TODAY EXPRESS PRESENTS
IN REMEMBRANCE OF THE KING RAMA IX
ISSUE 455 I 6 JANUARY 2017
EDITOR’S NOTE Don’t Regret Anything You Do ไม่แน่ใจว่าตอนนี้ใครตั้งปณิธานปีใหม่ หรือ New Year’s Resolution กันไปแล้วบ้าง หรือบางทีหลายคน อาจจะอ่ อ นใจกั บ ตั ว เองที่ ไ ม่ ส ามารถท� า ได้ จ ริ ง ๆ จั ง ๆ จนเลิกตั้งปณิธานกันไปนานแล้วก็ได้ มีคนมาถามผู้เขียน เหมือนกันว่า ตกลงความตั้งใจของปี 2017 เป็นอย่างไร บ้าง เพราะมีการเปลีย่ นแปลงครัง้ ใหญ่ดา้ นหน้าทีก่ ารงาน เช่น วางมือจากต�าแหน่งบรรณาธิการบริหาร เพือ่ ไปเรียนรู้ และหาประสบการณ์ใหม่ๆ ในต่างประเทศ พูดง่ายๆ ว่า เมือ่ มีการเปลีย่ นแปลงส�าคัญขนาดนี้ เราก็นา่ จะมีปณิธาน อะไรสักอย่างกับตัวเอง เอาจริงๆ ก็นึกอยู่นานว่าอะไรคือสิ่งที่เรียกว่าปณิธาน ปี ใ หม่ ข องตั ว เอง เพราะแม้ จ ะมี แ ผนส� า หรั บ การเปลี่ ย นแปลงเรื่ อ งหน้ า ที่ ก ารงาน แต่ มั น ก็ เ ป็ น แผน ที่ชัดเจนในระดับหนึ่ง ซึ่งหมายความว่าในอีกหลายระดับ มันก็ยังต้องมีการปรับเปลี่ยนไปตามสถานการณ์ที่เกิดขึ้น ณ ขณะนั้นด้วย ส่วนปณิธานด้านอื่นก็ไม่ได้มีอะไรเป็น พิเศษ เพราะส่วนใหญ่ใช้ชีวิตแบบพร้อมจะปรับเปลี่ยนได้ ทุกขณะอยู่แล้ว เนื่องจากไม่ค่อยเชื่อว่าจะมีอะไรที่เป็น ความสมบูรณ์แบบที่สุดจนไม่สามารถเปลี่ยนอะไรได้อีก แต่เอาเป็นว่าถ้าจะต้องมีความตั้งใจอะไรสักเรื่องอย่าง จริงๆ จังๆ และน่าจะดีกับการใช้ชีวิตในอนาคต ผู้เขียนก็ อยากจะท�าอย่างที่ถ้อยค�านี้บอกไว้ “Don’t regret anything you do, because in the end it makes you who you are.” อย่ามัวเสียดายในเรื่องใดก็ตามที่เราท�าไป เพราะใน ท้ายที่สุด มันจะท�าให้คุณเป็นคนอย่างที่คุณเป็นนั่นเอง นิรนาม เป็ น ถ้ อ ยค� า ที่ อ ่ า นเจอโดยบั ง เอิ ญ แต่ ก็ อ ย่ า งว่ า หากเราเชื่อว่าโลกนี้ไม่มีความบังเอิญ แต่มีเหตุผลอะไร สักอย่างที่ท�าให้เราต้องเจอ ก็ขอคิดว่า นี่เป็นถ้อยค� า ที่ น ่ า จะเข้ า มาถู ก ที่ ถู ก เวลาอย่ า งยิ่ ง ส� า หรั บ ชี วิ ต ที่ มี การเปลี่ ย นแปลงไม่ ว ่ า เราจะเลื อ กเปลี่ ย นแปลงเอง หรือถูกเปลี่ยนแปลงจากสิ่งที่เราอาจจะไม่ได้เลือกก็ตาม หลักใหญ่ใจความของถ้อยค�านี้ คือการไม่เสียดาย หรื อ คร�่ า ครวญหวนไห้ ใ นสิ่ ง ที่ เ ราตั ด สิ น ใจท� า ไปแล้ ว ซึ่งเป็นเรื่องที่พูดง่าย แต่ท�ายาก เรื่องหนึ่งก็ว่าได้ (ยาก ขนาดที่ว ่ า ผู ้ เ ขี ย นสามารถเลื อ กมาเป็ น ปณิ ธ านได้ เ ลย ก็แล้วกัน) เพราะโดยทั่วไปแล้ว ไม่ใครก็ใครคงอดเสียใจ ไม่ ไ ด้ ห รอก หากสิ่ ง ที่ เ ราเลื อ กท� า ชนิ ด ที่ ว ่ า เทหั ว ใจท� า
มันไม่ได้ออกมาดีอย่างที่คิด และไม่แปลกเลย หากจะมี สักแวบหนึ่งที่เราอาจจะนึกสงสัยและถามตัวเองเงียบๆ ว่า เราคิดถูกหรือเปล่าที่เลือกทางนี้ แต่ชวี ติ มันก็แบบนี้ เราไม่รหู้ รอกว่าเราเลือกถูกหรือผิด เพราะมันก็แล้วแต่ว่าจะถูกหรือผิดในความหมายแบบใด และความหมายของใคร มันอาจจะถูกที่เราได้เลือกทาง ที่เราอยากเลือก แต่มันอาจจะผิดในสายตาของคนที่เขา ไม่ ไ ด้ เ ลื อ กใช้ ชี วิ ต แบบเราก็ เ ป็ น ไปได้ แต่ ต รงนั้ น ยั ง ไม่ส�าคัญกับผู้เขียนเท่าไหร่นัก เพราะโดยปกติก็ไม่ได้ สนใจอยู่แล้วว่าใครจะคิดอย่างไรกับเรา สิ่งที่ส�าคัญกว่า ก็คือ เราต้องถ่องแท้กับตัวเองก่อนจะตัดสินใจเลือกท�า สิ่งใดก็ตาม ถ้าเราตอบตัวเองได้โดยไม่ลังเลว่านั่นคือสิ่งที่ เราต้องการท�า ไม่ว่าจะให้เลือกอีกกี่ครั้ง เราก็จะเลือก แบบนั้น ผู้เขียนว่านั่นแหละคือจุดเริ่มต้นของการเดินไป บนเส้นทางที่เราจะไม่มีวันเสียดายหรือเสียใจ คนอืน่ ลังเลสงสัยในตัวเรานัน้ เป็นเรือ่ งธรรมดา แต่การที่ เราต้องลังเลสงสัยในสิง่ ทีต่ วั เองท�าถือเป็นความทรมาน การตั้งค�าถามอย่างหนักกับตัวเองก่อนลงมือท�าอะไร สักอย่างว่า เราอยากท�าจริงหรือเปล่า และแน่ใจแล้วใช่ไหม ว่าเราต้องท�าในเวลานี้ จึงเป็นเรื่องส�าคัญกว่าการหา ค�าตอบว่าท�าไปเพื่ออะไร เพราะบางทีเราอาจไม่มีวันรู้ ค�าตอบที่ถูกที่สุดไปตลอดชีวิตก็ได้ เพราะเป็นไปได้ว่ามัน ไม่มีสิ่งนั้น และหลายต่อหลายคนใช้เวลาไปเกือบทั้งชีวิต ก็ยังตอบไม่ได้ว่าท�าสิ่งนั้นไปเพื่ออะไร รู้แต่ว่าถ้าครั้งหนึ่ง เขาไม่ตัดสินใจท�า วันนี้คงเสียดายที่ไม่ได้ท�า ซึ่ ง ความเสี ย ดายที่ ไ ม่ ไ ด้ ท� า นี่ แ หละที่ เ จ็ บ ปวดกว่ า สิ่งใดทั้งหมด เจ็บปวดยิ่งกว่าการเสียดายที่ได้ท�าไปแล้ว ด้วยซ�า้ เพราะส�าหรับผูเ้ ขียนแล้ว ถ้าเราตัดสินใจท�าไปแล้ว ไม่ ว ่ า จะดี จ ะร้ า ย ประสบการณ์ ที่ เ ราได้ ท� า มั น ก็ เ ป็ น บทเรี ย นและช่ ว ยหล่ อ หลอมให้ เ ราเป็ น เรานี่ แ หละ “...because in the end it makes you who you are.” เสียดายที่ท�าไปแล้ว เสียดายที่ไม่ได้ท�า หรือกระทั่ง ไม่เคยเสียดายในทุกสิ่งที่เลือกท�า ล้วนเป็นวิธีคิดที่เรา ต้ อ งเลื อ กเองและรั บ ผิ ด ชอบความรู ้ สึ ก ของตั ว เองไป ตลอดชีวิตที่เหลือ
ทีป่ รึกษา สุรพงษ์ เตรียมชาญชัย บรรณาธิการผูพ ้ มิ พ์ผโู้ ฆษณา นิตพิ ฒ ั น์ สุขสวย บรรณาธิการทีป่ รึกษา วงศ์ ท นง ชั ย ณรงค์ สิ ง ห์ บรรณาธิ ก ารอ� า นวยการ วิ ไ ลรั ต น์ เอมเอี่ ย ม บรรณาธิ ก ารบริ ห าร วุฒชิ ยั กฤษณะประกรกิจ รองบรรณาธิการ วสิตา กิจปรีชา บรรณาธิการบทความ วรัญญู อินทรก�าแหง กองบรรณาธิการ ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ปริญญา ก้อนรัมย์ มิง่ ขวัญ รัตนคช ศรัญญา โรจน์พทิ กั ษ์ชพี กมลวรรณ ส่ ง สมบู ร ณ์ พั ท ธมน วงษ์ รั ต นะ ประสานงาน / นั ก เขี ย น ตนุ ภั ท ร โลหะพงศธร บรรณาธิการภาพ นิติพัฒน์ สุขสวย ช่างภาพ กฤตธกร สุทธิกิตติบุตร ภาสกร ธวัชธาตรี วงศกร ยี่ดวง มณีนุช บุญเรือง บรรณาธิการศิลปกรรม วีระยุทธ คงเทศน์ ศิลปกรรม เอกพันธ์ ครุมนต์ตรี ชยุ ต ม์ คชโกศั ย อรณั ญ ช์ สุ ข เกษม พิ สู จ น์ อั ก ษร หั ส ยา ตั้ ง พิ ท ยาเวทย์ ศั ก ดิ์ สิ ท ธิ์ ไม้ ล� า ดวน ธมนวรรณ กัวหา ฝ่ายผลิต วิทยา ภู่ทอง ทศพล บุญคง ที่ปรึกษาฝ่ายโฆษณา ศรวณีย์ ศิริจรรยากุล ผูจ้ ดั การฝ่ายโฆษณา ศุภลักษณ์ เลิศกาญจนวัฒน์ 09-2964-1635, มนัสนันท์ รุ่งรัตนสิทธิกลุ 08-4491-9241 ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายโฆษณา วาณี กนกวิลาศ 09-5592-9419, มาสสุภา เอี่ยมมงคลศิลป์ 08-5056-0083, ณัฐวีณ์ ประมุขปฐมศักดิ์ 08-3922-9929 ฝ่ายโฆษณาอาวุโส ธนาภรณ์ ศรีจุฬางกูล 08-1639-1929, สุธาวัลย์ สุวรรณสิงห์ 08-1304-7070, ดวงใจ ดวงจังหวัด 08-6802-9996 เลขานุการฝ่ายโฆษณา อัจจิมา กาญจนสมทรัพย์ ผู้ช่วยผู้จัดการ ณัฐธยาน์ อึ้งตระกูลนิธิศ ฝ่ายธุรการ ณัฐรดา ตระกูลสม ผู้ผลิต บริษัท เดย์ โพเอทส์ จ�ากัด เลขที่ 33 ซอยศูนย์วิจัย 4 แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310 ติดต่อกองบรรณาธิการ โทร. 0-2716-6900 อีเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เว็บไซต์ www.daypoets.com, www.godaypoets.com
วิไลรัตน์ เอมเอีย่ ม บรรณาธิการอ�านวยการ Twitter @khaopan
CONTENTs
GOODNEWS
ติดตำมข่ำวสำรดีๆ รอบโลก ประจ�ำสัปดำห์ ได้ในห้องข่ำวแห่งนี้
INTERVIEW
ปีที่ 9 ฉบับที่ 455 วันที่ 6 มกรำคม 2560
all about biz
นายแพทย์ นพรัตน์ รัตนวราห กับคลินิกศัลยกรรมครบวงจร ที่ใช้เงินลงทุนถึง 100 ล้ำนบำท
ร่วมน้อมร�ำลึกถึงในหลวงรัชกำลที่ 9 กับ ดอกเตอร์ สุเมธ ตันติเวชกุล เลขำธิกำรมูลนิธิชัยพัฒนำ
the guest
วิโอเลต วอเทียร์ และ อรัชพร โภคินภากร ตัวแทนของ ‘เพื่อน
shopping
เดรสชุดสวยส�ำหรับปำร์ตี้สุดเก๋
LIFE สบู่ธรรมชำติที่ท�ำขึ้น จำกหัวใจ
LETTER adB เป็นเหมือนขุมทรัพย์ในเมืองใหญ่ มีค่ามากกว่าเงินทอง เพียงแค่บางครั้งคนจะตีราคาของมีค่าเทียบกับสิ่งที่มีมูลค่ามากๆ เท่านั้น คุณค่าของ adB คือเนื้อหาที่มีสาระในหลายแง่มุม ขุมทรัพย์นี้มีก�าลังใจ มีความหวัง มีความรัก และมีความฝันซ่อนอยู่มากมาย - วีณารัตน์ ส่งความคิดเห็น ค�าติ-ชม หรือข้อเสนอแนะทีม่ ตี อ่ a day BULLETIN ได้ที่ บริษทั เดย์ โพเอทส์ จ�ากัด เลขที่ 33 ซอยศูนย์วจิ ยั 4 แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310 หรือทางอีเมล adaybulletinmagazine@gmail.com กรุณาเขียนชือ่ -นามสกุลจริงและทีอ่ ยูม่ ากับจดหมาย เพือ่ ความสะดวกในการจัดส่งของรางวัล ไปให้ และบรรณาธิการขออนุญาตตัดทอนจดหมายตามสมควร พิเศษ! จดหมายที่ได้รับเลือกลงตีพิมพ์ในช่วงเดือนนี้จะได้รับหนังสือดีๆ จากส�านักพิมพ์ ส่งไปให้ถึงบ้าน
TREND YouTube Stung by a Bullet Ant
10,933,601 views at 23 Dec 2016 ร่ ว มลุ ้ น และตื่ น เต้ น ไปกั บ การทดสอบ ความเจ็บปวดจากการโดนมดกระสุนกัด บริเวณท้องแขน ซึง่ มดสายพันธุน์ เี้ ป็นมดยักษ์ ทีก่ ดั เจ็บทีส่ ดุ โลก ราวกับถูกปืนยิงนัน่ เอง
Overpopulation - The Human Explosion Explained
1,119,005 views at 23 Dec 2016 รูห้ รือไม่วา่ ปัจจุบนั จ�านวนประชากรโลกเพิม่ ขึน้ อย่างรวดเร็วด้วยสาเหตุและปัจจัยต่างๆ ซึ่งสามารถน�าไปสู่ปรากฏการณ์ประชากร ล้นโลกทีอ่ าจเกิดขึน้ ในอนาคตอันใกล้ได้
DATABASE
NEW YEAR’S RESOLUTIONS : SUCCESS OR FAILURE
ธรรมเนียมปฏิบตั ติ อ้ นรับปีใหม่อย่างหนึง่ ที่ได้รบั ความนิยมทัว่ โลกรวมทัง้ ในประเทศไทย ก็คอื การตัง้ ปณิธานหรือเป้าหมาย เพือ่ เปลีย่ นแปลงตัวเองให้เป็นคนใหม่ทดี่ กี ว่าปีทผี่ า่ นมา แต่เมือ่ ลองมองย้อนกลับไปในปีกอ่ น คุณเองประสบความส�าเร็จ ในการบรรลุซงึ่ เป้าหมายทีต่ งั้ ไว้หรือไม่ แล้วส�าหรับปีนจี้ ะเป็นอย่างไร จะส�าเร็จหรือล้มเหลว คุณคนเดียวเท่านัน้ ทีเ่ ป็นผูก้ า� หนด
88% มหาวิทยาลัยบริสตอล สหราชอาณาจักร ได้ทา� การวิจยั กับผูเ้ ข้าร่วม วิจยั จ�านวน 3,000 คน พบว่า 88% ของคนที่ตั้งปณิธานไว้ ประสบ ความล้มเหลว ล้มเลิกความตัง้ ใจ ท�าให้ไม่สามารถบรรลุเป้าหมาย ที่ตั้งไว้ได้
ผลการวิจัยโดยมหาวิทยาลัยสแครนตัน พบว่าประชากรชาวอเมริกันตั้งปณิธาน ปีใหม่มากถึง 45% แต่มีเพียงแค่ 8% เท่านั้นที่สามารถท�าปณิธานที่ตั้งไว้ได้ ส�าเร็จ
8%
4
