Revista Acibalc - Edição nº18 by Acibalc

Acibalc

EDIÇÃO Ano III JUL/AGO 2013

EMPRESAS & NEGÓCIOS

REVISTA DA ASSOCIAÇÃO EMPRESARIAL DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ E CAMBORIÚ

Você fez parte deste sucesso Página 52

VEIRA QUITÉRIA GOMES DE OLI Vendedora

JEDEAN ANDRÉ DA ROSA Guarda Municipal

VA APARÍCIO RAMOS DA SIL Pescador

Conﬁra a

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ário Balneário Balneário

boriú Camboriú Camboriú

ma cidade com lindas praias, um povo Moderna Moderna e charmosa, e charmosa, uma uma cidade cidade com com lindas lindas praias, praias, um um povo povo atureza. Gente que trabalha e constrói oo o alegre alegre e acolhedor e acolhedor por por natureza. natureza. Gente Gente que que trabalha trabalha e constrói e constrói so no rosto e amor pela nossa cidade. seu seu futuro futuro com com um um sorriso sorriso nono rosto rosto e amor e amor pela pela nossa nossa cidade. cidade.

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Editorial

Palavra do Presidente

2013

por Nelson de Oliveira Presidente

Entrevista, sustentabilidade, inclusão, marketing e o tema Inovação e Visão de Futuro fazem parte do conteúdo desta edição. Penso, que prática de inovação e visão de futuro deve ser uma constante no dia a dia das empresas, pois o ciclo de vida dos negócios é cada vez mais curto, dado a velocidade com que acontecem as inovações em todos os sentidos. Acredito, porém, que as mudanças acontecem a partir de cada um de nós, por isso devemos nos considerar agentes desta força, além de criarmos consciência de que pode ser a partir de pequenas atitudes que podem influenciar nosso meio e trazer resultados efetivos de transformação. Mas quero me ater aos agradecimentos. Agradecer a todos os associados e convidados que participaram do Encontro Empresarial 2013, em especial aos diretores que acompanharam o dia a dia do processo, aos Núcleos de Comunicação e Gastronomia que integraram a programação, aos demais nucleados e parceiros que contribuíram para que esse evento fosse o sucesso que foi. Ao senhor Guilherme Paulus, presidente do conselho de administração da CVC que não mediu esforços para vir, através da Acibalc, compartilhar e nos motivar com sua história de sucesso como fundador da maior rede de varejo de turismo do mundo e presidente da maior rede de hotéis de lazer do país, ao senhor Steven Dubner, o qual fez a plateia toda se emocionar com seus 30 anos de amor às boas causas e contribuição exemplar, a

intérprete de LIBRAS, Sarah Lee Redmer, aos palestrantes do Seminário Comunicação 3.0 Tiago Mattos, que se auto intitula diretor de whatever da Perestroika, referendada escola de atividades criativas com sedes em Porto Alegre, Rio de Janeiro e São Paulo, cujo portfólio estampa, dentre outras, as marcas da Coca Cola e Red Bull, Cinara Mª Battisti Raulino, gestora estratégica de marketing da Haco Etiquetas, líder mundial em produção no seu segmento e, Jimenez Schaefer Costa, sócio da Cronic Consultoria com mais de 100 soluções de uso corporativo em nuvem, que contribuíram também para o alto nível do evento. E ainda, dizer aos nossos homenageados que ficamos muito honrados pela oportunidade de conceder este simbólico reconhecimento ao Sr. Luiz de Aquino Vieira e a Sra. Joana Vieira dos Santos. Sim, repito, simbólico reconhecimento diante da admirável narrativa de construção para o bem do coletivo e por entender também que a Associação deve ter como norte estes princípios, onde os interesses do coletivo estejam acima dos indivíduos. O Sr. Luiz em seu discurso falou também em nome da senhora Joana, de sua trajetória de sucesso, desde suas raízes, da importância da esposa Ivete, dos filhos Marcelo e Luciene e demais familiares e amigos, que foi de muito trabalho e contribuição para a comunidade. Somos muito gratos aos pioneiros que acreditaram e que hoje nos inspiram! Boa leitura!

Expediente

EMPRESAS E NEGÓCIOS

Índice inclusão

ENTREVISTA

MARKETING

Transformando sinais em palavras

O Rei do Turismo

5 Dicas de Marketing Digital

ESPECIAL

sustentabilidade

encontro empresarial

A visão do futuro e da inovação

Alimentos: “Gestação” dos Desperdícios

2° Encontro Empresarial é sucesso de público

Missão: Fortalecer o associativismo empresarial com representatividade e sustentabilidade.

Expediente Presidente

Diretor de Turismo

Conselho Superior

Nelson de Oliveira

Marco Antonio dos Santos

Vice Presidente

Diretor de Meio Ambiente

Alexandre G. Rocha

Fernando Baumann

Roberto Ern Fernando Baumann Álvaro Zambom dos Santos Mágda Bez

Diretora Adm. Financeiro

Diretor de Políticas Sociais

Cirlei Inez Donato

John Christian Wendling

Diretor Jurídico

Conselho Fiscal

Eraldo Luiz de Carvalho Jr. Diretora de Comunicação

Ciça Müller Diretor de Des. Empresarial

Márcio Daniel Kiesel Diretor Ind., Com. e Serviços

José Santos Pereira

Membros Efetivos

Abdon Foes Finardi Juvenal A. Llamazares Gunnar Vollmer Membros Suplentes

Nazaré S. Gomes Augusto Munchen Carlos Mayer

Diretor de Núcleos

Marcelo Azevedo dos Santos EDITORA & PROJETOS CULTURAIS

Conselho Editorial:

José Santos Pereira Matias Fidelis Angeli Marcio Daniel Kiesel Alexandre G. da Rocha Apoio Editorial:

Janny C. Brumm Júlia Fronza Jornalista Responsável:

Roberta Watzko Mtb/SC 0004733 Projeto Gráfico:

*GGeDESIGN

Os artigos e anúncios são de inteira responsabilidade de seus autores.

Painel do Empreendedor

Esse espaço é destinado aos empreendedores associados da Acibalc que trazem desenvolvimento e qualificação ao nosso mercado.

Cyber Informática

Mecânica Golfinho Autocenter

Inovar sempre. Este é um dos principais diferenciais da Cyber Informática, que há mais de 15 anos garante eficiência e qualidade na comercialização e recarga de cartuchos para impressão. Com sede em Balneário Camboriú, a Cyber Informática conta com profissionais qualificados e atendimento personalizado. A empresa possui pontos de vendas estratégicos também nas cidades de Itajaí, Navegantes, Florianópolis e Itapema. Tudo isso para facilitar o contato com seus clientes. Os empresários Charles Terence Moscon, Juvenal Llamazares, Verônica Gonzalez e Verônica Espinoza foram pioneiros na comercialização de cartuchos, jatos de tinta e toner para impressoras na região, buscando sempre a excelência, aliando a tecnologia e responsabilidade ambiental.

A Mecânica Golfinho Auto Center nasceu em 2009 através da iniciativa do empresário Paulo Antônio da Conceição e de seu sócio Antônio Marcos da Silva, mecânico chefe experiente na área de manutenção automotiva. A empresa se destaca pela excelência em qualidade, item este premiado pela ABN pesquisas, por dois anos consecutivos. Entre as próximas ações da empresa estão a ampliação do setor de autopeças e o desenvolvimento de uma cooperativa de peças e serviços, investindo principalmente na capacitação de novos profissionais para o setor.

Onde estamos: Atlântico Shopping | BIG | Angeloni (Av. do Estado) Contato: 47 3056.4448 / 3264.8857 / 3056.3838

Onde estamos: Rua 2550, 315, Balneário Camboriú Contato: (47) 3361.6858

Birô Erre – Impressão Digital Referência no mercado de impressão, a Birô Erre oferece qualidade e garantia nos serviços de impressão e digitalização de materiais em tamanhos variados. Criada em 1997, pelos sócios Carla Jussara Schreiner Seida e John Christian Wendling, a empresa busca oferecer soluções inovadoras para impressão de projetos de engenharia, banners e adesivos com qualidade fotográfica, sem agredir o meio ambiente. Atualmente, a Birô Erre conta com um dos maiores parques de equipamentos para impressão em grande formato de Santa Catarina, possuindo condições de atender grandes volumes de projetos, garantindo rapidez e serviço de entrega para as cidades de Itajaí, Balneário Camboriú, Camboriú e Itapema. Onde estamos: Quarta Avenida, 560, BC Contato: (47) 3367.4944

Painel do Empreendedor

EMPRESAS E NEGÓCIOS

Dacorégio Escapamentos Desde 1974 no mercado, a Dacorégio Escapamentos oferece qualidade no atendimento e na mão de obra. Os sócios, Paulo e Ana Paula Dacorégio, perceberam que haviam poucas empresas especializadas em escapamentos na região e decidiram abrir o próprio negócio. Desde então, a Dacorégio Escapamentos se dedica especialmente ao comércio de engates, escapamentos e soldas garantindo qualidade e credibilidade ao seu produto.

*imagens meramente ilustrativas

Onde estamos: Avenida do Estado, 4505 | BC Contato: (47) 3367.3299

Inteligência Soluções em Marketing Há mais de 10 anos atuando no segmento de Marketing, Publicidade e Propaganda em Balneário Camboriú e região, a Inteligência Soluções em Marketing investe principalmente em boas ideias. A empresa garante soluções eficientes e criativas para seus clientes, se dedicando inteiramente às expectativas de cada um deles. A agência dispõe de diferentes serviços para atender as necessidades de seus clientes, entre eles o planejamento de comunicação, desenvolvimento de campanhas, promoção, organização de eventos, entre outros. Onde estamos: Rua 3110, 250, sala 104 | BC Contato: (47) 3363.7600

Grupo Preze Especializado em serviços de limpeza, portaria e zeladoria para condomínios, limpeza de escritórios e salas comercias, o Grupo Preze investe na mão de obra qualificada e na transparência de seus serviços, tanto é que disponibiliza em seu site uma área restrita onde o cliente encontra todos os comprovantes de pagamentos referentes a encargos sociais e funcionários. A iniciativa do negócio surgiu através das empreendedoras Maria Pissaia e Mozara Paris. Após realizarem uma boa análise de mercado e fortalecerem a ideia durante cerca de um ano, foi com a chegada do sócio Gustavo Zanin Poletto, que o projeto finalmente saiu do papel e se transformou em realidade. Onde estamos: Rua 901, 400, Sala 801, Ed. Comercial Cataluña Contato: (47) 3367.2977

Qualidade na Gestão

Consultor ensina cinco passos para o sucesso de empresas familiares Confira as dicas do consultor John Davis, autoridade mundial em gestão de empresas familiares e professor da Harvard Business School, para evitar que tais corporações abram falência.

