Año 2 - Nº 6 - Noviembre 2007
Impreso en Paraguay
Agrotecnológicamente
correcto
REGULACIÓN DE PLANTADORAS Ajuste de maquinarias, el primer paso para el éxito en la siembra de maíz de verano.
SIEMBRA DE SOJA Buscando el máximo rendimiento
El camino ideal
N
uestro destino no es simplemente una cuestión de suerte, sino una cuestión de elección. No es una cosa que se espera, sino algo que se busca. Para llegar a ese destino, no sólo debemos cuidarnos; cada día es preciso cumplir con la misión designada para cada uno de nosotros, asumiendo nuestra cuota de riesgo.
Alguien ya dijo que no existe mayor causa para el fracaso humano que la falta de fe del hombre en su verdadero ser y en aquello que es capaz de hacer. Si en nuestra jornada no queremos el camino más fácil ni tampoco el más difícil (si es que tenemos opción) debemos tomar el camino que consideremos “ideal”. Pero si es el más difícil el que se presenta, nuestra postura debe ser la de enfrentarlo siempre. En nuestra filosofía de trabajo, optamos por hacer aquello que consideramos lo mejor; donde ética, arrojo, determinación y compromiso son cualidades que deseamos estén presentes siempre en todo lo que hacemos, producimos y creamos para nuestros “parceiros”. Este modo de ver las cosas - que es sólo el motor que nos lleva adelante día a día - nos genera nuevos y estimulantes desafíos, que nos llevan a otros aún mayores, y es exactamente eso lo que queremos. Pues si renunciamos a las llaves y a los instrumentos que abren las puertas de la dificultad, haremos la opción por lo mezquino, por lo mediocre, por lo simplón. Y eso es realmente lo que no queremos. ¡Tengan una excelente lectura! Túlio Luiz Neves Zanchet Consejo Administrativo Presidente
Noviembre2007 4 Nota de tapa: Regulación de plantadoras 7 Día de campo en Bella Vista 8 Lanzamiento de la Línea Nutrol®
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Agrotec S.A. Ciudad del Este Jurandir Paccini Neto Director Presidente Ejecutivo jurandir@agrotec.com.py Giandomenico Pavanato Director de Riesgos y Controller gian@agrotec.com.py José Wenceslau Schier Director Financiero schier@agrotec.com.py Fábio Bedin Gerente Comercial Div. de Insumos bedin@agrotec.com.py Renato A. de Oliveira Coordinador de Comunicación renato@agrotec.com.py
División Agrotec Agrícola Unidades/Gerentes • Bella Vista (0767) 240 570 Christian Zárate christian@agrotec.com.py • Ciudad del Este (061) 571 900 Almir Fochezatto almir@agrotec.com.py • Nueva Esperanza (0677) 210 010 Caio César Lima DeLorenzo caio@agrotec.com.py • Pedro Juan Caballero (036) 72 008 / 72 228 Paulo Modesti modesti@agrotec.com.py • San Alberto (0677) 20 633 Jefferson Jean Santi santi@agrotec.com.py • San Estanislao (043) 21 061 Giovani Marcos Nandi giovani@agrotec.com.py • Santa Rita (0673) 20 510 Damiano Dendena damiano@agrotec.com.py
10 Responsabilidad social 11 Nueva empresa: ALTAmente eficiente 12 Historias de éxito: COOPASAM Limitada 14 Nota técnica: El género Azospirillum Mejorando los rendimientos 18 Tendencias
Prócer Estigarribia 1178 Tels: (595-21) 614 797 (595-21) 614 798. dervish@dervish.com.py Asunción, Paraguay Dirección General: Janine Giani Patterson Edición Periodística: Alejandro Cánaves Apoyo: Rubén Ibáñez Diseño: Manuel González Fotografía: AGROTEC, Jorge Ríos.
InformAgrotec© es una publicación de Agrotec, editada por Dervish Editorial, de Dervish S.A. Prócer Estigarribia 1178, Asunción - Paraguay. Tels.: (595-21) 614-797 / (595-21) 614-798. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta publicación, aún mencionando la fuente. Las notas firmadas son responsabilidad de sus autores. Las notas e imágenes de otras publicaciones son reproducidas con permiso de los autores o editoriales y se menciona su fuente original. El criterio utilizado para la selección del material que integra el presente número no supone adhesión ni discrepancia de los mismos. Dervish Editorial no asume responsabilidad alguna por el contenido y los resultados de los avisos publicitarios en la presente edición.
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CAPACITACIÓN A PRODUCTORES
Agrotecnológicamente
correcto
VERIFICANDO la distribución de semillas.
REGULACIÓN DE PLANTADORAS Ajuste de maquinarias, el primer paso para el éxito en la siembra de maíz de verano.
“DICAS” DE EMERSON GALESKI
Precauciones a tomar •
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Verificar la condición de la plantadora. Es la variable de producción más controlable. Debe controlarse la profundidad de siembra… las plantas que germinan después, producen menos o directamente nada.
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Los híbridos deben tenerse ordenados, por lote y por tamaño… y en la primera lluvia de septiembre, sólo hay que plantar.