จอห์น นอร์ครอส นักจิตวิทยา ผู้เชี่ยวชาญด้านการปรับเปลี่ยน พฤติกรรม ได้แนะน�าวิธกี ารง่ายๆ 4 ข้อเพื่อรักษาปณิธานให้ส�าเร็จ ตามความตั้งใจที่ตั้งไว้ ได้แก่ (1) ตัง้ เป้าหมายทีส่ ามารถท�าได้จริง (2) วางแผนเพือ่ ให้ บรรลุซงึ่ เป้าหมายอย่างเป็นขัน้ เป็นตอน (3) มีความเชื่อมั่นในตัวเอง ตั้งใจแน่วแน่ และ (4) บอกปณิธานของตนเอง ให้คนอื่นรับรู้
Twitter #Onegativeรักออกแบบไม่ได้
46.5K Tweets กระแสแรงไม่ ห ยุ ด ส� า หรั บ ซี รี ส ์ เ รื่ อ ง ONegative รั ก ออกแบบไม่ ไ ด้ เรื่ อ งราว ความสัมพันธ์ของเพือ่ นในรัว้ มหาวิทยาลัยทีม่ ี กรุป๊ เลือดเดียวกัน ซึง่ เป็นการน�ากลับมาสร้าง ใหม่อีกครั้งหลังเคยเป็นภาพยนตร์มาก่อน
Ranking Facebook Arctic Monkeys
62K people talking about this สมาชิกวงดนตรี Arctic Monkeys กลับมา รวมตัวกันอีกครัง้ ในเมืองเชฟฟิลด์ เมือ่ ไม่กวี่ นั ที่ผ่านมานี้ ซึ่งเป็นสัญญาณว่าพวกเขา อาจจะท�าอัลบั้มใหม่ด้วยกันในไม่ช้า
5 อันดับหัวข้อที่ ได้รับความนิยมน�ามา ตั้งเป้าหมายต้อนรับปีใหม่สูงสุด 1. ลดน�้าหนัก 2. จัดการชีวิตให้ราบรื่นในทุกๆ วัน 3. ประหยัด อดออม ไม่ฟุ่มเฟือย 4. สนุกและเต็มที่กับชีวิตในทุกขณะ 5. ออกก�าลังกายเพื่อสุขภาพที่ดี
22% VS 10% ผู ้ ช ายประสบความส� า เร็ จ ตามปณิ ธ านที่ ตั้งไว้ 22% และอัตรานี้จะเพิ่มสูงขึ้นเมื่อมี การวางแผนเป้าหมายที่ชัดเจน ในขณะที่ ผู้หญิงจะท�าส�าเร็จตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ 10% แต่อัตราความส�าเร็จนี้จะเพิ่มมากขึ้น เมื่อได้การสนับสนุนจากเพื่อนในกลุ่ม
39% VS 14%
อายุของผู้ทตี่ งั้ ปณิธานก็มคี วามสัมพันธ์ กับความส�าเร็จ ผูท้ มี่ อี ายุในช่วง 20-30 ปี ประสบความส�าเร็จตามที่ตั้งใจ 39% ส่ ว นผู ้ ที่ มี อ ายุ 50 ปี ขึ้ น ไป ประสบ ความส� า เร็ จ เพี ย งแค่ 14% เท่ า นั้ น หมายความว่าอายุที่มากขึ้นมีโอกาสท�า ส�าเร็จน้อยลง ที่มา : www.apa.org, www.wsj.com, www.forbes.com, www.statisticbrain.com
GOODNEWS
ซ า น ต า ค ล อ ส มี จ ริ ง หรือเปล่าไม่รู้ แต่หนูนอ้ ย คนนี้ ไ ด้ เ ขี ย นจดหมาย ส่งถึงซานต้าเรียบร้อยแล้ว โดยหย่อนลงตูไ้ ปรษณีย์ที่ ห้างสรรพสินค้า Macy’s Herald Square ย่ า น แมนฮั ต ตั น นิ ว ยอร์ ก สหรัฐอเมริกา - Reuters / Andrew Kelly
BUSINESS
เยอรมนีปรับปรุง
รถไฟเก่าให้ออกมาดีเกินคาด Locomore บริษทั เดินรถไฟในเยอรมนี เปิดตัวเส้นทางรถไฟสายใหม่จากการระดมทุน ทีค่ ดิ ค่าโดยสารเพียง 22 ยูโร ถูกลงกว่าค่าโดยสาร Deutsche Bahn หรือรถไฟสายหลักของประเทศ ถึงประมาณ 4 เท่า แม้ว่ารถไฟ ขบวนนี้จะออกเดินทางจากเมืองเบอร์ลินไปยังเมืองชตุทท์การ์ทโดยใช้เวลานานกว่าปกติ 1 ชั่วโมง แต่เวลา เดิ น ทางที่ ม ากขึ้ น ก็ ม าพร้ อ มกั บ ประสบการณ์ สุ ด พิ เ ศษที่ ผู ้ โ ดยสารจะได้ รั บ จากรถไฟขบวนเก่ า ซึ่ ง ผ่ า น การแปลงโฉมใหม่ ด้ ว ยการออกแบบห้ อ งโดยสารเป็ น สั ด ส่ ว นต่ า งๆ ตามไลฟ์ ส ไตล์ ข องผู ้ โ ดยสาร โดยมีพื้นที่ส�าหรับผู้สนใจการถ่ายภาพ ผู้สนใจกีฬา พื้นที่สา� หรับครอบครัว ไปจนถึงพื้นที่พูดคุย นอกจากนี้ บนขบวนยังมีอาหารและเครื่องดื่มออร์แกนิกนานาชนิดไว้คอยให้บริการอีกด้วย ที่มา : www.citylab.com
MOMENT OF THE WEEK เทียนไขและดอกไม้จา� นวนมากถูกจุดและวาง ไว้ทตี่ ลาดแห่งหนึง่ ในกรุงเบอร์ลนิ เพือ่ ระลึกถึง ผูเ้ สียชีวติ จากเหตุการณ์รถบรรทุกพุง่ ชน แม้จะ เป็นเรือ่ งน่าเศร้า แต่นกี่ ท็ า� ให้เราเห็นว่า ผูค้ น ต่างร่วมใจกันภาวนา และหวังว่าเหตุการณ์ น่าเศร้าเช่นนีจ้ ะไม่เกิดขึน้ อีก ทีม่ า : Reuters
สารสกัดจากงาด�าช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งได้
Did You Know?
ศ. ดร. ปรัชญา คงทวีเลิศ อาจารย์ประจ�าภาควิชาชีวเคมี คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัย เชียงใหม่ เจ้าของผลงาน ‘วิจัยงาและร�าข้าว 4.0’ เปิดเผยว่า หลังจากระยะเวลากว่า 6 ปี ในการศึกษาและทดลองเกีย่ วกับสรรพคุณด้านโภชนาบ�าบัดของงาด�า ก็สามารถสกัดสารเซซามินจาก งาด�าออกมาในรูปแบบแคปซูลอาหารเสริม เพื่อให้ผู้ป่วยโรคสมองและโรคมะเร็งรับประทาน ควบคู่ไปกับยาที่แพทย์สั่ง ซึ่งงานวิจัยพบว่า สารเซซามินช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง และช่วยฟื้นฟู ที่มา : www.sentangsedtee.com สภาพเซลล์ที่เสื่อมไปให้กลับมาท�างานเป็นปกติได้
ANIMAL
โบลิเวีย
ปล่อยลูกเต่า 1 แสนตัว
เต่าแม่นา�้ ซึง่ อาศัยอยูใ่ นแม่นา�้ ริมป่าแอมะซอน ก�าลังเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ แต่สถานการณ์ใน อนาคตก�าลังจะเริ่มดีขึ้นเมื่อประเทศโบลิเวียได้ เปิดตัวโครงการฟื้นฟูสัตว์น�้าขนาดใหญ่ด้วยการปล่อยลูกเต่าร่วม 1 แสนตัว ลงสูแ่ ม่นา�้ โดยได้ปล่อย ลูกเต่าจ�านวน 70,000 ตัว ลงสู่แม่น�้าซานเปโดร ส่วนอีกจ�านวนกว่า 30,000 ตัว ปล่อยลงสู่แม่นา�้ อิเตเนซ ซึง่ แม่น�้าทัง้ สองแห่งอยูต่ งั้ ทางตะวันออกเฉียงเหนือของป่าแอมะซอน หวังว่าประชากรเต่า จะสามารถขยายพันธุ์และอยู่รอดต่อไปได้ ที่มา : www.foxnews.com
ใบไม้ ป ระดิ ษ ฐ์ สุ ด อั จ ฉริ ย ะ ผลงานของนักวิทยาศาสตร์จาก Eindhoven University of Technology ประเทศเนเธอร์แลนด์ โดยใบไม้ประดิษฐ์นจี้ ะท�าหน้าที่ เป็ น โรงงานผลิ ต ยาขนาดเล็ ก ที่ใช้พลังงานจากแสงอาทิตย์ - Reuters / Jim Drury
PEOPLE
คุณครูดาวน์ซินโดรม
คนแรกที่ฉนวนกาซา พืน้ ทีข่ นาดไม่ใหญ่แต่อนั ตรายอย่างฉนวนกาซา มีสถานศึกษาและดูแลเด็กพิเศษภายใต้องค์กรการกุศลส�าหรับผูพ้ กิ าร ตัง้ อยู่ โดยมีครูสาว Heba Al-Shurafa วัย 27 ปี ซึง่ เป็นครูคนแรก ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นดาวน์ซินโดรมมาตั้งแต่เด็ก โดยที่ Heba จบการศึกษาจากสถานศึกษาส�าหรับเด็กพิเศษในสาขา วิชาชีพครู และเข้าท�างานเป็นอาจารย์ในโรงเรียนที่เธอจบ ทันที เพื่อสอนเด็กที่มีอาการดาวน์ซินโดรมเช่นเดียวกับเธอ ในวิชาคอมพิวเตอร์ และท�ากิจกรรมต่างๆ เพื่อส่งเสริมและ พัฒนาร่างกาย รวมทัง้ สติปญ ั ญาของเด็กๆ อย่างการสอนเด็ก ให้จบั ปากกาอย่างถูกต้อง ซึง่ เป็นวิธกี ารฝึกกล้ามเนือ้ มือของ เด็กๆ ให้สามารถท�างานได้ดขี นึ้ เห็นแล้วก็นา่ ทึง่ อย่างมากทีเ่ ธอ สามารถสอนหนังสือได้ยอดเยีย่ มไม่แพ้คณ ุ ครูคนอืน่ เลยทีเดียว ที่มา : www.middleeastmonitor.com
Science
Quote OF THE WEEK “ก็ ไม่มีปัญหาอะไร นะครับ ถือว่าเป็นงาน และท�าให้การท�างาน สนุกไปในตัวด้วย ลูกผม เขาก็ภูมิใจที่มีพ่อ เป็นต�ารวจที่ท�าเพื่อ สังคมและประชาชน” ดาบต�ารวจ วิเวก กมลวิบูลย์ ผู้ยอมลงทุนแต่งหญิง เพื่อจับผู้ร้าย ที่มา : Workpoint TV
ทีม่ า : www.nasaspaceflflfl ight.com
CULTURE
ยูเครนคืนงานศิลปะชิ้นเอก
ที่ถูกขโมยให้กับอิตาลี ดาริโอ ฟรานเชสคินี รัฐมนตรีกระทรวงมรดก และการท่องเทีย่ วเชิงวัฒนธรรมของอิตาลี เดินทาง ไปที่ ก รุ ง เคี ย ฟ เพื่ อ รั บ มอบงานศิ ล ปะชิ้ น เอก จ�านวน 17 ชิ้น ที่โดนขโมยไปจากพิพิธภัณฑ์ คาสเตลเวคคิ โ อในเมื อ งเวโรนาตั้ ง แต่ เ ดื อ น พฤศจิกายน พ.ศ. 2558 และถูกพบทีช่ ายแดนยูเครน ซึ่งอยู่ติดกับสาธารณรัฐมอลโดวา โดยงานนี้มี ประธานาธิบดี เปโตร โปโรเชนโก แห่งยูเครน เป็ น ผู ้ ท� า พิ ธีม อบคื น ให้ โดยมี ก ารค� า นวณว่ า งานศิ ล ปะดั ง กล่ า วมี มู ล ค่ า รวมกั น มากกว่ า 16 ล้านยูโร หรือประมาณ 600 ล้านบาท นับเป็น ข่าวดีส�าหรับชาวเมืองเวโรนาและนักท่องเที่ยว ที่ ไ ด้ รั บ โอกาสในการชื่ น ชมงานศิ ล ปะชิ้ น เอก เหล่านี้กลับคืนมาอีกครั้ง ที่มา : www.theguardian.com
ญี่ปุ่นประสบความส�าเร็จ ในการส่งจรวดเอพซิลอน 2
องค์การส�ารวจอวกาศญีป่ นุ่ หรือแจ็กซ่า (JAXA) ประสบความส�าเร็จในการปล่อยจรวดเอพซิลอน 2 ทีม่ คี วามยาว 26 เมตร พร้อมดาวเทียมอีอาร์จีที่มีน�้าหนักถึง 350 กิโลกรัม ซึ่งติดตั้งเครื่องมือวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่จากศูนย์อวกาศอุชิโนอุระ จังหวัดคาโงชิมะ ทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศ เพือ่ ส�ารวจความเคลือ่ นไหวของพายุแม่เหล็กในภูมภิ าคนอกอวกาศ ใกล้กับโลก รวมทั้งศึกษาผลกระทบจากพายุสุริยะที่มีต่อโลก ในขณะเดียวกันดาวเทียมอีอาร์จียังมีภารกิจศึกษาอนุภาค พลังงานสูงและต�า่ เช่นเดียวกับการทดลองสนามแม่เหล็ก และคลื่นพลาสมาจากบนอวกาศอีกด้วย
INTERVIEW เรื่อง : วรรณวนัช ท้วมสมบูรณ์ ภาพ : กฤตธกร สุทธิกิตติบุตร
In Remembrance of The King Rama IX ในช่วงระยะเวลาทีผ่ า่ นมา เมือ่ จะต้องเล่าเรือ่ งทีเ่ กีย่ วข้องกับในหลวงรัชกาลที่ 9 บุคคลหนึง่ ทีแ่ ทบทุกคนมุง่ หน้าไปหา ย่อมเป็น ดอกเตอร์ สุเมธ ตันติเวชกุล เลขาธิการมูลนิธชิ ยั พัฒนา มูลนิธทิ พ ี่ ระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพ ิ ลอดุลยเดช ทรงด�ารงต�าแหน่งเป็นนายกกิตติมศักดิ์ และทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เป็นองค์ประธาน เพราะเป็นทีท่ ราบกันดีวา่ ดอกเตอร์สเุ มธนัน้ ถวายงานได้เป็นทีพ ่ อพระทัยจนได้รบั พระราชทานชือ่ เล่นหลายชือ่ เช่น ‘ถุงเงิน’ เพราะเป็นผูค้ วบคุมและจัดหางบประมาณ หรือ ‘หนุมาน’ เพราะการท�างานทีร่ วดเร็ว และเปีย่ มไปด้วยประสิทธิภาพ ซึง่ ความทรงจ�าเกีย่ วกับการได้ทา� งานใกล้ชดิ เบือ้ งพระยุคลบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพิ ลอดุลยเดช ของดอกเตอร์สเุ มธนัน้ ได้รบั การถ่ายทอดผ่านหลายสือ่ ไปแล้วหลากหลายเรือ่ งราว แต่ในช่วงปีใหม่นี้ กองบรรณาธิการของเราอยากทราบว่า หากจะด�าเนินชีวติ ตามแนวทางทีใ่ นหลวงรัชกาลที่ 9 พระราชทานไว้ เราควรคิด อย่างไร มองโลกอย่างไร และใช้ชวี ติ อย่างไร และสิง่ ทีผ่ อู้ า่ นทีร่ กั ของเราจะได้อา่ นต่อไปนี้ คือภาพการทรงงานเพือ่ ประชาชน ชาวไทยของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพิ ลอดุลยเดช จากความทรงจ�าอันงดงามของข้าราชบริพารผูร้ บั ราชการ มายาวนาน และหลักคิดพระราชทานอันทรงคุณค่าทีเ่ ราทุกคนสามารถน้อมน�าไปใช้ในชีวติ เพือ่ ‘เป็นลูกทีด่ ขี องพ่อ’ ได้ทกุ วัน
