Blauwe bes niet te stuiten

Het gemiddelde groeipercentage van de wereldwijde blauwe bessenmarkt in de periode 2019-2024 wordt geraamd op 7,3 procent. Aan de opmars van de populaire bes komt dus voorlopig nog geen eind. Ongeveer de helft van alle blauwe bessen verdwijnt als ingrediënt in sappen, purees, concentraten of wordt gedroogd.

De vraag naar verse blauwe bessen neemt toe, vooral in Europa. Hoewel de toenemende productie het gat tussen vraag en aanbod kleiner maakt, is er nog steeds een beperkt aanbod. Alle kansen dus voor de teeltlanden om hun areaal en export uit te breiden. Langzaamaan komt de overzeese blauwe bes weer in de Europese schappen te liggen. Tijd voor een rondje langs de belangrijkste overzeese teeltlanden.

CHILI: KWALITEIT EN PRODUCTIVITEIT

De blauwe bessensector in Chili richt zich op kwaliteit en productiviteit en minder op volume. Zo is de aanplant op een groot deel van het areaal vervangen door nieuwe rassen en zijn de effecten daarvan zichtbaar in een hogere productiviteit, goede na-oogstcondities en een goede smaak. In seizoen 2019-2020 exporteerde Chili 110.000 ton blauwe bessen. Ondanks een oogst die 9 procent lager was dan het voorgaande seizoen, was het exportvolume maar twee procent minder dan in 2018/2019. Grootste afnemer is de Verenigde Staten (50%), gevolgd door Europa (33%) en Azië (15%). De export van biologische blauwe bessen uit Chili bedraagt 14 procent van de totale export en is met 16 procent gegroeid. De afronding van het export-seizoen 2020/2021 wordt geraamd op 118,225 ton, 8,2 procent meer dan het voorgaande seizoen. Ook nu gooien de biologische blauwe bessen hoge ogen: de export nam toe met 35 procent en het aandeel in de totale export loopt daarmee op tot 18 procent. Chili teelt blauwe bessen op 15,6012 hectare waarvan 17 procent biologisch.

PERU: TOENAME AREAAL

‘s Werelds grootste exporteur van blauwe bessen verscheepte in teeltjaar 20192020 120.100 ton en noteerde in seizoen 2020-2021 met een groei van 36 procent een export van 162.728 ton. De Peruaanse blauwe bessen vinden vooral hun weg naar de Verenigde Staten (50%), de Europese Unie (28%), Azië (15%) en het Verenigd Koninkrijk (6%). Ook voor seizoen 2021-2022 zijn de verwachtingen hoog gespannen met een oogstraming die 25 tot 30 procent hoger ligt dan het voorgaande seizoen. Voor die groei is een toenemend areaal verantwoordelijk. In seizoen 2015/2016 teelde Peru blauwe bessen op 2.424 hectare. In seizoen 2019-2020 was het areaal verviervoudigd naar 10.936 hectare. En ook in teeltseizoen 2020-2021 groeide het areaal; inmiddels is een kleine 15.000 hectare in gebruik voor de teelt van blauwe bessen.

ZUID-AFRIKA: DERDE GROOTSTE EXPORTEUR

Waar Zuid-Afrika in seizoen 2015-2016 nog maar een dikke 2.000 ton blauwe bessen exporteerde, is de export in seizoen 2020-2021 gegroeid naar 15.806 ton. Daarmee is Zuid-Afrika de derde grootste exporteur van blauwe bessen uit het Zuidelijk Halfrond. Het land neemt vijf procent van het wereldwijde exportvolume voor zijn rekening en er is een groei van 29 procent zichtbaar ten opzichte van het voorgaande seizoen. Naar verwachting zal die groeitrend doorzetten, omdat het areaal de laatste jaren flink is toegenomen. Daardoor zijn de vooruitzichten voor de komende oogst goed. Waarschijnlijk zullen volgend jaar op meer dan 3.000 hectare blauwe bessen worden geteeld.

180.000 160.000 140.000 120.000 100.000 80.000 60.000 40.000 20.000

Exportcijfers blauwe bes in tonnen

2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21

Peru Chili Zuid-Afrika

CARSOL: VRAAG BLIJFT STIJGEN

Ook Roelant Komen van Carsol Europe, dat zich bezighoudt met de distributie van blauwe bessen in Noord-Amerika, Europa en Azië, beaamt dat er steeds meer overzeese blauwe bessen richting Europa komen. “Tot op heden heeft de markt de extra volumes goed kunnen absorberen. Vorig jaar is er voor het eerst in november een prijsdipje geweest, maar over de hele linie zijn de prijzen goed geweest. Er is ook nog steeds heel veel vraag en je ziet de vraag gestaag stijgen.” Daarin speelt de omschakeling naar grotere verpakkingen ook een rol. “Steeds vaker zijn de 200 tot 500 grams verpakkingen standaard in plaats van 125 of 300 grams verpakkingen. Dan verkoop je bijna hetzelfde qua eenheden, maar veel meer volume.”

GROTERE VOLUMES

Rond begin september beginnen de Nederlandse retailers om te schakelen van lokaal product naar geïmporteerde blauwe bessen. Roelant stelt vast dat de volumes uit Peru nog gering zijn, waardoor de prijs hoog ligt. Hij verwacht dat er rond oktober grotere volumes blauwe bessen op de markt zullen komen, waardoor de prijs waarschijnlijk zal stabiliseren. Hij ziet dat er ook vanuit Amerika - door een slechte eigen oogst - en Azië veel vraag is naar blauwe bessen. “Je merkt dat er in Amerika een heel goede markt is en dat daar veel op geconcentreerd wordt. Er is wereldwijd een goede vraag en dat biedt voor ons mogelijkheden.” (MW) 

rkomen@carsoleurope.nl Bronnen: motorintelligence.com, freshplaza.com, internationalbluberry.org, comitedearadanos.cl, east-fruit.com, fruitsfromchile.com, producereport. com.

Production, sales and packing of blueberries

CARSOL EUROPE VLAARDINGEN +31 10 7621241 www.carsolfruit.cl