a day BULLETIN LIFE issue 104

ISSUE 104 I 4 - 10 MARCH 2016

POWER TOUGH GIRL

ปีที่ 2 ฉบับที่ 104 วันที่ 4 - 10 มีนาคม 2559

NOTE ON LIFE

Tough and Beautiful นิยามความสวยงามของผู้หญิงมีความเปลี่ยนแปลงไปมากมาย รูปร่างอวบอัด เจ้าเนื้อที่ได้รับการยอมรับในยุคหนึ่ง กลับเป็นสรีระที่ผู้หญิงยุคนี้ไม่ต้องการ เนื้อหนังอิ่มเต็มที่เคยเป็น ส่วนหนึ่งของความงาม กลายเป็นส่วนเกินของความงาม จนน�าไปสู่การก�าจัดไขมันส่วนเกิน แม้จะรู้อยู่เต็มอกว่าร่างกายเป็นเรื่องของเรา ทุกคนมีสิทธิพื้นฐานในร่างกายของตัวเอง แต่สายตาและค่านิยมของสังคม ก็ท�าให้ผู้หญิงหลายคนอดที่จะหวั่นไหวไม่ได้ การยอมรับ ในร่างกายตัวเอง ดูเหมือนแทบจะเป็นคนละเรื่องกับความรู้สึกที่มีกับตัวเอง เรายอมรับว่านี่คือสิ่งที่เราเป็น แต่บางทีเราอาจรู้สึกไม่ดีกับสิ่งที่เราเป็นก็ได้ เพราะนั่นคือสิ่งที่คนอื่น ไม่ได้ยอมรับ การยอมรับที่ถูกที่ควร จึงต้องมาพร้อมกับความเคารพตัวเอง ในแง่ที่ว่า เราพร้อมจะเป็นในแบบที่เราเป็น เพราะรู้อยู่แก่ใจว่าเลือกที่จะเป็นแบบนี้เพราะอะไร นั่นแปลว่า เราเคารพในคุณค่าและการเลือกของตัวเอง ไม่ใช่ของคนอื่น ผู้หญิงบางคนบอกเราว่า ถ้าเธอพอใจรูปร่างตัวเอง แต่คนอื่นไม่ชอบ ก็ถือว่าเป็นปัญหาของคนอื่น ส�าหรับเรา คนที่พอใจในความงามของตัวเอง โดยไม่ต้องรอให้ใครมาบอกว่าควรเป็นแบบไหน ถือว่าเป็นความแข็งแกร่งแบบหนึ่ง ไม่ใช่แค่ขาวก็ชนะ แต่แค่ไม่ยอมให้ใครมาก�าหนด ก็ชนะต่างหาก วิไลรัตน์ เอมเอี่ยม บรรณาธิการบริหาร Twitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

CONTENTS

3 The Stuff

4 Feature

10 Calendar

14 Supermarket

16 Make a Dish

17 HOME MADE

18 Out There

22 The 5ive

23 THE WORD

สารพัดสิ่งรอบตัวเรา ทีเ่ ล่าผ่านตัวเลข

เมื่ อ ผู ้ ห ญิ ง ลุ ก ขึ้ น มา ท้าทายข้อจ�ากัดของ ร่ า งกาย เพื่ อ สร้ า ง นิ ย า ม ใ ห ม ่ ข อ ง ความสวยและสตรอง

ใคร ท�าอะไร ที่ไหน เช็กดูได้ สุดสัปดาห์นี้ จะได้ไม่พลาดเรือ่ งราว สนุกๆ

ฉวยตะกร้ า คว้ า รถเข็น แล้วไปเดินเล่น จั บ จ ่ า ย กั บ เ ร า ใ น Supermarket แห่งนี้

หนึ่ ง จานอร่ อ ยจาก ร้ า นดั ง ที่ เ ราอ ย า ก ชวนคุ ณ ไปลิ้มลอง

บ้ า นสวนของ ปานดวงใจ รุจจนเวท และ พงศ์ภัทร เอื้อสังคมเศรษฐ์ ทีใ่ ส่ใจความรูส้ กึ ของผู้อยู่อาศัยทุกคน

เ พ ร า ะ เ ร า เ ชื่ อ ว ่ า โลกใบนี้ มี ส ถานที่ มากมายรอให้ไป ค้นหา

ห นั ง น อ ก ก ร ะ แ ส ห้าเรื่องที่ตื่นตาตื่นใจ ของผู ้ จั ด จ� า หน่ า ย ภ า พ ย น ต ร ์ อิ ส ร ะ ธัญ เปลวเทียนยิง่ ทวี

พ ลิ ก มุ ม คิ ด ป รั บ มุ ม มอง กั บ ‘หนึ่ ง ถ้ อ ยค� า ... ที่ เ ปลี่ ย น ความคิด’

LETTER ได้อ่าน Note on Life ใน a day BULLETIN LIFE ฉบับ Coffee Culture แล้ว อ่านถึงค�าว่า ‘ใบหน้าบูดบึ้ง’ ชวนให้นึกถึงคนขายกาแฟแห่งหนึ่งที่เคยพบประสบพักตร์ หน้าตาก็น่ารักแต่ไม่ยักจะมีรอยยิ้มให้ลูกค้า แวะเวียนไปสองสามครา เพื่อยืนยันว่าหน้าของเขาสะอาดปราศจากรอยยิ้มอย่างแน่นอน เลยขอจรไปร้านอื่นจะชื่นใจกว่า ก็เลยอยากบอกว่า บ.ก. เขียนได้ดีตรงใจ ขอชื่นชมครับฉบับนี้ - อิทธิพงศ์ ลมุนพันธ์

ส่งจดหมายติชม ทักทาย และให้คา� แนะน�า a day BULLETIN LIFE มาได้ที่ adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถติดตามความเคลือ่ นไหวและกิจกรรมดีๆ ได้ที่ Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

A TEAM ทีป่ รึกษา สุรพงษ์ เตรียมชาญชัย บรรณาธิการผูพ้ มิ พ์ผโู้ ฆษณา นิตพิ ฒ ั น์ สุขสวย บรรณาธิการอ�านวยการ วงศ์ทนง ชัยณรงค์สงิ ห์ บรรณาธิการบริหาร วิไลรัตน์ เอมเอีย่ ม ซับเอดิเตอร์ / นักเขียน วสิตา กิจปรีชา บรรณาธิการบทความ ประพัฒน์ สกุณา เอกพล บรรลือ ห้วหน้ากองบรรณาธิการ วรรณวนัช ท ว้ มสมบูรณ์ กองบรรณาธิการ ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ปริญญา ก้อนรัมย์ พิมพ์อร นทกุล นภษร ศรีวลิ าศ บรรณาธิการภาพ นิตพิ ฒ ั น์ สุขสวย ช่างภาพ กฤตธกร สุทธิกติ ติบตุ ร ภาสกร ธวัชธาตรี วงศกร ยีด่ วง มณีนชุ บุญเรือง บรรณาธิการศิลปกรรม วีระยุทธ คงเทศน์ ศิลปกรรม เอกพันธ์ ครุมนต์ตรี จิตต์โสมนัส กองแสง พิสจู น์อกั ษร หัสยา ตัง้ พิทยาเวทย์ ศักดิส์ ทิ ธิ์ ไม้ลา� ดวน ธมนวรรณ กัวหา ฝา่ ยผลิต วิทยา ภูท่ อง ทศพล บุญคง ทีป่ รึกษาฝา่ ยโฆษณา ศรวณีย ์ ศิริจรรยากุล ผูอ้ า� นวยการฝ่ายโฆษณา นุจนารถ สินธนาภัทร ผูจ้ ดั การฝา่ ยโฆษณา ศุภลักษณ์ เลิศกาญจนวัฒน์ 09-2964-1635, พงศ์ธดิ า อังศุวฒ ั นากุล 09-4415-6241, มนัสนันท์ รุง่ รัตนสุทธิกลุ 08-4491-9241 ผูช้ ว่ ยผูจ้ ดั การฝ่ายโฆษณา วาณี กนกวิลาศ 09-5592-9419, มาสสุภา เอีย่ มมงคลศิลป์ 08-5056-0083, ณัฐวีณ์ ประมุขปฐมศักดิ์ 08-3922-9929 ฝ่ายโฆษณาอาวุโส ธนาภรณ์ ศรีจฬุ างกูล 08-1639-1929, สุธาวัลย์ สุวรรณสิงห์ 08-1304-7070, ดวงใจ ดวงจังหวัด 08-6802-9996 เลขานุการฝ่ายโฆษณา อัจจิมา กาญจนสมทรัพย์ ผูจ้ ดั การ จัณฑรัศมิ์ เกียรติยศ ผูช้ ว่ ยผูจ้ ดั การ ณัฐธยาน์ อึง้ ตระกูลนิธศิ ฝ่ายธุรการ ณัฐรดา ตระกูลสม ผูผ้ ลิต บริษทั เดย์ โพเอทส์ จ�ากัด เลขที่ 33 ซอยศูนย์วจิ ยั 4 แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310 ติดต่อกองบรรณาธิการ โทร. 0-2716-6900 อีเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เว็บไซต์ www.daypoets.com, www.godaypoets.com นักศึกษาฝึกงาน จรัตพร โมรา วัลญา นิม่ นวลศรี ศิรกิ าญจน์ ศรีเจริญ ณัฐณิชา หงษ์อา�่

STUFF

YOGA accessory แต่ก่อนแต่ไรนั้น โยคะเป็นการออกก�าลังกายของโยคีที่แทบไม่มีอุปกรณ์ แต่เมื่อเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้น เหล่าโยคะกูรูก็เริ่มมองหาและคิดค้นตัวช่วย เพื่อให้นักเรียนทุกคนที่มาฝึกสามารถเข้าถึงอาสนะได้ใกล้เคียงกัน และนี่คือที่มาของ ‘โยคะแอ็กเซสซอรี’ หลากประเภทที่เราอยากให้คุณได้ท�าความรู้จัก

7

1963 ‘สวิสบอล’ ผลิตขึ้นเป็นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1963 โดย Aquilino Cosani ชาวอิตาเลียน เป็นลูกบอลพลาสติกเป่าลมขนาดใหญ่ ซึ่งนิยมใช้ประกอบกายภาพบ�าบัด การฝึกนักกีฬา การออกก�าลังกายทั่วไป และเริ่มนิยมน�ามาใช้ประกอบ การฝึกโยคะในยุค 1990s

