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JUAN LUIS GUERRA SU CONCIERTO EN LONDRES
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GÓMEZ GOURMET LA ENSALADA RUSA
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Editorial
“Como parte de este desarrollo hemos incorporado a partir de esta edición un código QR que permite interactuar entre la revista y el new media a través de enlaces a entrevistas en video, canciones, la radio, revista digital o más material interactivo”
EDITORIAL
E
n un mundo tecnológico que cambia de rumbo casi a diario los medios de comunicación deben mantener su enfoque muy claro y fortalecer sus herramientas como también adaptarse al cambio para mantener al público bien informado.
Latin American music awards UK que tienen como objetivo recompensar el enérgico trabajo de nuestro talento local y mostrarle al mundo los nuevos artistas como también lo abundantes y amenas que son nuestras culturas hispanohablantes.
ACULCO Radio cuenta con un equipo que reúne, no solo un positivo enfoque profesional, sino también un simpático calor humano que permite una armoniosa productividad. Con una amplia experiencia que envuelve todas las áreas de la media moderna y los medios antiguos, logramos llegar a remotos lugares del mundo de acceso impensado para los medios anteriores y a personajes importantes desde nuestra cultura hispanohablante hasta personalidades del mundo anglo.
Es este el momento de agradecer a nuestra audiencia y equipo de trabajo por creer en este largo proyecto que se ha mantenido firme ante todo obstáculo y que ha unido culturas a través de puentes de buena energía y continúa su crecimiento cada día gracias al aporte de cada uno de sus miembros como también gracias a la confianza de nuestra audiencia que siempre está pendiente del trabajo de esta organización.
Como parte de este desarrollo hemos incorporado a partir de esta edición un código QR que permite interactuar entre la revista y el new media a través de enlaces a entrevistas en video, canciones, la radio, revista digital o más material interactivo. Continuamos con nuestra tarea de resaltar lo positivo de nuestra cultura, informar nuestra audiencia y apoyar nuestro talento. Este año regresan los premios GSD
Andrés Gutiérrez
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The Team Directores Gloria Gómez Canal Brian Ransom Jean Paul Ricôt Gómez Andrés Gutiérrez Daniel Castañeda Editor Daniel Castañeda Periodistas Sara Carolina Díaz Elizabeth Santana Ezequiel Velázquez Andrés Gutiérrez Patricia Cuenca Marcelina Castañeda Bé Auwas Fashion Sachi Loggia Fotógrafos Patricia Cuenca Gloria Gómez Ezequiel Velázquez Katinka Herbert Dekada21 Lorna Jane Newman Diseño Gráfico Rockenberry Design PR Angie Aguirre Marcelina Castañeda Marketing director Jean Paul Ricôt Gómez Gloria Gómez Canal Tel: 0333 733 3232 Web: www.aculcoradio.com Email: info@aculcoradio.com Portada El Hijo del Fantasma DRA ACULCO Radio Magazine is a monthly publication distributed in the UK. All copyrights reserved. The opinions expressed in the articles reflect exclusively the writer´s point of view. ACULCO Radio Magazine is a publication of ACULCO Global Media Agosto 2015 www.aculcoradio.com
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Juan Luis Guerra
JUAN LUIS GUERRA tuvo su hora en Brixton 10
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Juan Luis Guerra
Juan Luis Guerra se ha definido así mismo como un hombre que mira para adelante, con esperanza y optimismo minutos la presión de la gente sobre las vallas que ponen distancia al escenario se hizo más fuerte y la ansiedad también. Fue ahí cuando poco a poco comenzaron a tomar posición los músicos de una orquesta con integrantes de renombre que han acompañado a Juan Luis en estos 30 años de trayectoria. Seguidamente el embajador del merengue y la bachata apareció en escena, saludó a sus seguidores y agradeció con una reverencia la eufórica bienvenida.
U
nas tres mil personas asistieron al O2 Academy de Brixton para ver a Juan Luis Guerra. Una vez más la comunidad latina decía presente. Dos horas antes del comienzo del show ya había público en el lugar disfrutando de un repertorio variado de música, generando el mejor clima para la previa de un show. También hubo concurrencia de público inglés que no quería perderse la oportunidad de una fiesta grande en el auditorio del sur de Londres. Algunos gritos de la audiencia ponían en alerta sobre una inminente aparición del cantautor dominicano. Con el correr de los
Cookies and Cream inyectó su ritmo bailable, una canción con claras influencias de los Beatles (en más de una ocasión J.L. Guerra ha manifestado su ilusión de algún día tocar junto a Paul Mc Cartney). No parece descabellado pensar en ello ya que Todo tiene su hora, su más reciente álbum, contiene instrumentos que normalmente se usan en música clásica, mezclados con música popular, según ha dicho el propio Juan Luis, y denota llanamente su apertura musical y las ansias de experimentación. La canción que también da inicio a su más reciente álbum tiene una letra de denuncia social, que nace de la inspiración de una frase popular en República Dominicana “El horno no está para galleticas”. El compromiso social del artista ha sido una constante a lo largo de su carrera musical y personal, recordemos que el cantante es el fundador de la asociación 4:40 que brinda ayuda a niños. Desde
hace poco colabora con un hogar para ancianos que de tanto en tanto tienen la oportunidad de encontrase cara a cara con Juan Luis Guerra. Esas visitas se convierten en conciertos V.I.P para esos espectadores de lujo. Juan Luis Guerra se ha definido así mismo como un hombre que mira para adelante, con esperanza y optimismo. Esa paz interior se trasluce cada vez que se le escucha. Todo tiene su hora también tiene su tinte religioso, manifiestó llanamente en la canción El capitán. Anteriormente el álbum Para ti obtuvo el Grammy Latino canción tropical por el éxito de Las avispas que ha logrado posicionarse en los rankings internacionales estableciendo un récord en ser la primera canción que lo consigue. Su mujer, Nora, madre de sus dos hijos y asesora de imagen, continúa siendo también su musa inspiradora, la canción Dime Nora Mía está obviamente dedicada a ella. Esta gira de su más reciente disco, dio espacio para los clásicos; Ojalá que llueva fue la canción que abrió puertas en Europa 25 años atrás y marcó un camino para sus sucesores, fue solo el principio. La música es, en palabras del dominicano, “como comer o dormir, una necesidad de componer constante.” www.aculcoradio.com
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Michael Rucker
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Michael Rucker con Andrés Gutiérrez en Generation Net Agosto 2015
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Michael Rucker
Michael Rucker reinventa La fotos, videos, y curiosidades de los grandes de salsa, comenta Rucker consciente del poder de las redes sociales en estos tiempos, y de posicionamientos que logran hashtags como #welovetoseeyoudance. “Por ejemplo presentamos en las redes cosas como las letras de un tema de Rubén Blades escrito a mano”. La nueva Fania también se dedica a promocionar el legado dejado por figuras como Celia Cruz, Rubén Blades, Héctor Lavoe, Ismael Rivera, Ray Barreto, Willie Colón entre otros que convirtieron a la salsa en un género popular, en un estilo de vida. La nueva estrategia de mercadeo incluye franelas alusivas al sello y hasta patinetas con diseños que evocan a estos grandes artistas, en este caso obras de Hase, diseñador venezolano radicado en Nueva York.
