Agenda Februar 2021

DE STUDERENDES BLAD PÅ AALBORG UNIVERSITET // FEBRUAR 2021

or t

o

påvirker Brexit n a mi rd

g?

Vild med kærlighed?

Hv

lemt foreningssp

? en

Ha

321 GO r

g du

Kære læser

De studerendes blad på Aalborg Universitet

Det er tid til at komme op af stolen og i gang. Derfor har vi samlet nogle idéer til at få aktivitet både i hjemmet og ude. Fastelavnsboller, snoede lys og den helt perfekte valentines-forkælelse. Mens forenings sporten er lukket ned, kan du endda genfinde nyforelskelsen i vores lille katalog.

Februar 2021 17. årgang nr. 1

REDAKTØR // DIANNA KORSHØJ REDAKTOR@AGENDA.AAU.DK

I dette blad har du som læser også en unik mulighed for at få indflydelse på hvad vi skal bringe i bladet i 2021. Læs mere på side 4 og deltag med din mening.

LAYOUT // MADS TRUDSLEV CHRISTENSEN

Rigtig god læselyst

TEKST // DIANNA KORHØJ EMMA FRØLIC KIRSTINE MARIE NIELSEN KORREKTUR // EMMA FRØLIC NICOLAJ JACOBSEN

Dianna Korshøj Ansv. chefredaktør

ANNONCESALG OG DISTRIBUTION // ERHVERVSGRUPPEN SALG@S-ET.AAU.DK

OPLAG // 3000 STK.

TRYK // VESTER KOPI Følg Agenda online Facebook.com/agendaaau // Instagram.com/agendaaau/

REDAKTIONEN BERTIN ARPAC

DIANNA KORSHØJ

EMMA FRØLICH

FREDERIKKE SOFIE HARTUNG TAST

HEIDI GRAM WALLIN

KATRINE DETHLEFSEN

KIRSTINE NIELSEN

MADS TRUDSLEV CHRISTENSEN

NICLAS JACOBSEN

OLIVER ROWHWELL PEDERSEN

STINE FUNDER POULSEN

STINE LEEMANN

VERA DVORAKOVA

04

H VA D VIL D U LÆ S E ?

10

H VORDA N PÅ VIRK E R B R E X I T MI G?

12

A AU UPDAT E

14

VIRKE LIG H E D STJ E K

15

1 0 S PØ RG S M Å L T I L ( E N G)

STEM PÅ DET BEDSTE PITCH STORBRITANNIEN ER TRÅDT UD AF EU

10

TRE NYHEDER FRA AAU SKIL DIG UD MED DIT CV MALAYNA RAFTOPOULOS-CHAVARRÍA

15

Samfund 18

H A R D U G LE M T FO R E N I N GS S P O RT E N ?

20

VILD M E D KÆ RLIGH E D ?

22

Å RE TS N YT Å RS M E N U

18

DET HAR VI IKKE! GØR DIG KLAR TIL ÅRETS MEST KÆRLIGE DAG I TRE FORSKELLIGE AFSKYGNINGER

UNDERHOLDNING

24 - 3 1

FEBRUAR ‘21

MÅNEDENS AGENDA

AAU

26

M ØD RE DA K T ION E N BERTIN ARPAC

FA STA LAVN S B O LLE R BOLLER OP, BOLLER NED...

F IN E S N O E D E LYS EN STEP BY STEP GUIDE

A AUM E M E S _ TIL DIG DER GODT KAN LIDE AT GRINE

28

Hvad vil du læse?

Stem på det bedste pitch Er der noget du altid har drømt om at vide, eller ligefrem hungrer efter at fordrive pausen med? I denne artikel-collage har vi idégenereret til den store guldmedalje, så vi kan skabe indhold, du har lyst til at læse. Du kan stemme anonymt på de artikler, du kunne tænke dig at læse som fuld artikel via survey linket, eller deltage i afstemningen på vores facebookside - Du kan sågar komme med dit eget pitch, så hjælp os med at skabe indhold du vil læse, så vores allesammens blad også bliver din uundværlige studiepause.

4

Februar 2021 //

agenda

Stem via facebook

1

Idégenerering Lider du af lettere panikangst, når du ser cursoren i word blinke på den blanke side, eller har du bare brug for indspark til, hvordan du kan udleve din hobby? Idégenerering er et mentalt startskud.

2

Fup eller fakta

På tværs af universitetet findes adskillige historier, hvor viden og rygter lever side om side. Har du styr på historien, eller tror du på det, der lyder spændende? Vi undersøger sagerne, så du hver måned kan læse et rygte fra AAU og gætte på, om det er fup eller fakta.

Stem anonymt

Februar 2021

// agenda

5

3

Kilden til lykke Gang på gang havner Danmark på top tre over verdens lykkeligste lande, men hvor mange kan sige, at de føler sig lykkelige, og hvad skal der til for, at du bliver det forskerne kalder lykkelig? Vi kan samle ti tips til, hvad du kan gøre for at gøre dit liv mere lykkeligt.