Qualidade na Gestão

EMPRESAS E NEGÓCIOS

9 Fazer com que uma empresa familiar prospere por diversas gerações certamente é o sonho de todo patriarca. De acordo com estudos, porém, tudo vira pesadelo normalmente após a terceira geração, quando 95% das corporações com essa característica encerram suas atividades. A solução parece estar nos passos ensinados por John Davis, professor de Harvard e consultor especializado em negócios familiares. Para John Davis, não interessa apenas o negócio da família, mas o sistema da empresa familiar. O modelo dos três círculos (propriedade, família e empresa/ gestão) descreve o sistema da empresa familiar que se tornou uma ferramenta muito útil para a compreensão da fonte de conflitos interpessoais, dilema de papéis, prioridades e limites em empresas familiares. A especificação de papéis e subsistemas diferentes ajuda a derrubar as complexas interações dentro de uma empresa familiar e facilita verificar o que está de fato acontecendo dentro das empresas. Davis identificou cinco hábitos das famílias bem sucedidas que ajudam a manter os negócios em alta. O primeiro deles é priorizar as necessidades financeiras do negócio. Em seguida, ele frisa a criação de valores familiares duradouros. Controlar os gastos familiares é outro passo que Davis considera importante. Outra dica de Davis é a diversificação dos investimentos. Por fim, o consultor aconselha a criação de um sistema de governança corporativa. Fonte: G1

Priorizar as necessidades financeiras do negócio;

Criar valores familiares duradouros;

Controlar gastos familiares;

Diversificar investimentos para gerar renda;

Criar um sistema de governança corporativa.

Inclus達o

Transformando sinais em palavras

Inclusão João Souza

EMPRESAS E NEGÓCIOS

Sarah Lee Redmer

Transformar palavras em gestos, traduzir gestos em palavras e assim ajudar as pessoas a escutarem de uma outra forma. A profissão de Sarah Lee Redmer não é tão convencional por aqui, mas com certeza emociona. Sarah é interprete de libras. A profissão surgiu através de um serviço voluntário que ela participava juntamente com o seu grupo religioso. Como na época quase não havia intérpretes na região, rapidamente surgiu uma demanda de trabalho para ela no setor. Apesar da formação em Gastronomia, Sarah rapidamente se envolveu com a nova profissão e quando se deu por conta já estava buscando uma maior capacitação na área. Fez curso de extensão e prova de proficiência de tradução e interpretação de Libras. Atualmente Sarah trabalha como secretária na Associação de Surdos de Balneário Camboriú (ASBAC) e em uma escola estadual de Itajaí, onde tem a função de intermediar o conhecimento passado de professor para aluno e vice-versa. Na ASBAC, o trabalho de Sarah também consiste em acompanhar o associado em lugares que ele necessite de interpretação. Entretanto, Sarah faz questão de salientar que este serviço deveria ser de responsabilidade dos estabelecimentos públicos ou privados, que deveriam fornecer este tipo de serviço. Nos seus anos de profissão Sarah conta que já interpretou entrevistas de empregos com surdo, muitas reuniões e até reuniões na Câmara de Vereadores.

Para conseguir melhorar a qualidade de vida destas pessoas que possuem essa limitação na comunicação, Sarah conta que através da associação estão buscando novos meios para diminuir essa lacuna entre a comunidade surda e a sociedade feita para ouvintes. “Estamos lutando para ter uma central de intérpretes em Balneário Camboriú, para que possamos atender melhor a comunidade surda, inclusive com tecnologias de vídeo como já existe nos Estados Unidos. Funciona assim: o intérprete fica na central com o monitor e quando for necessário atender um surdo, o equipamento é ligado e a comunicação é feita através de vídeo e áudio”, explica. Já na escola estadual em que atua, Sarah conta que o trabalho acaba sendo mais delicado e, ao mesmo tempo em que tem seu lado gratificante, também tem seus momentos frustrantes. A profissional explica que é comum as pessoas estarem acostumadas em ter o intérprete como professor do aluno surdo, sendo que todas as responsabilidades do professor eram passadas para o intérprete, o que não é o correto. “Essa parte tem sido um pouco frustrante porque muitos professores não aceitam os alunos como sua responsabilidade, os alunos surdos também estão muito acostumados a ter o intérprete fazendo tudo por eles. Quebrar esse vínculo é um desafio”, revela.

Inclusão

“Estamos lutando para ter uma central de intérpretes em Balneário Camboriú, para que possamos atender melhor a comunidade surda” Entretanto a profissional faz questão de ressaltar como é emocionante quando o aluno faz uma pergunta para o professor e realmente há a troca de informação. “É gratificante ver que eles ampliaram o conhecimento, receberam as informações e não se tornaram apenas mais um número dentro da sala de aula para fazer a inclusão”. Sobre a demanda na interpretação, Sarah revela que nas capitais a procura acaba sendo maior, mas isto não significa que não haja necessidade de profissionais na região. Segundo a profissional, o principal problema é que não há uma conscientização coletiva de que é necessário ter intérprete em qualquer palestra ou evento, independentemente de o tema ser voltado para os assuntos de interesse da comunidade surda ou não. “O surdo deve ter o direito de escolher qual palestra quer assistir e não somente participar daquelas em que o intérprete é disponibilizado”, analisa.

Em ação, Sarah Lee Redmer fez a interpretação da palestra com o especialista em esportes adaptados, Steven Dubner, que aconteceu no dia 5 de junho, durante o 2º Encontro Empresarial, promovido pela Acibalc. A iniciativa da Associação Empresarial buscou ir ao encontro de um dos principais motes do evento, que é a acessibilidade. A iniciativa foi bastante elogiada pelos empresários e estudantes que compareceram na ocasião.

POR DENTRO DA ASBAC A Associação de Surdos de Balneário Camboriú promove o desenvolvimento social e cultural da comunidade surda através de cursos, palestras e confraternizações, além de se destacarem principalmente nos esportes, através do futsal, futebol, basquete, entre outros. Para a integração da comunidade surda e ouvinte são promovidos cursos de LIBRAS e encontros para que a comunidade quebre as barreiras da comunicação e possam interagir trocando conhecimento e cultura. Segundo o presidente Gustavo Brustolin Horst a entidade atualmente conta com 120 associados.

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Pesquisa

Acibalc está entre as entidades com melhor imagem em Balneário Camboriú De acordo com a pesquisa “Balneário Camboriú em Perspectivas 2013”, elaborada pela Litz Estratégia e pela Tear Escola de Negócios e divulgada no mês de junho deste ano, a Associação Empresarial de Balneário Camboriú e Camboriú foi a melhor colocada entre os empresários que avaliaram as instituições da cidade e ficou em segundo lugar quando avaliada pela comunidade, ficando atrás apenas do Corpo de Bombeiros. Segundo o presidente da Acibalc, Nelson de Oliveira, a excelente colocação se deve aos próprios empresários ligados à associação, que fizeram com que a entidade tivesse a forte representatividade que tem hoje. Nelson também fez questão de enfatizar a importância da pesquisa para Balneário Camboriú e lembrou que as entidades precisam se unir a fim de resolver alguns dos problemas apontados pela pesquisa.

Pesquisa

Roberta Watzko

PRINCIPAIS RESULTADOS DA PESQUISA:

Nelson de Oliveira,Magda Bez, Álvaro dos Santos e Fernando Baumann durante o evento

A pesquisa em questão ouviu 600 pessoas, distribuídas em cotas por faixa etária, sexo e local de moradia e questionou sobre itens como necessidade urbana, qualidade de ensino e grau de orgulho de quem mora na cidade. A pesquisa objetiva apresentar aspectos relacionados ao cotidiano do morador, através de abordagens que avaliam Balneário Camboriú em diferentes características sociais. A consulta também incluiu a fase quantitativa, mediante a aplicação de um questionário em diferentes regiões da cidade, por técnicos especializados no segmento. De acordo com o Prof. Dr. Mário Nei Pacagnan, um dos coordenadores da pesquisa, pode-se considerar que o conjunto de dados possibilita identificar o comportamento do cidadão de Balneário Camboriú e suas principais demandas em relação a cidade. “Mais do que isso, busca um maior engajamento de diversos público no desenvolvimento da cidade, com um vasto número de informações para o planejamento de ações estratégicas locais”, acrescenta. Segundo a avaliação do professor, a partir do resultado de uma pesquisa como esta, é possível considerar a necessidade de ações específicas para o desenvolvimento de Balneário Camboriú, como a melhoria da segurança, da saúde e da educação. “Além disso, preocupações com alagamentos e infraestrutura também devem ser prioridades para ações de melhoria e desenvolvimento local”, disse.

31%

da população sonha com melhoria na saúde;

25%

quer redução da violência;

68%

dos pesquisados sentem orgulho de morar em Balneário Camboriú;

53%

considera que existe corrupção no setor público;

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70%

da população acha que a cidade está mudando para melhor;

31%

não conhece o trabalho realizado pela Câmara de Vereadores;

33%

da população pretende comprar um imóvel nos próximos 12 meses;

89%

dos empresários considera que falta mão de obra qualificada;

63%

dos empresários avalia que a segurança é a maior preocupação do setor;

65%

da população aprova o trabalho da Guarda Municipal.

EMPRESAS E NEGÓCIOS

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Entrevista

EMPRESAS E NEGÓCIOS

Guilherme Paulus revela, em entrevista exclusiva para a Acibalc, parte da sua trajetória de sucesso durante quatro décadas comandando a CVC

Entrevista

Guilherme Paulus tinha apenas 23 anos quando, juntamente com o sócio, criou a agência de turismo CVC. Apesar de não ter dinheiro para investir no negócio, Paulus deu como garantia seu trabalho. Quatro anos depois, ele comprou a parte do seu sócio e assumiu totalmente a empresa. Durante as décadas seguintes, Paulus fez da CVC a maior rede de varejo de turismo do país. Atualmente, a empresa conta com mais de 700 lojas próprias e parcerias,

com aproximadamente oito mil agências que revendem seus pacotes.Depois de muitos anos se dedicando a agência, o empresário decidiu seguir novos rumos, mas continuou investindo no turismo. Hoje, ele preside a rede de hotéis e resorts, GJP, empresa também fundada por ele. Em conversa com a reportagem da Acibalc, Paulus revelou que já esteve outras duas vezes em Balneário Camboriú a passeio. Ambas às vezes saiu satisfeito.

