TODAY EXPRESS PRESENTS
26 FEB 2018
528 527 526
THEY NEVER LEARN
02 ชาวเวียดนาม-อเมริกน ั ผูม ้ ช ี อ ื่ เสียงระดับต�านาน
CONNECTING THE DOTS ประวัตค ิ วามเป็นมาทีย ่ าวนานกว่าร้อยปีของ Reebok แบรนด์รองเท้าขวัญใจเหล่าสนีกเกอร์เฮด
SELECTED ชวนคุณมาแต่งตัวตาม ‘ทาเอโกะ’ หญิงสาววัย 27 ปี จากแอนิเมชันสุดคลาสสิก ‘Only Yesterday’
HE SAID
TODAY EXPRESS PRESENTS
26 FEB 2018
528 527 526
THEY NEVER LEARN
บทเรียนจากสงครามของ นิก อุท (Nick Út) ช่างภาพ
BEHIND THE COVER
CONTENTS
THE CONVERSATION
Pause วงดนตรีช่วงปลายยุค 90s ที่ก้าวข้าม ความเปลี่ยนแปลงมาท�าเพลงใหม่กันอีกครั้ง
I S S U E 527 26 FEB 2018
FOODIE ร่วมย้อนวันวานให้หัวใจหวานฉ�่าไปกับ Paddle Pop Galaxy Cup Cake จากร้าน 10 ml.
EDITOR’S NOTE บทบรรณาธิการ ทัศนะต่อชีวิตและสังคม ผ่านสายตา วุฒิชัย กฤษณะประกรกิจ
LIFE การตามหาความสุขของชีวต ิ และคุณค่าของ
เรารูจ้ ก ั นิก อุท ในฐานะช่างภาพเจ้าของผลงาน The Terror of War หรือ The Napalm Girl ซึง่ เป็นภาพสะท้อน ความโหดร้ายของสงครามเวียดนามทีม ่ ช ี อ ื่ เสียงระดับโลก ก่อนสัมภาษณ์ เราจึงจินตนาการ นิก อุท ไว้วา่ เขาจะเป็น คนดาร์กๆ หม่นๆ เพราะเขาเคยบันทึกภาพและได้สัมผัส เหตุการณ์ความรุนแรงมานับไม่ถว้ น แต่พอได้พด ู คุยจริงๆ แล้ ว นิ ก อุ ท กลั บ เป็ น ช่ า งภาพวั ย เกษี ย ณอารมณ์ ดี จนแทบจะเรียกได้วา่ เป็นคน ‘ตลก’ และใส่ใจกับความรูส ้ ก ึ คนรอบข้างเป็นอย่างมาก ภาพทีเ่ ราเลือกออกมาเป็นปก จึงไม่ใช่ภาพชายวัยกลางคนในลุกส์เคร่งขรึมแบบทีเ่ ราหา เรเฟอเรนซ์ไว้ แต่เป็นผูช ้ ายใจดี แฝงด้วยแววตาเป็นกันเอง และยังเป็นคนรักการถ่ายภาพแบบหัวปักหัวป�า แม้ในวันที่ เขาจะเกษียณจาก AP แล้วก็ตาม ด้วยเหตุนี้ เราจึงขอให้เขา ถือสายลั่นชัตเตอร์และมองไปที่กล้อง ราวกับว่าก�าลังจะ ถ่ายรูปเซลฟีตวั เองในสไตล์ Old School ซึง่ หลังจากถ่ายไป เพียงไม่กช ี่ อ ็ ต เราก็ได้ภาพปกนีม ้ าครอบครองสมใจ
การท�างาน ผ่านศาสตร์แห่งการท�าอาหาร ศิลปะการร้อยมาลัย และเครือ ่ งหอมแบบชาววัง
ที่ปรึกษา สุรพงษ์ เตรียมชาญชัย บรรณาธิการที่ปรึกษา นิภา เผ่าศรีเจริญ บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา/บรรณาธิการบริหาร วุฒิชัย กฤษณะประกรกิจ บรรณาธิการบทความ ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ปริญญา ก้อนรัมย์ พิมพ์อร นทกุล กองบรรณาธิการ ศรัญญา โรจน์พิทักษ์ชีพ กมลวรรณ ส่งสมบูรณ์ พัทธมน วงษ์รัตนะ นักเขียน/ประสานงาน ตนุภัทร โลหะพงศธร บรรณาธิการภาพ คเชนทร์ วงศ์แหลมทอง หัวหน้าช่างภาพ กฤตธกร สุทธิกิตติบุตร ช่างภาพ ภาสกร ธวัชธาตรี รัชต์ภาคย์ แสงมีสินสกุล บรรณาธิการศิลปกรรม พงศ์ธร ยิ้มแย้ม ศิลปกรรม ชยุตม์ คชโกศัย สิริลักษณ์ ตะเภาหิรัญ ฐิติชญา อนันต์ศิริภัณฑ์ พิสูจน์อักษร หัสยา ตั้งพิทยาเวทย์ ศักดิ์สิทธิ์ ไม้ล�าดวน พิสูจน์อักษร/ผู้ดูแลสื่อออนไลน์ ธมนวรรณ กัวหา ฝ่ายผลิต วิทยา ภู่ทอง บรรณาธิการดิจิตอลคอนเทนต์ มิ่งขวัญ รัตนคช กองบรรณาธิการดิจิตอลคอนเทนต์ จักริน อินต๊ะวงค์ ฝ่ายสร้างสรรค์วิดีโอ วงศกร ยี่ดวง ผู้จัดการฝ่ายดิจิตอลมีเดีย ธนาคาร จันทิมา ผู้ประสานงานฝ่ายดิจิตอลมีเดีย สิรินารถ อินทะพันธุ์ ผู้ช�านาญการฝ่ายดิจิตอลมีเดีย กะรัตเพชร บุญลักษณ์ศิริ ที่ปรึกษาฝ่ายโฆษณา ศรวณีย์ ศิริจรรยากุล ผู้จัดการฝ่ายโฆษณา มนัสนันท์ รุ่งรัตนสิทธิกุล 08-4491-9241 ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายโฆษณา ธนาภรณ์ ศรีจุฬางกูล 08-1639-1929, พงศ์ธิดา อังศุวัฒนากุล 09-4415-6241, ณัฐวีณ์ ประมุขปฐมศักดิ์ 08-3922-9929 ฝ่ายโฆษณาอาวุโส ภรัณภพ สุขอินทร์ 08-9492-3444, ชินวัฒน์ เฟื้องฟู 09-4353-9639, ณัฐเศรษฐ ใหม่เมธี 08-1886-9569 เลขานุการฝ่ายโฆษณา อัจจิมา กาญจนสมทรัพย์ ฝ่ายธุรการ ณัฐรดา ตระกูลสม นักศึกษาฝึกงาน ภาณุทัช โสภณอภิกุล ณัชชา พาทพุทธิพงศ์ รชัสกมล สมบูรณ์ วิชิตา คะแนนสิน ผู้ ผ ลิ ต บริ ษั ท เดย์ โพเอทส์ จ� า กั ด เลขที่ 33 ซอยศู น ย์ วิ จั ย 4 แขวงบางกะปิ เขตห้ ว ยขวาง กรุ ง เทพฯ 10310 ติ ด ต่ อ กองบรรณาธิ ก าร โทร. 0-2716-6900 อี เ มล contact@adaybulletin.com เว็บไซต์ www.adaybulletin.com, www.daypoets.com, www.godaypoets.com
เรื่อง: รชัสกมล สมบูรณ์ ภาพ: สิริลักษณ์ ตะเภาหิรัญ
10 อันดับ
E TH
ประเทศที่ ท� า ศั ล ยกรรม ความงามมากที่ สุ ด ในปี 2559
่ ตั้งสมาคมศัลยแพทย์ตกแ กอ ต่งเส รม ิ ส วย นา นา ชา ต 70 – • 19
21. ไทย 112,000 ครั้ง
หมายเหตุ : ศูนย์กลางการท�า ศั ล ยกรรมอย่ า งเกาหลี ใ ต้ ไม่ได้รับการจัดอันดับครั้งนี้ เนื่องจากไม่มีการเปิดเผย ข้อมูลที่เพียงพอ
1. เปลือกตา 2. เสริมหน้าอก 3. เสริมจมูก 4. ดูดไขมัน 5. ผ่าตัดไขมันหน้าท้อง
รก งั้ แ ร นค ิิลโค
1
2
3
ยซ
ศ ัลย
10. ฝรั่งเศส 517,731 ครั้ง
5 เหตุผลที่ท�าให้ ผู้หญิงอยากท�า ศัลยกรรมมากที่สุด
• 1962 –
9. เยอรมนี 730,437 ครั้ง
4
้ แรก ็ ชายครัง ิงเปน กหญ ศจ า
8. ตุรกี 789,564 ครั้ง
5
งเพ
7. อินเดีย 878,180 ครั้ง
1
ปล
6. รัสเซีย 896,629 ครั้ง
91 6
2
โด
5. เม็กซิโก 923,243 ครั้ง
•1
3
ศ ั ล ย กรร ม เ ส รม ิ ห น า้ อ ก
4. อิตาลี 957,243 ครั้ง
S)
ศัลยกรรมความงามยอดนิยม ในไทย ปี 2559
• 1917 - ศัลยกรรมจม ั้งแรก ู คร ก าคร ั้ง แ ร ือกต ก เปล • 1 95 รม 1
3. ญี่ปุ่น 1,137,976 ครั้ง
5 อันดับ
SUR GE RY
ร ยก ศลั
2. บราซิล 2,524,115 ครั้ง
PLASTIC
ิ
1. สหรัฐอเมริกา 4,217,862 ครั้ง
P SA I (
RY OF O T S HI
-
ที่มา : International Society of Aesthetic Plastic Surgery (ISAPS), www.bbc.com, www.oddee.com, www.marketingoops.com, www.marieclaire.com กองพัฒนาศักยภาพผู้บริโภค ส�านักงานคณะกรรมการอาหารและยา ร่วมกับนิด้าโพล
แม้วา่ จุดเริม ่ ต้นของการท�าศัลยกรรมจะมีขน ้ึ เพือ ่ แก้ไขใบหน้าเสียโฉมจากการท�าสงครามของทหาร แต่ตอ ่ มาการท�าศัลยกรรมก็เริม ่ แพร่หลาย ขึน ้ เรือ ่ ยๆ โดยเปลีย ่ นจุดประสงค์เป็นการปรับแต่งความงามแบบ ‘สวยสัง่ ได้’ ส�าหรับคนทัว่ ไป ยิง่ ในยุคปัจจุบน ั ทีก ่ ารแพทย์มค ี วามเจริญก้าวหน้า อย่างรวดเร็ว ส่งผลให้การศัลยกรรมในปัจจุบันเป็นที่นิยมมากขึ้นทั้งในไทยและต่างประเทศ
4
แ รม กร
a day BULLETIN
04
DATABASE
5
69.93%
17.31%
9.69%
1.06%
0.38%
สร้างความมั่นใจ ให้กับตนเอง
ท�าให้มีโอกาส ในการท�างานมากขึ้น
ดึงดูดให้เพศตรงข้าม สนใจหรือได้คู่ครอง
เพื่อมีสุขภาพดี และรูปร่างดี
เข้าสังคม
issue 498 07 aug 2017
a day BULLETIN
AGENDA
06
IN CASE YOU
MISSED IT! ข่าวรอบโลกปลายสัปดาห์ที่คุณอาจพลาดไป!
issue 527 26 FEB 2018
Black Panther หนังซูเปอร์ฮีโร่เรื่องใหม่ จากมาร์เวลทีม ่ ย ี อดขายบัตรล่วงหน้าสูงสุด ในประวั ติ ศ าสตร์ โดยเป็ น เรื่ อ งราวของ ซูเปอร์ฮีโร่ผิวสีที่สร้างสรรค์โดย สแตน ลี และ แจ็ก เคอร์บี ซึง่ ได้รบ ั การตอบรับทีด ่ จี าก ชาวผิวสีจา� นวนไม่นอ้ ย ล่าสุดทาง เฟรเดอริก โจเซฟ ที่ ป รึ ก ษาด้ า นการตลาดผู้ ส ร้ า ง แฮชแท็ ก #BlackPantherChallenge ได้ ท� า แคมเปญในเว็ บ ไซต์ GoFundMe เพื่ อ ซื้ อ บั ต รให้ เ ด็ ก ๆ ได้ ดู ห นั ง เรื่ อ งนี้ ใ น โรงภาพยนตร์ จนกระทัง่ ปัจจุบน ั เกิดแคมเปญ ภายใต้แฮชแท็กเดียวกันกว่า 100 แคมเปญ มียอดบริจาคกว่า 100,000 ดอลลาร์ฯ จาก 50 รัฐทัว่ ประเทศ และอีก 15 ประเทศทัว่ โลก เพื่อให้เด็กผิวสีราว 1,000 คนในสหรัฐฯ ได้ เข้าชมหนังเรือ ่ งนีฟ ้ รี และมีเป้าหมายต่อไป คือ ระดมทุนให้เด็กกว่า 300 คนภายใต้ การดูแลของ Areté Education องค์กร ไม่ แ สวงหาผลก� า ไร ในพื้ น ที่ เ ขตบรองซ์ นิวยอร์ก ได้เข้าชมเป็นล�าดับต่อไป
www.voanews.com
แคมเปญดีต่อใจ ให้เด็กใน สหรัฐฯ ได้ดู Black Panther ฟรี!
www.time.com
www.gofundme.com
ENTERTAINMENT
SPORT
BUSINESS
เกาหลีใต้เปิดตัวเสือขาว ‘ซูโฮรัง’ มาสคอตสุดน่ารัก ประจ�างานโอลิมปิก 2018
นักธุรกิจรุน ่ ใหม่เปิดคาเฟ่ ส�าหรับ ‘งีบกลางวัน’ ใน วอชิงตัน
เสือขาว ‘ซูโฮรัง’ ได้รบั การคัดสรรให้เป็น มาสคอตประจ� า การแข่ ง ขั น โอลิ ม ปิ ก ฤดูหนาวปีนี้ ที่เมืองพย็องชัง ประเทศ เกาหลีใต้ นอกจากจะมาพร้อมกับความน่ารักสดใสแล้ว ยังสอดแทรกด้วยนัยยะส�าคัญของวัฒนธรรมเกาหลีใต้ไว้ด้วย เพราะตามต�านานเก่าแก่ ชาวเกาหลีเชือ่ ว่า เสือคือสัญลักษณ์ของผูค้ มุ้ ครองปกป้อง จากภัยอันตราย และยังสือ่ ถึงความซือ่ สัตย์ และความแข็งแกร่ง โดยเมื่อรวมทั้งชื่อ และตัวมาสคอตของโอลิมปิกฤดูหนาวปีนี้ เข้าด้วยกัน จะสือ่ ถึงการปกป้องคุม้ ครอง ทัพนักกีฬา ผูช้ ม และผูท้ รี่ ว่ มเป็นส่วนหนึง่ ในมหกรรมกีฬาครั้งนี้ทุกคน
เนื่องจากวอชิงตันเป็นศูนย์กลางของ หน่ ว ยงานรั ฐ บริ ษั ท กฎหมาย และ สถาบันการเงินมากมาย ท�าให้ผู้คน ที่ ท� า งานที่ นั่ น มั ก เกิ ด ความอ่ อ นล้ า ระหว่ า งวั น แดเนี ย ล ทู ริ ส สิ นี ผู ้ ใ ห้ ค�าปรึกษาด้านไอทีและนักธุรกิจรุน่ ใหม่ จึงตัดสินใจเปิด Recharj คาเฟ่ส�าหรับ งีบกลางวันแห่งแรกในวอชิงตัน โดยเน้น ให้มีบรรยากาศคล้ายห้องท�าสมาธิ แต่ มีเตียงนอนนุ่มสบายกับแสงไฟสลัวๆ เพือ่ เพิม่ ความผ่อนคลายส�าหรับการนอน สั้นๆ หลังจากเปิดมาเพียงไม่กี่เดือน ที่นี่ก็ได้การตอบรับอย่างดีเยี่ยม โดย ผู้ใช้บริการต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เหมือนได้ ‘รีสตาร์ท’ ก่อนจะกลับไป เข้างานตอนบ่ายที่ยาวนาน
https://news.nationalgeographic.com
www.businessinsider.com.au
www.huffingtonpost.com
a day BULLETIN
08
ENVIRONMENT
TECHNOLOGY
PEOPLE
Dunkin’ Donuts ตัง้ ใจหยุด การใช้ถว ้ ยโฟมภายในปี 2020
ต�ารวจจีนเริม ่ ใช้แว่นตากันแดด AI ตรวจจับใบหน้าผูต ้ อ้ งสงสัย
Elon Musk เปิดตัวจรวดรุ่น ล่าสุด Falcon Heavy
ถือเป็นอีกก้าวส�าคัญของผูผ้ ลิตขนมโดนัทรายใหญ่ ของโลกอย่าง Dunkin’ Donuts ทีอ่ อกมาประกาศ แนวคิดด้านสิ่งแวดล้อม ว่าจะยกเลิกการใช้ ถ้วยโฟมในระบบร้านค้าทั่วโลกภายในปี 2020 โดยเปลี่ยนภาชนะที่ท�าจากโฟม Polystyrene Foam หรือ Styrofoam ให้เป็นถ้วยกระดาษ 2 ชัน้ ซึง่ มีคณ ุ สมบัตใิ นการเก็บความร้อนของเครือ่ งดืม่ เทียบเท่ากับถ้วยโฟมทีใ่ ช้อยู่ และไม่จ�าเป็นต้อง ใช้ ป ลอกหุ้ ม กระดาษเพื่อ ป้ อ งกัน ความร้ อ น นโยบายนีจ้ ะเริม่ น�ามาใช้ทรี่ า้ น Dunkin’ Donuts ในนิวยอร์กและแคลิฟอร์เนียเป็นอันดับแรก ก่อนจะขยายไปสู่สาขาต่างๆ ทั่วโลก
ผู้น�าด้านเทคโนโลยีตรวจจับใบหน้าของโลก อย่างประเทศจีน ได้เริ่มให้ต�ารวจใช้แว่นตา กันแดดติดกล้องตรวจจับใบหน้าผูต้ อ้ งสงสัยว่า เป็นอาชญากร โดยแว่นจะเชือ่ มต่อกับฐานข้อมูล ภายในของต� า รวจที่ มี ร ายละเอี ย ดเกี่ ย วกั บ ผู้ต้องสงสัย เพื่อให้เจ้าหน้าที่สามารถมองหา ตัวคนร้ายที่อยู่ท่ามกลางฝูงชนได้รวดเร็วขึ้น จากนัน้ ระบบจะแจ้งเตือนขึน้ มาบนจอเมือ่ ตรวจ จับหน้าคนร้ายได้เหมือนในหนังสายลับไฮเทค ทั้งหลาย ล่าสุดส�านักข่าว People’s Daily ใน ประเทศจีน เผยว่า แว่นตาดังกล่าวช่วยให้ เจ้าหน้าทีต่ า� รวจจับผูต้ อ้ งสงสัยกระท�าความผิด ฐานค้าประเวณี และคนที่ขับรถชนแล้วหนี ได้มากกว่า 7 ราย ยังไม่นับการจับกุมคนที่ใช้ บัตรประจ�าตัวประชาชนปลอมอีกกว่า 26 คน
นอกจาก อีลอน มัสก์ จะเป็นผู้ร่วมก่อตั้ง PayPal และ Tesla Motors ซึ่งผลิตรถยนต์พลังงานไฟฟ้า ที่ก�าลังมาแรงในสหรัฐอเมริกา เขายังเป็นผู้ก่อตั้ง SpaceX บริษทั เอกชนทีส่ ง่ จรวดขึน้ ไปในอวกาศด้วย เมือ่ ต้นเดือนกุมภาพันธ์ทผี่ า่ นมา เขาได้สง่ จรวดรุน่ ล่าสุด Falcon Heavy ขึน้ ไปได้สา� เร็จ โดยจุดประสงค์ หลักคือ เพือ่ ส่งรถยนต์ Tesla Roadster เข้าสูว่ งโคจร ของดาวอังคาร มีการคาดการณ์ว่าอีลอนตั้งใจจะ สร้างธุรกิจเกี่ยวกับการท่องอวกาศขึ้นในอนาคต โดยเขาได้กล่าวขึ้นมาระหว่างที่เงยหน้ามองจรวด ว่า “มันเป็นสิ่งที่บ้าระห�า่ มาก แต่ก็เกิดขึ้นจนได้ และในนาทีที่จรวดพุ่งขึ้นฟ้า ผมมองเห็นสิ่งต่างๆ นับพันทีเ่ คยคิดว่าไม่นา่ ท�าได้ แต่มนั ช่างน่าอัศจรรย์ ที่พวกเราท�าส�าเร็จ”
www.thestandard.com.hk, www.scmp.com
https://en.rocketnews24.com
SOCIETY
ชาวฮ่ อ งกงกว่ า พั น คนต่ อ คิ ว บริจาคเลือดทันทีหลังเหตุการณ์ รสบัสพลิกคว�า่
EDUCATION issue 527
ญี่ปุ่นอนุญาตให้นักเรียนเลือกใส่ชุดนักเรียนชายหรือหญิงก็ได้
26 FEB 2018
ขอชืน่ ชมนโยบายการสวมเครือ่ งแบบสลับกันได้ระหว่างนักเรียนชายหญิงของโรงเรียนมัธยมต้นคะชิวะโนะฮะ ในเมืองคะชิวะ จังหวัดจิบะ ประเทศญีป่ นุ่ ซึง่ อนุญาตให้เด็กผูห้ ญิงสามารถใส่กางเกงผูช้ ายแล้วผูกโบทีค่ อก็ได้ ส่วนเด็กผูช้ ายก็สามารถใส่ กระโปรงแล้วผูกเนกไท หรือแต่งยูนิฟอร์มแบบไหนก็ได้ที่ท�าให้เด็กๆ รู้สึกสบายกายสบายใจที่จะไปโรงเรียน ไอเดียนี้เป็น การแสดงออกให้เห็นว่าทางโรงเรียนเข้าอกเข้าใจนักเรียนชายหญิงข้ามเพศ แต่กอ่ นทีจ่ ะเกิดไอเดียน่ารักๆ แบบนี้ ทางผูอ้ า� นวยการ โรงเรียนเคยออกนโยบายไม่ตอ้ งสวมเครือ่ งแบบมาแล้ว แต่ทงั้ นีท้ างผูป้ กครองส่วนใหญ่ยงั เล็งเห็นว่านักเรียนควรใส่เครือ่ งแบบ มากกว่า ผู้อา� นวยจึงเสนอไอเดียนี้จนผ่านความเห็นชอบของผู้ปกครองและเด็กๆ อย่างพร้อมเพรียง
ใครจะไปคาดคิดว่าเมื่อวันเสาร์ที่ 10 กุมภาพันธ์ ที่ผ่านมา จะเกิดเหตุการณ์สะเทือนขวัญที่ฮ่องกง เมื่อรถบัสที่พวกเขาโดยสารมานั้นใช้ความเร็วสูง จนเสียหลักพลิกคว�า่ เป็นเหตุให้เกิดการระเบิดจนมี ผูเ้ สียชีวติ ในทีเ่ กิดเหตุทนั ทีราว 9 ศพ และมีผไู้ ด้รบั บาดเจ็บสาหัสอีกกว่า 66 ราย นับเป็นหนึง่ ในอุบตั เิ หตุ ทางจราจรครั้งเลวร้ายที่สุดในรอบ 10 ปี และเมื่อ ข่าวนี้ได้รายงานออกไป ไม่นานชาวฮ่องกงกว่า พั น คนร่ ว มต่ อ คิ ว เพื่ อ รอบริ จ าคเลื อ ดให้ กั บ ผู้เคราะห์ร้ายทันที โดยทาง Lee Cheuk-kwong ผู้บริหารและผู้อ�านวยการฝ่ายบริการโลหิตของ สภากาชาดฮ่องกง ได้ออกมากล่าวว่า “เมื่อเย็น วันเสาร์ได้รับเลือดบริจาคมากว่า 70 ถุง ในขณะ ที่ เ มื่ อ เดื อ นที่ ผ ่ า นมาเลื อ ดส� า รองลดลงเพราะ ไข้หวัดใหญ่ระบาด แต่เมื่อเหตุการณ์นี้เกิดขึ้น อย่างน้อยก็ช่วยให้มีเลือดส�ารองเพิ่มขึ้น”
a day BULLETIN
issue 525 527
Nick Út, Leica Camera Thailand The Terror of War หรือ The Napalm Girl ภาพถ่ายที่มีชื่อเสียงที่สุดของ นิก อุท น�าเสนอช่วงเวลาประวัติศาสตร์ที่ Phan Thi Kim Phuc (เด็กหญิงที่วิ่งเปลือยกาย) และเด็กๆ ชาวเวียดนามก�าลังวิ่งหนีระเบิด นาปาล์มในวันที่ 8 มิถุนายน 1972
นิก อุท
NICK ÚT
12 26 FEB 2018
THEY NEVER LEARN
10
THE CONVERSATION
เรื่อง : กมลวรรณ ส่งสมบูรณ์, พัทธมน วงษ์รัตนะ ภาพ : กฤตธกร สุทธิกิตติบุตร สไตลิสต์ : Hotcake ขอขอบคุณ : Leica Camera Thailand
11
a day BULLETIN issue 527 525 12 FEB 2018 26