6

Februar 2021 //

agenda

4

Historien bag Aalborg Universitet

Selvom AAU nu er et velkendt og internationalt anerkendt universitet, har det ikke altid været sådan. Vores universitet er stadig kategoriseret som ny i flokken, og det har krævet både blod, sved og tårer for at kunne komme ind i anerkendelsens bløde gemakker. AAU hviler ikke på laurbærrene og kæmper stadig for både at huse banebrydende forskning og extraordinære studerende, men i dette forslag går vi i dybden med, hvordan AAU blev til det universitet, vi kender i dag, og de store udfordringer, som skulle overvindes på vejen.

Stem via facebook

5

Forskning på AAU

På et forskningsbaseret universitet bliver der selvsagt bedrevet et væld af forskning; det er bare sjældent, vi hører om det, hvis ikke vi får præsenteret det i undervisningen eller selv graver det frem. Vi vil gerne lave lidt gravearbejde, så du kan høre om nogle af de spændende fund, som produceres inden for vores velkendte mure.

6

Lær de andre uddannelser at kende Aalborg Universitet er et universitet med mange retninger og campusser. Vi går hver dag side om side, men hvor meget ved vi egentligt om hinandens uddannelser? Vi vil her på Agenda præsentere en ny uddannelse hver måned, så vi på Aalborg Universitet kan lære lidt mere om hinandens studier.

Stem anonymt

Februar 2021

// agenda

7

7

Månedens tip Hver måned vil du få månedens tip, som vil være et tip, der kan gøre din hverdag lidt hyggeligere eller lettere. Det kan eksempelvis være en lækker opskrift, en ny hobby eller generelle tips til en dejlig hverdag.

8

Februar 2021 //

agenda

8

Agenda og monopolet

Har du nogle dilemmaer, der fylder i hverdagen, har du brug for et andet syn på sagen, eller er du bare i syv sind om, hvad der er det rette at gøre? Skriv dit dilemma til Agenda og monopolet, og vi vil på redaktionen diskutere dit problem og komme med vores bedste bud på, hvordan du kommer ud af kattepinen.

Stem via facebook

9

Madspild

Hader du også madspild? Madspild er hverken godt for miljøet, eller for din SU-pengepung.

Danskerne smider hvert år 247.000 ton mad ud, hvor meget gør du? Langt de fleste smider madrester ud, som egentlig intet fejler, og derfor vil vi give dig konkrete tips til at mindske dit madspild og anvende de rester, som du måske ikke tænkte, kunne bruges.

10

Digital voxpop

Okay, selvom Nationens meningsmålinger på nok BT er lidt overdrevne føler vi os inspireret! Vi synes det kunne være spændende at se hvor mange af jer der oplever ting som at læse pensum før eksamen, planlægger eller allerede har været på udlandsophold, eller måske endda deltager i digitale forelæsninger iført nattøj. Vi kan både køre afstemninger via Facebook eller anonymt som I også har muligheden her, men vigtigst af alt: vi skal vide om I også har lyst til at vi gør det og HVAD vi skal undersøge.

Stem anonymt

Februar 2021

// agenda

9

Hvordan påvirker Brexit Storbritannien er trådt ud af EU I januar 2020 trådte Storbritannien officielt ud af EU med en overgangsperiode på et år. Overgangsperioden skulle benyttes til at indgå aftaler og foranstaltninger, som kunne undgå et såkaldt ’hårdt brexit’, hvor intet samarbejde var etableret.

Selvom overgangsperioden nu har mødt sin ende, står samarbejdet ikke meget bedre end en hård afgang. Det europæiske samarbejde gør det nemmere for borgere og virksomheder at samarbejde, og selvom dette gør mange ting nemmere, har det selvsagt betydning for landenes selvbestemmelse.

Storbritannien har stemt, og selvbestemmelse står højest på

listen hos briterne. Derfor skal vi se år ud i fremtiden, før vi helt ved, hvad vi endeligt kan forholde os til med brexit. Nogle få aftaler kom i stand før den endelige overgangsperiode udløb, men det vi som studerende kan forholde os til, er overordnet et hårdt brexit med betydning for blandt andet handel, rejser og studieophold i Storbritannien. Vi har listet ’need to know’-råd her, men opfordrer dig til at holde dig opdateret efter behov, og så krydser vi alle fingre for, at de næste år byder på flere samarbejdsaftaler, som igen gør det billigere og nemmere, når vi samarbejder med Storbritannien.

Rejser EU er omfattet af en fri bevægelighed, som betyder, at du under normale omstændigheder med dit pas i hånden kan rejse indenfor Europas grænser. Efter den endelige brexit skal du derfor være opmærksom på, at ekstra rejsevalideringspapirer og -kriterier vil være gældende. Herudover er det blå sygesikringskort ikke længere gældende, og du bør derfor sikre, at du har en gældende sygesikring, før du påbegynder din rejse. Du kan læse mere om rejseforsikring på blandt andet Udenrigsministeriets hjemmeside.

