adB461

TODAY EXPRESS PRESENTS

ISSUE 461 I 27 JANUARY 2017

Relationship as We Think We Know It เคยคิดเหมือนกันไหมว่า เรื่องบางเรื่อง หรือคนบางคน ก็เข้ามาในชีวิตเราได้ถูกที่ถูกเวลาแล้ว แต่เรามักจะมองหา เหตุผลที่จะไม่ต้อ นรับมันอย่า งที่เป็ น หรือไม่ ก็พยายาม จะเปลี่ยนให้มันเป็นในแบบที่เราพอใจ จนบางทีก็อดคิด ไม่ได้ว่า เหมือนเราใช้เวลาในการซ่อมแซมสิ่งที่ไม่จ�าเป็น มากกว่าการสร้างสรรค์สิ่งที่จา� เป็นกับชีวิต มัวแต่หาเหตุผล ทีจ่ ะผลักไสสิง่ ทีเ่ ราไม่คนุ้ เคยแทบจะในทันที แทนทีจ่ ะเปิดใจ เปิดตามอง เพื่อเรียนรู้ความเป็นไปได้ที่สิ่งนั้นเข้ามาเยือน ชีวิตในเวลานี้ โดยที่ไม่ใช่เวลาอื่น วันก่อนเพิ่งมีโอกาสได้คุยกับเพื่อนสนิทคนหนึ่งถึงเรื่อง ความสัมพันธ์กบั ผูค้ นในชีวติ ทีผ่ า่ นมา เน้นไปทีค่ วามสัมพันธ์ กับคนที่เราเคยรักหรือเคยคบหาด้วย และประเด็นที่เราคิด เหมือนกันก็คือ ความสัมพันธ์ที่ดีกับชีวิตในระยะยาวก็คือ การไม่คดิ ว่าความสัมพันธ์ ‘ควร’ หรือ ‘ไม่ควร’ จะเป็นแบบไหน พูดง่ายๆ ว่า เราไม่ควรจะตีกรอบความสัมพันธ์กับคนที่เรา คบหาในแบบที่เราจดจ�ามาจากกรอบที่ไม่ใช่ธรรมชาติของ ตัวเรา โดยเฉพาะกรอบที่เกิดจากการเสพสื่อต่างๆ เช่น ภาพยนตร์ นิยาย ฯลฯ เพราะชีวิตจริงมันไม่ได้ด�าเนินไป เหมือนตัวละคร จะไปหวังให้คนในชีวติ จริงคิดและท�าแบบนัน้ ก็คงเกินไป เอาแค่บทในเรือ่ งแต่งก็เป็นบทบาททีผ่ า่ นการคิด และเขียนมาแล้วตั้งแต่ต้นจนจบ ต่างกับบทบาทของคน แต่ละคนที่ตราบใดชีวิตยังไม่สิ้น บทบาทนั้นก็ยังไม่จบ และ ยังสามารถแก้ไขและเปลี่ยนแปลงได้อีกเรื่อยๆ เท่าที่เรา ต้องการ ตามแต่สถานการณ์ที่เราต้องเจอในแต่ละขณะ พูดอย่างตรงไปตรงมา ชีวติ จริงเป็นเรือ่ งทีเ่ ราต้องอิมโพรไวส์ หรือด้นสด มากกว่าด้วยซ�า้ เพราะไม่รวู้ า่ จะมีอะไรเกิดขึน้ บ้าง ในนาทีขา้ งหน้า แต่กลายเป็นว่า เรากลับไม่คดิ จะอิมโพรไวส์ เพราะมัวแต่ไปยึดติดว่าเราควรจะเล่นบทนั้น อีกฝ่ายควรจะ เล่นบทนี้ การยึดติดกับกรอบหรือมิติที่ซ�้าซากของรูปแบบ ความสัมพันธ์ ท�าให้ชีวิตจริงกลายเป็นเรื่องตายตัว เป็นบท ที่เปลี่ยนไม่ได้ โดยลืมไปว่ามันไม่สนุกเหมือนการดูหนังหรือ อ่านนิยายเลยสักนิดเดียว หลังจากใช้เวลากับผู้คนมามากมายหลายแบบ ผู้เขียน เลยเลือกทีจ่ ะเชือ่ ในเรือ่ งการไม่ยดึ ติดกับรูปแบบความสัมพันธ์ มากนัก เช่น การคิดว่าเป็นคนรักกันก็ต้องท�าแบบนี้ ห้ามท�า แบบนัน้ สิง่ เดียวทีค่ วรค�านึงก็คอื ข้อตกลงทีต่ า่ งฝ่ายสบายใจ ที่จะท� าร่วมกันและเป็นธรรมชาติข องแต่ ละคนก็พอแล้ ว และเมื่อเราไม่คิดว่ามี ‘รูปแบบ’ ที่ถูกต้องหรือควรจะเป็น เราก็จะเหลือพืน้ ทีใ่ ห้กบั การสร้างสรรค์รปู แบบความสัมพันธ์ ทีเ่ หมาะกับเรา และไม่จา� เป็นต้องเหมือนของใคร เราไม่จา� เป็น ต้ อ งซ่ อ มแซมส่ ว นที่ ไ ม่ ไ ด้ สึ ก หรอ หรื อ จ� า เป็ น ต้ อ งซ่ อ ม

เพราะมันไม่ได้เป็นปัญหาส�าหรับเรา ขณะเดียวกัน เราก็มเี วลา ที่จะมองอีกฝ่ายในแบบที่เขาเป็นจริงๆ ไม่ใช่ฝืนท� ากันไป เพราะหากสุดท้ายมันไม่ใช่ตัวตนของอีกฝ่ายจริงๆ ทุกอย่าง ที่สู้อุตส่าห์ท�ามาเสียดิบดี ก็อาจจะยิ่งกว่าสิ่งที่เรียกว่าช่วง promotion แต่มันคือช่วงที่เรียกว่า presentation ด้วยซ�้ า ประหนึ่งว่าเราจะท�าสไลด์ให้สวยงาม น่าตื่นตะลึงแค่ไหน ก็ได้ แต่จะท�าให้เป็นจริงได้ในระยะยาวหรือเปล่าก็อีกเรื่อง ถ้าไม่มีกรอบว่าอะไรควรเป็นหรืออะไรไม่ควรเป็น แล้ว จะใช้อะไรชี้วัดว่าเราควรคบหรือไม่ควรคบคนไหน? ส�าหรับ ผูเ้ ขียนก็คอื การดูวา่ คนคนนัน้ ท�าให้เราวนกลับไปเจอปัญหา น่าปวดหัว เหมือนถอยหลังเข้าคลองหรือเปล่า เราสบายใจ และสงบสุขกับชีวิต หรือว่ายังต้องร้อนรนกระวนกระวาย หรือไม่ เราเป็นคนที่ดีขึ้นกว่าเดิมหรือแย่ลงจนเริ่มเกลียด ตัวเอง แน่นอนว่า แม้ช่วงแรกของความสัมพันธ์ เราจะยอม อดทนต่อคนทีท่ า� ให้ชวี ติ เรายาก เพราะคิดว่ามันเป็นบทพิสจู น์ ของรักแท้อะไรก็ชา่ ง แต่เชือ่ เถอะว่า ปกติชวี ติ จริงของคนเรา มันก็ยากอยู่แล้ว ถ้าระยะยาวยังต้องอยู่กับคนที่ท�าให้ชีวิต ยากมากขึ้นไปอีก บอกเลยว่าไม่สนุกแน่นอน ถึงได้บอกว่า คนบางคนก็เข้ามาถูกที่ ถูกเวลา ในแบบ ของเขาแล้ว เราก็แค่ยอมรับในแบบที่เขาเป็นและไม่จ�าเป็น ต้องไปพยายามเปลี่ยนแปลงในสิ่งที่เขาไม่ได้เป็น วันหนึ่ง ธรรมชาติของแต่ละคนก็จะบอกเองว่า เราเหมาะสมที่จะไป ด้วยกันในระยะยาวหรือเปล่า แม้ บ างที อ าจมี ใ ครสั ก คนที่ รู ้ สึ ก อยากปรั บ ตั ว เพื่ อ จะ เข้ากันได้ดีขึ้น ก็ขอให้การปรับตัวนั้นเกิดจากความเต็มใจ ที่จะเปลี่ยนแปลงเพื่อให้ต่างฝ่ายต่างรู้สึกดีกับตัวเอง ไม่ใช่ รู้สึกดีที่ให้อีกคนมาชอบในแบบที่เราแค่พยายามจะเป็น แต่ไม่ได้เป็นจริงๆ และสุดท้ายเราก็ตอ้ งยอมรับความจริงว่า เมือ่ คนสองคน มาเกี่ยวข้องสัมพันธ์กัน เราต่างคนก็เป็นแค่ตัวละครใน ความสัมพันธ์ ไม่ใช่ความสัมพันธ์แบบในละครที่มีตอนจบ ที่ เ ขี ย นไว้ แ ล้ ว ว่ า จะ happy ending เพราะในชี วิ ต จริ ง ไม่มีใครอยากให้ถึงตอนจบหรอก ถ้าเรื่องราวมันก�าลังมี ความสุข หรือ อยู่ในช่วงที่เราสามารถท�าให้มันดีกว่านี้ได้ (ในแบบที่เราเลือกแล้วว่าเราจะสบายใจ)

วิไลรัตน์ เอมเอี่ยม บรรณาธิการอ�านวยการ Twitter: @khaopan

ทีป่ รึกษา สุรพงษ์ เตรียมชาญชัย บรรณาธิการผูพ ้ มิ พ์ผโู้ ฆษณา นิตพิ ฒ ั น์ สุขสวย บรรณาธิการทีป่ รึกษา วงศ์ ท นง ชั ย ณรงค์ สิ ง ห์ บรรณาธิ ก ารอ� า นวยการ วิ ไ ลรั ต น์ เอมเอี่ ย ม บรรณาธิ ก ารบริ ห าร วุฒชิ ยั กฤษณะประกรกิจ รองบรรณาธิการ วสิตา กิจปรีชา บรรณาธิการบทความ วรัญญู อินทรก�าแหง กองบรรณาธิการ ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ปริญญา ก้อนรัมย์ มิง่ ขวัญ รัตนคช ศรัญญา โรจน์พทิ กั ษ์ชพี กมลวรรณ ส่ ง สมบู ร ณ์ พั ท ธมน วงษ์ รั ต นะ ประสานงาน / นั ก เขี ย น ตนุ ภั ท ร โลหะพงศธร บรรณาธิการภาพ นิติพัฒน์ สุขสวย ช่างภาพ กฤตธกร สุทธิกิตติบุตร ภาสกร ธวัชธาตรี วงศกร ยี่ดวง มณีนุช บุญเรือง บรรณาธิการศิลปกรรม วีระยุทธ คงเทศน์ ศิลปกรรม เอกพันธ์ ครุมนต์ตรี ชยุตม์ คชโกศัย อรณัญช์ สุขเกษม พิสจู น์อกั ษร หัสยา ตัง้ พิทยาเวทย์ ศักดิส์ ทิ ธิ์ ไม้ลา� ดวน ธมนวรรณ กัวหา ฝ่ายผลิต วิทยา ภู่ทอง ทศพล บุญคง ทีป่ รึกษาฝ่ายโฆษณา ศรวณีย์ ศิรจิ รรยากุล ผูจ้ ดั การฝ่ายโฆษณา ศุภลักษณ์ เลิศกาญจนวัฒน์ 09-2964-1635, มนัสนันท์ รุง่ รัตนสิทธิกลุ 08-4491-9241 ผูช้ ว่ ยผูจ้ ดั การฝ่ายโฆษณา วาณี กนกวิลาศ 09-5592-9419, มาสสุภา เอี่ยมมงคลศิลป์ 08-5056-0083, ณัฐวีณ์ ประมุขปฐมศักดิ์ 08-3922-9929 ฝ่ายโฆษณาอาวุโส ธนาภรณ์ ศรีจุฬางกูล 08-1639-1929 เลขานุการฝ่ายโฆษณา อัจจิมา กาญจนสมทรัพย์ ผู้ช่วยผู้จัดการ ณัฐธยาน์ อึ้งตระกูลนิธิศ ฝ่ายธุรการ ณัฐรดา ตระกูลสม ผู้ผลิต บริษัท เดย์ โพเอทส์ จ�ากัด เลขที่ 33 ซอยศูนย์วิจัย 4 แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310 ติ ด ต่ อ กองบรรณาธิก าร โทร. 0-2716-6900 อีเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เว็บ ไซต์ www.daypoets.com, www.godaypoets.com นักศึกษาฝึกงาน พิชญา เตระจิตร ปพิชญา กันทาสุวรรณ์ วริยา กระแจ่ม จักริน อินต๊ะวงค์

ภาพปก : ธัชมาพรรณ จันทร์จ�ารัสแสง

EDITOR’S NOTE

CONTENTs

ปีที่ 9 ฉบับที่ 461 วันที่ 27 มกราคม 2560

GOODNEWS

ติดตามข่าวสารดีๆ รอบโลก ประจ�าสัปดาห์ ได้ในห้องข่าวแห่งนี้

INTERVIEW

ส�ารวจจักรวาลนิยายก�าลังภายใน และปรัชญาจีน กับ น.นพรัตน์

THE GUEST

มุมมองและแนวคิดของ นพ. ชัชพล เกียรติขจรธาดา กับหนังสือแนว Pop Science เล่มใหม่ลา่ สุด

FEATURE

พูดคุยกับ 2 ศิลปินต่างสไตล์ที่น�าศิลปะ จีนมาตีความได้อย่างน่าสนใจ

A MUST

สัปดาห์นี้มีอะไรบ้างที่น่าติดตาม สิ่งต่างๆ เหล่านี้เราเลือกสรร มาไว้เพื่อคุณ

ALL ABOUT BIZ

เอกภาสน์ เตพละกุล ผู้ก่อตั้งและ ผู้บริหาร บริษัท สแตนลีย์ มินิเวนเจอร์ จ�ากัด ผู้ขับเคลื่อนชีวิตการท�างาน ด้วย passion

LIFE วิถเี กษตรกรแบบยัง่ ยืนและการท�า เกษตรกรรมในกรุงเทพฯ เมือ่ พืน้ ที่ ไม่ใช่อปุ สรรคในการท�าเกษตรกรรม

LETTER adB ท�าให้ท้องฟ้าที่มืดหม่นในบางวันของชีวิตกลับสว่างไสวขึ้นมาได้ การรอคอย adB ในแต่ละสัปดาห์จึงเหมือนรอคอยเพื่อน เพื่อสัมผัสถ้อยค�าหวังดี ความสุข และมุมมองน่าสนใจในชีวิตรอบตัว

- ชูรุณี พิชญกุลมงคล ส่งความคิดเห็น ค�าติ-ชม หรือข้อเสนอแนะทีม่ ตี อ่ a day BULLETIN ได้ที่ บริษทั เดย์ โพเอทส์ จ�ากัด เลขที่ 33 ซอยศูนย์วจิ ยั 4 แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310 หรือทางอีเมล adaybulletinmagazine@gmail.com กรุณาเขียนชือ่ -นามสกุลจริงและทีอ่ ยูม่ ากับจดหมาย เพือ่ ความสะดวกในการจัดส่งของรางวัล ไปให้ และบรรณาธิการขออนุญาตตัดทอนจดหมายตามสมควร พิเศษ! จดหมายที่ได้รับเลือกลงตีพิมพ์ในช่วงเดือนนี้จะได้รับหนังสือดีๆ จากส�านักพิมพ์ ส่งไปให้ถึงบ้าน

DATABASE

TREND

CHINESE NEW YEAR 2017 : THE BIGGEST HOLIDAY OF CHINA

YouTube

‘ซินเจียยูอ่ ี่ ซินนีฮ้ วดไช้’ ค�าอวยพรคุน้ หูตอ้ นรับ ‘ตรุษจีน’ เทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองทีย่ งิ่ ใหญ่ทสี่ ดุ ของชาวจีน เป็นช่วงเวลาแห่งความสุข และการเริม่ ต้นชีวติ ต้อนรับปีใหม่สา� หรับคนจีน รวมถึงผูท้ มี่ เี ชือ้ สายจีนทัว่ โลก ข้อมูลเชิงสถิตเิ กีย่ วกับเทศกาลตรุษจีนต่อไปนีแ้ สดงให้เห็นว่า ตรุษจีนเป็นเทศกาลทีม่ คี วามส�าคัญทัง้ ในด้านประวัตศิ าสตร์ ความเชือ่ และรูปแบบการด�าเนินชีวติ ของคนจีน

7

เทศกาลตรุษจีนตรงกับวันขึ้น 1 ค�า่ ถึง 7 ค�า่ เดือน 1 ตาม ปฏิทินจันทรคติของจีน ท�าให้แต่ละปีวันหยุดตามปฏิทินของ เทศกาลตรุษจีนจึงไม่ตรงกัน แต่โดยปกติแล้วจะอยู่ในช่วง ปลายเดือนมกราคมถึงกลางเดือนกุมภาพันธ์ ซึง่ ทางรัฐบาลจีน ก�าหนดให้ 7 วันนี้เป็นวันหยุดตามกฎหมาย นับเป็นช่วงเวลา ที่คนจีนทั่วประเทศเฉลิมฉลองกันอย่างยิ่งใหญ่

1,000

T

TICKE

ชาวจีนให้ความส�าคัญกับเทศกาลตรุษจีนในฐานะทีเ่ ป็น ช่วงวันหยุดยาว มีการประมาณการว่าชาวจีนจ�านวน หนึ่งพันล้านคนจะร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนกับ ครอบครัว อัตราของการซือ้ ตัว๋ รถไฟเท่ากับ 1,000 ใบต่อวินาที

2,500,000,000 รัฐบาลจีนคาดการณ์วา่ ช่วงวันหยุดเทศกาลตรุษจีน ชาวจี น จะใช้ ถ นนเพื่ อ การสั ญ จรและเดิ น ทาง มากถึง 2.5 พันล้านเที่ยว

100,000,000+++ ภายในระยะเวลาเพียง 1 สัปดาห์ ชาวจีนใช้จา่ ยเงิน ช่วงเทศกาลตรุษจีน ด้วยจ�านวนเงินมากกว่า 100 ล้านเหรียญสหรัฐฯ หรือประมาณ 3,500 ล้านบาท

Ranking 5 อันดับการใช้เงินสูงสุดในช่วงเทศกาลตรุษจีน 1. ซือ้ ของประกอบพิธีไหว้บรรพบุรษุ 2. ซือ้ ของตกแต่งบ้าน 3. ซือ้ ของขวัญให้ครอบครัวและเพือ่ น 4. ใช้จา่ ยเพือ่ การสังสรรค์ 5. ให้เงินเป็นของขวัญ ที่มา : www.statista.com

10

ปี นั ก ษั ต รเป็ น ปี ตามปฏิทนิ จันทรคติ ของจีน นับรอบละ 12 ปี 12 นักษัตร ได้แก่ ชวด ฉลู ขาล เถาะ มะโรง มะเส็ง มะเมีย มะแม วอก ระกา จอ และกุน โดยปีนตี้ รงกับปีนกั ษัตรล�าดับที่ 10 คือ ระกา หรือไก่ ซึง่ เป็นตัวแทนของความฉลาด ความมั่ น ใจ ความโดดเด่ น และเต็มเปี่ยมไปด้วยพลัง

Green Day - Troubled Times

1,335,611 views on 20 Jan 2017 หลังจากปล่อยอัลบั้ม Revolution Radio ออกมาเดือนตุลาคมปีทแี่ ล้ว วง Green Day ยั ง ได้ เ ปิ ด ตั ว วิ ดี โ อเนื้ อ เพลง ‘Troubled Times’ ซึ่งมีเนื้อหาเสียดสี โดนัลด์ ทรัมป์ และการเมืองในสหรัฐอเมริกา

iBoy

3,281,780 views on 20 Jan 2017 ซีรีส์ ใหม่ล่าสุดจากช่อง Netflix เรื่องราว ของ ‘ทอม’ วัยรุ่นชายผู้ประสบอุบัติเหตุและ ได้ รั บ พลั ง เหนื อ ธรรมชาติ บ างอย่ า งที่ เปลีย่ นชีวติ เขาไปตลอดกาล เริม่ ฉายวันแรก วันที่ 27 มกราคมนี้

Twitter #ท่อนเพลงที่ชอบ

53K Tweets เพียงแค่ประโยคสัน้ ๆ จากบทเพลงทีช่ นื่ ชอบ ก็ ส ามารถแทนความรู ้ สึ ก ของเราได้ เ ป็ น อย่างดี

Facebook Disney

ที่มา : www.telegraph.co.uk, www.express.co.uk,

www.theguardian.com, www.chinahighlights.com, http://thai.cri.cn

150K people talking about this ‘Pixar’ แอนิเมชันสตูดิโอของดิสนีย์ โพสต์ คลิปความยาว 2.41 นาที ผ่านทางแฟนเพจ ทอยสตอรี เผยให้เห็นจักรวาลของแอนิเมชัน ทีเ่ ชือ่ มโยงเข้าไว้ดว้ ยกัน

MOMENT OF THE WEEK

พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ หุ ่ น ขี้ ผึ้ ง มาดามทุ ส โซได้ เ ปิ ด ตั ว หุ ่ น ขี้ ผึ้ ง ประธานาธิบดีคนที่ 45 ของสหรัฐอเมริกา โดนัลด์ ทรัมป์ ซึ่งได้เข้ารับต�าแหน่งผู้น�าประเทศอย่างเป็นทางการไปแล้ว เมื่อกลางเดือนมกราคมที่ผ่านมา ซึ่งทางพิพิธภัณฑ์ใช้เวลา ตกแต่งหุ่นให้เหมือนจริงอยู่ถึง 6 เดือน โดยในภาพเป็น จั ง หวะที่ ที ม งานก� า ลั ง จั ด แต่ ง ทรงผมและแต่ ง หน้ า ของประธานาธิบดีคนนี้ให้สมบูรณ์แบบ ซึ่งเวลานี้ พร้อมให้นักท่องเที่ยวไปรับชมแล้ว ที่มา : Reuters

ENTERTAINMENT

ดาราฮอลลีวูดร่วมต่อสู้

เพือ่ สิทธิทางการศึกษาของสตรี ที่มา : http://edition.cnn.com

GOODNEWS

ที ม งานก� า ลั ง โชว์ ห น้ า ตา ของแอพพลิเคชัน Anicall ในงาน Wearable Expo ณ กรุงโตเกียว ประเทศญีป่ นุ่ โดยเจ้าแอพฯ นีจ้ ะเป็นผูช้ ว่ ย ให้ เ จ้ า ของสามารถล่ ว งรู ้ อารมณ์ ข องสั ต ว์ เ ลี้ ย งได้ ผ่านอุปกรณ์ที่ชื่อ Shiraseru Amu ทีส่ วมใส่ไว้ทตี่ วั สัตว์เลีย้ ง เพื่ อ จั บ ความเคลื่ อ นไหว จากพฤติ ก รรมของสั ต ว์ และน�ามาประมวลผล - Reuters / Kim Kyung-Hoo

LIFESTYLE

ไก่ทอด

ชาร์ลซิ เธอรอน, มีแกน มาร์เคิล, เบลก ไลฟ์ลี, เลดี้ กาก้า, โบโน และ ดาราฮอลลีวูดอีกจ� านวนมาก ได้ ร่วมกันลงชื่อเรียกร้องให้หน่วยงาน ต่างๆ แก้ปัญหาสิทธิทางการศึกษา ของสตรีอย่างจริงจัง ซึ่งแคมเปญนี้ จั ด โดยองค์ ก ร ONE โดยมี โ บโน นักร้องน�าวง U2 เป็นผู้ร่วมก่อตั้ง มีจุดประสงค์หลักเพื่อสร้างความตระหนักรู้และแก้ไขปัญหาความยากจนในทวีปแอฟริกา ทางองค์กร ได้เปิดเผยว่า ขณะนีผ้ หู้ ญิงทัว่ โลกราว 130 ล้านคน ไม่ได้รบั สิทธิขนั้ พืน้ ฐาน และผูห้ ญิงจ�านวนมากกว่า 120 ล้าน คน ไม่ ไ ด้ รั บ สิ ท ธิ ท างการศึ ก ษา ถือเป็นหนึง่ ในสาเหตุหลักของปัญหา ความยากจนที่วนเวียนอย่างไม่รู้จัก จบสิ้น

กรดไขมันโอเมกา-3 ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหอบหืดในเด็ก

Did You Know?

ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ลงวารสารการแพทย์นิวอิงแลนด์พบว่า ผู้หญิงที่ได้รับกรดไขมัน โอเมกา-3 ที่มีห่วงโซ่กรดไขมันยาว จากการรับประทานปลาน�้าเย็น โดยเฉพาะปลาแซลมอน และปลาซาร์ดีน ในช่วงสามเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์ จะสามารถลดความเสี่ยงการเกิด โรคหอบหืดในทารกได้ 31% เนื่องจากคุณสมบัติส�าคัญของกรดไขมันโอเมกา-3 จะช่วยควบคุม การท�างานของระบบภูมิต้านทานให้เป็นปกติได้ ที่มา : www.nejm.org

มังสวิรตั ิ เมนูเอาใจคนไม่กินไก่

ในที่สุดอาหารยอดนิยมของคนทั่วโลก อย่างไก่ทอด ก็มกี ารคิดค้นสูตรเฉพาะส�าหรับ ผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ ซึ่งไก่ทอดมังสวิรัติ นี้ เ ป็ น เมนู ที่ ส ร้ า งสรรค์ ขึ้ น โดยร้ า นอาหาร มังสวิรตั ชิ อื่ ว่า ‘Temple of Hackney’ ตัง้ อยูท่ าง ตะวันตกของกรุงลอนดอน สหราชอาณาจักร รีเบกกา แมคกินเนส ผูร้ ว่ มก่อตัง้ ร้าน ได้อธิบาย ว่ า ไก่ ท อดมั ง สวิ รั ติ มี ส ่ ว นผสมส� า คั ญ คื อ โปรตีนข้าวสาลี ผสมกับถัว่ เหลือง ปรุงรสด้วย เครื่ อ งเทศต่ า งๆ ซึ่ ง ท� า ให้ มี ร สชาติ แ ละ เนือ้ สัมผัสใกล้เคียงกับเนือ้ ไก่มากๆ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูมังสวิรัติอื่นๆ ให้ลิ้มลอง เช่น เบอร์ เ กอร์ ไ ก่ ไก่ ป ๊ อ ป รวมถึ ง ปี ก ไก่ ด ้ ว ย ซึ่ ง ราคาจ� า หน่ า ยต่ อ เมนู อ ยู ่ ที่ 3-8 ปอนด์ หรือประมาณ 130-340 บาท ที่มา : www.mashable.com

เห็นภาพของเจ้าลูกม้า Rumbera กับน้องหมา Kimbo ที่เพิ่งผ่าน พิ ธีรั บ พรแล้ ว ก็ อ ดไม่ ไ ด้ ที่ จ ะ เอามาแชร์ ใ ห้ กั บ ทุ ก คน โดย เจ้าของได้พาเจ้าหมาและเจ้าม้า คู ่ นี้ ม ารั บ พรเนื่ อ งในวั น Saint Anthony ที่โบสถ์ San Anton ใน หมู่บ้าน Churriana เมืองมาลากา ทางตอนใต้ของสเปน - Reuters / Jon Nazca

PUBLIC HEALTH

SOCIETY

We the People โปรเจ็กต์เรียกร้องสิทธิมนุษยชนจากเหล่าศิลปิน Quote OF THE WEEK

Shepard Fairey คือศิลปินผูส้ ร้างสรรค์โปสเตอร์ Hope ทีใ่ ช้ในการหาเสียงส�าหรับการเลือกตัง้ และ กลายเป็นหนึ่งในภาพจ�าของอดีตประธานาธิบดี บารัก โอบามา เมื่อปี ค.ศ. 2008 โดยล่าสุดเขาได้ ออกแบบโปสเตอร์ชุดใหม่จา� นวน 4 ภาพ ที่แสดง ถึงความแตกต่างกันของคนอเมริกัน 4 ประเภท ที่ก�าลังต่อสู้กับความหวาดกลัว ความเกลียดชัง และการเหยียดเชื้อชาติในสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็น ส่วนหนึง่ ของโปรเจ็กต์การเคลือ่ นไหวเพือ่ เรียกร้อง สิทธิมนุษยชน ในชือ่ ‘We the People’ ซึง่ มีศลิ ปิน กว่า 18 ชีวิตเข้าร่วม อาทิ ศิลปินชื่อดังอย่าง Ernesto Yerena และ Jessica Sabogal ภายใต้ การสนับสนุนขององค์กรไม่แสวงก�าไร Amplififfiier Foundation ที่มา : www.mashable.com

“สิ่งที่พวกเขา อุปกรณ์ปั่นเลือดกระดาษ ต้องคิดให้มากคือ ทางเลื อ กใหม่ ข องการวิ น จ ิ ฉั ย โรค ประชาชนได้ประโยชน์ มองเผินๆ อาจจะดูเหมือนของเล่นชิ้นหนึ่ง แต่ แท้จริงแล้วอุปกรณ์รปู ทรงเรียบง่ายนี้ คือ ‘Paperfuge’ อะไรจากการซึ่งเป็นเครื่องปั่นเลือดราคาถูก สร้างโดยทีมวิจัยจาก มหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด สนนราคาชุดละ 20 เซ็นต์ น�าเสนอข้อมูล หรือราว 10 บาท โดยอุปกรณ์ชิ้นนี้สามารถตรวจหา เชื้อโรคมาลาเรีย วัณโรค และเอชไอวี ซึ่งปกติแพทย์ ข้อเท็จจริงนี้?” จะท�าการปั่นเลือดด้วยเครื่องมือที่มีความเร็วหลาย ธาม เชื้อสถาปนศิริ

ผู ้ อ� า นวยการฝ่ า ยดิ จิ ต อล บริ ษั ท อสมท จ�า กั ด (มหาชน) กล่ า วถึ ง ประเด็ น การพาดหั ว ข่ า วประกาศ ผลสลากกินแบ่งรัฐบาลของสื่อไทย ผ่านเว็บไซต์ The Momentum

PEOPLE

หมืน่ รอบต่อนาที เพือ่ แยกส่วนประกอบของเลือดออก เป็นชั้นๆ ย้อมสีทางเคมี แล้วส่องกับกล้องจุลทรรศน์ เพือ่ ระบุว่าเป็นเชือ้ โรคชนิดใด ซึง่ ปกติเครือ่ งปั่นเลือด จะมีราคาสูงหลายพันดอลลาร์ฯ และท�างานด้วย ไฟฟ้า ท�าให้พนื้ ทีท่ รุ กันดารและห่างไกลประสบปัญหา ในการเข้ า ถึ ง สาธารณสุ ข และตอนนี้ ไ ด้ มี ก ารน� า Paperfuge ไปใช้ตรวจหาเชือ้ มาลาเรียในพืน้ ทีจ่ ริงของ ประเทศมาดากัสการ์แล้ว ที่มา : www.takieng.com

คุณยายวัย 94 ปี ไม่หยุดฝัน เรียนจบด้วยเกรดเฉลี่ย 4.00 ที่มา : www.japantimes.co.jp

‘ไม่มใี ครแก่เกินเรียน’ คงเป็นส�านวนทีพ่ สิ จู น์แล้วว่าจริง โดย เอมมี เครตอน คุณยายจากโฮโนลูลู สหรัฐอเมริกา ได้สา� เร็จ การศึกษาระดับปริญญาตรีดว้ ยเกรดเฉลีย่ 4.00 จากมหาวิทยาลัยเซาเทิรน์ นิวแฮมป์เชียร์ สาขาวิชาภาษาอังกฤษ ด้วยวัย 94 ปี เธอกล่าวว่า เมือ่ 55 ปีทแี่ ล้ว เธอจ�าเป็นต้องหยุดเรียนมหาวิทยาลัยเพือ่ ไปเลีย้ งดูครอบครัว แต่ปจั จุบนั ลูกๆ ของเธอโตหมดแล้ว จึงถึงเวลาที่เธอจะต้องท�าตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ นอกจากนี้เธอยังวางแผนเรียนต่อระดับปริญญาโทในอนาคตอีกด้วย ที่มา : www.huffiffiingtonpost.com

INTERVIEW เรื่อง : วุฒิชัย กฤษณะประกรกิจ, ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ภาพ : ภาสกร ธวัชธาตรี

The Way of Heroic Virtue

ออกเดิ น ทางส� า รวจจั ก รวาลของนิ ย าย ก�าลังภายใน ร่วมกับ a day BULLETIN น�าเรื่องราวของบุญคุณ ความแค้น ศักดิ์ศรี คุณธรรม ความรัก และมิตรภาพ มาทาบทับเทียบ กับวัฒนธรรมร่วมสมัยของชาวจีนแผ่นดินใหญ่ และชาวจีนโพ้นทะเล จีน ฮ่องกง ไต้หวัน สิงคโปร์ รวมถึงประเทศไทย ผ่านมุมมองชีวติ และประสบการณ์การท�างาน มายาวนานกว่าห้าศตวรรษ ของมังกรคู่ผู้ถือว่า เป็ น ยอดนั ก แปลในบรรณพิ ภ พ ‘น.นพรั ต น์ ’ ถึงแม้ว่าบัดนี้จะเหลือเพียงมังกรเดียวดาย เพราะ เมื่อสิบกว่าปีก่อน ผู้พี่คือ อานนท์ ภิรมย์อนุกูล ได้ เ สี ย ชี วิ ต ไปท่ า มกลางความเศร้ า โศกเสี ย ใจ ของแฟนหนังสือ ผู้น้องคือ อ�ำนวย ภิรมย์อนุกูล กอบเก็บ พลังฝีมอื ไว้ ได้ทงั้ หมด เดินหน้าไปช้าๆ ก้มลงส�ารวจ ก้ อ นหิ น ตรงหน้ า เหยี ย บย่ า งข้ า มล� า น�้ า เชี่ ย ว ได้อย่างสง่าผ่าเผย ท�าให้ผลงานในนาม ‘น.นพรัตน์’ ยังคงออกมาอย่างต่อเนื่อง เขาขับเคี่ยวกับหน้ากระดาษฟุลสแก๊ปวันละ อย่ า งน้ อ ย 20 แผ่ น โดยมี ป ากกาหมึ ก ซึ ม หมึกสีน�้าเงินเข้ม และลิควิดเปเปอร์เป็นอาวุธคู่มือ นั่งท�างานเก้าโมงเช้า เลิกงานห้าโมงเย็น อ่าน คิด และเขียน เพื่อเรียนรู้และเข้าใจสังคมจีนสมัยใหม่ ผ่านผลงานของนักเขียนหน้าใหม่มากมาย ในวั น ว่ า ง ก็ น� า ประเด็ น ต่ า งๆ มานั่ ง ขบคิ ด วิเคราะห์ วิพากษ์ ร่วมกับมิตรสหายร่วมวงการ หลายคน จนกลัน่ ออกมาเป็นเกร็ดความรูน้ า่ สนุก มากมาย จากหน้ า กระดาษกระโดดออกสู ่ โ ลกกว้ า ง ภายนอก จากจอมยุทธ์กลายร่างเป็นบุคคลจริง ในประวั ติ ศ าสตร์ จั ก รวาลนิ ย ายก� า ลั ง ภายใน กลายเป็นแบบจ�าลองเศรษฐกิจ สังคม การเมือง และเทคโนโลยีสมัยใหม่ได้อย่างน่าสนใจ

ขอขอบคุณ ส�านักพิมพ์สยามอินเตอร์บุ๊คส์

“ลูบคล�ำก้อนหินข้ำมล�ำน�้ำ ควำมหมำยก็คือ จะท�ำอะไรต้องค่อยเป็นค่อยไป เรียนรู้หนทำงข้ำงหน้ำ เหมือนเรำจะเดินข้ำมล�ำน�้ำ เห็นว่ำมีก้อนหินให้เหยียบ ไปทีละก้อน เรำก็ต้องก้มลงคล�ำมันดูก่อนว่ำเหยียบลงไปได้ ไหม” นิยำยก�ำลังภำยในสะท้อนให้เห็นชีวิตควำมเป็นอยู่ของคนจีน อย่ำงไร วัฒนธรรมจีนร่วมสมัย ชีวิตความเป็นอยู่ของคนจีน และโลก ของนิยายจีนก� าลังภายใน สิ่งเหล่านี้คาบเกี่ยวกันอยู​ู่บางส่วน ทุกวันนีส้ งั คมจีนเปลีย่ นไป นิยายก�าลังภายในรุ่นใหม่ๆ ก็เปลีย่ นไป เยอะ ผมว่าเขาไม่คอ่ ยมีความลึกซึง้ ในเรือ่ งขงจือ๊ เต๋า เซน หรือบรรดา ปราชญ์บัณฑิตตะวันออกแล้ว เป็นเพราะว่าชีวิตของเขาแตกต่าง จากคนรุ ่ น ก่ อ น พวกผมยั ง ยึ ด ถื อ ขนบธรรมเนี ย มประเพณี อ ยู ่ อย่างวันตรุษจีน ผมเองมีความเชือ่ อย่างเช่น วันชิวอิก เขาว่าห้ามท�า ชามแตก ห้ามจับไม้กวาด บ้านผมจึงท�าความสะอาดบ้านเสร็จก่อน วันสิ้นปี และผมไม่ท�างานในวันชิวอิกนะ ผมท�างานแปลหนังสือ ทุกวัน ปีหนึ่งนั่งท�างานตลอด 364 วัน เหลือวันชิวอิกนี่แหละที่ผม จะไม่ท�างาน เพราะกลัวว่าถ้าท�างานวันนี้ก็จะต้องท�างานหนักไป ตลอดทั้งปี ไม่มีวันพัก (หัวเราะ) บ้านผมก็ไปไหว้เจ้าไหว้อะไรต่างๆ เหมือนเดิม คนจีนให้ความส�าคัญกับครอบครัว วันเทศกาลเราก็มา รวมตัวกันเพื่อกินข้าว เราจะเห็นข่าวจากประเทศจีนว่าในเทศกาล ตรุษจีน พวกเขาเดินทางกลับบ้านกันครั้งมโหฬาร มีการเดินทาง เป็นพันล้านเทีย่ ว ไม่วา่ อยูไ่ กลแค่ไหนก็ตอ้ งกลับบ้านให้ได้ นัง่ รถนัง่ รา ฝ่าลมหิมะ อันนี้น่าชื่นชมเรื่องความยึดมั่นในครอบครัว ผมได้ไป ไต้หวันบ่อยๆ และก็พบว่าเขารักษาประเพณีไว้ได้ดี มีประเพณีหลัง วันตรุษจีน 15 วัน เรียกว่าวันง่วนเซียว (คืนวันพระจันทร์เต็มดวง ครั้งแรกในรอบปีหลังผ่านพ้นตรุษจีน) คนที่นั่นถือเป็นเทศกาลใหญ่ มีการจุดโคมไฟประดับประดา ผมไปงานสัปดาห์หนังสือไต้หวัน เกือบทุกปี เขาจัดกันใกล้ช่วงนี้ และก็เห็นงานเทศกาลนี้เป็นประจ�า ไต้หวันดูทันสมัยกว่ำจีนแผ่นดินใหญ่มำก แต่คนที่นั่นก็ยังรักษำ ประเพณีนเี้ อำไว้ ได้ เทียบกับคนจีนในประเทศอืน่ ๆ เป็นเพรำะอะไร ก็นั่นสิ ตอนสมัยที่ผมเริ่มแปลหนังสือจีนใหม่ๆ อายุแค่ 18-19 รู้สึกว่าสมัยนั้นไต้หวันยากจนกว่าบ้านเราอยู่เลยนะ ตอนนี้เขาพอ มีอนั จะกินแล้ว เขาเลยก็หนั มาดูแลวัดวาอาราม อย่างตึกไทเป 101 สถาปนิกที่ออกแบบเป็นคนรวยมาก (C. Y. Lee หรือ Li Zuyuan) เขา เอาเงินมาท�านุบา� รุงศาสนา เอาเงินทีไ่ ด้จากค่าจ้างออกแบบไปสร้าง วัดวาหลายแห่ง อีกอย่างทีผ่ มได้รวู้ า่ ไต้หวันยังรักษาและสืบสานเรือ่ ง เก่าแก่อยู่ ก็เพราะมีอยูป่ หี นึง่ ได้ไปกราบท่านเจ้าอาวาสวัดโพธิแ์ มน (พระมหาคณาจารย์จนี ธรรมสมาธิวตั ร (เย็นเต็ก) วัดโพธิแ์ มนคุณาราม) ผมเห็นมีกระเป๋าเดินทางสีเหลืองใบหนึง่ วางอยู่ ท่านก็เลยเล่าให้ฟงั ว่าเพิง่ กลับมาจากไต้หวัน เพราะท่านก�าลังจัดท�าปทานุกรมเล่มหนึง่ แต่ไม่ส�าเร็จ เพราะในเมืองไทยไม่มีตัวเรียงพิมพ์ภาษาจีนแบบนั้น ท่านก็ต้องไปไต้หวันเพื่อน�าเข้ามาเพื่อท�างาน จะได้ช่วยอธิบาย ศัพท์แสงทางศาสนาไว้ได้ครบถ้วน เราก็ต้องยอมรับเลยว่าไต้หวัน ช่วยรักษาตรงนี้ไว้เป็นมรดกให้คนจีนรุ่นหลัง อีกเรือ่ งทีอ่ ยากเล่าให้ฟงั คือสมัยก่อนผมติดต่อขอซือ้ หนังสือจีน เข้ามา โดยใช้วิธีให้คนที่ไต้หวันส่งรายชื่อหนังสือมา ผมก็เลือกดู เสร็จแล้วก็แอบสอดเงินเหรียญดอลลาร์ฯ ส่งกลับไปหาเขา เขาก็จะ ส่งหนังสือกลับมาให้เราทีละ 10-20 เล่ม ท�าแบบนีป้ ระจ�า เป็นวิธลี กั ไก่ ไม่ถูกลิขสิทธิ์หรอก เพราะสมัยห้าสิบปีก่อนยังไม่มีวิธีหาหนังสือจีน เข้ามาด้วยวิธอี นื่ แล้วคนไต้หวันคนนัน้ ก็เป็นคนดีนะ ไม่เคยโกงเลย เราไม่เคยรู้จัก ไม่เคยเจอกัน แต่เขาก็ส่งหนังสือกลับมาให้ครบถ้วน ทุกครัง้ ตอนนัน้ ไต้หวันยังไม่มอี ตุ สาหกรรมอะไร ผมไปเห็นเขาเลีย้ ง ฟาร์มผึ้งกัน ทุกวันนี้ไต้หวันเจริญด้านเทคโนโลยี มีการเพาะปลูก การเกษตรรุดหน้า วิศวพันธุกรรมของเขาเก่งเท่าอิสราเอล อีกสิ่งที่ ประทับใจมากๆ คือทุกครัง้ ทีไ่ ปไต้หวัน จะพบเห็นความมีนา�้ จิตน�า้ ใจ

ของคนที่นั่น เวลาหลงทางแล้วไปถามทาง เขาถึงขนาดเดินพาผม ไปส่งถึงที่เลย เทียบกับฮ่องกง วัฒนธรรมดีๆ แบบนี้แทบจะหา ไม่ได้เลย ถ้าคุณไปถามทางคนฮ่องกง เขาจะส่ายหน้าแล้วโบกมือ ไล่ ถ้าเทียบกับจีนแผ่นดินใหญ่ ผมว่าเดี๋ยวนี้ก็แสวงหาวัตถุนิยม มากเกินไปแล้วเหมือนกัน แต่ผมยังชื่นชมสถานี CCTV ดูเหมือน เขาพยายามรือ้ ฟืน้ ให้คนจีนสมัยนีม้ คี ณ ุ ธรรมความดี สร้างจิตส�านึก มารยาท ความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ มุมมองโดยส่วนตัวของผมที่มีต่อจีน ผมถือว่า เหมาเจ๋อตุงคือ คนกู้ชาติ ส่วนคนที่สร้างชาติคือ โจวเอินไหล และเติ้งเสี่ยวผิง ท่านเติง้ มีวสิ ยั ทัศน์ยาวไกลทีส่ ดุ คงเพราะท่านเรียนจบจากฝรัง่ เศสด้วย สัมผัสกลิ่นอายตะวันตกมาเยอะ เพื่อเอามาปรับใช้กับประเทศจีน ซึง่ พรรคคอมมิวนิสต์ปกครองอยู่ สังคมใหญ่ขนาดนี้ การเมืองต้องนิง่ ถ้าไม่นิ่งก็แตกเป็นก๊กเป็นเหล่ากันอีก ซึ่งไต้หวันตอนนี้ไปๆ มาๆ ก็เริม่ มีความแตกแยก พรรคหนึง่ จะเริม่ เข้าไปใกล้ชดิ กับจีนแผ่นดินใหญ่ อีกพรรคหนึ่งก็บอกว่าเราจะต้องแยกตัวเป็นประเทศ ซึ่งนี่เป็นไป ไม่ได้เลย มีความคิดของท่านเติ้งเสี่ยวผิงประการหนึ่งซึ่งผมชอบมาก คือท่านสอนว่า ลูบคล�าก้อนหินข้ามล�าน�า้ ความหมายก็คอื จะท�าอะไร ต้องค่อยเป็นค่อยไป เรียนรู้หนทางข้างหน้า เหมือนเราจะเดินข้าม ล�าน�้า เห็นว่ามีก้อนหินให้เหยียบไปทีละก้อน เราก็ต้องก้มลงคล�า มันดูก่อนว่าเหยียบลงไปได้ไหม ชีวิตเราทุกคนย่อมเป็นเช่นนี้ แม้กระทัง่ ผมตอนนีห้ กสิบกว่า ก็ยงั ต้องเรียนรูห้ นทางข้างหน้าไปช้าๆ ผมท�างานแปลหนังสือของนักเขียนหลายคนมาก ทุกครัง้ ทีไ่ ด้พบเจอ งานของนักเขียนคนใหม่ ก็ต้องไปเริ่มต้นหัดใหม่ เพราะแต่ละคน มีส�านวนต่างกัน ลีลาต่างกัน ผมต้องเรียนรู้ใหม่ทุกครั้ง นับเป็น บททดสอบภูมปิ ญ ั ญาครัง้ แล้วครัง้ เล่า ก้มลงไปคล�าหินข้างหน้าทุกครัง้ ถ้ำเป็นงำนของกิมย้ง โกวเล้ง และหวงอี้ คงไม่ต้องก้มลงคล�ำหิน แล้วใช่ ไหม นั่นคือความช�านาญเลย เป็นความเคยชิน หวงอี้ยังมีผลงาน ออกมาใหม่เรื่อยๆ เขาหยุดเขียนไปช่วงหนึ่ง นานประมาณห้าปี ตอนที่จะเริ่มกลับมาเขียนงานใหม่ หวงอี้เป็นนักเขียนก�าลังภายใน ที่ผมสนิทสนมด้วยมากที่สุด ก็เพราะเราอายุรุ่นราวคราวเดียวกัน เขาอายุน้อยกว่าแค่สองปี อายุเท่ากับ คุณก่อศักดิ์ ไชยรัศมีศักดิ์ (ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ซีพี ออลล์ จ�ากัด มหาชน) เกิดปี มะโรง ทุกปีพวกเราจะไปซินเจียยูอ่ เี่ ขาทีฮ่ อ่ งกง ก็ประมาณเดือนมกราคม กุมภาพันธ์ ใกล้ๆ วันตรุษจีน ผมติดตามงานเขามาตั้งแต่ปี 2522 พอรู้มาว่าช่วงนั้นมีนักเขียนฮ่องกงเป็นดาวรุ่งขึ้นมา ก็ใช้วิธีเดิม คือ สั่งซื้อหนังสือมาดูก่อน แต่ยังไม่ได้แปล ยังไม่ได้คิดอะไร เพราะ หนังสือของหวงอี้ยาวเกินไปหน่อย อย่าง เจาะเวลาหาจิ๋นซี 25 เล่ม มังกรคู่สู้สิบทิศ 65 เล่ม แล้วเล่มใหม่ที่เขาเขียนอยู่ตอนนี้ เขาบอก จะต้องยิง่ ใหญ่กว่าและยาวกว่า มังกรคูฯ่ อีกนะ หลังจากนัน้ ก็บงั เอิญ มีคนแนะน�าให้รู้จักกับคุณก่อศักดิ์ คุณก่อศักดิ์ก็เอ่ยถึงนักเขียน ฮ่องกงคนนี้ขึ้นมาว่าน่าสนใจมาก เขาชอบเรื่อง เจาะเวลาหาจิ๋นซี แต่ตอนนั้นผมชอบเรื่อง เทพมารสะท้านภพ แต่คุณก่อศักดิ์บอกว่า เจาะเวลาฯ น่าสนใจกว่า เพราะว่าเป็นนิยายก�าลังภายในเรื่องแรก ที่มีการเดินทางย้อนเวลาไป และมันโป๊ดีด้วยนะ (หัวเราะ) เราเลย เริม่ ต้นท�างานด้วยกัน หลังจากนัน้ ก็คบหาเป็นมิตรสหายกันเรือ่ ยมา ตัวจริงของหวงอีเ้ ป็นคนอย่ำงไร ห้ำวหำญเหมือนพระเอกในนิยำย ของเขำไหม ก็เป็นคนปกติธรรมดามากๆ ถ้าดูผิวเผินก็ไม่มีทางรู้เลยว่า เป็นนักเขียนชื่อดัง คุณลองนึกภาพคนฮ่องกงทั่วไปตามท้องถนน

