La Revista 61

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Julio 2014 mx $87 / 7Usd

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EL MuNDO DEL BuEN GuSTO

p. 3 0

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N o . 61 | J u L I O 2 014 | L A R E V I S T A . M X

w a lt e r r e u t e r : el recUento íntimo de sU mirada extraordinaria

país de museos: Una revisión de los recintos qUe hay qUe conocer

México: destinos pausados

El gran bailarín mexicano Isaac Hernández presenta

D ESPERTARES EL MEJOR ESPECTÁCULO DE BALLET DEL MUNDO LAS GRANDES COMPAÑÍAS DE BALLET DEL MUNDO REPRESENTADAS POR SUS ESTRELLAS EN UNA NOCHE DE GALA Royal Ballet de Londres New York City Ballet American Ballet Theater Het Nationale Ballet Bolshoi Ballet The Lombard Twins NY San Francisco Ballet Dancers of Netherlands Dance Theater 1 Hamburg Ballet Birmingham Royal Ballet *Compañías sujetas a cambio

9 DE AGOSTO 20:00 HRS, AUDITORIO NACIONAL

Se presentarán piezas como: Romeo y Julieta Grand Pas Classique Tarantella World premiere Pas du Deux Stars and Stripes Chant Et Fugue Voices of Spring Les Lutins Giselle Tchaikovsky Pas du Deux Solo Flames of Paris Acapella Tap Dance y muchas más.

5 Tangos Le Corsaire

Una producción de:

despertaresisaac.com

@DespertaresMex

f Despertares Ballet

la Carta editorial No. 61 | México: destinos pausados | Julio 2014

“Creo que el principito aprovechó la emigración de una bandada de pájaros silvestres para su fuga. Aquella mañana, antes de la partida, se cuidó de dejar arreglado el planeta. (...) Se encontraba en la región de los asteroides 325, 326, 327, 328, 329 y 330. Para ocuparse en algo e instruirse al mismo tiempo decidió visitarlos”.

—A n toin e de S A in t -e x u pé ry, El PrinciPito

Todo viaje de mil millas comienza con un primer paso, ya lo dijo Lao Tsé, y tanto el Quijote como Gullivero Virgilio en la Divina Comedia —quien emprendió un largo viaje al infierno en busca de su amada Beatrice—, el viaje ha sido el principal motor de los relatos que nos cuentan la literatura y la historia. Es más, la misma existencia del ser humano adquiere el significado de un recorrido, el viaje como metáfora.

Pero hay hombres que nacen viajeros, dispuestos a borrar fronteras y recorrer kilómetros. Walter Reuter, a quien recordamos en nuestras páginas, fue uno de ellos. Nació en Alemania pero se convirtió en mexicano por cariño a este país donde pasó la segunda mitad de su vida.

Como relata su hija Hely —quien le ha hecho un libro-homenaje en forma de maleta— recorrió con su cámara de fotos, plasmando imágenes a diestra y siniestra.

Lo suyo era una auténtica pasión, amor al arte y a la vida. Como legado tenemos las fotografías de un mundo que, aunque no tan lejano, se antoja remoto, a veces atemporal, siempre humano. Walter Reuter reflejó en su mirada guerras, migraciones y hasta campos de concentración; pero también la belleza del paisaje, la esperanza y la frescura de la mirada indígena, a veces con humor, siempre con enorme ojo artístico.

Viajes lejanos o no, lo que importa es la mirada personal, la capacidad de sorprendernos con lo tantas veces visto: San Miguel de Allende está muy cerca de nuestra Ciudad de México, sin embargo pareciera un mundo aparte cuando nos adentramos en sus callecitas y nos perdemos en su historia colonial. Este año la revista internacional Condé Nast Traveller la ha nombrado “la mejor ciudad del mundo”, de acuerdo a la meticulosa encuesta que realizan con sus miles de lectores cada año. San Miguel se viste de fiesta y en A Editores le celebramos con un hermoso libro lleno de colorido y detalles que invitarán a muchos a regresar a esta joyita de ciudad.

Pero viajes también son los que propician los museos, transportándonos a otros tiempos, mundos, espacios. Miriam Mabel Martínez nos lleva de la mano a recorrer estos espacios que son un gesto de la cultura posmoderna y que hoy son auténticos anfitriones de lujo en nuestro país: “Los museos son ya parte del imaginario urbano posmoderno. [...] El museo hoy ha redefinido el paisaje y transformado a la ciudad que lo abraza, pero también representa en sí una propuesta y una búsqueda.”

Después de todo, dice Miriam, es en ellos donde podemos reconocernos, no sólo son la memoria de lo que hemos

sido, sino la representación de la forma en que nos miramos.

Y para cerrar con broche de oro tenemos los viajes de placer, aquellos que nos conectan con la naturaleza y con un estilo de vida digno de dioses: el hotel Viceroy en la Riviera Maya es el mejor ejemplo de lo que se puede lograr con buen gusto y respeto por el entorno. Gastronomía extraordinaria, arquitectura vernácula, mar Caribe, tratamientos de relajación y belleza… ésta es, sin lugar a dudas, la mejor definición de paraíso.

Ya lo dijo Martin Buber, “Todos los viajes tienen destinos secretos sobre los que el viajero nada sabe”, y aquí les presentamos un artículo donde nuestro colaborador David Miklos nos lleva a destinos poco comunes pero extraordinarios: desde el desierto de Chihuahua con los viñedos de Parras, sede de los vinos de Casa Madero hasta los jardines etnobotánicos de Oaxaca, y pequeños hotelitos escondidos como lo es la Maison Couturier en Veracruz, México tiene una oferta turística fuera de serie. Sólo basta darse el tiempo. Y si no, con cerrar los ojos se puede llegar tan lejos como se quiera, pues, como decía Henry Miller: “Nuestro verdadero destino nunca es un lugar, sino una nueva forma de ver las cosas.” ¡Que lo disfruten!

@marcelamaya

el Contenido No. 61 | México: destinos pausados | Julio 2014

p.68

C Centrales 26 El perfil: Valle de Bravo

52 La mejor ciudad del mundo

30 El perfil: Walter Reuter

58 Museos a la carta

38 La plática con Abelardo Marcondes

68 Viceroy Riviera Maya

por Luis F. Rodríguez Valle de Bravo es mucho más que un lugar para simplemente descansar los fines de semana. Conozca un poco más sobre su personalidad.

por Marcela Aguilar y Maya Conversamos con la hija del gran fotógrafo de origen alemán sobre el legado de su padre y sus planes para dar a conocer su obra.

por Marcela Aguilar y Maya El creador de Luxury Lab nos platica todo sobre las nuevas tendencias en viajes de lujo. Desde el nuevo consumidor hasta el furor por los safaris.

46 Viajar y reposar: el gran lujo

por David Miklos Darse el lujo de salir de vacaciones no siempre tiene los resultados deseados. Con nuestras recomendaciones, ese no será su caso.

por La Redacción San Miguel de Allende ha sido nombrada la mejor ciudad del mundo y en La Revista no podríamos estar más de acuerdo. Visítela con nosotros.

por Miriam Mabel Martínez A pesar de que la Ciudad de México está poblada de museos, nos fuimos de viaje por la República para conocer la oferta de museos en otras ciudades.

por Andrea Villanueva Hoteles de lujo hay muchos en la RIviera Maya, pero pocos ofrecen la variedad de servicios personalizados que tiene este paraíso.

el Contenido No. 61 | México: destinos pausados | Julio 2014

A aBrIDOres

p.14

10 Living Mexico City

Macarons, tequila y un viaje a San Miguel en la columna de Marcela Aguilar y Maya.

12 El Blog

Este mes recomendamos desde gafas de sol hechas a mano hasta clases de surf.

20 De la A a la Z

Viajar por México es hacer un descubrimiento en cada rincón. Le contamos algunos secretos que lo harán empacar al instante.

F FInales 72 La Mesa

Este mes nos dimos una vuelta por Temporal, en la Condesa. Conozca su cocina.

78 El Objeto

Johnston & Murphy llega a México y ofrece su exclusivo servicio Custom Select.

82 El Coleccionista

La historia que quizá usted no conozca sobre la estatua del caballito.

84 Periferias

¿Porqué comprar un cachito de lotería es mucho más que pensar en ganar millones?

86 La Gazette

Estuvimos en la presentación del libro Living Mexico City.

88 El Libro

Conozca la historia de la controversial Cindy Sherman en nuestro libro del mes.

p.72

this must be the place AZÚCAR

HOTEL ESCONDIDO

DISTRITO CAPITAL

BOCA CHICA

HÔTEL AMERICANO

LA PURIFICADORA

HABITA

HABITA MONTERREY

DOWNTOWN

CONDESA DF

MAISON COUTURIER

DESEO (HOTEL+ LOUNGE)

FOR BOOKINGS CALL:

01800 400 8484 @GRU P OH A B ITA

/

+ 52 (55) 52 8 2 2 1 9 9

G R U P OH A B ITA

G R U P OH A B I TA H O T E L E S

el Directorio No. 61 | México: destinos pausados | Julio 2014

Dirección Eduardo Sanmiguel director general Marcela Aguilar y Maya directora asociada

Editorial Julieta García directora editorial julieta@aeditores.com Santiago Oria Subdirector editorial santiago@aeditores.com Andrea Villanueva Coordinadora editorial andrea@aeditores.com Susana Paz Corrección de estilo

Arte Cynthia Márquez directora de arte cynthia@aeditores.com Yair Orozco diseño gráfico yair@aeditores.com Fernanda Carrasco edición fotográfica fernanda@aeditores.com

Comercial Eva Feldman ejecutiva de cuenta eva@aeditores.com Gabriela García ejecutiva de cuenta gabriela@aeditores.com Ivonne Miranda ejecutiva de cuenta ivonne@aeditores.com Diego Rivera ejecutivo de cuenta diegor@aeditores.com

Suscríbase por un año

al (55) 5281 0568 y reciba mensualmente, en su domicilio, La Revista.

Colaboradores Michel Bellego | Daniel Benítez | Daniela Cuevas Guerrero | Ignacio Galar | Miriam Mabel Martínez | David Miklos | Yurex Omazkin | Rodrigo Rivero Lake | Luis Fernando Rodríguez | Edgar Silva | Ana Terán | Alejandro Zárate

Consejo Editorial Carmen Cordera | Allan Fis | Bruno Newman | Mónica Patiño | Ricardo Salas Gonzalo Tassier

Información para anunciantes: ventas@aeditores.com

Las opiniones de los autores no necesariamente representan el punto de vista de los editores o la editorial.

Circulación certificada por el Instituto Verificador de Medios Registro No. 489/ 001

La revista el mundo del buen gusto es una publicación de a editores, Leibnitz 20, piso 8-801, Col. Anzures, C.P. 11590, México, D.F. Teléfonos: 5281 1778 y 79. La Revista el mundo del buen gusto es una publicación de estilo de vida de A Editores. Revista mensual. número 61, julio 2014. Editor responsable: Marcela Aguilar y Maya. El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. Todos los derechos reservados. Prohibida su reproducción parcial o total incluyendo cualquier medio electrónico o magnético para fines comerciales. La información contenida se ha obtenido de fuentes que se consideran fidedignas. Número de reserva al Instituto Nacional de Derechos de Autor 04-208-092913333400-102. Número de certificado de licitud de contenido No. 11997. Número de certificado de licitud de título No. 14424. Distribuida por: Mentor, Playa Caletilla No. 61 PB, Col. Reforma Iztaccíhuatl, CP 08810, México, DF. Impresa por Preprensa Digital, S.A. de C.V. Caravaggio 30.

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Polanco Newton 35, Col. Polanco México, D.F. T. +52 5280 2967 c a s a Pa l a c i o Centro Comercial Antara Ejército Nacional 843 Col. Granada, México, D.F. T. (55) 9138 3750

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ABRIDORES

“A mí dadme lo superfluo, que lo necesario todo el mundo puede tenerlo”

Living Mexico City smartsanmiguel.com

por: Marcela Aguilar y Maya fotos: Cortesía “Un pintor es un hombre que pinta lo que vende. Un artista en cambio, es un hombre que vende lo que pinta.” Lo dijo Pablo Picasso, que fue pintor y que fue artista. Y es que cuando todo falla, no existe mejor medicina que el arte, en cualquiera de sus expresiones; me encanta que cada día el acontecer artístico se vuelva más terreno común, y que aparezcan, día con día, festivales, muestras de arte, galerías de toda índole y que el coleccionismo se contagie como la plaga. Pues “el arte no es una cosa, sino un camino”, declaró Elbert Hubbard, artista y filósofo norteamericano, a principios del siglo XX. ¡Nunca tan vigente como hoy! No sé si sea mi percepción solamente, pero desde que abrió sus puertas el Museo Jumex, a finales del año pasado, siento que la oferta cultural y artística en esta ciudad se ha detonado exponencialmente.

Por cierto, extraordinaria y muy recomendable la exposición de Cy Twombly en Jumex, Paradise, curada por Julie Sylvester y Philip Larratt-Smith, que incluye más de 60 pinturas, obras en papel y esculturas que van de 1951 a 2011, incluyendo cuatro de sus últimas pinturas, así como varias obras del acervo de la Cy Twombly Foundation, que se exhibirán por primera vez. De la mano de otros artistas de su generación, como Robert Rauschenberg y Jasper Johns, Twombly reaccionó en contra de las tendencias pictóricas del Expresionismo Abstracto. Pero mientras Johns y Rauschenberg avanzaban hacia las imágenes pop y procedimientos dadá, Twombly se inclinó más hacia la abstracción incorporando textos con alusiones y referencias de literatura y filosofía, borrando los límites entre la pintura, el dibujo y la escritura, sin obviar lo abstracto. Es un verdadero orgullo que una exposición de esta relevancia esté en nuestra ciudad.

También estuve en San Miguel de Allende, en el festival SMART (San Miguel Art), un fin de semana dedicado al arte y la gastronomía, donde un grupo de comprometidos locals se han dado a la tarea —por tercer año consecutivo— de reunir galeristas y artistas plásticos a fin de difundir esta bellísima ciudad. Bruce James, director del hotel Matilda, Alberto Laposse, de los hoteles Dos Casas y Los Olivos y

10 | la revista

furniteka.com

—Oscar Wilde

mercadoroma.com

hothotmag.com

del restaurante Cumpanio, Sandra Chollet, directora del tan galardonado tequila Casa Dragones, y Sally y Roy Azar, del über chic L’ôtel, son los anfitriones de este extraordinario evento que le da a San Miguel aún más colorido. Este año, se contó con la presencia de artistas internacionales que fueron todos exponentes del Street-Art y dejaron huella en algunos muros de la ciudad: el brasileño Eduardo Kobra, y los australianos Anthony Lister y Rone. Galeristas como Ricardo Reyes, Hilario Galguera y Patricia Conde también llevaron obra de reconocidos artistas que se exhibió durante el fin de semana en los hoteles sede. Y para cerrar con broche de oro, una fiesta por todo lo alto en el Hotel Matilda, que puso al tout San Miguel a bailar ¡hasta las seis de la mañana!

Como cada año, Casa Dragones se vistió de azul turquesa, muy a juego con el color de su marca, para ofrecer un delicioso cocktail, donde no dejaron de sonar las divinas copas Riedel elaboradas especialmente para esta casa.

Un detalle fuera de serie fueron los macarons a la mexicana que circularon: de mole, café de olla, galletas maría, pipián… el típico dulce francés con un twist deliciosamente local. La marca de estos increíbles macarons es “Theurel and Thomas”, y los responsables son Carlos y Denise Theurel, —de origen francés pero “hechos en México”— que, junto con el chef repostero Irving Quiroz, fusionan “repostería francesa con raíces e ingredientes mexicanos”.

Se pueden conseguir en otro gran hot spot de la ciudad de México, el Mercado Roma.

Tengo temor de parecer la promotora oficial de la colonia Roma, pero es que pocas zonas son tan creativas, innovadoras y deliciosas. Este nuevo mercado gourmet es un espacio fenomenalmente bien logrado; el arquitectazo Michel Rojkind lo restauró junto a un grupo de creativos como Nacho Cadena, logrando un lugar que alude al típico mercado urbano de esta ciudad, pero con un dejo de contemporaneidad y sofisticación genial. El puesto de pozole lo tienen Alex Zárate y Zahie Tellez, también están Gonzalo Serrano y Ricardo Muñoz Zurita con antojitos mexicanos, Paulina Vélez con Acento, un wine-tasting muy bien puesto. Literal. Y muchos, muchos nombres más de la buena cocina: quesadillas, hamburguesas, terrinas artesanales, mariscos y tortas, todo bajo un mismo techo y un ambiente excepcional. ¿Hay mejor combinación posible? Pues como dijo el genial Woody Allen: “Odio la realidad, pero es el único lugar donde se puede comer un buen filete.”

Continuará…

fundacionjumex.org

sopitas.com

theurelandthomas.com

cytwombly.info

casadragones.com

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ABRIDORES

La tienda de Sloane Street En octubre de 1992, Hackett abrió su tienda insignia en Sloane Street. Ésta se ha convertido en parada obligada para los hombres que buscan desde trajes, hasta tirantes y botines. Además, esta sucursal cuenta con una barbería y un sastre. En 2003, se lanzó una línea de accesorios y maletas —que incluye fundas para trajes y carteras— mientras que un año después pusieron a la venta productos de belleza masculina. Sloane Street es solamente la tienda principal, ya que tienen más de 30 sucursales alrededor del mundo.

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el Blog por: La Redacción fotos: Cortesía

pág. 012 Julio es para viajar y conocer. Le recomendamos destinos ocultos y todo lo que debe empacar para disfrutar al máximo.

