Intentions 91 FR by Effective Media

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B U R E AU D E D E P O T

V I N G T - Q U AT R I E M E A N N É E • NUMERO 91 • DECEMBRE 2010

Intentions

PA R A I T E N M A R S

Tournai & la Picardie belge Culture, dégustation de bières et ancêtres

La région minière du Limbourg Escapade hivernale Salon de l’Auto Les modèles fleet les plus récents

B RU X E L L E S X - A U T O R I S AT I O N P 6 0 8 1 4 4 JU I N - SE PT E MBRE - DE CE MB RE

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E D I TO

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Intentions 91

Cher lecteur,

L’hiver s’est désormais installé dans

du réseau routier belge viennent souvent tout gâcher. Comme l’exprimait

notre pays et les jours raccourcissent.

le parlementaire flamand John Crombez (sp.a) : “Il est manifestement in-

Pour certains, c’est le moment de profi-

juste que les conducteurs soient pénalisés pour une mauvaise gestion de la

ter pleinement de la tranquillité et de la

part du gouvernement.”

chaleur de leur habitation, tandis que d’autres en profitent pour s’évader le

Malgré les nombreux obstacles en route, le choix d’une voiture reste, pour

temps d’un week-end. Ce numéro d’In-

de nombreux automobilistes, avant tout une question de sentiment. C’est

tentions vous proposera de nombreuses

ce que révèlera à nouveau le prochain Salon de l’Suto. Afin de planifier ef-

idées pour égayer vos temps libres.

ficacement votre visite, cette édition d’Intentions reprend la liste des tout derniers modèles.

Depuis toujours, l’hiver est synonyme de l’habituel Salon de l’Auto de Bruxel-

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter bonne lecture de ce nouveau nu-

les. Cette année, le 89ème European Motor Show Brussels est placé sous le

méro, et bien entendu aussi le meilleur pour 2011 ! Passez de belles fêtes de

signe de 'Drive your dreams', des prouesses technologiques, de la beauté

fin d’année, entouré des êtres qui vous sont chers !

esthétique, de l’évolution ultra-rapide de la technologie... Les voitures font rêver. Malheureusement, les embouteillages incessants et l’état lamentable

04 ESCAPE TOURNAI & LA PICARDIE BELGE UN WEEK-END DE CULTURE, DE DÉGUSTATION DE BIÈRES ET D’ANCÊTRES

07 ESCAPE REGION MINIERE DU LIMBOURG ESCAPADE HIVERNALE, LE TEMPS D’UN WEEK-END

09 DRIVERS INFO BESOIN D’UNE VOITURE DE REMPLACEMENT ? APPELEZ DRIVER CARE !

11 SALON DE L’AUTO LES MODÈLES FLEET LES PLUS RÉCENTS

Michel Van den Broeck

16 GASTRONOMIE GAULTMILLAU LA TABLE DE MAXIME : UN JEUNE CHEF AUX PETITS SOINS DES GOURMETS

18 GASTRONOMIE GAULTMILLAU TRENTE : CUISINE DE HAUT NIVEAU POUR UN JEUNE CHEF À LA GRIFFE BIEN TREMPÉE

20 AUTO LA BMW 520D CONVAINC LES GESTIONNAIRES DE PARC AUTOMOBILE

CONTACT LeasePlan Intentions Excelsiorlaan 8 1930 Zaventem 02-722 62 11 leaseplan@leaseplan.be www.leaseplan.be © LeasePlan 2009 EDITEUR RESPONSABLE Michel Van den Broeck CRÉATION Active - 02-467 61 50 - www.activeonline.be PUBLICITÉ Patrick Quatennens - 02-467 61 68

22 ENJOY LEASEPLAN OFFRE DE NOMBREUX CADEAUX !

14 DRIVERS INFO DES CONSEILS POUR PASSER L’HIVER EN TOUTE SÉCURITÉ

07 20

Loi relative à la protection des données à caractère personnel : les données à caractère personnel seront transmises et reprises dans un fichier de LeasePlan Fleet Management sa, ayant son siège social Excelsiorlaan 8 à 1930 Zaventem, le responsable du traitement. Les données à caractère personnel seront utilisées par LeasePlan pour les finalités suivantes : (i) la gestion des relations précontractuelles et contractuelles, la prévention d'abus et d'irrégularités, l'établissement de statistiques et de tests, (iv) l'assistance et l'information aux conducteurs et (v) le lancement d'une enquête de satisfaction parmi les conducteurs. Les données à caractère personnel peuvent être transmises par LeasePlan à des tiers qui sont en relation contractuelle avec LeasePlan, y compris les fournisseurs et les sous-traitants. Vous disposez d'un droit d'accès et de rectification de vos données à caractère personnel en contactant LeasePlan par écrit à l'adresse susmentionnée et/ou via l'adresse e-mail privacy@leaseplan.be.