Entrevista

EMPRESAS E NEGÓCIOS

Revista Acibalc - Em uma matéria da Revista Exame, o senhor aparece como um dos 10 empresários que se tornou líder no setor em que atua. Como surgiu a oportunidade de investir em um negócio próprio? Guilherme Paulus - Bom, a história é longa, mas vou simplificar. Eu trabalhava em uma Agência de Viagens, a Casafaro Turismos. Em 1971 eu fui acompanhar um grupo de turistas que iriam para a Argentina de navio. Na época eu tinha 23 anos de idade. Era um navio francês muito tranquilo. Antigamente, nos navios de cruzeiros marítimos, os passageiros jantavam às 19h e depois todo mundo ia dormir, enquanto isso eu ficava assistindo filmes franceses sem legenda, ou seja, era um tédio o navio. Eu pedi licença ao comandante para fazer algumas brincadeiras durante o percurso. Eram dois dias de viagem até chegar à Montevideo. Inventei gincanas, bingo à noite, até os franceses participavam das gincanas. E foi nessa viagem que eu conheci o Deputado Carlos Vicente Cerchiari, que é o nome da empresa CVC, e ele me convidou para montar a empresa junto com ele. Santo André é o marco zero da CVC. Uma cidade industrial, onde as principais indústrias automobilísticas estavam concentradas, como a General Motors e a Volkswagen. Aquilo despertou um interesse muito grande e eu acabei aceitando o desafio. Mas falei que só iria trabalhar com ele se fosse uma sociedade, mas que eu não tinha dinheiro para investir. Então ele me ofereceu a sociedade e eu deveria pagar minha parte com o meu trabalho. Achei muito justo e ficamos sócios de 1972 a 1976. Depois disso, eu acabei adquirindo a parte dele e começamos a fazer da CVC o que é hoje. Claro, se você me perguntar se eu planejava que a CVC fosse chegar aonde chegou, a resposta é não. Eu trabalhava o dia a dia para pagar as contas, mas você vai crescendo cada dia mais. Você plantar em terreno fértil é até fácil, todo o terreno é fértil desde que você trate, você cuide, jogue as sementes, espere a colheita, colha. Isso serve para qualquer empreendimento que você for fazer, sempre acreditar no seu negócio e investir, esse é um dos grandes segredos da CVC. E é claro que isso você não faz sozinho, precisa de uma equipe. Revista Acibalc - O senhor começou com quantos funcionários? Guilherme Paulus - Quando nós abrimos a CVC em 1972, em Santo André, tinha o gerente e mais três funcionários que eu contratei na época para trabalhar. Eu selecionei, fiz todo o treinamento com eles. Hoje, diretamente na CVC, são quase 1100 empregados e mais de 5 mil pessoas trabalhando indiretamente.

Revista Acibalc - Qual foi o momento mais difícil na CVC? Guilherme Paulus - Sempre teve. Em 40 anos de empresa você vai enfrentar uma série de crises, o país sempre viveu uma série de crises. Eu sempre pensei da seguinte maneira, na palavra crise, você corta o S e vira crie. Realmente é onde você mais cresce, o Brasil é um país de oportunidades, por que é um país em constante crise, há cada década tem uma crise. Então, é isso que você tem que aproveitar, e é claro, nunca colocar todos os ovos em uma cesta só, como dizia minha mãe. Revista Acibalc - Qual o principal diferencial da CVC? O que fez com a empresa se diferenciasse das outras agências de turismo? Guilherme Paulus - Eu trabalhei em um região metalúrgica, no auge de grandes montadoras de carros. Então a gente sempre trabalhou com uma classe que sempre teve o sonho de viajar. E viajar todo mundo gosta. Naquela época não se tinha o turismo organizado, eu fui um dos percursores do turismo organizado. Eu sempre pensava comigo, como é que eu posso realizar o sonho de viagem dessas pessoas? A criatividade é muito importante, você precisa ter criatividade, é claro, tem que ter ideia e aperfeiçoar as suas ideias. É preciso olhar o que existe no mercado e aperfeiçoar o que já existe. Não basta só copiar, tem que aperfeiçoar. O Chacrinha já dizia que quem não se comunica, se trumbica. Tem que estar sempre atento, se comunicando o tempo inteiro, a vida é feita de relacionamentos.

“Claro, se você me perguntar se eu planejava que a CVC fosse chegar aonde chegou, a resposta é não. Eu trabalhava o dia a dia para pagar as contas, mas você vai crescendo cada dia mais”

Entrevista

Revista Acibalc - Na opinião do senhor, o que é mais difícil para um empreendedor, criar ou manter um negócio? Guilherme Paulus - Eu acho que a dificuldade de você criar, você pode ter mil ideias, você tem que trabalhar essas ideias para manter aquelas ideias em pé. É claro que você não acerta 100%, eu digo assim, você tem que ter 10 projetos para que cinco deem certo, ou pelo menos um vai dar certo, mas não desanime. Se você criar cinco projetos e os cinco não der certo, crie o sexto, crie o sétimo, crie o oitavo, até um que você vai acertar, mas nunca desanime. Claro, ficar a vida inteira errando não dá você tem que aprender com os erros e ver o que fez de errado e olhar sempre para o futuro. Mas isso depende da equipe de colaboradores que você tem e, tem que saber administrar essa equipe e fazer essa equipe cada vez render mais. Para estimular e manter essa equipe é preciso estar sempre com eles atualizados, ter um bom produto e estar sempre liderando. Além de ter um bom produto, você tem que ter a liderança da sua equipe. Você tem que trabalhar mais do que a tua equipe, por incrível que pareça. Você tem que marcar presença diariamente, se não tiver liderança as coisas não vão para frente. É igual um time de futebol, além do técnico tem o líder no campo que coordena o trabalho da equipe. Cito o futebol porque estamos no país do futebol.

“Você tem que trabalhar mais do que a tua equipe, por incrível que pareça. Você tem que marcar presença diariamente, se não tiver liderança as coisas não vão para frente”.

Revista Acibalc - O senhor é membro do Conselho Nacional de Turismo e do Conselho de Desenvolvimento Econômico e Social. O Brasil está se preparando para dois grandes momentos, a Copa do Mundo e as Olimpíadas. Como o senhor vê a questão da infraestrutura do Brasil para receber esses eventos? Guilherme Paulus - O Brasil teve um desenvolvimento muito grande nesses últimos 14 anos e essa é uma grande oportunidade que o país está tendo, uma conquista, acho que é uma conquista do presidente Lula trazer dois grandes eventos esportivos para o Brasil. Nós temos que saber aproveitar, acho que houve alguns desmandos e o povo foi para as ruas falar a verdade, cobrou posição dos políticos, etc. Mas eu acredito muito nas melhorias, haja visto que a própria África, que foi criticada, ela ganhou dois aeroportos novos, um trem rápido, desenvolvimento em torno das capitais, houve maior patriotismo. Isso nunca aconteceu no Brasil até antes da Copa e Olimpíadas, de o povo ir às ruas de verde e amarelo. Essa Copa das Confederações mostrou que o Brasil está preparado. Com relação a questão de infraestrutura a gente vai conquistando, algumas coisas o Brasil vai conquistar. Eu digo assim, um ditado bíblico “Tudo não terás”, não vamos nos tornar primeiro mundo do dia para a noite. Então acho que a gente tem que ir conquistando e o povo tem que ir cobrando. Já estamos ganhando com tudo isso que aconteceu.

Entrevista

EMPRESAS E NEGÓCIOS

Revista Acibalc - O senhor acha que o Brasil vai subir de patamar após esses eventos? Guilherme Paulus - Vai! Vamos ganhar muito com as Olimpíadas, vamos ganhar mais com as Olimpíadas do que com a Copa do Mundo. A Copa do mundo é um evento restrito ao futebol, as Olimpíadas envolve todas as modalidades esportivas. O Rio de Janeiro está se preparando muito pra isso, está tendo bastante investimentos. Vai custar caro para os cofres públicos, mas é por que é Brasil, lamentavelmente. E nós temos que fiscalizar, temos que cobrar as autoridades, para não deixar acontecer esses desmandos que houve. Brasília, por exemplo, precisava de uma arena? Não! Precisava ser sede de Copa do Mundo? Não! Manaus precisava? Não! Cuiabá? Não! Para os olhos do mundo que não conhecem ou nem sabem que Brasília é capital do Brasil, é importante? Não! Mas para nós brasileiros seria bom que conhecêssemos, é uma capital de infraestrutura tecnológica fantástica, arquitetonicamente é um negócio maravilhoso, que não existe igual no mundo. Então acho que nós temos que saber explorar. Quanto a infraestrutura, temos que oferecer o que podemos, lamentavelmente, poderíamos sim oferecer melhor. Londres teve as olimpíadas recentemente, eles não tiveram problemas na infraestrutura mas tiveram outros problemas. Claro que a gente quer ser primeiro mundo, ter as melhores estradas, melhores transportes, melhores aeroportos, queremos ter tudo melhor. Revista Acibalc - Que características são essenciais para o empreendedor? Que dicas você pode dar para quem está começando? Guilherme Paulus - A dica é a seguinte: aquilo que você gostar de fazer, ou que você for fazer, faça com carinho e com amor. Se você quer aquilo pra você realmente, lute por aquilo. Ninguém faz nada obrigado, empreender é a mesma coisa. Revista Acibalc - Como é carregar o título de Rei do Turismo? Guilherme Paulus - (risos...) Acho que é por que eu gosto do que faço. Eu gosto de pesquisar roteiro, gosto de fazer roteiro, gosto de vender os roteiros para as pessoas. Você tem que ter brilho nos olhos.

“Eu sempre pensei da seguinte maneira, na palavra crise, você corta o S e vira crie. Realmente é onde você mais cresce, o Brasil é um país de oportunidades, por que é um país em constante crise, há cada década tem uma crise. Então, é isso que você tem que aproveitar e, é claro, nunca colocar todos os ovos em uma cesta só, como dizia minha mãe”.

Pequenas e médias empresas podem ser vistas como grandes e organizadas corporações através do uso de ações estratégicas de Marketing Digital. Além, é claro, de ser uma ferramenta perfeita para a captação de novos prospects e clientes. Com a popularização das redes sociais, o marketing digital se tornou ferramenta obrigatória para qualquer tipo de empresa. O grande diferencial é que pequenas e médias empresas possuem a vantagem de implementar projetos com muito mais agilidade e capacidade de adaptação. Esse diferencial faz com que muitas dessas empresas se destaquem no meio empresarial através de cases de sucesso e ações criativas de marketing. Aqui listaremos 5 dicas para usar o marketing online combinado com algumas ações de SEO para conquistar novos clientes e admiradores da sua empresa.