มูลนิธิชัยพัฒนาก่อตั้งและด�าเนินงานมายาวนาน มีโครงการ ต่างๆ มากมาย ขอให้ดอกเตอร์สเุ มธช่วยเล่าถึงมูลนิธชิ ยั พัฒนา ให้คนอ่านของเราเข้าใจอย่างสั้นๆ ว่ามีการด� าเนินงานและ เป้าหมายอย่างไรบ้าง มูลนิธิชัยพัฒนาเป็นมูลนิธิที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2531 นับถึงปัจจุบัน ก็เป็นเวลา 28 ปี โดยมีพระราชประสงค์เพื่อให้ความช่วยเหลือ และสนับสนุนประชาชนในการพัฒนาด้านต่างๆ อย่างรวดเร็ว ไม่ถกู จ�ากัดด้วยเงือ่ นไข กฎเกณฑ์ ระเบียบ หรืองบประมาณของ ระบบราชการ ซึง่ เป็นผลให้การแก้ไขปัญหาไม่สามารถด�าเนินการ ได้ทันที หรือไม่สอดคล้อง ไม่ทันกับเหตุการณ์ หรือสถานการณ์ จ� า เป็ น เร่ ง ด่ ว นที่ จ ะต้ อ งกระท� า โดยเร็ ว ซึ่ ง การด� า เนิ น งาน ในลักษณะนี้ ส่งผลให้ประชาชนได้รับประโยชน์อย่างรวดเร็ว ฉับพลัน โดยไม่อยู่ใต้ข้อจ�ากัดใดๆ ทั้งสิ้น อาจจะกล่าวได้ว่า การด�าเนินงานของมูลนิธิชัยพัฒนาเป็นการช่วยให้กระบวนการ พัฒนาเกิดความสมบูรณ์ขึ้น และเป็นตัวอย่างของการพัฒนา ที่สามารถน�าไปปรับใช้ในพื้นที่อื่นๆ ได้ การด�าเนินงานของมูลนิธิชัยพัฒนาจะเป็นไปตามพระบรมราโชบายพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพิ ลอดุลยเดช และ พระราโชบายสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่มีลักษณะประหยัด เรียบง่าย สอดคล้องกับสภาพแวดล้อม และค�านึงถึงวิถีการด�าเนินชีวิตของราษฎรเป็นส�าคัญ เพื่อให้ การพัฒนานั้นเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ก่อให้เกิดประโยชน์ แก่ราษฎรอย่างแท้จริง ทั้งในด้านความมั่นคงในการประกอบ อาชีพ และความสุขในการด�าเนินชีวิตอย่างพอเพียงและยั่งยืน ถ้ า แบ่ ง เป็ น ประเภทอย่ า งกว้ า งๆ มู ล นิ ธิ ชั ย พั ฒ นามี ก ารด�าเนินการด้านใดไปแล้วบ้าง ก็จะมีด้านการพัฒนาการเกษตร โดยรวมไปถึงการพัฒนา ปรับปรุงดิน การท�าการเกษตรในรูปแบบต่างๆ เช่น ทฤษฎีใหม่ เกษตรผสมผสาน ด้านการพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพสิง่ แวดล้อม เช่น การแก้ไขปัญหาน�้าเสียด้วยวิธกี ารทางธรรมชาติ และการใช้ เครื่องกลเติมอากาศที่รู้จักกันดีคือ กังหันน�้าชัยพัฒนา ด้านการจัดการทรัพยากรธรรมชาติอย่างยัง่ ยืน โดยค�านึงถึงหลักภูมสิ งั คม การอยู่ร่วมกันระหว่างคนกับธรรมชาติอย่างเกื้อกูลกัน เช่น โครงการป่าชุมชน ด้านการพัฒนาสังคมและการศึกษา เน้น การศึกษาทีส่ อดคล้องกับความต้องการของท้องถิน่ ให้แก่เยาวชน เพื่อให้คนรุ่นใหม่ได้มีส่วนร่วมในการพัฒนาท้องถิ่นของตนเอง เพื่อน�าไปสู่การพึ่งตนเองและพัฒนาท้องถิ่นให้เกิดความเข้มแข็ง มีความสุขอย่างยั่งยืน ด้านการพัฒนาพลังงาน เช่น การจัดท�า โรงงานต้ น แบบในการหี บ น�้ า มั น ปาล์ ม ขนาดเล็ ก ตามแนว พระราชด�าริ และโรงงานผลิตไบโอดีเซลครบวงจร ด้านการให้ ความช่วยเหลือผู้ประสบภัยต่างๆ เพื่อให้ประชาชนสามารถ กลับมามีชีวิตได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน เช่น การจัดท�าโครงการ
หมู่ บ้ านชัยพัฒนา-กาชาดไทย อ�าเภอคุระบุรี จังหวัดพังงา การปรับปรุงและซ่อมแซมโรงพยาบาลในเขตจังหวัดพังงาและ จังหวัดสตูล รวมทั้งการสร้างบ้านให้แก่ผู้ประสบภัยดินถล่ม ในจังหวัดอุตรดิตถ์ เป็นต้น ตลอดเวลาทีถ่ วายงานพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพ ิ ลอดุลยเดชอย่างใกล้ชดิ มากว่า 35 ปี ช่วงเวลาเหล่านัน้ มีคณ ุ ค่า ต่อดอกเตอร์สุเมธอย่างไรบ้าง มี เ รื่ อ งราวมากมายตั้ ง แต่ ผ มถวายงานและตามเสด็ จ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ซึ่งพระองค์ เสด็จพระราชด� าเนินไปทั่วทุกสารทิศ แม้จะทรงเป็นประมุข ของประเทศ ก็มิได้ทรงอยู่เฉย ทรงตรากตร�าพระวรกายท�างาน ทรงเหน็ดเหนือ่ ย เสด็จพระราชด�าเนินไปทุกทีท่ วั่ ราชอาณาจักรไทย ทีป่ ระสบปัญหา แม้วา่ จะห่างไกลทุรกันดาร ไม่มถี นน ภูเขาสูงชัน น�้าหลาก หรือมีผู้ก่อการร้าย พระองค์ท่านก็เสด็จฯ ไปโดยมิได้ ห่วงพระองค์เอง ทรงห่วงราษฎรมากกว่า ในส่วนตัวผมจึงรู้สึก ซาบซึง้ ในพระมหากรุณาธิคณ ุ ทีท่ รงมีตอ่ ตัวผม และในฐานะเป็น ประชาชนคนไทยคนหนึ่ง ผมซาบซึ้งในพระมหากรุณาธิคุณ ที่ทรงมีต่อประชาชนชาวไทยและประเทศชาติ มีเรื่องใดที่ประทับใจและอยู่ ในความทรงจ�าชัดเจนที่สุดไหม อาจต้องบอกว่า ทุกเรือ่ งในทุกวันครับ ตัง้ แต่ทรงให้โอกาสผม ได้ถวายงาน ก็เป็นสิ่งที่นับเป็นที่สุดของชีวิต หลายเรื่องที่ผมไม่รู้ ก็ พ ระราชทานความรู ้ ทรงสอนและทรงเป็ น ครู ที่ เ ปี ่ ย มด้ ว ย พระเมตตา พระองค์ท่านเป็นครูของผมในทุกด้าน หลายคน อาจรูส้ กึ ว่าดอกเตอร์สเุ มธมีวาสนาทีไ่ ด้ถวายงานใกล้ชดิ แต่จริงๆ แล้ ว พวกเราทุ ก คนล้ ว นได้ รั บ การสอนจากพระบาทสมเด็ จ พระเจ้าอยูห่ วั รัชกาลที่ 9 ตัง้ แต่จา� ความได้แล้วครับ ทุกพระราชกระแส ทุกอิริยาบถของพระองค์ท่านทรงสอนเราอยู่ตลอดเวลา ถ้าเราไม่เพียงแต่ ‘เห็น’ แต่ต้อง ‘มอง’ พระเจ้าอยู่หัว ไม่เพียงแต่ ‘ได้ยิน’ แต่ขอให้ ‘ฟัง’ ทุกอย่างที่พระองค์ท่านทรงท�า ถ้าเรามอง หาความหมายได้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง และหากทุกคนน�าไป ปฏิบัติก็จะเป็นความเจริญ เป็นประโยชน์ต่อประเทศสืบไป เราคุยกับเด็กๆ ยุคนี้ หลายคนไม่เข้าใจว่าคนรุน่ เรารักในหลวง รัชกาลที่ 9 มากขนาดนี้เพราะอะไร ส่วนหนึ่งเพราะเขาไม่เคยมี โอกาสได้ เ ห็ น ว่ า พระองค์ ท ่ า นทรงงานหนั ก อย่ า งไรบ้ า ง จึงอยากให้ดอกเตอร์สุเมธซึ่งได้ตามเสด็จลงพื้นที่อยู่เสมอ ช่วยเล่าให้เห็นภาพการทรงงานของพระเจ้าอยู่หัวในยุคนั้น การทรงงานของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช นัน้ จะประทับอยูใ่ นกรุงเทพฯ เพียงไม่ถงึ ครึง่ ปี นอกนัน้ เสด็จประพาสภูมิภาคต่ างๆ จนครบทั้ง 4 ภาคเป็ นประจ�า พวกเราก็ต้องย้ายภูมิล�าเนาตามเสด็จไปอยู่ต่างจังหวัดด้วย เสด็จฯ แปรพระราชฐานทีห่ วั หินก็เจออากาศร้อน เสด็จฯ ภาคใต้ เจอฝน อีสานร้อนสลับหนาว ภาคเหนือยิง่ หนาวเหน็บ โดยเฉพาะ ภาคเหนือในสมัยนัน้ ถนนหนทางทุรกันดาร หลายพืน้ ทีเ่ ข้าไปแล้ว
“ทุ ก พระราชกระแส ทุ ก อิ ริ ย าบถของพระองค์ ท ่ า นทรงสอนเราอยู ่ ต ลอดเวลา ถ้าเราไม่เพียงแต่ ‘เห็น’ แต่ต้อง ‘มอง’ พระเจ้าอยู่หัว ไม่เพียงแต่ ‘ได้ยิน’ แต่ขอให้ ‘ฟัง’ ทุกอย่างที่พระองค์ท่านทรงท�า ถ้าเรามองหาความหมายได้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง และหากทุกคนน�าไปปฏิบัติก็จะเป็นความเจริญ เป็นประโยชน์ต่อประเทศสืบไป ”
รถไปต่อไม่ได้ ต้องนั่งเฮลิคอปเตอร์เข้าไป การทรงงานของพระองค์ท่านเมื่อสมัยเกือบ 70 ปีก่อน ต้อง บอกว่าล�าบากมาก ไม่มคี วามสะดวกทัง้ เรือ่ งถนน การสือ่ สาร ไฟฟ้า ประปา ไม่มีอะไรเลย การเข้าไปยังพื้นที่ห่างไกลความเจริญนั้น กลางวันว่าล�าบากแล้ว ลองคิดถึงกลางคืนสิครับ ผมบอกเลยว่า ไม่ใช่เรือ่ งง่าย ซึง่ ทัง้ หมดนีพ้ ระองค์ไม่ทรงปริพระโอษฐ์บน่ อะไรเลย แม้แต่น้อย พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงรักแผ่นดิน ทรงรัก ประชาชน ทรงท�าทุกอย่างให้แผ่นดินไทย ให้ประชาชนชาวไทย ขณะที่เสด็จฯ แปรพระราชฐานได้ทอดพระเนตรเห็นความทุกข์ ของประชาชน ที่มาเฝ้ารับเสด็จและกราบบังคมทูลถึงปัญหา ต่างๆ ซึ่งพระองค์ทรงรับฟังเอง และทรงเข้าไปแก้ปัญหาด้วย พระองค์เองโดยไม่เคยวางเฉย ปัญหาทีถ่ าโถมเข้ามาหาพระองค์ทา่ นก็มหี ลายประเภท ทัง้ ด้าน เศรษฐกิจ สังคม และการเมือง ในฐานะประมุขของประเทศ พระองค์ ท รงแบกรั บ ภาระทั้ ง หลายทั้ ง ปวงมาเป็ น เวลานาน ผมเชือ่ ว่า ความคิดของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั รัชกาลที่ 9 ส่วนใหญ่จดจ่ออยูก่ บั การแก้ไขปัญหาอย่างไม่รจู้ บ ไม่หยุดหย่อน แล้วเวลาทรงแก้ปัญหาอะไร มักตั้งอยู่บนฐานของธรรมชาติ ไม่ใช้เทคโนโลยีล�้าสมัย พระองค์ทรงแก้ปัญหาด้วยวิธีเรียบง่าย และทรงปัญญา ซึง่ สะท้อนให้เห็นถึงความ ‘เข้าใจ เข้าถึง พัฒนา’ พระราชกรณียกิจของพระองค์ท่านยังครอบคลุมทุกด้าน ทั้งดิน น�้า ป่าไม้ การคมนาคม สิ่งแวดล้อม สาธารณสุข การศึกษาและ การเกษตร ซึ่งลองคิดดูว่า คนคนหนึ่งต้องใช้เวลาศึกษาค้นคว้า มากเพียงใดกว่าจะรอบรูท้ กุ ด้าน ทุกเรือ่ ง เพือ่ แก้ไขปัญหาทีเ่ ข้ามา นับเป็นพระอัจฉริยภาพหาที่เปรียบมิได้ หลายคนบอกว่า พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เป็นพระมหากษัตริย์ที่ ไม่มีใครเหมือน ซึ่งจะหาอีก กี่ ช าติ ก็ อ าจไม่ มี อี ก แล้ ว ส� า หรั บ ดอกเตอร์ สุ เ มธมองว่ า พระองค์ท่านเป็นอย่างไร ผมคิดว่า ทรงเป็นกษัตริยท์ ไี่ ม่เคยใช้ชวี ติ สุขสบายเยีย่ งกษัตริย์ ทรงรักพสกนิกรและประเทศไทยมาก ตลอดพระชนม์ชีพจึงทรง ตรากตร�าทรงงานหนักเพือ่ ประชาชนของพระองค์ และเพือ่ ประเทศนี้ อย่างเกินกว่าที่คนคนหนึ่งจะต้องท� า การแบกรับความทุกข์ ความล�าบากของคนทัง้ ประเทศไม่ใช่เรือ่ งง่าย และการหาทางออก เพือ่ ให้ทกุ คนหลุดพ้นจากสภาวะแห่งความทุกข์เข็ญนัน้ ยากยิง่ กว่า แต่พระองค์ท่านก็ไม่เคยรู้สึกว่าการกระท� าเหล่านั้นเป็นภาระ ทรงคิดแต่เพียงว่าจะช่วยอย่างไร จะท�าอย่างไรให้ราษฎรมีชีวิต ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ทรงเป็นพระมหากษัตริย์ที่เสียสละ และใช้ ทัง้ ชีวติ ท�าเพือ่ ราษฎร การถวายงานท�าให้ผมได้เห็นพระวิรยิ อุตสาหะ ในการปฏิบัติพระราชกรณียกิจต่างๆ ของพระองค์ท่าน และได้ เห็นว่าทรงมีความสุขยามที่ได้ทรงงานขจัดทุกข์ของประชาชน และแก้ไขปัญหาของแผ่นดิน ระหว่างเสด็จฯ ยังทรงมีพระเมตตา สอนพวกเราทุกอย่าง เราจึงได้ความรูอ้ ย่างมากมายจากพระองค์ ท่าน และรู้จักการท�างานให้แก่แผ่นดินอย่างแท้จริง สิ่งที่ซึมซับมาจากพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เปลี่ยนแปลงชีวิตของดอกเตอร์สุเมธอย่างไร ตลอดการท�างานใกล้ชิดเบื้องพระยุคลบาท ผมได้รับข้อคิด และบทเรียนอันมีค่ามากมาย ซึ่งสิ่งส�าคัญที่สุดคือการท�างาน พัฒนาเพื่อประชาชนโดยไม่มีวันหยุด และพระองค์ท่านไม่เคย หยุดท�างาน ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา ผมได้เรียนรู้งานผ่าน พระองค์ท่าน ทรงสอนในหลายมิติ ทรงเป็นต้นแบบน�าทาง และ เป็นต้นแบบที่มีพลังอย่างมหาศาล นับว่าเป็นบุญวาสนาที่ได้มี โอกาสอยู่ใกล้ความเป็นปราชญ์ของพระองค์ท่าน ซึ่งเราก็ซึมซับ พลังนั้นมา ทั้งพลังความรู้ พลังปัญญา ความคิด จิตส� านึก ความอดทน ความเสียสละเพือ่ ส่วนรวม พระองค์ทา่ นทรงสอนหมด ทุกอย่าง ผมจึงเหมือนมีภาพของพระองค์ท่านเป็นเครื่องน�าทาง อยูต่ ลอดเวลา บางครัง้ เราเรียนรูโ้ ดยไม่รตู้ วั แต่เมือ่ ประสบปัญหา ความเคยชินทีเ่ ห็นพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพิ ลอดุลยเดช และสิ่งที่ได้เรียนรู้จากพระองค์ท่านมาก็จะถ่ายทอดมาที่เรา
