Jaarrond Nederlandse aardappelen

Waarom aardappelen importeren als er ook product van eigen bodem beschikbaar is? Dankzij rassenontwikkeling en verbeterde bewaartechnieken kan de beschikbaarheid van Nederlandse aardappelen steeds verder verlengd worden. “Het kost energie, maar het is zeker lonend”, aldus Michiel Meijering van Landjuweel.

Zo lang mogelijk Nederlands product leveren is altijd al de insteek geweest van Landjuweel. De aardappelgroothandel is actief in het wassen, sorteren en verpakken van aardappelen voor de retail en foodservice. De beschikbaarheid van het Nederlandse aanbod verlengen is volgens Michiel dan ook niet iets van de laatste tijd. “We beperken de import tot Duitsland en vermijden de Zuid-Europese productie. En het lukt ook steeds beter om jaarrond Nederlands product te kunnen leveren. In samenwerking met onze klanten zetten we nu daadwerkelijk een beweging in gang, waarbij de nadruk nog meer op het Nederlands product komt te liggen.”

DRIE MAANDEN LANGER IN DE SCHAPPEN

“Er is echt een verschuiving merkbaar. De consument is de aardappel anders gaan beoordelen. Daar heeft de coronapandemie ook zeker een positieve bijdrage aan geleverd. Het brengt de weg naar jaarrond Nederlandse aardappelen in een stroomversnelling. De vraag naar Nederlands product is sinds dit jaar groter geworden. Consumenten willen meer lokaal eten, ze zijn bewuster bezig met duurzaamheid. Daarom leveren we dit jaar zo lang mogelijk Nederlandse aardappelen. Het is bij ons altijd al de wens geweest en we zien dat dit ook steeds beter mogelijk is. Sterker nog, we leveren nu nog steeds Nederlandse oogst”, vertelt hij begin juli. “Dat is ongekend. Vorig jaar schakelden de meeste supermarkten in april al over op importproduct. Het betekent dat we nu gewoon drie maanden extra Nederlandse aardappelen verwerken. We hebben het dan over het hele bulk-assortiment, dus alle kruimige, iets kruimige, vastkokende en biologische aardappelen. De specialitei-

oude oogst vastkokend (venezia NL)

De laatste jaren is de Nederlandse teelt van zoete aardappelen sterk in ontwikkeling. De zoete aardappelen worden veelal geïmporteerd uit de Verenigde Staten, maar het Nederlandse product is in opmars. Landjuweel gaat haar derde seizoen in. Michiel: “We verhandelen de oranjevlezige zoete aardappelen. Wat het bijzondere is dat we eigenlijk weer vanuit de moestuin zijn begonnen. Het is mooi om te zien hoe toegewijd de telers zijn. Er komt namelijk veel handwerk bij kijken en er valt nog veel te leren. We verwachten dat de groei van de Nederlandse zoete aardappelen de komende jaren zeker doorzet.”

Michiel en Frank

ten komen gedeeltelijk uit het buitenland. Komend seizoen maken wij ook mooie stappen met Nederlandse specialiteiten.”

Een ander voordeel van het Nederlands product is dat alles PlanetProof geteeld is. Dit geldt voor veel importaardappelen niet. Landjuweel importeert alleen aardappelen uit Duitsland. Aanvullend op de Nederlandse aardappelen schakelt de aardappelgroothandel over op nieuwe oogst Duitse aardappelen voor de bulk. “Dit zijn ook allemaal PlanetProof gecertificeerde aardappelen”, laat inkoper Frank Poelman weten. Dit betekent dat we voor de bulk alles jaarrond PlanetProof hebben, wat ook heel positief is.” Begin juli gaat de oogst in Duitsland van start. De vroege aardappelen worden er onder doeken geteeld. “Waarom we voor Duits product kiezen? Het is voor ons dichtbij. We kunnen er zelf heen, zodat we smaak en kwaliteit kunnen garanderen. Ze zijn er gespecialiseerd in de vroege teelt, het areaal is veel groter en het klimaat is vergelijkbaar met hier. Het is import, maar zo voelt het niet.” Frank vertelt dit jaar waarschijnlijk iets langer aardappelen uit Duitsland te importeren dan gepland, omdat de Nederlandse oogst vanwege de weersomstandigheden in het voorjaar een aantal weken vertraagd is. “Zodra er weer Nederlandse aardappelen voor de bulk beschikbaar zijn, schakelen we over.” De eerste Opperdoezer Ronde en Doré van Nederlandse bodem worden alweer een aantal weken verpakt.