การออกจากบ้านไปท�างานโดยไม่รวู้ า่ ค�่านี้จะได้กลับมาไหม เป็นสถานการณ์ที่ มนุษย์ออฟฟิศอย่างเราจินตนาการไม่ออก แต่สา� หรับ นิก อุท (Nick Út) ช่างภาพ ชาวเวียดนาม-อเมริกัน ผู้มีช่ือเสียงระดับ ต�านาน การจากบ้านไปท�างานถ่ายภาพคือ การกระโจนเข้าไปสูส ่ นามรบ นอนกลางดิน กินกลางทราย กระสุนและสะเก็ดระเบิด ปลิ ว ข้ า มหั ว ข้ า มหู ไ ป ในขณะที่ เ ขาคอย จั บ จ้ อ งวิ น าที ที่ ดี ที่ สุ ด วิ น าที ส� า คั ญ ของ เหตุการณ์ วินาทีท่ีจะเปลี่ยนการรับรู้ของ คนทัง ้ โลก แล้วก็ปรับโฟกัสและกดชัตเตอร์ ให้ทันภายในเสี้ยววินาทีนั้น ทุ ก วิ น าที คื อ ความเป็ น ความตาย และมีความส�าคัญอย่างที่คนหนุ่มสาวใน เมืองใหญ่ใช้ชวี ต ิ อย่างสะดวกสบายทุกวันนี้ ไม่มท ี างเข้าถึง ส�าหรับเขา วันเวลาทีผ ่ า่ นมา หกสิบกว่าปีในชีวิต และห้าสิบกว่าปีของ มหาสงครามในบ้านเกิดเมืองนอนของเขา เป็ น เสมื อ นเครื่ อ งเตื อ นใจอยู่ เ สมอว่ า เราอาจมี ‘วันนี้’ แค่ครั้งเดียว หลั ง จากงานเปิ ด นิ ท รรศการ My Story by Nick Út ที่ Leica Gallery Bangkok เรามี โ อกาสได้ พู ด คุ ย แบบ เอ็กซ์คลูซีฟสุดๆ กับ นิก อุท ถึงเรื่องราว มากมายในชี วิ ต ทั้ ง เรื่ อ งประสบการณ์ ครั้งส�าคัญ เมื่อตอนท�างานกับส�านักข่าว AP มากว่า 51 ปี เขาเป็นเจ้าของผลงานอัน ่ โด่งดัง ‘The Terror of War’ หรือในอีกชือ ว่า ‘The Napalm Girl’ ภาพถ่ายสะท้อน ความโหดร้ า ยจากสงครามเวี ย ดนาม ซึ่งได้รับรางวัลพูลิตเซอร์ในปี ค.ศ. 1973 สิง่ ทีท ่ า� ให้เราแปลกใจมากคือ การเห็น ความโหดร้ายของสงคราม เห็นภาพผู้คน เสี ย ชี วิ ต และการประสบกั บ เหตุ ก ารณ์ เฉียดตายมาตลอดระยะเวลาหลายสิบปีนี้ ไม่ได้ทา� ให้เขาเป็นคนเงียบขรึม เก็บตัว หรือ มองโลกในแง่ร้ายแต่อย่างใด ตรงกันข้าม เขาคือช่างภาพชราวัยเกษียณที่มองโลก ในแง่ดี มองชีวิตเป็นสิ่งที่มีคุณค่า และยัง มุ่งมั่นกับการท�างานหนักเพื่อเรียนรู้และ ค้นหาตัวเอง แถมยังเคืองนิดๆ เวลาใคร มาบอกว่าเขาแก่อีกต่างหาก นอกจากพลังบวกที่ นิก อุท แสดง ให้เราประจักษ์ เขายังเล่าถึงหลายเรือ ่ งราว สะเทื อ นใจในอดี ต ท� า ให้ เ ราฉุ ก คิ ด ถึ ง สถานการณ์ ค วามขั ด แย้ ง ในปั จ จุ บั น ซึ่ ง นั บ วั น ก็ ยิ่ ง ทวี ค วามรุ น แรงขึ้ น เรื่ อ ยๆ ในหลายพื้นที่ทั่วโลก แม้วา่ ทุกวันนี้ เราจะเห็นภาพเหตุการณ์ ความรุนแรงมากมาย ทั้งในรูปแบบของ ภาพถ่ า ย วิ ดี โ อ หรื อ แม้ ก ระทั่ ง ไลฟ์ ส ด แน่นอนว่าเราทุกคนต่างรับรูว้ า่ มันโหดร้าย ทารุ ณ แต่ เ หตุ ก ารณ์ เ หล่ า นี้ ก็ ก ลั บ เกิ ด ซ�า้ แล้วซ�า้ เล่า สงคราม ความขัดแย้ง ยังคง มีอยู่ทุกที่ ราวกับว่ามนุษย์เราไม่เคยเข้าใจ ถึ ง ผลกระทบของความรุ น แรงนี้ เ ลย ท�าไมถึงเป็นเช่นนั้น? “They never learn.” เขาตอบ และนัน ่ ก็ยงิ่ เป็นเหตุผลว่าท�าไมเราต้อง หันมาใส่ใจเรือ ่ งนีอ ้ ย่างจริงจัง เพือ ่ วันหนึง ่ เราอาจจะได้ เ ข้ า ใจบทเรี ย นนี้ เ หมื อ นที่ นิก อุท เข้าใจ
12
13
เก็บภาพ เก็บช่วงเวลาเหล่านัน้ ให้ได้มากทีส่ ดุ
การท�างานเป็นช่างภาพสงครามในอดีต มีความแตกต่างจากปัจจุบน ั มากแค่ไหน
ถึงแม้วา่ เวลาจะผ่านมานาน แต่ชว่ งเวลานัน ้ ยังคงส่งผลกระทบต่อชีวต ิ คุณอยูไ่ หม
แตกต่างมาก ถ้าเทียบการท�างานใน สงครามเวียดนามช่วง 50 ปีทแี่ ล้ว กับสงคราม อิรักในตอนนี้ ผมพูดได้เลยว่าแตกต่างกัน อย่างสิ้นเชิง ปัจจุบัน คุณจะไม่มีวันได้เห็น รูปภาพแบบ The Terror of War จากสงครามไหน ทัง้ นัน้ เพราะรัฐบาลสหรัฐฯ จะคอยควบคุมสือ่ อยู่ตลอดเวลา เขาไม่อนุญาตให้สื่อเข้าไปเดิน ดุ่มๆ ในสงครามด้วยตัวเองเหมือนเมื่อก่อน อีกแล้ว อย่างในสงครามเวียดนาม ผมถ่ายรูป ทุกรูปด้วยตัวผมเอง ผมเลือกสถานที่ เลือกมุม นั่งเฮลิคอปเตอร์ไปยังจุดต่างๆ ด้วยตัวเอง แต่ตอนนีม้ นั ไม่เป็นแบบนัน้ แล้ว เราถูกควบคุม ถ้าถ่ายภาพศพในสงคราม เขาก็จะตะโกนด่า ทันที สงครามบางแห่งเขาไม่อนุญาตให้สื่อ เข้าไปเลยแม้แต่คนเดียว และนัน่ ท�าให้นกั ข่าว อเมริกันโกรธมาก หรือถ้าหากที่ไหนพอจะ ให้ อิ ส ระสื่ อ ได้ บ ้ า ง เขาก็ อ าจจะอนุ ญ าต ให้เข้าไป 2 คน ถ่ายภาพนิ่ง 1 คน และวิดีโอ 1 คน ซึ่ ง ผมไม่ ช อบเลย เพราะมั น ท� า ให้ พวกเราได้ภาพที่พวกเขาต้องการให้คนเห็น เท่านั้น ไม่มีอิสระในฐานะสื่อมวลชน ตอนผมยังท�างานอยู่ เพือ่ นผมเคยบอก ว่า ‘นิกกี้ อย่าไปเลยอิรัก เพราะมันไม่เหมือน ยุคสงครามเวียดนาม’ แล้วเขาก็จะโน้มน้าวว่า ‘คุณไปมาตั้งหลายสนามรบแล้ว จะไปอีก ท�าไม’ ซึ่งผมก็มักจะบอกว่า ‘ถ้าไม่ใช่เพราะ รูปสงคราม ทุกวันนี้ก็ไม่มี นิก อุท หรอก’ ขนาดตอนนี้ผมอยู่แอลเอ แค่มองไปรอบๆ ก็มีความขัดแย้งมากมาย ทุกที่ ทั้งเม็กซิโก เมืองท่าต่างๆ แล้วเวลาสงครามจบ เขาก็สนใจ แต่ชัยชนะ สิ่งที่อยู่ในสื่อก็มีแค่เรื่องราวของ ผู้ชนะสงคราม คนนี้ชนะ คนนั้นเข้าคุก โดยที่ ไม่ได้สนใจว่าก่อนหน้านั้นเกิดอะไรขึ้นบ้าง และนัน่ ก็เป็นเหตุผลว่าท�าไมผมต้องไปอยูท่ นี่ นั่
ผมคิดว่าตัวเองตายไปแล้วหลายครั้ง ทุกๆ ครัง้ ทีผ่ มไปถ่ายภาพในสงคราม ผมเผือ่ ใจ ตลอดว่าจะไม่ได้กลับมา ผมบอกลาครอบครัว บอกลาเพื่อน เหมือนว่ามันเป็นวันสุดท้าย แต่ผมก็คดิ ว่ามันเป็นเรือ่ งโชคดีทผี่ มได้ท�างาน แบบนี้ เพราะการที่ ต ้ อ งคิ ด อยู ่ ต ลอดว่ า ไปสนามรบนี้ผมอาจจะตายก็ได้ มันท�าให้ผม เข้าใจคุณค่าของการมีชีวิตและได้ทบทวน ตัวเองทุกวัน รวมถึงท�าให้ผมเข้าใจค�าสอน ของศาสนาพุทธด้วย ในระหว่างการท�างาน ผมเคยเห็นระเบิด ร่วงลงมาไม่ไกลจากตัวผมเลย จ�าได้วา่ ร่างกาย มันสั่นไปหมด เส้นผมไหม้ไปครึ่งหนึ่งได้ มัน น่ากลัวมาก แล้วก็เคยมีเหตุการณ์ที่ผมกับ เพื่อนร่วมงานก�าลังนั่งกินข้าวกลางวันกันอยู่ แต่แค่ไม่กี่เสี้ยววินาที เขาโดนยิงและเสียชีวิต ต่อหน้าผม ตอนนั้นมันท�าให้ผมตระหนักเลย ว่าชีวิตมันแค่น้เี อง สั้นมาก ท�าไมคนที่เรานั่ง อยู่ด้วยกัน หันไปเขาก็ตายแล้ว ในระหว่าง สงคราม ผมเห็นเพื่อนตายต่อหน้าต่อตาไป หลายคน อย่ า งเพื่ อ นช่ า งภาพผมคนหนึ่ ง ก�าลังออกตามหาช่างภาพอีกคน พอเขาเจอ เพื่อนคนนั้น เขาก็โดนสไนเปอร์ยิงเสียชีวิต คุณไม่มีทางรู้เลยว่าจะตายเมื่อไหร่
ในเมื่อมันอันตรายขนาดนี้ ท�าไมช่างภาพ สงครามจึงยอมทีจ ่ ะเสีย ่ งชีวต ิ ไปทีน ่ น ั่
จากสงครามเวียดนาม ผมได้เรียนรู้ เยอะมากเรื่องการระมัดระวังตัวเอง อย่างที่ อิรัก ปากีสถาน คุณต้องสังเกตอาการของ คนท้องถิน่ ทีน่ นั่ ถ้าเขาบอกว่าตรงนัน้ อันตราย ก็ห้ามเข้าไปเด็ดขาด คนที่ท�างานกับผม ทั้ง จากยุโรป ญี่ปุ่น หรืออเมริกาเองเขาก็จะรู้ว่า ผมระวังตัว และเขาก็ขอตามผมไปด้วย เพราะ
คุณไม่มที างรูเ้ ลยว่าจะโดนยิงเมือ่ ไหร่ และนัน่ ก็เป็นสิ่งที่ผมได้เรียนรู้จากสงคราม ช่างภาพ ทีเ่ ขาไม่ได้ถา่ ยภาพสงครามบ่อยนัก เขามักจะ มากับกล้องตัวใหญ่ เลนส์ยาวๆ ซึ่งจริงๆ มัน อันตรายนะ ผมมักใช้กล้องเล็กๆ เลนส์ไม่ใหญ่ มาก พอเกิดเหตุอะไรจะได้วิ่งหนีทัน เดี๋ยวนี้ บางคนยังเอาไอโฟนถ่ายภาพในสงครามด้วยซ�า้ มันเล็กและสะดวกกว่าเยอะ ถ่ายเสร็จก็ส่ง อีเมลไปที่ส่วนกลางได้เลย แต่เมื่อก่อนคุณใช้ กล้องฟิล์ม ก็ต้องกลับเข้าตัวเมืองไปล้างฟิล์ม กว่าจะได้รูปก็ต้องรอนานพอสมควร แล้ ว คุ ณ ชอบแบบเมื่ อ ก่ อ นหรื อ ตอนนี้ มากกว่ากัน
มันแตกต่างกันนะ ตอนนีต้ อ่ ให้คณ ุ เป็น นักเขียน พนักงาน คนธรรมดาทั่วไป คุณก็ สามารถใช้โทรศัพท์มอื ถือถ่ายรูปถ่ายวิดโี อได้ และแชร์รปู ได้เดีย๋ วนัน้ เลย ถึงแม้วา่ คุณจะไม่ใช่ นักข่าวก็ตาม แต่เมื่อ 40 ปีที่แล้ว ไม่มีใคร มีสมาร์ตโฟน ทุกอย่างต้องใช้เวลารอค่อนข้าง นาน เครื่ อ งมื อ ก็ ไ ม่ ไ ด้ ส ะดวกเท่ า ตอนนี้ อย่างตอนไปสงคราม เราก็ต้องแบกกล้องกัน พะรุงพะรัง มีหลายเลนส์หลายขนาด ถ้าหนาว มากๆ เราก็จะได้ชุดเสื้อคลุมทหารมาใส่ หรือ ถ้ า ที่ ไ หนมี ร ะเบิ ด เราก็ จ ะได้ เ สื้ อ กั น ไฟกั น คนละตัว เหมือนเป็นทหารเลย แค่เปลีย่ นจาก ถือปืนเป็นถือกล้อง แต่นนั่ ก็เป็นอีกหนึง่ เหตุผล เหมือนกันว่าท�าไมตอนเราอยูส่ งครามเวียดนาม ช่างภาพถึงโดนยิงกันเยอะ ก็ดูสิ แต่งตัวก็ เหมือนทหาร ถือเลนส์กล้องที่ยาวเหมือนปืน ถ้าคนทีม่ องเรามาจากไกลๆ เขาก็ไม่รหู้ รอกว่า เราถือกล้องหรือถือปืนอยู่
เคยมีค รั้ง ไหนไหมที่ คุ ณ ตัดสิ น ใจไม่ได้ว่า ควรจะถ่ า ยรู ป ผู้ ค นที่ อ ยู่ ใ นอั น ตรายหรื อ เข้าไปช่วยเขาดี
งานของผมคือการถ่ายรูปทหาร และ ถ่ายรูปผูค้ นในสงคราม แน่นอนว่าผมไม่อยาก
Nick Út, Leica Camera Thailand
กองทัพทหารหญิงชาวกัมพูชาในสนามรบที่ต�าบลเนียกเลิง ประเทศกัมพูชา ปี 1973
“การที่ต้องคิดอยู่ตลอดว่า ไปสนามรบนี้ผมอาจจะ ตายก็ได้ มันท�าให้ผมเข้าใจคุณค่าของการมีชีวิต และได้ทบทวนตัวเองทุกวัน” AS A WAR PHOTOGRAPHER
Nick Út, Leica Camera Thailand
ทั้ ง ที่ เ ราต่ า งก็ เ ห็ น ภาพความรุน แรงและ ความเจ็บปวดจากสงครามกันมามากมาย แต่ทา� ไมเราถึงยังมีสงครามกันอยูท ่ ก ุ วันนี้
527 issue 525 26 FEB 2018 12
สงครามเป็ น เรื่ อ งของความรุ น แรง ส่วนตัวผม ผมไม่ชอบรูปที่เป็นภาพผู้เสียชีวิต จากสงคราม แล้วก็เชื่อว่าคนอื่นๆ ก็ไม่อยาก เห็นมันเหมือนกัน ยิ่งในตอนนี้สื่อต่างๆ ของ อเมริกา ไม่ว่าจะเป็นสิ่งพิมพ์หรือโทรทัศน์ ไม่สามารถเผยแพร่รูปของผู้ตายได้แล้ว ถ้ามี เจ้าหน้าทีถ่ กู ยิงเสียชีวติ คุณไม่สามารถไปเก็บ ภาพร่างของเขาได้ การท�างานของช่างภาพจึง เป็นการหามุมอืน่ ๆ ทีซ่ อ่ นอยูเ่ บือ้ งหลังของร่าง ไร้ชีวิตเหล่านั้น อาจจะเป็นครอบครัวและลูก ของเขาที่ก�าลังร้องไห้ สิ่งของ ความเสียหาย ต่างๆ ทีบ่ อกเล่าเรือ่ งราวได้ แต่ไม่ใช่การถ่ายภาพ คนตายตรงๆ หรือถ้าจะต้องถ่ายจริงๆ ก็ถ่าย แค่อวัยวะบางส่วนเท่านัน้ อาจมีบางสือ่ ในไทย พม่า จีน เผยแพร่รปู ของเวียดนาม มันน่าหดหู่ มากๆ แต่ถ้าพูดถึงทั่วโลกตอนนี้ เขาไม่ท�า แบบนั้นกันแล้ว แม้ตอนทีไ่ ปท�าข่าวในสงครามเวียดนาม ผมเองก็ไม่ชอบถ่ายภาพของผูเ้ สียชีวติ ผมชอบ ทีจ่ ะบันทึกอาการ การแสดงออกของคน อย่าง
ในรูปที่เป็นผู้หญิงนั่งอยู่ท่ีบ้านของเธอ แล้ว ระเบิดก็ท�าลายทุกอย่างเสียสิ้น ซึ่งเทคนิค การถ่าย ถ้าไปโคลสอัพใกล้ๆ ก็จะไม่เห็นอะไร ผมจึงเลือกถ่ายจากมุมกว้าง ท�าให้เราได้เห็น ทุ ก อย่ า งที่ เ กิ ด ขึ้ น ส่ ว นอี ก ภาพคื อ ตอนที่ เฮลิคอปเตอร์ลงมาจอดรับเพื่อช่วยชีวิตเด็กๆ ที่ทุกคนต่างตะเกียกตะกายไปหาโอกาสรอด ชีวิต ภาพนั้นก็เป็นภาพที่เล่าเรื่องได้ทั้งหมด เช่นกัน ในเมื่ อ มั น น่ า หดหู่ ใ จขนาดนี้ แต่ ท� า ไมดู เหมือนมนุษย์จะยังไม่เคยเรียนรู้อะไรจาก สงครามเลย
ไม่มีวันเรียนรู้หรอก (No, they never learn.) ลองดูที่อิรักหรือซีเรียตอนนี้สิ มันย�่าแย่ มาก ปีทแี่ ล้วผมได้เจอกับช่างภาพซีเรียคนหนึง่ เขายังเด็กมากๆ อายุแค่ 19 ปีเอง พ่อของเขา ซือ้ กล้องให้ตวั หนึง่ ท�าให้เขาได้มโี อกาสถ่ายภาพ สงครามดีๆ ไว้เยอะทีเดียว จนผมเองยังอยาก ให้เขาชนะการประกวดจริงๆ เพราะทุกภาพ สวยและบอกเล่ า เรื่ อ งราวของสงครามไว้ มากมาย แต่ตอนนี้เขาได้ลี้ภัยมาอยู่ที่ฝรั่งเศส แล้ว จ� า เหตุ ก ารณ์ ป ี ที่ แ ล้ ว ที่ ตุ ร กี ไ ด้ ไ หม การสังหารทูตของรัสเซีย ภาพข่าวทีเ่ ห็นมาจาก ช่างภาพของผมเอง ซึ่งตอนนั้นเขาก็ไม่ได้ไป ท�างานหรอก แต่เขาพกกล้องติดตัวไว้เสมอ พอเขาได้ยินเสียงผู้ชายตะโกน และเห็นเขา ควักปืนออกมา เขาก็เตรียมหยิบกล้องแล้ว นี่ คื อ หน้ า ที่ ข องช่ า งภาพ คุ ณ ต้ อ งสั ง เกต ความเคลื่อนไหว จับตาดูโมเมนต์รอบๆ ตัว เสมอ ในหัวก็ตอ้ งคิดอยูต่ ลอด ช่างภาพรุน่ ใหม่ หลายคนถ่ายภาพแบบรัวๆ กดๆๆ ถ่ายเผื่อๆ ไป แต่นั่นไม่ใช่ภาพที่ดีหรอก
ท� า ไมถึ ง คิ ด ว่ า เราไม่ มี วั น ได้ บ ทเรี ย นจาก สงคราม
คงไม่มวี นั นัน้ คุณลองมองไปทีอ่ ริ กั หรือ อัฟกานิสถานดูสิ ลองดูสิ่งที่เกิดขึ้นที่นั่น มันมี ระเบิดพลีชีพเกิดขึ้นทุกวัน ทุกที่ แม้แต่ตลาด โบสถ์ เจดีย์ หรือที่ไหนๆ เราเห็นเด็กเล็กๆ ล้มตายกันเป็นจ�านวนนับไม่ถว้ น ไม่วา่ จะผ่าน มากี่ปี ก็ยังเป็นเหมือนเดิม ผมจึงดีใจมากทีเ่ วียดนาม ประเทศของผม สงครามได้จบลงแล้ว และก็ได้แต่หวังว่ามันจะ ไม่เกิดขึ้นซ�้าอีก ไม่ว่าจะที่ไหนก็ตาม ผมไปเม็ ก ซิ โ กมาเมื่ อ อาทิ ต ย์ ที่ แ ล้ ว ตอนแรกก็ กั ง วลเหมื อ นกั น เพราะที่ นั่ น ก็ มี ฆาตกรรมกันรายวัน โดยเฉพาะสื่อสิ่งพิมพ์ ที่ไปท�าข่าว เผยแพร่เรื่องราวของแก๊งอิทธิพล พวกนั้น ยิ่งมีอัตราการตายสูงกว่าที่อื่นๆ เลย
น่าเศร้าเหมือนกันนะ ทีพ ่ วกคุณยอมเสีย ่ ง ชีวิตแลกกับภาพที่แท้จริงของเหตุการณ์ ต่างๆ แต่ตอ ้ งมาจบชีวต ิ ลง และก็ถก ู ลืมไป ตามเวลา
อย่างแรกเลยนะ การเป็นช่างภาพข่าว มันไม่ทา� เงิน ผมก็ไม่ได้หาเงินได้มากมายอะไร แต่ผมพอใจกับงานนี้ ผมชอบและยังสนุกกับ มันทุกครัง้ ผมมักคิดว่าอาชีพสือ่ อย่างผมหรือ คุณเอง (ผู้สัมภาษณ์) มันซื้อกันไม่ได้ด้วยเงิน หรอก อีกอย่างคือการที่ได้มีโอกาสท�างาน ตรงนี้ มันดีมากๆ ทีค่ นอืน่ เขาได้จดจ�าเราจาก ภาพถ่าย แบบเดียวกับที่หลายๆ คนรู้จักชื่อ หรืองานของผม ชื่อเสียงประเภทนี้ต่อให้มีเงิน ก็ซื้อหากันไม่ได้
“ทุกวันนีเ้ ลยไปฟิตเนสออกก�าลังกายทุกวัน เวลามีคนถามอายุ เท่าไหร่ก็ไม่ค่อยอยากจะบอกนักหรอก เอาเป็นว่ายังแบกเลนส์ อันใหญ่ที่ถ่ายภาพพระจันทร์ได้ก็ละกัน”
ได้รปู ถ่ายทีพ่ วกเขาตายหรอก ผมอยากได้ภาพ ตอนเขามีชวี ติ อยู่ ถ้าผมเห็นคนทีจ่ นมากๆ หรือ ต้องการความช่วยเหลือ ผมก็มักจะให้เงิน อาหาร หรือให้ยากับพวกเขา โดยเฉพาะกับ เด็กๆ เคยมีครั้งหนึ่งในระหว่างที่ผมเดินทาง ในเวี ย ดนามและกั ม พู ช า ผมได้ เ ห็ น คนจน คนน่าสงสารมากมาย ผมก็เลยให้เงินและให้ อาหารเขา พวกเขาร้ อ งไห้ แ ล้ ว ถามผมว่ า เอามาให้ท�าไม ทหารคนอื่นเขาโหดร้ายมาก แทบจะฆ่าพวกเรา แต่ทา� ไมคุณเอาของมาให้เรา ผมก็บอกว่า ผมไม่ใช่ทหาร ผมเป็นช่างภาพ
Nick Út, Leica Camera Thailand
เด็กน้อยผู้ลี้ภัยได้รับการช่วยชีวิตจากทหารที่นั่งเฮลิคอปเตอร์มายังจุดเกิดเหตุ
บรรยากาศในสนามรบ ประเทศเวียดนาม ปี 1972
a day BULLETIN
14
15 CAPTURE THE MOMENT เวลาจะกดชัตเตอร์แต่ละครั้ง คุณมีเทคนิค อย่างไรบ้าง
ผมพกกล้องอยู่ตลอดเวลา และผมชอบ สังเกตผูค้ น เพราะช่วงเวลาทีเ่ หมาะสมมันเกิดขึน้ ได้ในทุกวินาที โดยทีค่ ณ ุ ไม่มที างรูเ้ ลย มันจึงเป็น งานของผมที่ต้องจ้องมองสถานการณ์อยู่ตลอด เพือ่ นผมคนหนึง่ เคยพูดว่า เราเป็นเพือ่ นกันมานาน และไปท�างานในสถานที่เดียวกันหลายครั้ง แต่ รูปของเราไม่เคยเหมือนกันเลย ใช่ เพราะสายตา ของตากล้องทุกคนแตกต่างกัน ผมชอบจ้องมอง ผู้คน แต่ผมไม่ชอบให้ผู้คนจ้องมาที่กล้องผม ผมมักจะถ่ายภาพผู้คนจากไกลๆ ให้เห็นเป็นคน ตัวเล็กๆ และมีปฏิสมั พันธ์กบั สิง่ รอบข้างมากกว่า อาทิตย์ทแี่ ล้วผมถ่ายรูปวาฬ ตัวใหญ่มาก กระโดดขึ้นมาจากน�้าพอดี พอคนเห็นเขาก็บอก ผมว่า นิก คุณโชคดีจังที่ถ่ายภาพนี้ได้ ผมบอก ไม่ ผมไม่ได้โชคดี ผมแค่รู้ว่าเมื่อไหร่วาฬมันจะ กระโดดขึ้นมา เพราะผมเฝ้ามองมันตลอด หรือ อย่างเมื่อไม่นานมานี้ที่ผมถ่ายภาพซูเปอร์มูน แล้วมีเครื่องบินแล่นผ่านกลางดวงจันทร์พอดี ช่างภาพเด็กๆ เขาก็มาถามว่า คุณถ่ายได้ยังไง จัง หวะมัน เหมาะมาก เหมื อ นโฟโต้ ช็อ ปเลย ทั้งๆ ที่มันไม่ใช่ความโชคดีเลยนะ ทุกอย่าง มันวางแผนไว้หมดแล้ว
วางแผนอย่างไร
เพือ่ ทีจ่ ะถ่ายพระจันทร์ให้ได้ชดั ๆ คุณต้อง ไปตระเวนหาโลเกชันทีเ่ หมาะสม อย่างผมอยาก ให้มเี ครือ่ งบินบินผ่านพระจันทร์ ผมก็ไปตัง้ กล้อง อยูห่ า่ งจากจุดเครือ่ งบินแลนดิง้ ประมาณ 30 ไมล์ และรอ ถ้าในรูปผมอยากให้เครื่องบินดูล�าใหญ่ และพระจั น ทร์ เ ล็ ก ผมก็ ร อจนกระทั่ ง ดึ ก ๆ พระจันทร์ก็จะเล็กลงเรื่อยๆ ท�าให้เครื่องบิน ที่บินผ่านดูล�าใหญ่ขึ้น ถ้าคุณอยากได้รูปที่มันดี จริงๆ ก็ต้องให้เวลากับมัน บางทีก็ต้องเดินไกล เป็นไมล์ แต่มันก็คุ้ม คนที่เห็นเขาก็ไม่เชื่อนะว่า นี่เป็นรูปถ่ายจริง นึกว่าโฟโต้ช็อป (หัวเราะ)
มันจะดีกว่าไหมหากคุณได้ดโู มเมนต์นน ั้ ด้วย ตาตัวเอง แทนทีจ ่ ะดูผา่ นวิวไฟน์เดอร์
