Le Journal Catalan N ° 189 - Octobre 2020- 1er magazine gratuit d'info des Pyrénées-Orientales by LE JOURNAL CATALAN

Catalan

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Octobre 2020 VOTRE ANNONCE GRATUITE 1 MenSueL D’inForMAtion DeS pYrénéeS-orientALeS PUBLIEZ SUR LEJOURNALCATALAN.COM - n°189 er

Lutte contre L'inSécurité

A LA UNE

Les quatre premières mesures de Louis Aliot, maire de Perpignan p.8

proJet A Soutenir

perpignAn

Lancement de la prépa Imerir « informatique et robotique » p.23

Argelès-sur-Mer/ Les Déferlantes

LE FESTIVAL DOIT-IL ÊTRE DÉPLACÉ ?

page 14

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David FABRE

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N° ISSN 2273-2128 - NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE

«Grain de Sel» le plateau TV écolo et culturel en bateau ! p.11

173-REDAC_LJC 2018 19/08/2020 12:40 Page 2

9 RUE DU COSTABONNE CÉRET 04 68 87 03 34 eurlguillon2@hotmail.fr

CHEMIN DE PALAU FACE PARKING GIFI ARGELÈS-SUR-MER 04 68 81 03 40 sarlguillon@hotmail.fr

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L'éDiTo.

Page 5

LEs 9 ACTUs Page 7 EN 3 MINUTEs

Perpignan/ Lutte contre l'insécurité

Page 8

Conflent-Canigou/ Enquête Publique

Page 9

Les 4 premières mesures de Louis Aliot, maire

Les écologistes s'inquiètent « d'une urbanisation au détriment de parcelles agricoles à haute valeur agronomique » Votez pour le projet

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«Grain de Sel» le plateau TV écolo et culturel en bateau !

LE CHIFFRE Page 11

35 471

L’extraordinaire histoire du parc animalier

A LA UNE

Page 14

Argelès-sur-Mer/ Les Déferlantes : Le festival doit-il être déplacé ?

LE ToP 10 DEs GENs D’ICI Page 16 er

Jean Castex

2 3

Fernand Roig

Syvie Bonafos-Bouscara

Zoom ! LE zooM

Quand le temps laisse place aux révélations

Une Belle Histoire...

Les acteurs de l’économie locale

Page 19

Page 20

Perpignan : Amopi fête ses 10 ans Perpignan

Page 23

Lancement de la prépa Imerir « informatique et robotique »

PETITEs ANNoNCEs Page 24 Page 27

Perpignan/ Conservatoire Montserrat-Caballé

Page 13

De cuisiniers à soigneurs animaliers !

soMMAIRE

David Fabre est l’homme du Contrôle Technique Sorède/ Appel à candidature

Renouvellement du Comité de déplacement Corbières-Salanque-Méditerranée

Histoire(s) d'eau...

Page 31

P-O/ Pluies et inondations de janvier 2020

L'arrêté ministériel est paru le 24 juillet

RENCo NTRE Page 32 JEUX Page 37

HoROSCoPE Page 38

RECETTE

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LA ToURNéE DEs PoPoTEs DU NoUvEAU PRéFET ETIENNE sToskoPF

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L’info 24h/7j : lejournalcatalan.com L’appli TV gratuite : tvcat.fr

Directeur de la Publication : Jean-Michel Martinez Téléphone : 06 52 62 77 77 Courriel : lejournalcatalan@gmail.com Chef de Publicité : Meritxell saintecane Téléphone : 06 28 34 62 80 Courriel : msaintecane@gmail.com

Mardi 22 septembre 2020, la maire du soler, Armelle Revel-Fourcade, a reçu le nouveau préfet des P-o, Etienne stoskopf. Elle lui servi de guide autour des pistes cyclables et voies douces situées ur le territoire de la commune et de la communauté Urbaine Perpignan Méditerranée Métropole (PMM) pour lesquelles la maire a, en sa qualité de vice-présidente de PMM, la charge de la gestion des pistes cyclables. Depuis son arrivée sous le soleil du Roussillon, le préfet a entrepris de rencontrer le plus grand nombre d'élus de proximité et de décideurs.

Editeur : Le Journal Catalan sasu au capital de 100.00€ 815 312 996 RCS Perpignan - 2, rue du Bélier - 66300 Thuir N° IssN 2273-2128

Imprimeur : Rotimpres

Reproduction interdite. L’éditeur n’est pas responsable des erreurs typographiques, d’impressions ou iconographiques. Seuls les annonceurs sont seuls responsables des visuels, prix et descriptifs.

PROCHAINE PARUTION : 3 nov. 2020

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L'éDiTo.

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« Il y a le ciel, le soleil, la mer... et Le Journal Catalan ! »

« 66 »… ATTENTION, VOIE(S) SANS ISSUE !

Route Nationale 116 Perpignan-ConflentAndorre, Ligne à Grande Vitesse (TGV) entre Perpignan et Montpellier, Train primeur Perpignan-Saint-Charles/ Paris-Rungis, Aéroport Perpignan-Rivesaltes-Méditerranée, 3e Quai de Port-Vendres…

c’est la tête dans les nuages qu’on l’espère efficace et en action maintenant, le Jeannot du Conflent.

Alors que la plupart des décideurs et décisionnaires, politiques, économiques, administratifs, culturels aussi, du Roussillon attendaient l’ex maire de Prades, Jean Castex, devenu Premier ministre, au tournant de la Ligne à Grande Vitesse, pour depuis Matignon peser de tout son poids dans la construction du tégévé Perpignan-Montpellier (promise depuis des décennies et qui devait voir le jour en… 2009*), mais voilà que

Mais le mal est fait. Car d’effets d’annonce en marche-arrière, force est de constater que le secteur des mobilités, dans les P-O, est en pleine déconfiture. Les investissements – ferroviaires et routiers – ont pris trop de retard… et, dans les administrations, dans les cabinets (des collectivités territoriales), on ne trouve plus les clés pour ouvrir les tiroirs et les placards où sommeillent les grands projets qui devaient permettre de dé-

Quelle que soit le type de circulation – routière, ferroviaire, aérienne, maritime… - et alors qu’il est pourtant situé sur l’un des axes nord-sud les plus fréquentés d’Europe, tant au plan touristique que par celui du trafic des marchandises, le département des Pyrénées-Orientales semble particulièrement… enclavé. Un comble !

Car contre toute attente, Air France a annoncé une nouvelle suppression de rotation entre Paris et Perpignan… Seuls deux élus locaux, Robert Vila (LR), président de la communauté Urbaine Perpignan-Méditerranée Métropole (PMM) et Louis Aliot (RN), maire de Perpignan, ont aussitôt retroussé les manches pour monter au créneau. Finalement, en une poignée de jours, la compagnie aérienne est revenue sur sa décision. Ouf !

velopper le territoire.

A cause de ces va et vient incessants, de cet embrouillamini permanent, le département des P-O risque de ne plus séduire les investisseurs, de perdre en attractivité.

Pour éblouir, appâter la galerie des entrepreneurs, pour les attirer, il ne suffit plus, en 2020, de les baratiner avec la mer, la montagne, de les enflammer avec la beauté unique de nos paysages, de nos plages, de mettre à leurs pieds les plus beaux sentiers de randonnées… il faut également, et surtout, qu’il puisse se déplacer facilement, en semaine, le week-end, tôt le matin ou tard le soir. Les autoroutes du numérique ouvrent des ailes, certes, mais pas pour naviguer, circuler au quotidien. Le Bourricot, transport en tous genres (et par tous les temps)

* Une liaison TGV repoussée à… 2035 !

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LES 9 ACTUS EN 3 MINUTES

L’info écrite & vidéo gratuite sur TVCAT.FR

LE SOLER... la 25e édition de la Fête de la Science débutera le mardi 6 octobre avec en guest star la sublime présentatrice de la météo sur France 2, Chloé Nabédian. Un débat aura d’ailleurs lieu autour de son livre « La météo devient-elle folle ? » (Enquête au cœur des phénomènes météorologiques extrêmes – Editions du Rocher).

PERPIGNAN (I)... nouvelle donne dans les prépas intégrées. L’Institut Méditerranéen d’Etudes et Recherche en Informatique et Robotique (IMERIR) crée une prépa orientée « informatique & robotique » et révolutionne ainsi son approche de l’enseignement. Dossier d’inscription et + d’infos www.imerir.com/admissions/candidature/

PERPIGNAN (II)... samedi 29 août, lors de la 32e édition du concours international « Nuits Lyriques de Marmande », dont la réputation attire plus de 200 nouveaux talents lyriques venus du monde entier, la jeune diva Lauranne Oliva, à tout juste 20 ans, a illuminé la soirée en remportant le 1er prix Femme dans la catégorie Opéra, le prix du Meilleur espoir « prix spécial du jury Michèle Herbé » ainsi que le 2e prix « Mélodie française art lyrique ». Son interprétation exceptionnelle de la « Somnambule » de Bellini a émerveillé le jury et reçue les acclamations nourries du public. Lauranne Oliva est originaire du petit village catalan AyguatebiaTalau, dans les Garrotxes, et a suivi tout son cursus au Conservatoire Montserrat-Caballé

MENUISERIE

de Perpignan-Méditerranée.