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Tournai et la Picardie belge Un week-end de culture, de dégustation de bières et d’ancêtres

A dix kilomètres de la frontière française, une demi-heure de route de Lille et une heure de route de Bruxelles, on retrouve l’une des plus anciennes villes de notre pays. Tournai, ville en bordure de l’Escaut, porte le sceau du passé et de ses illustres habitants, dans un décor de multiples bâtiments majestueux. Les curiosités touristiques dans les environs de la ville font du Tournaisis une destination idéale pour une escapade d’un week-end. Culture et architecture Tournai est une ville qui ne manque pas de culture. L’Office du Tourisme propose une balade dans le cœur historique de la ville, qui emmène les visiteurs à la découverte des curiosités les plus remarquables de la ville. L’une d’entre elles est la Cathédrale Notre-Dame de Tournai, qui, avec ses cinq clochers, s’élève dignement vers le ciel. La cathédrale réunit les deux grands styles architecturaux du Moyen-Age, l’architecture gothique et romane. Cette splendeur architecturale n’a pas non plus échappé à l’UNESCO, qui, en 1999, éleva Tournai au rang de Patrimoine mondial, tout comme le beffroi, érigé en 1187, ce qui en fait le beffroi le plus ancien de notre pays. Le beffroi étend son ombre sur la Grand-Place de Tournai. D’impressionnantes façades, dont la majorité a souffert lors de la Seconde Guerre Mondiale, ont été rénovées avec soin et forment aujourd’hui un ensemble harmonieux. Pendant la période de Noël, du 10 au 31 décembre, la Grand-Place se pare d’illuminations et accueille un marché de Noël féérique ainsi qu’une patinoire synthétique écologique.

Un brin d’histoire Quelques étapes de l’histoire de Tournai : la ville a été fondée par les Romains sur la route ralliant Cologne à Paris. Au cinquième siècle, les Francs choisissent Tournai, la ville natale de Clovis, comme capitale du royaume franc. Ensuite, Clovis déplace le centre névralgique vers Paris, mais le rôle de Tournai n’était pas encore terminé. Lors de son départ, Clovis fit de la ville le siège épiscopal.

Le fameux Château de Beloeil, également surnommé le Versailles belge, est, à juste titre, une attraction touristique.

La Halle aux draps témoigne du rôle de premier plan que Tournai a joué dans le commerce du tissu. Les personnes intéressées en apprendront davantage au Musée de la Tapisserie et des Arts du Tissu. Le Musée des Beaux-Arts vaut également le détour, ne fût-ce que pour son architecture particulière. Victor Horta a érigé le bâtiment en 1913, mais ce n’est qu’en 1928 qu’il fut inauguré. On peut également y admirer des œuvres des maîtres français tels que Manet, Monet et Seurat, entre autres. L’Escaut confère à Tournai une aura d’ouverture. Témoin silencieux du trafic qui vogue depuis des siècles sur la rivière, le Pont des Trous, est une poterne militaire qui protégeait la ville au Moyen-Age contre les attaques extérieures.

04-05 INTENTIONS I ESCAPE

Les cinq clochers de la Cathédrale s’élèvent dignement vers le ciel

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Le Tournaisis Les environs de Tournai aussi valent le déplacement. Le fameux Château de Beloeil, également surnommé le Versailles belge, est, à juste titre, une attraction touristique. Le château est habité par la famille des Prince de Ligne déjà depuis le 14ème siècle. Il est entièrement meublé et abrite une riche collection d’objets d’art précieux, datant du quinzième au dix-neuvième siècle. Dans le jardin à la française, les pièces d’eau succèdent aux parterres et haies, invitant à la détente. S’étendant sur 25 hectares au total, le jardin et le château constituent l’un des plus beaux ensembles de notre pays.

deux à sept ans peuvent s’en donner à cœur joie sur le circuit. Des voitures miniatures sont également exposées, tout comme des deux-roues issus d’un lointain passé.

La plus forte des bières belges Pour les amateurs de bière, une visite à la Brasserie Dubuisson, à Pipaix, à quinze kilomètres de Tournai, constitue un arrêt intéressant – et délicieux. La bière la plus appréciée de la maison est sans conteste la Bush Beer, qui, avec ses 12%, est la plus forte des bières belges. Alfred Dubuisson l’a créée en 1933 et elle est aujourd’hui encore toujours brassée selon la méthode traditionnelle. La brasserie est un bel échantillon de l’esprit entrepreneurial familial qui prévaut depuis huit générations. Fondée en 1769, c’est la plus ancienne brasserie de Wallonie, qui occupe toujours le même site. La Brasserie Dubuisson peut en outre se targuer que toutes ses bières sont exclusivement brassées à base d’ingrédients naturels. Autre cas unique dans le monde belge de la bière : la brasserie travaille toujours de façon indépendante à 100%.