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Deben cuidarse factores como la presión de las semillas y el fertilizante, la presión del compactador, el limitador de profundidad y el lugar de deposición del fertilizante.
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Deben crearse “equipos de plantío”, con tractoristas concientes y un único operador por cada plantadora.
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ntre el 7 y 8 de agosto pasados, en el Área Tecnológica AGROTEC de Troncal 4 se congregaron - en 4 turnos - cerca de 150 productores y técnicos de diferentes empresas. ¿El motivo? Una jornada técnica de regulación de plantadoras para siembra de maíz dentro de altos padrones de eficiencia. Simular… para verificar “Estamos dando seguimiento al Primer Encuentro Técnico de Maíz Zafriña, en vísperas de la siembra de maíz de verano”, manifestó Jean Barroso, coordinador de marketing de semillas y desarrollo de productos de AGROTEC. “Buscamos a nuestros principales clientes, con sus gerentes y plantadores, para hacer un entrenamiento técnico de regulación de maquinarias”, para atender "a clientes de todo el Paraguay”. Además de Barroso, participaron en el evento Rafael Seleme, de la multinacional Pioneer (como coordinador técnico del encuentro) y Emerson Galeski, consultor agrícola del Estado de Paraná, Brasil. Las jornadas abarcaron disertaciones teóricas y prácticas a campo, con plantadoras de 6 hileras. “En 2, simulamos el plantío correcto… en las otras, errores de disco, colocando discos de plantío mayores y menores. Y en otra, simulamos la semilla plantada junto al fertilizante”, prosiguió Barroso. “Marcamos una fila de 10 metros… una vez pasada la máquina, los productores abren y cuentan las semillas, ven su disposición, distancia y semillas dobles”. Esto se realizó en 2 velocidades de plantío: “lo hacemos a la velocidad ideal, entre 5 y 6 kilómetros por hora… y luego a velocidad de 9 ó 10, para que el produc-
LOS PARÁMETROS
El “padrón Pioneer” Germinación: 90 % Vigor: 70 % (cold test) Impurezas: 2 % Temperatura de almacenaje: 10 a 12° C Humedad relativa: 55 %
Observación: Las semillas Pioneer pueden ser almacenadas por 5 ó 10 años con altísimo margen de calidad.
tor saque las semilla del surco y vea la diferencia”. La idea es que los agricultores puedan verificar los resultados, así como lo que ocurre cuando se planta fuera de los padrones exigidos de velocidad ideal y correcta regulación de maquinarias. Campo sí, taller no Rafael Seleme (Pioneer) impartió la primera charla técnica sobre padrones de calidad, abordando lo establecido en las legislaciones de semillas y comparando al “padrón oficial” con el “padrón Pioneer”, adoptado también por AGROTEC. Enfatizó también el concepto de “plantabilidad visual”, aclarando especialmente que la regulación de
PRUEBAS DE PLANTÍO
Los resultados Llevando la plantadora a la velocidad ideal (5 km/h) las pérdidas equivalen a cero. Pero si aumento a 7,5 km/h, pierdo 738 kilogramos por hectárea (2,8 %) y si continúo subiendo hasta 10 km/h, las pérdidas ascienden a 1.124 kg/ ha (11 %). A mayor velocidad, el cultivo queda desparejo porque las semillas no quedan a profundidad uniforme. La profundidad de siembra recomendada es de 4 a 6 centímetros (para las semillas) y de 10 a 15 centímetros (para el abono). El promedio de semillas por cada línea de 25 metros debe ser de 137,5 si se quieren lograr 125 plantas finales.
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EVENTO CAPACITACIÓN A PRODUCTORES
MUCHOS. Cerca de 150 agricultores, distribuidos en 4 grupos, concurrieron a la jornada técnica de Troncal 4.
EL SECRETO
Grafito, el “facilitador” El técnico de Pioneer recomendó utilizar, en promedio, 5 gramos de grafito uniformemente distribuido por cada kilogramo de semilla, para reducir fallas en la distribución y minimizar los casos de semillas dobles.
LA PRUEBA
El “test de plantabilidad” Sirve para saber “hasta dónde puedo fallar” para no comprometer el rendimiento del cultivo. También es un elemento clave para realizar las regulaciones y ajustes necesarios en las plantadoras. En el “padrón Pioneer”, el máximo de fallas permitidas es del 3 %, mientras que las “semillas dobles” no deben exceder el 6 % del total. Gracias a este padrón, los índices actuales llegaron hasta 1,5 para las fallas y a 2,5 % para las dobles. Para estar dentro de los padrones de calidad confiables, cada lote pasa (como mínimo) unas 120 veces por pruebas, entre discos y anillos.
