“Als we die twee kunnen kraken, zijn we er”

Peter Stedman, Chiquita over vermindering van CO2 door kunstmest en energie: “Als we die twee kunnen kraken, zijn we er”

“Simpel gezegd worden we geconfronteerd met wereldwijde klimaatveranderingen die ons allemaal treffen en we voelen de noodzaak om onze stem te verenigen met degenen die oproepen tot meer actie,” verklaart Duurzaamheidsdirecteur Peter Stedman, Chiquita’s focus op het creëren van duurzame verandering. Eén van de manieren waarop dit vorm krijgt is door het verwezenlijken van Science Based Targets (wetenschappelijk onderbouwde doelstellingen).

“Eerder dit jaar kondigden we ons ‘30by30’ koolstofreductieprogramma aan, een belangrijk initiatief dat tot doel heeft de CO2-emissies van al onze activiteiten tegen eind 2030 met 30 procent te verminderen. Chiquita is het eerste fruitbedrijf ter wereld dat een strategie voor uitstootvermindering heeft ingevoerd die is gevalideerd door het Science Based Targets-initiatief (SBTi).” Peter legt uit dat dit zich uitstrekt over de hele toeleveringsketen, die in 2025 hun eigen reductiestrategie zullen hebben vastgesteld. De ‘ 30by30’-doelstelling zal resulteren in een verwijdering van 30.000 ton CO2. “De echt grote bron van onze uitstoot is stikstofoxide uit kunstmest. We staan dus voor de zeer interessante uitdaging hoe we de koolstofuitstoot kunnen verminderen zonder afbreuk te doen aan de opbrengst en de kwaliteit van de bananen.”

KOSTBAAR

Chiquita wil tegen eind 2022 bepalen wat er getest gaat worden aan alternatieven voor het gebruik van kunstmest. De bananenproducent onderzoekt een combinatie van verschillende voedingsschema’s die elementen bevatten van duurzame landbouw en ook het gebruik van technologieen om het vrijkomen van stikstofoxide uit kunstmest te onderdrukken. De proeven zullen lopen tussen 2023 en 2026. “Het gaat om random gecontroleerde proeven in alle vier de landen waar we bananen telen. We gaan dit op de juiste manier doen. Als we zo’n grote verandering gaan doorvoeren, willen we vrij zeker zijn van de implicaties van die verandering.” Peter verwacht dat technologie in dat proces een sleutelrol zal spelen. “Het zal een leidraad zijn voor onze acties, want elke korrel kunstmest is niet alleen duur, maar ook kostbaar als het gaat om CO2.” Chiquita streeft ernaar om tegen 2027 de gekozen

technieken in de teelt te implementeren, zodat in 2029 met metingen kan worden begonnen

HERNIEUWBARE ENERGIE

Een ander aandachtspunt is hernieuwbare energie, specifiek in Honduras en Guatemala. De bananenproducent ziet goede mogelijkheden rond zonne-energie en anaerobe vergisters als energiebron. “We ontwikkelen een investeringsplan om de reductie te ondersteunen, waarbij we altijd in gedachten houden waar we moeten komen. Soms liggen er kansen om dat te overtreffen, omdat er een fundamentele business case is om dat te doen. Als we die twee kunnen kraken, zijn we er. 2030 geeft ons de tijd om het goed te doen.” Peter noemt de langetermijnfocus een voordeel van een familiebedrijf. “We kijken heel erg naar de lange termijn, het gaat niet om kwartaalcijfers.” Ondanks het feit dat het een langdurig proces zal zijn, blijft Peter positief. “Het is geen doembeeld, we kunnen iets doen en we zullen iets doen.” In dat proces ziet hij een rol weggelegd voor de complete sector. “Hoe meer de sector hiermee aan de slag gaat en hoe meer er wordt samengewerkt, hoe beter. Want het gaat iedereen aan.” En omdat het iedereen aangaat, wil Chiquita ook de consument aan boord hebben. De duurzaamheidsdirecteur denkt dat het bieden van waarde daar de sleutel toe is. “De uitdaging voor ons is om ervoor te zorgen dat we de klant meekrijgen door ze alle reden te geven om het merk te blijven steunen. Uiteindelijk hebben we geen controle over de prijs die de consument betaalt in de supermarkt. We kunnen er alleen voor zorgen dat klanten waarderen wat er voor hen in de schappen ligt.