Singing bowl เชือ่ ว่าพัฒนามาจากบาตรเหล็กทีท่ �าด้วยโลหะ 7 ชนิด ของพระในเขตทิเบต เนปาล และอินเดีย ซึ่งนอกจากใช้บิณฑบาตแล้ว ยังน�ามาเป็นเครื่องเคาะประกอบการสวดมนต์และท�าสมาธิ ปัจจุบัน มีหลายขนาดและวัสดุ เรียกรวมว่า ‘ขันทิเบต’ น�ามาใช้ประกอบการฝึก โยคะ เพราะเชือ่ ว่าเสียงสะท้อนจากการเคาะขันทิเบตมีความถีอ่ ยูใ่ นระดับ อัลฟา ซึ่งโน้มน�าให้เกิดสมาธิและความผ่อนคลายแก่ผู้ฝึกโยคะได้

1970

1967

เริ่มมีการใช้บล็อกไม้เป็น อุปกรณ์ชว่ ยฝึกโยคะในยุค 1970s โยคะกูรอู ย่าง บี.เค. เอส. ไอเยนการ์ นั้นเคย ประสบปัญหาจากการต้อง ขนบล็ อ กไม้ จ� า นวนมาก เดินทางข้ามประเทศเพือ่ ใช้ ประกอบการสอน จึงท�าให้ เกิดความพยายามทีจ่ ะหา วั ส ดุ ใ หม่ ๆ ที่ มี น�้ า หนั ก เบาลง กลายเป็ น บล็ อ ก ไม้ ค อร์ ก และบล็ อ กโฟม ในปัจจุบัน

โยคียุคบุกเบิกฝึกโยคะบนหญ้ากุศะ ปูทับด้วยหนังสัตว์หรือผ้าตามแต่จะมี แต่ด้วยความไม่คุ้นเคยกับ สภาพอากาศร้อนชื้น ชาวตะวันตกผู้เดินทางมาฝึกโยคะที่อินเดียรุ่นแรกๆ อย่าง แองเจลา ฟาร์เมอร์ จึงต้องพยายามหาสารพัดวิธีแก้ปัญหาเท้าและมือลื่นเพราะเหงื่อจนไม่สามารถท�าอาสนะได้ กระทั่งปี ค.ศ. 1967 แองเจลาค้นพบวัสดุปูใต้พรมเพื่อกันลื่นในตลาดแห่งหนึ่งของเยอรมนี เธอตัดสินใจลอง เอามาใช้เป็นเสื่อโยคะ และตั้งชื่อว่า sticky mat เมื่อเริ่มผลิตออกจ�าหน่าย

เดิมทีโยคะเป็นขั้นตอนการเตรียมร่างกายของโยคี เพื่อให้พร้อมต่อการนั่งท�าสมาธิในท่าปัทมอาสนะ หรือท่าดอกบัว เป็นระยะเวลานานๆ ได้ 3

1987 หลังจากทดลองใช้วงล้อไม้ที่ท�าขึ้นเองเพื่อเป็น ตัวช่วยในการฝึกโยคะเพือ่ เปิดหลังและยืดร่างกาย ครูสอนโยคะ Dharma Mittra ได้ประดิษฐ์วงล้อ จากเพล็กซิกลาสขึ้นในปี ค.ศ. 1987 และได้รับ ความนิ ย มจากบรรดานั ก เรี ย นอย่ า งมาก หลังจากนั้นลูกชายของเขาก็ ได้พัฒนาวงล้อขึ้น อีกหลายชนิด ทัง้ ท�าจากไม้เหมือนเวอร์ชันดัง้ เดิม และวงล้อท�าจากพลาสติกหุ้มด้วยวัสดุเดียวกับ เสื่อโยคะ

2

การฝึ ก โยคะประกอบเก้ า อี้ คิ ด ค้ น ขึ้ น มาด้ ว ย วัตถุประสงค์ 2 ข้อ ข้อแรก คือ ให้เหมาะส�าหรับ ผูส้ งู อายุหรือผูท้ มี่ ขี อ้ จ�ากัดทางร่างกายที่ไม่สามารถ นัง่ กับพื้นได้ ข้อสอง คือ ใช้เพื่อช่วยให้ผู้ฝึกที่เพิ่ง เริ่มต้นเข้าสู่อาสนะในท่าที่ถูกต้องได้โดยไม่ต้อง กังวลกับข้อจ�ากัดของร่างกาย นิยมใช้มากในการฝึก ไอเยนการ์โยคะ และหะฐะโยคะ

FEATURE

Power Tough Girl ในอดีต ด้วยกรอบของ ‘กุลสตรี’ ท�ำให้ผู้หญิงดูไม่มีทำงเลือกมำกนักเกี่ยวกับรูปร่ำง นอกจำกต้องพยำยำมเป็นหญิงสำวหุ่นเพรียวบำงเพื่อให้ ‘สวย’ ตำมค่ำนิยมของสังคม แต่ในยุคนี้ มีผู้หญิงจ�ำนวนมำกที่ถือคติ My Body, My Choice เลือกกำรออกก�ำลังกำยที่ท้ำทำยทั้งขีดจ�ำกัดของร่ำงกำยและ จิตใจ ไม่ใช่แค่เพื่อสร้ำงรูปร่ำงในแบบที่ตัวเองต้องกำรเท่ำนั้น แต่ยังสร้ำงไลฟ์สไตล์ และควำมหมำยเฉพำะตัวของผู้หญิงที่แข็งแกร่งอีกด้วย

BODYBUILDER เรื่อง : ประพัฒน์ สกุณา, ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ภาพ : วงศกร ยี่ดวง

ข้อดีของกีฬำเพำะกำยที่ท�ำให้ผู้หญิงหลำยคนหันมำสนใจเสริมสร้ำงร่ำงกำยของตัวเองคือ กำรปรับ สัดส่วนของร่ำงกำยให้มีมวลเนื้อที่หนำขึ้น ช่วยเพิ่มควำมแข็งแรงให้กับร่ำงกำยได้อย่ำงเป็นขั้นตอน นั่นจึงเป็นสิ่งที่ท�ำให้สำวๆ ทั้ง 4 คนนี้หันมำสนใจออกก�ำลังกำยด้วยกีฬำชนิดนี้ และวำดฝันไว้ว่ำ สักวันหนึ่ง พวกเธอจะไปได้ ไกลที่สุดในเวทีกำรประกวดระดับโลก THE STARTING POINT :

กีฬาเพาะกายส�าหรับผูห้ ญิง เสน่หอ์ ยูต่ รงที่ เราได้บริหารร่างกาย และเห็นร่างกายของตัวเอง เปลีย่ นแปลงได้จริงๆ พวกเราต่างก็เคยเล่นกีฬา ชนิดอืน่ มาก่อนอย่างโพลแดนซ์ หรือชกมวย ต่อมา ก็ได้รับการทาบทามจากเพื่อนหรือโค้ชที่รู้จัก ให้ลองมาเล่นกีฬาเพาะกายกันดู แน่นอนว่า หลักๆ ที่มาเล่นเพราะอยากเสริมส่วนอื่นๆ ของ ร่างกายให้เท่าเทียมกัน ซึ่งการเพาะกายก็ช่วย ให้รปู ร่างของพวกเราเป็นสัดส่วนทีด่ ขี นึ้ ได้จริงๆ แต่พอเล่นนานวันเข้า เราก็คยุ กันในทีมว่าอยาก ลงแข่งขัน พอได้ลงแข่งขันไม่ว่าจะชนะหรือแพ้ เราก็อยากไปต่อ การเล่นกีฬากันเป็นทีมท�าให้ เราสามารถช่วยเหลือกันและกันได้ ติดขัดอะไร ก็ปรึกษากัน เรามีเป้าหมายเหมือนกันตรงที่ อยากพัฒนาตัวเอง และท�าจุดด้อยในร่างกาย ให้เหลือน้อยที่สุด

นัน้ จะเป็นเรือ่ งยาก เราจึงเลือกทีจ่ ะเพิม่ ส่วนอืน่ ของร่างกายให้เท่ากันแทน คนทัว่ ไปอาจจะมอง ว่าการเพาะกายต้องใช้ก�าลัง ต้องออกแรงเยอะ ซึ่งจริงๆ การเวตเทรนนิงนั้นจะคิดเป็น 20% เท่านั้น แต่จะไปหนักเรื่องอาหารแทน ซึ่งเรา ต้องกินเนื้อไก่ถึง 600 กรัม-1 กิโลกรัมต่อวัน เพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนที่เพียงพอ ส่วน การเล่นเวตนั้นจะใช้เวลาแค่ 1-2 ชั่วโมงเท่านั้น และการเพาะกายของผู ้ ห ญิง ก็ไ ม่ เ หมือ นกับ ผูช้ าย เราจะมีขนั้ ตอนในการเล่น ต้องแบ่งสัดส่วน และจ�านวนครั้ง คอยเก็บทีละส่วนโดยเน้นที่ก้น สะโพก ใครก็อยากมีรูปร่างที่ด ี แต่คา� ว่ารูปร่าง ที่ดีของแต่ละคนก็แตกต่างกัน ส�าหรับพวกเรา พอมีกล้ามแล้ว เรารู้สึกมั่นใจ คนจะมองยังไง ก็ไม่มผี ล เพราะปกติถา้ เราไม่เบ่งกล้าม เวลาใส่ เสื้อผ้าก็ดูปกติ แต่เราก็ได้บุคลิกภาพที่ดีขึ้น กลับมา

WHY BODYBUILDER? :

เราไม่อยากลดจุดด้อยในร่างกายด้วยสารเคมี อย่างเช่น ถ้าเป็นคนขาใหญ่ การท�าขาให้เล็กลง

KANYAPAT SIRIPAK

‘อุ้ม’ - กัญญาภัทร ศิริพรรค “ควำมสนุ ก ของเรำคื อ กำรได้เห็นควำมเปลีย่ นแปลง อย่ ำ งอำทิ ต ย์ นี้ ตั ว เรำจะเป็ น แบบหนึ่ ง พออำทิตย์ถดั ไปร่ำงกำย จะเปลี่ ย นไปแล้ ว เช่ น กล้ำมท้องขึ้น หรือไหล่ ที่ ไ ม่ เ หมื อ นเดิ ม นี่ คื อ เสน่ห์ของกำรเพำะกำย” NUANNAREE YUTTAKUL

‘พลอย’ - นวลนารี ยุทธตระกูล “ ก ำ ร เ พ ำ ะ ก ำ ย คื อ ควำมท้ำทำยทีม่ สี เต็ปค่ะ” SIRINAN KHANCHALEE