PERPIGNAN (III)... Robert Vila (LR), président de la communauté Urbaine Perpignan-Méditerranée Métropole (PMM), par ailleurs maire de Saint-Estève et conseiller départemental des P-O, a décidé de retirer les délégations à deux de ses conseillers communautaires délégués : Bruno Valiente, maire de Calce et Roger Ferrer (PCF’66), maire d’Estagel. Dans un courrier recommandé avec accusé de réception ( !), il leur reproche en ayant soutenu la candidature de Fernand Roig à la présidence du SYDETOM’66 (Syndicat départemental de transport et de traitement des ordures ménagères des P-O) contre celle de Me Thierry Del Poso (LR), maire de Saint-Cyprien et conseiller départemental, « de ne pas avoir été solidaires de PMM… comme cela avait été convenu initialement ». A suivre. D’autres élus communautaires devraient être à leur tour sanctionnés. Attention : panpan cucul c’est le sort communautaire réservé à ceux qui désobéissent !

PERPIGNAN (IV)... la 34e édition du Festival de Musique sacrée aura lieu du 24 au 31 octobre. + d’infos et billetterie en téléphonant au 04 68 66 18 92 (Office de tourisme communautaire Perpignan-Méditerranée).

PERPIGNAN (V)... la 4e édition du festival du film LGBT+66 « Et Alors ?! » se

déroulera au cinéma Castillet (centre-ville) les 9, 10 et 11 octobre. + d’infos en téléphonant au 06 46 15 91 84 et www.lgbt66.fr

P-O... dispositif de Préparation à l’Alternance… Ce dispositif, qui accueille annuellement 12 élèves, propose aux jeunes âgés de plus de 16 ans, sans solution scolaire, de construire leur projet de formation. Le dispositif se base sur le principe de l’alternance : 14 semaines en entreprise/ 14 semaines au lycée. Un stage est organisé en fin d’année scolaire en partenariat avec les CFA, afin de concrétiser leurs projets.

SAINT-PAUL-DE-FENOUILLET... le tribunal administratif de Montpellier (TA) a annoncé mardi 22 septembre l’annulation des élections municipales. Au lendemain des élections du 15 mars largement remportées par Jacques Bayona, le vaincu Ludovic Servant (près de 32% des suffrages exprimés) avait saisi le TA faisant état de plusieurs nationalités non mentionnées sur les bulletins de vote de son concurrent et adversaire.

VALLÉE DE L’AGLY... jeudi 24 septembre, Théophile Martinez, maire de Cases-dePène, conseiller communautaire de Perpignan-Méditerranée Métropole (PMM), a été élu à la présidence du Syndicat Mixte du Bassin Versant de l’Agly (SMBVA). Il a battu le maire de Saint-Laurent-de-la-Salanque, Alain Got, 26 voix à 14 et un bulletin nul.

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Les quatre premières mesures de Louis Aliot, maire Perpignan/ Lutte contre l'insécurité

Mi septembre, le nouveau maire de Perpignan, Louis Aliot (RN), a présenté devant les médias les cinq premières mesures qu'il entend mettre en place et appliquer "pour lutter efficacement contre l'insécurité"... 1/ Concernant certains commerces de nuit* :

Louis Aliot : « Problèmes récurrents générés par les épiceries de nuit et autres établissements dits de vente à emporter et qui vont des troubles de voisinage, tapage nocturne, ivresse sur voie publique à des troubles plus graves comme la contrebande de cigarettes ou le trafic de stupéfiants.

Un récent événement a suscité une très grande émotion parmi les Perpignanais mais aussi et surtout au sein des écoles Jordi Barre et sainte Thérèse. C'est hélas un évènement parmi d’autres qui se sont multipliés au cours des derniers mois, rendant la vie de nombreux habitants tout simplement invivable. Or nous savons très bien que cet incident est peu ou prou lié à ce genre de commerces dont les devantures cachent des activités tout à fait répréhensibles du point de vue légal.

Cela ne peut tout simplement plus durer et les Perpignanais, à juste titre, sont à bout. Je ne peux pas tolérer et ne tolérerai jamais que Perpignan soit une zone de non-droit. L’heure n’est plus au laissez-faire. C’est la raison pour laquelle je viens de signer un arrêté fixant l’heure de fermeture de ce genre d’établissements à 22h, arrêté que je viens de signer ce matin.

Mais signer un arrêté, ce n’est pas résoudre un problème. Des arrêtés il y en a pêle-mêle et parfois trop. La solution réside dans l’application sans réserve de cet arrêté. Aussi, dès aujourd’hui la police municipale est chargée de son application la plus stricte et donc de s’assurer de la fermeture de tous ces établissements sans aucune exception à l’heure dite.

Je demande aussi à l’état de multiplier les opérations visant à relever toutes les infractions concernant la vente de produits illicites et donc à prendre toutes les mesures nécessaires pour

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parvenir à fermer ces établissements.

Que chacun en soit convaincu : les fauteurs de troubles n’ont plus leur place à Perpignan et ce type d’établissement n’est pas le bienvenu. D’ailleurs une opération de police municipale d’envergure a eu lieu cette nuit dans la totalité des établissements actuellement recensés pour faire comprendre qu’il est fini le temps où l’on peut faire ce qu’on veut et ceci qu’on ait un établissement au moulin à vent, au Vernet, à saint Matthieu ou ailleurs ».

2/ Une police municipale 24h/ 24h : les moyens pour agir

Louis Aliot : « Qu’il s’agisse des épiceries de nuit ou des troubles de voisinage mais aussi des points de deal et autres types de rassemblement, il s’agit de nous donner les moyens de faire en sorte que les habitants puissent retrouver leur sérénité au plus vite. Cela passe nécessairement par le fait que la loi soit appliquée 24 heures sur 24, ce qui n’est pas le cas aujourd’hui puisque vous le savez l’activité de la Police municipale prend fin à 2 heures du matin et que la Police nationale souffre d’un manque de moyens crucial la nuit durant la période 2h/ 6h du matin.

J’ai donc décidé que la Police municipale serait opérationnelle 24h sur 24h et c’est la raison pour laquelle j’ai demandé à mes services de travailler pour proposer au préfet récemment nommé, Etienne Stoskopf, un avenant à la convention qui régit les activités de notre police municipale. Cet avenant est en cours de finalisation et sera proposé au préfet dans les plus brefs délais, c’est-à-dire d’ici quelques jours. Cela supposera bien sur des moyens humains supplémentaires et j’arbitrerai les décisions concernant ce volet là aussi dans les tout prochains jours lorsque le nouveau directeur de la police municipale sera opérationnel. Mais je pense que nous devrons à terme recruter une vingtaine de nouveaux agents.

Il nous faut aussi travailler avec la population pour mieux la protéger : Je pense notamment aux commerçants. Nous allons prochainement mettre en place le H-call qui consiste à doter

ceux qui en ont besoin d’un interrupteur d’appel d’urgence. Cela nous le ferons dès que notre Police municipale sera opérationnelle 24h/24h. Nous allons également poursuivre et développer le programme de vidéo-protection là où il y en a besoin » . 3/ Un maillage territorial efficace et quotidien

Louis Aliot : « Nous allons aussi réorganiser en profondeur la police municipale pour qu’elle soit présente partout et tout le temps. D’où la création de nouveaux postes de police dont deux seront très vite opérationnels mais j’aurai l’occasion d’être plus précis à ce sujet lors du conseil municipal. Mais sachez que la Police municipale ne sera pas une police d’opérations coup de poing visant à se substituer à la police nationale mais une police de tout les jours et de partout visant à empêcher ceux qui refusent l’ordre public et la loi de s’installer à perpignan. A tout ceux qui se mettent contre la loi, nous les Perpignanais, nous disons ; dehors ! ».

4/ Pour rétablir la sécurité à Perpignan, Je propose un pacte à l’Etat !

Louis Aliot : « La sécurité, c’est le premier droit de toutes les villes et pas seulement des plus riches comme Nice. Monsieur Castex a raison de se préoccuper de la sécurité sur la riviera mais c’est un comble qu’il ne daigne pas s’occuper de la sécurité dans les Pyrénées-Orientales.

Moi, maire de Perpignan, je veux un pacte gagnant avec l’état ici et maintenant contre toutes les formes de délinquance et contre tout ceux qui rendent la vie des Perpignanais invivable quotidiennement.

Ce pacte il est simple : le maire de Perpignan met sur la table tout les moyens possibles et l’Etat fait de même. Sans plus attendre ».

* Plusieurs gérants de ce type de commerces ont décidé d'ester en justice pour contester l'arrêté municipal du maire de Perpignan, Louis Aliot, fixant l'heure de fermeture de tous ces établissements à 22h.

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BON à savOir

Les écologistes s'inquiètent « d'une urbanisation au détriment de parcelles agricoles à haute valeur agronomique » Conflent-Canigou/ Enquête Publique

L’assocation Charles-Flahault communique concernant le PLUI valant SCOT adopté par la communauté de communes de Canigó Conflent et devant prochainement être mis à enquête publique :

- « La procédure d’adoption du PLUI (plan local d’urbanisme intercommunal) ayant valeur de SCOT (schéma de cohérence territoriale) de la communauté de communes Conflent-Canigó se poursuit. Bientôt arrivera l’enquête publique. Comme ceux qui l’ont précédé, ce document entérine encore le sacrifice de parcelles agricoles de haute valeur agronomique au profit d’une urbanisation justifiée par des prévisions démographiques peu crédibles. Il permet aussi la construction de cabanes d’observation de fauves dans le « parc animalier » de Casteil, en milieu forestier et la création d’une UTN (unité touristique nouvelle) à Vernet-les-Bains (4,6 ha), dans la ZNIEFF (type 2) (zone naturelle d’intérêt écologique faunistique et floristique) du massif du Canigou, dans les périmètres de grands rapaces (le vautour fauve, le vautour percnoptère, le gypaète barbu, l’aigle royal) et du desman des Pyrénées. Cette UTN en milieu forestier, dans un terrain pentu, abrite aussi une population de rhinolophes. Ce sont là des défauts que nous

avons, hélas !, constatés dans d’autres documents.

