AGROIMENA №2 by AGROIMENA

Возьми на радость из моих ладоней Немного солнца и немного меда, Как нам велели пчелы Персефоны. Не отвязать неприкрепленной лодки. Не услыхать в меха обутой тени. Не превозмочь в дремучей жизни страха. Нам остаются только поцелуи, Мохнатые, как маленькие пчелы, Что умирают, вылетев из улья. Они шуршат в прозрачных дебрях ночи, Их родина – дремучий лес Тайгета, Их пища – время, медуница, мята… Возьми ж на радость дикий мой подарок Невзрачное сухое ожерелье Из мертвых пчел, мед превративших в солнце.

Осип Мандельштам

Автор проекта Людмила Недилько

Арт-директор Олег Линник

Допечатная подготовка Александр Войналович

Главный редактор Людмила Омельченко

Выпускающий редактор Евгения Маркарян

Директор департамента по внешне-экономическим связям Николай Недилько

Литературный редактор Наталия Парфиненко Редактор Татьяна Емелина Начальник PR отдела Снежана Помещик

Начальник отдела распространения и доставки Константин Маркарян

Креативный директор Игорь Ваганов

Реклама и PR agroimena@gmail.com Отдел доставки и распространения +380687177170

Адрес редакции 08600, Киевская область, г. Васильков, ул. Владимирская, 22a, офис 202 Тел. +380672091717 Отпечатано в типографии ООО «Интерконтиненталь-Украина» 03190, Киев, ул.Щербакова,4 Тираж 5 000 экземпляров

Материалы публикуются на коммерческой основе. Ответственность за их содержание несет рекламодатель. Полное или частичное воспроизведение статей, опубликованных в журнале AGROIMENA без письменного согласия редакции, запрещается. Подписано в печать 15 августа 2014 года

СО Н

ЕР

АНИЕ

СТ стр. 10

ТЕ

АН

ЕРА

Ìèðîâîé ðûíîê ìåäà | 2014 ãîä. Ïðîãíîçû стр. 16 Ïî÷åìó â ìèðå ìàññîâî ãèáíóò ï÷åëû? стр. 18 Ìåä ìèðà: êðóãîñâåòíîå ïóòåøåñòâèå стр. 20 Ìåäîâûé ïðîìûñåë. Èñòîðèÿ Óêðàèíû стр. 30

ЕСС

НА

Êàê èçìåðèòü âëèÿíèå íàøèõ äåéñòâèé íà êîíå÷íûé ðåçóëüòàò стр. 32

НЕРГ

РЕСУРС

Ïåðñïåêòèâû ðàçâèòèÿ áèîýíåðãåòèêè â Óêðàèíå стр. 34

ÑÎß – êóëüòóðà áóäóùåãî

СЕ

ТЕ

стр. 38

Ñåëüñêîõîçÿéñòâåííàÿ òåõíèêà ìèðîâîãî óðîâíÿ èëè èííîâàöèîííûå òåõíîëîãèè íà ñëóæáå âàøåãî óðîæàÿ стр. 40

НЕН

Àãðàðíûé ñîþç Óêðàèíû – ýòî ìîùíàÿ îáùåñòâåííàÿ îðãàíèçàöèÿ ÀÏÊ, äåÿòåëüíîñòü êîòîðîé íàïðàâëåíà íà çàùèòó ïðàâ è ñîöèàëüíî-ýêîíîìè÷åñêèõ èíòåðåñîâ àãðàðèåâ стр. 44

НАУ

БРА

ВАН

Íàó÷íî-òåõíè÷åñêèé ïðîãðåññ íà ñëóæáå îáùåñòâà стр. 46

Т 10 îñíîâíûõ àñïåêòîâ êîíòðîëÿ êà÷åñòâà êîðìîâ è êîðìîâîãî ñûðüÿ стр. 48

АТА

Г стр. 50

НО

ОСТИ

3,293 ìëí. òîíí

СТ

РАИНА

çåðíîâûõ

ýêñïîðòèðîâàëà Óêðàèíà ïî ñîñòîÿíèþ íà 15 àâãóñòà 2014 ã.

Îòêðûòèå ðåãèîíàëüíîãî ôèëèàëà êîìïàíèè «ZEPPELIN UKRAINE» 30 июля 2014 г. в Кировограде состоялось открытие регионального филиала компании «ZEPPELIN UKRAINE». Генеральный директор компании Хайко Крайзель во вступительном слове отметил, что выбор Кировоградской области обусловлен ее высоким агропромышленным потенциалом. Компания «ZEPPELIN UKRAINE» намерена в данном регионе сосредоточиться на клиентах с земельным банком до 10 тысяч га. – «Мы исследовали этот регион, увидели его потенциал, и, исходя из этого, приняли решение открыть филиал. Здесь не такая высокая конкуренция, поэтому работать можно смело. Только в Кировоградской области насчитывается 300–400 фермеров. Все они имеют возможность покупать у нас технику, запчасти, ремонтироваться». В ходе открытия гостям была представлена ремонтная база для агрегатов любой сложности и склад запчастей. На демонстрационной площадке все желающие могли провести тест-драйв выставленной сельхозтехники.

Ïîãîëîâüå ÊÐÑ â Óêðàèíå çà 7 ìåñÿöåâ ñîêðàòèëîñü, à ïòèöû – âûðîñëî – Ãîññòàò Поголовье крупного рогатого скота в Украине в январе-июле 2014 г. сократилось на 3,2% по сравнению с показателем за аналогичный период 2013 г. и составило 4,93 млн. голов. Об этом сообщает Государственная служба статистики Украины. В частности, поголовье коров за указанный период сократилось на 2,1% – до 2,46 млн. голов. Поголовье свиней к 1 августа текущего года осталось практически неизменным по сравнению с показателем аналогичного периода предыдущего года и составило 8,11 млн. голов. По данным Госстата, количество коз и овец к 1 августа увеличилось на 1,6% –1,9 млн. голов. За январь-июль текущего года также выросло поголовье птицы на 6,1% – до 268,5 млн. голов.

Ðàçðàáîòêè íàøèõ ó÷åíûõ Совместные усилия сотрудников Института электросварки им. Е.О. Патона НАН Украины, хирургов Института клинической и экспериментальной хирургии Академии медицинских наук (АМН) Украины и сотрудников Национального университета биоресурсов и природопользования (НУБиП) Украины привели просто к потрясающим результатам! Благодаря проведенным экспериментам, была подтверждена принципиальная возможность получения сварочного соединения разных мягких тканей животных с помощью высокочастотной электрохирургии. При этом способе образование сварочного соединения базируется на эффекте электротермической денатурации белковых молекул. Авторами установлено принципиальное отличие действия на живую ткань процесса сваривания сравнительно с широко применяемым процессом коагуляции.

Group DF ìîæåò êóïèòü Îäåññêèé ïðèïîðòîâûé çàâîä АПК-Информ информирует о том, что Group DF подтвердила свою заинтересованность в приобретении ОАО «Одесский припортовый завод» (ОПЗ), выставленного на продажу Кабинетом министров Украины. Об этом 14 августа сообщила прессслужба компании. Также в сообщении отмечается, что группа заинтересована в покупке других химических предприятий, в том числе за границей. Напомним, 17 июля Кабмин огласил новый приватизационный список, в который включил 164 объекта общей рыночной стоимостью 15 млрд. грн., среди которых и Одесский припортовый завод.

ÂÐ Óêðàèíû ïðèíÿëà çàêîí îá èäåíòèôèêàöèè è ðåãèñòðàöèè æèâîòíûõ Верховная Рада Украины приняла во втором чтении законопроект (рег. №4987-1) «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно идентификации и регистрации животных». За соответствующее решение 14 августа проголосовали 233 депутата.

НО

СТ

ОСТИ

3,7 ìëí. òîíí

ИР

ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà ýêñïîðòèðóåò Óêðàèíà â 2014/2015 ìàðêåòèíãîâîì ãîäó — ïðîãíîç USDA

Министерство сельского хозяйства США (USDA) сохранило прогноз экспорта подсолнечного масла из Украины на 2014/2015 маркетинговый год (сентябрь 2014 — август 2015) на прежнем уровне — 3,7 млн.тонн. Прогноз производства подсолнечного масла в Украине американское ведомство повысило на 2%, или на 84 тыс. тонн до 4,259 млн.тонн на 2014/2015 маркетинговый год.

Âûïóñê ìîëîêà â ìèðå ÓÂÅËÈ×ÈÒÑß

Выпуск молока в мире в 2014 году увеличится в сравнении с 2013 годом на 2,1% до 783 млн.тонн. Об этом говорится в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO). При этом более всего производство молока вырастет почти во всех странах азиатского региона. Также ожидается рост выпуска в отдельных странах Африки — Египте и Марокко. В некоторых странах Латинской Америки и Карибского бассейна производство увеличится на 1,7%, в США — на 2,4%. В Канаде выпуск молока сохранится на прежнему уровне. В Евросоюзе аналогичное производство вырастет на 1,5%.

Èññëåäîâàòåëè èç Ìîëäîâû âûñàäèëè ãèãàíòñêèé ìèñêàíòóñ Как заменить дорогое импортное топливо на собственные возобновляемые источники - решают в молдавском институте генетики. Здесь растят так называемые энергетические растения, которые можно использовать для отопления. В Молдове уже разбили первую экспериментальную плантацию веерника или гигантского мискантуса - растения семейства злаков, из которого делают топливо. С одного гектара можно собрать до 20 тонн биомассы, эквивалентной по теплоотдаче 12 тоннам угля. Такое топливо более экологично и экономично.

Áèçíåñ-øïèîíàæ â ñåëüñêîì õîçÿéñòâå Áîðüáà íà ìèðîâîì ïøåíè÷íîì ðûíêå îáîñòðèòñÿ?

Ïðîãíîç óðîæàéíîñòè ÿáëîê è ãðóø íà 2014 ãîä. Производство яблок в 28 странах Европейского союза увеличится в 2014 г примерно на 9%, до 11,9 млн.тонн по сравнению с 10,9 млн.тонн в 2013 г. Показатель 2014 г будет на 12% выше среднего значения за предыдущие три года. Самый большой урожай яблок в Европе соберет Польша — 3,54 млн.тонн против 3,17 млн.тонн годом ранее. Вместе с тем европейский урожай груш в этом году может снизиться на 2% — до 2,27 млн.тонн с 2,33 млн.тонн в 2013 г., ожидают в WAPA. В Украине производство яблок увеличится на 10%, в США — на 11%. Вместе с тем в Китае оно снизится в этом году на 7%, в Турции — на 24%, в Балканских странах — на 31%. В США и в Украине будет собрано соответственно на 0,3% и 2% больше груш, чем в 2013 г., однако показатели Китая и Турции будут на 4% и 29% ниже прошлогодних.

The Wall Street Journal сообщает: компании и власти США обеспокоены возросшим бизнес-шпионажем со стороны Китая. За последние годы было зафиксировано несколько попыток похищения объектов коммерческой тайны американских компаний - например, Ford Motor Co. Китайские компании и правительство отрицают причастность к преступлениям. Мировой лидер в области биотехнологии растений американская компания Monsanto является ведущим производителем генетически модифицированных семян. Компанией разработан единственный вид ГМО-кукурузы, который разрешен к выращиванию в Евросоюзе - MON810.

Главным фактором роста на рынке пшеницы на данный момент является ситуация в Европе, где из-за продолжающихся дождей качество пшеницы ухудшается. Наибольшие проблемы испытывают Франция, Германия и Польша. В этих условиях шансы американских экспортеров на предстоящих тендерах сильно повышаются. Запад продолжает вводить санкции в отношении России, и новый пакет коснулся банковского сектора. В частности установлен запрет на получение кредитов из-за рубежа. Казалось бы, при чем тут сельское хозяйство? Дело в том, что грядущий богатый урожай пшеницы в России (53 млн.тонн) мог позволить ей отправить на экспорт большое количество зерна. Но, с учетом высокой вероятности возникновения трудностей с финансированием сельского хозяйства в ходе озимой кампании, планы, скорее всего, будут пересмотрены в пользу наращивания своих собственных запасов. Все это в среднесрочной перспективе приведет к росту мировых цен на пшеницу.

ЕН

14–19

августа

Национальный научный центр «Институт пчеловодства имени П.И. Прокоповича», г. Киев, ул. Академика Заболотного, 19.

6–9

сентября

10–12

сентября

Италия Болонья

Киев Экспо Центр (ВДНХ) проспект Глушкова, 1

АР

СО

ТИ

СТ

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2014

Выставка-ярмарка «Пчеловодство-2014»

На выставке-ярмарке будет представлен лучший мед из разных уголков Украины, цветочная пыльца, перга, забрус, прополис, маточное молочко, пчелиные матки, пчеловодческий инвентарь, оборудование для отрасли пчеловодства, ульи, вощина, препараты для лечения пчел. больше информации на http://prokopovich.com.ua/

Международная выставка экологически чистых продуктов SANA 2014

Экологические продукты, оборудование и упаковка для натуральных продуктов, сельскохозяйственное оборудование, одежда из экологичных материалов для отдыха и занятий спортом, экологичные строительные технологии, лекарственные растения и терапевтические методы, диетические продукты, пищевые добавки . больше информации на http://expomap.ru/

XVIІ Сельскохозяйственная выставка «Фермер Украины-2014»

Техника, оборудование и материалы для фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов: Новая и комиcсионная сельхозтехника, тепличное строительство, машины и оборудование, корма для животноводства и птицеводства, агрохимия, сельскохозяйственные технологиии Отдельные экспозиции выставки: экспозиция областных ассоциаций фермеров, техника и оборудование для сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов, биотехнологии, биоенергетика, экологическое земледелие. больше информации на http://www.expocenter.com.ua/

сентября

Fairmont Grand Hotel Киев

Международная конференция «Эффективное управление крупными агрокомпаниями» Ассоциация “Украинский клуб аграрного бизнеса” (УКАБ) совместно с Институтом аграрного развития в Центральной и Восточной Европе (ІАМО), Восточным комитетом немецкой экономики (ОА) и агентством «AgriEvent» приглашают принять участие в V Международной конференции «Эффективное управление агрокомпаниями: постоянная оптимизация издержек». Единственное мероприятие в СНГ и Европе по управлению аграрным бизнесом Ведущие мировые спикеры Панельные дискуссии с участием передовых компаний Откровенное обсуждение наиболее сложных проблем менеджмента в агробизнесе Нетворкинг с 400+ специалистами агробизнеса 9+ часов общения в кругу экспертов и профессионалов агробизнеса Уникальная возможность максимально эффективно представить себя и свой бизнес . больше информации на http://lfm.agrievent.com.ua/

• • • • • • •

23–25

сентября

24–26

сентября

«Курортный комплекс «Риксос-Прикарпатье», Львовская область, г. Трускавец, ул. Городище, 8

Международный выставочный центр «Киев ЭкспоПлаза» Киев, ул. Салютная, 2-Б

X Международная конференция и выставка «ПТИЦЕВОДСТВО-2014»

Кормление, физиология и биохимия птиц, качество и безопасность комбикормов и кормовых добавок, премиксов, методы контроля качества кормов и продуктов птицеводства, технологии кормления Защита здоровья птиц, ветеринарные и санитарные требования к качеству продукции, компонентам кормов и условиям содержания птицы Генетика, разведение и селекция, инкубация и репродукция сельскохозяйственной птицы, инкубационное оборудование Технология содержания, птицеводческое оборудование и современная техника в производстве комбикормов, премиксов и концентратов, переработка птицеводческой продукции Экономика птицеводческого предприятия, изменения и дополнения в нормативной птицеводческой документации . больше информации на http://www.poultryukraine.com/

Масложировая индустрия 2014

Агротехнологии, биотехнологии; технологии производства, переработки, хранения, экономии; оборудование для очистки, колибровки, сушки, протравки семян; добывание и переработка масла и растительных жиров; переработка масляных семян для производства кормов и животноводства; переработка масляных семян для биотопливной промышленности; сельскохозяйственная техника; прессы и прессовальные установки; лабораторное оборудование; стандартизация, сертификация, метрология; готовая продукция контроль качества сельскохозяйственной продукции, сертификация, маркировка; энергосбережение в масложировой отрасли; грузо-транспортное оборудование; логистика. . больше информации на http://www.agroinkom.com.ua/

ТЕ

А НО

СТ

ЕРА

Ìèðîâîé ðûíîê ìåäà | 2014 ãîä. Ïðîãíîçû Â ïîñëåäíåå âðåìÿ íà ïîëîæåíèè äåë íà ìèðîâîì ðûíêå ìåäà âñå áîëåå çàìåòíî ñêàçûâàþòñÿ àíîìàëèè êëèìàòà â ñòðàíàõ ñ ðàçâèòûì ï÷åëîâîäñòâîì, ãëîáàëüíûå ýêîíîìè÷åñêèå, ñîöèàëüíî-ïîëèòè÷åñêèå è äðóãèå ïðîáëåìû. Òàêîãî ìíåíèÿ ïðèäåðæèâàåòñÿ ýêñïåðò â îáëàñòè ìèðîâîé òîðãîâëè ìåäîì, ïðåçèäåíò êîìïàíèè CPNA International, Ltd. Ðîí Ôèïïñ (Ron Phipps).