10

Februar 2021 //

agenda

mig?

TEKST DIANNA KORSHØJ

Varekøb

Da Storbritannien nu er trådt ud af EU, betyder det også, at de ikke længere er en del af den europæiske handelsaftale, som gør det nemmere for EU-borgere at handle på tværs af grænser. Nu skal du særligt være opmærksom på prisen, og typen af vare du køber, når du handler på nettet.

I praksis betyder det, at du kan risikere længere transporttid og ekstraregning for told, moms og transport. Ekstraregningen opkræves oftest af din valgte transportleverandør ved døren, eller som regning før modtagelse af din vare. Her skal du dog være opmærksom på, at dette er et område, som også benyttes af svindlere via sms, så tjek med din distributør eller told og skat, hvis du er i tvivl om en opkrævning.

Studieophold

Storbritannien har længe været et af universitetsstuderendes foretrukne rejsemål, når det gælder udlandsophold. EU-samarbejdet har gjort disse rejser lettere og billigere, hvor eksempelvis Erasmus-ordningen har fordret udveksling og praktikophold indenfor Europas grænser. Brexit betyder blandt andet, at dette og andre europæiske aftaler og legater ikke længere kan søges til Storbritannien. Derudover ophører den såkaldte ’Home Fee Status’, som betød, at Europæiske borgere kunne tilgå uddannelser til samme pris som statsborgere, hvorfor udlandsophold uden for europæiske grænser kan være væsentligt dyrere end inden for grænserne. Læs mere på Uddannelses- og forskningsministeriets hjemmeside, eller kontakt det internationale kontor her på AAU for at høre om dine muligheder.

Det er stadig lige så aktuelt og muligt at købe, rejse og studere i Storbritannien, men det har nu større betydning at vide, hvilke forudsætninger dette sker under. EU gør alt dette nemmere for EU-borgere på tværs af landegrænser, hvorfor man altid skal være opmærksom på, hvilke specifikke kriterier der er gældende, når man tænker ud over europæiske grænser.

Februar 2021

// agenda

11

AAU Update AAU-FORSKERE HAR SUCCES MED FORSKNINGSFORMIDLING PÅ TWITTER To AAU-forskere tog i 2019 initiativ til Twitter-profilen AAUforskeren, hvor skiftende forskere fra AAU giver omverdenen indblik i deres forskning og forskerliv. Profilen har i skrivende stund rundet 1.100 følgere, og flere forskere beretter om nye kontakter og samarbejder på baggrund af deres medvirken.

PROJEKTTITLER PÅ EKSAMENSBEVISET SKAL TYDELIGGØRE AAU-DIMITTENDERS KOMPETENCER Titler på de projekter, som studerende har arbejdet på under deres uddannelse på AAU, skal fremgå af deres eksamensbeviser. Forhåbentlig kan det være med til at skabe større synlighed omkring indhold og udbytte af deres studier over for kommende arbejdsgivere.

12

Februar 2021 //

agenda

AAU TILSLUTTER SIG DORA AAU tilslutter sig den internationale erklæring, San Francisco Declaration on Research Assessment (DORA), der har til formål at forbedre vurderingen af videnskabelig forskning. CESEAR, et netværk af europæiske ingeniøruniversiteter, som AAU er medlem af, har underskrevet erklæringen på medlemmernes vegne.

Stå men

sam

Vælg en fagforening og a-kasse, der står sammen med dig.

Om studierabatter, fællesskab og rådgivning.

Fagforeningen er gratis det første år – herefter 20 kr. om måneden.

A-kassen er gratis hele studietiden, hvis du er under 30 år.

Læs mere og meld dig ind på studerende.dm.dk Februar 2021

// agenda

13

VIRKELIGHEDSTJEK Skil dig ud med dit CV

Sådan skriver du et iøjnefaldende

1. Tænk større Hvordan skriver man et CV, der skiller sig ud fra bunken, hvis man i bund og grund bare føler sig som alle andre? Hvis man hverken er topstudent eller særligt erfaren på arbejdsmarkedet?

Det spørgsmål stiller rigtig mange jobsøgende sig selv, når de arbejder på deres CV i håbet om at lande drømmejobbet.

Jeg vil her dele et par gode råd til, hvordan du kan skrive et CV, der får arbejdsgiveren til at lægge mærke til dig - også selvom du måske er en helt gennemsnitlig studerende uden særlig erfaring fra erhvervslivet. Med lidt forarbejde, kreativitet og sproglig finesse kan du komme rigtig langt.

Om skribenten

Andrei Kurtuy er medstifter af virksomheden Novorésumé, der er et online CV-værktøj og vidensunivers for jobsøgende. Platformen rundede i januar tre millioner brugere fordelt over hele verden.

