Tarte aux prunes et Speculoos

INGRÉDIENTS

• 1 pâte sablée (t’as intérêt à la faire toi-même !) • une douzaines de prunes (les rouges sont cools !) • un paquet de Speculoos (ou de Bastogne) • 50 g de sucre roux (d’eul cassonat’ ou bien)

PRÉPARATION

• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 7). • Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez-la. • Précuire la pâte 10 minutes. • Après avoir nettoyé les prunes, coupez-les en deux (ou en quatre selon la taille) et enlevez le noyau. • Disposez les spéculoos réduits en miettes sur la totalité de la pâte. • Disposez par-dessus les prunes côté bombé dessous. • Saupoudrez généreusement de sucre roux afin de supprimer l’acidité des prunes lors de la cuisson. • Enfournez environ 30 minutes.