TODAY EXPRESS PRESENTS
E X T R E M E LY LO U D
& I N C R E D I B LY C LOS E
ISSUE 495 I 17 JULY 2017
EDITOR’S NOTE Defining Success
บางทีเราอาจจะเรียนมากเกินไป เพื่อที่จะออกไปท�างาน ไกลบ้านเกินไป ภายในร้านก๋วยเตีย๋ วเนือ้ เจ้าเก่า เจ้าของร้านเป็นหญิงชรา วัยน่าจะเกินเลขหก ลวกเส้นและเครือ่ งปรุงต่างๆ ด้วยหม้อและ เครือ่ งครัวเก่าคร�า่ คร่า ดูมอี ายุอานามไม่นอ้ ยไปกว่าเธอ รอบร้านมีเครือ่ งเรือนและข้าวของเครือ่ งใช้โบราณ นับตัง้ แต่ ป้ายหน้าร้าน ภาพโฆษณาน�า้ อัดลมสีซดี จางบนฝาผนัง นาฬิกา โบราณ โต๊ะไม้หน้าหินอ่อน แก้วน�า้ จานชาม คงเป็นของตกทอด มาจากคนรุน่ ก่อนหน้า เธอยกชามก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ มาเสิร์ฟให้เราด้วยสองแขน เหี่ยวแห้ง เห็นเส้นเลือดปูดโปน ในร้านมีลูกค้านั่งอยู่ก่อน สองสามโต๊ะ พอกินเสร็จก็ควักเงินจ่าย พูดจาทักทายเหมือน เป็นคนในละแวกนัน้ ทีม่ ากินกันประจ�า สักพักก็มคี นขีม่ อเตอร์ไซค์มาจอดหน้าร้าน แล้วลงมาพูดคุย ถามไถ่สารทุกข์สุกดิบ คุยเรื่องงานบุญงานบวชของเพื่อนฝูง อยู่นาน ก่อนจะสั่งก๋วยเตี๋ยวกลับบ้านไปสองถุง เมื่อไม่มีลูกค้าใหม่เข้าร้าน เธอหย่อนตัวลงนั่งพักผ่อน ปล่อยให้ควันจากหม้อต้มลอยขึน้ ไปช้าๆ บางทีเราอาจจะเรียนมากเกินไป เพื่อที่จะออกไปท�างาน ไกลบ้านเกินไป - ภรรยาพูดขึน้ มา ระหว่างทีผ่ มก�าลังละเลียด ก๋วยเตีย๋ วในชาม ผมนึกถึงชีวติ และการงานของคนรุน่ พ่อแม่ พวกเขาเรียนแค่ ไม่เกินชั้นประถม ท�าอาชีพค้าขายของง่ายๆ อยู่กับบ้านมา ตลอดทั้งชีวิต ไม่เคยออกไปไหนไกล ไม่เคยท�าอาชีพอื่น ไม่มี วงเพื่อนฝูงมากนัก นอกจากแค่เพื่อนบ้านในละแวก และญาติ พี่น้องที่บ้านอยู่ไม่ห่างกันนัก ทีต่ ลาดแถวบ้านเรามีรา้ นน�้าเต้าหูอ้ ยูเ่ จ้าหนึง่ สามีชว่ ยตัก เครือ่ ง ส่วนภรรยาตักน�า้ เต้าหูร้ อ้ นๆ จากหม้อ ท�างานประสานกัน เหมือนสายพานการผลิตในโรงงาน เริ่มออกมาขายตอนเย็นๆ พอตกค�า่ ก็หมดแล้ว ในขณะทีพ่ วกเรากว่าจะเลิกงานและออกจากออฟฟิศมาก็ทมุ่ หรือสองทุม่ ฝ่าการจราจรจากย่านกลางเมืองออกมาถึงแถวบ้าน พวกเขาก็ขายหมดและเก็บร้านพอดี เราแทบไม่เคยไปซือ้ ได้ทนั น�้าเต้าหู้หม้อใหญ่ๆ น่าจะตักได้ 100-200 ถุง ขายถุงละ 10-20 บาท แค่ไม่กี่ชั่วโมงก็หมดเกลี้ยง บางทีเราเรียนกันมาก เกินไป เพือ่ ทีจ่ ะออกไปท�างานไกลบ้านเกินไป - ภรรยาชอบบ่น แบบนี้ เวลาทีเ่ รากลับบ้านมาซือ้ น�า้ เต้าหูไ้ ม่ทนั จริงๆ แล้วผมก็ไม่อยากจะสร้างภาพโรแมนติกให้กับชีวิต สมัยก่อน เพราะในยุคของเราก็มคี นสร้างภาพโรแมนติกแบบนีก้ ัน เยอะแยะอยู่แล้ว ประมาณภาพของกิจการปาป้ามาม่าช็อป ใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์ ผลิตผลงานแบบคราฟต์ๆ และด�ารงชีวติ อย่างมินมิ อลิสต์ หนังอย่าง Only Yesterday หรือ Little Forrest จึงได้รับความนิยมจากคนรุ่นเรา เพราะมันให้นิยามความสุข
ความส�าเร็จในชีวิตอีกแบบ ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับที่ผู้คน ส่วนใหญ่ก�าลังยึดอยู่ ในสังคมสมัยก่อน ผูค้ นท�างานและมีชวี ติ อยูใ่ นแวดวงแคบๆ จึงมีโอกาสทีจ่ ะท�างานโดยใช้ความเชีย่ วชาญเพียงอย่างเดียวไป จนตาย และได้รบั การยอมรับจากคนในละแวกบ้าน เช่น คุณจะท�า ก๋วยเตีย๋ วหรือน�า้ เต้าหูร้ สชาติของเดิมของคุณ โดยมีลกู ค้าแวะเวียน มากิน เพราะเขาไม่รวู้ า่ มีรา้ นทีไ่ หนอร่อยกว่านีไ้ ด้อกี ความสุขในชีวติ และความส�าเร็จในหน้าทีก่ ารงาน จึงไม่ใช่เรือ่ งซับซ้อน สามารถ เข้าถึงได้งา่ ยกว่า เทียบกับสังคมสมัยใหม่ สือ่ มวลชนได้รวมสังคมขนาดใหญ่ ระดับเมือง ระดับประเทศ ระดับโลก ให้เข้ามากลายเป็นละแวก บ้านเดียวกันหมด เราทุกคนอยูภ่ ายใต้เรือ่ งเล่าเกีย่ วกับความสุข ความส�าเร็จชุดเดียวกัน เรือ่ งเล่าของ ริชาร์ด แบรนสัน สตีฟ จ็อบส์ และ แจ็ก หม่า กลายเป็นนิยามของความสุขและความส�าเร็จในยุคสมัยเรา ทุกวันนี้ เราจึงต้องท�างานโดยแข่งขันและเปรียบเทียบตัวเองกับคนทีเ่ ก่งทีส่ ดุ ในโลก ล้มให้ไว คิดนอกกรอบ ลงมือท�า ก้าวทีก่ ล้า ฯลฯ สารพัด แนวคิดทีส่ รุปออกมาจากชีวติ ของเหล่าผูค้ นทีป่ ระสบความส�าเร็จ เหล่านี้ ร้านก๋วยเตีย๋ วเนือ้ และร้านน�า้ เต้าหูท้ กุ ร้านในโลก ก็อาจจะได้รบั ผลกระทบ ถ้าพวกเขาเปรียบเทียบตัวเองกับภาพอาหารหยาดเยิม้ ในสารคดีสดุ ยอดเชฟอาหารจีน ทีถ่ า่ ยท�าด้วยทีมงานระดับโลก ภาพผ่านสื่อของไลฟ์สไตล์และเวิร์คสไตล์สมัยใหม่ ท�าให้ ทุกคนมีชีวิตและท�างานในรูปแบบเดียวกัน เราจึงกลายเป็น กลุม่ ชนขนาดมหึมาทีต่ อ้ งดิน้ รนแข่งขันกัน จากเดิมทีเ่ ราใช้ชวี ติ และท�างานกันอยูก่ บั วงเพือ่ นไม่กคี่ น นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าด้วยขนาดสมองของคนเรา เราทนรับวงเพือ่ นได้มากทีส่ ดุ 150 คน ทีจ่ ะเปรียบเทียบ แข่งขัน และอยูร่ ว่ มกัน แต่ในโลกปัจจุบนั เราต้องทนรับมือกับคนทัง้ โลก นัน่ ท�าให้นยิ ามของความสุขและความส�าเร็จของเราเปลีย่ นแปลง ไปตลอดกาล พอก๋วยเตี๋ยวหมดชาม ภรรยาเปิดซองยาที่เพิ่งได้มาจาก โรงพยาบาล กรอกยาเข้าปาก แล้วดืม่ น�า้ ตาม ผมโบกมือเรียก เจ้าของร้านมาเก็บเงิน และคิดว่านิยามความสุขความส�าเร็จ ของเราควรเป็นเช่นไรกันแน่ หม้อก๋วยเตี๋ยวยังมีควันลอยขึ้นมา ส่งกลิ่นเครื่องยาจีน อบอวลแทรกซึมเข้าไปในฝ้าเพดานและฝาผนังสีขาวมานาน ชัว่ นาตาปี จนกลายเป็นสีซเี ปียกระด�ากระด่างเหมือนภาพเก่า บางทีเราอาจจะเรียนมากเกินไป เพื่อที่จะออกไปท�างาน ไกลบ้านเกินไป วุฒชิ ยั กฤษณะประกรกิจ บรรณาธิการบริหาร FB: theaestheticsoflflfl oneliness
ที่ปรึกษา สุรพงษ์ เตรียมชาญชัย บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา / บรรณาธิการบริหาร วุฒิชัย กฤษณะประกรกิจ กองบรรณาธิการ ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ปริญญา ก้อนรัมย์ มิ่งขวัญ รัตนคช ศรัญญา โรจน์พิทักษ์ชีพ กมลวรรณ ส่งสมบูรณ์ พัทธมน วงษ์รัตนะ พิมพ์อร นทกุล ประสานงาน / นักเขียน ตนุภัทร โลหะพงศธร ช่างภาพ กฤตธกร สุทธิกิตติบุตร ภาสกร ธวัชธาตรี รัชต์ภาคย์ แสงมีสินสกุล บรรณาธิการศิลปกรรม พงศ์ธร ยิ้มแย้ม ศิลปกรรม ชยุตม์ คชโกศัย สิริลักษณ์ ตะเภาหิรัญ พิสูจน์อักษร หัสยา ตั้งพิทยาเวทย์ ศักดิ์สิทธิ์ ไม้ล�าดวน ธมนวรรณ กัวหา ฝ่ายผลิต วิทยา ภู่ทอง บรรณาธิการดิจิตอลคอนเทนต์ ธนาคาร จันทิมา ที่ปรึกษาฝ่ายโฆษณา ศรวณีย์ ศิริจรรยากุล ผู้จัดการฝ่ายโฆษณา มนัสนันท์ รุ่งรัตนสิทธิกุล 08-4491-9241 ผู้ช่วยผู้จัดการ ฝ่ า ยโฆษณา วาณี กนกวิ ล าศ 09-5592-9419, มาสสุ ภ า เอี่ ย มมงคลศิ ล ป์ 08-5056-0083, ณัฐวีณ์ ประมุขปฐมศักดิ์ 08-3922-9929 ฝ่ายโฆษณาอาวุโส ธนาภรณ์ ศรีจุฬางกูล 08-1639-1929 เลขานุ ก ารฝ่ า ยโฆษณา อั จ จิ ม า กาญจนสมทรั พ ย์ ฝ่ า ยธุ ร การ ณั ฐ รดา ตระกู ล สม ผู้ผลิต บริษัท เดย์ โพเอทส์ จ�ากัด เลขที่ 33 ซอยศูนย์วิจัย 4 แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310 ติดต่อกองบรรณาธิการ โทร. 0-2716-6900 อีเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เว็บไซต์ www.daypoets.com, www.godaypoets.com นักศึกษาฝึกงาน สิราวรรณ สกุลมาลัยทอง ภานุมาศ จะบัง ภาณุทัช โสภณอภิกุล พิมพ์ชนก โกวิทเสถียรชัย
CONTENTs
ปีที่ 9 ฉบับที่ 495 วันที่ 17 กรกฎาคม 2560
22 SHOPPING
เติมสีสันให้บรรยากาศหน้าฝน ด้วยลุกส์ ‘Casual Friday’
24 ALL ABOUT BIZ 6 GOODNEWS
ติดตามข่าวสารดีๆ รอบโลก ประจ�าสัปดาห์ ได้ในห้องข่าวแห่งนี้
บทเรียนทางธุรกิจจาก ประสบการณ์ของ เทเรนซ์ แพง ซีโอโอหนุ่มแห่ง Shopee
26 THE GUEST
ความเชื่อในเรื่องความรัก ความเมตตา และความต้องการ หลอมรวมทุกคนในโลกให้เป็น หนึ่งเดียวของวง Slot Machine
10 INTERVIEW
ค้นหาความหมายของการใช้ชีวิต บนโซเชียลมีเดียกับ ‘โอ๊ต’ - ปราโมทย์ ปาทาน
18 A MUST
สัปดาห์นมี้ อี ะไรบ้างทีน่ า่ ติดตาม สิง่ ต่างๆ เหล่านี้เราเลือกสรรมาไว้เพื่อคุณ
LIFE ใช้เวลากับ ‘ความเงียบ’ เพื่อฟัง เสียงที่ซ่อนอยู่ภายในจิตใจ
LETTER ชอบอ่าน adB มากค่ะ โดยเฉพาะคอลัมน์ Interview แต่บางคนทีข่ นึ้ ปกเป็นคนทีเ่ ราไม่รจู้ กั เลยรูส้ กึ เหมือนเค้กทีไ่ ม่ชวนชิมสักเท่าไหร่ อยากให้ adB มีลูกเล่นหรือสีสันที่ชวนอ่านกว่านี้ค่ะ - ลลิตา บูรณอนันต์ ส่งความคิดเห็น ค�าติ-ชม หรือข้อเสนอแนะที่มีต่อ a day BULLETIN ได้ที่ บริษัท เดย์ โพเอทส์ จ�ากัด เลขที่ 33 ซอยศูนย์วิจัย 4 แขวงบางกะปิ เขตห้ ว ยขวาง กรุ ง เทพฯ 10310 หรื อ ทางอี เ มล adaybulletinmagazine@gmail.com กรุ ณ าเขี ย นชื่ อ -นามสกุ ล จริ ง และที่ อ ยู ่ ม ากั บ จดหมาย เพื่อความสะดวกในการจัดส่งของรางวัลไปให้ และบรรณาธิการขออนุญาตตัดทอนจดหมายตามสมควร พิเศษ! จดหมายที่ได้รับเลือกลงตีพิมพ์ในช่วงเดือนนี้จะได้รับหนังสือดีๆ จากส�านักพิมพ์ ส่งไปให้ถึงบ้าน
DATABASE
1 /3
1.2
10 +
million days
hou rs
30%
TONIGHT, 1 W E
A
R
E
1
days
YOU
!
NG
ยังไม่นอนง่ายๆ หรอก เพราะไหน 11 days อ่ ปี 1965 แรนดี การ์ดเนอร์ พยายามอดนอน จะงานทีต่ อ้ งส่ง ไหนจะต้องโซเชียลฯ เมืโดยไม่ ใช้ตวั ช่วยเป็นเวลา 264.4 ชัว่ โมง หรือ ไหนจะต้องใช้เวลากับคนที่ไม่ควรแคร์ ประมาณ 11 วันติดต่อกัน! ในวันที่ 2 ของ ตาเขาเริม่ ไม่โฟกัส วันต่อๆ มาเขา แล้วยังมีโพสต์ทเี่ ซฟไว้เป็นสิบ คลิปที่ การทดลอง หงุดหงิดง่ายและซุม่ ซ่าม จนวันสุดท้ายเขามี บุก๊ มาร์กไว้อกี เท่าไหร่ คืนนีก้ ารนอน อาการพารานอยด์และเริ่มเห็นภาพหลอน เลยดูเป็นเรื่องรองไปแล้วส�าหรับ เมือ่ ถูกถามให้คอ่ ยๆ ลบเลข 100 ออกทีละ 7 าตามและหยุดที่ 65 เพราะอยูด่ ๆี ก็ลมื ว่า คนนอนดึกอย่างเรา แต่รหู้ รือไม่วา่ เขาท� ตัวเองท�าอะไรอยู่ การโต้รุ่งแต่ละครั้งท�าให้ร่างกาย www.sciencealert.com เสี ย สมดุ ล ไปมากมาย และท� า ให้ 10+ hours ประสิทธิภาพการท�างานในวันต่อๆ การนอนหลับนาน 10 ชั่วโมงขึ้นไปท�าให้ ไปของคุณลดลง แถมการนอนหลับ ร่างกายของคุณมีปฏิกิริยาตอบสนองและ อที่แย่ลงกว่าตอนคุณไม่ได้นอนเลย ชดเชยในช่ ว งวั น หยุ ด ก็ ไม่ ช ่ ว ย การจดจ่ ทั้ ง คื น เสี ย อี ก ดั ง นั้ น การอดนอนสะสม เสียด้วย ดังนัน้ ก่อนจะโต้รงุ่ ยาวไป ไม่สามารถชดเชยด้วยการนอนพักยาวๆ ได้ ยาวไปกว่านี้ แวะอ่านข้อมูลด้านล่าง www.medicaldaily.com สักนิด แล้ววางแผนจัดระเบียบชีวติ 1/3 กันใหม่ดกี ว่า ใครๆ ก็ชอบอดนอน จากการส�ารวจซีอีโอ จ�านวน 500 คน มีจา� นวนกว่าครึง่ ทีน่ อนน้อย กว่า 6 ชั่วโมงต่อวัน และปัญหานี้ไม่ใช่แค่ ระดับหัวหน้าเท่านั้น เพราะ 1 ใน 3 ของ แรงงานอเมริกนั ก็ประสบปัญหาเดียวกัน www.huffififi ngtonpost.com
7 – 9 hours
7-9 hours
คนวัยผูใ้ หญ่สว่ นมากต้องการการนอนหลับ ประมาณ 7-9 ชัว่ โมงต่อวัน แต่กย็ งั มีบางคน ที่สามารถนอนน้อยกว่า 7 ชั่วโมง และ บางคนที่ต้องนอนมากกว่า 9 ชั่วโมงจึงจะ เพียงพอ ที่เป็นเช่นนี้เพราะกรรมพันธุ์ของ แต่ละคนแตกต่างกัน www.huffififi ngtonpost.com
30%
นักวิจยั พบว่า คนทีน่ อนน้อยกว่า 6 ชัว่ โมง ต่ อ วั น มี โ อกาสเป็ น โรคอ้ ว นมากกว่ า คนที่นอน 7-9 ชั่วโมงต่อวัน ถึง 30% แถม ยังมีอัตราการเสียชีวิตสูงกว่าถึง 13% www.huffififi ngtonpost.com
1.2 million days
การอดนอนมีตน้ ทุน ในแต่ละปีสหรัฐอเมริกา ต้องสูญเสียวันท�างานไป 1.2 ล้านวัน คิดเป็น เงิน 4.11 แสนล้านเหรียญสหรัฐฯ ถือเป็น ประเทศทีส่ ญ ู เสียผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ มากที่สุด แต่หากคิดเป็นสัดส่วนเทียบกับ GDP ญี่ปุ่นเสียประโยชน์จากการอดนอน มากสุด คือ 2.92% ของ GDP www.fortune.com
6
GOODNEWS
เจ้าฟ้าชายชาร์ลส์ เสด็ จ เยื อ นแคนาดาเพื่ อ พบกับ จัสติน ทรูโด นายกรัฐมนตรี ที่เมืองออตตาวา เพื่ อ ร่ ว มฉลองครบรอบ 150 ปีของประเทศ แคนาดา ทั น ที ที่ น ายกฯ พบกับเจ้าชาย เขากล่าว ขอโทษเรื่องสภาพอากาศ ซึ่งพระองค์ได้ตรัสกลับมา ว่า “ไม่น่าเชื่อเลยจริงๆ” - Reuters / Chris Wattie
INNOVATION
บอกลำเข็มฉีดยำด้วยวัคซีนชนิดแผ่น
ที่มา : www.telegraph.co.uk
นวัตกรรมแห่งอนาคตเพื่อการรักษาไข้หวัดใหญ่ นั บ เป็ น การปฏิ วั ติ ว งการแพทย์ ค รั้ ง ส� า คั ญ เมื่ อ ที ม นั ก วิ จั ย คณะแพทยศาสตร์ มหาวิ ท ยาลั ย อี ม อรี สหรัฐอเมริกา ได้คิดค้นวัคซีนชนิดแผ่น หรือ Vaccine Patch เพื่อสร้างภูมิต้านทานต่อโรคไข้หวัดใหญ่ ซึ่งพื้นผิว บนแผ่นปลาสเตอร์นี้มีเข็มขนาดเล็กบรรจุตัวยาเรียงตัวเป็นจ�านวนมาก หัวเข็มเรียวจิ๋วท�าให้ยาซึมเข้าร่างกาย ผ่านผิวหนังได้อย่างรวดเร็ว สร้างความสะดวกในการใช้งาน โดยไม่จ�าเป็นต้องเก็บไว้ในตู้ควบคุมอุณหภูมิ เหมือนวัคซีนชนิดฉีด รวมถึงสามารถลดความเจ็บปวดและความเสี่ยงต่อการอักเสบจากการใช้เข็มฉีดยา ที่ส�าคัญ สามารถลดความรู้สึกวิตกกังวลและอาการหวาดกลัวต่อเข็มฉีดยาในผู้ป่วยทุกช่วงวัยได้อย่างดีเยี่ยม ขณะนี้ทีมนักวิจัยก�าลังวางแผนต่อยอดการใช้นวัตกรรมนี้เพื่อป้องกันโรคอื่นๆ ต่อไปอีกด้วย
PEOPLE
เพราะรอยแตกบนขา
ไม่ ใช่เรื่องน่ำอำย
ASOS อีกหนึ่งแบรนด์แฟชั่น MOMENT OF THE WEEK Independence Day เป็นวันชาติอเมริกาทีป่ ระชาชน ร่วมเฉลิมฉลอง และทีพ่ ลาดไม่ได้เลยคือการดูพลุ ตามหัวเมืองส�าคัญ ซึง่ กลายเป็นประเพณีของชาว อเมริกนั มาตัง้ แต่ปี ค.ศ.1977 โคยการแสดงพลุที่ ยิง่ ใหญ่และอลังการทีส่ ดุ คือทีม่ หานครนิวยอร์ก โดยจุดจากเรือขนส่ง 5 ล�า กลางแม่นา�้ East River ต่อเนือ่ งเป็นเวลา 30 นาที ที่มา : www.timeout.com
Y Combinator หลักสูตรออนไลน์ส�ำหรับผู้บริหำรสตำร์ทอัพ
Did You Know?