Les amateurs d’automobile se délecteront du musée de l’automobile Mahymobiles.(Mahymobiles, rue Erna 3, 7999 Leuze-en-Hainaut, 069/35.45.45)

©JEAN PIERRE BROGNIEZ

Vous pourrez contempler tout cela par vous-même lors d’une visite guidée de la brasserie : la Brasserie Dubuisson organise tous les samedis à 15h une visite guidée lors de laquelle vous découvrirez les processus de production de ces délicieux breuvages. Ancêtres Les amateurs d’automobile se délecteront du musée de l’automobile Mahymobiles. 250 ancêtres y retracent l’histoire de l’automobile de 1895 à nos jours. Les connaisseurs qualifient la collection Mahy de l’une des plus intéressantes du monde, grâce au nombre important et à la diversité des voitures, allant de Cadillac américaines et Peugeot françaises, aux Minerva belges. Dans la salle didactique, les visiteurs en apprennent davantage sur la mécanique des ancêtres, et les enfants de

Brasserie Dubuisson: La bière la plus appréciée de la maison est sans conteste la Bush Beer. (Brasserie Dubuisson, chaussée de Mons 28, 7904 Pipaix, 069/67.22.22, www.br-dubuisson.com )

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LA REGION MINIERE DU LIMBOURG Escapade hivernale le temps d’un week-end Un hôtel de design inégalé dans notre pays, le paradis des amateurs de shopping, la plus grande plaine de jeux en plein air de Belgique et le seul parc national de Flandre. Il y en a littéralement pour tous les goûts dans la région minière de la campine limbourgeoise. Et tout cela dans un rayon de 15 km. Découvrez l’Hôtel Carbon, Maasmechelen Village Outlet Shopping, Bokrijk et le parc national des Hoge Kempen. Entre 1917 et 1939, les mines de charbon ont fortement modifié le paysage de la Campine limbourgeoise. Les anciens sites miniers sont aujourd’hui les témoins silencieux d’un passé pas si lointain. Certains bâtiments ont été partiellement détruits, d’autres protégés et d’autres encore se sont vus dotés d’une tout autre fonction. C’est ce dernier cas de figure qui caractérise l’ancien site minier Winterslag, qui est aujourd’hui un lieu culturel. Derrière la dénomination C-Mine, on retrouve un complexe de salles de cinéma, une pleine de jeux intérieure, une bibliothèque, l’atelier Stockmansblauw du céramiste de Genk, Piet Stockmans, ainsi qu’une boutique pop-up proposant le fruit de travail de jeunes designers, réuni par les créateurs Michaël Verheyden et Saartje Vereecke. Mi-2011, le C-Mine Expeditie ouvrira ses portes et proposera un parcours au travers des lieux authentiques de l’ancien Winterslag. www.c-mine.be Design à gogo A Genk, une nuitée passée dans le magnifique Carbon Hotel vaut à elle seule le détour. Ce Design Hotel officiel a été désigné par le site web de voyages Forbes Traveller comme l’un des 50 meilleurs hôtels au monde. Et ce titre est largement mérité. A l’intérieur, on remarque les créations des designers limbourgeois : vous vous réveillez par ex-

emple dans un lit de Stijn Helsen et vous asseyez sur une chaise Indera. L’architecture du Carbon Hotel renvoie également au passé minier de la région. Le noir prédomine dans l’ensemble du design, de la façade extérieure et du revêtement de sol des chambres à des clins d’œil subtils tels que la lunette des toilettes et les chandeliers. Pourtant, l’ensemble n’est jamais lugubre, grâce à des touches de couleurs blanc et or. Et ce n’est pas par hasard me confie l’aimable réceptionniste de l’Hotel Carbon. “Le carbone est également appelé l’or noir, et pour cette région, rien n’était plus vrai jadis.” Bien-être Au Carbon Hotel, vous ne vous ennuierez pas. L’étage supérieur abrite un centre de bien-être avec bain de pieds, sauna, hammam, douche pluie et ‘snooze room’. Les hôtes de l’hôtel peuvent réserver un soin du visage ou du corps, des massages et des traitements spa, lors desquels seuls des produits naturels sont utilisés. Afin d’éviter le monde dans le spa, nous vous conseillons de réserver le soir, quand la majorité des hôtes de l’hôtel passent à table. Vous n’y mourrez pas de faim, car vous pouvez y commander une sélection limitée de plats de chez Gusto, le restaurant du rez-de-chaussée. Car, depuis plus de six mois, le rez-de-chaussée du Carbon Hotel accueille le restaurant Gusto. En tant qu’hôte de l’hôtel, vous pouvez y prendre votre petit-déjeuner, et le restaurant vous propose un choix de plats raffinés pour le déjeuner ou le dîner. Cela n’a d’ailleurs pas échappé aux gourmets du guide GaultMillau, qui a attribué une note de 13/20 au restaurant. N’oubliez pas de réserver !

REMPORTEZ UN CHÈQUE-VACANCES DE 250 EUR! Intentions et Toerisme Limburg vous offrent un chèque-vacances de 250 euros. Ce montant peut être dépensé librement dans la région minière. Toerisme Limburg offre également au gagnant la brochure ‘Maas-Mijnroute’, qui propose quatre itinéraires auto et moto à travers la région minière et le Maaslandschap. Quatre itinéraires auto et moto balisés (312 km de plaisir de conduite au total) vous font découvrir l’environnement de travail et de vie fascinant des anciens mineurs, ainsi que la magnifique région

R E N G GA

frontalière de la Meuse limbourgeoise. Outre une carte générale, la brochure comprend un aperçu des attractions et curiosités touristiques, adresses horeca, etc. Le prix de la brochure s’élève à 7,50 euros. Vous pouvez la commander via www.toerismelimburg.be ou au 011 30 55 00 Vous souhaitez tenter votre chance ? Rendez-vous sur www.intentions.be et répondez aux questions du concours.

