Thema
Aardappelen
Jaarrond Nederlandse aardappelen oude oogst vastkokend (venezia NL)
Waarom aardappelen importeren als er ook product van eigen bodem beschikbaar is? Dankzij rassenontwikkeling en verbeterde bewaartechnieken kan de beschikbaarheid van Nederlandse aardappelen steeds verder verlengd worden. “Het kost energie, maar het is zeker lonend”, aldus Michiel Meijering van Landjuweel.
Z
o lang mogelijk Nederlands product leveren is altijd al de insteek geweest van Landjuweel. De aardappelgroothandel is actief in het wassen, sorteren en verpakken van aardappelen voor de retail en foodservice. De beschikbaarheid van het Nederlandse aanbod verlengen is volgens Michiel dan ook niet iets van de laatste tijd. “We beperken de import tot Duitsland en vermijden de Zuid-Europese productie. En het lukt ook steeds beter om jaarrond Nederlands product te kunnen leveren.
120
AGF Primeur 7/8 • Aardappelen • 2021
Nederlandse aardappelen in een stroomversnelling. De vraag naar Nederlands product is sinds dit jaar groter geworden. Consumenten willen meer lokaal eten, ze zijn bewuster bezig met duurzaamheid. Daarom leveren we dit jaar zo lang mogelijk Nederlandse aardappelen. Het is bij In samenwerking met onze klanten zet- ons altijd al de wens geweest en we zien ten we nu daadwerkelijk een beweging in dat dit ook steeds beter mogelijk is. Stergang, waarbij de nadruk nog meer op het ker nog, we leveren nu nog steeds NederNederlands product komt te liggen.” landse oogst”, vertelt hij begin juli. “Dat is ongekend. Vorig jaar schakelden de DRIE MAANDEN LANGER IN DE meeste supermarkten in april al over op SCHAPPEN importproduct. Het betekent dat we nu “Er is echt een verschuiving merkbaar. De gewoon drie maanden extra Nederlandse consument is de aardappel anders gaan aardappelen verwerken. We hebben het beoordelen. Daar heeft de coronapande- dan over het hele bulk-assortiment, dus mie ook zeker een positieve bijdrage aan alle kruimige, iets kruimige, vastkokende geleverd. Het brengt de weg naar jaarrond en biologische aardappelen. De specialitei-