Hackett Estilo inglés a su alcance Vía Santa Fe, Vasco de Quiroga 3800, Cuajimalpa, México, D.F. |

(55) 5292 0426 | hackett.com

El estilo británico de Hackett nace cuando Jeremy Hackett y Ashley Lloyd Jennings se conocen en un mercado de Londres en busca de prendas de segunda mano. Tras el fortuito encuentro se desarrolló el negocio que abriría su primera tienda en New Kings Road en 1983. Con la venta de prendas y accesorios que rescataban de mercadillos y anticuarios, Hackett pronto obtuvo el estatus de firma de culto. La demanda comenzó a superar la oferta y la pareja decidió crear prendas nuevas confeccionadas en fibras naturales y en estilos tradicionales ingleses.

Desde entonces, Hackett es un favorito de caballeros en todo el mundo, y la colección primavera/ verano 2014 no podía ser la excepción: con gran influencia de los años 60 y el estilo del fotógrafo Terry O’Neill, esta colección es una celebración de la sofisticación y el color, además de los estampados. Las piezas más destacadas incluyen ligeros tejidos en tweed de verano, diseños de pata de gallo y mezclas de seda y lino. Estas prendas son rematadas con originales accesorios como sombreros de verano.

La colección juega con inesperados estampados y colores, siempre centrada en complementar —más que en dominar— al hombre que gusta de vestir a la inglesa.

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ABRIDORES

Aceites de oliva → de España presenta The Good Life Embassy disfrutanuestroestilodevida.mx | @OliveOils_es_MX

Sobre el aceite de oliva

Olive Oils from Spain

The Good Life Embassy fue un espacio efímero para disfrutar de la gastronomía: del 8 al 11 de mayo abrió sus puertas a la primera Embajada de Aceites de Oliva de España con el chef Daniel Ovadía como embajador. Se trató de un espacio para realizar una serie de actividades con el objetivo principal de fusionar gastronomías. Además de México, se unieron otras siete ciudades como Moscú, Londres, y Shanghái. Se llevaron a cabo clases, duelos de alta cocina entre escuelas de gastronomía y talleres gastronómicos. Debido a que México es uno de los mercados más fieles a los aceites de oliva de España, fue la primera sede en ser inaugurada. El chef Daniel Ovadía fue el embajador de México, quien hizo pareja con Diego Guerrero, chef con dos estrellas Michelin y embajador internacional de la marca. Aceites de Oliva de España es una organización sin fines de lucro creada para consolidar el liderazgo del sector del aceite de oliva español en el mundo.

• El consumo mundial de aceites de oliva en el mundo es de 0.4 kg por persona por año • El aceite de oliva se extrae de un fruto y no de una semilla • Hay tres categorías comerciales en el mercado: aceite de oliva extra virgen con 100% zumo de aceituna con excelentes características de sabor y aroma; aceite de oliva virgen con 100% zumo de aceituna con buenas características de sabor y aroma; aceite de oliva que contiene exclusivamente aceites de oliva refinados y aceites de oliva vírgenes. Especialmente indicado para cocinar a altas temperaturas y frituras

Palmilla → One&Only Un viaje sobre las olas Km. 7.5 Carretera Transpeninsular, San José Del Cabo, B.C.S. | (624) 146 7000 | oneandonlyresorts.com

One&Only Palmilla es un favorito de quienes viajan a Los Cabos y ahora ofrece un nuevo servicio para los amantes del surf: los lujosos Tours de Surf con Tropic Surf, pioneros en el llamado surf de lujo. Ya sea para principiantes o avanzados, el resort ha creado una variedad de paquetes para los clientes, sin importar su edad o habilidades. El programa ofrece varios programas, el primero es una lección de introducción en la que los participantes aprenden a levantarse, girar y remar en el agua. El viaje a Costa Azul, por su parte, es una clase de tres horas para quienes buscan un viaje corto cerca del resort. Si lo que busca es una experiencia completa, lo que nosotros recomendamos es el viaje a Cabo Este o la Costa Pacífico, el cual tiene una duración de aproximadamente siete horas e incluye transportación, seguridad, equipo, bloqueador solar y snacks ligeros sin importar el nivel del participante. Ya sea que usted tenga experiencia o quiera comenzar a aprender, no hay mejor lugar que el One&Only Palmilla para conjugar lujo y surf.

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Un menú especial para surfistas One&Only Palmilla ha creado especialemente el menú de almuerzo “One&Only Tropic Surf” para ayudar a los huéspedes a preparar su experiencia surf. Aunque no es exclusivo para ellos, fue creado con el deporte en mente, y surfistas, familiares y amigos pueden probar platillos creados con ingredientes que vienen directamente

desde el jardín de hierbas del mismo hotel, así como de las granjas locales de Los Cabos. Entre los platillos se incluyen el ceviche tradicional de cabrilla y tomate, un sándwich de rib eye, queso brie y arúgula en pan de ciabatta y un burrito de atún con apio, lechuga y tomates.

EL BLOG

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→ Faces

by The Sartorialist facesbythesartorialist.com |

@Luxottica |

@facesbythesartorialist

Scott Schuman, fundador de The Sartorialist, es probablemente el blogger más reconocido del mundo. Por esta razón, Luxottica Group, se unió a él para crear un proyecto digital llamado Faces by The Sartorialist. Tanto en la página web como en la cuenta de Instagram, Faces by The Sartorialist presentará imágenes de personas comunes —es decir, no modelos ni celebridades— luciendo gafas Luxottica en las ciudades como Nueva York, Milán, Río de Janeiro, Shanghái y París capturadas por Scott Schuman.

El fotógrafo desligó la moda de su habitual mundo de glamour y la puso al alcance de un público más amplio desde 2005, cuando fundó su blog. En los últimos años, las gafas de ver han dejado de ser una mera necesidad para convertirse en un accesorio y para este proyecto, Schuman elegirá fotografiar personas y las gafas que utilizan. Sus fotografías, que se publicarán varias veces a la semana en la página web Faces by The Sartorialist y la cuenta de Instagram, mostrarán una serie de modelos de gafas con enlaces directos para la compra.

“Las gafas son un accesorio fascinante, capaz tanto de revelar la esencia de una persona como de transformarla. He observado que ahora la gente es mucho más atrevida al elegir un par de gafas como accesorio de moda”, ha dicho Schuman.

Scott Schuman, el hombre detrás de The Sartorialist El fotógrafo Scott Schuman fundó The Sartorialist con la idea de crear un diálogo con sus lectores sobre el mundo del estilo y su relación con la vida cotidiana. Además de en su blog, su trabajo ha sido publicado en GQ, Vogue Italia, Vogue Paris e Interview. En 2009, Penguin publicó una antología de sus imágenes

en edición limitada que se agotó en menos de tres meses, tras vender más de 100 mil ejemplares, y en 2012 salió a la venta su segundo libro. La obra de Schuman se encuentra expuesta en las colecciones permanentes del Victoria & Albert Museum de Londres así como en el Museo Metropolitano de Fotografía de Tokio. thesartorialist.com

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ABRIDORES

Cartier y el arte latinoamericano

América Latina 1960 – 2013 Fotos + Textos Museo Amparo | 2 Sur 708, Centro Histórico, Puebla | museoamparo.com

Cartier trae a México un vistazo a la fotografía latinoamericana desde 1960 a nuestros días. Se trata de una exposición con 71 artistas de once países de América Latina y más de 400 obras en diversos medios además de fotografía, como collage, fotomontajes, serigrafía, o video. La muestra se lleva a cabo en el Museo Amparo de Puebla, y es organizada en colaboración con la Fondation Cartier pour l’art contemporain. América Latina 19602013. Fotos + Textos busca poner en perspectiva una época compleja de la historia de este territorio a través de un recorrido que explorar la interacción entre texto e imagen y busca dar voz a artistas que han buscado eludir la especificidad de un medio único proponiendo nuevas metáforas de la realidad y enfatizando la pluralidad de lecturas de la historia. Entre los artistas que presentan su trabajo se encuentran el chileno Eugenio Dittborn, el fotógrafo brasileño Miguel Rio Branco, Luz María Bedoya de Perú, el argentino Marcos López y Francis Alÿs de México. La película Revuelta(s), producida por la Fondation Cartier pour l’art contemporain y realizada por Fredi Casco y Renate Costa, acompaña la muestra.

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Marcos López, Plaza de Mayo, Buenos Aires, serie Pop Latino, 1996.

América Latina 1960-2013. Fotos + Textos Del 24 de mayo al 29 de septiembre de 2014 Museo Amparo 2 Sur 708, Centro Histórico, Puebla, Puebla Abierto de miércoles a lunes de 10:00 a 18:00 hrs.

Viernes de 10:00 a 21:00 hrs.

EL BLOG

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la Festa Carioca → Viva de Diageo lafestacarioca.com |

@festacarioca

flores sicilianas → Las de Dolce & Gabanna dolcegabanna.es |

La empresa de bebidas premium Diageo trae el espíritu brasileño a México. Este año es el primero de los tres en los que Brasil será el centro del mundo al ser el anfitrión tanto del Mundial de Futbol como los Juegos Olímpicos. Diageo celebra con una divertida serie de eventos que giran en torno a originales cocteles inspirados en el festivo país. Diageo creó Festa Carioca para presentar sus bebidas de nuevas formas en cocteles creativos. Cada una de las marcas participantes tiene un papel en los cocteles creados: Buchanan’s, y Johnnie Walker, en el ámbito del whisky deluxe, Captain Morgan y Ron Zacapa, así como Ciroc, el vodka ultra premium y Tanqueray, inyectará la misma pasión de Festa Carioca con la que se elabora esta ginebra. Para cerrar con broche de oro, Ypioca, la cachaca más tradicional del pueblo brasileño, transportará el carnaval a cada punto de reunión para gozar.

Cocteles para todos Los cocteles han sido bautizados según la bebida que llevan y usando una mezcla de español y portugués: • • • • • • •

Capirinha Circocarioca Tanquerao Whiscoco Whiskiño Whiskiriña Zacapa Mojito

Dolce & Gabanna |

@dolcegabanna

La casa italiana presenta su nueva colección de gafas, Almond Flowers Collection, en la que etéreas flores de almendro cubren los ojos de las fanáticas de los lentes de sol y, sobre todo, de Dolce & Gabbana. El encanto de la colección —dedicada a una Sicilia de reminiscencias antiguas— son las pequeñas y románticas flores casi que parecen reales gracias a una artística ejecución artesanal. Incluso, en uno de los modelos, las florecitas fueron decoradas a mano una por una junto con pequeñas hojas de oro aplicadas en relieve sobre la montura. Es, sin duda, el modelo más exuberante, ya que el rosa pastel de las corolas destaca gracias al contraste con el acetato negro de la montura y con las amplias y misteriosas lentes degradadas en gris. Definitivamente un estilo muy italiano, à la Sofía Loren. Por su parte, los otros modelos resultan más sencillos —tan sencillos como puede ser cualquier artículo de la casa italiana— las flores aparecen estampadas en acetatos exclusivos, retomando las combinaciones cromáticas de las prendas presentadas en pasarela.

Un ramo para cada gusto La colección incluye gafas tanto de sol como para ver. Para sol está el modelo con oro y pintado a mano, también unas de montura cuadrada o en la tradicional forma de ojo de gato que evocan a las mujeres de Fellini. Por su parte, las gafas para ver cuentan con el mismo motivo floral, disponible en tres combinaciones cromáticas: flores de almendro sobre negro, verde agua o bien negro liso con las flores en el interior de las varillas.

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ABRIDORES

Antara → Nautica vuelve a abrir sus puertas C.C. Antara, Ejército Nacional 843, Polanco, México, D.F. (55) 5280 4794 | nautica.com

Nautica se ha posicionado en México como una de las marcas favoritas de quienes gustan de vestir de forma casual pero sin perder el estilo. Su tienda en Antara es de las preferidas para comprar los productos y por esa razón la marca decidió renovarla.

En mayo se celebró la reapertura de ésta, y fue una celebración de los tiempos de crecimiento de Nautica en el país. La tienda fue remodelada con el nuevo diseño internacional Nautica: Waverider 2014, y es la primera en implementarlo.

En el evento tuvo lugar un brindis y los asistentes realizaron un recorrido por las diferentes áreas de la renovada tienda. Nautica Antara forma parte ahora de las más modernas boutiques a nivel internacional y su imagen actual representa una evolución en la forma de exhibir el estilo de vida Nautica reflejando el objetivo real de la marca y su fuerte conexión con el agua. Es una boutique armónica, dinámica, actual y sofisticada.

Sobre Nautica Fundada en 1983, la marca celebra todo lo relacionado con el agua.

Se trata de una marca para personas que llevan

un estilo de vida relajado y clásico. Con más de 30 años de historia, Nautica ofrece desde artículos para navegar hasta ropa de cama.

Sus muestras recientes • 2009 Ataranzas, Veracruz, México • 2009 Galería Weber-Lutgen, Sevilla España • 2009 Centro Andaluz de Arte Contemporáneo, Sevilla, España • 2009 Consejería Cultural de la Embajada de España, D.F., México • 2008 Galería Lamanai, Akumal, México • 2007 Altamira, Santiago, Chile • 2006 Cristine Peugeot, París, Francia

pintura de Emilio Sola → La La interpretación en manos del espectador emiliosola.com | emiliosola@emiliosola.com

Emilio Sola es un pintor español formado entre Madrid, Sevilla y París, pero desde hace tres años vive en nuestro país, específicamente en Playa del Carmen. Las obras del artista son parte de colecciones públicas y privadas en 20 países de los cinco continentes y se ha convertido en un importante

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representante de la pintura contemporánea.

Figurativo en una época, conceptual en otra, durante la última década ha apostado por el potencial expresivo de la abstracción, aunque siempre en relación con la poesía, asegurando que Pablo Neruda es una de sus máximas influencias. Sola asegura pretender

con sus obras es extender el momento creativo al espectador, limitarse a insinuar en sus cuadros y dejando en manos del espectador la última palabra. Así es Sola, un pintor que lo que busca es crear esa magia llamada sinergia entre autor y espectador.

v iN TAge

AsĂ­ era la publicidad en 1978.

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aBRIDORES

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De la A a la Z

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Playas Vírgenes No hay nada como darse una escapadita al mar. Por eso le presentamos nuestra sugerencia de las tres mejores playas vírgenes en México.

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México secreto: un viaje a lo oculto del país Holbox

Ilustraciones: Daniel Benítez

Es una pequeña isla en Quintana Roo donde el único medio para transportarse son los pies, las bicicletas o carritos de golf. La privacidad y el oleaje tranquilo la hacen perfecta para relajarse. Se puede nadar con tiburones ballena y, al anochecer, se ven pececillos fluorescentes en el mar. En el paseo de las tres islas, se visita el cuerpo de agua Yalahau, un antiguo sitio maya con propiedades supuestamente medicinales, así como la Isla de la Pasión y la Isla Pájaros.

Nadie puede negar que uno de los más grandes placeres de la vida es viajar. México es tan extenso y tiene tanta diversidad, que aún cuando se lleve aquí una vida completa, siempre habrá nuevas cosas y lugares por conocer. Sí, siempre estarán los destinos clásicos —tanto playas como ciudades coloniales— pero hay también un sinfín de rincones nuevos por descubrir. En este número le damos una probadita de playas vírgenes en las que puede disfrutar de paz y tranquilidad sin que lo molesten; pueblos mágicos que son poco mencionados en las guías de turismo, hoteles y detalles que deben entrar a la lista de lugares por visitar. En fin, una guía de todo aquello que lo hará querer guardar su pasaporte.

por: Daniela Cuevas Guerrero

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Celestún

Mahahual

Se encuentra en el estado de Yucatán a lo largo de los manglares que le dan una gran riqueza en su biodiversidad.

Forma parte de la Reserva de la Biosfera Ría, también conocida como Reserva Celestún. Con una variedad impresionante de colores, es un paraíso donde los flamencos se pasean con mucha holgura.

Muy cerca de la frontera con Belice se encuentra esta puerta de entrada al atolón arrecifal más grande del mundo: Banco Chinchorro. La barrera de coral es un rompeolas que crea irreales playas de agua turquesa y arena blanca, como las de Cancún o Playa del Carmen, pero sin multitudes que obstaculicen la vista o hagan difícil la estancia.

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Hospedaje con historia

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¿Sabías qué?

Estos tres hoteles de México cuentan historias de cientos de años. Encantan por su belleza y tradición, pero hay uno que hará que hasta el más valiente empaque sus maletas y reserve una habitación en otro lado. Conozca la historia de estos fantásticos lugares.

Conozca algunos datos curiosos sobre nuestro país que encantan a los turistas (tanto extranjeros como locales).

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• El Castillo de Chapultepec es el único palacio real construido en Latinoamérica.

Cortesía

• La capital de México es la ciudad con más museos en el mundo.

Gran Hotel Ciudad de México, Ciudad de México El edificio, ubicado en la esquina sur poniente del Zócalo, fue construido entre 1895 y 1899 y tiene fachada de estilo ecléctico. En su interior se encuentran elementos art nouveau originales, como una magnífica escalera de herrería, dos elevadores —de los primeros en la ciudad después del instalado en Palacio Nacional— y un vitral tipo Tiffany, el cuarto más grande en el mundo. El 2 de septiembre este edificio abrió sus puertas como tienda departamental, un concepto que hasta entonces no existía, y se convirtió en la más importante de toda América.

Fue inaugurada por Porfirio Díaz —quien donó el candil tipo Luis xv que luce en la entrada— y se dice que su esposa, doña Carmelita, iba todas las tardes a tomar el té. En 1968 abrió como hotel, con 120 habitaciones. Tuvo su época de oro el siglo pasado y lo visitaban personalidades como Cantinflas, Pedro Vargas y Agustín Lara — quien llegó a tocar el piano del lobby— así como políticos por su cercanía al Palacio Nacional. En septiembre de 2005 se reinauguró como Gran Hotel Ciudad de México, con sólo 60 habitaciones.