В США производство меда в 2013 году увеличилось на 5% – до 67,5 тыс. тонн. Закупочные цены на мед за этот период выросли на 10,5%. О динамике закупочных цен на мед в США в последние годы дают представление следующие данные: Год

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Цена, долл./кг

2,16 2,98 3,13 3,37 3,55 4,19 4,63

Рост по сравнению с 4,3 предыдущим годом, %

37,8 5,2

7,7

5,2

18,0 10,5

В первом квартале текущего года было импортировано 29,8 тыс. тонн меда (-1,2%), на 105,3 млн. долл. (+1,1%) по средней цене 3461 долл. за тонну (+6,4%). В России в этот период было закуплено 24,5 тонн, в Украине – 878,6 и в Молдове – 2,1 тонн меда. К середине мая 2014 года запасы нераспроданного меда у американских пчеловодов были практически исчерпаны. При этом отмечалась тенденция выравнивания закупочных цен на наиболее востребованные сорта меда. Средняя цена белого меда составила 4,8 долл./кг, экстра светло-янтарного – 4,52 долл./кг и светло-янтарного – 4,30 долл./кг. В текущем сезоне ожидается рост закупочной цены белого меда до 4,96 долл./кг. Банкротство в конце 2013 года ведущей медовой компании США, уличенной в незаконных операциях с китайским медом, продолжает негативно сказываться на ситуации на американском медовом рынке. В начале мая Ассоциация американских производителей меда (АНРА) потребовала, чтобы власти США приняли дополнительные меры по пресечению контрабанды китайского меда. По мнению американских специалистов, приобретение частными компаниями Китая активов зарубежных компаний может использоваться для маскировки нелегальных поставок китайского меда в США. Прогнозы урожая меда в США в этом году пока не отличаются оптимизмом. Высказываются опасения, что главный пчеловодный штат страны – Калифорния в очередной раз станет жертвой жестокой засухи. Средняя оптовая цена меда в США в мае 2014 года составила 10,6 долл./кг. В Аргентине в сезоне 2013/2014 было произведено 70 – 75 тыс. тонн меда. Нестабильная экономическая ситуация в стране, ослабление песо по отношению к доллару США, рост инфляции в пределах 2,3 – 3,0 % в месяц негативно сказывались на аргентинском пчеловодстве. Многие аргентинские компании и пчеловоды понесли убытки из-за банкротства крупнейшей американской медовой компании. Главным покупателем аргентинского меда остаются США. В первом квартале 2014 года Аргентина экспортировала меда на 51 млн. долл. в следующие страны: Страна

Экспорт меда, млн. долл. США

Доля в стоимостном объеме экспорта аргентинского меда,%

США

35,4

69,5

Германия

2,8

5,5

Саудовская Аравия

2,1

4,1

Канада

1,7

3,4

Индонезия

1,6

3,2

Япония

1,5

3,1

Другие страны

5,9

11,2

Итого:

51,0

100

В январе – апреле 2014 года Аргентина экспортировала в перечисленные страны 22 тыс. тонн меда. В Бразилии в 2013 году из-за засухи закупочные цены на мед росли в среднем на 5 центов в месяц. По этой причине неоднократно пересматривались условия контрактов и сроки отгрузки экспортных партий меда. В первом квартале 2014 года Бразилия поставила в США, страны ЕС и Канаду 5 тыс. тонн меда: Страна

Контейнеры, шт.

Экспорт меда, тонн

США

253

4118,3

Европейский Союз

473,3

Канада

389,7

Вьетнам продолжает принимать меры против попыток поставок произведенного в Китае меда в США под видом вьетнамского продукта. В этой области усилия Вьетнама более последовательны, чем усилия других стран Азиатско-Тихоокеанского региона. В 2013 году экспорт вьетнамского меда в США составил 33 тыс. тонн, а в первом квартале 2014 года – 8970 тонн. Индия поставила в США в 2013 году 25,8 тыс. тонн меда, в том числе 3,8 тыс. тонн белого меда по цене 3,9 долл./ кг. В первом квартале 2014 года объем экспорта индийского меда в США резко сократился. Украина в последние годы стала одним из ведущих мировых экспортеров меда. В 2011 году объем этого экспорта составил 9874 тонны. Главным покупателем украинского меда являются страны ЕС. В США в первом квартале 2014 года было поставлено 2474 тонны украинского меда. С учетом нынешней напряженной ситуации в Украине, европейские медовые компании уделяют повышенное внимание закупкам меда в странах Южной Америки. В Австралии из-за засухи 2013 года количество пчелиных семей сократилось на 30 %, а производство меда – на 50 %. Руководство компании «Капилано», контролирующей в Австралии до 60 % операций с медом, считает сезон 2013/2014 годов «худшим в истории австралийского пчеловодства». «Капилано» и другие австралийские медовые компании вынуждены отказываться от экспорта меда и увеличивать его импорт из Аргентины, Канады, Китая и стран Европы, чтобы выполнять свои обязательства перед зарубежными партнерами и австралийскими супермаркетами. Все это ведет к значительному росту розничных цен на мед в Австралии.

СТ

Метеорологические агентства прогнозируют возникновение в середине этого года погодного явления Эль-Ниньо, способного нанести большой ущерб странам Азии, Северной и Южной Америки, а также Австралии, которые являются ведущими производителями и экспортерами меда. Наиболее значительному воздействию Эль-Ниньо подвергнутся регионы, обозначенные на карте фиолетовым цветом:

Темно-красным показаны районы, находящиеся под влиянием Эль-Ниньо (Южной осцилляции). Синим — районы слабого воздействия Эль-Ниньо. Прямоугольник, выделенный серым цветом, — участок Тихого океана, данные по которому (средняя за год температура воды у поверхности) и есть индекс NINO3, использованный в данной работе для оценки силы Эль-Ниньо. Чем выше прогревается здесь вода, тем сильнее будет выражен весь комплекс явлений Эль-Ниньо. Источник: «Мировое пчеловодство» http://www.apiworld.ru

НОВОСТИ ПО ТЕМЕ

Êîíãðåññ «Eurbee 2014» â Èñïàíèè 9-11 ñåíòÿáðÿ 2014 ãîäà â ãîðîäå Ìóðñèÿ, Èñïàíèÿ, áóäåò ïðîõîäèòü øåñòîé ïî ñ÷åòó êîíãðåññ Åâðîïåéñêîé àññîöèàöèè èññëåäîâàíèÿ ï÷åëû “Eurbee 2014”. Íàó÷íàÿ ïðîãðàììà êîíãðåññà âêëþ÷àåò â ñåáÿ îáñóæäåíèå ñëåäóþùèõ òåì: çäîðîâüå ï÷åëû, ôèçèîëîãèÿ ï÷åëû, íåðâíàÿ ñèñòåìà ï÷åëû, ñòðåññîðû, õèìè÷åñêàÿ ýêîëîãèÿ, ãåíîìèêà, ïðîäóêòû ï÷åëîâîäñòâà. Êîíãðåññû “Eurbee” ïðîâîäÿòñÿ ðàç â äâà ãîäà. Ïðåäûäóùèé êîíãðåññ, ñîñòîÿâøèéñÿ â Ãåðìàíèè â 2012 ãîäó, ñîáðàë îêîëî 300 ó÷åíûõ èç ðàçëè÷íûõ ñòðàí ìèðà.

ТЕ

А НО

ЕРА

СТ

ПРО

Ïî÷åìó â ìèðå ìàññîâî ãèáíóò ï÷åëû? À. Ýéíøòåéíó (1879–1955 ãã.) ïðèïèñûâàåòñÿ ïðîðî÷åñòâî, ñìûñë êîòîðîãî ñâîäèòñÿ ê ñëåäóþùåìó: «Åñëè íà Çåìëå èñ÷åçíóò ï÷åëû, òî ÷åðåç ÷åòûðå ãîäà èñ÷åçíåò è ÷åëîâåê. Íå áóäåò ï÷åë – íå áóäåò îïûëåíèÿ, íå áóäåò ðàñòåíèé, íå áóäåò æèâîòíûõ, íå áóäåò ÷åëîâåêà» Согласно докладу ООН, опубликованному в 2011 году, треть растительных продуктов, которые люди употребляют в пищу, нуждаются в опылении. По оценкам европейских ученых, вклад медоносных пчел в производство сельскохозяйственных продовольственных культур в мире оценивается в 153 миллиарда евро. Это составляет почти 10% от стоимости всех пищевых продуктов, потребляемых человечеством. Вот уже 10 лет, как ученые исследуют причины масштабного вымирания пчелиных семей в Европе и Северной Америке. По подсчетам исследователей, европейским государствам не хватает уже трети пчел-опылителей. Наиболее критична ситуация во Франции, Германии, Австрии, Великобритании, Польше, Швейцарии и Италии. Исчезают пчелы целыми семьями. Так, в некоторых регионах Германии их популяция уменьшилась на 80%! Некоторые виды безвозвратно утеряны. В поведении пчел произошли странные изменения. Поместив пасеку на новом месте для сбора меда, пчеловоды стали замечать, что мохнатые труженики не спешат собирать сладкое лакомство. Случалось, что пчелы просто умирали от голода.

Хотя находились они на территории, где есть все необходимые ресурсы для нормального сбора нектара. Пчелы оставляли свои ульи, но назад не возвращались. Почему происходит массовая гибель? Виной тому — генетически модифицированные продукты, которыми хладнокровные убийцы всего живого из транснациональных агрокомпаний стали подкармливать человечество. Изменение растения на генном уровне сопровождается генетической модификацией пыльцы, в ней нет достаточного количества питательных веществ для пчел, поэтому, как утверждают специалисты, пыльца становится «стерильной». В результате — голод или болезни, связанные с нарушением пищеварительного цикла, который включает в себя сбор нектара и пыльцы летом и питание медом зимой, когда пчелы не покидают свои ульи. По мнению ученых, всплеск различных хворей, перед которыми оказались беззащитными пчелы, вызван резким ослаблением иммунной системы насекомых. Специалисты уже провели параллель со СПИДом. Так что же является причиной массовой гибели пчел? Их можно назвать несколько. К примеру, па-

разитический клещ варроа. Он является настоящим проклятием для медоносных пчел. Но главной причиной массовой гибели мохнатых тружеников специалисты называют токсичные пестициды класса неоникотиноидов. Ими сегодня обрабатывают сельскохозяйственные культуры, лесопосадки, кромки лесов, живые изгороди. Европейские страны всерьез восприняли угрозу потерять медоносных пчел из-за тотального использования пестицидов. Применение части из них было запрещено специальной резолюцией Европарламента, принятой в мае 2013 года. Она стала возможной после того, как за запрет использования пестицидов было собрано 2,6 миллиона подписей. Сегодня идет сбор подписей для того, чтобы запретить использование пестицидов по всему миру. Предложены меры, которые помогут сохранить пчел. В частности, необходимо запретить производство любых препаратов на основе никотиноидов, практиковать ротацию сельскохозяйственных культур, применять альтернативные способы борьбы с насекомыми-вредителями, не обрабатывать посевы пестицидами в период цветения растений, улучшать для пчел кормовую базу.

СТ

îñíîâíûõ ôàêòîðîâ ãèáåëè ï÷åë

Ïî äàííûì Ìåæäóíàðîäíîé ôåäåðàöèè ï÷åëîâîäíûõ àññîöèàöèé «Àïèìîíäèè», èç èìåâøèõñÿ â ñòðàíàõ ÅÑ 13,6 ìëí. ï÷åëèíûõ ñåìåé â 2008 ãîäó ïîãèáëî 30%. Ìèëëèîíû óëüåâ ïî âñåìó ìèðó îïóñòåëè èç-çà òàèíñòâåííîãî èñ÷åçíîâåíèÿ ï÷åë, ïîñòàâèâøåãî ïîä óãðîçó âûðàùèâàíèå áîëåå 100 êóëüòóð, íóæäàþùèõñÿ â îïûëèòåëÿõ. Ýòî ÿâëåíèå ïîëó÷èëî íàçâàíèå êîëëàïñ ï÷åëèíûõ ñåìåé (ÊÏÑ).

À.Å. Ãàëàòþê, äèðåêòîð ÍÍÖ «Èíñòèòóòà ï÷åëîâîäñòâà èì. Ï.È. Ïðîêîïîâè÷à», äîêòîð âåòåðèíàðíûõ íàóê, ïðîôåññîð

Синдром коллапса пчелиных семей вызывается различными факторами. Стремительная глобализация, ведение промышленного пчеловодства с нарушением технологии содержания приводят к снижению резистентности пчелиных семей, а в последствии к КПС. Основные этиологические факторы, которые приводят к КПС, по важности можно разместить в следующем порядке:

Íå îñòàâëÿéòå ï÷åë áåç ìåäà!

Íå óâëåêàéòåñü èñêóññòâåííûì îñåìåíåíèåì

Максимальное изъятие натурального меда и замена его на зиму инвертированным сахаром или сахарным сиропом (один из элементов промышленного пчеловодства) приводит к тому, что пчелиные семьи к весне ослабевают или погибают.

Массовое применение искусственного осеменения пчелиных маток приводит к мутации пчел и их низкой резистентности.

Ï÷åëû ëþáÿò ðàçíîîáðàçèå

Îñòîðîæíî: êëåù âàððîà!

Отсутствие хорошей кормовой базы и длительное использование пчел на опылении растений одного вида приводят к вымиранию пчелиных семей. Пчелы любят разнообразие цветов и достаточное их количество. Почти 200 лет назад основатель рационального и промышленного пчеловодства П.И. Прокопович описал, как создавать кормовой конвейер медоносных растений, и когда необходимо развозить ульи по разным точкам. Он считал, что на одной точке должно быть не более 70–100 ульев. В настоящее время это очень важный фактор, и мы считаем, что на одной точке должно быть не более 50– 70 семей. Если их больше, прогрессирует воровство, и активно передаются возбудители заразных болезней пчел от слабых семей к сильным. Каждый пчеловод на протяжении всей своей жизни должен формировать собственную медоносную кормовую базу возле пасеки.

Все пасеки мира поражены клещом. При экстенсивности поражения семьи 2% и более возникают проблемы с ее нормальным функционированием. Клещи питаются гемолимфой пчел. В семьях, пораженных клещом снижается резистентность и начинают прогрессировать нозематоз (церана или апис), вирусные или гнильцовые болезни. Проблема решается путем регулярного весенне-летне-осеннего мониторинга уровня поражения семей варроатозом.

Ïðèìåíåíèå àíòèáèîòèêîâ è ñòèìóëÿòîðîâ ðîñòà äîëæíî áûòü ïîä êîíòðîëåì Следует отказаться от антибиотиков, так как они накапливаются в воске и продуктах пчеловодства, а также понижают резистентность семей, что способствует проявлению инфекционных заболеваний.

Ïåñòèöèäû – âðàãè ï÷åë Применение пестицидов в сельском хозяйстве приводит к массовому отравлению пчел. Пасеки, где было выявлено отравление пчел уже не могут успешно функционировать, а тем более зимовать. Необходимо соединять все слабые семьи. В тех семьях, где отмечались симптомы отравления, нужно заменить маток качественными с племенных пасек. Общественные пчеловодческие организации при участии органов местного самоуправления фермеров, руководителей сельскохозяйственных предприятий должны проводить семинары по административной ответственности за нарушение инструкций по приминению химикатов и «Закона о пчеловодстве». Необходимо знать, что уже существуют органические средства защиты растений, которые безопасны для пчел.

ТЕ

А НО

СТ

ЕРА

Ìåä ìèðà:

êðóãîñâåòíîå ïóòåøåñòâèå Ýðèê Òóðíåðå (Eric Tourneret)

– ï÷åëèíûé ôîòîãðàô “Íà÷èíàÿ ñ 2004 ã., ÿ ïîêàçûâàþ îñîáûå îòíîøåíèÿ, êîòîðûå òðàäèöèîííî ñâÿçûâàþò ï÷åë è ëþäåé íà ïÿòè êîíòèíåíòàõ. Â ìîèõ ðåïîðòàæàõ èçîáðàæåíî âñå ìíîãîîáðàçèå ï÷åëîâîäñòâà, óõîäÿùåãî êîðíÿìè â ïðîøëîå âñåõ ìèðîâûõ öèâèëèçàöèé. Â ýòèõ ÷åëîâå÷åñêèõ èñòîðèÿõ ðàññêàçûâàåòñÿ î êóëüòóðàõ è ìåòîäàõ, êîòîðûå íàõîäÿòñÿ ïîä óãðîçîé èñ÷åçíîâåíèÿ â ñâÿçè ñ ãëîáàëèçàöèåé.”

А А

Ôðàíöèÿ Франция была и остается одним из центров европейского пчеловодства. В стране функционирует ряд консультационных, исследовательских и образовательных организаций и центров. Объединения пчеловодов являются достаточно влиятельной общественно-политической силой. Французы любят мед. В отличие от американцев, они без предубеждений относятся к закристаллизовавшемуся меду. Повышенным спросом пользуется лавандовый мед. Популярен также падевый, акациевый и липовый мед. Элитным сортам присваивается знак идентификации качества и происхождения (OSQO). Такие знаки отличия имеет мед из Прованса, Корсики, Эльзаса и Вогезов, годовое производство которого составляет 1,6 тыс. тонн. Во Франции насчитывается приблизительно 69000 пчеловодов, 91% из которых являются владельцами 1–30 пчелиных семей, 6% – 31-150 и 3% – более 151 семей. Во Франции пчеловодов делят не на три, как в других странах, а на две категории в зависимости от величины пасеки. Тех, которые имеют до 150 пчелиных семей или 97% всех французских пчеловодов причисляют к любителям, а остальных – к профессионалам. Профессионалы, несмотря на их небольшую численность, владеют 45% пчелиных семей и производят 50% товарного меда. Общее количество пчелиных семей составляет 1,2 млн. Пчеловодные объединения являются во Франции достаточно влиятельной общественно-политической силой. Под их давлением правительство в 90-х годах запретило применение в сельском хозяйстве ряда системных пестицидов, которые, как полагают пчеловоды, являются одними из главных виновников массовой гибели пчел. Этот опыт противоборства с производителями системных пестицидов в дальнейшем был использован пчеловодами Италии, Германии, Словении, США и других стран. Во Франции проводится большое количество научных исследований, связанных с пчеловодством.

Национальным союзом пчеловодства и другими общественными организациями, развернута общенациональная кампания по защите медоносных пчел, пропаганде пчеловодства и его продукции под девизом: «Пчела – часовой окружающей среды». Демонстранты заявляли, что принятый в 2013 году правительственный план поддержки французского пчеловодства, был составлен чиновниками без учета реальных проблем пчеловодства и мнения объединений пче-

СТ СТ

ловодов. А это, при нынешних масштабах гибели семей пчел (до 30% в год) и при безразличном отношении властей к нуждам пчеловодства, может лишить Францию этой отрасли уже в ближайшие годы. Одно из требований манифестантов – ужесточение регулирования в отношении применения химических средств защиты растений и, в первую очередь, системных инсектицидов из группы неоникотиноидов, которые необходимо запретить раз и навсегда.