Andrei kommer oprindeligt fra Rumænien, men han har læst på Copenhagen Business Academy og Aalborg Universitet.

14

Februar 2021 //

agenda

CV

Du skal ikke lade dig afskrække af erhvervserfaring-sektionen, hvis du ikke kan liste en lang række tidligere studiejobs og praktikforløb. Tænk på dine erfaringer og kompetencer i et bredere perspektiv – hvilke andre projekter eller præstationer kan du trække på? Har du fx erfaring med at lede, planlægge events og bruge sociale medier fra festudvalget på studiet?

Har du trænet op til et maraton og lært noget om projektledelse? Har du deltaget i en case-competition eller løst en opgave, hvor du lærte at anvende noget teori eller en metode i praksis? Er du vant til at arbejde problemorienteret og i større grupper gennem dit studie?

2. Show, don’t tell

Ja, der er måske mange, der bruger ord som ’ambitiøs’ og ’omstillingsparat’, men hvis du rent faktisk kan vise din kommende arbejdsgiver at du er det, så er du allerede et skridt foran. Hvis du gerne vil vise at du er ambitiøs, så brug konkrete eksempler fra dit liv – fx at du tre måneder i træk har overgået dine personlige målsætninger på arbejdspladsen, at du i en måned øvede dig hver dag for at lære at gå i spagat, eller at du altid rækker hånden op når underviseren beder om en frivillig til opgaver uden for undervisningstiden. Hvis du gerne vil vise at du er god til sociale medier, så fortæl om den høje engagement rate på de LinkedIn-opslag du skriver på dit studiejob, eller om antallet af følgere du har formået at opbygge på din Instagram-profil.

3. Husk at fremhæve bløde kompetencer

Du må ikke være bange for at fremhæve kompetencer eller personlige egenskaber, som måske virker meget generelle eller ligefrem banale. Det er de sjældent. Og nej, det er ikke alle der er gode til at samarbejde, tale med mennesker på alle niveauer eller overholde en deadline. Det er også egenskaber som giver arbejdsgiveren et hint om hvordan du vil passe ind i teamet og arbejdsformen, og det vægtes højt i mange stillinger. Og husk: Show it!

10

spørgsmål til Malayna Raftopoulos-Chavarría

1. Describe yourself in 3 words:

Associate Professor, Department of Politics and Society

Adventurous, fun, sociable

2. What did you want to be as a kid?

I wanted to be a lawyer and only changed my mind when I was applying for my bachelor degree. Instead I decided to study International Development and Spanish because I wanted to travel and see the world.

Associate Professor, The Faculty of Social Sciences

3. What are you professionally most proud of?

Receiving my PhD from the University of Liverpool in 2013. It was one of the moments in my life when I felt a huge sense of both personal and professional achievement.

DIR - Research Cenre on Development and International Relations

4. If you won 10 million kroner, what would you do?

Set up my own NGO to support environmental activists and organisations around the world and buy a second home in Malaga by the sea.

5. What’s the craziest thing that has happened to you?

I decided spontaneously to take a bus across the border to Brazil from Argentina to see the Iguazu waterfalls from the Brazilian side with only 20 dollars in my pocket and my passport. Luckily nothing happened and I was able to cross back into Argentina with some change in my pocket.

6. Who, dead or alive, would you like to meet the most?

I would really like to meet the Mexican painter Frida Kahlo. I really like her paintings which were heavily influenced by Mexicanidad, a movement which emerged in resistance to the cultural inferiority imposed on indigenous cultures by colonialism in Mexico. I saw an exhibition last year at the V&A museum in London last year of a collection of her personal artefacts and clothing that had been locked away for 50 years after her death, she was a remarkable woman and had a fascinating life.

7. What’s the worst thing about your job?

The number of different things we have to do in a day. Although I really enjoy my job, I never get time to focus just on one thing. However, it is also what makes it so interesting.

8. What’s your favourite food?

I really like Indian food as I am a fan of spicy food (I miss the curry houses in London a lot)

9. What animal would you like to be?

I would like to be a snow leopard. Not only are they magnificent animals with amazing senses due to their ability to hunt in the night and roaming around in the mountains but they also hold a lot of symbolism and meaning in many cultures.

10. What’s your current project?

Comparing countries from the Global North and the Global South, my current research project analyses how the anti-fracking movement has emerged as a powerful citizen platform in response to the fracking boom with an ability to mobilise large numbers, change public sentiment and government opinion, as well as challenge powerful actors. It looks at how anti-fracking movements go beyond resistance to fracking and are engaged in political struggles over identity, social relations and collective control over resources. Moreover, it also examines how anti-fracking movements are questioning the political-economic system which, even in the face of global climate collapse, claims here are no viable alternatives to fossil fuels and endless economic growth and are drawing attention to the need for social and environmental justice.

Februar 2021

// agenda

15

16

Februar 2021 //

agenda

Februar 2021

// agenda

17

Har du glemt for Det har vi ikke!