การพัฒนาอย่างก้าวกระโดดของเทคโนโลยีในปัจจุบนั ผลักดันให้สตาร์ทอัพกลายเป็นเทรนด์ ธุรกิจของคนรุน่ ใหม่ทที่ วั่ โลกให้ความสนใจอย่างต่อเนือ่ ง ด้วยเหตุนเี้ อง Y Combinator บริษทั จัดท�าหลักสูตรอบรมนักบริหารออนไลน์ จึงได้ออกแบบหลักสูตรส�าหรับผูท้ กี่ า� ลังเริม่ ต้นบริษทั สตาร์ทอัพโดยเฉพาะ รวมถึงผูท้ สี่ นใจทัว่ ไป ซึง่ แบ่งเนือ้ หาเป็นการบรรยายให้ความรู้ และการให้ ค�าปรึกษาต่างๆ โดยมีผเู้ ชีย่ วชาญจากบริษทั ชือ่ ดังอย่างเช่น Facebook และ Airbnb มาร่วมให้ ความรูต้ ลอดหลักสูตร ที่มา : www.ycombinator.com
ที่เลิกใช้ air-brushing
หลังจากได้รับคอมเมนต์เกี่ยวกับการใช้ นางแบบทีด่ จู ะไม่สอดคล้องกับรูปร่างจริงของ ผู้หญิง ล่าสุด ASOS แบรนด์แฟชั่นออนไลน์ จากประเทศอั ง กฤษ เริ่ ม ใช้ รู ป ภาพของ นางแบบสาวทีม่ รี อยแตกลายบนขาในเว็บไซต์ ของแบรนด์ แ ล้ ว ก่ อ นหน้ า นี้ร อยแตกลาย หรือความไม่สม�่าเสมอของสีผิวซึ่งเป็นเรื่อง ธรรมชาติ ข องผู ้ ห ญิ ง มั ก ถู ก มองเป็ น ข้ อ บกพร่ อ งและโดนรี ทั ช ออกไปเพื่ อ ความสวยงามสมบูรณ์แบบ โดย ASOS เป็น อีกแบรนด์ถดั จาก Target และ American Eagle ที่เลิกใช้เทคนิค air-brushing ในการลบรอย ต่างๆ บนตัวนางแบบ ซึง่ แน่นอนว่าได้รบั เสียง ตอบรับที่ดีจากทั้งลูกค้าและสังคมออนไลน์ ที่มา : www.fortune.com
รั ฐ ส ภ า เ ย อ ร ม นี ร ่ ว ม ล ง ม ติ เพื่อความเท่าเทียมทางเพศ โดย จากนี้ไปคนเพศเดียวกันสามารถ แต่งงานได้ ทั้งยังมีสิทธิในการรับ อุปการะบุตรอย่างถูกกฎหมาย ซึ่ ง นอกจากจะเป็ น เรื่ อ งน่ า ดี ใ จ ของชาวเยอรมันแล้ว เหล่าบรรดา สมาชิกสภาผู้แทนราษฎรต่างก็ ร่วมยินดีกับการสนับสนุนครั้งนี้ ด้วยรอยยิ้มและสายรุ้งหลากสี - Reuters / Fabrizio Bensch
ENVIRONMENT
อินเดียร่วมใจ ปลูกต้นไม้
60 ล้ำนต้น ภำยใน 12 ชั่วโมง Quote OF THE WEEK
ระดับอุณหภูมิเฉลี่ยของโลกที่ปรับเพิ่มสูงขึ้น ต่อเนื่องทุกปี เป็นสัญญาณเตือนภาวะโลกร้อน ที่ ก� า ลั ง เพิ่ ม ผลกระทบต่ อ ระบบนิ เ วศและ สร้างความเสียหายต่อรูปแบบการใช้ชีวิตของ มนุ ษ ย์ ทั่ ว โลก ต้ น ไม้ แ ละพื้ น ที่ สี เ ขี ย วจึ ง เป็ น ทรัพยากรธรรมชาติที่มีความส�าคัญเพื่อการฟื้นฟู และเยียวยาปัญหาดังกล่าวได้ ล่าสุดประชาชนใน รัฐมัธยประเทศ ประเทศอินเดีย ได้รว่ มแรงร่วมใจ ปลูกต้นไม้จา� นวนมากถึง 60 ล้านต้น โดยใช้เวลา เพียง 12 ชัว่ โมงเท่านัน้ โดยมีจดุ ประสงค์หลักเพือ่ สร้างความตืน่ ตัวต่อปัญหาโลกร้อน และพิสจู น์ให้ เห็นว่าทุกคนก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งในการแก้ไข วิกฤตทางสิ่งแวดล้อมได้ ที่มา : www.independent.co.uk
“เราก�าลัง จะมาถึงจุดที่ ไม่สามารถ ย้อนกลับไปแก้ ไข ปัญหาโลกร้อน ได้แล้ว” สตีเฟน ฮอว์คิง
LGBT
หนุ่มสำว LGBT ต้ำน กม. สิงคโปร์
ร่วมเฉลิมฉลองความหลากหลายทางเพศ
นักฟิสิกส์ชาวอังกฤษ กล่าวถึงการตัดสินใจของประธานาธิบดี โดนัลด์ ทรัมป์ กรณีที่เขาประกาศน�า สหรัฐอเมริกาถอนตัวออกจากข้อตกลงปารีสที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ ที่มา : บีบีซีไทย
ที่มา : http://news.sky.com
SCIENCE
แม้ว่านักท่องเที่ยวต่างชาติจ�านวนมาก ในประเทศสิงคโปร์จะถูกกีดกันไม่ให้เข้าร่วม งาน Pink Dot ไพรด์อีเวนต์หนึ่งเดียวใน ประเทศ เนื่ อ งจากกฎหมายใหม่ ที่ ห ้ า ม ชาวต่างชาติเข้าชุมนุมประท้วง แต่นั่นก็ไม่ สามารถท�าลายสปิรติ ของหนุม่ สาว LGBT ได้ เห็ น ได้ จ ากผู ้ จั ด ปาร์ ตี้ ห ลายเจ้ า ที่ อ อกมา เชิญชวนเหล่านักท่องเทีย่ ว จนคลับบาร์ตา่ งๆ เนืองแน่นไปด้วยผู้คนสวมใส่เสื้อผ้าสีชมพูที่ ออกมาปาร์ตี้ในโอกาสพิเศษเพื่อเฉลิมฉลอง ความหลากหลายทางเพศในครั้งนี้ “เราต้อง พยายามมากกว่านี้ เพื่อที่จะให้เสียงของเรา ดังขึ้นกว่าเสียงของความเกลียดชัง” หนึ่งใน ผู้ร่วมงานกล่าว ที่มา : www.phys.org
นาซาเผย ‘DART’ แผนป้องกันโลกจำกอุกกำบำต นาซาเผยแผนล่าสุดทีจ่ ะลดความเป็นไปได้ของเหตุการณ์อกุ กาบาตพุง่ ชนโลก โครงการการทดลองนีม้ ชี อื่ ว่า Double Asteroid Redirection Test (DART) โดยจะส่งกระสวยอวกาศพุ่งเข้าชนกับ Didymos ดาวเคราะห์น้อยในระบบดาวคู่ด้วย ความเร็วระดับกระสุน เป็นจ�านวนทัง้ หมด 9 ครัง้ เพือ่ เปลีย่ นทิศทางการเคลือ่ นตัวของดาวทัง้ สองให้พ้นจากโลกของเรา โครงการ DART เป็นส่วนหนึ่งในแผนป้องกันโลกจากการปะทะจากดาวเคราะห์อื่นที่อาจเป็นอันตรายต่อโลก ปัจจุบัน ยังอยูใ่ นช่วงพัฒนา โดยคาดว่าจะส�าเร็จและเริม่ ปล่อยกระสวยขึน้ สูบ่ รรยากาศเป็นครัง้ แรกในปี 2020 และเริม่ ทดลองจริง กับดาวเคราะห์ดวงอื่นในปี 2022
INTERVIEW เรื่อง : ปริญญา ก้อนรัมย์, ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ภาพ : รัชต์ภาคย์ แสงมีสินสกุล
E X T R E M E LY LO U D &
INCREDIBLY CLOSE ท้าให้คุณลองเปิดยูทูบแล้วปุ่มกดไปที่ หน้าโฮม เลือ่ นเมาส์มาไม่เกิน 3 ครัง้ เราคิดว่าคุณ จะพบหน้ากับผูช้ ายมีหนวด รูปร่างจ�า้ ม�า่ ทีช่ อื่ ว่า ‘โอ๊ต’ - ปราโมทย์ ปาทาน ไอดอลแห่ง ความตลก หยาบคาย ที่เนื้อหอมมากที่สุด ในเวลานี้ (ไม่ว่าใครก็อยากให้เขาครางชื่อ สักครั้ง) จากชีวิตของคนบันเทิงที่มีเคยคิวงาน สูงสุดแค่ 5 งานตลอดปี แต่วันที่เรานัดเจอ กั บ เขา จากแปดโมงเช้ า ไล่ ไ ปจนถึ ง ตี ส อง เขามีคิวงานแน่น 5 งานรวดไม่ได้หยุดพัก เราสนใจลูกระเบิดทีช่ อื่ ปราโมทย์ ปาทาน มากๆ ที่อยู่ๆ ก็เหมือนแตกปะทุ... บูม! ขึ้นมา โดยที่แม้แต่ตัวเขาเองก็หาค�าอธิบายไม่ได้ และไม่มสี ตู รจากต�าราไหนเคยบอกมาก่อนว่า ความตลก หยาบคาย ที่เขานิยามว่ามันคือ ‘ความเ-ี้ยสีชมพู’ จะได้รับความสนใจจาก ทุกคนมากขนาดนี้ โดยเฉพาะในจักรวาลอันแสนซับซ้อนและ วกวนอย่างโซเชียลมีเดีย ทีช่ อื่ ของเขาถูกพูดถึง ในทุกที่ แอ็กเคานต์ทวิตเตอร์ @oatpramote ของเขา ทีแ่ ม้จะกดจอยเข้าสูโ่ ลก 140 ตัวอักษร ไปเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา แต่ถึงตอนนี้ มี ผู ้ ติ ด ตามไปแล้ ว กว่ า 450,000 คน และแต่ละวันมีคนแวะเวียนเข้ามาขอความต�่าตมกับเขาอย่างไม่ขาดสาย แต่ความโด่งดังของชื่อเสียงที่อยู่ๆ ก็พุ่ง จากระดับ 1 ไปสู่ระดับ 10 ก็ท�าให้เขาต้อง เปลีย่ นแปลงชีวติ ตัวเองพอสมควร ต้องตัง้ ใจ ฟังทุกเสียงจากคนรอบข้าง แต่ไม่มเี วลาแม้แต่ จะเงี่ยฟังเสียงในตัวเอง เราชวนเขาค่อยๆ หรี่เสียงรบกวนจาก ภายนอก มานั่งคุยกันในห้องเงียบๆ พร้อม ค้นหาความหมายของการใช้ชีวิตบนโซเชียล มีเดีย และเส้นกั้นของความหยาบคาย ที่ท�า อย่างไรจะไม่ดังเกินไปจนกลายเป็นมลพิษ ในสังคม
จู่ๆ ชื่อของ ‘โอ๊ต’ - ปราโมทย์ ปาทาน ก็ระเบิดบูมขึ้นมาใน สังคมไทย เกิดอะไรขึ้น ผมไม่รู้เลยครับ มันคือมิราเคิลเหรอ สิ่งมหัศจรรย์หรืออะไร ผมไม่รู้ มาแบบเราไม่ได้ตั้งตัว เราเองยังรับมือกับมันไม่ทันเลย ไม่คดิ ว่าจากหนึง่ จะมาถึงขัน้ สิบเร็วแบบนี้ เพราะเราก็อยูแ่ บบสมถะ มาตลอด ท�างานร้องเพลง ใช้เท่าทีไ่ ด้ เท่าทีม่ ี แต่ตอนนีก้ ลายเป็นว่า ทุกอย่างประดังเข้ามา ทุกคนอยากได้เราไปอยูใ่ นจุดทีเ่ ขาใช้ประโยชน์ จากเราได้ เป็นอย่างนั้นจริงๆ นะ เมื่อก่อนไม่มีใครสนใจเราเลย จะไปรายการไหน หรือ ว่ า ท� า อะไร แต่ วั น นี้ ก ลายเป็ น ทุ ก คนก็ อยากได้ มาช่วยพี่หน่อยเถอะ ก็เป็นดาบสองคมให้เราได้เห็น อะไรใหม่ๆ แปลกๆ มากขึ้น ตอนเริม่ ต้น คิดไหมว่าพอประสบความส�าเร็จ ชีวติ จะต้องเจอกับ อะไรแบบนี้ ไม่รู้เลย เพราะว่าตอนที่เริ่มเป็นศิลปิน ไม่คิดว่าจะเข้ามาเป็น ได้ดว้ ยซ�า้ จนวันหนึง่ ได้เป็นศิลปินก็ไม่ได้รสู้ กึ แตกต่างจากคนทัว่ ไป ไม่ได้ดัง ไม่ได้มีคนรู้จักเยอะ ออกคอนเสิร์ตกับเขาก็เป็นศิลปิน ตั ว เล็ ก ๆ ที่ ค นไม่ ไ ด้ ตั้ ง ใจมาดู อยากเห็ น เราหรื อ เปล่ า ก็ ไ ม่ รู ้ เราร้องเพลงคนลุกไปเยี่ยวก็ตั้งเยอะแยะ ไม่ได้คิดว่าจะมาถึงตรงนี้ แล้วพูดจริงๆ ผมไม่คดิ ว่าจะล�าบากขนาดนีด้ ว้ ย ไม่คดิ ว่าจะต้อง อดทนเป็นสิบปีกว่าจะมาถึงวันนี้ ที่จริงตัวเองจะยอมแพ้อยู่แล้ว จะไม่เอาแล้ว ก็กลับตาลปัตร แต่ถามว่า ปราโมทย์ ปาทาน ดังไหม เราก็ไ ม่ ก ล้า พู ด ว่า ดัง หรอก แต่ ค นรู ้ จัก มากขึ้น กว่ า สิบ ปี ที่แ ล้ ว ถามต่อว่าหอมหวานไหม ผมว่าไม่นะ มันต้องแลกมาด้วยอะไร หลายๆ อย่าง สภาพร่างกายทีแ่ ย่ลง พักผ่อนน้อย ไม่ได้เจอหน้าแม่ เลย แฟนเองก็แทบไม่ได้เจอ แล้วก็ไม่มีชีวิตส่วนตัวเลย ไม่มีชีวิต ทีเ่ ราจะได้ไปถ่ายรูปเหมือนเดิม ไปเดินเล่นช้อปปิง้ กับแฟนกับเพือ่ น กลายเป็นว่าตอนนี้เราต้องมีเซอร์วิสมายด์ให้กับคนอื่นตลอดเวลา เพราะว่าด้วยความทีเ่ ราเป็นคนเข้าถึงง่าย เป็นคนตลก ก็ตอ้ งท�าตัว สบายๆ เอาเลยพี่ เ-็ดเข้ ถ่ายรูปเลยครับ ครางชื่อผมหน่อย... หรื อ ต้ อ งเต้ น กลางสยาม ภาพเรากลายเป็ น แบบนั้ น ไปแล้ ว เราไม่ได้รู้สึกเหนื่อยที่ท�านะ แต่ก็สูญเสียชีวิตแบบเมื่อก่อนไป ตอนนี้กลายเป็นว่าเราต้องคอยดูคนอื่นว่าเขาจะเข้ามาเล่นกับเรา หรือเปล่า เพื่อที่จะตอบสนองเขา ไม่ให้เขาผิดหวัง ต้องคอยสังเกตคนอื่นตลอดเวลา ฟังคนอื่นตลอดเวลา มีเวลา คุยกับตัวเองบ้างไหม ไม่มีเลยนะ ขนาดก่อนหน้านี้ไปเที่ยวยุโรปมา 8 วัน คุยไลน์กับ ผู้จัดการทุกวันว่ามีงานอะไรไหม หรือพรุ่งนี้ต้องท�าอะไร มีปัญหา อีกรายการเข้ามาก็ตอ้ งจัดการ ดีลเรือ่ งค่าโปรดักชันยังไง เทีย่ วไปด้วย แต่ ก็ ท� า งานตลอดเวลา เราทิ้ ง ไปไม่ ไ ด้ เหมื อ นอย่ า งที่ บ อก ถามว่าเหนื่อยกายไหม เหนื่อย แต่ตั้งสิบปีกว่าที่ผมจะมีวันนี้ ย้อนกลับไปปีสองปีทแี่ ล้วผมยังล�าบากอยูเ่ ลย ตอนนีเ้ หนือ่ ยแค่ไหน ก็ต้องท�า ต้องยอม นอนน้อยแค่ไหนก็ต้องฟื้นมารับผิดชอบให้ได้ โฟกัสในวันนี้เป็นเรื่องงานล้วนๆ เลย อย่างเดียวเลยครับ ตอนนี้โฟกัสอยู่ที่งานเท่านั้น แต่เราเป็นคน ไม่เหยาะแหยะ และค่อนข้างจะตั้งใจ ถ้าได้รับผิดชอบอะไรแล้ว เราจะคอยถามทุกคนที่อยู่รอบๆ ตลอด ว่างานพรุ่งนี้คืออะไร ผมต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง เขาต้องการแบบไหน เราจะไม่ใช่ คนทีฟ่ งั ผ่านๆ แล้วคิดว่าช่างแม่งเดีย๋ วก็ผา่ นไป แต่เราจะลงรายละเอียด กับมัน อะไร ยังไง ที่ไหน เมื่อไหร่ ลูกค้าต้องการอะไร เพราะว่าเรา เคยท�างานกับคนที่ไม่ละเอียดแล้วหงุดหงิด เราไม่ชอบ เรารู้สึกว่า เขามอบหมายอะไรให้แล้ว แสดงว่าเขาต้องเห็นอะไรในตัวเรา