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Si vous logez au Carbon Hotel, vous pouvez garer votre véhicule dans le Q Park. Il vous en coûtera alors 11 euros pour 24 heures. Un ascenseur vous emmène du parking souterrain directement vers la réception de l’hôtel. www.carbonhotel.be/carbon-hotel.php Faire du Shopping Maasmechelen Village est le lieu incontournable pour les amateurs de mode, qui viennent y flâner dans les 150 boutiques de marque et de designers. Les collections de la saison passée sont vendues à des prix ‘outlet’, de 30 à 60 % moins cher. Maasmechelen aussi se situe sur un ancien site minier. L’architecture des boutiques qui y sont installées se caractérise par un amalgame de styles qui ne s’accordent pas. C’est pourquoi l’ensemble a une allure artificielle, au style ‘disney’. Mais cela ne devrait poser aucun problème aux véritables fashionistas. www.maasmechelenvillage.com Pour les enfants Au musée en plein air de Bokrijk, le multimédia, les artisans, animaux, musiciens et acteurs vous plongent dans la vie rurale de 1910. Le domaine de Bokrijk comprend en outre la plus grande plaine de jeux en plein air de Belgique, avec un espace réservé au plus petits, et l’Adventure Park pour les casse-cou de tout âge. Cet hiver, vous pourrez y passer une soirée passionnante grâce à Bokrijk by Night. Du 22 janvier au 12 mars inclus, tous les vendredis et samedis à partir de 19h, le Bokrijk Shuttle vous emmène dans le musée en plein air, où un jeu interactif vous entraînera dans le Limbourg d’antan. www.funinbokrijk.be Nature Le parc national des Hoge Kempen est le seul parc national de Flandre. Avec ses 5.700 hectares de nature à l’état pur, le parc vous offre plusieurs jours de belles balades. Vastes pinèdes et champs de bruyères mauves se succèdent, de grands étangs témoignent de l’exploitation de gravier et de sable, des collines offrent des vues imprenables, ... Ce décor naturel regorge également d’animaux rares et particuliers. www.nationaalparkhogekempen.be

BACK TO THE ROOTS AVEC LE FORD S-MAX Pour ce reportage sur la région minière du Limbourg, nous ne pouvions trouver meilleur compagnon de route que le Ford SMAX 2.0 EcoBoost. Ce fut aussi l’occasion de visiter sa région natale, avec les bâtiments de l’usine de Ford Genk comme point d’orgue. Une chose est sûre : le S-MAX s’est révélé être la voiture idéale pour cette escapade.

08-09 INTENTIONS I ESCAPE

LES TABLES DE LA RÉGION MINIÈRE : DE LA HAUTE CUISINE AU KEBAB La région de Genk est indissociablement liée à son passé minier. C’est ce qu’exprime le paysage, mais aussi la gastronomie. Genk s’est développée grâce aux travailleurs immigrés italiens, que le gouvernement italien avait autorisés à venir travailler dans nos mines (en échange de charbon). Nulle part ailleurs en Belgique vous ne pourrez déguster une telle cuisine italienne authentique, et ce bien souvent pour une bouchée de pain. Italien sans chichi La Posta est une bonne adresse pour manger un simple et délicieux plat de pâtes à un prix démocratique. La famille Burgio y est aux commandes et de nombreux Limbourgeois italiens des environs apprécient ses talents culinaires. L’intérieur rappelle celui d’une taverne, flippers, bar et ses habitués, et football à la télévision compris. La Posta, Vennestraat 185, 3600 Genk Trendy Italia Le restaurant italien Cellini, situé dans le Maasmechelen Village Outlet Centre, constitue pour de nombreux amateurs de shopping un véritable havre de paix au milieu de l’effervescence du shopping. Vous pourrez déguster ici des plats de pâtes comme seuls les Italiens sont capables d’en préparer. Admirez également le décor trendy où l’on remarque surtout les immenses lustres rouges. Cellini, Maasmechelen Village, Zetellaan 100, 3630 Maasmechelen Le meilleur kebab En préambule à la Semaine du Goût, Genk s’est mise à la recherche, fin 2009, du meilleur établissement de kebab de la commune. Dix-neuf snack-bars se sont disputé le titre. Le jury a finalement plebiscité Ali Baba, dans la Stalenstraat. Ali Baba, Stalenstraat 139, 3600 Genk

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Besoin d’une voiture de remplacement ?

Appelez Driver Care ! Jusqu’à présent, vous pouviez réserver directement votre voiture de remplacement via Europcar. Afin d’améliorer le service relatif aux voitures de remplacement, toutes les demandes sont désormais centralisées via les collaborateurs de LeasePlan Driver Care. Les collaborateurs de Driver Care envisagent toujours la solution la plus rapide et la plus appropriée pour le conducteur, tout en tenant compte des éléments spécifiques à chaque client (par exemple le type de voiture nécessaire). Dans cette optique, il est également important que les voitures de remplacement soient restituées, après utilisation, dans les délais impartis. Il suffit pour ce faire d’envoyer un e-mail à rental@leaseplan.be Vous voulez réserver une voiture de remplacement ? Contactez Driver Care au numéro 078 150 600. Ils rechercheront pour vous la solution la plus rapide et répondant le mieux à vos attentes.