Marketing

EMPRESAS E NEGÓCIOS

1 - Blog

3 - Redes Sociais

O Blog é a maneira mais fácil de criar e gerenciar conteúdos de qualidade com alta possibilidade de indexação pelo google. Serve como um “Plus” para o seu site e pode servir como uma rede de captação de novos clientes. Vai uma dica: faça de seu blog uma fonte de informação para que você seja descoberto e adorado pelos clientes. Para isso, entre na cabeça deles e tente imaginar por onde estão navegando ou que tipos de conteúdo estão buscando no Google. Utilize ferramentas como o Google Suggest, Adwords, Google Zeitgeist ou Google Trends. Combinando estas ferramentas com as palavras-chave ligadas ao seu negócio, você descobrirá o que está na “boca do povo”, ou melhor dizendo, o que as pessoas estão buscando a respeito do seu negócio. Faça posts interessantes para o seu público e se deixe ser encontrado.

Virou modismo: toda empresa tem que estar no Facebook e no Twitter. Porém, antes de sair cadastrando sua empresa em duzentos sites diferentes de redes sociais ao redor do mundo, pense exatamente na finalidade dessa ação. E na verdade não existe outra: ficar próximo dos seus clientes e quem sabe ampliar seus contatos e número de seguidores. Agora pense em sua estrutura. Você realmente tem tempo de responder ou interagir em tempo real com seus clientes em todas as redes sociais? Provavelmente não. A regra é clara: entre em uma rede social somente quando você tiver tempo e condições de atuar o tempo todo. Não entre por modismos ou apenas para dizer que está presente, pois na prática, não estará. Se possível, recorra a um profissional qualificado. Em geral são muito experientes e poderão te auxiliar na elaboração de um planejamento de atuação adequado para o seu negócio.

2 - Newsletter e Email Marketing Newsletters ou Email Marketing são ótimas ferramentas para você aguçar diariamente o desejo de consumo dos seus clientes. Existe uma corrente que minimiza o valor desse tipo de mídia, mas não se iluda pelo negativismo! Email Marketing funciona! E como funciona! Mas, como todo tipo de mídia, você precisa estabelecer uma frequência certa. Evite enviar emails com larga diferença de tempo. Mas também não seja chato a ponto de enviar dois a três e-mails por dia. Estabeleça um padrão para o seu negócio. Evite comprar listas no mercado negro ou de fontes duvidosas. Essas listas poderão fazer com que a imagem da sua empresa fique queimada, e seu e-mail provavelmente entrará nas listas ANTI-SPAMS (o SCPC/SERASA dos servidores de Email). Veja o que não pode faltar em seu e-mail marketing: 1. Uma promoção atrativa; 2. Preço competitivo; 3. Facilidade de pagamento; 4. Fotos e layouts bonitos e atrativos; 5. Diferencial competitivo: ofereça um brinde ou um serviço a mais para que você se destaque frente aos seus concorrentes.

4 - Resource Center ou Help Desk Ainda não muito populares por aqui, o Help Desk é uma ferramenta muito explorada nos Estados Unidos. Os mais conhecidos são o Zendesk e o Kayako. Através deles, seu cliente terá acesso a toda informação de uso ou compra de produtos no seu site, informações relacionadas ao seu produto ou serviço, formas de pagamento, entregas e devoluções. Funciona praticamente como um self-service de informações relacionadas ao seu negócio. Em geral são recheados de perguntas e dúvidas mais frequentes, fáceis de serem identificadas pelos usuários. O Help Desk é facilmente configurado e certamente desafogará o seu serviço de teleatendimento, fazendo com que seu custo com atendimento despenque. No Brasil, empresas como a Netimovies, a Rint ou o Moip, usam e abusam desse serviço. Outra vantagem é que o conteúdo publicado é facilmente indexado pelos mecanismos de busca.

Marketing

5 – Google Adwords (Links Patrocinados) e sites comparadores de preço Os Links Patrocinados são aqueles pequenos anúncios de texto que aparecem ao lado direito do Google assim que você faz uma pesquisa. Os resultados são sempre relacionados ao tema da busca. Da mesma forma, você poderá definir o seu público-alvo, selecionando as palavras-chave mais adequadas ao seu produto ou serviço. O anunciante paga apenas quando seu anúncio é clicado. O valor do clique (CPC – Custo por Clique) é definido através de vários fatores que envolvem a qualidade do anúncio, as palavras-chave escolhidas e uma série de outras métricas definidas pelo Google. Além disso, você poderá regionalizar sua campanha e até mesmo definir o orçamento diário. Por outro lado os sites comparadores de preços coloca você ao lado dos seus concorrentes. Em geral, o CPC

(custo por clique) é bem mais elevado que o Google Adwords, porém com a possibilidade de comparação instantânea de preços, formas de pagamentos e entrega. Se você deseja colocar sua marca ao lado de marcas famosas e consagradas, esta é sua chance. Porém, vá com cuidado. Ter o melhor preço não é garantia de venda. Além de preço, ofereça ao seu cliente formas de pagamento diferenciadas, brindes, enfim, qualquer diferencial que destaque você dos grandes varejistas. Muitos clientes pagam mais caro só para comprar de uma marca famosa e de confiança inquestionável. Por isso, prepare sua retaguarda, oferecendo informações claras e precisas sobre a política de segurança, prazos e garantia de entrega dos seus produtos. Busque qualificação através do selo do E-bit e claro, cumpra com seus prazos corretamente. Fonte: Mercado E-commerce

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Exemplos mostram que é possível inovar e ter visão de futuro partindo de pequenas ações

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EMPRESAS E NEGÓCIOS

Inovar é sem dúvida um dos grandes desafios que os empresários enfrentam atualmente. Além de elevar a competitividade das empresas em um mercado cada vez mais exigente, a inovação pode ser um fator fundamental na continuidade e sobrevivência de uma empresa. De acordo com pesquisa realizada pela Innoscience, empresa especializada em consultoria em gestão da inovação, no final de 2011, apenas 12% das empresas analisadas pela pesquisa estão em estágios mais avançados no quesito, ou seja, estão consolidando o processo de inovação. Outra realidade confirmada pela análise foi que as empresas de maior porte estão em estágios mais avançados quando se fala de inovação, sendo que 26% delas estão trabalhando na criação de um ambiente organizacional que a fomente. Já as empresas de menor porte estão na fase de começar a tomar consciência e entender como colocar a inovação em prática, sendo que apenas 18% estão criando um ambiente propício para inovar. De acordo com o gerente da Unidade de Empreendedorismo e Inovação do Sebrae de Santa Catarina, Urandí Flores Boppré, as empresas podem definir inovação como a implementação de um produto novo ou significativamente melhorado ou até mesmo um novo método organizacional nas práticas de negócios. Segundo ele, a empresa inovadora atua de forma diferenciada, oferecendo produtos e serviços que são mais úteis a seus clientes, utilizando processos mais eficientes, além de ser mais aberta a métodos organizacionais. “A empresa inovadora estará sempre preparada para continuar viva no mercado, ao contrário daquela que não tem a inovação em sua agenda”, compara Boppré. Apesar de muitos empresários acreditarem que a inovação exige grandes mudanças e um custo muito elevado, Boppré comenta que uma inovação bem sucedida não precisa estar ligada a algo grandioso. Para ele melhorar um produto ou um serviço já existente também significa inovar. “A inovação se dá pelo aproveitamento de ideias simples postas em prática no chão de fábrica, pela adaptação de tecnologias já disponíveis na empresa. Um exemplo muito simples de inovação: uma alteração de layout numa empresa de confecções pode trazer ganhos de produtividade importantes e, por consequência, aumentar os lucros”, exemplifica. Para o especialista, ter um ambiente favorável a inovação é condição fundamental para a empresa desenvolver sua capacidade inovadora. Ele ainda faz questão de ressaltar que os colaboradores, além de fundamentais na execução da inovação a ser implantada, muitas vezes podem ser responsáveis pela concepção da novas ideias, porque conhecem como ninguém o dia a dia da empresa, além de lidarem diretamente com os clientes. Uma boa dica citada por Boppré é a criação de comitês e grupos de trabalhos entre os colaboradores de uma empresa. Segundo ele, esta simples ação pode trazer resultados surpreendentes.

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30 Mas para conseguir desenvolver um planejamento de inovação que possa ser aplicado, a empresa também precisa ter uma gestão eficiente. “É importante que o empresário procure estar constantemente capacitado em todas as atividades empresariais e sempre muito bem informado sobre o mercado e as tendências deste. Os colaboradores devem ser muito bem treinados e qualificados. A relação empresa x cliente é fator preponderante para a credibilidade da empresa. A localização e logística são fatores igualmente importantes”, finaliza. Há diversas empresas que podem ser consideradas inovadoras na forma de atendimento, de serviço ou através do próprio produto que oferece. Um exemplo que reúne visão de futuro e inovação é o Guacamole Cocina Mexicana, restaurante temático que surgiu em Balneário Camboriú e já conta com mais duas unidades, uma em Florianópolis e outra no Rio de Janeiro. No momento, o Guacamole está prestes a inaugurar nova casa, desta vez em Porto Alegre. De acordo com João Francisco Barão, sócio proprietário do grupo Ozmex, que comanda a rede, a tendência do grupo é seguir investindo no modelo de parcerias locais, entretanto, ele afirma que já se cogita a abertura de franquias em locais específicos.

Além do projeto de expansão - já há planos para a quinta unidade - o restaurante investiu em uma linha própria de souvenir da marca Guacamole. Além de bonecos de resina do casal mexicano mais famoso da história: Frida Kahlo e Diego Rivera, a marca também conta com camisetas, chinelos e baldinhos de cerveja, que podem ser adquiridos no próprio restaurante. De acordo com Barão, o Grupo Guacamole acredita na inovação como um processo contínuo coletivo. “Desde o início aconteceu assim e buscamos transformar essa realidade em um traço de nossa cultura. Atualmente nosso maior projeto é buscar o envolvimento de todos aqueles que tenham ideias e olhos voltados para os clientes, transformando em ações que resultem em satisfação para nosso público”, afirma. Entre os principais diferenciais do Guacamole, além da temática mexicana, está também no que os proprietários definem como “noite completa”, que inclui um cardápio extremamente elaborado e muita diversão com os tequileiros e com os mariachis, que apresentam boleros e músicas folclóricas clássicas da cultura do país. Outra atração à parte é a decoração do local, que conta com inúmeros objetos e artigos decorativos trazidos do México.

