“Nederland zal altijd een aardappelland blijven”

Naast aardappelen levert Greydanus ook veel andere producten aan retail Sappen behoren ook tot het assortiment

Klaas Greydanus: “Nederland zal altijd een aardappelland blijven”

Aardappelgroothandel Greydanus uit Heerenveen bestaat inmiddels zo'n 90 jaar en neemt alle ontwikkelingen die er zijn op de wereldmarkt met een nuchtere blik in acht. Vorig jaar zakte de vraag naar aardappelen en aardappelproducten ineens weg door corona. De horeca ging dicht waardoor de prijzen van aardappelen omlaaggingen. "Nu zie je dat de vraag naar aardappelen weer is gestegen en het aanbod blijft wat achter, waardoor er goede prijzen te realiseren zijn. Echt hoog zijn ze niet", zegt Klaas Greydanus van de gelijknamige aardappelgroothandel uit Heerenveen. "Ik heb periodes meegemaakt met bijvoorbeeld slechte oogsten, waarbij prijzen nog veel hoger uitvielen."

De aardappelgroothandel zet voornamelijk haar producten af aan de binnenlandse retail. Ze leveren rechtstreeks aan de dc's van Aldi en aan nog zo'n 150 tot 200 franchisers van andere supermarktketens in de regio en ook daarbuiten. "Het grootste deel, zo'n 90%, is bestemd voor de binnenlandse markt. De overige 10% zetten we af aan Duitsland, maar we leveren ook aan een eiland in de buurt van Madagaskar", zegt Klaas. "De hardlopers zijn bij ons vooral de wat traditionelere rassen. De Bildstar en Melody doen het goed alsook de Nicola en de Annabel. Wel zien we dat de consument in de loop der jaren steeds meer kiest voor vastkokende aardappelen en het aandeel kruimig steeds wat verder afneemt." Aardappelgroothandel Greydanus verzorgt zelf het hele proces vanaf de teler tot aan de klant. "Onze chauffeurs zijn opgeleid bij de NAO om ook de kwaliteit van de aardappelen te kunnen beoordelen wanneer zij een levering ophalen bij de teler. Daarna wordt het hier op locatie gewassen en verpakt in verpakkingen die uiteenlopen van 700 gram tot 25 kilo", zegt Klaas. "We doen nog steeds veel in grotere verpakkingen al zien we de laatste jaren wel een verschuiving, de wat kleinere verpakkingen winnen aan populariteit."

BIJVERKOOP

Het grootste deel van de aardappelen die Greydanus verwerkt zijn tafelaardappelen, zo'n 20% is bestemd voor de verwerkingsindustrie en wordt verwerkt tot friet. Maar naast de verkoop van aardappelen zet de groothandel ook steeds meer in op verkoop van andere producten zoals verse sappen en peulvruchten. "We merkten dat er bij onze klanten naast aardappelen ook

vraag ontstond naar andere verse producten en zijn we naast aardappelen ook gaan voorzien in een heel deel groenten en fruit, sappen en peulvruchten. Dit aandeel blijft kleiner ten aanzien van ons hoofdproduct, maar beslaat inmiddels toch 10% van onze omzet. Hierdoor is het voor ons mogelijk om bij de klant een vollediger aanbod te leveren van verse producten", aldus Klaas.

BINNENLANDSE OF BUITENLANDSE TEELT

Om jaarrond goede kwaliteit aardappelen te kunnen blijven leveren aan haar klanten importeert Greydanus een deel van het jaar aardappelen vanuit het buitenland. "We proberen zoveel mogelijk te werken met Nederlandse telers en voor het grootste deel van het jaar bestaat ons assortiment ook voor 100% uit Nederlandse aardappelen. Het is wat afhankelijk van het seizoen en de temperatuur in het voorjaar, maar ongeveer rond eind mei, begin juni starten we met de import vanuit landen rond de Middellandse Zee totdat het seizoen in Nederland goed op gang komt."