ÈÍÒÅÐÅÑÍÛÉ ÔÀÊÒ

ÏÀÐÈÆ–ÃÎÐÎÄ Ï×ÅË Â 1984 ãîäó ðàáî÷èé ñöåíû îïåðíîãî òåàòðà â Ïàðèæå ðàçìåñòèë íà êðûøå ýòîãî òåàòðà óëåé ñ ï÷åëàìè, êîòîðûå ñòàëè ñîáèðàòü íåêòàð ñ öâåòîâ ïî âñåìó Ïàðèæó. Ïëîäû òðóäà «îïåðíûõ ï÷åë» ñ òåõ ïîð ïðîäàþòñÿ â ñóâåíèðíîì ìàãàçèíå òåàòðà

СТ

Ðóìûíèÿ Ïðåçèäåíò Àññîöèàöèè ï÷åëîâîäîâ Ðóìûíèè Èîí Ôåòåà (Ioan Fetea) â èíòåðâüþ Balkans.com ïîä÷åðêíóë, ÷òî ðóìûíñêîå ï÷åëîâîäñòâî îïèðàåòñÿ íà ïðî÷íóþ ôèíàíñîâóþ è ìàòåðèàëüíóþ áàçó. В рамках Государственной программы развития пчеловодства на 2014 – 2016 годы отрасль получит помощь в размере 10 млн. евро. Половина этой суммы поступит из бюджета Министерства сельского хозяйства и развития села, а другая половина – из бюджета Европейского Союза. В 2013 году помощь в рамках аналогичной программы получили 7100 румынских пчеловодов. Помощь включала в себя компенсацию расходов пчеловодов при подключении к системе идентификации ульев, покупке ветеринарных препаратов, маток, пакетов и семей пчел; замене ульев, проведении анализов меда. Румынский мед пользуется большим спросом на мировом рынке. Основные его покупатели – Германия и другие страны ЕС. В 2013 году около 50% произведенного меда было экспортировано по цене 2,3–2,4 евро/кг. По количеству семей пчел Румыния занимает в ЕС четвертое место (после Испании, Польши и Греции), а по производству меда – третье (после Испании и Германии). По экспорту меда Румыния занимает 13–15 место среди 20 ведущих мировых экспортеров этого продукта. До 90% экспортируемого меда поставляется в пять стран ЕС – Германию, Великобританию, Италию, Австрию и Польшу. Небольшая часть меда экспортируется также в США, Канаду, Японию, Китай и другие страны. Средняя цена экспортируемого меда, в зависимости от его сорта и качества, составляет 2,4–3,5 евро за килограмм. Одним из лучших в Румынии считается мед из белой акации.

СТ

ÑØÀ Ñåâåðíàÿ Àìåðèêà ÿâëÿåòñÿ êîíòèíåíòîì ñàìîãî ðàçâèòîãî ïðîìûøëåííîãî ï÷åëîâîäñòâà. Несмотря на то, что медоносные пчелы были завезены сюда только в XVI веке, они очень быстро распространились по всему материку, и сейчас здесь насчитывается 5,5 млн.пчелиных семей. На 1км в США приходится одна семья пчел, а в Канаде – одна семья на 25 км. Завезенные в Америку европейские породы пчел собирают меда значительно больше, чем на своей родине — странах Старого Света. Средняя продуктивность пчелиной семьи в США равна 20 кг, а в Канаде — около 40 кг. США производят ежегодно около 106 тыс. тон меда, или по 0,51кг на душу населения, а потребляют по 0,67 кг. Важнейшей особенностью пчеловодства США является интенсивный процесс концентрации и специализации отрасли. Из 200 тыс. пчеловодов, занимающихся пчеловодством в США, около 170 тыс. держат любительские пасеки размером не менее 50 пчелиных семей, 28 тысяч пчеловодов имеют на пасеке от 50 до 500 семей пчел и только около 3 тыс. пчеловодов владеют промышленными пасеками размером 500 и более семей пчел. Пчеловодство США специализируется в двух направлениях: медово-опылительном и разведенческом. По мнению владельцев американских промышленных пасек, мед обеспечивает примерно около 2/3 получаемых ими доходов, а 1/3 – это сдача пчел в аренду фермерам для опыления сельскохозяйственных культур. Несмотря на высокую продуктивность пасек и большую производительность труда, даже промышленные пасеки не могут быть рентабельными в условиях США, если они занимаются только производством меда. Аренда пчел для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений является в США обязательным

агроприемом, так как не все фермы имеют свои собственные пасеки. За каждую семью пчел, подвезенную к полю на период цветения, пчеловоду выплачивается надбавка, равная стоимости 15–20 кг меда. Благодаря стандартизации пчеловодного оборудования и механизации трудоемких процессов (откачка меда, погрузка-разгрузка ульев на кочевку и т. д.), а главное – четкой специализации, американским пчеловодам удалось максимально упростить содержание пчелиных семей и добиться самой высокой производительности труда в этой отрасли.

На специализированных промышленных пасеках, где наиболее механизированы трудоемкие процессы, на одного постоянного пчеловода приходится в среднем 1,5 тыс. пчелиных семей, а в отдельных хозяйствах эта норма достигает 2 тыс. семей пчел. Такой высокой производительности труда можно добиться только в том случае, если пчеловод применяет стандартный метод ухода за пчелами на всей пасеке сразу, переезжая на машине с одной пасеки на другую.

СТ

Íîâàÿ Çåëàíäèÿ В экономике Новой Зеландии (население 3,8 млн. человек, территория 268 тыс. кв. км.) пчеловодство играет более важную роль, чем в экономиках большинства других стран мира. От опыления пчелами зависит производство многих фруктов, овощей и других сельскохозяйственных культур, значительная часть которых экспортируется. Общая сумма доходов от пчеловодства оценивается в $5,1 млрд и более чем в 50 раз превосходит доходы от производства меда и других продуктов пчеловодства. Развитию пчеловодства способствует мягкий климат в Новой Зеландии – субтропический в северной части, альпийский – в горных районах, океанический – в прибрежных зонах. Основная порода пчел – итальянская или Apis mellifera liguistica. Темные европейские

пчелы – Apis mellifera mellifera, завезенные переселенцами в середине XIX века, сохранились лишь в «диком» виде. Основными медоносами являются клевер, вереск и тимьян, а также десятки видов местных растений, нигде больше в мире не встречающиеся. Средняя производительность одной пчелиной семьи 30–35 кг меда в год. Это один из самых высоких мировых показателей. Пчелы используются для опыления около 50 тыс. га фруктовых плантаций и более 10 млн.га посевов бобовых культур, предназначенных для корма скота. Средняя арендная плата составляет $75–150 за одну пчелиную семью в зависимости от опыляемых культур. Появление клеща варроа на Южном острове в 2000 году и на Северном острове – в 2006 году существенно изменило облик и структуру новозеландского пчело-

водства. В 2001–2007 годах численность пчеловодов сократилась более чем на треть. В первую очередь ушли многие любители. Снизилось, хотя и не столь значительно, количество пасек и пчелиных семей. Однако в дальнейшем наметилась обратная тенденция – стало бурно развиваться городское любительское пчеловодство, ускорился процесс коммерциализации пчеловодной индустрии. В настоящее время 287 коммерческих пчеловодов (профессионалов) владеют 96% пчелиных семей. Среднестатистическая пасека насчитывает боле 120 пчелиных семей (в 1950 году – 20). Пчеловодство обеспечивает занятость до 20000 человек, поскольку в крупных пчеловодных хозяйствах широко используется труд наемных рабочих. Национальная ассоциация пчеловодов (The National

СТ

Beekeepers Association) выступает за облегчение процедур, связанных с приглашением на работу в Новую Зеландию зарубежных пчеловодов. В Новой Зеландии имеется около 200 тыс. семей пчел, общая производительность меда составляет 6 тыс. тон, или по 30 кг с семьи. Такой высокой производительности труда можно добиться только в том случае, если пчеловод применяет стандартный метод ухода за пчелами на всей пасеке сразу, переезжая на машине с одной пасеки на другую. Главный медосбор здесь обеспечивают различные виды эвкалиптов. Новая Зеландия производит на душу населения около 1,7 кг меда, а потребляет 1,6 кг. Это самый высокий показатель потребления меда в мире.

ÈÍÒÅÐÅÑÍÛÉ ÔÀÊÒ

Ìåä íîâîçåëàíäñêîãî ÷àéíîãî äåðåâà ìàíóêà, êàê âûÿñíèëîñü, îáëàäàåò íàñòîëüêî âûðàæåííûìè àíòèñåïòè÷åñêèìè ñâîéñòâàìè, ÷òî óáèâàåò äàæå êîâàðíûé çîëîòèñòûé ñòàôèëîêîêê.

А А

СТ СТ

Ìåêñèêà Мексика (114 млн. человек, территория 2 млн. кв. км) входит в десятку ведущих мировых производителей меда. Последние 15 лет в этой стране производится в среднем 55 тыс. тонн меда в год. Из 40000 пчеловодов 35000 – это мелкие производители, а 4–5 тыс. – коммерческие или профессиональные пчеловоды. Всего в стране два миллиона пчелосемей. Активы пчеловодной индустрии оцениваются в $56 млн. Мед занимает важное место в мексиканской кухне. Его потребляют с запеченными фруктами и свининой, с пончиками, хлебцами и тортами, используют при приготовлении пирогов и прохладительных напитков. Наиболее высоким спросом пользуются апельсиновый и эвкалиптовый меда. Благоприятный климат и богатая медоносная база (12 тыс. растений) способствуют развитию пчеловодства.Такое положение объясняется рядом факторов, главными из которых являются высокая культура мексиканского пчеловодства, наличие устоявшихся технологий, структур и традиций.

Численность пчелосемей составляет 1,8–2 млн., а средняя их производительность 30,2 кг меда. Из 40 тыс. мексиканских пчеловодов 4–5 тыс. – это профессионалы, а 35 тыс. — мелкие производители и любители. Это оценочные данные, поскольку регистрация пчеловодческих хозяйств в Мексике не является обязательной. Около 5 % пчеловодов, преимущественно потомков индейцев майя, традиционно держат всего по 1–2 семьи малопродуктивных пчел миллипом Мексика является одним из ведущих производителей и экспортеров пользующегося повышенным спросом в мире органического (экологически чистого) меда. Его экспорт в 2009 году составил 1100 тонн. Контроль качества меда осуществляют 8 федеральных и частных лабораторий. Оптовыми закупками и экспортом меда занимаются 40 компаний. Импорт меда незначителен и не превышает 200 тонн в год. Фасованный импортный мед поставляется в основном в рестораны, отели и магазины для наиболее обеспеченных слоев населения.

А А

По оценкам специалистов, производство пчеловодного инвентаря и оборудования в Мексике налажено лучше, чем во многих других странах. Производством этой продукции занимаются 20 компаний. Значительная часть научных исследований, связанных с пчеловодством, проводится на базе Университета Юкатана. Поддержку этим исследованиям оказывает Национальный институт по изучению и развитию сельского хозяйства. Мексиканские пчеловоды хорошо организованы. Зарегистрировано более 200 ассоциаций, кооперативов и союзов пчеловодов, большинство из которых входит в одно из двух общенациональных объединений: Asosiason Ganadera Local Apikultura (70%) y Sociedad de Solidaridad Sosial(10%). Ежегодно проводится общенациональная конференция пчеловодов. Мексиканское пчеловодство еще не оправилось полностью от урона, который был нанесен ему в конце 80-х годов прошлого века распространением «африканизированной медоносной пчелы» (АМП). Однако за последнее десятилетие в Мексике, как и в других странах Центральной, Северной и Южной Америки научились работать с этой исключительно агрессивной и мобильной пчелой. Взят курс на то, чтобы с помощью селекции вывести такую породу пчел, которая сочетала бы в себе трудолюбие АМП с миролюбием и уживчивостью итальянской и других пород. На пасеках теперь практикуется ежегодная замена маток на молодых, искусственно осемененных спермой трутней европейских пород, уничтожение наиболее воинственных пчелосемей, слетевших роев и диких пчел. Пчеловоды размещают пасеки не ближе 200–300 метров от жилья, огораживают их высокими заборами, работают на пасеках только во второй половине дня с большим количеством дыма и в многослойной защитной одежде, размещают ульи на отдельных подставках и на значительном расстоянии друг от друга и т.д. Официальная разъяснительная кампания под названием «Контроль за пчелой-африканкой», более 10

лет проводимая специально созданными для этого комитетами, приучила мексиканцев держаться подальше как от пасек, так и от диких пчел. В итоге резко снизилось число случаев ужалений населения пчелами, а тема АМП постепенно отошла на второй план, уступив первенство таким проблемам, как ограничение применения пестицидов в зонах интенсивного пчеловодства, устранение «узких мест» в сфере реализации меда и т.д.

СТ СТ

Резкое сокращение поставок меда из Китая и Аргентины в США в рамках борьбы американцев с демпингом, а также прекращение закупок китайского меда странами ЕС под предлогом несоответствия его европейским стандартам на пищевые продукты – объективно отвечают интересам развития мексиканской пчеловодной индустрии. В ближайшие годы Мексика может существенно укрепить свои позиции на мировом рынке меда.

Ý Ê Ç Î Ò È × Å Ñ Ê È É

СТ

Ì Å Ä Êàìåðóí Африканская пчела – Apis melifera adansonii. Африканские пчелы более работящие, чем наши. Они раньше начинают работать, позже заканчивают, летают быстрее, а меда дают в 2–3 раза больше. Камерунский мед по вкусу очень отличается от наших сортов. Он тяжелый, густой и кисло-сладкий на вкус. Яд африканской пчелы очень токсичен. Гораздо токсичнее, чем яд обычной пчелы. Когда «африканка» жалит человека, запах яда тут же улавливают другие пчёлы. Их обоняние лучше собачьего, оно в 1000 раз сильнее человеческого обоняния. Пчела тут же бросает мирный труд и начинает защищать своё жилище. Чтобы пчёлы вели себя спокойно, их окуривают. Они думают, что это пожар и забирают мёд из сот. Заполненный мёдом зоб не позволяет пчеле подогнуть брюшко и нанести жалящий укол. Люди гбайа из леса Адамва всё ещё применяют древние приёмы сбора мёда, используя определённое растение, чтобы усыплять дикие рои, обнаруживаемые в гигантских деревьях. Посвящённые, защищённые броней, изготовленной из растительного материала, поднимаются вверх примерно на 30 метров на простейших верёвках и сражаются с пчёлами Apis melifera adansonii, известными своей агрессивностью. Такой сбор мёда — очень зрелищное мероприятие, вот только эта практика почти умерла, уступив место сегодняшнему, всё больше сидячему пчеловодству. Другие колонии пчел располагают свои гнёзда в земле, в заброшенных термитниках. Сбор мёда идёт ночью при свете пылающих факелов, производя впечатление жертвенного обряда...

СТ

Íåïàë Îõîòíèêè çà äèêèì ìåäîì Здесь время остановилось. Это же фантасмагорическое зрелище сбора урожая происходило и 30000 лет назад, когда первые медовые охотники собирались вместе, чтобы рискнуть жизнью, но принести в свое племя этот дивный продукт – мед. Посвященные народа раи, тигролюди Веды каждую весну отправляются к утёсам, чтобы собирать соты самой большой в мире пчелы — Apis laboriosa. Цепляясь за лестницу из плетёного бамбука на высоте более 75 метров, «гуру» собирают сокровища по четыре часа, подвергаясь постоянным нападениям тысяч пчёл. Техника извлечения сот из улья передавалась из поколения в поколение. Ульи находятся на недоступных вертикальных склонах гор. Чтобы достать их, необходимы навыки эквилибристики и виртуозного владения бамбуковой палкой, которой сборщик меда разрубает улей и отмахивается от пчел. Прославленный в священных писаниях, как нектар бессмертия, ядовитый мед рододендрона также является одним из самых дорогих. Несмотря на его дороговизну, в этом году жители долины Бунг снова отказались его продавать: они делят урожай между четырьмя деревнями, чтобы использовать его как лекарство для людей и животных.

ÖÈÒÀÒÀ

«Ï÷åëà — ñèìâîë íàõîä÷èâîñòè, áåçãðàíè÷íîé àêòèâíîñòè, ïîñòîÿíñòâà, òðóäîëþáèÿ, à òàêæå öèâèëèçîâàííîñòè. Ñëåäîâàòåëüíî, íåò íèêàêîãî ïðåóâåëè÷åíèÿ â óòâåðæäåíèè, ÷òî ï÷åëà ÿâëÿåòñÿ ñàìûì ðàçóìíûì è èñêóñíûì íàñåêîìûì â æèâîòíîì öàðñòâå. Ï÷åëèíîå îáùåñòâî — ñàìîå ñîâåðøåííîå ñðåäè âñåõ æèâûõ ñóùåñòâ, âêëþ÷àÿ è ÷åëîâåêà». Êàðëî Êàðëèíè, 1929

Ìàòåðèàë ñîçäàí íà îñíîâå ôîòîðàáîò ôðàíöóçñêîãî ôîòîãðàôà Ýðèêà Òóðíåðå (thebeephotographer.com).

ТЕ

А НО

СТ

ЕРА

Ìåäîâûé ïðîìûñåë. Èñòîðèÿ Óêðàèíû Âî ìíîãèõ êóëüòóðàõ ìåä ÿâëÿëñÿ ñâÿùåííûì ïðîäóêòîì è óïîìèíàëñÿ â ðåëèãèîçíûõ êíèãàõ. Â Áèáëèè, íàïðèìåð, ðàé ïðåäñòàâëÿåòñÿ êàê «çåìëÿ ìîëîêà è ìåäà». Â Âåòõîì Çàâåòå ìåä – ñèìâîë ñ÷àñòüÿ è ðàäîñòè, äîëãîëåòèÿ è ïðîöâåòàíèÿ. Â ìóñóëüìàíñêîì Êîðàíå îòìå÷àåòñÿ, ÷òî «ìåä– ýòî ñðåäñòâî îò âñåõ áîëåçíåé».

Мед… Этот волшебный янтарный продукт издавна знаком человечеству как пища, лекарство и просто лакомство. Мы не знаем, когда впервые люди обнаружили в дуплах деревьев соты, заполненные диким медом, но точно известно, что бортничество (добыча меда) – было одним из самых популярных и выгодных занятий, правда, довольно рисковым. С течением времени люди стали переносить естественные пчелиные улья поближе к своим жилищам и примерно в 700 году до н.э. зародилось пчеловодство. В прошлом к меду было отношение очень трепетное и почтительное, в том числе и из-за его малой доступности. Еще в V веке историк Геродот писал о пчеловодстве в местности, где в последствии поселились восточные славяне. Мед был и есть популярным лечебным средством и едой. Однако, нам сейчас и не представить, какое значение мед имел для древних славян. Он был столь же необходим, как и хлеб. Каждый день на стол наших предков в глиняной миске подавался мед. Множество продуктов включали в себя мед как ингредиент: ржаной хлеб, холодный медовый квас, блины, кисели, лесные ягоды – все это либо готовилось с медом, либо сдабривалось им. Мед был одним из основных лекарств, которым широко пользовались наши славянские предки при лечении многих болезней. Согласно верованиям древних славян, он обладал таинственной силой и был создан специально для излечения смертных. Старинные травники и лечебники содержат большое

количество рецептов снадобий, в состав которых входят мед и воск. Лучше всего в качестве лечебного использовать уже засахарившийся мед. Его надо есть небольшими порциями и держать во рту как можно дольше. Широко использовались конcервирующие свойства меда. В древнем мире существовала практика хранения в меде редких семян для посева и свежих продуктов питания. Для того, чтобы доставить издалека в свежем виде редкую дичь и плоды для пиров знати, их везли в сосудах, заполненных медом. Киевская Русь вела оживленную торговлю медом и воском с греками и республиками Венецией и Генуей. Мед, упоминающийся в древнерусских летописях, чаще всего употребляли не как еду, а как питье – из меда варили медовуху. Причем, известно, что медовуха в те времена была довольно крепкая. Связано это с тем, что иногда бортники находили старый мед, долго хранившийся в дуплах и от того забродивший. Из него и готовили сладкий хмельной напиток. Летописи рассказывают, что в 996 году в честь княгини Ольги князь Владимир приказал сварить 300 бочек меда для пира. Медовуху варили специальные медовары, и она была обязательным напитком знати. Самые лучшие медовары по традиции были в монастырях. Монастырские меды славились на всю Киевскую Русь, и княжеские повара со всех сторон стекались в монастыри на обучение. В дохристианский период славяне приносили своим языческим богам медовые жертвы. Мед на Руси являлся символом довольства, любви и богатства.