Mais ce PLUI apporte une innovation lourde de conséquences, car si elle est adoptée pour Conflent-Canigó, elle risque de faire jurisprudence. En effet, des espaces habituellement classés en zones N (dans les documents d’urbanisme pluri-communaux du département englobant des territoires de la haute montagne approuvés antérieurement, comme le SCoT de Pyrénées Catalanes et le PLUI ayant valeur de SCOT de Pyrénées-Cerdagne) sont requalifiés en zone A. Les pelouses supra-forestières d’altitude sont toutes intégrées dans la sous-zone A2 ainsi définie : « espaces agricoles pastoraux et forestiers montagnards, estives, élevage ». Elles comprennent tous les territoires des groupements fonciers pastoraux et des associations foncières pastorales. Elles englobent aussi des zones humides, des barres rocheuses, des crêtes sommitales, des morceaux de forêts domaniales !

Par ce tour de passe-passe, d’immenses territoires de haute montagne des zones N des documents d'urbanisme communaux en vigueur antérieurement au PLUI (selon les communes : POS, PLU, Carte communale, RNU)

deviennent des zones A2, telles que définies précédemment.

Les zones A de l'actuelle communauté de communes représentaient 5 143,03 ha (6,53 % de l'ensemble de ce territoire) et les zones N, 71 941 ha (91,6 % de ce territoire). Dans le PLUI en l'état, avant l’enquête publique, les zones agricoles représentent 44 053,76 ha (56,07 %) et les zones N 33 333,22 ha (42,12 %). Les zones naturelles sont donc réduites comme une peau de chagrin. Les chiffres cidessus sont éloquents et se passent de commentaire. Cette nouvelle qualification d’espaces forestiers de haute montagne est lourde de danger car, si elle est adoptée, elle risque de faire jurisprudence pour d’autres documents du même type, dans les Pyrénées, mais aussi, dans les Alpes, en Corse, dans le Massif Central. On peut d’ailleurs s’interroger sur les raisons qui ont motivé de changement de qualification. C’est pourquoi l’Association Charles-Flahault tient à alerter le public, et invite à la vigilance et à la participation à l’enquête publique tous ceux que l’avenir des espaces naturels de nos montagnes ne laissent pas indifférents ».

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A SOUTENIR

SCANNEZ & VOTEZ

Votez pour ce projet :

«Grain de Sel» le plateau TV écolo et culturel en bateau !

Grain de Sel est un projet de média indépendant porté par l’association “travel doc” basée à Elne. Cette association est composée de citoyens issus des métiers de la mer, du spectacle, de l’audiovisuel et de la diffusion internet. Elle compte notamment dans ses membres actifs Estelle Gasc, la réalisatrice de Saint-Cyprien qui collabore régulièrement avec TVCAT.

Ce collectif convaincu de l’urgence environnementale dans laquelle se trouve la Méditerranée pense qu’il est possible d’agir dès maintenant pour la préservation de son patrimoine naturel et culturel en proposant un plateau TV écolo et culture itinérant en voilier en Juillet 2021.

Ainsi ils candidatent au budget participatif “Vos solutions pour la mer et le littoral” mis en place par la région Occitanie. Chaque citoyen d’Occitanie peut voter pour soutenir ses 3 projets favoris sur le site de la région. Les projets les plus plébiscités seront financés.

Ils réaliseront une série d’émission sur plusieurs escales de la côte Occitane. A chaque plateau, ils s'intéresseront à une thématique clé du territoire telle que l’écologie marine, la pollution, l’énergie verte, l’agriculture, production et consommation, l’urbanisation et la culture.

Des acteurs locaux engagés (représentants d’associations, producteurs, artisans, artistes) seront invités à présenter leurs initiatives. Un animateur les accueillera dans une ambiance conviviale sur une mise en scène originale faite de lumière et de vidéoprojection sur voile.

Les objectifs de ce projet sont : -Informer et sensibiliser les spectateurs sur la richesse de la Méditerranée et de son littoral -Référencer, mettre en réseau et donner de la visibilité aux nombreux acteurs locaux

LE CHIFFRE

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-Susciter de nouvelles initiatives individuelles et collectives en faveur de l’écologie -Faire émerger un rêve commun par la réalisation d’une aventure collective.

Ces plateaux TV seront présentés au public via une série d’émissions web diffusés sur TVCAT et sur les réseaux sociaux, ils seront ensuite remontés sous une forme documentaire et une exposition son et image itinérante sera finalement proposée .

Ce projet est actuellement soutenu par TVCAT la célèbre télévision locale des P.O, par Media Objectif la boite de communication Perpignanaise qui développe leur site internet et par Go Production, une société de production audiovisuelle en Hérault.

Les parrains de ce projet sont Gilles Saragoni, Ingénieur d'études CNRS -Université de Perpignan Philippe Lenfant, Professeur Ecologie Marine Océanographie Université de Perpignan.

Ils ont besoin de vous, aidez ce projet à voir le jour en votant directement ici : https://bit.ly/3hRBTzj jusqu’au 12 Octobre.

C’est le nombre d’enseignants du premier et second degrés (public, privé, sous contrat et hors contrat) dans les cinq départements de l’académie de Montpellier (Lozère, Gard, Hérault, Aude et P-O). Autres chiffres clés : 620 900 élèves, étudiants, apprentis ; 2 375 établissements scolaires, soit 2 030 écoles (public, privé), 260 collèges, 83 lycées (dont 21 qui accueillent des lycéens professionnels) et 2 EREA (établissement régional d’enseignement adapté).

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L’extraordinaire histoire du parc animalier De cuisiniers à soigneurs animaliers !

Édith et Jérôme Cases vous accueillent sur les 25 hectares du parc animalier de Casteil, pour découvrir les quelques 300 animaux sauvages qu’ils hébergent, en toute liberté. L’histoire commence 20 ans plus tôt, et elle est belle. Dominique Cases et sa famille, restaurateurs à Casteil -« Le Catalan » servait jusqu’à 250 couverts- se voient confier les animaux d’un parc en faillite, puis élèvent une lionne de 6 mois, que des particuliers avaient dans leur appartement. De cuisiniers, Dominique et son fils Jérôme deviennent soigneurs animaliers, la recette du resto finançant l’extension du petit zoo de 5000 m² au parc et son parcours, en pleine nature, de 3,5 km. La famille Cases, à l’instar des loups, vit en horde, au grand bonheur de Jérôme :

« Édith et moi, nous vivons dans le restaurant transformé en habitation, avec mes parents, nos deux enfants et notre meute d’animaux domestiques ! Ma femme faisait une école hôtelière, elle est venue en stage chez nous en seconde, et elle n’est jamais repartie. Nous partageons le même amour des animaux… ». Des chameaux aux aras, des lions aux ânes catalans, des hamadryas aux tortues, des loups aux wallabies, des isards aux ours, ils sont tous heureux, en bonne santé et se reproduisent dans la nature généreuse des Pyrénées catalanes. Plein de petits kangourous,

des singes et des renards viennent de naître… Plus qu’une visite, le parc animalier de Casteil est une expérience unique : « Vous pouvez réserver une nuit dans la cabane de vision devant l’enclos des loups, une véritable immersion dans leur tanière ! Nous vous proposons d’accompagner un soigneur animalier dans sa distribution de nourriture et d’apprendre, au plus près d’eux, comment vivent ces animaux sauvages. En toute sécurité, pour eux comme pour vous… ».

Les enfants se régalent sur l’aire de jeux, avec le kart sur rails, la super tyrolienne, le trampoline et plein d’autres activités ; du bonheur pour tous les âges ! En juillet et août, un snack calme les petites (et grandes) faims. Les groupes scolaires sont bienvenus, la famille Cases a tout prévu pour eux : des fiches pédagogiques sur la faune et la flore sont à disposition sur le site web -super bien conçu- et dans le parc. « Nous avons aussi créé un hôtel à insectes, un petit bâtiment fait en bois et divers matériaux, avec un panneau explicatif sur la vie des insectes des Pyrénées. Ils viennent y séjourner à leur convenance, en toute liberté. »

Membre de l’AFdPZ, l’Association française des Parcs zoologiques, le parc animalier récupère des animaux des quatre coins de France.

Devenez membre bienfaiteur des Amis du parc et, avec votre carte, bénéficiez de l’entrée gratuite toute l’année. L’Asso compte déjà plus d’une centaine d’amis… « Chez nous, la nature est généreuse et la flore abonde. Venez découvrir le bois-joli, le genêt poilu, l’hellébore fétide, le polypode et la joubarbe à toile d’araignée. Jean-Pierre Pompidor, un ami ornithologue, vient nous aider à l’entretien naturel des plantes. Une heureuse communion entre la faune, la flore et l’homme. »

Nous en avons tous besoin, à cette époque où le réchauffement climatique met tant d’espèces en péril : les ours hibernent moins longtemps, modifiant ainsi leur rythme alimentaire, les saisons des changements de pelages et de bois, pour les cervidés, changent… les animaux s’adaptent. Édith et Jérôme les aiment tous. Tous deux sont de gros travailleurs, toujours disponibles ; complémentaires, elle est hyperactive et lui infiniment patient. Leur fils travaille avec eux, et envisage des études de soigneur animalier. La relève est assurée !

Les Cases ont plus que l’esprit de famille, ils ont celui de la meute, ce qui fait du parc animalier de Casteil un lieu d’exception.