• México significa “en el ombligo de la Luna”.

Hotel Mesón de Jobito, Zacatecas

Ubicado entre Hidalgo y Reforma, es considerado el primer hotel de América. Albergó, desde 1620, a viajeros que descansaban en su camino a las Filipinas, antes de embarcarse en Acapulco. En 1780 el edificio fue modificado por los agustinos en homenaje a Santo Tomas de Villa Nueva y así funcionó hasta que se consumó la Independencia y los frailes fueron expulsados del país. Entrado el siglo xx se convirtió en el Hotel de Cortés que cerró en 2008. Hoy es el Boutique Hotel de Cortés, con 28 habitaciones y famoso por su bar El Cielo de Cortés.

Se trata de un hotel de cinco estrellas conocido por su actividad paranormal: se reportan cosas inusuales en la habitación 107 que es, curiosamente, la más solicitada. Este cuarto perteneció a Don Jobito, un hombre que cuidaba el lugar y hasta tiene una escultura en su honor. Al hotel llegaban forasteros que iban en busca de oro y, dicen, continúan rondando el lugar. Los huéspedes aseguran sentir cosas extrañas como que alguien los observa o persigue. Otros creen escuchar ruidos de niños saltando, caballos o ver objetos en movimiento. ¿Se hospedaría ahí?

• El meteorito que provocó la extinción de los dinosaurios se estrelló hace 65 millones de años en el pueblo de Chicxulub, Yucatán.

Cortesía

cortesía

Boutique Hotel de Cortés, Ciudad de México

• El Zócalo obtuvo su nombre porque, en 1842, el presidente Antonio López de Santa Anna mandó construir en la Plaza de la Constitución una columna conmemorativa a la Independencia, pero sólo se terminó la base o zócalo que fue retirada años después.

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Lugares de ensueño Pueblos pintorescos y llenos de historia que hacen que queramos viajar hasta ellos.

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Viesca, Coahuila

¿A dónde ir?

Uno de sus principales atractivos son las Dunas de Bilbao donde existió, durante el Mesozoico, el Mar de Thethys. La arena que dejó este océano tiene, según cuentan, propiedades curativas.

Como sea, la fina superficie arenosa impresiona por las delicadas filigranas que el viento forma sobre ella, por su extensión y por cómo refleja la luz del sol al ponerse la tarde. También hay un pequeño museo dentro del Templo de Santiago Apóstol y detrás de éste se encuentra la Capilla de Santa Ana en la ex Hacienda de Hornos, levantada en tiempos de la Colonia. ¿Qué comprar?

Lo tradicional de ls zona son finos bordados y tejidos a mano, trabajos de deshilados en carpetas y coronas de muertos.

Cortesía de Turismo Coahuila

Al sur de Coahuila se encuentra un pequeño pueblo alejado de todo. Aquí estuvo preso Miguel Hidalgo en 1811 y, varios años después, el presidente Benito Juárez lo usó como hospedaje en la época en que iba y venía por todo el país.

¿Cuándo ir?

Cada 25 de julio se celebran las fiestas del Patrono Santiago. En ellas, se hace “la danza del caballito” —representación de la lucha entre moros y cristianos— acompañada de violines y tambores.

El sábado celebran “el día del ausente”, donde se agasaja con deliciosos platillos a quienes dejaron el pueblo para probar suerte en otros lados.

¿Qué comer?

Las “quemadas”, que son dulces de leche, y los rosados panecillos que se conocen como “mamones”. También productos elaborados a base de dátil y nuez. Lo más famoso es el “asado de puerco con sus siete sopas”, un guiso que se elabora en hornos de adobe con madera de mezquite y se acompaña con el tradicional sotol.

¿Qué comer?

Su gastronomía ha sido fuertemente influenciada por la yucateca, la de Campeche y Belice. Se pude disfrutar del rice and beans, un platillo

beliceño hecho con aceite de coco y una amplia variedad de pescados y mariscos, como mero y huachinango.

Bacalar, Quintana Roo A 35 kilómetros de Chetumal se localiza este paraíso que, en tiempos pasados, fue asolado por los piratas al estar en un punto importante para la navegación y porque en el lugar abundaba el “palo de tinte”, que era muy codiciado. ¿Qué comprar?

Madera tallada. Además, hay prendas teñidas con “palo de tinte”, como huipiles bordados a mano, que vale la pena tener. También bellos tejidos decorativos, cestería y hamacas de todos los colores. ¿Qué ver?

El Fuerte de San Felipe, construido en 1729 con el fin de detener los ataques de los piratas, hoy alberga el Museo de la Piratería. La Parroquia de San Joaquín, que fue erigida en la época colonial, ha sido recientemente restaurada y conserva su esplendor original. La imagen de su santo patrono es considerada milagrosa. La Casa de la Cultura es una casona del siglo xix, donde se imparten talleres de poesía, danza, teatro y muchas otras actividades.

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¿Cómo viajan los mexicanos?

Estos interesantes datos demuestran las características de los mexicanos cuando se trata de viajar:

Cortesía

• El 95 % de los mexicanos sale de viaje al menos una vez al año.

Palizada, Campeche • Los mexicanos viajan por negocios una vez al año, pero el 62 % extiende su viaje para conocer el destino.

• El 63 % ha cancelado vacaciones por cuestiones de trabajo.

En el estado de Campeche, Palizada destaca por sus alegres casas bajas con techos de teja francesa.

Está bordeado por el río del mismo nombre; desde la época prehispánica, los mayas aprovechaban sus aguas como ruta comercial. ¿Qué comprar?

Entre sus calles se encuentran talleres de artesanos para adquirir arte popular en madera.

¿Qué ver?

Uno de los mayores atractivos son los recorridos en lancha por el río, durante los cuales puede contemplar aves y admirar el pintoresco poblado, una experiencia que enamora a cualquier viajero. Parvadas de garzas sobrevuelan el río pintándolo de blanco para irse a dormir en las faldas del cerro que bordea el agua al caer la noche y el malecón se alumbra con foqui-

tos, un lugar ideal para enamorados. También está el Cuyo, una pirámide prehispánica ubicada muy cerca de Palizada, que mide casi 10 metros de altura.

¿Qué comprar?

Adornos tallados y muebles de madera. Es común encontrar artículos de lana tejida y diversas artesanías como canastas, sombreros y sopladores.

tes comunales que conservan aún su función original y tienen nombres como de las Culebras, del Tecolote o del Perro. La Parroquia de San Antonio data del año 1650, su arquitectura a base de ladrillo fue obra de franciscanos.

Detrás de ésta se encuentra la Capilla de la Purísima, edificada entre 1550 y 1555.

¿Qué comer?

En el mercado municipal se puede probar lo mejor de la cocina paliceña, como el delicioso postre “manjar blanco”, una crema dulce con canela y cáscara de limón.

• Cuando los mexicanos viajan, el hospedaje es una prioridad: 63 % considera importante la ubicación del hotel y 38 % busca que el lugar de alojamiento sea de lujo.

• El 40 % de los viajeros mexicanos ha usado su smartphone para planear un viaje.

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Cortesía

• Los mexicanos sólo tienen 14 días de vacaciones —Francia es el país con más días de vacaciones, 33— de los que sólo tomamos 11.

Tapalpa, Jalisco Se trata de un escenario de calles empedradas y casas encaladas con techos de teja roja. Por la abundancia y diversidad de árboles que hay a su alrededor, se construyó aquí la primera fábrica de papel del occidente de la República en 1840, aunque duró sólo 70 años.

¿Qué ver?

Las pilas son uno de los principales atractivos del lugar: son fuen-

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Lo Bravo del Valle por: Luis F. Rodríguez

Valle de Bravo es un lugar de retiro sumergido en tradiciones coloniales, en una sociedad diversa tanto en sus orígenes como en sus intereses y en un sinfín de actividades. A pesar de la transformación que ha sufrido en los últimos años, su espíritu se mantiene intacto.

A sólo una hora y media del poniente de la Ciudad de México, a orillas de un espléndido lago, se encuentra el pueblo de Valle de Bravo. Es más preciso decir: a orillas de la presa construida en 1944 para el sistema Cutzamala. Desde entonces locales y visitantes, tanto nacionales como extranjeros, han gozado de uno de los pueblos mágicos más hermosos de México. Y no es nada más un lugar hermoso con abundante agua, magníficas montañas, microclimas y naturaleza exuberante; también, con el correr de las décadas, en Valle de Bravo se fue formando una sociedad heterogénea que refleja de forma interesante la diversidad sociocultural que se vive en el país. Ahí conviven pueblos indígenas originarios, como los mazahuas; extranjeros atraídos por deportes de vela; habitantes de Toluca y de la Ciudad de México en busca de tranquilidad y hippies que llegaron tras el festival de rock de Avándaro, en 1971.

Cautivados por el lugar, son muchos los que deciden volverse “vallesanos” y comulgar con una vida diferente a la que demanda un centro urbano, creando una sociedad compleja y valiosa. A ellos, en la última década, se sumaron ecologistas congruentes entre pensamiento y acción, pero también depredadores de bosques y oportunistas. Además llegaron seguidores de gurús o budistas en retiro hacia alguna de las dos estupas, aunque el lugar tampoco escapa de la frivolidad y los excesos. Hay soñadores, creadores, atletas y filósofos. Llegan enfermos o adictos que buscan cura en los bosques y aquellos que sólo van de paso y que en la tranquilidad encuentran alergia. Hay intelectuales y sofisticados que batallan con su ego y jubilados que hallaron paz en la vida simple. Hay sanadores, curanderos y terapeutas, pero pocos servicios médicos. Hay malos políticos pero buenos vecinos. El comercio abunda, quizá más del que se demanda. Hay poco tra-

bajo, pero aumentan los productos locales. Sigue siendo un pueblo quesadillero, de tamales, ferias religiosas y cohetes, pero se encuentran productos gourmet, orgánicos y tiendas sofisticadas. Hay exceso de taxis pero en los cielos se pueden ver alas delta o parapentes surfeando el viento, en las brechas de las montañas abundan bicicletas, corredores y motociclistas. El lago se agita con lanchas y esquiadores haciendo piruetas, incluso veleros de hasta 30 metros que van surcando las aguas. Pero también hay gran calidad en cerámica, bordados étnicos y joyería, hay creadores de artes plásticas, escritores, artesanos y agricultores que esperan con anhelo las lluvias y el ver crecer sus cosechas.

Tras visitar Valle de Bravo desde muy joven y después de 15 años de vivir aquí, mi experiencia la puedo resumir en sensaciones que se repiten una y otra vez: abrazos de la tierra, vientos nobles, una visión sin límite al horizonte, andar a otra 27

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La Gran Estupa La Gran Estupa para la Paz Mundial se construyó en 2004 cerca de Valle de Bravo, siguiendo una tradición milenaria en la cual trabajadores de la construcción, con minuciosas manos de monjes budistas, procuraron que el monumento reflejara las enseñanzas de su doctrina. Fue la primera estupa construida en México y es la más grande de Occidente con un área de 400 metros cuadrados y una altura de 36 metros. Estos lugares están destinados a la reflexión, por lo que es importante respetar su entorno.

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velocidad y observar la velocidad del otro, apaciguar el alma, observar la mente, controlar el ego y sentirse protegido por los árboles. Valle de Bravo es un mosaico variado de seres humanos que cruzan, visitan, viven y mueren; cada uno con una visión, una sensación de estar, una atracción por el lugar.

Entre los muchos personajes interesantes que habitan estas montañas hay uno muy peculiar. Vilmos Szots (alias “El Mochis”), gran conocedor del valle y su naturaleza, viajero y aventurero incansable. Nacido en Alemania, hijo de un húngaro proveniente de Transilvania.

Su madre era de Estonia, hablaba 11 idiomas, fue maestra en la unam y doctora en antropología, sociología y etnología —de ahí su pasión por la naturaleza. Lleva 60 años conociendo los alrededores de Valle de Bravo y más de 30 viviendo ahí. Es escultor, orquideólogo, guía de caminatas, coleccionista de antigüedades, de chácharas, de insectos y, últimamente, reconstruye colmillos prehistóricos que encuentra por pedazos cerca del pueblo. Fue produc-

tor y conductor de una serie para televisión sobre la naturaleza del Estado de México. Es amigo de las serpientes, de los reptiles y de los bichos. “No les tengo miedo a las víboras; en Alemania, para recibir una ayuda del gobierno como desempleado, dije que era “viborero” (fue encargado del serpentario del zoológico de Neza en los años 70) y como esa profesión no existía califiqué para recibir 800 marcos mensuales”, relata con una risa traviesa.

Hablando sobre Valle de Bravo, sobre su virtudes, su pasado y su presente, menciona: “este es un buen lugar, hay espacio —yo lo tengo. Creo que es importante que haya espacio entre una cosa y la otra; creo que por eso en las grandes ciudades hay histeria, por la falta de espacio. Este era un pueblo tranquilo con tradiciones, donde la gente se conocía, podías andar de noche y caminar por todo el monte. Eso ya se acabó. Llegó gente de afuera y aún se mantenía una congruencia. Luego llegaron los que querían hacer negocio y comenzó el crecimiento sin control. Ahora viene gente

Lo Bravo deL vaLLe

con dinero que compra mucha tierra; eso puede ser bueno si no la desarrollan, pero ya es demasiada la atención en esta zona y por eso hicieron una autopista.

Ya teníamos tres accesos desde Toluca y la Ciudad de México, ahora una cuarta vía trajo consigo el caos y la anarquía; fue una estocada al pueblo. Son personas que no prevén las consecuencias, sólo ven el negocio”. El cambio es brutal, Valle ha perdido gran parte de su encanto, de su tranquilidad y su cultura. “Ya no tiene personalidad, es un híbrido y eso me da coraje”, dice con tristeza mientras me sirve un segundo mezcal en la cabaña de madera que él construyó.

Cuando le pregunté en qué momento se comenzó a apasionar por la naturaleza, me respondió que fue porque “andaba mucho en el monte”, fue cazador con rifle y resortera, y aunque todo era para comer, se dio cuenta de que el mundo era muy pequeño y que no hay lugar para tantos caprichos ni desperdicio de recursos; entonces se dedicó a aprender sobre bichos, plantas, ecosistemas, medio ambiente... y todo ese conocimiento lo intenta transmitir. “Hay que decírselo a los que no lo entienden, explicarles que van mal, a pesar de los millones que puedan tener. Si pierdes la realidad de tu entorno, vives en una ficción”. Con más pasión y algo de frustración, menciona que “el poder del billete” es absurdo. Que si necesitas 5 y tienes 10 “para qué carajos quieres 20”. Habla sobre la necesidad desmedida que “le está dando en la madre al mundo”.

“A mí no me impresiona el dinero, mi terreno sé que vale un dineral, está en la última zona boscosa del pueblo y ahora tristemente cerca de la autopista; se me han acercado desarrolladores para que venda y no me interesa. Para mí es un agasajo salir en las mañanas y escuchar el sonido de las ranas, observar cómo florean las orquídeas, ver las chuparrosas, los pájaros, las mariposas, los escarabajos, las arañas que andan aquí en el jardín”.

Es cierto que a Valle de Bravo lo alcanzó su destino, que ha perdido mucho de lo que era y pasa por una transformación delicada y peligrosa, pero tiene fuertes pilares en personas como “El Mochis”, que defienden una forma de vida en vías de extinción y le dan verdadero valor a lo que valor merece. Con suerte, la magia del agua, de los bosques y las montañas podrá mantener lo que para la mayoría de sus habitantes aún es el Shangri-La que describió James Hilton en Lost Horizon: un valle armonioso y místico que permanece feliz aislado del mundo exterior.

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El turismo verde de Valle Las actividades ecoturísticas son, sin lugar a dudas, una de las mayores cartas de presentación en la zona de Valle de Bravo y Avándaro. Este refugio natural logra conservarse, en gran parte, gracias al esfuerzo de los muchos aventureros que visitan la zona para recorrer sus montañas, conociendo sus cascadas, cañones y senderos; otros más que van a disfrutar de vistas únicas a bordo de

un parapente, volando libremente en condiciones atmosféricas perfectas; o quienes semana con semana surcan las aguas del “lago” impulsados tan sólo por la fuerza del viento. Los más privilegiados ven llegar, durante el mes de octubre, a las millones de mariposas monarcas que viajaron desde Canadá en una de las migraciones más impresionantes del planeta.

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Un viajero boutique: Abelardo Marcondes por: Marcela Aguilar y Maya fotos: Ignacio Galar y cortesía

Las tendencias para los nuevos viajeros de lujo han cambiado; con ellas la oferta de hospedaje, alimentación, transporte y, esencialmente, las experiencias que persiguen los consumidores. El lujo en los viajes hoy en día es más íntimo y personalizado.

Abelardo Marcondes es un visionario. Desde que llegó a México en 2007 se ha dado a la tarea, a partir de Love Brand, su plataforma, de difundir en nuestro país el mercado del lujo internacional. Más tarde, en 2011, comenzó LuxuryLab.Mx, un congreso en el cual expuso novedades, tendencias, información de mercado y estadísticas del mundo del lujo y el estilo de vida ante oyentes con poder de decisión en diferentes áreas high end.

En marzo de este año se llevó a cabo la primera edición de Luxury Lab Travel, (Presented by American Express), evento especializado en turismo y viajes de lujo, donde el empresario de origen brasileño señaló la importancia de contar con un foro de inteligencia enfocado en el turismo de lujo en Latinoamérica, el cual sea capaz de ayudar a la industria a maximizar su potencial de crecimiento utilizando la información más actualizada sobre comportamiento de los consumidores, siempre respaldada por cifras, estadísticas, tecnología, tendencias e historias de éxito. Aquí nuestra plática.

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¿cuáles fueron los principales temas que se trataron en el pasado foro de Luxury Lab Travel?