16
เหมือนครูถ่ายทอดให้ลูกศิษย์ พระองค์ท่านทรงมีอิทธิพลต่อผม มาก ทั้งในเรื่องการด�าเนินชีวิตและการท�างาน เมื่อถึงวันนี้ พรพระราชทานสุดท้ายจากในหลวงรัชกาลที่ 9 ในวันเกิดครบรอบ 72 ปี ทีว่ า่ ‘สุเมธ งานยังไม่เสร็จ’ มีความหมาย อย่างไรบ้าง รับสั่งสุดท้ายเมื่อห้าปีก่อน ‘งานยังไม่เสร็จ’ แสดงให้เห็นว่า พระองค์ท่านทรงห่วงงาน... งานเพื่อประชาชน งานเพื่อประเทศ ทรงรักและทรงห่วงใยต่อสองสิ่งนี้อย่างแท้จริง ท�าให้รู้สึกว่า หยุดไม่ได้ ผมก็จะท�าต่อไปตราบที่ร่างกายยังไหว ยังมีเรื่องอะไรหรือสิ่งใดที่อยากสานต่อพระราชปณิธานบ้าง ในส่วนตัวผมทีไ่ ด้รบั โอกาสให้ถวายงานพระองค์ทา่ นมากกว่า 35 ปี ผมซาบซึ้งในพระมหากรุณาธิคุณ ด้วยทรงเป็นครูของผม ในทุกด้าน ผมโชคดีที่ได้เรียนรู้จากพระองค์ท่านโดยตรง ทุกสิ่ง ทีพ่ ระองค์ทา่ นถ่ายทอด ทุกสิง่ ทีท่ รงสอน พระองค์ทา่ นทรงศึกษา ค้นคว้าอย่างถ่องแท้มาแล้ว จึงล้วนแต่เป็นประโยชน์ต่อส่วนรวม ทั้งสิ้น ผมตั้งใจว่าจะพยายามถ่ายทอดสิ่งเหล่านั้นสุดความสามารถที่จะท�าได้ เท่าที่ร่างกายจะไหว ในส่วนของมูลนิธชิ ยั พัฒนา ในฐานะคนท�างานหนึง่ ในหน่วยงาน
ที่พระองค์ท่านตั้งขึ้นมาเพื่อช่วยเหลือประชาชน ผมตั้งใจจะ ด�าเนินการต่อไปในทุกด้านทีพ่ ระองค์ทา่ นได้พระราชทานแนวทาง เอาไว้ เพื่อประโยชน์สุขของประชาชนและของประเทศนี้ อย่างที่ ทรงมีพระราชด�ารัสว่า ‘...ชัยชนะของประเทศนี้ โดยงานของมูลนิธิ ชั ย พั ฒ นานั้ น ก็ คื อ ความสงบ เป็ น เมื อ งไทยที่ มี ค วามเจริ ญ ก้าวหน้า จนเป็นชัยชนะของการพัฒนา ตามที่ได้ตั้งชื่อมูลนิธิ ชั ย พั ฒ นา ชั ย ของการพั ฒ นานี้ มี จุ ด ประสงค์ คื อ ความสงบ ความเจริญ ความอยู่ดีกินดี...’ ต่อจากนี้ ไปไม่มีพระองค์ท่านแล้ว ดอกเตอร์สุเมธหวังให้ ประชาชนด�าเนินชีวิตต่อไปอย่างไร ขอให้ด�าเนินชีวิตบนแนวทางแห่งความดี มีสติ และปฏิบัติ หน้าที่ของตนอย่างตั้งใจและเต็มก� าลังความสามารถ มุ่งมั่น สานต่อพระราชกรณียกิจทีพ่ ระองค์ท่านได้ทรงท�าไว้ ซึง่ มากมาย ครอบคลุมทุกด้าน โดยพิจารณาที่ตัวเรา ทุกอย่างให้เริ่มที่ตัวเรา ก่อน อย่างเรื่องของการท�าความดี ทุกคนท�าได้ อาศัยปัจจัย เพียงอย่างเดียวคือตัวเรา ไม่ต้องอาศัยคนอื่น ไม่ต้องใช้เงิน หรือเรื่องของเศรษฐกิจพอเพียงก็เช่นเดียวกัน พอดี พอเพียง เริ่มที่ตนเอง ถ้าทุกคนปฏิบัติได้ ไม่เฉพาะแต่ตนเองเท่านั้น
ที่อยู่ได้ สังคมก็อยู่ได้ ประเทศก็อยู่รอด หลักการทีพ่ ระองค์ทา่ นสอนไว้เป็นเรือ่ งง่ายครับ อย่างเกษตรกร ที่ยกมาเป็นตัวอย่าง ถ้าจะใช้เศรษฐกิจพอเพียงก็ต้องถามตัวเอง ก่อนว่าจะท�าอะไร จะปลูกผัก ก็ถามว่าปลูกผักเป็นไหม ถ้าจะท�านา เราท�านาเป็นหรือเปล่า พื้นที่ตรงนี้น�้าไม่สูงนักก็ต้องเลือกข้าว ที่ความสูงเหมาะสม ดังนั้น พันธุ์ควรเป็นพันธุ์อะไร มีนา�้ พอไหม ถ้าน�้าไม่พอจะปลูกอะไรแทน ถ้าปลูกอะไรไม่เป็นเลยพื้นที่ก็น้อย จะเลี้ยงสัตว์ไหม ถ้าจะเลี้ยงสัตว์ก็ต้องดูว่า มีตลาด มีความต้องการหรือเปล่า ต้องมีการประเมินประมาณ วิเคราะห์สงั เคราะห์ ตลอดเวลา ทุกสิ่งทุกอย่างต้องสอดคล้องกันหมด ที่ผ่านมา หลายครั้งที่เกิดความเสียหายทางด้านเศรษฐกิจก็เพราะไปโลภ แล้ ว ท� า เกิ น ตั ว อะไรที่ เ กิ น ตั ว มั น ทุ ก ข์ ทั้ ง นั้ น แหละ กิ น ข้ า ว อิ่มมากเกินไปเราก็จุก อึดอัดท้อง กินน้อยเกินไปเราก็หิวโหย เพราะฉะนั้น ควรกินให้พอดี นอกจากกินพอดีแล้วก็ยังต้องดู ให้ ลึ ก ลงไปอี ก ว่ า แต่ ล ะจั ง หวะของชี วิ ต นั้ น ควรจะกิ น อะไร ตอนหนุ่มแน่นอาจจะต้องการโปรตีนมากหน่อย คาร์โบไฮเดรต มากหน่อย เพราะเราต้องออกก�าลัง ท�างานที่ใช้แรง แต่พอ อายุมากจะกินเหมือนเดิมก็ไม่ได้แล้ว ก็ต้องลดไปตามล�าดับ
“ผมโชคดีที่ได้เรียนรูจ้ ากพระองค์ทา่ นโดยตรง ทุกสิง่ ทีพ ่ ระองค์ทา่ นถ่ายทอด ทุกสิง่ ทีท่ รงสอน พระองค์ทา่ นทรงศึกษาค้นคว้าอย่างถ่องแท้มาแล้ว จึงล้วน แต่เป็นประโยชน์ตอ่ ส่วนรวมทัง้ สิน้ ผมตัง้ ใจว่าจะพยายามถ่ายทอดสิง่ เหล่านัน้ สุดความสามารถที่จะท�าได้ เท่าที่ร่างกายจะไหว” เศรษฐกิจพอเพียงก็คือการใช้เหตุผลน�าทางทุกเรื่องตลอดเวลา ง่ายๆ เท่านี้แหละ เศรษฐกิจพอเพียงมักน�าไปเชือ่ มโยงกับเกษตรกรรมเป็นส่วนใหญ่ แต่จากทีด่ อกเตอร์สเุ มธเล่ามา เหมือนว่าทีจ่ ริงแล้วค�านีค้ รอบคลุม ความหมายกว้างกว่านั้นมาก เราจึงอยากให้ท่านช่วยอธิบาย ถึงการใช้ชวี ติ ในแบบเศรษฐกิจพอเพียง ที่ ไม่ ใช่การย้ายตัวเอง ออกจากสังคมเมืองไปท�าเกษตรกรรม เพื่อเป็นแนวทางให้ คนเมืองเอาไปปรับใช้กับชีวิตตัวเองได้บ้าง เศรษฐกิจพอเพียงคือ ‘หลักคิด’ ที่ในหลวงพระราชทานให้ ดังนั้น ไม่ว่าจะท�าอะไรก็ใช้ได้ทั้งนั้น ไม่จา� เป็นจะต้องไปปลูกถั่ว ปลูกงากินเหมือนตัวอย่างทีแ่ สดงให้ดหู รอกครับ ใช้กบั การประกอบ สัมมาชีพได้ทุกอย่าง ท�าอุตสาหกรรมก็ยังได้เลย หลักคิดนี้ ประกอบด้ ว ยธรรมะ 3 ประการด้ ว ยกั น ประการที่ ห นึ่ ง คื อ ให้ประมาณตนก่อน ก่อนที่จะท�าอะไรต้องสังเคราะห์ วิเคราะห์ ประเมินตัวเองว่า สติปัญญามีแค่ไหน อย่างไร มีความถนัดใน สิง่ ทีจ่ ะท�าหรือเปล่า แล้วสภาพแวดล้อมนัน้ เอือ้ ให้เราท�าหรือเปล่า บางทีเราคิดได้วลิ ศิ มาหราแต่วา่ สภาพแวดล้อมไม่เอือ้ มันก็ปว่ ยการ ที่จะท�า พิจารณาเรื่องทุน วัตถุดิบ ไปจนถึงตลาด สรุปว่าต้อง ประเมินตนเอง สภาพแวดล้อม รูจ้ กั ตลาด รูจ้ กั ทุนทีม่ กี อ่ น ธรรมะ ประการที่สองคือ ให้ใช้เหตุผล ซึ่งเหตุผลนี้ต้องมาจากสติและ ปัญญา ถ้าไม่ใช้เหตุผลทีม่ าจากสติปญ ั ญา กิเลสมันจะมาน�าทาง เราแทน เห็นคนอืน่ เขารวยแล้วก็อยากท�าบ้าง เห็นคนเปิดร้านอาหาร แล้วรวยก็อยากท�าบ้าง ทั้งที่พอส�ารวจตรวจสอบตัวเองแล้ว ทอดไข่ก็ไม่เป็น หุงข้าวไม่ได้ นี่คือกิเลสน�าทาง ธรรมะประการ ทีส่ ามคือ อย่าประมาท ข้อนีถ้ อื ว่าเป็นภูมคิ มุ้ กัน จะท�าอะไรก็ตาม แม้วา่ เราจะพร้อมมากแล้ว มันก็ยงั มีความเสีย่ งทัง้ นัน้ ความไม่ประมาท ก็จะเป็นภูมคิ ้มุ กันทีท่ �าให้เมือ่ มีอะไรผิดพลาดเราก็จะแก้ไขได้ทนั อย่าผลีผลามกระโดดเข้าไปทุม่ สุดตัว บางคนนึกหวังเอาไว้มากมาย ก�าไรสูงสุดมันล่อใจ กิเลสตัณหาก็พาให้ทุ่มสุดตัว ตัดสินใจท�า อะไรไปโดยประมาท และยังมีอกี ข้อย่อยแถมมาคือ ต้องรอบรู้ รอบคอบ ระมัดระวัง เพราะเรานัน้ ไม่ได้อยูโ่ ดดเดีย่ วในสังคม เราไม่ได้มอี �านาจควบคุม สภาพแวดล้อมได้ทกุ อย่าง ดังนัน้ เราต้องรูท้ วั่ จะผลิตของสิง่ หนึง่ ดูกอ่ นว่าตลาดต้องการไหม จะส่งออกไปตลาดต่างประเทศก็ตอ้ ง ดูว่าของที่เราผลิตสอดคล้องกับรสนิยมของเขาหรือเปล่า ดังนั้น นอกจากรูเ้ ขารูเ้ ราแล้ว ยังต้องรูค้ วามต้องการของผูค้ น อีกประการ ทีส่ า� คัญทีส่ ดุ ส�าหรับทุกคนคือ อย่าทุจริต อย่าโกง ถ้าเราท�าการค้า ก็อย่าไปเอารัดเอาเปรียบลูกค้า แม้กระทัง่ จะท�าสวนท�าไร่ ท�ากิจการ ใดๆ ก็ ต ้ อ งมี พื้ น ฐานนี้ คื อ อย่ า โกง ทั้ ง หมดนี้ คื อ หลั ก คิ ด ที่ พระเจ้าอยูห่ วั พระราชทานไว้ ทรงสอนไว้ ใครก็นา� ไปใช้ในเรือ่ งใด ก็ได้ ถ้าท�าได้ตามนี้ชีวิตก็จะปลอดภัย จะเป็นพ่อค้า เกษตรกร หรืออะไรก็ใช้ได้หมด ถ้าอย่างนั้น ความส�าเร็จส�าหรับคนที่ ใช้ชีวิตอยู่บนแนวคิด เศรษฐกิจพอเพียงคืออะไร ความสมดุลครับ แทนที่จะนึกถึงแต่ความร�่ารวยอย่างไม่มี
ขอบเขต หวังเฟื่องไปข้างหน้า ให้เปลี่ยนมาดูความสมดุลแทน ว่าสิ่งที่หวังนี้สมดุลกับสิ่งที่เรามีหรือเปล่า สมดุลกับประเทศชาติ หรือเปล่า เป็นต้น และยังมีเรือ่ งความมัน่ คงด้วย ไม่ใช่ได้กา� ไรสูงสุด วันนี้ แต่ไม่มีการเตรียมการอะไรส�าหรับวันพรุ่งนี้เลย สมดุลแล้ว มั่นคงแล้ว ก็ต้องมีความยั่งยืนด้วย ท�าอะไรให้คิดยาว ได้ก�าไร แต่พอควรในวันนี้ แต่ได้เท่าเดิมตลอดไป ดีกว่าได้ก�าไรสูงสุด วันนี้ พรุง่ นีพ้ นิ าศ อย่าลืมว่าถ้าเราจะร�า่ รวยได้ แปลว่าเราจะต้อง ไปเอาความร�า่ รวยนัน้ มาจากทีไ่ หนสักแห่ง แล้วถ้าต่างคนต่างโกย ส่วนรวมจะอยูอ่ ย่างไร เราปล่อยน�า้ เสียลงในแม่นา�้ แล้วเราเอาน�า้ ทีไ่ หนมากิน เราปล่อยมลภาวะสูอ่ ากาศ แล้วเราเอาอากาศทีไ่ หน มาหายใจ ทุกอย่างมันวนกลับมาหาเราทัง้ นัน้ เราจึงต้องไม่ลมื ว่า โลกไม่ได้อยูเ่ พียงชัว่ ชีวติ ของเรา ยังมีคนรับมรดกของเราอยูข่ า้ งหลัง ด้วย ถ้าเราใช้วันนี้หมด ถลุงวันนี้หมด เราหวังที่จะกอบโกยให้ได้ มากที่สุดในวันนี้ แล้วลูกหลานของเราจะเหลืออะไรบ้าง ธรรมะ ในการใช้ชีวิตก็มีเท่านี้แหละครับ ไม่ว่าจะเป็นเศรษฐกิจพอเพียง Sustainable Development หรือ Back to Basic หรือ Small is Beautiful ทัง้ หมดมันอยูบ่ นพืน้ ฐานเดียวกัน คือ care คือการเอาใจเขา มาใส่ใจเรา คือความใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมของเรา ความเอื้อเฟื้อ เผือ่ แผ่ มีจติ เมตตากรุณา ตัง้ อยูบ่ นความรัก และท�าอะไรแล้วต้อง รับผิดชอบ ซึง่ ไม่ใช่แค่รบั ผิดชอบต่อตัวเองเท่านัน้ นะ รับผิดชอบ ต่อโลกและส่วนรวมด้วย ถ้าส่วนรวมอยู่ได้เราก็อยู่ได้ มองกว้าง ออกมาหน่อย ถ้าประเทศอยู่ดี เราก็ดีไปด้วย เพราะฉะนั้น ต้องใส่ใจในสิ่งที่ทา� ส�าหรับประชาชนชาวไทย การแสดงความอาลัยแด่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ที่ดีที่สุดคืออะไร ร่วมกันท�าความดี นั่นคือสิ่งที่พระองค์ท่านอยากให้ลูกๆ ทุกคนท�า หากอยากท�าอะไรเพื่อพระองค์ท่าน ขอให้เป็นคนดี เป็นคนดีที่เห็นแก่ประโยชน์ส่วนรวมมากกว่าส่วนตน และปฏิบัติ หน้าทีข่ องตนให้สมบูรณ์ เหนือสิง่ อืน่ ใด อยากให้มองลึกลงไปยัง โครงการพระราชด�าริตา่ งๆ ของพระองค์ทา่ นทีท่ รงให้ไว้เป็นบทเรียน แก่เรา ซึ่งแต่ละโครงการที่พระองค์ลงไปแก้ไข แท้จริงแล้วคือ บทเรียนทีพ่ ระองค์ทา่ นอยากให้ประชาชนท�าตาม ขอให้ไปศึกษา พระองค์ ท ่ า นเป็ น ผู ้ แ ก้ ไ ขมาตลอด สิ่ ง ที่ ป ระชาชนจะให้ แ ก่ พระองค์ท่านได้บ้างก็คอื การลงมือท�าตามสิง่ ทีพ่ ระองค์ท่านสอน แล้วประโยชน์กจ็ ะเกิดแก่ตวั ท่าน สังคม และประเทศโดยส่วนรวม ทุกสิง่ ทีพ่ ระองค์ท่านรับสัง่ หากพิจารณาให้ดี ไม่เคยทรงขออะไร เพื่อพระองค์เอง ไม่เคยทรงขอให้เราท�าอะไรให้ท่าน มีแต่บอก แนวทางการด�าเนินชีวิตที่ถูกต้อง ให้เราน�าไปปฏิบัติเพื่อตัวเอง เพื่อครอบครัว เพื่อสังคม เพื่อประเทศชาติ การสานต่อสิ่งที่ พระองค์ทา่ นท�าไว้อย่างง่ายทีส่ ดุ คือ ท�าตามค�าสอนของพระองค์ทา่ น เรือ่ งใดก็ได้ ขอให้เริม่ ต้น เริม่ จากเรือ่ งทีห่ นึง่ ไปสอง ไปสาม หรือ แม้ท�าได้เพียงเรื่องเดียว แต่ถ้าคนไทย 65 ล้านคนท�า และน�า ค� า สอนของพระองค์ ท ่ า นไปเป็ น แนวทางในการด�า เนิ น ชี วิ ต ลองคิดดูสวิ า่ ประเทศจะน่าอยูข่ นาดไหน ทิศทางการเปลีย่ นแปลง ของประเทศจึงอยู่ในมือคนไทยทุกคน