maquinarias se realiza en el campo y no en el taller. “Nuestro objetivo fue traer a los productores algunos resultados de trabajos técnicos hechos por Pioneer sobre la modalidad de calidad de plantío y regulación de plantadoras”, siguió Seleme. “Y también hacer un ejercicio práctico de esas evaluaciones, realizadas en Paraguay y Brasil… fueron 7 años de trabajo en 61 lugares diferentes”. En las prácticas, “simulamos 2 velocidades de plantío, para que los agricultores puedan ver cuál es el impacto en la distribución y uniformidad de emergencia de las semillas”, continuó el técnico de Pioneer. “Normalmente, la mayoría de los productores plantan a una velocidad mayor a la recomendada… y queremos mostrarles que eso afecta negativamente al plantío. Les demostramos que plantar a la velocidad ideal es lo mejor”, aclaró Rafael. Variables corregibles ¿Otros factores que influyen en el plantío? Diferencias entre las diversas maquinarias que ofrece el mercado, como también en los insumos (como discos y anillos) provistos por diferentes empresas. Otros factores son “el desgaste de las piezas y de los sistemas de distribución de las semillas, así como la manera en que cada productor trabaja… todas variables que pueden corregirse para hacer un buen plantío, ésa es la idea de este entrenamiento”, concluyó Seleme, quien recomendó finalmente la utilización de grafito como tratamiento para posibilitar una distribución uniforme de las semillas.
Ajustando al máximo Emerson Galeski (asistente en planificación agrícola para productores paranaenses) otorga un alto valor a la planificación. “Tenemos una parcería de muchos años con Pioneer, buscando cada vez mayores productividades en el cultivo del maíz, sea zafriña o de verano”, relató. “Objetivando exámenes de productividad en ensayos, intentamos buscar un ajuste máximo, desde el plantío hasta el final de la zafra”. ¿El objetivo? “Buscamos pasar a los productores nuestra experiencia de 8 años, en los cuales obtuvimos óptimos resultados con un trabajo adecuado de campo”, siguió Galeski. “El maíz es un cultivo que no permite errores, es extremadamente exigente en población y también en la distribución de esa población… para obtener una alta productividad, no alcanza sólo con una buena fertilización y un híbrido adecuado… es clave también que el híbrido sea colocado de forma adecuada en el campo”. Para el especialista, el cultivo necesita de un planeamiento minucioso y de un acompañamiento en todas sus variables. Una línea a seguir “Es la primera vez que hacemos algo así”, culminó Jean Barroso. “A diferencia del encuentro técnico de febrero, éste se focalizó en maíz de verano… seguramente vamos a programar otro para maíz zafriña. Estamos muy satisfechos, porque tanto la participación de los clientes como la integración e interacción que se dieron fueron bastante positivas”. Esta historia continuará…
Por un trigo de primera DÍA DE CAMPO EN BELLA VISTA Junto con sus “parceiros”, AGROTEC congregó a gran cantidad de productores en el sudeste del país.
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iguiendo la misma línea formativa implementada en encuentros técnicos anteriores, AGROTEC organizó el pasado 25 de septiembre una capacitación destinada a productores trigueros en Bella Vista, Itapúa. En la misma senda Según manifestó Jean Barroso (coordinador de marketing de semillas y desarrollo de productos de AGROTEC), el evento tuvo “el mismo molde que el realizado en el tema de la soja para la zafra de verano”. La empresa presentó las principales variedades de híbridos de trigo, provenientes de desarrollistas “de punta” como EMBRAPA, COODETEC, RELMÓ y el CRIA de Capitán Miranda. “También presentamos nuestro paquete de defensivos destinados al
cultivo del trigo”, siguió Barroso, “además de nuestra línea completa de nutrición especial para el cultivo”. El evento tuvo lugar en el Área Demostrativa AGROTEC (ADA) de Bella Vista, un predio de 3 hectáreas contiguo a la sucursal de la empresa. En ensayos sobre parcelas de 20 x 10 metros fueron exhibidas unas 16 variedades del cereal. La estructura Buscando presentar a los productores nuevas oportunidades en lo referente a variedades de trigo (además del paquete completo para el cultivo) unos 30 técnicos de AGROTEC recibieron a cerca de 150 agricultores de la zona. Las otras empresas que aportaron técnicos fueron Relmó (con una charla técnica sobre sus variedades) y la EMBRAPA de Brasil.
Nuevas alternativas El día de campo formó parte del proyecto general de difusión de tecnología de AGROTEC. “En nuestros eventos, el productor puede ver lo que hay de nuevo en genética, dependiendo de la época y del cultivo... y sumado a eso, nuevos productos para ese cultivo específico”, siguió Barroso. En referencia al trigo, “para nosotros, existen 3 grandes regiones productoras en el Paraguay: Campo 9, Santa Rita e Itapúa, esta última bastante fuerte en el cultivo del trigo”, precisó Jean. “Es un cultivo fuerte, cuya área de siembra oscila entre las 300 mil y 400 mil hectáreas todos los años”. Y AGROTEC cuenta con especialistas en cada etapa del cultivo: en el área de semillas, de nutrición y de defensivos.
PREPARANDO la plantadora para las pruebas de velocidad.