VERANDERING

De noodzaak van verandering wordt steeds duidelijker. Peter concludeert dat hoewel verschillende regio’s en landen enigszins verschillende weersystemen hebben, Chiquita nu een verandering ziet in deze traditionele patronen. “Over het algemeen hebben we een heter en droger klimaat gezien in de bananenregio’s waar we telen. Het belangrijkste is dat we dat erkennen, de impact ervan in de gaten houden en mitigerende strategieen ontwikkelen. Dat geeft ons aanwijzingen over de richting die we op moeten en hoe de landbouw zich de komende 30 jaar op die plaats ontwikkelt.” Peter ziet ook voordelen in de klimaatverandering. “Het wordt droger en over het algemeen remt een droger klimaat sommige plagen en ziekten af.” De temperatuursverandering is echter niet de enige zorg, extreme weersomstandigheden hebben ook steeds meer invloed op de sector, constateert de directeur duurzaamheid. Hij vermeldt dat het na de orkanen Eta en Iota in 2020 in Honduras en Guatemala nog meer dan een jaar kan duren om alles wat verloren is gegaan opnieuw aan te planten. “Een aanzienlijk deel van onze productie is zeer zwaar getroffen.

IMPACT MINIMALISEREN

Voor Chiquita is het duidelijk dat de wereld behoefte heeft aan een duurzaam geteelde productie met een hoge opbrengst die ervoor zorgt dat er geen regenwouden meer worden gekapt of wetlands worden uitgedroogd. Hoewel Peter denkt dat er veel te leren valt van biologische productiesystemen, is hij er niet van overtuigd dat een strikt biologische productiemethode de enige weg voorwaarts is. “Ik weet niet of de conventionele landbouw noodzakelijkerwijs al de volledige kracht van de natuur heeft benut. Helaas kunnen we de wereldvoedselvoorraad niet biologisch produceren, maar we kunnen wel meer oog hebben voor het natuurlijke systeem en manieren uitwerken om ervoor te zorgen dat het in ons voordeel werkt en dat we onze impact op het bredere milieu tot een minimum beperken.” Uit berekeningen van de CO2-voetafdruk van Chiquita blijkt dat een Chiquita-banaan - die sinds 2012 al een CO2-reductie van 29 procent heeft gerealiseerd - in feite een lagere voetafdruk heeft dan een biologische banaan. “In 2050 zullen we met 10 miljard zijn en als we de hoogwaardige ecosystemen en onze gezondheid willen behouden, zullen we meer moeten produceren op het land dat nu al in gebruik is voor landbouw. We moeten ervoor zorgen dat wanneer we iets nodig hebben dat koolstof produceert - bijvoorbeeld organische meststoffen - we die behoefte tot een minimum beperken en tegelijkertijd de opbrengst maximaliseren,” concludeert Peter. (MW)

marketing@chiquita.com

Advertorial

Johan Roodenrijs, supermarktmanager bij AH: Van doelloze tiener naar Alphawolf met positieve impact

Stel, je broodsnijmachine van een paar duizend euro wordt bijna door een medewerker naar de Filistijnen geholpen doordat hij er een krop sla in wil stoppen…Geef je hem een uitbrander of kijk je verder? Voor Johan Roodenrijs is het leiden van een supermarkt niet alleen een baan. Het is zijn ‘purpose’ om vanuit die rol een positieve impact te hebben op zijn omgeving. Het zijn niet alleen de klanten en de medewerkers, maar ook de stad Den Haag en haar inwoners.