Ifølge Jyllands-Postens artikel “DGI har svært ved at holde på de unge i foreningerne”, har der de sidste mange år været et fald i antallet af unge i idrætsforeninger på samlet 52%. De klassiske idrætsformer har de sidste år fået skarp konkurrence fra fitnesscenteret, hvor de unge i højere grad foretrækker at forbrænde kalorierne. Har du også glemt glæden ved at dyrke foreningssport? Så læs med her, hvor vi præsenterer nogle idrætsforeninger og holdbeskrivelser fra foreninger i Aalborg.

Man skelner som hovedregel mellem motionsboksning og regulær boksning (sparring). For de fleste vil motionsboksning være den bedste træningsform.

Her bliver man kørt godt og grundigt igennem og får trænet hele kroppen.

Det er også nemmere end at gå til regulær boksning. Men en del oplever efter en periode med motionsboksning, at appetitten vækkes, og at de får lyst til at lære mere om f.eks. slagteknik og fodarbejde og derfor opsøger sparring delen. Her må du lade din lyst og dit mål med træningen styre.

AASI Håndbold er en ambitiøs studenterklub, som gennemgår en stor sportslig udvikling. Klubben har pt. damehold i 3. Division, Serie 1 og Serie 4, og herrerne har hold i Jyllandsserie og Serie 3. Målet er at damerne har et etableret hold i divisionsrækkerne samt et hold 2 i Jyllandsserien. Ambitionerne for herrerne er et etableret hold i toppen af Jyllandsserien. Vores spillere er primært studerende i alderen 19-25 år, hvorfor du hos os bliver en del af et større socialt netværk blandt Aalborgs mange studerende. Selvom klubben er en sportsligt ambitiøs klub har vi stort fokus på det sociale udenfor banen og afholder løbende arrangementer og fester, hvilket, ifølge vores medlemmer, har været med til at etablere deres netværk i byen.

18

Februar 2021 //

agenda

Håndbold

AASI Håndbold - Træninger i gigantium

Boksning

Motionsboksning - IK sparta

TEKST KIRSTINE MARIE NIELSEN

Badminton AASI Badminton Aalborghus Gymnasium AASI Badminton er for dig, der leder efter et socialt netværk og nye venskaber ved siden af dit studie. Men vi har også en seriøs tilgang til badminton - vi træner for at blive bedre, og spiller holdkamp for at vinde. Vi har i øjeblikket et serie 2 og et serie 3 turneringshold.

I løbet af året afholder vi forskellige arrangementer, blandt andet en hyttetursweekend, julefrokost, pubcrawl, klubmesterskab, eller hvad vi lige har lyst til.

reningssporten?

Fodbold

Gymnastik

Fodboldfitness Træninger i Vejgaard

Fodboldfitness er for kvinder, der ønsker at dyrke motion i et fællesskab, og som synes, at det er sjovt at løbe efter en bold. Alderen er ligegyldig, og du behøver ikke have spillet fodbold før. Det handler om at få bevæget sig samtidig med, at vi har det sjovt. Vi bruger de først 20-30 minutter til fitness, der primært består af opvarmning af hele kroppen – også mundtøjet? – og med lidt boldøvelser til sidst for at øve boldføling. Den sidste time spiller vi fodbold. Det er for sjov, samtidig med at vi gerne vil score, og vi får masser af farve i kinderne.

Motionsfodbold - KFUM

I Aalborg KFUM har vi et fodboldhold til dig, der egentlig havde lagt støvlerne på hylden. Vi kalder det Motionsfodbold og vi træner hver tirsdag kl. 19-20 på KFUMs baner.

Der er plads til både mænd og kvinder, og træningerne fokuserer på grundtræning og spil med bold. Holdet kombinerer det bedste fra fodboldverdenen og træningen fra fitnessverdenen.

Øvet rytme, 17+ - Træninger foregår i Nordkraft

Øvet Rytme er et hold for alle, der ønsker udfordringer inden for rytmisk gymnastik. Træningerne vil foregå på et højt niveau og bestå af teknisk træning samt målrettet arbejde mod et fedt og varieret opvisningsprogram. Holdet er ikke udtaget. Der er plads til alle, som elsker at bevæge sig og har lyst til at udvikle sig.

Vejgaard Mix-team - Træninger foregår i Nordkraft

Vi er holdet for alle over 18 år, som elsker gymnastik. Måske har du gået til gymnastik hele dit liv, måske har du kun kort snuset til det på efterskolen. Vi stiller ingen krav til dit niveau, men vi forventer at du har lyst og vilje til at udvikle dig som gymnast!

Vi lægger også stor vægt på sociale aktiviteter, så vi lærer hinanden at kende på holdet. Vi forventer derfor gåpåmod, åbenhed og godt humør fra jer.