แน่นอนว่าเวลาผมเห็นอะไร ผมจะซึมซับ ด้วยตาตัวเองก่อน ซึ่งมันท�าให้ผมได้วิเคราะห์ ด้วยว่าต้องถ่ายภาพนัน้ อย่างไร ตัง้ ชัตเตอร์สปีด เท่าไหร่ แสงเท่าไหร่ มันมาจากการวัดด้วยตา ก่อนทั้งนั้นแหละ อย่างถ้าจะถ่ายรูปดวงจันทร์ มันตั้งถ่ายเป็นออโต้ไม่ได้อยู่แล้ว เพราะถ่าย มาแล้วมันจะไม่ชดั เจนแบบนัน้ อาจจะดูคล้ายๆ แสงไฟกลมๆ มากกว่า
แล้วคุณชอบแบบไหนมากกว่ากัน ระหว่าง การถ่ายภาพทีต ่ อ ้ งวางแผนเยอะๆ หรือภาพ ทีไ่ ด้มาด้วยความบังเอิญ
ผมชอบทัง้ สองแหละ ความรูส้ กึ มันแตกต่าง กัน อย่างอาทิตย์ทแี่ ล้วผมไปถ่ายภาพนกทีแ่ อลเอ แล้วช่างภาพทีไ่ ปด้วยกันเขาเดินตามผมกันหมด เลย เพราะเขาอยากจะก๊อบปี้มุมผม (หัวเราะ) ซึง่ ผมไม่วา่ อะไรหรอก เขาจะมีรปู คล้ายๆ กับผม ก็ได้ แต่ผมอยากให้รปู ของผมสวยทีส่ ดุ (หัวเราะ)
A (VERY) BUSY RETIREMENT คุ ณ เกษี ย ณจาก AP แล้ ว มี แ ผนกั บ ชี วิ ต หลังเกษียณอย่างไรบ้าง
ผมเกษียณมาได้ 7 เดือนแล้ว แต่ก็ยังวุ่น มาก เพราะต้องเดินทางไปท่องเทีย่ วและบรรยาย ตามสถาบันการศึกษาในประเทศต่างๆ ตลอด โดยเฉพาะตามมหาวิทยาลัย พวกนักศึกษา และช่างภาพข่าวรุ่นใหม่เขาจะให้ความสนใจ เป็นพิเศษ เอาจริงๆ พอเกษียณแล้วถึงจุดที่ สบายมากๆ ก็อยากกลับไปท�างานต่อเหมือนกัน (หัวเราะ) ผมท�าที่ AP มาตัง้ 51 ปี ถึงวันนี้ ความรูส้ กึ ต่องานมันเคยไม่เปลี่ยนเลย ผมรักงานของผม และไม่เคยเกษียณจากการเป็นช่างภาพ ปัจจุบนั ก็ยังถ่ายรูปไปเรื่อยๆ 7 เดือนทีผ ่ า่ นมา เป็นอย่างไรบ้าง
เที่ยวเยอะมาก และได้ใช้โอกาสนี้ถ่ายรูป สิ่งต่างๆ รอบโลก อย่างอาทิตย์ที่แล้วผมไป เม็กซิโก ได้ถ่ายรูปวาฬตัวใหญ่มาก (ลากเสียง) ถ้าอยู่บ้านผมที่แคลิฟอร์เนียก็จะถ่ายรูปต้นสน ไปอุทยานแห่งชาติเยลโลว์สโตน ถ่ายรูปสัตว์ ธรรมชาติ พวกนี้เป็นรูปที่เมื่อก่อนผมอยากถ่าย มากนะ แต่ไม่มีเวลา
คิดถึงงานทีเ่ คยท�าไหม
ถึงจะเกษียณตัวเองออกมาแล้วก็ยังต้อง กลับไปถ่ายรูปอย่างเก่า เพราะผมคิดถึงเพื่อนๆ ของผมทุกคนเลย อย่างเมื่อตอนที่มีเรื่องไฟป่า ที่เบเวอร์ลี ฮิลส์ แคลิฟอร์เนีย ผมก็ยังไปถ่ายรูป ท�าข่าว มีแต่คนมาบอกว่า ‘อะไรวะ! เกษียณ แล้วไม่ใช่หรอ ท�าไมมาอยู่นี่’ ก็เลยบอกไปว่า ‘เออ กูกลับมาแล้วละ’ (หัวเราะ)
เคยมี ค วามรู้ สึ ก อยากกลั บ ไปที่ ส มรภู มิ ร บ บ้างไหม
อยากกลับไปนะ แต่ผมได้บทเรียนจาก เวียดนามมามากจนผมคงจะไม่ ท�า ตัว บ้ า บิ่น เหมือนเมือ่ ก่อนแล้ว เหมือนตอนนีเ้ รารูแ้ ล้วว่าเรา ออกไปสนามรบ เพือ่ ไปหาสตอรี หาเรือ่ งราวหรือ ประเด็นที่น่าสนใจ ไม่ใช่รูปของทหารบาดเจ็บ ล้มตาย เพราะบางครั้งถ่ายรูปศพมามันไม่มี ใครแคร์ด้วยซ�า้
น่าประทับใจที่คนวัยเกษียณยังรักงานของ ตัวเองได้ขนาดนี้ ในขณะทีเ่ ด็กรุน ่ ใหม่ทา� งานไป ก็งอแงไป คุณเก็บรักษาแพสชันอันแรงกล้านี้ ไว้ได้อย่างไร
ผมแค่รกั มัน ผมรักการถ่ายภาพจนไปไหน ก็ต้องพกกล้องไว้กับตัว ขาดไปแล้วรู้สึกเหมือน จะไม่สบาย จนภรรยายังโวยใส่ผมบ่อยๆ ว่าสรุป รักกล้องหรือรักแฟนมากกว่ากัน (หัวเราะ) แต่ ตอนนีง้ า่ ยหน่อยเพราะมีไอโฟนแล้ว มีอะไรเข้าตา ก็หยิบมาถ่ายได้ทันทีเลย ผมเคยไปท�างานกับ ค่ายผู้ลี้ภัยที่เยอรมนี ถือกล้องไปก็มีแต่คนด่า ตะโกนใส่วา่ มาถ่ายรูปท�าไม! ก็เลยต้องเอาไอโฟน ขึน้ มาท�าเป็นดูหนัง ฟังเพลง แกล้งท�าท่าหัวเราะ ไป แต่จริงๆ แอบถ่าย ปรากฏว่าไม่มใี ครรูต้ วั สักคน (หัวเราะ) หรือตอนไปท�าข่าวในพื้นที่แก๊งมาเฟีย แอฟริกนั ในแอลเอ ก็ตอ้ งท�าเป็นคุยผ่านเฟซไทม์ เพือ่ ไม่ให้ใครรู้ เพราะสิง่ ส�าคัญนอกจากการถ่ายภาพ ให้ดี คือคุณต้องรู้วิธีหยิบกล้องมาใช้ให้เป็นด้วย
คุณได้กลับไปเวียดนามบ้างหรือเปล่า
กลับตลอด ตอนนีก้ า� ลังมีโปรเจ็กต์สารคดีอยู่ และมีเวิร์กช็อปส�าหรับช่างภาพข่าวรุ่นใหม่ด้วย
คุ ณ บอกว่ า กรุ ง เทพฯ เปลี่ ย นไปเยอะมาก แล้วเวียดนามล่ะ
เปลี่ยนไปเยอะเหมือนกัน ตึกสูงมากมาย
527 issue 525 26 FEB 2018 12
“อาทิตย์ที่แล้วผมถ่ายรูปวาฬ ตัวใหญ่มาก กระโดดขึ้นมาจากน�้าพอดี พอคนเห็นเขาก็บอกผมว่า นิก คุณโชคดีจัง ที่ถ่ายภาพนี้ได้ ผมบอก ไม่ ผมไม่ได้โชคดี ผมแค่รู้ว่าเมื่อไหร่วาฬมันจะกระโดดขึ้นมา เพราะผมเฝ้ามองมันตลอด”
a day BULLETIN
16
ไปหมด โดยเฉพาะในฮานอย ผมว่ า อี ก ประมาณ 10 ปี เวียดนามก็คงคล้ายๆ กับ ฮ่ อ งกง สิ ง คโปร์ เ ลยแหละ อย่ า งผมเอง จากเคยเป็นคนที่รู้แทบจะทุกซอกทุกมุมของ ฮานอยสมั ย สงครามเวี ย ดนาม พอตอนนี้ กลับไป เดินหลงซะงั้น (หัวเราะ) การศึกษา เวียดนามก็ก�าลังได้รับการพัฒนาด้วย ผมคิด ว่าคนเวียดนามรุน่ ใหม่มโี อกาสมากกว่ารุน่ ก่อนๆ มาก พูดภาษาอังกฤษได้ เดินทางท่องเที่ยว ไปยังที่ต่างๆ ได้ทั่วประเทศ มีอิสระ เขาได้ เรียนรู้เยอะมาก หลั ง จากเกษี ย ณ คุ ณ มี โ อกาสได้ ไ ปสอน นักเรียนถ่ายภาพตามมหาวิทยาลัยจ�านวน มาก พวกเขายั ง อยากออกไปเสี่ ย งกั บ การท�าข่าวสงครามอยู่ไหม แล้วคุณสอน อะไรพวกเขาบ้าง
ยังมีคนรุน่ ใหม่อกี มากทีอ่ ยากออกไปอยู่ ตรงนั้น พวกเขารู้อยู่แล้วว่ามันเสี่ยง แต่ก็ยัง อยากจะเรียนรูอ้ ะไรคล้ายๆ กับทีผ่ มได้ผา่ นมา สงครามนั้นอันตราย และคุณต้องระมัดระวัง ตั ว อย่ า งมาก แต่ ชี วิ ต เราทุ ก วั น นี้ ก็ มี แ ต่ ความไม่แน่นอนอยู่แล้ว การที่เรานั่งคุยกัน อยู่ตรงนี้ อีกไม่กี่นาทีอาจมีเหตุร้ายเกิดขึ้น ก็ได้ ยิ่ง สงครามสมัย นี้เ ป็ น สงครามอิ เ ล็ ก ทรอนิกส์ เราไม่มีที่ให้หลบซ่อนกันอีกต่อไป อยูห่ รือตายมันวัดกันในทุกวินาที ไม่เหมือนกับ สมั ย เวี ย ดนามที่ พ อมี ค นมาบอกว่ า ทางนั้ น อันตราย เราก็ไม่ต้องไป หรือบางทีเราไปบอก ใครว่าคนนี้ตายแล้ว ก็ไม่มีใครเชื่อ เพราะเขา ไม่เห็นระเบิด แต่ยังไงก็ตาม ความระมัดระวัง คือสิง่ ทีส่ า� คัญมากๆ ต่อให้คณ ุ เสีย่ งชีวติ เพือ่ รูป ที่สวยงามขนาดไหน ต้องไม่ลืมว่าในอาชีพ ช่างภาพนี้ คุณคือส่วนทีส่ า� คัญทีส่ ดุ มีชา่ งภาพ เด็กๆ ที่ต้องตายไปไม่รู้เท่าไหร่ต่อเท่าไหร่ เพี ย งเพราะพวกเขาอยากจะได้ รู ป สวยๆ
โลกทุ ก วั น นี้ ไ ม่ เ หมื อ นกั บ โลกสมั ย สงคราม เวียดนามอีกแล้ว เพราะฉะนั้น รู้รักษาตัวรอด เป็นยอดดี แล้ ว เทคโนโลยี ช่ ว ยให้ ก ารท� า งานสมั ย นี้ ต่างจากเมือ ่ ก่อนบ้างไหม
ต่ า งมากเลย ยิ่ ง ตอนนี้ คุ ณ มี ก ล้ อ ง คุณภาพดีทใี่ ช้สา� หรับข่าวสงคราม มีเลนส์เล็ก เลนส์ใหญ่ให้เลือกเต็มไปหมด อย่างเวลามี เหตุกราดยิงที่อเมริกา สื่อไม่สามารถเข้าไป ในพื้นที่ได้ ก็ไม่เป็นไร เราก็อยู่ไกลๆ ไปถ่าย จากมุมสูง ใช้เลนส์ระยะไกลเอา ภาพทุกภาพ มันเล่าเรือ่ งอยูแ่ ล้ว อาจจะพูดได้วา่ มันปลอดภัย ขึน้ ระดับนึง
อยากรู้ ว่ า ในลมหายใจสุ ด ท้ า ยของคุ ณ คุณจะถ่ายภาพอะไร
เอาจริงๆ ผมพูดมาตลอดว่า ถ้านิ้วผม ยังไม่เจ็บ ผมจะไม่หยุดถ่ายภาพ แต่รปู สุดท้าย ของชีวิตเหรอ? ตอนนั้นคงป่วยมากจนถ่าย ไม่ ไ ด้ ห รอกมั้ ง (หั ว เราะ) ถ้ า ก� า ลั ง จะตาย ผมก็คงไม่อยากจะถ่ายอะไรตอนนัน้ นะ มือมัน คงไม่ ท� า งานแล้ ว ล่ ะ แต่ ผ มขอยั ง ไม่ คิ ด ถึ ง ตอนนั้นละกัน ผมยังไม่อยากแก่ (หัวเราะ) ทุ ก วั น นี้ เ ลยไปฟิ ต เนสออกก� า ลั ง กายทุ ก วั น เวลามีคนถามอายุเท่าไหร่ก็ไม่ค่อยอยากจะ บอกนักหรอก เอาเป็นว่ายังแบกเลนส์อันใหญ่ ที่ถ่ายภาพพระจันทร์ได้ก็ละกัน ไม่กี่วันก่อนแบกเลนส์ไปถ่ายซูเปอร์มูน มีคนบอกว่า ‘ตาแก่คนนั้นแข็งแรงจัง’ ในใจก็ ยังคิดว่า ‘เฮ้ย เรียกข้าว่าตาแก่เลยหรอ ยังไม่แก่ นะเว้ ย ’ ก่ อ นหน้ า นั้ น ไปถ่ า ยเนิ น ทรายที่ เดธวั ล เลย์ ก็ ยั ง เดิ น บนนั้ น ได้ 5 ไมล์ น ะ พวกรุน่ น้องมันเดินไม่ถงึ ครึง่ ไมล์กห็ อบแฮกกัน แล้ว (หัวเราะ) ต้องขอบคุณพระเจ้าที่สร้าง ให้ผมร่างกายแข็งแรง
รู ป ภาพที่ คุ ณ ถ่ า ยสมั ย หนุ่ ม กั บ ตอนนี้ มันโตไปตามตัวคุณบ้างไหม ความสนใจคุณ เปลีย ่ นแปลงไปบ้างหรือเปล่า
ตอนทีผ่ มยังเด็ก อายุสบิ สีส่ บิ ห้า พีช่ ายผม มีกล้องเยอะมาก ผมก็ยืมเขามาใช้ถ่ายเล่น จ�าได้ว่าเป็นกล้อง Rollie ของเยอรมัน ตอนนั้น ก็บอกพี่ชายว่า ไม่อยากได้ Rollie อยากได้ Leica พี่ยังบอกเลยว่า ก�าลังหัดถ่ายรูป จะเอา Leica ไปท�าไม ครั้งแรกที่พี่ให้ยืมกล้องมาลอง ถ่ายเล่น ผมก็เอาไปถ่ายสาวๆ ในหมู่บ้าน หมดเลย เด็กอะไรวะเนีย่ (ยิม้ ) จากนัน้ ก็ได้เริม่ สะสมผลงาน สะสมสตอรีของตัวเองมาเรือ่ ยๆ จนมาได้งานช่างภาพข่าว ไม่เคยเรียนถ่ายรูป มาก่อนเลย ผมจึงคิดว่าเทคนิคดีๆ ซื้อภาพที่ดี ไม่ได้หรอก
แล้วในวัยเกษียณ คุณมักจะถ่ายรูปอะไร
บ้านผมอยูบ่ นเนินเขาพอดี เลยมีนกเยอะ เลยได้ถา่ ยช็อตสวยๆ ของพวกมันไว้หลายช็อต บางทีก็ถ่ายนกอินทรี หรือบางทีก็ถ่ายภาพ คนไร้บ้าน เพราะที่แอลเอมีคนไร้บ้านอยู่เยอะ ที เ ดี ย ว ผมชอบถ่ า ยรู ป น่ ะ ก็ เ ลยถ่ า ยมั น ทุ ก อย่ า งนั่ น แหละ จ� า ไว้ ว ่ า เวลาเราเห็ น โมเมนต์ไหนดี ให้หยิบกล้องขึน้ มาถ่ายเดีย๋ วนัน้ ถ้ามัวแต่ชักช้า ทุกอย่างก็เปลี่ยนไปหมดแล้ว
นิทรรศการ ‘My Story by
Nick Út’ เ ปิ ด ใ ห้ เ ข้ าช ม ตั้งแต่วันนี้ถึง 30 เมษายน 2561 ที่ ไ ลก้ า แกลเลอรี แบงค็อก ชั้น 2 ศูนย์การค้า เกษร วิลเลจ
WHERE TO FIND TODAY EXPRESS PRESENTS
21 AUG 2017
501 500 499
p l a y i n g t o u g h
M e d i a ,
S p o r t a n d
politicS
Bar Storia del Caffe : 8 Thonglor Building The Lounge Hair Salon : K Village ซ.อาร�ย อาคารอับดุลราฮีม : เคาน เตอร ลานจอดรถ ชั้น 1 อาคาร Tipco พระราม 6 รานคลื่นนําเง�น : สุข�มว�ท 93 รานอาหารประพักตร : ประชาชื่น Sweet Pista : สุข�มว�ท 93
True Coffee • เดอะมอลล บางกะป ชั้น 4 • อาคารเมืองไทยภัทร • ทรู ทาวเวอร รัชดา • อาคารฟอร จ�น ชั้น 3 • True Life ทองหล อ • สยามพารากอน ชั้น 3 • สีลมลอฟท • อาคารอื้อจ�อเหลียง
B B B B
Coffee World • ตึกจามจ�ร�สแควร ชั้น 2 • เซ็นทรัลลาดพร าว ชั้น 3
โรงภาพยนตร • I-House RCA • สยาม สยามสแควร • ลิโด สยามสแควร
iberry • เมเจอร รัชโยธิน ชั้น 1 • เอสพลานาด ชั้น M • ป ยรมย เพลส • พารากอน ชั้น G • ทองหล อ มาร เก็ตเพลส
a day bulletin
499 498 497
TODAY EXPRESS
1
PRESENTS
07 AUG 2017
Executive Supercars : เอกมัย HONDA • สุข�มว�ท 66/1
issue 498 07 aug 2017
R I S E
A G A I N S T
M Y S E L F
สถานีรถไฟฟา BTS ทุกวันจันทร เร��มแจก เวลา 17.30 น. • สยาม • ชิดลม • เพลินจ�ต • อโศก • พร อมพงษ • อ อนนุช • อนุสาวร�ย ชัยสมรภูมิ • อาร�ย • หมอชิต • ศาลาแดง • ช องนนทร� • สะพานตากสิน
502 501 500
TODAY EXPRESS PRESENTS
28 AUG 2017
เชียงใหม… เสนริมแมนํ้าปง • สํานักงานโรงแรม B2 • Love at First Bite • Im Eco • dusit D2 • โรงแรมอนันตรา • โรงแรม Mo Rooms เชียงใหม… Central Airport Plaza • ร านกาแฟ Starbucks • ร านหนังสือ B2S
IN MEMORIAM
1949 — 1990
a r
e
503 502 501
s
r
t w E N T Y
e
t
F U c k i n g
Y
f
04 SEP 2017
One Ounce for Onion : เอกมัย 12 INK & LION cafe : เอกมัย 2 Counting Sheep Corner : สุข�มว�ท 61 Gastro 1/6 : สุข�มว�ท 22 Casa Lapin X26 : สุขม� ว�ท 26 Brooklyn Baker : ซ.โปโล 3 Flow : พหลโยธิน ซ.9 Treat cafe & Hang Out : เสนานิคม 1 KBank Siam Pic-Ganesha : ชั้น 7 สยามสแควร วัน Candide Books & Cafe คลองสาน EST.33 : CDC Joint Cafe & Workspace : โรงแรมเอเชีย Yin-Dee-Cub : อาคาร สิร�นรัตน A big Seat : อาคาร พรรคประชาธิป ตย
เชียงใหม…นิมมานเหมินทศิร�มังคลาจารย • Kantary Hills Chiang Mai Hotel • โรงแรม Yesterday • บ านเส-ลา • ร านรออยู ตรงนี้ • ร าน Cafe Kantary • ร านกาแฟวาว� ซอย 4 • ร านเล า • ร านหอมปากหอมคอ • ร านกาแฟ Starbucks • ร านกาแฟวาว� ซอย 9 • ร าน Salad Concept • ร าน Minimal • ร าน Cafe de Nimman TODAY EXPRESS
A&W • สยามสแควร • พันธ ทิพย พลาซ า • สุขาภิบาล 3 • ศร�เจร�ญภัณฑ พลาซ า • บางนา กม. 6 • ว�ภาวดี • รัชดา • เดอะสตร�ท • บางจาก เอกมัย • แฟชั่น ไอส แลนด • ไบเทค บางนา • Terminal 21
เขาใหญ-ปากชอง • KIRI MAYA • MUTHI MAYA • Palio • Toscana Valley Country Club • HOTEL des ARTISTS • หอมหมื่นลี้
กับขาว กับปลา • ทองหล อ มาร เก็ตเพลส Zaab Eli : ทองหล อ 10 หองอาหารสีฟา Kanom Secret Recipe Casa Lapin : ซ.อาร�ย ไล-บรา-ร�่ : พระรามเก า 41 Coffee Gallery : CDC Lord of Cup : รามคําแหง ซ.112 Roast Coffee & Eatery : ทองหล อ 13
PRESENTS
• เอ็มไพร ทาวเวอร ชั้น G • ออล ซีซัน เพลส • อาคารอื้อจ�อเหลียง ชั้น G • หลังสวน • สีลมคอมเพล็กซ • ไทมส สแควร ซ.สุข�มว�ท 12 • ไทยพาณิชย ปาร กพลาซ า ชั้น 1 • จามจ�ร�สแควร • The 19th. ชิดลม • อาคารเมืองไทยภัทร คอมเพล็กซ • IDEO พญาไท
สถานออกกําลังกาย • Yoga Space Thgether : All Seasons Place
A
Air Asia : ดอนเมือง ตลาดหลักทรัพย แหงประเทศไทย : ห องสมุด มารวย ศูนยฯ สิร�กิติ์ : เคาน เตอร ประชาสัมพันธ CDC (Crystal Design Center) The Lake Condo Modernform : CDC Index Living Mall : เอกมัย SB Design Square : เซ็นทรัลเว�ลด ชั้น 5 BMW Millennium Auto • พระราม 4 • สยามพารากอน ชั้น 2 • ลาดพร าว ซ.112 MINI GARAGE By Millennium Auto Ekamai
Starbucks • เซ็นทรัล ลาดพร าว ชั้น 2 • เซ็นทรัล พระราม 9 ชั้น 1 • สยามพารากอน ชั้น 1 • สยามพารากอน ชั้น 3 • สยามเซ็นเตอร ชั้น 3 • เซ็นทรัลเว�ลด ชั้น 3 โซน A • Big C เอกมัย • เอ็มโพเร�ยม ทาวเวอร • เอ็มโพเร�ยม มอลล ชั้น 5 • จ�เอ็มเอ็ม แกรมมี่ เพลส • ทองหล อ (ระหว างทองหล อ ซ.11 และ 13) • มาร เก็ตเพลส ทองหล อ ซ.4
• โรงพยาบาลสมิติเวช ซอย สุข�มว�ท 49 • โรงพยาบาลกรุงเทพ ชั้น 1 • โรงพยาบาลรามาธิบดี • โรงพยาบาลพระราม 9 • The Crystal Park • RCA • นวมินทร ซิตี้อเวนิว • นวมินทร ทาวน เซ็นเตอร • The Nine Center • Terminal 21 • The Walk เกษตรนวมินทร • The Promenade • The Scene ทาวน อินทาวน • SOHO Thailand ถนนบํารุงเมือง • Vanilla Moon ถนนจันทน • Siam Square 1 • I’m Park สามย าน • Plearnary Mall วัชรพล • The JAS วังหิน • ท ามหาราช • อาคารซันทาวเวอร • อาคารอับดุลราฮิมเพลส • อาคารสินธรทาวเวอร • โรงพยาบาลพญาไท 2 • EmQuartier • อาคารสาธรซิตี้ทาวเวอร • Yodpiman River Walk • U-Place พระราม 9 • The Offices at Central World
E E E E
B K H P
504 503 502
TODAY EXPRESS PRESENTS
11 SEP 2017
O L D I N D U M B L R O U D
E
B B B B
E E E E
B K H P
O L D I N D U M B L R O U D
B B B B
E
E E E E
B K H P
O L D I N D U M B L R O U D
• ร าน iberry • Gallery Seescape • SS1254372 Cafe • ร าน Slope Motion • ร าน The Barn : Eatery Design • ร าน Dude Cafe • ร าน Subway • ร าน 8 Days a Week • ร าน Hug a Cup • ร าน Dom Cafe • ร าน Cotton Tree • ร าน Cheun Juice Bar • ร าน Nimmanian Club • ร าน Roxpersso • ร านหนังสือ Book Smith • โรงแรม Hallo Dormtel 505 504 503
TODAY EXPRESS PRESENTS
18 SEP 2017
良い会社 T O
B E
A
G O O D
C O M PA N Y
หัวหิน • วรบุระ หัวหิน ร�สอร ท แอนด สปา • The Sea-cret Hua Hin • Hua Hin Mantra Resort • Let’s Sea • Dune hua-hin • Starbucks : Market Village • Starbucks : หอนาิกา • True Coffee • บ านใกล วัง • บ านถั่วเย็น • ชุบชีวา • ว�กหัวหิน • Eighteen Below • กาแฟดร�ปหัวหิน • ร านว� ไลวรรณ เพชรบุร� • JM Cuisine : ถนน หน าเขาวัง • JM Cuisine : ถนน รางไฟฟ า
adaybulletin
www.adaybulletin.com
E
a day BULLETIN
18
A MUST MOVIE
TRIP