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años después del boom de la salsa, la Fania Records aún existe y se reinventa para sobrevivir en un negocio donde ya nada es como antes. El director del sello Fania Records, Michael Rucker, no busca vender discos a la vieja usanza sino que se vale, entre otros recursos, de las redes sociales para penetrar a las audiencias jóvenes. No quiere que la música de Fania muera con sus fanáticos iniciales de los años 70´. El viejo recuerdo de la gran familia Fania All Stars se mantiene a través de nuevas plataformas. Dos canales de youtube, cuentas en Twitter, Facebook e Instagram, no solo sirven para promocionar temas clásicos, sino para presentar
En una entrevista realizada por Andrés Gutiérrez para ACULCO Radio, Rucker cuenta cómo la Fania también establece vínculos con DJ reconocidos para crear remixes que sigan haciendo bailar a la gente en Londres, Ibiza, Los Ángeles, Playa del Carmen y otras locaciones de grandes fiestas. Rucker, quien ha restado importancia a los cuestionamientos que han hecho algunos conocedores sobre los remixes, relata que cuentan con un catálogo que incluye 4 mil cintas, que en muchos casos sirve de material para 40 DJ con los que han establecido contacto. El productor cuenta que Internet es vital en el nuevo modo de aproximarse a los artistas, “pero muchos nos encuentran a nosotros y lo que buscamos es que podamos hacer un buen match (…) buscamos un toque mágico en los
artistas, creo en un poco de magia y mucho trabajo”. Entre los deseos de Rucker está la posibilidad de que los nuevos músicos puedan alcanzar la calidad de las producciones de la época de oro de la Fania: “Esperemos que puedan porque es una maravillosa experiencia de vida, baile, y esperemos que se inspiren en todo esto para crear algo nuevo (…) Fania rompió todas las reglas en su momento y esa salsa se hizo con la incorporación de otros géneros, como el guanguancó, el son, todos los estilos se juntaron para crear salsa. Hay que ser creativo hacer música con la que muchos se puedan conectar”.
¿Sabías? •El sello Fania fue creado en 1964. •En el primer concierto de la Fania All Stars, Live At The Red Garter, intervinieron: Tito Puente, Eddie Palmieri, Ricardo Ray y Bobby Cruz. •En 1971 el concierto All Stars at the Cheetah fue grabado y filmado en vivo, todo un acontecimiento para la época. •En 1973, hicieron su primera presentación en el Yankee Stadium de la ciudad de Nueva York. •En 1974, se presentaron en el estadio Statu Hai, Kinshasa, Zaire, (Africa)
Más Información Mire la entrevista con Michael Rucker www.aculcoradio.com
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Grace Rodson
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La canción Samba in my bones que es la que da título al álbum la compuse hace 5 ó 6 años junto con Samantha Williams y la quise para mi álbum porque es la mezcla perfecta. Para el resto de las canciones del álbum tuve a músicos muy buenos conmigo como Xantone Blacq (Amy Winehouse) o Francesco Mendolia (Incognito) además de mis músicos regulares. Es para que la gente baile. En abril lanzaste al público un EP Ahora soy yo, música de Grace en español, ¿qué puedes contarnos? EL EP contiene 6 canciones que son versiones de algunas de las canciones en inglés de Samba in my bones. Solamente hay un tema completamente nuevo. Las letras en español ya las había hecho cuando hice Samba in my bones, sólo tenía que esperar al momento adecuado para sacarlo y ha sido este año. Claramente un año muy ocupado, ¿cómo puedes hacer tantas cosas? Me dedico 100% a la música. Antes tenía un manager y una compañía distribuidora y ahora ya no las tengo. He dicho adiós a todo el mundo y estoy sola de nuevo que es lo que quería, siento que puedo manejarlo mejor, es sólo cuestión de distribuirse el tiempo.
2015
ha sido un excelente año para Grace Rodson promocionando el álbum Samba in my bones, presentaciones en clubs londinenses de mucho prestigio y una nominación a los premios GSD Latin American Music Awards UK 2015. Grace, cuéntanos del proceso de creación de Samba in my bones y la acogida del público.
Has sido nominada a los premios GSD Latin American Music Awards UK 2015 por tu trabajo Samba in my bones, ¿cómo te sientes? Encantadísima, desde el principio la gente de ACULCO siempre os habéis portado muy bien conmigo y sois una plataforma crucial para los artistas y músicos de aquí en Londres. Espero que la gente se sienta identificada y le guste la música del disco. Eres una artista con mucha trayectoria y educación en la música, ¿qué consejo darías a
Grace Rodson los jóvenes que comienzan en la música? Que aprendan las técnicas desde el principio e inviertan tiempo en prepararse, que no se dejen llevar por las cámaras, la tele o las revistas. En definitiva, que no dejen nunca de estudiar porque eso les va a salvar de los problemas que tengan en el futuro tanto personal como profesionalmente.
“Desde el principio la gente de ACULCO siempre os habéis portado muy bien conmigo y sois una plataforma crucial para los artistas y músicos de aquí en Londres” Háblanos de Bitten y de Red Hot Fire. Red Hot Fire es mi próximo álbum, es más electrónico, más dance y menos latin. Es una etapa de mi vida en la que me siento con más fuego y lo quise mostrar en el álbum. Todas las canciones del álbum me salieron en una semana, en dos meses hice todos los arreglos y ahora estoy en el proceso final de masterización. El single sale el 1 de agosto que se llama Bitten y el álbum saldrá un mes o dos después, todavía no está la fecha. ¿Qué sigue en la carrera artística de Grace Rodson? El álbum Red Hot Fire y además, yo siempre hago proyectos paralelos a mi propia música. En agosto voy a ir a España y voy a dar un concierto de música clásica con un pianista que viene de EEUU, estoy colaborando con Jorge Spiteri que va a hacer un álbum de versiones, colaboro con un grupo de Jazz-funk que se llama J-Sonics, vamos a sacar el álbum en septiembre y vamos a hacer conciertos, y además también estoy todos los viernes actuando en Sarastro (Covent Garden) con mi trío latino. www.aculcoradio.com
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La lucha libre mexicana reconocida en Europa como lucha libre, a secas, tiene un gran fanaticada en el Reino Unido, tanto que hubo dos presentaciones en fechas similares a principios de mes. En ACULCO Radio magazine traemos la entrevista de uno de los más importantes representantes del deporte-espectáculo más seguido en México después del fútbol. El pasado 11 de julio, El Hijo del Fantasma se enfrentó a Blue Demon Jr. en El Royal Albert Hall de Londres. El campeón mundial Crucero contó a ACULCO Radio que “tiene todas las lesiones del mundo”. Aquí relata otros 10 aspectos de su carrera como uno de los mejores luchadores de México.
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El Hijo del Fantasma
Cosas que no sabías de
El Hijo del Fantasma 1.- El oponente que quiere ver noqueado: “Al hijo de Blue Demon, es hijo de una leyenda, pero yo también soy un hijo de una leyenda, El hijo del fantasma. Van a ver de qué cuerno salen más correas ahora que nos veremos en el Royal Albert Hall el 11 de julio”.