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LANZAMIENTOS
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urante el pasado mes de septiembre, AGROTEC lanzó la línea de productos Nutrol® para fertilización vegetal. En las localidades de Santa Rita, San Alberto, Bella Vista, Nueva Esperanza, Campo 9 y Ciudad del Este, gran cantidad de agricultores, técnicos y amigos de la empresa asistieron a charlas técnicas sobre fito-nutrición. Los ingenieros agrónomos Mozart Vaz Erichsen y Gino Di Raimo (AGROTEC) explicaron a los productores los objetivos y la metodología del programa de nutrición de la empresa, procediendo a mostrarles también el portafolio de productos.
LOS PRODUCTOS, UNO X UNO
LÍNEA NUTROL® Paquete tecnológico de fertilización fue lanzado en 6 localidades de la más importante región agrícola nacional.
Nutrol® Amino: Mejora la actividad fotosintética y metabólica de las plantas. Ayudan a una mejor absorción de los nutrientes y combaten el estrés. Nutrol® CaB: Proporciona mejor pegamento de flores y frutos.
Haciendo la diferencia Empleando las últimas tecnologías en fertilizantes foliares, AGROTEC desarrolló la línea Nutrol®. Formulada con micronutrientes y quelatizados y ligados al cloruro, garantiza una mayor eficiencia en la nutrición de los cultivos. ¿Las ventajas? Alta solubilidad y eficiencia de absorción y traslado de los nutrientes dentro de la planta, baja pérdida en casos de lluvias, necesidad de dosis bajas, aplicación uniforme de los nutrientes con mayor eficiencia agronómica (por ser de vía foliar). Prevenir y corregir La línea es indicada para prevenir y corregir las deficiencias nutricionales de los cultivos, además de potencializar su productividad. Consta de productos destinados a los cultivos de soja (CoMol 225, Amino, Granos, Cab Extra y Fuerza), maíz y trigo (Gramin, N+ y Mol 12). Por su acción benéfica a favor del desarrollo de las plantas, los productos también están recomendados para su uso en cultivos de girasol, canola, arroz y algodón. ¿Los beneficios? Ya han podido comprobarse: en todos los cultivos un aumento de los rindes entre 10 y 20%.”
Nutrición = solución
Los beneficios
Los ingenieros agrónomos Mozart Vaz Erichsen y Gino Di Raimo
Efectos positivos Para los técnicos, los resultados comprobados de la línea son altamente positivos. Según Erichsen, “consta de muchos productos que a la vez constan de muchos elementos esenciales para los cultivos… como boro, nitrógeno y manganeso, esenciales para un buen crecimiento de las plantas y para una buena producción también”. Para Di Raimo, los productores respondieron muy bien a la convocatoria. “En todos los lugares en que se realizó este lanzamiento, participaron muchos agricultores… no sólo asistieron, sino que preguntaron y manifestaron su interés en los productos. Muchos de ellos ya los venían usando, con resultados excelentes”. ¿Y los agricultores qué opinan? Alí Mohamed Osman, asiduo cliente de AGROTEC, cree que “la relación costo/beneficio de las últimas zafras demuestra que invertir en nutrición es un buen negocio… tanto los productos, que son de primera calidad, como la asistencia que AGROTEC presta a los agricultores, hacen la diferencia”. La nutrición ya no es solamente una inversión… pasó a ser, sin dudas, una solución.
Nutrol® CoMol 225: Aumenta la actividad microbiana y la fijación de nitrógeno, mejorando la estructura inicial de la planta. Nutrol® Granos: Complejo nutricional balanceado que promueve una mayor productividad. Nutrol® CaB Extra: Indicado para suelos deficientes por su alto contenido de boro. Garantiza un mejor pegamento de flores y frutos. Nutrol® Fuerza: Mejora el llenado de granos y proporciona mayor resistencia contra las enfermedades de fin de ciclo. Nutrol® Gramin: Contribuye a una mejor estructura y desarrollo de las plantas de trigo y maíz. Nutrol® Mol 12: Aumenta el transporte de nitrógeno y mejora el contenido de proteínas de los granos. Nutrol® N+: Mejora la absorción de nutrientes y ayuda a la planta a recuperarse rápidamente de eventuales estados de estrés. También actúa en la estructura de aminoácidos y aumenta el peso de los granos. Nutrol® Azufre: Esencial para la formación de aminoácidos, mejora la actividad enzimática. Nutrol® P 28: Estimula la autodefensa de las plantas contra las enfermedades producidas por hongos, mejorando el rendimiento. Nutrol® B 10: El boro es indispensable para el crecimiento de las plantas, mejorando la floración y pegado de los frutos.
De izquierda a derecha: Santa Rita, Pedro Juan Caballero, San Alberto, Campo 09 y Ciudad del Este.
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RESPONSABILIDAD SOCIAL
Excelencia en Agricultura
Mejor prevenir
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CAMPAÑA DE TRÁNSITO
urante el pasado mes de septiembre, AGROTEC llevó a cabo su campaña interna de prevención de accidentes de tránsito. ¿El objetivo? Involucrar a toda la familia, para que la premisa de mantener la seguridad en el tránsito esté siempre presente. La campaña constó de una conferencia técnica para los funcionarios de la empresa, así como de un concurso de dibujos para sus hijos. De los muchos dibujos recibidos, fueron seleccionados finalmente 5 que fueron colocados en Internet para la votación por parte de todos los colaboradores. ¿El premiado? El dibujo de Ana Paula León (7 años), hija de nuestro colaborador Oscar León. ¿El premio? Una bicicleta, que Ana Paula mostró orgullosa junto a su padre Oscar y su hermana Joaquina.