Marcela aguilar y Maya: Abelardo,

abelardo Marcondes: El tema que más vimos y so-

bre el cual todos los ponentes hablaron, fue la experiencia. El consumidor de turismo de lujo es mucho más exigente hoy en día y busca experiencias únicas: playas en las que puedas ayudar a las tortugas a desovar, donde puedas nadar con un tiburón ballena, saber que tienes la oportunidad de visitar el templo de Ankhor Vat, en Cambodia, de noche… o cualquier otro momento que sea único, que pueda volverse inolvidable. Hoy en día, las distancias ya no son un problema; la gente se transporta a cualquier parte del mundo.

Con relación al nuevo lujo en turismo, los temas principales fueron: turismo sustentable; el viajero “gypset” —el ciudadano del mundo que busca una experiencia poco presuntuosa y muy auténtica— o la nueva arquitectura como destino, la cual es posible gracias a certificaciones como leed, y significa que la gente busca hacer del hospedaje la experiencia. Sobre este aspecto nos habló Michael Edmonds, quien puso como ejemplo una ciudad en Canadá que actualmente se está construyendo y que en el 2020 se espera que sea “The Greenest City in the World”. Tan sólo por este hecho se convertirá en un destino turístico importantísimo. También se abordó la situación de los diferentes tipos de consumidor actuales.

¿Quiénes son estos “nuevos” consumidores?

Hay básicamente tres: el “Digital Freak”, quien consume todas las promociones que se ofrecen en internet; el “Self Concierge”, un personaje al cual le gusta lo poco conocido y disfruta de organizar sus propios viajes, explorar y más tarde ser líder de

Hotel Bvlgari Milán.

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Hotel Armani Milán.

e l n u e v o lu j o e n e l t u ri s mo e s tá intrínsec amente rel acionado con e l t u ri s mo s u s t e n ta bl e , e l via jero “gyp set ” y l a arquitectura como destino.

l a pl ática con abel ardo marcondes

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Hotel Versace, Australia.

África Mía Tradicionalmente, quien busca un destino de lujo se lanza a algún punto de Europa, al norte del continente americano o persigue el exotismo asiático. Sin embargo, hay un mercado que se vuelve, cada día más, de lujo; uno fascinante, que no puede compararse con nada: África. La fauna y flora de sus países suelen estar en el imaginario colectivo: todos queremos ver elefantes, tigres, leones, jirafas, hipopótamos… Y los baobabs y las marulas. Así que planear un viaje a África es la opción para quien busca lujo, rareza, confort y una experiencia irrepetible. Enlistamos tres opciones que no tienen falla:

Camp Okavango, Botswana Un bellísimo hotel conformado por cabañas situado en el delta de Okavango, el delta a tierra más grande del mundo. okavangodelta.com Andrea Hugo andrea.hugo@desertdelta.com T. 01 (800) 322 3867

Amboseli Serena Safari Lodge, Kenia Un hotel que tiene como fondo el Kilimanjaro, entre acacias y a unos cuantos pasos de la sabana, en pleno territorio Masai. serenahotels.com T. (+254) 2028 42000

Singita Sabi Sand, Sudáfrica Antes de ser hotel fue una granja para el cuidado de animales de la sabana. Está rodeado de una de las zonas africanas mejor conservadas, con jirafas y antílopes paseando muy de cerca. singita.com enquiries@singita.com T. (+598) 9987 8684

opinión, le encanta descubrir los “secretos” de cada lugar, aquellos que usualmente son exclusivos para la gente local. En estos dos casos, internet ha facilitado muchísimo la búsqueda, ya que a través de blogs o de redes sociales las personas comparten este tipo de información. Antes, mucha gente no tenía acceso a estos sitios, pues se necesitaban “conexiones” para poder reservar, así es que surgen nuevas agencias de lujo, como Quintessentially, y se vuelven indispensables: es como tener un pase vip o una membresía de lujo que te permite conseguir reservaciones en lugares únicos y exclusivos. Otras veces estos sitios no son alcanzables pues nadie sabe que existen. Esto es lo que le encanta a este “Self Concierge”: descubrir y luego compartir.

El tercer tipo nuevo de consumidor dentro del sector del lujo son las mujeres, pues cada vez más son ellas las que tienen un poder adquisitivo muy alto. Es por eso que ahora los grandes hoteles se están adaptando a este nuevo grupo para el cual la belleza es muy importante. Los spas deben ofrecer productos cada vez mejores, deben existir restaurantes con comida orgánica y macrobiótica, mejores boutiques, etcétera.

Otro factor importante es que antes el público de gran poder adquisitivo tenía, por lo general, más de 50 años, hoy es de menor edad, lo cual hace que se busquen más viajes de aventura, como safaris, carreras de coche, esquí en helicóptero en montañas con pistas vírgenes, entre otros: este viajero es emprendedor, aventurero y joven.

Por último, está el tema de sustentabilidad. Actualmente existen nuevos productos en el mercado que ofrecen todas las comodidades pero que tienen un enorme cuidado en el tema de sustentabilidad: desde los amenities del hotel hasta la forma en la que consume energía, así como su arquitectura. Un buen ejemplo en México es Cuixmala, de la familia Goldsmith, donde todos los alimentos son producidos orgánicamente por ellos mismos.

Las marcas de lujo se están involucrando en apoyar este tipo de sitios debido a toda la implicación positiva que les conlleva.

Las marcas de lujo están acercándose cada vez más a la hotelería, ¿no es así?

En el congreso pasado vimos cómo las grandes marcas están buscando crear su línea propia de hoteles boutique. Bvlgari, Louis Vuitton, Armani, Versace... ya tienen sus propios hoteles, desde Australia hasta Dubai.

Las cadenas más tradicionales los han criticado mucho pues opinan que no saben hacer hotelería; sin embargo, están demostrando que el servicio de lujo es igual para una boutique que para un hotel. Ellos están ofreciendo una experiencia diferente, un producto novedoso que está resultando un éxito en hotelería. Por ejemplo, Louis Vuitton ofrece más que un hospedaje: ofrece una experiencia, pues quienes se quedan en su hotel pueden conocer la historia de la casa y de todos sus objetos. Lo mismo pasa con Bottega Venetta y su casa en Italia. Entonces, no se trata de solamente hospedarse en estos 41

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¿Quién es Abelardo Marcondes?

hoy el via jero de lujo no es má s un hombre bl anco d e m á s d e 5 0 a ñ o s . h ay jóvenes con gran poder adquisitivo y mujeres con grandes ingresos que tom a n decision e s . hoteles, sino que existe una verdadera intimidad con la marca, una experiencia inolvidable y finalmente una enorme lealtad: es una conexión mucho más emocional con el cliente-huésped.

Es originario de São Paulo, Brasil. Estudió Administración de Empresas en la Fundación Armando Alvares Penteado y un MBA en la Universidad de São Paulo y en la Grenoble École de Management.

Trabajó durante diez años en el sector financiero en el área de Corporate & Investment Banking, en instituciones como BankBoston, Rabobank y Citibank. Llegó a México en 2007 y al año siguiente abrió la agencia de comunicación LoveBrand BossaNova, fundada en Brasil por su hermana y socia Thaya Marcondes. Dicha empresa fue creada para atender el mercado de las marcas de lujo y se dedica a producción de eventos, materiales promocionales, branding, campañas publicitarias, media planning, convenciones y estrategias de comunicación.

En el foro de Luxury Lab Travel tuviste como invitada a Julia Chaplin, quien es autora de un libro que ha causado gran revuelo, Gypset Travel, y que trata sobre turismo low-cost/high chic. ¿A qué atribuyes este fenómeno?

Hay diferentes niveles de lujo, uno de los más buscados entre aquellos que lo tienen todo es realizar un turismo muy discreto, low profile, en lugares poco conocidos y hospedarse en sitios poco pretenciosos o evidentes. La gente busca un lujo muy auténtico, natural, en donde puedas cuidar de ti mismo, como sería un retiro de yoga en algún lugar oculto. Más que para presumir, son viajes para cuidarte y desconectarte del mundo, lo que se llama digital freedom.

Entonces, ¿podemos decir que han cambiado el gran hotel de cinco estrellas por el Luxury Bed & Breakfast?

Hay empresas como Quintessentially o como Inside Hotels que son una especie de tiempos compartidos de ultra lujo, que tienen la estructura y todas las comodidades de una cadena establecida pero las presentan con un formato más local, personalizado y con espacio para explorar, para adentrarse en las ciudades y ser un local más. Un país que ha llevado la idea de B&B al máximo lujo es Sudáfrica, pues han desarrollado un nuevo concepto de hotelería con todas las comodidades y lujos.

Pareciera que el nuevo lujo obedece a la fórmula de trabajar en casa y vacacionar muy lejos.

Desconectarse. Cada vez te desplazas más y más rápido. Yo a veces viajo a São Paulo solamente por un fin de semana, y es que cada vez las líneas aéreas están mejor, por la tecnología tienes menos jet-lag y gozas de mejores comodidades a bordo, de manera 42 | la revista

El hotel de moda La tendencia actual en las casas, o mejor dicho imperios, de moda que tienen ya todo tipo de productos, va hacia la creación de hoteles de lujo que llevan los apellidos más famosos como Versace y Armani. En el caso de Louis Vuitton, aún está creando proyectos, no obstante, sigue siendo el favorito de quienes aman los viajes a la usanza antigua.

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que el viaje en sí no es un problema. Cada vez la competencia es más grande y desplazarse es cada día más fácil.

También existen más opciones de viajes hechos a la medida.

Turismo especializado. Hay grupos de gente que se mueven siguiendo los festivales de cine o las ferias de arte contemporáneo, como Art Basel en Suiza, Hong Kong y Miami, o la Bienal en Venecia. También los diferentes maratones de las grandes capitales, Berlín, Nueva York, Boston, París... Es una forma fácil de conectar con el mismo grupo

de gente con el que te interesa conectar, con el que te identificas. Además, son circuitos que puedes repetir año tras año y que siempre van a ser geniales, en los cuales hay un gran mercado de lujo.

Al final hay mucha más flexibilidad de tiempo, pero también las fronteras se acortan.

En México hay una gran oportunidad para desarrollar el turismo de lujo, pues hay tantos sitios que aún no se han explorado; por ejemplo, por nombrar solamente un sitio en México, la ciudad de Villahermosa, que tiene una enorme belleza natural y cultural,

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sin embargo, en plan de turismo de lujo está aún muy virgen. En todos los países quedan muchos destinos por conocerse, los cuales están carentes de servicios de turismo y tienen un enorme potencial. Un gran ejemplo en México es San Miguel de Allende, al cual la revista Condé Nast Traveller acaba de nombrar “la mejor ciudad del mundo”, y eso se debe a que tanto la industria del turismo como sus habitantes supieron abrirla al mercado manteniendo su autenticidad. Hoy ves increíbles restaurantes, hotelitos, boutiques locales y la gran inversión que viene de la mano. ¡Éste es un gran orgullo para México!

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L i b r os | r ev i sta s | d i s e 単 o | c o n t e n i d o

Para viajar con calma En los tiempos en que vivimos, donde todo debe ser inmediato y no hay momentos para desconectarnos, el verdadero lujo está en el descanso y la contemplación. David Miklos nos lleva en un viaje por nuestro país para relajarnos por completo. p. 46

San Miguel de Allende siempre ha sido una de las ciudades favoritas de todos en La Revista. Elegimos fragmentos de un libro dedicado a la oferta hotelera, gastronómica y artística de la ciudad favorita de todo el mundo para que la descubra. p. 52

Los museos de la Ciudad de México suelen llevarse las palmas por su variedad y cantidad. Pero en el resto del país hay una oferta notable. Miriam Mabel Martínez nos lleva en un viaje por (apenas) algunos de los museos que hay que visitar. p. 58

No hay duda que la playa es el lugar ideal para descansar, pero hay de playas a playas. Andrea Villanueva visitó el hotel Viceroy Riviera Maya y nos cuenta las bondades de vivir una experiencia de descanso verdaderamente personalizada. p. 68

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Viajar y reposar: el gran lujo por: David Miklos fotos: Cortesía

Así como no todo lo que brilla es oro, no todo lo que se vende como lujoso realmente lo es. La premisa anterior puede aplicarse a la hora de viajar. ¿Qué es más lujoso, un lugar en el que todo es excesivo y la atención no tiene tregua, o un sitio en el cual el mayor lujo es el reposo absoluto, el descanso más real y la atención discreta pero precisa? México, lo sabe el viajero, tiene una oferta turística para cualquiera, desde el que desea salir con lo puesto y, acaso, una tienda de campaña, hasta quien quiere que lo traten como pachá, pasando por la especie de viajero que más nos interesa en estas líneas y que busca, como ya se dio a entender, el lujo de escaparse del tiempo y el estrés que lo contienen. He aquí tres opciones, repartidas entre el desierto, el valle y la costa, en las que el viajero encontrará el lujo más real.

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Viajar y reposar: el gran lujo

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El lujo del desierto Hay, en una esquina del amplio Desierto de Chihuahua, un ojo de agua lo suficientemente grande como para crear no sólo un microclima sino una rareza ecológica, mejor conocida como Parras de la Fuente, en Coahuila, cuya población se levantó en medio de sus muchos manantiales. El nombre del lugar nos tendría que resultar conocido a todos los mexicanos, ya que allí nació, en 1873, Francisco I. Madero, punta de lanza de la Revolución. Dicho paraje es aún un secreto bien guardado, aunque ya se haya sumado al sinfín de Pueblos Mágicos salpimentados en el territorio nacional. Tal vez sea otro referente —y que no deja de guardar una relación con el ya mencionado y fugaz presidente de México—, el que nos resulta más familiar cuando pensamos en este destino y nos adentramos en la geografía del lujo: Casa Madero, la primera empresa vitivinícola de América Latina, ubicada en la Ex Hacienda de San Loren-

zo. Para cualquiera que quiera relajarse y dejar muy atrás las demandas de lo urbano, fugarse a este lugar representa un gran lujo, al cual es posible acceder primero por vía aérea —y aterrizar en Saltillo, Torreón o Monterrey— y luego por carretera, para vivir uno de los recorridos más apaciguadores que se pueden realizar en nuestro país (y que no tomará más de dos horas): nada más relajante que la repetición en el paisaje que el desierto nos ofrece, preámbulo óptimo para arribar a nuestro destino. Hay, en las afueras de Parras de la Fuente, un lugar ideal para desentenderse de todo: el Rincón del Montero, ubicado en el kilómetro 3 de la carretera Parras-Paila, y que es, sin duda y por mucho, el mejor hotel que se puede encontrar en todo el estado de Coahuila. Además de las áreas recreativas de rigor —alberca, jardines, espacios para montar a caballo, asadores—, el Rincón del Montero cuenta con un glorioso

Una de las pozas de Cuatrociénegas, en el estado de Coahuila.

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campo de golf de nueve hoyos, cuyo brillante verdor colinda con el ocre del desierto, además de canchas de tenis. Sin embargo, es otro el mayor atractivo del hotel: sus cabañas suite, esparcidas en sus jardines, pequeños oasis al interior del oasis, y adonde es posible recluirse y repetir un mantra: “No pasa nada”. Además de beber buen vino, aquí uno podrá degustar los productos que, de manera natural, acompañan a las vides: nueces y granadas, sumadas a una variedad de dulces elaborados con leche. Para el que de plano quiera dar el brinco directo a Parras de la Fuente, siempre podrá pedir permiso para aterrizar su avioneta en la pista de los Madero, ten-

dida entre los viñedos. Los que encuentran un lujo en la aventura, podrán ir más allá de este oasis, rentar un jeep y adentrarse en el desierto para conocer el terruño del revolucionario constitucionalista Venustiano Carranza: Cuatrociénegas. Al conocer ambas localidades, el viajero se dará otro lujo: entender la naturaleza y el carácter de nuestra historia, representados en las cunas de Madero y de Carranza. Después de conocer Parras de la Fuente, uno entenderá lo que el primero deseaba que le ocurriera a México después de la Revolución: que se convirtiera, tal cual, en un radiante y verdísimo oasis en medio del desierto.

C A S A MAdERo Carretera 102 Paila-Parras, km 18.5, Hacienda San Lorenzo, Coahuila T. (842) 422.0111 madero.com.mx FB: CasaMadero1597 @casamadero

Rodrigo Cruz \ México Desconocido.

BodEg A S Ri vERo goNz áLE z

Un rincón de Parras, Coahuila.

Si no el paseo, al menos el vino Quien no disponga de mucho tiempo para viajar a Parras de la Fuente, siempre podrá recurrir a su pequeña y notable embajada en la Ciudad de México: el local que las Bodegas Rivero González abrieron en Julio Verne 39, Polanco. Buena alternativa a los vinos creados por Casa Madero —y que se consiguen en cualquier buena tienda gourmet de la ciudad, así como en algunos supermercados conscientes de la creciente calidad del vino mexicano—, estas bodegas ofrecen tanto el orgulloso vino que lleva el nombre de la casa —en sus versiones blanco, rosado y tinto— como la atractiva reserva Scielo, una acotada pero contundente diversidad de tintos, además de una decena de productos gastronómicos confeccionados con materias primas de este lugar.

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Bodegas de Rivero González.