3
SHOPPING
7
9
1 15
5
Va Va Voom
8
10
วันหยุดยาวปีนคี้ งเป็นช่วงเวลาของการเฉลิมฉลองส�าหรับสาวๆ หลายคน แน่นอนว่าการเลือกเดรสตัวเด่น ไปงานเลีย้ งส�าคัญนัน้ ไม่ใช่เรือ่ งง่าย วันนีเ้ ราจึงอยากชวนสาวๆ ช้อปปิง้ ชุดปาร์ตสี้ ดุ เก๋ ไก๋ ในหลากหลายชนิดผ้า ตัง้ แต่กา� มะหยี่ไปจนถึงกลิตเตอร์วบั วาว ทีจ่ ะช่วยให้คณ ุ สวยเจิดจรัสไม่แพ้ใครในงานอย่างแน่นอน 4 2 14
11
6
13 01-02 เดรส จาก Zara 03 ต่างหู จาก Zara 04 รองเท้า จาก Zara 05-06 กระเป๋า จาก Zara 07 เสื้ อ จาก H&M 08-10 เดรส จาก H&M 11 ต่ า งหู จาก Topshop 12 รองเท้า จาก Topshop 13 บอดี้สูท จาก Topshop 14-15 เดรส จาก Mango
WHERE 12
Zara, H&M, Topshop และ Mango ห้ า งสรรพสิ น ค้ า ชั้นน�าทั่วไป
CALENdar W
T
F
S
S
M
PROJECT : OUR BELOVED KING
SONG OF LAHORE
REFLECTIONS OF THE CITY
THAILAND MEGA SHOW 2016
ภาพยนตร์เรื่อง ‘Song of Lahore’ ดื่ ม ด�่ า ไปกั บ นิทรรศการ ‘Project : บทเพลงแสนเท่ ข องวง Our Beloved King’ ถ่ายทอด ซาชาลแห่งปากีสถาน การเ รื่ อ ง ร า ว ข อ ง ใ น ห ล ว ง ปรับตัวของพวกเขา และ รั ช กาลที่ 9 ผ่ า นผลงาน การเดิ น ทางไปส� า แดง จิตรกรรมของหลากศิลปิน ความยิ่งใหญ่ วันนี้ เวลา ในเทคนิคที่แต่ละคนถนัด 19.00 น. ณ วิ ก หั ว หิ น วันนี้ถึง 10 มกราคม 2560 จ.ประจวบคีรขี นั ธ์ จ�าหน่าย ณ Nova Contemporary ตั๋ ว ที่ ไ ทยทิ ก เก็ ต เมเจอร์ ซ.มหาดเล็กหลวง 3 (เว้น (ส่ ว นหนึ่ ง ของเทศกาล วันจัadนabook ทร์) adB454.pdf 1 23/12/2559วิก12:46:57 หัวหิน)
นิทรรศการ ‘ภาพสะท้อน เมือง’ โดย จอมพล พัวทวี ที่ อ าศั ย สุ น ทรี ย ภาพจาก ความงามสะท้อนผ่านรูปทรง และ สุทธิพนั ธ์ สิทธิชยั ทีใ่ ช้ เส้นเป็นทัศนธาตุหลักและน�า ไปสูก่ ารเกิดขึน้ ของโครงสร้าง ภายใน วันนีถ้ งึ 29 มกราคม 2560 ณ People’s Gallery หอศิ ล ปวั ฒ นธรรมแห่ ง กรุงเทพมหานคร (เว้นวันจันทร์)
งานแสดงสิ น ค้ า เพื่ อ ผู ้ บ ริ โ ภคที่ ใ หญ่ ที่ สุ ด ของ เมืองไทย ‘ไทยแลนด์ เมกะ โชว์ 2016’ พลาดไม่ได้กับ กว่า 1,200 ผู้ประกอบการ สิ น ค้ า ไลฟ์ ส ไตล์ เ พื่ อ การบริโภค กับหลากหลายสินค้า กว่า 10 ประเภทผลิตภัณฑ์ วันนี้ถึง 15 มกราคม 2560 ณ อาคาร 1-8 อิ ม แพ็ ก เมืองทองธานี
THE PEOPLE VS. FRITZ BAUER
ภาพยนตร์เรื่อง ‘The People VS. Fritz Bauer’ เมือ่ อัยการ ฟริตช์ บาวเออร์ ได้ รั บ หลั ก ฐานเกี่ ย วกั บ สถานที่ ก บดานของอดี ต ทหารหน่วยเอสเอส อดอล์ฟ ไอช์มนั น์ ซึง่ มีสว่ นรับผิดชอบ ในการส่ ง ชาวยิ ว ไปยั ง ค่ายกักกัน… ชมฟรี วันนี้ เวลา 19.30 น. ณ สถาบัน เกอเธ่
T
#THELIGHTLIFEUNIVERSE
ร่วมแสดงความจงรัก ภั ก ดี แ ละน้ อ มส� า นึ ก ใน พระมหากรุณาธิคุณอย่าง หาที่ สุ ด มิ ไ ด้ ข องในหลวง รัชกาลที่ 9 ผ่านงานศิลปะ แบบอิน เตอร์ แ อ็ก ทีฟ โดย จิตต์สิงห์ สมบุญ ศิลปิน และแฟชั่ น ดี ไ ซเนอร์ ใน ‘#thelightlifeuniverse’ วันนี้ ถึง 22 มกราคม 2560 ณ สยามเซ็นเตอร์
365 DAYS : LIFE MUSE
นิทรรศการ ‘365 Days : Life Muse’ โดยศิลปิน หลายเชือ้ ชาติ น�าเสนอผลงาน ศิลปะที่เกิดจากวิจัย และ สร้างสรรค์ผลงานร่วมกับ แรงงานข้ามชาติชาวพม่าที่ อ า ศั ย ใ น พื้ น ที่ ชุ ม ช น หนองโพ จ.ราชบุรี วันนีถ้ งึ 18 กุมภาพันธ์ 2560 ณ หอศิลป์ มหาวิ ท ยาลั ย ศิ ล ปากร วังท่าพระ (เว้นวันอาทิตย์)
L FINA 07 AN 2 J
2017 JANUARY
NEW YEAR FADES, WORK IS ETERNAL
HAPPY NEW YEAR 2017
FROM A BOOK GRAPHIC DESIGNER
TCH SKE 02 FT DRA day! To
A MUST
Magazine Gourmet & Cuisine
GADGET
แม้จะใกล้หมดเวลาที่จะอยู่บนแผงเต็มที เพราะมีฉบับของเดือนใหม่กา� ลังเข้ามารอจ่อ แต่เรา ก็อยากให้คุณได้อ่านนิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนธันวาคม 2559 เล่มนี้อยู่ดี เพราะเป็น นิตยสารอีกเล่มทีจ่ ดั ท�าเนือ้ หาเกีย่ วกับพระมหากรุณาธิคณ ุ ของในหลวงรัชกาลที่ 9 ในแง่มมุ ทีไ่ ม่เหมือนใคร มีเรื่องเด่นประจ�าฉบับว่าด้วย ‘น�้าพระราชหฤทัยสู่แผ่นดินไทย เพื่อการกินดีอยู่ดี’ ว่าด้วย 3 โครงการ พระราชด�าริเกี่ยวกับการกินอยู่ อันได้แก่ โครงการส่วนพระองค์จิตรลดา โครงการหลวง และโครงการ ชั่งหัวมัน ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างงาน และท�าให้ประชาชนได้อยู่ดีกินดี
Bamboo Smart Pad
“Don’t miss these things this week!”
MOVIE
พบกับการขีดเขียนในรูปแบบดิจติ อลทีร่ าบรืน่ และเป็นธรรมชาติ ผ่านสมาร์ตแพด 2 รุน่ ทีม่ าพร้อม กับฟีเจอร์ใหม่สดุ ล�า้ เพือ่ เชือ่ มโยงกระดาษโน้ตกับ โลกดิจิตอลให้ไร้พรมแดน ทั้ง ‘Bamboo Slate’ และ ‘Bamboo Folio’ มาในรูปลักษณ์ดไี ซน์ลา�้ สมัย ฟังก์ชันการท�างานครบครัน รวมถึงฟีเจอร์ใหม่ๆ จากแอพพลิเคชัน Wacom Inkspace และบริการ คลาวด์ อาทิ Vector, Output, การเปลี่ ย น ตัวหนังสือที่เขียนด้วยลายมือเป็นตัวพิมพ์ ฯลฯ เปิดทางให้ผใู้ ช้มตี วั เลือกมากมายในการน�าไอเดีย ที่อยู่ในกระดาษเข้าสู่ระบบคลาวด์ ผนวกเข้าสู่ การท�างานบนระบบดิจิตอลได้ทั้งที่บ้าน โรงเรียน และที่ท�างาน วางจ�าหน่ายออนไลน์ที่ www. wacom.com และร้านค้าไอทีชั้นน�า
La La Land
“หนังพาเราหลุดออกไปจากโลกของความจริงไปชั่วขณะ และพาเราเข้าไปอยู่ในโลกของ ความฝันที่สวยงาม และถูกกับจริตของผม ซึ่ง ในช่วงนีย้ งั ไม่มหี นังลักษณะนี้ ไม่มแี ม้แต่ละคร หรือละครเวทีเองก็ตามทีม่ ลี กั ษณะแบบนีม้ าให้เรา ได้ดูเลย บางคนอาจจะคิดว่าหนังเรื่องนี้เป็น มิวสิคัล น่าจะดูยาก ซึ่งไม่จริงเลย หนังเรื่องนี้ ไม่ซบั ซ้อน ทุกคนดูได้หมด โดยไม่จา� เป็นว่าคุณ ต้องชอบเพลงแจ๊ซหรือเคยดูละครบรอดเวย์ มาก่อน คิดง่ายๆ ว่ามาดูหนังรักเรื่องหนึ่งที่มี ความเวิ่นเว้อ (หัวเราะ) หรืออารมณ์ประมาณ เรือ่ ง Your Name หรือหนังรักจากประเทศเกาหลี ซึง่ ความโรแมนติกทั้งหมดมีอยู่ในหนังเรื่องนี้ ทัง้ ยังได้ฟงั เพลงเพราะๆ ไปด้วย ซึง่ ตัวเพลงเอง ก็ฟังได้ไม่ยากเลย โดยรวมแล้วหนังเรื่องนี้ ท�าให้ผมมีความสุขมากครับ” เลือกให้โดย : ‘คิว’ - สุวรี ะ บุญรอด นักร้อง
EVENT
PRODUCT
Anglepoise + Margaret Howell Collection
APPlICATION
ปีใหม่นี้คงจะเป็นโอกาสดีไม่น้อยส�าหรับ การเลือกชิน้ งานเฟอร์นเิ จอร์หรือโฮมแอ็กเซสซอรี ชิ้ น เด็ ด สั ก ชิ้ น มาตกแต่ ง มุ ม บ้ า นของคุ ณ ยิ่ ง ตอนนี้ ที่ เ หล่ า ดี ไ ซเนอร์ จ ากแบรนด์ ดั ง ทั่วโลกพากันปล่อยผลงานดีไซน์เก๋ไก๋ออกมา ให้ชอ้ ปกันอย่างต่อเนือ่ ง หนึง่ ในนัน้ คือโคมไฟ Anglepoise ชื่ อ ดั ง จากอั ง กฤษ ซึ่ ง ร่ ว มท�า คอลเล็กชันล่าสุดกับแบรนด์ Margaret Howell จนเกิดเป็นโคมไฟดีไซน์คลาสสิก แต่โดดเด่น ด้วยสีสันและฟังก์ชันการใช้งาน ผู้ที่สนใจ สามารถแวะไปชมคอลเล็กชันนี้ได้ที่โชว์รูม เฟอร์นิเจอร์น�าเข้า MOTIF ทั้ง 2 สาขา ที่ ชั้น 4 เซ็นทรัล เอ็มบาสซี และ ชั้น 3 เอราวัณ แบงค็อก
Y D REAERVE S O T STARAT CKS BU
Google Trip
แอพพลิเคชันส�าหรับจัดการเรื่องการวางแผนท่องเที่ยว โดยการท�างานของโปรแกรมจะรวบรวม ทุกอย่างที่เราแพลนเอาไว้ ทั้งเรื่องของการจองโรงแรม ตั๋วเครื่องบิน ร้านอาหาร และสถานที่ต่างๆ ที่เราจองไว้ (ผ่านอีเมลของ Gmail) และยังมีการแนะน�าสถานที่น่าสนใจในแต่ละแห่งที่ก�าลังจะไป เผื่อว่าเราอาจหลงลืมอะไรไป โดยแบ่งเป็นหมวดหมู่ต่างๆ ตามไลฟ์สไตล์ที่ตัวเองชอบ ซึ่งเราลอง กดดูสถานทีน่ า่ สนใจในกรุงเทพฯ ก็พบว่ายังมีรา้ นรวงอีกหลายแห่งมากทีน่ า่ สนใจแบบไม่เคยรูม้ าก่อน แถมเมือ่ เจอทีถ่ กู ใจเราก็สามารถตัง้ เป็น Favorite ได้อกี ด้วย และเนือ่ งจากเป็นแอพพลิเคชันทีอ่ อกแบบ โดยกูเกิล แน่นอนว่ามันจึงรวมฟังก์ชันของ Google Maps และรายละเอียดต่างๆ ในการเดินทางไว้ให้ อย่างละเอียด Google Trip ดาวน์โหลดได้ฟรีที่ Google Play Store และ App Store
Three Sweet Sun Solstice
เครือ่ งส�าอาง Three ขอมอบสัมผัสอันอบอุน่ และผ่อนคลายจิตใจ จากกลิน่ หอม ของส้มยูซุ ด้วยผลิตภัณฑ์ Three Sweet Solstice ที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก ‘วันเหมายัน’ ซึ่งเป็นวันที่อากาศหนาวเย็นที่สุดของปีที่ชาวญี่ปุ่นจะสวดภาวนา ให้ร่างกายแข็งแรงด้วยการอาบน�้าอุ่นที่แช่ด้วยผลส้มยูซุ เพื่อขจัดโรคภัยที่เกิดใน ฤดูหนาวและน�ามาซึง่ สุขภาพทีแ่ ข็งแรง ด้วยภูมปิ ญ ั ญาอันเฉลียวฉลาด และประเพณี อันดีงามของชาวญี่ปุ่นนี้เอง จึงเกิดเป็นผลิตภัณฑ์ลิมิเต็ดเอดิชันที่เต็มเปี่ยม ไปด้วยคุณค่าจากยูซุ เอสเซนเชียล ออยล์ ทีม่ คี ณ ุ สมบัตหิ ลักในการบ�าบัดทัง้ ร่างกาย และจิตใจ รวมถึงน�้ามันสกัดจากเมล็ดส้มและพืชพรรณธรรมชาติ ที่จะมอบสัมผัส อันอบอุ่น เพิ่มความชุ่มชื่นแก่ผิวพรรณของคุณตลอดช่วงฤดูหนาวนี้
COSMETIC
Chaokhuntong Fun Running