พูดกวางตุ้งกับอังกฤษ เขาไม่ถนัดจีนกลาง อาศัยอยู่ที่เกาะลันเตา ย่านเหมยหว่อ ถ้าไปเที่ยวฮ่องกงแล้วจะไปไหว้พระใหญ่ ก็ต้องไป แถวบ้านเขานี่แหละ ผมนั่งรถเมล์สาย 53 ไป เห็นชื่อย่านแล้วก็นึก ขึน้ ได้ อ้าว นีม่ นั แถวบ้านหวงอีน้ นี่ า แต่เขาไม่เปิดเผยทีอ่ ยูใ่ ห้คนทัว่ ไป ใช้ตู้ไปรษณีย์ในการติดต่องาน ท�างานเขียนอยู่กับบ้าน พิมพ์เอง ขายเองแบบนีม้ าหลายสิบปีแล้ว ในสายตาผม ผมว่าเขารวยมากนะ แต่เขาก็ยงั ท�างานเขียนอยูเ่ พราะเขารัก เป็นคนมีวนิ ยั สูงมาก ถ้าเริม่ ออกผลงานเรื่องใหม่แล้ว ก็จะวางแผงตรงเวลาเสมอ ตั้งแต่คบหา กันมา ผมเห็นความสม�่าเสมอนี้มาตลอด หนังสือหวงอี้มีโครงสร้าง เดียวกัน คือทุกเรื่องตั้งแต่ มังกรคู่สู้สิบทิศ เป็นต้นมา จะมี 18 บท เสมอ เขาเล่าให้ฟังว่าเริ่มต้นท�างานด้วยการเขียนวันละ 1 บท รวดเดียว 18 วัน แล้วหลังจากนั้นจึงค่อยเอาแต่ละบทมาเกลาใส่ รายละเอียดลงไป เพราะท�างานแบบนี้ก็เลยออกได้ตรงเวลาเป๊ะๆ ควำมมีวินัยคือคุณลักษณะส�ำคัญของจอมยุทธ์เหล่ำนี้ใช่ ไหม ใช่ ผมเชือ่ เช่นนัน้ จริงๆ ความมีวนิ ยั คือสิง่ ส�าคัญทีส่ ดุ หวงอีม้ วี นิ ยั ตามประสาคนฮ่องกงนั่นแหละ ที่ชีวิตต้องรีบๆ ทุกด้าน เขาจึงต้อง บีบบังคับตัวเองให้เขียนให้เสร็จ มีนักเขียนก�าลังภายในหลายคน ไม่มีวินัย อย่างที่ผมตามแปลเรื่อง ดาบเสียดฟ้า งานของอุนสุยอัน แล้วต้องรอว่าเมื่อไหร่ตอนต่อไปจะมาเสียที เนี่ยคือเรื่องความไม่มี วินัย เขาเป็นนักเขียนเก่งมาก เขียนสนุกถูกใจคนจีนแผ่นดินใหญ่ จึงมีตลาดกว้างมาก เรื่องเก่าๆ ของเขาถูกซื้อไปสร้างหนัง ท�าเกมคอมพิวเตอร์อะไรต่างๆ เขาไม่ต้องเขียนอะไรแล้วก็ยังอยู่ได้ด้วย ความทีร่ วยมาก แต่จะว่าไปหวงอีก้ ร็ วยนะ แต่เขามีวนิ ยั ในการท�างาน มากกว่า ผมชอบอุนสุยอัน เพราะถือว่าเป็นนักเขียนก�าลังภายใน ที่ มี ผ มเพี ย งคนเดี ย วได้ แ ปล พี่ ว อไม่ เ คยแปลงานเขาไว้ เ ลย (‘ว. ณ เมืองลุง’ หรือ ชิน บ�ารุงพงศ์, 11 กันยายน 2471-26 กรกฎาคม 2547) เขาน่าจะอายุราวๆ เดียวกับผมนี่แหละ เป็นคนมาเลเซีย ไปอยู ่ ไ ต้ ห วั น แล้ ว ย้ า ยมาฮ่ อ งกง ตอนนี้ อ ยู ่ จี น แผ่ น ดิ น ใหญ่ บ้านอยู่แถวๆ เซินเจิ้น เขาเขียนดีที่สุดคือเรื่อง พยากรณ์ประกาศิต พี่เปลว สีเงิน เคยเขียนคอลัมน์ชื่นชมอย่างมาก คุณต้องกำรเป็นนักแปลอันดับหนึ่งในประเทศไทยไหม (หัวเราะ) ไม่เลยๆ จนถึงทุกวันนีผ้ มก็ยงั ถือว่าตัวเองเป็นอันดับสอง มาตลอด เพราะว่าอันดับหนึ่งท่านได้ตายไปแล้ว ระยะหลังมานี้ ความคิดผมเปลี่ยนไป ว่าท�าไมตอนหนุ่มๆ เราอ่านแต่พวกนิยายบู๊ ล้างผลาญอย่างเดียว พอแก่แล้วก็เลือดเย็นลง นิยายที่เลือกแปล ตอนนี้ก็ไม่ค่อยเน้นฆ่าฟัน อยากจะเน้นเรื่องประวัติศาสตร์ คือมี ความเปลีย่ นแปลงแม้แต่ตวั เอง และผมเชือ่ ว่าคนอ่านก็กา� ลังเปลีย่ น ตามมาทางนี้ นักเขียนก�าลังภายในที่เมืองจีนก็มาทางนี้มากขึ้น ส่วนหนึ่งคงเพราะเรามีอินเทอร์เน็ตใช้กันอย่างกว้างขวาง จึงค้นหา ข้อมูลประวัติศาสตร์มาประกอบได้ง่าย ไม่เหมือนเมื่อก่อนที่ต้อง ค้นคว้าต�าราเล่มใหญ่ๆ มี นิ ย ายเรื่ อ งล่ า สุ ด ที่ ผ มชอบคื อ พยั ค ฆราชซ่ อ นเล็ บ ของ นั ก เขี ย นชื่ อ เยี่ ย กวน เรื่ อ งเกี่ ย วกั บ สมั ย ราชวงศ์ ห มิ ง เขารื้ อ ประวัติศาสตร์แล้วเขียนตีความขึ้นใหม่ สอดใส่จินตนาการของ ตัวเองเข้าไป อันนีย้ อมรับว่าคนรุน่ ใหม่ทมี่ ขี อ้ มูลข่าวสารท�าได้ดกี ว่า แต่สิ่งที่ด้อยลงคือส�านวน คนอ่านทั่วไปอาจจะไม่รู้สึกเท่าไหร่ ต้องเป็นคนที่ท�างานแปลอย่างพวกผมจะรู้ เพราะเราอ่านจาก ส�านวนต้นฉบับภาษาจีน ส่วนหนึ่งอาจเป็นเพราะระบบการศึกษา ของที่ประเทศจีน นักเขียนบางคนมาจากท้องถิ่นห่างไกล เขาก็มี ลักษณะการเขียน การใช้ส�านวน ที่แตกต่างออกไป งำนของหวงอี้ รวมถึงนิยำยก�ำลังภำยในใหม่ๆ เวลำอ่ำนรู้สึก เหมือนเดินหน้ำไปเรื่อยๆ ต่ำงจำกนิยำยก�ำลังภำยในสมัยก่อน มำก หวงอี้เขียนมาแบบนี้เลย ผมแปลของเขาโดยไม่ได้ไปแก้ไข เพิม่ เติมอะไร แตกต่างจากการแปลนิยายของคนอืน่ โดยเฉพาะพวก ทีม่ าจากจีนแผ่นดินใหญ่ อันนัน้ ผมต้องยอมรับเลยว่าได้เติมส�านวน เข้าไปบ้าง ต้องเข้าใจนะครับว่านักเขียนพวกนี้เขียนใส่ในเว็บแบบ เร็วๆ วันรุง่ ขึน้ ก็เป็นตอนใหม่เข้ามาแล้ว ส�านวนก็ไม่สละสลวย ต่างจาก หวงอี้ เขาเขียนเสร็จ 18 บท แล้วค่อยๆ เอามาเกลาและน�าออกเผยแพร่ แต่ทคี่ ณ ุ อ่านแล้วรูส้ กึ เหมือนเดินหน้าไปเรือ่ ยๆ ผมว่าเป็นเพราะหวงอี้ เป็นคนชอบเล่นเกมคอมพิวเตอร์ เวลาเขียนก็คงมีมมุ มองแบบตัวเอก เดินหน้าในเกมไปเรือ่ ยๆ แต่หลายเรือ่ งหลังๆ มานีม้ คี วามสละสลวย

“ในชีวิตผมเองนี้ จะว่ำไปแล้วก็ ไม่ใช่คนกว้ำงขวำงอะไร เป็นคนคับแคบ ไม่ได้คบหำใครมำกนัก อยู่ในแวดวงเล็กๆ ท�ำงำนแล้วก็มีคนรู้จักสนิทสนม เพียงไม่กี่คน ผมก็ขอรักใคร่กลมเกลียวกันอยู่ในนี้” เพิ่มขึ้นมากแล้วครับ และอาจจะเป็นจริงอย่างที่คุณก่อศักดิ์บอกไว้ ว่าเขาขึ้นถึงจุดสูงสุดของฝีมือที่เรื่อง จอมคนแผ่นดินเดือด จะดูอย่ำงไรว่ำจอมยุทธ์คนนั้นได้ขึ้นถึงจุดสุดยอดของฝีมือแล้ว คงต้องดูดว้ ยสายตาของจอมยุทธ์ดว้ ยกันเองมัง้ ก็คอื คุณก่อศักดิ์ นั่นแหละ (หัวเราะ) เขามองจากภาพใหญ่ ตามอ่านไล่ลา� ดับมา จึงมองออกว่าเรื่องไหนดีที่สุด ผมเองตอนเป็นหนุ่มเริ่มท�างานแปล แรกๆ ก็ยังไม่ชอบผลงานของตัวเองเท่าไหร่ สมัยนั้นเคยแปล ผูก้ ล้าหาญคะนอง หรือทีต่ อ่ มากลายเป็น กระบีเ่ ย้ยยุทธจักร ก็มองว่า ฝีมือเรายังไม่ดีเท่าไหร่ มีคนบอกว่าเอามาพิมพ์ใหม่สิ ผมก็บอกว่า มันยังไม่ค่อยดีนักหรอก ซึ่งต่อมากิมย้งเองก็ยังเอางานตัวเองมา เกลาใหม่ กลายเป็ น กระบี่ เ ย้ ย ยุ ท ธจั ก ร ซึ่ ง สั้ น กว่ า ฉบั บ แรก ครึ่งต่อครึ่ง เขาตัดเนื้อหาส่วนที่เป็นบู๊ลิ้มออกไป เรื่องต่อสู้ เรื่อง พระเอกโดนพิษอะไรๆ จนเหลือแต่เรื่องประเด็นการเมือง หลายคน บอกว่าชอบมากกว่า แต่ไม่รนู้ ะ ผมเองคิดว่าเราไม่ควรจะต้องไปแก้ ของเก่า อย่างกิมย้งนี่ไม่ควรจะเอามาปรับปรุงเลย กำรแปลนิยำยก�ำลังภำยในมำตลอดทัง้ ชีวติ มันซึมซับกล่อมเกลำ ชีวิตจิตใจคุณอย่ำงไรบ้ำง ที่ได้มามากที่สุด น่าจะเป็นเรื่องความกตัญญูรู้คุณคน ทุกวันนี้ ผมยังระลึกถึงครูบาอาจารย์สมัยเด็ก ตอนเด็กผมเรียนน้อย จบแค่ ป.4 จากโรงเรียนประสาทปัญญา แล้วก็ไม่ได้เรียนต่อ ผมไปเรียน ภาษาจีนทีบ่ า้ นครูคนหนึง่ ทุกวันนีผ้ มไปเจอท่าน เราสองคนอาจารย์ กับศิษย์กร็ สู้ กึ ดีใจลึกซึง้ มาก อีกท่านคือ คุณแสงเพชร เสนียบ์ ดินทร์ เป็นผู้ชักชวนผมเข้าสู่วงการ ผมพยายามทดแทนบุญคุณท่าน ซึ่ง ทดแทนเท่าไหร่ก็ไม่มีวันหมดหรอก เสียดายท่านเสียชีวิตไปเมื่อปีที่ ผ่านมา ปีที่แล้วผมเสียผู้มีพระคุณไปสองท่าน อีกท่านคือ หัวหน้า สมิต มานัสฤดี เป็นหัวหน้ากองบรรณาธิการ ไทยรัฐ ท่านเป็นคนรับ ต้นฉบับแปล อินทรีผงาดฟ้า ของผม (หรืออีกชื่อเรื่องว่า ฤทธิ์ดาบ วงพระจันทร์ ของโกวเล้ง) ทุกครัง้ ทีเ่ ข้าไปออฟฟิศ ไทยรัฐ ก็ได้เรียนรู้ จากท่านเยอะมาก ผมว่าท่านเป็นนักข่าวมือสะอาดทีส่ ดุ คนหนึง่ ของ ประเทศไทย เจอกันทีไรท่านก็ยังอุตส่าห์ไถ่ถามสารทุกข์สุกดิบ ว่าไง เป็นไงบ้างปีนี้ ความกตัญญูรู้คุณคนที่ฝังอยู่ในจิตวิญญาณ ของคนจีนรุ่นเก่าๆ อย่างรุ่นพวกผม มันเป็นความผูกพันลึกซึ้งมาก ชีวิตผมเป็นแบบวันนี้ได้ก็เพราะได้รับโอกาสที่ท่านเหล่านี้ที่ถือเป็น มิตรสหายหยิบยืน่ มาให้ทงั้ นัน้ สหายทีด่ คี อื คนทีช่ ว่ ยคิดอ่านแทนเรา วิตกกังวลแทนเรา และไม่คดิ เอารัดเอาเปรียบเรา ผมมองง่ายๆ แค่นี้ เราก็ใช้ชีวิตกัน คบหากันไปสักพัก นี่ผมก็ไม่ได้เชื่อแบบงมงายอะไร แค่มีหมอดูมาช่วยดูเวลาเกิดของผม ดูจากเวลาแบบจีนที่เขานับ 12 ชั่วยาม ผมไม่รู้เขานับกันยังไงนะ หมอดูบอกว่าผมมีผู้อุปถัมภ์ มีผชู้ ว่ ยเหลือ แล้วชีวติ ผมก็เป็นแบบนีต้ ลอดมาจริงๆ ผมเป็นคนโชคดี มีผู้ช่วยเหลือทุกเรื่อง

ควำมกตัญญูรู้คุณคนให้อะไรกับเรำ อืม มันท�าให้เรานอนหลับสนิท ไม่ต้องมีความหวั่นวิตกในใจ ว่าเคยท�าผิดมโนธรรมอะไร เคยท�าผิดต่อใคร ผมคิดแค่นี้เองนะ ซึ่งในชีวิตผมเองนี้ จะว่าไปแล้วก็ไม่ใช่คนกว้างขวางอะไร เป็นคน คับแคบ ไม่ได้คบหาใครมากนัก อยู่ในแวดวงเล็กๆ ท�างานแล้วก็มี คนรู้จักสนิทสนมเพียงไม่กี่คน ผมก็ขอรักใคร่กลมเกลียวกันอยูใ่ นนี้ ซึ่งคงแตกต่างจากคนรุ่นใหม่ที่ต้องรู้จักผู้คนกว้างขวางออกไป เพือ่ ทีเ่ ขาจะได้ตอ่ สูช้ ว่ งชิงอะไรกลับเข้ามา คนรุน่ ลูกรุน่ หลานของผม ก็คงไม่เหมือนผมแล้ว เวลาผมสอนอะไรไป บางทีหลานๆ ก็บอกว่า โอ้โฮ อาเจ็กนีท่ า� ไมหัวโบราณจังเลย (หัวเราะ) ผมคิดว่าขนบธรรมเนียม ประเพณีโบราณต่างๆ มีขนึ้ มาก็เพือ่ เรือ่ งนีแ้ หละ เพือ่ ให้เราระลึกถึง ผู้มีพระคุณ อย่างการไหว้พ่อแม่ในวันครบรอบวันตาย จนบัดนี้ ผมก็ยังท�าอยู่ อย่างน้อยปีละครั้ง เราควรจะต้องระลึกถึงพวกท่าน ระลึกถึงผู้มีพระคุณ มันเป็นความผูกพันนะ ถ้าเราเลิกไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษ สายใยผูกพันเส้นนี้ก็ขาดไป เมื่อคนรุ่นใหม่ ไม่ ไหว้เจ้ำ ไม่ระลึกถึงบรรพบุรุษ เมื่อสำยใยผูกพัน ของเรำขำดหำยไป จะเกิดอะไรขึ้นกับคนรุ่นเรำ ผมว่ายังไม่สาย มันยังไม่สายเกินไป เวลาที่พวกคุณมุ่งเดินไป ข้างหน้า ขอให้หันมองกลับมาข้างหลังบ้าง อย่างน้อยชีวิตคุณก็จะ ได้ชะลอลงบ้าง ช้าลงบ้าง ได้ย้อนมาทบทวนตัวเอง มีหลายอย่าง ที่คุณหลงลืมไป เช่น ตอนเราเด็กๆ พอเจ็บไข้ได้ป่วยขึ้นมา พ่อแม่ ดูแลรักษาเราอย่างไร มีอยู่ครั้งหนึ่งซึ่งผมจดจ�าฝังใจ ผมไม่สบาย นอนซมอยู่ในห้อง คุณแม่ต้มยาแล้วยกชามขึ้นมาให้ถึงบนห้อง ผมจ�าภาพนี้ได้ฝังใจมาก มันคือความผูกพันทั้งชีวิต สมัยนี้อาจจะ ไม่มแี บบนี้ พอไม่สบายก็ไปขับรถหาหมอ เอายาเม็ดมากิน ไม่มใี คร ต้มยาเหมือนสมัยก่อน ที่ทุกคนในครอบครัวต้องดูแลกันเอง คุณมองคนรุ่นใหม่นี้อย่ำงไร คนรุ่นใหม่ยึดถือเรื่องสิทธิเสรีภำพ เป็นหลัก เขำต้องกำรเป็นเสรีชน ปัจเจกชน เสรีภาพต้องมีขอบเขตหรือเปล่า แล้วราคาทีเ่ ราต้องจ่ายไปเพือ่ การมีเสรีภาพนัน้ มันมากเกินไปหรือเปล่า อันนีผ้ มไม่ได้เชียร์การเมือง ฝัง่ ไหนนะ ผมแค่คดิ ว่าบ้านเมืองต้องนิง่ เศรษฐกิจถึงจะเดินหน้าไปได้ มีคนสิงคโปร์เคยพูดให้ผมฟังว่า ลีกวนยูนนั้ แท้จริงแล้วคือคอมมิวนิสต์ ชัดๆ เขาก�าหนดทุกอย่างในประเทศแบบเป๊ะๆ เหมือนประเทศ คอมมิวนิสต์เลย นี่คนสิงคโปร์พูดเองนะ แล้วเขาก็สร้างความเจริญ ให้กับประเทศได้ ในสถานการณ์ที่เสรีภาพจ�ากัด แต่ถ้าบ้านเมือง ยังมีความโปร่งใส มีประสิทธิภาพ ก็จะเจริญรุดหน้าไปได้ พอมา เทียบกันแล้วผมขอเลือกความเจริญของบ้านเมืองดีกว่า แบบนี้คุณน่ำจะชอบจิ๋นซีฮ่องเต้ จิน๋ ซีกม็ ตี า� นานหลายเวอร์ชนั อีก การรวบรวมประเทศให้ได้นเี่ ขา ย่อมต้องอ�ามหิตอยู่แล้ว แต่หลังจากที่เขาครองประเทศได้แล้ว

มังกรคู่สู้สิบทิศ

วิพากษ์ก�าลังภายใน

“ในเรื่องนี้มีตัวละครหลักสองตัว คือ โค่วจง และฉีจอื่ หลิง ผมชอบตัวละครฉีจอื่ หลิง เพราะเขา มีบุคลิกลักษณะเป็นคนไม่แก่งแย่งช่วงชิง ระยะ หลังๆ มานี้ ผมชอบคนทีไ่ ม่ตอ่ สูแ้ ย่งชิงอะไรกับใคร เพียงแค่คอยช่วยเหลือสนับสนุนเพือ่ นไป คุณก่อศักดิ์ ชอบโค่วจง ผมลองไปถามหวงอี้ ว่าคุณชอบตัวไหนมากกว่ากัน หวงอีก้ ็ บอกว่าต้องโค่วจงสิ ก็เลยกลายเป็นว่าในกลุม่ ของเรา ผมเป็นตัวประหลาด ไป ผมเป็นคนไม่ชอบไปแข่งขันแย่งชิงอะไรกับใคร”

ผมว่าเขาท�าพลาดหลายอย่าง อย่างเรื่องการฝังบัณฑิต เขาไปเชื่อ เสนาบดี ท�าให้แนวทางการปกครองเสื่อมเสียไปหมด ลูกหลานเขา ก็น่าจะดี แต่ก็ไม่ได้ดีอีก การล่มสลายของราชวงศ์ฉินส่วนหนึ่ง ก็เพราะฉินเป็นพวกทีโ่ บราณล้าหลัง อาศัยอยู่ทางตะวันตก เป็นถิน่ ทุรกันดาร เทียบกับแคว้นฉู่ของฌ้อปาอ๋องที่ขึ้นมาแทน ฉู่อยู่ทาง ตะวันออก มีวัฒนธรรมก้าวหน้ากว่า ความคิดความอ่านดีกว่า บ้านป่าเมืองเถื่อนแบบฉินก็เลยขึ้นมาแบบไม่จีรังยั่งยืน จนกระทั่ง ต่อมาเป็นราชวงศ์ฮนั่ ทีอ่ ยูไ่ ด้นานกว่า มีความเจริญขึน้ ไปอีก ราชวงศ์ฮนั่ ที่ดีก็มี ที่ไม่ดีก็มี ฮั่นอู่ตี้ก็เหี้ยมโหด สู้ฮั่นเหวินตี้ที่ใช้บุ๋นปกครอง ไม่ได้ แต่คณ ุ ปู การยิง่ ใหญ่ตอ่ บ้านเมืองต้องยกให้ฮนั่ อูต่ ี้ แล้วมาเป็น ราชวงศ์ถงั จนมาถึงราชวงศ์ซ้อง ที่ผมคิดว่าดีมาก เพราะยุคหลังๆ เขาปกครองด้วยบุ๋นเป็นหลัก ยุคนี้ก็มีขุนนางที่ดีอย่างเปาบุ้นจิ้น ยุครุ่งเรืองที่สุดของจีน ผมนับจากฮั่น ถัง ซ้อง แล้วก็มาจบลงที่หมิง ของจูหยวนจาง ซึ่งนั่นก็เหี้ยมโหดไม่ใช่น้อย เข่นฆ่าคนมากมาย พอยุคชิงก็เริ่มตกต�่าแล้ว โดยสรุปแล้วไม่ว่าจะเป็นฮ่องเต้องค์ไหน ขึ้นมา ราชวงศ์ไหนขึ้นมา ส่วนส�าคัญที่สุดก็คือต้องมีขุนนางที่ดี ขุนนางช่วยให้ฮอ่ งเต้ไม่นอกลูน่ อกทาง ในประวัตศิ าสตร์จนี ส่วนใหญ่ พอฮ่องเต้ครองราชย์ไปได้สักพักก็จะเป๋ ทีนี้ก็ต้องขึ้นอยู่กับขุนนาง แล้ว ถ้าคุณย้อนเวลากลับไปหาจิ๋นซีตั้งแต่ยังเป็นเด็กๆ ผมคิดว่า ที่สุดแล้วคุณก็ต้องสนับสนุนเขาอยู่ดีนั่นแหละ เพราะว่าสงคราม เลียดก๊กมันด�าเนินมายาวนานเกินไปแล้ว ผู้คนล�าบากแร้นแค้น ควรจะต้องมีใครสักคนลุกขึ้นมาช่วยจัดระเบียบให้เข้าที่เข้าทาง บางครั้งเราต้องฆ่า เพื่อยุติการฆ่าเหมือนกัน แนวโน้มของโลกเรำตอนนี้ คุณคิดว่ำเรำมำรวมตัวกันหรือว่ำเรำ จะแยกกันอยู่ดีกว่ำ เหมือนอย่างทีท่ วีปยุโรปเขาก�าลังจะแยกกันแล้วใช่ไหม อืม ผม ก็ไม่รนู้ ะ ในทีส่ ดุ แล้วเราย่อมต้องนึกถึงผลประโยชน์ของประเทศเรา หรือท้องถิ่นของเราเองเป็นหลักใช่ไหม ผมลองย้อนไปมองนโยบาย ของจีนแผ่นดินใหญ่ บางอันก็ถกู บางอันก็ผดิ ตัง้ แต่สมัยเหมาเจ๋อตุง ขึน้ มากอบกูบ้ า้ นเมืองแล้วก็ทา� ให้เป็นคอมมิวนิสต์ ก่อนหน้านัน้ คนจีน อดอยากมากเลยนะ ถ้าเขาไม่ใช้วิธีนี้ ผู้คนก็ต้องอดอยากล้มตาย อีกเยอะเลย แต่นโยบายของเขาก็ไม่ได้ถกู ต้องไปเสียทัง้ หมด ผมจ�าได้ ตอนเด็กๆ พ่อได้รับจดหมายมาจากเมืองจีน ปู่ผมเขียนมาหาบอก ให้ชว่ ยส่งเงินไปให้ใช้หน่อย สาเหตุกเ็ พราะตอนนัน้ ปูผ่ มถูกเพือ่ นบ้าน กล่าวหาว่าขโมยข้าวของส่วนรวม ซึ่งในยุคนั้นนะ คุณเกลียดใคร คุณก็ตงั้ ข้อหากล่าวหาเขาไปได้ทงั้ นัน้ เขาก็จบั ไปขึน้ ศาลประชาชน ถามว่ายอมรับสารภาพไหม ปู่ผมหัวแข็ง ก็บอกว่าไม่รับ พอไม่รับ เขาก็ลงโทษคุณสารพัด ตรงนีก้ ก็ ลายเป็นปมด่างของประวัตศิ าสตร์ จีน เรือ่ งแบบนีเ้ กิดขึน้ ทุกอ�าเภอ ทุกต�าบล ทุกหมูบ่ า้ น ชาวบ้านตัวเล็กๆ ได้รับผลกระทบจากนโยบายใหญ่ๆ แบบนี้เสมอ