‘กิ๊บ’ - ศิรินันท์ ขันชะลี ขอบคุณสถานที่ : Muscle Factory

“หลั ง จำกที่ ผ ่ ำ นเวที กำรประกวด ทุ ก คนก็ ชื่ น ชมว่ ำ เรำสำมำรถ เปลี่ ย นแปลงตั ว เองได้ ขนำดนี้เลยเหรอ พอมี เสี ย งชื่ น ชมมำกกว่ ำ เสียงเชิงลบ เรำก็คิดว่ำ ไม่อยำกกลับไปมีรำ่ งกำย แบบเดิมอีกแล้ว” MANWAD CHOKESUWATTANASKUL

‘เกน’ - แม้นวาด โชคสุวัฒนสกุล “พวกเรำช่วยเหลือกัน ต ล อ ด เ พ ร ำ ะ กี ฬ ำ เพำะกำยบำงทีจะมีช่วง ที่ เ รำอ่ อ นแอจำกกำรไดเอต ซึง่ เพือ่ นๆ ก็จะคอย ช่วยเหลือกันและกัน”

POLE DANCE เรื่อง : วรรณวนัช ท้วมสมบูรณ์ ภาพ : วงศกร ยี่ดวง

ภำพลักษณ์หลักของโพลแดนซ์ในสำยตำคนทัว่ ไปคือ ควำมเซ็กซี่ แต่คดิ อีกที หญิงสำวทีส่ ำมำรถบำลำนซ์นำ�้ หนักทัง้ หมดของร่ำงกำยไว้บนเสำโลหะ ด้วยแขนหรือขำเรียวๆ หนึ่งข้ำง แสดงท่ำทำงผำดโผนแข็งแรงแบบยิมนำสติกและควำมอ่อนช้อยเซ็กซี่ออกมำในขณะเดียวกัน พวกเธอคือ หญิงสำวมหัศจรรย์ชัดๆ เพียงวำงควำมคิดเห็นส่วนตัวลง ก้ำวเข้ำไปท�ำควำมรู้จักกับโพลแดนซ์ ก็จะพบว่ำมันเป็น ‘กีฬำ’ ที่น่ำสนใจกว่ำที่คิด

THE STARTING POINT :

WHY POLE DANCE? :

โชว์หรือว่าการแข่งขันโพลแดนซ์น ี่ เมืองนอก เขามีรายการแข่งกันจริงจัง แล้วก็มีคนไทยเก่งๆ ไปแข่งเยอะนะ แต่คนไม่ร ู้ นอกจากคนทีฝ่ กึ ด้วยกัน บางคนรูจ้ กั โพลแดนซ์ แต่ไม่ได้มองว่ามันเป็นกีฬา มองว่ามันเป็นแค่การแสดงเซ็กซี ่ ซึง่ ถ้าเข้ามาเรียน ก็จะรู้ว่ามันต่างกันนะระหว่างคนที่มาเต้นโชว์ ประกอบโพล กับคนที่ฝึกโพลแดนซ์จริงจัง เพราะ บางคนที่เขาท�าอาชีพพวกนี้เขายังท�า pole trick แบบที่เราท�าไม่ได้เลย แต่เราไม่ได้ไปดูถูกอาชีพ เขานะ เสียดายด้วยซ�้า เพราะที่เมืองนอกต่อให้ เต้นโชว์โป๊ทั้งตัว คนที่โชว์โพลแดนซ์ก็ยังได้รับ การยอมรับว่าท�าอาชีพสุจริต ค่าเข้าไปดูโชว์แพง เป็นร้อยเหรียญฯ คนทีไ่ ปดูกต็ ้องเคารพเขา จะไป แตะตัวหรือใช้ค�าพูดหยาบคายไม่ได้ เพราะเขา ท�างานโชว์ความสามารถจริงๆ ทัศนคติที่คนไทยมองจึงเป็นอุปสรรคส�าคัญ อั น หนึ่ ง ที่ ท� า ให้ กี ฬ าโพลแดนซ์ ไ ม่ เ ป็ น ที่ รู ้ จั ก ในวงกว้างเสียที เพราะอย่างเราไปเรียนแล้วลงรูป ในเฟซบุ๊ก เพื่อนที่ออฟฟิศเห็นก็มาถามแล้วว่า ‘เฮ้ย เธอไปเต้นรูดเสามาเหรอ’ ซึ่งเราอยากให้ มองว่ า มั น เป็ น เรื่ อ งของกี ฬ าที่ แ สดงออกถึ ง ความแข็ ง แกร่ ง และความอ่ อ นช้ อ ยในตั ว ของ ผู ้ ห ญิ ง บวกกั บ อิ น เนอร์ ข ้ า งในของแต่ ล ะคน และการออกแบบท่ า เต้ น ผู ้ ห ญิ ง ที่ ม าเต้ น โพลแดนซ์ มั ก จะเป็ น ผู ้ ห ญิ ง บ้ า พลั ง energy เหลือเฟือ อย่างแจงเครียดจากงานก็มาคลาส ตองนี่ทะเลาะกับใครมา โกรธหมา ก็มาคลาส อีกข้อคือผู้หญิงเรียนโพลแดนซ์มักจะเป็นคนซน เห็นเสาแล้วรู้สึกว่าฉันต้องขึ้นได้แน่ๆ อย่าให้มี โอกาส จะไม่มีใครห้ามใครเลย (หัวเราะ)

คนทีม่ าฝึกโพลแดนซ์มกั จะมีพนื้ ฐานการเต้น ชนิ ด อื่ น มาก่ อ น แล้ ว ก็ ม องหาสิ่ ง ที่ ท ้ า ทายขึ้ น หรื อ ไม่ ก็ ไ ม่ มี พื้ น ฐานเลย แต่ ต ้ อ งการหาวิ ธี ออกก�าลังกายที่สนุก ไม่น่าเบื่อ ก็มีหลายคน ยอมแพ้ไปตั้งแต่คลาสแรกๆ เพราะมันไม่ง่าย อย่างที่คิด จะบอกว่าเหมือนมาเรียนยิมนาสติก ก็คงได้ (หัวเราะ) ต้องเรียนเรือ่ งการบังคับกล้ามเนือ้ การจัดระเบียบร่างกาย บาลานซ์ เริม่ จากง่ายทีส่ ดุ แล้วเพิ่มความยากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งกล้ามเนื้อก็จะ พัฒนาตามท่าที่ยากขึ้น อย่างแรกที่ต้องหัดเมื่อ เริ่มเรียนโพลแดนซ์คือท�าความรู้จักกับโพลก่อน ซึ่งจะมี 2 ชนิด คือ static pole กับ spinning pole เพราะถ้าไม่รู้จักชนิดของโพลแล้วเริ่มฝึกท่าแรก คือการเดินรอบเสาโดยผู้ฝึกมีโอกาสข้อมือหักได้ ตั้งแต่คลาสแรก เวลามาเรียนโพลแดนซ์มขี อ้ ห้ามคือ ห้ามทาครีม เพราะจะลื่น เสื้อผ้าต้องเปิดผิวเยอะ เพื่อใช้แรงเสียดทานจากผิวช่วยยึดโพล บางคนก็จะใช้กาว ช่วย มีทั้งแบบผง สเปรย์ เจล หรือแว็กซ์ ทาที่ผิว หรือฉีดทีเ่ สาเพือ่ ช่วยให้เกิดความฝืด เวลาเราเลือก เสือ้ ผ้าก็มกั จะดูทกี่ ารซัพพอร์ต ต้องแน่นหนาพอที่ เวลาท�าท่ากลับหัวหรือต้านแรงโน้มถ่วงแล้วหน้าอก จะยังอยู่ถูกที่ถูกทาง กางเกงต้องกระชับพอที่จะ ไม่โป๊เวลาท�าท่ากางขา อย่างที่เห็นแบบเว้าเปิด แก้มก้นซึง่ ดูโป๊ แต่จา� เป็น เพราะอย่างท่าไททานิก หรือคิวปิด ที่น�้าหนักทั้งตัวของเราอยู่บนโพลได้ ด้วยแรงยึดจากกล้ามเนือ้ สะโพกและต้นขา ไม่เว้า ก็ไม่ได้ เพราะขนาดเว้าบางทียังตก (หัวเราะ) ทุกคนก็ไม่ได้อยากจะโป๊มากไปกว่าทีจ่ า� เป็น แต่เรา ก็ต้องคิดถึงความปลอดภัยเป็นอันดับแรกด้วย

THARNTHONG KOMOLVANICH

‘ตอง’ - ธารทอง โกมลวานิช “โพลแดนซ์ทา� ให้ ได้เจอคนทีค่ ดิ และชอบอะไรเหมือนกันกับเรา ทุกคนรักการเต้น รักความท้าทาย ซึ่งท�าให้เราเข้ากันได้ เร็วมาก และเป็นกีฬาที่ผู้หญิง ทุ ก บ อ ดี้ ไ ท ป ์ เ ล ่ น ไ ด ้ ห ม ด สาวอวบก็มี อายุหา้ สิบกว่าก็มี ต ร า บ ใ ด ที่ ใ จ บ อ ก ว ่ า ไ ห ว ไม่ว่าใครก็ฝึกโพลแดนซ์ ได้” NAPHATSAWAN WONGSIRISAKHA

‘แพรไหม’ - นภัสวรรณ วงศ์ศิริสาขา “เมือ่ ก่อนแพรเป็นคนผอมมาก แต่ พ อมาฝึ ก โพลแดนซ์ แ ล้ ว กล้ามเนือ้ ชัดขึน้ โพลแดนซ์เป็น กีฬาที่ ได้ฝึกทุกอย่าง ทั้งฝึก สมาธิและความยืดหยุน่ แบบโยคะ ฝึกพละก�าลังแบบเวตเทรนนิง ฝึ ก บาลานซ์ แ บบยิ ม นาสติ ก รวมกับความสนุกจากการเต้น เหมือนท�าอย่างเดียวแล้วได้ครบ ทุกอย่าง อีกอย่างก็คือมันไม่มี จุดที่บอกได้ว่านี่คุณเรียนจบ แล้วนะ เพราะบทเรียนสามารถ พั ฒ นาไปได้ เ รื่ อ ยๆ แพรเลย รู้สึกว่ามันมีเสน่ห์” DUANGRUEDEE SAETANG

‘แจง’ - ดวงฤดี แซ่ตั้ง “โพลแดนซ์คือกีฬาที่ท�าให้เรา เข้าใจศักยภาพของตัวเราเอง ท�าให้เราก้าวข้ามขีดจ�ากัดทีเ่ รา เคยคิดว่ามีอยูไ่ ด้ แล้วก็ชว่ ยลด น�้าหนักได้จริง ตอนมาเรียน ครัง้ แรกแจงหนัก 58 ก็ลดลงมา เหลือ 47 ถ้าหลังคลาสสาวๆ ไม่นัดกันไปกินอะไรกันต่อนะ (หั ว เราะ) เป็ น ที่ ที่ ท� า ให้ เ รา มี เ พื่ อ นด้ ว ย มั น มี มิ ต รภาพ อยู่ในนั้น”