Buena Fe, 1OO, Los Ángeles, Parras, Coahuila T. (842) 422.2579 Julio Verne 39, Col. Polanco Chapultepec, Ciudad de México T. (55) 5262.9001 riverogonzalez.com.mx FB: bodegariverogonzalez @riverogzz

Viajar y reposar: el gran lujo

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El lujo del reposo absoluto No todo en Veracruz es puerto ni urbe, y más allá de los encantos de Xalapa y de la primera puerta de México, hay una serie de parajes que hacen del estado en cuestión un real refugio para el viajero. Uno de ellos, acaso el más singular, está ubicado a la entrada del pueblo de San Rafael, en el camino que lleva a la Costa Dorada, tramo del golfo ubicado a una centena de kilómetros del puerto, yendo hacia el norte, aunque la mejor manera de llegar al sitio en cuestión es vía Teziutlán y el apabullante paisaje de la Sierra de Puebla. El lugar que nos convoca fue la casa de una de las familias fundadoras del pueblo —cuyos integrantes se dedican a la agricultura y a la ganadería, más en particular a los plátanos y las naranjas, así como al ganado cebú— y lleva su nombre: Maison Couturier. Antigua

finca, o pensión agrícola, la casa fue transformada en estancia —por no decir hotel— por los Couturier y los Micha, respetando la independencia de los primeros y consagrando la visión de los segundos. Única en su especie, esta maison parece haber sido creada para nunca más salir de sus espacios. De cuartos amplios, frescos y en los que impera la blancura, la estancia goza de un excelente restaurante de atención personalizada, así como de una rareza difícil de encontrar: el silencio. Ideal para el descanso y la lectura concentrada, este cuidado concepto no dejará indiferente al viajero, quien además podrá sumergirse en su alberca-poza o salir a andar en bicicleta por los plantíos de cítricos o recorrer el pueblo de San Rafael y llegar al borde del río que llega hasta el mar.

A zúC A R Carr. Fed. Nautla - Poza Rica km 83.5, Monte Gordo, Tecolutla, Veracruz T. (55) 5223 2321 hotelazucar.com FB: GrupoHabitaHotels @grupohabita

MAiS oN CouTuRiER Apartado Postal 110, San Rafael, Veracruz T. (23) 2325 0110 maison-couturier.com FB: GrupoHabitaHotels @grupohabita

Donde no lo encuentre nadie

Porche de la Maison Couturier, en Veracruz.

Además de la Maison Couturier, sus dueños han creado un par de espacios cercanos que responden al mismo llamado de lujo y reposo absoluto. El más cercano, sitiado entre platanales, es L’Atelier Proal, vieja casa de arquitectura francesa del siglo XIX restaurada con el fin de servir de estancia para artistas o viajeros exquisitos. Cercano al Paso de Telaya y al río que separa a San Rafael de Jicaltepec (el pueblo original que fundaron los franceses que llegaron a México a principios del siglo XIX y que luego los expulsó de manera natural hacia la otra ribera), este Atelier representa el escape último. Y ya en la costa, después de contemplar los amplios pastizales y al ganado cebú que allí pasta, encontramos Azúcar, pequeño hotel concebido sólo para parejas o para viajeros solitarios, en el cual el descanso —y la alimentación, claro está: su restaurante, de menú costero y primordial— es la única obligación del viajero que busca, ante todo, el lujo del reposo absoluto.

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El lujo de la ciudad calma y la contemplación Cada vez más cerca de la Ciudad de México, tanto por la carretera que nos une con ella como por la frecuencia de vuelos que en su aeropuerto aterrizan, la ciudad de Oaxaca de Juárez se ha convertido en un verdadero escape y en un lujo que vale la pena otorgarse, sobre todo si, de nueva cuenta, lo que se busca es darse tiempo para la tranquilidad. Y es que en Oaxaca el tiempo parece fluir a un ritmo distinto que en cualquier otro sitio del país, como si la consigna fuera quitarse el estrés y el reloj de encima y abandonarse al flujo y al reflujo de su respiración urbana. Oaxaca supo convertir algunas de las casas de su centro histórico en verdaderos templos de reposo y lujo. Tal vez la más notable sea la que dio lugar al Hotel Azul (en la calle de Abasolo, en pleno Centro), un hotel boutique que cuenta con cinco suites, cada una distinta de la otra (además, claro, de algunas habitaciones estándar, que no dejan de

Restaurante y patio interior de Azul, en el corazón de Oaxaca.

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responder al lujoso concepto del Azul). Minimalista y pulcro, este hotel es una muy lograda reducción del ánimo y el colorido oaxaqueño, situado a un paso del Zócalo y a la vez encerrado en sí mismo, con la doble opción de permanecer puertas adentro durante toda nuestra estancia o aventurarnos a las calles y al moroso flujo vital de la ciudad y sus alrededores, siempre abiertos a nuestros sentidos. Además de un buen restaurante, el Hotel Azul cuenta con un bar terraza ubicado en la azotea de la casa, desde el cual es posible ver el esplendoroso centro de la ciudad de Oaxaca. Todos los espacios de este lugar fueron restaurados con un diseño único, a la vez moderno y respetuoso de la tradición de la ciudad que lo acuna, lo cual representa, sin más, un doble lujo que el viajero no debe perder de vista.

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HoTEL A zuL Abasolo 313, Centro, Oaxaca T. (951) 501.0016 FB: hotelazul.galeria @azuldeoaxaca

J ARdíN E TNoBoTáNiCo dE oA x AC A Reforma s/n esq. Constitución, Centro, Oaxaca T. (951) 516.5325 jardinoaxaca.org.mx

Reposo cultural Para darnos el lujo de la contemplación y salir del lujo del reposo, Oaxaca tiene varias ofertas difíciles de rechazar. Una de ellas es el Jardín Etnobotánico de Oaxaca, ubicado en el real corazón del Centro Cultural Santo Domingo (Reforma s/n esquina Constitución, Centro), y al cual sólo es posible acceder a través de una visita guiada. Diseñado y trazado en 2.3 hectáreas por Francisco Toledo y Luis Zárate, el jardín alberga un centenar de especies vegetales naturales del estado de Oaxaca, cada una de ellas situada en un micro hábitat que responde a las necesidades particulares de la planta. Experiencia tanto natural como estética sin parangón, la visita al Jardín Etnobotánico de Oaxaca es un real festín sensorial.

Patio, fuente y jardín en Azul, Oaxaca.

El mejor lugar para…

En México hay de todo para todos los gustos, ya sea que busque relajarse, comer u olvidarse de todo, nuestro país tiene algo para usted.

Tratamientos de spa: El spa One & Only del hotel Palmilla en Los Cabos ofrece tratamientos que no son igualados en ningún otro del país. Sus rituales completos para todo tipo de causa son algo que no debe perderse.

Comer, comer y comer: Oaxaca es, casi sin duda, el estado más rico en cuanto a gastronomía se refiere. Desde sus múltiples tipos de mole y exóticos chapulines, hasta las tlayudas, es el lugar a visitar. Nuestra recomendación es Casa Oaxaca.

Jugar golf: En la península de Baja California se encuentra Diamante, diseñado por Ken Jowdy y que abrió sus puertas en 2010. Todo el tiempo con vista al mar, es un espectáculo poder jugar en él.

Esconderse del mundo: Algunas ciudades de la Península de Yucatán están ya sobrepobladas, pero escaparse al hotel Coqui Coqui de Coba Papolchac lo ayudará olvidarse de todo con sus vistas a las pirámides y a la laguna.

descubrir un estado poco conocido: El hotel Hacienda de San Antonio, en Colima, es un espacio aislado, donde no hay señal de celular, que lo ayudará a acercarse a la naturaleza de nuestro país sin alejarse del lujo.

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San Miguel de Allende:

la mejor ciudad del mundo por: La Redacción fotos: Ignacio Urquiza, cortesía de Ángel Sierra

En un número dedicado a los viajes nacionales, la presencia de San Miguel de Allende se convierte en algo fundamental. Aún más tras conocer que Condé Nast Traveler, prestigiosa publicación del sector turismo, la anunciara como la mejor ciudad para vivir y viajar en el mundo.

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la mejor ciudad del mundo

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¡San Miguel sigue de fiesta! Después de analizar más de 1.3 millones de votos, la prestigiada revista especializada en viajes Condé Nast Traveler la nombró como la mejor ciudad del mundo.

Por más de 25 años, esta publicación nacida en Nueva York ha realizado una de las encuestas más representativas en cuestión de viajes, así como calidad y estilo de vida con el fin de otorgar los Readers’ Choice Awards, reconocimiento que celebra no sólo las mejores ciudades y destinos internacionales, sino también criterios específicos como los mejores hoteles, playas, islas, cruceros y aerolíneas, entre los muchos detalles que involucran la industria del turismo. En los últimos resultados, dados a conocer el pasado mes de octubre, San Miguel de Allende fue votada como la mejor ciudad del mundo.

La Readers’ Choice Survey, herramienta que define a los ganadores de este prestigioso reconocimiento, toma en consideración diferentes perspectivas y motivos de viaje con el afán de incluir a todo tipo de trotamundos, claro que manteniendo altos estándares de calidad y estilo. Entre los rubros con mayor valor se mencionan arte y cultura, gastronomía, hospedaje, friendliness, vistas y paisajes, transportación, shopping, entre otros detalles.

De acuerdo a estos exigentes estándares, celebrando las maravillas de México y de San Miguel de Allende en específico, proponemos recorrer con palabras hasta el último rincón de este hermoso pueblo mágico. En A Editores, sabedores de la belleza que construye y rodea esta ciudad enclavada en el centro del país, de la exclusiva sociedad que se ha ido formando en sus calles, arropada por un lujo poco pretencioso pero capaz de crear estilos de vida únicos y apacibles, del perfeccionamiento de su gastronomía y creación artística, y de los muchos matices que confirman que San Miguel de Allende es, efectivamente, la mejor ciudad del mundo, le rendimos tributo mediante un libro, de nombre San Miguel de Allende, La Buena Hospitalidad (2013), en el cual se muestran los verdaderos protagonistas de este maravilloso destino. Fotografiado por Nacho Urquiza y bajo la batuta de Ángel Sierra y Laura Torres-Septién, este ambicioso proyecto editorial reúne al tout San Miguel en un volumen único que será, sin duda alguna, el referente más deseado durante este emblemático año y en los muchos por venir.

Entre las grandes ventajas de San Miguel de Allende destacan su increíble ubicación —a tan sólo unas pocas horas en coche desde la Ciudad de México— y un maravilloso clima templado. Además, de acuerdo al comunicado de Condé Nast Traveler, cuenta con un pasado virreinal que lo hace “histórica y románticamente hermoso”, a la vez que ofrece la “sensación tradicional del corazón de México”.

Decidimos reproducir textos del libro —con recomendaciones sobre arte, hoteles y gastronomía— publicado el año pasado para dar a los lectores de La Revista una mirada a una ciudad que ha sido nuestra favorita desde hace tiempo y que, nos enorgullece, el mundo ha decidido es también la suya.

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LA fAmA, LA gLoRiA y EL oLvido Los tiempos virreinales, aunque tuvieron sus altibajos, fueron de prosperidad para San Miguel, sobre todo en el siglo XVIII, cuando se convirtió en uno de los más importantes motores económicos del centro de la Nueva España y en una urbe que llegó a contar con 30 mil habitantes (más que Boston o Nueva York en aquellos tiempos).

Pero la riqueza de la ciudad no tuvo su origen solamente en el comercio. En los alrededores de San 54 | la revista

Miguel decenas de hermosos cascos de antiguas haciendas y ranchos —algunos en ruinas y otros bien conservados— dan fe del vigor que tuvo la ganadería en aquellos tiempos. Y para complementar el panorama, había también infinidad de talleres de talabarteros, herreros, latoneros y carpinteros.

Por su crecimiento, la ciudad se vio obligada a trasladar su centro, que hasta el siglo XVIII estuvo en lo que ahora se conoce como Plaza Cívica, al actual Jardín Principal. Junto a la Parroquia y al ayuntamiento

las familias más adineradas se dieron el lujo de edificar casonas de dos pisos en una ciudad que desde el siglo XVI sólo las había tenido de una sola planta. Las donaciones crecieron para levantar suntuosos templos a la altura de la riqueza y de la fe de los sanmiguelenses.

Con la turbulencia de principios del siglo XIX las ideas de independencia encontraron aquí terreno fértil donde arraigar y crecer. El caudillo de la rebelión en Dolores, el cura Miguel Hidalgo y Costilla, tomó en el Santuario de Atotonilco,

ubicado en las afueras de San Miguel, el estandarte de la Virgen de Guadalupe que se transformó en la primera bandera del México autónomo. Y la llama de la guerra prendió y se extendió.

Con la derrota de ese primer movimiento insurgente, vino también el ocaso de San Miguel el Grande. Félix María Calleja castigó severamente a la ciudad y la despojó de mercedes y privilegios. Muchas familias cayeron en desgracia y sus fortunas se desvanecieron.

—Luis Romo Cedano

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Lujo y HoSpiTALidAd Los hoteles más destacados de San Miguel tienen varias cosas en común: preservan los espacios históricos, los enriquecen y evitan la uniformidad. Es raro ver una habitación idéntica a otra; por el contrario, cada puerta se abre a un estilo y a una experiencia diferente.

Tres opciones destacadas son:

1. Dos Casas: Uno de los hoteles más particulares de San Miguel, con solo seis suites distribuidas en la que fuera una mansión familiar. Ninguna habitación es igual a otra, cada una guarda una sorpresa como un jacuzzi o un cuarto de vapor. La decoración está repleta de detalles contemporáneos que van perfectos con los enormes espacios. En Dos Casas parece que cada ambiente ha sido minuciosamente pensado para crear confort y un entorno minimalista.

2. Casa de Sierra Nevada: El cruce de las calles de Hospicio y de Recreo sorprende con un grupo de seis residencias muy bellas.

Todas llevan el discreto sello del hotel Casa de Sierra Nevada y suman —en total— 37 habitaciones. El huésped disfruta de patios, piscinas ocultas entre arcos e interiores amueblados con camas antiguas, baúles de cuero, muebles de maderas preciosas y ventanas que se abren a las calles de San Miguel o a los cuidados jardines interiores.

3. Hotel Matilda: Una antigua casona ubicada en la calle de Aldama que recibe al visitante con una videoinstalación ubicada detrás de la recepción —trabajo creado por el artista local Ignacio Rodríguez Bach—, que proyecta detalles decorativos típicos sanmiguelenses. Matilda es un hotel boutique de 32 habitaciones, decorado con arte y mobiliario contemporáneo. Destaca la suite Propietario con una terraza que deja ver la emblemática parroquia de San Miguel Arcángel.

—Enrique Escalona 55

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RiquEzA pARA EL pALAdAR La gastronomía de San Miguel de Allende es un deleite de aromas y sabores. Los platillos, si bien preservan muchas tradiciones otomíes, han incorporado ingredientes, especias y formas de preparación europeas. Condición que les otorga un encanto único. Aquí tres ejemplos:

1. El Asador Catalán: Un restaurante “de destino” incluso para los sanmiguelenses. El Asador lleva 17 años ubicado a unos 10 kilómetros del centro de San Miguel. La cocina es española de vieja guardia, y las recetas se han pulido con el paso de las décadas. El mejor de sus potajes debe ser el de lentejas a la riojana, abultada de embutidos (cual debe ser); el mejor de sus arroces —especialidad de la casa— es el cazadora; trae pato, conejo, codorniz, setas silvestres y una butifarra casi dulce.

2. Calenda: Karen Wix abrió este restaurante en el hotel Nena en agosto de 2012. La cocina es una mezcla perspicaz que agrega a la base de cocina mexicana un punto de Europa y otro de Oriente. Hay que considerar la tártara de atún con infusión de jengibre y serrano; el aguachile de callo y camarón con pepino, jícama y cebolla morada; los tacos de lengua con tortilla azul, guacamole y cebollitas o el pulpo a la plancha con tostadas azules y cremoso de aguacate.

Calenda se encuentra en uno de los patios más bonitos de la ciudad.

3. The Restaurant: Su cocina es policultural y está concentrada en el producto de la tierra de los alrededores. Se trabaja con vegetales orgánicos y con los animales mejor criados de la región.

Uno de los platos favoritos es la ensalada de betabel rostizado con queso de cabra y crème fraîche (crema fresca) de rábano.

Otra delicia de la casa son las croquetas de cangrejo con salsa de aguacate, que reciben una chispa ácida de una reducción de pimiento rojo y naranja. Y como plato fuerte, el rack (costillas) de cordero a la parrilla con poro, papas, nabo e hinojo rostizado vuelto aún más untuoso con un glaseado de naranja.

—Alonso Ruvalcaba 56 | la revista

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LA ESCENA SANmiguELENSE Una de las mejores formas de acercarse a la combinación de tradición y creatividad innovadora que se vive en San Miguel de Allende, es echar un vistazo a las numerosas galerías y mercados de arte que abundan en la ciudad.

Basta alejarse un poco del centro para llegar a la Fábrica la Aurora, Centro de Arte y Diseño. Hoy el lugar alberga galerías, tiendas de diseño, talleres de arte y restaurantes. El espacio también es hogar de varias galerías, Moyshen The Gallery ofrece arte de talentos mexicanos, Gui-

ness Gallery posee una colección de arte latinoamericano contemporáneo y la zOHO Galería ofrece el arte de Mary Breneman.

El famoso fotógrafo neoyorquino Spencer Tunick —que fotografía multitudes desnudas— es un enamorado de San Miguel de Allende.

Aquí montó exposiciones con sus trabajos más recientes y presentó el libro Instalaciones Europeas. En su primera visita, reunió a los sanmiguelenses y los fotografío en los senderos de la ciudad, cubiertos con telas transparentes que simulaban una apariencia sobrenatural.

Este vibrante ambiente creativo, —con exposiciones, muestras, paseos de arte y estudios abiertos— ha atraído a personas de todos los rincones de México, Estados Unidos, Canadá y muchas otras partes del mundo. Diversas comunidades hacen de San Miguel su lugar preferido para comprar y vender arte, aprender nuevas técnicas o exhibir su talento. Muchos creadores fueron más allá y aquí cumplieron su sueño de crear una residencia permanente —o un segundo hogar— que contenga el estilo de San Miguel en cada espacio.