จอมคนแผ่นดินเดือด

“มีประเด็นหนึ่งซึ่งพวกเราถกเถียงกัน คือ นิยายเรื่องไหนของหวงอี้ที่ถือว่าเป็นสุดยอดที่สุด คุณก่อศักดิ์ก็บอกว่าเรื่อง จอมคนแผ่นดินเดือด แต่ส�าหรับผมเอง ผมว่ามันต่างจาก มังกรคู่ฯ ที่ พระเอกสองคนไต่เต้ามาจากเด็กข้างถนน ต่อสูไ้ ป จนตัวเองประสบความส�าเร็จ แต่ในเรือ่ ง จอมคนแผ่นดินเดือด พระเอก คือกษัตริย์เหนือและกษัตริย์ใต้ ไม่ได้ไต่เต้าขึ้นมาจากคนธรรมดา แบบนี้ในฐานะของผู้อ่าน ผมรู้สึกว่าห่างไกลจากตัวเองเหลือเกิน”

แต่ผมยังเชื่อว่าเรารวมกันอยู่ดีกว่า แล้วก็หาวิธีปกครองที่ดี อย่างทีเ่ มืองจีนเขาใช้ศาสตร์ขงจือ๊ เป็นหลัก ซึง่ ผมคิดว่าหลักปรัชญา ใหญ่ๆ แบบนั้นอย่างเดียวก็ไม่พอ เราต้องมีทั้งคุณธรรม จริยธรรม ระบบเศรษฐกิจ มีเทคโนโลยี มีหลายอย่างควบคู่กันไป อย่าง นโยบายของสีจิ้น ผิง (ผู ้ น�า สู ง สุด แห่ ง สาธารณรัฐ ประชาชนจีน คนปัจจุบัน) ผมว่าเขาเหมือนหย่งเล่อ (ฮ่องเต้พระองค์ที่ 3 แห่ง ราชวงศ์หมิงของจีน) หย่งเล่อคือคนส่งกองเรือของซ�าปอกงออก ส�ารวจทะเล สีจิ้นผิงก็ก�าลังพัฒนาประเทศจีนให้ออกไปสู่ภายนอก ประเทศเหมือนกัน ราชวงศ์หมิงตอนนั้นน่าจะพัฒนาต่อไปได้ มากกว่านี้ เขามีกองเรือที่ส่งไปเอาความรู้เอาอะไรเข้ามาสู่ประเทศ แต่กไ็ ม่ได้พฒ ั นาต่อ ลูกหลานก็เอาแผนทีไ่ ปเก็บ บางต�านานบอกว่า เอาไปเผาทิ้งหมดแล้ว นั่นก็น่าเสียดาย ทุกวันนีค้ ณ ุ ยังท�ำงำนทุกวันหรือเปล่ำ มีขำ่ วเล่ำลือกันว่ำคุณแปล ใส่กระดำษฟุลสแก๊ปวันละ 20 หน้ำ ไม่ใช่ข่าวลือ เพราะบางวันผมแปลได้มากกว่า 20 หน้าอีกนะ (หัวเราะ) แต่ถา้ ติดก็จะหยุด ผมเขียนด้วยลายมือ ใช้ปากกาหมึกซึม สูบหมึกยี่ห้อควิงซ์ ซึ่งไม่รู้ท�าไมเดี๋ยวนี้หาซื้อไม่ได้เลย ไปถามที่

จิ้งจอกภูเขาหิมะ & จิ้งจอกอหังการ์

“ตัวละครที่สมจริง มีความเป็นมนุษย์ปุถุชน ที่สุด คือโอ้วฮุย จากเรื่อง จิ้งจอกภูเขาหิมะ และ จิ้งจอกอหังการ์ ตอนนั้นกิมย้งเขียนเรื่องนี้พร้อมๆ กับทีก่ า� ลังเขียน มังกรหยก ภาคสอง บุคลิกลักษณะ ของโอ้วฮุยก็เป็นคนติดดิน เป็นตัวตนมนุษย์จริงๆ คือไม่ใช่วีรบุรุษ ไปเสียทั้งหมด ท�าผิดพลาดได้ บางครั้งเขาไปช่วยคนผิด กิมย้งเขียน สองเรื่องนี้ให้มีความลึกในจิตใจของตัวละครมากกว่าเรื่องอื่น”

พารากอนเขาก็บอกว่าไม่ได้สง่ เข้ามา ไปถามทีร่ า้ นสมใจ เขาบอกว่า มีแต่ยหี่ อ้ เพริแกน วันก่อนผมไปฮ่องกงก็เลยซือ้ มารวดเดียวครึง่ โหล ต้องเก็บไว้ใช้ท�างาน เดือนหนึ่งผมใช้หมึกเกือบๆ หมดขวดหนึ่ง กำรเขียนลำยมือวันละ 20 หน้ำ ท�ำไปเรื่อยๆ แล้วจะบรรลุถึงอะไร ก็คงไม่ได้บรรลุอะไรหรอก (หัวเราะ) ผมเพิ่งแปลหนังสือและ เขียนหนังสือด้วยลายมือตัวเอง ก็เมื่อหลังจากที่พี่ชายผมเสียชีวิต ไป ลายมือผมไม่ค่อยดีนักหรอก ถ้าคุณมาเจอผมในวันนั่งท�างาน จะเห็นทีส่ นั มือตรงนีม้ รี อยลิควิดเปเปอร์ คือผมเขียนๆ ลบๆ แก้ไปมา (พลิกสันมือขึ้นมา มีรอยลิควิดเปเปอร์เหลืออยู่เล็กน้อย) ผมท�างาน แบบนีจ้ นตอนนีเ้ ริม่ ชินแล้ว ยิง่ ถ้าแปลของหวงอี้ จะยิง่ ง่าย ท�าได้เร็ว มาก ชีวิตเปลี่ยนแค่ ไหน เมื่อคุณอำนนท์เสียชีวิต รู้สึกเหมือนชีวิตขาดหายไปช่วงหนึ่ง (หยุดนิ่ง) ตอนพี่ชาย ต้องไปฉายแสงทีส่ ถาบันมะเร็ง ผมมีความเชือ่ แบบคนจีนโบราณว่า พอฉายแสงแล้วจะร้อนใน ก็เลยไปหาซื้อยาจีนมา เอามาให้แฟน ช่ ว ยต้ ม ให้ ห น่ อ ย เสร็ จ แล้ ว ก็ นั่ ง รถเมล์ ส าย 67 ไปลงแถวๆ โรงพยาบาลรามาฯ เอายาจีนไปเขาให้กินเป็นประจ�า ตอนนั้น

อุ้ยเสี่ยวป้อ

“อุย้ เสีย่ วป้อนีเ่ ป็นตัวเอกของกิมย้งทีผ่ มรับไม่ได้ จริงๆ มีนกั วิจารณ์บางคนวิเคราะห์นแี่ หละคือนิสยั ที่แท้จริงของกิมย้ง คือเจ้าเล่ห์เอาตัวรอด ถ้าจะมี ตัวละครก�าลังภายในสักตัวทีม่ ชี วี ติ อยูใ่ นโลกปัจจุบนั ผมว่าคงจะเป็นเจ้าอุย้ เสีย่ วป้อนีแ่ หละ หรือไม่กต็ อ้ ง ประมาณเซียวฮือ่ ยี้ คนอย่างก๊วยเจ๋งนีผ่ มว่าอยูไ่ ม่รอดหรอก ตายตัง้ แต่ ต้นเรือ่ ง ขนาดเตียบ่อกีก้ ไ็ ม่รอด จริงๆ ผมมองว่าก๊วยเจ๋งเพียงแค่โชคดี ตัวละครของกิมย้งส่วนใหญ่จะมีโชคดี”

งานการแทบไม่ได้ทา� เลย เราก�าลังแปล เจาะเวลาหาจิ๋นซี กันอยู่ ชีวิตเปลี่ยนไปเยอะ แต่หลังจากนั้นก็รู้ว่าต้องปรับตัว ต้องอยู่ต่อไป ให้ได้ ในวันเผาศพแก ผมร้องไห้ไม่รู้ตัว ลูกสาวเดินมากอด ผมร้อง แบบไม่รู้ตัวเลย ผมร้องไห้น้อยครั้งมากนะในชีวิตนี้ คือตอนงานแม่ งานพี่ชาย และอีกครั้งคือตอนพี่แสงเสีย ในงานศพจ�าได้ว่าลูกสาว ของเขาขึน้ ไปอ่านค�าอาลัย บอกเล่าว่าพีแ่ สงชอบร้องเพลง เขาชอบ เพลงของในหลวงทุกเพลง แต่ชอบเพลง แสงเทียน มากทีส่ ดุ ลูกสาว บอกว่าวันนี้แสงเทียนได้ดับไปแล้ว ผมฟังแล้วสะเทือนใจ (หยุดนิ่ง ไปนาน) ในชีวิตนี้ เมื่อคุณบรรลุถึงจุดสุดยอดของฝีมือแล้ว จะเร้นกำย ไปเป็นเด็กรับใช้แบบซำเสียวเอี้ยไหม (หัวเราะ) ไม่ต้องหรอก ถ้าอยากจะเลิกก็เลิกเลย อยู่บ้าน เลี้ ย งหลานก็ พ อ แต่ ต อนนี้ ก็ ยั ง มี ง านรอให้ แ ปลอยู ่ อี ก เยอะนะ ต้นฉบับที่ทางนี้ซื้อลิขสิทธิ์มาแล้ว อย่างน้อยๆ ผมยังต้องอยู่แปล ไปอีกสองสามปี กว่าจะหมดที่เราซื้อไว้ อย่างหวงอี้เรื่องปัจจุบันนี้ ผมว่าปีนี้ก็ยังไม่จบหรอก ผมยังแปลต่อไปได้อีกเรื่อยๆ

กระบี่เย้ยยุทธจักร

“กิมย้งเขียนเรื่องนี้ขึ้นมาในช่วงหลังจากการปฏิวัติวัฒนธรรม เขามองว่ามันไม่ถูกต้องที่ให้เด็ก มาวิพากษ์วิจารณ์พ่อแม่ ให้เลิกกราบไหว้บูชา เทพเจ้า เขาเอาคนนัน้ คนนีใ้ นช่วงเวลานัน้ มาแปลง ให้เป็นตัวละครตัวนั้นตัวนี้ในเรื่อง หนังสือพิมพ์ ในประเทศเวียดนามก็เอานิยายเรื่องนี้ไปเผยแพร่ คนเวียดนามเวลา อ่านก็มปี ฏิกริ ยิ าคล้ายกัน คือตีความว่าตัวละครเป็นคนในสังคมของเขา กลายเป็นว่าก�าลังภายในเรื่องนี้เป็นหนังสือการเมืองไปเลย”

FEATURE

Inspired

By Contemporary Chinese

มองวัฒนธรรมจีนร่วมสมัย และความเชื่อโบราณเกี่ยวกับวันปีใหม่ ผ่านการตีความของ 2 หนุ่มสาวศิลปินรุ่นใหม่ ที่มีลายเส้นและแนวทางของตัวเองที่ชัดเจน หนึ่งในนั้นเป็น สาวสวยที่น�าความเชื่อเรื่องของนักษัตรจีนมาน�าเสนอผ่านรูปลักษณ์ของศิลปะสมัยใหม่ได้อย่างลึกซึ้ง กับศิลปินอีกหนึ่งคนที่หลงใหลลายเส้นศิลปะจีนแบบเก่า และแน่วแน่ ในการสร้างสรรค์ผลงานที่ด�าดิ่งลงไปในเรื่องจิตวิญญาณ และความเป็นธรรมชาติที่เคลื่อนไหวอย่างไม่หยุดนิ่ง

The Modest Modernist

เรื่อง : ปริญญา ก้อนรัมย์ ภาพ : Pomme Chan

‘ปอม’ - ธัชมาพรรณ จันทร์จ�ารัสแสง หรือ ‘Pomme Chan’ นั ก วาดภาพประกอบสาว แถวหน้า ผู้มีสไตล์งานโดดเด่นชัดเจน เธอไม่เคย หยุ ด ทดลองและมองหาความท้ า ทายใหม่ ๆ ในการสร้ า งสรรค์ ศิ ล ปะอยู ่ เ สมอ เช่ น เดี ย วกั บ ผลงานชุ ด ‘SIRIMONGKOL’ ที่ เ ธอน� า เอา ค ว า ม เ ชื่ อ โ บ ร า ณ ใ น เ รื่ อ ง นั ก ษั ต ร ข อ ง จี น มาตี ค วามผ่ า นผลงานศิ ล ปะสมั ย ใหม่ ได้ อย่างน่าสนใจ

เราดึงไทโปกราฟีบางส่วนมาใช้เพื่อสื่อความหมาย ส่วนสไตล์จีนมันมาของมันเอง อาจเป็นการใช้สีที่เราพยายาม คุมโทนว่าต้องเป็นเรือ่ งของความมงคล หรือว่าชิน้ งานทีว่ าดบนแคนวาส เราก็ศกึ ษาเรือ่ งธาตุดว้ ย ว่าสมมตินกั ษัตรตัวนีธ้ าตุอะไร อย่างม้าธาตุไฟ ก็จะไปดูวา่ มีสอี ะไรบ้างทีค่ วรน�ามาใช้ คือพอเราเอาความเชือ่ หรือน�า เรื่องสีมาตีความเป็นงานศิลปะ มันเลยดูเป็นแบบนั้นไปเอง ในงานชุดนี้มีความยากจุดไหนบ้าง ปัญหาในการท�างานชุดนีม้ เี ยอะมาก อย่างรูปอาร์ตเวิรก์ นักษัตร ปีระกา ในใจเราอยากน�าภาพทีว่ าดไปใช้เพือ่ ท�าเป็นจาน ภาพทัง้ หมด เลยต้องมีความเป็นวงกลมอยู่ งานชุดนีม้ เี รือ่ งของความเชือ่ เรือ่ งของ ศาสตร์ และการน�าไปประยุกต์เป็นผลิตภัณฑ์อย่างจานอีก ยากทีส่ ดุ ตอนที่เอามาท�าเป็นจานนี่แหละ ศิลปะไม่ควรอยู่แค่บนกระดาษ แต่ควรจะเข้าไปอยูใ่ นไลฟ์สไตล์คนเราด้วย แล้วหลังๆ ด้วยวัยทีท่ �าให้ สนใจเรือ่ งการตกแต่งบ้านเยอะขึน้ ก็เลยรูส้ กึ ว่าอย่างนัน้ ท�าของพวกนี้ เองเลยละกัน งานชุดนี้เลยเป็นการเปิดโลกใหม่ที่มีกรอบพอสมควร เราก็พยายามดิ้นหนีจากกรอบนั้น คุณตีความค�าว่าโมเดิร์นอย่างไร ค�าว่าโมเดิร์นส�าหรับเรา คือความ ‘Fresh’ รู้สึกสดชื่น สดใหม่ อย่างตึกบางตึกที่ดูเรียบ แต่เราเรียกว่าสไตล์โมเดิร์น ก็เพราะว่า ความเรียบตรงนั้นให้ความรู้สึกสดใหม่ในยุคสมัยนั้น เราไม่เคยเห็น ตึกรูปแบบนี้มาก่อน กับงานศิลปะก็เหมือนกัน อะไรที่เพิ่งเกิดขึ้น ในตอนนี้ ก็คือความโมเดิร์น วิธีคิดหรือการมองโลกในฐานะศิลปินของคุณเปลี่ยนจากวันแรกๆ ในงานชุด SIRIMONGKOL เราเห็นได้ชัดเลยว่าคุณมีการน�าสไตล์ แค่ ไหน ศิลปะจีนเข้ามาประยุกต์ อะไรท�าให้คุณสนใจศิลปะสไตล์จีน เปลี่ยนมาก ท�างานมา 10 กว่าปี ช่วง 2-3 ปีแรกเป็นช่วงที่เริ่ม รูส้ กึ มานานแล้วว่า เรือ่ งของความเชือ่ จะมีคา่ มากส�าหรับคนทีเ่ ชือ่ จากความไม่รู้ ทุกอย่างเลยสนุกมาก ล�าบากแต่กต็ นื่ เต้น พอช่วงหลัง ส่วนส�าหรับคนก็ไม่เชื่อ ก็จะรู้สึกว่าสิ่งนี้ไม่มีค่าเอาเสียเลย ส่วนตัว จากนั้นก็เป็นช่วงที่เราอยากเอาชนะ อยากมีชื่อเสียง อยากให้งาน เลยอยากเห็นศิลปะกับความเชื่อมาอยู่รวมกัน ว่าในความเชื่อหนึ่ง ประสบความส�าเร็จ อยากไขว่คว้าให้เป็นทีย่ อมรับ แต่พอได้สงิ่ เหล่านัน้ ตามศาสตร์ของนักษัตรจีน พอกลายมาเป็นศิลปะแล้วจะเป็นยังไง มาแล้ว พบว่านัน่ ไม่ได้มคี วามหมายเลย ประมาณช่วง 4-5 ปีทผี่ า่ นมา ปกติเรามักจะเห็นภาพวาดนักษัตรจีนในเชิงเทรดิชันนอลมากๆ เป็นอีกความรู้สึกว่าเราอยากสร้างสรรค์งานเพื่อตอบโจทย์ และลด เราเลยอยากลองท�าอะไรที่โมเดิร์นขึ้น สดใสขึ้น และมีความเป็น อัตตาของตัวเองลง ตอนนีไ้ ม่ได้อยากให้คนยอมรับ กลับรูส้ กึ ว่าอยาก ตัวของตัวเอง โดยยังวิง่ วนอยูใ่ นความเชือ่ แบบจีนอยู่ เป็นการท้าทาย ท�างานทีล่ กู ค้าชอบ และเราพอใจทีจ่ ะท�า พอมีเวลาว่างเราอยากเอา ตัวเองเล็กๆ เพราะเทคนิคเกือบทัง้ หมดของการวาดรูปครัง้ นี้ เราแทบ ความรู้ เอาประสบการณ์ที่มี แจกจ่ายไปให้กับคนอื่น ตอนนี้เรานิ่ง ไม่เคยใช้มาก่อน อย่างการวาดภาพบนแคนวาส ปกติก็ไม่เคยท�า ลงไปเยอะ แต่ในการท�างานยังชอบคิดว่าเราตัวเล็กมากเสมอ เราไม่เก่ง เพราะเราจะวาดบนกระดาษและใช้หมึกด�ากับดินสอ เป็นการท้าทาย แล้วก็อยากจะดีขึ้นเรื่อยๆ อยากจะพัฒนาและลองเทคนิคใหม่ๆ ว่าถ้าเราเปลี่ยนจากหมึกด�าหรือดินสอมาเป็นสีแดงจะเป็นยังไง ไม่ ห ยุ ด นิ่ ง เปลี่ ย นเทคนิ ค ไป หรื อ ลองเปลี่ ย นภาชนะไปเลย เรือ่ ยๆ เรายังรูไ้ ม่พอ อย่างเทคนิค ไม่ ท� า ลงบนกระดาษ ลองออก สีน�้ามันเราไม่เคยวาด ก็อยาก นอกคอมฟอร์ตโซนดู ลองวาดดู Computer Processing, คุณดึงจุดเด่นของศิลปะสไตล์จีน ออกมาอย่ า งไร ให้ ใ นชิ้ น งานดู Cinema 4D ไม่เคยท�า ปีนวี้ า่ จะลอง โมเดิร์นด้วย และดูมีเอกลักษณ์ เรียนดู ยังมีหลายอย่างมากเลยที่ ของยุคเก่าด้วย อยากจะเรียนรู้ อืม ตอนแรกไม่ได้คิดว่างาน หมายความว่ า ในแง่ ข องอั ต ตา อาจจะลดลง แต่ ในแง่ของการจะต้ อ งออกมาจี น จ๋ า ขนาดนี้ อยากทดลองชี วิ ต สิ่ ง นี้ ไ ม่ ไ ด้ คิ ด ว่ า ให้ เ ป็ น อารมณ์ ป ระมาณ ลดลงเลย เอเชียนิดหนึ่ง แต่พยายามใช้สีที่ สิ่งนี้ไม่เคยลดลงเลย เผลอๆ โมเดิรน์ คิดว่าความเป็นจีนอาจจะ Pomme Chan ‘Sirimonมากกว่ าเดิมด้วยซ�้า เมื่อก่อนพอ ออกมาจากการใช้หมึกจีนจริงๆ gkol’ Art Exhibition เราอยากเป็นทีย่ อมรับ เราก็จะท�า นิทรรศการ ‘สิรมิ งคล’ ถ่ายทอดเรือ่ งราว หรือองค์ประกอบเป็นดอกโป๊ยเซียน ของนั ก ษั ต ร 12 ชนิ ด ผ่ า นการตี ค วามของ สิง่ เดียวให้ดไี ปเลย วาดรูปแบบเดิม หรืออะไรที่ดูเป็นจีนต่างๆ พอเอา ศิ ล ปิ น ซึ ่ ง ดึ ง จุ ด เด่ น และลั ก ษณะเฉพาะที ่ ม ี แต่พอเราไม่ได้มกี รอบตรงนัน้ แล้ว ความเป็ น มงคลของความเป็ น ความหมายของสั ต ว์ ม งคลได้ อ ย่ า งน่ า สนใจ กลายเป็นว่าเราสนุกกับการเป็น นักษัตรจีนมาใช้ บางทีจะมีเรื่อง โดยถ่ า ยทอดลงบนแคนวาสขนาดใหญ่ 12 รู ป นั ก วาดภาพประกอบมากขึ้ น ตัวอักษรจีนที่มาซ่อนอยู่ในภาพ และภาพวาดบนกระดาษขนาด 42x60 ซม. เพราะว่ า เราได้ ล องอย่ า งอื่ น สมมติอย่างรูปนักษัตรปีจอ ก็จะ อีกจ�านวนมาก โดยศิลปินเลือกใช้สีทองและ โดยที่เราไม่กลัวว่าจะเละ เหมือน เป็นตัวอักษรจีนซ่อนอยู่ข้างหลัง สีแดง เพื่อสื่อความมงคล รวมทั้งการตัดทอน ได้กลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง หรื อ รู ป แคนวาสใหญ่ ก็ จ ะมี ตั ว รายละเอียดบางส่วนให้ร่วมสมัยใหม่มากขึ้น อั ก ษรจี น ที่ เ ป็ น ค� า ว่ า Wisdom ชมนิทรรศการได้ที่ The Jam Factory Gallery เขี ย นอยู ่ บ นหน้ า นั ก ษั ต รปี ว อก ตั้งแต่วันนี้ถึง 12 กุมภาพันธ์ 2560