Âñå çíàþò, ÷òî îçíà÷àåò âûðàæåíèå «ìåäîâûé ìåñÿö», à âîò îòêóäà îíî ïîøëî, èçâåñòíî äàëåêî íå êàæäîìó. Â äðåâíîñòè ñóùåñòâîâàë îáû÷àé, â ñîîòâåòñòâèè ñ êîòîðûì äëÿ âñòóïàþùèõ â áðàê ñïåöèàëüíî âàðèëàñü ñëàáîàëêîãîëüíàÿ ìåäîâóõà. Ìîëîäûå ïèëè åå íå òîëüêî íà ñâàäåáíîì ïèðó, íî è 30 äíåé ïîñëå íåãî. Íèêàêèõ äðóãèõ áîëåå êðåïêèõ íàïèòêîâ ïèòü íå äîçâîëÿëîñü. Îòñþäà è ïîøëî âûðàæåíèå «ìåäîâûé ìåñÿö».

СТ

ИМЯ В ИСТОРИИ

Ïåòð Èâàíîâè÷ ÏÐÎÊÎÏÎÂÈ× (1775–1850) Âûäàþùèéñÿ óêðàèíñêèé ó÷åíûé-ï÷åëîâîä. Èçîáðåòàòåëü ðàìî÷íîãî óëüÿ è âñåé ñîâðåìåííîé ñèñòåìû ï÷åëîâîäñòâà. Îñíîâàòåëü ïåðâîé â ìèðå øêîëû ï÷åëîâîäñòâà. Æèë è òâîðèë íà òåððèòîðèè íûíåøíåé ×åðíèãîâñêîé îáëàñòè.

Óêðàèíñêàÿ íàóêà íà ñëóæáå ï÷åëîâîäñòâà

Âîò ÷òî ðàññêàçàë î ñîñòîÿíèè äåë â óêðàèíñêîì ï÷åëîâîäñòâå äèðåêòîð ÍÍÖ «Èíñòèòóò ï÷åëîâîäñòâà èì. Ï.È. Ïðîêîïîâè÷à», äîêòîð âåòåðèíàðíûõ íàóê, ïðîôåññîð Àëåêñàíäð Ãàëàòþê.

– Украина входит в пятерку ведущих «медовых держав» как по валовому объему производства, так и по потреблению этого продукта на душу населения. Так, в 2013 году на экспорт была вывезена 21 тысяча тонн украинского меда. Это солидные деньги, которые получили экспортеры и, соответственно, украинские пасечники. В Украине существуют около десяти серьезных экспортных компаний, которые занимаются реализацией меда. Я с уверенностью могу сказать, что наш мед – один из лучших медов в мире. У нас существует множество его сортов. Есть мед липовый, совершенно замечательный мед из акации, подсолнечника и т д. Причем весь мед, который вывозится за рубеж, в обязательном порядке проходит экспертизу в специально аккредитированных лабораториях по европейскому стандарту ISO 17 025. И только после проведения экспертизы и заключения этих лабораторий мед едет в Европу. К сожалению, в этой отрасли нет системы, ее надо создавать. Для этого на базе Института пчеловодства были подготовлены материалы, которые касаются вопроса воссоздания консультативной службы в пчеловодстве и поданы в Верховную Раду, в Академию наук, Министру аграрной промышленности и продовольствия. В Украине насчитывается около 400 тысяч пасечников. Это – целая армия. Но одни получают 5–10 кг меда с улья, а другие – 70–80 кг. Вот чем оборачивается незнание в нашем деле. Поэтому, как говорят, здесь – непочатый край работы. Надо проводить обучение пчеловодов, чем, собственно, наш институт и занимается. Институт пчеловодства в течение года организует 3 медовые ярмарки. Так, в начале апреля мы проводим ярмарку, где представляем кормовую базу для пчел – медоносные растения, цветы. Если есть хорошая кормовая база – значит, будет и хороший мед. Вторая ярмарка, проводимая в середине мая, посвящена племенному материалу. На ярмарке представлены плодные матки, семьи пчел и инвентарь для пасечников. Это – и вощина, и медогонки, и дымари и т.д. Третья ярмарка, которая обычно проходит с 14 по 19 августа, подводит итоги года. На ней представлены все регионы Украины. Собираются свыше 200 пчеловодов, которые содержат от пятидесяти и более семей. На ярмарке идет обмен опытом, проводятся бесплатные мастер-классы от наших специалистов, посвятив-

СТ

ших свою жизнь пчеловодству. К сожалению, таких людей осталось мало и, поэтому, их опыт очень важен для украинских пчеловодов. На мастер-классах мы учим пчеловодов, как повысить рентабельность пасеки. Ведь только один мед – это лишь 45% рентабельности пасеки. Существуют другие продукты пчеловодства: перга, пыльца, прополис, маточное молочко, трутневый гемогенад, настойка мертвой пчелы, большой восковой моли, различные квасы и медовухи. Другими словами, на вооружении пчеловода есть целый арсенал, с которым можно работать для того, чтобы повысить рентабельность производства. И совершенно особое, отдельное направление – это апитерапия, то есть лечение медом и продуктами пчеловодства. Надо сказать, что в нашем институте оно активно развивается. Мы уже провели четыре Всеукраинских конференции, на которых принимали участие пчеловоды из России, Казахстана, Белоруссии. Наш национальный центр ведет разработки в области апи-фитокомпозиций: мед с маточным молочком, мед с трутневым гемогенадом, мед с прополисом. На подходе так называемый калгановый мед и другие оригинальные композиции, которых нет на рынке не только в Украине, но и в Европе.

Ìåäîâàðû Óêðàèíû Как вспоминает один из основателей Гильдии медоваров Украины и председатель Гильдии медоваров Слобожанщины Федор Дейнеко, несколько лет назад, в предместье поселка Барышевка на Киевщине собрались несколько пасечников, чтобы угостить друг друга своими медовыми напитками, поделиться рецептами их приготовления. На встрече, было решено возродить такую отрасль, как медоварение, а для этого следует объединиться. Так образовалась Гильдия медоваров Украины — производителей медовых напитков и оздоровительной пчелопродукции. Молодая организация поставила перед собой амбициозные цели — легализовать на государственном уровне медовые напитки. Ежегодно в нашей стране происходит перепроизводство меда, излишек достигает десятков тысяч тонн. Отправлять продукт на экспорт для рядового пасечника и даже для гильдии — задача нереальная. Евросоюз готов покупать украинскую продукцию только при наличии соответствующих сертификатов качества. — В былые времена пасечники были очень зажиточными людьми, — вспоминает Федор Дейнеко. — В годы Великой Отечественной войны они строили на свои деньги самолеты, танки для защиты Родины. А нынче пчеловоды еле сводят концы с концами, нам отменили даже мизерные дотации в 10 гривен на пчелосемью.

Хотя, – считает Федор Дейнеко, главное – не дотации, а то, что государство, если не помогает, то хоть бы не мешало. Общими усилиями медовары, которых в стране становится все больше, сами выведут отрасль в большой путь. Эксперты уверяют: перепроизводства меда в Украине на самом деле нет. Просто нет возможности его переработки, потому и не производятся в нашей стране медовые напитки в таких количествах, как виноградные вина. Кроме того, существует проблема реализации данных продуктов. Медоварение в Украине не имеет законодательной базы. Для роста экспорта украинского

медового продукта и его продвижения на мировом рынке необходима поддержка государства, и в первую очередь – создание эффективной сертификационной базы. Тем не менее, слобожанские медовары намерены построить в Харьковской области первый в стране завод по производству питьевых медов. И это все, несмотря на сложности в оформлении соответствующих документов и суммы, необходимой для реализации столь масштабного проекта. Медовары уверены, что украинские натуральные напитки из меда могут стать национальным брендом и завоевать популярность на мировом рынке.

Ýêçîòè÷åñêèé ìåä â Óêðàèíå Ðàñêàçûâàåò ñîáñòâåííèê ïàñåêè «Ùåäðèé âóëèê» Âÿ÷åñëàâ ×åðâèíñêèé – Наша пасека «Щедрий вулик» существует с 1998 года. Все начиналось с любительской пасеки, которая со временем переросла в профессиональную. В настоящее время «Щедрий вулик» имеет в своем составе кочевую пасеку из 50 семей и стационарную, которая насчитывает 70 семей. Одна из специализаций пасеки – производство эксклюзивных медов. Так, уже два года пасека «Щедрий вулик» радует своих клиентов экзотическим медом из ваточника сирийского. Уникальность меда из ваточника сирийского состоит в совершенно особом, неповторимом вкусе, который напоминает, отчасти, свежеперетертую малину. При этом запах цветка можно сравнить с дорогим французским парфюмом. Это – своеобразная смесь ландыша с сиренью.

ÑÏÐÀÂÊÀ ÎÒ ÀÃÐÎÈÌÅÍÀ

Âàòî÷íèê ñèðèéñêèé, àñêëåïèàñ ñèðèéñêèé. Îí æå – ýñêóëàïîâà òðàâà, ìëå÷íàÿ è ëàñòî÷êèíà òðàâà.

Родина ваточника – Северная Америка, где его можно встретить на железнодорожных насыпях, вдоль дорог, на полях, на городских пустошах и т. д. Ваточник – отличный медонос. Мед, собранный пчелами с его цветов, ароматен и вкусен. По словам специалистов его медопродуктивность составляет 600–1000 кг/га. Молодые растения ваточника используют в пищу, вместо спаржи. Кроме того, из них можно приготовить сладкий сок, а из цветов – сахар. Что же касается целебных качеств меда из ваточника сирийского, то он по праву считается медом № 1 для стабилизации сердечно-сосудистой системы. Данный мед собирается на больших полях в экологически чистом районе Черкасской области.

СТ

ИНФОРМАЦИЯ ПО ТЕМЕ

Óêðàèíà íà ìèðîâîì ðûíêå ìåäà Â 2013 ãîäó ýêñïîðò óêðàèíñêîãî ìåäà ïåðåøàãíóë êðèòè÷åñêèé ðóáåæ â 20 òûñ. òîíí. Ñòîëü ñòðåìèòåëüíûé ðîñò ýêñïîðòà óêðàèíñêîãî ìåäà ìîæíî îáúÿñíèòü, ïðåæäå âñåãî, òåì, ÷òî åãî êà÷åñòâî ñòàëî ïîëíîñòüþ ñîîòâåòñòâîâàòü ìåæäóíàðîäíûì è åâðîïåéñêèì ñòàíäàðòàì. Êîíúþíêòóðà ìèðîâîãî ðûíêà ìåäà òàêæå ýòîìó ñïîñîáñòâîâàëà. Íà ôîíå ðîñòà ñïðîñà íà ìåä, êàê ïîëåçíûé äëÿ çäîðîâüÿ íàòóðàëüíûé ïðîäóêò, ñíèçèëîñü åãî ïðåäëîæåíèå îò òðàäèöèîííûõ ýêñïîðòåðîâ. Ýêñïîðò óêðàèíñêîãî ìåäà íà 75% îðèåíòèðîâàí íà ñòðàíû ÅÑ, îäíàêî îí óæå äîñòàòî÷íî õîðîøî äèâåðñèôèöèðîâàí è âêëþ÷àåò ðûíêè ñòðàí Ñåâåðíîé Àìåðèêè, ÑÍÃ è Áëèæíåãî Âîñòîêà. Ïðîðûâó óêðàèíñêîãî ìåäà íà ìèðîâîé ðûíîê ñïîñîáñòâîâàëà è åãî îòíîñèòåëüíî íèçêàÿ öåíà, ïîçâîëÿþùàÿ óñïåøíî êîíêóðèðîâàòü ñ ïðîäóêöèåé ñòðàí Àçèè è Þæíîé Àìåðèêè. Íî íèçêàÿ öåíà îäíîâðåìåííî ãîâîðèò î òîì, ÷òî óêðàèíñêèì ï÷åëîâîäàì åùå ïðåäñòîèò ìíîãîå ñäåëàòü, ÷òîáû îêîí÷àòåëüíî óòâåðäèòüñÿ íà ïåðå÷èñëåííûõ ðûíêàõ è íàéòè òàì ñâîþ îñîáóþ íèøó.

ПРО

СТ

ЕССИОНА

ЕВГЕН ПЕНЦАК Преподает экономические и финансовые курсы в Киево-Могилянской Бизнес-школе, инвестиционный менеджмент в Эрасмус Университете, г. Роттердам, экономику в польской Академии Леона Козьминского (г. Минск), руководитель программы MBF для финансистов в KMBS, занимается исследованиями в сфере риск-менеджмента и эконометрики в IEMS в Лозанне, управляющий партнер фирмы FINART Smart Solutions, PhD (Lausanne University), кандидат физико-математических наук. Окончил физико-математический факультет Львовского университета им. И.Франко. После защиты диссертации обучался на магистерской экономической программе MSE, а также окончил докторскую программу по финансам в университете Лозанны, преподавал эконометрику в Лозаннском университете, финансовую математику в Лозаннской политехнике. Евген – автор множества научных публикаций в сфере эконометрики и риск-менеджмента, занимается консалтингом в сфере управления портфелями активов на западных биржах, а также консультирует в сфере разработки бизнес-моделей.

Êàê èçìåðèòü âëèÿíèå íàøèõ äåéñòâèé íà êîíå÷íûé ðåçóëüòàò Âñÿ ñóòü íàóêè óïðàâëåíèÿ áèçíåñîì ñâîäèòñÿ ê òîìó, ÷òîáû óìåëî âûáèðàòü ñðåäè àëüòåðíàòèâíûõ âàðèàíòîâ ðàçâèòèÿ êîìïàíèè, à òàêæå ýôôåêòèâíî âûáèðàòü óðîâåíü ïðèêëàäûâàåìûõ óñèëèé äëÿ äîñòèæåíèÿ ðåçóëüòàòîâ. Êîãäà áèçíåñ-ñðåäà äîñòàòî÷íî ïðåäñêàçóåìàÿ, ôàêòîð óñèëèé ÿâëÿåòñÿ ãëàâíûì ôàêòîðîì ýêîíîìè÷åñêîé ýôôåêòèâíîñòè. Íî êîãäà ñðåäà ñòàíîâèòñÿ ÷ðåçìåðíî âîëàòèëüíîé, íåïðåäñêàçóåìîé, òî ðåçóëüòàòèâíîñòü áèçíåñà çàâèñèò âî ìíîãîì îò âûáèðàåìûõ ñòðàòåãèé ðàçâèòèÿ è òàêòè÷åñêèõ ðåøåíèé ðóêîâîäñòâà êîìïàíèè. Рассмотрим влияние наших действий на конечный результат на примере агрохозяйства, которое занимается выращиванием зерновых культур. Одной из основных проблем, с которой сталкивается менеджмент такой компании, является проблема выбора посевных культур среди пшеницы, кукурузы, ячменя, сои и т.п. Каждая из культур имеет различную урожайность в различных климатических зонах и характеристиках грунта. На выбор оптимальной диверсификации среди посевных влияет не только ожидаемая урожайность, но и ожидаемая цена реализации, курс национальной валюты относительно мировых валют, возможности сбережения и доставки собранного урожая к портам. Таким образом, если рассматривать в отдельности влияние каждого фактора на конечный результат, то оптимальными могут оказаться различные стратегии

диверсификации культур, их сортов или гибридов. Это значит, что проблему выбора оптимального управленческого решения нужно рассматривать через призму интеграции всех факторов, которые влияют на бизнес. Такой подход в управлении бизнесом называют интегрированным риск-менеджментом. В принятии решений агрохозяйством также нужно учитывать проблему выбора качества и количества удобрений на 1 га земли, качества гербицидов, инсектицидов и фунгицидов, выбор технологии обработки земли и т.п. Влияет на конечный финансовый результат также способ продажи урожая – на спот рынке или с использованием форвардных контрактов, возможность и объемы использования пут опционов (права продаж по наперед определенной цене), возможность и объемы хеджирования валютных рисков и т.п.

Такую интегрированную модель принятия решений мы разработали совместно со слушателями программы Агро-МВА в Киево-Могилянской бизнес-школе (KMBS), которая учитывает реальную действительность принятия решений украинскими агрохолдингами. Данная модель позволяет «видеть» конечный финансовый результат в виде чистой прибыли, ЕВITDA и других финансовых показателей в зависимости от набора управленческих решений на уровне планирования еще до начала посевной. Конечная «картинка» после запуска модели показывает точное вероятностное распределение результатов в графическом формате, а также предоставляет информацию об уровне вероятности потерь, ожидаемой средней величины потерь и все то, что риск-менеджеры называют характеристиками «левых толстых хвостов» таких финансовых показателей, как прибыль, доходность и EBITDA.

НЕР

ОРЕС

СТ

РС

Георгий Гелетуха, Глава правления Биоэнергетической ассоциации Украины, к.т.н.

Ïåðñïåêòèâû ðàçâèòèÿ áèîýíåðãåòèêè â Óêðàèíå Âîçîáíîâëÿåìàÿ ýíåðãåòèêà – ýòî ñåêòîð ýíåðãåòèêè, êîòîðûé äèíàìè÷íî ðàçâèâàåòñÿ âî âñåì ìèðå. Åâðîïåéñêèé Ñîþç óñïåøíî äâèæåòñÿ ê äîñòèæåíèþ öåëè ïî âîçîáíîâëÿåìîé ýíåðãåòèêå: ê 2020 ãîäó â âàëîâîì êîíå÷íîì ýíåðãîïîòðåáëåíèè äîëÿ äàííîãî âèäà ýëåêòðîýíåðãèè äîëæíà ñîñòàâèòü íå ìåíåå 20%. Äëÿ Óêðàèíû áèîýíåðãåòèêà ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç ñòðàòåãè÷åñêèõ íàïðàâëåíèé ðàçâèòèÿ ñåêòîðà âîçîáíîâëÿåìûõ èñòî÷íèêîâ ýíåðãèè. Ýòî îñîáåííî àêòóàëüíî, ó÷èòûâàÿ âûñîêóþ çàâèñèìîñòü ñòðàíû îò èìïîðòíûõ ýíåðãîíîñèòåëåé, â ïåðâóþ î÷åðåäü, îò ïðèðîäíîãî ãàçà, è áîëüøîé ïîòåíöèàë ðåñóðñîâ, äîñòóïíûõ äëÿ ïðîèçâîäñòâà ýíåðãèè.