ต้องไม่ท�าให้เขาผิดหวัง และพอเสร็จงานก็จะถามทุกครั้งว่าวันนี้ โอเคไหม ลูกค้าไม่โอเคตรงไหน ครั้งหน้าจะได้ไม่ทา� วันที่ท�างานพีกสุดๆ ของคุณนี่หนักแค่ ไหน ยกตัวอย่างให้ฟัง หน่อย วันนี้แหละครับ วันนี้ห้างาน เริ่มตั้งแต่แปดโมงเช้าถึงตีสอง เช้าไปถ่ายรายการ ทอล์กกะเทย ของป๋อมแป๋ม เที่ยงมาถ่าย a day BULLETIN เสร็จแล้วผมมีไลฟ์ผ่านแอพฯ ต่อตอนสองทุ่ม สามทุ่มไปจัดรายการกับพี่ป๋อง (กพล ทองพลับ) ถึงเที่ยงคืน แล้วเที่ยงคืนถึงตีสองถ่ายทีเซอร์รายการใหม่ เสร็จแล้วค่อยนอน เหมือนคุณก�าลังเอาพลังงานชีวิตในอนาคตมาใช้ เป็นอย่างนัน้ แต่ผมคิดว่าผมเป็นคนตายเร็วอยูแ่ ล้ว ผมไม่อยาก อยู่นาน เพราะเห็นพ่อแม่ของเราตอนแก่ เห็นปู่เห็นย่าแล้วคิดว่าเรา จะอยู่ให้เดือดร้อนคนอื่นท�าไมวะ ตอนนี้เรามีแรงท�างาน แถมมี โอกาสดีกว่าคนอื่นตั้งเยอะ ท�าไปเลย ท�าให้มันสุด พอถึงวันหนึ่ง เราจากไปอย่างน้อยก็ทงิ้ อะไรเอาไว้เยอะแยะ คนเราต้องตายอยูแ่ ล้ว แค่ตายช้าตายไว ตายไวก็เป็นผีรนุ่ พี่ ตายช้าก็เป็นผีรนุ่ น้อง (หัวเราะ) อาจจะไปรับน้องกันข้างล่างก็ได้ ย้อนไปก่อนที่ชื่อเสียงจะไต่มาถึงระดับสิบวันนี้ เมื่อก่อนวิธีคิด ในการท�างานของคุณเป็นอย่างไร เมื่อก่อนคิดแค่ว่าให้รอดไปในแต่ละเดือน คือช่วงก่อนที่คิด จะเลิกท�างานในวงการ ตอนนั้นปีหนึ่งมีงานประมาณ 5 งาน แล้วผมก็รู้สึกว่า เฮ้ย ทุกวันนี้เราหาเงินได้น้อยกว่าแฟนที่ท�างาน เป็นแอร์ฯ อีก วันนี้ยังดูแลตัวเองไม่ได้เลย จะเอาหน้าที่ไหนไปบอก พ่อกับแม่เขาว่าจะดูแลลูกสาวเขาได้วะ คือผู้ชายพอขึ้นเลขสาม ระบบการคิดจะไม่เหมือนยี่สิบแล้ว มันจะไม่ได้สนุกไปวันๆ ต้องมี ความมั่นคงของชีวิต แต่ตอนนั้นเราไม่มั่นคงไง ใช้เวลาไปเกือบ สิบปี เฮ้ย เราควรพอแล้วไหมวะ ถอยออกไปสักก้าวหนึ่ง เอาเป็น อาชีพรอง แล้วกลับไปท�างานที่บ้าน นั่นคือ ณ ช่วงเวลาก่อนที่ ทุกอย่างจะบูม ระเบิดขึ้นมา ให้มองย้อนไป ผมว่าคนเราต้องการโอกาสที่จะให้คนเห็น แต่เราก็ต้องมีของพร้อม ไม่ใช่เป็นพลุที่มาปังเดียวแล้วหายไป ผมจะบอกคนอืน่ เสมอว่า ถ้าวันนีม้ งึ ยังไม่พร้อม มึงต้องท�าตัวให้พร้อม เพราะถ้าเมื่อไหร่ที่เป็นเวลาส�าหรับมึง แต่ไม่พร้อม โอกาสจะไม่มา อีก ตัวเองต้องเก่งก่อน มีของก่อน แล้วเมือ่ ไหร่ทเี่ วลามาถึงมึงจะได้ โชว์ว่ามีอะไร และถ้าตัวตนคุณแข็งแรงจริงๆ คนก็จะเชื่อในตัวคุณ เมื่อไหร่ที่คนเชื่อในตัวคุณแล้ว เขาก็จะเชื่อตลอดไป เหมือนการปั่น จักรยาน พอมึงปั่นเป็นแล้วก็ไม่มีทางจะกลับไปปั่นไม่เป็นได้อีก หมายความว่าทีผ่ า่ นมาคุณพยายามทีจ่ ะไม่เป็นพลุ ทีม่ าแวบเดียว แล้วหายไป แต่อยากเป็นคนปั่นจักรยาน นั่นเป็นเหตุผลว่าท�าไมที่ผ่านมาผมไม่ไปประกวดเวทีร้องเพลง ต่างๆ เพราะผมเคยเห็นน้องๆ หลายคน เคยเห็นเพื่อนๆ หลายคน ไปประกวด แล้วชีวิตเหมือนพลุ มันตูมแล้วก็หายไปเลย ทุกวันนี้ วงการเพลงบ้านเราเหมือนโรงงานผลิตสินค้าอะไรสักอย่าง ทีป่ หี นึง่ เรามีโอกาสจะได้เห็นศิลปินประมาณสามสิบสีส่ บิ คนเกิดขึน้ นัน่ คือ เวทีประกวดต่างๆ ที่มีคนดูนะ แล้วศิลปินเล็กๆ อย่างผมจะเอา พื้นที่ไหนมายืน แต่ผมก็ไม่อยากเข้าไปอยู่ในวงจรนั้น เพราะถ้าคุณ ชนะชีวิตมันเหมือนหนึ่งแล้วกระโดดไปสิบเลย แต่ขั้นสอง สาม สี่ ห้า หก เจ็ด ไม่เคยได้ลองเดิน เหมือนขึ้นลิฟต์ ปิ๊ง! แล้วไปโผล่ ตรงนั้นเลย พอขึ้นไปชั้นสิบเวลาลงมันลงไม่ถูก ถอยมาหกไม่เป็น ถอยมาเจ็ดไม่เป็น พอตกแม่งกลับขึน้ ไปใหม่ไม่ได้ แล้วพอร่วงลงมา คนเหล่านั้นจะหมดก�าลังใจทันที
“ทุกวันนีค้ ณ ุ ต้องท�าตัวเหมือนบะหมีก่ งึ่ ส�าเร็จรูป ใส่นา�้ ร้อนแล้ว แดกได้เลย ไม่มีเวลาให้ปรุง เพราะจบปีนี้ ไป ปีหน้ามีศิลปิน อีกสิบคนมาแล้ว”
ผมให้ค�าปรึกษากับคนพวกนี้เยอะมาก มีเพื่อนมีน้องหลายคน ที่ผ่านเวทีประกวดแบบนี้มา ผมก็จะบอกว่า เฮ้ย มึงต้องตักตวง ช่วงเวลาแบบนี้ให้เยอะที่สุด วันหนึ่งจากร้องเพลงกลางคืนได้ วันละพัน แต่วันนี้สมมติมึงชื่อสแวกแกก นามสกุลเดอะวอยซ์ นั่ น หมายความว่ า สามารถใช้ น ามสกุ ล อั พ ค่ า ตั ว จากพั น เดี ย ว เป็นสี่พัน แค่นี้ก็ชนะแล้ว จะไปคิดอะไรมากมาย ส่วนเรื่องเพลง หรือจะไปอยู่ค่ายไหน ทุกอย่างเป็นเรื่องของคนดูที่เขาจะตัดสินว่า ควรจะอยู ่ ใ นวงการนี้ ต ่ อ ไปหรื อ เปล่ า ส่ ว นบางคนที่ เ ขาส� า เร็ จ ในระยะยาวได้ เพราะเขาพร้อม ทุกวันนี้คุณต้องท�าตัวเหมือน บะหมี่กึ่งส�าเร็จรูป ใส่น�้าร้อนแล้วแดกได้เลย ไม่มีเวลาให้ปรุง เพราะจบปีนี้ไป ปีหน้ามีศิลปินอีกสิบคนมาแล้ว แล้วชีวิตคุณเป็นบะหมี่กึ่งส�าเร็จรูปแบบนั้นหรือเปล่า ถึงบอกไงว่าตลอดเก้าปีสิบปี คนไม่รู้ว่าเราผ่านอะไรมาบ้าง เราเริม่ ร้องเพลงตัง้ แต่ได้เงินสามร้อยห้าสิบบาท เริม่ มาเป็นห้าร้อยบาท เริ่มมาเป็นหนึ่งพันบาทตอนที่ไปแข่ง Pump Up Music Contest จ�าได้เลยเป็นผับอยู่หลังห้างเอสพลานาด แล้วได้เล่น Pump Up ผับที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพฯ ตอนนั้น แล้วก็เริ่มมาเล่นทองหล่อ เอกมัย ไปพัทยา เล่นพัทยาสองเบรกได้เงินสองพันสอง จ�าได้เลย ขึ้นรถจากหน้า Pump Up ทุ่มหนึ่ง กลับมาถึงกรุงเทพฯ ตีห้า นั่นคือ เยอะมากๆ ทุ ก วงดนตรี ใ นกรุ ง เทพฯ ต้ อ งการจุ ด นี้ เราสั่ ง สม ประสบการณ์มาตลอด เจอลูกค้ากวนตีน สคริปต์ต้องเปลี่ยน กีตาร์สายขาด ประสบการณ์มันผ่านการหมักมา เหมือนเคยอยู่ เขาเหลียงซานมาแล้ว ร้องเพลงโดยที่ไม่มีมอนิเตอร์ก็ต้องท�าให้ได้ ทุกวันนี้เราเป็นศิลปินที่ไม่เคยใช้เอียร์มอนิเตอร์เลย ไม่ว่าคอนเสิร์ต ใหญ่ แ ค่ ไ หนก็ ต าม เพราะว่ า เราสามารถได้ ยิ น คอร์ ด เปี ย โน คอร์ดเดียวขึน้ มาแล้วร้องได้เลย เพราะมันผ่านการฝึกมาตลอดเวลา เราผ่านสิ่งที่แย่กว่านี้มาแล้วไง อยากรู้ว่าสิบระดับของลิฟต์ ในชีวิตคุณ ตอนอยู่ชั้นไหนสนุกสุด สนุ ก ทุ ก จุ ด เลย เพราะว่ า แต่ ล ะชั้ น มี ค วามสนุ ก ของมั น ตอนได้ประกวดดนตรีครั้งแรก ได้เล่นผับครั้งแรก ได้เล่นซิตคอม ครั้งแรก ได้จัดรายการครั้งแรก ได้ร้องไกด์ให้นักร้องเบอร์ใหญ่ๆ ครัง้ แรก ได้ปล่อยเพลงแบบอินดีไ้ ม่มใี ครสนับสนุนครัง้ แรก ทุกอย่าง ที่เป็นครั้งแรกมันสนุกเสมอ เพราะเรารู้สึกได้ท้าทาย หรือแม้แต่ ครัง้ แรกทีโ่ ดนดูถกู ครัง้ แรกทีโ่ ดนเหยียดหยาม ครัง้ แรกทีโ่ ดนหลอก ครั้ ง แรกที่ โ ดนขโมยเพลง โห แต่ ล ะครั้ ง แรกสนุ ก มาก แต่ ล ะ ช่วงอายุจะพาเราผ่านไปเจออะไรเอง ให้เราเจอบททดสอบยากๆ เสมอ คือถ้าชีวิตมึงไม่เคยผ่านเรื่องยากเลย ชีวิตมึงจะไม่มีทาง ประสบความส�าเร็จ มึงต้องล้มก่อน ล้มแล้วลุก ฟั ง ดู เ ป็ น ค� า เกร่ อ ๆ นะ ล้ ม แล้ ว ถึ ง จะส� า เร็ จ แต่ ชี วิ ต มั น เป็ น อย่างนั้นจริงๆ ใช่เว้ย สังคมเราโหดร้าย และพร้อมทีจ่ ะบดขยีเ้ ราภายในห้านาที อย่างถ้าวันนี้เราเป็นคนที่พิมพ์ค�าว่า - วยลงไปในโซเชียลมีเดียแล้ว คนข� า ลองเป็ น ดาราคนอื่ น ที่ ไ ม่ ใ ช่ เ ราพิ ม พ์ ค� า ว่ า - วยลงไปใน โซเชียลมีเดียสิ เ -็ดแม่ มึงอาจจะโดนนักข่าวรุมทึ้งก็ได้ เราไม่รู้ว่า ทุกวันนี้มาตรฐานของสังคมมันอยู่ตรงไหน ตอบไม่ถูก เพราะอย่าง เราเองก็ไม่มีมาตรฐานเลย มีทั้งคนชอบและคนไม่ชอบ แต่ใน ตอนนี้ ค นกลั บ ชอบ และลู ก ค้ า ซื้ อ ซื้ อ ในความเ -ี้ ย ของเรา นั่ น หมายความว่ า โอเค วั น หนึ่ ง จะมี ค นเ -ี้ ย ได้ น ่ า ฟั ง แบบเรา ขึ้นมาอีกก็ได้ เพราะฉะนั้น ตอนนี้อาจจะมีเราอยู่คนเดียว เราต้อง ตักตวงให้มากที่สุดเท่าที่จะท�าได้ ไม่ใช่ว่าเราฉวยโอกาสนะเว้ย แต่มันคือเวลาของเราไง วันที่ไม่ใช่เวลา กูก็ไม่เคยออกมาโวยวาย แต่พอวันนี้ถึงเวลาของกูแล้ว ก็ท�างานของเราให้เต็มที่ เมื่อกี้คุณพูดว่าตัวเองท�าตัวเ-ี้ยได้น่าฟัง อธิบายเพิ่มหน่อย มันคือเ -ี้ยสีชมพู แบบพาสเทล (หัวเราะ) อันนี้เป็นสิ่งที่เรา ไม่เคยตอบได้เลยเว้ย คนประมาณแปดสิบเปอร์เซ็นต์บอกว่าเราเป็น คนหยาบแต่ดูไม่หยาบ ซึ่งอันนี้เราหาค�าตอบไม่ได้ว่าท�าไมเป็น แบบนี้ ต้องถามคนอื่นว่าท�าไม ปราโมทย์ ปาทาน ถึงเป็นคนหยาบ แต่ดูไม่หยาบ เป็นคนเ -ี้ยแต่มีความน่ารักมาผสม แต่เราเป็น แบบนี้มานานแล้วไม่ได้เพิ่งสร้างขึ้นมา ย้ อ นกลั บ ไปที่ ค� า ถามที่ เ ราคุ ย เล่ น กั น ตอนถ่ า ยรู ป เมื่ อ กี้ ว่าหยาบคายแล้วไปไหน คุณพอนึกค�าตอบออกหรือยัง ส�าหรับเรา หยาบคายมันพามาถึงตรงนี้นะ แต่พูดแบบนี้มันดู เป็นตัวอย่างทีไ่ ม่ดี แล้วเราก็จะโดนด่าว่าคุณภูมใิ จเหรอทีพ่ ดู ค�าว่าเ-ีย้ แล้วก็เป็นตัวอย่างให้เยาวชน เราก็เคยโดนด่านะ ในโซเชียลมีเดีย
เลย คนด่าแล้วแท็กไปที่ GMM Gramm ตลกปะ ด่าแกรมมี่ ว่ า คุ ณ เซ็ น สั ญ ญากั บ ศิ ล ปิ น แบบนี้ ไ ด้ ไ งครั บ โชว์ แ ล้ ว หยาบคายขนาดนี้ นีเ่ หรอครับศิลปินทีจ่ ะเป็นไอดอลให้เด็กๆ แกรมมี่ ช ่ ว ยหั น มาดู ห น่ อ ยนะครั บ ผมก็ แ บบ... นี่ เ ป็ น วาระแห่งชาติเลยเหรอวะ กูหยาบมาตั้งนาน เพิ่งมาด่ากู คลิปนี้ ผมก็ไปตอบแบบดีๆ ว่า กราบขอโทษนะครับพี่ สิง่ ที่ ผมท�าหยาบคายในครั้งนี้ถ้ากระดากหูพี่ ผมว่าหาอย่างอื่น ดูดกี ว่าครับ จะได้ไม่เคืองใจกัน อีกอย่างคลิปนีผ้ มไม่ได้เป็น คนเอามาลง ผมโชว์ของผมแล้วมีคนถ่ายเอาไปลง นั่น หมายความว่าผมไม่ได้อยากดัง อย่าว่าอย่างนัน้ อย่างนีเ้ ลย พี่ไม่ต้องแท็ก GMM Grammy หรอกครับ คนทั้งประเทศ เขาก็รู้ว่าผมเ -ี้ย พี่ด่าเ -ี้ยผมก็ไม่โกรธ ถ้าพี่รู้จักผมจริงๆ ทุกครัง้ ทีส่ มั ภาษณ์ผมจะบอกไว้เสมอว่าเอาผมเป็นแบบอย่างได้ เรือ่ งความหยาบคาย แต่ขอให้มกี าลเทศะ ผมไม่เคยหยาบคาย กับพ่อแม่ของผม ผมไม่เคยหยาบคายกับผูใ้ หญ่ คนไหนทีผ่ ม เคารพ ผมไม่เคยหยาบคายใส่ ผมรู้ว่าควรจะพูดสิ่งเหล่านี้ กับใครในพืน้ ทีไ่ หน ผมไปออกทีวผี มก็ไม่เคยพูดว่า สวัสดีครับ เรือ่ งเล่าเช้านี้ f**k the world! ผมไม่เคยท�าไง ผมเลยลงท้าย ว่ า แสดงว่ า คุ ณ ไม่ ไ ด้ รู ้ จั ก ผมจริ ง ๆ เลย เพราะฉะนั้ น อย่าด่าผมเลย ถ้าไม่ได้รจู้ กั ผมจริงๆ ผมสอนลูกหลานทุกคน ว่าให้ดูเป็นความบันเทิง แต่ถ้าไม่บันเทิง ฟังแล้วระคายหู ทุกคนมีวิจารณญาณของตัวเอง สมมติผมพูดค�าว่า - วย ค� า แรกลงไปในคลิ ป แล้ ว คุ ณ รู ้ สึ ก ว่ า โอ๊ ย เครื่ อ งเพศ ฟังไม่ได้ โอเค ก็ไปฟังธรรมะ ฟังพี่อ้อยพี่ฉอดอะไรก็ว่าไป นั่นแสดงว่าจริตเราไม่ถูกกัน ให้คิดเสียว่ารายการผมเป็น ทางเลือก ถ้าพี่เบื่ออะไรอย่างนั้นก็มาดู จริงๆ แล้วความหยาบคายหรืออะไรแบบนี้ เป็นมลพิษ บนโลกโซเชียลมีเดียไหม อืม (คิดนาน) คงเป็นมลพิษส�าหรับคนที่เขาไม่ชอบ แต่ถามว่าส�าหรับเราเป็นมลพิษไหม ไม่เป็นนะ เพราะปกติ เรากับเพือ่ นก็คยุ กันแบบนีอ้ ยูแ่ ล้ว โอ้โฮ ลองไปเปิดกรุป๊ ไลน์ ของเพื่ อ นๆ เราดู สิ มึ ง ดู ค ลิ ป นี้ ยั ง ผู ้ ห ญิ ง แม่ ง โคตรดี เนื้อตัวดี -ัตว์ๆ ลองไปอ่านเลย คือเราใช้ภาษาแบบนี้กัน อยู่แล้ว แต่กใู ช้แบบเปิดเผยไง เอาออกมาใช้ในทีส่ าธารณะ แล้ ว พอเราเอาออกมาใช้ กลายเป็ น ว่ า คนอื่ น ยอมรั บ เลยกลายเป็นเรื่องแปลกมั้ง เป็น happening ไป หมดยุคทีเ่ ราจะกลัวความจริงกันแล้วหรือเปล่าในมุมมอง คุณ คือสังคมเราชอบท�าเรื่องง่ายให้เป็นเรื่องยาก ชอบท�า เรื่องธรรมดาให้ซับซ้อน ทุกคนแม่งรู้ว่ามีบ่อนในบ้านเรา ทุกคนรู้ว่ามีอาบอบนวด อาบอบนวดคือซ่องเว้ย แต่เราใช้ ค�าเลี่ยง ทั้งๆ ที่คนรู้ว่าเราไปจ่ายเงินเราได้ผู้หญิง ตลกไหม แต่เราพยายามเลี่ยงบาลี เลี่ยงค�าให้ดูซอฟต์ ทั้งที่ทุกคนรู้ คิดว่าผู้ใหญ่ในบ้านเมืองไม่รู้เหรอ รู้! แล้วท�าไมเราถึงอยู่ใน สังคมแบบนี้ได้วะ เราอยู่ในสังคมที่อูเบอร์ผิดกฎหมาย อันนี้คือเรื่องที่ควายหมาหน้ากระรอกมาก บ้านเมืองอื่น ที่เขามีอูเบอร์เขาก็ยังมีแท็กซี่ ไม่ได้หมายความว่ามีอูเบอร์ แล้วแท็กซี่จะสูญพันธุ์ แท็กซี่ดีๆ ก็มี แล้วถ้าดีพี่จะไปกลัว อูเบอร์ทา� ไม มันเป็นสิง่ ทีเ่ ราตอบไม่ได้ คือค�าถามทีโ่ ลกแตก ไม่มีขาวไม่มีดา� แต่อยู่ที่เทาเข้มหรือว่าเทาอ่อน อยากรูว้ า่ การพูดความจริงแบบหยาบคาย กับการปกปิด ความจริงและเลี่ยงจะพูดอ้อมๆ อันไหนน่ากลัวกว่ากัน คือสมมติผมมีลูกนะ ถ้าลูกพูดจาหยาบคาย ผมจะ สอนเขานะ ว่า เฮ้ย พูดได้พอ่ ไม่วา่ แต่กบั พ่อแม่ ญาติพนี่ อ้ ง หรือคนที่เขาโตกว่าลูก ห้ามพูดนะ แต่ถ้าจะพูดกับเพื่อนลูก พูดไปเลย มันเป็นสิ่งที่พ่อรู้อยู่แล้วว่าถึงห้ามก็คงไม่มีทาง เชื่อ ไม่มีทางหรอกที่ไปโรงเรียนแล้วลูกจะพูดกับเพื่อนว่า สวัสดีครับ ขอดูองคชาติหน่อยครับ โลกมันยุคไหนแล้ว บล็อกเว็บไซต์โป๊ แต่ในไลน์ไม่เกิน 10 นาทีนี่คลิปมาแล้ว มั น อยู ่ ใ นความเป็ น จริ ง ของชี วิ ต เรา อยู ่ ที่ ว ่ า จะยอมรั บ หรือเปล่า ถ้ายอมรับว่ามีอยู่จริงๆ ก็หาวิธีท�าให้มันจางๆ ก็ได้ หรือท�าให้เป็นที่ยอมรับไปเลย แต่จะใช้ค�าว่า ‘อย่าโลกสวย’ ก็ ไม่ ได้อีกใช่ ไหม จะใช้ค�าว่าโลกสวยไม่ได้ เพราะจะโดนด่าอีก ลอง พิมพ์ไปว่า อย่าโลกสวยครับ เรียบร้อย พันทิปเอาไปด่ากัน