2.- El número de lesiones que tiene: “Todas las que hay en el mundo pero me siento muy fuerte, después de haber tenido lesiones en la cervical, la espalda baja, la cintura, los tobillos, las rodillas, los dedos, la nariz rota tres veces, casi un desprendimiento de retina, pero estoy más fuerte que nunca, quien me busque se enfrentará a una pared”.
3.- El ritual obligado antes de subir al ring: “Rezar, rezar y rezar. Siempre hay que encomendarse a alguien para salir adelante. Muchas veces salimos a luchar y no sabemos si vamos a regresar. La lucha libre es un deporte de alto riesgo, donde se arriesga la vida en cada presentación y es por eso que me encomiendo a Dios”.
4.- Lo más importante para entrar al cuadrilátero: “La preparación, llevar una vestimenta siempre adecuada, mando a hacer un equipo especial para las presentaciones del alto perfil como la del Royal Albert Hall. El talento y la preparación ya la tengo porque son 15 años como profesional y 26 años entrenando y aprendiendo
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este deporte”.
5.- Lo que no puede faltar en las presentaciones: “Las máscaras, las mías son hechas a la medida. Cuando sales a luchar necesitas que la máscara sea como un guante. Las mías son hechas por un luchador que se llama Araña de plata y entiende el concepto de que la máscara tiene que quedar perfecta”.
6.- La comida necesaria: “Es muy complicado porque tenemos que tener una dieta alta en proteínas y muchas veces provoca el pan, el azúcar la soda. Pero no lo puedes comer porque hay que estar bien preparado dietéticamente hablando. Como mucho pollo y pescado como atún y salmón. Siempre para mantener un buen cuerpo y todos estemos contento con la imagen”.
7.- El carbohidrato favorito: “Cero carbohidrato. Pero no puedo negar que mi carbohidrato favorito es el chocolate, tengo que mantenerlo a raya. Yo soy el campeón del chocolate pero hasta allí, en el nombre nada más”.
8.- La irreverencia: “Soy un luchador rudo, y no respeto las reglas ni a mis oponentes, al público hay que respetarlo y ofrecerle siempre una imagen al 100%”.
9.- De qué presume: “Soy el campeón mundial crucero, el número uno en el mundo, y todos quieren ese campeonato
y por eso tengo este cuerpo. Yo creo que el público se merece un respeto y una admiración y hay que ofrecerle una imagen al 100%”.
10.- La herencia del padre, El Fanstasma: “Heredé no sólo el nombre y el diseño, sino que me dicen que heredé su genética, que tengo muy buena presencia en el cuadrilátero y eso se lo tildo a él. A la gente le gusta mucho mis presentaciones al estilo vieja escuela, con una buena capa, una buena chamarra, y una presentación impecable, eso lo heredé de mi padre, mantener siempre una presentación para el público es una de las enseñanzas que me ha dado”.
Además...
• Tanto el nombre real de El Fantasma como El Hijo del Fantasma nunca han sido revelados • Los luchadores usan mascara para mantener su vida privada en secreto. • El Hijo del Fantasma debutó en el año 2008. • El 18 de octubre de 2013 empezó en la AAA. • El 17 de agosto de 2014 se convirtió en el primer campeón mundial de peso crucero.
Más Información Mira la entrevista del Hijo del Fantasma
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PREMIOS GSD 2015 Continúan las nominaciones a los premios a la música latinas para el año 2015, en esta oportunidad tres nominaciones de diferentes géneros musicales Andrián García
de México, Katty Prado y Jesús Cutiño. Si deseas nominar otros artistas residentes en el Reino Unido envía sus nombres a través de cualquiera de nuestras redes sociales o a través de un correo a info@aculcoradio.com.
ADRIÁN GARCÍA
Adrián es un joven escritor, cantante y compositor mexicano radicado en Londres desde cuando tenía 21 años y acaba de lanzar su EP titulado Fuego en Proud,
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Candem en el mes de julio, el lanzamiento tuvo la presencia de Jorge Spiteli y otras personalidades de la farándula latinoamericana y por supuesto sus fans.
KATY PRADO AND THE MAMBOLEROS Katy y su grupo se han abierto su propio camino en las noches musicales londinenses con un estilo mezcla de melodía y elementos rítmicos de la danza. Katy suma a The Mamboleros su preciosa voz y su aprendizaje en ópera clásica. También acaban de lanzar su último EP titulado Tierra del Fuego.
JESÚS CUTIÑO
Este músico de origen cubano y de tradición familiar musical se ha destacado por su ritmo y presencia en los escenarios de los diferentes eventos londinenses
destacándose en el Tercer Festival de orquestas organizado por Ola Latina y Salsateca con su banda Jesús Cutiño & Son de Cuba.
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Música Creatividad y Tecnología
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in lugar a duda el festival Sónar es la referencia en música electrónica a nivel mundial. 188,500 personas de más de 100 países se dieron cita en Barcelona para ver los DJ más reconocidos y las últimas tecnologías musicales. Bé Auwas, DJ francesa, y Marcelina Castañeda, PR de ACULCO RADIO, vivieron el festival en exclusiva para ACULCO Radio Magazine. Esta fue nuestra experiencia.
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Música Avanzada Como el festival internacional más importante en música avanzada, este año Sónar abrió nuestras mentes con un programa vanguardista que nos quitó el sueño durante 3 días: 18, 19 y 20 de junio. El Sónar de Día (10am - 11pm) ofreció conciertos y presentaciones en Fira Montjuic, en pleno centro de la ciudad, reuniendo a los
artistas más consolidados y al talento emergente en todos los terrenos de la producción musical y audiovisual. Particularmente apreciamos a Gramatik que nos hizo una demostración increíble de mezcla de géneros Hip Hop, Funk, Dubstep y Jazz con la ayuda de un saxofón, una guitarra, un piano, una trompeta y su increíble voz. Nos impresionó al retomar la famosa canción Kiss de Prince
vimos a Roisin Murphy, Duran Duran, Skrillex y Hot Chip entre muchos otros. Especialmente nos encantó la presentación The Chemical Brothers que comenzaron su show con la muy esperada canción Hey Boy, Hey Girl, encendiendo el escenario principal con un juego de luces increíble. La revelación de este año fue sin lugar a duda DJ Tennis quien se presentó en el escenario Sónarcar, donde la pista de baile estaba invadida por carros chocones. De igual manera las mezclas de Black Coffee fueron extraordinarias, y quien nos sorprendió al mostrar su rostro sólo al final de su show. Rone y Erol Alkan, los esenciales de un festival triunfante, nos divirtieron con su música pegajosa garantizando un viaje musical inolvidable. Evidentemente, no nos olvidamos de los tenores del electro, Dubfire, Tiga y Sirius Modeselector quienes nunca decepcionan. Todo llevó perfectamente al gran fínale del festival al amanecer del domingo con Mr. Laurent Garnier en el escenario del SonarClub. Un final insuperable.