จองเที่ยวบินตรง กรุงเทพฯ-ดาลัด เพื่อไปสัมผัสเมืองแสนมีเสน่ห์แห่งนี้ได้กับสายการบิน Viet Jet Air ได้แล้ววันนี้ พร้อมดูโปรโมชันพิเศษที่อัพเดตตลอดเวลาได้ทาง www.vietjetair.com
ALL THE MONEY IN THE WORLD
Dalat : Vietnam
หากใครก� า ลั ง มองหาแหล่ ง ท่ อ งเที่ ย วใกล้ ๆ ประเทศไทย ในระยะนั่งเครื่องบินไม่ถึง 2 ชั่วโมง และ มีวน ั หยุดสัก 3-4 วัน ก็สามารถไปเก็บบรรยากาศของ เมืองนัน ้ ได้อย่างเต็มอิม ่ เราขอแนะน�าว่าให้ไปเยือนเมือง ดาลัด ประเทศเวียดนาม เมืองที่ได้รับการขนานนาม ว่า ‘ปารีสตะวันออก’ และ ‘เมืองแห่งดอกไม้’ สักครั้ง
ได้ชมดอกไม้เมืองหนาวแทบทุกชนิดที่คุณนึกชื่อออกเลย ทีเดียว แล้วอย่าลืมไปเยือนน�้าตกดาตันลา อยู่ห่างจาก ตัวเมืองเพียง 5 กิโลเมตร ที่มีทั้งความสวยงาม และยังมี กิจกรรมรถรางให้คณ ุ สไลด์ลงไปเพือ่ ชมธรรมชาติและความสวยงามของน�า้ ตกอย่างใกล้ชดิ ปิดท้ายด้วยแหล่งท่องเทีย่ ว เชิงประวัตศิ าสตร์อย่างพระราชวังฤดูรอ้ นของจักรพรรดิเบ๋าได่ ซึ่งเป็นที่ประทับของจักรพรรดิองค์สุดท้ายของเวียดนาม ภายในมีทงั้ ภาพถ่ายและเครือ่ งเรือนซึง่ เป็นหลักฐานชิน้ ส�าคัญ ทางประวัติศาสตร์ของเวียดนามเก็บไว้จ�านวนมาก แต่เรื่องที่ต้องเตือนอันดับแรก คือควรท�าใจกับการสัญจรบนท้องถนน เพราะถ้าใครไม่เคยสัมผัสการจราจร ที่เวียดนามมาก่อนคงช็อก ที่นี่ไม่มีไฟแดง เส้นแบ่งถนน รางเลือนมากๆ และรถทุกคันบนท้องถนนบีบแตรขอทาง ใส่กนั ตลอดเวลา แนะน�าว่าการเดินทางให้เรียกแท็กซีท่ มี่ วี งิ่ อยู่ตลอดทั้งวันจะสะดวกและปลอดภัยที่สุด
BOOK
THE RETURN OF THE YOUNG PRINCE issue 527 26 FEB 2018
ตัง้ แต่การเดินทางมาถึงของหนังสือ เจ้าชายน้อย ซึง่ ได้ปรากฏตัวให้ผคู้ นเกิดการตัง้ ค�าถามมากมาย ให้กบั ชีวติ เวลาล่วงเลยผ่านไปนาน หลังจากทีเ่ จ้าชายน้อยได้กลับดาวดวงเล็กของเขาไป ตอนนีเ้ ขาได้มา ปรากฏกายให้คณ ุ เห็นอีกครัง้ ภายใต้หนังสือ การกลับมาของเจ้าชาย (หนุม่ ) น้อย ซึง่ เขายังคงตัง้ ค�าถามต่อ การตามหาสิง่ ทีข่ าดหายไปเช่นเดิม แต่กลับเข้มข้นลงลึกไปจนถึงตัวตนได้อย่างน่าอัศจรรย์ และจากค�าถาม ของเจ้าชายน้อยทีถ่ ามคนขับรถผูบ้ งั เอิญพบเขาระหว่างทางว่า “แล้วผมจะหากุญแจทีใ่ ช่เจอได้ยงั ไงครับ” เรือ่ งราวต่างๆ ทีจ่ ะไขประตูแห่งความสงสัยต่างๆ ก็คอ่ ยๆ เปิดและคลายออกไป ซึง่ คุณจะค้นพบบางอย่างได้ เมือ่ อ่านจนจบ (ส�านักพิมพ์กา� มะหยี่ / ราคา 180 บาท)
SERIES I SEA U
ดาลัดตัง้ อยูท่ างเวียดนามใต้ตอนบน เป็นเมืองทีอ่ ากาศดี มากๆ มีอากาศเย็นสบาย เฉลี่ยอยู่ท่ี 17-18 องศาเซลเซียส ตลอดทัง้ ปี ภูมปิ ระเทศเป็นเทือกเขา และอยูส่ งู กว่าระดับน�า้ ทะเล 1,500 เมตร โอบล้อมไปด้วยทิวเขา ความโรแมนติกของเมืองนี้ ยุคหนึง่ ประเทศฝรัง่ เศสเคยพยายามสร้างให้ดาลัดเป็นเมืองหลวง ของสหพันธรัฐอินโดจีนมาแล้ว ท�าให้ตลอดสองข้างทางคุณจะ ได้เห็นศิลปวัฒนธรรมแบบฝรัง่ เศสหลงเหลืออยู่ ตัวอย่างทีเ่ ห็นชัด ทีส่ ุดคงเป็นเสาสัญญาณขนาดใหญ่กลางเมือง ทีจ่ �าลองมาจาก หอไอเฟลมาแบบเป๊ะๆ มาดูแหล่งท่องเที่ยวกันบ้าง ต้องบอกว่าจุดเด่นของเมือง ดาลั ด คื อ การท่ อ งเที่ ย วเชิ ง ธรรมชาติ ผสมกั บ เรื่ อ งเล่ า เชิ ง ประวัตศิ าสตร์ แนะน�าให้เริม่ ทีก่ ารออกไปนอกตัวเมืองประมาณ 4 กิโลเมตร เพือ่ ขึน้ เคเบิลคาร์ขนาดใหญ่ให้คณ ุ ได้เห็นวิวธรรมชาติ ของดาลัดแบบ 360 องศา จากนั้นมาต่อกันที่สวนพฤกษศาสตร์ ดาลัด ซึง่ เมืองนีไ้ ด้รบั การขนานนามว่าเมืองแห่งดอกไม้ ดอกไม้ เกินกว่าครึง่ ทีส่ ง่ ออกของประเทศเวียดนามมาจากดาลัด คุณจะ
ภาพยนตร์อาชญากรรมอิง ประวัตศิ าสตร์ในยุค 70s ฝีมอื การก�ากับของ ริดลีย์ สก็อตต์ ทีจ่ ะพาคุณ ไปล้วงลึกเหตุการณ์ของ จอห์น พอล เก็ตตี้ มหาเศรษฐีรวยล้นฟ้าที่มอง ทุกอย่างเป็นเรื่องธุรกิจแม้แต่ชีวิต ของคนในครอบครัว วันหนึง่ จอห์น พอล เก็ตตี้ ที่ 3 หลานชายของเขา ถูกลักพาตัวไปพร้อมกับเรียกค่าไถ่ 17 ล้านเหรียญฯ แต่เขาเลือกที่จะ ไม่จา่ ยแม้แต่เหรียญเดียว ส่งผลให้ เกล เก็ตตี้ ผูเ้ ป็นแม่ของเด็กหนุม่ และ เฟล็ตเชอร์ เชซ ทีป่ รึกษาอดีตสายลับ ของเก็ตตี้ จึงต้องหันออกมารับมือ กับแก๊งโจรเรียกค่าไถ่ด้วยตนเอง
จากหนังสือนิยายภาพทีไ่ ด้รบั การถ่ายทอดผ่านลายเส้นแสนละมุน ของนักวาดหญิงยอดนิยม ‘มุนนิ ’ฺ สู่ ละครรักสามเส้าที่สร้างสรรค์โดย ‘แดน’ - วรเวช ดานุวงศ์ ซีรสี ์ I Sea U ฉันรักทะเล... ทีม่ เี ธอ เล่าเรือ่ งราว ของ ‘ทะเล’ (แสดงโดย ‘แพทตี’้ อั ง ศุ ม าลิ น สิ ร ภั ท รศั ก ดิ์ เ มธา) สาวน้อยผูเ้ ติบโตท่ามกลางหมูบ่ า้ น ท่องเที่ยวชายทะเลแสนเรียบง่าย แต่ แ ล้ ว วั น หนึ่ ง กลั บ ต้ อ งเจอกั บ บททดสอบหัวใจครั้งยิ่งใหญ่ เมื่อ เธอต้องเลือกระหว่างคนรักในอดีต ที่เธอโหยหามานาน กับความรัก ปั จ จุบัน ที่ม าเติม เต็ม สีสัน ให้ เ ธอ มีชีวิตชีวากว่าที่เคย ออกอากาศ ทุกวันจันทร์-อังคาร เวลา 20.3021.30 น. ทางทรูโฟร์ยู ช่อง 24
19 MUSIC
THE RHYTHM & BOYD 24 YRS. AFTER BY BOYD KOSIYABONG เมือ่ 24 ปีกอ่ น บอย โกสิยพงษ์ สร้างปรากฏการณ์ให้กบั คนฟังเพลงไทย (และ สากล) ด้วยอัลบัม้ Rhythm & BOYd ทีท่ า� ให้เรารูจ้ กั เพลงพ็อพผสมอาร์แอนด์บเี พราะๆ อย่าง ลมหายใจ, เจ้าหญิง, รักคุณเข้าแล้ว หรือ ฤดูทแี่ ตกต่าง และด้วยความคิดทีว่ า่ ถ้าทุกเพลงในอัลบัม้ คือตัวตนของเด็กน้อยทีท่ า� ท่าครุน่ คิดอยูบ่ นหน้าปก เวลาผ่านไป 24 ปี เด็กคนนีค้ งเติบโตเป็นชายหนุม่ และเขาจะเปลีย่ นไปแค่ไหน บอย โกสิยพงษ์ จึงรวบรวมนักร้องและนักดนตรีที่เคยท�างานในอัลบั้มนี้มาร้องและเล่นดนตรีใหม่ (ในรูปแบบเดิม) ซึง่ เราจะได้เห็นความแตกต่างของเพลงทีถ่ กู เล่าจากศิลปินคนเดิม ที่เติบโตขึ้น ว่าพวกเขาตีความเพลงที่ตัวเองเคยร้องเมื่อ 24 ปีที่แล้วไว้อย่างไร หาฟังได้บน iTunes, Spotify และ Joox
EVENT
PEOPLE & FOREST FAIR #2
EXHIBITION
感0 – KANZERO EXHIBITION
เตรียมพบกับการกลับมาอีกครั้งของงานถักทอต่อผืนป่า งานทีเ่ ต็มไปด้วยกิจกรรมเพือ่ สิง่ แวดล้อมดีๆ มากมาย ไม่วา่ จะเป็น งานเสวนาในหัวข้อฟื้นฟูภูมิทัศน์ป่าไม้ ความหวังใหม่ในการจัดการป่าอย่างยั่งยืน โดยมีวิทยากรที่ท�างานด้านการฟื้นฟูป่า มาร่วมพูดคุยอย่างคับคัง่ รวมทัง้ การจัดนิทรรศการทีแ่ สดงให้เห็น ถึงความส�าคัญของผืนป่าจากต้นน�า้ ถึงชายทะเล เรียนรูต้ วั อย่าง การฟื้นฟูภูมิทัศน์ป่าไม้อย่างมีส่วนร่วมจากชุมชน พร้อมชม ศิลปะ Collaborative Art จากศิลปินลุ่มน�า้ อิงและน่าน ที่จะมา น�าเสนอภาพวาดภูมิทัศน์ป่าไม้ และร่วมสนับสนุนสินค้าและ ผลิตภัณฑ์ของคนกับป่าอีกมากมาย ในวันอาทิตย์ที่ 4 มีนาคม 2561 ณ บริเวณโถงชัน้ 1 หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร ตั้งแต่เวลา 11.00 น. เป็นต้นไป
COLLECTION
STARBUCKS DRINKWARE COLLECTION : ALICE + OLIVIA
นิทรรศการศิลปะร่วมสมัยทีส่ ร้างขึน้ จากเครือ่ งมือ ดิ จิ ต อลของศิ ล ปิ น ญี่ ปุ ่ น อย่ า ง Wataboku ซึ่ ง เป็ น ที่รู้จักและเป็นที่ยอมรับในโลกโซเชียลมีเดียว่ามีสไตล์ และเอกลักษณ์ที่น่าสนใจ โดยนิทรรศการครั้งนี้จัดขึ้น เพื่อน�าเสนอวัฒนธรรมที่คล้ายคลึงกันระหว่างไทยและ ญีป่ นุ่ ผ่านภาพลักษณ์และทัศนคติของเด็กผูห้ ญิงในภาพ ของเด็กมัธยมทีส่ วมใส่ชดุ นักเรียน ร่วมสัมผัสประสบการณ์ แห่งศิลปะสมัยใหม่ได้ต้ังแต่วันนี้ถึง 25 มีนาคม 2561 ที่ The Jam Factory คลองสาน รายละเอียดเพิ่มเติม www.facebook.com/TheJamFactoryBangkok
กลับมาเอาใจคอกาแฟเป็นปีท่ี 3 ส�าหรับ สินค้า สตาร์บัคส์ ดริงก์แวร์คอลเล็กชัน : อลิซ + โอลิเวีย โดยปีนี้มาในคอนเซ็ปต์ Simply Show Some Love ออกแบบโดยดีไซเนอร์ช่ือดัง สเตซี เบนเด็ต เจ้าของลวดลายใบหน้าไอคอนิกสาวแว่นด�า สุดเก๋ และลิปสติกสีแดงแรงไปสามบ้าน โดยสามารถ เลือกซือ้ แก้วเท่ๆ ได้หลายแบบ ทัง้ แก้วเซรามิก (1,200 บาท) แก้วทัมเบลอร์ (1,350 บาท) กระติกน�า้ ร้อน (1,800 บาท) กระเป๋าโท้ต (550 บาท) หรือจะเลือกเป็นตุก๊ ตาหมีบาริสตา สุดน่ารัก (1,500 บาท) ก็ดีต่อใจไปเสียทั้งหมด เป็นเจ้าของ ได้ตั้งแต่วันนี้ท่รี ้านสตาร์บคั ส์ทุกสาขาทั่วประเทศ
PRODUCT
MERMAID PIN จากลายเส้นสีน�้าสุดน่ารักของ ‘พริม’ - ศุภศรา หงศ์ลดารมภ์ นักวาด ภาพประกอบ สูผ่ ลงานน่าสะสมอย่าง เข็มกลัดนางเงือก พร้อมจ�าหน่ายใน ราคา 600 บาท โดยมีความน่าสนใจ อยูท่ แี่ คมเปญรักษ์โลก ซึง่ จะหัก 50% ของรายได้เพือ่ สมทบทุนให้กลุม่ นักด�าน�า้ เอกชน SPA (Save The Planet Associate) ซึง่ เป็นกลุม่ ไม่แสวงหาผลก�าไรและช่วย ท้ อ งทะเลไทย ตามด้ ว ยแคมเปญ เก็บขยะจากชายหาดหรือท้องทะเล น�ามาแลกเข็มกลัดได้ แคมเปญนีห้ มดเขต วันที่ 1 กรกฎาคม 2561 ยังมีเวลาให้เรา ร่วมท�าดีเพื่อสัตว์น�้าในทะเลบ้านเรา กันอยู่ ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่ www.facebook.com/Primiita
เรื่อง : ปริญญา ก้อนรัมย์ ภาพ : Reebok
a day BULLETIN
1958 เปลีย ่ นชือ ่ เป็น Reebok
1924 ก่อตัง ้ บริษท ั ผลิตรองเท้า J.W. Foster and Sons และขยายผลิตภัณฑ์ไปสูส ่ น ิ ค้าแฟชัน ่ รองเท้าฟุตบอล รองเท้าบาสเกตบอล จนในปัจจุบน ั เป็นหนึง่ ในแบรนด์ใหญ่ทค ี่ รองตลาดสินค้าออกก�าลังกาย
Reebok แบรนด์สน ิ ค้ากีฬาทีม ่ อ ี ายุยาวนานกว่า 123 ปี ก่อตัง้ โดย โจเซฟ วิลเลียม ฟอสเตอร์ เด็กหนุม ่ ชาวอังกฤษจากเมืองโบลตัน แรกเริม ่ เป็นบริษท ั ออกแบบรองเท้าวิง่
1979 พอล ไฟร์ แ มน นั ก ธุ ร กิ จ ช า ว อเมริกน ั กระโดด มาร่วมลงทุน
issue 527
26 FEB 2018
2014 เปลี่ยนโลโก้เพื่อปรับเข้ากับ กลยุทธ์การตลาด
20
CONNECTING THE DOTS
21
REEBOK เปิดตัวกันไปสดๆ ร้อนๆ ในแคมเปญ ‘Always Classic’ ของ Reebok ทีน ่ า� รองเท้าระดับต�านานของยุค 80s ทัง ้ 4 รุน ่ มาให้คณ ุ จับจองกันอีกครัง ้ ไม่วา่ จะเป็นรุน ่ Classic Leather, Workout Plus, Club C และ Freestyle Hi ที่ล้วนปฏิวัติวงการสปอร์ตแวร์ในสมัยนั้น และท�าให้ชื่อของ Reebok เข้ามาอยู่ในลิสต์ ‘ของมันต้องมี’ ของเหล่าสนีกเกอร์เฮดยุคนี้ และเราจะพาคุณไปดูประวัตค ิ วามเป็นมาทีย ่ าวนานกว่าร้อยปีของแบรนด์นก ี้ น ั
1895 โจเซฟ วิลเลียม ฟอสเตอร์ ผลิตรองเท้าวิง ่ คูแ ่ รก STARTING POINTS
จุดเริม่ ของแบรนด์ Reebok เกิดขึน้ เมือ่ ปี 1895 โจเซฟ วิลเลียม ฟอสเตอร์ เด็ก หนุม่ ชาวอังกฤษ วัย 14 ปี เริม่ ต้นออกแบบรองเท้าวิง่ คู่แรกในห้องนอนตัวเอง โดยใช้ตะปูยึดติดเข้ากับ ด้านหน้าของรองเท้าผ้าใบ เพื่ อ เพิ่ ม ความสามารถ ในการยึ ด เกาะเวลาวิ่ ง จนต่ อ มาผลงานที่ เ ขา ออกแบบได้กลายมาเป็น โมเดลของรองเท้าสไตล์ Spiked Running Shoes ที่ นักวิ่งใช้กันอยู่ในปัจจุบัน จนปี 1900 โจเซฟก่อตั้ง บริ ษั ท ผู ้ ผ ลิ ต รองเท้ า ใน นาม J.W. Foster and Sons และเป็ น ที่ รู ้ จั ก ในฐานะ บริ ษั ท ผู ้ ผ ลิ ต รองเท้ า วิ่ ง อันโด่งดังจากเกาะอังกฤษ CLASSIC LEATHER
2005 Adidas เข้าซื้อ กิจการ Reebok
หนึง่ ในรองเท้ารุน่ ยอดฮิต ที่ สุ ด คงหนี ไ ม่ พ ้ น รุ ่ น Reebok Classic Leather ที่ ถู ก ออกแบบมาเพื่ อ ความเป็นสตรีท ผลิตจาก หนังแท้คุณภาพดี เสริม ความแข็ ง แรงด้ ว ยผ้ า ไนลอน บวกกั บ ดี ไ ซน์ รองเท้ า ที่ โ ดดเด่ น มาก ในยุคนัน้ เพราะสามารถ ใส่ อ อกก� า ลั ง กายและ เดินเล่นได้ในเวลาเดียวกัน ท�าให้ Reebok Classic Leather ได้รบั ความนิยม อย่างรวดเร็ว ซึ่งแบรนด์ ยังสามารถขายรองเท้า รุ ่ น นี้ ไ ด้ อ ย่ า งต่ อ เนื่ อ ง ร ว ม ทั้ ง ใ น แ ค ม เ ป ญ ‘Always Classic’ นีด้ ว้ ย
RUNNING PUMPS
REEBOK
PAUL FIREMAN
รองเท้ า วิ่ ง จากบริ ษั ท J.W. Foster and Sons เริ่มมีชื่อเสียงโด่งดัง และ แพร่หลายไปในวงกว้าง ในปี 1924 โดย ฮาโรลด์ อับราฮัมส์ นักวิง่ 100 เมตร ชาวอังกฤษ ได้สวมรองเท้า รุน่ Running Pumps ทีผ่ ลิต และออกแบบโดยโจเซฟ และสามารถคว้าชัยชนะ จากการแข่ ง ขั น กี ฬ า โอลิมปิก ณ กรุงปารีส ประเทศฝรัง่ เศส ได้ ท�าให้ ชื่ อ ข อ ง โ จ เ ซ ฟ แ ล ะ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ข องบริ ษั ท เป็นที่รู้จกั ไปทั่วโลก
จุดเด่นหนึ่งของแบรนด์นี้ คื อ ชื่ อ ที่ ติ ด หู แ ละเตะตา เป็นอย่างมาก โดยที่มา ของชื่ อ เกิ ด ในปี 1958 เมื่อหลานชายของโจเซฟ ได้ตั้งชื่อแบรนด์ให้เขาว่า Reebok ซึ่ ง เป็ น ภาษา แอฟริกัน แปลว่า ‘เนื้อทราย’ (สั ต ว์ ที่ มี รู ป ร่ า ง คล้ายกวาง) สะท้อนถึง ความโฉบเฉี่ ย วรวดเร็ ว ซึง่ สือ่ ถึงฟังก์ชนั การใช้งาน ของรองเท้ากีฬาได้อย่างดี
แต่ ถึ ง อย่ า งนั้ น ชื่ อ และ ผลิตภัณฑ์ของ Reebok ก็ยังคงเป็นที่นิยมอยู่ใน เกาะอังกฤษ จุดเปลี่ยน ครั้งใหญ่ที่ท�าให้แบรนด์ เริม่ กระจายไปทัว่ โลกจริงๆ คื อ การกระโดดเข้ า มา ร่ ว มลงทุ น ของนั ก ธุ ร กิ จ ชาวอเมริกันอย่าง พอล ไฟร์ แ มน ในปี 1979 ทีน่ า� แบรนด์ Reebok ไป เปิดตัวที่งานแสดงสินค้า ณ เมืองชิคาโก สหรัฐอเมริกา จนในทีส่ ดุ ในปีแรก ที่ ว างขาย รองเท้ า ของ Reebok สร้างยอดขาย ไปกว่า 1.5 ล้านเหรียญ สหรัฐฯ และต่อมาก็เริ่ม แตกไลน์ออกไปสู่สินค้า กีฬา สินค้าสตรีทแฟชั่น อีกมากมาย
ADIDAS
SHIFTING FOCUS
NEW LOGO, NEW IDENTITY
อี ก หนึ่ ง ความเปลี่ ย นแปลงครั้งใหญ่เกิดขึ้นใน ปี 2005 Adidas หนึ่งใน ผู้น�าด้านผลิตภัณฑ์กีฬา จากประเทศเยอรมนี ได้เข้ามาซื้อกิจการและ ควบรวม Reebok ไปด้วย มูลค่า 3,800 ล้านยูโร โดย หวังว่าส่วนแบ่งอุปกรณ์ กีฬาของ Reebok จะสร้าง ก�าไรให้มหาศาล และดู เหมือนจะไปได้ดใี นช่วงแรก โดย Adidas มียอดขายใน สหรัฐฯ เพิ่มขึ้นถึง 2 เท่า Reebok เริ่มเข้าถือครอง สั ญ ญ า ใ น ส โ ม ส ร บาสเกตบอลและเบสบอล ท� า ให้ บ ริ ษั ท มี ชื่ อ เสี ย ง อย่างมาก
แต่หลังจากนั้น Reebok เจอกั บ มรสุ ม ลู ก ใหญ่ นัน่ คือปัญหาด้านยอดขาย ที่ตกลงเพราะไม่สามารถ สู ้ แ บรนด์ ร องเท้ า กี ฬ า ยักษ์ใหญ่ที่มีอยู่ในตลาด เดิมได้ (รวมถึง Adidas บริษัทแม่ด้วย) บวกกับ ช่ ว งเวลานั้ น แบรนด์ มี ปั ญ หาความขั ด แย้ ง กั บ สมาพั น ธ์ ฟุ ต บอลของ สหรัฐฯ จนท�าให้เม็ดเงิน ที่ลงทุนไปกับการเข้าไป สนั บ สนุ น ที ม เบสบอล และบาสเกตบอลแทบจะ สูญเปล่า Reebok จึงถูก ปรับจากแบรนด์กรองเท้า กีฬา มาเป็นแบรนด์สนิ ค้า และรองเท้าแนวแอโรบิก และเน้นเจาะกลุ่มคนเข้า ฟิตเนสแทน
ในปี 2014 หลังการปรับ ทิ ศ ทางธุ ร กิ จ ครั้ ง ใหญ่ ก็ ถึ ง คราวส� า คั ญ ของ Reebok ที่ได้รีดีไซน์โลโก้ ยุคใหม่ให้เข้ากับทิศทาง ของบริษทั โดยตัวโลโก้นนั้ เปลี่ ย นจากเดิ ม ที่ เ ป็ น เส้นตรง 2 เส้นขนานกัน และมี เ ส้ น ตั ด ตรงกลาง มาเป็นการใช้เส้นตรง 3 เส้น สร้ า งเป็ น สั ญ ลั ก ษณ์ สามเหลี่ยมเดลต้า สื่อถึง ร่างกาย จิตใจ และสังคม ซึง่ เป็นส่วนผสมส�าคัญใน การผลักดันให้ใครสักคน ลุกขึ้นมาออกก�าลังกาย และก้ า วข้ า มขี ด จ� า กั ด ตัวเองให้ได้
TH 02
FACES PLACES
SOS
บนแผ่นดินพระราชา
นิทรรศกำรภำพถ่ำย ‘My Story by Nick Ut’ โดย นิก อุท ช่ำงภำพระดับโลก ชำวเวียดนำม-อเมริกนั เจ้ำของรำงวัลพูลติ เซอร์ จัดแสดงภำพถ่ำยกว่ำ 25 ภำพ พร้อมภำพ ไฮไลต์ The Napalm Girl ที่ ต ร ำ ต รึ ง ส ำ ย ต ำ ผู ้ ค น ทั้ ง โ ล ก วั น นี้ ถึง 30 เมษำยน 2561 ณ Leica Gallery Bangkok ชัน้ 2 ศูนย์กำรค้ำเกษร วิลเลจ รำชประสงค์