LeasePlan

LeasePlan sponsorise le voyageur en ballon Jan Timmers, octuple champion de Belgique de vol de précision. Jan Timmers est pilote depuis 25 ans et a déjà plus de 2.000 vols à son actif. L’une de ses trois montgolfières a été parée du logo de LeasePlan.

dans les nuages

“Une fois en haut, au-dessus des nuages, tout est beau et silencieux. Nous planons alors littéralement au-dessus des nuages.” C’est en ces termes qu’un passager a décrit son vol avec Jan Timmers. Cela ne fait aucun doute, un vol en montgolfière fait rêver et vous permet de voir le monde selon une perspective différente. Une montgolfière ne décolle que lorsque la vitesse du vent est inférieure à 20 km à l’heure et que la visibilité est d’au moins 5 km. Idéalement, les nuages se situent à une hauteur de 1.000 m. Les voyageurs en ballon s’élèvent dans le ciel lors des deux premières heures suivant le lever du soleil ou des deux dernières heures avant son coucher. Il n’y a alors pratiquement plus de thermique : la montgolfière peut alors être maîtrisée en toute sécurité.

www.jantimmers.be

Les conducteurs reçoivent une carte carburant lors de la livraison Dans le cadre de notre slogan “it’s easier to leaseplan”, LeasePlan travaille sans cesse à l’augmentation de la facilité d’utilisation de nos services. Depuis le 15 novembre, les conducteurs se voient remettre immédiatement leur carte carburant en même temps que les documents de la voiture. Auparavant, elle ne leur parvenait que dans les cinq jours ouvrables après réception de la nouvelle voiture de leasing. En remettant directement la carte carburant au conducteur lors de la livraison de la voiture, celui-ci ne doit pas avancer les frais du premier plein, ce qui permet d’éviter de nombreuses démarches administratives. Vous retrouverez différentes informations à ce sujet sur le site web: www.leaseplan.be/pu/fr/Carburant_Frais_divers

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LeasePlan veille à la tranquillité des vacances des visiteurs de Center Parcs grâce à huit véhicules électriques

Le 25 novembre 2010, la livraison de huit véhicules au Center Parc Erperheide de Peer, dans la province du Limbourg, s’est parée de vert. LeasePlan a remis ce jour-là des véhicules de service électriques au Center Parc Erperheide. Center Parcs est déjà client depuis de nombreuses années chez LeasePlan et pour cette commande spéciale, le groupe de parcs de vacances a donc également fait appel à son partenaire de leasing habituel. “Les anciennes voitures de service de Center Parcs devaient être remplacées”, déclare Jos Kwaspen, General Manager de Center Parcs Erperheide. “Le choix en faveur de véhicule électriques s’inscrit totalement dans le prolongement du rôle de pionnier de Center Parcs sur le plan de l’entrepreneuriat durable. Le groupe intègre en effet toute une série de mesures écologiques dans sa politique d’entreprise. Le remplacement des vieilles voitures de service par des véhicules électriques en est l’une d’elles. Ce faisant, nous réduisons de plus de 5.500 kilos notre émission de CO2 annuelle. Une récupération similaire nécessite 250 arbres.”

Center Parcs Center Parcs fait partie du groupe français Pierre & Vacances, qui gère 350 parcs de vacances, résidences et hôtels dans le monde, ce qui en fait le plus grand groupe de loisirs au monde. En Belgique, le groupe Center Parcs compte quatre parcs de vacances Sun Parcs et deux Center Parcs. Le Center Parc Erperheide emploie 1.000 collaborateurs, dont 120 font partie du Call Center international. Les 616 bungalows accueillent chaque année quelque 700.000 hôtes.

10-11 INTENTIONS I ESCAPE INTENTIONS I ESCAPE

Autre élément pour le moins aussi important pour Center Parcs : ces véhicules électriques sont pratiquement silencieux, ce qui profite à la tranquillité et au calme du parc de vacances. Les nouveaux véhicules électriques serviront uniquement à assurer le service dans le parc de vacances. “Nos collaborateurs des services technique, entretien et de terrain pourront les utiliser à bon escient”, explique Jos Kwaspen. “Ils serviront en outre aussi à assurer la restauration dans le parc. Les clients peuvent en effet commander des barbecues et des pizzas, livrés directement à leur bungalow.” La livraison a suscité un grand intérêt. Non seulement les quotidiens Het Belang van Limburg et Het Nieuwsblad ont fait acte de présence ce jour-là, mais tous les collaborateurs de Center Parcs qui rouleront au volant de ces véhicules étaient également de la partie.