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Las calles aledañas al centro, así como aquellas un poco más lejanas, están pobladas de residencias contemporáneas, que retoman elementos emblemáticos de San Miguel —como sus colores, las ventanas o los acabados en cantera y piedra— creadas por destacados arquitectos como Juan Manuel Barbosa, Roberto Burillo, Jorge Navarro, Gabor Goded y Alberto Hernández, sin olvidar el estudio Trazo Hecho y al constructor Eric Lanz. Tanto dentro como por fuera, una obra de arte.

—Enrique Escalona 57

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Museos a la carta por: Miriam Mabel Martínez fotos: Cortesía de los museos

Es en los museos donde podemos reconocernos. No sólo son la memoria de lo que hemos sido, sino la representación de la forma en que nos miramos.

Nuestro país, por la naturaleza de su cultura, es rico en unos muy diversos.

Aquí presentamos una selección de los verdaderamente imperdibles.

Los museos son ya parte del imaginario urbano posmoderno. No se trata sólo de las colecciones que albergan, sino del propio inmueble que poco a poco ha adquirido un papel casi protagónico, encabezando el acervo que resguarda.

El museo hoy ha redefinido el paisaje y transformado a la ciudad que lo abraza, pero también representa en sí una propuesta y una búsqueda. Es el significante de una postura estilística, en algunos casos, y en otros, una apuesta política-económica. Es también un gesto de la cultura contemporánea posmoderna; es un derecho, un placer y, por qué no, un producto para consumir que se desborda de las capitales para expandirse más democráticamente en otros territorios.

Su presente, aunque guarda un dejo nostálgico de su pasado moderno, ya no se erige como un templo, ni como una plaza, sino como un catálogo en que la diversidad manda. Así el espectador del siglo xxi llega a un museo atraído por múltiples razones: su colección, el diseño, la remodelación, su temática o por 58 | la revista

su tienda, historia, capacidad camaleónica o por ser la memoria de un personaje… o simplemente por el paisaje o contexto que le da identidad.

Hoy los museos son una suma de factores que resignifican y abren las puertas para invitarnos a recorrerlos desde una perspectiva en la que nuestro mundo personal se une al movimiento de traslación de un universo en el que el arte, arqueología, historia, tecnologías, lo global y lo local, la naturaleza, lo urbano, el pensamiento, la idea y el objeto conviven con la contemplación y acción de sus visitantes. Hoy el arte se ha gasificado, por eso es parte de un estilo de vida.

Esta es una ruta descentralizada de los museos en México que nos invita a conocer los quehaceres, las preocupaciones, tendencias, propuestas, ilusiones y las apuestas que suceden en un territorio que, cada vez más consciente de su identidad, ha aprendido a dialogar con lo internacional.

Conózcalos y disfrute de ellos sin ningún orden en específico.

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LA TALLERA

Morelos / Factor: experimentación Venus 52, Jardines de Cuernavaca, Cuernavaca, Morelos T. (777) 315 1115

La remodelación de este inmueble ha sido muy aplaudida. La arquitecta Frida Escobedo transformó el espacio conservando el espíritu de quien fuera su dueño: David Alfaro Siqueiros, artista obsesionado en la experimentación (que propagó el uso del acrílico en el orbe). Debido a que este recinto, extensión de la Sala de Arte Público Siqueiros, carece de una colección, está enfocado a exposiciones temporales de corte más experimental, especialmente con su formato “Simultáneo”, que propone mes a mes un tema curatorial e invita a dos sedes nacionales o internacionales de arte contemporáneo a presentar una pieza en video, que también puede visitarse en línea. Se trata de una plataforma para los nuevos medios y la reflexión artística.

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MuSEo NACioNAL dE LA FoTogRAFíA Hidalgo / Factor: disciplina Casasola s/n, Ex Convento de San Francisco, Centro, Pachuca de Soto, Hidalgo T. (771) 714 3653

Recinto dedicado a la difusión, estudio y conservación de la fotografía desde su parte científico-tecnológica, pasando por el desarrollo de sus técnicas y por la foto con sus múltiples enfoques: periodístico, documental, conceptual, artístico. Por si fuera poco, está situado junto a la mítica Fototeca Nacional del Instituto Nacional de Antropología e Historia, que custodia más de 900 mil imágenes, entre otros archivos, el de los hermanos Casasola. Ambos recintos ocupan el Templo y ex convento de San Francisco de Pachuca. Recorrer la sala dedicada a la “nota roja” es un deber. A la fecha posee 41 fondos fotográficos.

CASA MuSEo VLAdiMiR CoRA

Nayarit / Factor: difusión Puebla 1 Sur, Centro, Acaponeta, Nayarit T. (325) 252 0353

Machete, como se le conoce a Vladimir Cora, fundó este museo enfocado en pintura mexicana de los años 80 a la fecha.

Albergado en una casa de finales del siglo xix, su objetivo es simplemente sensibilizar a su comunidad y acercarla al arte.

La colección incluye obras de los hermanos Castro Leñero, Rufino Tamayo, Francisco Toledo, Sebastián, Manuel Felguérez, Vicente Rojo y Gabriel Macotela.

MuSEo dE ARTE dE TLAxCALA (MAT) Tlaxcala / Factor: rescate Plaza de la Constitución 21 , esq. Porfirio Díaz, Tlaxcala, Tlaxcala T. (246) 4621 510

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Este año el MAT cumple una década de existencia. También se trata de un inmueble histórico rescatado. Este que fuera una cárcel-hospital, actualmente exhibe una pequeña muestra permanente de escultura novohispana, que se combina con exposiciones temporales de arte moderno y contemporáneo.

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MuSEo dE ARTE CoNTEMpoRáNEo ALFREdo ZALCE Michoacán / Factor: identidad Avenida Acueducto 18, Centro Histórico, Morelia, Michoacán T. (443) 312 5404

Aunque lleva el nombre de Alfredo Zalce, este recinto no está especializado en su obra, es sólo un reconocimiento a este artista michoacano. Nació con el objetivo de exhibir arte contemporáneo regional y nacional. Aunque posee una vasta colección de artistas mexicanos del siglo xx, ésta no se exhibe permanentemente; sin embargo, en esta otrora casa de verano de finales del siglo xix —ubicada en el parque Bosque Cuauhtémoc en el Centro Histórico— siempre se presenta una exhibición temporal. Desde hace más de quince años convoca a la “Bienal Nacional de Pintura y Grabado Alfredo Zalce”.

MuSEo JoSé guAdALupE poSAdA Aguascalientes / Factor: personaje Lado norte del Jardín del Encino s/n, Aguascalientes, Aguascalientes T. (449) 915 4556 posada100.com.mx

Una de las obras de José Guadalupe Posada es un ícono mexicano. La Catrina es parte de nuestro imaginario colectivo, pero poco reflexionamos sobre la aportación de su creador a la historia del arte. Genio del grabado, aún antes que Walter Benjamin, experimentó y supo de las posibilidades de la obra de arte en la era de la reproducción mecánica. Este museo es alojado por la casa curial del Templo del Señor del Encino en la ciudad de Aguascalientes. Más allá del inmueble, vale la pena visitarlo para contemplar los originales de este creador: clichés (grabados en plomo a buril), zincografías (sobre placa de zinc), reproducciones, impresos y hasta la prensa gigante en la que acostumbraba a trabajar.

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MuSEo FERNANdo gARCíA poNCE (MACAY) Yucatán / Factor: personaje Pasaje de La Revolución 58-60, Centro, Mérida, Yucatán T. (999) 928 3258

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El MACAY es eco de su antiguo nombre: Museo de Arte Contemporáneo de Yucatán; hoy por hoy el recinto más importante de la Península. Exhibe tres muestras permanentes de tres personalidades del arte yucateco: Fernando Castro Pacheco, Fernando García Ponce y Gabriel Ramírez, estos dos últimos figuras claves en el boom de arte abstracto mexicano. Además tiene 15 salas para exposiciones temporales, un programa de radio —“Arte conexión”— y uno televisivo —“La hora cultural Macay”.

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JARdíN BoTáNiCo dE CuLiACáN Sinaloa / Factor: internacionalización Avenida de las Américas 2131, Burócrata, Culiacán, Sinaloa T. (667) 715 3090

Este museo viviente integra arquitectura, arte contemporáneo y botánica, sumándose a una tendencia internacional que en este siglo xxi ha tomado fuerza. Recorrerlo es en sí ya una experiencia que conecta al visitante con la naturaleza, lo que transforma todo el recorrido. En este paseo, el espectador se va encontrando con 37 piezas de artistas de la talla de Dan Graham, Olafur Eliasson y Richard Long. Una colección de primer mundo.

MuSEo NACioNAL dE LAS ARTES gRáFiCAS (MuNAg) Querétaro / Factor: disciplina e historia Pasteur Sur 40, Centro Histórico, Querétaro, Querétaro T. (442) 212 7091

El MUNAG alberga la primera imprenta del “Nuevo Mundo” y una colección de objetos claves para las artes gráficas de los siglos xvi al xx (tiene más de 18 mil); sin embargo, su discurso museográfico también incluye un vistazo a las expresiones prehispánicas que podrían relacionarse con lo impreso (los sellos de barro). La posibilidad de ver prensas de distintas épocas ayuda a comprender la importancia y el desarrollo de la gráfica en México. Una curiosidad sólo para conocedores.

ESpACio CuLTuRAL METRopoLiTANo (METRo) Tamaulipas / Factor: integración Francisco I. Madero 237, Centro Ciudad Victoria, Tamaulipas T. (834) 153 4312

Además de su vocación educativa, METRO es también una propuesta para confrontar a los residentes con el arte hoy. La experiencia empieza con la arquitectura de este inmueble construido ex profeso, en el margen de la Laguna Carpintero.

Desde 2003 ha transformado su entorno y su comunidad a través de exposiciones de artes visuales y con la presencia de otras disciplinas como la danza y el teatro. En conjunto, plantea una realidad multidisciplinaria.

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CENTRALES

CENTRo CuLTuRAL TiJuANA (CECuT) Baja California / Factor: identidad Paseo de Los Héroes 9350, Zona Urbana Río, Tijuana, Baja California T. (664) 687 9600

Este complejo, inaugurado en 1982, fue diseñado por los arquitectos Pedro Ramírez Vázquez y Manuel Rosen Morrison, con la intención de que el inmueble se sumara al paisaje urbano. No sólo lo logró, sino que también se metió en el corazón de los tijuanenses. Su cine, conocido como La Bola, es punto de referencia de esta ciudad, que ha encontrado en el CECUT, el foro ideal para explorar, exhibir y reflexionar sobre una identidad fronteriza siempre cambiante y proactiva. Además del Museo de las Californias, de corte más antropológico y paleontológico, está El Cubo, un espacio dedicado al arte.

gALERíA dE ARTE ModERNo Y CoNTEMpoRáNEo áNgELES ESpiNoSA YgLESiAS Puebla / Factor: transformación 12 Norte, 607, El Alto, Puebla, Puebla, T. (222) 236 0904

La mayoría le llama Museo de Arte Contemporáneo Ex Fábrica La Violeta porque ocupa el inmueble que fuera la fábrica textil La Violeta, construido en 1908, en la zona industrial de Puebla. A mediados de la década de los 90 se transformó y desde entonces se ha dedicado a la promoción de las artes visuales y, poco a poco, se ha convertido en el foro más importante del estado no sólo por sus exhibiciones, sino por su trabajo en el impulso de la creación artística.

MuSEo ARTE CoNTEMpoRáNEo CASA REdoNdA Chihuahua / Factor: transformación Avenida Colón esq. Escudero s/n, Santo Niño, Chihuahua, Chihuahua T. (614) 414 9061

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Quien siga creyendo aquel dicho de José Vasconcelos de que en el norte termina la cultura y empieza la carne asada, tiene la obligación de visitar la Casa Redonda, ejemplo del palimpsesto cultural contemporáneo. El bello inmueble, de finales del siglo xix, operó como taller de reparación de locomotoras y su apodo, “Casa Redonda”, se debe a su forma semicircular. Este edificio, de una sola nave de trazo radial, con muros perimetrales de piedra dura, fue abierto en el año 2000 con el objetivo de exponer y reflexionar sobre el arte contemporáneo y su relación con otras disciplinas artísticas.

Museos a l a carta

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MuSEo dE ARTE CoNTEMpoRáNEo (MAC) San Luis Potosí / Factor: rescate Morelos No. 235, Centro, San Luis Potosí, San Luis Potosí T. (444) 814 4363

El edificio neoclásico que hoy ocupa el MAC ha tenido distintas funciones desde su construcción en 1904. Antes fue mercado de carnes, luego correo y hoy es ejemplo de la tendencia por rescatar los centros históricos para transformarlos en museo.

Pieza fundamental en la arquitectura colonial de San Luis Potosí, este inmueble entrelaza pasado y presente y se ha convertido en punto de convergencia de la comunidad potosina.

MuSEo dE ARTE dE SoNoRA (MuSAS) Sonora / Factor: identidad Boulevard Vildósola s/n esq. Av. Cultura, Villa de Seris, Hermosillo, Sonora T. (662) 254 6395

El MUSAS ha sido la inspiración de la capital sonorense para relacionarse con el arte contemporáneo regional, nacional e internacional. Pero no sólo eso: para los viajeros, es la mejor forma de descubrir y explorar la identidad desértica del norte. Su construcción comenzó apenas en 2008 y poco más de un año después abrió sus puertas al público. El moderno edificio de más de 5 mil metros cuadrados fue diseñado por arquitectos del mismo estado. Además de presentar exposiciones, es sede de ciclos de cine, presentaciones de música y conferencias relacionadas con el arte y la cultura. Un verdadero oasis cultural.

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CENTRALES

CENTRo dE LAS ARTES dE SAN AguSTíN (CASA) Oaxaca / Factor: rescate Independencia s/n, San Agustín Etla, Oaxaca T. (951) 521 2574

A 20 minutos de la ciudad de Oaxaca, el maestro Franciso Toledo propició la reestructuración de la antigua fábrica de hilados y tejidos La Soledad. El proyecto de remodelación estuvo a cargo de la arquitecta Claudina López Morales, quien se empeñó en conservar el alma del inmueble y en su funcionamiento ecológico. CaSa, como se le conoce, ha vitalizado la región e integrado, de una manera inteligente, a la comunidad en una búsqueda artística internacional, multidisciplinaria y muy creativa. Además de exposiciones, siempre hay talleres que buscan conservar las tradiciones locales así como promover nuevas tendencias artísticas. La belleza propia del recinto invita a recorrerlo y a querer regresar siempre.

MuSEo dE ARTE ABSTRACTo MANuEL FELguéREZ Zacatecas / Factor: legado artístico Colón s/n esq. Seminario, Centro, Zacatecas, Zacatecas T. (492) 924 3705

Esta iniciativa de Manuel Felguérez es otra de sus aportaciones a la cultura nacional. No es un foro de autopromoción; al contrario, es la investigación y exhibición de un estilo plástico en México. Como pionero del arte abstracto comparte un acervo para que el espectador entienda al grupo de la Ruptura y el desarrollo de esta tendencia estilística hasta la actualidad.

Entre su colección destacan los 11 murales realizados ex profeso para el Pabellón de México en la Exposición Mundial Osaka 1970. Una obligación revisionista para quienes quieran entender el arte mexicano hoy, con sus pros y contras.

MuSEo dE ARTE CoNTEMpoRáNEo (MARCo) Nuevo León / Factor: internacionalización Calle Zuazua y Jardón s/n, Centro, Monterrey, Nuevo León T. (81) 8262 4500

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Desde su inauguración, en 1991, el MARCO ha dialogado con su época. Su diseño es obra de Ricardo Legorreta y a la entrada da la bienvenida la Paloma, una escultura de bronce de seis metros de Juan Soriano. Fue de los primeros museos en México en privilegiar el uso de la luz natural —lo que hoy ya es moda. En sus cinco mil metros de espacio para exhibición se ha presentado lo más representativo del arte internacional.

La relevancia de sus exposiciones, desde la década de los noventa, es en sí motivo suficiente para visitar la ciudad.

Museos a l a carta

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HoSpiCio CABAñAS

Jalisco / Factor: patrimonio Cabañas 8, Las Fresas, Guadalajara, Jalisco T. (33) 3668 1647

El inmueble es, desde 1997, Patrimonio de la Humanidad debido a la originalidad de su arquitectura de principios de siglo xix, que tiene elementos totalmente distintos que responden más a la funcionalidad del edificio que a las prerrogativas estilísticas. Además de la obra de Manuel Tolsá, la UNESCO reconoció los 53 murales de José Clemente Orozco que cubren la capilla. Este recinto preserva un acervo que incluye piezas representativas del arte jalisciense y de Mathias Goeritz, y ha sido foro de exhibición de obra de artistas internacionales como George Baselitz, Joseph Beuys, Fluxus y Yoko Ono, entre otros.

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Viceroy Riviera Maya El paraíso personalizado por: Andrea Villanueva fotos: Cortesía de Viceroy Riviera Maya

Hoteles en la Riviera Maya hay cada vez más, pero pocos tienen una identidad propia como Viceroy Riviera Maya. Con villas en lugar de habitaciones —cada una con su alberca— y una ambientación inspirada en la región, se trata de un refugio para olvidarse del mundo.

“Bienvenidos al paraíso”, le dicen a uno al llegar al lobby con olor a incienso. Se trata de un escenario selvático, muy alejado de la idea que uno tendría de un hotel de lujo en el área de Cancún o la Riviera Maya.

Viceroy Riviera Maya no tiene habitaciones, son tan sólo 41 villas. Cada una con su propia alberca y ducha exterior y algunas de las villas cuentan con una inigualable tina. El mini bar está mejor que bien surtido y el servicio a la habitación es inigualable.

La verdad, no lo culparíamos si decidiera no salir de su villa durante toda su estancia.

Las villas incluyen un centro de entretenimiento con reproductor DVD/CD; televisión de pantalla plana HD con señal satelital, una selección de libros, secadora de cabello, caja fuerte e internet gratuito.