Agrotec solidaria
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CAMPAÑA DEL ABRIGO
i bien en el Paraguay el invierno es corto, este año fue inusualmente crudo. Por ello, AGROTEC lanzó su Campaña del Abrigo, una iniciativa que tuvo por objetivo recolectar ropas, abrigos y frazadas entre funcionarios, clientes y amigos de la firma. Todas las sucursales de AGROTEC estuvieron involucradas en esta acción, demostrando que un verdadero abrazo solidario puede hacer la diferencia… y que todos podemos ayudar, siempre. Ayudar… y cambiar de actitud El pasado invierno también fue marcado por una simpática actitud de los funcionarios de AGROTEC. Durante un entrenamiento técnico realizado entre los meses de agosto y septiembre, los propios asistentes decidieron que todo colaborador que quedase “de brazos cruzados” (gesto que los psicólogos clasifican como de rechazo o cerrazón a cosas nuevas) pagaría una multa. Los atrasos también serían pasibles de multas durante el transcurso de la capacitación. ¿El resultado? Todo el dinero recaudado fue invertido en medicamentos, posteriormente donados al Hogar de Ancianos “San Agustín”. Otro pequeño gesto de solidaridad que benefició a la comunidad… coherente con la filosofía corporativa de AGROTEC.
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ENTREGA DE MEDICAMENTOS al Hogar de Ancianos “San Agustín”.
CONTRA EL FRÍO. Entrega de las donaciones (frazadas) a la Escuela Forestal del Km. 20 (Ciudad del Este).
LANZAMIENTO EN URUGUAY Tecnología AgCelence® de Basf fue presentada en Mercedes ante gran cantidad de agricultores “charrúas”.
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l pasado 3 de diciembre, se llevó a cabo en la ciudad de Mercedes (Uruguay) el lanzamiento de la tecnología AgCelence® de Basf. En la ocasión, estuvieron presentes los principales productores de granos del país, interesados en conocer esta nueva solución tecnológica. La presentación estuvo a cargo de los técnicos de BASF Argentina Ricardo Paglione (Gerente de marketing de soja para Argentina, Paraguay y Uruguay) y H. Ghiglione (responsable de la estación experimental BASF Rosario). Objetivos: sanidad y productividad La tecnología AgCelence® debe su nombre a la conjunción de las palabras “agricultura” y “excelencia”. Busca reflejar los objetivos perseguidos con su aplicación; o sea, plantas más verdes, más saludables y más productivas. AgCelence® es una solución innovadora de BASF, que maximiza el lucro del productor. Va más allá de la protección de los cultivos: los efectos fisiológicos de sus productos (como Opera, Comet, Bellis y Optimize) maximizan el potencial productivo de las plantas, posibilitando al productor mayores retornos sobre su inversión.
La tecnología AgCelence®
Principales beneficios
SAN ALBERTO: Donación a la Pastoral Social.
• Aumentan la tolerancia al estrés y reducen la susceptibilidad a enfermedades; • Mejoran la eficiencia de la energía de la planta y la utilización del nitrógeno; •Prolongan el almacenamiento de los productos cosechados; • Promueven uniformidad y mejoran la coloración.
Otro país, la misma calidad
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SOLARIS
l “Grupo AGROTEC” ya desembarcó en Uruguay: la empresa Solaris viene desarrollando operaciones desde el 1 de julio pasado, con distribución exclusiva de su línea de productos que incluye marcas propias. Con un esquema similar al de Paraguay y priorizando la asistencia técnica personalizada, se enfoca en cultivos como soja, maíz, girasol, trigo, arroz, papa, tomate y frutales. Con un portafolio de productos mucho más amplio, el equipo de agrónomos de campo se enfrenta a nuevos desafíos. Diferencial Para Paulo Alves, ejecutivo del grupo, se busca “mantener el esquema… con charlas, presentaciones, reuniones y presencia en el campo. Así hicimos siempre Directivos de Agrotec y Basf en la la diferencia… ceremonia de inauguración hace 15 años no era común brindar asistencia técnica a un número reducido de productores. Pero lo hacemos porque queremos lograr calidad, en todo”.
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TEXTUAL
HISTORIAS DE ÉXITO
Crecimiento sostenido
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l 19 de octubre de 1991, unos 76 agricultores de origen brasileño fundaron, en la por entonces Colonia General Díaz (distrito de Minga Porã, Alto Paraná) la Cooperativa de Producción Agroindustrial “Santa María” Limitada (COOPASAM). Dieciséis años después, la empresa posee 8 silos metálicos de 44 mil toneladas de capacidad estática, que pueden ampliarse en 6 mil toneladas más… junto con la infraestructura edilicia y de apoyo para el acopio y comercialización de granos producidos por los asociados. El presidente del Consejo de Administración, Florindo Raimondi, fue uno de los fundadores. Recordando los inicios, destacó la importancia de la parcería con AGROTEC. “Casi puedo decir que crecimos juntos”, expresó.