Èñòîðèÿ âîïðîñà

Áèîýíåðãåòèêà â Óêðàèíå

В конце прошлого века были приняты два документа, которые стали основополагающими в стратегии развития биоэнергетики в Европе. Так, в 1997 году увидела свет так называемая «Белая книга ЕС» («Энергия будущего: возобновляемые источники энергии» (ВИЭ)). Данный документ, несмотря на то, что не имел законодательной силы, дал своеобразный импульс европейским странам к началу диалога о возможностях и перспективах возобновляемых источников энергии. На сегодняшний день «Белая книга ЕС» является главным документом, определяющим основные направления долгосрочной политики в области возобновляемых источников энергии. Вторым документом, который лег в основу стратегии развития биоэнергетики, явилась «Зеленая книга – Европейская стратегия безопасности обеспечения энергией», вышедшая в 2000 году. На сегодняшний день «Зеленая книга» является наиболее комплексным документом, показывающим современное состояние европейской энергетики и ставящим долгосрочные цели государствам ЕС вплоть до 2030 года. Надо отметить, что энергетическое будущее Европы сегодня уже невозможно представить без возобновляемой энергетики. Для достижения целей, поставленных в ходе борьбы с изменением климата, недостатком собственных ресурсов, новыми политическими и экономическими вызовами, происходящими в мире, особенно важным является развитие именно возобновляемой энергетики. Процессы повышения безопасности энергопоставок и разнообразия энергоресурсов неотъемлемы от использования возобновляемых источников энергии. Кроме того, это предоставляет огромные возможности для использования и дальнейшего развития технологической базы. Следует подчеркнуть, что в Европейском Союзе в настоящее время существуют различные формы поддержки возобновляемых источников энергии. Это и гарантированный уровень закупок по фиксированным ценам, и налоговые льготы, и прямые субсидии. Также сюда следует добавить содействие научным исследованиям, а значит, и техническому прогрессу в этой области. Биоэнергетика продолжает уверенно укреплять свои позиции на мировом энергетическом рынке, привлекая все больше стран к производству энергии из биомассы (БМ). В Европейском Союзе всегда применялся комплексный подход к формированию нормативной правовой базы в области энергетической эффективности, в том числе, и в области альтернативных источников энергии.

Важность и нужность биоэнергетики для народного хозяйства страны понимали и в Украине. Подтверждением этому служит и то, что еще в 1996 году Верховная Рада Украины утвердила Национальную энергетическую программу на период до 2010 года, которая предусматривала покрытие 10% потребностей народного хозяйства в энергии из нетрадиционных и возобновляемых источников энерÄËß ÑÏÐÀÂÊÈ гии (НВИЭ). В 2003 году группа украинских экспертов в области альтернативной энергетики разработала проект Энергетической стратегии Украины до 2030 года для нетрадиционных, возобновляемых и внебалансовых источников энергии. Согласно проекту, часть возобновляемых источников энергии (ВИЭ) в общем потреблении первичных энергоносителей должна составить 9.3 млн. тонн условного топлива в 2010 году и 35 млн. тонн условного топлива в 2030 году. Следует сказать, что наиболее перспективным источником энергии для Украины является энергия биомассы. Получение энергии из биомассы позволит решить не только экологические, но и экономические вопросы. Потенциал биоэнергетики составляет 60% возобновляемых источников энергии в Украине. Возможности производства и использования биомассы в Украине определяются, в первую очередь, растениеводством, основу которого составляет выращивание зерновых. Учитывая высокую зависимость страны от импортных энергоносителей, в первую очередь природного газа, биоэнергетика для Украины является одним из стратегических направлений развития сектора возобновляемых источников энергии. К сожалению, темпы развития биоэнергетики в Украине до сих пор существенно отстают от европейских. Энергетическая политика Украины в целом направлена на энергосбережение и развитие альтернативных, нетрадиционных и возобновляемых источников энергии. Благодаря этому, Украина в недалеком будущем сможет избавиться от зависимости от импорта природного газа за счет существенного наращивания внутренней добычи газа, как природного, так и полученно-

СТ

го нетрадиционным способом, разработки потенциала биомассы и выгод от повышения уровня энергоэффективности. Но для того, чтобы все это смогло реализоваться, и наша страна смогла максимально раскрыть свой потенциал, необходима политическая воля и совместная работа правительства и ученых по разработке технологий и внедрению успешных проектов, касающихся возобновляемых энергоресурсов. В первую очередь

Áèîìàññà — âîçîáíîâëÿåìûé èñòî÷íèê ýíåðãèè. Ïîíÿòèå «áèîìàññà» îòíîñèòñÿ êî âñåì ìàòåðèàëàì ðàñòèòåëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, êîòîðûå ìîãóò èñïîëüçîâàòüñÿ äëÿ ïîëó÷åíèÿ ýíåðãèè, âêëþ÷àÿ: äðåâåñèíó, òðàâû, ðàñòèòåëüíûå è äðåâåñíûå îòõîäû, íàâîç êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà è ñâèíåé, è ìíîãîå äðóãîå. Îäíèì èç èñòî÷íèêîâ áèîìàññû ÿâëÿåòñÿ ñîëîìà. это касается использования биогаза и бытовых отходов для производства тепла и электроэнергии. Также необходимо внедрить сбалансированную нормативноправовую базу для развития возобновляемых источников энергии.

«Çåëåíûé» òàðèô

Рис. 1.

Динамика общего потребления биомассы для производства энергии в ЕС

На сегодня одним из немногих действенных инструментов поддержки возобновляемой энергетики в стране является «зеленый» тариф на электроэнергию, произведенную из ВИЭ, в том числе из биомассы. «Зеленый» тариф – экономический и политический механизм, предназначенный для привлечения инвестиций в технологии использования возобновляемых источников энергии. Согласно данным Национальной комиссии регулирования электроэнергетики, на 1 мая 2014 года в секторе биоэнергетики «зеленый» тариф получили 5 компаний, производящих электроэнергию из биомассы, и 5 объектов, работающих на биогазе.

Таблица 1. Помимо биогазовых установок (БГУ), указанных в Таблице 1, в Украине есть ряд БГУ, работающих без «зеленого» тарифа или вообще не производящих электроэнергию. Перечень действующих и строящихся/анонсированных биогазовых установок в АПК Украины, а также действующих систем сбора и утилизации биогаза на полигонах твердых бытовых отходов (ТБО) представлен в Таблице 2.

Èñïîëüçîâàíèå áèîýíåðãèè â ñåëüñêîì õîçÿéñòâå Использование биоэнергии в сельском хозяйстве дает огромные возможности для развития отрасли. В качестве примера можно взять всем нам известную кукурузу. Следует отметить, что ценовая конъюнктура этого злака на рынке зерна не всегда бывает положительной. Причем даже при большом урожае правительство запрещает ее экспорт, что, естественно, приводит к избытку продукции на рынке. Вот что по этому поводу сказал глава Совета предпринимателей при Кабинете министров Украины Леонид Козаченко: «Если бы у нас была возможность использовать эту культуру для производства этанола, то я думаю, что сельское хозяйство от этого только выиграло. Причем это было бы выгодно и самому государству. Нынешний избыток сельскохозяйственной продукции можно использовать для производства более 10 миллионов тонн условного топлива. Это огромное количество энергии». В будущем возобновляемые источники энергии должны составлять значительную долю и в энергетическом балансе отдельных районов и областей Украины. Ежегодно у нас потребляется около 200 млн. тонн условного топлива, при этом добыча из природных источников составляет всего лишь 80 млн. тонн. Важным потенциальным ресурсом при таком балансе собственного и импортируемого энергетического сырья может стать биотопливо.

СТ

Энергетические объекты в секторе биоэнергетики, имеющие «зеленый» тариф на произведенную электроэнергию (на 01.05.2014)

Дата установления ЗТ

Энергетическая установка

Энергогенерирующая компания, место расположения

Производители электроэнергии из биомассы 01.12.2013

01.01.2014

ТЭС 6 МВтэ на древесной

ООО «Биогазэнерго» (1-я очередь ТЭС) пгт. Иванков, Киевская

биомассе*

обл.

ТЭЦ 5 МВтэ на лузге

ООО «АПК «Евгройл», г. Николаев

подсолнечника (основное топливо) и древесной щепе

01.01.2010 01.01.2013 01.06.2010

ТЭЦ на лузге подсолнечника

ПАО «Кировоградолия», г. Кировоград

1,2 МВтэ + 33,6 МВтт ТЭЦ на лузге подсолнечника

ООО «Комбинат Каргилл», г. Донецк

2 МВтэ + 15 МВтт ТЭЦ на древесной биомассе

ООО «Смелаэнергопромтранс», г. Смела, Черкасская обл.

6 МВтэ + 10 МВтт Производители электроэнергии из биогаза

01.04.2012

01.11.2013

КГУ на биогазе с полигона

ООО «ЛНК», полигон ТБО на территории сельсовета с. Глыбоке

ТБО 1,06 МВтэ

Бориспольского района Киевской обл.

КГУ на биогазе с полигона

ООО «ЛНК», полигон ТБО в административных границах

ТБО 1,9 МВтэ

Подгорцевского сельсовета Обуховского района Киевской обл. (2 очередь объекта Подгорцы Л-31 и объект Подгорцы Л-51)

01.05.2014 01.12.2013 01.09.2013

КГУ на биогазе с полигона

ООО «ЛНК», полигон ТБО на территории Рожевского сельсовета

ТБО 1,06 МВтэ

Броварского района Киевской обл.

БГУ на птичьем помете и

ЧАО «Орель-Лидер» (птицефабрика, 1-я очередь объекта),

силосе 5 МВтэ

с. Елизаветовка, Днепропетровская обл.

КГУ на биогазе с полигона

ООО «ТИС-Эко» (полигон ТБО) г. Мариуполь, Донецкая обл.

ТБО 170 кВтэ

* Объект готовится к запуску в 2014 году.

ÄËß ÑÏÐÀÂÊÈ

Áèîãàçîâûå óñòàíîâêè ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé ãåðìåòè÷íî çàêðûòóþ åìêîñòü, â êîòîðîé ïðè îïðåäåëåííîé òåìïåðàòóðå, ïðîèñõîäèò ñáðàæèâàíèå îðãàíè÷åñêîé ìàññû ñ îáðàçîâàíèåì áèîãàçà è áèîóäîáðåíèé.

Биогазовая установка на свинокомплексе компании «Даноша», Ивано-Франковская область, Украина

Таблица 2.

СТ

Действующие и строящиеся/анонсированные биогазовые установки в АПК Украины

Технология

Мощность, кВтэ

Объем реакторов, м3

Расход сырья БГУ, т/сут

Предприятие / год запуска БГУ

Действующие БГУ Bigadan, Дания

595

BTG, Нидерланды

180

2×1000

LIPP, Германия

250

1500

Зорг, Украина/Германия

625

20-22 (свиной навоз)

Свиноферма комбината «Запорожсталь», г. Запорожье / 1993

80 (свиной навоз, жировые отходы

Свиноферма корпорации «Агро-Овен»,

забоя птицы)

с. Еленовка, Днепропетровская обл. / 2003

60 (по СВ: 90% навоз КРС + 10%

С/х компания «Элита»,

свиной навоз)

пгт. Терезино, Киевская обл. / 2009

3×2400

400

Ферма КРС «Украинская молочная компания», с. Великий Круполь,

+ 1000

(навоз КРС)

Киевская обл. / 2009

140 (помет) + 80 (силос)

NVT, Нидерланды

5000

10×3500

н.д.

1000

~13 тыс. м3 БГ в сутки

н.д.

~14,4 млн. м БГ в год 3

Птицефабрика «Орель-Лидер» (ОАО «Мироновский хлебопродукт»), с. Елизаветовка, Днепропетровская обл. / 2012

400 (в основном свиной навоз +

Свинокомплекс компании «Даноша», с. Копанки, Ивано-Франковская обл.

~10% с/х отходы)

/ 2013

120 тыс. т/год (свекловичный жом) АПХ «Астарта-Киев», Глобинский сахарный завод, Полтавская обл. / 2013 Строящиеся и анонсированные БГУ АХ «Укрлэндфарминг», птицекомплекс в Херсонской области / 2014

н.д.

4000

н.д.

птичий помет

н.д.

3000

н.д.

птичий помет

н.д.

125

н.д.

свиной навоз

1360

н.д.

навоз КРС и силос кукурузы

с. Пересадовка, Николаевская обл. / строится

125

н.д.

силос и виноградная барда

г. Вознесенск, Николаевская обл. / планируется

1200

5,8 млн. м3 БГ в год

н.д.

«Экопрод», г. Волноваха, Донецкая обл. / планируется

Зорг, Украина/Германия Зорг, Украина/Германия Зорг, Украина/Германия н.д.

(запланировано) АХ «Укрлэндфарминг», птицекомплекс в Хмельницкой области / 2014 (запланировано)

1200

АПХ «Астарта-Киев», Наркевичский сахарный завод, Хмельницкая обл./

(свекловичный жом)

планируется Свинокомплекс ООО «Демис-Агро» с. Подгороднее, Днепропетровская обл./ в 2013 г. объявлено о завершении строительства

ИНФОРМАЦИЯ ПО ТЕМЕ

Â Ìèíèñòåðñòâå àãðàðíîé ïðîìûøëåííîñòè è ïðîäîâîëüñòâèÿ Óêðàèíû îáñóäèëè ïåðñïåêòèâû ðàçâèòèÿ áèîýíåðãåòèêè 27 ìàÿ 2014 ã. â Ìèíèñòåðñòâå àãðàðíîé ïðîìûøëåííîñòè è ïðîäîâîëüñòâèÿ Óêðàèíû, ïîä ïðåäñåäàòåëüñòâîì Ìèíèñòðà àãðàðíîé ïîëèòèêè è ïðîäîâîëüñòâèÿ Óêðàèíû Èãîðÿ Øâàéêè, ñîñòîÿëîñü ñîâåùàíèå, ïîñâÿùåííîå âîïðîñàì ðàçâèòèÿ áèîýíåðãåòèêè â àãðàðíîì ñåêòîðå Óêðàèíû. Â äàííîì ìåðîïðèÿòèè ïðèíÿëè ó÷àñòèå ñïåöèàëèñòû Ìèíàãðîïðîäà, ðóêîâîäèòåëè è àêàäåìèêè ÓÀÀÍ, ó÷åíûå Èíñòèòóòà áèîýíåðãåòè÷åñêèõ êóëüòóð è ñàõàðíîé ñâåêëû, Íàöèîíàëüíîãî íàó÷íîãî öåíòðà «Èíñòèòóò ìåõàíèçàöèè è ýëåêòðèôèêàöèè ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà», Óêðàèíñêîãî íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêîãî èíñòèòóòà ïðîãíîçèðîâàíèÿ è èñïûòàíèÿ òåõíèêè èì. Ë.Ïîãîðåëîãî è ïðåäñòàâèòåëè äðóãèõ âåäóùèõ íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêèõ èíñòèòóòîâ è îðãàíèçàöèé â îáëàñòè áèîýíåðãåòèêè. Îá ýòîì 28 ìàÿ ñîîáùèëà ïðåññ-ñëóæáà ìèíèñòåðñòâà. Êàê îòìå÷àåòñÿ â ñîîáùåíèè, â õîäå ñîâåùàíèÿ áûëè îáñóæäåíû ñîñòîÿíèå è ïåðñïåêòèâû ðàçâèòèÿ

îòäåëüíûõ íàïðàâëåíèé áèîýíåðãåòèêè â Óêðàèíå. À èìåííî: èñïîëüçîâàíèå áèîãàçà, æèäêîãî òîïëèâà è òâåðäîãî áèîòîïëèâà. Òàêæå ðàññìàòðèâàëñÿ îïûò èñïîëüçîâàíèÿ ìåñòíîãî òîïëèâà äëÿ îòîïëåíèÿ ïðîèçâîäñòâåííûõ è áûòîâûõ ïîìåùåíèé, ñîñòîÿíèå çàêëàäêè ïëàíòàöèé äëÿ âûðàùèâàíèÿ ïîñåâíîãî ìàòåðèàëà ìíîãîëåòíèõ ýíåðãåòè÷åñêèõ êóëüòóð è ò.ï. Ñïåöèàëèñòàìè ìèíèñòåðñòâà ïîäñ÷èòàíî, ÷òî àãðàðíûé ñåêòîð Óêðàèíû ìîæåò äàòü äî 30-40 ìëðä. êóá. ì áèîòîïëèâà. Ïîòðåáíîñòü â ñòðîèòåëüñòâå ñîñòàâëÿåò îêîëî 3 òûñ. áèîãàçîâûõ óñòàíîâîê, ÷òî â ðåçóëüòàòå ìîæåò ïðèâåñòè ê òàêîìó óðîâíþ ïðîèçâîäñòâà áèîãàçà, ïðè êòîðîì 1 êóáîìåòð áóäåò ñòîèòü 60-70 êîï. Ó÷àñòíèêàìè ñîâåùàíèÿ áûëè îïðåäåëåíû ïðîáëåìû, ïðåïÿòñòâóþùèå âíåäðåíèþ èñïîëüçîâàíèÿ áèîòîïëèâà â Óêðàèíå, è ìåðû, êîòîðûå áóäóò ïðèíÿòû ïî èõ ïðåîäîëåíèþ. Òàê, óæå â áëèæàéøåå âðå-

Источник: «АПК-Информ»

ìÿ ïëàíèðóåòñÿ ðàçðàáîòàòü ðÿä çàêîíîïðîåêòîâ è íîðìàòèâíî-ïðàâîâûõ àêòîâ â îáëàñòè áèîýíåðãåòèêè, êîòîðûå óïðîñòèëè áû ðàçðåøèòåëüíóþ ñèñòåìó äëÿ ïðîèçâîäñòâà áèîòîïëèâà, à òàêæå óðåãóëèðîâàëè âîïðîñ èñïîëüçîâàíèÿ «çåëåíûõ» òàðèôîâ äëÿ èñòî÷íèêîâ, êîòîðûå èñïîëüçóþò áèîãàç. Ó÷àñòíèêè ñîøëèñü âî ìíåíèè, ÷òî íåîáõîäèìî îòðàáîòàòü òåõíîëîãèè âûðàùèâàíèÿ áèîýíåðãåòè÷åñêèõ êóëüòóð, àäàïòèðîâàííûõ ê êëèìàòè÷åñêèì óñëîâèÿì Óêðàèíû, ðàçðàáîòàòü ðåêîìåíäàöèè ïî îïòèìèçàöèè ïëîùàäåé ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ óãîäèé, çàíÿòûõ áèîýíåðãåòè÷åñêèìè êóëüòóðàìè, èñõîäÿ èç ââåäåíèÿ ïî÷âîçàùèòíîé ñèñòåìû çåìëåäåëèÿ. Êðîìå òîãî, ó÷àñòíèêàìè ñîâåùàíèÿ áûëî ðåøåíî óäåëèòü ìàêñèìóì âíèìàíèÿ âíåäðåíèþ ñîâìåñòíûõ ïðîåêòîâ ïî ïðîèçâîäñòâó ñûðüÿ è áèîòîïëèâà, êîòîðûå áóäóò ôèíàíñèðîâàòüñÿ, â òîì ÷èñëå, è çà ñ÷åò ñðåäñòâ ìåæäóíàðîäíîé òåõíè÷åñêîé ïîìîùè.