WEIGHT TRAINING เรื่อง : นภษร ศรีวิลาศ ภาพ : วงศกร ยี่ดวง

ครั้งแรกที่ได้ยินชื่อกลุ่ม ‘ชะนีมีกล้ำม’ สำรภำพตรงๆ ว่ำเรำแอบเกร็งและกลัวเล็กน้อย ว่ำกลุ่มผู้หญิงออกก�ำลังกำยกลุ่มนี้จะมำในรูปร่ำงและท่ำทำงของสตรี ที่แสนบึกบึน แต่เมื่อได้พบและพูดคุยกับพวกเธอทุกคน ภำพควำมคิดเดิมนั้นก็หำยไปหมด เสียงพูดคุยเจื้อยแจ้วเคล้ำเสียงหัวเรำะที่ผลัดกันเล่ำถึงจุดเริ่มต้น และควำมน่ำสนใจของกำรออกก�ำลังกำยประเภทเวตเทรนนิงเพื่อสร้ำงกล้ำม ชวนให้เรำรีบยกมือขอเข้ำกลุ่มด้วยในทันที

BAIKA PUENGUDOM

‘ใบคา’ - ใบคา พึ่งอุดม

THE STARTING POINT :

คนทีจ่ ะมาเล่นกล้ามแบบนีม้ กั จะมีเส้นทาง คล้ายๆ กันคือเริ่มจากผอม เมื่อก่อนเคยผอม พออายุมากขึน้ ไลฟ์สไตล์เปลีย่ น ระบบเผาผลาญ ก็เปลี่ยน อ้วนง่ายขึ้น ดังนั้น วิธีแรกที่ทุกคน ลงมือท�าก็คืออดอาหาร ซึ่งมักไม่ค่อยได้ผล ขัน้ ต่อมาคือทุกคนเริม่ คาร์ดโิ ออย่างจริงจังมากๆ ทั้งวันทั้งคืน กินผักวันละ 3 ใบ แล้วก็ไม่ผอม แถมยังอ้วนขึ้นอีก แล้วถัดมาก็เป็นฉากที่จะมี ตั ว ละครตั ว หนึ่ ง อย่ า งเทรนเนอร์ ห รื อ เพื่ อ นๆ ที่จะบอกว่า ‘เธอต้องสร้างกล้าม’ เหมือนเป็น หนทางชี้น�าที่ท�าให้หญิงสาวอย่างเราหุ่นเฟิร์ม เหมือนเดิม ซึ่งตรงนี้ก็ขึ้นอยู่กับเป้าหมายและ ความตั้งใจของแต่ละคน WHY WEIGHT TRAINING? :

ค�าว่า ‘ชะนีมีกล้าม’ มีที่มาจากกลุ่มเพื่อน ผู้หญิงในแฟนเพจที่ชอบแฮชแท็กค�าว่า ‘ชะนี มีกล้าม’ กันมาก คงเพราะค�านีบ้ อกตัวตนผูห้ ญิง แบบเราอย่างชัดเจน ซึ่งที่จริงค�าว่ากล้ามในที่นี้ พวกเราไม่ได้นิยามหรือให้ค�าจ�ากัดความว่า ต้องเป็นกิจกรรมประเภทเวตเทรนนิงเท่านั้น เนื่องจากการออกก�าลังกายให้ฟิตนั้นสามารถ ท�าได้หลายทาง แต่ถ้าเราท�ากิจกรรมซ�้าๆ เพียง อย่างเดียวร่างกายเราจะไม่บาลานซ์ ฉะนั้น กลุม่ เราก็จะชวนกันไปออกก�าลังกายในรูปแบบ ทีห่ ลากหลาย อย่างห้อยโหน โยนห่วงยิมนาสติก

หรือนั่งยืดเหยียดกันในคลาสโยคะ เพราะถ้า เล่นเวตมากๆ กล้ า มเนื้ อ ก็ จ ะตึ ง ซึ่ ง หากตึ ง เกินไปอาจจะท�าให้บาดเจ็บได้ ฉะนั้น ค�าว่า กล้ า มของพวกเราจะหมายถึง ความแข็ง แรง จากการออกก�าลังกายในทุกๆ รูปแบบมากกว่า ถ้าถามพวกเราว่าเป็นผูห้ ญิงมีกล้ามใช้ชวี ติ ล�าบากกว่าปกติไหม ก็ไม่นะ เรียกว่าไลฟ์สไตล์ เราไม่เหมือนคนทั่วไปมากกว่า เทียบง่ายๆ คือ ถ้ า ในนี้ ใ ครมี แ ฟนที่ ไ ลฟ์ ส ไตล์ ไ ม่ เ หมื อ นกั น ก็อาจจะไปกันไม่ได้ เหมือนอยู่กันคนละโลก พูดแบบนี้ไม่ได้ตัดโอกาสหนุ่มๆ นะ (หัวเราะ) อย่างเรือ่ งง่ายๆ อย่างการกิน คนทีอ่ อกก�าลังกาย ก็จะเลือกกิน ระหว่างกินข้าวบทสนทนาจะเป็น ‘เธอวันนี้โปรตีนเรายังไม่ถึงเท่านี้ๆ เลย’ ถ้าคน ไม่ออกก�าลังกายก็จะไม่เข้าใจ เพราะพวกเราจะ ไม่ได้มองอาหารเป็นอาหาร พวกเรามองเป็น โปรตีน แฟต ไฟเบอร์ (หัวเราะ) ถึงเราจะเลือก กินมาก แต่จะมีวันหนึ่งที่พวกเราเรียกว่าวัน cheat day เป็นวันตามใจฉัน เราก็จะนัดกันไป กินอะไรที่อยากกินกัน

ชะนีมีกล้าม

www.facebook.com/gibbonwithmuscle

ขอบคุณสถานที่ :

Fit Junctions โทร. 09-1873-6066 FitJunctions.com

“การมี ก ลุ ่ ม เพื่ อ นเล่ น ด้ ว ยกั น ช่ ว ยเรื่ อ งใจเราได้ เ ยอะมากนะ เมื่ อ ก่ อ นตอนที่ บ อกเพื่ อ นว่ า ตั้งใจจะมีซิกซ์แพ็ก พวกเพื่อน ผู้ชายนี่ชี้หน้าด่าเลย (หัวเราะ) บอกว่า ‘บ้าหรอ น่าเกลียดมาก เป็นผู้หญิงมีกล้าม ระวังหาแฟน ไม่ได้นะ’ ตอนนัน้ ก็ทอ้ ทันทีเลยนะ แต่จุดนั้นเหมือนเป็นไฟต์บังคับ ด้วย ถ้าเราไม่สร้างกล้ามเนื้อ มันก็จะอ้วนไปเรือ่ ยๆ แล้วนะแบบนี้ อีกปัจจัยที่ส�าคัญคือเป้าหมาย เพราะจะท�าให้เรารู้ว่าควรจะเริ่ม จากตรงไหน อย่างของเราเริ่ม ศึกษาจากหนังสือ พออ่านเจอ สิง่ ทีไ่ ม่รู้ไม่เข้าใจ ก็จะน�าคียเ์ วิรด์ นัน้ มาสื บ ค้ น ในอิ น เทอร์ เ น็ ต ต่ อ ดูพวกงานวิจยั ต่างๆ อ่านจนรูว้ า่ อะไรดีส�าหรับเป้าหมายของเรา ก็ เ ริ่ ม ลองท� า สิ่ ง นั้ น ซึ่ ง ถ้ า เรา ไม่มเี ป้าหมาย เราก็ ไปเข้ายิม เห็น เพือ่ นข้างๆ เล่น เราก็เล่นตามเขา ซึ่งแต่ละคนไม่เหมือนกัน แล้วก็ อาจจะท้อและล้มเลิกได้ง่ายๆ” PANUTCHAREE SAWAKKAPHAN

‘เฟิร์น’ - ปณัชรี สวาคฆพรรณ “เห็นด้วยเรื่องการตั้งเป้าหมาย ต่ อ เรื่ อ ยๆ อย่ า งก่ อ นหน้ า นี้ เป้ า หมายของเราคื อ การลด น�้าหนักลงให้เหลือเท่านี้เท่านั้น เป้ า หมายต่ อ มาคื อ อยากมี กล้ า ม ก็ เ ริ่ ม #เดิ น ทางกล้ า ม การออกก� า ลั ง กาย ทุ ก คน ท้อหมดแหละ เพราะมันเหนื่อย ซึ่งกลุ่มเพื่อนๆ นี่แหละที่จะคอย บอกเราว่า เฮ้ย ต้องไปต่อดิ” NARUEMOL MEESOMTHON

‘จิง้ หรีด’ - นฤมล มีสมทน “เวลาเราเห็ น เพื่ อ นท� า ส� า เร็ จ เราก็ จ ะยิ่ ง มี ก� า ลั ง ใจ อี ก อย่ า ง เวตเทรนนิ ง ที่ ดี จ ะช่ ว ยเปลี่ ย น บุคลิกภาพเราให้ดขี นึ้ จะเห็นเลยว่า อกผายไหล่ผึ่ง posture ดีมาก” NILPAT ANOWANNAPHAN

‘ปัท’ - นิลปัทม์ อโณวรรณพันธ์ “ด้วยความทีเ่ ราอยูก่ บั มันนานๆ เราก็ ไ ด้ เ ห็ น ว่ า กล้ า มนั้ น ไม่ ไ ด้ สร้างกันง่ายๆ นะ กว่าจะได้มา แต่ละมัด ซึ่งท�าให้เราภูมิใจแล้ว รู้สึกชอบที่จะมีกล้าม ตอนนี้เลย ยิ่งเข้าใจว่าท�าไมผู้ชายมีกล้าม ชอบใส่ เ สื้ อ แขนกุ ด โชว์ ก ล้ า ม (หัวเราะ)” VASHIRA SOHN

‘แคท’ - วชิรา ซอห์น “ความสุขของการเป็นผู้หญิง มี ก ล้ า มคื อ กิ น อิ่ ม (หั ว เราะ) ไม่ตอ้ งอดอย่างทีห่ ลายคนเข้าใจ สุ ข ภาพนี่ ดี ขึ้ น อย่ า งเห็ น ได้ ชั ด เลย ไม่ป่วยง่ายแบบแต่ก่อน”