อรุณเบิกฟ้านกกาโบยบิน เป็นเวลาที่เราควรออกมา วิง่ กัน ยิง่ ถ้าใครเป็นคนทีเ่ ติบโตมากับรายการ เจ้าขุนทอง ด้วยแล้ว ยิ่งไม่ควรพลาดกับกิจกรรมดีๆ ครั้งนี้ เพราะ นอกจากจะเป็ น งานที่ ค รบรอบ 25 ปี ของรายการ เจ้าขุนทอง และคณะหุ่นเจ้าขุนทอง ยังเป็นการน�ารายได้ หลั ง หั ก ค่ า ใช้ จ ่ า ยมอบให้ แ ก่ ชุ ม ชนเพื่ อ นพั ฒ นะสุ ข เพื่อน� าไปใช้ส� าหรับโครงการห้องเรียนปีกกล้าขาแข็ง สู่การมีอาชีพของบุคคลที่มีความต้องการพิเศษ ถือว่า ได้ทั้งร่างกายที่แข็งแรง และยังส่งต่อสิ่งดีๆ ให้กับน้องๆ ที่ด้อยโอกาสด้วย งานจัดขึ้นในวันอาทิตย์ที่ 29 มกราคม 2560 ณ สวนวชิรเบญจทัศ (สวนรถไฟ) ระยะทางวิ่ง 2.5 และ 5 กม. ค่าสมัคร 500 บาท ทุกระยะทาง รายละเอียดเพิ่มเติม www.bibmaster.com
SHOES KARDAS RUBBERSOUL
ถึงเวลาเปลี่ยนรองเท้าแตะคู่ใหม่ทีไร ปัญหาที่น่าปวดหัวก็ตามมา ทุกครัง้ ตัง้ แต่เรือ่ งของดีไซน์ทอี่ ยากได้อะไรใหม่ๆ ไม่จา� เจ และความแข็งแรง ทนทาน ใส่ลยุ ได้นานๆ โดยพืน้ ไม่ทะลุไปเสียก่อน รองเท้า Kardas Rubbersoul ผ่านการทดสอบมาตรฐาน ASTM เพื่อให้ได้ความนุ่มนวล คงทนเป็นพิเศษ ท�าให้รองเท้าแต่ละคูใ่ ช้งานได้นานนับปี ส่วนพืน้ รองเท้าก็ใส่ลวดลายทีช่ ว่ ย ให้การยึดเกาะถนนได้ดี ไม่พาเราลื่นหัวคะม�าเวลาที่เจอพื้นลื่นๆ จึงมั่นใจ ได้วา่ รองเท้าคูน่ ฝี้ ากผีฝากไข้ในการเดินทางไว้ได้แน่นอน มีวางจ�าหน่ายแล้ว ที่ Big C และ Shoes Room ทั่วประเทศ ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เฟชบุ๊ก Kardas และอินสตาแกรม kardasshoes
a day BULLETIN ที่สตาร์บัคส์ 40 สาขา ทั่วกรุงเทพฯ 1. เซ็นทรัล ลาดพร้าว ชัน้ 2 2. เซ็นทรัล พระราม 9 ชัน้ 1 3. สยามพารากอน ชัน้ 1 4. สยามพารากอน ชัน้ 3 5. สยามเซ็นเตอร์ ชัน้ 3 6. เซ็นทรัลเวิลด์ ชัน้ 3 โซน A 7. Big C เอกมัย 8. เอ็มโพเรียม ทาวเวอร์ 9. เอ็มโพเรียม ชัน้ 5 10. จีเอ็มเอ็ม แกรมมี เพลส 11. ทองหล่อ (ระหว่างทองหล่อ ซอย 11 และ 13) 12. มาร์เก็ตเพลส ทองหล่อ (ทองหล่อ ซอย 4) 13. เอ็มไพร์ ทาวเวอร์ 14. ออล ซีซนั เพลส 15. อาคารอือ้ จือเหลียง 16. The Walk เกษตร-นวมินทร์ 17. สีลมคอมเพล็กซ์ 18. ไทมส์ สแควร์ ซอยสุขมุ วิท 12 19. ไทยพาณิชย์ปาร์กพลาซ่า 20. จามจุรสี แควร์ 21. อาคารเดอะสิบเก้า ชิดลม 22. อาคารเมืองไทยภัทรคอมเพล็กซ์ 23. IDEO พญาไท 24. โรงพยาบาลบำารุงราษฎร์ ชัน้ 1 25. โรงพยาบาลบำารุงราษฎร์ สกายล็อบบี้ ชัน้ 10 26. โรงพยาบาลสมิตเิ วช ซอยสุขมุ วิท 49 27. โรงพยาบาลกรุงเทพ 28. โรงพยาบาลรามาธิบดี 29. โรงพยาบาลพระราม 9 30. The Crystal 31. The Scene ทาวน์อนิ ทาวน์ 32. SOHO Thailand ถนนบำารุงเมือง 33. นวมินทร์ซติ อ้ี เวนิว 34. นวมินทร์ทาวน์เซ็นเตอร์ 35. The Nine Center 36. The Promenade 37. Terminal 21 38. หลังสวน 39. CDC 40. RCA
ALL ABOUT BIZ เรื่อง : ทรรศ หาญเรืองเกียรติ ภาพ : ภาสกร ธรัชธาตรี
เรือ่ งของการศัลยกรรมความงามนัน้ จะท�ากันแบบสุม่ สีส่ มุ่ ห้าไม่ได้ ด้วยเหตุนี้ นายแพทย์ นพรัตน์ รัตนวราห จึงก่อตัง้ นพรัตน์ คอสเมติก คลินิก ขึ้นมา เพื่อให้เป็นคลินิกศัลยกรรมครบวงจร ด้วยเงินลงทุนถึง 100 ล้านบาท ในการสร้างคลินิกแห่งนี้ เพื่อให้ผู้ใช้ บริการได้รบั ความมัน่ ใจว่าจะได้รบั การดูแลรักษาด้วยมาตรฐานความปลอดภัย ในระดับสูง และช่วยแก้ปัญหาเรื่อง บุคลิกภาพให้กับคนไข้ ได้อย่างแท้จริง
Change the way you look at things
Business Profile
“เราไม่คิดแค่ว่าจะท�าอย่างไรจึงจะได้ลูกค้าเยอะๆ เราอยากช่วยหลายๆ คนที่มีปัญหาการเสพติด ศัลยกรรมด้วย เพราะไม่อย่างนัน้ เขาก็จะท�าศัลยกรรม ซ�้าๆ จนใบหน้าเปลี่ยนไป” • ถึงเราจะมีชื่อเสียงที่สั่งสมมาอย่างยาวนาน แต่ การท�าการตลาดในปัจจุบันก็เป็นความท้าทาย เพราะมี คลิ นิ ก ศั ล ยกรรมเกิ ด ขึ้ น มากขึ้ น และต่ า งฝ่ า ยก็ ท� า การตลาดแข่งขันอย่างหนัก โดยเฉพาะในโซเชียลเน็ตเวิรก์ ท�าให้คนมองเห็นเราได้น้อยลง ผมจึงเลือกที่จะสร้าง ความแตกต่างด้วยเรื่องของประสิทธิภาพและคุณภาพ โดยท�าให้เห็นว่าที่นี่จริงจังกับความเป็นมืออาชีพอย่าง แท้จริง • ผมให้ความเข้มงวดในการดูแลคนไข้หลังเข้ารับ การผ่าตัดเป็นอย่างมาก เพราะถ้าเขาปฏิบตั ติ วั ไม่ถกู ต้อง ก็จะท�าให้การรักษาของเราผิดเพีย้ นได้ ยิง่ คนไข้รายไหน มีอาการวิตกเกี่ยวกับอาการหลังการผ่าตัด เราก็จะนัด เขาเข้ามาตรวจให้บอ่ ยขึน้ เราต้องใส่ใจรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เสมอ แม้ว่าการผ่าตัดจะเสร็จสิ้นไปแล้ว • เราไม่คิดแค่ว่าจะท�าอย่างไรจึงจะได้ลูกค้าเยอะๆ เราอยากช่วยหลายๆ คนทีม่ ปี ญ ั หาการเสพติดศัลยกรรม ด้วย เพราะไม่อย่างนั้นเขาก็จะท�าศัลยกรรมซ�้าๆ จน ใบหน้าเปลี่ยนไป เราต้องให้ความมั่นใจกับผู้ที่มาใช้ บริการว่าจุดไหนที่เราคิดว่าเขาดูดีแล้ว คือพอได้แล้ว เพราะคนที่เสพติดการศัลยกรรมนั้นส่วนใหญ่เกิดจาก ความไม่มั่นใจในตัวเอง • หลั ก การท� า ศั ล ยกรรมที่ ผ มยึ ด ถื อ ไว้ ต ลอดคื อ ท�าแล้วแค่ดูดีขึ้นนั้นไม่พอ แต่ต้องเป็นธรรมชาติ และ หลงเหลือตัวตนของคนทีม่ าท�าเอาไว้ เพราะเราต้องเหลือ สิง่ ทีบ่ อกคาแร็กเตอร์ของคนไข้ไว้ ไม่ใช่วา่ ท�าออกมาแล้ว หน้าเหมือนกันไปหมด ซึง่ ผมคิดว่าถ้าท�าแล้วต้องสูญเสีย ตัวตนของเราไปนั้นเป็นเรื่องที่น่าเสียดายมาก • เป้าหมายในการท�างานของผมคือ ท�าให้คนที่มา ใช้บริการสามารถยิ้มได้อย่างมีความสุขหลังจากเข้ารับ การผ่าตัดแล้ว เพราะเมือ่ ไหร่ทพี่ วกเขารูส้ กึ ว่าตัวเองดูดขี นึ้ เขาก็จะมีความมัน่ ใจในการเข้าสังคมเพิม่ ขึน้ ส�าหรับผม ความรู้สกึ นีเ้ ป็นสิง่ ทีย่ อดเยีย่ มทีส่ ดุ ยิง่ กว่าการได้รบั เงิน ค่ารักษาจากพวกเขา • ตลอดหนึง่ ปีทผี่ า่ นมานีผ้ มให้คะแนนตัวเองเต็มร้อย เพราะผมท�างานอย่างเต็มที่ ค่อยๆ ด�าเนินงานตาม แผนการทีละขั้นตอน เพื่อให้ทุกอย่างเป็นในแบบที่เรา ต้ อ งการ เพราะเราอยากให้ ค นที่ ม าใช้ บ ริ ก ารได้ รั บ ความสุขกลับไป
• ถึงเราจะมั่นใจมากในเรื่องของการวางระบบต่างๆ ทั้งในด้านสถานที่ หรืออุปกรณ์ที่ใช้ในการผ่าตัดก็ตาม แต่เราก็ต้องการการรับประกันคุณภาพด้วยมาตรฐาน ระดับสากล เพราะสิ่งนี้จะแสดงให้เห็นถึงความเป็น มืออาชีพที่แท้จริง และคนที่ใช้บริการจากต่างประเทศ ก็จะเชื่อมั่นในตัวเรามากขึ้น • การรวมคุณหมอที่เก่งๆ เข้ามาเป็นทีมแพทย์ ถือเป็นงานที่ยาก เพราะแต่ละคนก็มีงานของตัวเอง เราต้องสร้างความสัมพันธ์อนั ดีกบั พวกเขา และพวกเขา ก็ตอ้ งสร้างความมัน่ ใจให้กบั เรา เรือ่ งของสถานทีก่ ม็ สี ว่ น ส�าคัญ เพราะเราสร้างคลินิกโดยตั้งอยู่บนมาตรฐาน ระดับสูง เพือ่ ให้เขามัน่ ใจว่ามาท�างานร่วมกับเราแล้วจะ ได้รับความเป็นมืออาชีพแน่นอน • ผมมองว่าการมีที่ท�างานและบ้านอยู่ในที่เดียวกัน มีขอ้ ดีมากกว่าแยกกัน เพราะการท�าศัลยกรรมนัน้ เป็นงาน ทีห่ นัก และเหนือ่ ย พอเลิกงานแล้วเราก็เดินขึน้ ไปพักผ่อน ในส่ วนที่เ ป็ นบ้ านของเราได้ เ ลย หากเรามีที่ท� างาน แยกไว้คนละที่กับบ้าน กว่าจะเดินทางไป-กลับแต่ละวัน ก็เสียเวลาไปเปล่าๆ หลายชั่วโมง • ผมเป็นคนประเภท work hard, play hard เวลา ท�างานก็ทา� เต็มที่ เวลาพักก็พกั เต็มที่ ถ้าถึงก�าหนดทีต่ วั เอง ต้องหยุดพัก ผมก็เลือกที่จะออกเดินทางไปท่องเที่ยว ครั้งละสามสัปดาห์ หรือไปปาร์ตี้สังสรรค์กับเพื่อนๆ ซึ่งผมท�าแบบนี้ได้ เพราะเรามีความมั่นใจในตัวทีมงาน ทั้งความรับผิดชอบ และฝีมือ ดังนั้น จึงไม่มีอะไรต้อง ห่วงเวลาที่ไม่อยู่ • ปัจจุบันการยอมรับในเรื่องการท�าศัลยกรรมสูงขึ้น กว่าสมัยก่อนมาก ถ้าย้อนกลับไปสัก 30 ปีที่แล้ว เราจะ รู้สึกว่าคนที่ท�าศัลยกรรมนั้นเป็นคนแปลกๆ หน้าตาก็ ไม่เป็นธรรมชาติ แต่เดี๋ยวนี้เทคโนโลยีการท�าศัลยกรรม ได้พฒ ั นาไปไกลมาก จนท�าออกมาแล้วก็ดเู ป็นธรรมชาติ ดูเนียน ดูดี คนเลยนิยมท�าศัลยกรรมกันมากขึ้น กระแส สังคมก็ยอมรับ เดี๋ยวนี้ใครท�าก็ไม่แปลก ท�าให้มีความมัน่ ใจมากขึน้ มีโอกาสในชีวติ มากขึน้ และกลายเป็นก�าไร B ให้กับชีวิตของเขา
START UP
Globish Space Globish คื อ คอนเซ็ ป ต์ ข องภาษา อั ง กฤษที่ แ ตกต่ า งจาก English แบบ ดั้งเดิม ในอดีตเวลาเราพูดภาษาอังกฤษ ไม่เก่ง เราก็ยงิ่ ต้องฝึกให้ตวั เองเก่งเหมือน เจ้าของภาษา ภาษาอังกฤษที่ใช้ค�าง่ายๆ ไม่ใช่ประโยคซับซ้อนก็จะถูกเรียกว่า Plain English แต่เมื่อมีการใช้ภาษาอังกฤษ แพร่ ห ลายไปทั่ ว โลก Plain English กลับกลายมาเป็นพระเอกทีท่ า� ให้คนชาติอนื่ ที่ไม่ใช่ Native Speaker สามารถสือ่ สาร กันได้มากกว่า และกลายเป็นมาตรฐาน ภาษาอังกฤษ ‘เท่าทีจ่ า� เป็น’ เพือ่ การสือ่ สาร กับคนทั่วโลกหรือโกลบิช และ Globish Space คื อ โซเชี ย ลเอนเตอร์ ไพรส์ สตาร์ทอัพทีท่ า� เพือ่ สังคม ผลิตภัณฑ์ทที่ า� ออกมาคือคอร์สเรียนภาษาอังกฤษกับ ชาวต่างชาติบนแพลตฟอร์มออนไลน์ โดยเน้นที่การสนทนาเป็นหลัก
PROBLEM
คนไทยเริม่ เรียนภาษาอังกฤษกันมาตัง้ แต่ ชั้นอนุบาล และมีโรงเรียนสอนภาษาราคา แพงอยู่เป็นจ�านวนมาก แต่ปัจจุบันมีคนที่ เรี ย นจบมาจนถึ ง ระดั บ อุ ด มศึ ก ษาที่ ยั ง ไม่ สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษและไม่สามารถ น�าไปใช้งานได้จริงก็ยงั คงมีอยูเ่ ป็นจ�านวนมาก นั่น เพราะเราไม่ มีโ อกาสได้ ใ ช้ ง านจริง เพื่อ ฝึกฝน และพัฒนาทักษะทางด้านนี้นั่นเอง
SOLUTION
Nopparat Cosmetic Clinic (NCC) คลินกิ ทางด้านศัลยกรรมตกแต่งทีม่ มี าตรฐานและความปลอดภัยสูง โดยใช้ประสบการณ์ ของ นายแพทย์ นพรัตน์ รัตนวราห ในด้านการท�าศัลยกรรมตกแต่งมานานกว่า 16 ปี จากโรงพยาบาลสมิติเวช และโรงพยาบาลเวชธานี รวมเข้ากับทีมแพทย์และเจ้าหน้าที่ที่มีความเชี่ยวชาญ ตั้งอยู่ในย่านถนนพระราม 9 กลางซอย 57 เปิดให้บริการเกี่ยวกับการผ่าตัดศัลยกรรมโดยเฉพาะ มีมาตรฐานเทียบเท่าโรงพยาบาลชั้นน�า และการันตีด้วยมาตรฐาน ระดับโลก ติดตามรายละเอียดและขอข้อมูลในการใช้บริการได้ที่ www.nopparatclinic.com
Globish น� า แพลตฟอร์ ม วิ ดี โ อของ แอพพลิเคชันที่มีอยู่ในต่างประเทศมาปรับใช้ เพื่อให้คนไทยได้มีโอกาสในการฝึกฝนภาษา โดยฟี เ จอร์ ที่ มี อ ยู ่ ค� า นึ ง ถึ ง การใช้ ง านจริ ง ระหว่างทั้งครูผู้สอนและนักเรียนเป็นส�าคัญ และเนือ่ งจากไม่มตี วั กลางอย่างโรงเรียนสอน ภาษาท� า ให้ เ รี ย นภาษาอั ง กฤษได้ ใ นราคา ย่อมเยา นอกจากนี้ผู้เรียนยังสามารถเลือก เวลาเรียนที่สะดวกได้ตลอด 24 ชั่วโมง