Parc animalier de Casteil Rue du Cady 66820 Casteil 04 68 05 67 54 parcanimaliercasteil@gmail.com https://www.parcanimaliercasteil.com

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189-LJC_LJC 2018 28/09/2020 12:37 Page 14

Le festival doit-il être déplacé ? Argelès-sur-Mer/ Les Déferlantes

Que ce soit sur le calendrier ou dans un autre site, le festival Les Déferlantes qui traditionnellement se déroule dans la deuxième semaine du mois de juillet, sur le territoire de la commune d’Argelès-sur-Mer, doit à l’évidence revoir son organisation. Et cette fois-ci, ce ne sont pas des opposants à la manifestation ou un quelconque discours politique qui le disent, ce sont bien des chiffres et les faits qui l’expriment.

lors que la crise sanitaire liée à la COVID-19 n’a pas épargné l’économie touristique de la plus importante station balnéaire du littoral roussillonnais, nombre de commerces « de bouche », en particulier parmi les restaurateurs argelésiens, ont eu l’heureuse surprise de constater que sur deux périodes bien ciblées de la saison estivale ils ont « plutôt mieux travailler » cet été comparativement aux années passées. Par exemple, le week-end du 15 août, certains d’entre eux ont fait plusieurs services, ils ont en tout cas réalisé en 2020, et malgré donc la pandémie du coronavirus, un chiffre d’affaires étonnamment supérieur à ceux des années précédentes à la même époque.

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La raison est simple, même si au premier regard elle n’est pas évidente, elle ne saute pas aux yeux : cette année il n’y a pas eu le traditionnel feu d’artifice du 16 août, pour faire briller de mille éclats les non moins traditionnelles fêtes saint-Vincent de Collioure et leur kyrielle de bodegas. Chaque année, pour le 15 août à Collioure, ils sont des milliers en vacances dans les nombreux campings d’Argelès-sur-Mer à effectuer le pèlerinage pour aller festoyer dans la Perle de la Côte Vermeille ou à simple-

ment aller s’installer dans la baie pour en prendre plein la vue.

Cette année donc, ils sont restés sagement sur place, à Argelès-sur-Mer, et, malgré l’absence d’une partie de la clientèle touristique étrangère, ils ont permis à certains professionnels du tourisme de sauver les meubles. Certes, il y a toujours des cas particuliers mais, air (re)connu, qui confirment la règle !

C’est exactement le même phénomène qui s’est produit dans la première quinzaine du mois de juillet, avec l’annulation du festival Les Déferlantes qui a lieux habituellement sur le site féérique du château de Valmy, et qui chaque année à la même époque, bloque une partie importante du territoire de la commune d’Argelès-sur-Mer, dissua-

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dant, empêchant même un nombre non négligeable de clients d’aller se mettre à table sur le port, ou en terrasse sur le front-demer, devenus des lieux inaccessibles.

-« Effectivement, depuis toujours Les Déferlantes nous causent beaucoup de tort au port… Eh oui, cette année, exceptionnellement, la première quinzaine de juillet fut très bonne malgré le faible taux de remplissage. Nous avons vu durant cette période des gens faire la queue devant des restaurants au port, ce que personnellement je n’avais jamais vécu jusqu’ici », nous confirme une commerçante de Port-Argelès. Plus loin, un autre enfonce le clou : « Le fait de n’avoir eu aucune animation, et en par-

ticulier bien sûr l’absence des Déferlantes, a généré un flux de déambulation plus homogène de la plage au port. Certes, il faudra remettre les animations, mais une vraie réflexion s’impose ».

Certes aussi, ce n’est pas haro sur Les Déferlantes, mais les organisateurs du festival, et en premier lieu la Municipalité d’Argelès-sur-Mer en tant que puissance accueillante, doivent effectivement se pencher sérieusement sur le choix du site ainsi que sur la période retenue pour la tenue des Déferlantes.

fessionnels qui voient la clientèle déserter leurs établissements les soirs de concerts.

Il ne s’agit pas ici d’exprimer définitivement une opinion affirmée, tranchée dans un sens, comme dans un autre, mais plus d’ouvrir la voie à une réflexion en prise directe avec les réalités du terrain.

A l’évidence, les dates jusqu’ici programmées sur le calendrier ne font pas bon ménage avec la saison touristique, elles constituent un handicap pour certains pro-

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189-LJC_LJC 2018 28/09/2020 12:00 Page 16

LE TOP 10 DES GENS D’ICI

Ils ont marqué l'actualité,

A chaque numéro, la rédaction du mensuel Le Journal Catalan (LJC) publie désormais un class lors du mois précédent la parution de votre magazine préféré, ont marqué l'actualité du dépar Pour cela, LJC comptabilise les événements, les parutions dans les médias roussillonnais et nat originaux, qu'ils soient culturels, économiques, politiques, sociaux ou sportifs.

1er

Jean Castex

Depuis le 3 juillet, à 55 ans l'ex maire de Pradesen-Conflent et conseiller départemental des P-O est le nouveau Premier ministre de la France. Il a succédé à Edouard Philippe. De part sa fonction et également à cause de la crise sanitaire liée au COVD-19 il est sur tous les fronts, surtout en cette période de rentrée. Il demeure de par ses diverses actions et l'actualité le Catalan le plus présent dans les médias français, quels qu'ils soient

Fernand Roig

Du haut de ses 80 ans il a créé la surprise, mercredi 16 septembre, en conservant la présidence du très courtisé Syndicat départemental de traitement et de transport des ordures ménagères, le fameux SYDETOM'66, laissant au passage KO les jeunes loups du parti LR qui ambitionnaient de l'en déloger

Sylvie Bonafos-Bouscara

Cette Colliourencque particulièrement dynamique succède à une autre dame de la Côte, l'Argelésienne Irène Rieu, à la présidence de la Fédération départementale des associations de commerçants. Rappelons que la FDAC regroupe 45 associations des P-O et a pour mission de fédérer les commerçants ainsi que de promouvoir le commerce de proximité... Vaste programme

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189-LJC_LJC 2018 28/09/2020 12:01 Page 17

lité, dans les médias et les réseaux sociaux !

n classement des dix personnes, qui, ayant un lien avec le « 66 », département des Pyrénées-Orientales (ou à l'extérieur). s et nationaux, les réseaux sociaux, ainsi que les faits marquants,

4 5 6

Alain Ferrand

maire du Barcarès et 1er vice-président de la communauté Urbaine Perpignan-Méditerranée Métropole/ PMM, il continue de s'imposer sur la scène politique départementale au travers de divers mandats électifs. Dernier en date : celui de président de l'Office de tourisme communautaire/ OTC, il succède à ce poste au maire de Torreilles, le docteur Marc Médina. La Révolution touristique du Roussillon est en marche

Guy Llobet

le nouveau maire de Collioure aura tenu la corde de l'actualité locale une grande partie de l'été durant. Il a reçu successivement le nouveau préfet des PO, la présidente du Département'66... et même un député du Loiret auxquels il a servi de guide dans son si beau village. Sur les chapeaux de roues ! Des séminaires d'audience nationale ont même été organisés pendant la saison estivale dans la Perle de la Côte Vermeille

Stéphane Maroselli

il a été élu à l'unanimité président départemental de la Mutuelle Nationale Territoriale/ MNT par l'assemblée générale qui se tenait le jeudi 17 septembre à Saleilles. Il remplace Marie-José Grésèque. Adjoint au maire du Soler en charge des Finances, il est aussi secrétaire général de Force Ouvrière/ FO des Territoriaux de la Ville de Perpignan

Yves Porteix

même s'il n'est que sexagénaire, le maire de Sorède est un grand habitué de la longévité dans les différents mandats qu'il occupe et, preuve qu'il est très apprécié, à chaque renouvellement... il est reconduit ! Cela a encore été récemment le cas au SIVU des Albères, qu'il préside depuis 2001 dans la "droite" lignée de l'ancien-député maire socialiste de Céret, Henri Sicre, qui occupait ce fauteuil avant lui. Chapeau bas !

TOP 10

Elodie et Greg Engler

Suzanne Ferrer

le couple de brasseurs argelésiens à la tête de la brasserie Cap d'Ona est décidément inséparable des trophées de la profession, au national comme à l'international. Ils ont encore remporté dix médailles sur dix bières présentées au World Beer Award 2020... dont leur fameuse Brune Bio au seigle de Cerdagne sacrée Meilleure bière au seigle du monde. Un seul mot : bravo !

après Toulouse, Paris, Barcelone, Ajaccio, Andorre et Sarasota, entr'autres destinations où elle a exposé, sans oublier à Florence dans la Galerie Tobianart située sur la célèbre Via Maggio, l'artiste perpignanaise présente une rétrospective de son oeuvre en 80 tableaux, sur cinq thèmes, à La Maison de la Catalanité. A voir jusqu'au 15 octobre, de 9h à 12h 30 et de 13h à 17h, du lundi au vendredi.

10 Olivier Robert

ce chef d'entreprise, sociétaire de la SACEM en tant qu'auteur et producteur musical, vient d'être nommé par Mgr Norbert Turini Délégué pour les relations publiques de l'évêque du diocèse PerpignanElne. Mission : faire donc le lien pour l'évêché entre les différents secteurs d'activités des P-O et les personnes qui animent le territoire, chefs d'entreprise, délégués consulaires, élus locaux, responsables associatifs. Depuis trois ans, il était déjà chargé de création graphique et audiovisuelle au sein du service Communication du diocèse de Perpignan-Elne

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182-LJC_LJC 2018 02/02/2020 18:40 Page 2

UNE U UN E REVOLUTION RE EVOL O UTIO U ON O IMMOBILIERE

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189-LJC_LJC 2018 22/09/2020 16:52 Page 19

Une Belle Histoire...