CALENDAR FRI

MON

7

TUE

PARIS 188 นิทรรศการภาพถ่าย ‘Paris 188’ โดย พีรพัฒน์ วิมลรังครัตน์ หรือ ‘ADD Candid’ น�าเสนอภาพถ่าย ขาวด�าที่บอกเล่าเรื่องราว ของชาวปารี ส ที่ สั ญ จร ไปมาด้วย Metro หรือรถไฟ ใต้ดิน ที่มีทั้งเสียงหัวเราะ รอยยิม้ น�า้ ตา และความรัก ผสมผสานอยู ่ วั น นี้ ถึ ง 25 พฤษภาคม 2559 ณ แกลเลอรี ชัน้ 36 โรงแรม พูลแมน กรุงเทพ จี ถ.สีลม โทร. 0-2238-1991

8

THE RESPECTABLES นิ ท ร ร ศ ก า ร ศิ ล ป ะ ‘The Respectables’ โดย ริ ช าร์ ด มี ด น� า เสนอ ผลงานภาพเขียนที่แสดง ถึงผูค้ นต่างๆ ในสถานการณ์ อันหลากหลาย สะท้อนถึง เรือ่ งราวของผูค้ นทีน่ า่ นับถือ หรื อ ผู ้ ค นที่ คิ ด ว่ า ตั ว เอง น่านับถือ รวมทั้งวิธีการ ที่ พ วกเขามี ป ฏิ สั ม พั น ธ์ กั บ ค น อื่ น ๆ วั น นี้ ถึ ง 2 8 มี น า ค ม 2 5 5 9 ณ ห้ อ งสมุ ด เนี ย ลสั น เฮส์ ถ.สุรวงศ์ โทร. 0-22331731 (เว้นวันจันทร์)

WED

9

FISHERMEN OF DREAMS ค อ น เ สิ ร ์ ต ดู โ อ ‘ชาวประมงผู้มีฝัน’ ร่วม ป ลุ ก ค ว า ม เ ป ็ น เ ด็ ก ที่ หลั บ ใหลในตั ว เราให้ ตื่ น ขึ้ น มาด้ ว ยถ้ อ ยค� า ของ โลร็ อ งต์ บรู เ น็ ต ติ ที่ มาริโอ ปาชิโอลิ น�ามาใส่ ลงในท่ ว งท� า นองดนตรี อ ย ่ า ง ล ะ เ มี ย ด ล ะ ไ ม ที่จะชวนให้เราหวนนึกถึง ช่วงเวลาแห่งความซุกซน ของวัยเด็ก ชมฟรี วันนี้ เวลา 19.30 น. ณ ห้อง ออดิ ท อเรี ย ม สมาคม ฝรั่ ง เศสกรุ ง เทพ ส�า รอง ที่นั่งโทร. 0-2670-4233

THU

4

SAT

5

SUN

6

10

ENCHANTED DREAM นิ ท ร ร ศ ก า ร ศิ ล ป ะ ‘ในฝั น ’ โดย ศุ ภ มาส ทวี โ ชติ ภั ท ร์ น� า เสนอ ผลงานศิ ล ปะที่ ไ ด้ แ รงบันดาลใจมาจากรูปแบบ ของสัญลักษณ์จากเรือ่ งราว ต่างๆ ในสังคมที่เกิดขึ้น น�ามาถ่ายทอดงานในแบบ แฟนตาซี แ ละเหนื อ จริ ง วันนีถ้ งึ 27 มีนาคม 2559 ณ People’s Gallery ชัน้ 2 หอศิ ล ปวั ฒ นธรรมแห่ ง กรุงเทพมหานคร สี่แยก ปทุมวัน โทร. 0-2214-66308 (เว้นวันจันทร์)

SAKUNTALA เชิ ญ ชมการแสดง โอเปราผสมนาฏลี ล า ผ ส า น วั ฒ น ธ ร ร ม ‘ศกุนตลา’ น�าแสดงโดย นั ก ร้ อ งโซปราโน เลารา เวเรนา อิงโค จากประเทศ เยอรมนี และวงดุริยางค์ ซิ ม โฟนี ก รุ ง เทพ มาเล่ น ดนตรี ภายใต้การควบคุมวง ของ เลสลี สุชานันดราชา วันนี้ถึง 5 มีนาคม 2559 เวลา 20.00 น. ณ หอประชุม เล็ก ศูนย์วัฒนธรรมแห่ง ประเทศไทย จ�าหน่ายบัตร ที่ไทยทิกเก็ตเมเจอร์

LUCID BEACH นิทรรศการศิลปะ ‘Lucid Beach’ โดย ริ ส ซี แ บล การใช้ภาพของห้วง ความคิดด�าเนินเรื่องราว เพือ่ ส�ารวจความปรารถนา ที่มีต่อพลังแห่งธรรมชาติ ควบคู ่ ไ ปกั บ สภาวะปกติ วิ สั ย ของการพลั ด พราก และการแยกออกจากกัน โ ด ย อุ ป ม า อุ ป ไ ม ย ว ่ า ทะเลคื อ ชี วิ ต วั น นี้ ถึ ง 17 เมษายน 2559 ณ สถาบันอาร์ เอ็ม เอ ซอยสายน�้าทิพย์ 2 โทร.

0-2898-6584 (เว้นวันจันทร์)

THE NEXT VENTURE CONCERT 2016 โลกก�าลังจะหยุดหมุน อีกครัง้ กับการโคจรกลับมา พบกั น ครั้ ง ยิ่ ง ใหญ่ ข อง The Next และ X-Venture ในรอบ 19 ปี ใน ‘The Next Venture Concert 2016’ สัมผัสปรากฏการณ์สนุก สุดเหวีย่ งไปกับ ปกรณ์ ลัม, หลุยส์ สก๊อต, จอนนี่ อันวา, เจมส์ เรืองศักดิ,์ ลิฟท์-ออย, วอย ร่วมด้วยศิลปินรับเชิญ มากมาย วันนี้ สองรอบ การแสดง 14.00 น. และ 19.00 น. ณ อิมแพ็กอารีนา เมืองทองธานี จ�าหน่ายบัตร ที่ไทยทิกเก็ตเมเจอร์

issue

20

FEBruary 24-March 1, 2016

GRAB YOUR OWN COPY ACROSS BANGKOK FREE EVERY

WEDNESDAY! issue 19

issue 18

issue 17

issue 16

issue 15

issue 14

issue 13

issue 12

i s s u e 11

issue 10

SUBSCRIP TION

สมัครสมาชิกนิตยสาร 1 ปี 52 ฉบับ ราคา 800 บาท WWW.GODAYPOETS.COM

RE AD ONL INE A ND MORE INF ORMAT ION : W W W. HA MBURGER-M AGA ZINE.COM

State of the Arts

Life is Uncertain

นับเป็นปีทสี่ องติดต่อกัน ทีผ่ ลงานของ ไกรพล กิตติสโิ รตม์ ได้รบั เลือกให้รว่ มแสดงในนิทรรศการจิตรกรรมยูโอบี (UOB Painting of the Year) ปี 2558 ซึง่ แนวคิดและเรือ่ งราวทีซ่ อ่ นอยูใ่ นผลงานของเขาชิน้ นี้ ได้สะท้อนแง่มมุ ของชีวติ ทีเ่ ติบโตขึน้ เป็นอย่างมากของเขา

kaipol kittisiroj Mixed Media - Acrylic and Embroidery 157 x 177 CM

Behind the Picture : “ภาพนี้ เ ป็ น การมุ ่ ง พิ จ ารณาความไม่ แ น่ น อนของสรรพสิ่ ง ซึ่งได้แรงบันดาลใจจริงๆ มาจากการที่เราได้ค้นพบว่า ความจริงใน เชิงศิลปะนั้นไม่อาจน�าพาไปสู่ความจริงแท้ในแบบศาสนา เพราะ การสร้างสรรค์จ� า เป็ นต้ อ งส� า แดงอัตตาอยู ่ เ สมอ จึงเลือ กกลวิธี สร้างสรรค์จากการท�าลาย จากนั้นจึงประกอบขึ้นใหม่ซา�้ แล้วซ�า้ เล่า เป็นการอธิบายถึงความเป็นอนิจจังของสรรพสิ่ง”

The Artist : “ปัจจุบนั มุมมองของเรา เกี่ ย วกั บ ศิ ล ปะนั้ น เปลี่ ย นแปลงไปมาก งานชุดก่อนเรา สร้างสรรค์ผลงานขึ้นมาใน มุมมองของคนที่หมกมุ่นอยู่ กับศิลปะ แต่ตอนนี้เป็นการท�างานในฐานะคนธรรมดา ที่มีชีวิตธรรมดามากขึ้น”

การประกวดจิตรกรรมยูโอบี (UOB Painting of the Year) คือการประกวดผลงานจิตรกรรมระดับอาเซียนทีจ่ ดั โดยกลุม่ ธนาคารยูโอบี เปิดกว้างส�าหรับศิลปินอาชีพ และศิลปินใหม่หรือสมัครเล่น ผลงานทีไ่ ด้รบั รางวัลชนะเลิศจากประเทศอินโดนีเซีย มาเลเซีย สิงคโปร์ และไทย จะมีโอกาสได้ชงิ รางวัล UOB Southeast Asian Painting of the Year และจัดแสดง ณ ประเทศสิงคโปร์ การประกวดจิตรกรรมยูโอบีเปิดรับผลงานประมาณเดือนกันยายนของทุกปี ผูท้ สี่ นใจสามารถติดตามรายละเอียดเกีย่ วกับการประกวดได้ทาง www.uobpoy.com 11

Reflections : “ทุกวันนี้เราเชื่อมโยงการท�างานศิลปะกับ ชีวิตโดยตรง จนแทบจะเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน ซึ่งเราอยากจะใช้ชีวิตอยู่กับการท�างานให้ดีที่สุด เพราะศิลปะได้ตอบโจทย์ทเี่ ป็นปมปัญหาหลายๆ อย่างในชีวิตเรา และหลังจากนี้ก็คงท�าในสิ่งที่รัก ตามก�าลังและความเชื่อ”

SUPERMARKET

My Instant Meal

เคยไหม เวลาหิวๆ แล้วพยายามหาของกินทั่วบ้าน แต่กลับพบว่ามีแค่น�้าเปล่าที่พอจะประทังความหิวได้ เพื่อป้องกันปัญหานี้ เราขอชวนคุณ มาซื้ออาหารส�าเร็จรูปต่างๆ ติดบ้านเอาไว้ ถึงแม้จะไม่ได้คุณค่าเท่ากับอาหารที่ท�าสดใหม่ แต่ก็ช่วยคุณยามล�าบากได้แน่ๆ