“อันนีเ้ ราหาค�าตอบไม่ได้ ว ่ า ท� า ไ ม เ ป ็ น แ บ บ นี้ ต้องถามคนอื่นว่าท�าไม ปราโมทย์ ปาทาน ถึ ง เป็ น คนหยาบ แต่ ดู ไม่ ห ยาบ เป็ น คนเ-ี้ ย แต่มคี วามน่ารักมาผสม แต่เราเป็นแบบนี้มานาน แล้ว ไม่ได้เพิง่ สร้างขึน้ มา”
อีก คือคนสักแต่ด่ามันด่าได้ทุกเรื่อง หาเรื่องมาด่าจนได้ และถึงพอเราตอบนะ ก็จะเอาค�าตอบเรากลับมาด่าได้อกี ทีหนึง่ แต่ก็มีคนที่ออกมาปกป้องคุณอยู่นะ ซึ่งคนแบบนั้นก็เป็นคนแบบเดียวกับเราไง แดกเหล้า มีไลน์กรุ๊ปหนังโป๊ คนแบบนี้มีเยอะ แล้วเราดันกลายเป็น คนน�าเทรนด์ปลดแอก ทุกคนที่เป็นแบบนั้นแม่งร้องฮาเลลูย่า ฮาเลลูย่า (หัวเราะ) แต่เราไม่ได้รู้สึกเท่ที่เป็นคนปลดแอก คนพวกนั้นนะ แต่เรารู้สึกมีความสุขที่ท�าให้เขากล้าพิมพ์อะไร แบบนี้ออกมา แต่ก็เหมือนเดิมนะ ต้องมีกาลเทศะต้องมีเส้น ให้ตัวเอง แล้วอะไรบนโซเชียลมีเดียที่คุณคิดว่าไม่เข้าข่ายความเ-ี้ย สีชมพูในแบบคุณ ทุกวันนี้ค�าที่เรารู้สึกขนลุกเวลาได้ยิน คือ ‘เน็ตไอดอล’ เราไม่ชอบ คนมาบอกว่าเราเป็นเน็ตไอดอลจะไม่ชอบ กูเป็น นั ก ร้ อ ง แต่ กู เ -ี้ ย แต่ ค นไปบั ญ ญั ติ เ องให้ เ ป็ น เน็ ต ไอดอล ในเรื่องความต�่าตม แต่อาชีพหลักคือร้องเพลง หน้าที่คือ การเอนเตอร์เทนคน แต่ไม่ใช่ว่าเอาสบู่มาทาหัวนมแล้วคราง โอ๊ยๆ เน็ตไอดอลสมัยนี้เป็นค�าขยะ ขอเพลงที่มันมีงูออกมา หน่อยค่ะ เฮ้ย มีคนตาม อีกสามวันคนไปค้นเจอว่าเป็น ไซด์ไลน์ เรียบร้อย บ้านเราคือสุดยอดแห่งความซับซ้อน คือเขาวงกตแห่งวงการโซเชียลมีเดียบนโลกใบนี้ ตลกมากๆ วันที่หนึ่งออกมาเต้นขอเพลงที่มันมีงู วันที่สองไปออกรายการ ข่าว วันที่สามเรียบร้อยคนเอามาแฉ วงจรชีวิตสั้นกว่ายุงอีก ค�าว่าเน็ตไอดอลต้องระวัง อย่าไปบ้าจี้บอกว่าคนนั้นคนนี้ เป็นเน็ตไอดอล ให้เขาเห็นความสามารถจริงๆ ก่อน คุณต้อง ใช้ค�าว่าเน็ตไอดอลกับคนที่มีมูลค่าจริงๆ อย่างเช่นโปรเม เอรียา นักกอล์ฟหญิงไทยมือหนึ่งของโลก แต่ยอดโฟลโลว์ ยังน้อยว่าแก๊งนางฟ้าที่มาเต้นๆ ในโซเชียลมีเดียกันอีก เราใช้ ค�าว่าเน็ตไอดอลกับบุคคลที่เราไม่รู้เลยว่ามีความสามารถ อะไรบ้าง เราไม่บอกว่าแค่สอื่ อย่างเดียวนะ แต่บอกสังคมด้วย ค�านีม้ นั ต้องเลือกใช้กบั คนทีแ่ ม่งเก่งจริงๆ หรือมีความสามารถ อย่างใดอย่างหนึ่ง แล้วเราจะใช้อะไรเป็นมาตรฐานเน็ตไอดอล ในเมื่อทุกคน ก็แชร์แต่คลิป ‘ขอเพลงที่มีงูออกมา’ ก็ตอ้ งช่วยกัน บางทีตอ้ งย้อนกลับมาทีส่ อื่ ซึง่ เป็นส่วนส�าคัญ เพราะอย่างเราเองก็โดนไง อย่าง ปู ไปรยา ใครจะไปคิดวะว่า เรื่องมันจะใหญ่ขนาดนี้ ถึงขนาดจะท�าให้ผัวเมียเขาเลิกกัน เพราะเรือ่ งกู เป็นเรือ่ งเป็นราวขึน้ มา เรารูส้ กึ ว่า เอ๋... มันไม่ควร เป็นเรื่องใหญ่ขนาดนี้หรือเปล่า คือเราถ่ายรายการ Paloy’s Diary แล้วสารภาพเลยว่าเราชอบ ปู ไปรยา มาก ซึ่งไม่ใช่ผม คนเดียว ผมว่ามีผู้ชายที่ชอบผู้หญิงแบบเดียวกับผมหลายคน ชอบผู้หญิงที่สวยทั้งใบหน้า สวยทั้งจิตใจ แล้วก็หุ่นดี เวลาเรา เจอของสวยๆ มากๆ แบบนี้ ก็เป็นความห่ามของเราด้วย และ ผมโตมากับสังคมเทาๆ ในเมืองไทยอยู่แล้ว เวลาเล่นกับเพื่อน ผมเป็นคนเล่นสุด เล่นแรง ผมก็จะแบบ มึงเอ๊ย! ถ้ากูได้ ปู ไปรยา เป็นแฟน กูไปแดกขี้เลย ในรายการเราก็พูดเล่น ไปอย่างนั้น จนนักข่าวไปสัมภาษณ์ ปู ไปรยา เขาก็ตอบด้วยความน่ารัก ของเขาไง เป็นการหยิกแกมหยอก แต่ข่าวก็ลามไปเรื่อง ความรัก ปูก็ให้สัมภาษณ์ว่าก�าลังศึกษาดูใจกับแมทธิวอยู่ (แมทธิว บราก) ทั้งที่จริงๆ เขาเป็นแฟนกันแล้ว คนทั่วโลกก็รู้ แต่ด้วยความกลัวสื่อไทยก็ต้องพูดไปกลางๆ แบบนั้น แมทธิว
เห็นบทสัมภาษณ์นี้ เขากลัวกระทบกับงานของปู เลยไปลบ รูปคู่ทั้งหมด แล้วเขาก็เสิร์ชข่าวในอินเทอร์เน็ตว่ากูเป็นใคร แล้วก็เสือกมีข่าวกูพูดถึงปูว่าชอบมาก เอามาจับต้นชนปลาย กับที่บอกสื่อว่าดูๆ กันอยู่ ไม่กล้าบอกว่ามีแฟน กลายเป็นข่าว อีกว่าปูกา� ลังแอบคบกับกู คิดดู อินเซปชันแค่ไหน แล้วกลาย เป็ น ว่ า ปู ต ้ อ งมาสั ม ภาษณ์ ใ นรายการวู ้ ด ดี้ ว ่ า เกือบเลิกกับ แมทธิวเพราะ โอ๊ต ปราโมทย์ เพราะว่าแมทธิวเข้าใจผิด ซึ่งจริงๆ เขาพูดให้เรื่องนี้ติดตลก แต่นักข่าวก็เอาไปเขียน อีกพาดหัวเลย ‘เน็ตไอดอล โอ๊ต ปราโมทย์ กระชากรัก ปู ไปรยา’ แล้วกูก็มานั่งข�าตัวเองว่า แค่กูบอกว่ากูอยากกินขี้เขา เรื่องใหญ่ขนาดนี้เลยเหรอวะ ไปได้ยังไงวะ พอโลกโซเชียลมีเดียเป็นสีเทา เป็นเขาวงกตแบบนี้ แล้วเรา จะอยู่กับมันอย่างไร ต้องอยู่ให้ได้ ทุกครั้งที่ให้สัมภาษณ์ ผมจะระมัดระวัง ค�าพูดมากขึ้นทุกครั้ง คือถ้าพูดถึงเรื่องที่ละเอียดอ่อน อย่าง ให้สัมภาษณ์เรื่องปู ก็จะซอฟต์มากขึ้น เพราะรู้สึกว่าเริ่ม จะมีคนเดือดร้อนละ เพราะฉะนั้น เราจะสนุกอีกไม่ได้ละ ต้องรับผิดชอบเขาด้วย การอยู่กับความหยาบคาย เหมือนไต่อยู่กับความเสี่ยง ของดราม่าตลอดเวลา คุณท�าใจกับมันอย่างไร เราไม่รู้จริงๆ ว่าชื่อ ปราโมทย์ ปาทาน จะหมดเมื่อไหร่ ดังในเรือ่ งความหยาบคาย ชีวติ เสีย่ งมากนะ เหมือนอยูบ่ นเรือ ที่โคลงเคลงตลอดเวลา เมื่อไหร่ที่มึงพลาด ท�าอะไรที่เกินกว่า ลิมิตสังคมจะรับได้ นั่นหมายความว่าทุกคนรอจะกระทืบมึง ทันที คนในพันทิปนี่รอเผาบ้านกูเลย ผมอยากเตือนทุกคน เลยว่ า สั ง คมไทยเป็ น อะไรที่ ช อบด่ า อั น นี้ คื อ เรื่ อ งจริ ง ต้องยอมรับ บทสัมภาษณ์นี้ออกมาต้องมีคนเอาไปด่าแน่ๆ แต่ผมโอเคนะ แต่ผมอยากขอว่า อย่าสักแต่ว่าจะด่า บางคน ด่าจนลามไปพ่อแม่เขา ด่าลามยันแฟนเขา ด่าไปยันโคตรเหง้า เขา ด่าไปสถานศึกษาเขา เฮ้ย บางทีความผิดมันเป็นความผิด ของบุคคล เราไม่รู้หรอกว่าสิ่งที่มันเกิดขึ้น ณ เวลานั้นคืออะไร นั่ น จึ ง เป็ น เหตุ ผ ลว่ า ท� า ไมถึ ง มี ก ฎหมายออกมาว่ า ฆ่ า คน โดยไตร่ตรองไว้ก่อน ฆ่าคนโดยป้องกันตัว ฆ่าคนโดย... ค�าว่า ฆ่าคน ก็มีอีกหลายหัวข้อให้เรารับโทษใช่ไหม ดังนั้น มึงอย่าด่าแค่ว่าเขาฆ่าคน แล้วตัดสินเขาเลยว่าคนนี้ เลว มึงไม่รู้ว่าก่อนที่เขาจะฆ่าคน เขาเจออะไรมาถึงต้องท�า แบบนั้น ฆาตกรอาจจะโดนเอามีดมาแทง หรือเขาอาจจะ ก�าลังท�าร้ายแฟนมึง ลองอ่านทั้งหมดก่อน ท�าความเข้าใจ จ�าลองตัวเองเข้าไปอยูใ่ นสถานการณ์นนั้ ก่อน อย่างเรือ่ งน็อต กราบรถ อันนี้เป็นตัวอย่างที่ดีมากเลยนะ เราไม่เคยปกป้อง น็อตเลย น็อตเป็นรุ่นน้องที่สนิทมาก และรักมาก เตะบอล ด้วยกันตลอด เราไม่เคยเห็นมุมก้าวร้าวของน็อตเลย และเรา ก็ไม่คิดว่ามันจะระเบิดออกมาได้ขนาดนั้น นั่นคือครั้งเดียว ในชีวิต และอาจจะเป็นครั้งสุดท้ายที่น็อตได้อยู่ในวงการก็ได้ ใครจะรู้? แล้วทุกคนรุมกันด่า ถ้าเรื่องวันนั้นจบลงแค่น็อต ลงมากระชากคอเสื้อแล้วต่อย เรื่องก็จบแค่นั้นเลยนะ แต่พอ มันมีค�าว่ากราบรถกูเข้ามา สื่อก็เอามาเล่นอีก สิ่งที่เราท�าคือแค่ส่งไลน์ไปให้ก�าลังใจว่า เฮ้ย น็อต โอเค มึงท�าผิด กูจะไม่ปกป้องมึงนะ ฉะนั้น มึงขอโทษ อย่าดื้อดึง ขอโทษแล้ ว ก็ ย อมรั บ ในสิ่ ง ที่ มั น เกิ ด ขึ้ น แล้ ว รอเวลาที่ มึ ง จะได้กลับมายืนอีกครัง้ หนึง่ อย่าไปอ้าง... อย่า คนไทยไม่ชอบ แบบนั้น คนไทยชอบคนที่เป็นลูกผู้ชาย มึงท�าผิด มึงยอมรับ
5 อันดับพฤติกรรมที่เป็นมลพิษบนโลกโซเชียลมีเดียของคนไทย
จากการส�ารวจ คนไทยมีอาการเสพติดอินเทอร์เน็ต และใช้เวลาบนโลกออนไลน์วนั ละถึง 5.03 ชัว่ โมง ซึง่ ในทุกวินาทีมพ ี ฤติกรรม บนโลกออนไลน์ที่เป็นมลพิษมากมาย และนี่คืออันดับพฤติกรรมแย่ๆ บนโลกโซเชียลมีเดียไทย 5 อันดับ 1. พูดจาหยาบคาย 43% 2. แพร่กระจายข่าวลือที่เป็นเท็จ 40% 3. ส่งค�าเชิญชวนเล่นเกมออนไลน์ 32% 4. โพสต์ข้อความก่อกวนเพื่อยั่วยุ 28% 5. เผยแพร่เนื้อหาที่ไม่เหมาะสม 20% ที่มา : http://news.voicetv.co.th
จากที่มันด่าร้อยคน จะเหลือคนที่ด่าแค่ หกสิ บ แล้ ว จะมี อี ก สี่ สิ บ คนที่ ร อรั บ แรงต้านให้ แต่ถ้ายังดิ้นรน มึงจะไม่มี สี่ สิ บ คนนี้ เ ลยเว้ ย โอเค บางคน อาจจะพูดว่าถ้าเป็นผม ผมไม่ทา� อย่างนัน้ หรอกครั บ แต่ ค นเราร้ อ ยพ่ อ พั น แม่ ปูมหลัง สังคมที่เขาอยู่ต่างกัน เราไม่รู้ หรอกว่าก่อนเหตุการณ์ตรงนั้นจะเกิด มันมีอะไรบ้าง เหตุการณ์จากหนึ่งถึงสิบ คื อ อะไร อย่ า มาตั ด สิ น แค่ ต อนที่ เ ห็ น ค่อยๆ ดู ใจเย็นๆ ไล่เรียง แล้วตัดสินว่า ถ้าจะด่า ก็ด่าอย่างมีเหตุผล เราว่าคนที่เอาแต่ด่า เพราะต้องการ ส�าเร็จความใคร่อะไรบางอย่าง นี่ คื อ สิ่ ง ที่ ผ มอยากเตื อ นคนที่ อ ่ า น ว่าถ้ามีเพื่อนหรือตัวเองก�าลังท�าแบบนัน้ อยู่ ให้ลดสิง่ เหล่านีล้ งบ้าง มันจะท�าให้ โลกออนไลน์ของเราน่าอยู่ขึ้น แล้วจะ เหลือแต่เรื่องสนุก แน่นอน ชีวิตอาจจะ ต้องเจอกับอะไรแบบนี้ทุกวัน แต่เราจะ ไม่เอาเรื่องแบบนี้มาท�าให้ตัวเองเครียด เพราะไม่ใช่แค่ในบ้านเราทีเ่ ป็น ฝรัง่ ก็เป็น ลองดูไลฟ์ในอินสตาแกรมสิ ฝรั่งหยาบ หนักกว่าเราอีก มีเยอะแยะทุกประเทศ เราพอเรารู้ก็ช่วยกันคนละไม้คนละมือ มี เ ส้ น มี ก าลเทศะ จะได้ น ่ า อยู ่ ขึ้ น เปิดโลกโซเชียลฯ เข้าไปจะได้มีแต่คลิป ข�าๆ ชี วิ ต คุ ณ ในอี ก ห้ า ปี ข ้ า งหน้ า จะเป็ น อย่างไร ไม่รู้ จินตนาการไม่ได้ อาจพลาด ตกเรือไป หรือกลับมานัง่ ในเรือไม่หยาบคาย แล้ว หรืออาจจะเหยียบเรือแล้วสัน่ แบบนี้ ไปตลอดจนถึงฝัง่ ซึง่ ก็ยงั ไม่รวู้ า่ ฝัง่ มันอยู่ ตรงไหน อะไรคือเป้าหมาย คนจะเบื่อ ในความหยาบคายพวกนีแ้ ล้ว เบือ่ ไอ้อว้ น คนนี้ ไม่เห็นมีอะไรเลย มีแต่เ -ี้ย -ั ตว์ น่าเบือ่ ว่ะ ชีวติ คนเรามีขนึ้ มีลง ผมรูส้ กึ ว่า ตอนนีก้ ราฟชีวติ ก�าลังขึน้ เราเป็นคนชอบ ทดสอบตัวเองว่าชีวิตจะไปแตะจุดสูงสุด ได้แค่ไหน ไม่ได้หมายความว่ากูหาเงินได้ ขนาดนี้ ต ่ อ หนึ่ ง เดื อ นแล้ ว กู เ ท่ ไม่ ใ ช่ หรือมีคนต้องการเรามากแค่ไหนเวลานี้ แต่ เ มื่ อ ไหร่ ที่ แ ตะจุดพีกแล้วพอถึงช่วง ขาลง ผมจะไม่เสียใจ เพราะผมมาจาก วั น ที่ ไ ม่ มี อ ะไรเลย แล้ ว มาได้ ข นาดนี้ ได้ แ ซงเพื่ อ นบางคนที่ อ ยู ่ ม านานกว่ า ได้แซงเพื่อนรุ่นเดียวกัน ผมไปอยู่ตรงนั้น แล้ ว วั น ที่ ผ มลงมาเราจะได้ แ นะน� า เพื่อนเราได้ แนะน�าคนรอบตัวเราหรือ แม้กระทั่งลูกเรา พ่อเคยไปถึงจุดนั้นนะ ตอนนั้นพ่ อ อย่ างงั้น อย่ างงี้ เวลาลงก็ ค่อยๆ ลง จากหนึ่งถึงสิบเราผ่านมาแล้ว เราไม่ได้ขึ้นไปแบบเหมือนพลุ
หยาบคายแล้วไปไหน?