El resort cuenta además con dos villas

que valen especialmente la pena reservar: dos espectaculares villas de 160 metros cuadrados frente al mar y, literalmente, a sólo unos cuantos pasos del Caribe.

Aunque en definitiva encontrará una razón para hacerlo. Y no solamente se trata de ver de cerca la playa. Para una experiencia personalizada, el servicio de mayordomo le ofrecerá todas las opciones posibles para que disfrute al máximo su estancia. El staff consiente a los huéspedes con atención personalizada a sus necesidades —desde hacer los arreglos para una cita en el spa hasta coordinar excursiones a las ruinas mayas.

Para abrir El aPEtito

La buena comida es básica para disfrutar de las vacaciones. En los dos restaurantes del resort, Coral Grill (a un lado de la alberca y con vista a la

playa) y La Marea (ubicado en una agradable terraza), se distingue la especial sazón de la chef Jetzabel Rojas Barragán —única chef femenina de la región— quien crea menús nuevos cada temporada con los ingredientes más frescos posibles, lo mejor de la zona y, en la medida de lo posible, orgánicos. Tanto ella como su equipo siempre están abiertos a escuchar las necesidades de cada huésped: vegano, kosher, alérgico, etc.

Para tener variedad en los menús y las experiencias que se ofrecen, los martes por la noche se presenta el menú de “antojería” que interpreta los platillos típicos de la comida callejera mexicana de forma original: tamales, sopa de frijol, pambazos y carnitas, todos se reinterpretan para dar a conocer lo mejor de México.

Además, los viernes por la noche los chefs salen a convivir con los hués69

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Platillos favoritos Aunque los platillos cambian dependiendo de los ingredientes de la temporada y las ideas de la chef, siempre habrá favoritos entre los huéspedes. Algunos de los que más llaman la atención son: • Trilogía de tacos (pescado, camarón, cochinita) • Pesca del día al gusto: ajillo, tikin-xic, al horno de leña • Terrina de jitomate • Langosta de Puerto Morelos con risotto • Rack de cordero con papa y salsa de recado negro

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pedes en una tradicional BBQ a la orilla de la playa. Aquí, se hacen a la leña todo tipo de mariscos y carnes tanto rojas como blancas, las cuales se acompañan de guarniciones como la ensalada de lechugas orgánicas y papas gajo, cebolla asada y su exquisita mantequilla de ajo.

Por su parte, la “Mesa del Chef ” es un maridaje en que la chef Jetzabel diseña una degustación acompañada siempre de vinos mexicanos —los cuales componen el 80% de la cava del hotel. Ella crea un menú pero los huéspedes pueden pedir cualquier cambio según sea su preferencia. En general, el estilo de la ingeniosa cocinera es la innovación que se crea al tomar prestados platillos de las mejores cocinas internacionales y hacer su versión a la mexicana: desde un risotto preparado con el tan yucateco queso de bola o una paella negra a la mexicana con hojas de epazote, chiles y, para dar color, huitlacoche negro, hasta un gazpacho sazonado con un favorito de la región, la jamaica. “Ya sea algo básico como utilizar pato en un platillo que generalmente se prepara con pollo, o convertir un platillo internacional favorito en uno mexicano, nuestra meta es generar emocionantes experiencias culinarias que pueden

encontrarse sólo en Viceroy Riviera Maya”, comenta la chef Jetzabel.

rElajación al Estilo maya

Disfrutar de un tratamiento de spa es casi rutina para muchos viajeros y el Wayak Spa (wayak significa soñador en maya) localizado al centro del resort y rodeado de un exuberante paisaje tropical, ofrece tanto un jacuzzi y un cuarto de vapor —que funciona a la perfección con una mascarilla de cacao— como tratamientos para todos los gustos. Cada uno de éstos ha sido diseñado utilizando la sabiduría de las antiguas tradiciones mayas y se usan combinaciones de elementos naturales marinos unidos con hierbas aromáticas de la región.

Entre los originales tratamientos que se ofrecen se encuentran el Ritual Tierra y Aire, diseñado para alinear los chakras con el poder tranquilizante del copal y un masaje con piedras calientes. Otra especialidad es la Trilogía Viceroy, que busca el balance, tranquilidad y belleza con un masaje de tres etapas. Además de los masajes, el Wayak Spa ofrece tradiciones mayas como el ritual de la fertilidad Xaman Ek, el baño maya Kuxtal o el Temazcal.

Entre los masajes más pedidos están el prenatal y el de Xocolate.

vicerOy rivera maya , el paraÍsO persOnalizadO

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Programas Detox Viceroy Riviera Maya ofrece programas diseñados para estimular el equilibrio entre la vida, el espíritu y la naturaleza, por medio de la integración del bienestar y la tranquilidad. Su menú detox ofrece un programa de nutrición además de tratamientos exclusivos con un modelo diseñado a la medida y están inspirados en los elementos.

AiRE 3 horas • Jugo desintoxicante (a elegir) • Clase de yoga (50 min.)

• Desayuno detox (dos tiempos, 50 min.)

• Envoltura romero y 12 flores (80 min.)

AGUA 6 horas • Jugo desintoxicante (a elegir) • Clase de yoga (50 min.)

• Desayuno detox (2 tiempos, 50 min.)

• Facial aromaterapéutico decleor (80 min.)

• Detox lunch (2 tiempos, 50 min.)

• Ritual Riviera Maya decleor (80 min.)

• Poesía Del Mar (50 min.) fUEGo 2 días Día 1 • Jugo desintoxicante (a elegir) • Clase de yoga (50 min.)

• Desayuno detox (dos tiempos, 50 min.)

• Clase quema de grasa: Clase completa aeróbica diseñada para eliminar rápidamente calorías (50 min.)

• Masaje holistico (80 min.)

• Detox lunch (dos tiempos) • Cena detox (dos tiempos)

clasEs Para todos

Para los que aman aprender siempre cosas nuevas —o practicar las que ya conocen— éste es el lugar ideal. Puede comenzar el día con una clase de yoga en el muelle, aunque si prefiere una clase privada, también está disponible. Si después del ejercicio tiene hambre, disfrute de la clase Master Grill, en la que aprenderá a cocinar a la parrilla todo tipo de proteínas y vegetales, tanto en carbón como leña. Ésta es una de las actividades favoritas —especialmente de los hombres— en la que la chef Jetzabel lleva a sus pupilos por un viaje a través de marinadas y jugosos sabores que le harán agua la boca. Acompañe sus creaciones, pescados, carnes y verduras, con una fresca ensalada de la casa y una buena botella de vino. O dos.

Por si esa comida preparada por usted mismo —ya sea acompañada de su increíble variedad de cervezas artesanales o con una botella de vino— no fuera suficiente aprendizaje,

puede solicitar la clase de coctelería. Que, en nuestra opinión, es un imperdible. En el Arte de la Coctelería usted aprenderá a preparar mojitos, margaritas y otros populares cocteles como lo hace un buen bartender. Además de los clásicos, el huésped prepara algunas especialidades de la casa —como un coctel delicioso con ginebra, lima y coco— que no se preparan en cualquier lugar.

El ir de vacaciones es una necesidad, pero vivir una experiencia personalizada en cada uno de sus viajes es un privilegio. Viceroy Riviera Maya ofrece exactamente lo que el huésped necesita, no por nada hay clientes que regresan una y otra vez y más de dos veces al año. Así que si lo que busca es disfrutar de una experiencia única llena de playa y naturaleza, pero siempre con lujo, y regresar renovado a casa, Viceroy Riviera Maya es el lugar indicado para usted sin importar cuál sea su estilo de paraíso.

Día 2 • Jugo desintoxicante (a elegir) • Clase de yoga (50 min.)

• Desayuno detox (dos tiempos, 50 min.)

• Entrenamiento muscular (50 min.)

• Masaje de xocolate (80 min.)

• Detox lunch (dos tiempos) • Temazcal (80 min.)

• Cena detox (dos tiempos)

iNfo Playa Xcalacoco, Riviera Maya, Quintana Roo T. (984) 877 3002 viceroyrivieramaya.com Facebook: Viceroy Riviera Maya Twitter: @ViceroyRM

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la Mesa por: Alejandro Zárate Vega fotos: Ignacio Galar

Un temporal llamado Diego En los días en que los habitantes de la colonia Condesa buscaban un espacio con ricos manjares y ambiente casual, Diego tuvo el atino de abrir Fresco by Diego; unos años después, figura en las grandes ligas con su nuevo Temporal.

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pág. 072 Julio trae consigo un delicioso temporal y la opción de crear zapatos hechos a la medida.

Disfrute de este mes en la ciudad.

un temporal llamado diego

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Parece ser que Diego Pérez Turner tiene un especial tino para estable-

cer conceptos relajados, deliciosos, y en los que se antoja pasar horas y horas. Un buen día abrió su Fresco by Diego y tuvo un sorprendente éxito. Más de uno nos preguntamos, ¿quién diablos es Diego? La respuesta es simple: un sujeto con fluida plática, lleno de anécdotas y con una sazón impecable.

Como posible solución al problema de juventud alocada, Diego fue enviado al condado de Sandwich, en Inglaterra, donde se formó entre la academia y la práctica. Siguió los pasos obligados: desde pelar papas hasta ser responsable de una estación en una gran cocina. Como es normal, un trabajo lo llevó a otro hasta que terminó en Holanda, donde se enfocó en la estricta doctrina de la repostería clásica. A su regreso a México trabajó en el hotel Fiesta Americana Grand Chapultepec, bajo la dirección del difunto chef Frederic Berbille, fundador de Le Cordon Bleu México.

Su paso a la docencia fue lógico. Como chef instructor en repostería formó varias generaciones, incluida la de su socia en Fresco by Diego. Su pasión, hoy lo sabemos, está en el sabor de los platillos salados, fuertes, con personalidad y presencia. Lo demuestra con platos que dejan de lado cualquier formalismo estético, su belleza se esconde en cada bocado. Ésta, sin embargo, no es la historia de Diego Cristopher Pérez Turner sino la de un gran lugar que la casualidad transformó. Érase una vez el Rexo: un baluarte de la colonia Condesa que pasó por una larga y exitosa vida, el cual cayó en desuso (si no es que en decadencia) al cambiar su concepto y nombre por Romero. Unos pocos meses vivió hasta que renació con ánimo y empuje para convertirse en Temporal.

Andaba Diego paseando a su perro Zulu, un amistoso y bien educado crestado rodesiano, cuando vio un letrero de traspaso en la esquina donde confluyen las calles de Saltillo, Nuevo León y Vicente Suárez. De inmediato visualizó un futuro promisorio y se lanzó a emprender una de las más grandes locuras; establecer su propio restaurante. Su idea, su cocina.

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la esquina DonDe confluyen las calles De saltillo, nuevo león y vicente suárez resultó ser el lugar iDeal Para que Diego Pérez turner creara un esPacio con sus iDeas y su cocina: su restaurante.

BeBiDa exacta, comiDa De reyes

Los lunes está cerrado y el martes es uno de los días más tranquilos. A eso de la 1:30 p.m. se abren las puertas y todo comienza a operar. Diego y Zulu llegan cerca de las dos de la tarde. Zulu sabe que su lugar de estancia es la terraza de la oficina de Diego y sube directamente y sin distracciones. Diego inicia un sube y baja desde el tercer piso donde está también la cocina hacia los niveles medios del local. Aparece con su filipina de manga corta —recuerda a un dentista— y verifica rápidamente que todo esté a tono; también el soundtrack que invariablemente incluye al Miles Davis de los 60, el clásico y meloso. Goza de un excelente sistema de sonido que llena el espacio sin perturbar pero deja sentir cada nota. Un detalle más que aplaudir del ambiente y mobiliario que tiene un aire conservador, casi vintage, con mucha personalidad. La música es herencia de Fresco by Diego, jazz de la mejor estirpe que se escuchaba en aquel primer local que abrió también en la Condesa.

De hecho muchos detalles se vuelven constante. Espacios de techo alto, grandes ventanales, mucha iluminación natural que baña las mesas y hace ver a cada platillo como de portada de revista.

El mesero se prepara para hacer su entrada y sugerir algunos especiales de un menú que no deja de cambiar. Chamorro, jabalí y res, pescado y marisco, durante el año se van ajustando los acompañantes con la estación. Para el verano, Diego tiene una especial curio-

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sidad por los tomates y se ha enfocado en sacarles todo el jugo y sabor. La obsesión de Diego ha sido dar a probar a todos los meseros todos los platillos. El mesero es el interlocutor del cocinero y, aunque no pueden evitar tener un aire de inseguridad, los meseros son amables y están siempre muy dispuestos.

El nuestro se retira y va a la barra con la encomienda de traer un Manhattan seco, uno de los varios cocteles que se preparan. Para los amantes del bourbon, la coctelería de Temporal es el edén, los bartenders fueron capacitados por Martín Arvallo, del bar Bang Bang, un local de tragos especializado en mixología. Para Temporal, sin embargo, se enfocó en ofrecer cocteles que son leyenda. Estricta preparación y formato clásicos con un toque de vanguardia. Así el Old Fashioned, bebida emblemática del bourbon, es mezclado con amargo de cardamomo que se prepara en la barra y, el Manhattan es probablemente uno de los mejores de México y es también uno de los drinks más pegadores y, a menos que se vaya con suficiente tiempo o el comensal esté bien hidratado, probablemente los efectos etílicos se empiecen a sentir.

La cocina es extraordinaria, los platos comienzan a bajar con buen ritmo. En general —y aunque el local se encuentre lleno— el flujo de alimentos no se interrumpe. Con frecuencia es el mismo Diego quien baja a platicar con los comensales sobre su cocina y los platos. Siempre se mantiene firme, sin mucha expresión

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Un lugar Fresco Cuando abrió Fresco by Diego tomó a la colonia por sorpresa. Para entonces, ya estaban más que establecidos en la Condesa varios cafés con onda y muchísimos restaurantes.

Lo que era innovador y que hizo las delicias de propios y extraños, fue la manera en la que este lugar se presentaba. Era un poco deli, como las neoyorquinas, y un poco restaurante; tenía algo de cafetería sofisticada y un buen porcentaje de panadería. Sumaba, pues, una serie de beneficios. Por si fuera poco, estaba abierto de pe a pa: entraba aire, luz y vida por los costados, algo que le dio un toque casual, muy de barrio.

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Fresco no ha cambiado con los años: tan sólo ha mejorado. Es el lugar para desayunar un fin de semana (los huevos homólogos de la casa son una delicia para los ojos, el paladar y el alma) y el lugar al que se puede visitar de manera cotidiana. El servicio es de primera (¡son amables!) y la comida obliga a un pronto regreso.

FrESco Fernando Montes de Oca 23, esq. Parras, Condesa.

T. (55) 5553 1027 Twitter: @Frescobydiego

ni ánimos desmedidos, como no queriendo influir al comensal. Le cuesta soltarse y de pronto lanza un chascarrillo. Busca, sobre todo, un comentario honesto y directo. Toma con mesura los halagos y con gran entereza las críticas. Sabe bien que así es este negocio y no hay más que apechugar y aguantar. No es un chef que ceda a la tentación de festejar con sus comensales, está enfocado en lo suyo, en su trabajo, en su pasión.

No hay quejas. El chamorro es el gran guiso de la casa que en esta temporada se está preparando con sidra y limón; es una de las sugerencias de siempre. Sabor profundo, textura suave que se derrite en el paladar. La porción parece monstruosa; en realidad no es más que una enorme cantidad de hueso rodeada por trozos de carne maciza de gusto notable.

El salseo complementa y destaca el sabor natural de este festín de reyes.

Sería injusto no dedicar páginas y páginas a describir el sabor de cada entrante y otros platos fuertes, pero también es importante destacar que no serían más que palabras que se lleva el viento. El menú va a segur cambiando y lo único que trascenderá será el recuerdo de los sabores profundos que Diego extrae de cada cosa.

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amaBiliDaD y largas soBremesas

La gerente y sommelier, Elsa González, tiene una belleza muy especial, aprovecha con discreción los ratos de calma para retocarse el maquillaje que en realidad no necesita. Su amabilidad y espontaneidad son naturales. La gente se siente bienvenida con ella al frente.

La cava es selecta y bien pensada.

No es para menos, Elsa tiene una larga trayectoria en el mundo de la gastronomía y el vino, y suelen resultar muy acertadas sus sugerencias. Lo más destacado de su presencia es el hecho de que su formación fuera tan estricta y formal y, hoy, disfrute con tanta soltura de las mieles de un ambiente casual.

El mesero hace malabares con su charola, aunque se le cae a cada rato. Sólo eso interrumpe brevemente las pláticas de comensales que hacen deliciosas y largas sobremesas acompañadas de más (varios más) cocteles y postres.

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Diego ha tenido que ceder parte de su reinado. Además de lo salado, a veces también debe hacerse cargo de lo dulce si sus cocineros enferman, debe realizar los pagos, negociar con proveedores, socios y llevar parte de la administración. Es un hombre orquesta que además presume con orgullo su muy bien elegido soundtrack.

La jornada termina tarde, entre las dos y las tres de la madrugada. Es hora del habitual paseo nocturno de Zulu, quien, si Diego no lo lleva a pasear todos los días, empieza a portarse mal.

TE mporAL Saltillo 1, esq. Nuevo León, Condesa, México, D.F. T. (55) 5211 5465 / 5211 5477 Twitter: @RestTemporal

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el Objeto

texto: La Redacción fotos: Cortesía de Johnston & Murphy

Hecho a la medida Custom Select de Johnston & Murphy

Los zapatos han sido, desde siempre, un favorito de las mujeres. Pero hay hombres que también buscan productos de calidad y estilo impecable. Johnston & Murphy es la marca que les ofrece eso y ahora presenta en México su servicio de zapatos hechos a la medida. Impecables y personalizados; conozca su historia.