COOPERATIVA “SANTA MARÍA” LIMITADA En poco más de 16 años, COOPASAM se constituyó en una importante empresa asociativa que explota diversos rubros agrícolas. Una historia de trabajo, perseverancia, dedicación… y parcerías exitosas. En un nuevo aniversario de su fundación, su presidente, Florindo Raimondi, recuerda sus inicios.
¿Cómo fueron los comienzos de COOPASAM? Si bien empezamos como cooperativa desde el año ´91, ya veníamos trabajando para este proyecto. No teníamos nada, ni local para reunirnos… pero empezamos a hacer algunas compras en conjunto. Los fundadores aportábamos una parte de nuestra producción para ir constituyendo nuestro capital. Hoy contamos con 188 socios activos y la infraestructura que puede verse.
eso. Cuando fundamos la cooperativa, teníamos 4 mil…
¿Qué rubros producen? Principalmente trigo, maíz y soja. Hicimos algunos intentos con canola y girasol, pero sin mucho éxito. Algunos socios ya están incursionando en el rubro de leche, tenemos unos 20 productores. En cifras, diría que producimos 55 toneladas de soja al año, 48 mil toneladas de maíz zafriña en época normal y entre 12 y 15 toneladas de trigo... llegamos incluso a 18 toneladas, pero este año no va ser posible. Hoy ya estamos pasando las 20 mil hectáreas de producción en total, con superficie propia de los socios superior a
¿Qué servicios prestan a sus asociados? En lo referente a la producción, prácticamente todos: se les financia el 100 % de lo que necesitan para producir, incluyendo insumos, semillas, abonos y otros insumos. La cooperativa también les compra toda la producción. Tenemos un Colegio Nacional, que se abrió gracias a la cooperativa. Allí los muchachos pueden estudiar hasta el día en que se van a la facultad… si bien participa el gobierno, son prácticamente la comunidad y la cooperativa quienes lo solventan. La coo-
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“Con COOPASAM trabajamos en apoyo técnico, logística, compra y venta de insumos y granos… también apoyamos los trabajos sociales que se hacen en las comunidades. Hoy, los insumos de AGROTEC (como el glifosato Star, el fungicida Opera y el fertilizante Fosmag) son muy
utilizados por la cooperativa. El relacionamiento que tenemos se basa en la confianza mutua y en buscar nuevos desafíos para superarlos. Es una parcería de 16 años que nos llena de orgullo”. (Ewerton Luíz de Oliveira, técnico de AGROTEC)
TÉCNICOS. Los ingenieros agrónomos Edilson Darci Mondel (técnico de atención interna a los socios de COOPASAM), Ewerton Luíz de Oliveira (técnico de AGROTEC, sucursal San Alberto) y Rodney Kaiser Kopp (técnico de campo de COOPASAM). Al fondo, el silo número 1 de la cooperativa. PRESIDENTE Y FUNDADOR de COOPASAM, Florindo Raimondi.
perativa también colabora en el mantenimiento de la seguridad, apoyando a la policía… y en el arreglo de caminos y la educación cooperativa para niños y mujeres. Yo creo que avanzamos mucho dentro del proyecto de COOPASAM, la cooperativa creció financiera y socialmente. Me olvidaba… también hacemos reforestación, porque vemos que en un futuro próximo vamos a necesitar leña para los silos. Hoy tenemos 83 hectáreas cubiertas, con árboles de hasta 7 años. Utilizamos eucaliptos, por su velocidad de crecimiento. ¿Qué relación tiene la cooperativa con AGROTEC? Antes de ser cooperativa, como productores ya trabajábamos con AGROTEC. Recuerdo que los vendedores de AGROTEC paraban en mi casa, en la chacra… dormían y comían allí. Desde el primer momento, AGROTEC nos trajo una propuesta bastante interesante como empresa. ¿Cuáles son los siguientes proyectos de COOPASAM? Las empresas tienen que apuntar a la industrialización. Nosotros soñamos también con entrar, porque vemos que es necesario para el país agregarle valor a la producción. Y la gestión social del trabajo, la ocupación de mano de obra, es importante.
TEXTUAL
“AGROTEC es una de las empresas más dinámicas que tiene el país para atender a las cooperativas y sus socios… en insumos y asistencia técnica, cuando se necesita algo, son muy organizados”. (Rodney Kaiser Kopp, técnico de COOPASAM)
EL DEPÓSITO de COOPASAM tiene capacidad para 60 mil bolsas. Davi Moraes (encargado de depósito) charla con Ewerton (AGROTEC) sobre la recepción diaria de soja.