Constant Flow & Moment of Peace

สิ่งนี้สามารถตอบโจทย์ในความเป็นตัวเองของผมได้ ศิลปะจีนมีเสน่ห์อย่างไร เสน่ห์ของศิลปะจีน หนึ่ง คือสอนให้เราต้องรู้จักวางแผนก่อน เพราะว่าข้อจ�ากัดของกระดาษสาทีบ่ างมาก เลยต้องเขียนให้เร็ว และ ถ้าผิดพลาดต้องเริ่มใหม่ตั้งแต่ต้น จะไม่มีการกลับมาแก้ไขอีกครั้ง สอง คือการทีศ่ ลิ ปะจีนจะเน้นเรือ่ งของท่าทางทีม่ กี ารเคลือ่ นไหว และให้ความรูส้ กึ เป็นธรรมชาติมาก ไม่นงิ่ เหมือนศิลปะไทย ศิลปะไทย จะขี้อายเหมือนคนไทย (หัวเราะ) เคยสังเกตไหมครับว่า รูปปั้นของ ศิลปินไทยในอนุสาวรีย์หรือพระพุทธรูปก็จะนิ่ง แต่ถ้าเราไปดูรูปปั้น ของต่างประเทศจะมีการออกท่าทางมากกว่า ในแง่ศิลปะจีนจะเน้น ว่าต้องมีการเคลือ่ นไหวให้ได้รสู้ กึ ถึงธรรมชาติทสี่ ดุ เช่น การวาดปลา ในศิลปะจีนจะเหมือนกับว่าปลาของเขาก�าลังว่ายน�า้ อยู่จริงๆ การวาดภาพพู่กันจีนมีความยากอย่างไร ภาพวาดสไตล์จนี ทีด่ ตี อ้ งมีตวั หนังสือประกอบ หลายคนบอกเลยว่า ตัวหนังสือส�าคัญกว่ารูปภาพเสียอีก คนจีนเลยยกให้วา่ ความหมายของ ตัวหนังสือเป็นอันดับหนึง่ และภาพเป็นอันดับสอง เพราะว่าทีจ่ ริงแล้ว ตัวหนังสือของจีนทัง้ หมดล้วนมาจากภาพเหมือนกัน เช่น ภูเขา แม่น�้า ก็เป็นตัวหนังสือที่ถอดภาพออกมาจากธรรมชาติ ภาพเขียนที่ไม่มี ตัวหนังสือจะถือว่าภาพนั้นไม่สมบูรณ์ อาจารย์นิยามคาแร็กเตอร์ ในงานของตัวเองไว้อย่างไร จริงๆ ในวงการศิลปะจีนเขาจะจ�าแนกแนวทางการท�างานกันชัดเจน เรื่องและภาพ : ปริญญา ก้อนรัมย์, จักริน อินต๊ะวงค์ ภาพ : กฤตธกร สุทธิกิตติบุตร สมมติเป็นศิลปินทิวทัศน์ ก็จะวาดทิวทัศน์อย่างเดียว ส่วนบางคนที่ ถนัดวาดสัตว์เขาก็จะวาดสัตว์อย่างเดียว แต่แนวทางของผมจะเน้น ความสนใจเรื่องวัฒนธรรมและศิลปะจีนของคุณเริ่มต้นได้อย่างไร ศิ ล ปะยุ ค เก่ า อย่ า งการวาดภาพพู ่ กั น จี น การวาดคน ถ้านิยามก็คือเป็นงานแบบ Realism ที่เหมือนจริง เพราะ ผมมีความสนใจเรื่องวัฒนธรรมจีนตั้งแต่เด็ก แต่ว่าในสมัยก่อน ผมคิดว่าคนแต่ละคนมีบคุ ลิกของตัวเอง มีพลังบางอย่างทีแ่ สดงออก ดูเหมือนถูกจะตัดขาดจากความสนใจของคนยุค ตอนผมเด็กๆ เมืองไทยหวาดกลัวคอมมิวนิสต์ คนจีนทีเ่ คยมีนามสกุล มาผ่านท่าทางการเคลื่อนไหว ซึ่งน่าสนใจ ใหม่ ไ ปอย่ า งหมดสิ้ น แต่ การได้ม านั่ง พูดคุยกับ เป็นแซ่ ก็พยายามเปลี่ยนเป็นนามสกุลไทย ผมเกิดในยุคที่โรงเรียน ได้ยินว่าอาจารย์เรียนศิลปะต่อสู้อย่างวูซู (Wusu) ด้วย สิ่งนี้ช่วยใน ผูช้ ว่ ยศาสตราจารย์ ธรรมศักดิ์ เอือ้ รักสกุล หัวหน้า สอนภาษาจีนหลายแห่งถูกปิด ยุคนั้นไม่มีใครอยากถูกเรียกว่าจีน การวาดด้วยหรือเปล่า สาขาวิชาคอมพิวเตอร์อาร์ต คณะดิจิทัลอาร์ต หรือเจ๊ก เป็นยุคทีค่ นจีนอยากให้คนอืน่ มองว่าเป็นคนไทย ‘วูซู’ เป็นชื่อเรียกภาษาอังกฤษ แต่จริงๆ ภาษาจีนอ่านว่า ‘อู๋ซู่’ มหาวิทยาลัยรังสิต นักวาดภาพพู่กันจีนชาวไทย ลูกพีล่ กู น้องของคุณตาผม เป็นศิลปินจีนที่มาอาศัยอยู่จังหวัด ถ้าทีค่ นุ้ ๆ กันในบ้านเราก็คอื ‘กังฟู’ นีแ่ หละ ทีผ่ มฝึกก็จะมีดาบ กระบี่ ก็ ท� า ให้ เ ราเข้ า ใจความหมายและสิ่ ง ที่ ซ ่ อ นอยู ่ เชียงราย ผมจึงได้แรงบันดาลใจในการเขียนภาพสไตล์จนี มาจากท่าน แล้วก็ทวน หลักการก็เหมือนการฝึกโยคะ จะมีพื้นฐานการยืน ท่านั่ง เบื้องหลังภาพเหล่านี้ ตัง้ แต่ผมเด็กๆ ซึง่ ทีแรกก็วาดภาพทัว่ ๆ ไป แต่พอเริม่ โตขึน้ มาหน่อย ที่ ถู ก ต้ อ ง แต่ ถ ้ า ลงลึ ก ลงไปในการวาดรู ป สิ่ ง นี้ ก็ เ กี่ ย วข้ อ งกั บ การ์ตนู ญีป่ นุ่ ก็เริม่ มีอทิ ธิพล จึงหันมาเขียนการ์ตนู ญีป่ นุ่ แต่วา่ ในส่วน การเคลื่อนไหว เพราะในรูปภาพของจีนทุกอย่างต้องเคลื่อนไหว ทีเ่ ป็นงานศิลปะจีนก็ยงั ติดตัวอยู่ จนช่วงหลังๆ ทีศ่ ลิ ปะจีนเริม่ กลับมาเป็น ท�าให้ง่ายและสมจริงขึ้นเวลาที่วาด ทีน่ ยิ มในไทย เพราะตัง้ แต่ทจี่ นี เปิดประเทศก็ทา� ให้คนเห็นความส�าคัญ ฟังดูเหมือนศิลปะจีนต้องเริ่มเรียนรู้สิ่งที่จะวาดให้ลึกซึ้งก่อน ถึงจะ เรื่องภาษามากขึ้น ผมเคยคิดเล่นๆ ก่อนหน้านี้ว่า สักวันศิลปะจีน วาดออกมาได้ดีใช่ ไหม ก็ประมาณนัน้ แต่กจ็ ะมีศลิ ปะ อาจหายไปจากบ้านเราหมด แต่ อีกแบบหนึง่ ของฝรัง่ ทีค่ นวาดไม่ตอ้ ง ตอนนี้ประเทศไทยและจีนต่างมี รูอ้ ะไรเลย เน้นทีก่ ารทดลองอย่าง ความสัมพันธ์ทางการทูตที่ดีกว่า เดียว แสดงออกผ่านการวาดทันที เมื่ อ ก่ อ น เป็ น สิ่ ง ที่ ผ ลั ก ดั น ให้ “ความหมายของตัวอักษรจีนที่ผมน�ามา เดี๋ยวนั้น ถ้าส�าเร็จก็ตัดใส่กรอบ ศิลปะจีนกลับมาได้รับความนิยม ประกอบในรู ป ภาพที ล ่ งใน a day BULLETIN คุ ณ เริ่ ม ลงลึ ก กั บ ศิ ล ปะแขนงนี้ แต่ถ้าไม่ส�าเร็จก็โยนทิ้งไป ก็เป็น ฉบับนี้ หมายถึง ‘สรรพสิ่งสูงสุด คืนสู่สามัญ แค่ไหน ไม่วา่ จะเป็นการเขียนพูก่ นั จีน อีกแนวทางหนึง่ แต่ศลิ ปะจีนจะต้อง ล้วนว่างเปล่า’ เป็นลายมือภาษาจีนทีเ่ ขียนโดย หรือการวาดภาพสไตล์จีนต่างๆ มีภาพส�าเร็จในหัวเราก่อน ผมเชือ่ อาจารย์นธิ วิ ฒ ุ ิ ศรีบญ ุ ชัยชูสกุล ผูเ้ ชีย่ วชาญด้าน เมื่อ 20 กว่าปีก่อน ผมได้มี ในความลึกซึ้งต่อสิ่งต่างๆ เพราะ การเขียนอักษรจีนทีส่ ดุ คนหนึง่ ของประเทศไทย โอกาสเรี ย นศิ ล ปะไทยจาก ถ้าเราลึกซึง้ และรูจ้ ริง ก็จะสามารถ “จากแนวคิดปรัชญาจีนนีม้ าจากลัทธิเต๋า อาจารย์จกั รพันธุ์ โปษยกฤต ท�าให้ ท�าสิ่งต่างๆ ออกมาได้ดี ที่ถือว่าทุกสิ่งล้วนเป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติ ผมได้คิดว่า ผมควรต้องเริ่มต้น ศิ ล ปะช่ ว ยเติ ม เต็ ม อะไรในชี วิ ต ชีวิตถือก�าเนิดจากธรรมชาติ ย่อมกลับคืนสู่ อาจารย์ บ้าง เรียนรู้ตั้งแต่พื้นฐานของศิลปะจีน ธรรมชาติ แนวคิดนี้ฝังรากลึกและแพร่หลาย ท�าให้เราได้มีจิตใจที่ละเอียด ซึ่ ง ช่ ว งนั้ น เป็ น ช่ ว งที่ ก� า ลั ง เรี ย น ลงไปในความเชือ่ ศิลปวัฒนธรรมของจีน เห็นได้ ขึ น ้ ไม่ ได้แค่วาดภาพให้สวยแล้วจบ มหาวิทยาลัยอยู่ ก็เหมือนนักศึกษา จากตัวอย่างนิยายหรือภาพยนตร์กา� ลังภายใน แต่ผมพยายามให้คนได้คิดร่วม ทัว่ ไปทีก่ า� ลังค้นหาตัวตนของตัวเอง ที่นิยมใช้หลักปรัชญานี้สอดแทรก ศิลปะจีน ไปกับภาพด้วย ผมคิดว่าศิลปะ การค้ น หาเราอาจจะทดลอง ก็ เ ป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ของธรรมชาติ ด ้ ว ยเช่ น กั น ไม่ว่าจะเป็นศิลปะการเขียนอักษร การเขียน ต้องไม่ใช่สิ่งที่ท�าขึ้นแค่เพื่อตัวเอง แนวทางศิลปะที่ตัวเองคิดว่าอาจ ภาพ วรรณกรรม ดนตรี รวมไปถึ ง วิ ท ยายุ ท ธ แต่ต้องเพื่อให้คนอื่นได้รับรู้ด ้ ว ย ไม่ชอบ หรือไม่คุ้นบ้าง มันคือ ที่ต่างล้วนเน้นไปที่การเรียงร้อยประสานให้ ศิลปินทุกคนอยากให้คนอืน่ ยอมรับ การค้นหาและสังเกตตัวเอง ว่าเรา ชี ว ิ ต เป็ น หนึ ่ ง เดี ย วกั บ ธรรมชาติ ภาพวาด การมี ค นมาชมงานและเข้ า ถึ ง มีความสุขแบบไหน ชอบแนวทาง ศิลปะจีนจึงมีความผูกพันกับธรรมชาติอย่าง ภาพของเรา เท่านี้ก็มีความสุข การแสดงออกอย่างไร ซึ่งศิลปะ หลี ก เลี ย ่ งมิ ไ ด้ ” B แล้ว จีนเป็นสิง่ ทีผ่ มผูกพันมาตัง้ แต่เด็ก

A MUST

Magazine Esquire

GADGET

เอสไควร์ ฉบับล่าสุด ได้นักแสดงเจ้าของรางวัลออสการ์อย่าง แมตธิว แมคคอนาเฮย์ มาเป็นแขกรับเชิญบนปก พร้อมกับบทสัมภาษณ์ใหญ่พูดคุยถึงชีวิตในเวลานี้ และเรื่องราว การใช้ชีวิตอย่างสุภาพบุรษในแบบที่คุ้มค่าของเขา เปิดถัดไปอยากให้หนุ่มๆ ลองแวะอ่าน สกู๊ป 2016 Car Awards ที่รวบรวมเรื่องราวที่สุดแห่งยานยนต์ในปี 2016 เอาไว้อย่างครบครัน ซึ่งน่าจะถูกใจคอรถยนต์แน่นอน พลิกหน้ากระดาษไปอีกนิด ไปร่วมเปิดหัวใจของสาว ปาริเซียงวัย 31 ที่ เจมส์ บอนด์ ยังต้องยอมสยบอย่าง เลอา เซดู พร้อมเซตภาพถ่ายสุดฮอต ปิดท้ายด้วยบทเรียนชีวิตดีๆ จากนักร้องรุ่นเก๋าของประเทศไทย ชาย เมืองสิงห์

GARMIN FORERUNNER 35

“Don’t miss these things this week!”

Garmin Forerunner 35 นาฬิกาคูใ่ จนักวิง่ ทีส่ ามารถ วัดระยะทางและความเร็วได้อย่างแม่นย�าด้วย GPS ที่วัดอัตราการเต้นของหัวใจจากข้อมือได้โดยตรง มีฟังก์ชัน Activity Tracker ซึ่งช่วยนับจ�านวนก้าว แคลอรี และวัดคุณภาพการนอนหลับในแต่ละวัน รวมทั้งฟังก์ชัน Intensity Minutes ที่บันทึกเวลา การออกก�าลังกายอย่างเข้มข้นได้ตลอด 1 สัปดาห์ ตัวเรือนมีดีไซน์บางเบา สวมใส่สบายตลอดทั้งวัน ด้วยสายซิลิโคน พร้อมกันน�า้ ลึก 50 เมตร อีกทั้งยัง แสดงเมนู สายเรียกเข้า ข้อความ และการแจ้งเตือน เป็นภาษาไทยอีกด้วย วางจ�าหน่ายแล้ววันนี้ในราคา 8,290 บาท ที่ร้านค้าตัวแทนจ� าหน่ายสินค้าไอที และห้างสรรพสินค้าชั้นน�าทั่วประเทศ ดูรายละเอียด เพิ่มเติมได้ที่ www.garminbygis.com

FESTIVAL Gypsy Carnival 2 Butterflies Calling

Music and Lifestyle Festival เทศกาล ดนตรีที่อบอวลไปด้วยมนต์เสน่ห์เสียงเพลง จากดินแดนยิปซี จะพาคุณไปอยู่ท่ามกลาง บรรยากาศแห่ ง ขุ น เขาและสายลมหนาว ในเทศกาลดนตรี Gypsy Carnival 2 Butterffllies Calling โดยไฮไลต์ของเวทีใหญ่อัดแน่นด้วย คุณภาพ น�าโดยเบิร์ดกะฮาร์ท, Moderndog, T-Bone, Greasy Cafe และศิลปินอีกมากมาย ที่จะมามอบความสุขเต็มอิ่มครบทุกรส และ หลังจากสนุกเต็มทีก่ บั เสียงเพลงจากเวทีใหญ่ แล้ว ปีนี้ยังมี Campffiifire Stage พาคนนอนดึกไปสนุกกันต่อเบาๆ รอบกองไฟให้หน�าใจ พบกันในวันที่ 18 กุ ม ภาพั น ธ์ 2560 ณ ต้ น ผึ้ ง ฟาร์ ม อ�า เภอสวนผึ้ง จัง หวัด ราชบุรี รายละเอีย ดเพิ่ม เติม ที่ www.facebook.com/gypsycarnivalthailand และ www.gypsycarnivalthailand.com

RESTAURANT

EXHIBITION Memory of the World : Documentary Heritage in Asia and the Pacific

นิทรรศการ ความทรงจ�าแห่งโลกมรดกทางเอกสาร ส�าหรับเอเชียแปซิฟิก น�าเสนอแผนงานเก่าแก่ซึ่งเป็น ยุ ท ธศาสตร์ ค วามร่ ว มมื อ ระหว่ า งประเทศ ริ เ ริ่ ม โดย องค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่ง สหประชาชาติ หรือ UNESCO เมื่อปี พ.ศ. 2535 โดยมี เป้าหมายส�าคัญที่จะพิทักษ์รักษา ป้องกัน และช่วยเหลือ ในการเข้าถึงและการใช้งานมรดกทางเอกสารที่หายาก และอยู่ในภาวะอันตราย จัดแสดงระหว่างวันที่ 17-29 มกราคม 2560 ณ ผนังโค้ง ชั้น 3 หอศิลปวัฒนธรรม แห่งกรุงเทพมหานคร

Y D A RE ERVE S O T STARAT CKS BU

EVENT BDMS Bangkok Marathon 2016

หากใครที่รักสุขภาพและการออกก�าลังกาย เราขอแนะน�างาน BDMS Bangkok Marathon 2016 จัดโดยสมาคมนักวิ่งเพื่อสุขภาพแห่งประเทศไทย ซึ่งเลื่อนจัดงานจากวันที่ 20 พฤศจิกายน 2559 มาเป็นวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2560 การแข่งขันมีทั้งหมด 3 ประเภท คือ มาราธอน 42 กิโลเมตร ฮาล์ฟมาราธอน 21 กิโลเมตร และมินิมาราธอน 10 กิโลเมตร บริเวณการจัดงานคือถนนพิษณุโลกในช่วงระหว่างถนนราชด�าเนินนอก (แยกมิสกวัน) สี่แยกวังแดง - จรดถนนสามเสน (เทเวศร์) ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นและสิ้นสุดการแข่งขันวิ่ง ในทุกประเภท สมัครออนไลน์ได้ที่ www.bkkmarathon.com

MOVIE THE FOUNDER

ภาพยนตร์แนวชีวประวัติที่น่าจับตามองที่สุดของปีนี้ ดัดแปลงมาจากเรื่องราว ของ เรย์ คร็ อ ก ผู ้ ท� า ให้ แ บรนด์ ฟ าสต์ ฟู ้ ด อย่ า งแมคโดนั ล ด์ โ ด่ ง ดั ง และมี อิ ท ธิ พ ล ไปทั่วโลก โดยได้ ไมเคิล คีตัน มาถ่ายทอดบทบาทนักธุรกิจสมองใสผู้นี้ ซึ่งในภาพยนตร์ ได้เล่าย้อนไปถึงเรื่องราวในปี 1954 ช่วงเวลาที่เรย์ เซลล์แมนขายเครื่องท� ามิลค์เชก ได้เข้ามาซื้อลิขสิทธิ์การผลิตแฮมเบอร์เกอร์ร้านแมคโดนัลด์ของพี่น้อง ริชาร์ด และ มั ว รี ซ แมคโดนั ล ด์ ซึ่ ง เป็ น จุ ด เริ่ ม ต้ น ในการสร้ า งแฟรนไชส์ ร ้ า นอาหารจานด่ ว น ซึ่งตัวภาพยนตร์ได้สะท้อนด้านมืดและด้านสว่างของผู้ชายคนนี้ออกมาได้อย่างน่าสนใจ เข้าฉายแล้ววันนี้ ในโรงภาพยนตร์

COSMETIC CHINESE NEW YEAR BUFFET

ต้อนรับเทศกาลปีใหม่ ด้วยบุฟเฟต์ที่คัดสรร อาหารชัน้ ดีคณ ุ ภาพระดับพรีเมียม ทัง้ หอยนางรม จากประเทศฝรั่งเศสและออสเตรเลีย ล็อบสเตอร์ และปู อ ะแลสกายั ก ษ์ จ ากประเทศฟิ ลิ ป ปิ น ส์ และที่ ข าดไม่ ไ ด้ คื อ มุ ม อาหารจี น ที่ มี เ มนู อ ย่ า ง หมูย่างเมืองตรัง เป็ดปักกิ่ง และติ่มซ�ารสเด็ด พร้ อ มทั้ ง สามารถสั่ ง อาหารพิ เ ศษจากเมนู อาหารตามสั่ง ที่เ ชฟจะบรรจงปรุง จานต่ อ จาน ไปลิม้ รสได้ ณ ห้องอาหาร Up & Above Restaurant ชั้ น 24 โรงแรมโอกุ ร ะ เพรสที จ กรุ ง เทพฯ ในวันเสาร์ที่ 28 มกราคม 2560 ตั้งแต่เวลา 12.0015.00 น. รายละเอียดเพิ่มเติมหรือส�ารองโต๊ะ โทร. 0-2687-9000

Lime Crime Mini Velvetine Limited Boxed Set

“ตอนนี้ มีลิควิดลิปสติก ทีก่ า� ลังชอบมากๆ คือ Lime Crime Mini Velvetine Limited Boxed Set เป็นลิปสติกไซซ์มินิที่จัดเซตอยู่ในกล่องรูปกุหลาบกล่องละ 3 สี มีทั้งหมด 5 เซต แยกเป็น เฉดสีแตกต่างกันออกไป โดยปกติแล้วลิปสติกของ Lime Crime จะมีขนาดใหญ่มาก ท�าให้ ใช้ไม่ค่อยหมด แต่คอลเล็กชันนีจ้ ะเป็นแบบแท่งเล็กๆ ทาแล้วเปลี่ยนไปได้เรือ่ ยๆ ไม่มีเบื่อ นอกจากนี้ยังเป็นเฉดสีที่ใช้ทาในชีวิตประจ�าวันได้ทั้งหมด มีเนื้อสีชัดเจน ตามแบบฉบับของ Lime Crime แถมยังติดทนมากๆ อีกด้วย” เลือกให้โดย : ‘ฟิล์ม’ - บงกช เจริญธรรม นักร้อง

พบกับ a day BULLETIN ได้แล้ววันนี้ที่สตาร์บัคส์ 40 สาขาทั่วกรุงเทพฯ 1. เซ็นทรัล ลาดพร้าว ชัน้ 2 2. เซ็นทรัล พระราม 9 ชัน้ 1 3. สยามพารากอน ชัน้ 1 4. สยามพารากอน ชัน้ 3 5. สยามเซ็นเตอร์ ชัน้ 3 6. เซ็นทรัลเวิลด์ ชัน้ 3 โซน A 7. Big C เอกมัย 8. เอ็มโพเรียม ทาวเวอร์ 9. เอ็มโพเรียม ชัน้ 5 10. จีเอ็มเอ็ม แกรมมี เพลส 11. ทองหล่อ (ระหว่างทองหล่อ ซอย 11 และ 13) 12. มาร์เก็ตเพลส ทองหล่อ (ทองหล่อ ซอย 4) 13. เอ็มไพร์ ทาวเวอร์ 14. ออล ซีซนั เพลส 15. อาคารอือ้ จือเหลียง 16. The Walk เกษตร-นวมินทร์ 17. สีลมคอมเพล็กซ์ 18. ไทมส์ สแควร์ ซอยสุขมุ วิท 12 19. ไทยพาณิชย์ปาร์กพลาซ่า 20. จามจุรสี แควร์ 21. อาคารเดอะสิบเก้า ชิดลม 22. อาคารเมืองไทยภัทรคอมเพล็กซ์ 23. IDEO พญาไท 24. โรงพยาบาลบำารุงราษฎร์ ชัน้ 1 25. โรงพยาบาลบำารุงราษฎร์ สกายล็อบบี้ ชัน้ 10 26. โรงพยาบาลสมิตเิ วช ซอยสุขมุ วิท 49 27. โรงพยาบาลกรุงเทพ 28. โรงพยาบาลรามาธิบดี 29. โรงพยาบาลพระราม 9 30. The Crystal 31. The Scene ทาวน์อนิ ทาวน์ 32. SOHO Thailand ถนนบำารุงเมือง 33. นวมินทร์ซติ อ้ี เวนิว 34. นวมินทร์ทาวน์เซ็นเตอร์ 35. The Nine Center 36. The Promenade 37. Terminal 21 38. หลังสวน 39. CDC 40. RCA