ภ ำพ ย น ต ร ์ ส ำร ค ดี สัญชำติฝรัง่ เศส ‘Faces Places’ อำแญส วำร์ดำ ผู ้ ก� ำ กั บ ภำพยนตร์ ร่วมกับ เจ.อำร์ ช่ำงภำพ และศิลปินเขียนภำพ บนผนัง ได้ออกเดินทำง ไปในชนบทของประเทศ ฝรั่ ง เศส และสร้ ำ ง มิ ต รภำพที่ ไ ม่ เ หมื อ น ใครขึ้ น วั น นี้ เวลำ 18.30 น. ณ สมำคม ฝรั่งเศสกรุงเทพ (บัตร รำคำ 120 บำท)
นิทรรศกำร ‘SOS’ โดย กลุ่มศิลปินโซลด์ เอำท์ สตู ดิ โ อ เมื อ งจ� ำ ลอง ประสบกำรณ์กำรรับรู้ ถึงควำมเป็นไปในโลก ที่บ่อยครั้งถูกชี้น�ำโดย ควำมกดดันทำงสังคม ใหม่ กำรเปลี่ยนผ่ำน ของชุมชน และข้อจ�ำกัด ทำงกำรเงิ น วั น นี้ ถึ ง 1 เมษำยน 2561 ณ บำงกอก ซิ ตี้ ซิ ตี้ แกลเลอรี ซ.สำทร 1 (เว้นวันจันทร์และอังคำร)
นิทรรศกำร ‘บนแผ่นดิน พระรำชำ’ โดย พิษณุ ศุภนิมติ ร ศิลปะทีส่ ร้ำงสรรค์ขนึ้ ด้วยแรงบันดำลใจ จำกควำมรั ก ควำมเคำรพ เทิ ด ทู น และ หวนหำอำลัย ในหลวง ร.9 ผ่ ำ นรู ป แบบของ งำนภำพพิ ม พ์ แ กะไม้ และภำพพิมพ์ตะแกรงไหม ที่ละเอียดอ่อนงดงำม วันนีถ้ งึ 18 มีนำคม 2561 ณ หอศิ ล ป์ ร ่ ว มสมั ย อำร์เดล ถ.บรมรำชชนนี (เว้นวันจันทร์)
issue 522
22 JAN 2018
FEVER TOURS IN THAILAND 2018
‘Cat Foodival’ เทศกำล อำหำรอร่อยหู 1 เมนู 1 ศิลปิน ครัง้ ที่ 3 พบกับ 100 ร้ำนอำหำรทีส่ ร้ำงสรรค์มำจำกชื่อเพลง/ ชื่อวงดนตรี ปรุงและ เสิ ร ์ ฟ เองโดยศิ ล ปิ น ที่ คุ ้ น เคย และยั ง มี ค อ น เ สิ ร ์ ต ใ ห ้ อิ่ ม หู ในบรรยำกำศแบบ ใกล้ ชิ ด วั น นี้ เวลำ 16.00 น. ณ โชว์ดีซี โอเอซิส อำรีนำ จ�ำหน่ำย บัตรทีไ่ ทยทิกเก็ตเมเจอร์
เตรี ย มตั ว ให้ พ ร้ อ ม ส�ำหรับควำมสนุกในงำน ‘#JAMNIGHT Live! The International Series’ พบกับ Peach Pit วง อินดี้พ็อพสุดกวนจำก แคนำดำ เพิม่ ควำมมัน ด้วยวงอินดี้ไทยอย่ำง Penny Time และ Lord Liar Boots วันนี้ เวลำ 17.00 น. ณ About Studio จ�ำหน่ำยบัตรที่ Ticketmelon.com
พบกั บ วงดนตรี ญี่ ปุ ่ น 3 วงที่โด่งดังในระดับ โลก อย่ำง the band apart, LOSTAGE และ deepsea drive mahine และเสริ ม ทั พ ด้ ว ยวง Inspirative ของไทย ใน ‘FEVER TOURS in Thailand 2018’ วันนี้ ประตูเปิดเวลำ 19.30 น. ณ Rockademy ซ.สุขุมวิท 26 จ�ำหน่ำย บัตรที่ Ticketmelon.com
adaybulletin
BTS หมอชิต
จุดแจกนิตยสาร a day BULLETIN เฉพาะสถานีรถไฟฟ้า BTS ทุกวันจันทร์ เวลา 17.30 น. เป็นต้นไป (แจกให้ผู้รับได้คนละ 1 ฉบับ)
S
BTS อารีย์
ม
ม
BTS อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ินจิต
WHERE THE CONVERSATIONS BEGIN
SA 04
CAT FOODIVAL
#JAMNIGHT LIVE! THE INTERNATIONAL SERIES #2
สยา
FIND US
MY STORY BY NICK UT
F 03
เพล
W 01
BTS
T 28
ชิดล
M 27
BTS
26
BTS
a day BULLETIN
22
CALENDAR
BTS อโศก BTS ศาลาแดง
BTS พร้อมพงษ์
BTS ช่องนนทรี BTS สะพานตากสิน
BTS อ่อนนุช
a day bulletin
SELECTED
24
เรื่อง : วิชิตา คะแนนสิน
04 03 01 02
05
07
06
10
08
11 09
13
12
Only yesterday ชวนคุณมาแต่งตัวตาม ‘ทาเอโกะ’ หญิงสาววัย 27 ปี จากแอนิเมชันสุดคลาสสิก ‘Only Yesterday’ เพราะเสือ ้ ผ้าแต่ละตัวทีเ่ ธอหยิบใส่กระเป๋าเดินทาง บ่งบอกว่าเธอเป็นสาวยุค 90s ทีไ่ ม่เคยตกเทรนด์ ในยุคนัน ้ เลย นอกจากนีเ้ ธอยังมิกซ์แอนด์แมตช์เสือ ้ ผ้าแต่ละชุดให้มก ี ลิน ่ อายของความเป็นชนบท ละมุนละไม แถมยังใส่ไปเก็บดอกดาวเรืองยามเช้าได้แบบเก๋ๆ อีกด้วย
issue 527
01 J.Crew - Packable Straw Hat ราคา 1,688 บาท 02 Uniqlo - MEN เสื้อคอกลม แขนสั้น ราคา 590 บาท 03 Uniqlo - MEN เสื้อ ผ้าฟอก แขนยาว ราคา 590 บาท 04 Gap - The aArchive Re-issue Crop Denim Jacket ราคา $39.97 05 Topshop - MOTO Bleach Hayden Boyfriend Jeans ราคา 2,590 บาท 06 H&M - Ripped Polo-neck Jumper ราคา 499 บาท 07 MANGO - Jute Basket Bag ราคา £39.99 08 J.Crew - Signet Flap Bag in Italian Leather ราคา 4,707 บาท 09 Topshop - Slim Chino Trousers ราคา 1,590 บาท 10 MANGO - Faux-leather Belt ราคา £12.99 11 Dorothy Perkins - Yellow Checked Pocket Mini Skirt ราคา 1,590 บาท 12 Dr.Martens - Mono 1461 ราคา $120.00 13 Dr.Martens - Jadon ราคา $170.00
26 FEB 2018
a day BULLETIN
BULLETIN BOARD
26
FORTUNE RIVER VIEW CHIANG KHONG ชวนคุณเดินทางไปสัมผัสอากาศเย็นฉ�่ า ในจังหวัดทางภาคเหนือ พบกับวิถชี วี ติ อันเรียบง่าย ในอ�าเภอเชียงของ อ�าเภอเล็กๆ ริมฝั่งแม่นา�้ โขง ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยมนต์เสน่ห์ ที่โรงแรมฟอร์จูน ริเวอร์ววิ เชียงของ ทีพ่ กั หรูหราเพียบพร้อมไปด้วย สิง่ อ�านวยความสะดวกทีค่ รบครัน ห่างจากตัวเมือง เชียงรายออกไปประมาณ 118 กิโลเมตร โดยออกแบบ ตกแต่งด้วยสถาปัตยกรรมของโรงแรมจะสัมผัสได้ ชัดเจนถึงศิลปวัฒนธรรมแบบล้านนา ทีผ่ สมผสาน เข้ากับรูปแบบการตกแต่งแบบโคโลเนียล ให้อารมณ์ แบบวินเทจย้อนยุคห้องพักมีจ�านวน 147 ห้อง ทุกห้องตกแต่งอย่างเรียบหรู ร่วมสมัย สะดวกสบาย มีสงิ่ อ�านวยความสะดวกอันทันสมัยเพือ่ การพักผ่อน โรงแรมฟอร์จูน ริเวอร์วิว เชียงของ โทร. 09-52079500 และ 08-2460-5166 รายละเอียดเพิ่มเติม www.fortuneck.com และ www.fortunehotelgroup. com
issue 527 26 FEB 2018
my by CAT จับมือเอส เอฟ ซี เ นม่ า มอบสิ ท ธิ พิ เ ศษให้ ลูกค้า my ดูหนังสุดคุม ้
กรมการพัฒนาชุมชนฯ ชวน ประกวดคลิ ป วิ ดี โ อ ชิ ง เงิ น รางวัลรวม 160,000 บาท
รั บ สมั ค รโครงการอบรม และเวิรก ์ ช็อปดนตรี TK Band รุน ่ ที่ 9
‘Lifted by Love’ ส่ ง ต่ อ ความรักด้วยการให้แบบไม่มี ขีดจ�ากัด
วิโรจน์ โตเจริญวาณิช รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานสื่อสารไร้สาย บริษทั กสท โทรคมนาคม จ�ากัด (มหาชน) หรือ CAT ร่วมกับ เดชา ธรรมชัยพิเนต ผู้อ�านวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ บริษัท เอส เอฟ คอร์ปอเรชั่น จ�ากัด (มหาชน) มอบสิทธิพิเศษให้ลูกค้า my ทั้งแบบ รายเดื อ นและเติ ม เงิ น ดู ห นั ง สุ ด คุ ้ ม แถมอิ่มอร่อยฟรีกับเซตป๊อปคอร์นและ เครือ่ งดืม่ โดยลูกค้า my สามารถรับสิทธิ์ 1 หมายเลข/1 สิทธิ/์ เดือน ตรวจสอบสิทธิ์ กด *240# โทร.ออก (ฟรี) และแลกรับสิทธิ์ ได้แล้วตัง้ แต่วนั นีถ้ งึ 31 กรกฎาคม 2561 รายละเอียดเพิม่ เติมได้ที่ www.mybycat. com หรือ www.sfcinemacity.com
เนือ่ งในโอกาสครบรอบ 55 ปี กรม การพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย เชิญ ชวนบุคลากรและประชาชนทัว่ ไปส่งคลิป วิดโี อเข้าประกวดในหัวข้อ ‘Check-in ทีน่ ี่ ของดี พช.’ ความยาวไม่เกิน 3 นาที ไม่ จ�ากัดไอเดียและรูปแบบการน�าเสนอ โดย แบ่งการประกวดออกเป็น 2 ประเภท คือ ประเภทบุคคลทัว่ ไป และ ประเภทบุคลากร กรมการพัฒนาชุมชน รางวัลทั้งหมดมี มูลค่ารวมถึง 160,000 บาท โดยสามารถส่ง ผลงานได้ตงั้ แต่วนั นีจ้ นถึงวันที่ 25 มีนาคม 2561 สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ที่ กองประชาสัมพันธ์ กรมการพัฒนาชุมชน ทีเ่ บอร์โทรศัพท์ 0-2141-6322 หรือ 0-21416327-28 หรือ www.facebook.com/prcdd
ส� า นั ก งานอุ ท ยานการเรี ย นรู ้ (Thailand Knowledge Park : TK park) และ บริ ษั ท ฟั ง ใจ จ� า กั ด ร่ ว มกั น จั ด ท� า ‘โครงการบ่มเพาะเยาวชน TK แจ้งเกิด ด้านดนตรี พ.ศ. 2561 : คนดนตรีรนุ่ ใหม่ แจ้งเกิดได้ด้วยตัวเอง’ หรือ TK Band รุน่ ที่ 9 โดย TK Band เป็นโครงการอบรม และเวิ ร ์ ก ช็ อ ปด้ า นดนตรี (โดยไม่ คิ ด ค่าใช้จ่าย) ส�าหรับเยาวชนอายุระหว่าง 15-25 ปี ที่ มี ค วามสนใจและความสามารถด้ า นดนตรี ใ นประเภทต่ า งๆ อาทิ ร้องเพลง แต่งเพลง และเล่นดนตรี ผู้สนใจสามารถสมัครเข้าร่วมโครงการ ได้ที่เว็บไซต์ www.tkpark.or.th ถึงวันที่ 31 มีนาคม 2561 เริ่มเวิร์กช็อปตั้งแต่ วันที่ 22 เมษายน-10 มิถนุ ายน 2561
สยามดิสคัฟเวอรี่ ส่งต่อความรัก จัดแคมเปญ Lifted by Love ทีร่ อให้ทกุ คน มาแสดงความรั ก ผ่ า นบรรยากาศที่ อบอวลไปด้วยความโรแมนติกแสนอบอุน่ มอบความพิเศษให้กบั คนมีคแู่ ละคนโสด ได้มาสนุกกับกิจกรรมทัง้ ในแบบรักคนอืน่ และรั ก ตั ว เองภายใต้ ธีม The Love Atmosphere พบกั บ กิ จ กรรมส่ ง ต่ อ ความรักและสินค้าไอเทมเด็ดส�าหรับ ทุกเพศทุกวัย รวมไปถึงสินค้ารักษ์โลก และสิ น ค้ า ส� า หรั บ สั ต ว์ เ ลี้ ย งตั ว โปรด ทีจ่ ะท�าให้เดือนแห่งความรักเต็มไปด้วย การให้ แ บบไม่ มี ขี ด จ� า กั ด วั น นี้ ถึ ง 31 มีนาคม 2561 ณ สยามดิสคัฟเวอรี่ ดิเอ็กซ์พลอราทอเรียม
27 อั พ เ ด ต แ ว ด ว ง ข่าวสังคมทีน ่ า่ สนใจ ในรอบสัปดาห์ นิชคุณ เซอร์ไพรส์ บินตรงจาก เกาหลีมาขึน ้ โชว์ BOYdKO50th #1 RHYTHM & BOYd THE CONCERT จบไปแล้วอย่างน่าประทับใจ ส�าหรับ BOYdKO50th #1 RHYTHM & BOYd THE CONCERT คอนเสิร์ตที่จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลอง อายุครบ 50 ปีของ บอย โกสิยพงษ์ ผู้ชายที่ แต่ ง เพลงรั ก ได้ อ ย่ า งลึ ก ซึ้ ง และไพเราะ กั บ การน�าผลงานชุดแรก Rhythm & BOYd พา แฟนเพลงย้อนวัยฟังผลงานในอัลบัม้ โดยศิลปิน ต้นฉบับมาถ่ายทอดในแบบออริจินอล โดย ไฮไลต์ช่วงพิเศษ เปิดตัวแขกรับเชิญคนส�าคัญ ทีบ่ นิ ตรงจากเกาหลีมาถึงไทย นิชคุณ หรเวชกุล ที่มาร้องเพลงเหมือนเคย ได้อย่างไพเราะและ น่ารัก จนแฟนเพลงกรี๊ดสนั่นฮอลล์ และเป็น การโยงไปถึงคอนเสิรต์ Million Way #1 และ #2 ของบอย ที่จะเกิดชึ้นแน่นอนในปีหน้า
‘FUZE’ งานดีๆ ที่คนรักงาน ดีไซน์ไม่ควรพลาด พบกับโปรเจ็กต์พเิ ศษทีค่ นรักงาน ดีไซน์ไม่ควรพลาด กับงาน ‘FUZE’ ซึง่ รวบรวมผลงานดีไซน์คอลเล็กชันพิเศษ ของดีไซเนอร์ไทยจากโครงการ Talent Thai & Designers’ Room โดยส�านักส่งเสริม นวัตกรรมและสร้างมูลค่าเพิม่ เพือ่ การค้า กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ โดย นักออกแบบไทย 20 แบรนด์ ได้รว่ มกัน สร้ า งสรรค์ ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ ใ หม่ ระหว่ า ง นักออกแบบสินค้าแฟชัน่ และนักออกแบบ สินค้าไลฟ์สไตล์ร่วมกับ PAINKILLER แบรนด์เสื้อผ้าผู้ชายที่มีเอกลักษณ์ Erb แบรนด์เครื่องหอมไลฟ์สไตล์คุณภาพ เน้นขัน้ ตอนการผลิตทีม่ คี วามพิถพี ถิ นั ด้วย ส่วนผสมจากธรรมชาติ และ Tao Hong Tai แบรนด์เครือ่ งปั้นดินเผาที่มีชื่อเสียงและ เก่าแก่ของไทย ณ ชัน้ 3 สยามดิสคัฟเวอรี่ ตั้งแต่วนั นี้ถึง 27 เมษายน 2561
NVD จับมือสิงห์ อาสาชวน ลูกบ้าน ร่วมกิจกรรม ‘NIRVANA Family ท�าดีเพือ ่ น้อง’
โค้ ก เปิ ด ตั ว 24 ฉลากใหม่ ชวนเที่ยวไทย กับแคมเปญ ‘ฮูลาฮูลา่ กับโค้กหน้าร้อนนี’้
ศรศั ก ดิ์ สมวั ฒ นา ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เนอวานา ไดอิ จ�ากัด (มหาชน) หรือ NVD พร้อมด้วย คณะผู้บริหาร ทีมงานสิงห์ อาสา และ ลูกบ้านในโครงการของเนอวานา ร่วมส่ง มอบเครือ่ งนุ่งห่ม เสือ้ กันหนาว อุปกรณ์ การเรียน ทุนการศึกษา และเครือ่ งอุปโภค บริโภค แก่เด็กนักเรียนชาวเขาทีม่ คี วามเป็นอยู่ล�าบาก และขาดแคลนทุนทรัพย์ ในโครงการ NIRVANA Family ท�าดีเพื่อ น้อง ณ โรงเรียนต�ารวจตระเวนชายแดน เทคนิคดุสิต บ้านห้วยส้านลีซอ ต�าบล ห้วยชมพู อ�าเภอเมือง จังหวัดเชียงราย เมื่อเร็วๆ นี้
เครือ่ งดืม่ โค้กโดยกลุม่ ธุรกิจโคคาโคลา ในประเทศไทย จัดแคมเปญใหม่ ฮู ล าฮู ล ่ า กั บ โค้ ก หน้ า ร้ อ นนี้ ต้ อ นรั บ เทศกาลแห่ ง การเดิ น ทางช่ ว งฤดู ร ้ อ น เพื่ อ ร่ ว มสนั บ สนุ น การท่ อ งเที่ ย วใน ประเทศไทย ชูความภาคภูมใิ จของไทย ในฐานะหนึง่ ในเมืองท่องเทีย่ วยอดนิยม ของโลก โดยคัดเลือกแหล่งท่องเที่ยว เด่นๆ 24 แห่งในประเทศไทยมาไฮไลต์ชอื่ และไอคอนสัญลักษณ์บนฉลากบรรจุภณ ั ฑ์ ของเครือ่ งดืม่ โค้กเป็นครัง้ แรก พร้อมลุ้น เทีย่ วฟรี 60 ทริปสูจ่ ดุ หมายปลายทางในฝัน ทั่วประเทศไทย 21 แห่ง รายละเอียด เพิ่มเติม www.coca-cola.co.th หรือ www.facebook.com/cocacolaTH
โรงพยาบาลพญาไท 2 ชวนดูแลหัวใจดวงเล็ก เนื่ อ งในโอกาสเปิ ด ศู น ย์ หั ว ใจ ครบวงจร โรงพยาบาลพญาไท 2 ชวน ตรวจคลื่นหัวใจฟรี เพียงร่วมสมทบทุน 100 บาท ให้กบั มูลนิธเิ ด็กโรคหัวใจ ใน พระอุปถัมภ์ของสมเด็จพระพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวฒ ั นา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ เพื่อน�าไปเป็นค่าใช้จ่าย ในการผ่าตัดของกลุม่ เด็กหัวใจพิการแต่ ก�าเนิด โดยผู้ร่วมบริจาคจะได้รับสิทธิ์ การตรวจคลืน่ หัวใจโดยไม่เสียค่าใช้จา่ ย ณ ศูนย์หัวใจ โรงพยาบาลพญาไท 2 ตั้ ง แต่ วั น นี้ ถึ ง 28 กุ ม ภาพั น ธ์ 2561 สอบถามเพิ่ ม เติ ม ได้ ณ ศู น ย์ หั ว ใจ โรงพยาบาลพญาไท 2 ชัน้ 12 อาคาร A หรื อ โทร. 0-2617-2444 ต่ อ 4735-6 คอลเซ็นเตอร์ โทร.1772
a day BULLETIN
THEY SAID
28
เรื่อง : ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ภาพ : ณัชชา พาทพุทธิพงศ์
Pause ‘เฟ้นท์’ - ประภาพ ตันเจริญ (ร้องน�า), ‘เอ’ - พลกฤษณ์ วิริยานุภาพ (กีต้าร์), ‘นอ’ - นรเทพ มาแสง (เบสและหัวหน้าวง), ‘บอส’ - นิรุจ เดชบุญ (กลอง)
Pause To Play Again สองปีกอ ่ น Pause วงดนตรีชว่ งปลายยุค 90s ได้กลับมา รวมตัวท�าเพลงใหม่กันอีกครั้ง พร้อมกับนักร้องน�าคนใหม่ ที่ ท� า ให้ ห ลายคนยอมรั บ กั บ ความเปลี่ ย นแปลงที่ เ กิ ด ขึ้ น ต่ อ มาพวกเขาก็ ท ยอยปล่ อ ยเพลงออกมาเป็ น ระยะอย่ า ง แค่ได้เป็นคนสุดท้ายทีเ่ ธอคิดถึง และ รักจริงจัง ซึง่ ท�าให้เห็น แนวทางต่ อ ไปของวงแล้ ว ว่ า จะเป็ น ไปแบบไหน แต่ ใ ช่ ว่ า พวกเขาจะมีแต่เพลงช้าๆ ซึง ้ ๆ เสมอไป เพราะล่าสุดในซิงเกิล คนที่แสนธรรมดา พวกเขาได้เติมความสนุกลงไปในเพลง ด้วยการเชิญ นะ Polycat มาร่วมร้อง และใส่กลิน ่ อายของ ดนตรีที่สดใสลงไป กดฟังเมื่อไหร่ก็รู้สึกเหมือนตัวเองก�าลัง ตกหลุมรักใครสักคนตลอดเวลา
คนที่แสนธรรมดา… เพลงนี้พี่ฟองเบียร์เป็นคนแต่งให้ พวกเรา เขาพู ด ถึง ช่ วงขณะที่ใ ครสักคนก� าลัง มีความรัก หรือ แอบรักใครสักคน ซึ่งเป็นห้วงเวลาที่โรแมนติกที่สุดของมนุษย์ ต่อให้รักนั้นจะดีหรือไม่ดี จะสุขสมหวังหรือผิดหวังก็รู้สึกหวาน ไปหมด เราเชื่อว่าทุกคนเคยเป็น และยอมทุ่มเทจนหมดหน้าตัก ให้กับความรู้สึกตรงนี้ เหมือนที่หลายคนบอกว่าความรักท�าให้ ทุกอย่างพร่าเบลอ และหลงรักคนคนนั้นจนหัวปักหัวป�า เพลงเร็ว… เราคุยกันว่าอยากให้เพลงนีเ้ ป็นไปในทิศทางไหน ซึ่งเรื่องนี้พวกเราคุยกันตลอดเวลา ก่อนหน้านี้เพลงของวงพอส ที่คนทั่วไปรู้จักจะเป็นเพลงช้า เวลาเล่นคอนเสิร์ตเราเลยไม่ค่อย มีเพลงจังหวะคึกคักเท่าไหร่ ท�าได้แค่น�าเพลงที่มีอยู่มาขยับบีต ให้เร็วขึ้น เพื่อที่จะเล่นให้สนุกขึ้น เราก็เลยมาคุยกันว่าพอส คงไม่ตอ้ งการเพลงช้าเพิม่ แล้ว พอเราเอาความต้องการนีไ้ ปคุยกับ พี่ฟองเบียร์ เขาก็เลยแต่งเพลงนี้ขึ้นมา และตัวเพลงก็ไปกันได้กบั พวกเราอย่างพอดี เพลงช้าจะฮิตกว่าเพลงเร็ว… คิดว่าขึ้นอยู่กับตัวศิลปิน มากกว่า ถ้าเป็นเมือ่ ก่อนอย่าง โจอี้ บอย เพลงเร็วของเขาจะได้รบั ความนิยมกว่าเพลงช้า หรือถ้าวงนัน้ เขาร้องเพลงช้าได้เพราะมาก แน่นอนว่าทุกคนก็จะชอบเพลงแบบนั้น ถ้าเป็นกลุ่มวัยรุ่นจริงๆ ผมว่าเขาจะชอบเพลงเร็ว ดูอย่างเพลงลูกทุ่งก็ได้ เพลงทีม่ จี งั หวะ สนุกๆ จะได้รับความนิยม แต่ก็ต้องดูว่าศิลปินคนไหนเป็นคน ถ่ายทอดด้วยเหมือนกัน
issue 527
ความเข้าขากันของวง… อย่าว่าแต่ตอนนี้เลย ตั้งแต่สมัย ที่โจ้ (อัมรินทร์ เหลืองบริบูรณ์) เป็นนักร้องน�า ตอนนั้นวงของเรา ก็ยังไม่เปอร์เฟ็กต์ ต้องปรับกันไปเรื่อยๆ แต่ตอนนี้เราก็ไม่ได้ เข้มงวดกับตัวเองกันขนาดนัน้ บรรยากาศของวงจึงเป็นการคุยกัน อย่างสนุกสนานกันมากกว่า เช่น วันนีเ้ ล่นแบบนีไ้ ม่เวิรก์ เลย คราวหน้า ไม่เอาแบบนี้แล้วนะ ซึ่งก็ท�าให้พวกเราต่อกันติดได้ดขี ึ้นเรื่อยๆ