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NOTA TÉCNICA
Optimizando rendimientos
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as bacterias del género Azospirillum son micro-organismos capaces de crecer utilizando nitrógeno atmosférico como fuente única de nitrógeno (diazotróficos) y aeróbicos que se asocian con raíces de diversas plantas de importancia agrícola, como el maíz, el trigo, el sorgo y el arroz (1). Algunas estirpes pueden colonizar no sólo la rizosfera, sino también el interior de las raíces (2). Estas bacterias ya fueron aisladas de raíces de más de 100 especies de plantas, pudiendo también ser aplicadas con éxito a raíces de plantas que no presentan histórico de colonización con Azospirillum (3). Bacterias de este género son clasificadas como colonizadoras de raíces de amplia faja hospedera (4). Captando nitrógeno Las fuentes de carbono preferentemente utilizadas por Azospirillum spp. son ácidos orgánicos como
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EL GÉNERO AZOSPIRILLUM (1) LUCIANO FERNANDES HUERGO
Inoculación de bacterias propicia el crecimiento de las raíces para mejorar la capacidad de asimilación de nutrientes. ¿El resultado? Un aumento significativo en el rendimiento de la producción de granos. malato, lactato, succinato y piruvato. Algunos carbohidratos como D-fructosa y D-glucosa pueden ser utilizados por algunas especies (5). El metabolismo del nitrógeno es bastante versátil, pudiendo ser utilizados (como fuente de nitrógeno) amonio, nitrato, nitrito, aminoácidos e nitrógeno atmosférico (6). Todas las especies de Azospirillum son diazotróficas y cuando son cultivadas en un medio semisólido exento de nitrógeno fijado, forman una película de crecimiento característica (7), formada por células que se desplazan a regiones del medio donde la concentración de oxíge-
no es compatible con la síntesis y actividad de la nitrogenasa (8). Aumentando rendimientos Con la inoculación de Azospirillum spp. se observa un aumento significativo en el rendimiento de la producción de granos, juntamente con un aumento en el contenido de fósforo, potasio y nitrógeno total de las plantas (9). El aumento en la producción y en el crecimiento después de la inoculación con estirpes de Azospirillum spp. ha sido atribuido principalmente a un efecto general en el crecimiento de las raíces con la consecuente mejora en
la capacidad de asimilación de nutrientes por la planta (10). La teoría más aceptada es de que el efecto benéfico de la asociación con Azospirillum ocurra debido a una suma de múltiples mecanismos (11). Las bacterias del género Azospirillum pueden producir varias fitohormonas (tales como giberilinas, ácido indolacético y etileno) y fijan nitrógeno en asociación con plantas; sin embargo, la transferencia de nitrógeno fijado para la planta asociada parece ser limitada y no siempre es detectada (12). El mecanismo exacto de la interacción planta-Azospirillum spp. no es conocido: se cree que la adhesión de A. brasilense a la rizosfera ocurre en 2 etapas distintas: una etapa inicial reversible y mediada por el flagelo polar, seguida de una etapa irreversible de adherencia mediada por polisacáridos secretados por la bacteria (13).
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NOTA TÉCNICA
Efecto mejorador EL GÉNERO AZOSPIRILLUM Sus principales efectos se dan sobre el crecimiento en raíces y en la parte aérea en los estadios tempranos del cultivo. Ello se debe tanto a una moderada fijación biológica libre de Nitrógeno, como a una importante mejora en la actividad de las raíces; provocando una eficiente captación de agua y nutrientes, junto con la producción de sustancias que favorecen la actividad de otros microorganismos benéficos en la rizosfera. LUIZ ERMINDO CAVALLET, ANTONIO CARLOS DOS SANTOS PESSOA, JAIME JOSÉ HELMICH, PAULO ROGÉRIO HELMICH & CHARLES FABIANO OST
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l efecto de la bacteria Azospirillum spp. en el desarrollo del maíz y en otras gramíneas ha sido investigado en los últimos años; no solamente en referencia al rendimiento de los cultivos, sino también con relación a las causas fisiológicas que, posiblemente, aumentan ese rendimiento.