Tecnología + Creatividad
reviviendo un clásico bajo el sol ardiente de Barcelona. Lo siguió un imponente ambiente Latino Americano bien marcado por el grupo Colombiano Bomba Estéreo quien puso a todos a bailar con la Cumbia Sicodélica y Fuego. Una combinación perfecta para un atardecer suave pero endiablado. El programa de Sónar de Noche tomó lugar en el Fira Gran Via de L’Hospitalet (11pm - 7am), donde se presentaron los nombres más relevantes del panorama musical internacional. Los clásicos de la música electrónica como Daniel Avery, Maya Janes Cole, Jamie XX, Jamie Jones, Pional, Scuba, Adam Beyer y Annie Mac, llenaron los escenarios de energía. También
Con más de 180,000 visitantes es difícil imaginar divertirse sin las incomodidades de un festival. No en el Sónar. Pionero en tecnología, presentó SonarCashless como único método de pago consistiendo en una pulsera recargable.
toma de imágenes tridimensionales del público por robots, piezas audiovisuales en realidad virtual y el Music Hack Day, la competición de más de 100 hackers. Como si fuera poco, el Sónar no dejó a nadie atrás, retransmitiendo en streaming el evento a través de www.sonar.es y www.sonarplusd. com.
¿Quieres más? Sónar le da la vuelta al mundo organizando festivales en otras ciudades adaptando la filosofía del festival barcelonés a espacios y entornos únicos. Este año por primera vez desembarca en Bogotá y Santiago de Chile. Además, pasará por São Paulo, Buenos Aires, Reykjavik, Copenhague, Estocolmo y regresando a Barcelona.
Nuestro presupuesto Aproximado desde Londres para Sónar Barcelona por persona: €195 EUR (entradas) + £150 (tiquetes de avión) + £150 (acomodación en apartamento AirBnb compartido, 4 noches) + €250 (viáticos).
Paralelamente a las presentaciones musicales, el Sónar+D, el congreso internacional sobre la transformación digital de las industrias creativas, nos hizo vivir el futuro y demostró porque Sónar es un enlace entre creatividad y tecnología. Conferencias, workshops y plataformas creativas promovieron con ganas el talento, el intercambio de conocimiento y las oportunidades de negocios.
www.facebook.com/ SonarFestivalOfficialPage |www.facebook.com/ sonarplusd Twitter: @sonarfestival, @ sonarplusd, #sonar2015 #sonarbarcelona Instagram: SonarFestival | SonarPlusD
Entre lo creativo hubo un experimento que analizó los movimientos de los espectadores mediante una red de sensores; una
ESCUCHE DJ Bé Auwas
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El movimiento Voga causa furor en Londres
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as salas de Londres están siendo dominadas por el Voga, una nueva disciplina que conjuga el yoga, con la moda, la diversión y la aptitud positiva. La DJ de ACULCO Radio, Sachi Loggia, entrevistó en exclusiva a su creadora, Juliet Murrell para ACULCO Magazine. Juliet Murrell es una de esas personas que hacen de su trabajo y sus aficiones una filosofía de vida. Con una larga trayectoria profesional en el mundo del cine, la moda el fitness y la nutrición, ha hecho una fusión entre sus grandes pasiones que son el yoga, la moda y la música como método para estar en forma y sentirse bien. Este movimiento conocido como Voga viene de la mezcla de la palabra vogueing, un baile con pasos de pase de modelos inspirados en la revista Vogue, y el yoga. Juliet lo creó incorporándole música de los 80, entre la que destaca la artista Madonna, con la intención de conectarlo con otra de sus aficiones favoritas, que es la fiesta, por eso sus clases se suelen dar en distintos pubs de la capital inglesa. El objetivo es que la gente se ponga en forma física y mentalmente pasándolo bien. La idea del Voga surgió hace dos años, cuando Juliet fue a un Ashram en la India y para hacer yoga le obligaron a usar pantalones blancos anchos y una camiseta holgada. Entonces, se dio cuenta de que le
faltaba algo, como si le hubieran quitado algo propio de ella, y fue así como surgió el Voga, en el que ir vestido a la moda para sentirse bien con uno mismo es un aspecto fundamental. Juliet explica que aunque el Voga pueda ser un poco contradictorio con el yoga por el hecho de que hay mucho rendimiento físico y la mezcla con baile y moda puede ser un tanto exhibicionista, no lo es porque al final te permite tener esa sensación de disfrutar de tu cuerpo y del momento que genera el yoga. El Voga es una actividad con la que podrás crecer física y espiritualmente, “pueden practicarlo personas desde los 18 hasta los 50 años” comenta Juliet, aunque admite que la mayoría de sus alumnos están entre los 20 y los 30 años. Además, la creadora de este movimiento comenta que practicar esta actividad en una ciudad como Londres es increíble. Pero el voga no solo está triunfando en Londres, sino que ha ido a diferentes lugares del mundo como Ibiza, Brasil o Argentina. La creadora de este movimiento destacó el gran interés y la acogida que mostró el público latinoamericano ante este movimiento que cada vez tiene más adeptos. De hecho, Juliet Murrell está formando a nuevos profesionales para que impartan esta disciplina, que cada vez es más popular en la esfera londinense. El truco, saber conectar las aficiones de las personas con el equilibrio de la mente y el cuerpo. www.aculcoradio.com
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ía n a M im n e D La a Denim Manía es una tendencia
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contagiosa, cómoda, fácil de usar, siempre en vanguardia.
Si te animás, te gusta la moda, y quieres experimentar con texturas y colores, el Denim nunca te defraudará. Por eso en Europa, para la colección otoñoinvierno 2015-2016, los altos diseñadores han optado otra vez por la DENIM MANIA. La estilista Caro Faggio durante una entrevista Con Hola Sachi nos da su punto de vista y comenta en las siguientes imágenes. Vaqueros, Pantalones tejanos, Blue Jeans, productos de algodón muy resistentes, los Mexicanos lo llaman Mezclilla. El señor Jacob Davis en 1950 inventó este material para los vaqueros y mineros de la época. Los adolescentes del momento lo adaptan como moda muy rápidamente. Lo demás es historia...
Denim, Denim y más Denim. ¡Impensable! La combinación Denim con Denim si bien es arriesgada, es también muy actual. Como podemos apreciar en esta foto, los diseñadores han combinado inclusive diferentes tonalidades de azul. Anímate. By Caro Faggio.
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Lee, Levis y Wrangler fueron las primeras marcas que lo produjeron en masa. Los diseños skinny, Oxford, corte alto, corte bajo, boot cut, infinitas formas para este clásico y tradicional que siempre está en vanguardia.
Aquí apreciamos el boyfriend fit (muy de moda en Europa y América en los últimos 5 años). By Caro Faggio.
Con una tendencia muy casual marino aquí vemos un look totalmente de invierno. Esta foto es pura evidencia de Denim Manía. También se usarán mucho los colores fríos como el azul, gris y el infaltable negro. Para dar un toque cálido se incluyen la gama de los marrones. By Sachi Loggia. www.aculcoradio.com
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Denim en su más alto glamour. Mono espectacular Palazzo, muy “in” la pasada temporada de verano. De cintura bien marcada, reminiscencia de los años 60. Este look particularmente es el ejemplo perfecto del éxito de esta tela que jamás, jamás dejará de ser moda. By Sachi Loggia.