SHOPPING

9 7

8

4

11

1 12

Pretty Pleats

14

อีกหนึง่ แฟชัน่ ทีม่ าแรงสุดๆ ในช่วงนีก้ ค็ อื ผ้าอัดพลีต ไม่วา่ จะเป็นเสือ้ พลีต กระโปรงพลีต หรือเดรสพลีต ด้วยเนือ้ ผ้าพลิว้ ๆ ท�าให้สาวๆ ใส่แล้วดูเป็นผูห้ ญิงหวาน อ่อนโยน ใส่ไปท�างานก็ ได้ ใส่ไปงานเลีย้ งก็ดี ส่วนใครทีก่ ลัวว่าใส่พลีตแล้วจะดูเป็นป้า แนะน�าให้แมตช์กบั รองเท้าผ้าใบเท่ๆ หรือส้นสูงเก๋ๆ สักคู่ รับรองว่าไม่ปา้ แต่ปงั แน่นอน 15 2

16 3 13 10 5

01 เสือ้ จาก Zara 02 กระโปรง จาก Zara 03 เสื้ อ จาก H&M 04 เดรส จาก H&M 05 กระโปรง จาก H&M 06 กางเกงขาสั้น จาก H&M 07 จั ม พ์ สู ท จาก H&M 08 จัมพ์สูท จาก Mango 0910 เดรส จาก Mango 11-12 เสื้อ จาก Mango 13 กางเกง จาก Mango 14 เดรส จาก Topshop 15 กางเกง จาก Topshop 16 รองเท้า จาก Zara

WHERE 6

Zara, H&M, Mango และ Topshop ห้างสรรพสินค้า ชัน้ น�าทัว่ ไป

CALENdar T

F

S

S

M

TEAR BEHIND THE JOKE

6TH CHIANG MAI JAZZ FESTIVAL

ART AND CRAFT

FOR ONE MEAL

ภาพยนตร์เรื่อง ‘Tear Behind the Joke’ ฮิโรชิ อิงาราชิ นั ก แสดงตลกชื่ อ ดั ง ด้ ว ย ความทีม่ งี านล้นมือ เขาจึงต้อง ทิง้ ลูกชายไว้กบั ผูจ้ ดั การบ่อยๆ วั น หนึ่ ง ฮิ โ รชิ ต ้ อ งตกใจกั บ ข่าวร้ายว่าลูกชายป่วยหนัก เขาจึงลดงานแสดงลงเพือ่ ให้มี เวลาอยู่กับลูกให้มากที่สุด ชมฟรี วันนี้ เวลา 18.30 น. ณ เจแปนฟาวน์เดชัน

เทศกาลดนตรี ‘Chiang Mai Jazz Festival’ ร่วมร�าลึกถึง พระอัจฉริยภาพทางดนตรีของ พ่ อ ผู ้ ยิ่ ง ใหญ่ ข องปวงชน ชาวไทย ผ่ า นบทเพลงใน พระราชนิพนธ์ และบทเพลง แจ๊ ซ สุ ด คลาสสิ ก โดย การบรรเลงของศิลปินชื่อดัง วันนีแ้ ละ 29 มกราคม 2560 ณ Promenada Resort Mall จ�าหน่ายบัตรผ่าน Eventpop.me

ภาพยนตร์เรือ่ ง ‘Art and Craft’ มาร์ก แลนดิส นักปลอมแปลงงานศิลปะฝีมือขั้นเทพ แต่จะเกิดอะไรขึน้ เมือ่ มีมอื ดี หวังกระชากหน้ากากของเขา ให้โลกรู้ มาร์กจะรับมือกับ สถานการณ์นี้อย่างไร วันนี้ เวลา 14.00 น. ณ วิกหัวหิน จ.ประจวบคีรขี นั ธ์ จ�าหน่าย บั ต รที่ ไ ทยทิ ก เก็ ต เมเจอร์ (ส่ ว นหนึ่ ง ของเทศกาลวิ ก หัวหิน)

ดูพิพิธภัณฑ์ ตามรอยประวัติศาสตรศิ์ ลป์ วาดรูปนูดผู า้ ้ ชายแปลกหน ้ ตามหาหลุมศพออสการ์ ไวลด์ ปารตี์ ้แฟชัน่ วีค กระดกแอ็บแซงต์ ไปเป็นเพื่อนเจาสาวที ่ศาลากลางเมืองน็องซี ้ จิบกาแฟแบบอารตนู ์ โว มโนวาตั ่ วเองเป็นราชินีมารี อ็องตัวแน็ต เดินตามโสเภณีในสวนบัว เดอ บูโลญ ราวรานจากความรั กซำ้ ๆ ซากๆ ้

บันทึกการเดินทางแบบ ‘โอ๊ต มณเฑียร’

ศิลปินนักวาดและอาจารยสอนศิ ์ ลปะ กับผลงานที่นัวกวา่ LONDON SCENE อีกสิบเทา! ่ PARIS SOUVENIR ด้วยรัก, จากปารีส

นิทรรศการ ‘For One Meal’ โดย สุรเจต ทองเจือ ศิลปินได้ตงั้ ค�าถามกับตนเอง และผู้อื่นเพื่อหาค�าตอบกับ ค�าว่า ‘อาหารหนึ่งมื้อ’ ใน บริบทต่ า งๆ ไม่ ว ่ า จะเป็ น ค� า นิ ย ามของค� า ว่ า บริ โ ภค ความคิดเห็น ความสามารถใน การบริโภค ฯลฯ วันนีถ้ งึ 10 กุมภาพันธ์ 2560 ณ น�าทอง แกลเลอรี ซ.อารีย์ 5 (เว้นวัน อาทิตย์)

คิดถึงพ่อเสมอ

นิ ท ร ร ศ ก า ร ศิ ล ป ะ พระบรมสาทิสลักษณ์ ‘คิดถึง พ่อเสมอ’ โดย กานต์ ศรีจริ ะ และ นพพีระ โบศรี เล่าเรือ่ ง ของพ่อหลวง ในหลวงรัชกาล ที่ 9 ผ่านดินสอ แท่งถ่านและ สีนา�้ วันนีถ้ งึ 12 กุมภาพันธ์ 2560 ณ ไดอะล็อก คอฟฟี่ แอนด์ แกลเลอรี ถ.พระสุเมรุ (เว้นวันจันทร์)

W

SENSATION

สัมผัสค�่าคืนที่โอบล้อม ด้วยท่วงท�านองแห่งความรัก และแรงปรารถนา ‘Sensation’ โดย สิกเู นอร์ ฟอน โอสเทิน นั ก ร ้ อ ง เ ย อ ร มั น ผู ้ ม า ก ความสามารถ ดื่ ม ด�่ า กั บ บทเพลงแห่ ง ความรัก ผ่ า น เ ส ้ น เ สี ย ง อั น ท ร ง พ ลั ง ชมฟรี วันนี้ เวลา 19.30 น. ณ หอประชุม Goethe Saal

T

A DAY BIKE FEST

‘100Plus presents a day BIKE FEST 2016’ เทศกาล จักรยานสุดยิ่งใหญ่ พบกับ กิ จ กรรมมากมาย อาทิ การออกร้ า นของร้ า นขาย จักรยานหลากหลายแบรนด์ นิทรรศการรวมเสื้อจักรยาน จากกลุม่ จักรยานทัว่ ประเทศ โชว์จักรยานผาดโผน ฯลฯ วันนีถ้ งึ 5 กุมภาพันธ์ ณ สถานี รถไฟฟ้าแอร์พอร์ตเรลลิงก์ มักกะสัน

ALL ABOUT BIZ เรื่อง : ปริญญา ก้อนรัมย์ ภาพ : วริยา กระแจ่ม

เอกภาสน์ เตพละกุล ผู้ก่อตั้งและ ผู้บริหาร บริษัท สแตนลีย์ มินิเวนเจอร์ จ�ากัด ผู้สร้างธุรกิจความบันเทิง รูปแบบใหม่ที่ให้ทั้งความรู้และ ประสบการณ์แสนพิเศษอย่าง Stanley MiniVenture เมืองจ�าลองมีชีวิต แห่งแรกในประเทศไทย ตลอดมา เขาเริ่มต้นธุรกิจและขับเคลื่อนทุกอย่าง ในชีวิตการท�างานด้วย passion ที่แสนเข้มข้นเสมอ

The Passion Driven Life

Business Profile

ถ้าคุณมี passion ความเหนื่อยจากสิ่งต่างๆ เหล่านั้นจะไม่ใช่ปัญหา ข้ออ้างของคุณจะหมดไป ผมถือว่า passion คือถ่านที่ไม่มีวันหมดในตัวเรา • ผมเติบโตมากับการท�างานในบริษัทใหญ่ มาก่อน จนท�างานมาถึงจุดหนึ่ง ก็อยากออกมาท�า ธุรกิจของตัวเองเพื่อตอบแทนสังคม ซึ่งตัวผมก็เป็น นักบินด้วย เลยซื้อแฟรนไชส์ ‘Flight Experience’ เข้ามา เป็นธุรกิจการจ�าลองบิน ซึ่งผมเริ่มขึ้นเพราะ อยากสร้างแรงบันดาลใจให้คนหันมาชอบการบิน หลังจากนัน้ ก็เริม่ คิดธุรกิจเพิม่ คือ การท�าเมืองจ�าลอง Stanley MiniVenture ขึ้นมา หวังให้เป็นแหล่งเติม ความรู้และประสบการณ์ให้กับเด็กไทย • ภาพรวมของธุรกิจที่ผมท�าเน้นเรื่อง ‘ประสบการณ์’ ที่จะไปเติมเต็มอะไรบางอย่างของผู้คน ผมว่าคนเราต้องเสพประสบการณ์ นี่คือสิ่งล�้าค่า ในชีวิต ถึงแม้เวลาผ่านไปสิบปี แต่ประสบการณ์ เป็นสิง่ ทีจ่ ะอยูก่ บั ตัวเรา และสามารถส่งต่อให้ผอู้ นื่ ได้ • ผมเป็นคนชอบคิดนอกกรอบ พอคิดเสร็จ ก็จะหาผู้ช่วยมือซ้ายมือขวา ที่เขาสามารถแปลง ความคิดของผมออกมาเป็นรูปธรรมมาช่วย และ ส่งต่อภาพความคิดนัน้ ให้คนในทีมเห็นภาพเดียวกัน • ถ้าถามว่าการคิดนอกกรอบส�าคัญแค่ไหน ถ้าผมคิดอยู่ในกรอบ ธุรกิจในแบบที่ผมท�าอยู่จะ ไม่ มี วั น เกิ ด ขึ้ น ความคิ ด นอกกรอบสามารถ สร้างสรรค์สิ่งใหม่ให้เราอยู่เสมอ ซึ่งเป็นสิ่งส�าคัญ ในการท�างานมากๆ • การวาดภาพให้ทีมเห็นตรงกันมีความส�าคัญ มาก เพราะถ้าเราและทีมงานมองภาพสุดท้าย ไม่ตรงกัน งานที่ออกมาก็จะไม่มีทางส�าเร็จ คนที่ ไม่เห็นภาพเดียวกันจึงไม่สามารถท�างานด้วยกัน กับผมได้ ซึ่งตามธรรมชาติคนที่ไม่เห็นภาพนั้นของ บริษัทเขาจะค่อยๆ หายไปเอง และคนที่อยู่ลุย กันต่อจะเป็นฟันเฟืองที่แข็งแรง • ส�าหรับบางคนอาจบริหารงานโดยแบ่งเป็น ชนชั้น ว่าตัวเองอยู่ระดับนี้ ลูกน้องอยู่ระดับนี้ แต่ ส�าหรับผมจะลงไปคลุกคลีท�างานกับร่วมเขาจริงๆ อย่างทุกอาทิตย์ระหว่างที่เราสร้างเมืองจ� าลอง Stanley MiniVenture ขึน้ มา ทุกคนตัง้ แต่แม่บา้ นจนถึง ผูบ้ ริหารมักจะมากินข้าวสังสรรค์กันในห้องจ�าลอง ทีม่ สี ภาพเละเทะ ฝุน่ เขรอะ ผมเป็นเจ้านายสไตล์นนั้ • เจ้ า นายที่ดีต ้ อ งเป็ น พวกเดีย วกับ ลู ก น้ อ ง ถ้าท�าผิดก็ต้องยอมรับผิด ผมก็ไม่โกหกลูกน้อง ลูกน้องก็ไม่โกหกผม ถ้าท�าพลาด ยอมรับไปเลยว่า เกิดอะไรขึน้ ถ้าอันไหนผมพลาดผมก็จะพูดตามตรง เลยว่าผมขอโทษ เพราะมันไม่มีทางเลยที่เจ้านาย จะถูกเสมอ หรือว่าลูกน้องจะถูกเสมอ เพราะฉะนัน้ เราต้องยอมรับกันว่าไม่มีใครเปอร์เฟ็กต์ไปเสีย ทุกอย่าง

• สิง่ ทีย่ ากทีส่ ดุ ก็คอื การบริหารคน องค์กรเป็นที่ ที่รวมคนจ�านวนมากไว้ในที่เดียวกัน และแต่ละคน ก็มีความต้องการ มีเป้าหมายชีวิตแตกต่างกันไป ผมโตมาในยุคที่ไม่ว่ามีค�าสั่งอะไรก็ต้องท�าให้ได้ แต่เด็กยุคนี้เขาจะมีค�าถามตามมาเสมอ ซึ่งไม่ใช่ ความผิดเขานะ เราต้องพยายามเข้าใจ และสร้าง แรงจูงใจที่เหมาะสมให้กับเขา • การทีค่ ณ ุ จริงใจกับตัวเองเป็นสิง่ ทีด่ กี บั ชีวติ เสมอ รวมทัง้ การท�างานด้วย ถ้าไม่จริงใจเราจะสร้างข้ออ้าง ให้ กั บ ตั ว เองตลอดเวลา วั น นี้ ฉั น จะลดน�้ า หนั ก แล้วนะ อย่างนั้นขอกินเค้กอีกสักสองก้อนแล้วกัน เกือบทุกคนมีความคิดแบบนีห้ มด แต่ถา้ เรารูเ้ ท่าทัน ความรูส้ กึ ตรงนัน้ ก็จะสามารถเปลีย่ นแปลงตัวเองได้ • คนท�างานจะรู้สกึ เหนือ่ ยเมือ่ รายได้ไม่ถงึ จุดที่ ต้องการ จะเหนือ่ ยเมือ่ ร่างกายถูกใช้งานหนักเกินไป และจะเหนือ่ ยเมือ่ มีขอ้ อ้างทีจ่ ะไม่ท�างาน แต่ถา้ คุณ มี passion ความเหนื่อยจากสิ่งต่างๆ เหล่านั้นจะ ไม่ใช่ปัญหา ข้ออ้างของคุณจะหมดไป ผมถือว่า passion คือถ่านที่ไม่มีวันหมดในตัวเรา • ผมมองชีวิตว่าเป็นเหมือนการแบ่งทีละบท ทีละตอน อายุ 10 ปี 20 ปี 30 ปี บางบทของชีวิต อาจจะเศร้า ดราม่า บางบทก็โลดโผน บางบทก็ สงบนิ่ ง บางบทก็ ท� า เพื่ อ สั ง คม บางบทก็ ต าย ผมมองอุปสรรคในแต่ละบทของชีวิตว่าเป็นปัญหา เล็กๆ ในโลกนี้ เราต้องมองว่ามันเป็นบทเรียนหนึ่ง ที่ต้องแก้และเดินต่อไป ถ้าคิดแบบนั้นอุปสรรค ก็จะไม่ใช่ปัญหา แต่เป็นสิ่งที่ท�าให้คุณเก่งขึ้น • การพัฒนาตัวเองเป็นสิ่งที่ส�าคัญ ทุกวันนี้ ผมก็ยังไปงานเสวนาต่างๆ อยู่ตลอด เพราะถ้า ไม่เปิดตัวเองเพื่อเรียนรู้ เราจะไม่เท่าทันว่าโลก เปลี่ยนไปขนาดไหน เหมือนคอมพิวเตอร์ที่ต้องมี การอัพเดตซอฟต์แวร์ หรือไอโฟนต้องอัพเดต iOS • ชีวติ ของคนเราควรรักษาสมดุลให้เหมือนเก้าอี้ สีข่ า เมือ่ ขาใดขาหนึง่ สัน้ ไปเราก็จะนัง่ ไม่ได้ ทัง้ ชีวติ การท�างาน ครอบครัว เพื่อนฝูง และสังคม ถ้าทั้ง สี่ขานี้ไม่เท่ากัน เก้าอี้ก็จะโยกเยก หรือถ้าเหลือแค่ สองขาเราก็คงนั่งไม่ได้ • ผมวัดความส�าเร็จในการท�างานของตัวเอง จากคนรอบข้าง ถ้าเป็นในเชิงธุรกิจคงวัดกันทีร่ ายได้ แต่ส�าหรับตัวผมชอบวัดจากความเป็นอยู่ของคน ในบริษัท ว่าเขามีความสุขที่จะอยู่กับเราขนาดไหน การทีเ่ ขาอยูก่ บั เรานานๆ และมีความคิดสร้างสรรค์ สูง นั่นคือสิ่งที่ดีและผมถือว่าท�างานส�าเร็จแล้ว

B

บริษัท สแตนลีย์ มินิเวนเจอร์ จ�ากัด เป็นผู้สร้างและด�าเนินการธุรกิจเมืองจ�าลองมีชีวิต Stanley MiniVenture ธุรกิจความบันเทิงทีโ่ ดดเด่นในการสร้างความแตกต่าง เมืองจ�าลองมีชวี ติ แห่งนี้ได้ยอ่ โลกทัง้ ใบในสัดส่วน 1:87 เต็มพืน้ ที่ กว่า 1,500 ตารางเมตร และแบ่งเป็น 11 โซน ซึง่ น�าไฮไลต์ทนี่ า่ สนใจทัว่ โลกมารวมไว้ในทีเ่ ดียว ในเวลานีถ้ อื เป็นเมืองจ�าลอง มีชีวิตที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย และใหญ่เป็นอันดับ 3 ของโลก พร้อมเปิดให้ผู้คนไปสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษแล้ว ที่ชั้น 2 ศูนย์การค้าเกตเวย์เอกมัย

START UP

Skootar สตาร์ทอัพที่เกิดขึ้นมาเพื่อช่วยเพิ่ม ประสิทธิภาพการท�างานและขจัดปัญหา ให้ กั บ คนเมื อ ง โดยแอพฯ Skootar เป็นบริการเรียกเมสเซ็นเจอร์ออนไลน์ พัฒนาขึ้นโดย บริษัท สกู๊ตตาร์ บียอนด์ จ�ากัด ท�าหน้าที่เชื่อมโยงผู้ใช้บริการกับ เครือข่ายเมสเซ็นเจอร์มอื โปรจ�านวนมาก ทั่วกรุงเทพฯ

PROBLEM

ปัญหาการจราจรเป็นอุปสรรคใหญ่ใน การใช้ชวี ติ และท�างานของคนกรุงเทพฯ ท�าให้ บริษัทและผู้คนจ�านวนมากเลือกใช้บริการ เมสเซ็นเจอร์ในการรับส่งเอกสาร วางบิล หรือ ส่งของให้ลกู ค้า ซึง่ บ่อยครัง้ ก็ตอ้ งวัดดวงและ หงุดหงิดกับคุณภาพการบริการของเมสเซ็นเจอร์ ขาจรที่ไม่ได้มาตรฐานอย่างที่เราต้องการ

SOLUTION

แอพฯ Skootar จึงเกิดขึน้ มาเพือ่ แก้ปญ ั หา ดังกล่าว ท�าหน้าทีเ่ ป็นศูนย์กลางช่วยประสาน ระหว่างเมสเซ็นเจอร์มืออาชีพ ท�าหน้าที่ส่ง เอกสาร เก็บเงินปลายทาง ฝากส่งไปรษณีย์ หรือรับเช็คให้กับห้างร้านต่างๆ สร้างความสะดวกให้ทั้งกับฝ่ายเมสเซ็นเจอร์ และผู้ใช้ บริการอย่างมาก ด้วยระบบการติดต่อทีช่ ดั เจน ท�าให้สามารถใช้งานได้ทกุ ที่ ทุกเวลา ผ่านทัง้ ทางเว็บไซต์และแอพพลิเคชันบน iOS และ Android และมีการเก็บราคาที่เป็นมาตรฐาน โดยแอพฯ Skootar ไปคว้ารางวัลชนะเลิศ จากการแข่ ง ขั น ในโครงการ Angel Hack Bangkok 2014 มาแล้ว

BULLETIN BOARD

Swatch Spring/Summer Collection 2017 สวอตช์ แบรนด์นาฬิกาจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เอาใจ ผู้ชื่นชอบนาฬิกาข้อมือด้วยคอลเล็กชันต้อนรับปี 2017 ที่มาพร้อม กั บ การออกแบบอั น โดดเด่ น ทั น สมั ย หลากสี สั น ตอบโจทย์ ทุกไลฟ์สไตล์ในแบบของคุณ ตัวเรือนคุณภาพ มาตรฐานระดับโลก สวมใส่ได้อย่างมั่นใจ ค้นพบนาฬิกาสวอตช์ที่ตรงกับความต้องการ ของคุณได้ที่ www.swatch.com หรือเคาน์เตอร์สวอตช์ ในแผนก นาฬิกาของห้างสรรพสินค้าชั้นน�าทั่วไป

ฟูจิ ซีร็อกซ์ เข้าร่วมโครงการ ‘ให้ข้าว = ช่วย’

ร่วมฉลองหนึ่งศตวรรษแห่งความทรงจ�า ไปกับนิคอน บริษทั นิคอน เซลส์ (ประเทศไทย) จ�ากัด ประกาศเฉลิมฉลอง ในวาระทีน่ คิ อนจะมีอายุครบรอบ 100 ปี ในวันที่ 25 กรกฎาคมนี้ โดยนับ จากการก่อตัง้ บริษทั ขึน้ ในปี พ.ศ. 2460 นิคอนได้นา� เสนอประสบการณ์ อันเป็นเอกลักษณ์และทรงคุณค่าผ่านพัฒนาการทางเทคโนโลยีดา้ น การถ่ายภาพทีเ่ หนือชัน้ มาโดยตลอด นิคอนขอขอบพระคุณทุกท่านที่ ให้การสนับสนุน น�ามาสูค่ วามส�าเร็จของนิคอนทีเ่ ติบโตอย่างต่อเนือ่ ง และเพือ่ เป็นการเฉลิมฉลองในโอกาสนี้ นิคอนจึงได้เปิดตัวตราสัญลักษณ์ ครบรอบ 100 ปี และเว็บไซต์ www.nikon.com/100th เพือ่ น�าเสนอเนือ้ หา สาระเพือ่ การเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีของนิคอน

โคจิ เทสึกะ ประธานบริษทั ฟูจิ ซีรอ็ กซ์ (ประเทศไทย) จ�ากัด ได้รบั การประกาศเกียรติคณ ุ จากสถาบันไทยพัฒน์ ซึง่ เป็นองค์กร ร่วมก่อตัง้ หน่วยงานริเริม่ ธุรกิจเพือ่ สังคมแห่งประเทศไทย ในโอกาส ทีฟ่ จู ิ ซีรอ็ กซ์ เข้าร่วมเป็นหนึง่ ในองค์กรริเริม่ ช่วยเหลือเกษตรกรทีไ่ ด้ รับผลกระทบจากราคาผลผลิตข้าวตกต�่า ภายใต้แคมเปญ ‘ให้ขา้ ว = ช่วย’ โดยฟูจิ ซีรอ็ กซ์ได้สนับสนุนซือ้ ข้าวหอมมะลิจาก เกษตรกรจ� า นวน 10 ตั น และน� า ข้ า วทั้ ง หมดไปมอบให้ กับสถานสงเคราะห์ 4 แห่ง เพือ่ เป็นของขวัญปีใหม่ให้แก่นอ้ งๆ

