Groenten
Rob Luysterburg, Luysterburg Agrifruit:
“Alle puzzelstukjes waren er om te beginnen”
Familie Luysterburg teelt stoksnijbonen op ruggen van biologische folie
Het is een spannend teeltjaar voor familiebedrijf Luysterburg in Heerle, dat naast akkerbouw ook aardbeien en asperges teelt, vertelt Rob Luysterburg. En nu dus ook stoksnijbonen. Het bedrijf verbouwt dit jaar voor het eerst 6,5 hectare van het gewas voor de versmarkt. Een stap die die niet zomaar is gezet. “Het is een mooie teelt en het past goed bij ons bedrijf. We waren wel geïnteresseerd naar aanleiding van vraag van Van Oers United, maar toen we vorig voorjaar moesten beslissen hebben we vanwege corona een jaar gewacht.”
D
it jaar is er dus wel gekozen voor de stoksnijbonen want Rob stelt vast dat de akkerbouw onder druk staat waardoor rentabiliteit een uitdaging is. “Telers zijn op zoek naar gewassen om de bedrijven rendabel te houden. Steeds meer telers stoppen met intensieve gewassen vanwege problemen rondom arbeid en regelgeving. Maar de consumenten blijven deze
Belpaco Aardappelen
Colmanstraat 50, 9270 Kalken, België belpaco@telenet.be | www.belpaco.be
14
AGF Primeur 7/8 • 2021
gewassen wel eten, dus blijft er ruimte om te ondernemen,” verklaart Rob de keuze voor stoksnijbonen. “We hadden de mechanisatie al vanuit de aardbeien en akkerbouw, de connecties om alles goed in te kopen en we hadden de arbeid al op orde. Alle puzzelstukjes waren er om de teelt te beginnen.”
Aan- en verkoop van consumptieaardappelen en pootgoed. Sorteren en verpakken van aardappelen voor groot- en kleinhandel. Ongeschilde frietaardappelen.
KWALITEIT EN KWANTITEIT Vanuit de ervaring met akkerbouw en het verbouwen van aardbeien en asperges ontwikkelde (vader) René Luysterburg een voor ons passend teeltsysteem voor de stoksnijbonen. Hoewel dit veel voordelen biedt, verhoogt het ook de kostprijs. Rob, die zich vooral bezighoudt met de handel, verwacht echter dat de extra opbrengst die het systeem genereert, de bijkomende kosten compenseert. “Wij kiezen ervoor om te gaan voor kwaliteit en kwantiteit. Anders is het in Nederland op deze manier niet te doen.” De afzet en vermarkting van de stoksnijbonen wordt verzorgd voor Van Oers United. Opschaling zit in de pijplijn, meldt Rob. “Als we er financieel aan uitkomen, willen we volgend jaar opschalen, naar gelang er vraag is in de markt.” Daarnaast denkt de enthousiaste ondernemer ook voorzichtig aan uitbrei-