СО

СТ

ТИЕ

ÑÎß – êóëüòóðà áóäóùåãî Óêðàèíñêèé ðûíîê ñîè ñ÷èòàåòñÿ íàèáîëåå ïåðñïåêòèâíûì. Áóêâàëüíî çà íåñêîëüêî ëåò îí ñäåëàë ìîùíûé ðûâîê âïåðåä: îáúåìû ïðîèçâîäñòâà ñîåâûõ áîáîâ â Óêðàèíå âûðîñëè äî 2,7 ìëí. òîíí. Óâåëè÷åíèå ïðîèçîøëî, ãëàâíûì îáðàçîì, çà ñ÷åò ðîñòà ñðåäíåé óðîæàéíîñòè äî 20,3 ö/ãà (ïðîòèâ 17,1 ö/ãà – â ñåçîíå-2012/13). 18-19 èþíÿ 2014 ã. â Îäåññå ñîñòîÿëàñü âòîðàÿ Ìåæäóíàðîäíàÿ êîíôåðåíöèÿ «Óêðàèíñêèé ðûíîê ñîè – 2014», îðãàíèçîâàííàÿ Èíôîðìàöèîííûì àãåíòñòâîì «ÀÏÊ-Èíôîðì». Генеральным спонсором конференции выступила компания «Торговый Дом Протеин Продакшн», лидер по переработке сои в Украине, входящая в промышленную группу «Креатив». Спонсоры конференции: компания «Бюлер АГ» и группа компаний «Люмэкс» – ведущий разработчик и

производитель аналитического и лабораторного оборудования. Поддержку мероприятию оказали такие отраслевые ассоциации, как «Укролияпром», Семенная ассоциация Украины, Украинская ассоциация производителей и переработчиков сои.

В конференции приняли участие около 100 участников из 8 стран мира, которые собрались для того, чтобы обсудить стратегию ведения бизнеса в сложившихся условиях. Стоит отметить, что, несмотря на узкую специализацию мероприятия, количество компаний, принимавших

участие в нем, в сравнении с предыдущими годами, увеличилось. Так, среди участников конференции можно было встретить производителей и переработчиков сои; производителей и потребителей экструдированной сои; производителей комбикормовой продукции; компании, занимающиеся сертификацией продукции; представителей трейдерских, сюрвейерских, транспортно-экспедиционных компаний; представителей отраслевых ассоциаций и научно-исследовательских институтов. Выступления спикеров были посвящены анализу текущей ситуации и среднесрочным прогнозам развития мирового и украинского рынка сои, анализу основных факторов, влияющих на украинский рынок соевых бобов и продуктов переработки, особенностям выращивания, уборки, хранения и анализа соевых бобов. Важно отметить, что в рамках конференции, благодаря выступлениям высококвалифицированных спикеров, участники заслушали доклады, в которых смогли отследить всю производственную цепочку, которую проходят соевые бобы: посевная, период созревания, уборка, закладывание на хранение, качественный анализ бобов при приемке на переработку и т.д.

Âèêòîð Òèì÷åíêî, ïðåçèäåíò Óêðàèíñêîé àññîöèàöèè ïðîèçâîäèòåëåé è ïåðåðàáîò÷èêîâ ñîè – За 10 лет, а именно: с 2003 по 2013 год, объём производства соевых бобов в Украине возрос более чем в 10 раз ( с 231,9 тыс. до 2,763 млн. тонн). Указанный рост был обусловлен как расширением уборочных площадей под масличной ( с 189,6 тыс. га в 2003 г. до 1,35 млн. га в 2013 г.), так и увеличением ее урожайности (с 12,2 до 20,5 ц/га). Данная тенденция сохранится и в ближайшие годы. В 2014 г. мы планируем собрать около 3,46 млн. тонн соевых бобов с 1,68 млн. га и добиться средней урожайности на уровне 20,6 ц/га. Если же говорить о более далёкой перспективе, то есть все основания предполагать, что к 2017 г. валовой сбор масличной в Украине возрастет до 4,3 млн. тонн, уборочная площадь – до 2 млн. га, а урожайность – до 21,6 ц/га. Особое внимание в своем выступлении спикер акцентировал на возможном введении экспортных пошлин на соевые бобы и последствиях этого действия для отрасли. – Введение экспортных пошлин на сою приведет к снижению цен на внутреннем рынке Украины, что, в свою очередь, уменьшит заинтересованность сельхозпроизводителей в производстве масличной. Ведь на сегодняшний день цена на сою в Украине достаточно высокая, что является привлекательным для аграриев. При увеличении же экспортной цены спрос на масличную упадет, что приведёт к её неконкурентоспособности на мировом рынке.

Åâãåíèé Ùåðáàê, äèðåêòîð ñîåâîãî íàïðàâëåíèÿ ÏÃ «Êðåàòèâ» – Производство и переработка сои в настоящее время является наиболее динамично развивающимся бизнесом в Украине. Развитию данного направления способствует целый ряд факторов, основными из которых являются хорошие агроклиматические условия, способствующие достижению высоких объемов производства сои в Украине, высокий экспортный потенциал украинской масличной и продуктов её переработки, а также стабильный спрос на неё на внутреннем рынке. В то же время, для получения дополнительной маржи на

внутреннем и внешних рынках, в Украине необходимо увеличивать эффективность как агротехнологий, так и производственных процессов.

Ìàêñèì Ìàÿð÷óê, äèðåêòîð äåïàðòàìåíòà àâòîìàòèçàöèè ïðîèçâîäñòâà «Ñâàðîã Âåñò Ãðóïï» – В 2014 г. урожайность сои в предприятиях корпорации «Сварог Вест Групп» ожидается в пределах 35–37 ц/га, что почти в 2 раза превысит ожидаемый показатель в среднем по Украине (около 20 ц/га). Достижение столь высоких показателей станет возможным благодаря применению современных технологий при производстве масличной. Использование качественного посевного материала, который проходит обработку на семенном заводе «Сварог Вест Групп», позволяет увеличить урожайность сои на 20%. При этом чистота используемого семенного материала составляет 99,9%. В ближайших планах компании – введение концепции «онлайн-поля», которая позволит следить за посевами и, в зависимости от фазы их развития, эффективно применять необходимые средства защиты растений (СЗР) и удобрения. Также корпорация планирует развивать собственную сеть метеостанций и активно использовать возможности беспилотной авиации для анализа состояния посевов и получения более полной информации.

Ðýíäàë Õåéãåð, àòòàøå USDA â Óêðàèíå – В 2014/15 мониторинговом году (МГ) на мировом рынке соевых бобов вновь будет наблюдаться рост объёмов производства – валовой сбор масличной в новом сезоне может достигнуть 300 млн. тонн против 283,8 млн. тонн сезоном ранее. В новом сезоне мы ожидаем рост всех ключевых показателей сегмента сои: производства, потребления, экспорта и конечных запасов. Это будет год новых рекордов! Сектор сои в Украине развивается уверенными темпами. Так, за 5 лет урожай украинской масличной, а также её поставки на мировой рынок, возросли более чем в 2 раза. Мы прогнозируем рост производства масличной в 2014/15 МГ на 0,5 млн. тонн в сравнении с показателем предыдущего сезона – до 3,25 млн. тонн. При этом объём экспорта украинских соевых бобов может составить 1,7-1,9 млн. тонн.

Åëåíà Êàðàñèê, àíàëèòèê ìàñëè÷íûõ ðûíêîâ èíôîðìàöèîííîãî àãåíòñòâà «ÀÏÊ-Èíôîðì» – В 2014 году посевная площадь под соей в России составит рекордные 1,72 млн. га, что превысит прошлогодний рекорд на 12% (на 180 тыс. га). Принимая во внимание высокий интерес сельхозпроизводителей к выращиванию сои, увеличение спроса на масличную и продукты переработки, как на внутреннем, так и на экспортном рынке, мы полагаем, что под урожай 2014 года российские аграрии значительно увеличат посевные площади сои. С расширением посевных площадей доля сои в общей площади сева масличных культур в РФ увеличится в 2014 г. до 17%. Если говорить об объеме предложения российской сои в 2014/15 МГ, то по оценке информационного агентства «АПК-Информ», он прогнозируется на уровне 3,3 млн. тонн.

СТ

Ñóôàí Àêàíèë, ïàðòíåð «Promar Agricultural Commodity Trading» – В настоящее время Турция является перспективным направлением для поставок украинских соевых бобов, поскольку спрос турецких комбикормовых предприятий на масличную растет, а объёмы производства кормов ежегодно увеличиваются на 7%. Импорт сои в Турцию находится на высоком уровне. Так, в 2013 г. поставки масличной в страну составили 1,1 млн. тонн, что незначительно отстаёт от прошлогоднего показателя в 1,2 млн. тонн. При этом третьим по величине экспортером масличной в Турцию является Украина, на долю которой приходится 16% от общего объема поставок данной продукции. Сегодня украинская соя для Турции довольно привлекательна благодаря улучшению ее качества: снижению влажности до 10–11% вместо 14–15% ранее, улучшению содержания протеина до 31–34 (26–28)% и росту масличности до 19%. Несомненным преимуществом Украины при поставках сои в Турцию является низкая стоимость фрахта и более удобная логистика в сравнении с импортом продукции из стран Северной и Южной Америки.

Òàòüÿíà Êîïíÿê, ðóêîâîäèòåëü ïðîåêòà «GMP+International» – Общеотраслевой подход является основным принципом в системе сертификации кормов GMP+ и означает, что все компании в цепочке производства и поставок берут на себя ответственность в отношении контроля безопасности кормовых продуктов, которые они поставляют, или услуг, которые они предоставляют. Основные цели, которые преследуют компании при внедрении схемы GMP+, — производить и распространять корма, которые являются безопасными как для потребителей продукции животного происхождения, так и для животных и окружающей среды, надежным доказуемым прозрачным способом. Татьяна Кузнецова, ведущий специалист по ИКанализу «Люмэкс», в ходе своего выступления в рамках конференции рассказала об экспресс-анализе сои и продуктов ее переработки на различных стадиях технологического процесса. О роли и значении экструдированной сои и соевого шрота для отраслей птицеводства и животноводства сообщил заместитель директора департамента животноводства Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Владимир Пищолка. Также в ходе своего выступления эксперт рассказал о стратегии развития отрасли животноводства. О необходимости обезгорчивания масличной для замены экструдированной соей как белковым и энергозаменителем, масла и соевого шрота, рассказал Генрих Дирк, руководитель отдела переработки масличных культур «Бюлер АГ». Директор «Спецэлеватормельмаш» Леонид Фадеев в ходе выступления отметил, что из всех основных культур, если их выстроить по объему производства в мире, соя занимает 4 место после кукурузы, пшеницы и риса. Но если говорить о динамике роста, то здесь соя – первая. Такая востребованность сои обусловлена тем, что соевый шрот является одной из основных составляющих комбикормов для птицы, крупного рогатого скота, свиней и рыбы.

СЕ

ТЕ

НИ

СТ

КИВОНЬ Украина

Ñåëüñêîõîçÿéñòâåííàÿ òåõíèêà ìèðîâîãî óðîâíÿ èëè èííîâàöèîííûå òåõíîëîãèè íà ñëóæáå âàøåãî óðîæàÿ Â ïîñëåäíåå âðåìÿ ñïåöèàëèñòàìè è ïðàêòèêàìè ìíîãî âíèìàíèÿ óäåëÿåòñÿ ïîâûøåíèþ ïðîèçâîäèòåëüíîñòè òðóäà â ñåëüñêîì õîçÿéñòâå, êîòîðîå íåâîçìîæíî áåç èñïîëüçîâàíèÿ ñîâðåìåííîé âûñîêîêà÷åñòâåííîé òåõíèêè. Áóäóùåå - ñ÷èòàþò îíè, - çà èííîâàöèîííûìè òåõíîëîãèÿìè, êîòîðûå ñ óñïåõîì âíåäðÿþòñÿ â ïðîèçâîäñòâî äëÿ ìåõàíèçàöèè è àâòîìàòèçàöèè îòäåëüíûõ îïåðàöèé è òåõíîëîãè÷åñêèõ ïðîöåññîâ.

СТ

Французская компания QUIVOGNE является одним из ведущих производителей сельскохозяйственной техники в Западной Европе. Она производит широкий спектр продукции, полностью отвечающей потребностям современного рационального и эффективного бизнеса. В ассортимент продукции входят как универсальные, так и специализированные агрегаты для различных операций, почвообработки и посева культур. Навесная и прицепная техника QUIVOGNE эффективна и рентабельна как для отдельных фермерских хозяйств с небольшими полями, так и на больших площадях крупнейших многопрофильных агрохолдингов. Техника QUIVOGNE – это вся линейка почвообрабатывающих орудий, сеялки, разбрасыватели минеральных удобрений и полевые опрыскиватели, производится в соответствии наивысшим европейским стандартам, обладает высокой мощностью и безопасностью в рабо-

Êà÷åñòâî è ñåðâèñ áîëåå 65 ëåò

те. При производстве продукции используется исключительно немецкая сталь, внедряются инновационные технологии (например, автоматизированная сварка), позволяющие выпускать продукцию высокого качества, эффективную и надежную в эксплуатации. Компания QUIVOGNE поставляет свою продукцию более, чем в сорок стран мира, а помогает ей в этом широкая дилерская сеть в разных частях света.

Широкий выбор, европейское качество продукции компании QUIVOGNE соответствуют всем предпочтениям украинского рынка сельскохозяйственной техники. Основная ориентация компании QUIVOGNE – это удовлетворение индивидуальных предпочтений клиента. Принимая во внимание распространенность техники по всей Европе, при разработке новой продукции конструкторы компании всегда учитывают дифференциацию грунтов и климатических условий в той или иной местности.

ÑÏÐÀÂÊÀ ÎÒ «ÀÃÐÎÈÌÅÍÀ»

Â 1946 ãîäó áðàòüÿ Ëóè è Ãàñòîí Êèâîíü îòêðûëè â Ïîëåíêóðå (Ôðàíöèÿ) ìàñòåðñêóþ ïî ðåìîíòó ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ ìàøèí. Â 1956 ã. ïðåäïðèÿòèå íà÷àëî ïðîèçâîäèòü ñîáñòâåííûå áîðîíû, ñåÿëêè è ðàçáðàñûâàòåëè óäîáðåíèé. Â 1970 ã. îòêðûâàåòñÿ íîâûé çàâîä â ã. Æþññåé, à â 1990 ã. â Èïñâè÷å, Âåëèêîáðèòàíèÿ, îòêðûâàåòñÿ ïîäðàçäåëåíèå QUIVOGNE UK. Â 2010 ãîäó ñîçäàåòñÿ ïîäðàçäåëåíèå ãðóïïû êîìïàíèé QUIVOGNE ïî ðàáîòå ñî ñòðàíàìè Öåíòðàëüíîé è Âîñòî÷íîé Åâðîïû - QUIVOGNE Central and Eastern Europe (QUIVOGNE CEE). Â íàñòîÿùåå âðåìÿ ìåæäóíàðîäíàÿ ãðóïïà êîìïàíèé QUIVOGNE ðàñïîëàãàåò ñîáñòâåííîé ïðîèçâîäñòâåííîé ïëîùàäüþ îêîëî 61.000 ì2 â Ïîëåíêóðå è Æþññåé (Ôðàíöèÿ), ãäå ðàáîòàþò áîëåå 200 ñîòðóäíèêîâ. Íîâûå çàâîäñêèå ìîùíîñòè ãðóïïû êîìïàíèé QUIVOGNE òàêæå ðàñïîëîæåíû â Ñåðáèè íà ïëîùàäè 5.000 ì2. Íà ñåãîäíÿøíèé äåíü ïðåäñòàâèòåëüñòâà êîìïàíèè ðàñïîëîæåíû âî ìíîãèõ ñòðàíàõ Åâðîïû è Àìåðèêè. Â 2012 ãîäó è â Óêðàèíå îòêðûëîñü ïðåäñòàâèòåëüñòâî çàâîäà QUIVOGNE – ÎÎÎ «Êèâîíü Óêðàèíà».

В ассортимент продукции компании QUIVOGNE входят как универсальные, так и специализированные агрегаты для различных операций, в том числе, для обработки почвы и посева культур. Навесная и прицепная техника QUIVOGNE эффективна и рентабельна не только для отдельных фермерских хозяйств, имеющих небольшие поля. Она отлично зарекомендовала себя при обработке больших площадей сельскохозяйственных угодий крупных многопрофильных агрохолдингов.

Ëèäåðû ïðîäàæ

СТ

Постоянное движение вперед заставляет компанию искать новые возможности для удовлетворения запросов своих клиентов и смело внедрять в производство инновации. Следствием такой политики является то, что компания постоянно расширяет линейку своей продукции новыми и уникальными агрегатами.

Большой популярностью у клиентов пользуется глубокорыхлитель (модель SSD R) для тракторов мощностью 250–300 лошадиных сил. Данное приспособление предназначено для комплексной обработки грунта на глубине до 60 см. В сочетании с двухвальцевым шпоровым катком, который в состоянии измельчать комья и интенсивно перемешивать поверхностный слой, обработка грунта получается полностью завершенной за один проход.

Одним из самых популярных продуктов компании QUIVOGNE на данный момент является чемпион продаж 2013 года – дисковая борона «Флео-Флео». Этот агрегат оснащен дисками с уникальной, запатентованной формой «Флео-Флео» (810 мм), которая позволяет легко врезаться в грунт на глубину до 25 см. Возможны разные конфигурации дисковых борон и другой техники в зависимости от мощности трактора.