Hvis du har fået lyst til at melde dig til foreningssport, så kontakter du blot foreningen og undersøger startdatoer og indbetalinger nærmere. Du vil ikke kun gøre noget godt for dig selv, men også for foreningslivet i Aalborg. Det at være sammen om sport giver noget andet end at træne alene, og det er en klar anbefaling herfra, at starte i en forening i det nye år.

Februar 2021

// agenda

19

Vild med k Gør dig klar til årets mest kærlige dag Valentinsdag, årets kærligste dag, falder i år på en mandag. Måske er det noget, du går op i, måske er det bare en ganske almindelig mandag som alle andre. Om end du er alene eller i et forhold, skal du ikke snydes for nogle ideer til, hvordan du gør dagen lidt mere kærlig.

TEKST KIRSTINE MARIE NIELSEN

Forkæl dig selv Noget af det vigtigste, du skal huske, er at elske dig selv. Det er vigtigt at huske hver dag, men det kan desværre godt være noget mange glemmer. En undskyldning for rigtig at forkæle dig selv er valentinsdag, så skru op for hyggen og gør noget godt for DIG.

Du kan forkæle dig selv med en lækker hjemmespa.

Du kan nemt finde nogle ansigtsmasker, nogle hårkure og noget neglelak til manicure. Gå i gang med en lækker selvforkælelse og plej din krop udefra og ind.

En anden måde at forkæle dig selv er ved at købe en pæn buket, kun til dig. Først og fremmest pynter det i hjemmet og skaber glæde, hver gang du kigger på den. Du kan købe den billige buket fra Rema1000 eller flotte dig og gå til blomsterhandleren.

Se en masse kærlighedsfilm! Find de mest romantiske film, køb alle dine yndlingssnacks og hav en aften med en masse filmhygge. Det bedste ved, at du er alene er, at du helt selv kan vælge filmen, og så behøver du ikke dele dine snacks med nogen.

Hvis du virkelig vil forkæle dig selv, så smut i en lækker undertøjsbutik og køb noget nyt lækkert undertøj. Det gør noget helt specielt for sindet at hoppe i et nyt sæt undertøj - især hvis det matcher og er lavet i lækker kvalitet. Det vil give dig selvtillid, og det er en skøn gave at give dig selv.

Lav din livret til aftensmad. Vi har alle en ret, vi synes, der er lidt lækrere end alle de andre, så gå ud og køb ind til den og brug tid på at kredse om den lækre mad. Du kan invitere en ven eller veninde på forbi, så kan i nyde delikatesserne i skønt samvær.

20

Februar 2021 //

agenda

kærlighed?

Forkæl en du holder af Har du fundet din udkårne, så er valentinsdag den oplagte mulighed for at gøre lidt ekstra for kærligheden.

Det er vigtigt at huske at forkæle hinanden, ikke blot i hverdagen, men også på den mest kærlige dag om året.

Det er altid hyggeligt med en film, så tag en tur i biografen og køb en masse snacks. Det er en hyggelig måde at bruge lidt tid sammen, og forhåbentligt er der en film i begge vil se.

Lækker mad gør hver mand glad, så hvorfor ikke forkæle hinanden med lidt lækkert til ganen. Det kan enten være ude eller hjemme, alt efter hvad I finder mest romantisk. Til maden skal der selvfølgelig være en lækker flaske vin, eller to. Få en skøn aften i hinandens selskab med lækkerier, der springer på tungen.

Måske husker I ikke at sige alt, hvad I elsker ved hinanden i hverdagen.

Valentinsdag er en perfekt grund til netop at fortælle, hvorfor i lige præcis elsker hinanden. Så skriv et brev til hinanden, hvor I fortæller, hvad i finder godt ved hinanden og jeres forhold. Det er en skøn måde at sætte ord på sine tanker og glæde sin partner med søde ord.

Hvis ikke I har lyst til at bruge så mange penge på valentinsdag, så kan det også være rigtig romantisk at gå en dejlig tur i nogle dejlige omgivelser. I kan pakke en lille taske med lidt varm kakao, og måske et stykke chokolade eller to. Gåturen giver god mulighed for at snakke om alt mellem himmel og jord, og måske lære hinanden endnu bedre at kende.

Det er skønt at bruge tid med hinanden, især hvis I skal lære noget nyt imens. Tag på et romantisk kursus, hvor i kan lære at lave chokolade eller flødeboller. I kan begge blive udfordret, grine med hinanden og få en masse lækkerier ud af det. Hvis ikke I vil betale for et kursus, så er der mange opskrifter på nettet, hvor I kan udfordre jer selv hjemme i køkkenet.

Februar 2021

// agenda

21

Årets valentinesmenu

TEKST KIRSTINE MARIE NIELSEN

I tre forskellige afskygninger Intimiteten er en anden en den plejer, men hvorfor ikke invitere dig selv, kæresten eller en ny frisk online-date på middag? Spis sammen eller lav det sammen hver for sig. Vi giver her vores bud på årets valentinesmenuer - både i den dyre og billige ende og med forskellige sværhedsgrader. Læs med og find inspiration til den skønneste valentinesmenu.