Quand le temps laisse place aux révélations

C’est pendant la période de confinement que Véronique Meurou voit son projet devenir réalité. Commerciale de métier, elle se révèle être écrivain et conteuse d'histoires pour enfants.

toires différentes d'une dizaine de minutes chacune et s'adresse aux enfants de 4 à 8 ans environ.

Son choix de diffusion se porte sur le livre audio, un moyen ludique et pratique qui fait appel à l'imagination des petits auditeurs et lui permet de raconter ses histoires à sa manière, comme une mamie peut le faire.

L'idée lui est venu à l'occasion d'un séjour chez ses enfants en mars dernier où elle a découvert ce talent de conteuse qu'elle ne se connaissait pas : ces petits enfants, un garçon de 5 ans et une fille de presque 4 ans ont adoré l'écouter raconter les histoires qu'elle inventait sur le moment, cela les calmait, voire même les endormait pour certaines. Consciente de l'effet produit, elle décide alors d'écrire des histoires pour les enfants et de les raconter dès son retour de voyage puisqu'à ce moment là le confinement total est de rigueur.

Rapidement, le tome 2 fait son apparition le 20 juin 2020, il regroupe également 6 nouvelles histoires.

Dès les premières phrases, Véronique Meurou arrive à capter l'attention des enfants et fait galoper leur imagination au gré d'aventures surprenantes et captivantes peuplées de dragons surprenants, de géants, de fées inventives, de sorcières maléfiques, d'animaux espiègles, de personnages farfelus....qui font

Le tome 1 : Les Belles Histoires de Véronique "Raconte-moi une histoire avec ta bouche" voit le jour le 20 mai 2020, il regroupe 6 his-

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mettent en bouLes frères Rieu inement ! p.12 teilles le Déconf

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2020

tour à tour frissonner ou s'émouvoir.

Le tome 3 vient de paraître le 20 septembre 2020 il comprend lui aussi 6 autres histoires.

Avec ce dernier tome, Les Belles Histoires de Véronique deviennent une trilogie d'histoires courtes et inoubliables pour les enfants de 4 à 8 ans.

Edités par VOolume, les tomes 1, 2 et 3 se téléchargent en version intégrale sur les sites suivant : Audible, Book d'Oreille, Google play, Kobo, CVS, Findaway, Numilog, Overdrive, Youboox, Youscribe, Storytel, Audioteka.

A écouter sans modération au coucher, à la sieste, pendant un trajet en voiture, en train , en avion, en bateau... ou juste pour le plaisir lors de moments propices à la détente et à l'apaisement.

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189-LJC_LJC 2018 28/09/2020 13:10 Page 20

Perpignan : Amopi fête ses 1

LA RUBRIQUE DES ACTEURS DE L’ÉCONOMIE CATALANE

Pour piloter l’ensemble des activités de votre entreprise, il vous faut un logiciel adapté à vos besoins et l’accompagnement indispensable aux performances exigées. Amopi est la seule entreprise du département à vous offrir l’expertise d’une équipe pro et la garantie satisfaction d’enseignes nationales. Sébastien Aguado, fondateur et Président de la SAS Amopi, n’est pas un informaticien au langage obscur, mais un homme de terrain qui priorise le rapport humain et l’esprit d’équipe.

« Seul, on va vite, ensemble, on va loin. » « C’est ma devise. Mon unique objectif est le bien vivre dans l’entreprise et ce que nous apportons à nos vies par notre travail. Une société de services efficace et pérenne doit nécessairement placer l’homme en son centre. Nous naviguons tous ensemble sur un même navire dans le seul but de découvrir de nouveaux projets et de partager nos aventures. »

Pur catalan né à Perpignan, Sébastien a l’esprit

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et l’accent sang et or. Après des études de Management du sport à Font Romeu puis un Master à Montpellier, il intégre l’USAP pendant 4 ans, où il occupe le poste de Responsable boutique en ligne du site web. Il suis ensuite 2 ans d’étude en alternance à Toulouse Business School en parallèle avec la création de l’entreprise.

Amopi fut au départ une affaire familiale ; Sébastien s’est associé avec son cousin en 2010, qui a poursuivi en 2012 d’autres aventures professionnelles. A 37 ans, il est désormais entouré de 12 collaborateurs salariés, ingénieur informatique, consultants formateurs, développeurs et techniciens polyvalents, tous experts dans leur domaine. S’y ajoute, dans toute la France, un réseau de sous-traitants : partenaires informatiques, revendeurs, consultants et formateurs indépendants.

Intégrateur et distributeur de logiciels métier destinés aux entreprises et accompagnant

dans la transformation digitale.

« Nous intervenons au plan local et national et avons, depuis 3 ans, ouvert une filiale espagnole à Valencia, avec 2 collaborateurs permanents : un Directeur Gal et un développeur. Nous y offrons les mêmes services qu’à Perpignan, avec les mêmes logiciels made in France, ce qui permet une bonne synergie entre les deux filiales. »

Amopi distribue et intègre le logiciel BBsoft en Europe et dans les DOM. Aujourd’hui, l’entreprise est « gold Partner » avec l’éditeur et maintient environ 300 points de vente équipés de cet ERP. BBsoft gère l’ensemble des activités de votre magasin : devis, ventes, listes cadeaux, avoirs, achats, réceptions, contrôle de facture, fidélité clients, retours clients et fournisseurs, stock, inventaire, caisse, journal de caisse et statistique. Autour de bébé, Orchestra Suisse, Bébé9, Bureau Vallée et Kiriel, entre autres enseignes, en sont équipés ; une

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189-LJC_LJC 2018 28/09/2020 13:08 Page 21

s 10 ans

marque de confiance ! Second fleuron d’Amopi, le logiciel Extrabat, solution en mode nomade qui associe un logiciel de gestion commerciale (devis, commandes, factures, relances clients, stock) à un logiciel de la relation client (planning, SAV, contrats de services, géolocalisation et emailing). Extrabat vous permet de piloter l’ensemble des activités de votre entreprise. Sa capacité à offrir un suivi complet des dossiers-clients, depuis le premier rendez-vous, jusqu’au service aprèsvente et la fidélisation, font de ce logiciel un outil de travail indispensable. Leurs références sont prestigieuses : Piscines Desjoyaux, Poêle Invicta, réseau des paysagistes UNEP, piscines de France, réseau Hydrosud, Caron piscines, Veranda Fillonneau, etc. De l’audit à la formation jusqu’à l’accompagnement sur site, Amopi est la seule entreprise locale à offrir ce panel de services.

Propriétaire des locaux d’Amopi -266 m2 à Tecnosud 2- qui comprend des salles de formation pour vous accueillir, Sébastien et son équipe s’adaptent au besoin des entreprises catalanes.

« Nous avons acquis, au fil du temps, une véritable expertise terrain. Dans un premier temps, nous réalisons un audit sur les besoins de notre client et la découverte de l’activité de son entreprise. Nous implantons ensuite le logiciel métier et la troisième phase, d’importance, est l’accompagnement de la

transformation digitale sur site et à distance. Nos consultants formateurs vous assurent une formation intensive de 2 à 3 jours, ce qui n’est pas le cas des acteurs du marché TPE/PME qui proposent des logiciels en gestion commerciale standards. Quand vous achetez un logiciel chez un distributeur, vous êtes en auto-formation. Notre but est de vous aider à mieux piloter votre entreprise ! »

Après la formation chez Amopi, vous êtes accompagné sur site pendant une journée, et bénéficiez d’une plateforme téléphonique à Perpignan, du lundi au samedi. Si son cœur de métier est l’intégration et la distribution de logiciels, l’équipe vous propose aussi du matériel magasin et des périphériques adaptés.

Des logiciels de gestion commerciale métier de qualité, une entreprise locale avec une extension en Espagne, réactive et flexible avec une référence expertise métier.

Fournisseur BtoB de chaînes de magasins jouets, puériculture, bureautique et jardinerie, Amopi est aussi le partenaire des artisans : pisciniste, paysagiste, électricien, chauffagiste, bâtiment…

« Amopi, c’est d’abord une aventure humaine. Je suis un manager collaboratif ! Je veux que mes collaborateurs se sentent chez eux dans l’entreprise, qu’ils soient totalement impliqués dans les projets. L’esprit d’équipe est prioritaire pour moi. »

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Exigeant envers lui-même et les autres, Sébastien se définit comme transparent et honnête. C’est un homme de valeurs, multi-sportif, heureux d’œuvrer en Catalogne et, bien qu’il rayonne dans toute l’Europe, ravi de servir les acteurs locaux. Et même si son entreprise génère plus du million d’euros de CA annuel, il reste un homme accessible. Quand il parle informatique, vous comprenez.

SAS AMOPI Retail Zone Tecnosud 21225 Avenue Eole 266100 Perpignan, FranceStandard : +33(0)4.86.15.44.79 Web site : www.amopi.fr

AMOPI SPAIN SL CALLE BELTRÁN BÁGUENA Nº4 OFICINA 110B46009 VALENCIASoporte España: +34 912 69 42 45Web site: www.amopi.es

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189-LJC_LJC 2018 28/09/2020 10:34 Page 22

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Lancement de la prépa Imerir « informatique et robotique » Perpignan

Nouvelle donne dans les prépas intégrées ! L’Imerir crée à Perpignan une prépa orientée « informatique et robotique »et révolutionne son approche de l’enseignement.

L’institut méditerranéen d’études et recherche en informatique et robotique (Imerir) s’est taillé une solide réputation pour ses formations emmenant des filières BTS et DUT vers des diplômes BAC+5 répondant aux attentes des entreprises de la High Tech.

Sous l’impulsion de son président Bernard Fourcadet de ses partenaires, l’Imerir franchit aujourd’hui une nouvelle étape en proposant aux élèves bacheliers et aux passionnés de technologie une prépa intégrée reposant sur une approche pédagogique parfaitement adaptée à ces nouvelles générations d’apprenants.

