FORTALECIENDO LAZOS CON EL SECTOR PRIVADO

La pesca no tradicional y la acuicultura son motores importantes en el crecimiento de la economía del Perú, pues generan divisas y brindan empleos formales. A través del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (Produce), el Gobierno busca garantizar la sanidad e inocuidad de esas cadenas productivas.

Según la especialista de la Subdirección de Inocuidad del Sanipes, Karim López Kogan, los lineamientos trazados de mejora continua de la entidad gubernamental se encuentran en dos planes actualmente en ejecución, los cuales tienen el apoyo de instituciones públicas y privadas.

En declaraciones a la revista Perú Exporta detalló que el ‘Plan de Sanidad Acuícola 2021 – 2023’ implementará un modelo de gestión sanitaria de los recursos hidrobiológicos de origen acuícola en el país, con el fin de apoyar la sostenibilidad, productividad y acceso a nuevos mercados.

Asimismo, el ‘Plan de Inocuidad 2022-2025’ tiene como propósito ampliar la cobertura de las fiscalizaciones y auditorías sanitarias fortaleciendo la articulación con entidades públicas y privadas, y convenios con actores estratégicos.

En esa línea, resaltó la firma del ‘Convenio de Cooperación Interinstitucional’ con la Asociación de Exportadores (ADEX), cuyo propósito es intercambiar información sobre la producción y exportación de la oferta pesquera y acuícola, y realizar otras actividades de interés para la industria.

Luego de enfatizar que ADEX es un socio estratégico del Sanipes en el logro de los objetivos institucionales vinculados a temas sanitarios, López Kogan, señaló que estas alianzas son fundamentales en el fortalecimiento del sector, contribuyendo con su desarrollo e impulsando el comercio de alimentos hidrobiológicos competitivos, inocuos y con alto valor nutricional.

Nuevos destinos

A su turno, el experto de la Unidad de Cooperación Técnica de la Unidad de Planeamiento, Presupuesto y Modernización del Sanipes, Oscar Incio Roncal, informó que actualmente su institución negocia el ingreso de langostinos crudos (congelados) a México y Tailandia.

“Hay compañías de Costa Rica y de la Unión Europea interesadas en retomar la compra del paiche pero las empresas peruanas necesitan cumplir con los requisitos normativos”, expresó el vocero.

El Sanipes –continuó Oscar Incio Roncal–reafirma su compromiso por llevar a la mesa de cada compatriota y de cada comensal extranjero, un producto seguro y de calidad”, concluyó. L.P.L.