Den vegetariske I denne menu finder du de vegetariske retter. Budgettet for disse menuer er i den lave ende, og sværhedsgraden er ikke for høj. Denne menu er til jer, der vil spare kødet væk og erstatte det med lækre grøntsagsretter.

Forretter:

Bruschettas med tomat & svampe: Sværhedsgrad 1/3 Kartoffelporresuppe med croutoner & cremefraiche: Sværhedsgrad 2/3

Hovedretter:

Svampesteg i butterdej: Sværhedsgrad 2/3 Fyldte portobellosvampe med bønnesalat: Sværhedsgrad 2/3

Desserter:

Vegansk chokolademousse: Sværhedsgrad 1/3 Blommetrifli: 1/3

22

Februar 2021 //

agenda

Den på budget Du finder her vores bud på en valentinesmenu på budget. Ingredienserne er ikke for dyre, og sværhedsgraden er i den lave ende. Disse menuer kræver altså ikke, at pungen tømmes helt, eller at alle dagens timer bruges i køkkenet.

Forretter:

Bruschettas med tomat & mozarella: Sværhedsgrad 1/3 Tunmousse med dilddressing: Sværhedsgrad 1/3

Hovedretter:

Risotto med svampe & kylling: 2/3 Osso Buco med kartoffelmos: Sværhedsgrad 2/3

Desserter:

Chokolademousse: Sværhedsgrad 1/3 Brownie med is: Sværhedsgrad 1/3

Den der giver lidt ekstra Her finder du valentinesmenuer, der ligger i den lidt dyrere ende. Der indgår ingredienser, der er koster lidt mere og retter i forskellige sværhedsgrader. Du kan vælge fra denne menu, hvis du vil kredse ekstra om din gæst..

Forretter:

Blinis med caviar & laks: Sværhedsgrad 1/3 Stegte kammuslinger med kantareller & beurre blanc: Sværhedsgrad 2/3

Hovedretter:

Tapasbord med diverse oste, pølser & tilbehør: Sværhedsgrad 1/3 Lammekrone med rosmarin kartofler, salat & sauce: Sværhedsgrad 3/3

Desserter:

Citrontærte med marengs: Sværhedsgrad 2/3 Chokoladedråber: Sværhedsgrad 3/3

Februar 2021

// agenda

23

Bertin Arpac Alder:

21 år

Studie:

Sociologi 3. Semester

Hjemstavn:

Aarhus

Personlighed:

Afslappet, filmelsker, organiseret

Drømmeartikel:

At kunne fortsætte med at skrive om sine yndlingsfilm. Der er for mange til at kunne sætte dem i enkelt udgave

Bertin elsker film. Han har stort set set alle film og havde en periode, hvor han skulle se én film om dagen, hvor det flere gange blev til mindst tre film i stedet for. Er du interesseret i film, er Bertin i hvert fald den helt rigtige at snakke med :) Vi er super glade for, at have ham med på holdet, og der kommer helt sikkert flere filmanmeldelser fra Bertin i den nærmeste fremtid.

Udover at se film elsker Bertin også fotografering, og det har altid gjort det. Han synes det er fedt, hvordan man kan komme i et “foto mood” og bare kan nyde skønheden i alting. Den bedste dag ifølge ham selv var i 2019, da han investerede i et Nikon D7200 og fik mulighed for at prøve mere end blot et amatørkamera.

Til trods for Bertins passion for film og fotografering, ønsker han efter sin uddannelse i sociologi at arbejde i en NGO på fuldtid - han er allerede med i en nu - eller inden for politik eller et ministerium. Udover det er hans drøm også at gøre spiludvikling til sit fuldtidsarbejde med vennerne, hvor de i øjeblikket har udarbejdet et krigsspil og har gang i et nyt. Dette går relativt godt ifølge Bertin, så han mener, der er håb. Det fede ved at udarbejde apps er for ham, at man ingen arbejdsplads har, man kan rejse rundt samtidigt, hvis man vil.

24

Februar 2021 //

agenda

IDÉMAND, FOTOGRAF & SKRIBENT

MØD REDAKTIONEN

HUSK ansøgningsfrist 1. marts

Kom foran med digital udvikling og innovation

Bliv cand.it.

Læs om 14 cand.it.-uddannelser på www.cand-it-vest.dk

Læg it til din bachelor

Februar 2021

// agenda

25

Fastelavnsboller!

Boller op, Boller ned...