LANG BEWAREN LOONT

Dat de Nederlandse aardappelen steeds langer beschikbaar zijn, is onder meer te danken aan verbeterde bewaartechnieken en betere aardappelrassen. Dit zorgt voor een betere kiemrust en de aardappelen zijn ook steeds beter bestand tegen zilverschurft. Frank: “Toegegeven, het kost allemaal best veel energie. Je moet er als teler voor willen gaan, dan is het lonend. Onze telers krijgen hier veelal een mooie meerprijs voor. Niet alle aardappelen zijn geschikt voor lange bewaring. Je moet de juiste grondsoort hebben en de aardappelen moeten na de oogst zo snel mogelijk teruggekoeld worden. Onze telers werken indien nodig veelal met Argos, een kiemremmer op basis van natuurlijke sinaasappelolie, dat absoluut geen hinderlijke effecten heeft op de aardappel en het eindproduct. Het is vooral belangrijk dat de aardappelen gedurende de bewaring met rust gelaten worden. We merken dat er steeds meer bereidheid is vanuit de telers. Ze zien zelf ook de meerwaarde.”

“De consument van vandaag kijkt in mindere mate naar een bepaald ras, maar kiest een aardappel uit op uiterlijk, kwaliteit, smaak en duurzaamheid. De keus wordt gemaakt op basis van de te bereiden maaltijd. Zodra er een sticker op de verpakking zit met ‘nieuwe oogst’ valt het op. Dat willen we ook creëren voor het Nederlandse product. Dat we nog meer kunnen benadrukken dat het om lokaal en duurzaam geteeld product gaat.”

Strategische partners:

oogsten landjuweel

PUURDER MET HET PRODUCT BEZIG

Hoewel de aardappelverkoop vanwege de coronapandemie en het sluiten van de horeca een impuls heeft gekend, zet de consumptiedaling op lange termijn nog altijd door. De kleinverpakkingen vormen hierin een uitzondering. Jonge consumenten aan de aardappel krijgen blijft volgens hen dan ook een mooie uitdaging. Daarnaast zijn verpakkingsmaterialen beperkt beschikbaar vanwege de tekorten in grondstoffen. “Ook de steeds strengere wet- en regelgeving is iets wat de aandacht heeft. Allemaal punten van aandacht waarmee wij ons ook kunnen onderscheiden. We hebben hierin ook een adviserende rol, bijvoorbeeld als er een bepaald middel niet meer gebruikt mag worden. We hebben de kennis om telers te voorzien van een onafhankelijk advies. Daarmee neem je ook een stukje zorg weg, want er gebeurt best veel op het gebied van bijvoorbeeld gewasbeschermingsmiddelen en dat zorgt af en toe voor onrust. Maar we laten nu weer wel zien dat het ondanks nieuwe regelgeving goed mogelijk is om bijvoorbeeld langer te bewaren. We hebben immers nooit zo lang bewaard. We zijn weer veel puurder en bewuster met het product bezig. Het geeft vertrouwen voor de toekomst.” (CH) 

M.Meijering@landjuweel.nl F.Poelman@landjuweel.nl

Lan Handling Technologies

Specialist in verpakkingslijnen voor aardappelen, uien en wortelen

Uw voordelen

Gentle handling van uiteenlopende kleinverpakkingen: zakken, netten, schalen. Met dank aan onze eenvoudig uit te wisselen gripper schakelt u binnen 1 minuut om.

Verpakt u uw producten in dollies én kratten? Profiteer dan van onze robotlader die automatisch wisselt tussen deze twee soorten productdragers.

Small footprint oplossingen op basis van een bewezen standaard. Het resultaat: korte doorlooptijd van uw project en een snelle installatie!

Scan mij voor video’s