THE GUEST เรื่อง : ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ภาพ : วงศกร ยี่ดวง
เรื่องราวของเพื่อนกลุ่มโอที่ค่อยๆ พัฒนาจนกลายเป็นความรักที่ซับซ้อน ในภาพยนตร์เรื่อง O-Negative รักออกแบบไม่ได้ เคยสร้างความประทับใจ ให้กับวัยรุ่นยุค 90s กันมาแล้ว และตอนนี้ หนังเรือ่ งนีก้ น็ า� กลับมาตีความใหม่ให้เข้ากับ ยุคสมัยอีกครั้ง ในรูปแบบของซีรีส์ ที่ฉายทางช่อง GMM 25 โดยเราได้สอง นักแสดงน�าอย่าง ‘วี’ - วิโอเลต วอเทียร์ (รับบทเป็น ‘ปริม’) และ ‘ก้อย’ - อรัชพร โภคินภากร (รับบทเป็น ‘ชมพู่’) มาเป็น ตัวแทนที่จะเล่าให้ฟังว่า เพื่อนๆ กลุ่มโอ ใน พ.ศ. นี้เขาก�าลังคิดอะไรกันอยู่
Just Between Friends
“เวอร์ชนั นี้ ไม่เหมือนกับเวอร์ชนั เก่าก็ ไม่แปลก” วิโอเลต : บทของปริมมีการอ้างอิงคาแร็กเตอร์เดิมอยู่บ้าง แต่กไ็ ม่ทงั้ หมด ซึง่ จะเรียกว่าเปลีย่ นใหม่เลยก็ได้ เพราะ O-Negative ฉบับนี้อยู่ในยุคสมัยที่เปลี่ยนไป ยังไงเราก็ต้องปรับเรื่องราวให้เข้า กับยุคปัจจุบัน ดังนั้น ถ้าใครจะมาเทียบกันว่าเวอร์ชันนี้ไม่เหมือน กับเวอร์ชันเก่าก็ไม่แปลก เพราะเราเลือกที่จะเปลี่ยนการตีความ ของตัวละครใหม่หมดเลย อรัชพร : แต่แก่นของเรือ่ งไม่ได้เปลีย่ นไปมาก เพราะคาแร็กเตอร์ ของแต่ละคนค่อนข้างชัดมากอยูแ่ ล้ว โดยเฉพาะชมพู่ จะเป็นตัวละคร ศูนย์กลางของเพือ่ นกลุม่ โอ แต่สงิ่ ทีเ่ พิม่ เติมเข้ามาคือ ปูมหลังของ ตัวละคร คนดูจะได้เห็นครอบครัวของชมพู่ ได้รวู้ า่ ตัวละครตัวนีก้ ม็ ี ครอบครัวทีไ่ ม่ได้อบอุ่นสักเท่าไหร่ เราชอบตรงที่ตัวละครได้เล่าถึง ปมในใจของตัวเองทีส่ ง่ ผลต่อการแสดงออกร่วมกับเพือ่ นในกลุม่ ด้วย “ความเหนือ่ ยของวัยรุน่ พ.ศ. นี้ เกิดจากการทีเ่ ราท�าตัวเองกัน ล้วนๆ” วิโอเลต : ความเหนือ่ ยของวัยรุน่ พ.ศ. นี้ เราว่าเกิดจากการที่ เราท�าตัวเองกันล้วนๆ (หัวเราะ) เพราะเอาจริงๆ เราว่าวัยรุ่นไม่มี เรือ่ งไหนทีค่ วรจะเหนือ่ ยกันด้วยซ�า้ แต่พวกเราก็ทา� ตัวเองกันทัง้ นัน้ ชอบหาเรื่องใส่ตัวเอง ตัวอย่างง่ายๆ ก็เช่น ฝุ่นกับปืน สองคนนี้ ก็ไม่ยอมพูดอะไรกันตรงๆ ซึง่ ทุกอย่างจะง่ายมากถ้าเราพูดอะไรกัน แบบตรงไปตรงมา อรัชพร : ไม่นะ เราว่าเรื่องพูดกันตรงๆ นี่ พ.ศ. ไหนก็เป็นกัน (หั ว เราะ) เรื่ อ งแบบนี้ มี ม านานแล้ ว ยิ่ ง คนไทยมี วั ฒ นธรรมที่ หล่อหลอมให้เป็นคนที่พูดแบบปากไม่ตรงกับใจ พอมาถึงเรื่องของ ความสัมพันธ์ทุกอย่างก็เลยดูผิดที่ผิดทางไปหมด “ความรักเป็นเรื่องของวุฒิภาวะ” วิโอเลต : ส�าหรับเราความรักมันง่ายมากนะ แต่สิ่งที่ท�าให้ ยุ่งยากคือ คนเรามักจะตั้งเงื่อนไขกันเอง เธอต้องคุยกับฉันทุกวัน ซึ่ ง จริ ง ๆ เราไม่ ต ้ อ งเอาอะไรมาเป็ น ข้ อ อ้ า งหรอก เธอรั ก ฉั น ฉันรักเธอ เธอท�างานอยู่เหรอ เออ ไม่เป็นไร แค่เธอก็ยังรักฉันอยู่ แต่ตอนนี้เธอไม่มีเวลาให้ฉันเอง ซึ่งฉันก็เข้าใจ แค่นี้ก็จบแล้ว อรัชพร : เห็นด้วยนะ แต่เรือ่ งของวัยมันก็เกีย่ วข้องอยูน่ ะ เพราะ ความรักเป็นเรือ่ งของวุฒภิ าวะ เราไม่สามารถไปตีกรอบให้มนั ได้วา่ ต้องเป็นอย่างนัน้ หรืออย่างนี้ ความรักมันก็มเี รือ่ งยุง่ ยากเกิดขึน้ มา ตลอดเวลาอยูแ่ ล้ว ดังนัน้ ถ้ามีความรักก็เอาให้มนั พอประมาณดีกว่า “สิง่ ไหนทีแ่ ก้ ไขดัวยตัวเองไม่ ได้ก็ ไม่ตอ้ งไปรับฟัง มันเหนือ่ ย” อรัชพร : การปรับเปลีย่ นถือว่าเป็นเรือ่ งดีนะ อย่างเนือ้ หาของ ละครเรือ่ งนีม้ กี ารปรับบทให้เป็นยุคปัจจุบนั จึงเห็นฉากทีเ่ พือ่ นกลุม่ โอ ล้อมวงกินหมูกระทะด้วยกัน ซึง่ เป็นเรือ่ งทีท่ งั้ ตลกและจริงมาก เพราะ หมูกระทะกับเด็กมหาวิทยาลัยเป็นของคู่กัน ที่เอะอะอะไรก็ไปร้าน หมูกระทะ (หัวเราะ) ซึ่งตอนถ่ายฉากนี้พวกเรามีความสุขกันมาก วิโอเลต : เรื่องค�าวิจารณ์ถ้าเป็นเรื่องของการแสดงเรารับฟัง ทุกอย่าง แต่ถา้ เป็นเรือ่ งอืน่ เราไม่รบั เพราะเราท�าอะไรไม่ได้อยูแ่ ล้ว มันไม่ใช่สว่ นทีเ่ ราท�า เราแก้ไขอะไรไม่ได้ อย่างการถูกเปรียบเทียบ ซึง่ รูอ้ ยูต่ งั้ แต่แรกแล้วว่าจะต้องมีเพราะนีค่ อื ละครรีเมก เรารูต้ งั้ แต่กอ่ น จะอ่านบทด้วยซ�้าว่ายังไงก็ต้องถูกวิจารณ์ แต่ถ้ามาบอกว่าฉากนี้ เราเล่นแข็งไปนะ ควรจะท�าอย่างนี้ แบบนีเ้ ราจะกลับไปพิจารณา แต่สิ่งไหนที่แก้ไขดัวยตัวเองไม่ได้ก็จะไม่ไปรับฟัง มันเหนื่อย “คนยุคนีพ ้ อไม่มอี ะไรจะท�าก็เลยมาลงทีค่ วามเหงา” อรัชพร : รักออกแบบไม่ได้หรอก เพราะความรักต้องเกิดขึน้ จาก ตัวตนของเรา พอเรามอบความรักให้กบั อีกคน แต่เขาไม่ให้เรากลับมา มันก็เกิดเป็นอีกเรือ่ งราว ทีนคี้ วามซับซ้อนก็ถกู ขยายให้ใหญ่ขนึ้ และ วัยรุน่ ตอนนีก้ ไ็ ม่เหมือนวัยรุน่ สมัยก่อน พวกเขาไม่มเี รือ่ งใดเรือ่ งหนึง่ ให้ต้องโฟกัส สิ่งที่โฟกัสเลยกลายเป็นเรื่องยิบย่อยแทน ทีนี้พอว่าง ก็เกิดเป็นความเวิ่นเว้อ อะไรๆ ก็เหงา อะไรๆ ก็อยู่ท่ามกลางคน มากมายแต่เหมือนตัวคนเดียว ซึง่ ต่างกับคนรุน่ ก่อนทีต่ อ้ งคิดว่าวันนี้ จะมีเงินกินข้าวไหม พูดตรงๆ คือคนยุคนี้พอไม่มีอะไรจะท�าก็เลย มาลงที่ความเหงา วิโอเลต : ความเหงาไม่ได้เกิดจากความรักที่ไม่สมหวัง เราว่า คนเหงาคือคนที่ไม่มีอะไรท�า และอีกส่วนคือ เราควรจะเติมเต็ม ความรูส้ กึ ของเราด้วยตัวเอง ไม่ใช่รอให้ใครสักคนมาช่วยเติม
6 JANUARY 2017
Soap From the Heart 01 FEATURE สบู่จากธรรมชาติที่ท�าขึ้นจากหัวใจ 05 THE SPACE ที่พักราคาประหยัดระดับพรีเมียม The Posh Hostel 07 MAKE A DRINK กาแฟดริปหอมกรุ่นที่ผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน 08 THE WORD พลิกมุมคิด ปรับมุมมอง กับ ‘หนึ่งถ้อยค�า’ ที่เปลี่ยนความคิด
FEATURE
Soap From the Heart ผิวสัมผัสเนื้อเนียน พร้อมกลิ่นตะไคร้อ่อนๆ จากสบู่ครามอินทรีย์ หรือผิวสัมผัสคล้ายสครับ พร้อมกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์จากสบู่ซินนามอน ทั้งสองชนิดมาจากการสร้างสรรค์ปั้นแต่งด้วยวัตถุดิบธรรมชาติของเหล่า soap maker ที่พวกเขาพบว่า วัตถุดิบทุกชนิดนั้นหาได้ง่าย ทั้งจากพื้นดิน ท้องฟ้า ผืนป่า หรือแม้กระทั่งในห้องครัว จนเกิดมาเป็นสบู่จากวัตถุดิบธรรมชาติที่มีไอเดียแตกต่างกัน และให้ประโยชน์ดีๆ ต่อผิว ทั้งยังดีต่อใจไม่แพ้กัน
'ISAN' Soap เรื่อง : กมลวรรณ ส่งสมบูรณ์ ภาพ : มณีนุช บุญเรือง
เมื่อนึกถึงภาคอีสาน คุณมักนึกถึงอะไร? ส้มต�าปลาร้ารสแซ่บ เพลงหมอล�าจังหวะมันๆ ผ้าขาวม้าหลากสี แต่ถ้าถาม soap maker จากแดนโคราชอย่าง นันท์พัทธ์ พูลสวัสดิ์ และ ปกาสิต เนตรนคร ทัง้ สองคนนึกถึงวิถชี วี ติ วัตถุดบิ พืน้ ถิน่ และเก็บรวมเรือ่ งราวดีๆ ของอีสาน ออกมาถ่ายทอดรูปแบบของสบูแ่ ละผลิตภัณฑ์ประทินผิวหลากหลายชนิด ภายใต้แบรนด์ ‘นวยนาด’ ทีแ่ ปลว่า เนิบช้า โดยหวังว่าผูใ้ ช้สบูข่ องพวกเขาจะมีเวลาได้อยูต่ วั เองมากขึน้ อีกสักหน่อย
The Starting Point :
เราเป็นคนผิวแห้ง ก็เลยนึกอยากได้ผลิตภัณฑ์ อาบน�้าดีๆ ที่เหมาะกับผิวตัวเองมาใช้ จึงเริ่มลอง ท�าสบู่ขึ้นมา จากนั้นก็ให้คนรอบข้างลองใช้ จน วันที่เรามั่นใจ จึงคิดท�าเป็นผลิตภัณฑ์โดยเน้น วัตถุดบิ ของไทยทีไ่ ด้จากธรรมชาติ ปราศจากสารเคมี และดี ต ่ อ ผิ ว พรรณ โดยเฉพาะวั ต ถุ ดิ บ พื้ น ถิ่ น จากภาคอีสาน เพราะเป็นสิง่ ทีใ่ กล้ตวั ของพวกเรา มากที่สุด และที่ส�าคัญ พวกเราเองก็อยากเพิ่ม คุณค่า อยากลบทัศนคติบางอย่างของค�าว่าอีสาน ออกไป เพราะหลายๆ คนเมื่อนึกถึงอีสาน ก็จะ นึกภาพเป็นพื้นที่แห้งแล้ง ล�าบาก ไม่เก๋ไก๋เท่า ภาคเหนือ ไม่มีสีสันอย่างภาคใต้ แต่เมื่อพวกเรา ได้คลุกคลีกบั ท้องถิน่ จริงๆ ท�าให้พวกเรารูว้ า่ อีสาน มีของดีอีกมากที่สามารถน�ามาใช้ได้ จนกระทั่ง ปลายปี ค.ศ. 2014 สบู่อีสานสูตรแรกจึงเกิดขึ้น
ผลิตภัณฑ์จกั สานอีสานอย่างกระติบไผ่ หรือผอบ ใบตาล เป็นบรรจุภัณฑ์เพื่อช่วยเพิ่มมูลค่าด้วย Soap From The Heart :
นอกจากวัตถุดิบที่ต้องใส่ใจ กระบวนการท�า สบู่ของเราก็ต้องใส่ใจเช่นกัน เราจึงเลือกใช้วิธี cold process หรือการกวนเย็น เพือ่ ให้เกิดปฏิกริ ยิ า ตามธรรมชาติค่อยๆ เป็นค่อยๆ ไป ข้อดีคือ ฟองน้อย และเนื้อสบู่ละลายช้า ส่วนวิธีการท�า สบู่ครามนั้นจะใช้น�้ามันมะพร้าว น�้ามันร�าข้าว และน�า้ มันละหุ่ง น�ามาผสมน�า้ ด่าง กวนจนได้ท ี่ แล้วเติมเนื้อครามอินทรีย์ ตามด้วยกลิ่นหญ้า พามาโรซาผสมตะไคร้ ซึ่งเป็นน�้ามันหอมระเหย จากพืชที่เราเบลนด์เอง จากนั้นก็เทใส่แม่พิมพ์ บล็อกไม้ บ่มไว้ประมาณ 18-24 ชัว่ โมง ระหว่างนี้ ก็จะสร้างสรรค์ลวดลาย ท�าสี ให้เกิดเป็นลูกเล่น ตามสไตล์ ข องแต่ ล ะคน เมื่ อ สบู ่ เ ซตตั ว ดี แ ล้ ว จึงแกะออกจากแม่พิมพ์ น�าออกมาตัดตามขนาด Natural Inspirations : เมือ่ บ้านของพวกเราแวดล้อมไปด้วยวัตถุดบิ ที่ต้องการ แล้วตากต่อประมาณ 30-40 วัน จึงห่อ จากธรรมชาติ พวกเราจึงดึงธรรมชาติให้กลับมา ด้วยกระดาษไข เพือ่ ให้สบูม่ พี นื้ ทีห่ ายใจ และช่วย อยูใ่ นสบู ่ อย่างตัวแรกทีท่ า� ออกคือ สบูน่ า�้ มันร�าข้าว ระบายอากาศได้ด ี สบู่น�้ามันมะพร้าว และสบู่น�้ามันมะกอก 100% โดยมีสว่ นผสมของ ‘น�า้ ฝน’ จากภูเขาทีอ่ ยูร่ อบล้อม Happiness we can create : หมู่บ้านซับศรีจันทร์ ซึ่ง ‘น�้าซับ’ นั้นลักษณะจะ พวกเรามองว่าการท�าสบู่แบบคราฟต์มเี สน่ห์ คล้ายกับตาน�า้ ทีม่ นี า�้ ไหลตลอดปี ผสานกับน�า้ มัน ตรงที่ ท� า ออกมาแล้ ว รู ้ เ ลยว่ า จะดี ห รื อ ไม่ ด ี หอมระเหยธรรมชาติทไี่ ด้จากพืช จากนัน้ ก็มาดูวา่ ผิดบ้าง ถูกบ้าง เกิดเป็นไอเดียต่างๆ มากมาย วัตถุดิบอะไรที่สามารถน�ามาใช้ได้อีก เราก็นึกถึง ให้ได้คิดท�าอะไรใหม่ๆ ต่อ บางครั้งเราสนุก แต่ ผักท้องถิ่นอย่าง ‘ใบย่านาง’ ที่ชาวบ้านมักน�ามา บางทีก็ไม่สนุก (หัวเราะ) จริงๆ แล้วกระบวนการ ผสมกับดินสอพอง มีสรรพคุณช่วยบ�ารุงผิวหน้า ท�าสบู่ก็เหมือนเดิม แต่สิ่งที่ท�าให้เปลี่ยนแปลง หรือ ‘ครามอินทรีย์’ จากจังหวัดสกลนคร ซึ่งมี ซึ่งจะส่งผลกับความสนุกของเราหรือเปล่านั้น คุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ลดอาการอักเสบของ นั่นคือการแปรปรวนของอารมณ์ตัวเองมากกว่า ผิวหนัง เราก็นา� มาเป็นเป็นวัตถุดิบหลัก ไม่เพียง แต่ โ ดยรวมแล้ ว ถื อ ว่ า เป็ น การผ่ อ นคลายที่ ดี แค่นั้น พวกเราตั้งใจที่จะสนับสนุนผลิตภัณฑ์ อย่างหนึ่งเหมือนกัน พืน้ ถิน่ ของชาวบ้านและเกษตรกรอีสาน จนพบว่า สุราแช่อีสาน อย่างไวน์หมากเม่า และเหล้าอุ มียสี ต์ธรรมชาติเมือ่ น�ามาท�าสบูน่ นั้ ท�าให้ผวิ เนียนนุม่ ได้ ดี ไ ม่ ต ่ า งจากสบู ่ ยี ส ต์ จ ากต่ า งประเทศเลย นอกจากวัตถุดิบในการท�าสบู่แล้ว เรายังเลือกใช้