TEKST EMMA BLÆSBJERG FRØLICH

Julen er hjerternes fest, men februar er fastelavnsbollernes. Julen fyldt med en masse kager og lækkerier er ovre. Det samme er januar, hvor mange skruer ned for de søde sager, og starter det nye år ud med at være ekstra sund. Nu har vi dog ramt februar, og det betyder altså en masse fastelavnsboller. Nettet er fyldt med opskrifter på lækre fastelavnsboller, både de gammeldags med creme og dem med flødeskum. Hvis du har svært ved at vælge mellem alle opskrifterne på nettet, har vi gjort det nemt med en opskrift på de klassiske fastelavnsboller med creme. Har du bare lidt styr på køkkenet, så er det en god mulighed for at sprede lidt glæde i en ellers kold måned ved at bage fastelavnsboller til dine venner, familie, kollegaer eller måske bare dig selv ;) PS: Hvis dine fastelavnsboller ser ud som disse, så skal du lige genoverveje, om bageren måske er en bedre mulighed

26

Februar 2021 //

agenda

Opskrift på fastelavnsboller: 16 stk. pr. portion

Dej

1 dl mælk 25 g gær 125 g blødt smør 1 æg 4 spsk sukker 375 g (ca.6 ¼ dl) hvedemel

Vaniljecreme

Sådan gør du: Dej • • •

Lun mælken i en gryde, til den er lillefingervarm. Hæld den i en skål og rør gæren ud heri.

Tilsæt de øvrige ingredienser (hold evt. lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen.

Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time.

Vaniljecreme •

Pisk mælk og æg let sammen i en tykbundet gryde. Pisk sukker, mel og vaniljesukker i gryden.

Bring blandingen i kog under piskning og kog cremen ved jævn varme, stadig under omrøring, i ca. 3 min. - eller til melsmagen er væk.

Hæld cremen i en skål og dæk den med film helt nede ved cremen, så den ikke danner skind. Lad cremen køle af.

2 dl mælk 1 æg 2 spsk sukker 1 spsk hvedemel eller majsstivelse

•

Marcipanmonce

Marcipanmonce

50 g blødt smør 50 g sukker 50 g ren, rå marcipan

•

•

Fastelavnsboller - fortsat

Sammenpisket æg - til pensling

• •

Pynt

•

Mørk eller hvid glasur Evt. krymmel, trysetørrede bær, hakket chokolade eller nødder

Rør smør, sukker og marcipan sammen til en ensartet remonce.

• • •

Tag dejen ud på et bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet.

Rul dejen ud til en firkantet plade (ca. 40 x 40 cm). Skær dejpladen igennem 3 gange på hver led, så der bliver 16 firkanter (á ca. 10 x 10 cm).

Fordel ca. 1 spsk vaniljecreme og ca. 1 tsk marcipanremonce på hver firkant.

Saml dejen om fyldet til små ”pakker” og klem sammenføjningerne godt sammen så fyldet ikke kan løbe ud.

Form ”pakkerne” til boller og stil dem med sammenføjningerne nedad på plader med bagepapir. Lad bollerne efterhæve tildækket i ca. 45 min.

Pensl bollerne med æg og bag dem. Lad dem køle af på en bagerist.

Kom glasur på fastelavnsbollerne, pynt dem og server

Bagetid •

Ca. 10 min. ved 200 grader varmluft Februar 2021

// agenda

27

Fine snoede lys En step by step guide TEKST KIRSTINE MARIE NIELSEN

Et trend der har været oppe de sidste par måneder, er de fine snoede lys i forskellige farver. Lysene ser super fine ud, både på spisebordet eller i vindueskarmen, og det er ikke så svært som man måske går og tror. Følg vores step by step guide, så har du fine lys indenfor 30 minutter.

28

Februar 2021 //

agenda

Step 1:

Step 2:

Køb lys der er lavet af både stearin og voks, da de ellers ikke vil kunne modelleres som ønsket. Jeg har købt disse til Søstrene Grene, til omkring 12 kr for alle 3.

Put lysene i varmt vand, jeg bruger det varmeste fra vandhanen, som jeg skyder til at være omkring 55 grader. Lad lyset være i vandet i omkring 15-17 minutter. Her vil det stå og blive blødt så det kan modelleres efterfølgende.

Step 3:

Step 4:

Tag lyset op af vandet, og tryk det fladt på det stykke du ønsker at sno. Er lyset for hårdt, så giv det en ny omgang varmt vand og lad det stå 5-10 minutter ekstra. Mærk løbende om det er klart til brug.

Tag fat i hver ende af lyset og sno dem hver sin vej. Du vil nu kunne mærke at lyset begynder at sno, og du kan nu bedømme hvor mange snoninger du ønsker.

Step 5:

Step 6:

Dyp lyset i koldt vand, og lad det stå i 5 minutter.

Er dine lys blevet lidt skæve, eller er snoningerne ikke som ønsket, så kan du sætte dem tilbage i varmt vand og gentage step 3 og 5. Dette vil give dig mulighed for at lave dine lys lige præcis som du ønsker.

Februar 2021

// agenda

29

30

Februar 2021 //

agenda

memes Februar 2021

// agenda

31

Hvad vil du gerne lĂŚse i Agenda?

- Se side 4 for mere information

Stem pĂĽ Facebook