CHAUFFEURSTEKORT

Het transport van de teler en naar de klant verzorgt de aardappelgroothandel zelf. Met een wagenpark van vijf vrachtwagens en drie bestelbussen zijn ze goed in staat om transporten flexibel te verwerken. Wel geeft Klaas toe dat het de afgelopen tijd lastig is geworden om goede chauffeurs te vinden. Ze ondervinden wel degelijk hinder van het chauffeurstekort en vacatures worden niet meer zo snel vervuld als vroeger. Desondanks zijn er ook chauffeurs die al decennialang in dienst zijn en heeft het landelijke tekort aan chauffeurs nog niet tot grote problemen gezorgd.

VERBOD OP CIPC

Binnen Europa is sinds kort het verbod op het bewaarmiddel Chlooprofam (CIPC). Het middel remt de ontkieming bij aardappelen en maakt het mogelijk de aardappelen langer te bewaren. "Dit jaar hebben we echter nog weinig last gehad van dit verbod", zegt Klaas. "Door het koude voorjaar bleven aardappelen over het algemeen nog lang goed en ook de kwaliteit van onze zendingen naar het Afrikaanse continent, die over het algemeen zo'n vijf weken in beslag nemen, bleef verrassend goed. We proberen hier met koeling de aardappelen toch wat rustiger te houden, waardoor hij wat langer bewaard kan blijven. Hoe het in de toekomst gaat zijn moet de tijd nog leren, maar vooralsnog lijkt het effect mee te vallen."

SCHONERE AARDAPPELEN

Dit jaar investeert Greydanus in een nieuwe wasserij, welke dit najaar moet gaan draaien. Vanuit de retail komt steeds meer de vraag naar een schoner product, waardoor aardappelen wat langer en grondiger gewassen moeten worden. Met de bouw van deze nieuwe wasstraat wordt het voor de groothandel dan ook mogelijk om grotere volumes te wassen en ze tegelijkertijd schoner te krijgen.

"Hierbij zetten we als bedrijf in op het duurzaam verwerken van onze producten, we zuiveren 99% van het water zelf en door de aanbouw van zonnepanelen proberen we steeds klimaatneutraler te worden in ons bedrijfsproces", zegt Klaas.

Elk jaar is weer verschillend en er zijn veel factoren die de markt kunnen beïnvloeden, maar Klaas kijkt positief uit naar komend seizoen. "De oogst ligt er in Nederland goed bij en het klimaat en de ligging maken Nederland een aardappelland bij uitstek. De tijd zal het leren, maar Nederland zal altijd een aardappelland blijven", zo besluit Klaas. (MP) 

k.greydanus@greydanus.nl

VALBREKER

R

Patent 8603865

DE JAGER PRODUCT

De Ring 24 - 5261 LM - Vught T(31)73-6840020 - M(31)6-53395868 www.stopshock.nl info@stopshock.nl

Voorkomt beschadiging. Onmisbaar accessoire bij het rooien, c.q. laden van aardappelen, uien, etc. Snel en eenvoudig te monteren. esthoevePW otatoesesthoevePW otatoesVerpakte aardappelen voor export Holland Holland naar alle bestemmingen in poly en jute van 10 kg tot 25 kg

Voor het kerstfeest uren van bezinning,Voor het kerstfeest uren van bezinning,en Big Bags voor de jaarwisseling dank voor uw vertrouwen.voor de jaarwisseling dank voor uw vertrouwen. Voor het nieuwe jaar gezondheid,Voor het nieuwe jaar gezondheid,Hofdijkseweg 42, 3253 KB Ouddorp Tel. +31 187 683137 succes en verdere aangename samenwerking. succes en verdere aangename samenwerking.

info@westhoevepotatoes.nl Tel : +31 187 68 3137 www. westhoevepotatoes.nlTel : +31 187 68 3137 www. westhoevepotatoes.nlwww.westhoevepotatoes.nl