“Desde o início aconteceu assim e buscamos transformar essa realidade em um traço de nossa cultura. Atualmente nosso maior projeto é buscar o envolvimento de todos aqueles que tenham ideias e olhos voltados para os clientes, transformando em ações que resultem em satisfação para nosso público” João Francisco Barão

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31 Outra empresa que surge com aspectos de inovação, é a Neo. G Construções, empresa com o mesmo DNA da FG Empreendimentos. A Neo. G foi criada para atender um público de classe média, com renda familiar entre R$ 3 mil e R$ 7 mil. Com visão de futuro e analisando o mercado, o Grupo FG percebeu esta demanda e aproveitou a oportunidade. De acordo com Toninho Roncaglio, Diretor Comercial do grupo FG, a empresa enxergou potenciais clientes com o desejo de morar na região que queriam um produto com a qualidade do grupo, mas com uma média de valores diferenciados. “Entendemos que existe um grande potencial de crescimento dentro desta linha de imóveis, entre R$ 300 mil e R$500 mil reais e com crédito imobiliário. Portanto, aproveitando a solidez e a garantia do grupo FG, desenvolvemos a marca Neo. G”, explica.

Com obras em andamento na cidade de Itajaí e Balneário Camboriú, Roncaglio afirma que futuramente haverá empreendimentos da Neo. G em Camboriú, Blumenau, Jaraguá do Sul, e possivelmente em outras cidades que ainda estão em análise. Indagado se a inovação também está presente de forma tão intensa quanto na FG, Roncaglio confirma. “São empresas do mesmo grupo e, portanto, utilizam as mesmas ferramentas, as mesmas pesquisas, as mesmas tecnologias. Procuramos trabalhar realmente com materiais avançados e com as últimas novidades disponíveis no mercado”, diz. Recentemente a empresa optou por utilizar contêineres personalizados para instalar seus pontos de venda nos terrenos dos empreendimentos. O objetivo parte de uma visão que vem sendo um desafio para a construção civil: reaproveitar materiais que seriam descartados e optar por métodos alternativos.

“Entendemos que existe um grande potencial de crescimento dentro desta linha de imóveis, entre R$ 300 mil e R$500 mil reais e com crédito imobiliário. Portanto, aproveitando a solidez e a garantia do grupo FG, desenvolvemos a marca Neo. G” Toninho Roncaglio

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32 Outra empresa que se reinventa é a Academia Wave. Formado em Direito, mas com um espirito extremamente empreendedor, o empresário Marcos Gracher decidiu investir na carreira de administrador de empresas para dar vida ao Grupo Wave, que forma hoje a maior rede de academias do estado. Quem vê todo esse sucesso nem imagina que a primeira academia surgiu em forma de hobby para o empresário, que sempre gostou muito de atividade física. “Superei minhas próprias expectativas porque começamos com uma academia de 350 metros quadrados e aparelhos bem simples. Hoje somos a maior rede do estado, temos a maior academia do Sul do Brasil, a unidade Barra Sul, que está entre as 10 maiores do País”, afirma. Apesar de não ter a pretensão de abrir novas unidades, Gracher buscou consultoria na área, investiu em diversos cursos e buscou se inteirar a respeito do mercado e suas tendências. Na sequência, decidiu profissionalizar todos os setores da academia como Departamento Pessoal, Recursos Humanos, Marketing, Tecnologia da Informação, Assessoria de Imprensa, Gerência de Vendas, Gerência Técnica. Desde então o crescimento tem sido uma consequência. O grupo hoje conta com quatro unidades, duas em Balneário Camboriú, uma em Camboriú e outra em Itapema. Dos sete funcionários iniciais, houve um salto para 200 colaboradores. Hoje, são mais de quatro mil alunos. A concepção da Wave Barra Sul, que conta com sete mil m² de área construída, surgiu após uma viagem de Gracher à Nova Zelândia, onde o empresário conheceu a maior academia do mundo em número de alunos. “Quando voltei, resolvi apostar na demanda gerada pelo crescimento da cidade. Eu tinha convicção de que os clientes precisavam de algo diferenciado”, afirma. Até o final de 2014, a projeção é de abertura de mais uma unidade em Balneário Camboriú e Itajaí.

“Superei minhas próprias expectativas porque começamos com uma academia de 350 metros quadrados e aparelhos bem simples. Hoje somos a maior rede do estado, temos a maior academia do Sul do Brasil, a unidade Barra Sul, que está entre as 10 maiores do País” Marcos Gracher

Atuando há quase 15 anos na área de informática, o Administrador de Empresas Nelson de Oliveira ampliou seu leque de produtos e serviços e começou a investir mais recentemente no segmento de automação residencial. Em 2012, Oliveira participou da feira Predialtec, em São Paulo, onde comprou um software criado na Califórnia capaz de controlar equipamentos de casa através do celular. “O cliente pode controlar de longe tudo dentro da sua residência, o que acaba eliminando todos os controles remotos da casa. Com apenas um toque no celular é possível fechar a cortina, por exemplo”, explica. De acordo com o empresário, esse serviço já foi bastante elitizado, mas hoje já possui um preço bem mais acessível. Ele ainda afirma que este é um mercado bastante promissor, principalmente em Balneário Camboriú, já que a cidade, além de possuir um dos metros quadrados mais caros do país é, um mercado dinâmico e possibilitador. Oliveira comenta ainda que a automação é uma tendência, que além de agregar valor, oferece conforto e segurança. Outra empresa que se destaca no segmento é a Cronic Consultoria, fundada em 2004. A empresa atua na área de implantação de soluções online, oferecendo serviços que vão desde hospedagem de sites, comércio eletrônico, links patrocinados, gestão de conteúdo, entre outros serviços. A empresa também representa três empresas globais voltadas para o mercado de nuvem no Brasil: Google, Carbonite e Zoho Corp. Neste contexto, a Cronic trabalha com a implementação e suporte dos produtos dessas empresas, como Google Apps e sistemas corporativos. De acordo com Jimenez Schaefer Costa, Sócio-Diretor da empresa, para se destacar no mercado é fundamental se comprometer. “No meu ponto de vista, para destacar-se localmente você precisa ser profissional e dedicado. É certo que seu cliente irá se sentir satisfeito pelo seu esforço e indicará a empresa para clientes potenciais”, diz. Já para inovar neste mercado da web, Costa afirma que é fundamental manter-se sempre atualizado, acompanhando as mudanças e as novas tecnologias. “Como empreendedor uma coisa que aprendi é sempre tentar coisas novas, inovar e buscar novos horizontes. Em meio a crises nascem grandes oportunidades e uma coisa é certa, não vamos parar por aqui, em breve teremos novidades”, finaliza.

Especial

EMPRESAS E NEGÓCIOS

Iniciativa coletiva também pode dar certo. Foi com este pensamento que um grupo de empresários das cidades de Itajaí, Navegantes, Balneário Camboriú e Penha fundaram a Credifoz Cooperativa de Crédito. Com o objetivo de prestar serviços financeiros, proporcionando a concessão de empréstimos com base na poupança coletiva, a cooperativa foi criada através de assembleia geral em 2008.

Investindo na inovação todos os dias e pioneira em Sistemas de Envidraçamento no Brasil, a Reiki é uma empresa que possui trajetória nacional de 15 anos e está presente na região a pouco mais de 10 anos, através do empreendedorismo de Fernando Baumann. A Inovação veio da Europa e foi adaptada aos padrões técnicos nacionais. Além do autêntico Sistema de Envidraçamento Reiki, que pode ser aplicado em janelas, sacadas, varandas, portas e divisão de ambientes, a indústria, localizada em Balneário Camboriú, também oferece produtos como o Guarda Corpo e a pele de vidro Reiki. A empresa se destaca no mercado pela busca constante por inovação e desenvolvimento, proporcionando funcionalidade, segurança e conforto. De acordo com Baumann a inovação é extremamente necessária para os negócios. “Eu vejo que o sucesso da Reiki está na capacidade que a empresa tem de mudar em todos os sentidos, na melhoria de produtos, de processos, de atuação no mercado, melhoria de ação comercial, de toda a forma”, afirma ele. O empresário ainda explica que, na sua visão, a inovação não precisa estar apenas no produto, mas também na forma do atendimento ou na maneira que a empresa leva esse produto para o mercado. “Uma verdade está sempre presente na Reiki, todo o dia tem que ser diferente”, finaliza.

“Eu vejo que o sucesso da Reiki está na capacidade que a empresa tem de mudar em todos os sentidos, na melhoria de produtos, de processos, de atuação no mercado, melhoria de ação comercial, de toda a forma” Fernando Baumann

Além de conta corrente, a cooperativa dispõe de cotas de capital, linhas de crédito, pagamentos e recebimentos, cartões de crédito, aplicações, serviço de seguro, entre outros serviços. Entre os diferenciais da empresa estão a proximidade com o cooperado, proporcionando um atendimento personalizado, transparência nas relações, fortalecendo a participação do cooperado.

Confira algumas dicas do especialista Urandí Flores Boppré que ajudam a alavancar a inovação: -Desenvolvimento dos recursos humanos: a equipe de empregados deve ser o maior capital de uma empresa para vencer os desafios da inovação. Os recursos humanos atuam, quando bem preparados e dirigidos, como agentes de mudança da cultura da empresa e como aceleradores da inovação; - Interação com fontes de conhecimento é outra condição importante para uma empresa inovar novas tecnologias; - Cooperação empresarial: parcerias com clientes e fornecedores podem dar bons resultados, seja no estímulo à inovação, seja na obtenção de informações e conhecimentos. Empresas participantes de Arranjo Produtivo Local – APL tem a vantagem adicional de poderem compartilhar riscos e custos no esforço para inovar; - A própria estrutura da empresa é fundamental para rapidamente responder às exigências do mercado e às necessidades dos clientes. A empresa tem que ser ágil nas decisões e na implementação do que for necessário para promover a inovação; - Interação com instituições de fomento e apoio à inovação. Essa interação é importante para que o empresário se mantenha sempre informado e atualizado sobre os programas oficiais e não oficiais que visam auxiliar as empresas a inovar.