26 FEB 2018
ยอดวิว… ไม่ใช่สิ่งที่เลี้ยงชีพพวกเราได้เลย สิ่งที่ทา� ให้เรา อยู่ได้คือการออกไปเล่นดนตรี ส�าหรับวงอืน่ ยอดวิวอาจจะส�าคัญ กับพวกเขาก็ได้ แต่ถ้าเป็นพอส พวกเราว่าไม่มีผลอะไรเลย แต่ในแง่ของค่ายเพลงก็ส�าคัญอยู่เพราะเป็นตัวชี้วัดความนิยม
แต่หลายๆ เพลงของพอสที่คนชอบอย่างเพลง ที่ว่าง ก็ไม่ได้มยี อดวิวที่เยอะมากมายอะไร แต่คนก็รู้จักและร้อง ตามได้ โอเค เพลงนี้อาจจะมาก่อนที่อินเทอร์เน็ตจะบูม แต่ถ้าถามกันตรงนี้ว่ายอดวิวมีอิทธิพลกับพวกเราไหม ไม่ใช่สิ่งแรกแน่นอน สุขภาพ… (เฟ้นท์) หลายครั้งที่ผมดูแลตัวเองอย่างดีมากเพื่อเตรียมตัวขึ้นคอนเสิร์ต แต่พอถึงเวลาจริง อยู่ๆ ก็ป่วย (หัวเราะ) ทั้งที่อุตส่าห์เตรียมตัวมาเป็นเดือน (เอ) เราเคยคุยกับนักร้องคนอื่นๆ เขาบอกว่าเวลาเจ็บคอ เขาใช้วธิ รี อ้ งผ่านช่องลมอีกช่องแทนอะไรสักอย่าง (เฟ้นท์) แต่พอขึน้ ไปบนเวทีผมก็ใส่ไปเต็มที่ ตอนร้องๆ อยู่ ก็ไอออกมา เลยก็มี (หัวเราะ) เพราะเราไม่สามารถกลัน้ ได้ แต่พอได้ไอออกไปแล้วเราก็เหมือนดีขนึ้ อาการอยากไอก็ไม่เกิดขึน้ อีก แต่ก่อนเล่นคอนเสิร์ตผมจะกินแค่ข้าวกับไข่ขาวต้มแค่นั้น เพื่อไม่ให้เกิดอาการที่จะท�าให้การร้องเพลงมีปัญหา เวทีขนาดกลาง… เป็นพื้นที่ที่ก�าลังพอดีส�าหรับวงพอส เพราะเวลาเราไปเจอสถานที่ท่ีไม่ใช่จริงๆ อย่าง ดิสโก้เธค ที่เขามีเครื่องเสียงตู้มๆ แบบนั้นไม่เหมาะกับวงเรา และกลุ่มคนที่มาเที่ยวเขาก็ไม่ได้อยากมาดูเรา แต่ถา้ เป็นเวทีใหญ่มากๆ ผมว่าการสือ่ สารระหว่างเรากับคนดูกท็ วั่ ถึงยาก เวทีขนาดกลางๆ นีแ่ หละก�าลังดีทสี่ ดุ แล้ว ความเป็นมืออาชีพ… เราเจอบ่อยมากที่เล่นดนตรีแล้วไม่มีคนดูหรือคนฟัง เราก็แก้ปัญหาด้วยการคิดว่า เราก�าลังเล่นดนตรีอยูก่ บั เพือ่ นของเรา เพราะคนทีอ่ ยูต่ รงนัน้ ไม่ได้มแี ค่วงพอส เรามากันเป็นทีม ถึงคนทีอ่ ยูต่ รงหน้า เขาจะไม่ฟังเรา แต่คนที่ยืนอยู่ข้างหลังเขาอาจจะฟังเราอยู่ก็ได้ ถ้าเราเจอคนที่นั่งเล่นโทรศัพท์ไม่สนใจพวกเรา เราก็จะหันมาเล่นกันเอง อย่างน้อยคนที่อินอยู่กับเพลงของวงพอสก็คือเพื่อนๆ ในวงนี่แหละ นะ Polycat… พวกเราคุยกันว่าน่าจะมีแขกรับเชิญในเพลงนีด้ ว้ ย เราอยากได้คนทีม่ นี �้าเสียงทีเ่ ป็นเอกลักษณ์ และมีแนวทางที่ชัดเจน ตอนแรกก็มองคนใกล้ๆ ตัว ซึ่งก็เคยร่วมงานกันหมดแล้ว (หัวเราะ) ทีนี้ก็คิดถึงวง Polycat ที่พวกเรารู้จกั กันมานาน เลยไปชักชวนนะ (รัตน จันทร์ประสิทธิ์) มาร้องด้วยกัน เพลงร็อก… พอสคงกลับไปท�าเพลงแบบอัลบั้มแรกไม่ได้แล้ว เพราะพวกเราเจอลายมือของตัวเองแล้ว และคนก็ยอมรับวงพอสในแนวทางนี้ เราเคยเป็นร็อกในอัลบั้มแรก ท�าดนตรีอวกาศในชุดที่สอง จนเป็นอะคูสติก ในอัลบั้มที่สาม คนก็ชอบ จากนี้ไปเพลงของพวกเราก็คงไม่ได้หนีจากแนวนี้เยอะแล้ว และพวกเราก็ไม่ได้อยู่ในวัย ของการกลับไปท�าดนตรีทดลองแบบนั้นอีกต่อไป แต่ก็ไม่แน่อกี นั่นแหละ อนาคตอาจจะมีกลิ่นใหม่ๆ ของดนตรี เข้ามาผสมก็ได้ อย่างเพลง คนที่แสนธรรมดา ก็มีการใช้เครื่องเป่าและซินธิไซเซอร์เข้ามาให้เพลงสนุกสดใสขึ้น แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าเพลงต่อไปของพอสจะเป็นแบบนี้
WHERE THE C O N VERS AT I O N S BEGIN WRITE
/ TA L K / L I V E / L E A R N / M A G A Z I N E adaybulletin.com
FOODIE
31
เรือ ่ ง - ภาพ : ศรัญญา โรจน์พท ิ ก ั ษ์ชพ ี รชัสกมล สมบูรณ์, รัชต์ภาคย์ แสงมีสินสกุล
PRIT SARATHEE THE CREATOR OF PADDLE POP GALAXY CUP CAKE
PADDLE POP
ตึ ก สุ ด ท้ า ยของอาคาร พาณิชย์ ข้างซอยวิภาวดีรังสิต 16/6 แขวงจอมพล เขตจตุจักร
ทุกวันอังคาร-อาทิตย์ 10.00 - 20.00 น
SWEET LEVEL : 2.5 - 3
GALAXY CUP CAKE
ถ้านึกย้อนกลับไปตอนเป็นเด็ก ขนมที่เราชื่นชอบเป็นพิเศษ คงเป็นรสชาติหวานหอมของไอศกรีมแพดเดิล ป๊อป เรนโบว์ ที่มีสีสวยงามราวสายรุ้ง และมีกลิ่นหอมๆ ของบัตเตอร์คาราเมล เข้ากับความหวานของทอฟฟี่ คิดแล้วก็รู้สึกเย็นสดชื่นขึ้นมานิดๆ และถ้าคุณจ�าไม่ได้แล้วว่าครั้งสุดท้ายที่ได้ลิ้มลองความอร่อยแบบนี้คือเมื่อไหร่ ลองมาที่ร้าน 10 ml. Café Gallery กันสักครั้ง เพราะ พฤทธิ์ สารถี ได้คิดสูตรให้คัพเค้กในถ้วยขนาดพอดีอิ่มนี้ มีรสชาติเดียวกับไอศกรีมแพดเดิล ป๊อป เรนโบว์ จนอดใจไม่ได้ที่จะสั่งเพิ่มอีกชิ้น
Paddle Pop Galaxy Cup Cake เป็นหนึง ่ ในเมนูของหวานทีเ่ ปลีย ่ นทุกๆ เดือน เพือ ่ ให้ เข้ากับคอนเซ็ปต์ของนิทรรศการในแกลเลอรีของเรา นิทรรศการของเราเป็นเรือ ่ งเกีย ่ วกับ บันทึก และจักรวาล ด้วยสีสน ั อ่อนๆ ทีเ่ ราสร้างขึน ้ พวกเราจึงนึกถึงไอศกรีมแพดเดิล ป๊อป ที่เคยกินตอนเด็กๆ ขึ้นมา มันให้ความรู้สึกเดียวกัน จากนั้นเราจึงลองคุยกับทางพอใจ เบกกิ้ง สตูดิโอ ให้ช่วยแนะน�าส่วนผสม ในที่สุดก็ออกมาเป็นคัพเค้กที่มีเนื้อเค้กสีสัน คล้ายสายรุ้ง เนื้อครีมหนานุ่มบิดเกลียวเหมือนกับจรวด แต่ที่น่าสนใจคือ เมื่อลองกิน ก็พบว่า นี่มันกลิ่นและรสชาติเดียวกับไอศกรีมแพดเดิล ป๊อปเลยนี่นา
TASTE
INSPIRATION
INGREDIENTS
PRICE
60
คัพเค้ก / ครีมรสนม / วานิลลา / คาราเมล / เกล็ดน�า้ ตาล
คัพเค้กสีรง ุ้ ราดด้วยคาราเมล และเกล็ดน�า้ ตาล หลากสี ทันทีทต ี่ ก ั เข้าปากก็ถง ึ กับอึง ้ เพราะเนือ ้ เค้กนุ่มกว่าที่คิด ตามด้วยรสชาติหวานอ่อนๆ และได้กลิ่นนมจางๆ ปนกลิ่นวานิลลานิดๆ เมื่อ ทุ ก อย่ า งละลายอยู่ ใ นปาก ภาพไอศกรี ม แท่ ง ทีเ่ ราคุน ้ เคยก็ปรากฏขึน ้ และความอร่อยก็พาเรา ย้อนกลับไปในวัยเด็กอีกครั้ง
a day BULLETIN
BREATHE IN
32
เรื่อง : สีตลา ชาญวิเศษ, พชร สูงเด่น ภาพ : getty images
5 ธรรมเนียมคูร่ ก ั : สิง่ ทีร่ ก ู้ น ั แค่สองคน เคยมีไหม? ทีค ่ ย ุ อะไรกันแล้วรูเ้ รือ ่ งกันอยูส ่ องคน หรือเคยมีไหม? ทีห ่ น ั ไปเจออะไร แล้วรีบไลน์หาเขา เพราะมันช่างเหมือนเรือ ่ งทีเ่ รากับเขาคุยกันเมือ ่ คืน ก่อนเลย
BREATHE IN : สีตลา ชาญวิเศษ นักเขียน และคนท�างานด้านคอนเทนต์ ที่ผ่านมาท�าวิทยานิพนธ์ปริญญาโทในหัวข้อ ‘การจีบกันบนสื่อออนไลน์’ และเป็นเจ้าของแฟนเพจ ‘ธีสิสมุ้งมิ้ง’ ส่วนเรื่อง ่ งความรักเหมือนเดิม ่ ในเรือ ั เชือ ็ ง ้ ย ึ แม้จะเจ็บมามากแค่ไหน ทุกวันนีก ่ ย่าท�าเยอะมาก แต่ถง ่ งทีอ ความรัก เป็นคนอกหักเก่ง แห้วเก่ง เลยมีประสบการณ์มาบอกเล่าเรือ
อย่างคู่รักคู่หนึ่งที่เรารู้จัก สองคนนี้จะมีคาแรกเตอร์ ตัวการ์ตูนที่ไว้ใช้แทนอีกฝ่าย อย่างฝ่ายหญิงจะเป็นยูนิคอร์น ส่วนฝ่ายชายเป็นหมีบราวน์ ดังนัน้ เวลาไปไหนก็ตาม ถ้าคนใด คนหนึ่งเห็นคาแรกเตอร์ประจ�าตัวของอีกคน ก็จะถ่ายรูปลง เฟซบุก๊ หรืออินสตาแกรม พิมพ์แคปชันน่ารักๆ หวานๆ และแท็ก แฟน ฉะนั้น เวลาสองคนนี้อยากหวานใส่กันจึงไม่ได้แค่ใช้ การเรี ย กชื่ อ เท่ า นั้ น แต่ ยั ง เอาดี เ ทลที่ ต กลงกั น ไว้ ม าสร้ า ง ความหวานแหววอีกด้วย และแน่นอนว่า ประเด็นนีก้ ไ็ ม่วายมีนกั วิจยั เอามาศึกษา ว่าคูร่ กั เนีย่ มีธรรมเนียมปฏิบตั ภิ ายในคูห่ รือไม่ เพราะว่ากลุม่ สังคม อื่นๆ เช่น เพื่อน สมาคม องค์กร ก็จะมีวฒ ั นธรรมภายในหรือ ธรรมเนียมภายในกลุ่มหรือในกลุ่มสังคม ดังนั้น ก็มีความเป็นไปได้ที่แฟนหรือคนรักก็น่าจะมีเหมือนกัน และในงานวิจัย Communicatively Remembering Turning Points of Relational Development in Heterosexual Romantic Relationships ปี 2001 โดย Leslie A. Baxter และ Garth Pittman ก็ได้พบว่า คู ่ รั ก ก็ มี พิ ธีก รรม กิ จ วั ต ร หรื อ ข้ อ ตกลง ที่ เ รี ย กว่ า ‘ธรรมเนียมคู่รัก’ (Dyadic Tradition) เหมือนกัน โดยมี 5 อย่าง ได้แก่ 1. ค� า วลี หรื อ ท่าทางที่รู้กันเองสองคน อันนี้หลายคนน่าจะ นึก ออก ก็เ ช่ น พวกภาษา ต่ า งดาว หรื อ ค� า เรี ย กที่ รู ้ กันเองอยู่สองคน แบบที่ว่า พอได้ ยิ น ใครพู ด ก็ ข� า กิ๊ ก ๆ กั น เอง คนอื่ น อย่ า งเราๆ ก็ ไ ม่ เ ก็ ต ว่ า มั น ข�า อะไรกั น ยกตัวอย่างเพือ่ นเราคนหนึง่ เวลามั น พิ ม พ์ หั ว เราะใส่ แฟน จะไม่พมิ พ์ว่า ‘55555’ แต่ จ ะพิ ม พ์ ว ่ า ‘ฮี่ ๆ ๆๆๆ’ เหมือนเสียงม้า พอเราถาม มั น ว่ า ท� า ไมต้ อ งเสี ย งม้ า ฮีก่ อ็ บ เพือ่ นบอกว่ามันฟังดู เป็นเสียงหัวเราะแบบมีเลศนัยดี ก็เลยชอบใช้ไว้คยุ เล่นกับแฟน ดังนั้น ถ้าเวลาเห็นสองคนนี้พิมพ์คอมเมนต์ตอบกัน ก็จะเห็น ค�าว่าฮี่ๆๆๆๆ บ่อยๆ เพราะเป็นเสียงหัวเราะเวอร์ชนั เฉพาะของ สองคนนี้ 2. ครบรอบต่างๆ อันนี้ก็ชัดเจนมาก เพราะคู่รักแต่ละคู่ก็จะมีวันครบรอบ หรือวันส�าคัญไม่เหมือนกัน เช่น วันที่เจอกันครั้งแรก วันที่ คบกันครั้งแรก วันที่ขอเป็นแฟนกันครั้งแรก วันที่ขอแต่งงาน วันแต่งงาน บางคู่ชอบการฉลองครบรอบมากก็สอยเหลือ ครบรอบหนึ่งเดือน ครบรอบสามเดือน ก็จะมีจัดฉลองกันที เรียกว่า ฉลองกันทุกไตรมาสเลย
issue 527 26 FEB 2018
3. คุยกันถึงอดีต คู่รักที่คบกันมานานๆ มีสิ่งที่น่าอิจฉาอย่างหนึ่งมากๆ คือพวกเขาจะมีอดีตให้คยุ กันเยอะ และเมือ่ มีความทรงจ�าทีแ่ ชร์ ร่วมกันเยอะ ก็ท�าให้พวกเขามีเรื่องราวที่ไว้คุยเล่นและสร้าง ความเป็นคู่ต่อไปได้เรือ่ ยๆ เช่น คุยกันถึงวันที่โชคชะตาน�าพา ให้สองคนนี้ได้มาเจอกันโดยบังเอิญ หรือกว่าจะมาคบกันได้ ทั้งสองต้องผ่านอะไรกันมาบ้าง พอได้ผ่านอะไรกันมาเยอะๆ ก็ ท� า ให้ พ วกเขาสนิ ท กั น มากขึ้ น รวมทั้ ง ได้ มี เ รื่ อ งไว้ คุ ย กั น มากมาย ฉันใดฉันนั้น เวลาเลิกกัน พาร์ตที่ท�าได้ยากก็คือ
การที่ความทรงจ�ามากมายในอดีตเหล่านี้ตามมาหลอกหลอน ท�าให้คิดถึงอีกฝ่ายจนยากจะถอนตัว 4. สิ่งของที่มีคุณค่าทางจิตใจ นอกจากความทรงจ�า วันต่างๆ หรือค�าพูดแล้ว สิ่งของ ก็นับว่าเป็นหนึ่งในธรรมเนียมคู่รักอย่างหนึ่ง เช่นตัวเราก็ได้ เราเป็นคนชอบหนังสือ คนรักเราเขาก็ชอบหนังสือเหมือนกัน ดังนั้น เราสองคนก็จะมีเรื่องราวที่ดีต่อใจในรูปของหนังสือ ค่อนข้างมาก เช่น เวลาเขาหรือเราเจอหนังสือที่เขียนโดย นักเขียนคนโปรดของเราทั้งคู่ ก็จะนึกถึงกัน หรืออาจใช้รูป หน้าปกหนังสือหรือข้อความในหนังสือ เพื่อสื่อสารบอกให้ อีกฝ่ายรู้ว่า เห็นหนังสือเล่มนี้แล้วนึกถึงเธอนะ นอกจากนี้ ก็อาจเป็นพวกของขวัญหรือสิ่งของที่ทา� ให้คิดถึงกันหรือมีเรื่อง พูดกันได้ต่อ อย่างสถานที่ก็เช่นกัน คู่รักบางคู่ไปเที่ยวด้วยกันบ่อย
ฉะนั้น สถานที่ต่างๆ เลยมี ‘ความหมาย’ ต่อคู่รักเหล่านี้ เวลา ทัง้ คูห่ รือคนใดคนหนึง่ ไปทีแ่ ห่งนัน้ ก็จะมีความทรงจ�าทีเ่ คยแชร์ ร่วมกันปรากฏขึ้นมาในใจ ที่แห่งนั้นจึงไม่ใช่แค่ห้าง เซเว่น ปากซอย ร้านขนมโตเกียวหน้าสวนสาธารณะ แต่มันเป็นที่ ‘ของเรา’ ที่มีความหมายและความทรงจ�าที่ฝังไว้ 5. เรื่องราวคู่รกั ที่เกี่ยวข้องกับคนอื่นๆ และข้อสุดท้าย นอกจากเรือ่ งของคนสองคนแล้ว บางครัง้ มันยังเป็นเรือ่ งของคนอืน่ ทีค่ นสองคนบังเอิญได้รบั รูร้ ว่ มกันก็ได้ เช่น คูเ่ พือ่ นเรากับแฟน สองคนนีเ้ ป็นคนทีช่ อบนัง่ รถไปไหนมาไหน ด้วยกันเป็นประจ�า เรียกว่าตัวติดกันมาก และกิจวัตรอย่างหนึง่ ที่สองคนนี้ท�าร่วมกันเวลาอยู่ในรถคือ ช่วงบ่ายๆ วันธรรมดา สองคนนี้จะฟังวิทยุช่วง อาจารย์วีระ ธีรภัทร ในคลื่น 96.5 แล้วเพือ่ นเราก็จะชอบเลียนเสียงและเลียนวิธพี ดู ของอาจารย์วรี ะ มาคุยเล่นกันต่อ ซึ่งเวลาเราเข้าไปร่วมฟังเรื่องที่มันล้อเล่นกัน นั้น เราจะงงๆ ไม่เก็ต นั่นก็เพราะเราไม่ได้แชร์ความทรงจ�า กับสองคนนี้ แต่สองคนนี้จะหัวเราะกิ๊กๆ กันเองอยู่สองคน เพราะมันเป็นสิ่งที่สองคนนี้มีเรื่องราวร่วมกันและเก็ตกันว่า อีกฝ่ายก�าลังหมายถึงอะไร ซึ่งบางครั้งก็เป็นเรื่องของคนอื่น ที่สองคนนี้เข้าไปเกี่ยวข้องด้วยอีกที
ทั้งหมดนี้ก็คือ 5 ธรรมเนียมคู่รัก หรือพูดอีกอย่างคือ พิธีกรรม กิจวัตร เรื่องราว การกระท�า สิ่งของที่คู่รักได้ท�า ได้สร้าง และท�าให้เกิด ‘ความหมาย’ ร่วมกันจนเกิดเป็น ข้อตกลงที่รู้กันสองคน หลายธรรมเนียมที่คู่รักท�าเป็นสิ่งที่ช่วย สานสัมพันธ์ให้คู่รักยิ่งผูกพันกันมากขึ้น หวานซึ้งกันมากขึ้น เรียกว่าเป็นสิ่งที่คนโสดหลายคน ถ้าจะอิจฉาคนมีแฟน ก็คงจะ อิจฉาเพราะเรือ่ งนีน้ แี่ หละ เพราะมันเท่ากับว่ามีใครอีกคนทีเ่ ก็ต ไปกั บ เรา มั น ทั้ ง พิ เ ศษแบบเอ็ ก ซ์ ค ลู ซี ฟ และก็ ช วนอมยิ้ ม อย่างไรก็ตาม ถ้ากรณีพลิกผัน กลายเป็นว่าต้องเลิกหรือ แยกจากกัน ธรรมเนียมคูร่ กั ทีเ่ คยหวานซึง้ ก็จะกลายเป็นบ่วงรัง้ ที่ท�าให้ตัดใจได้ยาก แต่อย่างว่านะ ของบางอย่างเวลาดีๆ มันก็หวาน เวลา แย่ๆ มันก็ขมได้เหมือนกัน
33
ความรูจ้ ก ั ระหว่างเราและประเทศอันดอร์รา (Andorra) เริม ่ ต้นจากการเหลือบไปเห็นประเทศแรกๆ ในขบวนพาเหรดโอลิมปิกทีเ่ ข้าร่วมทุกปี แม้คนในขบวน จะน้อยจนกล้องมักแพนผ่านไปอย่างรวดเร็วทุกปี และอีกครัง ้ คือการทีเ่ ราเผลอระบายสีทบ ั ประเทศนีท ้ ซ ี่ อ ่ นตัวอยูร ่ ะหว่างสเปน ฝรัง ่ เศส บนแผนทีโ่ ลกระบุ ประเทศที่เคยไปมา ด้วยความที่ทั้งถูกบีบโดยประเทศขนาดใหญ่ และมีขนาดเล็กมาก เผลอสะบัดดินสอสีนิดเดียวก็ทับเส้นมิดประเทศไปอย่างง่ายดาย
อันดอร์ราเลยกลายเป็นหนึง่ ในเป้าหมายการเดินทาง ตัง้ แต่เผลอระบายสีทบั ไปในครัง้ นัน้ และก็ตามวลีเชยๆ ที่ใครว่ากันไว้ เมื่อใจวางเป้าหมายกับอะไรแล้ว มันมักจะมีหนทาง อยู่เสมอ เมื่อเพื่อนชาวสแปนิชอาสาขับรถข้ามประเทศเข้าอันดอร์ราให้เป็นของขวัญวันเกิด แม้ในวันเดินทางจะป่วยหนักอย่างไม่เคยเป็นมาก่อน แต่ก็ตดั สินใจหอบเอาร่างเปื่อยๆ เข้าไปใน ประเทศแปลกๆ นี้ ไม่ให้โชคชะตาบ่นเอาได้ว่าโอกาสมาแล้วไม่คว้าไว้ การเดินทางเริม่ ต้นกันจากเมือง Bagàa เมืองเก่าสุดขอบชายฝัง่ ของสเปน แห่งแคว้นคาตาลุญญา ทีค่ รึง่ หนึง่ ของเมืองถูกห้อมล้อมไปด้วยเทือกเขาทีท่ �าให้ทศั นียภาพโดยรอบเวอร์วงั เกินขนาดเมือง และในขณะเดียวกันก็แทบจะตัดขาดเมืองออกจากพื้นที่อื่นๆ ของประเทศ เป็นการเริ่มต้นทริป แปลกๆ กับเมืองประหลาดๆ ที่มีประกาศขายปราสาทเก่าตั้งอยู่ริมทาง บ้านเมืองมีสภาพร้าง ไร้ผู้คน จนเพื่อนสแปนิชถึงขั้นอุทานขึ้นมาเมื่อเห็นคนแก่เดินถือไม้เท้าอยู่สองสามคนว่า “it is crowded today!” (วันนี้คนเยอะนะเนี่ย!) ใช้เวลาอีกไม่นานการเดินทางก็ข้ามประเทศมาในเมือง Ax Les Thermes ในเขตฝรั่งเศส ชือ่ เมืองทีแ่ ปลได้วา่ อ่างน�า้ ตามชือ่ เสียงของเมืองทีม่ บี อ่ น�า้ พุรอ้ นธรรมชาติเกิดขึน้ ท่ามกลางหุบเขา ปกคลุมไปด้วยหิมะ เป็นความแตกต่างทางอุณหภูมทิ จี่ ดั สรรได้ราวกับเป็นของขวัญจากธรรมชาติ ให้นกั เล่นสกีและคนป่วยอย่างเราได้เพิม่ ความอบอุน่ ระหว่างการเดินทางในเทือกเขาทีห่ มิ ะปกคลุม เกือบตลอดทั้งปี จากฝรั่งเศส เราขับไต่เทือกเขาพิเรนีส ความแปลกของอันดอร์ราดูท่าจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ตามความสูงของระดับน�า้ ทะเล จากวิวหิมะปกคลุมเทือกเขาพิเรนีส พรมแดนธรรมชาติทที่ งั้ ปกป้อง และแยกอันดอร์ราออกจากประเทศอืน่ ๆ ท่ามกลางพืน้ ทีส่ ขี าวโพลนของหิมะทีป่ กคลุมรอบบริเวณ อยู่ดีๆ ก็ปรากฏอาคารห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ในเมืองเล็กกลางหุบเขาที่บอกให้รู้ว่าเราเริ่ม เข้าสู่เขตประเทศอันดอร์รา โดยเมืองแรกที่ผ่านคือ El Pas de la Casa เมืองสกีตากอากาศชื่อดัง ของชาวยุโรป ทีเ่ ป็นเหมือนแหล่งเงินแหล่งทองให้ประเทศเล็กๆ นีด้ ว้ ยยอดนักท่องเทีย่ วทีเ่ ดินทาง เข้ามาเกือบสิบล้านคนต่อปี ในขณะที่จ�านวนประชากรของอันดอร์รามีเพียงเฉียดแสนเท่านั้น อันดอร์ราประกอบไปด้วยเขตการปกครองทั้งหมด 7 เขต ซึ่งในวันเดียวเราขับรถผ่าน ไปแล้วทั้งหมด 5 เขต แต่นั่นก็ยาวนานพอให้บทสนทนาบนรถแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับข้อมูลทั่วไป ไปจนถึงประวัติความเป็นมาของอันดอร์ราที่ยิ่งรู้จักยิ่งท� าให้มองออกไปนอกกระจกรถด้วย ความสงสัยในประเทศนี้มากขึ้น ตั้งแต่ทัศนียภาพระหว่างทางที่หิมะเหมือนจะแช่แข็งความเป็น อันดอร์ราในสมัยก่อนไว้ให้ได้เห็นอยู่ กับภาพกระท่อมหินกระจายตัวทั่วหุบเขา และโบสถ์แบบ ชาวโรมันที่เป็นเหมือนป้อมปราการดูแลประเทศในสมัยก่อน แม้จะมีภมู ศิ าสตร์อยูท่ า่ มกลางสองขุนศึกอย่างสเปนและฝรัง่ เศส อันดอร์รากลับไม่เคยถูก