Cup Noodle บะหมี่ ถ ้ ว ย ส� า หรั บ เราชาวเอเชี ย การพึ่ ง บะหมี่ส�าเร็จรูปยามหิวคงเป็นสิ่งที่คุ้นเคยกันดี และยิ่ ง ถ้ า เป็ น แบบถ้ ว ยก็ แ สนสะดวกสบาย เหมาะกั บ ทุ ก สถานการณ์ เพี ย งแค่ มี น�้ า ร้ อ น ความหิวโหยก็จะโบยบินจากไป แต่ถ้าทานบ่อยๆ ก็ไม่ดี เพราะมีโซเดียมและผงชูรสมาก

Soy Milk นมถั่ ว เหลื อ ง มี ข ายทั่ ว ไปตาม ซูเปอร์มาร์เก็ต ไม่ว่าจะเป็นแบบ พาสเจอไรส์ หรือแบบกล่องยูเอชที ซึ่งใครที่เบื่อนมวัว นมถั่วเหลือง ก็เป็นแหล่งโปรตีนทีด่ เี ช่นกัน ไม่วา่ จะดืม่ แทนน�า้ หรือถ้ามีคอร์นเฟลก ก็ได้อาหารเช้าแบบง่ายๆ และถ้า ให้ดีต่อสุขภาพ ลองดื่มแบบสูตร ไม่มีน�้าตาลก็จะดีมาก

Canned Soup ซุ ป กระป๋ อ ง หลายคนอาจจะรู ้ จั ก ซุปกระป๋องจากผลงานพ็อพอาร์ตของ แอนดี้ วอร์ฮอล แต่อาจจะยังไม่เคยซือ้ มาชิม นีจ่ งึ เป็นโอกาสดีทคี่ ณ ุ จะได้ลอง ซื้ อ ซุ ป ส� า เร็ จ รู ป เหล่ า นี้ ม าติ ด บ้ า น ไว้ บ ้ า ง เพราะไม่ แ น่ ว ่ า วั น หนึ่ ง คุณอาจจะได้พึ่งมันยามหิวก็ได้

Instant Oatmeal ข้าวโอ๊ตส�าเร็จรูป ส�าหรับคน ที่อยากทานอาหารส�าเร็จรูป แต่กค็ า� นึงถึงสุขภาพ ข้าวโอ๊ต น่ า จะเป็ น ค� า ตอบที่ ล งตั ว โดยข้าวโอ๊ตนั้นให้พลังงาน สูง มีใยอาหารสูง มีไขมัน และคอเลสเตอรอลต�า่ เวลา ทานก็อาจจะใส่นา�้ ร้อนท�าเป็น โจ๊กข้าวโอ๊ต หรือทานคู่กับ โยเกิร์ตและผลไม้

Canned Meat เนื้ อ กระป๋ อ งปรุ ง รส เป็ น อาหารส� า เร็ จ รู ป ที่ นิยมในช่วงสงครามโลก ครั้งที่ 2 ปัจจุบันมีขาย ทัว่ ไปตามซูเปอร์มาร์เก็ต สามารถน�ามาท�าอาหาร ได้หลากหลาย

Instant Tea ชาส�าเร็จรูป เครื่องดื่มที่มักจะมีติดบ้านและส�านักงาน ซึ่งหลายคน ที่ไม่นิยมดื่มกาแฟก็มักจะมาจบลงที่ชาร้อนๆ สักถ้วย ไม่ว่าจะเป็นชาจีน ชาเขียว ชาฝรั่ง จะเติมน�า้ ตาล นม ก็สุดแท้แต่ความชอบของแต่ละคน ซึ่งการได้ชาสักถ้วยก็ทา� ให้เราสดชื่นขึ้นได้เหมือนกัน

Ice Cream ไอศกรีม เดี๋ยวนี้ใครๆ ก็ใช้ตู้เย็นคุณภาพดี มีช่อง แช่แข็งแบบเจ๋งๆ เราขอชวนคุณมาเติมเต็มช่องแช่แข็ง กันด้วยไอศกรีมนานาชนิด เพราะการได้นงั่ ละเลียด กินของหวานหน้าทีวที บี่ า้ นตัวเองนัน้ สามารถมอบ ความสุขให้คุณได้แบบไม่ต้องเสียเงินแพงๆ เลย

Juice น�้าผลไม้สา� เร็จรูป ส�าหรับใครที่อยากตื่นมาพบกับ เช้าอันสดใส ลองซือ้ น�้าผลไม้รสชาติโปรดติดตู้เย็น ไว้ส�าหรับมื้อเช้า ทานคู่กับขนมปัง แฮม ไส้กรอก ไข่ดาว โยเกิร์ต ใช้เวลาเตรียมตัวง่ายๆ เท่านี้คุณก็ พร้ อ มจะท� า งานไปทั้ ง วั น ไม่ ว ่ า จะเป็ น น�้ า ส้ ม น�้ามะเขือเทศ น�้าเสาวรส ก็อร่อยไม่แพ้กัน

Instant Coffee กาแฟส�าเร็จรูป ส�าหรับมนุษย์เงินเดือน อย่างเรา สวัสดิการอย่างหนึง่ ในห้องเตรียม อาหารย่ อ มต้ อ งมี ก าแฟส�า เร็ จ รู ป อย่ า ง แน่นอน ซึง่ กาแฟส�าเร็จรูปนัน้ มาจากเมล็ด กาแฟทีน่ า� มาคัว่ บดและสกัด ผ่านกรรมวิธี ต่างๆ จนมีลักษณะเป็นผงพร้อมชงแบบนี้

Capsule Coffee กาแฟแคปซูล นวัตกรรมใหม่ของคน รักกาแฟ ซึง่ หลายคนน่าจะคุน้ เคยกับ กาแฟแคปซูลกันดี เพราะในช่วงไม่กปี่ ี มานีก้ ลายเป็นเทรนด์ทไี่ ด้รบั ความนิยม อย่างแพร่หลาย เพียงมีเครือ่ งชงและ กาแฟแบบแคปซูลทีม่ ใี ห้เลือกหลากหลาย สูตร คุณก็กลายเป็นบาริสตาได้เลย

Granola Bar กราโนลาแบบแท่ง อาหารส�าเร็จรูปแบบเร่งด่วน สุดๆ สามารถแกะซองแล้วกินได้เลย หรือหรือใน ชัว่ โมงรีบเร่งยังสามารถพกพาไปกินระหว่างทางได้ ซึ่งกราโนลานั้นก็คือธัญพืชชนิดต่างๆ ที่นา� มาผสม กับน�้าผึ้งและผลไม้แห้งนั่นเอง

MAKE A DISH

Crepe Velvet เรื่อง : นภษร ศรีวิลาศ, วรรณวนัช ท้วมสมบูรณ์ ภาพ : วงศกร ยี่ดวง

ในเมืองไทย เรำรู้จักเครปในฐำนะของหวำน แต่ดั้งเดิม ในยุโรป เครปเป็นอำหำรที่สำมำรถทำนได้ทุกมื้อ ทั้งเป็นของคำวและของหวำนหลำกหลำยแบบ และแรงบันดำลใจจำกเครปรสมือแม่ที่คุ้นเคยมำตั้งแต่ยังเด็ก David J Perrot แห่ง Crepes & Co. จึงสร้ำงสรรค์เมนูเครปสำรพันทั้งในแบบอำหำรจริงจัง ซึ่งอร่อยและดีต่อสุขภำพ และเครปในแบบของหวำนที่ให้ควำมอิ่มท้องและอิ่มเอมใจ อย่ำง Crepe Velvet ที่เรำไปแอบถำมเคล็ดลับกำรท�ำมำ

Owner David J Perrot

Crepe Velvet รำคำ : 285 บำท

INGREDIENTS แป้งโดรำสป์เบอรี / โฮมเมดครี ม ชี ส / แยมรำสป์ เ บอรี / ดำร์ ก ช็ อ กโกแลต เบลเยียม 74%

owner's Inspiration

เครปดัง้ เดิมต้องท�ำขนำดใหญ่หนึง่ ชิน้ แต่คอนเซ็ปต์หลักของที่นี่คือกำรแบ่งปันสิ่งที่เรำ อยำกทำน ดังนั้น แทนที่จะท�ำเครปชิ้นใหญ่เพียงชิ้นเดียว เรำก็เสิร์ฟเป็นชิ้นเล็กๆ หลำยชิน้ เพือ่ ให้ทกุ คนสำมำรถแบ่งกันได้งำ่ ย เครปรำสป์เบอรีจำนนีร้ สชำติจะออกเปรีย้ ว สอดไส้โฮมเมดครีมชีส บำลำนซ์ดว้ ยแยมรำสป์เบอรี ท็อปด้วยเบลเยียมดำร์กช็อกโกแลต เข้มข้นด้ำนบน เพรำะควำมขมของช็อกโกแลตนั้นเข้ำกับรำสป์เบอรีได้ดีมำก

TIPS เมนู นี้ ถ ้ ำ เสิ ร ์ ฟ ใน ยุโรปเรำจะไม่ใส่ครีมชีส มำกขนำดนี้ แต่คนไทย ชอบครีมชีสมำก ก็เลย ใส่เยอะกว่ำปกติ

HOME MADE

The Garden of Love เรื่อง : ประพัฒน์ สกุณา, จรัตพร โมรา ภาพ : มณีนุช บุญเรือง

สิ่งส�ำคัญที่สุดส�ำหรับบ้ำนหนึ่งหลัง คงหนีไม่พ้นควำมสุขของผู้อยู่อำศัย ยิ่งบ้ำนที่มีผู้อำศัยหลำกหลำยวัย ยิ่งจ�ำเป็นที่จะต้องเฉลี่ยควำมสุขภำยในบ้ำน ให้ครบทุกควำมต้องกำรของทุกคน อย่ำงเช่น บ้ำนสวนสไตล์โมเดิร์นของ ‘ปาน’ - ปานดวงใจ รุจจนเวท และ ‘บอย’ - พงศ์ภัทร เอื้อสังคมเศรษฐ์ สองคู่รักสถำปนิก ที่ต้องกำรผสมผสำนควำมทันสมัยและควำมทรงจ�ำในบ้ำนสวนให้อยู่ในบ้ำนหนึ่งหลัง บ้ำนที่ทุกคนสำมำรถใช้ประโยชน์และมีควำมสุขกับมันได้อย่ำงเต็มที่

“สถำนที่ที่ทุกคนอยู่แล้วมีควำมสุข”