¡Extremo! Totalmente rasgados y desgastados, nuestras madres se horrorizarían pero este look se ha implementado de manera masiva. Súmale un súper trendy jumper y unos matadores tacos aguja y estarás lista para cualquier ocasión. Particularmente, yo soy fan de este “chic look” y es obvio que es el más elegido por las londinenses de los últimos 5 años. Me arriesgo a pensar que lo será por tiempo indefinido.
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Sin lugar a duda UN GANADOR: Hola Sachi salió por las calles londinenses en busca de la DENIM MANIA y aquí les presentamos a la ganadora.
¿Serás tú la foto del siguiente ejemplar de Aculco Radio? www.aculcoradio.com
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Arte-terapia para sanar y vivir
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rancesca D´Errico vive en Barcelona, España, donde se dedica al arte pero desde un enfoque terapéutico. Desde las artes plásticas, la música y la danza plantea preguntas y cuestiones importantes para ella misma y para los grupos con los que trabaja. De ese modo intenta adaptar cada una de sus propuestas de acuerdo con las personas que participan en sus talleres, fijando diferentes objetivos cada vez. Actualmente colabora con la fundación Mar de Somnis, donde se encarga de la dirección de actividades artísticas para niños y jóvenes con epilepsia. D´Errico conversó con ACULCO Radio para hablar de su trabajo. ¿Qué se entiende por arteterapia en el mundo artístico y cómo funciona? Para mí arte-terapia es una herramienta, una manera para poder decir cosas que encuentran un límite en el lenguaje verbal, y que a través de un movimiento o de una pincelada pueden aflorar y ayudar a la comprensión. Según mi experiencia puedo decir que hemos conseguido resultados sorprendentes con grupos de adolescentes que han encontrado su forma para reflexionar y resolver temas que para ellos eran importantes. En el caso
de la epilepsia tratamos temas como la autoestima, la memoria, el prejuicio social y lo hacemos dándole herramientas para que ellos mismos creen un cuento, una ilustración o una escenificación. El arte-terapia acompaña la producción artística y les ofrece las herramientas para que la obra y su simbolización vaya evolucionando hasta el acabado final. ¿Le gusta pintar desnudos? El cuerpo ha sido objeto de mis estudios durante muchos años. Creo que somos perfectos en nuestra composición y en nuestras formas. Dibujar es mi manera para entender esta sabiduría. Todo lo filtramos a través del cuerpo, es un cofre sagrado con el que vivimos y al mismo tiempo la herramienta con la cual intentamos entender el mundo. Pintando me di cuenta que todo el cuerpo está involucrado en la creación. Es como una danza, la pincelada es un movimiento en el aire. ¿Aparte de la carrera del mundo del arte que otra profesión tiene? Antes de llegar a Barcelona y empezar los estudios de arteterapia, me licencié en literatura y filosofía en Roma con especialización en filología italiana. En Barcelona profundicé mis estudios de artes plásticas en la
escuela Massana y paralelamente cursé el máster de arteterapia. ¿Qué tan especial es pintar en uno de los lugares más famoso en el mundo de las artes? Barcelona es una ciudad inspiradora, cada rincón tiene una historia, y paseando por sus calles esto se respira. Pintarla es una manera para observarla, para imaginarme sus calles hace siglos y al mismo tiempo para hacerle un homenaje. Habla diferentes idiomas entre ellos el catalán… ¿Le ayudan los idiomas a la hora de buscar trabajo como extranjera? ¿Y qué metas tiene para el futuro? Creo que hablar idiomas diferentes siempre sirve, no solo para encontrar trabajo, seguramente es un punto a favor, sino para conectar con las personas. Federico Fellini decía que cada idioma es una versión diferente de la vida. Así que cuanto más pueda seguir aprendiendo mejor y más en una ciudad cosmopolita como Barcelona. Mi meta para el futuro es seguir haciendo lo que hago con el mismo entusiasmo de siempre, cada vez un poco mejor, con más consciencia y con las ganas de compartirlo.
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Carlos Bustamante
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arlos Bustamante, director de la sección deportiva de ACULCO News, es un venezolano con 8 años de residencia en el Reino Unido. Comenzó a hacer radio en el año de 1986, en Radio Industrial, una AM de Guatire, a pocos kilómetros de Caracas, en Venezuela. Casi 30 años después de su estreno como locutor, Bustamante habla desde una radio digital. Aunque le apasiona la tecnología, insiste en que este medio no puede perder su esencia inicial: “La radio
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debe ser los oídos y los ojos de los oyentes”. ¿Cómo te comenzaste a vincular con las noticias deportivas? Con las noticias deportivas me vinculé cuando varios amigos dirigían un curso de especialización en periodismo deportivo en la Universidad Simón Bolívar, en Venezuela. Eso lo hice cuando terminé una etapa de mi vida profesional, porque también soy abogado. Me aparté del Derecho y comencé a dedicarme más a lo que hago
hoy en día. Así comencé a tener el pulso de cómo seguir y cubrir este tipo de informaciones. ¿Qué eventos de los que has cubierto te ha dado mayores satisfacciones? En Venezuela solía cubrir la temporada de béisbol profesional que se juega en invierno, porque es el receso de las Grandes Ligas en Estados Unidos donde juegan muchos venezolanos. La temporada de béisbol va desde octubre a febrero todos los años y siempre iba al Estadio Universitario en Caracas y a otros
Carlos Bustamante
“Lo mejor de la radio deportiva son las emociones que se transmiten” y locutores de amplia trayectoria en Venezuela. Para 2010 tuve la suerte de vincularme con ACULCO Radio y comenzamos a generar contenido periodístico para el mundial de fútbol de Suráfrica. Teníamos la sección Flash Mundialista que se colgaba en la página. También en ese momento tuve la oportunidad de escribir crónicas de los partidos más importantes de ese mundial. Hiciste la cobertura de la reciente Copa América para ACULCO News…
estadios del país, pero sobre todo al Universitario donde juegan grandes equipos como los Leones de Caracas, los Tiburones de La Guaira y otros importantes equipos del béisbol profesional venezolano. Ese era mi epicentro de acción. En ese tiempo tenía a mi cargo la sección deportiva de una emisora de FM llamada Radio Metropolitana que tenía sede en Los Teques, muy cerca de Caracas. Sí, en Venezuela en general gusta más el béisbol que el fútbol… También tuve la oportunidad de trabajar en las retransmisiones de Mundial Alemania 2006 en Radio Caracas Radio, una emisora AM muy conocida y una de las pioneras en transmisión de radio. Eso fue una gran escuela porque allí confluyen periodistas