Inovação

Software como Serviço Inovação e visão de futuro por Giovana Rossa

Para tornarem-se mais competitivas empresas recorrem à inovação como alternativa na busca de respostas para suas demandas de negócio e, estão rompendo com a lógica da linearidade e apostando na capacidade de investir no inesperado e na exploração das novas ideias. No dia a dia, ouvimos falar de novas ferramentas que surgem simultaneamente com características e propósitos diferentes. A Internet mais do que nunca é uma ferramenta de comunicação, trabalho e portabilidade. O CD está morrendo aos poucos, como já previa Steve Jobs quando lançou um notebook sem entrada para CD em 2008, o MacBook Air. Agora diversos programas e aplicativos são baixados pela Internet e arquivos podem ser criados e salvos na web, editados em equipe, em diferentes computadores, tablets e smartphones. É a chamada computação em nuvem, uma tendência que vem se disseminando aos poucos no mundo web.

Inovação

EMPRESAS E NEGÓCIOS

A web quebrou o paradigma de ter que adquirir um software e montar toda uma estrutura física de TI. Hoje a empresa pode optar pelo modelo de software como serviço (conhecido pela sigla SaaS, em inglês), no qual os clientes pagam na proporção em que usam o programa e sempre terão acesso à versão mais nova da ferramenta. Essa é uma diferença fundamental em relação ao preço fixo de uma licença. Diferentemente do licenciamento, a quantidade de assinantes de um software como serviço pode aumentar e diminuir de acordo com a necessidade do contratante. Isso permite flexibilidade e adequação a realidade da empresa. Como o software está na internet, ele pode ser acessado pelos assinantes de qualquer lugar do mundo e a qualquer momento, permitindo mais integração entre unidades de uma mesma empresa. Dessa forma oferece uma maneira mais rápida de gerar valor para os negócios. Apesar das vantagens e benefícios, antes de optar por esse modelo, a empresa contratante deve analisar as suas necessidades com bastante cuidado. O recomendado é procurar fornecedores que já ofereçam softwares como serviço e realizar uma análise do custo total de propriedade (TCO) e do retorno sobre o investimento (ROI). Em breve, pelo menos um terço das aplicações de negócios serão contratadas nesse modelo de software como serviço. Portanto, o desafio para o futuro no ambiente de negócios exige, dos empresários e das empresas, um esforço permanente no sentido de estarem conectados com os novos conceitos e as possibilidades emergentes. Giovana Rossa – Analista de Comunicação Qualyteam Sistemas de Gestão da Qualidade www.qualyteam.com.br / contato@qualyteam.com.br

Encontros de Negócios

Núcleo Moveleiro promove 22° Encontro de Negócios da Acibalc Uma noite de geração de negócios e troca de conhecimento marcou o 22º Encontro de Negócios da Acibalc, que aconteceu no dia 23 de maio, na Credifoz, em Balneário Camboriú, onde todos os participantes tiveram a oportunidade de apresentar o seu negócio, além de conhecer possíveis parceiros e fornecedores. Seguindo o protocolo do evento, o presidente da Acibalc, Nelson de Oliveira, apresentou um pouco sobre os núcleos da entidade e aproveitou para ressaltar a importância do associativismo. João Silochi, vice-coordenador do Núcleo Moveleiro, lembrou a criação do núcleo, que aconteceu em 2004 e apresentou cada um dos 11 nucleados que fazem parte do setor moveleiro da Acibalc. O empresário ainda fez questão de ressaltar a importância do encontro de negócios e revelou, que no começo da noite, já havia fechado um negócio. Durante o encontro, houve ainda a certificação de novos associados. São eles: a Inglês In Company, Neo.G Construções, Facin Centro de Negócios e W Bonato. De acordo com Milton Suzin, do setor de marketing da Neo.G Construções, a empresa resolveu participar da Acibalc por acreditar no associativismo e no empreendedorismo, além de vislumbrar uma excelente oportunidade de geração de negócios. De acordo com Cinthya Machado de Macedo, da Credifoz, cooperativa criada pela iniciativa e participação de vários empresários da própria associação empresarial, essa foi a primeira vez que o evento foi sediado na cooperativa, que surgiu em Balneário Camboriú, no final de 2012. Ela revelou ainda que, durante todo o encontro, fez vários contatos e já estava com algumas visitas marcadas, com reais possibilidades de fechamento. O próximo encontro de negócios acontece no dia 29 de agosto. Os interessados em participar já podem contatar a associação, pois os convites são limitados. Mais informações podem ser obtidas através do telefone (47) 3363-0700.

Encontros de Negócios

EMPRESAS E NEGÓCIOS

Breves Registros

Empreendedores de Tocantins conhecem estrutura de nucleados da Acibalc

No mês de junho, um grupo de empresários do Núcleo de Reparadores Automotivos de Palmas, no Tocantins, participou de visita técnica na Santos Centro Automotivo e na Espaço do Óleo. À noite, houve confraternização no Restaurante Flutuante Porto Cabral. O momento descontraído reuniu o Núcleo Automotivo da Acibalc, os visitantes de Tocantins, além de da presença de Carina Casanova Pires e Mário Augusto S.Thiago, representantes da Facisc e do Sebrae. Além da visita técnica em Balneário Camboriú, os empreendedores de Tocantins também conheceram empresas de Florianópolis.

Núcleo de Comunicação inova nas reuniões de nucleados

O Núcleo de Comunicação criou uma nova maneira de alterar a rotina de realização de suas reuniões, que acontecem quinzenalmente. Uma vez por mês o encontro acontece na empresa de um dos nucleados. Até o momento quatro empresas já sediaram o encontro: Tempo Brasil, Inteligência Marketing, Mídia Signs e GGE Design. De acordo com Adriano Cordeiro, coordenador do núcleo de Comunicação, o intuito das reuniões nas empresas é fomentar ainda mais o negócio de cada nucleado. “Como falamos em núcleo e valorização de nosso meio, o formato permite que realmente isso ocorra de forma mais efetiva, o que acaba gerando um maior fortalecimento das empresas nucleadas e uma maior adesão por parte dos demais nucleados a participarem das reuniões. Conhecer a estrutura e o processo de trabalho de cada uma das empresas é um fato sempre inédito”, afirma.

Palestra-show promovida pelo Núcleo Jovem Empreendedor é um sucesso

Com o auditório da Univali lotado, a palestra-show promovida no dia 4 de junho, pelo Núcleo Jovem Empreendedor da Associação Empresarial de Balneário Camboriú e Camboriú foi um sucesso. O evento reuniu empresários de toda a região, além das turmas de Administração da Univali, que puderam conferir toda a experiência do convidado palestrante, o Diretor Comercial do Grupo Orbenk, Ronaldo Benkendorf. O evento foi conduzido pela Coordenadora do Núcleo, Maria Pissaia, que aproveitou a oportunidade para apresentar a Acibalc e o núcleo Jovem Empreendedor para a jovem plateia. Maria ressaltou os pilares do associativismo e lembrou que o lema do núcleo é fazer amigos e gerar negócios.

Breves Registros

EMPRESAS E NEGÓCIOS

Presidente e ex-presidente da Acibalc são homenageados na Câmara de Vereadores de Camboriú A sessão ordinária da Câmara de Vereadores de Camboriú do dia 14 de maio foi marcada por homenagens através de Moções de Congratulações aprovadas em sessões anteriores na câmara. Entre os homenageados desta noite estiveram o presidente da Associação Empresarial de Balneário Camboriú e Camboriú, Nelson de Oliveira, indicação dos vereadores Ângelo Gervásio e Márcio do Kido e a ex-presidente da entidade, Mágda Bez, indicada pelo vereador Márcio do Kido. Ambos receberam o diploma de Moção das mãos de cada vereador.

Representantes do Observatório Social de Balneário Camboriú participam de reunião na Acibalc

Na manhã do dia 5 de junho, o Presidente do Observatório Social, Antônio Cotrim, juntamente com Everaldo Costa, do Conselho Fiscal e Daniela Hugen, representando a OAB, participaram da reunião de diretoria da Acibalc. Na ocasião, os representantes aproveitaram para fornecer mais informações sobre o Observatório Social e formalizar o apoio e a participação da Associação Empresarial de Balneário Camboriú e Camboriú. Entre as ações do observatório, estão o controle do gasto público, divulgação das listas de fornecedores da prefeitura, além do acompanhamento do desempenho dos vereadores da cidade.

Diretoria da Acibalc participa de missão técnica na Alemanha O presidente da Acibalc, Nelson de Oliveira e a Diretora Administrativo Financeira da entidade, Cirlei Donato participaram de missão técnica na Alemanha, onde conheceram a Câmara de Artes e Ofícios de Munique e Alta Baviera, que reúne aproximadamente 80 mil empresas associadas. De acordo com Nelson de Oliveira, apesar das diferenças entre os países, existe muito que se inspirar. “A cultura e a base educacional do país é muito sólida. A Alemanha é um modelo para o mundo”, diz.

Breves Registros

Fique ligado no calendário de eventos

1º

Aniversário do Núcleo de Gastronomia

Café da Manhã de Negócios - Numea Responsável: Coord. do Núcleo • Local: Acibalc

Feirão do Imposto do Núcleo Jovem Responsável: Coord. do Núcleo • Local: a definir

IVG do Núcleo Automotivo Responsável: Coord. do Núcleo • Local: a definir

Treinamento Qualyteam Responsável: Equipe Executiva • Local: Conjel

Aniversário Moveleiro

Seminário “TEG” Tecnologia, Equilíbrio e Gestão (SEBRAE) Responsável: Núcleo de Informática Local: Acibalc

Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos Responsável: Coord. do Núcleo de Gastronomia Local: a definir

Encontro de Negócios Responsável: Núcleo de Informática Local e Anfitrião: Caixa Econômica Federal

julho

Nucleados da Acibalc fazem visita técnica à ZEN Metalúrgica

Nucleados do Núcleo Jovem da Associação Empresarial de Balneário Camboriú e Camboriú e do Núcleo Automotivo participaram de visita técnica à empresa ZEN Metalúrgica, localizada em Brusque, no mês de maio. De acordo com Waléria Baú, Gerente Geral da Reiki que participou da visita, fica cada vez mais notória a preocupação das empresas em preservar seu capital humano. “As regras quanto ao uso de equipamento de segurança, ginástica laboral e revezamento de funções mostraram o zelo com o funcionário”, afirma Waléria.