L’enseignement s’appuiera sur les compétences « coder (2) /maker (3)» nécessaire à l’utilisation des technologies du numérique. Des évaluations (khôlles (4) pour les initiés) seront réalisées toutes les semaines sur les modules théoriques et pratiques de la formation. Ces mêmes modules de cours seront accessibles depuis l’espace numérique de travail de l’école. Cette Prépa volontairement disruptive s’arti-

culera autour de trois axes : · Une formation diplômante Bac+2 accessible par la voie de l’apprentissage (5) · Une pédagogie inversé (6) · Un enseignement théorique et pratique diffusé au cœur d’un FabLab (7).

A l’issue de cette prépa, l’apprenant pourra accéder automatiquement au parcours « Bac+5, Manager de systèmes informatique et robotique », proposé par l’Imerir en apprentissage et décliné en quatre spécialités :

Bac+5, Msir Robotique d’innovation Bac+5, Msir Cybersécurité des industries connectées Bac+5, Msir Internet des objets et Cloud Bac+5, Msir Intelligence Artificielle. Plus d’infos : www.imerir.com

1 Partenaires : La Région Occitanie, le CFA Occitanie CCI Sud Formation, La CCI des Pyrénées-Orientales, La plateforme technologique Orles Valley

2 Coder : De l’anglais to code et qui, avec le développement de l’informatique prend le sens de « programmer, écrire le code d’un programme informatique »

3 Maker : La culture maker (de l’anglais make, lit. faiseur) est une culture (ou sous-culture) contemporaine constituant une branche de la culture Do it yourself (DIY, qu’on peut traduire en français par « faites-le vous-même ») tournée vers la technologie et la création en groupe.

4 khôlles : Interrogations orales qui portent sur toutes les matières obligatoires étudiées en cours.

5 Apprentissage : Système de formation par alternance qui permet aux jeunes de 16 à 29 ans de préparer un diplôme ou un titre homologué et d’acquérir des enseignements théoriques à l’école et une expérience pratique et professionnelle en entreprise supervisée par un maître d’apprentissage

6 Pédagogie inversée : Approche pédagogique qui inverse la nature des activités d’apprentissage en classe et à la maison. Les rôles traditionnels d’apprentissage sont modifiés selon l’expression « les cours à la maison et les devoirs en classe »

7 FabLab : Un fab lab (contraction de l’anglais fabrication laboratory, laboratoire de fabrication) est un tiers-lieu de type atelier de fabrication numérique, évolution du hackerspace.

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Mentions obligatoires dans la rubrique animaux

- La mention Particulier ou Professionnel. - Pour les Particuliers le N°d'identification de chaque animal, ou le N°d'identification de la mère et le nombre d'animaux de la portée. - Pour les Professionnels : le N°SIRET - Age des animaux - Existence ou absence d'inscription à un livre généalogique reconnu : (LOF, non LOF) - Mention "de race" si les chiens ou chats sont inscrit sur un livre généalogique reconnu par le ministre chargé de l'agriculture. Dans les autres cas indiquer : "n'appartient pas à une race", possibilité de rajouter : "d'apparence" suivie du nom d'une race. Seul les chiens et chats âgés de plus de 8 semaines peuvent faire l'objet d'une cession à titre onéreux. Ces animaux doivent être identifiés préalablement à leur cession (article L.212-10 du code rural et de la pêche maritime). Le non respect des règles de publication expose, tant l'annonceur que le diffuseur de l'annonce, à une contravention de la 4ème classe (750 €) pour chacune des annonces ne comportant pas les mentions obligatoires (article L.215-5-1 du code rural et de la pêche maritime).

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Un accompagnement dans la bienveillance Les Pompes funèbres de la Raho

Perdre un proche est toujours douloureux, et le choix de l’entreprise qui gérera les obsèques souvent difficile… Jean-Claude Chalmin et Laura, son employée, sont tous deux Conseillers funéraires et Maîtres de cérémonie. Aux Pompes funèbres de la Raho, ils vous prennent en charge dès le décès ; depuis les démarches administratives, l’organisation des funérailles, du transport du corps à la cérémonie, jusqu’à l’inhumation ou crémation, et mettent à votre service les Taxis du Lac pour vos déplacements. Jean-Claude Chalmin, disponible 7 jours/7, est Conseiller funéraire depuis 25 ans. Une longue expérience du métier…

concept novateur au choix esthétique qui casse les codes des lieux tristes et austères.

« Auparavant, on veillait le défunt à domicile. Avec les changements d’habitudes de vie et les familles recomposées, la chambre funéraire s’est imposée comme le lieu d’accueil des proches, c’est pourquoi j’ai créé 3 salons conviviaux et élégants, accessibles par digicode. Ils permettent de rendre de beaux hommages, à l’abri des intempéries, des pluies et de la chaleur, dans des salles climatisées. »

Il met aussi à votre disposition une salle de convivialité privatisable, pour se retrouver autour du verre de l’amitié et une salle de cérémonie omni-cultes, ornée du pont symbolique du grand voyage, équipée d’un écran et sonorisée, qui peut accueillir 90 personnes.

« Pendant la période de confinement, les 2 crématoriums étaient interdits au public, nous avons pu organiser des accompagnements dignes et respectueux du défunt dans la salle de cérémonie, même avec un nombre réduit de personnes présentes. »

« J’ai commencé ma carrière comme ambulancier, puis j’ai eu l’opportunité de découvrir ce beau métier, dont l’essence est de venir en aide aux gens, et où l’empathie est la principale qualité requise. Quand on fait bien son travail, la récompense est de voir les gens en peine soulagés et reconnaissants. J’ai fait toutes les formations de Conseiller funéraire et ai créé, il y a 16 ans, les Pompes funèbres de la Raho. »

Au sud de Perpignan et dans les communes avoisinant Villeneuve de la Raho, une seule entreprise proposait jusqu’alors une chambre funéraire. Depuis 1 an, Jean-Claude vous accueille dans ses nouveaux locaux à l’ambiance cosy, sereine et apaisante. Un

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Un nouveau concept de 500 m2 avec une chambre funéraire à l’ambiance apaisante

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A l’occasion de la Toussaint, n’hésitez pas à nous rendre visite, vous trouverez un large choix d’articles funéraires (plaques, fleurs artificielles, etc.)

Besoin d’un véhicule depuis l’aéroport, la gare ou votre domicile jusqu’aux Pompes Funèbres de la Raho ? N’hésitez pas, le service est rapide et fiable.

Que votre choix soit une inhumation, ou une crémation religieuse ou civile, vous protégez ainsi vos proches de décisions prises souvent dans l’urgence et dans un climat de deuil. Pour vos déplacements, les Ets Chalmin mettent à votre disposition Les Taxis du Lac, avec un parc auto de 5 véhicules conventionnés médical/TAP (transport assis) qui assurent vos transports sur toutes distances, en France et en zone frontalière.

A deux pas de la zone Auchan et du Moulin à Vent, Les Pompes Funèbres de la Raho sont à la hauteur de leur mission.

Vous êtes de plus en plus nombreux à anticiper vos obsèques, afin de ne pas laisser ce soin douloureux à vos proches ; JeanClaude et Laura sont à votre écoute pour comprendre vos souhaits et vous conseiller, en tenant compte de votre budget. Le Contrat obsèques étant une exclusivité des Pompes Funèbres, vos volontés sont définies et chiffrées et votre capital peut se créer par paiement mensuel.

« Vous pouvez demander un devis sur notre site Net, que ce soit pour les obsèques, la prévoyance, la marbrerie ou un taxi ; notre gamme de prix est très large, et nous accompagnons avec la même bienveillance les plus petits budgets comme les plus généreux. Je le répète : l’écoute, la bienveillance et l’empathie sont les maîtres mots de notre métier. Tout retour de famille positif nous fait chaud au cœur… ».

Pompes Funèbres de la Raho 21 Rue des Tamaris, 66180 Villeneuve-de-la-Raho 04 65 66 57 19 contact@pompes-funebres-de-la-raho.com www.pompes-funebres-villeneuve-raho.fr

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Saison 2021... en avant la Culture ! Perpignan/ Conservatoire Montserrat-Caballé

En avant la Culture au Conservatoire S’adapter mais continuer, c’est le leitmotiv de la vie, et la vie culturelle y a une part si importante et si belle. C’est ainsi une saison culturelle singulière qui s’ouvre pour le Conservatoire Montserrat Caballé, une saison finalement plus riche encore qu’à l’accoutumée puisque certains événements annulés pendant la période de confinement ont pu être reprogrammés.

production avec Boitaclous au Palais des Congrès de Perpignan en avril 2021, pour ne citer que quelques exemples.

Mais la saison culturelle du Conservatoire ce sont aussi treize rendez-vous de musique de chambre dans l’année, ouverts à tous : « Les mardis musicaux », une quinzaine dédiée à la musique d’aujourd’hui : « Prospective XXII », une semaine pour la guitare, une autre pour le saxophone : « Festi’Sax 21 », des concerts de professionnels et d’élèves, des spectacles de musique, mais aussi de danse de théâtre, plus d’une centaine de rendez-vous pour la plupart gratuits au sein de l’auditorium John Cage du Conservatoire mais aussi dans les salles de spectacles des 36 communes de Perpignan Méditerranée Métropole. Retrouvez l’intégra-

En tête d’affiche, l’orchestre symphonique proposera encore des rendez-vous marquants toute l’année, comme un concert-hommage aux deux Jordi -Barre et Pere Cerdà - en décembre 2020 en la cathédrale de Perpignan : « O Món », l’opéra de Puccini « Tosca » au théâtre de l’étang de Saint-Estève en mars 2021 ou encore l’opérette « La veuve joyeuse » en co-

lité du programme de la saison pédagogique des spectacles du Conservatoire ainsi que celui des concerts de la saison symphonique et lyrique sur crr.perpignanmediterraneemetropole.com à la rubrique « saison culturelle ». https://www.crr.perpignanmediterraneemetro pole.fr/saison-culturelle

Renouvellement du Comité de déplacement Sorède/ Appel à candidature

Communiqué de presse - "La commune de Sorède, dans le cadre de sa politique en faveur de la transition écologique et notamment des modes de déplacement doux, a décidé de renouveler le comité consultatif de déplacement.