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Salon de l’Auto : Drive your dream Du 15 au 23 janvier 2011, le Heysel servira de décor au Salon des utilitaires légers, véhicules de loisirs et motos. “Drive your dream” est le thème central de ce 89ème Salon de l’Auto. En ce qui concerne la mobilité individuelle, chacun a son propre rêve. Les voitures et les motos font rêver. Les prouesses technologiques, la beauté esthétique, l’évolution ultra-rapide de la technologie... cela fait rêver. Cet aspect est mis en exergue lors de ce salon. Mais il n’y a pas que cela, le slogan ‘Drive your dream’ touche encore d’autres aspects. Chacun a ses propres rêves. L’un rêve d’un utilitaire efficace et parfaitement adapté à ses activités, l’autre d’une voiture qui repousse les limites en termes d’environnement ou encore de sentiers inexplorés au volant d’un puissant 4x4. Chacun a ses propres rêves et les secteurs automobile et de la moto les réalisent.

Pour les enfants La principale nouveauté cette année est le Palais 2, entière placé sous le signe des familles avec enfants. Un palais totalement décoré aux couleurs flashy et proposant de nombreuses animations pour les enfants. Vu le succès remporté par le circuit électrique pour enfants lors de l’édition précédente, sa superficie a été étendue à 1.300 m2. Pour les tout petits, un immense bassin à bulles a été aménagé, dans lequel ils pourront s’en donner à cœur joie. Les enfants un peu plus âgés pourront s’amuser dans le parc PlayStation, sur le circuit de voitures téléguidées et le circuit vélo, où ils pourront se déplacer librement en toute sécurité.

Lors de ce salon de l’Auto, de nombreuses nouvelles voitures seront présentées en première belge. En voici les principaux modèles fleet : BMW Série 3 Touring SAAB 9-4X KIA Sportage 1.7 CRDi Opel Astra Sports Tourer Ford Focus Lexus CT 200h Peugeot 508 Volkswagen Passat Fiat 500 TwinAir Citroën C4

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Des conseils pour passer l’hiver en toute sécurité Les conditions hivernales telles que l’humidité et le froid sont néfastes pour votre voiture et sont souvent à l’origine de problèmes techniques. Mieux vaut prévenir que guérir. C’est pourquoi les patrouilleurs du club de mobilité VAB vous donnent quelques conseils pour l’hiver.

1. Vérifiez la pression et la profondeur du profil des pneus ; trois à quatre millimètres en hiver constituent un minimum. 2. Une bonne visibilité est indispensable. Vérifiez l’état des essuie-glaces et remplacez-les si nécessaire. Le liquide lave-glace est très important pour votre sécurité en hiver, car les vitres se salissent vite au contact du sel d’épandage. Vérifiez régulièrement le niveau du liquide lave-glace et rajoutez-y de l’antigel.

3. Le système de refroidissement doit également contenir suffisamment d’antigel et résister, comme le liquide lave-glace, à des températures d’au moins -30 degrés.

4. Avant l’hiver, lavez consciencieusement votre voiture et faites-la entretenir régulièrement. Le sel d’épandage attaque le châssis, la carrosserie et les pneus. 5. Le caoutchouc peut geler et se figer. C’est valable pour les essuie-glaces, mais aussi pour le caoutchouc des portières. Afin d’éviter que le caoutchouc ne se fige, vous pouvez l’enduire de talc ou de graisse. Ne tirez pas trop fort pour ouvrir les portières ou le coffre, vous risqueriez d’en arracher le caoutchouc. Mieux vaut donc pousser au lieu de tirer. Si cela ne fonctionne pas, utilisez un produit dégivrant pour serrure pour dégivrer la portière. 6. Veillez également à laisser un grattoir et une bombe dégivrante dans la voiture, éléments fort utiles en cas de chute de neige ou de gel. 7. N’enclenchez pas des essuie-glaces qui ont été figés par le gel. Vous risquez d’en endommager le caoutchouc et peut-être aussi le moteur. 8. N’essayez jamais d’ouvrir brusquement les vitres. Ceci pourrait endommager le mécanisme rotatif ou la commande électrique. Tapotez prudemment la vitre afin de casser la glace. Si cela ne fonctionne pas, attendez que la voiture soit chaude.

9. Ne tirez jamais le frein à main de votre voiture, mais mettez-la en vitesse. Le frein à main pourrait se figer à cause du gel.

14-15 INTENTIONS I DOSSIER

I Bob you, aussi pour les entreprises Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, de même que les traditionnelles réceptions de nouvel an. Et qui dit fête, dit souvent petit verre. Ce qui, cela va de soi, implique certains risques. Selon l’Observatoire européen pour la sécurité routière, un quart des décès suite à un accident de la route en Europe sont causés par l’alcool au volant, bien que seul 1 % de tous les kilomètres soit parcouru par des conducteurs sous influence. A l’échelle de notre pays, cela signifie que l’année dernière, plus de 230 personnes sont mortes dans un accident de la route où l’alcool a joué un rôle. C’est la raison pour laquelle l’Institut belge pour la sécurité routière a mis en place la campagne Bob. Un kit Bob pour les entreprises est désormais également disponible, comprenant un véritable test d’haleine ainsi qu’un dépliant d’information, de sympathiques affiches et panneaux Bob, pouvant être installés à l’entrée de la fête. Le kit Bob peut être commandé via ce lien : http://www.bivv.be/bobkit/?language=fr www.bob.be