Глубокорыхлитель SSD R

Дисковая борона «Флео-Флео»

Одним из интересных механизмов производства компании QUIVOGNE является сцепка сеялок ВРО, на которую можно навешивать 2 или 3 сеялки, что позволяет засевать зерном большие площади. При необходимости сеялками можно пользоваться и поотдельности. Это очень удобно для больших фермерских хозяйств и агрохолдингов. Универсальность сеялки позволяет оперативно реагировать на любые внештатные ситуации в течение всего посевного сезона.

Сцепка ВРО с сеялками PROSEM K

Новинкой этого сезона от компании QUIVOGNE на рынке Украины стали плуги типа ”ATLANT” и “ASTER”. Преимущества плугов в том, что их конструкция, в частности рамы и корпуса, очень прочная и надежная, что обеспечивает долговременную работу и высокую точность прохождения.

Плуг ”ATLANT 180”

Плуг “ASTER 140”.

Компания QUIVOGNE также располагает техникой для измельчения пожнивных остатков (мульчировщик ВР и BL) и техникой для защиты и стимуляции роста растений.

СТ

Мульчировщик BР

Мульчировщик BL

Не может остаться незамеченным агрегат компании под названием «Black Bear». Это стерневой культиватор. Он оснащен крепкой рамой, высота которой позволяет работать даже по стерне кукурузы и подсолнечника, благодаря большому выбору мощных лап при рабочей глубине от 5 до 35 см.

Стерневой культиватор «Black Bear»

Ñåðâèñíîå îáñëóæèâàíèå Приоритетным направлением компании QUIVOGNE является сервисное и постгарантийное обслуживание техники. Специалисты компании проводят запуск техники, инструктируют персонал клиента по эксплуатации агрегатов, а, главное, – в любое время предоставляют консультационную поддержку и техническую помощь.

Благодаря развитой системе обслуживания «EuropeUkraine», рассмотрение заявок от клиентов из Украины проходит быстро и качественно. В случае выхода из строя уникальных деталей, специалисты используют европейские службы курьерской доставки, которые в течение 24 часов могут доставить необходимые детали с центрального склада во Франции.

QUIVOGNE сумела занять твердую лидирующую позицию на рынке сельскохозяйственной техники в мире, благодаря постоянному вниманию, уделяемому контролю качества своей продукции, внедрению инноваций в производство и квалифицированному сервисному обслуживанию на протяжении всего существования компании.

Äåãðàäàöèÿ, ò.å. íàðóøåíèå ñòðóêòóðû ïî÷âû, íàáëþäàåòñÿ âî âñåõ óãîëêàõ ìèðà. Íî åñëè â þæíûõ ðåãèîíàõ ãîñïîäñòâóþùåé ïðîáëåìîé ÿâëÿþòñÿ âåòðîâûå ýðîçèè, òî â Âîñòî÷íîé Åâðîïå è, â ÷àñòíîñòè, â Óêðàèíå, ïðè÷èíîé ìàññîâîé äåãðàäàöèè ïî÷âû ÿâëÿþòñÿ óïëîòíåíèÿ. Äàííûå ïðîöåññû ðàçâèëèñü åùå è ïîòîìó, ÷òî íà ïðîòÿæåíèè äëèòåëüíîãî ïåðèîäà âðåìåíè, â òå÷åíèå 50-70 ëåò, çåìëè îáðàáàòûâàëèñü ñ ïðèìåíåíèåì î÷åíü òÿæåëîé ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé òåõíèêè. Êðîìå òîãî, ñâîþ ëåïòó â ïðîöåññ äåãðàäàöèè ïàõîòíûõ çåìåëü âíåñëà è åçäà ïî íèì, ÷òî íàçûâàåòñÿ, â ëþáóþ

ïîãîäó - è â ñíåã, è â äîæäü. Êàê ñëåäñòâèå, ïî÷âà óïëîòíèëàñü äî òîãî ñîñòîÿíèÿ, ÷òî âîäà óæå ïåðåñòàëà â íåå âïèòûâàòüñÿ, íå ïðîíèêàÿ â áîëåå ãëóáîêèå åå ñëîè. Áîëåå òîãî, êàæäàÿ ëèøíÿÿ îáðàáîòêà ãðóíòà íå òîëüêî çàòðàòíàÿ, íî è çàáèðàåò âàæíóþ äëÿ ïî÷âû âëàãó. Ïîýòîìó, êàê ñ òî÷êè çðåíèÿ ýêîíîìè÷íîñòè, òàê è èñõîäÿ èç èíòåðåñîâ ðàñòåíèåâîäñòâà, íåîáõîäèìî èñïîëüçîâàòü íîâóþ ñåëüõîçòåõíèêó, êîòîðàÿ ïîçâîëÿåò ìèíèìèçèðîâàòü êàê íàãðóçêó íà ïî÷âó, òàê è êîëè÷åñòâî îïåðàöèé íà çåìëå.

ИНФОРМАЦИЯ ПО ТЕМЕ

Êàê óñòàðåâøàÿ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííàÿ òåõíèêà ìîæåò èñïîðòèòü ïàõîòíóþ çåìëþ

СТ

ИНЕНИЕ

Àãðàðíûé ñîþç Óêðàèíû –

ýòî ìîùíàÿ îáùåñòâåííàÿ îðãàíèçàöèÿ ÀÏÊ, äåÿòåëüíîñòü êîòîðîé íàïðàâëåíà íà çàùèòó ïðàâ è ñîöèàëüíî-ýêîíîìè÷åñêèõ èíòåðåñîâ àãðàðèåâ Àãðàðíûé ñîþç Óêðàèíû – ýòî îáúåäèíåíèå íàèáîëåå àâòîðèòåòíûõ àãðàðèåâ Óêðàèíû, îò êîòîðûõ ãîñóäàðñòâî, â ïåðâóþ î÷åðåäü, æäåò ÷åòêèõ ïðîäóìàííûõ øàãîâ â íàðàùèâàíèè ïðîèçâîäñòâà ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé ïðîäóêöèè è ðåàëüíîì âîçðîæäåíèè óêðàèíñêîãî ñåëà.

Àãðàðíûé ñîþç Óêðàèíû – íà ñòðàæå èíòåðåñîâ ïðîèçâîäèòåëåé ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé ïðîäóêöèè

Ежедневная работа АСУ состоит в экспертной оценке и разработке предложений к проектам законов, постановлений Правительства, других нормативных актов для создания оптимальных условий для эффективной работы сельхозпроизводителей, развития кооперации в агросекторе, в разработке целостной системы, которая должна работать на сельхозпроизводителей. Аграрный союз Украины ведет активный поиск нового формата своей структуры, разрабатывает наиболее эффективные формы работы и рычаги влияния на процессы и состояние дел в аграрной отрасли. Он направляет свои действия на защиту экономических интересов и социальных прав сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Èñòîðèÿ âîçíèêíîâåíèÿ Àãðàðíîãî ñîþçà Óêðàèíû История Аграрного союза Украины берет свое начало в 1971 году. Именно тогда было принято решение о создании Совета колхозов Украинской ССР. Совет колхозов рассматривал и решал ряд вопросов, связанных с функционированием коллективных хозяйств, в том числе, создания и использования средств Централизованного фонда социального страхования колхозников (ЦФССК). За счет этих средств в сельской местности было построено множество объектов социально-культурного назначения (школ, детских садов, домов культуры, фельдшерско-акушерских пунктов, профилакториев, дорог с твердым покрытием и др.). Функционировали межхозяйственные строительные организации, комбикормовые заводы. За средства ЦФССК в регионах были возведены десятки здравниц и сотни детских лагерей. С принятием Закона Украины «О коллективном сельскохозяйственном предприятии» (16 декабря 1992г.) Совет колхозов был реформирован во Всеукраинский Совет коллективных сельскохозяйственных предприятий. В феврале 2001 года Всеукраинский Совет КСП был реформирован во Всеукраинский союз сельскохозяйственных предприятий (ВССП). Уже в 2009 году Совет ВССП принял в свой состав следующие ассоциации: «Мясное скотоводство», «Союз птицеводов Украины», «Подсолнечник Украины», «Укрмолпром», «Укролияпром», «Укрцукор», Национальное объединение племенного животноводства «Укрплемобъединение», Украинскую корпорацию по производству мяса на промышленной основе «Тваринпром», ОАО «Национальная акционерная компания «Украгролизинг». Одновременно с вхождением данных ассоциаций в состав ВССП было принято решение о переименовании ВССП в Аграрный союз Украины (АСУ). С 2010 года АСУ возглавляет Геннадий Владимирович Новиков – генеральный директор частного предприятия «Аскон» Акимовского района Запорожской области.

• • • • • • • • •

На сегодняшний день АСУ – это влиятельная социально-общественная сила. Лишним подтверждением этому является то, что более 13 тысяч сельскохозяйственных структур из 490 сельских районов всех регионов страны вошли в объединение. В состав руководящих органов было избрано более 15 тысяч производственников – авторитетных и компетентных работников. В их задачи входит представление интересов товаропроизводителей в органах государственной власти и управления, а также работа по совместному поиску путей решения сложных проблем развития аграрной отрасли и украинского села. Основной целью деятельности Аграрного союза Украины является объединение усилий для отстаивания интересов крупными сельскохозяйственными предприятиями в наращивании объемов производства продукции, улучшении ее качества и повышении эффективности хозяйствования, создание благоприятных условий для жизни и труда аграриев.

Ïðåäìåò äåÿòåëüíîñòè è ñôåðà óïðàâëåíèÿ Àãðàðíîãî ñîþçà Óêðàèíû Предметом деятельности АСУ и его региональных структур являются: обеспечение правовых гарантий деятельности членов союза, представительство их интересов в законодательных, государственных органах и общественных организациях; улучшение материально-технического, финансового и кредитного обеспечения сельскохозяйственных товаропроизводителей; оказание помощи в развитии и становлении инфраструктуры рынка на селе; оказание помощи в информационном обеспечении товаропроизводителей по вопросам конъюнктуры, ценовой ситуации, создание условий для гарантированного сбыта продукции; осуществление практической работы по созданию отраслевых объединений и организаций товаропроизводителей; внедрение научно-технических достижений, эффективных форм организации труда и производства. К сфере управления Аграрного союза и его региональных объединений, как правопреемника Всеукраинского совета коллективных сельхозпредприятий, относится часть имущества межхозяйственных объектов в строительстве, в комбикормовой промышленности, в сельской коммунальной сети, в спортивных и оздоровительных учреждениях, построенных за счет средств централизованных фондов, созданных в свое время хозяйствами. Аграрный союз Украины и его региональные структуры, принимает активное участие в законотворческой работе, разработке и реализации государственных программ, направляет свои усилия на эффективное использование земельного и ресурсного потенциала, заботится о создании продовольственной безопасности государства, повышении жизненного уровня людей. Аграрный союз Украины активно сотрудничает с профильными комитетами Верховной Рады Украины, Кабинетом Министров Украины. Также Аграрный союз Украины оказывает содействие в налаживании взаимовыгодных отношений между сельхозпроизводителями Украины и зарубежных стран.

• • • • • •

СТ

ИНФОРМАЦИЯ ПО ТЕМЕ

ÀÏÊ Óêðàèíû òðåáóåò ãëîáàëüíûõ ñèñòåìíûõ ðåôîðì è êîðåííûõ èçìåíåíèé Òàêîå ìíåíèå âûñêàçàë ïðåäñåäàòåëü Àãàðíîãî ñîþçà Óêðàèíû Ãåííàäèé Íîâèêîâ, ñîîáùàåò ïðåññ-ñëóæáà ÀÑÓ. «Íå ñóùåñòâóåò ìåõàíèçìîâ áûñòðîãî îáìåíà èíôîðìàöèåé, íå ñóùåñòâóåò ìåõàíèçìîâ êîëëåêòèâíîãî ïðèíÿòèÿ ðåøåíèÿ, íå ñóùåñòâóåò åäèíîé ñèñòåìû êîììóíèêàöèé. Ýòî ïðèâîäèò ê òîìó, ÷òî äàæå áàçîâûå çàäà÷è, òàêèå êàê ôîðìóëèðîâàíèå ïîçèöèè ñîîáùåñòâà, êàñàþùåéñÿ ëþáîãî âîïðîñà, òðåáóþò îãðîìíûõ ÷åëîâå÷åñêèõ, ôèíàíñîâûõ è âðåìåííûõ ðåñóðñîâ. À çàäà÷è åæåäíåâíîé ñîâìåñòíîé ðàáîòû âîîáùå ñòàíîâÿòñÿ ïðàêòè÷åñêè íåâûïîëíèìûìè». Ïî åãî ñëîâàì, åñòü äâà èíñòðóìåíòà, êîòîðûå êðèòè÷íî íåîáõîäèìû àãðàðíîìó ñîîáùåñòâó: ýëåêòðîííàÿ ñèñòåìà êîììóíèêàöèè è ýëåêòðîííàÿ ñèñòåìà óïðàâëåíèÿ ñîâìåñòíûìè çàäà÷àìè. «Ýëåêòðîííàÿ ñèñòåìà êîììóíèêàöèè äîëæíà âûïîëíÿòü ôóíêöèè áûñòðîãî è äåøåâîãî îáìåíà èíôîðìàöèåé: êîîðäèíàöèîííîé, îò÷åòíîé, íîâîñòíîé, àíàëèòè÷åñêîé è òåõíîëîãè÷åñêîé. Áîëåå òîãî, îíà äîëæíà ÿâëÿòüñÿ ïëàòôîðìîé äëÿ ñîâìåñòíîãî ïðèíÿòèÿ ðåøåíèé è ñîõðàíåíèÿ äîñòèãíóòûõ ðåçóëüòàòîâ», — ñ÷èòàåò Ã. Íîâèêîâ. Ýëåêòðîííàÿ ñèñòåìà óïðàâëåíèÿ çàäà÷àìè, ïî åãî ñëîâàì, äîëæíà íàãëÿäíî äåìîíñòðèðîâàòü, êóäà èäåò àãðàðíîå ñîîáùåñòâî, íà êàêîì ýòàïå îíî íàõîäèòñÿ, êàêîâà ðîëü êàæäîãî ó÷àñòíèêà, è ÷òî åùå îñòàëîñü ñäåëàòü. «Áåç ÷åòêîãî âèäåíèÿ âñåãî ïðîöåññà äåÿòåëüíîñòè, îñíîâíûõ åãî ýòàïîâ è ðîëè êàæäîãî àãðàðèÿ, íåâîçìîæíî ýôôåêòèâíî ðàáîòàòü», – ïîä÷åðêèâàåò Ãåííàäèé Íîâèêîâ. Ïî åãî ñëîâàì, ïåðâàÿ çàäà÷à óæå ðåàëèçîâàíà. Òàê, â Óêðàèíå ïîÿâèëàñü íàöèîíàëüíàÿ ñèñòåìà êîììóíèêàöèè àãðàðèåâ, ïðîåêò «Àãðàðíûé öåíòð. Êîììóíèêàöèÿ» (www.agrocommunity.com). Âåäåòñÿ àêòèâíàÿ ðàáîòà ïî ðåøåíèþ âòîðîé çàäà÷è.

НА

АИО

РА

СТ

АНИЕ

Íàó÷íî-òåõíè÷åñêèé ïðîãðåññ íà ñëóæáå îáùåñòâà Â íàñòîÿùåå âðåìÿ âñå ïðîöåññû, íà÷èíàÿ îò ýòàïà íàó÷íîãî îòêðûòèÿ, äî åãî ðåàëèçàöèè è îñâîåíèÿ ðåçóëüòàòîâ íàó÷íî-òåõíè÷åñêîãî ïðîãðåññà (ÍÒÏ), òðåáóþò ó÷àñòèÿ íàóêè. Áîëåå òîãî, â ñîâðåìåííûõ óñëîâèÿõ íåâîçìîæíî ýôôåêòèâíî ðåøèòü íè îäèí ñåðüåçíûé âîïðîñ, íå îïèðàÿñü íà íàóêó.

Развитие НТП сказывается и на совершенствовании высшего образования. Научно-технический прогресс предъявляет новые возросшие требования к знаниям студентов, их творческому развитию, умению находить наиболее рациональные конструктивные, технологические, организационные и экономические решения. Будущие Менделеевы и Кюри должны хорошо ориентироваться в поиске и отборе научной информации; ставить и решать различные принципиально новые вопросы. Выполнение поставленных задач возможно только в случае вооружения молодых специалистов новейшими знаниями в области научных исследований. Это обязывает высшую школу широко привлекать студентов к проведению научных исследований. Таким образом, научная подготовка студентов в вузах – одна из главнейших программ обучения. Именно так понимает цели и задачи, стоящие перед высшей школой, и профессорско-преподавательский состав Национального университета биоресурсов и природопользования (НУБиП) Украины.

Èñòîðèÿ è ñîâðåìåííîñòü Национальный университет биоресурсов и природопользования (НУБиП) Украины является ведущим высшим аграрным учебным заведением Украины. Его история берет начало в 1898 году, когда 30 сентября было открыто сельскохозяйственное отделение в Киевском политехническом институте. Уже через 20 лет, а именно, в 1918 году, на его базе был организован сельскохозяйственный (агрономический) факультет, а через два года открылся и ветеринарный факультет. С того времени институтом подготовлено более 10 тысяч врачей ветеринарной медицины, в том числе свыше 700 иностранных граждан для 89 стран мира. Около 150 выпускников института стали докторами наук, профессорами, свыше 1000 – кандидатами наук, доцентами. Сегодня на факультете ветеринарной медицины обучается более 1300 студентов. В этом учебном году его ряды пополнили еще 401 человек. В настоящее время научно-педагогический процесс в институте обеспечивают почти 100 преподавателей, в том числе 26 докторов наук, профессоров, 13 академиков и членов-корреспондентов Национальной академии наук (НАН) и Национальной академии аграрных наук (НААН) Украины, свыше 60 кандидатов наук, доцентов. Факультет ветеринарной медицины института – участник многих международных организаций: Европейской ассоциации ветеринарного образования, Всемирной ветеринарной ассоциации охраны здоровья мелких животных, Международной ассоциации студентов-ветеринаров и т.п. Ежегодно около 50 студентов проходят обучение и производственную стажировку в странах Западной Европы и США. Для Национального университета биоресурсов и природопользования (НУБиП) Украины безусловным приоритетом является создание благоприятных условий для постоянного повышения уровня подготовки специалистов ветеринарной медицины. В вузе понимают, что без этих условий невозможно успешное выполнение специалистами своих должностных обязанностей, как на государственной службе, так и в частной практике. Кроме этого, есть еще целый ряд вопросов, над которыми активно работает профессорско-преподавательский состав НУБиП Украины, а именно: прогрессивных достижений в области эко• внедрение логии, биоэтики и общей культуры; методического уровня фундаментальных • повышение и результативности прикладных научных исследований, популяризацией достижений отечественной науки, техники и культуры;

СТ

Система предназначена для:

в практику ветеринарной медицины новей• внедрение улучшения и упрощения процессов управления сташих технологий; интеграция ветеринарного образова- • дом и сведения данных для обобщения статистики по ния и науки в мировое сообщество;

принципа непрерывности образования в • обеспечение ветеринарной медицине с помощью постоянного по-

следипломного обучения специалистов по разным направлениям их профессиональной деятельности. В планах НУБиП Украины есть еще одна амбициозная задача: реализация большого научно-инновационного проекта. Данный проект предусматривает создание учебного и научно-производственного комплекса на базе трех центров: молекулярной диагностики болезней и биотехнологий в животноводстве и ветеринарной медицине, арбитражного центра ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов и кормов, госпитальноклинического центра ветеринарной медицины.