ถ้าเปิดยูทูบขึ้นมา หน้าแรกแทบจะมีแต่ คลิ ป ของ โอ๊ ต ปราโมทย์ คุ ณ เคย นั่ ง ดู ง านหรื อ ความหยาบคายของ ตัวเองย้อนหลังบ้างไหม ไม่ค่อยได้ดู ทั้งรายการที่ตัวเองท�า หรือรายการที่ผมไปออก ผมผ่านแล้ว ผ่านเลย เพลงของตัวเองก็ไม่ฟัง ผมเขิน มากถ้าได้ยินเพลงของตัวเองจากวิทยุ ถ้าไปเดินห้างสรรพสินค้าแล้วเขาเปิดคลอ แบบนั้นฟังได้ ถ้ามาให้นั่งฟังกันจริงจัง ไม่ เ อา เขิ น ยิ่ ง เพลงดั ง อยู ่ แ ล้ ว มี ค น มาแซวว่า เฮ้ย เพลงใคร โอ๊ย เขิน อย่า แซวสิ โคตรย้อนแย้งเลย (หัวเราะ) พอใจกับชีวิตในตอนนี้แค่ ไหน ผมไม่พอใจกับชีวิตตอนนี้ แต่ผมมี ความสุขที่ผมเป็นแบบนี้ คนจะชอบหรือ ไม่ชอบผมไม่ใช่สาระส�าคัญ แต่ถ้าคน ชอบผม ผมอยากให้ ค นที่ ช อบศึ ก ษา มุมมองของผมบ้างว่า โอ๊ต ปราโมทย์ ไม่ใช่คนคูล ไม่ใช่คนเท่ หรือเป็นแฟชัน่ นิสตา หรือหล่อแบบอนันดา แต่ผมเชือ่ ว่าตัวเอง ก็มีอะไรดีๆ ให้ศึกษาอยู่เหมือนกัน เวลา มหาวิทยาลัยมาขอให้ไปเป็นวิทยากร ถ้าเป็นช่วงที่ว่าง ผมไม่เคยปฏิเสธเลย สั ก ครั้ ง ผมชอบถ้ า ได้ เ ห็ น เด็ ก รุ ่ น ใหม่ ทีโ่ ตแล้วคิดอะไรคล้ายๆ เรา ว่าสิง่ ทีส่ า� คัญ ที่ สุ ด คื อ คุ ณ จะต้ อ งมี ค วามรั บ ผิ ด ชอบ รักเพื่อน และสามารถถ่ายทอดอะไรดีๆ ให้กบั คนอืน่ ได้ อย่าสร้างมลพิษทางสังคม เยอะ เมื่อไหร่ที่คุณมีตรรกะที่ดี สิ่งดีๆ จะออกมาจากตั ว คุ ณ เอง และนั่ น คื อ พลังบวกที่เราจะส่งให้กันได้
“สังคมเราชอบท�าเรื่องง่ายให้เป็น เรื่ อ งยาก ชอบท� า เรื่ อ งธรรมดา ให้ซับซ้อน ทุกคนแม่งรู้ว่ามีบ่อน ในบ้านเรา ทุกคนรูว้ า่ มีอาบอบนวด อาบอบนวดคือซ่องเว้ย แต่เราใช้ ค�าเลีย่ ง ทัง้ ๆ ทีค่ นรูว้ า่ เราไปจ่ายเงิน เราได้ผู้หญิง ตลกไหม”
• ผลงานวิจัยระบุว่า ในบรรดาภาษาของมนุษย์ ค�าหยาบมีปริมาณ 0.6% ของภาษาทั้งหมด โดยปกติคนเราจะพูดและสนทนาในชีวิตประจ�าวันโดยใช้ค�าประมาณ 16,000 ค�า นั่นหมายความว่า ในแต่ละวัน เฉลี่ยเราจะหลุดอุทานค�าหยาบคายออกมาถึง 95 ครั้งด้วยกัน • ย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2009 ริชาร์ด สตีเฟน นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยคีล ได้เริ่มท�าการเก็บข้อมูลและมองหาความเชื่อมโยงระหว่างค�าหยาบคายและความเจ็บปวด ว่าสองสิ่งนี้มีผลเกี่ยวข้องกัน อย่างไร ซึ่งผลปรากฏว่าเมื่อร่างกายได้รับความเจ็บปวดแบบฉับพลัน คนส่วนมากจะสบถออกมาทันที และเขาท�าการวิจัยต่อ โดยให้กลุ่มตัวอย่าง 67 คน จุ่มมือลงในน�้าเย็นอุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส ซึ่งกลุ่มที่สบถค�าหยาบสามารถทนความเย็นในการจุ่มมือในน�้าเย็นได้มากกว่า • นอกจากนี้ Melissa Mohr ผู้เขียนหนังสือ Holy Sh*t: A Brief History of Swearing ยังยืนยันว่า ค�าหยาบสร้างผลกระทบกับมนุษย์ถึงระดับร่างกาย (ไม่ได้สร้างความเสียใจให้คนฟังเท่านั้น) ซึ่งมีผลต่อกระแสไฟฟ้าสถิตบนผิวหนังของเรา ไปจนถึงการหลั่งเหงื่อตามรูขุมขนอีกด้วย ที่มา : www.cosmosmagazine.com, www.time.com
A MUST
GADGET
PhotoFast Call Recorder
MAGAZINE
SCIENCE ILLUSTRATED
“Don’t miss these things this week!”
ในยุคทีก่ ารแพทย์เจริญก้าวหน้า จนค่าเฉลีย่ อายุ ขั ย ของมนุ ษ ย์ เ พิ่ ม ขึ้ น ทั่ ว โลก นิ ต ยสาร Science Illustrated ฉบับครบรอบ 6 ปี พาเราด�าดิง่ ไปกับบทความ ‘หนุ่มสาวตลอดกาล’ ว่าด้วย เรือ่ งราวการค้นคว้าวิจยั ของเหล่านักวิทยาศาสตร์ ที่พยายามลดอายุร่างกายให้เยาว์วัยด้วยการใช้ เทคโนโลยีทางการแพทย์สมัยใหม่ เช่น สเต็มเซลล์ ยีนพิเศษ และยาต่างๆ รวมถึงบทความใหญ่ที่ เอาใจผูห้ ลงใหลในความอัศจรรย์และความลีล้ บั ของสิ่งที่อยู่นอกโลก เพื่อค้นหาปริศนาที่ยังหา ค�าตอบไม่ได้ของดาวเคราะห์และองค์ประกอบ ของระบบสุริยะ ปิดท้ายด้วยบทความชุดใหม่ อย่ า ง ‘ความลั บ ใต้ ท ะเลลึ ก ’ รวบรวมเกร็ ด ความรู ้ เ กี่ ย วกั บ สั ต ว์ ท ะเลลึ ก ลั บ ที่ ด� า รงชี วิ ต ในสภาวะแวดล้อมสุดโต่งเกินคาดเดา
เนือ่ งจากการบันทึกเสียงสนทนานัน้ เข้าข่ายละเมิดสิทธิสว่ นบุคล ดังนัน้ สมาร์ตโฟนทัง้ หลายจึงไม่มฟี งั ก์ชนั อัดเสียงขณะคุยโทรศัพท์ให้ใช้เหมือนสมัยก่อน แต่ส�าหรับบางอาชีพที่ต้องใช้การบันทึกเสียงของการสนทนา อย่างเช่น นักข่าว หรือคนท�าบทความต่างๆ จึงใช้วธิ เี ปิดล�าโพงให้ดงั ๆ แล้ววางเครือ่ งบันทึกเสียงจ่อทีล่ า� โพงโทรศัพท์ แทน ซึ่งก็ทุลักทุเลอยู่ไม่น้อยทั้งในแง่ของการใช้งานและคุณภาพเสียงที่ได้มา PhotoFast Call Recorder เป็นอุปกรณ์เสริมที่ออกแบบมาเพื่อช่วยจัดการกับปัญหานี้ โดยตัวเครื่องจะท�าการบันทึกเสียงสนทนาทั้ง การโทร.ปกติหรือโทร.ผ่านแอพพลิเคชันต่างๆ แล้วบันทึกเป็นไฟล์เสียงไว้ใน MicroSD Card แต่อย่าลืมแจ้งอีกฝ่าย ก่อนท�าการบันทึกเสียงสนทนาด้วยล่ะ รายละเอียดเพิ่มเติม www.photofast.com
BOOK
หยดน�ำ้ หวำน ในหยำดน�ำ้ ตำ
“...ฉันเริ่มเขียนถึงพี่ในวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2558 พีจ่ ากไปครบเก้าปี มันถึงเวลาแล้ว ไม่ใช่ปหี น้า พรุ ่ ง นี้ หรื อ อาทิ ต ย์ ห น้ า ต้ อ งเดี๋ ย วนี้ ! ...ฉั น พร้อมแล้ว ฉันจะเผชิญหน้ากับเรือ่ งเล่า และสายฝน นัน้ อีกครัง้ ” หนึง่ ในประโยคจากบทก่อนนวนิยาย เรื่อง หยดน�้าหวานในหยาดน�้าตา โดย อุรุดา โควินท์ นักเขียนผู้หอบความรัก ความงาม และ ความเศร้า พร้อมรูปเงาความทรงจ�าจากคนรัก กนกพงศ์ สงสมพันธุ์ นักเขียนหนุ่มแห่งหุบเขา ฝนโปรยไพร ผู้ลาจากโลกนี้ไปกว่า 10 ปี ตั้งแต่ หน้าแรกกระทัง่ หน้าสุดท้าย กลิน่ อายความรักยัง คงลอยฟุ้ง และความเศร้าจางๆ จากความตาย ก็ยงั อบอวล (ส�านักพิมพ์มติชน / ราคา 370 บาท)
PRODUCT
PLACE CAPE KUDU HOTEL
หลีกหนีจากความวุน่ วาย คลายเครียดจากกิจวัตร ประจ�าวัน แล้วไปพักใจพักกายที่ โรงแรมเคปกูดู เกาะยาวน้อย จังหวัดพังงา โรงแรมน้องใหม่ล่าสุดใน เครือเคป & แคนทารี โฮเทลส์ ที่ได้รับการคัดเลือกให้ เป็นสมาชิกของกลุม่ โรงแรมขนาดเล็กทีห่ รูหราทีส่ ดุ ใน โลก (SLH-Small Luxury Hotels of the World) พร้อม เปิดบริการห้องพักแบบ Deluxe, Pool Villa และ Robinson Crusoe Suite ตกแต่งในบรรยากาศท้องถิ่น ดั้งเดิมของเกาะ นอกจากนี้ยังได้เพลิดเพลินกับเกาะ หินงอก หินย้อย ธรรมชาติเขียวชอุ่ม ท่ามกลาง น�้าทะเลสีครามใจกลางอ่าวพังงา ส�ารองห้องพักได้ที่ www.capekantaryhotels.com
EVENT
ดริปกำแฟดูแลใจ รุน่ 2 กับ หมอเอิน้ พิยะดำ
กรุ่นกลิ่นกาแฟดริปหอมๆ ส่งผลต่อรอยยิ้มและความสุขของผู้คน ท�าให้ ‘หมอเอิ้น’ - พิยะดา หาชัยภูมิ จิตแพทย์ เปิดร้านกาแฟเพลินคอฟฟี่ ทีเ่ มืองเลย แถมยังเปิดมินเิ วิรก์ ช็อป เพือ่ ชวนคอกาแฟมาเรียนรูก้ ารดูแลและเยียวยาจิตใจผ่านศิลปะการดริปกาแฟ พูดคุยเรือ่ ง คุณค่าความหมายของจิตใจและกาแฟดริป ร่วมค้นหารสชาติกาแฟและชีวิตที่ชอบ พร้อม เทคนิคการดูแลจิตใจควบคูก่ ารดริปกาแฟ ทัง้ แนะน�าวิธอี อกแบบการดริปเพือ่ ความสุขของ ตัวเอง เวิรก์ ช็อปจัดขึน้ ในวันที่ 5-6 สิงหาคม 2560 ทีร่ า้ นเพลินคอฟฟี่ โรงแรมเลยพาวิลเลียน อ.เมือง จ.เลย รับจ�านวนจ�ากัดแค่ 10 คนเท่านั้น ราคา 5,000 บาท โดยเป็นราคารวมที่พัก อาหารเช้า อาหารเบรก ชุดดริปกาแฟพื้นฐาน รายละเอียดเพิ่มเติม www.facebook.com/ earnpiyada หรือโทร. 08-9841-1191
CONCERT
MOVIE Spider-Man : Homecoming
“ความดีงามของ Spider-Man : Homecoming ไม่ได้อยู่ที่ว่ามันเป็นหนังซูเปอร์ฮีโร่ ที่ท�าออกมาได้สนุก ดูเพลิน แต่มันยังเป็นหนังชีวิตวัยรุ่นไฮสกูล ที่ตัวละครต้องเจอ และรับมือกับความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในชีวิต กลมกลืนไปกับเรื่องราวการต่อสู้ของ ซูเปอร์ฮีโร่กับศัตรูตัวร้ายที่ตัวละครต่างก็มาพร้อมกับความลึกทั้งคู่ แม้ฉากแอ็กชัน อาจจะไม่รู้สึกสดใหม่ แต่ในความเป็นไปของหนัง นี่คืองานที่มีความเฉพาะตัว และเสน่ห์ที่น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อเรื่อง ตัวละคร หรือการแสดง” เลือกให้โดย : นพปฎล พลศิลป์ คอลัมนิสต์และนักวิจารณ์ภาพยนตร์ www.sadaos.com
GSB 2 TONE CONCERT - What’s Up Dude, Shall We Dance
Craft Girl
คราฟต์เกิร์ล แบรนด์น้องเล็กสุดในสายงานหัตถกรรมประเภทจักสาน ที่ผันตัวมา ช่วยสานต่องานแฮนด์เมดในสไตล์คนรุ่นใหม่ เป็นการต่อยอดความรู้มาจากคุณแม่ ผูเ้ ชีย่ วชาญด้านการสานผักตบชวามากว่า 20 ปี ประจ�าหมูบ่ า้ นทุง่ โพธิ์ จ.พิจติ ร ทีใ่ ส่ใจ ในทุกๆ ขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่คัดเลือกล�าต้นของผักตบชวา ตัด และอบแห้งในโรงอบ พลังงานแสงอาทิตย์ จนเข้าสูก่ ระบวนการสาน เพือ่ ให้ได้กระเป๋าและตะกร้าสานทีใ่ ช้ได้ หลายโอกาส อย่างตะกร้าคราฟเกิรล์ ใช้วธิ กี ารสานด้วยการถักเปียผักตบชวาหลายสิบเมตร ก่อนจะน�ามาสานต่อในแม่พมิ พ์จนกลายเป็นทรงตะกร้า และลวดลายทีเ่ ป็นเอกลักษณ์ รายละเอียดเพิม่ เติม www.facebook.com/craftgirlbrand หรืออินสตาแกรม craftgirl.brand
GSB 2 TONE CONCERT คื อ คอนเสิ ร ์ ต ที่ น� า สองนักดนตรีมาเจอกันบนเวทีคอนเสิร์ตสุดพรีเมียม โดยครัง้ ทีผ่ า่ นมาก็เรียกเสียงฮือฮาทุกรอบ ไม่วา่ จะเป็น บุรนิ ทร์ บุญวิสทุ ธิ์ กับ พีท พีระ, เบน ชลาทิศ กับวง B5, ป๊อป ปองกูล กับ บอย ตรัย หรือ ธีร์ ไชยเดช กับ เล็ก Greasy Cafe ล่าสุดคุณจะได้พบวง Polycat และ Boom Boom Cash ในคอนเสิรต์ ครัง้ นี้ ดังนัน้ เราจึง ขอชวนคุณมาสนุกกับเพลงในซาวนด์ของยุค 80s อันลือลัน่ พร้อมกับโยกกันจนฟลอร์ลกุ เป็นไฟกับเพลง EDM พร้อมการแจมกันของสองวงดนตรีนไี้ ด้ในวันเสาร์ ที่ 29 กรกฎาคม 2560 ณ Studio Mono29 ถนนชัยพฤกษ์ บัตรราคา 2,000 และ 3,000 บาท จองบัตรได้ที่ http://ticket.mthai.com/concert หรือโทร. 0-2100-7088
13
SHOPPING
08 07
04
THE CASUAL REBEL 03
02
05
เพราะบรรยากาศหน้าฝนไม่จา� เป็นต้องเหงาและหม่นเสมอไป สัปดาห์นเี้ ราจึงอยากชวนสาวๆ มาเติมสีสนั ให้ลกุ ส์วนั ศุกร์สบายๆ แบบ ‘Casual Friday’ ด้วยเสือ้ ผ้าล�าลอง พร้อมเครือ่ งประดับ ดีไซน์เข้ากัน ทีจ่ ะช่วยให้การท�างานวันสุดท้ายของสัปดาห์สนุกขึน้ กว่าทุกครัง้
12
06
10
01 11
01 รองเท้า จาก H&M 02 แว่นตา จาก H&M 03 เสื้ อ จาก H&M 04 เดรส จาก H&M 05 เดรส จาก H&M 06 กางเกง จาก H&M 07 เสื้อ จาก Hamburger Studio 08 เสื้อ จาก Zara 09 กางเกง จาก Zara 10 รองเท้ า จาก Zara 11 กระเป๋า จาก Zara 12 กระเป๋า จาก Zara 13 กางเกง จาก Zara
WHERE 09
H&M และ Zara ห้างสรรพสินค้า ชั้นน�าทั่วไป Hamburger Studio www.hamburger-studio.com
BULLETIN BOARD แคท เรดิโอจัดเต็มความอร่อย ‘FanSter presents Cat Foodival’ อิ่มกันไปแล้วแบบสุดๆ กับเทศกาลอาหารอร่อยหู ‘FanSter presents Cat Foodival’ เทศกาลอาหารเพียงหนึ่งเดียวที่ทาง แคท เรดิโอจัดเต็มน�าศิลปินกว่า 100 ชีวติ มาเนรมิตพืน้ ทีแ่ อร์พอร์ต เรลลิ ง ก์ มั ก กะสั น ให้ เ ป็ น เทศกาลอาหารที่ ศิ ล ปิ น แต่ ล ะคน ได้มาประลองฝีมอื โชว์สตู รเด็ดเคล็ดลับการท�าอาหารเพือ่ จ�าหน่าย ให้แก่แฟนเพลง เมื่อวันที่ 1 กรกฎาคมที่ผ่านมา โดยภายในงาน แฟนเพลงต่างได้ลิ้มรสชาติอาหารจากฝีมือของศิลปินที่ตัวเอง ชื่ น ชอบ ทุ ก เสี ย งตอบรั บ จากแฟนเพลงบอกว่ า งานนี้ ฟ ิ น มาก ใครไม่มาบอกเลยว่าพลาด ต้องรออีกทีปีหน้า
สันติบุรี บีช รีสอร์ท แอนด์ สปา 1 ใน 10 โรงแรมชายทะเลยอดนิยม
บัตร SCB มี Yeah รูดได้… อร่อยฟรีได้ทสี่ ยามสแควร์ ธนาคารไทยพาณิ ช ย์ จั บ มื อ ส� า นั ก งานจั ด การทรัพย์สนิ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จัดแคมเปญ ‘บัตร SCB มี Yeah รูดได้... อร่อยฟรีได้ที่สยามสแควร์’ สร้างสังคมใช้บตั รเดบิตแทนเงินสด พร้อมเอาใจลูกค้า ขาช้อป ชิม ชิล แจกขนมร้านดังฟรีทกุ วันเสาร์ 7 สัปดาห์ ต่อเนือ่ ง ถึงวันเสาร์ที่ 5 สิงหาคม 2560 เพียงใช้จา่ ยผ่าน บัตรเดบิต หรือบัตรเครดิตไทยพาณิชย์ครบ 300 บาท ขึ้นไป แสดงบัตรพร้อมเซลล์สลิปเพื่อรับสิทธิ์บริเวณ ข้าง information ชัน้ 1 ศูนย์การค้าสยามสแควร์วนั ตัง้ แต่เวลา 14.00-17.00 น.