จุดเริ่มต้นของบ้านหลังนี้ “บ้านหลังนี้เป็นของ คุณพ่อกับคุณแม่ เพราะว่าท่านไม่อยากอยู่ที่ กรุงเทพฯ เราก็เลยมาหาที่ดินที่จังหวัดนครปฐม เพราะญาติ ก็ อ ยู ่ แ ถวนี้ จะได้ ม าอยู ่ ด ้ ว ยกั น โดยเราได้ซอื้ ทีด่ นิ จากญาติแบบแบ่งขาย ซึง่ แต่กอ่ น เป็นทีด่ นิ ทีใ่ ห้เช่าท�าสวน ปลูกผัก ท�านา ประมาณ ไร่ ค รึ่ ง แล้ ว ก็ มี ข ้ า งหลั ง อี ก แล้ ว ตอนนั้ น บอย ก็กึ่งๆ จะเป็นลูกเขยเเล้ว เขาก็เลยมาออกแบบ บ้านให้เลย” แนวคิดการออกแบบบ้าน “โจทย์กไ็ ม่ได้ซบั ซ้อน มาก เพราะปานเป็นลูกสาวคนโต และมีน้องชาย อีกหนึง่ คน คุณพ่อเขาก็เลยอยากท�าบ้านสองหลัง เราก็ ต ้ อ งมาคิ ด ว่ า จะท� า ยั ง ไงให้ บ ้ า นมี ค วามต่อเนื่องกันทั้งสองหลัง ทิศทางลมให้เหมาะสม ทิศเหนือ ทิศตะวันตกให้มันร่มรื่นที่สุด ปานเคย อยู่บ้านญาติแถวๆ นี้มาก่อน จะรู้ว่ามันร้อน พอมาท�าบ้านเองก็รู้ว่าทิศทางลมมันเป็นยังไง คืออย่างน้อยมีลม ถึงจะร้อนแต่อากาศมันก็ยัง ถ่ายเท เราก็ปลูกต้นไม้ช่วยด้วย อีกอย่างคือครัว ต้องใหญ่ ห้องนั่งเล่นต้องมี เพราะว่าคุณพ่อ จะเป็นคนชอบดื่ม ต้องมีพื้นที่เอาไว้สังสรรค์กับ เพื่อนฝูง เป็นบ้านชั้นเดียว มีสองหลังต่อเนื่องกัน ห้องนัง่ เล่นกับสวนก็ต้องต่อเนือ่ งกันหมด แล้วก็มี พื้นที่ใช้สอย” ต้นไม้ที่เก็บเอาไว้เป็นตัวแทนของสวนเดิม

“มีต้นชมพู่ม่าเหมี่ยวที่เราเก็บเอาไว้ ตอนแรก เราอยากจะเก็บเอาไว้ทั้งหมด อย่างที่หน้าบ้าน ตอนแรกมีต้นแสงจันทร์อยู่แต่มันไม่รอด เราล้อม ไปไว้หลังบ้านแล้วก็ยงั ไม่รอด แล้วก็ตน้ มะม่วงอีก ไม่ค่อยมีต้นไม้ใหญ่มาก เพราะที่เก่าเป็นสวนผัก ดินก็ดมี าก ปลูกอะไรก็ขนึ้ อย่างเวลาเรากินแตงโม

แค่โยนเม็ดไป มันก็ขึ้นเป็นต้นแล้ว” ความพอใจในบ้านหลังนี้ “เพราะบอยชอบ สังเกตว่าคนในบ้านเป็นยังไง มีพฤติกรรมเป็นยังไง เลยออกแบบบ้านมาให้ตอบโจทย์ทุกคน ดังนั้น บ้านหลังนีค้ ่อนข้างตอบโจทย์เลย เพราะสิ่งทีเ่ รา อยากได้เราก็ใส่เข้าไปกับทีน่ หี่ มดแล้ว พ่อแม่เราอยู่ แบบนี้ เราก็อยูแ่ บบนีไ้ ด้ น้องชายเราก็อยู่ เพราะ เราท�าบ้านทีต่ อบโจทย์คนทัง้ บ้านอยูแ่ ล้ว”

• ช่วงเวลาสนุกของคนในบ้าน... วันทีอ่ ากาศ เย็นๆ เราก็จะเอาเต็นท์มากางนอนข้างนอกกัน • เหตุผลที่เลือกบ้านชั้นเดียว... คุ ณ พ่ อ คุณแม่เดินขึ้นเดินลงล�าบาก • อยู ่ ใ กล้ บ ้ า นญาติ ดี อ ย่ า งไร... เพราะ คนส่วนใหญ่ที่นี่มีอายุหมดแล้ว เราก็ต้อง ดูแลกัน

THE 5IVE

Acquired Taste เรื่อง : ทรรศน หาญเรืองเกียรติ

จริงอยู่ที่ภาพยนตร์ที่เราหาดูได้ง่ายที่สุดกว่า 90% จะมาจากฝั่งของฮอลลีวูด แต่ส�าหรับ ธัญ เปลวเทียนยิ่งทวี ผู้จัดจ�าหน่ายภาพยนตร์อิสระหน้าใหม่ในนามของ HAL Distribution นั้น บนโลกกลมๆ ใบนี้ยังมีหนังอยู่อีกเยอะมาก และเมื่อได้ดูหนังเหล่านั้นแล้ว ก็ท�าให้เขาไม่รู้สึกตื่นเต้นกับภาพยนตร์ในกระแสอีกต่อไป

01 Tetsuo : the Iron Man “หนังที่ก�ากับโดย ชินยะ สึคาโมโต เป็นหนังขาวด�าที่ผู้ก�ากับ คนนีท้ า� ไว้ตอนยังเป็นวัยรุน่ จึงมีอารมณ์ประมาณว่าชวนเพือ่ นมาท�าหนัง กันดีกว่า หนังจึงมีความบ้าอยู่สูงมาก เป็นหนังประเภทที่เราเรียกกัน ว่าหนังคัลต์ ฉากในหนังมีทงั้ การไล่ฆา่ เอาสว่านไล่เสียบ และดูไม่รเู้ รือ่ ง (หัวเราะ) แต่หนังสนุกมาก ตอนที่ดูผมรู้สึกถึงพลังงานของคนหนุ่ม ซึ่งตอนนี้ผลงานของเขาไม่มีพลังแบบนี้เหลืออีกแล้ว” 02 Naqoyqatsi “ภาพยนตร์สารคดีไตรภาคที่ประกอบไปด้วยเรื่อง Koyaanisqatsi, Powaqqatsi และ Naqoyqatsi ผมดูเรือ่ งนีท้ โี่ รงภาพยนตร์ลโิ ดตอนเรียน อยู ่ ม หาวิ ท ยาลั ย ปี 1 หนั ง แต่ ล ะภาคพู ด ถึ ง เรื่ อ งชี วิ ต ที่ ไ ร้ ส มดุ ล ชีวิตที่ไร้วิญญาณ และชีวิตที่เกิดมาเพื่อฆ่าฟัน เป็นหนังสารคดีที่ไม่มี บทพูด มีแค่ภาพกราฟิกและดนตรีประกอบ ถ้าดูแล้วเก็ตก็จะอ๋อ... อย่างนีน้ เี่ อง แต่ถ้าดูแล้วไม่เข้าใจก็ตายไปเลย สือ่ สารด้วยสัญลักษณ์ ง่ายๆ แต่แรง ช่วงแรกก็ไม่รู้เรื่องหรอก แต่พอถึงนาทีสุดท้าย เออ เราเข้าใจแล้ว เหมือนระเบิดลงอยู่ตรงหน้าตอนจบเลย” "Together, we can turn this fu**ing world to rust!"

Tetsuo, the Iron Man

03 "Since I was born, I've slept for more than 10,000 nights. But still haven't dreamt. I could fly."

The Bird People in China

04 The Bird People in China “ปกติ ห นั ง ของ ทาคาชิ มิอิเคะ จะโหดมาก แต่เรื่องนี้ กลับตรงกันข้าม และเอาจริงๆ ส่งเข้าชิงรางวัลออสการ์ได้เลย ด้วยซ�า้ เป็นเรือ่ งของนักทวงหนี้ ชาวญี่ปุ่นที่ตามไปทวงหนี้ถึง ในป่าของประเทศจีน พอไปถึง เขาก็เจอกับหมูบ่ า้ นทีค่ นเชือ่ ว่า มนุษย์บินได้ แต่ทั้งเรื่องไม่มี ใครบิ น ได้ พอสื บ ไปสื บ มา ก็พบว่ามีเครือ่ งบินของอเมริกา เคยตกมาที่ ห มู ่ บ ้ า นแห่ ง นี้ ยิ่ ง สื บ ก็ ยิ่ ง รู ้ ถึ ง รากเหง้ า ของ คนที่นี่ หนังเรื่องนี้จึงมีแง่มุม ที่ลุ่มลึก และเป็นหนังที่ดูง่าย สนุก แต่ไม่ค่อยดัง”

เกิดมาลุย

“หนังที่เอานักกีฬาทีมชาติจริงๆ มาแสดง เป็นเรื่องของ นักกีฬาที่ขึ้นไปแจกผ้าห่มให้ชาวเขาบนดอย แล้วก็มีโจรเข้ามา บุกยึดหมู่บ้าน ซึ่งทุกอย่างมันผิดไปหมดเลย แต่สนุกมาก และฉากแอ็ ก ชั น ดี ม าก ซึ่ ง ไม่ ไ ด้ มี แ ค่ ผ มคนเดี ย วที่ บ ้ า หนั ง เรื่ อ งนี้ ในเว็ บ ไซต์ ต ่ า งประเทศก็ ช อบหนั ง เรื่ อ งนี้ กั น มาก เขาบอกเลยว่าเป็นหนังที่ดูไม่รู้เรื่องเลยแต่สนุกมากๆ สมอง ไม่ตอ้ งมี ต่อยกันอย่างเดียวไปเลย และหนังก็ทา� ได้สมชือ่ ของมัน นั่นคือ เกิดมาลุย นี่แหละหนังที่เปอร์เฟ็กต์ของผมจริงๆ”