• • • •

Çà ñîâìåñòíîé • èíòåãðàöèåé – áóäóùåå óêðàèíñêîé íàóêè • Совместные усилия сотрудников Института электросварки им. Е.О. Патона НАН Украины, хирургов Института клинической и экспериментальной хирургии Академии медицинских наук (АМН) Украины и сотрудников Национального университета биоресурсов и природопользования (НУБиП) Украины привели просто к потрясающим результатам! Благодаря проведенным экспериментам, была подтверждена принципиальная возможность получения сварочного соединения разных мягких тканей животных с помощью высокочастотной электрохирургии. При этом способе образование сварочного соединения базируется на эффекте электротермической денатурации белковых молекул. Авторами установлено принципиальное отличие действия на живую ткань процесса сваривания сравнительно с широко применяемым процессом коагуляции. Эти эксперименты, впервые проведенные в мировой практике в 1993 году по инициативе академика Б.Е. Патона, открыли принципиально новый путь в хирургии, а именно: использование во врачебной практике так называемой высокочастотной электрохирургии. В настоящее время освоение сварочной технологии в клинических условиях, при инженерном сопровождении специалистами института электросварки им. Е.О. Патона НАН Украины, проводится в Институте хирургии и трансплантологии и Институте нейрохирургии АМН Украины. Кроме того, данная технология проходит апробацию в отделении хирургии Киевской городской клинической больницы №1 и в отделении политравмы Киевской городской клинической больницы №17. На данный период времени проведено уже более 1500 операций на различных органах человека. Ни в одном из случаев применения нового сварочного медицинского оборудования не было послеоперационных осложнений или кровотечения. На способ сварки живой ткани, включая автоматизированное сварочное медицинское оборудование и инструменты, получены патенты Украины, США и Австралии.

• • •

направлению: скотоводство в области ветеринарной медицины; автоматизированного мониторинга состояния животных, начиная с отдельно взятого животного, кончая целой группой животных (физиологические особенности, технологические, возрастные и т.п.); визуализации актуальных физиологических состояний, касающихся отдельных животных, для последующего формирования отчетных форм; своевременного обеспечения диагностических, лечебных и профилактических мероприятий с целью формирования здорового высокопроизводительного стада коров; оптимизации рабочего времени врача ветеринарной медицины и специалистов животноводческой области; обеспечения эффективного использования ветеринарных и биологических препаратов, затратных материалов и средств; формирование целостной системы каталогов и справочников, касающихся болезней коров, ветеринарных препаратов, биологических препаратов, генетического материала; оперативного реагирования на внештатные ситуации с отдельными животными или группами для профилактики возникновения эпизоотических ситуаций; управления достоверной производственной информацией при принятии взвешенных решений для минимизации врачебных ошибок или бездействия; обеспечения максимальных возможностей для научных исследований (научно-исследовательские проекты, магистерские программы, кандидатские диссертации и т.п.).

Внедрение данной отечественной информационной технологии в ветеринарную медицину Украины обеспечит снижение финансовых затрат при покупке и сервисе импортного программного обеспечения.

Íàóêà â ïîìîùü æèâîòíîâîäó На базе института НУБиП Украины разработана информационная система «Автоматизированное рабочее место (АРМ) врача ветеринарной медицины». Это – учетно-экспертная система, ориентированная на врачей ветеринарной медицины, зоотехников, фермеров, работников информационно-консультационных сельскохозяйственных служб.

Доктор ветеринарных наук, профессор, академик академии наук высшего образования Украины, директор научно-исследовательского института здоровья животных национального университета биоресурсов и природопользования (НУБиП) Украины

Засекин Д. А.

А А

ОП

СТ СТ

îñíîâíûõ àñïåêòîâ êîíòðîëÿ êà÷åñòâà êîðìîâ è êîðìîâîãî ñûðüÿ Провозин Д.В., заведующий лабораторией анализа кормов, ООО “Центр ветеринарной диагностики”

Â íàñòîÿùåå âðåìÿ íà êîðìîâîì ðûíêå Óêðàèíû ìîæíî âñòðåòèòü êîðìîâûå èíãðåäèåíòû è ãîòîâûå êîìáèêîðìà. Îäíàêî, íåñìîòðÿ íà ðàçíîîáðàçèå ïðåäëîæåíèé, ñëåäóåò êîíñòàòèðîâàòü òîò ôàêò, ÷òî ïðîáëåìà êà÷åñòâà êîðìîâ íà îòå÷åñòâåííîì ðûíêå ñóùåñòâóåò.

Как подобрать оптимальную схему анализа кормов и получить достоверные результаты и при этом сэкономить деньги и время, знают в лаборатории анализа кормов, которая входит в состав ООО «Центр ветеринарной диагностики». За 10 лет работы на кормовом рынке Украины лаборатория выработала оптимальные диагностические подходы, которые дают возможность точно и в короткие сроки определить качество кормов и их ингредиентов. Алгоритм оценки качества кормов и их компонентов простой: осуществляется мониторинг показателей питательности и безопасности на предмет соответствия техническим нормативам или требованиям рациона.

Ðàññìîòðèì äåñÿòü îñíîâíûõ àñïåêòîâ òàêîãî êîíòðîëÿ

Îïðåäåëåíèå ïåðåâàðèìîñòè ïðîòåèíà

Опытные покупатели кормов, как правило, не только оценивают показатели качества согласно сертификату, их интересует показатель переваримости протеина, то есть доступности белка, который может служить сильным подспорьем в определении качества белкового сырья. Определение качества белка должно сопровождаться системным анализом других показателей питательности, а также контролем макро- и микроэлементов для оптимального кормления.

и перекисное число жира. • Кислотное Активность уреазы в сое и соепродуктах. • Массовая доля карбамида (особенно в кормах на ос• нове муки из рыбы и морепродуктов, т.к. в последнее

• •

Îöåíêà ïîêàçàòåëåé ïèòàòåëüíîñòè êîðìà

Как известно, питательность оценивают по таким показателям: сырой протеин, жир, клетчатка, влажность, зола, кальций, фосфор, соль. Анализ данных показателей в лаборатории проводится арбитражными методами, на современном оборудовании, персоналом, имеющим высокую квалификацию. Достоверность полученных результатов также проверяется при помощи международных референсобразцов («LGC 7173 UKAS»), которые анализируются вместе с рутинными образцами для постоянной проверки точности проводимых анализов.

2 3

Îïðåäåëåíèå ìèêðî- è ìàêðîýëåìåíòîâ

Часты в практике случаи нехватки у с/х животных и птицы кальция и фосфора, несбалансированность рационов по микроэлементам и соли, поэтому необходимо осуществлять контроль сырья на данные показатели согласно соответствующим нормативным документам.

Îöåíêà ïîêàçàòåëåé áåçîïàñíîãî êîðìëåíèÿ

Приказом Министерства Аграрно-промышленного комплекса № 761/3201 о контроле качества комбикорма и комбикормового сырья утвержден обязательный перечень исследований, которые необходимо проводить, независимо от наличия сертификата на партию корма или кормового сырья:

СТ

Îïðåäåëåíèå àìèíîêèñëîòíîãî ñîñòàâà

время участились случаи фальсификации сырого протеина карбамидом в данных сырьевых составляющих). Бактериальная обсемененность. Общая токсичность.

Аминокислотный состав для каждого вида сырья характеризуется своей уникальностью, то есть наличие основных аминокислот находится в узких пределах по отношению к содержанию сырого протеина. Не следует слепо гнаться за показателем общего белка, необходимо контролировать его качество. Считается, что аминокислотный анализ позволяет с высокой точностью гарантировать качество кормового сырья.

Îïðåäåëåíèå íàëè÷èÿ ìèêîòîêñèíîâ

Âûÿâëåíèå ÷óæåðîäíîãî áåëêà

Специалисты по кормлению должны учитывать тот факт, что более 50% готового комбикорма состоит из зерновых. Данные кормовые ингредиенты отличаются хорошей усваиваемостью питательных веществ и обеспечивают полноценное кормление животных. Но, как правило, зерно содержит в себе скрытого врага, каким являются микотоксины. Руководствуясь международными исследованиями и полученными данными лаборатории анализа кормов, можно отметить превышение данных веществ в кормовых ингредиентах зерновой природы. Зараженный микотоксинами корм одинаково опасен, как для взрослого поголовья, так и для молодняка. Оценка содержания микотоксинов проводится методом иммуноферментного анализа (ИФА), который успешно конкурирует с арбитражным методом высокоэффективной жидкостной хромотографии (ВЭЖХ), одним из эффективных методов разделения сложных смесей веществ, тем самым экономя время на анализ.

Îïðåäåëåíèå ôàëüñèôèêàöèè êîðìîâ âûñîêîáåëêîâîãî ïðîèñõîæäåíèÿ

Следует напомнить, что в последнее время участились случаи фальсификации кормового сырья высокобелкового происхождения, а именно соевых и подсолнечных шротов, кормов животного происхождения, поскольку данные кормовые ингредиенты обладают высокой ценой. Чтобы не стать жертвой приобретения фальсифицированного продукта и не получить убытки от нехватки привесов у животных и падежа, а также не иметь проблем с токсикозами, рекомендуется оценивать данные виды сырья по показателям качества белка и жира. Качество белка оценивается комплексно, анализируя следующие показатели: массовая доля сырого протеина, массовая доля переваримого протеина, массовая доля белка по Барнштейну, массовая доля карбамида. Высокобелковые компоненты отличаются повышенным содержанием жира, а, следовательно, подлежат контролю на кислотное и перекисное числа.

Не следует забывать о том, что возможна фальсификация путем введения высокопротеиновых компонентов в белковое сырье. Для выявления подлинности рыбной муки рекомендуется проводить полимеразную цепную реакцию (ПЦР)– исследование, которое дает возможность выявить наличие чужеродного белка животного происхождения (от свиньи, птицы, жвачных животных).

9 10

Âûÿâëåíèå ÃÌÎ

Любой растительный компонент может быть генномодифицирован. Выявить наличие чужеродной ДНК можно при помощи метода полимеразной цепной реакции (ПЦР) в реальном времени.

Îïðåäåëåíèå êà÷åñòâà âîäû

Нельзя пренебрежительно относиться к качеству воды. Ведь именно эта субстанция обеспечивает жизнедеятельность организма животных, органично дополняя кормление. Также не следует забывать о том, что вода является уникальным растворителем, поэтому хозяйства используют воду для растворения различных ветеринарных препаратов. В ходе исследования проб воды часто отмечается массовое превышение содержания железа. Превышение данных показателей негативно сказывается на общем состоянии животных, замедляет процессы пищеварения, снижает действие лекарственных препаратов. В заключение следует отметить, что лаборатория анализа кормов ООО «Центр ветеринарной диагностики» предоставляет обширный спектр диагностических услуг, а также всесторонний анализ качества кормления сельскохозяйственных животных и птицы. Ежегодно сотрудники Центра ветеринарной диагностики участвуют в международных сравнительных испытаниях, которые организовывают ведущие европейские лаборатории (Ducares, RomerLabs), тем самым проверяя и подтверждая качество проведения анализов и квалификацию персонала.

АТА

СТ

О www.krolikoff.com.ua

Êîìïàíèÿ «Êðîëèêîôô»

Компания «Кроликофф» это крупнейшее в СНГ фермерское хозяйство по выращиванию мясных пород кроликов. Ферма построена на основе французских технологий, с применением европейского оборудования, не имеет аналогов в Украине. На предприятии внедрена комплексная механизация, автоматизация, компьютеризация всех производственных процессов: помещения обеспечены регулированным микроклиматом, автоматической подачей воды и кормов.

+380 44 280-51-33

АТА

СТ

О www.hermitagegenetics.com

Êîìïàíèÿ Hermitage Pedigree Pigs Ltd.

+380 97 291-12-37

×àñòíàÿ ïàñåêà «Ùåäðèé âóëèê»

+380 97 557-58-76

Компания Hermitage Pedigree Pigs Ltd. была основана в 1958 году и на данный момент является старейшей свиноводческой компанией в мире. В течение последних 52 лет компания Hermitage является одним из лидеров на рынке генетики материнских и терминальных линий и успешно рапространяет эту высокопроизводительную генетику своим покупателям по всему миру.

Частная пасека «Щедрий вулик» существует с 1998 года. Все начиналось с любительской пасеки, которая со временем переросла в профессиональную. В настоящее время «Щедрий вулик» имеет в своем составе кочевую пасеку (50 семей) и стационарную, которая насчитывает 70 семей. Одна из специализаций пасеки – производство эксклюзивных медов.

АТА

СТ

О www.amacoint.com

ÀÌÀÊÎ (American Machinery Company)

Основные направления деятельности АМАКО — технологические решения в отрасли сельского хозяйства, строительной техники и коммерческого транспорта. На протяжении 15 лет АМАКО поставляет сельскохозяйственную технику и оборудование на рынки Украины, России и Казахстана. В распоряжении клиентов АМАКО – бесценный опыт специалистов, развитая сервисная сеть и, конечно же, самая эффективная сельхозтехника и наиболее продуктивные аграрные технологии.

+380 44 490-32-51

АТА

СТ

О everlast.ua

Êîìïàíèÿ «Ýâåðëàñò»

+380 48 728-29-69

Компания «Эверласт» — украинский производитель прицепной техники различного назначения. Завод выпускает более двадцати моделей и модификаций цистерн и самосвалов для различных наливных и сыпучих грузов. Каждая единица техники, выпущенная на нашем заводе — это индивидуальный проект для решения задач Вашего бизнеса.

www.globaloceanlink.com

Êîìïàíèÿ «Ocean Link»

«Global Ocean Link» — активный оператор рынка транспортных перевозок грузов и логистических услуг. Морской фрахт, автомобильные, железнодорожные и авиаперевозки, экспедирование, складская и терминальная обработки, страхование и сюрвей, таможенное оформление — таковы главные сервисы компании.

+380 48 734-07-57

АТА

СТ

О www.gmpplus.org

+380 67 230-97-63

GMP+ International Схемa сертификации кормов GMP+ GMP+ International регулирует функционирование уникальной Схемы сертификации кормов GMP+, основной целью которой является контроль и обеспечение безопасности кормовой продукции на всех этапах цепочки производства и поставок. Данная сертификация является международной и распространяется на компании, задействованные в процессе производства комбикормов, премиксов, кормовых добавок, а также торговли/сбора, перевозки, хранения, переработки, импорта/экспорта кормового сырья или готовой продукции. Стандарт GMP+ занимает лидирующую позицию в отрасли, его внедрило свыше 12000 компаний в 65 странах мира.

Выращивание

Сбор, хранение и отгрузка

Переработка и производство кормовых ингредиентов

Условия gatekeeper

Менеджеры систем качества с/х продукции

Перевозка и торговля

Производство премиксов и комбикормов

Животноводство

Система управления качества

sunpack.com.ua

êîìïàíèÿ “SUNPACK”

Объединив многолетний опыт работы компания «SUNPACK» создала предприятие с узкой специализацией: упаковка для овощей и фруктов международного стандарта. Новое оборудование компании «SUNPACK» позволяет наносить полноцветное изображение с лаком непосредственно на гофрокартон, что позволяет избежать каширования. При этом уменьшается количество операций и повышается скорость производства, что положительно влияет на стоимость продукции. На автоматических линиях TECO и BINI изготавливаются клееные лотки. Полная информация о компании «SUNPACK» будет представлена на IV международной конференции «Яблочный бизнес Украины – 2014».

+380 67 320-35-25

АТА

СТ

О steerfarm.com

ÎÎÎ “ÑÒÈÐÔÀÐÌ”

+380 44 221-27-74

ООО «СТИРФАРМ» – официальный дистрибьютор компании Raven Industries Inc. в Украине. Компания Raven предлагает широкий выбор инновационного оборудования для развития точного земледелия и контроля за ним. Данная продукция способствует эффективной и рациональной работе земледельца, снижая при этом издержки производства, а также контролирует все процессы. Оборудование Raven всегда просто в эксплуатации, разработано для совместного применения с различными приспособлениями и механизмами. Системы для точного земледелия, выпускаемые компанией, выполняют главную задачу технологии, предоставляя информацию, контроль и возможность увеличения доходности производства.

td-uap.com

Òîðãîâûé Äîì «Óêðàãðîïðîì»

Всеукраинская агропромышленная компания «Торговый Дом «Украгропром» предлагает сельхозпроизводителям Украины высококачественные семена современных сортов и гибридов. Стратегическая задача компании – производство высококачественного посевного материала и доработка его на собственных современных семенных заводах, оснащенных оборудованием «Cimbria» и «Petkus» на уровне мировых стандартов. Выращеный на базе хозяйств Национальной Аграрной Академии Наук Украины и ведущих частных семеноводческих хозяйств, посевной материал адаптирован к основным климатическим зонам, отвечает потребностям каждого региона и способствует экономии в использовании средств защиты растений, применении удобрений, тем самым уменьшая расходы хозяйства.

+380 97 912-24-77

РАСПРОСТРАНЕНИЕ

Профессионально разработанная система распространения ЖУРНАЛА AGROIMENA обеспечивает широкое покрытие как украинской, так и международной читательской аудитории. Â ÷àñòíîñòè ÆÓÐÍÀË ÷èòàþò: • на крупных национальных и международных выставках, форумах, конференциях проводимых как на Украине, так и за рубежом • представители законодательной и исполнительной власти • специалисты профильных комитетов, члены общественных организаций

Также осуществляется именная рассылка собственникам, руководителям, специалистам ведущих украинских и международных компаний, работающих в сфере аграрно-промышленного комплекса.

СТ