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Cuestión de peso La inoculación de las semillas de maíz con Azospirillum (14) provocó un aumento en la matéria seca de las raíces (del orden del 54 al 86 %) y en el peso seco de la parte aérea (entre el 23 y el 64 %). Estudiando la respuesta de varios genotipos de maíz a la inoculación de 4 estirpes de Azospirillum spp. aisladas en Argentina y 3 de raíces de sorgo y maíz aisladas en Brasil, se constató un aumento de peso de granos; variando en diferentes genotipos entre los 1.700 y los 7.300 kilogramos por hectárea. Cabe aclarar que dichos resultados son muy influenciados por las condiciones del suelo, ambiente y diferentes genotipos de planta (15). Resultados positivos… en diversos cultivos Existen muchas evidencias de que la inoculación de las semillas de maíz con Azospirillum brasilense es responsable por el aumento de la tasa de acumulación de materia seca (principalmente en presencia de elevadas dosis de nitrógeno), lo que parece estar relacionado con el aumento de la actividad de las enzimas fotosintéticas y de asimilación de nitrógeno (16). Basándose en datos acumulados durante 22 años de experimentos de inoculación a campo, ciertos investigadores concluyen en que el género Azospirillum spp. promueve aumentos en los rendimientos de importantes cultivos en las más variadas condiciones de clima y suelo. Y resaltan que los beneficios del Azospirillum spp. van más allá de un simple auxiliar en la fijación biológica del nitrógeno, auxiliando también en el aumento de la superficie de absorción de las raíces de la planta y, consecuentemente, en el aumento del volumen de sustrato del suelo explotado. Dicha constatación se justifica por el hecho de que la inoculación modifica la morfo-
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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(1) DÖBEREINER y DAY, 1976: DÖBEREINER, 1991; STEENHOUDT y VANDERLEYDEN, 2000; ECKERT et al., 2001. (2) STEENHOUDT y VANDERLEYDEN, 2000. (3) BASHAN et al., 2004. (4) BASHAN y HOLGUIN, 1997. (5) DÖBEREINER y PEDROSA, 1987. (6) DÖBEREINER y PEDROSA, 1987; STEENHOUDT y VANDERLEYDEN, 2000. (7) DÖBEREINER y DAY, 1976. (8) DÖBEREINER y DAY, 1976. (9) BASHAN y HOLGUIN, 1997; STEENHOUDT y VANDERLEYDEN, 2000; BASHAN et al., 2004. (10) KAPULNIK et al., 1985; BASHAN e HOLGUIN, 1997. (11 y 12) BASHAN et al., 2004. (13) STEENHOUDT y VANDERLEYDEN, 2000; BASHAN et al., 2004. (14) MUÑOZ - GARCÍA et al., 1991. (15) SALOMONE y DÖBEREINER, 1996. (16) DIDONET et al., 1996. (17) OKON y VANDERLEYDEN, 1997.
logía del sistema radicular, aumentando no sólo el número de radículas sino también el diámetro de las raíces laterales y adventicias (17). El mejorador Finalmente, lo que interesa al productor rural (justamente en este año en que el cultivo del maíz está con óptimas perspectivas de renta) son los benefícios que el Azospirillum aporta al cultivo: • Mejora el desarrollo de las raíces, así como la absorción de agua, nitrógeno y otros nutrientes invertidos; • Aumenta la tolerancia de la planta a la sequía, al acamamiento y a las enfermedades; • Mejora el desarrollo de la parte aérea de la planta, aumentando la capacidad de absorción de luz solar; • Incrementa el rendimiento.
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TENDENCIAS
ROYA ASIÁTICA
Cuenta regresiva Desarrollada por la EMBRAPA, una variedad de soja resistente al hongo será comercializada para la campaña 2010 / 2011.
Bolsa de Chicago
L
en dólares por tonelada
a agricultura brasileña pronto contará con la primera variedad de soja resistente a la roya asiática, hongo considerado como el mayor desafío que enfrenta la producción nacional. De acuerdo con fuentes de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA) de Londrina, se espera que la nueva variedad esté disponible para la multiplicación de semillas básicas en la zafra 2008/2009… y lista para su comercialización a los productores en la campaña 2010/2011. La nueva variedad (creada en el marco del Programa de Mejoramiento Genético de Soja) aún está en fase de registro. El comienzo El primer cultivar de soja resistente a la roya fue desarrollado para la región central de Brasil - donde más se produce el grano - por medio del Convenio Cerrados, una “parcería” entre diferentes secciones de la EMBRAPA, el Centro Tecnológico para Investigaciones Agropecuarias (CTPA) y la agencia Financiadora de Estudios y Proyectos (FINEP). La nueva variedad viene siendo evaluada desde hace 5 años en relación a productividad, estabilidad, ciclo, altura de la planta y resistencia a otras enfermedades. Altamente peligroso La búsqueda de cultivares resistentes a la roya por parte de la EMBRAPA comenzó en 2001, cuando se detectaron los primeros focos. La plaga es originada por un hongo que causa defoliación precoz e impide la completa formación de los granos, reduciendo drásticamente los índices productivos. Ya causó perjuicios por más de 7,2 mil millones de dólares sólo en Brasil, desde que fue identificada por primera vez. Sólo en los 2 últimos años se registraron 2.980 focos que provocaron pérdidas de 2,67 millones de toneladas de granos. Cabe destacar que la zafra brasileña 2006/2007 generó una producción de 58,4 millones de toneladas en 20,687 millones de hectáreas. Los EE.UU. (primer productor mundial) generaron en la última zafra unos 86,77 millones de toneladas de granos.
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Agrotectadísticas
Principales commodities agrícolas (Fuente: Monitoreo CBOT)
TRIGO
(entrega en diciembre 2007) 26/10 294,0 29/10 304,4 año anterior. 186,8
MAÍZ
(entrega en diciembre 2007) 26/10 146,4 29/10 148,0 año anterior 130,9
SOJA EN GRANO
(entrega en enero 2008) 26/10 365,8 29/10 371,5 año anterior 233,5
HARINA DE SOJA
(entrega en diciembre 2007) 26/10 306,2 29/10 308,6 año anterior 206,9
ACEITE SOJA (entrega en diciembre 2007) 26/10 912,3 29/10 930,3 año anterior 606,3