Il sera composé de 10 élus et de 10 citoyens se portant candidats.

Monsieur le Maire retiendra les candidatures en prenant en considération la représentation géographique, démographique, sociale et sociétale de la commune.

Ce comité est créé pour la durée du mandat ((jusqu’en 2026).

Si vous souhaitez participer à ce comité, vous pouvez déposer votre candidature (en précisant vos nom, prénom, adresse, coordonnées, âge, activités et motivations) à la mairie, ou l’envoyer : contact@mairie-sorede.fr avant le

Il se réunira sous la présidence de Monsieur le Maire et émettra des avis sur toutes les questions relatives aux déplacements intra-communaux.

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/ JUIN 2020

6 octobre 2020

Si votre candidature est retenue, nous vous convierons à la première réunion du comité consultatif portant sur l’aménagement de l’aire multimodale au complexe sportif. Nous restons à votre entière disposition pour vous apporter toutes les informations complémentaires."

Bulletin à recopier ou à découper et retourner à :

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Histoire(s) d'eau... Corbières-Salanque-Méditerranée

A props de la compétence « Eau et Assainissement » , Jean-Jacques Lopez, président de la communauté de communes Corbières-Salanque-Méditerranée, communique : Compétence « Eau et Assainissement »

« Par un arrêté inter-préfectoral du 25 novembre 2019, les Préfets de l’Aude et des PO actaient le transfert de la compétence « eau et assainissement », à compter du 1er janvier 2020, à la communauté de communes Corbières Salanque Méditerranée.

Le non-respect de la minorité de blocage légalement prévue par les textes a entrainé un recours de certaines communes visant à suspendre les effets de cet arrêté et maintenir, de fait, la compétence aux communes.

Dans un premier temps le Tribunal Administratif, par son ordonnance du 18 décembre 2019, a refusé de suspendre les effets de cet arrêté.

Par sa décision du 29 juillet 2020, le conseil d’Etat, instance judiciaire supérieure, a suspendu les effets de l’arrêté jusqu’à jugement au fond.

Dès lors , depuis cette date du 29 juillet 2020, la communauté de communes Corbières Salanque Méditerranée ne peut plus exercer légalement la compétence Eau et assainissement.

nauté de communes a demandé formellement aux préfets d’abroger l’arrêté inter-préfectoral actant le transfert de compétence au 1er janvier 2020.

Cette demande formelle, si elle était acceptée, permettait de clore rapidement cette période compliquée pour les usagers, les communes et les fournisseurs.

En l’absence de réponse favorable des services de l’Etat, les différents dossiers en cours ne pourront être examinés qu’à l’issue du jugement du tribunal administratif ».

Prenant acte de la décision du conseil d’Etat, par délibération du 4 septembre, la commu-

L'arrêté ministériel est paru le 24 juillet P-O/ Pluies et inondations de janvier 2020

La Direction Départementale des Territoires et de la Mer des Pyrénées Orientales communique : "Calamité Agricole Pluies et inondations du 20 au 24 janvier 2020 Après avis favorable du Comité National de la Gestion des Risques en Agriculture du 17 juillet 2020, un arrêté ministériel du 24 juillet 2020 définit la zone et les biens reconnus comme sinistrés suite aux pluies et inondations du 20 au 24 janvier 2020, qui pourront prétendre aux indemnisations du régime des calamités agricoles.

Biens sinistrés : Pertes de récolte sur maraîchage (blette, céleri branche, salade, artichaut, asperge, céleri, chou vert, chou fleur, oignon, épinard, persil, fenouil, chou chinois, plantes aromatiques, navet, carotte, petit pois) ; Pertes de fonds sur sols, ouvrages, vignes, matériel technique, stocks extérieurs.

Zone sinistrée : Communes de l’Albère, Amélie-les-Bains-Palalda, Ansignan, Arboussols, Argelès-sur-Mer, Arles-sur-Tech, Ayguatébia, Bages, Baho, Baillestavy, Banyuls-dels-Aspres, Banyuls-sur-Mer, Bélesta, Boule-d’Amont, Bouleternère, Le-Boulou, Brouilla, Caixas, Calmeilles, Camélas, Campôme, Campoussy, Canaveilles, Canet-en-Roussillon, Canohès, Caramany, Casefabre, Cases-de-Pène, Cassagnes, Casteil, Castelnou, Catllar, Caudièsde-Fenouillèdes, Cerbère, Ceret, Clara, Les-Cluses, Codalet, Collioure, Conat, Corbère, Corbère-les-Cabanes, Corneilla-de-Conflent, Corneilla-del-Vercol, Corneilla-de-la-Rivière, Corsavy, Coustouges, Elne, Err, Escaro, Espira-

de-la-l’Agly, Espira-de-Conflent, Estagel, Esthoher, Eus, Eyne, Feilluns, Fenouillet, Fillols, Finestret, Fontpedrouse, Fosse, Fourques, Fuilla, Glorianes, Illesur-Têt, Joch, Jujols, LaBastide, La-Cabanasse, Lamanère, Lansac, Laroque-des-Albères, Latour-de-France, Lesquerde, Llo, Llupia, Mantet, Marquixanes, Maureillas-las-Illas, Los Masos, Maury, Millas, Molitg-les-Bains, Montalba-le-Château, Montauriol, Montbolo, Montescot, Montesquieules-Albères, Montferrer, Montner, Mont-Louis, Montner, Mosset, Néfiach, Nohèdes, Nyer, Olette, Oms, Oreilla, Ortaffa, Osséja, Palau-delVidre, Passa, Perpignan, Le-Perthus, Pézillade-Conflent, Pézilla-la-Rivière, Planès, Planèzes, Pollestres, Ponteilla, Port-Vendres, Prades, Prats-de-Mollo-la-Preste, Prats-deSournia, Prugnanes, Prunet-et-Belpuig, Py, Rabouillet, Railleu, Rasiguères, Reynes, Ria-Sirach, Rigarda, Rodès, Sahorre, Saint-André, Saint-Arnac, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie, Saint-Estève, Saint-Féliu-d’Amont, Saint-Féliu-d’Avall, Saint-Genis-des-Fontaines, Saint-Jean-Lasseille, Saint-Jean-Plade-Corts, Saint-Laurent-de-Cerdans, Saint-Marsal, Sainte-Léocadie, SainteMariede-la-Mer, Saint-Martin-de-Fenouillet, SantMichel-de-Llotes, Saint-Paul-deFenouillet, Saint-Pierre-del-Forçats, Saillagouse, Sansa, Sauto, Serdinya, Serralongue, Le Soler, LeTech, Sorède, Souanyas, Sournia, Taillet, Tarerach, Taulis, Taurinya, Tautavel, Terrats, Thuès-entre-Valls, Thuir, Tordères, Toulouges, Tresserre, Trévillach, Trilla, Trouillas, Urbanya, Valcebollère, Valmanya, Vernet-les-Bains, Villefranche-de-Conflent, Villelongue-de-laSa-

lanque, Villelongue-dels-Monts, Villemolaque, Villeneuve-de-la-Raho, Villeneuve-la-Rivière, Vinça, Vira, Vivès, Le Vivier.

Les demandes d’indemnisation s’effectueront soit par télédéclaration sur le site TéléCALAM du 01/10/2020 au 29/10/2020 inclus. TéléCALAM est une téléprocédure sécurisée qui permet aux agriculteurs d’effectuer une demande d’indemnisation dans le cadre de la procédure des calamités agricoles.

L’accès se fait par Internet sur le site http://www.mesdemarches.agriculture.gouv.fr (Exploitation agricole/toutes les démarches/demander une aide PAC conjoncturelle ou structurelle/demander une indemnisation calamités agricoles) Soit par dossier "papier" à retourner à la Direction Départementale des Territoires et de la Mer avant le 29 octobre 2020. Le dossier papier est à télécharger le site des services de l’État ( http://www.pyreneesorientales.gouv.fr/Politiques-publiques/Agriculture-foret-et-developpement-rural/Agriculture / Aides-conjoncturelles/Calamités Agricoles)."

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Comment répondre aux annonces de rencontre ?