แครบทรี แอนด์ อีฟลิน มอบอั่งเปา ส่วนลดพิเศษรับตรุษจีน

โอสถสภา พลังอาสาช่วยผู้ประสบอุทกภัยใต้ บริจาคผลิตภัณฑ์ 5 ล้านบาท บริษทั โอสถสภา จ�ากัด น�าโดย คุณสมรักษ์ ชัยศุภมงคลลาภ ผูช้ ว่ ย กรรมการผูจ้ ดั การ และคุณสุธดิ า เสียมหาญ ผูอ้ า� นวยการสือ่ สารองค์กร มอบผลิตภัณฑ์ 5,000,000 บาท ในพิธมี อบสิง่ ของบริจาคและปล่อยขบวน คาราวานช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยภาคใต้ โดยมี พล.อ. เฉลิมชัย สิทธิสาท ผูบ้ ญ ั ชาการทหารบก เป็นผูร้ บั มอบ ณ กองบัญชาการกองทัพบก

ผลิตภัณฑ์บา� รุงผิวแบรนด์องั กฤษ ‘Crabtree & Evelyn’ ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน ด้วยเซตของขวัญบ�ารุงผิวในธีม ‘หมวยลอนดอน Luck & Wealth’ 2 กลิ่นหอม 2 สไตล์ ประกอบด้วยเซตบ�ารุงผิว DUO set และเซตบ�ารุงผิว TRIO set กลิ่น Tarocco Orange และกลิ่น Pomegranate, Argan & Grapeseed จัดโปรโมชันพิเศษ มอบส่วนลดอั่งเปามูลค่า 300 บาท ตลอดเดือนมกราคมนี้ เพียงแอด LINE : @Crabtree-Evelyn ณ บริเวณจุดขายหน้าเคาน์เตอร์แบรนด์ แครบทรี แอนด์ อีฟลิน ได้ทั้ง 5 สาขา ดิ เอ็มโพเรียม ชัน้ 1, สยามพารากอน ชัน้ 1, เซ็นทรัลเวิลด์ ชัน้ 2, เซ็นทรัล พระราม 9 ชั้น 2 และเซ็นทรัล ลาดพร้าว ชั้น 2 สอบถาม ข้อมูล โทร. 0-2911-0046-7 ต่อ 238

ยูนโิ คล่ชวนค้นหาความหมาย ‘LifeWear’ ยูนิโคล่ตั้งใจสร้างสรรค์เสื้อผ้าที่ใครๆ ก็สามารถสวมใส่ได้ ทุกเมือ่ เพือ่ ให้คณ ุ สามารถบ่งบอกความเป็นตัวของตัวเอง และ ตั้งใจเดินหน้าเพื่อสร้างสรรค์เสื้อผ้าใหม่ๆ ที่ทันสมัยเพื่อช่วยให้ เข้ากับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน ยูนโิ คล่สร้างสรรค์ LifeWear ผ่าน คอลเล็กชัน Spring/Summer 2017 เพื่อสะท้อนไลฟ์สไตล์และ อารมณ์ ค วามรู ้ สึ ก ให้ ส ามารถบ่ ง บอกตั ว ตนของแต่ ล ะคน และสามารถมี ค วามสุ ข ผ่ า นเสื้ อ ผ้ า และในที่ สุ ด คื อ ช่ ว ยให้ คุณภาพชีวิตของทุกคนดีขึ้น ค้นหาความหมายของ LifeWear ได้ที่ยูนิโคล่ทุกสาขา

น�้าดื่ม ‘อควาฟิน่า’ ปรับโฉมใหม่ ต้อนรับปีใหม่ บริษทั เป๊ปซี-่ โคล่า (ไทย) เทรดดิง้ จ�ากัด ต้อนรับศักราชใหม่ดว้ ย การปรับโฉมบรรจุภณ ั ฑ์นา�้ ดืม่ ‘อควาฟินา่ ’ กับขวดทรงเพรียวขนาด จับกระชับมือ โดยยังคงคุณภาพด้วยเทคโนโลยีลา�้ สมัย ‘ไฮโดร 7’ กับ 7 ขัน้ ตอนทีเ่ ป็นลิขสิทธิเ์ ฉพาะของผูผ้ ลิตเป๊ปซีเ่ ท่านัน้ สัมผัส ความสะอาด ใส มัน่ ใจกับน�า้ ดืม่ คุณภาพระดับโลกได้แล้ววันนี้ ทัง้ ขนาด 550 มล. และขนาด 1.5 ลิตร ณ ร้านค้าและร้านอาหารทัว่ ประเทศ

เดอะ วันเดอร์ฟูล เวิล์ด ออฟ ดิสนีย์ ออน ไอซ์ เอลซ่า และอันนา สองเจ้าหญิงแห่งเมืองหิมะเอเรนเดล จากเรือ่ ง ‘โฟรเซ่น’ เตรียมกลับมาสร้างความสุขสนุกสนาน หรรษาให้นอ้ งๆ หนูๆ อีกครัง้ แบบเต็มอิม่ จุใจ พร้อมสัมผัส เรือ่ งราวมิตรภาพสุดน่ารักจากการ์ตนู เรือ่ งใหม่ลา่ สุดของ วอลต์ ดิสนีย์ ‘ไฟน์ดงิ้ ดอรี’่ และเพือ่ นพ้องการ์ตนู ดังจาก วอลต์ ดิสนียอ์ กี กว่า 50 ตัว น�าทีมโดยมิกกี้ มินนี่ โดนัลด์ และกูฟ๊ ฟี่ ขวัญใจของทุกคนตลอดกาล ทีจ่ ะมาวาดลวดลาย บนลานน�า้ แข็ง กับการแสดง ‘ดิสนีย์ ออน ไอซ์’ ในตอน ‘เดอะ วันเดอร์ฟลู เวิลด์ ออฟ ดิสนีย์ ออน ไอซ์’ แสดง ระหว่างวันที่ 30 มีนาคม ถึง 2 เมษายน 2560 ทีอ่ มิ แพ็ก อารีนา เมืองทองธานี จองที่นั่งได้ที่ไทยทิกเก็ตเมเจอร์ ทุกสาขา และ www.thaiticketmajor.com ตั้งแต่วันที่ 14 มกราคม 2560 เป็นต้นไป

โอเดอมาร์ ปิเกต์ จับมือช่างศิลป์ในต�านาน เผยโฉม ‘รอยัล โอ๊ค ฟรอสต์ โกลด์’ เนื่องในโอกาสฉลองครบรอบ 40 ปี รอยัล โอ๊ค ส�าหรับ สุภาพสตรี โอเดอมาร์ ปิเกต์ เผยโฉมคอลเล็กชันใหม่ล่าสุด ส�าหรับเวิร์กกิ้งวูแมนสุดชิคกับ ‘รอยัล โอ๊ค ฟรอสต์ โกลด์’ ด้วยดีไซน์คลาสสิกทีท่ อประกายแสงเจิดจรัส พร้อมการปรับโฉม เรือนเวลารุ่นไอคอนิกนี้ให้ทันสมัยและโฉบเฉี่ยวไม่ซ�้าใคร รายละเอียดเพิ่มเติม www.audemarspiguet.com

เลย์ ชวน ‘เปิดเลย์ เปิดโลก’ ไปกับ 3 รสชาติ ความอร่อยใหม่ บริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จ�ากัด ชวน ‘เปิดเลย์ เปิดโลก’ ไปกับ 3 รสชาติใหม่ จาก 3 ดินแดนท่องเที่ยวในฝัน เริ่มที่ ‘เลย์ กลิ่นอิงลิช เชดด้าชีส’ หอมกลิน่ ชีสเชดด้าต้นต�ารับจากเมืองผูด้ อี งั กฤษ ‘เลย์ กลิน่ วาซาบิ ญีป่ นุ่ ’ ครัง้ แรกของการผสมผสานความจีด๊ จ๊าดสุดโดนใจในสไตล์ญปี่ นุ่ และ ‘เลย์ กลิ่นโคเรียนบาร์บีคิว’ อร่อยสไตล์เกาหลีแท้ๆ ร่วมลิ้มลองได้แล้ววันนี้ ที่ร้านค้า ห้างสรรพสินค้าชั้นน�า และร้านสะดวกซื้อทั่วประเทศ

THE GUEST เรื่อง : วรัญญู อินทรก�ำแหง ภาพ : ภำสกร ธวัชธำตรี

นพ. ชัชพล เกียรติขจรธาดา เคยสร้าง ปรากฏการณ์ ไว้กับหนังสือแนววิทยาศาสตร์ ทีอ่ า่ นแล้วย่อยง่ายชวนติดตาม ซึ่งหลายคน ไม่คาดคิดว่าจะได้รับการตอบรับจากนักอ่าน อย่างล้นหลาม หลังจากหายหน้าไปนานถึง 2 ปีเต็ม วันนี้เขากลับมาพร้อมกับหนังสือเล่มใหม่ล่าสุด ซึง่ ชวนให้เราได้ลองค้นหาความน่าสนใจจากแนวคิด ของนักเขียนแนววิชาการหนุ่มสุดป๊อปคนนี้อีกครั้ง

Return of The Pop Science Writer

“ความรู้ย่อยง่ายแบบนี้ ไม่ ได้แทรกซึมอยู่ในสังคมเรามากพอ” ผมไม่ได้ชอบอ่านหนังสือตั้งแต่ต้น สมัยเรียนหมอผมขี้เกียจอ่านมาก ก็เลยมีความรูส้ กึ ว่ามันไม่แปลกทีเ่ ด็กจะไม่ชอบอ่านหนังสือ สมัยทีไ่ ปเรียนหมอ ที่สหรัฐอเมริกาแรกๆ เราเจอกับความเหงาโดยไม่รู้ว่าจะต้องท�าอย่างไร เวลาต้องอยู่คนเดียว ก็เลยเริ่มอ่านหนังสือและรักการอ่านมานับแต่นั้น ซึง่ เราได้อา่ นหนังสือแนว Pop Science และผมมองว่ามันเจ๋งดี เพราะมันย่อย เรือ่ งทีเ่ ป็นความรูใ้ ห้เราเข้าใจได้งา่ ยๆ ท�าให้คนทัว่ ไปเข้าถึงความรู้ โดยเฉพาะ อย่างยิ่งความรู้ทางวิทยาศาสตร์ได้มากขึ้น ประเด็นก็คือความรู้แบบนี้ ไม่ได้แทรกซึมอยู่ในสังคมเรามากพอ “ในชีวิตจริงบางครั้ง ถึงจะอยากรู้แต่เราก็สู้ ไม่ ไหว” เมื่อกลับมาเมืองไทย ผมพกความฝันคือการอยากจะเขียนหนังสือ แนวความรู้ย่อยง่ายแบบนี้ให้มีอยู่ในสังคมไทยมาด้วย เวลาที่เขียนหนังสือ ผมจะนึกถึงผู้อ่านเป็นส�าคัญ เราอยากจะให้คนอ่านเขา ‘กิน’ ได้ อยากจะ ให้มันเกิดประโยชน์กับเขามากที่สุด คอยกระตุ้นให้เขาอ่านต่อไปได้เรื่อยๆ จนจบให้ได้ เพราะเราก็รวู้ า่ ในชีวติ จริงของเราแม้จะมีความอยากรู้ แต่บางครัง้ ก็สู้ไม่ไหวเหมือนกัน “ทุกครั้งที่รู้สึกหลงทางจะพาตัวเองไปยังความรู้สึกแรก” ตอนที่ผมเขียนหนังสือเล่มแรก คิดเอาไว้แล้วนะครับว่าจะต้องขาดทุน เพราะตอนนัน้ ไม่ได้มหี นังสือแนวนีอ้ ยูม่ ากเท่าไหร่ แต่มนั เป็นความฝันของเรา จริงๆ ที่อยากจะให้มีหนังสือประเภทนี้ขึ้นในเมืองไทย ถ้าพลาดโอกาส ก็น่าเสียดาย ก็เลยคิดว่าลองดู ไม่ได้คาดคิดว่าคนจะสนใจเยอะขนาดนี้ ตอนหลังๆ ทุกครั้งเวลาที่เขียนหนังสือแล้วรู้สึกกดดันหรือหลงทาง ผมจึง มักจะพาตัวเองกลับไปยังความรู้สึกแรกที่ทา� ให้เรานึกอยากจะเขียนหนังสือ “ความรู้บางอย่างมีการเปลี่ยนแปลง” ความรูบ้ างอย่างทีเ่ ป็นฮาวทูทใี่ ช้งานได้จริงเป็นเรือ่ งทีค่ นส่วนใหญ่อยากรู้ แต่มันก็เหมือนสูตรส�าเร็จที่เราต้องท่องจ�า ซึ่งอาจจะใช้ไม่ได้เสมอไป เช่น สมัยก่อนหมอมักจะบอกว่าอย่ากินไข่เพราะมีคอเลสเตอรอลสูง ทุกวันนีเ้ รารูว้ า่ ค�าพูดเช่นนี้ไม่จริง เราค้นพบแล้วว่าสิ่งที่ค้นพบมาแต่ก่อนนั้นสามารถ เปลีย่ นแปลงได้ จะเห็นได้วา่ พวกองค์ความรูห้ ลายๆ โดยเฉพาะฮาวทูจะต้อง อยูใ่ นบริบทของสิง่ แวดล้อมแบบหนึง่ จึงจะใช้ได้ ดังนัน้ ในโลกปัจจุบนั ทีส่ งั คม เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว องค์ความรู้ก็จะเปลี่ยนแปลงไปเรื่อยๆ “ท�าไมเราจึงต้องรู้?” ท�าไมเราจึงต้องรูเ้ กีย่ วกับวิทยาศาสตร์หรือประวัตศิ าสตร์? ผมมักจะเจอกับ ค�าถามท�านองนีบ้ อ่ ยมาก ผมคิดว่ามันคือสิง่ เล็กๆ น้อยๆ ทีท่ า� ให้เราแตกต่าง อย่ า งการท� า อาชี พ อะไรก็ แ ล้ ว แต่ อย่ า งตอนที่ เ รี ย นก็ จ ะมี ค นเรี ย นเก่ ง สอบได้เกรดดีตลอด แต่ถามว่าท�าไมคนที่ประสบความส�าเร็จที่สุดในลีก อาจจะไม่ได้เป็นคนที่เรียนเก่งที่สุด แต่เป็นคนที่มีคุณสมบัติโดดเด่นในด้าน อื่นๆ เช่น บุคลิกภาพดี มนุษยสัมพันธ์ดี มีทักษะในการสื่อสาร ฯลฯ “ความรู้แบบนี้ท�าให้เราสามารถเชื่อมโยงได้” ถามว่าท�าไมหนังสือของผมได้รับการตอบรับที่ดี ทั้งๆ ที่หนังสือแนว วิทยาศาสตร์กไ็ ม่น่าจะขายได้เยอะ ผมรู้สกึ ว่าผมสามารถเชือ่ มโยงส่วนทีม่ นั เกี่ยวข้องได้เข้ามาเยอะพอ และคิดถึงคนอ่านมากพอ จึงท�าให้คนอ่าน สามารถเชือ่ มโยงจากเรือ่ งราวต่างๆ ทีเ่ ราหยิบยกมาเขียนถึงได้ อันนีค้ อื จุดต่าง เหมือนว่าคนที่เรียนจบหมอมีเยอะแยะ แล้วท�าไมส่วนใหญ่เขียนจึงหนังสือ ค่อนข้างแห้งแล้ง แต่เวลาเรามีความรู้รอบตัวเยอะๆ เราก็จะสามารถผูก เรื่องราวต่างๆ ให้มันลื่นไหลและเข้าถึงผู้คนได้ “เมื่อมีความเข้าใจที่ลึกซึ้ง เราจะสามารถคิดเป็นตรรกะได้” ผมอยากให้มีหนังสือแนววิชาการที่อ่านง่าย คนทั่วไปอ่านแล้วเข้าใจได้ ผมมองว่าหนังสือประเภทนีใ้ นปัจจุบนั ยังมีนอ้ ย เมืองไทยเรามีหนังสือความรู้ เยอะก็จริง แต่มันจะเป็นความรู้ในรูปแบบ practical เช่น ท�าอย่างไรจะมีชีวิต ดีขึ้น รวยขึ้น สุขภาพดีขึ้น ฯลฯ ซึ่งจริงๆ แล้วมันก็ดีครับ แต่ถ้าเราเข้าใจ เรื่องแนววิชาการแบบนี้ และมีความรู้รอบตัว เราก็จะมีความเข้าใจที่ลึกซึ้ง เมื่อเราเข้าใจลึกซึ้งเวลาใครเขาบอกอะไรแล้วเราก็จะยังไม่เชื่อในทันที เราจะสามารถคิดเป็นตรรกะได้ว่ามันสมเหตุสมผลไหม “ท�าไมเราเลี้ยง pig แต่กิน pork” หนังสือเล่มล่าสุดเป็นเล่มที่ 5 ทีผ่ มเขียน ใช้เวลานานถึง 2 ปี กว่าจะออก เล่มใหม่ คราวนี้เป็นแนวภาษาศาสตร์ ประวัติศาสตร์ ไม่ใช่วิทยาศาสตร์ เหมือนอย่างเล่มที่ผ่านๆ มา แต่ความจริงผมสนใจเรื่องนี้มาได้ประมาณ สิบกว่าปีแล้ว เราค่อยๆ อ่านสะสมความรู้มาเรื่อยๆ นอกจากนี้ยังเรียน ออนไลน์ดว้ ย ทําไมเราเลีย้ ง pig แตกนิ pork เป็นค�าถามเบสิกทีน่ กั ภาษาศาสตร์ ต่ า งรู ้ จั ก กั น ดี ซึ่ ง อย่ า งคนไทยไม่ ว ่ า เวลาจะเลี้ ย งหรื อ จะกิ น หมู ก็ ใ ช้ ค�า ค�าเดียวกัน แต่ในภาษาอังกฤษ นัน้ ท�าไมเวลาเลีย้ งกับเวลากินจึงใช้คา� ต่างกัน หากเราลองมองย้อนกลับไปจะพบว่าเกิดจากการทีร่ าชวงศ์นอร์มงั ดีของฝรัง่ เศส มาปกครองอังกฤษ และก็มีการใช้ค�าที่บ่งบอกถึงชนชั้นขึ้น ไอเดียก็คล้ายๆ กับค�าราชาศัพท์ของไทย ซึ่งเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ของภาษานั้นสนุก เป็นความรู้ที่ท�าให้เราสามารถเชื่อมโยงเรื่องต่างๆ รอบตัวได้

27 JANUARY 2017

HAPPY CITY FARMER

01 FEATURE วิถีเกษตรกรรมแบบยั่งยืนและการท�าเกษตรกรรมในกรุงเทพฯ เมื่อพื้นที่ไม่ใช่อุปสรรคในการท�าเกษตรกรรม 05 THE SPACE Tanwa คอนเซ็ปต์สโตร์ที่จะท�าให้ทุกวันของคุณเป็นวันแห่งความสุข 06 MAKE A DISH อาหารจานอร่อยรสชาติต้นต�ารับจากประเทศออสเตรเลีย โดย The Coffee Club 07 SUPERMARKET พาคุณไปรู้จักกับที่มาและส่วนผสมของไส้กรอกหลากหลายประเภท 08 THE WORD พลิกมุมคิด ปรับมุมมอง กับ ‘หนึ่งถ้อยค�า’ ที่เปลี่ยนความคิด

FEATURE

Happy City Farmer เรื่อง : มิ่งขวัญ รัตนคช ภาพ : วงศกร ยี่ดวง

ปัจจุบัน คนเมืองน่าจะเคยชินกับการรีบเร่งซื้อหาอาหารและวัตถุดิบต่างๆ ในร้านสะดวกซื้อ จนหลงลืมเสน่ห์ความเนิบช้าของการท�าสิ่งต่างๆ ด้วยตัวเอง แต่ก็มีคนอีกกลุ่มที่เห็นแตกต่าง และใช้ชีวิตโดยยึดแนวคิดการท�าเกษตรกรรมในพื้นที่เมืองหรือ Urban Farming โดยน�าผลผลิตที่ได้มาแปรรูปและจัดจ�าหน่าย ช่วยลดต้นทุนค่าใช้จ่าย ในการขนส่งผลผลิตทางการเกษตรจากพื้นที่ห่างไกล และยังท�าให้คนเมืองได้ใกล้ชิดธรรมชาติผ่านการปลูก ดูแล เก็บเกี่ยว และแลกเปลี่ยนผลผลิตซึ่งกันและกัน โดยใช้โซเชียลมีเดีย เป็นช่องทางหลักในการเชื่อมโยง นับเป็นการเรียนรู้การพัฒนาอย่างยั่งยืน และเป็นตัวอย่างของการเอาชนะอุปสรรคทางด้านพื้นที่อันจ�ากัดได้

Thamasak Luepuwapitakkul ‘โอ๋’ - ธรรมศักดิ์ ลือภูวพิทักษ์กุล อดีตนักร้องน�าวง P2WARSHIP ผู้ผันตัวเอง สู่วิถีเกษตรกรแบบยั่งยืนในเมือง ด้วยการปรับเปลี่ยนสนามฟุตบอลย่านลาดพร้าวมาเป็น ‘ฮิปอินทรีย์ ฟาร์มวิลล์พอเพียง’ พื้นที่ไร่นาสวนผสมขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ ซึ่งปลูกพืชแบบออร์แกนิก หมุนเวียนตามฤดูกาลท่ามกลางสิ่งปลูกสร้างคอนกรีต STARTING POINT :

ช่วงน�้ำท่วมใหญ่ ปี พ.ศ. 2554 ครอบครัวผม ต้องย้ำยจำกมีนบุรมี ำอยูท่ นี่ ชี่ วั่ ครำว ช่วงนัน้ แม่ผม ตืน่ เช้ำ เก็บผักทีข่ นึ้ เองริมรัว้ มำท�ำอำหำรให้ทบี่ ำ้ น กิน และยังปลูกผักสวนครัวแปลงเล็กๆ ด้วย เป็น ช่วงเวลำทีร่ สู้ กึ เลยว่ำคุณภำพชีวติ ดีมำก โดยแทบ ไม่ตอ้ งเสียเงินด้วยซ�ำ้ ท�ำให้ผมคิดว่ำท�ำไมเรำต้องหำ เงินเพื่อออกไปซื้อควำมสุขล่ะ เรำอยู่บ้ำนแล้ว ท�ำควำมสุขให้เกิดขึ้นดีกว่ำไหม จำกนั้นเรำเลย ลงมือท�ำโดยค่อยๆ ศึกษำจำกโครงกำรพระรำชด�ำริ เพือ่ เป็นแนวทำง ลองผิดลองถูกด้วยตัวเอง สิ่งที่ ท�ำให้เรำกระจ่ำงคือค�ำว่ำพอเพียง กับควำมเพียร ที่ท�ำให้ทุกอย่ำงส�ำเร็จได้ แต่ก่อนผมหำเงินมำได้ เท่ ำ ไหร่ ก็ ไ ม่ พ อสั ก ที แต่ เ มื่ อ เรำรู ้ จั ก ค� ำ ว่ ำ พอ ทีพ่ อดีและสมดุล หำเส้นทำงของตัวเองเจอแล้วมี ควำมเพียรกับมัน ควำมส�ำเร็จก็จะเกิดขึ้นได้ BUILDING A FARM :

เพรำะอยู ่ ใ นเมื อ ง ท� ำ ให้ ก ำรจั ด สรรพื้ น ที่ ต้องเป็นไปอย่ำงรอบคอบ โซนของพืชผักสวนครัว ซึ่งปลูกแบบหมุนเวียน จะแยกกับพวกไม้ยืนต้น ไม่ให้โดนบังแสงแดด และอยูต่ ดิ กับตัวบ้ำนเพือ่ ง่ำย ต่อกำรดูแล ด้วยควำมทีพ่ นื้ ทีเ่ รำน้อย ท�ำให้ผลผลิต ทำงกำรเกษตรน้อยตำม แถมยังท�ำแบบเกษตรอินทรีย์ อีก ต้นทุนกำรผลิตก็จะสูงกว่ำ ดังนัน้ จะท�ำอย่ำงไร ให้อยู่ได้ เรำก็ต้องเพิ่มมูลค่ำด้วยกำรแปรรูปเป็น ผลิตภัณฑ์ โดยใช้พืชผักในสวนของเรำนี่แหละ มำเป็นส่วนประกอบ ท�ำเพสโตจำกใบโหระพำและ น�้ำสลัดต่ำงๆ จำกไข่ไก่ในฟำร์มเรำเอง ผมเป็น มัณฑนำกรมำก่อน ในตอนแรกผมก็วำงโซนนิง ต้นไม้ต่ำงๆ ในสวนอย่ำงเป็นระเบียบ ต้นกล้วย แต่ละต้นห่ำงกันเป๊ะ (หัวเรำะ) แต่พอได้ศกึ ษำมำเรือ่ ย ก็ได้เรียนรูว้ ำ่ กำรปลูกต้นไม้มนั ต้องปลูกเอือ้ กันเสมอ บำงทีอำจจะต้องมีพืชพี่เลี้ยงต่ำงชนิดมำปลูก ติดกันบ้ำง เพื่อให้เขำได้ช่วยเหลือเอื้อเฟื้อกันเอง FARMING IN URBAN STYLE :