www.facebook.com/ nuaynardhandcraft
Edible Ingredients Soap เรื่อง : มิ่งขวัญ รัตนคช ภาพ : วงศกร ยี่ดวง
ใครจะคิดว่าการท�าสบู่จากวัตถุดิบจากธรรมชาตินั้น นอกจากจะมีข้อดีต่อสุขภาพของผู้ใช้แล้ว ยังมีข้อดีมหาศาลที่เผื่อแผ่ ไปยังโลกทั้งใบ และนั่นเป็นสาเหตุที่ Maria Kalita แห่ง Bangkok Soap Opera จัดเวิร์กช็อปเพื่อส่งต่อความรู้ในการท�าสบู่ ตามแนวทางของเธอให้กับคนอื่นๆ อย่างสม�่าเสมอ ซึ่งคุณเองก็สามารถเริ่มได้ง่ายๆ ด้วยการเปิดตู้เย็นหรือตู้กับข้าว
The Starting Point :
เราล้างออก มันไปอยู่ทไี่ หน ก็ไหลไปตามน�้า แล้ว ฉันเริม่ ท�าสบูม่ าได้ประมาณ 6 ปี แล้ว ความจริง ก็ออกสูท่ ะเล ดังนัน้ ถ้าคุณใช้สบูห่ รือเครือ่ งส�าอาง ฉันเป็นคนยูเครน เรียนจบมาทางด้านสัตวแพทย์ ที่มาจากธรรมชาติ คุณไม่ได้ใส่ใจแค่ตัวคุณเอง แต่มคี วามสนใจศาสตร์การรักษาโดยธรรมชาติบา� บัด แต่คุณยังใส่ใจโลกนี้ด้วย จึงไปเรียนต่อทางด้านนี้ที่ประเทศโปแลนด์ ซึ่งใน ระหว่างที่เรียนอยู่ที่นั่น อาจารย์ที่สอนรู้ว่าฉันพอ Soap From The Heart : จะมีพนื้ ฐานทางด้านเคมีอยูบ่ า้ งตัง้ แต่สมัยทีเ่ รียน การท�าสบูเ่ ป็นกระบวนการทีต่ อ้ งใส่ใจ เหมือนกับ สั ต วแพทย์ ก็ เ ลยแนะน� า ให้ ไ ปลงเรี ย นวิ ช า กระบวนการทางเคมี ซึ่งหากคุณพลาดก็อาจจะ Cosmetology (เครือ่ งส�าอางวิทยา) คลาสแรกทีส่ อน ไม่ได้ผลลัพธ์อย่างทีค่ ณ ุ ต้องการ เช่น จะท�าสบูก่ อ้ น คือท�าสบู่ ซึง่ ครัง้ แรกก็ไม่ค่อยประสบความส�าเร็จ แต่ทา� ผิดอัตราส่วน สบูข่ องคุณก็อาจจะไม่แข็งตัว เท่าไหร่นัก แต่ก็ทา� ให้ฉันท�าสบู่มาจนถึงทุกวันนี้ อย่างนั้นเป็นต้น แต่หลังจากที่คุณเรียนรู้สูตร พื้นฐานเสร็จก็ไม่ยากแล้วทีนี้ ที่เหลือก็เป็นเรื่อง ของความคิดสร้างสรรค์ของตัวคุณเอง ซึง่ ในการท�า Natural Inspirations : นี่ คุณเชื่อไหมว่าฉันย้ายมาอยู่เมืองไทยได้ สบูท่ มี่ าจากธรรมชาติ คุณสามารถเริม่ มองหาจาก ครบ 2 ปีวันนี้พอดีเลยนะ และ ‘Bangkok Soap สิง่ รอบๆ ตัวภายในบ้าน ในตูเ้ ย็นหรือตูก้ บั ข้าวก็ได้ Opera’ ก็เริ่มต้นขึ้นมาตั้งแต่เมื่อตอนที่ฉันย้ายมา อย่างวันนี้มีสับปะรดที่เพื่อนเอามาฝากจากสวน อยูเ่ มืองไทยนีแ่ หละ สาเหตุกเ็ พราะนอกจากจะท�า หรือวันนี้มีส้มกับอบเชยก็เอามาท�าได้ สบูข่ ายทางออนไลน์แล้ว ฉันยังเปิดเวิรก์ ช็อปสอน ท�าสบู่ด้วย คือมันเป็นการเล่นกับค�า อย่างใน Happiness we can create : ภาษาอังกฤษเนีย่ ค�าว่า ‘soap opera’ มีความหมาย ที่ส�าคัญอีกอย่างก็คือ เวลาที่คุณไปซื้อสบู่ ถึงละครหรือโชว์ใช่ไหม แล้วเวลาเปิดเวิร์กช็อป ที่วางขายในร้าน ก็มักจะเป็นสบู่ที่ทา� ขายเพื่อคน มั น ก็ ค ล้ า ยๆ กั บ คุ ณ ก� า ลั ง ท� า โชว์ ที่ มี ผู ้ ช ม จ�านวนมากๆ ใช่ไหม แต่คุณก็รู้นี่ว่าอะไรที่ดี ซึ่งนอกจากจะมาเรียนรู้วิธีการท�าสบู่แล้ว เขายัง ส�าหรับตัวคุณเอง การท�าสบูไ่ ว้ใช้เองจึงเป็นการที่ สามารถสนุกกับเวิร์กช็อปได้เหมือนกับเวลาดู คุ ณ เลื อ กสิ่ ง ที่ ดี ที่ สุ ด ให้ กั บ ตั ว คุ ณ เอง และ soap opera ด้วย ฉันคิดว่าชื่อนี้น่าจะน�าโชคดี เนื่องจากในการท�าสบู่นั้นต้องใช้เวลาในการรอ มาให้กับฉันนะ คุณว่าอย่างนั้นไหม (ยิ้ม) ค่อนข้างนานกว่าสบู่จะแข็งตัว ดังนั้น เวลาที่สบู่ หลายคนมองสบูท่ ฉี่ นั ขายแล้วนึกว่าเป็นคุกกี้ แข็งตัวได้ที่แล้วตัดออกมาเป็นก้อนๆ เพื่อดูว่า หรือของกิน จริงๆ แล้วคอนเซ็ปต์มนั ไม่ได้เกีย่ วกับ มันได้ผลอย่างทีเ่ ราต้องการหรือเปล่า เป็นช่วงเวลา รูปร่างหน้าตาเพียงอย่างเดียวนะ ปรัชญาใน ที่ฉันชอบที่สุดเลย การท� า สบู ่ ข องฉั น ก็ คื อ ฉั น ท� า สบู ่ จ ากวั ต ถุ ดิ บ ที่กินได้ ฉันมักจะบอกกับคนที่มาเรียนท�าสบู่ด้วย เสมอว่า ทุกคนสามารถท�าสบูจ่ ากวัตถุดบิ ธรรมชาติ ได้อย่างง่ายๆ เริ่มต้นด้วยการเปิดหาจากตู้เย็น ที่บ้านของคุณก่อน และข้อส�าคัญคือ ทุกคน ควรจะท�ามัน ถามว่าท�าไมจึงควรท�า ก็เพราะ เครื่องส�าอางธรรมชาตินั้นย่อมดีต่อสุขภาพและ ร่างกาย นอกจากนั้นยังดีต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย คุณลองคิดดูนะว่าในแต่ละปีมผี คู้ นจ�านวนมากมาย ขนาดไหนที่ใช้เครื่องส�าอางหรือสบู่เคมี แล้วเวลา
Facebook : Bangkok Soap Opera
THE SPACE
When Casual Meets Premium เรื่อง : มิ่งขวัญ รัตนคช ภาพ : กฤตธกร สุทธิกิตติบุตร
ท่ามกลางความจอแจของรถราบนถนน และเสียงอึกทึกของผู้คนบนรถไฟฟ้าที่วิ่งแทบจะทั้งวันทั้งคืนในย่านแห่งสีสันกลางเมืองอย่างพญาไท The Posh Hostel คือที่พักรูปแบบใหม่ ซึ่งผสมผสานบรรยากาศของความหรูหรา และความสะดวกสบายแบบโรงแรมเข้ากับความเป็นกันเอง แต่มีราคาที่เป็นมิตรกับแขกผู้เข้าพักแบบโฮสเทล โดยมาจากแนวคิดและแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์พื้นที่ของ ธนิตศักดิ์ สินธุธนิตศักดิ์
This Space Is... “ที่พักระดับ 4 ดาวในราคาก�าลังดี”
“อาคารพาณิชย์หลังนี้ เมื่อหลายสิบปีก่อน เคยเป็ น ร้ า นจิ ว เวลรี ซึ่ ง สมั ย ก่ อ นกรุ ง เทพฯ มีความเป็นย่านอยู่สูงมาก เช่น ถ้าจะซื้อผ้าก็ต้อง ไปพาหุรัด ถ้าจะตัดแว่นก็ต้องไปราชเทวี ต่อมา เมื่อสภาพของเมืองเปลี่ยน มีห้างสรรพสินค้า เกิดขึ้น ความเป็นย่านก็หายไป “ตึกแถวบริเวณนี้ถูกทิ้งร้าง หลายๆ แห่ง กลายสภาพเป็นคอนโดฯ และอาคารส�านักงาน ท�าเลตรงนีเ้ ป็นจุดตัดของรถไฟฟ้า 2 สาย คือ BTS และ Airport Rail Link บวกกับการตัง้ อยูใ่ จกลางเมือง จะเดินทางเข้าเมืองหรือไปสนามบินก็สะดวกรวดเร็ว อาคารนีจ้ งึ เหมาะทีจ่ ะท�าทีพ่ กั มากทีส่ ดุ และด้วย ขนาดของอาคารทีไ่ ม่ใหญ่นกั ค�าตอบจึงมาลงตัว ที่การท�าโฮสเทล” โฮสเทลนั้ น มี จุ ด แตกต่ า งกั บ โรงแรมตรงที่ โฮสเทลจะมีความ socialize มากกว่า แขกทีม่ าพัก สามารถร่ ว มสั ง คมเล็ ก ๆ ระหว่ า งเข้ า พั ก ได้ ด้วยการมีพนื้ ทีส่ ว่ นกลางให้ได้มาพบปะสังสรรค์กนั ในขณะทีโ่ รงแรมแม้จะสะดวกสบาย แต่บรรยากาศ จะถูกห่อหุ้มไว้ด้วยความเป็นส่วนตัว The Posh Hostel จึงเป็นเหมือนจุดทีม่ าบรรจบกันของความต้องการ ทัง้ ความสะดวกสบายแบบโรงแรมระดับ 4 ดาว แต่ก็ไม่ทิ้งเสน่ห์ของความเป็นกันเอง “ถ้าเปรียบเทียบกับสายการบินโลว์คอสต์ โฮสเทลของเราคงเป็นพรีเมียมโลว์คอสต์ที่ให้ ความสะดวกสบายในราคาประหยัด (ยิ้ม) “ความยากในการปรับปรุงที่นี่คือการรื้อถอน อาคารเก่า ซึ่งมีเสียงดังและฝุ่นจ�านวนมาก เรา ไม่สามารถท�างานได้ทั้งวัน ท�าให้การด�าเนินการ ตกแต่งอาคารเป็นไปอย่างล่าช้า ประกอบกับพืน้ ที่ ค่อนข้างเล็ก ท�าให้เฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้นต้องเป็น แบบส� า เร็ จ รู ป และน� า มาประกอบที่ ห น้ า งาน แม้แต่อ่างจากุซซี เราต้องใช้เครนยกขึ้นมาแทน การยกขึ้นทางบันไดปกติ” ในอนาคต พื้นที่ย่านศูนย์กลางธุรกิจและ การท่องเทีย่ วจะมีราคาสูงขึน้ เปิดโอกาสให้โรงแรม ขนาดเล็ ก ที่ ส ามารถจั ด การพื้ น ที่ ไ ด้ เ หมาะสม สามารถตอบสนองความต้องการของแขกทีม่ าพัก
ได้อย่างครบถ้วน “อย่างห้อง Cabin มีรปู แบบคล้ายโรงแรม แคปซู ล ในประเทศญี่ ปุ ่ น และเนื่ อ งจาก การลงทุนต่อพื้นที่ไม่สูงมากนัก ท�าให้เรามี ศักยภาพในการก�าหนดราคาที่ไม่สูงเกินไป และที่พักของเรายังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพราะเราคิดถึงเรื่องอนุรักษ์พลังงาน โดยเรา ทดลองท�าน�้าร้อนด้วยความร้อนที่เหลือใช้ จากเครือ่ งปรับอากาศ แทนทีจ่ ะปล่อยลมร้อน ออกสู ่ ภ ายนอกอาคาร ผลลั พ ธ์ คื อ เราได้ น�้าร้อนมาใช้ฟรีโดยที่ใช้ไฟฟ้าน้อยลง “นอกจากนี้ เรายังทดลองระบบถ่ายเท อากาศสามระดับ คือถ่ายเทอากาศเย็นส่วนเกิน จากห้องพักไปยังห้องน�้า เพื่อก�าจัดความชื้น ก่ อ นจะถ่ า ยเทออกสู ่ ภ ายนอกเพื่ อ อนุ รั ก ษ์ พลังงานเช่นกัน (ยิ้ม)”
พื้นที่โปรดปราน - ตั้งใจจะปลูกผักไฮโดรโปนิกส์บนดาดฟ้า เพื่อใช้ท�าอาหารเช้าให้ลูกค้าได้รับประทาน ผักสดๆ พบปะสังสรรค์ - พื้นที่ส่วนกลางขนาดใหญ่ ห้องอาหาร ซึง่ อยูใ่ นพืน้ ทีเ่ ปิดโล่งและต่อเนือ่ งถึงกัน สนุกและผ่อนคลาย - โต๊ะพูล และอ่างจากุซซีกลางแจ้ง เห็นวิว ทิวทัศน์กรุงเทพฯ
MAKE A DRINK
Drip Coffee เรื่อง : กมลวรรณ ส่งสมบูรณ์, มิ่งขวัญ รัตนคช ภาพ : มณีนุช บุญเรือง
ถ้าจะให้พดู ถึงเสน่หข์ อง Wanderlust Coffee & Eatery คงจะหนีไม่พน้ บรรยากาศเงียบสงบภายในร้านทีซ่ อ่ นตัวอยูอ่ ย่างกลมกลืน ภายใต้ความวุน่ วายของเยาวราช ยิง่ ไปกว่านัน้ ทีน่ ยี่ งั มี Fresh Coffee Bar ซึง่ มี พรทิพย์ เพ็ชร์ศรี บาริสตาสาวคอยเสิรฟ ์ กาแฟดริป หอมกรุน่ ทีถ่ กู คัดเลือกอย่างพิถพ ี ถิ นั จากหลายแหล่งในประเทศไทย ด้วยความหลงไหลในการเดินทางดังชือ่ ร้าน
DRIP COffee ราคา : 150 บาท
INGREDIENTS
BARISTA'S INSPIRATION
TIPS
เมล็ดกาแฟ / น�า้ ร้อน
ทัง้ เมนู Espresso-based และ Cold brew เราเลือกใช้เมล็ดกาแฟจากแหล่งต่างๆ ซึ่งเรามีโอกาสได้ ไปเยี่ยมชมถึงแหล่งเพาะปลูก เมล็ดกาแฟเหล่านี้มักปลูกไว้ใกล้กับ บ้านเรือน ปะปนไปกับแปลงพืชผักสวนครัวของชาวบ้าน และถูกตัง้ ชือ่ ตามหมูบ่ า้ นทีผ่ ลิต เมือ่ แปรรูปจะได้กลิน่ หอมละมุนทีม่ คี าแร็กเตอร์ชดั เจน มีรสชาติออ่ นๆ ของเฮเซลนัต บลูเบอรี และผลไม้ตระกูลส้มที่ไม่เข้มหรือเปรีย้ วจนเกินไป
ระยะเวลาในการคัว่ กาแฟทีไ่ ม่เท่ากัน ท�าให้ กลิน่ และคาแร็กเตอร์ของกาแฟแตกต่างกันไป นอกจากนี้ระยะเวลาชงก็ส�าคัญไม่แพ้กัน กาแฟแต่ละชนิดหากชงด้วยเวลาทีเ่ หมาะสม จะท�าให้ได้รสชาติทดี่ ยี งิ่ ขึน้
THE WORD
Happiness, not in another place, but this place not for another hour, but this hour. ความสุขไม่ใช่สถานที่อีกแห่งหนึ่ง แต่คือที่นี่ ไม่ใช่ในอีกชั่วโมงหนึ่ง แต่มันคือชั่วโมงนี้
- Walt Whitman -