นันท์นภัส วงศ์พพิ ธิ ผูอ้ า� นวยการฝ่ายขายและการตลาด โรงแรมสันติบรุ ี บีช รีสอร์ท แอนด์ สปา สมุย เป็นตัวแทน โรงแรม รั บ มอบใบประกาศนี ย บั ต รในโอกาสที่ ไ ด้ รับ การโหวตให้เป็น 1 ใน 10 ในโรงแรมชายทะเลยอดนิยม จากโครงการ 2017 People’s Choice Awards Thailand Voted by Chinese Tourists ซึ่งเป็นการจัดประกวด แหล่งท่องเที่ยวและสถานประกอบการด้านท่องเที่ยว ของไทยผ่านการโหวตของนักท่องเที่ยวจีนบนเว็บไซต์ www.peoplechoiceawardsthailand.com
‘อีซูซุคาราวานสัญจร 2560’ ล่องใต้สัมผัสเสน่ห์ฝั่งทะเลอันดามัน กลุม่ ตรีเพชรจัดอีซซู คุ าราวานสัญจร 2560 เส้นทาง แรกตรัง-พังงา เพื่อค้นหาเสน่ห์ตามเส้นทางฝั่งทะเล อันดามัน ด้วยแนวคิด ‘เทีย่ วดี ท�าดี ฉลอง 60 ปี อีซซู ’ุ โดยมี ร องผู ้ ว ่ า ราชการจั ง หวั ด ตรั ง ผู ้ อ�า นวยการ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ส�านักงานตรัง และ อาร์. อิมาอิ ผูจ้ ดั การอาวุโส ฝ่ายขายดีลเลอร์ บี กล่าว ต้อนรับและปล่อยขบวนคาราวานรถอีซูซุหลากรุ่น จ�านวน 31 คัน ณ โชว์รูมอีซูซุ บริษัท อีซูซุอันดามัน เซลส์ จ�ากัด สาขาตรัง
พานาโซนิคเปิดตัวเครื่องซักผ้ารุ่นใหม่ ชูผู้น�าเทคโนโลยี Blue Ag+ และ StainMaster+ ทาเคชิ โนะโมโตะ กรรมการผู้จัดการ พร้อมด้วย ณัฐพล อภิปุญญา รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท พานาโซนิค เอ.พี.เซลส์ (ประเทศไทย) จ�ากัด และ คาสึมิจิ คาวาซากิ ผู้อ�านวยการ Panasonic Appliances Asia Paciffiific ร่วมแถลงข่าวเปิดตัวเครื่องซักผ้า พานาโซนิครุ่นใหม่ ตั้งเป้าบุกตลาดพรีเมียมด้วยการพัฒนาเทคโนโลยี Blue Ag+ ที่มีคุณสมบัติในการขจัดแบคทีเรียได้ถึง 99.9% พร้อมผสานเทคโนโลยี StainMaster+ ขจัดคราบที่พบบ่อยได้มากถึง 6 โปรแกรม ณ ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลเวิลด์
ALL ABOUT BIZ เรื่อง : ปริญญา ก้อนรัมย์
บทสนทนาธุ ร กิ จ ที่ บ อกเล่ า ถึ ง ประสบการณ์ ความผิดพลาด โอกาส และอนาคต กั บ เทเรนซ์ แพง ซีโอโอหนุ่มแห่ง Shopee สตาร์ทอัพ อี ค อมเมิ ร ์ ซ ที่ ห ลายคนยกให้ เ ป็ น อนาคตของการช้อปปิ้งในเมืองไทย
KEEP GROWING
“อย่างแรกคือคุณต้องไปอยู่ตรงนั้น เข้าไปใน บรรยากาศของตลาด ผมต้องไปพารากอน ไปตลาดนัด เพือ่ ไปคุยกับผูซ้ อื้ จึงจะเข้าใจเขาจริงๆ” The Turning Point คงเป็นจังหวะและโอกาสของผมที่ท�าให้ได้มาอยู่ตรงนี้ ก่อนหน้านีท้ า� งานด้านทีป่ รึกษาก็ไม่เคยคิดว่าจะลาออก จนได้ ไปสมัครเรียนต่อ MBA ฮาร์วาร์ด ปรากฏว่าไม่ติด เลยเป็น จุดเปลีย่ นทีท่ า� ให้อยากลองท�าธุรกิจอีคอมเมิรซ์ พอได้ทา� แล้ว ก็พบว่าผมคงกลับไปอยู่บริษัทใหญ่ๆ ไม่ได้อีก เพราะที่นี่เรา สัมผัสได้ถงึ ความเป็นเจ้าของธุรกิจ และสนุกกับความท้าทาย ในการบริหารจัดการบุคลากร
ทีผ่ มมองดูพนักงานจากสตาร์ทอัพย้ายไปอยูบ่ ริษทั ใหญ่ซงึ่ มี ล�าดับขั้นสูงกว่า มีการตัดสินใจที่ชัดเจนกว่า และพบว่า พนักงานบางคนรู้สึกว่าตัวเขามีประสิทธิภาพมากกว่าใน สภาพแวดล้อมแบบสตาร์ทอัพ นี่จึงเป็นสิ่งที่เราพยายาม รักษาไว้ ความเป็นธุรกิจขนาดเล็กของเราในแง่ของวัฒนธรรม เราไม่อยากเป็นบริษทั ยักษ์ใหญ่ทอี่ ดื อาด เชือ่ งช้า และผมก็ หวังว่าในอนาคตที่บริษัทเรามีคนมากกว่านี้ ผมจะสามารถ พูดได้ว่าเราเป็นสตาร์ทอัพที่ยังคงเติบโตอยู่
The Fun of Being Different ที่ Shopee ตั้งแต่นักเขียนไปจนถึงฝ่ายบริการลูกค้า ทุกคนมีความคิดต่างกันหมด ในบริษัทเล็กๆ มีแต่หัวกะทิ ฉลาด ไฟแรง สิ่งที่คุณต้องท�าคือแบ่งงานให้พวกเขา ไม่ต้อง บริหารอะไร การที่ผมสามารถบริหารทีมได้ตรงนี้ จึงเป็น ประสบการณ์ทแี่ ตกต่างไปมาก ด้วยความทีม่ าจากสิงคโปร์ ตั้งแต่เรียนผมมีเพื่อนเป็นคนที่มีชีวิตเหมือนกัน มีภูมิหลัง คล้ายๆ กัน มีอาชีพการงานคล้ายๆ กัน แต่ที่นี่ผมได้เจอคน หลากหลาย จนท�าให้ผมเริ่มคิดถึงใจเขา เริ่มคิดว่าจะท�า อย่างไรถึงจะดึงความสามารถของพวกเขาออกมาให้มาก ทีส่ ดุ ซึง่ ค�าตอบไม่ใช่เงินหรือความก้าวหน้าเสมอไป บางครัง้ มันอาจเป็นการได้มีเวลาดีๆ กับเพื่อนร่วมงานก็ได้
ASEAN is Diverse ผมมองว่า Shopee คือโอกาสที่แสดงให้เห็นว่าภูมิภาค อาเซียนควรจะท�าอีคอมเมิร์ซกันอย่างไร ถ้าเปรียบเทียบกับ สหรัฐฯ ยุโรป หรือจีน ถือว่าเรายังเพิ่งเริ่ม ซึ่งหมายความว่า เรามีโอกาสเข้าถึงลูกค้าอยู่อีกมาก ก็หวังว่าเราจะสามารถ ช่วยน�าคนเข้ามาเสริมก�าลังได้อีก เพราะถ้าคุณมองรวมๆ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นตลาดที่ใหญ่มาก เกือบ 1 พัน ล้านคน แต่ถ้ามองแยกทีละประเทศจะเห็นตลาดเล็กๆ ที่มี คาแรกเตอร์เฉพาะ ความหลากหลายของคนท�าให้นักลงทุน ไม่เข้าใจว่าใครคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้กันแน่ เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ เราต้องใช้วิธีเฉพาะมากๆ จึงจะเข้าใจผู้ซื้อ และผู้ขาย ไม่ใช่แค่ในแง่วธิ กี าร แต่ต้องเข้าใจทัง้ สิง่ ทีค่ นนิยม สิ่งที่คนอยากซื้อ รวมถึงภาษาที่แตกต่างกัน
Working with New Generation คนรุ่นใหม่มาท�างานพร้อมกับจิตใจเปิดกว้าง ในธุรกิจ อีคอมเมิรซ์ หัวใจส�าคัญคือการยอมรับการเปลีย่ นแปลงและ เรี ย นรู ้ ที่ จ ะอยู ่ กั บ ความไม่ ชั ด เจนให้ ไ ด้ วั น นี้ เ ป็ น แบบนี้ เดีย๋ วพรุง่ นีเ้ ป็นอีกอย่าง คนรุน่ ใหม่เป็นเหมือนฟองน�้า เขาจะ ไม่ทึกทักไปก่อนว่าอะไรจะเป็นอย่างนั้นอย่างนี้ เขาเรียนรู้ และซึมซับสิ่งใหม่ในทุกๆ วัน ซึ่งเป็นสิ่งที่ส�าคัญมาก ผมรู้สึกแก่จังเลย (หัวเราะ) แน่นอนว่าประสบการณ์ การท�างานเป็นสิ่งส�าคัญที่ผมและน้องๆ ในทีมยังมีไม่มาก การท�างานของคนที่ท�างานมา 10 ปี กับการท�างานของ เด็กจบใหม่มันต่างกันอยู่แล้ว ยิ่งเป็นการสร้างสิ่งที่จับต้อง ได้ยากอย่างความเชือ่ คุณค่า หรือวัฒนธรรมองค์กร คนที่ ประสบการณ์มากกว่าจะเข้าใจว่าเราจะต้องสร้างวัฒนธรรม อย่างไร ผมเองยังต้องเรียนรู้จากคนอื่นอีกมาก Defining Our Own Culture ในบริษทั ใหญ่ คุณค่าและวัฒนธรรมต่างๆ จะถูกก�าหนด ขึ้นจากคนที่อยู่บนสุดขององค์กร แล้วจึงส่งต่อลงมายัง พนักงาน แต่ในสตาร์ทอัพ คุณคือวัฒนธรรม และสิ่งต่างๆ ที่องค์กรให้คุณค่าก็ขึ้นอยู่กับคนที่คุณจ้าง สมมติสตาร์ทอัพ คุณมี 2 คน ถ้าคุณรับพนักงานคนที่ 3 เข้ามา เขาจะมีผลกับ วัฒนธรรมองค์กรคุณทันที นี่คือข้อแตกต่างของ Shopee ส�าหรับเรา การมีส่วนร่วมของทุกคนมีความคิดที่ว่าเราไม่ใช่ คนที่ เ จ๋ ง ที่ สุ ด และความเป็ น อั น หนึ่ ง อั น เดี ย วกั น คื อ วัฒนธรรมทีเ่ ราอยากเป็น นีเ่ ป็นเหตุผลทีพ่ นักงานใหม่มกั จะ ได้ย้ายไปในแผนกต่างๆ เพื่อที่เขาจะได้เรียนรู้อะไรใหม่ๆ
M-commerce is the Future เราอยูใ่ นสเตจทีใ่ หม่มาก แต่กโ็ ตไวมากเหมือนกัน พวกเรา ข้ามช็อตการชอปปิ้งออนไลน์จากคอมพิวเตอร์พีซีไป ถ้าเป็น ทีส่ หรัฐฯ เขาเริม่ จากออฟไลน์ แล้วก็มาซือ้ ของผ่านคอมพิวเตอร์ แล้วถึงมาซื้อผ่านมือถือ และอาจจะไปต่อที่ virtual reality แต่พวกเราออฟไลน์แล้วกระโดดไปซื้อของจากมือถือกันเลย มันเป็นอะไรทีเ่ ฉพาะตัวมาก เมือ่ ก่อนการช้อปปิง้ คือแค่ฉนั ซือ้ คุณขาย แต่ตอ่ ไปมันคือความเข้าใจ ความสัมพันธ์ระหว่างกัน Understand the Customers อย่างแรกคือคุณต้องไปอยู่ตรงนั้น เข้าไปในบรรยากาศ ของตลาด ผมต้องไปพารากอน ไปตลาดนัด เพือ่ ไปคุยกับผูซ้ อื้ จึงจะเข้าใจเขาจริงๆ อย่างทีส่ อง คุณต้องยอมให้ทมี ชีน้ �าคุณ ผมมีทมี ทีแ่ ข็งแกร่งทีเ่ มืองไทย ไต้หวัน และฟิลปิ ปินส์ พวกเขา คือดวงตาและหูของผม และเป็นคนที่เข้าใจบริบทของธุรกิจ ในพืน้ ทีน่ นั้ ๆ มากทีส่ ดุ ดังนัน้ ต้องให้โอกาสพวกเขาได้ตดั สินใจ ผมยังพูดกับทีมบ่อยๆ ว่าผมเป็น Chief Cheerleading Offfiificer พวกเขาเป็นคนท�า ผมคอยเชียร์ คอยช่วยเหลือ และผลักดัน ให้เขาไปต่อ
Business Profile
Take Your Risks เราเน้นมากเรื่องความกล้าเสี่ยง ผมจะสนับสนุนให้ทีม ลองเสีย่ งและรับผิดชอบกับทางทีเ่ ขาเลือก มันต่างจากความคิด เก่าๆ ที่คุณท�าพลาดเยอะ คุณโดนด่าเยอะ แต่ที่นี่ถ้าคุณ พลาดน้อย แปลว่าคุณยังเสี่ยงไม่พอ ในการท�าธุรกิจ ทุกคน ท�าผิดพลาดกันเป็นปกติอยู่แล้ว แต่ท�าไมถึงพลาดต่างหากที่ ส� า คั ญ กว่ า ถ้ า คุ ณ พยายามจะท� า อะไรแล้ ว ผิ ด พลาด Keep Growing ทุกคนมีสไตล์การท�างานของตัวเอง ช่วง 3–5 ปีแรกใน นั่นคือโอกาสที่คุณจะได้เรียนรู้ B การท�างานจะเป็นตัวก�าหนดสไตล์การท�างานของคุณ หลายครัง้
บริษัท ช้อปปี้ (ประเทศไทย) จ�ากัด เป็นสตาร์ทอัพด้านตลาดออนไลน์บนมือถือ ที่ก่อตั้งขึ้นภายใต้เครือบริษัท Garena โดยมุ่งเน้นเรื่องความสะดวกสบายของผู้ซื้อและผู้ขาย และความปลอยภัยในธุรกรรมการเงินออนไลน์ผ่าน แอพพลิเคชัน Shopee ปัจจุบันบริษัทด�าเนินธุรกิจอยู่ใน 7 ประเทศ ได้แก่ ไทย สิงคโปร์ มาเลเซีย อินโดนิเซีย เวียดนาม ไต้หวัน และฟิลิปปินส์
THE GUEST เรื่อง : ปริญญา ก้อนรัมย์ ภาพ : ภาสกร ธวัชชาตรี
หากใครติดตามผลงานของวง Slot Machine มาตลอด คงได้เห็นพัฒนาการ ทางความคิดของพวกเขา ที่นับวันยิ่งลุ่มลึก และเดินทางสู่แก่นแท้ของชีวิตมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งทั้ง ‘เฟิด’ - คำริญญ์ยวัฒ ดุรงค์จิรกำนต์, ‘แก๊ก’ - อธิรำช ปิ่นทอง, ‘วิทย์’ เจนวิทย์ จันทร์ปัญญำวงศ์ และ ‘ออโต้’ - เศรษฐรัตน์ พังจุนันท์ บอกกับเราว่า สิง่ ทีเ่ ป็นเหมือนพลังงานทีพ ่ าพวกเขามาถึงจุดนีไ้ ด้ คือความเชือ่ ในเรือ่ งความรัก ความเมตตา และความต้องการหลอมรวมทุกคนในโลกให้เป็นหนึ่งเดียวกันผ่านบทเพลงของพวกเขา
One World
“ศรัทธำในควำมรัก” เฟิด : จุดร่วมหนึง่ ของสลอตแมชชีนคือการเชือ่ ในเรือ่ ง ‘ความรัก’ ความรักเป็นอ�านาจสูงสุด ท�าไม สิ่งนี้เป็นสิ่งที่คนเชื่อ ทั้งๆ ที่ไม่สามารถจับต้องได้ คุณเคยเห็นหน้าตาเหรอ ก็เปล่า แต่ผมคิดว่าสิ่งที่ ท�าให้เราอยู่ร่วมกันได้คือความรักความเมตตาที่แต่ละคนมอบให้กัน แต่ถ้าถามว่าเราท�าไมถึงต้องสื่อ ผ่านดนตรี เพราะนีค่ อื พรสวรรค์ของพวกเรา เป็นสิง่ ทีท่ า� ได้ดที สี่ ดุ เราเคยลองท�ามาหลายๆ อย่างแล้วเรา ท�าสิ่งนี้ได้ดีที่สุด และยังพัฒนามันต่อเนื่อง ไม่รู้สึกว่าเหนื่อยหน่าย เราเห็นว่าคนอย่างสุนทรภู่มีชีวิต ยังไงตอนทีเ่ ขายังอยู่ และเห็นว่าหลังจากตายไปเขากลายมาเป็นกวีเอกของไทย แต่ตอนทีเ่ ขามีชวี ติ อยู่ เขามีชีวิตดีไหม เขาอยู่ในคุกเสียส่วนใหญ่ด้วยซ�า้ มันท�าให้เราสาวเรื่องราวไปถึง อัลเบิร์ต ไอน์สไตน์, ปาโบล ปีกสั โซ หรือมีเกลันเจโล คนเหล่านีต้ อนทีเ่ ขามีชวี ติ อยูเ่ ขาอยูแ่ บบสุดโต่งและบ้าคลัง่ แต่เมือ่ ตาย ไปแล้วเขาได้ทิ้งบางอย่างเอาไว้และได้รับการเชิดชู เป็นแรงบันดาลใจให้เราคิดว่าท�างานตรงนี้ไปเถอะ ไม่เสียดายชีวิต “ควำมเชื่อไม่เคยเปลี่ยน” แก๊ก : มีคนเคยถาม อาจารย์ศิลป์ พีระศรี ว่าจะได้อะไรจากการวาดรูป อาจารย์ตอบว่า คุณคิดอย่างนั้นไม่ใช่แล้ว ต้องคิดว่าคุณมาอยู่ในวงการนี้คุณให้อะไรกับใครบ้าง นั่นเป็นสิ่งส�าคัญ ที่พวกเรายึดมั่น ชื่อเสียงเงินทองทุกอย่างไม่ใช่มนุษย์ไม่หวัง ทุกคนหวัง แต่ว่าจุดมุ่งหมายของเรา คืออะไร เราอยู่ในวงการศิลปะ เราคิดว่าศิลปะสามารถเปลี่ยนแปลงสังคมได้ เฟิด : เหมือนทีท่ า่ นพุทธทาสพูด คือทุกคนพูดเรือ่ งเดียวกันคือการให้ แต่แค่เป็นพระพูดหรืออาจารย์ สอนศิลปะพูด การคิดจะให้ดีกว่าการคิดจะรับอย่างเดียว ทุกอย่างคือสิ่งเดียวกันแต่เราสมมติคนละ แบบ บ้านเราเรียกสีด�า แต่ฝรั่งเรียก Black แต่ว่าด�ามันก็คือด�า และจากวันแรกถึงวันนี้ ความเชื่อของ สลอตแมชชีนไม่ได้เปลีย่ นไป แต่ทกุ สิง่ ก�าลังเข้าทางเรามากขึน้ เรือ่ ยๆ จากจุดเริม่ ต้นเล็กๆ ทีเ่ ราเป็นเด็ก เล่นดนตรี และอยากเล่นเพลงทีเ่ ราแต่งเอง ถึงวันนีเ้ ราไปเล่นดนตรีมาทัว่ โลกแล้ว ถึงจะไม่ได้เป็นศิลปิน ระดับโลก แต่ก็ยกระดับขึ้นทีละก้าวๆ ก็ไม่คิดหรอกว่าความเชื่อในวันนั้นจะพาเรามาจนถึงจุดนี้