‟Naast dat we sla, tomaten en potten pindakaas verkopen wil ik aan het einde van de dag ook het idee hebben iets positief te hebben bijgedragen,” vertelt

Johan. Als een medewerker dan bijna een apparaat van een duizend euro sloopt, dan is het maar hoe je ernaar kijkt. In dit geval maakte

Johan er een grappig maar ook leerzaam filmpje over van kansen zien. De betreffende medewerker werd door Johan even afgebrand, maar daarna weer helemaal opgebouwd.

Opgegroeid in de Haagse Schilderwijk met het stempel ADHD weet Johan maar al te goed hoe het is om ‘afgebrand’ te worden. ‟Ik ben geen gemakkelijke jongen geweest, maar het ging nog slechter wanneer mensen me met dat vertrekpunt behandelden. Op mijn 14e werkte ik in de supermarkt en dat was een baan waar ik mijn energie in kwijt kon. Ik kreeg het vertrouwen en raakte intrinsiek gemotiveerd. Dat is het begin van een 22-jarige carrière geweest waar ik me van botervuller opwerkte tot de AGF-afdeling tot supermarktmanager nu. Het had ook heel anders met mij kunnen aflopen, de supermarkt was mijn redding.” is niet alleen zeer belangrijk voor de uitstraling van de winkel, maar ook voor mijzelf. Ik houd ontzettend van koken en het nadenken over de gerechten die ik maak, begint altijd bij AGF.”

‟Ingezet worden op de AGF ervaren medewerkers over het algemeen als iets positiefs,″ vertelt Johan. ‟Dozen op een plank zetten, dat kan iedereen. Maar een levend product aanbieden van topkwaliteit dat klanten zien, ruiken en proeven, dat vraagt liefde voor een product. AGF is de entree van de winkel, de eerste indruk die de klant krijgt. Naast een excellente executie verwacht ik van medewerkers dat ze in staat zijn om actief contact te maken met de klant. Wanneer ze naar de AGF mogen, dan zien ze dat als een promotie.” Johan is zelf via de AGF opgeklommen tot supermarktmanager. Nadat hij dat ‘kunstje’ onder de knie had, zocht hij naar meer uitdaging en voldoening in het werk. Dit werd ook vanuit Albert Heijn gestimuleerd en gefaciliteerd. ‟Zo ben ik bij mijn ‘purpose’ gekomen, ik wil graag verder kijken dan de vier muren van de winkel en AH geeft daar gelukkig alle ruimte voor. Zo hebben we vanuit de winkel heel veel projecten rondom maatschappelijke vraagstukken gedaan, onder meer bij voedselbanken, tegen eenzaamheid en op het gebied van inclusie. We organiseerden bijvoorbeeld een AH experience en zijn met een bus langs allerlei telers gegaan met als doel mensen uit hun isolement te halen.”

Inmiddels heeft Johan hier zoveel ervaring mee opgedaan dat hij een eigen consultancy bureau is gestart onder de noemer Alphawolf Consultancy & Projectmanagement. ‟Ik help mee bij het opzetten van publiek-private samenwerkingstrajecten in de stad Den Haag, dus met burgers, overheid en bedrijven. Voor mijn stad wil ik maximaal gaan. Heel fijn om een verbindende rol te kunnen pakken en dat ik maximaal impact kan maken op Hagenezen en Hagenaren.” (ML)

Van alle afdelingen werd AGF favoriet. ‟In het begin werkte ik nog voor ANP-supermarkten die tot op het laatst een bediende afdeling hadden. Ik heb dus nog sperziebonen voor klanten in zakjes geschept, maar ook de hele transformatie van de AGF-afdeling naar verpakken en zelfbediening meegemaakt. AGF is een prachtige afdeling om op te werken en ik vind het nog altijd het leukste deel van de winkel. AGF

Johan.roodenrijs@ah.nl