ผมก�ำลังจะเปิดศูนย์เรียนรู้เด็ก ให้เขำได้ ท�ำควำมรูจ้ กั กับพืชพรรณและธรรมชำติ เด็กในเมือง สมัยนีไ้ ม่ร้ดู ้วยซ�ำ้ ว่ำอำหำรมำจำกไหน เพรำะเขำ เคยเห็นแต่ในซูเปอร์มำร์เกต เคยมีน้องๆ มำที่นี่ และเพิ่ ง เคยเห็ น ไก่ ค รั้ ง แรกในชี วิ ต ผมคิ ด ว่ ำ กำรรวมกลุม่ น่ำจะเป็นค�ำตอบของคนเมืองทีห่ นั มำ ท�ำเกษตรกรรม เพรำะเรำห่ำงไกลจำกวัตถุดิบ อย่ำงพวกขี้วัวหรือฟำง เวลำจะไปซื้อมำทีต้องซื้อ

ในปริมำณเยอะ ดังนั้น เมื่อเรำมีคอมมูนิต ี เรำก็ สำมำรถเหมำซือ้ แล้วมำแบ่งปันกัน รวมถึงสำมำรถ แลกเปลีย่ นผลผลิตกันได้อกี ด้วย แน่นอนว่ำเรำใช้ โซเชียลมีเดียเป็นช่องทำงสื่อสำรหลักในกำรแชร์ เรื่ อ งรำวดี ๆ อะไรที่ ผ มทดลองท� ำ แล้ ว คิ ด ว่ ำ ดี และเป็นประโยชน์ต่อคนอื่น A HAPPY CITY FARMER :

ตลอด 5 ปีทที่ ำ� ฟำร์ม ควำมสุขกำยนัน้ เห็นได้ ชัดเจนจำกสุขภำพ เพรำะทีผ่ ำ่ นมำผมท�ำงำนหนัก ตำมสไตล์ ค นเมื อ งทั่ ว ไปที่ ใ ช้ ชี วิ ต แบบรี บ เร่ ง เป็นโรคหอบแบบรุนแรง ถึงขัน้ เคยเข้ำห้องฉุกเฉิน มำหลำยครัง้ คือพูดง่ำยๆ ว่ำปำงตำย ต้องพกยำพ่น ติดตัวตลอดเวลำตัง้ แต่อำยุ 11 ปี จนตอนนีห้ ำยสนิท มำร่วม 4 ปีแล้ว อำจจะเพรำะได้กินอำหำรที่เรำ ปลูกเอง ท�ำเอง ซึง่ มัน่ ใจว่ำออร์แกนิกร้อยเปอร์เซ็นต์ เมื่อก่อนผมไม่เคยเชื่อเลยนะว่ำสมุนไพรจะรักษำ อะไรได้ เคีย้ วใบไม้แล้วจะช่วยอะไร จนมีครัง้ หนึง่ ผมเจ็ บ คอมำก ไม่ มี เ สี ย งแต่ ต ้ อ งไปร้ อ งเพลง เลยลองเคี้ยวฟ้ำทะลำยโจร ขมสุดๆ แต่หำยทันที ในบ่ำยวันนั้น (หัวเรำะ) ส่วนของควำมสุขใจนั้น มีมำตัง้ แต่เริม่ เพรำะเรำได้ใช้ชวี ติ อย่ำงมีควำมสุข ในทุกวัน ได้แบ่งปันสิ่งดีๆ ให้คนอื่น มีชีวิตอยู่บน ค�ำว่ำพอเพียง เมือ่ ก่อนต้องไปตำมล่ำหำควำมสุข แต่ทุกวันนี้แค่ตื่นขึ้นมำตอนเช้ำ เดินลงจำกบ้ำน มำเห็นฟำร์มก็มีควำมสุขแล้ว

Kongkiat Tardtong อดีตข้าราชการที่ผันตัวเองมาท�าฟาร์มปศุสัตว์และเกษตรกรรมแบบผสมผสาน ‘อั้น’ - ก้องเกียรติ ถาดทอง ผู้เปลี่ยนบ้านบนพื้นที่ไม่กี่ตารางวาในย่านบางเขน ให้กลายเป็นฟาร์มสัตว์ขนาดกะทัดรัด ซึ่งเต็มไปด้วยสิ่งมีชีวิตทั้งตัวเล็กตัวใหญ่ แบบที่ใครก็คงคาดไม่ถึงว่าฟาร์มแห่งนี้อยู่ในกรุงเทพฯ

STARTING POINT :

คนเรำจะท�ำอะไรก็ตอ้ งมีใจรักก่อน ไม่ใช่วำ่ เห็นใครท�ำอะไรประสบควำมส�ำเร็จแล้วแห่ไปท�ำ ตำมเขำ อย่ำงนัน้ คุณก็ทำ� ไม่ได้นำน ก่อนหน้ำนี้ ผมรับรำชกำรท�ำงำนประจ�ำเหมือนคนเมืองทัว่ ไป ซึง่ จริงๆ ก็ชนื่ ชอบด้ำนกำรเกษตรอยูแ่ ล้ว แต่จะเน้น กำรเลีย้ งสัตว์ เพรำะผมคลุกคลีกบั สัตว์มำตัง้ แต่ เด็ก ท�ำให้ผมกล้ำละทิง้ ชีวติ ตรงนัน้ หันมำใช้ชวี ติ แบบเกษตรกร กำรท�ำกำรเกษตรที่ดีต้องมีกำรวำงแผน เพรำะเป็นอำชีพที่ลงทุนแล้วต้องรอ เป็นระยะเวลำยำวนำนกว่ำจะได้ผลตอบแทนคืน ช่วงปีแรกๆ ไก่ทเี่ ลีย้ งตำยค่อนฝูง แต่ผมไม่ถอดใจ อยู ่ กั บ สิ่ ง มี ชี วิ ต จะมี อ ะไรใหม่ ม ำให้ เ รี ย นรู ้ อยูเ่ สมอ เพรำะโลกเปลีย่ นไป วิวฒ ั นำกำรของสัตว์ ก็เปลีย่ นไปด้วย BUILDING A FARM :

เมื่อพูดว่ำท�ำเกษตรกรรม คนส่วนใหญ่ จะคิดว่ำต้องมีพนื้ ทีก่ ว้ำง แต่บำ้ นผมอยูใ่ นกรุงเทพฯ พื้นที่ว่ำงก็มีแค่รอบตัวบ้ำนเท่ำนั้น ผมเลยเริ่ม ศึกษำจำกกำรสังเกต ท�ำไมตำมทฤษฎีตอ้ งขังไก่ แบบนี้ ถ้ำเรำลดขนำดเล้ำลงสักหน่อยจะมีผล อะไรไหม คือทุกอย่ำงต้องปรับเปลีย่ นให้เข้ำกับ วิถขี องคนเมือง ใช้ประสบกำรณ์มำเป็นบทเรียน โดยใช้หลักเกษตรทฤษฎีใหม่ซึ่งเกี่ยวข้องกับ เรื่องกำรจัดสรรพื้นที ่ มีพื้นที่น้อย ผลิตได้น้อย ถ้ำผมเลีย้ งไก่แล้วขำยไข่ฟองละ 3 บำท ก็คงเจ๊ง ดังนัน้ ผมเลยขำยลูกเจีย๊ บซึง่ ได้ถงึ ตัวละ 50 บำท แทน เหมือนเรำเพิ่มมูลค่ำสินค้ำ ผมเลี้ยงปลำ เลี้ยงแพะเพื่อรีดนมบรรจุใส่ขวดขำย และสัตว์ ใหญ่อย่ำงควำยที่ผมและกลุ่มในโซเชียลมีเดีย ช่วยกันระดมเงินไปไถ่ชวี ติ รวมถึงม้ำทีเ่ พิง่ น�ำวัว ไปแลกมำ ก�ำลังคิดว่ำจะหัดขีม่ ้ำพอดี (หัวเรำะ) FARMING IN URBAN STYLE :

ข้อดีของกำรท�ำเกษตรกรรมในเมืองคือ เรำ มีผลผลิตออกมำและสำมำรถส่งให้ตลำดได้เลย โดยไม่มีค่ำขนส่งทำงไกล เมืองหลวงคนเยอะ ควำมต้องกำรก็เยอะไปด้วย อย่ำงมูลสัตว์ก็มี กลุ่มเกษตรกรในเมืองที่เขำปลูกต้นไม้มำรับซื้อ ไปท�ำปุ๋ยอินทรีย์ เป็นวัฏจักรที่จบอยู่ในเมือง ทุกวันนี้ผมโพสต์ขำยผลผลิตต่ำงๆ ทำงเฟซบุ๊ก ลูกค้ำอยำกดื่มนมแพะสดๆ เขำก็ขับรถมำรับ

ถึงทีบ่ ำ้ นเลย ซึง่ ก็นบั ว่ำโชคดีทเี่ กษตรกรรุน่ ใหม่ อย่ำงเรำมีเทคโนโลยีช่วยอ�ำนวยควำมสะดวก ให้เยอะ ตอนน�ำ้ ท่วมใหญ่ ปี พ.ศ. 2554 ร้ำนสะดวกซือ้ ปิดกันหมด คนเมืองแทบจะหำของกิน กันไม่ได้ แต่ผมมีผักที่ปลูกไว้กิน มีไข่ เนื้อไก่ นมแพะ ผมเลยมองว่ำเกษตรกรรมเป็นอำชีพ ที่ ไ ม่ มี วั น ตำย เพรำะเป็ น ไปไม่ ไ ด้ ที่ จ ะไม่ มี กำรผลิตอำหำร A HAPPY CITY FARMER :

มนุษย์เป็นสิง่ มีชวี ติ ดังนัน้ ไม่แปลกหำกเรำ จะมีควำมสุขเมื่อได้ใกล้ชิดธรรมชำติ กำรที่เรำ ได้เลี้ยงสัตว์ ได้ลงมือปลูกผัก เฝ้ำดูมันเติบโต งอกงำม แค่นี้ก็สุขใจแล้ว มีคนถำมว่ำอยำก ขยั บ ขยำยออกไปเป็ น ฟำร์ ม ที่ มี พื้ น ที่ ก ว้ ำ งๆ ที่ต่ำงจังหวัดไหม จริงๆ ผมชอบที่จะอยู่ในเมือง ทีม่ สี งิ่ อ�ำนวยควำมสะดวก โดยเปลีย่ นกำรด�ำเนิน วิถีชีวิตให้ใกล้เคียงกับควำมเป็นอยู่แบบชนบท มำกกว่ำ แต่ละคนก็มรี ปู แบบควำมสุขทีแ่ ตกต่ำง กัน บำงคนใช้เงินซื้อข้ำวของเพื่อซื้อควำมสุข บำงคนใช้ เ งิ น ไปเที่ ย วเพื่ อ แลกควำมสุ ข แต่ควำมสุขของผมคือกำรได้อยูก่ บั สัตว์ ก็อย่ำง ที่บอกว่ำจะท�ำอะไรต้องเริ่มจำกใจรัก (ยิ้ม)

THE SPACE

Conceptual Lifestyle เรื่อง : กมลวรรณ ส่งสมบูรณ์ ภาพ : กฤตธกร สุทธิกิตติบุตร

ความชื่นชอบในการเดินทางและความรักในงานดีไซน์ ท�าให้ พลอย และ แทน กัมทรทิพย์ คู่รักนักออกแบบ ผู้หลงใหลในบรรยากาศแห่งความสุขที่เต็มไปด้วยการเฉลิมฉลองของเดือนธันวาคม ริเริ่มโปรเจ็กต์ Tanwa คอนเซ็ปต์สโตร์ชื่อเก๋ ที่จะท�าให้ทุกวันของคุณเป็นวันแห่งความสุข

This Space Is... “a place for design lovers”

แม้ว่าภายนอก Tanwa จะก่อสร้างขึ้นด้วย คอนกรีตสีเทาที่ดูเคร่งขรึม แต่เมื่อเราก้าวเข้ามา ภายในบริเวณร้านอาหารก็จะพบกับบรรยากาศ อบอุ่น ด้วยการตกแต่งที่เน้นสีขาวเป็นหลักสลับ กับการใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้สีสว่าง ที่ดูสะอาดตา เมื่อได้รับแสงจากธรรมชาติ “ตึ ก นี้ มี ม าก่ อ นอยู ่ แ ล้ ว เราจึ ง ไม่ อ ยาก เปลีย่ นแปลงเพราะไม่อยากให้ขดั กับอาคารทีม่ อี ยู่ โดยรอบ แต่เราชอบการตกแต่งที่ให้ความรู้สึก อบอุน่ สามารถใช้เวลาอยูใ่ นนีไ้ ด้จริงๆ เหมือนเป็น บ้าน ไม่อยากให้เป็นคาเฟ่ทดี่ สู วยแต่พอเข้าไปนัง่ แล้วรูส้ กึ ไม่สบาย เลยออกแบบกันเองโดยคุมโทนสี เลือกเฟอร์นิเจอร์ พยายามให้มันมินิมอล แล้วใส่ ต้นไม้ข้างในให้ดูสัมพันธ์กับภายนอก” พลอยและแทนเริ่ ม เล่ า ถึ ง จุ ด เริ่ ม ต้ น ของ โปรเจ็กต์คอนเซ็ปต์สโตร์จากการดัดแปลงอาคาร ส่วนหนึง่ ของโรงงานของครอบครัว โดยใช้ความรัก ในการท่องเที่ยว บวกกับความชื่นชอบในเรื่อง ดีไซน์ มาใช้เป็นแรงบันดาลใจหลัก “แม้ว่าบุคลิกของเราจะต่างกัน แต่สิ่งที่มี เหมือนกันคือความกวนและความตลก ก็เลย อยากใช้จดุ เชือ่ มตรงนีม้ าอยูใ่ นงานทีเ่ ราท�าร่วมกัน อีก อย่ า งคือ เราชอบงานดีไ ซน์ เ รี ย บๆ ที่ ดู ไ ม่ มี ลูกเล่นอะไร แต่จริงๆ แล้วซ่อนความพิเศษไว้ โดยเฉพาะงานดีไซน์จากประเทศโซนสแกนดิเนเวีย ที่ เ ราไปเที่ ย วแล้ ว ก็ พ บว่ า ประเทศเหล่ า นี้ มี คอนเซ็ปต์สโตร์อยู่แทบทุกมุมถนน เราว่ามันเจ๋ง ในความธรรมดาของมัน ข้าวของต่างๆ เกิดจาก ความอยากท�า แล้วก็ลงมือท�าขึ้นมาจริงๆ ซึ่งใน เมืองไทยยังไม่มีคอนเซ็ปต์สโตร์แบบนี้” พวกเขาเล่าต่อถึงแนวคิดหลักของร้าน “เรา อยากเอาคาแร็กเตอร์และสิง่ ทีเ่ ราชอบมาผสมกัน ไม่ว่าจะเป็นงานดีไซน์ ความสมมาตร ความมี ระเบียบของพลอย ความสะอาดของแทน หรือ ความย�้ า คิ ด ย�้ า ท� า ที่ เ ราทั้ ง สองคนเป็ น เราน� า สิ่งเหล่านี้มารวมกันแล้วท�างานรอบๆ คอนเซ็ปต์

ของมัน ตอนนีเ้ ริม่ ต้นจากร้านอาหาร แต่ตอ่ ไป เมื่อมีสินค้า เสื้อผ้าและเครื่องใช้ต่างๆ เราก็ ยังอยากให้ลูกค้าที่เข้ามาในร้านรู้สึกได้ว่า ทั้งหมดเป็นเรื่องราวเดียวกัน” นอกจากคอนเซ็ปต์ทนี่ า่ สนใจ โลเกชันทีอ่ ยู่ ในย่านชานเมืองอย่างบางบัวทอง ท�าให้ Tanwa เป็ น ทางเลื อ กใหม่ ส� า หรั บ คนเมื อ งที่ ก� า ลั ง มองหาพื้ น ที่ ดี ๆ ส� า หรั บ ช่ ว งเวลาพั ก ผ่ อ น ที่ไม่ต้องไปต่อสู้กับความวุ่นวายในเมือง “เราท� า ที่ นี่ ขึ้ น มาเพื่ อ ตอบสนองคนที่ ชื่ น ชอบงานดี ไ ซน์ ที่ ก� า ลั ง มองหาสถานที่ ที่ไม่จ�าเจ เราเองรู้สึกว่าวันไหนที่ต้องเข้าไป ในเมือง เหมือนเราเสียทั้งพลังงานและเวลา ไปกับการเดินทาง จึงอยากจะท�าสเปซดีๆ ไว้ นอกเมือ ง ซึ่ง ไม่ วุ่ น วาย ให้ ค นที่อ ยู ่ ใ กล้ ๆ ได้มาพักผ่อน”

มุมโปรด...

- เคาน์เตอร์บาร์ด้านหน้า ที่จะมองเห็นต้นไม้ เเละลานหน้าร้าน ช่วงเวลาโปรด...

- ตอนเช้าทีร่ า้ นเพิง่ เปิดเพราะจะสงบกว่าเวลา อืน่ แสงตอนเช้าทีส่ อ่ งเข้ามาก็สวยมากๆ เพราะ ทีร่ า้ นมีกระจกเยอะ มองไปทางไหนก็โปร่ง สินค้าชิ้นโปรด...

- Tableware ทีเ่ ราปัน้ กันเองจากสตูดโิ อเซรามิก เล็กๆ หลังโรงงาน

MAKE A Dish

Eggs Benedict with Smoked Salmon เรื่อง : ตนุภัทร โลหะพงศธร ภาพ : มณีนุช บุญเรือง

อาหารจานอร่อยที่ได้รบั การปรุงขึน้ ด้วยความประณีตและพิถพ ี ถิ นั ในทุกขัน้ ตอนอย่าง Eggs Benedict with Smoked Salmon ของร้าน The Coffee Club ให้รสชาติตน้ ต�ารับเหมือนได้เดินทางไปกินถึงถิน่ ทีเ่ มืองบริสเบน ประเทศออสเตรเลีย ล้วนเป็นความตัง้ ใจของ เจมส์ แบรดเบอร์รี Head of Global Culinary ผูร้ งั สรรค์เมนูนขี้ นึ้ จากการเดินทางและการค้นคว้าหาความรูเ้ รือ่ งอาหารทัว่ โลก

Eggs Benedict with Smoked Salmon ราคา : 310 บาท

INGREDIENTS

THE INSPIRATION

TIPS

ขนมปั ง กรอบเซี ย บั ต ตา / เนย / แซลมอนรมควั น / ไข่ ไ ก่ / ซอสฮอลลองแดส สูตรเดอะคอฟฟีคลับ

แรงบั น ดาลใจในการสร้ า งเมนู นี้ ไ ด้ ม าจากวั ฒ นธรรมอาหารใน Breakfast & Brunch Cafe ของประเทศออสเตรเลีย ซึ่งให้ความส�าคัญ กั บ เมนู อ าหารที่ อ ร่ อ ยเต็ ม รสชาติ ไข่ เ บเนดิ ก ต์ ถื อ เป็ น อาหารเช้ า สุดคลาสสิก โดดเด่นที่ซอสฮอลลองแดสสูตรพิเศษ พร้อมให้รสชาติ ต้นต�ารับในแบบฉบับของประเทศออสเตรเลีย

น�า้ ส้มสายชูชว่ ยให้ไข่แดงและไข่ขาวไม่แยกตัว ออกจากกัน ท�าให้ ได้ poached egg ที่สวยงาม อีกหนึ่งความพิเศษคือการคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี ทีม่ คี วามสดใหม่ โดยเฉพาะซอสฮอลลองแดสทีเ่ ลือก ใช้เนยเกรดพรีเมียม ท�าให้ได้ความหอมมัน

SUPERMARKET

Sausage Party หนึ่งในอาหารที่เราคุ้นเคยกันมากที่สุดคงหนีไม่พ้น ‘ไส้กรอก’ เพราะเป็นอาหารที่หาซื้อง่าย มีรสชาติอร่อย สามารถทานแบบดิบๆ หรือแบบผ่านกรรมวิธีการปรุงก็ ได้ แต่นอกจากไส้กรอกตามร้านสะดวกซื้อที่เราคุ้นเคยกันแล้ว ยังมีไส้กรอก อีกหลายประเภทที่อาจจะยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก ในฉบับนี้เราจึงอยากพาคุณไปรู้จักกับที่มาและส่วนผสมของไส้กรอกเหล่านี้ Bologna โบโลญญาเป็ น ไส้ ก รอกที่ ตั้ ง ชื่ อ ตามเมื อ ง โบโลญญา ประเทศอิ ต าลี ท� า มาจากเนื้ อ สั ต ว์ บดละเอียด ซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือเนื้อไก่งวง ผสมผสานกับพริกไทยด�า ดอกจันทน์เทศ ขึ้นฉ่าย ผักชี และเครื่องเทศต่างๆ

Liver Sausage ไส้กรอกตับมีต้นก�าเนิด จากประเทศเยอรมนี ขึ้นชื่อ ว่าเป็นไส้กรอกที่มีรสชาติดี และมีคุณค่าทางโภชนาการ สู ง ท� า มาจากเนื้ อ หมู บ ด มันหมูแข็ง และตับ จากนั้น เติ ม เจลาติ น ปรุ ง รสด้ ว ย หัวหอมและเครื่องเทศ เป็นที่ นิยมมากทางตอนเหนือของ ยุโรป

Chorizo ไส้กรอกโชริโซคิดค้นขึ้น ในประเทศสเปน ท� า มาจาก เนื้ อ หมู ผ สมเนื้ อ วั ว เล็ ก น้ อ ย ปรุงรสด้วยกระเทียม ออริกาโน และผงพริกปาปริกาจ�านวนมาก ท�าให้เป็นไส้กรอกที่มีรสเผ็ด จั ด จ้ า น สามารถน� า ไปทอด ให้ สุ ก ก่ อ นหรื อ กิ น แบบดิ บ ๆ ก็ ได้

Frankfurter ไส้กรอกแฟรงก์เฟอร์เตอร์ มีตน้ ก�าเนิดจากเมืองแฟรงก์เฟิรต์ ประเทศเยอรมนี เป็นไส้กรอก ที่ ห ลายๆ คนคุ ้ น เคยกั น ที่ สุ ด เพราะมี ข ายอยู ่ ทั่ ว ไป ท� า จาก เนื้อหมูและเนื้อวัวในอัตราส่วน 40 : 60 ผสมมันหมูและเครือ่ งเทศ

Pepperoni เปปเปอโรนีเป็นไส้กรอก ชนิ ด แห้ ง ที่ ผ ลิ ต จากเนื้ อ หมู เนื้อวัว หรือเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ผสมด้วยมันแข็ง หัน่ เป็นชิน้ เล็ก ปรุงรสด้วยปาปริกาและเครือ่ งเทศอื่ น และใช้ เ กลื อ ไนไตรท์ เพื่อท�าให้เกิดสีแดง นิยมใช้เป็น ส่วนประกอบของหน้าพิซซ่า

Oxford Sausage ไส้ ก รอกออกซ์ ฟ อร์ ด มี ต้นก�าเนิดจากเมืองออกซ์ฟอร์ด ประเทศอังกฤษ ท�ามาจากเนื้อหมู ผสมเนื้อวัวในอัตราส่วน 50 : 50 ผสมกั บ สมุ น ไพร เลมอน และ เครื่องเทศรสจัดจ้าน

Weisswurst ไวส์เวิรส์ ต์ หรือไส้กรอกขาว คือไส้กรอกที่เป็นที่นิยมมากใน รั ฐ บาวาเรี ย ประเทศเยอรมนี ท�าจากเนือ้ ลูกวัวบดละเอียดผสม กับเบคอน ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่ง มะนาว หัวหอม ขิง ดอกจันทน์เทศ และใบกระวาน นิ ย มกิ น คู ่ กั บ กะหล�่าปลีดอง

THE WORD

For success, attitude is equally as important as ability. เพื่อความส�าเร็จ ทัศนคติมีความส�าคัญเทียบเท่ากับความสามารถ

- Harry F. Banks -