“One World” เฟิด : ตั้งแต่อัลบั้ม Mutation ความฝันของเราถูกเติมเต็มถึงขั้นสิบแล้ว ได้ทา� เพลงเอง ออกไปเล่น แล้วคนก็ชนื่ ชอบยอมรับ เป้าหมายมันเกินเลยมามากมายแล้ว แต่เราก็ไม่หยุด เพราะเป้าหมายสุดท้าย ของเรามันอุดมคติมากๆ คือ One World การรวมโลก (หัวเราะ) ใหญ่พอที่จะให้เราไปต่ออีกนาน ใช้ดนตรี ใช้เสียงเพลง ซึง่ สิง่ นีไ้ ด้แรงบันดาลใจจากคนเก่าๆ ทีเ่ ราได้เรียนรู้ บ๊อบ มาเลย์, จอห์น เลนนอน เขาท�าไว้แล้ว ก็ต้องมีคนรุ่นใหม่มาท�าต่อ ก่อนสองคนนี้ก็ต้องมีคนที่ให้แรงบันดาลใจเขาเหมือนกัน ออโต้ : พวกเราเชือ่ ว่าทุกอย่างเป็นอันหนึง่ อันเดียวกันหมด เราเชือ่ ว่าดนตรีนแี่ หละคือสิง่ ทีจ่ ะแสดง ความคิดและถ่ายทอดความเชื่อของเราออกไป และเปลี่ยนแปลงสิ่งที่ไม่ดีให้ดีขึ้น แต่แค่ความคิดของ เราสี่คนมันไม่พอ เราต้องน�าความเชื่อความศรัทธามาเป็นแรงบันดาลใจ “โลกจ�ำเป็นต้องมีคนอย่ำง จอห์น เลนนอน” แก๊ก : ผมว่าคนทีเ่ ป็นแรงบันดาลใจแบบนีเ้ ขาเป็นคนทีช่ นี้ า� ความคิดมนุษย์เลยนะ นอกจากศาสนาแล้ว คงเป็นบุคคลประเภทนีแ้ หละทีจ่ ะช่วยเปลีย่ นความคิดผูค้ นได้ ศาสนาส�าหรับผมคือสีขาว คือความสะอาด ทีม่ นุษย์ทวั่ ไปยากทีจ่ ะเข้าใจได้จริงๆ แต่ศลิ ปะต่างออกไปตรงทีส่ ามารถใส่ความสวยงามเข้าไปให้เข้าถึง ง่าย และชักน�าคนไปในทางที่ดี ขัดเกลาจิตมนุษย์ที่มักจะลงต�่าถ้าไม่มีอะไรมาคอยยึดเหนี่ยวขึ้นมา “ระวังในพลังอ�ำนำจ” เฟิด : เมือ่ ถึงจุดหนึง่ เรามีอ�านาจจริงๆ นะ ในคอนเสิรต์ เราสัง่ อะไรคนก็ท�า แต่กต็ อ้ งระวังในอ�านาจ ที่มี เราอาจจะหลงระเริงในชื่อเสียงเงินทอง แต่ทุกอย่างเป็นของชั่วคราว เพราะต่อให้วันนี้เราไปเล่น คอนเสิร์ตที่เมียนมา คนดู 70,000 คน กลับมาเราก็ต้องเล่นให้คนสิบคนดูอยู่ดี หรือในสายตาของ แฟนเพลง เราเป็น เฟิด สลอตแมชชีน แต่กลับบ้านไปเราก็เป็นลูกเป็นหลานของคนในครอบครัวอยู่ดี ผมก็พยายามเตือนสติตัวเองตลอดว่าสิ่งที่ผมได้มาเราต้องยึดมั่นและไม่ใช้สิ่งนั้นไปในทางที่ผิด แก๊ก : เคยมีเพือ่ นพูดเปรียบวงเราว่า คนขับแท็กซีไ่ ปรับ-ส่งคนจากจุดหนึง่ ไปอีกจุดหนึง่ ยังได้บญ ุ กว่า เราท�าเพลงทีม่ ามอมเมาคนอย่างนีอ้ กี (หัวเราะ) ผมก็ไม่ได้โกรธนะ เพราะมันก็เป็นความคิดหนึง่ ดังนัน้ เราก็ต้องท�าตัวเป็นแรงบันดาลใจ ท�าแล้วสะท้อนมาในเนื้อเพลง สะท้อนในดนตรีว่าเราท�าแล้วจรรโลง สังคมจริงๆ
17 JULY 2017
all the rest is mute 01 FEATURE ใช้เวลากับ ‘ความเงียบ’ เพื่อฟังเสียงที่ซ่อนอยู่ภายในจิตใจ 05 THE SPACE ‘ณ ฉลอง’ ร้านอาหารร่วมสมัยกลางซอยสุขุมวิท 24 06 MAKE A DISH ความอร่อยที่ไร้การปรุงแต่งผ่านสัมผัสนุ่มลิ้นของเนื้อปลาดิบของร้าน Yuzu by Yuutaro 07 SUPERMARKET ‘บุ๋นจ่า’ อาหารจานเด็ดของประเทศเวียดนาม 08 THE WORD พลิกมุมคิด ปรับมุมมอง กับ ‘หนึ่งถ้อยค�า’ ที่เปลี่ยนความคิด
FEATURE 1
All the Rest is Mute เรื่อง : ทรรศน หาญเรืองเกียรติ, พัทธมน วงษ์รัตนะ ภาพ : รัชต์ภาคย์ แสงมีสินสกุล, ภาณุทัช โสภณอภิกุล
ในวันที่เสียงต่างๆ รอบตัวพากันแย่งชิงความสงบไปจากตัวเรา จนแทบจะหาช่วงเวลาที่เงียบสงบจริงๆ ไม่ได้ แม้แต่สถานที่ที่เรียกว่าเงียบที่สุดในห้องนอน เราก็ยังถูกรบกวนด้วยเสียงเตือนข้อความเข้าจากโลกของโซเชียลเน็ตเวิร์ก จึงเป็นค�าถามให้เราสงสัย ภายในเมืองใหญ่แห่งนี้ ระดับความเงียบที่ท�าให้ใจเราสงบนั้น มีอยู่จริงไหม และจะดีกว่าไหมเมื่อความเงียบของเมืองจะช่วยให้เราได้ยินเสียงของหัวใจตัวเองชัดขึ้น
AREAS WITH THE HIGHEST AND LOWEST NOISE LEVELS ส�ำรวจ 3 พื้นที่ของกรุงเทพฯ ที่มี ระดับเสียงเฉลีย่ ดังทีส่ ดุ และเบำทีส่ ดุ
1
54
2
72
3
73
1. พาหุรัด : เนื่องจากเป็นพื้นที่ที่มี การจราจรหนาแน่น รวมถึงการตั้งแผง ขายของของพ่อค้าแม่คา้ และการขนส่ง สินค้าที่มีตลอดทั้งวัน จึงไม่น่าแปลกใจ ว่า ท�าไมพื้นที่แห่งนี้จึงมีระดับเสียงดัง ที่สุดในกรุงเทพฯ โดยวัดได้ 73 เดซิเบล
2. การเคหะชุมชนดินแดง : ทางยกระดับ และทางด่วนดินแดงที่สร้างซ้อนทับกัน ขึ้นไปหลายชั้น ท�าให้บริเวณนี้ได้รับ ผลกระทบจากมลพิ ษ ทางเสี ย งที่ เ กิ ด จากรถยนต์ เ ป็ น อย่ า งมาก และติ ด อันดับสถานที่ที่เสียงดังเป็นอันดับสอง ของกรุงเทพฯ วัดได้เฉลี่ยที่ 72 เดซิเบล
3. การเคหะชุมชนคลองจั่น : ไม่น่าเชื่อว่า สถานที่ แ ห่ ง นี้ จ ะเป็ น พื้ น ที่ ที่ เ สี ย งเบาที่ สุ ด ในกรุ ง เทพฯ แต่ ด ้ ว ยท� า เลที่ อ ยู ่ ใ กล้ กั บ ห้องสมุดหลายแห่ง บวกกับเส้นทางคมนาคม ทีป่ ลอดโปร่ง ท�าให้ทนี่ มี่ รี ะดับเสียงเฉลีย่ เพียง 54 เดซิเบลเท่านั้น
All the Rest is Mute
กรุงเทพฯ เสียงดังเกินไปหรือเปล่า เราเชือ่ ว่า น่าจะมีคนตั้งค�าถามคล้ายๆ กันกับเราหลายคน ก่อนทีจ่ ะหยิบหูฟงั ขึน้ มาใส่ ก็สารภาพว่าบางครัง้ เราเองก็อยากที่จะนั่งเงียบๆ มากกว่าการได้ยิน เสียงเพลงที่อยู่ในหูฟัง แต่สถานที่ที่มีมลภาวะ ทางเสียงน้อยทีส่ ดุ ในกรุงเทพฯ นัน้ ก็หาไม่ได้งา่ ยนัก ซึง่ อาจารย์อรยา สูตะบุตร หนึง่ ในสมาชิกผูก้ อ่ ตัง้ ชมรมหรี่เสียงกรุงเทพ ได้ให้เหตุผลที่น่าสนใจไว้ “เรื่องนี้เป็นเรื่องที่คนให้ความสนใจน้อยมาก ขนาดตอนที่เรารณรงค์เรื่องการลดเสียงดังใน กรุงเทพฯ ยังมีคนถามกลับมาเลยว่า คุณไม่มี เรื่องอื่นที่สา� คัญกว่านี้ท�าแล้วเหรอ” เรื่องของเสียงรบกวนเป็นสิ่งที่มองไม่เห็น ด้ ว ยตา จึง ไม่ แ ปลกใจว่ า ท� า ไมเราถึ ง ไม่ เ ห็ น ความส�าคัญของการอาศัยอยู่ในบริเวณทีม่ เี สียง ดังจอแจ แต่ถา้ พูดถึงความส�าคัญทางใจ เสียงเอง ก็มีผลต่อเราอย่างไม่รู้ตัว “อันตรายของเสียงดัง คืออะไร ถึงแม้เสียงที่ท�าร้ายเราจะไม่ดังขนาด ท�าให้หูตึง แต่เสียงพวกนั้นก็สร้างความเครียด ให้เกิดขึ้นโดยไม่รู้ตัว จิตใจของเราจะไม่สงบ กระสับกระส่าย ซึ่งอาจน�าไปสู่พฤติกรรมรุนแรง เกิดความขัดแย้งกันขึน้ ได้งา่ ย อย่างทีเ่ ราเคยเห็น คนที่บ้านเปิดวิทยุเสียงดังมากๆ ข้างบ้านก็เปิด ประตูออกมาด่า หรือบางคนถึงกับเอาปืนมายิง เอาขวดเบียร์ขว้างใส่หลังคาบ้านก็มี” อาจารย์ อรยากล่าวพร้อมกับถอนหายใจยาวๆ ถึ ง แม้ ร ายงานจากกรมควบคุ ม มลพิ ษ จะ รายงานว่า จุดที่มีระดับเสียงเฉลี่ยสูงที่สุดใน กรุงเทพฯ ปี พ.ศ. 2559 อยู่ที่บริเวณย่านพาหุรัด ซึ่งมีความดังมากถึง 70.1 เดซิเบล ถือว่าเป็น ระดับเสียงที่หากได้รับอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา นาน อาจมีอันตรายต่อการได้ยิน แต่ส�าหรับ
สุรนารายณ์ ซิงห์ พ่อค้าที่ค้าขายอยู่ในย่านนี้ มากกว่า 30 ปี กลับบอกว่า ไม่รู้สึกว่าพาหุรัด เสียงดังอย่างที่คิด “จะว่าพาหุรัดวุ่นวายก็คง ไม่ใช่ เพราะเดี๋ยวนี้คนไม่ค่อยมาเดินที่นี่แล้ว เศรษฐกิ จ ไม่ ดี ก็ ไ ม่ มี ใ ครอยากมาซื้ อ ของ” แต่เหตุผลทีพ่ าหุรดั ถูกจัดอันดับ เราคิดว่าคงเป็น เพราะถนนเส้นนี้มีรถราวิ่งขวักไขว่ไปมาตลอด ทัง้ วัน และเป็นถนนแค่สองเลนเล็กๆ แบบเดินรถ ทางเดียว จึงไม่แปลกใจว่าท�าไมย่านนีถ้ ึงมีความจอแจทีส่ ดุ ในกรุงเทพฯ และเมือ่ เราถามลุงคนนีว้ า่ ถ้าในเมือ่ การค้าขายเริม่ ไม่คอ่ ยดีมาสองสามปีแล้ว ตามทีแ่ กบอก ท�าไมถึงไม่คดิ ย้ายไปอยูใ่ นทีท่ สี่ งบ กว่านี้ และน่าจะเปิดโอกาสในการค้าขายใหม่ๆ ให้ตวั เองได้ดว้ ย “อยูท่ นี่ เี่ รามีเพือ่ น” ชายวัย 54 ปี ตอบพร้อมกับยิ้มให้เรา มลพิษทางเสียงที่อยู่ในเขตเมืองหลวงนั้น ส่วนใหญ่แล้วเกิดจากการคมนาคมขนส่ง และ การก่ อ สร้ า งเป็ น หลั ก จึ ง ยากที่ จ ะหลี ก เลี่ ย ง ความถีข่ องเสียงทีไ่ ม่พงึ ประสงค์ได้ แต่อย่างไรก็ดี อาจารย์อรยาบอกว่าเรายังไม่สิ้นหวังเสียทีเดียว เพราะอย่างน้อยผลการส�ารวจของชมรมหรีเ่ สียง กรุงเทพ ก็รายงานจุดทีช่ ว่ ยให้เราพบกับความสงบ ในเมืองได้อยู่ “ห้องสมุดเนียลสันเฮส์ ซึ่งไม่ใช่ ส่วนที่เป็นห้องสมุด อันนั้นใครก็รู้อยู่แล้วว่าต้อง เงียบ แต่ทนี่ า่ ทึง่ คือ บริเวณรอบๆ สวนด้านนอกนัน้ ก็เงียบสงบมาก คงเป็นเพราะการจัดการดูแลทีด่ ี และบริเวณของอาคารสยามสมาคมก็เป็นอีกทีท่ ี่ เราสามารถไปสัมผัสกับความเงียบกลางเมืองได้ ที่เหลือก็เป็นตามสวนสาธารณะต่างๆ แต่ก็ต้อง ไปอยู ่ ต อนที่ เ ขาไม่ ไ ด้ เ ต้ น แอโรบิ ก กั น ” ฟั ง อาจารย์อรยาพูดแล้วเราก็ได้แต่หัวเราะออกมา และแอบจุกเล็กๆ ในล�าคอ
SILENCE IS THE BEST MEDICINE
ควำมเงี ย บไม่ ได้ เ ป็ น เพี ย ง บ่ อ เกิ ด ของพลั ง สร้ ำ งสรรค์ เท่ ำ นั้ น แต่ ใ นทำงกำรแพทย์ และจิ ต วิ ท ยำ ควำมเงี ย บคื อ หนึ่ ง ในเครื่ อ งมื อ ที่ ส ำมำรถ บ�ำบัดจิตใจผู้ป่วยได้ดีที่สุด
“หำกลองละวิ ถี ชี วิ ต ที่ เ ร่ ง ร้ อ น ปล่ อ ยวำงภำระอั น หนั ก อึ้ ง ทั้ ง ภำยนอกและภำยในจิตใจ บำงทีเรำ อำจค้นพบควำมสุขทีซ่ อ่ นตัวอยู่ใน ควำมเรียบง่ำยธรรมดำ และค้นพบ หนทำงที่จะเข้ำถึงศักยภำพสูงสุด ของตน เรำจะตระหนักว่ำ ควำมสุข สงบ สันติภำพ เสรีภำพ และควำมสร้ำงสรรค์ ทัง้ ภำยในขอบเขตของ ตัวเรำและสังคมรอบข้ำงจะเกิดขึ้น ได้ด้วยอำศัยพลังจำกควำมเงียบ นี่เอง” จำกหนังสือ The Spirit of Silence โดย จอห์น เลน
1. White Noise : งานวิ จั ย จาก สวีเดนพบว่า เสียงที่ราบเรียบและ มีคลื่นเสียงสม�่าเสมอ หรือที่รู้จักกัน ในชื่อ White Noise เช่น เสียงลม เสียงฝน เสียงใบไม้ เสียงน�า้ หรือเสียง พู ด คุ ย ในร้ านกาแฟ สามารถช่ ว ย เพิ่มสมาธิในการท�างาน ลดอาการ ปวดหัวไมเกรน แก้อาการนอนไม่หลับ เสริมสร้างความจ� า รวมถึง ช่วยให้ จิตใจสงบและผ่อนคลายมากขึ้น 2. Silence in Therapy : ความเงียบ เป็ น รู ป แบบการรั ก ษาอย่ า งหนึ่ ง ที่ นักจิตบ�าบัดเลือกใช้ โดยพวกเขาเผย ว่า ในช่วงทีป่ ล่อยให้ความเงียบท�างาน ผูป้ ว่ ยจะเริม่ แสดงความคิดเห็นเกีย่ วกับ การบ�าบัดและแสดงความสนใจมากขึน้ พร้อมกับสามารถเล่าความรู้สึกและ ประสบการณ์อย่างลื่นไหล
“ควำมเงี ย บคื อ ประตู สู่สันติสุขภำยใน คือพื้นที่ ส� ำ หรั บ ควำมคิ ด สร้ ำ งสรรค์ คือหนทำงทีจ่ ะท�ำให้ มนุ ษ ย์ ได้ สั ม ผั ส กั บ พลั ง แห่งชีวิต คือควำมนิ่งสงบ และเบิกบำน” จำกหนังสือ The Spirit of Silence โดย จอห์น เลน