Sí, pero es una lástima que por el horario no se le haya podido dar mayor difusión aquí en el Reino Unido a la Copa América. No hay una cantidad de países que jueguen con tantas estrellas que brillan aquí en Europa en un solo torneo como el nuestro. Es increíble, son apenas 10 países que tienen una concentración de estrellas tan grande que es una lástima que la Copa América no haya podido tener más difusión aquí. ¿Cuál es tu lectura de ese evento ahora sin las emociones inmediatas de los resultados y desempeños? En la próxima copa del mundo creo que los países latinoamericanos van a tener una proyección increíble, y el propio Chile tendrá la oportunidad de jugar la Copa Confederaciones un año antes del Mundial de Rusia y eso lo va a poner de nuevo en el tapete, en otro nivel. En la anterior edición, Uruguay fue quien jugó, que era campeón de la Copa América y más allá de los que se conocían, Luis Suárez, Cavani..., el hecho de ponerlos a jugar en un torneo donde confluyen los campeones de cada continente le da un realce maravilloso al equipo, a
los jugadores. Así que Chile es un equipo que va a tener esa oportunidad y se suma a la ya lista de siempre, de Brasil, Argentina y Uruguay, que son los que siempre aparecen como los principales protagonistas. Evidentemente con los emergentes y peligrosos Colombia y Ecuador. ¿Qué es lo mejor del mundo de los deportes, qué te cautiva de esa especialización? Lo mejor del mundo deportivo es la cantidad de emociones que se transmiten. Los deportes llevan aprendizajes consigo, uno ve el esfuerzo de los jugadores, uno ve los sacrificios que hacen. Uno ve el éxito, uno ve la derrota. Uno se puede ver en el espejo de los deportistas, de lo que les pasa. Lo que pudiera ser tu vida, uno quisiera tener el éxito del deportista y uno siente el fracaso del deportista porque uno también ha tenido fracasos y altibajos. El deporte expone lo que es la vida misma ante los ojos de todo el mundo. ¿Qué significa para ti dirigir el centro de noticias deportivas de ACULCO News? Ser parte del centro de noticias deportivas es lo mejor de ACULCO News, no dirigir el centro de noticias. Tener la batuta para producir y coordinar algún contenido es maravilloso y me apasiona, y me ayuda a llevarle el pulso a otras disciplinas que por otras actividades no puedo seguir tan de cerca como quisiera. Pero lo más importante es ser parte del equipo. Escuchar ACULCO News me llena porque es un espacio de altísima calidad. ACULCO Radio me acompaña de arriba abajo cuando estoy por el corredor de la M4 a altas horas de la noche, ACULCO Radio me acompaña. www.aculcoradio.com
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Juanes
JUANES ILUMINÓ EL ROUNDHOUSE
Antes del concierto en Londres, Juanes conversó con el DJ Johnny Rico en una entrevista exclusiva para ACULCO Radio en la que contestó 5 pregunta ¿Cuál es tu ritual antes de salir al escenario?
Café Tacuba. El disco lo grabamos todo en bloque en el estudio.
Háblanos del tema La Luz ¿Qué te inspiró?
Caliento la voz antes de cantar para no tener ningún inconveniente. Luego trato de estar muy tranquilo para concentrar toda la energía. También converso con los muchachos de la banda… Como lo que hace un equipo de fútbol antes del partido, las mismas cosas.
Este disco suena diferente a los demás, es más rockero…
Ese tema tiene una influencia muy fuerte de lo que es África, lo que es Colombia, en el sentido de que tiene esa influencia de la champeta, esa música que llegó de África a Barranquilla, Cartagena y a mí me encanta.
¿Cómo fue trabajar con una leyenda como Steve Lillywhite para Loco de Amor? Fueron 3 o 4 meses trabajando con él y nunca olvidaré esos momentos. Todo fue muy divertido, muy loco, muy original, muy apasionado. Steve era el último que salía del estudio y el primero que llegaba. También fue muy agradable trabajar con Meme de
Lo que hice fue como cambiar el vestido, la esencia está allí pero el vestido es distinto, el approach que le hizo Steve a la mezcla del disco es ochentera, bajos más grandes… Es un disco todo en guitarra acústica, no tiene guitarra eléctrica pero es muy rockero. La frecuencia de mi voz está acompañada del bajo y la guitarra acústica que es diferente, y eso le dio como un sonido distinto al disco. Pero me gustó mucho porque me gusta cambiar, experimentar…
¿Cómo ha evolucionado la Fundación Mi Sangre que ayuda a los niños del conflicto colombiano y que ya tiene 9 años funcionando? La fundación nació para aportar sobre el cambio en Colombia. Con la canción “Fíjate bien” me comencé a conectar más con el conflicto colombiano y a trabajar con diferentes instituciones. Hoy en día trabajamos con un equipo de 30 personas. Estoy muy feliz de ser parte de ese sueño que ya es una realidad.
Johnny Rico Entrevista a Juanes, para ACULCO Radio www.aculcoradio.com
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Amarfis
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AMARFIS & SU MERENGUE DE ATAKKE POR PRIMERA VEZ EN LONDRES
marfis Aquino, compositor, arreglista, productoror y vocalista y líder de La Banda de Atakke es uno de los principales exponentes del popular estilo musical dominicano ‘Merengu de calle’ o ‘Mambo urbano’. Amarfis nació en Sabana Grande de Boya, República Dominicana. Desde muy joven, Amarfis se encontró jugando con ollas, sartenes, y botellas en la cocina de su tío, Viro Mejía, músico que influencia a Amarfis y lo encamina a seguir una vida como músico profesional. Dejando su isla natal atrás en 1987, Amarfis se traslada a Nueva York donde encontrará su nuevo hogar musical. Durante 3 años estudió composición, arreglo y producción musical en el City College de Nueva York. Amarfis trabajó con una variedad de grupos de música tropical en la ciudad de Nueva York, al igual de componer y hacer arreglos
para muchos artistas, antes de que su talento fuese descubierto por Sonolux (subsidiario de Sony Music), quien ofreció al artista la oportunidad de grabar su primer álbum. Amarfis y La Banda de Atakke fue lanzado en 1998 generando varios éxitos que se presentaron en los ‘charts’ musicales en toda América Latina, USA y Europa. Sus siguientes álbumes Caeme Atrás, La Revolución del Mambo, y Chillin’ superaron todas las expectativas de ventas, generando una serie de éxitos. Amarfis y La Banda de Atakke alcanzó una fuerte presencia en los ‘charts’ en la radio en el 2005 y 2006 con una serie de canciones de su nuevo álbum ‘On My Own’ . incluyendo su versión merengue de la popular canción ‘Lamento Boliviano’, tema que lo lleva al éxito mundial en 2006 y con el cual gana un Latin Grammy como la canción
tropical nueva más sonada en la radio, ‘Airplay Tropical del AñoArtista Nuevo’, adquiriendo también por esta producción un Disco de Oro en ventas. Desde entonces Amarfis ha grabado otro buen número de álbumes: ‘On Fire’. ‘7ma Synfonia del Mambo’, ‘The King of New York’, ‘Internacional’; también ha colaborado y actuado con importantes artistas Latinos, tales como Los Huracanes del Norte, El Límite, Juanes, así como llevar a cabo regulares actuaciones en vivo en todo USA, América Latina y Europa. AMARFIS SE PRESENTARÁ LONDRES POR PRIMERA VEZ DÍA VIERNES 14 DE AGOSTO LA DISCOTECA LATIN GROOVE ARCHWAY
EN EL EN DE
El público podrá apreciarlo en vivo y disfrutar de todos sus éxitos, incluyendo ‘LAMENTO BOLIVIANO’, ‘El Bacalao’, ;La Langosta’, ‘Dámelo Todito’, ‘Spanish girl’, y muchos más!. www.aculcoradio.com
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Los gadgets del verano
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os gadgets se convirtieron en nuestra mano derecha, a la hora de divertirse y pasarla bien. Desde un selfie para capturar los momentos agradables, hasta mantener
Tecnología NFC
el contacto con la familia durante un viaje. Estos son los gadgets que no pueden faltar en la maleta de viaje este verano.
