Bonne Conscience

Burger Maison et sa Verdure « Bonne Conscience »

INGRÉDIENTS

• 250 g de farine type 55 • 20 g de levure de boulanger • 5 g de sel fin • 10 g de sucre en poudre • 10 cl d’eau tiède • 4 cl de lait tiède • 1 petit œuf entier (soit 60 g) • 15 g de beurre ramolli • 4 steaks hachés (d’animal mort, ou véget’, selon la sensibilité de chacun) • cheddar (remplaçable par son fromage préféré au choix) • verdure au choix : Laitue, endives, chou rouge, concombre…

PRÉPARATION

• Mélanger la farine, le sel et le sucre. • Dans un récipient à part, mélanger l’eau tiède, le lait (tiède aussi) et la levure de boulanger émiettée. Bien mélanger et laisser reposer 10 minutes. • Ajouter doucement le mélange eau/lait/levure à la farine tout en pétrissant. • Ajouter (p#tain, ça colle ce truc !) l’œuf entier, préalablement battu. (M#rde, « préalablement battu », j’avais oublié. Et j’ai cette connerie de pâte qui me colle aux mains…, bon, il va y avoir de la coquille dans les petits pains). • Continuer à pétrir et ajouter (Mais ça coooolleuh, m#rde !!) le beurre. • Pétrir encore 5 bonnes minu… Fais chier, putain, j’en ai partout… Je dois réussir à faire des petites boules avec ça ? Mais c’est du slime, putain. Recette à la con. • Se laver les mains le mieux possible. Se saisir de son portable, puis se diriger vers l’application MacDo, bouton « livraison ». C’est socialement complètement irresponsable, mais la situation est désespérée. Et puis chacun son métier, merde.