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HecHo a la medida: custom select de JoHnston & murpHy

La icónica marca

de zapatos Johnston & Murphy es, desde 1850, una de las favoritas de aquellos hombres que gustan del buen vestir. Ahora, con tiendas en México, presenta su servicio llamado Custom Select, que ofrece opciones de zapatos de vestir personalizadas, los cuales se hacen en Estados Unidos con las preferencias individuales de cada hombre.

Johnston & Murphy comenzó en New Jersey a finales del siglo xix, cuando el zapatero William J. Dudley llegó de Inglaterra a los Estados Unidos en busca de mejores oportunidades. En 1850, el presidente de los Estados Unidos, Millard Fillmore, comenzó a utilizar los zapatos y 11 años después, el presidente Abraham Lincoln también lo hizo.

Desde entonces, es una tradición que quien ocupa la Casa Blanca use los zapatos de la marca. Barack Obama eligió unos oxford color negro que le entregaron en una caja hecha con madera de su estado natal, Hawaii, además de unas botas reinterpretación de las que usaba el mismo Lincoln.

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Hoy, cinstalados en Nashville, Tennessee, Johnston & Murphy es una marca reconocida, principalmente, por su combinación de glamour y elegancia en zapatos de estilo clásico. Los estilos de vestir son quizá su producto más reconocido con pieles europeas de alta calidad y una amplia oferta en tamaños y anchos. Y con líneas de zapatos también para mujer, así como accesorios que van desde maletines para computadora y lentes, hasta ropa para ambos sexos, la marca abarca ya todo el estilo de vida de una persona clásica de nuestro siglo.

Ahora, la personalización absoluta está al alcance de aquellos hombres que buscan enfundar sus pies en su propio y único estilo. Cada uno de los zapatos cuenta con el sistema patentado de comodidad trampolín, el cual fue introducido hace más de 10 años y es el sistema de confort favorito de los fieles clientes de la marca. Esto se debe a que con su construcción welt, la suela de piel duradera, el tacón de caucho y las tres capas de comodidad acolchada, los zapatos de Johnston & Murphy son, sin

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duda, sumamente cómodos. Además, cada par de zapatos hechos a la medida llega con un paquete de limpieza que ayuda a mantener y extender la vida de los zapatos. Éste incluye bolsas para guardarlos, hormas personalizadas de cedro, grasa para cualquier rayadura, agujetas adicionales, un calzador profesional y un certificado de autenticidad. Al recibirlos, estarán personalizados con su nombre en el interior.

El proceso de la orden personalizada es muy fácil y consta de tan sólo tres pasos que permiten seleccionar los detalles más apropiados para cada hombre. Éstos son los tres sencillos pasos del proceso: 1. Elegir la piel del zapato: Johnston & Murphy, sólo las mejores pieles de becerro europeas. Estas pieles de primera calidad minimizan los pliegues y marcas y dan un brillo perfecto. La naturaleza flexible de la piel permite al zapato tomar forma la de su pie con el desgaste, creando un ajuste a la medida perfecta. Opciones en negro, castaño antiguo o burdeos obscuro.

2. Elegir el diseño: hay 10 distintos modelos para elegir, desde zapatos tipo oxford hasta botines. Se debe proporcionar el nombre de quien usará el par para personalizar el grabado del zapato y realzado en la plantilla de piel.

3. Recibir su diseño: los zapatos serán entregados de seis a siete semanas a partir del día en que el pedido se realizó.

Parece ser que es más práctico diseñar un par de zapatos a la medida, que encontrar unos que le queden bien. Así es como usted, de forma sencilla, puede convertirse en el orgulloso dueño de unos zapatos dignos de un presidente.

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HecHo a la medida: custom select de JoHnston & murpHy

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CaraCterístiCas y benefiCios de un zapato personalizado ▶ Comodidad: el corte de piel de becerro europea y forros de piel de becerro los hacen muy confortables y transpirables. ▶ Amortiguación: el sistema de confort trampolín garantiza la comodidad en cada paso. ▶ Flexibilidad: la suela de cuero, construcción welt y tacón de caucho completo proporcionan flexibilidad, durabilidad, una mayor tracción y absorción de impactos. ▶ Personalización: hecho con especificaciones detalladas, estos zapatos se personalizan con su nombre en el interior.

Johnston & M urphy Johnston & Murphy Plaza Carso, Miguel de Cervantes Saavedra 303, Anáhuac México, D.F. T. (55) 4976 0369

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el Coleccionista por Rodrigo Rivero Lake

El caballito “El C ab alli t o ” que c o n o ce mo s hoy en Pa se o d e l a Refo r m a se cre ó gra ci a s a un c ab allit o d e otr o s tie mp o s. N ue stro C o le c cio ni sta n o s c uen ta l a c urio s a hi st o ria d e una e stat ua cre ad a c o n motiv o s n o muy n o ble s.

iguel de la Grúa Talamarca y Branciforte, Marqués de Branciforte, entró a la Ciudad de México en calidad de virrey, el 12 de julio de 1794. Siciliano de origen, pertenecía a la familia de los príncipes Carini. Su esposa, doña María Antonieta Godoy, era hermana de don Manuel Godoy, consejero de Carlos iv y favorito de sus majestades. Gracias a que su cuñado ejerció una influencia sin límites sobre el monarca y la reina, don Miguel fue nombrado Grande de España, capitán general del ejército y, por qué no, virrey de la Nueva España. ❡ Al tomar el mando, creyó necesario volver a agrandar la milicia y, para ello, recaudó dos millones de duros con la ayuda del Consulado y Minería.

Además, vendía empleos militares, codiciados para conseguir una buena posición en la escala social virreinal. El pueblo empezó a sospechar sobre los manejos de los dineros públicos y Branciforte, antes de caer en el regaño real, pensó en embellecer la Plaza Mayor con una estatua ecuestre del rey Carlos iv. Así empezó a mover cuanta institución pudo para apoyar su proyecto, siempre aclarando que el costo de la erección de la estatua del Rey sería por cuenta propia y se obligó por medio de suscripciones públicas, a las que contribuyeron varias instituciones. ❡ Así se comisionó al célebre arquitecto valenciano Manuel Tolsá quien, para gozo de todos, logró hacer del capricho del cortesano una obra de arte. ❡ En el libro n° 5 de la toma de razones de policía de 1791 a 1793, con el n° 71 aparece desglosado así: alze de la plaza mayor y erección de la estatua ecuestre del rey n.s. [nuestro señor]. en 30 de junio de 1796 hizo saber el escribano de cabildo que por la junta de la n.c. [nuestra ciudad] se mandó tomar razón del oficio y acto siguiente. Aunque desde el momento en que pedí al Rey nuestro señor se permitiese erigir sin costo

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alguno de su Real Hacienda la estatua ecuestre de su Majestad, para consuelo mío y de todos estos su fieles y amados vasallos, deliberé se verificase a mis expensas en prueba de mi reconocimiento a las innumerables honras y beneficios que me ha dispensado su magnificencia soberana, pero el nuevo testimonio de lealtad y amor a su Real Persona que da V.S. [vuestra señoría] en su oficio del 17 del corriente que he leído con sumo agrado, ofreciendo contribuir para el alze de la plaza por una parte necesario como asienta V.S. para preservar las continuas inundaciones, que se han experimentado desde que se determinó su rebaje, me estimula y obliga a hacer V.S. partícipe en esta satisfacción, admitiendo su cooperada oferta, y en atención a que para la proyectada obra de la Plaza tengo de antemano comisionado al Sr. D. Cosme de Mier y Trespalacios, con encargo de que lleve la debida exacta cuenta para presentármela cuando yo se la pida, en vista de su total importe, comunicarse a V.S. la parte que pueda tocarle y logre de este modo la de la Gloria a que aspira Dios que a V.S. muchos años guarde. México 19 de junio de 1796. El Marqués de Branciforte.

Para el 18 de julio del mismo 1796, se inauguraba la plaza donde iría colocada la maravillosa estatua según el proyecto del Sr. Arquitecto Antonio González Velázquez. Acompañados de una grandiosa música, las flamantes infantería y caballería estaban formadas marcialmente alrededor de la plaza. Con todas las autoridades, tanto civiles como militares, se procedió a bendecir el lugar y poner a la base de la que será el prodigio escultórico, una caja de cristal, dentro de una de plomo donde se dejaban a la posteridad varias monedas de diversas denominaciones, la Gaceta, una certificación de ese acto conmemorativo grabado en bronce y la guía de forasteros de

el coleccionista

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Medalla conmemorativa de la erección de la estatua ecuestre de Carlos iv, México, 1976.

México y la de Madrid. ❡ El día 9 de diciembre, cumpleaños de la Reina María Luisa, el virrey desde su balcón engalanado con una tela de terciopelo carmesí, dio la señal y se descubrió la maravillosa estatua dorada del monarca español sobre el corcel, del cual había sido modelo el famoso Tonel, enorme caballo propiedad de los Marqueses de Jaral de Berrio y San Mateo Valparaíso. Ese mismo día se liberaron reos con castigos mínimos y se inauguró la carretera México-Veracruz que tantos problemas de toda índole le había causado al virrey. ❡ Lo más importante de todo esto es que la estatua era de madera dorada y con el tiempo se fue desdorando e incluso pudriendo. La fundición de la Real Estatua se fue retrasando porque la fragata asturiana que traía de Cádiz 90 quintales de calamino fue interceptada por corsarios ingleses en 1799, por lo que no fue hasta el 4 de agosto de 1802 cuando don Salvador Vega, fundidor de campanas, logró verter al molde las lenguas de fuego que corrieron por los canales hechos de arena para entrar como lava ardiente crepitando a los tragadores del molde. Fue el virrey Iturrigaray quien, lleno de escándalos por su gestión corrupta, nuevamente escogió el 9 de diciembre de 1803 para erigir en reemplazo de la estatua de madera, la maravillosa escultura que hoy conocemos. ❡ En el legajo mencionado al principio de este escrito, en la toma n° 100 se lee: “El 1° de septiembre de 1803 se me hizo saber un auto del Sr. Superintendente en manda, con recibo del Director

de Escultura don Manuel Tolsá pague a éste hasta 10 mil 796 pesos, en que ha regulado el costo de rehacer de bronce los trofeos de la Estatua Ecuestre, y otros mil 299 pesos cinco reales, para otros reparos en la base e inscripciones de la misma Estatua y que ambos pagamentos se hagan del Ramo de Tangeas y Encañados”. ❡ En la Plaza Mayor estuvo hasta 1822, cuando fue regalado a la Universidad y llevado a su patio en donde permaneció hasta 1852, cuando fue trasladada a la plaza que marcaba el principio del antiguo paseo de Bucareli. Salvose de ser destruida varias veces, ya que gentes de tan poca cultura pero alto rango han creído que, tanto esta estatua como la del conquistador Hernán Cortés, que está en su ciudad natal, ofenden nuestra raza. ❡ Hoy se encuentra en la que llamamos Plaza Tolsá, frente al Palacio de Minería, obra del mismo autor valenciano y el gran Museo Nacional de Arte (munal) que se erigió donde estuvo la iglesia donde se veló al emperador Maximiliano y que don Porfirio mandó derruir para emplazar en este mismo lugar el que sería el Palacio de Comunicaciones. ❡ Para recordar el lugar donde algunos la vimos desde pequeños, en el cruce de Paseo de la Reforma y Avenida Juárez, hoy tenemos la fantástica y monumental estatua El Caballito, como se le llama muy al estilo mexicano, del gran maestro Sebastián, la cual, con su vibrante color amarillo, nos abre paso al futuro con el recuerdo siempre de nuestra grandeza mexicana.

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FINALES

Periferias

por Ana Terán

ilustración: Yurex Omazkin

un cAchiTo PArA soñAr Para muchos, comprar un billete de lotería es sinónimo de tirar el dinero a la basura. Para otros, es un puente a un mundo distinto, quizá mejor que el nuestro: el de los sueños.

Para Ana María Carrasco González

Hubo dos hombres cuya afición —más buena que mala, creo— he seguido desde que me acuerdo, si bien nunca he llevado la cuenta de cuánto me ha costado imitarlos.

El primero fue un niño que a los 11 años, preso de furia —por un castigo inmerecido— rompió su alcancía y salió a la calle con sus ahorros en el bolsillo. En aquel tiempo los niños podían adueñarse de su barrio sin miedo. Corría 1933. “Si me la saco no me volverán a ver ni el polvo”, se juró mientras elegía un número entre los billetes que le mostraba el vendedor de lotería de la esquina. Apenas si le alcanzó para un cachito.

A la mañana siguiente corrió a consultar la lista de premios publicada en el diario. Sin dar crédito a sus ojos, su dedo repasaba uno por uno, una y otra vez, cada número de la cifra impresa en el cachito y... los del premio mayor que aparecían en la lista: le había pegado al gordo, cuando el gordo era de veras obeso. Por supuesto que no huyó de su casa, que era rentada, sino que le compró una a su madre, se costeó sus estudios y contribuyó

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a que la vida de los suyos fuera más holgada. Aquel niño fue mi padre, de quien siempre se dijo que nació con buena estrella.

Refulgente y generosa mientras le duró la vida, aunque aquella suerte no haya tocado a su puerta dos veces.

El otro hombre fue menos afortunado, aunque quién sabe. Lupe, se llamaba. Era mi compadre. Llegó a trabajar a nuestra casa en El Fuerte, Sinaloa, siendo apenas un adolescente, huérfano por culpa de una devastadora inundación que arrastró a su paso a sus padres, su casa, sus pertenencias. Vino a ocuparse de ordeñar una burra para amamantar a una de mis hermanas, recién nacida, que resultó alérgica a la de vaca. Y se volvió insustituible. Tanto que, años más tarde, nos siguió a esta capital y se quedó con nosotros hasta que mis padres partieron de este mundo y vendimos la casa, hace un par de años. Más de seis décadas de tendernos la mano a cualquier hora. Bondadoso incansable, también él, mientras le duró la vida.

A duras penas lograba cubrir con su sueldo las necesidades de la familia que ha-

bía formado —se casó con la Jero, una cocinera que desfiló por nuestra casa— y procrearon seis hijos —de los cuales una es ahijada de mi hermano y mía— pero, a escondidas de su mujer, se guardaba algunos pesos para los únicos dos vicios que le conocí: comprar lotería y fumar sus cigarritos. Fueron muchas las cajetillas que compartimos, innumerables las navidades que le entré con él a una “vaquita” que jamás pasó de reintegro.

Pero ahora, aquí, pensando en todo lo que le salí debiendo —y aunque por ahí se diga que jugar a la lotería es el impuesto a la estupidez—, agradezco la costumbre de esa tregua momentánea. Es ese puente que, con ellos en mente, tiendo entre la razón y los sueños cuando, semanalmente, compro algún cachito y hago mías las palabras de Segismundo: sueño que toda la vida es sueño, abro las puertas a la ilusión, a la quimera de una cotidianeidad menos apremiante, de par en par para que vuele al azar la imaginación que es, sin duda, una riqueza superior.

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FINALES

la Gazette

por: Bredna Lago fotos: Fotopez

Alex Becerra, Allan Fis y Marcela Aguilar y Maya.

Marcela Aguilar y Maya y Allan Fis presentan…

La presentación del libro Living Mexico City fue tan acogedora que no parecía tal, como bien lo dijo la autora, Marcela Aguilar y Maya, “esto no es una presentación, es un festejo entre amigos”. A pesar de haber sido una noche lluviosa, el restaurante Mexsi Bocu albergó a grandes amigos los autores, quienes celebraron la publicación de esta obra. En charla con los invitados, Allan Fis —autor de las fotografías— expresó su emoción de haber sido parte del proyecto. También comentó que, si bien hay otras obras con la misma idea en otros países, el panorama mexicano no podía faltar. Living Mexico City, de la editorial teNeues, está a la venta en las tiendas Assouline y Rizzoli, Newton 35, Polanco. T. 5281 05 68 y 5280 2967.

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MArcel A Aguil Ar y MAyA y All An Fis presentAn…

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1. enrique garza, rodrigo rivero lake, eduardo cárdenas y rodrigo rivero lake Jr. 2. pato taladrid, Diana shkurovitch y rodrigo garagarza 3. Andrea Artigas y Francisco laris 4. gonzalo serrano y Allan Fis 5. Jaime Arena, paola garduño y Jorge campos 6. rodrigo Avendaño y Andrea Acuña 7. Jaime Arena con Alejandra y pepón rubio 8. Jack Miner, eugenio Barbachano y carla reyes retana 9. lina Botero y christina Arellano 10. paulina Vélez, guillaume Faure y pepe Bandera 11. Alejandra Díaz conde y paloma porraz.

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el Libro

por: La Redacción

ccasa Palacio

Centro Comercial Antara México, D.F. T. (55) 9138 3750 casapalacio.com.mx

casa_palacio casa_palacio

librería Rizzoli

Newton 35, Polanco México, D.F. T. (55) 5281 0568

cindy Sherman, la mujer de los mil roles

Publicado como acomPañamiento para la exposición que el MoMA presentó en 2012, este libro presenta una extraordinaria muestra de los más de 35 años de carrera de la artista. Contiene alrededor de 180 fotografías tomadas desde principios de los años 70 hasta el presente, incluyendo material inédito. Un interesante ensayo de la curadora, Eva Respini, ofrece la parte teórica que analiza el método de trabajo de Sherman, mientras que otros colaboradores examinan la obra de la fotógrafa y conversan con ella. Cindy Sherman es una de las artistas contemporáneas más reconocidas, sobre todo porque para crear su obra asume el rol de maquillista, modelo, estilista, además de, por supuesto, fotógrafa. Su obra es principalmente un análisis de la identidad —esencialmente femenina— y de cómo el entorno, dígase la cultura pop, influye en ésta. Un libro que resume toda una vida.

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