¿Qué significa?
La tecnología NFC (siglas de Near Field Communication) es un sistema de comunicación inalámbrico de corto alcance (funciona por proximidad) que se está integrando en smartphones y tablets. La idea es que dos dispositivos puedan comunicarse entre sí de manera cómoda y eficaz. Creative Muvo
Precio: £49
Creative Muvo mini es un altavoz portable a prueba de agua disponible en cuatro colores. Blanco, negro, rojo y azul. Peso: 250 gramos Batería: 10 horas Wireless: 10 metos Frequency response: N/A Control de altavoz: Dos controles de altavoz y un radiador grave NFC: Sí Bluetooth version: 4.0 Entrada Auxiliar: Sí Carga vía USB: No
Precio: £108-£119
Bose Soundlink Color
En la industria de altavoces inalámbricos Bose es una de las compañías más reconocida, este pequeño altavoz posee un impresionante sonido.
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Peso: 600 gramos Batería: 8 horas Wireless: 9 metros Frecuencia: N/A COntrol de altavoz: N/A NFC: No Entrada Auxiliar: Sí Bluetooth version: N/A A prueba de agua: No Carga vía USB: No Agosto 2015
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LinearFlux pro
Precio: £35-£45
Con un atractivo y futurista diseño, este pequeño cargador podría ser la salvación en un lugar remoto ya que es compatible con la mayoría de los teléfonos móviles Peso: 45 gramos | Ancho: 8.5 cm | Largo: 5.3cm | Alto: 0.5 cm | Control de Altavoz: N/A
Panasonic Lumix DMC-FT5
Precio: £199
La primera cámara que integra tecnología Wi-Fi y NFC. A prueba de golpes, resistente al agua, bajas temperaturas y soporta la presión de hasta 100Kg. Peso: 188 gramos Lente: 4-6x zoom óptico, 28-128 mm Formato: JPEG, AVCHD, MP4 y MPO Tarjeta: SD,SDHC y SDXC NFC: Sí
Precio: £113
Vanguard Alta 225CT tripod
Un trípode de fibra de carbón profesional y popular por su liviano peso. Soporta hasta 6 kilos de peso y posee 2 niveles de burbuja. Peso: 290 gramos Máxima carga: 6 Kilos Altura: 90mm
Los teléfonos móviles del 2015
iPhone 6 Plus
Nokia Lumia 930
Samsung s6 Edge
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Redes
Las redes sociales interesan más a los jóvenes que el alcohol expertos, no es un fenómeno que viene de lejos, porque a juzgar por los datos, los jóvenes dedican muchísimo tiempo a las redes sociales. Los últimos sondeos del Pew Research Center’s Relationships Survey afirman que el 71% de los jóvenes utilizan más de una red social.
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l poder de las redes sociales entre los adolescentes cada vez es mayor en el Reino Unido. Las últimas encuestas desvelan que los jóvenes no pueden vivir sin estar conectados a la social media, hasta el punto de que prefieren estar pendientes de las redes sociales antes que salir de fiesta y consumir alcohol. Según el centro de investigación Think-Tank los jóvenes de entre 19 y 24 años están más interesados en tener unas redes sociales activas que en tomar alcohol, con respecto a hace 10 años. El 19 % de los adolescentes afirman que no beben, mientras que un 66% de ellos afirman que no puede vivir sin las redes sociales. Pese a que estas estadísticas sorprenden a la mayoría de los
Esta tendencia procedente de Estados Unidos se está generalizando en Europa. Entre las redes sociales más populares para los jóvenes se encuentran Facebook con un 41% de los adolescentes que la utilizan con frecuencia, seguidos del 20% en Instagram y del 11% en Snapchat. Además YouTube, arrastra cada día a millones de jóvenes como ventana para conocer el mundo. La razón principal del incremento de la presencia de los jóvenes en las redes sociales es la generalización del uso de teléfonos móviles inteligentes o smartphones, ya que el 80% de los jóvenes tienen acceso a ellos y reciben al menos 30 mensajes por día. El impacto de las redes sociales en los jóvenes es una realidad cada vez más patente, los adolescentes están sumergidos en la sociedad de la conexión y del ahora. YouTube la nueva ventana al mundo de los artistas Con más de mil millones de usuarios y con 300 horas de vídeo subidas por minuto, YouTube se ha convertido en el principal escaparate de los artistas y famosos del momento. Una pequeña cámara o incluso un teléfono móvil y una conexión a internet se han convertido en el mejor aliado de las personas que
quieren demostrar su talento al mundo. Colgar un buen vídeo en YouTube con tus habilidades se ha convertido en el método más rápido y efectivo para darte a conocer en el universo de los mass media. El éxito se mira por número de clicks, y por supuesto, YouTube es un trampolín para poder acceder al resto de los medios de comunicación y a las empresas más poderosas del mundo audiovisual. Justin Bieber es el paradigma de cómo ser famoso gracias a YouTube, el joven estadounidense subía a la red social los vídeos con covers de sus canciones favoritas hasta que el ejecutivo musical Scooter Braun lo descubrió. Lo mismo sucedió con el cantautor español Pablo Alborán, que logró llamar la atención de la cantante Kelly Rowland con los vídeos que colgó en YouTube. Pero no solo los músicos tienen cabida en el abanico de amplios artistas que han saltado a la fama gracias a esta red social, sino que ha generado una serie de youtubers, personas que tienen un canal de YouTube de éxito. Este es el caso de Jenna Marbles, que con sus consejos para la vida diaria, ha conseguido que su canal de YouTube sea el quinto más seguido en el mundo. También Smosh es otro de los ejemplos de youtubers famosos, esta pareja de humoristas que son Ian Hecox y Anthony Padilla son muy populares gracias a sus doblajes de películas. Sin duda, la social media cada vez es más importante para poder estar en auge y para conseguir llegar a formar parte de la industria audiovisual actual. www.aculcoradio.com
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Arte
Alexandra Soto y David Saavedra
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Arte y música para volar
on el fin de poner a volar la imaginación, dos españoles, Alexandra Soto y David Saavedra, abrieron en Londres un espacio para desarrollar la creatividad de grandes y chicos. Con la propuesta Creativity Art Workshop integran la música con las artes plásticas para estimular esa parte lúdica que no suele explotarse en la educación convencional. Los talleres creativos se diseñan con el propósito de “fomentar la iniciativa, la imaginación y la inteligencia emocional que, muchas veces, cuando crecemos, perdemos”, explicó Alexandra en una entrevista realizada por Gloria
Gómez durante el programa Hable con Gloria en ACULCO Radio.
En las sesiones estos jóvenes, que cuentan con un sólido background musical, se valen de diferentes instrumentos musicales y múltiples técnicas plásticas para que al final los participantes sean capaces de hacer reflexiones críticas, no solo sobre el arte, sino sobre la vida misma. “La creatividad es nuestra base para desarrollar nuevos caminos y novedosas vías para solucionar cosas. Eso que hacemos va a servir a lo largo de la vida, porque evidentemente siempre se presentan problemas y retos que se afrontan mejor si se desarrolla la imaginación. Estas actividades son una manera de hacerlo”, comentó Alexandra.
