Alimentos y bebidas para una cafeteria

UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES UNIANDES

FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS CARRERA CHEFS ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA UNA CAFETERIA NOMBRE: ADRIANO PILA DOCENTE: ING. DIEGO FREIRE NIVEL: OCTAVO AMBATO – ECUADOR

Universidad Regional Autónoma de los Andes UNIANDES Escuela Superior de Chefs

BEBIDAS FRIAS Y CALIENTES A BASE DE CAFÉ  CAPUCHINO……………………………….....2,50  MOCACHINO…………………………………2,25  CAFÉ NEGRO…………………………………2.00  CAFFELATTE…………………………………2.00  EXPRESO……………………………………...2.25  AMERICANO…………………………………2,50  SMOOTHIE DE MORA, FRESA, BANANO, MANGO, DURAZNO, MARACUYA, TOMATE, FRAMBUESA……2,50  NEVADOS DE FRUTA DE TODO TIPO…….2.00 TÉ     

TÉ DE STRAWBERRY KIWI HERBAL…….2.00 TÉ DE SPICE HERBAL………………………2,00 TÉ DE CHOCOLATE Y MENTA……………2,00 TÉ DE ON THE WATTER FRONT………….2,00 TÉ NEGRO……………………………………2,00

CHOCOLATE  CHOCOLATE CON LECHE ………………...3,00  CHOCOLATE SIN LECHE…………………..2,50  CHOCOLATE CON LECHE DE COCO……..3,00  CHOCOLATE CON FRESA………………….2,50 JUGOS  JUGOS TROPICALES………………………..1,50  JUGOS ANTIOXIDANTES…………………..1,50  JUGOS NATURALES………………………...1,50  JUGOS MIXTOS………………………………1,50 ENTRADAS  EMPANADAS DE VERDE…………………...1,50  BOLONES DE VERDE………………………..1,75  QUIMBOLITOS………………………………..2,00  TAMALES……………………………………..2,00  LOCRO DE PAPA……………………………..3.00  CEVICHE DE CAMARON Y CONCHA……..3,00

ENSALDAS  ENSALADA DE POLLO………………………2,50  ENSALADA DE REMOLACHA………………2,50  ENSALADA DE ESPINACA…………………..2,50  ENSALADA DE FRUTAS……………………...3,00  ENSALADA DE PASTA………………………..3.00 PICADITAS  PAPAS FRITAS………………………………….1,00  DEDITOS DE PESCADO………………………..1,50  ALITAS BBQ…………………………………….3,50  NACHOS…………………………………………2,00  TACOS……………………………………………2,50  HAMBURGUESA………………………………..3,50 SANDWICHES  SANDWICHE DE JAMON………………………3,00  SANDWICHE DE POLLO………………………..3,00  SANDWICHE DE CARNE……………………….3,00 SNACKS  HAMBURGUESA…………………………………3.00  PAPAS FRITAS……………………………………1,50  AROS DE CEBOLLA………………………………1.00  GALLETAS………………………………………….1,00 POSTRES  MOUSSEDE CHOCOLATE…………………….2,50  MOUSSE DE NARANJA………………………..2,50  PANQUEQUE DE MANZANA………………….3,00  TIRAMISU………………………………………..3,00  PANNA COTTA…………………………………...3,00 COCKTAILS  MARGARITA……………………………………..3,50  GIN AND TONIC………………………………….3,00  FROZEN…………………………………………….3.00  WISKY ON THE ROCKS…………………………..2.00