“Alle puzzelstukjes waren er om te beginnen”

Rob Luysterburg, Luysterburg Agrifruit: “Alle puzzelstukjes waren er om te beginnen”

Familie Luysterburg teelt stoksnijbonen op ruggen van biologische folie

Het is een spannend teeltjaar voor familiebedrijf Luysterburg in Heerle, dat naast akkerbouw ook aardbeien en asperges teelt, vertelt Rob Luysterburg. En nu dus ook stoksnijbonen. Het bedrijf verbouwt dit jaar voor het eerst 6,5 hectare van het gewas voor de versmarkt. Een stap die die niet zomaar is gezet. “Het is een mooie teelt en het past goed bij ons bedrijf. We waren wel geïnteresseerd naar aanleiding van vraag van Van Oers United, maar toen we vorig voorjaar moesten beslissen hebben we vanwege corona een jaar gewacht.”

Dit jaar is er dus wel gekozen voor de stoksnijbonen want Rob stelt vast dat de akkerbouw onder druk staat waardoor rentabiliteit een uitdaging is. “Telers zijn op zoek naar gewassen om de bedrijven rendabel te houden. Steeds meer telers stoppen met intensieve gewassen vanwege problemen rondom arbeid en regelgeving. Maar de consumenten blijven deze gewassen wel eten, dus blijft er ruimte om te ondernemen,” verklaart Rob de keuze voor stoksnijbonen. “We hadden de mechanisatie al vanuit de aardbeien en akkerbouw, de connecties om alles goed in te kopen en we hadden de arbeid al op orde. Alle puzzelstukjes waren er om de teelt te beginnen.”

KWALITEIT EN KWANTITEIT

Vanuit de ervaring met akkerbouw en het verbouwen van aardbeien en asperges ontwikkelde (vader) René Luysterburg een voor ons passend teeltsysteem voor de stoksnijbonen. Hoewel dit veel voordelen biedt, verhoogt het ook de kostprijs. Rob, die zich vooral bezighoudt met de handel, verwacht echter dat de extra opbrengst die het systeem genereert, de bijkomende kosten compenseert. “Wij kiezen ervoor om te gaan voor kwaliteit en kwantiteit. Anders is het in Nederland op deze manier niet te doen.” De afzet en vermarkting van de stoksnijbonen wordt verzorgd voor Van Oers United. Opschaling zit in de pijplijn, meldt Rob. “Als we er financieel aan uitkomen, willen we volgend jaar opschalen, naar gelang er vraag is in de markt.” Daarnaast denkt de enthousiaste ondernemer ook voorzichtig aan uitbrei-

Belpaco Aardappelen

Colmanstraat 50, 9270 Kalken, België belpaco@telenet.be | www.belpaco.be

Aan- en verkoop van consumptieaardappelen en pootgoed. Sorteren en verpakken van aardappelen voor groot- en kleinhandel. Ongeschilde frietaardappelen.

Rob Luysterburg ziet dat er steeds meer vraag is naar Nederlands product

ding naar andere bonengewassen. Vooral omdat Nederlandse groenten en fruit goed in de markt liggen. “Er is een bepaalde kentering - dat merken we ook met aardbeien en asperges - naar Nederlands product.” Verder stelt hij vast dat alle soorten bonen in trek zijn bij de Nederlandse consument

ARBEID

Het telen van stoksnijbonen is een arbeidsintensief proces, geeft Rob aan. “Wij telen ook aardbeien en asperges en weten daardoor goed met arbeid om te gaan. Doordat de oogst van de stoksnijbonen, vanaf augustus – september, na de asperges komt en als het wat rustiger wordt in de aardbeien, levert het voor de werknemers ook afwisseling in de werkzaamheden op. Een belangrijk aspect laat Rob weten. “Arbeid is best een thema aan het worden. Je moet als bedrijf interessant blijven voor een werknemer om te komen werken. Als je mensen afwisselend werkt kunt bieden, dan helpt dat.” Familie Luysterburg werkt van half maart tot half oktober met seizoenspersoneel en regelt alle aspecten daarvan waaronder huisvesting en verloning in eigen beheer.

UITDAGINGEN

Rob geeft aan dat het starten van een nieuwe teelt veel uitdagingen met zich mee brengt. “Waar we het meest tegenop zagen, waren de onkruidbestrijding en het gewasonderhoud.” Om dit aspect te tackelen heeft Luysterburg geput uit haar ervaring met de teelt van aardbeien en asperges. “We hebben ruggen van biologische folie van 60 centimeter breed gemaakt waarin machinaal om de 40 centimeter, acht centimeter grote gaten zijn geponst voor het zaad.” In de gaatjes zijn de stoksnijbonen-zaden handmatig gezaaid en voorzien van een stok. Het systeem is dusdanig opgezet dat voor gewasverzorging een trekker gebruikt kan worden. “We hebben het met onze achtergrond van aardbeien, asperges en akkerbouw proberen te benaderen en daar is dit teeltsysteem uitgekomen.” Onder de folie is druppelbevloeiing aangebracht om wanneer nodig water te kunnen geven en meststoffen te kunnen toedienen. Vaak is dat laatste niet nodig, geeft Rob aan, omdat het op de rijke zandgrond eerder zaak is om armer te telen. (MW) 

Rob@Luysterburgbv.nl

De Bewaarloods van de Toekomst wordt NU gebouwd! Volg de bouw live op altez.eu

AGRARISCHE BOUW