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La Table de Maxime Un jeune chef aux petits soins des gourmets La Table de Maxime Our, 23 6852 Our (Paliseul) Tel. 061.23.95.10 Fermé le lundi et le mardi

15 Nous l’avions fait découvrir au monde l’année passée en le nommant « découverte » de l’année et nous ne nous étions pas trompés. Même s’il se cache dans ce petit village isolé, le jeune Maxime a du talent et sait réjouir les gourmets et gourmands qui sont nombreux à venir profiter de sa table (et bien souvent de ses confortables chambres). Lors de l’un de nos passages cette année, nous nous sommes pourléchés les babines devant ses sardines marinées, dont la fraîcheur gustative était soutenue par un superbe tartare de tomates cœur de bœuf. Pour suivre, la langoustine royale et la tête pressée en ravigote d’herbes confirmaient le côté aérien de ses envois. Avant un retour sur terre annoncé par l’émincé de pintadeau et ses dés de foie d’oie, le filet de rouget rôti sur peau nous imprégnait encore d’un iode plus qu’agréable. En finale, les abricots caramélisés étaient un rien en retrait de l’ensemble du repas mais celui-ci atteste d’une chose : nous sommes bien ici chez un grand de demain. Celui de la Wallonie en ce qui nous concerne, pour l’édition 2011. Le service s’améliore de jour en jour pour l’épauler au mieux.

Cet article a été réalisé en collaboration avec

16-17 INTENTIONS I GASTRONOMIE

GAULTMILLAU

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Trente Cuisine de haut niveau pour un jeune chef à la griffe bien trempée

15 Très prometteur, le chef Kwinten De Paepe continue à nous surprendre avec des plats légers, goûteux et rafraîchissants. Il s’est forgé un style très personnel mais néanmoins très accessible. Alors que les assiettes de nombreux jeunes chefs s’inspirent clairement d’un ou de plusieurs grands chefs, Kwinten impose sa propre griffe à ses envois. Son objectif : déployer un éventail gustatif de pureté et de limpidité. La plupart de ses plats brillent ainsi par leur composition homogène et sereine. Son églefin a tout pour plaire tellement il est bien entouré : huître, genièvre, aster maritime et jus de limon. Son association de coquilles Saint-Jacques et de boudin noir trahit la présence en cuisine d’un cador du juste dosage et d’un palais d’une rare finesse. Cette combinaison reçoit en outre un ancrage terreux particulièrement agréable avec des betteraves rouges déclinées en diverses structures et une sauce mousseuse de raifort. Aujourd’hui, dans les rangs des jeunes chefs, le pigeonneau est devenu presque incontournable pour prouver son savoir-faire en matière de cuisson. Kwinten De Paepe parvient encore à le sublimer gustativement par l’ajout de chou pointu et de morilles. Son talent s’exprime également dans le plat de fromage : brebis piquant de Corse associé à un confit de carotte, une purée d’abricot et un émietté d’amandes au raz al hanout. Ce chef a parfaitement compris que la conclusion d’un repas se doit d’être légère, aérienne et facilement assimilable. Un excellent exemple de cette philosophie est la collaboration très vive entre une jeune rhubarbe, de la glace au yaourt et du vinaigre de fraise. Parmi tous les jeunes chefs que nous avons vus à l’œuvre cette année en Flandre, Kwinten De Paepe nous a le plus convaincus. Saluons cet exploit du titre de Grand Chef de Demain pour la Flandre de l’année.

Cet article a été réalisé en collaboration avec

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GASTRONOMIE GAULTMILLAU

Trente Muntstraat 36 3000 Leuven Tel. 016.20.30.30 Fermé le dimanche et le lundi

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Fleettest: Segment H1 La BMW 520d convainc les gestionnaires de parc automobile

Quelle voiture issue du segment H1 allie respect de l’environnement, gestion des coûts et confort ? Cette question a servi de point de départ à la cinquième édition du GreenPlan Fleettest. Le vendredi 10 septembre, six gestionnaires de parc automobile ont mis au banc d’essai des voitures telles que l’Audi A6, la BMW 520d et la Saab 9-5. Le cinquième GreenPlan Fleettest a conduit les gestionnaires de parc automobile sur de belles routes de campagne à travers le Dijleland et le Brabant wallon. Le parcours balisé comprenait huit arrêts, où s’effectuait l’échange des voitures. Après chaque essai, les participants notaient leurs appréciations sur un formulaire de résultats. Voici les voitures testées :

Audi A6 Elle est la doyenne de ce Fleet Test mais n’a pas pris une ride. Elle, c’est l’Audi A6. Avec son 2.0 litres diesel décliné en version TDIe de 136 ch, l’allemande a su s’adapter à l’évolution de notre système fiscal. Elle propose en outre un niveau de finition qui fait toujours référence dans la catégorie et dispose d’une image de marque solide mais guère arrogante. Les plus pointilleux lui reprocheront juste de ne pas proposer les derniers raffinements technologiques de ses nouvelles concurrentes allemandes.

