GASTRONOMIA ESPECIAL
Por Marcelo Rio
Foto: Cortesia/The Ritz-Carlton, Fort Lauderdale
Chef Paula DaSilva
Chef brasileira é destaque na gastronomia da Flórida Participando do cenário gastronômico do sul da Flórida desde 2000, a Chef Paula DaSilva tem se consolidado como uma estrela que não para de brilhar. Atuou inicialmente como Chef de cozinha do aclamado restaurante Burlock Coast e é membra desde 2017 do The Ritz-Carlton, equipe culinária de Fort Lauderdale. 44
Nascida no Brasil, DaSilva frequentou o Art Institute of Fort Lauderdale, onde se formou em Artes Culinárias em 1999. Depois de se formar, ela se juntou à organização Marriott em um cargo de cozinha no 3030 Ocean no Harbor Beach Marriott em Fort Lauderdale sob o Chef Dean James Max. Anos de trabalho duro e ACONTECE.COM
treinamento valeram a pena quando DaSilva fez o teste e ganhou uma vaga na 5ª temporada, em 2009, de Hell’s Kitchen da FOX com Gordon Ramsey; ela terminou como vice-campeã da temporada e favorita dos fãs, consolidando seu lugar como um dos chefs famosas da Flórida. Em 2010, DaSilva levou seus talentos