Arraiá do Núcleo Automotivo Responsável: Coord. do Núcleo Local: Centro Com. Nova Esperança

agosto Treinamento Qualyteam 8 Responsável: Equipe Executiva Local: Conjel

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setembro

Encontro de Negócios Responsável: Nucem Local: Hotel Plaza Anfitrião: Ginástica para o Cérebro

Fonte: msbrasil.com.br

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Rua Alvin Bauer, 655 Balneário Camboriú - SC 47 3367.0400 | ledravida@brturbo.com Anexo ao Centro Médico Vida Rua Dinamarca, 141 Balneário Camboriú - SC 47 3366.2926 | labledra@brturbo.com Anexo ao Centro Médico Catarinense

Sustentabilidade

Alimentos: “gestação” dos desperdícios, até quando? por Cirlei Donato Estudos da EMBRAPA mostram que o brasileiro joga fora mais alimentos do que consome. O IBGE mostra números astronômicos de desperdício de alimentos por habitantes. Pesquisas de universidades constatam o mesmo. Segundo estimativa da EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, uma família de classe média joga fora, em média, 182,5 quilos de comida por ano, o suficiente para alimentar uma criança por seis meses. Pesquisas desta década indicam que perto de 44% do que é plantado se perde na produção, distribuição e comercialização: 20% na colheita, 8% no transporte e armazenamen-

to, 15% na indústria de processamento e 1% no varejo. Com mais 20% de perdas no processamento culinário e hábitos alimentares, as perdas totalizam 64% em toda cadeia. Só em hortaliças, o total anual de desperdícios é de 37 quilos por habitante. Segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), em dados pesquisados nas maiores capitais do País, o consumo por ano, por habitante, é de 35 quilos. Dois quilos a menos do total que é desperdiçado no lixo. Dados demonstram que, diariamente são desperdiçados 39 mil toneladas de alimentos, que vão literalmente para o lixo. Desperdício provindo de restaurantes, feiras, mercados, fábricas, quitandas, açougues e residências.

Sustentabilidade

EMPRESAS E NEGÓCIOS

No Brasil, cerca de 60% dos alimentos adquiridos pelo consumidor para serem consumidos, superlotam as lixeiras do desperdício. A comida desperdiçada representa mais da metade do lixo produzido por ano no Brasil.

60%

Estimativas sugerem que os desperdícios estejam na ordem de 15% em restaurantes e de 20% nos domicílios. Outras apontam que só nos restaurantes, bares e lanchonetes de 15% a 50% do que é preparado vai para o lixo. Um custo alto e desnecessário.

De lixo produzido no país é alimento

Outra pesquisa da Embrapa indica que o valor do desperdício de alguns produtos repassado do varejo ao consumidor final é elevado. Para o tomate a perda média foi de 30%. A média de repasse para o pimentão foi de 40% e para cenoura de 21%. Se comparados os desperdícios, a média no Brasil está entre 30% e 40%, enquanto que nos Estados Unidos este índice está abaixo dos 10%. Todos esses índices, por vezes diversos, mas estrondosos, dos desperdícios de alimentos evidenciados nas pesquisas e levantamentos, entram na composição dos custos, e pagamos mais caro, ao produto in natura ou ao produto pronto para o consumo. Pagamos mais caro, de forma silenciosa e perigosa, também, pelos hábitos alimentares. Dados de 2008, divulgados pelo IBGE, indicam que o excesso de peso atinge 33,5% das crianças de cinco a nove anos, 21,5% dos adolescentes e cerca de metade da população adulta. Custo pelo consumo excessivo e errôneo de alimentos que está aumentando assustadoramente os índices de obesidade, com o consequente aumento das incidências de doenças ligadas e esses fatores, inclusive com as ausências e afastamentos do trabalho. Por mais prazeroso e simples que seja o próprio ato da refeição se configura um exercício de consciência. Ser comedido ao se servir e mastigar o alimento lentamente permite maior controle sobre a saciedade e dificulta a perda de comida na forma de resto. Sua saúde também vai agradecer. O desperdício decorre de falhas no decorrer do processo. Dentro da cadeia produtiva dos consumidores e das empresas da área, a conscientização contra o desperdício de alimentos começa antes mesmo do seu preparo. Com o planejamento e o monitoramento do processo, ou seja: definir previamente os pratos que irão compor o cardápio semanal ou de um período, listar os produtos necessários, conferir, armazenar, manipular e processar de forma adequada, estar sempre atendo a atividades de alta ou baixa de movimento ou evento que possa distorcer o consumo. Todas são etapas importantes do processo a serem seguidas e ajustadas e contribuem para melhor nortear o consumidor e o empresário no ato da compra, produção, distribuição ou consumo, evitando os desperdícios ou sobras desnecessárias, baixando os custos, melhorando os resultados.

Média de desperdício de alimentos

10%

40%

Valor do desperdício repassado do varejo ao consumidor final

30% 40% 21%

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“Prefira produtos da estação, são mais baratos e saborosos. Procure comprar produtos da região. Isto ajuda a diminuir a poluição e as perdas causadas pelo transporte da mercadoria. Algumas atitudes simples, mas que envolvem mudança de comportamento, auxiliam no combate ao desperdício. A escolha de alimentos como frutas, legumes e hortaliças, sempre que possível, deve se realizar sem o contato manual. Desta maneira, o produto será preservado por mais tempo. Prefira produtos da estação, são mais baratos e saborosos. Procure comprar produtos da região. Isto ajuda a diminuir a poluição e as perdas causadas pelo transporte da mercadoria. Com a procura aumentada de alimentos saudáveis e de preparo rápido, tem estimulado também a demanda por produtos prontos para consumo, porém seguros e de qualidade. Essa demanda tem oportunizado ao mercado inovar, com tecnologias até de baixo custo, aumentando a vida útil desses alimentos, reduzindo as perdas do valor nutricional com um processamento mínimo, reduzindo os desperdícios, a geração de resíduos e o custo de produção. Mas, segundo especialistas, para resolver os problemas de desperdício de alimentos, é preciso muito mais. Preciso ter uma visão sistêmica de toda cadeia produtiva onde os desperdícios possam ser gerados, unir elementos distintos nas suas competências e somar esforços numa só direção. De outra forma, os próprios recursos envidados ao combate ao desperdício, estarão fadados ao desperdício. Preciso interromper a gestação do desperdício e fazer gestão do combate ao desperdício. Evitando os desperdícios, haverá mais alimentos à disposição no mercado e os preços sofrerão redução para todos. É a lei da oferta e da procura. Faça sua parte.

Cirlei Donato – nutricionista, especialista em nutrição clínica e pós graduada em administração hospitalar. 47 3264-6475 Rua 2950, nº 368 • Centro Balneário Camboriú • SC Entre a 3ª Av. e Av. Brasil, em frente ao Colégio Construindo o Saber

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Proprietária da Nutri Consulting, hà 14 anos no mercado.; Faz parte da diretoria da Acibalc desde 2003; Fundadora do NUMEA – Núcleo da Mulher Empreendedora da Acibalc; Preside o CAE – Conselho de Alimentação Escolar de Baln. Camboriú – 2009 -2013.

Homenageada

Uma história para relembrar Com muito amor pela profissão que escolheu, Dona Joana é considerada a 1ª professora de Balneário Camboriú As lembranças se confundem suavemente na memória de Dona Joana Vieira dos Santos. Também pudera, aos 97 anos de idade ela busca relembrar seus primeiros passos como uma das primeiras educadoras de Balneário Camboriú e conta detalhes de um tempo em que a cidade que conhecemos hoje ainda nem existia. Dona Joana começou a lecionar em 1944 no bairro Rio Pequeno, em Camboriú. Naquela época, a cidade ainda era totalmente rural e as crianças não tinham nem calçados para vestir. “Era uma pobreza só”, lembra ela.

Em 1952, Dona Joana foi transferida para o Canto da Praia, região que mais tarde se transformou no Bairro Pioneiros, de Balneário Camboriú. Nesta época, ela iniciou na Escola Básica Professor Laureano Pacheco, onde ficou por 15 anos orientando professores e lecionando, até se aposentar. Viúva e mãe de quatro filhos, Dona Joana relutou, mas se viu obrigada a deixar de lado sua grande paixão para cuidar da família e dos negócios do marido falecido. Os filhos seguiram por outros caminhos e profissões. “Ainda bem”, comenta Dona Joana, que acredita que a profissão de professora já não recebe a devida valorização nos dias de hoje.

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A vocação para a profissão surgiu cedo na vida de Dona Joana. Entretanto, o seu pai, um homem do campo, simples, não via perspectivas no ensino e não permitiu que a filha investisse neste dom. Após o falecimento de seu pai, a jovem decidiu seguir a vocação e começou a dar aulas. Como professora lecionou matemática, português, geografia, história e conhecimentos gerais e exerceu o cargo de Diretora, onde orientava os professores e era responsável por tudo.

Dona Joana viveu, vivenciou de perto o desenvolvimento social e econômico da cidade de Balneário Camboriú e contribuiu para a educação de muitos que são lideranças hoje na cidade. Com certeza deixou a sua marca e seu conhecimento na história dessa jovem cidade, que recentemente completou 49 anos. Foi por isso e por muito mais que ela foi uma das homenageadas através da Acibalc com a medalha Baltazar Pinto Corrêa, homenagem criada pela entidade para destacar alguns dos grandes pioneiros da região.

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Visão e empreendedorismo marcam a trajetória de Luiz de Aquino Quando seu Luiz de Aquino Vieira decidiu investir no comércio de Balneário Camboriú e montar a sua loja própria, há 47 anos, o comércio era totalmente diferente do que é hoje em Balneário Camboriú. A quantidade de lojas podia ser contada nos dedos. Visionário, Aquino resolveu apostar em um segmento desacreditado pela maioria e que não atrapalharia nenhum outro comerciante que aqui estava: o ramo dos calçados. A ideia foi ousada, segundo o próprio empresário: “Pedi ajuda para o meu sogro para conseguir um empréstimo no banco para montar a loja e ele dizia: ‘Mas como você quer fazer uma loja de calçados? Aqui as pessoas só usam chinelo de dedo”, relembra ele. Apesar de não ter sido o 1º comerciante da cidade, Aquino foi o que mais tempo permaneceu e o seu comércio hoje é considerado o mais antigo da cidade. A tradicional loja Luciene Calçados continua no mesmo endereço e com o mesmo nome. Entretanto, mudou de tamanho e hoje conta com mais de 20 funcionários. E ainda há planos para uma expansão: Aquino pretende fazer um estacionamento para os clientes. Natural de Curitiba, o comerciante chegou em Balneário Camboriú quando tinha apenas 25 anos, década de 60. Seus pais se aposentaram e decidiram vir morar

no litoral catarinense. Daí para frente, Aquino garante que sua vida mudou. Ele conheceu sua atual esposa, Ivete, começou a trabalhar com o sogro na construção civil e se formou na faculdade de Pedagogia Administrativa, profissão que acabou não exercendo. Um tempo depois, ele decidiu abrir o próprio negócio e montar a Luciene Calçados, loja que leva o nome da filha mais velha de Aquino. Apesar dos poucos habitantes que existiam na cidade, cerca de cinco mil, Aquino sempre viu potencial turístico em Balneário Camboriú. “Eu fui crescendo com a cidade e via que ela tinha futuro. Mas eu nunca imaginei que se tornaria o que é hoje”, diz. O comerciante relembra que as dificuldades foram enormes nos primeiros anos da loja. “No começo era um lucro pequeno, existiam poucos consumidores e o comércio era um ramo muito difícil. Foram cinco anos para conseguir me consolidar no mercado. Agradeço muito minha esposa, como vendedora ela é um espetáculo”, diz ele. Aquino ainda recorda como era difícil buscar as mercadorias em São Paulo. Ia de ônibus, voltava no mesmo dia e trazia os produtos como dava. “Não tinha essa facilidade como hoje em dia”, revela.