บุกรุกจากประเทศต่างๆ ด้วยความที่อันดอร์รานั้น ‘ไกลไป หนาวไป จนไป’ และถูกกุมอ�านาจอยู่ ภายใต้การดูแลของสเปนและฝรั่งเศสโดยที่สองประเทศนั้นสลับกันดูแลอันดอร์ราคนละครึ่งปี มายาวนาน จนกระทั่งอันดอร์ราเป็นอิสระอย่างแท้จริงจึงได้ผันมาเป็นประเทศปลอดภาษี เพือ่ เป็นยุทธศาสตร์ทางเศรษฐกิจของประเทศ จนท�าให้เมืองหลวง อันดอร์ราลาเวลลา ทีแ่ ปลตรงตัว ตามภาษาท้องถิน่ ได้วา่ ‘เมืองเก่า’ ทีไ่ ม่มอี ะไรเก่าตามชือ่ สักอย่าง ทัง้ เมืองประกอบไปด้วยอาคาร ร้านค้า สภาพไม่ต่างจากอาคารช้อปปิ้งปลอดภาษีในสนามบินขนาดใหญ่เพียงแค่ออกมาตั้งอยู่ ในเมืองหลวงของประเทศ – และเป็นประเทศทีไ่ ม่มสี นามบิน! สิง่ เดียวทีด่ นู า่ จะสะท้อนความเป็น เมืองเก่าตามชือ่ ของเมืองหลวงนีไ้ ด้บา้ งน่าจะเป็นรูปปัน้ นาฬิกาย้วยจาก Dali ศิลปินชือ่ ดังสัญชาติ สเปนทีม่ อบงานศิลปะนีเ้ ป็นของขวัญแก่เมือง เพือ่ ให้เป็นหมุดหมายพอกล่าวได้วา่ ย่านกลางเมือง นี้เป็นย่านที่ตั้งอยู่มายาวนานหลายศตวรรษตามชื่อจริงๆ ความแปลกในประวัติศาสตร์ของอันดอร์รายังไม่จบเท่านั้น เมื่อเพื่อนอีกคนเล่าว่า แม้อันดอร์ราจะแทบไม่มีบทบาทใดๆ ในสงครามโลก และกองทัพประจ�าชาติก็ประกอบไปด้วย พลทหารพาร์ตไทม์ไม่กี่สิบคน อันดอร์ราก็ยังเป็นหนึ่งในประเทศแรกๆ ที่ประกาศสงครามกับ ฝ่ายจักรวรรดิเยอรมัน แต่กลับกลายเป็นประเทศท้ายสุดที่ได้รับสันติภาพอย่างเป็นทางการ ด้วยความที่ไม่มีกองก�าลังที่จะมีบทบาทได้มากพอ สงครามจึงเกิดขึ้นและจบลงอย่างเงียบๆ ในอันดอร์รา เงียบซะจนถูกลืมบันทึกเข้าไปในสนธิสัญญาสันติภาพสนธิสญ ั ญาแวร์ซาย ที่ท�าให้ ในหลักการแล้ว อันดอร์รายังอยู่ในสงครามจวบจนกระทั่งสงครามโลกครั้งที่หนึ่งสิ้นสุดลง และวางตัวเป็นกลางในภูมิศาสตร์ความเป็นประเทศกลางสงครามยุโรปในระยะเวลาต่อมา ช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ถึงแม้ว่าเราจะใช้เวลาเพียงไม่นานในจุดหมายปลายทางหลักของทริปนี้ ด้วยความที่ อันดอร์ราลาเวลลา เมืองหลวงของประเทศ ถูกจับจองไปด้วยห้างสรรพสินค้าแบรนด์ทเี่ ห็นเหมือนกัน ไปทั่วโลก แต่ก็เช่นทุกๆ ครั้งของการเดินทางที่จุดหมายปลายทางนั้นเป็นเพียงหมุดหมายบอก ให้รู้ว่าต้องก้าวต่อไปอีกเท่าไหร่ในระหว่างทางเท่านั้น เพราะเราต่างรู้กันดีว่าการเดินทางนั้น เกิดขึน้ ครบถ้วนในตัวมันแล้วตัง้ แต่การตัดสินใจออกเดินทาง ได้เห็นพระอาทิตย์ขนึ้ ยันตกตามแนว ขอบฟ้าเหลือบชมพูขา้ มผ่านเส้นสมมติของชายแดนสามประเทศ ได้ยนิ เสียงหัวเราะ จากการได้ฟงั เรือ่ งราวของแต่ละพืน้ ทีท่ า� ให้ความรับรูก้ บั ประเทศนัน้ เข้มข้นเต็มไปด้วยความรูส้ กึ ความอยากรูจ้ กั มากไปกว่าวันทีส่ ถานทีน่ นั้ เป็นเพียงเป้าหมายของการเดินทางในนัยยะของการไปให้ถงึ และมันคือ ชั่วขณะที่เกิดขึ้นระหว่างการเดินทางนี่แหละที่ท�าให้แต่ละการก้าวออกไป น่าจดจ�าและคุ้มค่ากับ การตอบตกลงเสมอ – แม้ในวันป่วยมากก็ตาม
BREATHE IN : พชร สูงเด่น อาชีพ : นักศึกษาทุน Erasmus Mundus ด้านการศึกษาเพื่อการพัฒนา ก�าลังอยู่ในช่วงชีวิตที่ต้องวุ่นๆ สลับไปมา ระหว่างนั่งเขียนรายงานในห้องสมุด อบขนมในห้องครัว เรียนรู้ นอกห้องเรียนด้วยการเดินทางไปยังเมืองต่างๆ ในยุโรป และการนั่งเขียนบันทึกเรื่องราวทั้งหมดส่งมาให้ a day BULLETIN ที่ก�าลังจะน�ามาทยอยลงเป็นตอนๆ ทางออนไลน์ของเรา
ไม่ไกลเกินไป ไม่หนาวเกินไป และไม่จนเกินไป
a day BULLETIN
,
EDITOR S NOTE
38
THE DEER HUNTER วุฒิชัย กฤษณะประกรกิจ บรรณาธิการบริหาร FB : theaestheticsofloneliness
issue 526 19 FEB 2018
แปลกดีทตี่ อนเด็กๆ ดูหนังเรือ่ ง The Deer Hunter แล้ว สิง่ เดียวทีจ่ ำ� ได้แม่นคือฉำกรัสเซียนรูเล็ตต์ จนกระทัง่ เมือ่ ไม่กปี่ ี มำนี้ เพิง่ ซือ้ แผ่นดีวดี มี ำเปิดดูอกี ครัง้ จึงรูว้ ำ่ มันมีอะไรลึกซึง้ กินใจมำกกว่ำนัน้ และมันเกีย่ วข้องอย่ำงยิง่ กับเรือ่ งควำมรัก สมัยนัน้ ยังไม่มกี ำรจัดเรตหนัง ผมในวัยแค่ชนั้ ประถม รบเร้ำให้แม่พำไปดูทโี่ รงหนังใกล้บำ้ น ด้วยเหตุผลแค่วำ่ มันมำ ใช้สถำนที่ถ่ำยท�ำในโรงเรียนที่ผมเรียนอยู่ หลังเหตุกำรณ์ สงครำมเวียดนำมผ่ำนไปไม่นำน ไม่มีทำงที่กองถ่ำยหนัง ฮอลลีวูดจะเข้ำไปใช้สถำนที่จริง เขำจึงยกกองถ่ำยมำ ประเทศไทยทีม่ สี ภำพบรรยำกำศใกล้เคียงกันแทน หน้ำโรงเรียนถูกเนรมิตให้กลำยเป็นประตูสถำนทูต อเมริกำในกรุงไซง่อนก่อนจะแตก มีเฮลิคอปเตอร์รอ่ นลงมำ จอดบนสนำมฟุตบอล ผมชีใ้ ห้แม่ดู บนจอด้วยควำมตืน่ เต้น มันปรำกฏ ให้เห็นอยูใ่ นหนังแค่อดึ ใจเดียว อีก สำมชัว่ โมงนอกจำกนัน้ ก็ดรู เ้ ู รือ่ งบ้ำง ไม่รเู้ รือ่ งบ้ำง นอกจำกฉำกโรงเรียน ของเรำแล้ ว ก็ จ� ำ อะไรไม่ ไ ด้ เ ลย นอกจำกฉำกรบรำฆ่ ำ ฟั น น่ ำ สยดสยอง โดยเฉพำะอย่ำงยิ่งใน ฉำกที่บอก คือรัสเซียนรูเล็ตต์ ในวัยเด็กเรำถูกดึงดูดเข้ำสู่ ควำมรุนแรงได้งำ่ ยดำยอย่ำงไม่นำ่ เชื่อ กำรละเล่นหลำยอย่ำงนั้น สะท้อนสิง่ ทีอ่ ยูภ่ ำยในใจ และผม คิดว่ำสมัยตอนเป็นเด็กๆ พวกเรำ ไม่ได้เหมือนผ้ำขำวสะอำด บริสทุ ธิ์ ไร้ ม ลทิ น อย่ ำ งที่ ผู ้ ใ หญ่ คิ ด กั น ควำมไร้เดียงสำของเด็กไม่ใช่ควำมว่ำงเปล่ำ แต่มนั คือประตูเปิดทำง ให้ สั ญ ชำตญำณดิ บ บำงอย่ ำ ง ผุ ด ออกมำ โดยไม่ ไ ด้ ผ ่ ำ นกำรขัดเกลำสัง่ สอนทำงสังคม กำรเล่ น อยู ่ กั บ ดิ น ทรำย ท�ำให้เรำค้นพบควำมสนุกเร้ำใจ ง่ำยๆ จำกกำรเอำน�ำ้ ไปรำดลงใน รูรงั มด พอมันแตกฮือหนีนำ�้ ขึน้ มำ เรำก็เอำเท้ำเหยียบไปเรือ่ ยๆ โดย ไม่รสู้ กึ รูส้ ำอะไร จ�ำได้มอี ยูค่ รัง้ หนึง่ ฤดูร้อนก�ำลังเริ่มมำเยือน พี่ชำย ของผมและกลุม่ เด็กผูช้ ำยแถวบ้ำน รวมตัวกันเป็นพรำนล่ำแมลงปอ เรำใช้ไม้บรรทัดเป็นปืน ยำงรัดของเป็นกระสุน รัง้ เส้นยำงจำก ปลำยไม้บรรทัดด้ำนหนึ่ง ไปเล็งศูนย์ที่อีกปลำยด้ำนหนึ่ง แล้วก็บรรจงปล่อยหนังยำงให้วงิ่ ไปฉีกร่ำงแมลงปอเป็นสิบ เป็นร้อยตัวตำยเกลื่อนกองพะเนินบนพื้น เกมล่ำของเรำมำหยุดอยู่แค่ในวัยนั้น และเหยื่อ ของเรำหยุดอยู่แค่แมลงปอในฤดูร้อน ไม่ได้เป็นสิ่งมีชีวิต ที่ตัวใหญ่กว่ำนั้น เวลำผ่ำนไป เรำเรียนรู้ว่ำกำรพรำกชีวิต คนอืน่ เป็นบำป และควำมตำยไม่ใช่เรือ่ งน่ำสนุก ยกเว้นใน บริบทของมหรสพทีเ่ สพเพือ่ ควำมบันเทิง และเป็นเพียงแค่ กำรแสดงบทบำทสมมติเท่ำนั้น
ช่วงที่หนัง The Deer Hunter ออกฉำย เกมรัสเซียนรูเล็ตต์กลำยเป็นไวรัลที่แพร่ระบำดไปทั่วโลก อย่ำงน้อยๆ แค่ในละแวกบ้ำนและในห้องเรียนของผมก็ฮิตกันมำก เด็กผูช้ ำยรวมตัวกันเล่นเกมนีเ้ ลียนแบบหนัง เรำเอำปืนแก๊ป มำแสดงท่ ำ ทำงปั ่ น ลู ก โม่ เ หมื อ นทหำรเวี ย ดกงในหนั ง หมุนควงบนพืน้ เพือ่ เสีย่ งทำย ว่ำใครจะต้องเป็นฝ่ำยยกขึน้ มำ จ่อหัวตัวเอง ไม่รู้ว่ำเล่นแบบนี้ไปท�ำไมเหมือนกัน แต่มัน สนุกมำกเลยจริงๆ ในวัยนั้น จนถึงทุกวันนี้ ยังมีกระแสข่ำวในต่ำงประเทศออกมำ เสมอ ว่ำทุกครั้งที่มีกำรน�ำ The Deer Hunter กลับมำรีรัน ฉำยซ�ำ้ ทำงทีวี จะมีเด็กและวัยรุน่ เสียชีวติ จริงๆ จำกกำรเล่น เกมนี้ด้วยปืนจริง ก็อย่ำงที่บอกนั่นแหละ ว่ำกำรละเล่นใน
วัยนั้นสะท้อนสิ่งที่อยู่ภำยในใจ จ�ำไม่ได้ว่ำต้องนำนแค่ไหนกว่ำจะรู้เดียงสำ จนเมื่อ น�ำ The Deer Hunter มำเปิดดูอีกครั้งเมื่อโตเป็นผู้ใหญ่ จึงได้เข้ำใจมิติที่ลึกซึ้งขึ้น มองเห็นโลกที่พิกลพิกำรและ คนหนุ่มสำวกลุ่มหนึ่งในเมืองเล็กๆ ก�ำลังดิ้นรนต่อสู้เพื่อ ค้นหำคุณค่ำและควำมหมำยของชีวิต ฉำกทีต่ รึงใจทีส่ ดุ ไม่ใช่ฉำกรัสเซียนรูเล็ตต์อกี ต่อไปแล้ว แต่เป็นฉำกกำรล่ำกวำงตอนต้นเรือ่ งและท้ำยเรือ่ ง น่ำตลกดี ทีต่ อนเด็กๆ ผมไม่เข้ำใจว่ำท�ำไมหนังเรือ่ งนีถ้ งึ ชือ่ The Deer Hunter จนกระทัง่ มำเปิดดูอกี ครัง้ จึงเพิง่ สังเกตเห็นว่ำมันมี
ฉำกล่ำกวำงนี้อยู่ และเป็นอุปมำอุปไมยถึงประเด็นเรื่อง คุณค่ำของชีวติ ตอนต้นเรื่องพวกเขำล่ำกวำงเป็นเกมกำรละเล่น เป็นพิธีกรรมกลุ่มเพื่อค้นหำว่ำใครเป็นผู้น�ำ เป็นจ่ำฝูง ในตอนท้ำยเรือ่ ง สงครำมทีพ่ วกเขำได้ไปเผชิญกลับมำ เป็น เกมกำรละเล่นที่จริงกว่ำ หฤโหดกว่ำ และท�ำให้ควำมคิด ของพวกเขำเปลี่ยนแปลงไป ในโลกทีพ่ กิ ลพิกำรใบนี้ เรำทุกคนก�ำลังร่วมเล่นอยูใ่ น เกมล่ำ ผลัดกันเป็นผูล้ ำ่ และผูถ้ กู ล่ำ ควำมรักจะเปลีย่ นแปลง โลกแบบนีไ้ ปในทำงทีด่ ขี นึ้ ได้ คนทีม่ เี มตตำ คนทีม่ คี วำมรัก จะเข้ำใจว่ำเรำทุกคนสำมำรถร่วมกันหยุดเกมนี้ แล้วเดิน ออกจำกเกมนีพ้ ร้อมกัน ด้วยกำรพัฒนำควำมรูส้ กึ เอำใจเขำ มำใส่ใจเรำ เห็นอกเห็นใจคนอื่น มองเห็นควำมทุกข์ของคนอื่นว่ำ เป็นควำมทุกข์รว่ มกันกับเรำ ไม่ใช่แค่กวำงหรือสัตว์ปำ่ ที่ พวกเรำคงไม่ออกไปล่ำมันอยูแ่ ล้ว แต่บำงทีแค่มดปลวกหรือแมลงบิน กวนใจ เรำก็ไม่อยำกไปตบตีพวกมัน พอเข้ำช่วงเปลีย่ นฤดูกำล แหงนหน้ำ มองไฟบนเพดำน เห็นแมลงเม่ำ บินวนแล้วร่วงหล่นลงบนพืน้ เรำก็ รูส้ กึ สงสำรชีวติ อันน้อยนิดแสนสัน้ นัน้ หนังอะไรไม่รู้ มีแต่ยิงๆ กัน – แม่บ่นตอนที่นั่งดู เรำนั่งแถว หน้ำสุด ค่ำตัว๋ แค่สบิ บำทในสมัยนัน้ แต่ก็นับว่ำแพงและฟุ่มเฟือยมำก ส�ำหรับบ้ำนเรำ สิง่ ทีจ่ ำ� ได้เลือนรำง คือ ผมกึง่ หลับกึง่ ตืน่ และแม่จงู ผม ออกจำกโรงตอนหนังเลิก เรำไม่ได้ ดูหนังในโรงด้วยกันอีกเลยหลังจำก วันนั้น มหรสพท�ำนองนี้คงไม่ใช่ เรื่องสนุกส�ำหรับแม่ ในสื่ อ ทุ ก วั น นี้ มี เ รื่ อ ง สนุ ก สนำนมำกมำยปรำกฏอยู ่ ตลอดทั้งวันที่ไถหน้ำจอโทรศัพท์ มือถือ ส่วนใหญ่จะได้เห็นคลิป อุบัติเหตุ ควำมรุนแรง สงครำม ภั ย พิ บั ติ ฯลฯ ปรำกฏขึ้ น มำ ล่อตำล่อใจ ผมไม่รู้สึกสนุกสนำน เพลิ ด เพลิ น กั บ กำรเปิ ด ดู มั น สักเท่ำไหร่ บำงครัง้ เห็นคนทะเลำะ เบำะแว้ง ด่ำทอกันไปมำ ผมไม่ค่อยอยำกเข้ำไปร่วมวง เพรำะเรียนรู้ว่ำควำมรุนแรง ควำมตำย ควำมผิดบำป และควำมฉิบหำยของคนอื่นไม่ใช่เรื่องสนุก เรื่องที่เรำต้องรู้เดียงสำ และกำรเปลี่ยนแปลงที่ ส�ำคัญทีส่ ดุ ของควำมเป็นมนุษย์ คือควำมรัก ควำมเมตตำ ควำมรูส้ กึ สงสำร เห็นอกเห็นใจ เอำใจเขำมำใส่ใจเรำ ทีเ่ รำ ทุกคนควรจะพัฒนำขึน้ ในระหว่ำงกำรเติบโต ด้วยสิง่ เหล่ำนี้ เรำจึงจะเห็นคุณค่ำและควำมหมำยของชีวิต
a day BULLETIN
FEATURE เรื่อง-ภาพ : ศรัญญา โรจน์พิทักษ์ชีพ, รัชต์ภาค แสงมีสินสกุล ภาณุทัช โสภณอภิกุล
WISDOM FOR THE YO U N G กรุงเทพฯ 2561 หนึ่งในเมืองหลวงที่เต็มไปด้วยความรีบเร่ง ผู้คนที่ท�างานเป็นปกติเหมือนเดิมทุกวัน บางคนก�าลังตัง้ ใจสร้างสรรค์ผลงาน หลายคนก�าลังเคร่งเครียดเตรียมน�าเสนอโครงการส�าคัญ ในขณะ ทีต ่ วั เราเองหรือคนข้างๆ ก�าลังแอบส่องเฟซบุก ๊ คนอืน ่ โดยไม่สนใจงานทีอ ่ ยูต ่ รงหน้า อาจจะมี (หลาย) คน ทีอ ่ ยูใ่ นภาวะกลืนไม่เข้าคายไม่ออกเมือ ่ โดนปัดความรับผิดชอบงานมาให้โดยทีไ่ ม่ทน ั ตัง้ ตัว ท�าให้เรานึกถึง ค�าพูดของ อัลแบร์ กามู นักเขียนชาวฝรั่งเศส ที่เคยกล่าวเอาไว้ว่า “ความสุขแห่งชีวิตเกิดขึ้น 4 อย่าง คือ ได้อยู่ในที่ที่อากาศปลอดโปร่ง พ้นจากความทะเยอทะยาน ท�างานสร้างสรรค์ และรักใครสักคน”
issue 527 26 FEB 2017
จากทั้งสี่สิ่งนี้เอง ท�าให้เรานึกถึงละครเรื่อง สี่แผ่นดิน เราได้เห็นบ้านเมืองที่ไร้ตึกระฟ้า ท้องถนนโล่งที่ไม่มีรถรา จอดติดกันจนเหมือนไม่มีวันขยับเขยื้อน ไร้ส้ินเสียงดังจาก การก่อสร้าง ไร้ฝนุ่ ควันทีเ่ ป็นอันตรายต่อร่างกาย ได้เห็นผูค้ น ทั้งชาวบ้านทั่วไป และคนในรั้วในวังใช้ชีวิตอยู่ด้วยกันอย่าง สงบ ฝึกฝน ท�างานตามสิ่งที่ตัวเองถนัดอย่างขยันขันแข็ง ย้อนกลับมาดูตวั เองในปัจจุบัน เราก�าลังเป็นคนที่จม อยู่กับวังวนของชีวิตแบบเดิมๆ ซ�้าไปซ�้ามา ตื่นขึ้นมาในเช้า วันจันทร์ทา� งานด้วยความรูส้ กึ เบือ่ หน่ายเฝ้ารอเวลาว่าเมือ่ ไหร่ จะถึงเย็นวันศุกร์ เพื่อที่จะได้เป็นตัวเองจริงๆ ในวันเสาร์ แล้วมาร้องโอดครวญในเย็นวันอาทิตย์ ว่าเวลาของวันหยุด ก�าลังจะหมดไปอีกแล้ว และเข้าสู่เช้าวันจันทร์ที่ไม่อยากให้ มาถึง วนเวียนซ�า้ เดิมทุกอาทิตย์ แล้วขยายเป็นเดือนจนครบปี สุดท้ายเราก็กลับมาถามตัวเองในวันที่พลังใจในตัวเองขึ้น เป็นขีดแดงว่า “นี่ใช่ส่งิ ที่เราต้องการจริงๆ เหรอ” การเกิดอะไรแบบเดิมขึน้ ซ�า้ แล้วซ�า้ เล่ากับชีวติ ทีก่ ล่าวมา ไม่ใช่เรื่องที่ดีเท่าไหร่ แต่เราก็ต้องอยู่กับมัน เพราะนั่นคือ การใช้ชีวิต แต่ในการซ�้าไปซ�้ามาในบางเรื่องกลับเป็นสิ่งที่ ทรงคุณค่า และเราก็ควรเรียนรูน้ นั่ ก็คอื งานฝีมอื ถึงแม้ตอนนี้ เทคโนโลยีต่างๆ จะช่วยให้มนุษย์สะดวกสบายมากขึ้น ทัง้ ในเรือ่ งของอาหารการกินทีแ่ ทบจะมีการท�าส�าเร็จมาแล้ว
เพียงแค่เราเอาไปอุน่ ก็จะได้อาหารทีม่ รี สชาติตามทีเ่ ขาเคลม ว่าเหมือนต้นต�ารับ อยากได้น�้าหอมก็เข้าอินเทอร์เน็ตแค่ ไม่กี่นาทีก็สั่งซื้อ และให้มาส่งที่บ้านได้ง่ายๆ หรืออยากได้ พวงมาลัยสักพวงก็ออกไปทีซ่ เู ปอร์มาร์เกตแถวบ้านก็จบแล้ว ไม่แปลกหรอกทีม่ นุษย์จะแสวงหาความสะดวกสบาย และตั้ ง ค� า ถามกั บ ความยุ ่ ง ยากซั บ ซ้ อ นว่ า จะรู ้ ไ ปท� า ไม จะเรียนไปท�าไม แต่ถ้าเรามีข้อสงสัยที่อยู่ในใจมาตลอดว่า “สิ่งที่เราต้องการจริงๆ คืออะไร” การได้หลบจากชีวิต ที่ทุกอย่างต้องเร็ว เร็วในระดับที่เจออะไรแล้วต้อง ‘โพสต์’ บอกใครต่อใครทันที การได้ปลีกตัวออกมาอยู่ห่างๆ จาก ความรวดเร็วเหล่านัน้ และลองใช้ชวี ติ ช้าๆ ดูวา่ คนสมัยก่อน เขาท�าอะไรกันบ้าง บางทีเราอาจจะได้อะไรกลับไปเหมือนกัน ถึงวันนีเ้ ราจะไม่สามารถย้อนอดีตกลับไปซึมซับคุณค่า เหล่านั้นได้ แต่เราสามารถเรียนรู้ชวี ิตและการท�างานได้โดย ผ่านภูมปิ ญ ั ญาทัง้ 3 ด้าน ไม่วา่ จะเป็นศาสตร์ของการท�าอาหาร ศิลปะการร้อยมาลัยและเครื่องหอมจาก 4 ผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งเราคิดว่าอย่างน้อยๆ เรื่องราวของพวกเขา จะเป็นแรงส่ง พลังเพื่อต่อสู้กับวันใหม่ที่จะมาถึงในไม่อีกกี่ชั่วโมงข้างหน้า ซึ่งคุณค่าเหล่านี้อยู่ใกล้เราเพียงแค่ริมแม่น�้ าในเขตของ จังหวัดนนทบุรีเท่านั้น
a day BULLETIN
SECRET RECIPES นอกจากเสียงนกกระจิบตัวเล็กๆ ที่ส่งเสียงอยู่ในรีสอร์ตแห่งนี้ในช่วงยามเช้า เรายังได้ยินเสียงสากกระทบครกหินแว่วมาเป็นระยะๆ พร้อมคาดเดาไปพลางๆ ว่า น่าจะเป็นเสียงของใครสักคนที่ก�าลังต�าน�้าพริกอย่างขะมักเขม้น ผสมไปกับกลิ่นของ กุง้ เผาอ่อนๆ ทีโ่ ชยมาตามลม จนเราต้องเดินไปตามเสียงโขลกอะไรสักอย่างทีห่ นักแน่น นี้ และได้พบกับสองคุณยายทีก่ า� ลังง่วนอยูก่ บั การต�าน�า้ พริก ซึง่ ยังไม่ทนั จะเอ่ยปากถาม ‘คุณยายขวัญ’ - อุ่นเรือน พวงภักดี แม่ครัววัย 77 ปี ก็พูดกับเราว่า “วันนี้จะได้ชิม น�้าพริกลงเรือสูตรชาววังแท้ๆ และแสร้งว่า เมนูโบราณที่หากินได้ยากนะลูก” พร้อมกับ รอยยิ้มของ ‘คุณยายแดง’ - พเยาว์ แสงอินทร์ หัวหน้าแม่ครัววัยไล่เลี่ยกันที่เพิ่งวาง สากในมือลง
