GASTRONOMIA
Por Roberto Tucunduva
Ironside Pizza - Um jardim secreto Comida italiana autêntica e incrível. Um pátio externo agradável e despojado. Ótimo lugar para reunir os amigos e comer bem. A ideia deste lugar é explorar o espaço ao ar livre. Experimente a salada de burrata, tabua de queijos ou a bruschetta de entrada. A pizza é feita em forno a lenha respeitando a tradição napolitana. A massa é fina e crocante. Há uma preocupação muito grande com os ingredientes, a farinha, o azeite e a mussarela são trazidos da Itália. A Pizza Regina, servida com mussarela de Napoli, tomates, rúcula, queijo Grana Padano e presunto de Parma- uma excelente pedida.
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O restaurante não vende bebidas alcoólicas. Mas você pode levar seu vinho ou cerveja que eles fornecem os copos para você consumir sem nenhum custo extra. Ironside Pizza Endereço: 7580 NE 4th Ct, Miami Aberto: de terça-feira a domingo das 4 PM as 10 PM Fone: 305-531-5055 Roberto Tucunduva
Crítico gastronômico Instagram: @roberto_tucunduva
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Fotos: Cortesia/PizzaIronside
As massas que são servidas são feitas na própria casa com toda a preocupação dos ingredientes para garantir a melhor qualidade e satisfação. São produtos italianos e de primeiríssima qualidade.
O serviço é excelente e faz você se sentir em casa. O ambiente aberto com uma vegetação intensa, no pátio você encontra alguns coqueiros e tem a sensação de estar numa praça, com as mesas distantes uma das outras, permite que você desfrute de uma experiência maravilhosa e segura. Aproveite para visitar as lojas que fazem parte do espaço, pois a experiência é muito agradável e vai te surpreender positivamente.