Por su parte David dijo que con su trabajo intentan “crear un nuevo canal y abrir una nueva perspectiva para poner a volar la imaginación con un lenguaje musical y artístico que las personas terminan disfrutando muchísimo. Tenemos momentos mágicos en el que las personas se abstraen totalmente mientras hacen sus figuras y se conectan con la música”. Alexandra y David valoran cada obra creada por los participantes del taller y aseguran que cada trabajo es único y tratado como una pieza de arte. El trabajo final es un vídeo donde se muestra el proceso creativo con las expresiones artísticas de todos los estudiantes. Las clases se imparten en inglés y en español. www.aculcoradio.com
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Gómez Gourmet
Secretos de Gómez Gourmet En este mes de verano un plato frío nos viene muy bien y en esta edición les daré mi secreto de la ensaladilla rusa UTENSILIOS Una olla para las patatas y huevos Una vasija de cristal para mezclar todo Una cuchara de madera Un buen cuchillo Una bandeja de cristal bonita para decorar la ensaladilla rusa INGREDIENTES (4 personas) 4 patatas medianas 1/4 lb de guisantes 1 cebolla cabezona blanca mediana 1 pimiento rojo asado o crudo para asar 1 lb de gambas pequeñas (opcional) 3 tarros de atún en aceite (bonito blanco) 4 cucharadas grandes soperas de mayonesa (fresca opcional) 2 cucharadas grandes soperas de aceite de oliva 5 huevos
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Gómez Gourmet
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ELABORACIÓN
avar las patatas en una olla con mucha agua y con cáscara, también puede agregar los huevos con mucho cuidado y dejarlos cocinar junto a las patatas durante 15 minutos o hasta que las patatas estén cocinadas al punto. Retirar las patatas del fogón y dejarlas en agua fría durante 10 minutos. Pelar las patatas y los huevos, cortarlos en cuadros medianos y agregarlos a la vasija de cristal. Por último, dejar un huevo para la decoración.
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Cocinar los guisantes durante 5 minutos, quitarles el agua y dejarlos enfriar. Una vez estén fríos, mezclarlos y agregarlos a las patatas y los huevos.
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Cortar la cebolla bien fina y agregarla a los demás ingredientes.
7.
Con la misma cuchara de palo extender los ingredientes y echarle mayonesa para poderla decorar con el huevo restante, el huevo debe ir rallado para darle dos colores muy agradables a la vista. Si quiere lo puede decorar con pimiento rojo, tomate o cáscara de pepino, para combinar los colores.
Abrir el pimiento rojo, cortarlo en cuadros pequeños y agregarlos a los demás ingredientes. Las gambas son opcionales, pero si se decide utilizarlas, se debe sacar el agua y agregarlas a los demás ingredientes junto con el aceite de oliva. Abrir las latas de bonito o atún, sacarles el aceite y agregarlo a los otros ingredientes. Con la cuchara de palo revolver todos los ingredientes con mucho cuidado, agregar la mayonesa, poner todos los ingredientes en la bandeja de cristal y dejarlos reposar durante 10 minutos.
Recuerden un plato bien presentado es un secreto de la Gourmet. La ensaladilla rusa se puede poner en la nevera por 10 minutos para comerla fría. Este plato frío va muy bien con un buen pan francés y una copa de vino blanco.
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Gran éxito de la Feria de Servicios Colombo Británica 56
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En la feria exhibieron más de 30 empresas colombianas del sector inmobiliario, legal, caritativo, educativo, telefonía, la banca, seguros, servicios sociales y los medios de comunicación. Como afirma su organizadora, la Directora de la Cámara de Comercio Colombo Británica, Tania Hoyos, esperan haber cumplido con el principal objetivo de la feria que es “informar de forma neutral a la comunidad latina sobre los servicios y productos a los que tienen acceso desde el Reino Unido”.
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l 18 de julio cientos de latinos acudieron al Town Hall de Kensington para informarse de los servicios que ofrecen las empresas colombianas en el Reino Unido. Desde las diez de la mañana del sábado 18 de julio, cientos de colombianos se congregaron en el Town Hall de Kensington para asistir a la Feria de Servicios para colombianos y latinoamericanos en el exterior. Este evento fue organizado por la Cámara de Comercio Colombo Británica, COLUK, la embajada y el consulado de Colombia como plataforma para dar a conocer las empresas colombianas radicadas en la Gran Bretaña.
El encargado de inaugurar el evento fue el embajador de Colombia, Néstor Osorio, quien destacó que con esta feria se ratifica que los colombianos “están demostrando con su esfuerzo y trabajo que pueden aprovechar las oportunidades en el Reino Unido”. Además de recalcar que todas estas actividades “tienen un sentido de apoyo a la comunidad, en especial, para aquellas personas que tienen dudas sobre cómo ejercer sus derechos”. También ocupó un lugar importante la presencia del cónsul de Colombia en Londres, Rafael Merchán, quien manifestó lo mucho que le agradaba el acercamiento con los colombianos con la nueva iniciativa “un tinto con el cónsul”, donde los colombianos podrán expresar todas las propuestas
que quieran hacer al consulado. De esta feria, el cónsul destacó la capacidad de emprendimiento de la comunidad colombiana, “porque la mayoría son personas que llegaron hace muchos años y que tienen empresas prósperas pese a las barreras culturales e idiomáticas”. Asimismo manifestó la solidaridad del pueblo colombiano, ya que “hay una amplia representación de organizaciones con proyectos sociales muy bonitos en Colombia”. Tanto el cónsul como el embajador reflejaron la relevancia de esta feria, porque pone a disposición de los colombianos una serie de servicios que ayudan a resolver problemas de la vida cotidiana del emigrante. Los asistentes a la feria no solo se llevaron una gran información sino que hubo una rifa de premios donados por las empresas presentes en ella, en la que se sortearon desde tarjetas de telefonía móvil hasta un viaje a París. Tras el éxito de esta primera feria de servicios, Tania Hoyos espera que este evento se repita anualmente. La Feria de Servicios para colombianos y latinoamericanos en el exterior se ha desarrollado en un gran ambiente en el que las empresas colombianas radicadas en Londres se han dado a conocer y han estrechado lazos con la comunidad latina. www.aculcoradio.com
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LONDON TRIATHLON 8-9 de AGOSTO LONDRES http://www.thelondontriathlon.com/
Cubanía 1-2 de AGOSTO ROTAL OPERA HOUSE http://www.roh.org.uk/ Tel: +44(0)20 7304 4000
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ESTRELLA MORENTE 17 de AGOSTO ROYAL FESTIVAL HALL http://www.southbankcentre.co.uk/
SOUTH WEST 4 29-30 AGOSTO CLAPHAM COMMON www.southwestfour.com
NOTTING HILL CARNIVAL 29-31 AGOSTO NOTTING HILL thenottinghillcarnival.com
THE STATE ROOMS AGOSTO BUCKINGHAM PALACE www.royalcollection.org.uk
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A n Co de mo r
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