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VOYANCE

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189-LJC_LJC 2018 28/09/2020 10:05 Page 33

Mots fléchés VILLE GRECQUE TAPIS DE JUDO

Mot mystère TRANCHANT PARESSEUX

FAIRE PORT D'ISRAËL

PAQUET DE BILLETS SÉLECTION

EXPLOSIF JEUNE OISEAU

ENTÉRINERAIT PRIMORDIALE PÉRIODE GLACIAIRE ÉPICENT

CÂLINERIES

IL CREUSE LE SILLON MATIÈRE SCOLAIRE

IRRITANT SE RUER (S')

SOUS SOL PETIT CITRON

EMBARRASSA

LAITUE DE MER BIEN VENU

POIL DE PAUPIÈRE BONNE ACTION

DESERT DE PIERRE

CEREALE TERRE EN MER

CHARGE D’ÉQUIDÉ

CARDINAUX

PALMIPÈDES LIEU

DITHYRAMBES

METS ASIATIQUE

ESTONIE

DIRECTION

Mots croisés A B C D E F G H

A N O S B A R I O L A G E A

N N A N I I T R A I N I C L

T F O U G N H I L L G I A I

O O C T F I I O T O E N N U

N N O E U R C U L U I D I O

E D H L T O A O Q D D I Q N

III IV V VI VII IX X HORIZONTALEMENT : I- Bande couvrante -II- Effrayé - Prénom III- Sans parti - Titane -IV- Fin de mode - Vont jusqu’au bout des choses -V- Joyeuse - Purgatif -VI- Son marché est célèbre -VII- Contées VIII- Le dernier est à la mode - Turquie Vaste étendue d’eau salée -IX- Capsule - Trou d’aération -X- Bandit VERTICALEMENT : A- Manœuvres secrètes -B- Scène lyrique Initiales princières -C- Vieux loup - Énervé D- Homme de combat - Article étranger -E- Va à l’aventure - Propre -F- Adolescent -G- Tachés - Pascal -H- Suit le docteur - Cosinus - Le dernier clôt le discours -I- Loupée - Érythrée -J- Envoyés spéciaux -

A T R B U O A U E N O N E F

R E T O T L O I R T E B G E

Y U E N V G E T T E U Q A J

T R E E D A L E P E T R E L

Rayez dans la grille les mots de la liste ci-dessous pour découvrir le MOT MYSTÈRE dont voici la définition :

« VOYAGE SANS BAGAGES » Le mot à trouver est : ..............................

INDIEN JAQUETTE LONGICORNE MÉCANIQUE MOUTON NAUFRAGE OBOLE PELADE PÉTREL

SOBRIQUET TRAIN TRAITE TRIOL TYRAN

7 erreurs

En quelle année le génocide rwandais a-t-il eu lieu ? A. 1989 B. 1991 C. 1994 D. 1999

De quel pays est originaire le jeu d’échecs ? A. D’Irlande B. D’Inde C. D’Australie D. Du Cambodge

Dans quel sport de combat se met-on en garde ? A. L’aïkido B. L’escrime C. La lutte D. Le judo

Qui était Circé ? A. Une vache sacrée B. Une magicienne C. Une bergère D. Une vestale

De quel pays la ville de Kigali est-elle la capitale ? A. La Côte-d’Ivoire B. Le Rwanda C. La Namibie D. Le Tchad

Combien un jeu de 7 familles compte-t-il de cartes ? A. 36 B. 42 C. 49 D. 56

VIII

N A O O R R M G R U I E U E

DRAMATURGE ENTOMOLOGIE FENOUIL FONDATEUR GOURDIN HIBOU HOLDING HOULE IDÉAL

Quiz

es P A P U T R E R A T I T A L A A M E T I L A N N E N C I E S D R O

E F A F I E C R T E U L E E R V E N I T

A L C T I O E R A I R I S S E S O G E N V E O R G I E R L O G E E M E S E N

C A R E S S E S T N T

RÊVE

MOT MYSTÈRE :

1 - Le pompon du bonnet 2 - Le képi 3 - Le phare de l’auto 4 - L’enseigne du bar 5 - Le col de l’Écossais 6 - Le volant 7 - La poche de la veste du policier

7 ERREURS :

HORIZONTALEMENT : -IMOLLETIÈRE -IIAPEURÉ - SAM -IIINEUTRES - TI -IV- IR TENACES -V- GAIE ALOÈS -VI- RUNGIS VII- NARRÉES -VIII- CRI - TR - MER -IX- TÊT PORE -X- SCÉLÉRAT -

répons

C L T O E D Y M A L H C M E

BARIOLAGE BÉATITUDE BOSKOOP BOUQUINISTE BROCOLI CANTON CHLAMYDE COHORTE DÉLAI

PLAT DE DUPE ELLE SIÈGE A GENÈVE

HOMME DE MAIN LOGEMENT

R E U B E G R U T A M A R D

V I F L I C B A T Z I O E N

COMPTOIR

SUR LE TERRAIN DE GOLF

T E U Q I R B O S K O O P I

QUIZ - 1. Réponse C : Du 7 avril au 4 juillet 1994, près d’un million de Tutsi ont été massacrés par le peuple Hutu lors du génocide du Rwanda. 2. Réponse B : L’ancêtre du jeu d’échecs est le chaturanga, un jeu inventé au nord de l’Inde vers le Ve siècle. 3. Réponse B : En escrime, la garde désigne la posture du bras. 4. Réponse B : Dans la mythologie grecque, Circé était une puissante magicienne qui a transformé les compagnons d’Ulysse en pourceaux. 5. Réponse B : Kigali est la capitale du Rwanda. 6. Réponse B : Chaque famille compte 6 membres : le grand-père, la grand-mère, le père, la mère, le fils et la fille. Un jeu de 7 familles est donc composé de 42 cartes.

ÉPURATION ALTÉRATION

VERTICALEMENT : -A- MANIGANCES -BOPÉRA - AR -C- LEU IRRITÉ -D- LUTTEUR - EL E- ERRE - NETTE -FTEENAGER -G- SALIS PA -H- ÈS - COS MOT-I- RATÉE - ER -JÉMISSAIRES -

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189-LJC_LJC 2018 28/09/2020 10:09 Page 34

HOROSCOPE

LA VILLA DUFLOT Restaurant Hôtel & Spa

Bélier

(21 mars - 20 avril) Amour :profitez des week-ends pour discuter de certains problèmes familiaux. Travail-Argent : vous subirez des pressions extérieures. Santé : tonus en hausse.

Taureau

(21 avril - 21 mai)

Amour : votre vie amoureuse sera en pleine effervescence. Travail-Argent : votre expérience vous sortira d'une situation embrouillée. Santé : meilleure hygiène de vie.

Gémeaux

comment réalIser des gambas rôtIes ?

Avenue Charles Deperet, Rond-Point Albert Donnezan, Perpignan - Tél. 04 68 56 67 67 - www.villa-duflot.com

Pour 4 Personnes : Préparation : 15 min / cuisson : 45 min / repos : 24 heures

IngrédIents

16 très grosses gambas fraîches ou surgelées Le zeste de 2 citrons verts 2 gousses d’ail 3 cuillérées à soupe d’huile d’arachide 1 cuillérée à café de graines de sésame

recette

1/4 de litre de bouillon de volaille 170g de miel toutes fleurs 1 cuillérée à soupe de sauce soja 1 cuillérée à café de gingembre frais râpé Sel et poivre Verdure et herbes aromatiques

(22 juin - 22 juillet) Amour : vous ressentirez le besoin de vous isoler. Travail-Argent : vous ne serez guère passionné par votre travail. Santé : problèmes de digestion.

Lion

Vierge

(23 août - 22 septembre) Amour : votre cœur est à prendre ? Il ne le restera pas longtemps. Travail-Argent : vous récolterez les fruits de vos efforts. Santé : éliminez les toxines.

Balance (23 septembre - 22 octobre)

Amour : vous régnerez en maître sur votre foyer. Travail-Argent : vous êtes soumis à des influences contradictoires. Santé : le tonus est bien là.

Sagittaire

(23 novembre - 22 décembre) Amour : ne laissez personne s'interposer entre votre partenaire et vous. TravailArgent : réalisme et pragmatisme seront vos atouts majeurs. Santé : tout va bien.

Goutter et faire rôtir les crevettes, 5 à 10 minutes selon grosseur, à four très chaud. Saupoudrer de graines de sésame avant de servir, napper de sauce et décorer de verdure et d’herbes aromatique

Capricorne

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Envoyez vos annonces avant le 22 oct.

(23 décembre - 20 janvier)

Amour : vos amours se porteront si bien qu'elles pourraient faire des envieux. Travail-Argent : vous vous investirez à fond. Santé : gare à la gourmandise.

Verseau

(21 janvier - 19 février) Amour : vous ferez tout pour mettre un peu de fantaisie dans votre vie. Travail-Argent : la chance sera à vos côtés. Santé : migraines possibles.

Poissons Prochain numéro : 3 novembre 2020

(23 juillet - 22 août)

Amour : ne provoquez pas la jalousie de votre partenaire. Travail-Argent : cultivez le réalisme et l'objectivité ! Santé : bonne résistance aux attaques microbiennes.

Scorpion (23 octobre - 22 novembre)

Eliminer l’intestin en les passant sous l’eau fraîche et disposer côte à côte dans un plat. Parsemer les zestes des citrons, l’ail haché et arroser d’huile. Couvrir et laisser mariner au frais pendant 30 minutes.

Dans la même poêle, faire fondre le miel avec la sauce soja, cuire jusqu’à ce que le mélange caramélise. Ajouter le gingembre et délayer avec le bouillon de volaille. Laisser réduire jusqu’à obtention d’une sauce sirupeuse.

Cancer

Amour : plus que jamais, vous avez envie de charmer et de séduire. Travail-Argent : ce n'est pas le moment de vous faire remarquer. Santé : n'abusez pas des excitants.

Laver, éponger et fendre les gambas en deux, dans le sens de la longueur.

Dans une poêle, griller à sec les graines de sésame et réserver.

(22 mai - 21 juin) Amour :l'amour, comme l'amitié, s'entretient, ne l'oubliez pas !Travail-Argent : vous n'hésiterez pas à vous investir à fond dans vos activités. Santé : belle énergie.

(20 février - 20 mars)

Amour : vous avez beaucoup d'atouts. Utilisez-les au bon moment. Travail-Argent : vos idées rencontreront certaines réticences. Santé : surveillez votre tension.

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188-LJC_LJC 2018 31/08/2020 09:57 Page 36

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