“Eu fui crescendo com a cidade e via que ela tinha futuro. Mas eu nunca imaginei que se tornaria o que é hoje” Luiz de Aquino Vieira Luiz e a esposa Ivete durante comemoração dos 70 anos do comerciante

Homenageado

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O comerciante também é o responsável pelo primeiro varejo de material esportivo na cidade, a loja Marcelo Sports, que completa 34 anos. Ao longo de todos estes anos em Balneário Camboriú, Aquino tem participado ativamente das entidades e organizações da cidade. É rotariano há mais de 30 anos, foi membro do Conselho Municipal do Meio Ambiente, membro da Defesa Civil, presidente da Casa da Criança de Camboriú por mais de dez anos, presidiu o Conselho de Turismo da cidade, integrou o Condes por mais de dois anos e foi um dos fundadores da Câmara de Dirigentes Lojistas. Um exemplo de empresário que não pensando apenas em si, sempre lutou pela classe e pela cidade que escolheu para viver. Hoje seu Aquino faz parte da história de Balneário Camboriú e a cidade também é parte dele. Balneário Camboriú - 1959

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Encontro Empresarial

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2° Encontro Empresarial da Acibalc é sucesso de público

Com uma programação que incluiu palestras, seminário, sessão de negócios, jantares e homenagens, o 2° Encontro Empresarial Acibalc fechou com chave de ouro. O evento, que superou as expectativas, reuniu mais de 750 participantes, entre empresários, estudantes e representantes da comunidade, trouxe grandes palestrantes do cenário nacional e trabalhou a acessibilidade e a inclusão através de uma tradutora de libras e da palestra com o maior especialista em esportes adaptados no Brasil, Steven Dubner. A abertura do evento, que iniciou dia 28 de junho, ficou por conta do jantar promovido pelo Núcleo de Gastronomia da entidade e elaborado pelo 3º Período Matutino do Curso de Gastronomia da Univali. De acordo com Carlos Mayer, coordenador do Núcleo de Gastronomia da Acibalc, a realização do jantar era um sonho do núcleo, que ainda não completou nem dois anos na associação. “Somos um núcleo com várias frentes, mas uma delas é fomentar a gastronomia, através do serviço prestado, do empreendedorismo, da inovação e da tradição”, finaliza.

No menu, especialmente elaborado para a noite, foram servidos cinco pratos: carpaccio de tainha com xarope de malagueta e salsa crespa, ostra confitada com molho à italiana, tomate cereja e folhas verdes, ragú de pato com gnocchi de polenta, azeite defumado e tuile de parmesão, escalope de mignon com crosta de linguiça e pinhão, batata hasselback ao molho de cerveja e, para finalizar, uma releitura especial da sobremesa chico balanceado. Durante a noite, os pratos foram servidos à francesa pelos 44 alunos de gastronomia da Univali, que deram um show a parte. De acordo com a empresária Lizandra Santos, a ideia de fazer o jantar na Univali foi fantástica. “Gostei, não só pelo sabor da comida, mas também pelo que está por trás de toda a preparação, pela delicadeza dos alunos. Eu realmente me senti em um espetáculo”, afirma. De acordo com a jornalista Rafaela Martins, que também participou do jantar, o menu estava extremamente requintado e de bom gosto. Para ela, os estudantes nem pareciam estar em uma fase tão inicial do curso. O prato preferido de Rafaela foi o Ragú de pato com gnocchi de polenta, que segundo ela, estava sensacional.

Encontro Empresarial

No segundo dia do encontro, que aconteceu dia 4 de julho, o destaque ficou por conta da palestra do empresário Guilherme Paulus, fundador da maior rede de varejo de turismo do país, a CVC. Na oportunidade, Paulus falou sobre a sua trajetória empresarial, sobre o momento que o Brasil está vivenciando com a proximidade da Copa do Mundo e Olímpiadas, além da história da CVC. Quem fez questão de marcar presença na palestra, foi o secretário de Turismo de Balneário Camboriú Ademar Schneider, que ressaltou a importância de eventos como este. “A palestra foi maravilhosa. A Acibalc está de parabéns por promover este encontro, que com certeza vai ajudar a fortalecer o vínculo da própria cidade com a CVC”, afirma. No último dia do encontro, que aconteceu dia 5, houve sessão de negócios sob a coordenação do Sebrae, em parceria com a Acibalc. Com um formato diferenciado, os 100 empresários tiveram oportunidade de apresentar as suas empresas em diversas mesas de negócios. Já no início da tarde, o destaque ficou por conta do seminário Comunicação 3.0, que trouxe grandes nomes como: Tiago Mattos, da Perestroika, Escola de atividades criativas; Jimenez Shaefer Costa, da Cronic Consultoria, empresa especializada em consultoria e implantação de soluções online e de Cinara Battisti, da Haco Etiquetas, maior produtora de etiquetas do mundo. Todos eles compartilharam o case de sucesso da empresa em que atuam e que são referência no mercado. No final da tarde, o auditório do Mercure lotou com a palestra do especialista em esportes adaptados Steven Dubner. Para um público emocionado, Steven falou sobre superação e sobre como as pessoas com qualquer tipo de deficiência podem levar uma vida normal. A palestra também contou com uma intérprete de libras. De acordo com Paulo Ricardo Emanuelli, deficiente físico que estava na plateia, a palestra de Steven realmente foi muito boa. Paulo já havia ouvido falar sobre o palestrante, mas nunca tinha tido a oportunidade de acompanhar um evento com ele. Segundo Paulo, muitos dos exemplos citados por ele fazem parte do seu dia a dia e da sua realidade.

Homenagens

Para finalizar o evento, houve um jantar acompanhado da entrega da medalha Baltazar Pinto Corrêa, homenagem criada pela entidade para destacar os grandes pioneiros da região. Os homenageados da noite foram Luiz de Aquino Vieira, um dos comerciantes mais antigos de Balneário Camboriú e Joana Vieira dos Santos, considerada a primeira professora da cidade (confira a história deles nas páginas 46 e 48). De acordo com Silvio Vieira, filho de Joana Vieira dos Santos, a homenageada ficou muito contente por receber este prêmio. Segundo ela, contou Silvio, o mais importante é receber o reconhecimento quando ainda se está viva. “Minha mãe é muito contente por ter começado a ensinar no começo da vida de Balneário Camboriú”, revela. Em seu discurso, Luiz de Aquino Vieira fez questão de ressaltar a trajetória de seus parentes na cidade e ressaltou a importância das pessoas que fizeram Balneário Camboriú ser o que é hoje. “Essa cidade é o berço do nosso chão. Nossa vida”, afirmou ele. De acordo com o presidente da Acibalc, Nelson de Oliveira, a grade dos participantes e dos palestrantes convidados realmente encantou a todos pelo alto nível. “O conjunto foi muito completo e eu acredito que, com isso, a associação cumpre o seu dever de fortalecer o associativismo empresarial com representatividade e sustentabilidade”, completa ele, que ainda fez questão de agradecer a todos os envolvidos nesta 2ª edição do Encontro Empresarial, que realmente foi um sucesso.

“O conjunto foi muito completo e eu acredito que, com isso, a associação cumpre o seu dever de fortalecer o associativismo empresarial com representatividade e sustentabilidade” Nelson de Oliveira

Encontro Empresarial

Jantar de Abertura

Fotos: Alberto Magno Nakashima

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Fotos: Alberto Magno Nakashima

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Palestra Steven Dubner

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EMPRESAS E NEGÓCIOS

Fotos: João Souza

Encontro Empresarial

Fotos: Jo達o Souza

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Palestra Guilherme Paulus - CVC Fotos: Jo達o Souza

Encontro Empresarial

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Encontro Empresarial

Fotos: Jo達o Souza

Questões de Direito

EMPRESAS E NEGÓCIOS

UTIL ALIMENTAÇÃO. O tempero que faltava no cardápio do colaboradores.

Baseado nas facilidades do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), o UTIL Alimentação, criado pela FACISC, proporciona às empresas uma forma de melhorar a qualidade de vida de seus colaboradores, incentivando a alimentação saudável. Com o UTIL Alimentação, o colaborador pode comprar produtos em supermercados, mercearias, açougues, padarias e afins, para o preparo de pratos saudáveis e nutritivos. Ao mesmo tempo, ganha também a empresa, uma vez que o colaborador saudável produz mais. Além disso, a empresa pode deduzir suas despesas com a alimentação dos colaboradores em até 4% do Imposto de Renda (IR).

O PROGRAMA PAT O PAT é um programa de complementação alimentar no qual o governo, empresa e trabalhadores partilham responsabilidades e tem como princípio norteador o atendimento ao trabalhador de baixa renda, melhorando suas condições nutricionais e gerando, consequentemente, saúde, bem estar e maior produtividade. Criado pela Lei nº 6.321, de 14 de abril de 1976, que faculta às pessoas jurídicas a dedução das despesas com a alimentação dos próprios trabalhadores em até 4% do Imposto de Renda (IR) devido e está regulamentado pelo Decreto nº 05, de 14 de janeiro de 1991, e pela portaria nº 03, de 1º de março de 2002.

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Encontro Empresarial

Sess찾o de Neg처cios

Fotos: Jo찾o Souza

Encontro Empresarial

EMPRESAS E NEGĂ&#x201C;CIOS

Encontro Empresarial

Seminário de Comunicação 3.0

Fotos: João Souza

Encontro Empresarial

EMPRESAS E NEGĂ&#x201C;CIOS

Encontro Empresarial

Fotos: Jo達o Souza

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Encontro Empresarial

Jantar de Encerramento

Fotos: Jo達o Souza

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Encontro Empresarial

Fotos: Jo達o Souza

Encontro Empresarial

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Encontro Empresarial

Fotos: Jo達o Souza

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