S TO RY T E L L I N G คุณแม่ของคุณยายขวัญนั้นเคยเป็นข้าหลวงอยู่ในวังสมัยรัชกาลที่ 5 ภายหลังแต่งงานกับคุณพ่อ และย้ายออกมาใช้ชีวิตนอกวัง ท�ามาหาเลี้ยงชีพด้วยการค้าขาย จนกระทั่ง คุณยายเกิด ก็เห็นคุณแม่ท�ากับข้าวมาตลอด และได้ชว่ ยหยิบจับเครือ่ งปรุงในการท�าอาหารมาตัง้ แต่เล็กๆ เมือ่ โตขึน้ ก็ได้รบั หน้าทีท่ า� กับข้าวให้ทบี่ า้ นได้กนิ และได้ทา� กับข้าวขายในเวลา ต่อมา ภายหลังไปสมัครไปเป็นแม่ครัว จากนั้นก็ไม่เคยเปลี่ยนอาชีพอีกเลยจนถึงทุกวันนี้ ส่วนคุณยายแดง คุณแม่เป็นต้นเครื่องอยู่ในวัง ส่วนคุณพ่อเป็นมหาดเล็ก และคุณยายก็เป็นช่างท�าของหวานอยู่ในวังช่วงสมัยปลายรัชกาลที่ 4 ถึงรัชกาลที่ 5 ส่วนตัว คุณยายแดงเองก็เคยวิ่งเล่นอยู่ในวัง ได้เห็นผู้คนมากมาย และมีโอกาสเข้าไปช่วยในงานของห้องครัวอยู่เสมอ “ในวังคนอยู่เยอะมาก แต่ละคนก็มีหน้าที่ที่ชัดเจน อย่างแม่ก็ทา� อาหารเป็นหลัก เราเห็นก็ชอบ เลยตั้งใจว่าจะเป็นแม่ครัว” ยายแดงพูดถึงจุดเริ่มต้นที่ทา� ให้สนใจอาหาร มาตั้งแต่เด็กๆ กระทั่งหลงใหลจนตัดสินใจเอาดีในอาชีพนี้ท้งั ชีวิต
issue 527 26 FEB 2017
LIFE, FOOD AND SKILL “ท� า ไมต้ อ งโขลกน�้ า พริ ก เสียงดังขนาดนั้นละคะ”
เราถามคุณยายแดงด้วยความสงสัยตั้งแต่ต้น “เพือ่ ให้สว่ นผสมแหลกเร็ว น�า้ พริกก็จะอร่อย และท�าให้รวู้ า่ ลูกสาวบ้านนีใ้ ส่ใจเรือ่ งอาหารการกิน มีความอดทน มีความพยายาม เหมาะที่จะไปสู่ขอเป็นคู่ครอง ซึ่งวิธีน้ีก็ได้ผลนะ” คุณยายขวัญ อธิบาย แต่กว่าที่คุณยายทั้งสองจะเรียนรู้และท�าอาหารสูตรชาววัง จนอร่อยได้นนั้ ไม่ใช่เรือ่ งง่าย คุณยายขวัญเล่าให้ฟงั ว่า คนสมัยก่อน จะใส่ใจเรือ่ งความสะอาด ความสวยงาม อย่างผักแนมต้องแกะสลัก จัดจานต้องตรึงสายตา รสชาติอาหารต้องกลมกล่อมครบรส ดั ง นั้ น เวลาท� า กั บ ข้ า วแต่ ล ะครั้ ง จะจริ ง จั ง มาก ใช้ ส มาธิ สู ง เพราะหากลนลานนิดเดียว หรือมีเหตุให้ต้องฟุ้งซ่านแม้เพียงแค่ เล็กน้อย อาหารก็จะไม่อร่อย โดยช่วงแรกๆ ของการท�าอาหาร คุณยายก็ทา� ผิดพลาดค่อนข้างเยอะ เช่น ต�าน�า้ พริกช้าๆ ซอยใบมะกรูด ก็ไม่ถี่ ล้างผักไม่สะอาด หัน่ บวบก็ผดิ วิธี ล้วนแล้วแต่เป็นเรือ่ งเล็กๆ แต่มองข้ามไม่ได้ “แม่ของยายไม่เคยมาจ�า้ จีจ้ า� ไช หรือดุดา่ มีแต่บอกให้ลงมือ ท�า ท�าซ�้าๆ อยู่อย่างนั้นจนกว่าจะท�าได้ ให้เรียนรู้ด้วยตัวเอง แล้ว ค่อยอธิบายทีหลัง นั่นแหละท�าให้ยายจ�า จ�าทั้งๆ ที่ไม่มีสมุดเลย” คุณยายขวัญชี้ให้เห็นภาพชัดขึ้น “การท�าอาหารไทยนี่เสียงดังหรือดุไม่ได้เลย จะท�าให้สติ กระเจิง แทนที่จะออกมาดีกลับแย่กว่าเก่า แม่ของยายก็ไม่เคยดุ สักค�า ยายจึงน�าสิ่งที่แม่ปฏิบัติกับเรามาท�ากับลูกน้องในฐานะ หัวหน้ากุ๊ก ซึ่งทุกอย่างออกมาดี” คุณยายแดงเสริม แม้บางครั้งน�้าเสียงอาจฟังแล้วดุดัน แต่แท้จริงไม่ได้ดุด่า
คุณยายทั้งสองมั่นใจว่า จะท�าให้คนที่ถูกฝึกมาแบบนั้นแกร่ง หากไม่ทอ้ ใจล้มเลิกกลางทางไปเสียดือ้ ๆ เพราะนัน่ คือความกดดัน ที่ต้องเผชิญ ทั้งยังช่วยฝึกในหลายๆ เรื่อง “ถ้าจะมีเสียงที่ดุดันขนาดนั้น คงมีแต่เสียงตะหลิวกระทบ กระทะมากกว่า” คุณยายแดงหัวเราะ สิ่งส�าคัญอีกอย่างของการปรุงอาหารสูตรชาววังคือ สมาธิ ที่พ่วงด้วยข้อดีคือได้มเี วลาอยู่กับตัวเองมากที่สุด “หมายความว่า ท�ากับข้าวไปก็คุยกับตัวเองไปอย่างนี้ เหรอคะ” เราถามปนกวนเล็กๆ ยายทั้งสองหัวเราะร่วน แล้วอธิบายให้ฟังว่า นั่นหมายถึง การที่รู้ตัวเองว่าต้องท�าอะไรก่อนหลัง ขั้นตอนต่อไปจะผัดอะไร ใส่อะไร ใส่ไปแล้วเท่าไหร่ จะได้ทบทวนกับตัวเอง ได้รจู้ กั การวางแผน และการจัดล�าดับความส�าคัญ หากจะเปรียบกับการท�าอาหาร จ�าเป็นต้องรู้ว่าเมนูน้จี ะใส่อะไร ก็ต้องเตรียมของให้เรียบร้อยก่อน ถึงเวลาปรุงก็ท�าตามขั้นตอน หากลัดไปสักขั้นตอน หรือไม่เตรียม ให้พร้อม เรียกว่าผิดไปแค่ข้นั ตอนเดียว อาหารก็อาจจะไม่อร่อย “แต่มนั ก็ยดื หยุน่ และปรับเปลีย่ นได้ตามสถานการณ์ ไม่ถงึ กับ ยึดติดว่าทุกอย่างจะต้องท�าแบบเดิมเป๊ะ เพราะถ้าไม่ปรับอะไรเลย เราก็ จ ะเหนื่ อ ยเอง แถมบางครั้ ง อาหารออกมาไม่ ดี ด ้ ว ยซ�้า ” คุณยายแดงเสริมประเด็นความคิดเห็นของคุณยายขวัญ การเข้มงวดกับตัวเองของคุณยายขวัญ หรือความยืดหยุ่น ได้ของคุณยายแดง เป็นสิ่งที่บ่งชี้ให้เราเห็นว่า ไม่ใช่แค่การท�า อาหารแบบชาววังเท่านั้น แต่ในทุกๆ การท�างานจ�าเป็นจะต้องมี สองสิ่งนี้ เพื่อให้ผลลัพธ์ของงานออกมาดีที่สุด
T H E H I S TO R Y OF THAI FOOD
แสร้งว่า ย�าโบราณ ซึง่ เป็นหนึง่ ในเมนูทรงโปรด ของรัชกาลที่ 5 และเป็นเมนูแทนที่ หอยดอง พลิ ก แพลงโดยใช้ กุ้ ง จึงได้ชื่อว่าแสร้งว่า โดยวิธีท�าแบบ ดั้งเดิมคือ เผากุ้งแม่น�้าในกองไฟ พอให้สะดุง้ หัน ่ เป็นชิน ้ เล็กๆ บีบส้มซ่า เล็กน้อย น�้าในตัวกุ้งจะค่อยๆ ซึม ออกมา คนสมั ย ก่ อ นเรี ย กน�้ า กุ้ ง แบบนีว้ า่ น�า้ สะเออะ แบ่งไว้สว่ นหนึง ่ ท�าเป็นน�า้ ย�า ประกอบด้วยหอมแดง หั่ น ฝอย พริ ก ขี้ ห นู เ ผา น�้ า ส้ ม ซ่ า น�้ า ปลา น�้ า ตาล ตะไคร้ หั่ น ฝอย ใบมะกรูดซอย ต้นหอม คลุกให้เข้ากัน น�าไปราดบนกุง้ ย่างแล้วคลุกอีกครัง้ แนมกับผักสดต่างๆ
T H E F I N E S T R E S U LT S เสียงสากที่กระทบกับครกหายไป ควันไฟในเตาถ่านมอดลง บทสนทนาได้เดินทางมาถึงในช่วงท้ายๆ สองคุณยายเล่าเรื่องอื่น ไปเรือ่ ยๆ แต่เท่าทีฟ่ งั ชีวติ ทีผ่ า่ นมาของคุณยายทัง้ สองก็แทบไม่มอี ะไรเปลีย่ น แต่กลับมีสง่ิ ทีห่ นึง่ ทีย่ ายขวัญบอกกับเราว่า “ทุกอย่างต้อง เริ่มต้นที่ตัวเรา หากเรารู้ว่าชอบอะไรแล้วเป็นสิ่งที่ดี ก็ให้ลงมือท�าทันที และก็ท�าอยู่อย่างนั้น ซ�้าๆ บ่อยๆ หากท�าแล้วยังไม่ดีก็ไม่เป็นไร ก็มุ่งมั่นท�าต่อ ท�าจนกลายเป็นนิสัยของเรา สุดท้ายผลที่ออกมามันจะดีสมใจของเรา”
a day BULLETIN
HISTORY OF THAI GARLAND
แสร้งว่า
มาลัยข้อพระกร การร้ อ ยมาลั ย ในอดี ต จะฝึ ก สอน เฉพาะภายในวัง เพือ่ ร้อยเป็นพวงมาลัย ถ ว า ย พ ร ะ ม ห า ก ษั ต ริ ย์ เ ท่ า นั้ น เรียกว่า มาลัยข้อพระกร หรือมาลัย คล้ อ งมื อ ซึ่ ง เป็ น มาลั ย ชายเดี ย ว ที่ มี ลั ก ษณะเป็ น พวงกลม มี อุ บ ะ ห้อยเป็นชาย ถือว่าเป็นมาลัยชัน ้ สูง ที่ มี ค วามสวยงาม ละเอี ย ดอ่ อ น รวดเร็วแต่ประณีต ส่วนใหญ่จะท�า จากดอกรั ก ดอกบานไม่ รู้ โ รย ดอกกุหลาบ และดอกมะลิ ซึ่งต้อง ใช้ทก ั ษะและความช�านาญเป็นพิเศษ
WHEN OUR H E A RT B L O O M S แสงแดดด้านนอกเริ่มส่องแสงแรงขึ้นเรื่อยๆ อุณหภูมทิ ี่เย็น สบายค่อยๆ สูงขึ้นตามล�าดับ เราเร่งฝีเท้าขึ้นมายังเรือนใหญ่ เพื่อหาที่หลบร้อนตอนช่วงเที่ยง พลันได้ยินเสียงท�านองเพลงไทย โบราณแว่วมาจากห้องรับรอง ซึง่ ภายในเต็มไปด้วยดอกไม้นานาชนิด ที่แข่งกันอวดโฉม ไม่ว่าจะเป็นดอกมะลิ กลีบดอกกุหลาบสีชมพู เข้ม สีม่วงจิ๋วๆ จากดอกบานไม่รู้โรย และดอกรักสีขาวสะอาด รวมทัง้ พวงมาลัยข้อพระกรทีเ่ พิง่ ร้อยเสร็จใหม่ๆ ซึง่ เป็นผลงานของ ‘ป้อง’ - อักขเรนทร ศิลปี นักจัดดอกไม้คนรุน่ ใหม่และวิทยากร พิเศษประจ�าทับขวัญ รีสอร์ท แอนด์ สปา ทีเ่ ดินเข้าประตูตามหลัง เราเข้ามา พร้อมยิม้ น้อยๆ แล้วเอ่ยว่า “พร้อมทีจ่ ะร้อยมาลัยกันไหม” จากนั้นเรื่องราวชีวิตของเขาที่ถูกเรียงร้อยเข้ากับดอกไม้พวกนี้ ก็เริ่มต้นขึ้น
S TO RY T E L L I N G ถึงแม้จะไม่ได้รับการถ่ายทอดวิชาร้อยมาลัยมาจากในวัง แต่เขาก็ศึกษาและค้นคว้าข้อมูลการร้อยมาลัย เพื่อให้เทียบเคียง พวงมาลั ย ในวั ง ซึ่ ง เขาได้ รั บ แรงบั น ดาลใจมาจากละครเรื่ อ ง สี่แผ่นดิน ที่เคยดูมาก่อนหน้านี้ เขาเห็นความมุง่ มัน่ ของสาวชาววังทีค่ อ่ ยๆ บรรจงร้อยมาลัย ด้วยดอกไม้สด ประคองกลีบดอกไม้เล็กๆ อย่างทะนุถนอม ด้วยในวัง มีคนจ�านวนมาก การร้อยมาลัยจึงแบ่งออกเป็นส่วนๆ ได้ แต่ละส่วน ก็จะจริงจัง คนร้อยมาลัยก็จะมีหน้าที่เพียงอย่างเดียวคือ ร้อยอยู่ อย่างนั้น ท�าซ�้าอยู่อย่างนั้น ร้อยจนได้ดี ท้ายสุดได้เลื่อนขั้น และได้รับการยกย่อง ที่ส�าคัญ สาวชาววังไม่เคยถูกบังคับให้ท�า เป็นการยินยอมพร้อมใจ เลือกที่จะท�าเพราะรู้ว่าสิ่งที่ท�าอยู่นั้นคือ ของสูงค่า และรูว้ า่ ท�าเพือ่ ใคร ซึง่ ก็คอื เพือ่ ถวายให้พระมหากษัตริย์ และท�าถวายจนตัวตายเพียงเพื่อให้ได้สิ่งนี้ตลอดไป
L I F E F L OW E RS A N D S K I L L
issue 527 26 FEB 2017
ระหว่างที่เขาค่อยๆ ร้อยมะลิอย่างเบามือ เราก็เอ่ยถามเขาว่า ในขณะที่สาวชาววังเลือกร้อยมาลัยหรือถวายงานจนตัวตาย ซึ่งเป็นความภูมใิ จที่สุดในชีวิตของพวกเธอ แล้วตัวเขาล่ะ การจัดดอกไม้และร้อยมาลัยนั้นท�าไปเพื่ออะไร เขานิ่งไปครู่หนึ่งแล้วตอบกลับ อย่างฉะฉานถึงภาพชีวติ ตัง้ แต่เริม่ ต้นทีเ่ ขาสนใจดอกไม้นนั้ คือการทีไ่ ด้เห็นกระบวนการต่างๆ ทีก่ ว่าจะเป็นพวงมาลัยสักพวงนัน้ เต็มไปด้วย ความงดงามและอ่อนโยน รวมทั้งสีสันที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาลท�าให้เขายิ่งสนใจการร้อยมาลัยมากขึ้น “ยิง่ ดูละคร สีแ่ ผ่นดิน เราก็ยงิ่ อิน ยิง่ ได้ศกึ ษาศาสตร์ของการร้อยมาลัยก็พบว่า สมัยก่อนใช้ดอกไม้สดในการร้อยมาลัย ซึง่ ต้องแข่ง กับเวลา อย่างดอกมะลิ อยู่ไม่นานก็เริ่มช�้าและสีคล�้า ยิ่งระหว่างการร้อยดอกมะลิ หากจับดอกแน่นเกินไปก็จะช�า้ หากเสียบเข็ม เข้าออกมากเกินไปก็จะพรุน ต้องอาศัยความเร็ว แต่ต้องเบามือในการร้อยมาลัย มันเป็นความละเอียดอ่อนที่น่าสนใจ เรากลับมาตอบ ค�าถามที่ว่า หากสาวชาววังท�างานฝีมืออย่างสุดตัวเพื่อถวายพระมหากษัตริย์ เราคงท�าเพื่อได้เห็นความงามของพวงมาลัยที่ถ่ายทอด ออกมาจากสองมือของเราเอง” เรารูม้ าว่าเขาจัดดอกไม้และร้อยมาลัยแบบชาววังมากว่า 10 ปี เราจึงถามไปตรงๆ ว่า ไม่เบือ่ บ้างหรือ เขายิม้ เล็กน้อยแล้วตอบกลับ ทันทีว่า “ขอกลับไปเทียบกับสาวชาววัง การที่พวกเธอร้อยมาลัยแล้วไม่รู้สกึ เบื่อ เพราะพวกเธอรู้ว่างานที่ทา� คือสิ่งที่สูงค่า รู้ว่าตัวเองมี ความสามารถและท�าสิ่งนั้นออกมาอย่างเต็มที่ เราก็เหมือนกันที่รู้ว่า งานที่เราท�ามีคุณค่าแม้จะแสนธรรมดาในสายตาของคนอื่นก็ตาม เราก็เลือกที่จะท�าและท�าอย่างภาคภูมใิ จ ยิ่งมีคนเห็นคุณค่างานของเราด้วย ก็จะยิ่งเพิ่มความตั้งใจท�างานออกมาให้ดีที่สุด”
น�้าปรุง สาวชาววังจะนิยมน�าน�้าปรุงมาใช้ ในการอบร�า่ ผ้า ซึง่ ค�านีเ้ ป็นค�าโบราณ ทีบ ่ อกถึงวิธก ี ารท�าให้กลิน ่ ติดเสือ ้ ผ้า นานๆ เหมือนที่คุณตาคุณยายมัก พูดกันว่า หอมติดกระดาน หมายถึง เมื่อลุกออกไปแล้วกลิ่นยังคงหอม อยูท ่ เี่ ดิม ขัน ้ ตอนการท�าคือ หลังจาก ซักผ้าเสร็จเรียบร้อย ตากจนแห้ง น� า มาพั บ ใส่ หี บ ฉี ด น�้ า ปรุ ง ลงผ้ า อบด้วยควันเทียน และโรยด้วยพิมเสน ปิดทิง้ ไว้ประมาณ 30 วัน ระหว่างนัน ้ เมือ ่ ควันเทียนหมดก็จด ุ ใหม่ และฉีด น�้าปรุงเพิ่ม ท�าซ�้าจนครบก�าหนด จึงค่อยน�าเสือ ้ ผ้าชุดนีอ ้ อกมาทยอย ใส่ พร้อมอบร�่าชุดใหม่ไปเรื่อยๆ
สามารถเรี ย นรู้ ศิ ล ปะความงาม แบบชาววั ง ทั้ ง 3 ศาสตร์ จาก วิทยากรทั้ง 3 ท่าน ได้ที่ทับขวัญ รีสอร์ท แอนด์ สปา เปิ ด บริ ก ารทุ ก วั น เวลา 10.0022.00 น. โทร. 0-2969-1200 LINE : @Dhabkwan FB : Dhabkwanresort www.Dhabkwan.com
A RO M AT I C MOMENT
LIFE, PERFUME AND SKILL
แค่ไหน และมีความอดทนสูง รู้จักรอคอยมากขนาดไหน รอคอยและท�าไปเรื่อยๆ จนเกิดเป็นทักษะและเป็นความรู้ ติดตัว ก่อนจะถ่ายทอดจากรุน่ สูร่ นุ่ จนถึงวันทีเ่ ขามีโอกาส ได้เรียนรู้อย่างในปัจจุบัน
เวลาสีโ่ มงเย็น พระอาทิตย์เริม่ อ่อนแสง แต่เวลาของเรา ทีจ่ ะใช้ไปกับการเรียนรูศ้ าสตร์และศิลป์ชนิ้ สุดท้ายเพิง่ เริม่ ต้น ขึน้ พร้อมกับกลิน่ หอมจากดอกไม้ทฟี่ ้งุ ปะทะเข้าจมูกทันที ที่เดินมาถึงศาลาริมน�า้ หลังเล็ก ซึ่งมาจากการปรุงน�า้ ปรุง ของ ‘โอ๊ต’ - จตุรพักตร์ พวงประดับ วิทยาการพิเศษ ด้านการท�าน�า้ ปรุงและเครือ่ งหอม เราเคยได้ยนิ มาว่า กว่า จะได้น�้าปรุงแต่ละออนซ์ ต้องใช้เวลาหมักกันนานแรมปี
โอ๊ตคือคนที่อยู่กับความถนัดของตัวเองเพียง 3 ปี แต่เป็นเวลาทีเ่ ต็มไปด้วยความรูแ้ ละทักษะด้านเครือ่ งหอม และน�้าปรุง ซึ่งต้องอาศัยความสะอาด ละเอียดลออ ที่เขา ได้รับมาตั้งแต่สมัยเรียน “ผมประทับใจในกระบวนการท�าน�้าปรุง รวมทั้ง ครูผู้สอนที่ดุมาก ไหนจะมีเวลาถ่ายทอดวิชาเพียง 3 วัน เลยยิง่ เข้มงวดเป็นพิเศษ คอยตีมอื ทุกครัง้ ทีพ่ บความสกปรก และยังได้เปลี่ยนความเข้าใจใหม่ จากที่เคยคิดว่า น�า้ อบ น�้าปรุงใช้เฉพาะในงานศพเท่านั้น แต่ความเป็นจริงแล้ว คนโบราณนิยมใช้ในชีวติ ประจ�าวันจนเป็นเรื่องธรรมดา” เราคิดเอาเองว่า ความรูจ้ ากครูอาจจะยังไม่ทา� ให้เกิด แรงฮึดทีอ่ ยากจะท�า เราเลยถามไปตรงๆ ว่า เขามีหนังสือหรือ ละครเรือ่ งไหนทีเ่ ป็นแรงบันดาลใจให้ทา� น�า้ ปรุงบ้างหรือเปล่า เขาตอบว่า อ่านหนังสือเรื่อง เมื่อคุณตาคุณยายยังเด็ก “มีตอนหนึง่ ทีพ่ ดู ถึงใบเนียม ทีก่ ล่าวว่าเป็นใบไม้หอม ส�าหรับท�าน�้าอบน�้าปรุง และเป็นต้นไม้โบราณหายาก ท�าให้ผมสนใจในน�้าปรุงมากขึ้นเรื่อยๆ” หลังจากนั้นไม่นานเขาก็ดึงความรู้พื้นฐาน ผสาน ไปกับการลองผิดลองถูก ลองหมักและท�าแจกเพื่อนๆ จนท้ายสุด เขาก็หลงรักกลิ่นและชื่นชอบตัวเองเมื่อตอนที่ ลุน้ ว่า กลิน่ ทีห่ มักไว้นนั้ เมือ่ ผสมกันแล้วออกมาเป็นอย่างไร แถมยังรู้ซึ้งถึงค�าว่าอดทนได้มากกว่าเดิม โดยระหว่าง การพูดคุย เขามักจะเปรียบเทียบกับสาวชาววังให้เห็นภาพ ว่าสมัยก่อนผูค้ นละเมียดละไมในทุกๆ ขัน้ ตอนการท�าน�า้ ปรุง
THE FINEST R E S U LT S
S TO RY T E L L ING นักสร้างกลิ่นหอมคนนี้เริ่มต้นเท้าความถึงที่มาของ น�้าปรุงให้ฟังว่า น�้าปรุงหรือน�้าหอมไทย เข้ามาช่วงสมัย รัชกาลที่ 5 เพราะเริม่ มีวฒ ั นธรรมและสินค้ามากมายจาก ต่างประเทศ รวมทัง้ น�า้ หอมฝรัง่ แต่คนไทยไม่คอ่ ยถูกจริตกับ กลิน่ นัน้ นัก ตามเดิมก็ใช้และชอบน�า้ อบทีม่ ดี นิ สอพองอยูแ่ ล้ว แต่กลิน่ จะระเหยไว ไม่ทนเท่าน�า้ หอมฝรัง่ สาวชาววังก็เลยคิด ท�าน�า้ หอมกลิน่ ดอกไม้ขนึ้ มา ด้วยการเริม่ เก็บดอกไม้ทนี่ ยิ มปลูก มาแช่ในเหล้า เพือ่ สกัดเอาน�า้ มันหอมระเหย แช่ทกุ วัน เมือ่ ดอกไม้เริม่ ด�า ก็ชอ้ นทิง้ และหาดอกไม้ชนิดอืน่ ๆ มาแช่ตอ่ หรือชนิดเดียวกัน แล้วค่อยน�ามาผสมเพือ่ ให้เกิดกลิน่ ใหม่ ซึง่ ก็ เรียกว่า น�า้ ปรุง และใช้เวลาหมักข้ามปีวา่ จะได้มาในแต่ละออนซ์
แต่ใครจะไปรูว้ า่ วันหนึง่ ทหารเกณฑ์ผทู้ ชี่ นื่ ชอบกลิน่ ดอกไม้และสนใจการท�าน�า้ ปรุงแบบชาววัง จะได้ใช้ความชอบ นีม้ าเป็นอีกหนึง่ อาชีพของตัวเอง “หลังจากเข้าไปฝึกทหาร ผมก็ถกู ถามว่ามีความสามารถพิเศษอะไร เรามัน่ ใจทีจ่ ะตอบ ออกไปว่า ท�าเครื่องหอม และดอกไม้ประดิษฐ์ได้ นั่นเป็น จุดเริม่ ต้นให้ผมได้ไปช่วยงานทีส่ มาคมแม่บา้ น เป็นวิทยากร สอนก�าลังพลในกรม ใครจะไปคิดว่าสิง่ ทีเ่ ราตอบไปในวันนัน้ แถมยังเป็นงานผูห้ ญิง จะท�าให้เรารับราชการต่อได้และได้ทา� สิ่งที่ตัวเองถนัดควบคู่ไปด้วย นี่ก็คอื การรอคอยอย่างหนึ่ง เหมือนรอคอยให้ดอกไม้และแอลกอฮอล์หมักบ่มจนได้กลิน่ ที่หอม ซึ่งมันคุ้มค่าจริงๆ” บทสนทนาท้ายสุดของวันจบลงด้วยการจากลาของ พระอาทิตย์ สายลมอ่อนๆ พัดกลิ่นน�า้ ปรุงขวดน้อยที่โอ๊ต หมักไว้ขา้ มปีลอยขึน้ มา เราหลับตาแล้วรูส้ กึ เห็นด้วยไปกับ โอ๊ตว่า บางครั้งชีวิต ความรัก และการท�างาน หากเรา อดทนที่จะรอคอยอีกสักนิด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า เราก็ควรให้เวลาท�าหน้าที่ของมัน แล้วรอคอยด้วยหัวใจที่ เป็นสุข
528 527 526
TODAY EXPRESS PRESENTS
26 FEB 2018
WISDOM FOR THE YOUNG