05 2001 : A Space Odyssey “หนังที่เป็นที่มาของชื่อ HAL ผมชอบตั้งแต่ตอนที่เป็นหนังสือ นิยาย และเป็นหนึ่งในหลักไมล์ที่ดีมากของวงการภาพยนตร์โลก ถึงแม้หนังเองจะดูไม่ค่อยรู้เรื่อง ผมดูแล้วก็แบบนี่หนังอะไรเนี่ย... แต่ก็มีคนพูดเหมือนกันว่าถ้าดูหลายรอบจะยิ่งสนุก ซึ่งเรื่องนี้ ผมยื น ยั น ได้ ว ่ า จริ ง ก็ ไ ม่ รู ้ ว ่ า ท� า ไมเหมื อ นกั น แต่ พ อเอามาดู ซ�้าแล้วก็พบว่าหนังโคตรดี ผมยังเอาฉากในหนังเรื่องนี้มาใช้สอน ที่ HAL อย่างฉากปากกาลอยได้ท�าอย่างไร หรือฉากที่คนเดิน วนไปวนมาในหนัง และหนังเรื่องนี้ก็ท�าให้เกิดฉากล�้าๆ ที่อยู่ใน หนังเรื่อง Inception ด้วย”

รักแท ไม น าจะแพ อะไร

“พวกเราต างรู ดีว า าพร ดีเจนภ มีความอบอุ นเป นอาวุธหลัก แต ความขบขันของเธอก็เป นอาวุธหนัก ที่เราไม ควรประเมินพลังทําลาย เอาไว ต่ําเกินไปเหมือนกัน” 215.-

อะบุ กขอชวนสาวๆ (และไม สาว ) มาใส ใจความสัมพันธ กับคน รอบกาย กับ พ�่อ อย–นภาพร ผู หญิงที ่หลายๆ คน ยกให เป น ‘กูรู’ ด านความรัก แม บางครั้งเธอจะออกตัวว า กูก็ ไม ค อยรูค ะ พบกันตามรานหนังสือชั้นนําไดแลววันนี้ หรือสั่งซื้อออนไลนที่ godaypoets.com ในราคาลด 10% และลดพิเศษ 15% สําหรับสมาชิก #abooker

เร�่องหัวใจอย าใช สูตร

215.-

“ทุกบทในหนังสือเล มนี หลักกาลามสูตรของความรัก ที ้เป นเหมือน ่พร่ําบอ อย าเพ��งเชื่อสมการความสัมพัน กพวกเราว า ธ ของใคร แต จงหันกลับมาดูว า ป ญหาและ เง�่อนไขของรักเรานั้น ควรคลี่คลายและมุ งหน าไปท โดยไม ต องอิงทฤษฎีความเชื่อใดๆางไหน ทั้งนั้น”

IG: POLKADOTPUBLISHING WWW.FACEBOOK.COM

/POLKADOTBOOK

were there

29

BOOTH

i 11

MARCH

Plen ary hall, Queen Sirik it n at io n al co n v en t io n

APRIL

cen t er

2016 Ban gkok B o ok

Interna ti o na l Fa i r

2016

OUT THERE

Bagan พุกาม อาณาจักรเก่าแก่ของประเทศเมียนมาที่ปัจจุบันรอการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก ที่นี่เป็นเมืองแห่งศิลปวัฒนธรรม และเป็นเมืองแห่งศาสนา มีเจดียอ์ ยูถ่ งึ สีพ ่ นั กว่าแห่งทีส่ ร้างขึน้ ด้วยความศรัทธาของกษัตริย์ในอดีต และพุกามยังเป็นต้นก�าเนิดงานสถาปัตยกรรมแบบเมียนมาทีส่ บื ทอดมาจนถึงปัจจุบนั

THE City Facts เมืองพุกามตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของมัณฑะเลย์ โดยมีการผสมผสานพื้นที่ ออกเป็นสามส่วน ทัง้ ในส่วนเมืองเก่าส�าหรับท่องเทีย่ ว เมืองใหม่สา� หรับทีอ่ ยูอ่ าศัย และพืน้ ที่ ทางเศรษฐกิจ ปัจจุบนั พุกามก�าลังรอขึน้ ทะเบียนเป็นเมืองมรดกโลกอยู่ ดังนัน้ ทางรัฐบาล เมียนมาจึงเข้มงวดในการเข้าชมพื้นที่โบราณสถานเป็นอย่างมาก เพื่ออนุรักษ์มรดกทาง วัฒนธรรมในอดีต โดยแหล่งท่องเทีย่ วส�าคัญก็ได้แก่ กลุม่ เจดียก์ ว่าสองพันแห่งทีต่ งั้ ใกล้ๆ กัน

ในเจดียก์ ว่าสองพันแห่งนัน้ มีเจดียท์ สี่ า� คัญๆ หลายแห่งที่ ควรไปเยี่ยมชม ได้แก่ เจดีย์ ชเวซิกอง สร้างโดยกษัตริย์ อโนรธา กษัตริยผ์ ยู้ งิ่ ใหญ่ของ อาณาจักรพุกามในอดีต เหตุผล ที่ เ จดี ย ์ แ ห่ ง นี้ มี ค วามส� า คั ญ ก็เพราะว่าเป็นทีบ่ รรจุพระบรมสารีริกธาตุและพระเขี้ยวแก้ว ถือว่าเป็นหนึง่ ในห้าเจดียส์ า� คัญ ของเมียนมา นอกจากนัน้ ยังมี เจดียม์ งั คละ ทีส่ ร้างหลังเจดีย์ ชเวซิกอง โดยกษัตริยผ์ สู้ ร้างคือ พระเจ้านรสีหปติ ที่ต้องการ สร้างให้ยิ่งใหญ่กว่าเจดีย์ของ กษัตริย์ในอดีต ปัจจุบันเจดีย์ แ ห ่ ง นี้ เ ป ็ น อี ก ห นึ่ ง จุ ด ที่ นักเดินทางแวะเวียนไปอยูเ่ สมอ

"BAGAN WAS AMAZINGLY BEAUTIFUL, AND 2 DAYS CERTAINLY WAS NOT ENOUGH TIME TO FULLY EXPLORE THE PLACE. " JEFFREY DONENFELD, A PHOTOJOURNALIST, PUBLIC SPEAKER AND BLOGGER

เจดีย์อีกสองแห่งที่มีเรื่องราวน่าสนใจ ควรค่าแก่ การไปเยือน คือ เจดีย์ติโลมินโล และเจดีย์อนันดา เพราะเจดียท์ งั้ คูม่ ปี ระวัตคิ วามเป็นมาและเรือ่ งเล่าทีส่ บื ต่อ กันมายาวนานตั้งแต่อดีต ส�าหรับเจดีย์ติโลมินโล มีเรื่องเล่าว่า พระเจ้านรปติซีตูต้องการหาผู้สืบทอด ราชบั ล ลั ง ก์ จ ากราชบุ ต รที่ มี ห ้ า คน โดยมี ก ารจั ด การเสีย่ งทายโดยให้ทงั้ ห้านัง่ ล้อมฉัตร หากฉัตรล้มลง ชี้ไปทางใด คนนั้นจะได้สืบราชสมบัติ ปรากฏว่า ปลายฉัตรชีไ้ ปทีเ่ จ้าชายชัยสิงห์ (พระเจ้านาตองมยา) และเมื่ อ ทรงขึ้ น ครองราชย์ จึ ง สร้ า งเจดี ย ์ ขึ้ น เป็ น อนุสรณ์การเสี่ยงทายครั้งนี้

ส�าหรับเจดียอ์ นันดา สร้างขึน้ โดยกษัตริยจ์ นั สิทธะ ตามค�าแนะน�าของพระอรหันต์ 5 รูป ทีเ่ ดินทางมายังพุกามและให้คา� แนะน�า เรือ่ งการสร้างวัดทีเ่ หมือนในอินเดียแก่พระองค์ แต่ขนั้ ตอนและช่างฝีมอื ในการสร้างทัง้ หมดเป็นช่างชาวพุกาม ทีม่ คี วามเชีย่ วชาญ ในงานไม้และการแกะสลัก เจดีย์แห่งนี้จึงมีความสวยงามและยิ่งใหญ่ในสไตล์ของศิลปะพุกาม ภายในประดิษฐานพระพุทธรูป แกะสลักด้วยไม้สักที่มีความสวยงามเป็นอย่างยิ่ง เจดีย์แห่งนี้จึงเต็มไปด้วยผู้มาเยือนที่อยากมาสักการะและขอพรเพื่อเป็น สิริมงคลแก่ชีวิต

นอกจากจะมีเจดีย์ที่สวยงามแล้ว พุกามยัง เป็นเมืองทีม่ ธี รรมชาติงดงามเป็นอย่างยิง่ โดยเฉพาะ พื้นที่ตั้งของเจดีย์บางแห่งที่รายล้อมไปด้วยป่าที่ ยั ง อุ ด มสมบู ร ณ์ และบางส่ ว นของพุ ก าม ยังติดกับแม่น�้าส�าคัญอย่างแม่น�้าอิรวดี ซึ่งเป็น แม่นา�้ ส�าคัญของเมียนมาตัง้ แต่อดีตจนถึงปัจจุบนั ล่องเรือและชมความงามของวิถีชีวิตของผู้คน ริมฝั่งแม่น�้าอิรวดีก็เป็นหนึ่งในความพิเศษของ การเดินทางไปเยือนพุกาม การเดินทางชมเจดีย์อันเก่าแก่และสวยงาม ของพุกามท�าได้หลายวิธี แต่ทนี่ ยิ มคือการนัง่ รถม้า การนั่งรถม้าชมเจดีย์มีมานานตั้งแต่อดีต รถม้า สามารถพาไปชมกลุม่ เจดียน์ อ้ ยใหญ่ได้อย่างทัว่ ถึง และไม่สร้างมลพิษให้กับพื้นที่ สิ่งพิเศษอีกอย่าง คืออาหาร พุกามมีอาหารพื้นเมืองหลายอย่าง ที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่ไหน ลองชิมอาหาร พื้ น เมื อ งแล้ ว จะได้ สั ม ผั ส พุ ก ามในมุ ม ที่ ลึ ก ซึ้ ง ยิ่งกว่าเดิม WHAT YOU NEED TO KNOW สถานเอกอัครราชทูตเมียนมา ประจ�าประเทศไทย 132 ถนนสาทรเหนือ กรุงเทพฯ 10500 โทร. 0-2233-2237 ประเทศเมียนมาเว้นวีซ่าให้นักเดินทางชาวไทย 14 วัน หากเดินทางโดยอากาศยาน

21

การเดินทาง สายการบินบางกอกแอร์เวย์ www.bangkokair.com สายการบินไทยแอร์เอเชีย www.airasia.com/th สายการบินไทย www.thaiairways.com ระยะเวลาในการเดินทางประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง

THE WORD 23

อยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับคนอื่นให้น้อยลง และสนใจใคร่รู้เกี่ยวกับความคิดความอ่านให้มากขึ้น

- Marie Curie -