DEAL WITH NOISE LIKE A BOSS
สองเมืองใหญ่ที่จัดกำรปัญหำ มลพิ ษ ท ำงเสี ย งได้ อ ย่ ำง น่ำสนใจ
Angkun Thongsoontorn 1. Quiet Clubbing, New York City : ‘Quiet Clubbing’ หรื อ ‘Silent Disco’ คื อ แดนซ์ ฟ ลอร์ รูปแบบใหม่ทเี่ หล่านักปาร์ตจี้ ะได้ออก สเตปกันแบบไม่มีเสียงรบกวนใคร เพราะผู้เข้าร่วมทุกคนจะได้รับหูฟัง ส่วนตัวที่กดเลือกได้ว่าจะฟังเพลง จากดี เ จคนไหน พร้ อ มเต้ น ร� า กั บ คนรอบข้างที่ฟังเพลงเดียวกัน แต่ ไม่ มี เ สี ย งเล็ ด ลอดออกจากหู ฟ ั ง แม้แต่น้อย กิจกรรมรูปแบบนี้ก�าลัง ได้รับความนิยม และเริ่มแพร่หลาย ไปยังเมืองอื่นๆ ของสหรัฐอเมริกา
2. Day Without Cars, Paris : มลพิษทางเสียงทีเ่ กิดจากยานพาหนะ คือหนึ่งในปัญหาใหญ่ของมหานคร ปารีส นโยบาย ‘วันปลอดรถ’ จึงเกิด ขึ้ น เพื่ อ ลดการใช้ ร ถยนต์ บ นถนน สายหลั ก ที่ ค รอบคลุ ม พื้ น ที่ ก ว่ า 30% ของเมือง ปัจจุบนั มีการปรับใช้ นโยบายนี้เดือนละหนึ่งครั้ง ซึ่งท�าให้ ระดั บ เสี ย งของใจกลางกรุ ง ปารี ส ลดลงถึง 50%
เสียง voice over ของตัวละครในภาพยนตร์เรื่อง Happy Together ของผู้ก�ากับ หว่อง กา ไว ลอยขึ้นมาว่า “หูส�าคัญกว่าตา เพราะคุณแกล้งท�า เป็นไม่เห็นความเศร้าได้ แต่คณ ุ โกหกเสียงจากหัวใจไม่ได้” เมือ่ เราก�าลังนัง่ คุยกับ ‘แฮ็ค’ - อังกูร ทองสุนทร ซีเนียร์ครีเอทีฟ รายการวิทยุ 103 Like FM ในประเด็นของคนที่ชีวิตต้องพลิกผัน เมื่อวันหนึ่งโลกของการมองเห็นต้องพร่าเบลอไป และต้องพึ่งพาการรับฟังเป็นหลักในการใช้ชีวิต เสียงของการสนทนาจึงเริ่มต้นขึ้นจากเสียงที่อยู่ในใจของชายคนนี้ Close Your Eyes Open Your Ears
“คนทั่วไปมักเข้าใจไปเองว่า คนพิการทาง สายตาจะมีประสาทหูที่ดีกว่าคนปกติ ซึ่งเรื่องนี้ จริงแค่ส่วนเดียว คนที่การรับฟังเขาดีเพราะเขามี สมาธิ และฝึกฝนการใช้ประสาทสัมผัสส่วนนี้ มากกว่าส่วนอื่น แต่การได้ยินเพียงอย่างเดียว ยังทดแทนการมองเห็นไม่ได้ ต้องใช้การสัมผัส การชิ ม และการได้ ก ลิ่ น เข้ า มาประกอบด้ ว ย เพื่อนผมที่ตาบอดบางคนก็มีประสาทหูที่ดีมากๆ สามารถแยกเสียงดนตรีออกได้ว่าเป็นโน้ตเพลง อะไร แต่อีกหลายคนที่เขาไม่ได้มีทักษะด้านนี้ การได้ยินของผมจึงไม่ได้แตกต่างจากคนทั่วไป ต้องอาศัยการฝึกฝน ทุกวันนี้ผมสามารถฟังเสียง สังเคราะห์จากคอมพิวเตอร์หรือสมาร์ตโฟนได้ อย่างเข้าใจความหมาย เวลาสั่งงานให้มันอ่าน ข้ อ ความบนหน้ า จอให้ ฟ ั ง นั่ น เพราะผมใช้ เครื่ อ งมื อ นี้ ใ นการด� า รงชี วิ ต ใช้ จ นเกิ ด เป็ น ความคุ้นเคย เลยท�าให้ดูคล่องกว่าคนที่ไม่เคยใช้ ซึ่งถ้าเขามาฝึกฝนก็จะใช้งานได้เหมือนกัน“ Noise Pollution
“มลภาวะทางการได้ยินมีผลกระทบกับผม มาก เพราะผมต้องใช้ประสาทสัมผัสในการฟัง มากขึ้น ถ้าไปทานข้าวกับเพื่อน ผมก็อยากรู้ว่า บรรยากาศบริเวณรอบข้างของเราเป็นอย่างไร โต๊ะทางด้านขวามีคนนัง่ อยูห่ รือไม่ ทางด้านซ้ายมือ มีพนักงานอยูห่ รือเปล่า สิง่ ทีเ่ ราได้ยนิ คือการบอก ถึงทิศทาง หรือเป็นการรับรู้ว่ามีอะไรอยู่ตรงไหน พอต้องไปอยู่ในร้านอาหารที่เปิดเพลงดังๆ เราก็
อยู่ไม่ได้ แล้วลองคิดถึงคนที่อยู่ในเมือง อยู่ในที่ ทีม่ คี วามถีข่ องเสียงตลอดเวลาแทบจะ 24 ชัว่ โมง ร่างกายของเขาก็อาจปรับตัวได้ แต่ก็ต้องมีบาง จั ง หวะไหมที่ เ ขาจะรู ้ สึ ก ร� า คาญกั บ มลภาวะ ทางเสียงที่ต้องเจอ” Only My Heart is Calling
“เวลานอนคือช่วงทีผ่ มได้พกั หูจริงๆ ส�าหรับผม นีเ่ ป็นการฟื้นฟูตัวเองที่ดีที่สุดนะ เมื่อพาตัวเอง ไปอยู่ในที่เงียบๆ ซึ่งก็คือห้องนอนของเรา ผมมี ความสบายใจ ได้ นั่ ง คิ ด นั่ ง ฟั ง เสี ย งพั ด ลม เสียงนก และเสียงลมหายใจของตัวเอง ตอนนี้ การฟังส�าหรับผมเป็นสิง่ ทีห่ ลีกเลีย่ งไม่ได้แล้ว มันคือ ส่วนหนึ่งของชีวิตที่มาทดแทนการมองเห็น และ เป็ น เวลาที่ ผ มได้ ยิ น เสี ย งความคิ ด ของตั ว เอง ซึ่งบางครั้งผมก็ได้ไอเดียในการท� างานมาจาก เสียงทีด่ งั ออกมาจากความเงียบทีเ่ กิดขึน้ ในช่วงที่ เราปิดรับทุกอย่าง และอยู่กับตัวเองตอนนั้น” The Silent City
“กรุงเทพฯ จะเป็นเมืองที่เงียบได้ไหม ผมคิด ว่าเป็นเรื่องที่อุดมคติมากๆ ผมโชคดีมากที่บ้าน ตั ว เองอยู ่ แ ถวชานเมื อ ง จึ ง หลี ก เลี่ ย งความพลุกพล่านได้ แต่ผมก็คิดอยู่เสมอว่าคนที่อาศัย อยูใ่ นเมืองหรือมีบา้ นทีต่ ดิ ถนนใหญ่ เขาปรับตัวกัน อย่างไร เขารู้สึกเครียดบ้างไหม เพราะตรงนั้น เสียงดังมาก ขนาดตอนที่ผมไปยืนอยู่ตรงสี่แยก อโศก ผมยังรู้สึกว่าอยู่ไม่ไหวเลย ทั้งเสียงคน เสียงรถยนต์ เสียงอะไรก็ไม่รู้ปนกันมั่วไปหมด
และถ้าสังเกตกันดีๆ ช่วงสิบปีก่อนหน้านี้รถยนต์ หรือมอเตอร์ไซค์จะมีเสียงเครือ่ งยนต์และเสียงท่อ ทีด่ งั ตอนนีบ้ ริษทั ผลิตรถยนต์ได้คดิ ค้นเทคโนโลยี ใหม่ๆ ให้เครื่องยนต์เงียบที่สุด แต่เราเองนี่แหละ กลับไปพยายามแต่เครื่องจูนเครื่องใส่ท่อเพื่อให้ รถมีเสียงดัง สร้างมลภาวะทางเสียงให้กับคน ที่ไม่ต้องการได้ยิน ถ้ากรุงเทพฯ จะเป็นเมือง ที่เงียบได้จริง ผมว่าต้องเริ่มจากจิตส�านึกของ คนเมืองทุกคน เหมือนอย่างทีป่ ระเทศญีป่ ่นุ ทีเ่ ขา เคร่งครัดเรื่องระเบียบวินัย ขึ้นรถไฟฟ้าก็จะสร้าง เสี ย งรบกวนคนอื่ น ให้ น ้ อ ยที่ สุ ด คิ ด ถึ ง เรื่ อ ง ของสิ ท ธิ ม นุ ษ ยชนก่ อ น ไม่ เ อาตั ว เองเป็ น ศูนย์กลางแบบที่เราก็เห็นๆ กันอยู่”
THE SPACE 5
Contemporary Combinations เรื่อง : ตนุภัทร โลหะพงศธร ภาพ : กฤตธกร สุทธิกิตติบุตร
ท่ามกลางตึกสูงตั้งตระหง่านใจกลางกรุงเทพฯ ซึ่งเป็นหนึ่งในผลลัพธ์ที่แสดงถึงวิวัฒนาการแห่งยุคอันเปลี่ยนผ่านตามกาลเวลา กลับมีร้านอาหารชื่อสื่อสมัยอย่าง ณ ฉลอง ซ่อนตัวอยู่ในป่าคอนกรีต พร้อมกับบรรยากาศแห่งวันวาน โดยมี ‘วิทย์’ - ชาญวิทย์ หาญธ�ารงวิทย์ หุ้นส่วนของร้าน ท�าหน้าที่เป็นมัคคุเทศก์พาเราย้อนร�าลึกถึงอดีต ผ่านเรื่องราวร่วมสมัยของที่แห่งนี้
This Space is... “บ้าน”
“ณ ฉลอง เกิ ด ขึ้ น จากความตั้ ง ใจที่ จ ะ ผสมผสานความเป็ น ไทยเข้ า กั บ ความเป็ น ตะวันตก เพราะเดิมทีเราเปิดร้านไวน์และร้าน อาหารอิตาเลียน ส่วนรุ่นพี่ที่เป็นหุ้นส่วนด้วยกัน เปิดร้านอาหารไทยซึ่งเน้นอาหารต้นต�ารับจาก จังหวัดภูเก็ตอยู่ก่อนแล้ว พอได้ตัดสินใจท�าร้านนี้ เราจึงเลือกน�าเสนออาหารไทยและอาหารยุโรป เพื่ อ สร้ า งประสบการณ์ ใ หม่ ใ ห้ กั บ มื้ อ อาหาร” ชาญวิทย์เริ่มเล่าถึงจุดเริ่มต้นของร้าน “จากนัน้ อาหารจะเป็นตัวก�าหนดกลุม่ เป้าหมาย และท�าเลทีต่ งั้ ของร้านอีกที ซอยสุขมุ วิท 24 ถือเป็น พื้นที่ที่เหมาะสมที่สุด ทั้งความสะดวกสบายใน การเดินทาง และสามารถรองรับทุกความต้องการ ของลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นคนไทยด้วยกันเองหรือ ชาวต่างชาติที่พักในบริเวณโดยรอบ เพราะเรา ให้ บ ริ ก ารทั้ ง อาหารไทย อาหารยุ โ รป บรั น ช์ ของหวาน รวมถึงชา กาแฟ และเครื่องดื่มอื่นๆ” นอกเหนือจากอาหาร บรรยากาศของร้าน คือเอกลักษณ์สา� คัญทีท่ า� ให้สถานทีแ่ ห่งนีโ้ ดดเด่น และเป็นมากกว่าร้านอาหาร ก่อนเข้าภายในร้าน เราจะพบกับสวนพืชล้มลุก พื้นที่สีเขียวชอุ่มตา ขนาดย่อม สร้างความประทับใจตั้งแต่แรกเห็น และทั น ที ที่ เ ปิ ด ประตู เ ข้ า ไปภายใน ผนั ง และ พื้นหินอ่อนสีขาวสะอาด ประกอบกับเครื่องเรือน และภาพวาดเก่าเก็บที่ได้รับการดูแลรักษาเป็น อย่างดี ยิ่งเพิ่มความรู้สึกอบอุ่นเคล้ากลิ่นอาย แห่งความคลาสสิก “เราเลื อ กสไตล์ ก ารออกแบบและตกแต่ ง ของร้ า นตามลั ก ษณะสถาปั ต ยกรรมในอดี ต ของจั ง หวั ด ภู เ ก็ ต ซึ่ ง ก็ คื อ ชิ โ นโปรตุ กี ส หรื อ สถาปัตยกรรมจีน-โปรตุเกส ผ่านหัวเสาม้วนก้นหอย ทีม่ ลี วดลายศิลปะตะวันตกแบบกรีก-โรมัน และเน้น การใช้สขี าวเป็นสีหลักเพือ่ สือ่ ความรูส้ กึ ผ่อนคลาย ส่วนของตกแต่งภายในมาจากการใช้เวลาค่อยๆ สะสม รวบรวม ของหลายชิ้นมีอายุ มีเรื่องราว เพราะเราต้องการให้ทกุ คนทีเ่ ข้ามารูส้ กึ เหมือนกับ
ว่ า ตั ว เองได้ ล ะทิ้ ง ทุ ก ความวุ ่ น วายในชี วิ ต และดืม่ ด�า่ กับทุกขณะของความสุขและความรื่นรมย์ เช่นเดียวกับสมัยก่อนที่ประเทศไทย เจริญรุง่ เรืองทางการค้ากับต่างชาติ” และเมื่ อ เราถามถึ ง การจั ด สรรพื้ น ที่ ภายในร้าน คุณชาญวิทย์จึงอธิบายเพิ่มเติม ว่า “ด้วยความตั้งใจท�าให้รู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ที่ ภู เ ก็ ต จึ ง มี ที่ นั่ ง ให้ เ ลื อ กหลายแบบตาม ความชอบ มีทั้งนั่งโต๊ะ นั่งบาร์ นั่งโชฟา และ นั่งในสวน ลักษณะเก้าอี้และโต๊ะก็แตกต่าง กันด้วย เราอยากให้นงั่ แล้วสบายทีส่ ดุ เหมือน อยู่ในห้องรับแขก “เพราะจริงๆ แล้วเราอยากให้ทกุ คนทีม่ า รูส้ กึ ว่าทีน่ เี่ หมือนบ้านของพวกเขา ได้กนิ อาหาร รสมือแม่ ได้ฟังเพลงโปรดของพ่อ เพียงเท่านี้ มวลของความสุขก็พร้อมโอบล้อมตัวเราแล้ว” ชาญวิทย์กล่าวปิดท้ายด้วยรอยยิ้ม
ที่มาของชื่อ ณ ฉลอง - นอกจากสือ่ ความหมายมงคลแล้ว ฉลองคือ ชื่อต�าบลในจังหวัดภูเก็ต เป็นจุดเริ่มต้นของ สูตรอาหาร และแรงบันดาลใจหลักของร้านนี้ ชุดท้องถิ่นสร้างสรรค์บรรยากาศ - ทุกวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ หรือในโอกาส พิเศษ พนักงานจะแต่งกายด้วยชุดย่าหยา เครื่องแต่งกายของสตรีภูเก็ต
MAKE A DISH 6
Sashimi Selection Set A เรื่อง : ตนุภัทร โลหะพงศธร, พิมพ์ชนก โกวิทเสถียรชัย ภาพ : ภาณุทัช โสภณอภิกุล
วัตถุดิบสดใหม่จากใต้ท้องทะเลถูกเลือกสรรและน�ามาจัดเรียงเป็น ชุดปลาดิบรวม ลงบนจานกระเบื้องด้วยความประณีตตามแบบแผนญี่ปุ่น แสดงถึงความใส่ใจในทุกรายละเอียดที่ ภัทร ลิ้มคุณธรรม เจ้าของร้าน Yuzu by Yuutaro ต้องการส่งมอบช่วงเวลาแห่งความสุขในมื้ออาหารผ่าน สัมผัสนุ่มลิ้นของเนื้อปลา พร้อมรสชาติความอร่อยที่ไร้การปรุงแต่ง ณ My Kitchen ชั้น 4 สยามดิสคัฟเวอรี
Sashimi Selection Set A
ราคา : 800 บาท
INGREDIENTS
THE INSPIRATION
TIPS
มากุ โ ระ / แซลมอน / แซลมอน โทโระ / ฮามาจิ / เอนกาวะ / อิคุระ
คนไทยชอบอาหารญี่ ปุ ่ น โดยเฉพาะปลาดิ บ ผมจึ ง ได้ คั ด เลื อ กปลา ชนิ ด ต่ า งๆ ที่ ไ ด้ รั บ ความนิ ย มและมี ร สชาติ อ ร่ อ ยรวมเข้ า เป็ น ชุ ด ปลาดิ บ ด้วยการน�าเสนอเนื้อปลาที่ดีที่สุดในราคาที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ เพื่อสร้าง ความประทับใจและความสุขให้กับผู้ที่ชื่นชอบปลาดิบ
สรรหาวัตถุดบิ ทีม่ คี ณ ุ ภาพ เพราะความสด ใหม่จะชูรสชาติเนื้อปลาแต่ละชนิดออกมาได้ อย่างแท้จริง รวมถึงต้องอาศัยทักษะและฝีมอื การแล่เนือ้ ปลาทีถ่ กู ต้อง
THE WORD 8
Quiet is better than loud. - Dieter Rams -
ดีเทอร์ แรมส์ นักออกแบบอุตสาหกรรมชาวเยอรมัน เขายึดถือแนวทางโมเดิร์นิสต์มาจวบจน ปัจจุบัน เรียบง่ายดีกว่าซับซ้อน เล็กดีกว่าใหญ่ เบาดีกว่าหนัก เรียบดีกว่าฉูดฉาด สงบดีกว่าตื่นเต้น และ “เงียบดีกว่าดัง”