BMW SÉRIE 5 C’est probablement la voiture à abattre pour toutes celles qui caressent des ambitions fleet sur le segment E. Il faut dire que cela fait quelques générations maintenant qu’elle enivre les cadres sup’ avec son savant cocktail de sportivité, de savoir-vivre et de raffinement technologique. Reprenant les bases de la Série 7, la nouvelle « 5 » est à la fois plus confortable, plus sûre et plus efficace que sa devancière. En option, la Série 5 peut recevoir un châssis équipé de barres antiroulis actives, une direction à démultiplication variable, un affichage tête-haute ou une boîte auto à huit rapports. De quoi renforcer le dynamisme de cette BMW qui s’offre un 2.0 litres diesel au rendement exceptionnel.

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AUTO

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Lexus GS 450h Pas facile d’être Le spécialiste de l’hybride sur un marché à ce point dominé par le diesel. C’est pourtant le rôle qu’endosse l’importateur de Lexus en Belgique, avec une gamme complète de modèles hybrides essence/électriques parmi lesquels la GS450h. Avec son dessin original, sa dotation de série ultra-complète et son insonorisation imbattable, cette nippone racée dispose d’arguments solides sur le marché des flottes. Reste qu’animée d’un V6 essence de 3,5 litres, fût-il épaulé d’un groupe électrique, la GS ne peut espérer autre chose qu’une diffusion timide. Dommage car avec ses 295 ch pour 179 g de CO2 par kilomètre, elle propose un rendement étonnant.

Mercedes-Benz E 220 Cdi Avec sa nouvelle génération de quatre cylindres diesel 2.2 l et son arsenal de sécurité complet, la Mercedes entend bien asseoir ses positions en fleet. Au programme : système de prévention PRE-SAFE plaçant les occupants avant dans la position la plus susceptible de garantir leur intégrité physique en cas de collision, airbags frontaux et latéraux, airbag genoux pour le conducteur, avertisseur de fatigue Attention Assist, régulateur et limiteur de vitesse... De quoi rassurer. D’autant que ce modèle à ses inconditionnels, plus encore en version break, diablement logeable et bien pensée.

Saab 9-5 Sedan Avec la 9-5, Saab joue sa survie avec un certain panache. Car en reprenant les lignes typiques de la marque et en tirant parti de l’expertise du constructeur en matière de suralimentation, les repreneurs de Saab ont parfaitement exploité la richesse de son patrimoine. Sous son capot un 2.0 TiD de 160 ch contenant ses émissions à 139 g/km. Habitacle cossu, finition soignée et équipement de pointe devraient permettre à cette Saab de nouvelle génération de concurrencer les « premium » allemandes. Avec une touche d’exotisme en plus…

Volvo S80 D3 Le numéro 1 suédois n’est pas peu fier du nouveau moteur D3 monté sur sa S80. Il faut dire qu’il s’agit de l’unique 5 cylindres diesel du marché, une architecture qui profite à la souplesse mais aussi à la musicalité. Ce nouveau moteur affiche une cylindrée de 2.0 litres. Pour ceux qui trouvent ce cubage fiscalement pénalisant, Volvo propose sa S80 animée d’un 1.6 DRIVe de 110 ch. Tradition oblige, l’équipement de sécurité de cette Volvo constitue un autre argument de poids auprès des fleet owners.

AND THE WINNER IS… Les gestionnaires de parc automobile ont évalué chaque voiture sur la base de trois critères, conformément à la Recommended Car Policy de LeasePlan : Planet, People, Profit. Celle-ci tient compte de la mesure dans laquelle la voiture est économique et respecte l’environnement (Planet), mais aussi du confort, de la sécurité et du look (People), sans oublier son prix (Profit). Lors de ce Fleettest, les marques fleet traditionnelles remportent clairement les suffrages. Mais la BMW 520d est particulièrement sortie du lot, et ce dans les trois critères. Via leur choix, les gestionnaires de parc automobile confirment à nouveau la représentation actuelle des marques fleet traditionnelles dans les flottes belges.

Planet 1.

BMW 520d

Mercedes-Benz E 220

Saab 9-5

Profit 1.

BMW 520d

Lexus GS 450h

Mercedes-Benz E220

People 1.

BMW 520d

Mercedes-Benz E220

Audi A6

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R E N AG

Eau de toilette Féerie de Van x Cleef & Arpels pour Femmes

Eau de toilette Midnight in Paris de Van Cleef & Arpels pour Hommes

GAGNER Pour elle, lui et les enfants :

5 5

Chuck & Friends x pour les garçons

Littlest Petshop Peluches x pour les filles

jeux Time Crisis : Razing Storm

Surfez sur www.intentions.be et répondez aux questions du concours ! Félicitations aux cinq gagnants du blu-ray disc de Charlie et ses drôles de dames : Leen Deschuyffeleer, Ali Boujtat, Eric Chahbazian, Bernadette Thys, Frédéric Vanderauwera

22-23 INTENTIONS I ENJOY

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