Эффективное животноводство №3 (123) март 2016

Эффективное животноводство март 2016 г.

OVN cow RUSS 210x290_Layout 1 15.03.13 09:00 Seite 1

OVN

®

OPTIMUM VITAMIN NUTRITION

Премиксы РОВИМИКС® для крупного рогатого скота ДСМ Нутришнл Продактс – лидер в премиксном производстве, владеет 45 премиксными заводами на пяти континентах.

ДСМ Нутришнл Продактс Москва, ул. Докукина, 16, стр.1 Тел.: (495) 980 91 95 Факс: (495) 980 60 61 www.dsm.com/animal-nutrition-health HEALTH • NUTRITION • MATERIALS

ДСМ опирается на современные технологии производства, уникальный опыт, знания, высокие стандарты качества сырья и готовой продукции. Компания использует в рецептах премиксов рекомендации по оптимальному витаминному питанию КРС (концепция OVN), основанные на многочисленных научных и практических экспериментах для максимальной реализации генетического потенциала молочного и мясного скота.

Производство Hauptner Herberholz (Германия)

+7(495) 777-60-85 +7(495) 777-60-81

+7(4862) 44-36-50 +7(4862) 44-36-54 +7(4862) 44-36-55

+7(812) 249-92-51 +7(812) 423-04-83

+7(902) 784-42-30

+7(8172) 51-71-36 +7(8172) 51-58-16

+7(4722) 21-81-41 +7(4722) 21-81-51

+7(473) 276-14-20

+7(343) 278-53-41

+7(863) 268-88-61 +7(863) 268-88-59

+7(3452) 68-93-77

+7(861) 258-38-35 +7(861) 258-39-68 +7(8412) 999-424

+7(3812) 78-00-11 +7(3812) 78-01-42

+7(914) 933-33-71 +375(17) 259-17-49 +375(17) 259-17-56

+7(383) 262-17-76

+375(212) 60-02-35

+7(3912) 68-39-77

+7(747) 664-71-96

Содержание 18 Старый друг – лучше новых двух. Пенициллин при лечении стрептококковых заболеваний свиней

31 Незаслуженно забытый “Стартин”

34 Бесплодие крупного рогатого скота

44 Просто и со вкусом!

45 Гарантия благополучия

48 Молочное животноводство на Кубани: Мастер-класс дает «Дружба»

Тематический номер «Ветеринария»...... 9 - 44 Современные подходы к решению актуальных ветеринарных проблем в промышленном птицеводстве....................9 - 11 Профилактика и лечение основных незаразных болезней алиментарного происхождения................................................... 12 - 16 Старый друг – лучше новых двух. Пенициллин при лечении стрептококковых заболеваний свиней......................................... 18 - 19 Опыт применения препарата «Скинлайф» для обработки сосков вымени после доения в хозяйствах Ленинградской области................20 От профилактики болезней молочной железы у коров к благополучию по воспроизводству стада............................. 22 - 24 Сегодня фермер не один – в помощниках «Ветоспорин»....................................................... 26 - 27 ФГБНУ Краснодарский НИВИ........................ 28 - 29 Незаслуженно забытый “Стартин”.......................31 Оборудование для лечения домашних и диких животных с помощью дистанционных инъекций.......................................32 Бесплодие крупного рогатого скота......... 34 - 36 Применение газового метода дезинфекции сибиреязвенных скотомогильников и способы обеспечения их безопасности..................... 37 - 39 Распространенные патологические признаки при жировой дистрофии печени у крупного рогатого скота при вынужденном убое... 40 - 42 Итоги работы Государственной ветеринарной службы Краснодарского края за 2015 год .....................................................................43 Просто и со вкусом!....................................................44 Молочное скотоводство......................... 45 - 51 Гарантия благополучия................................... 45 - 47 Молочное производство готово брать новые высоты, несмотря на кризис....................45 Молочное животноводство на Кубани: Мастер-класс дает «Дружба»........................ 48 - 49 Воспроизводство крупного рогатого скота эффективные методы контроля.................. 50 - 51 Корма и кормление................................ 52 - 59 Высокорентабельный откорм бычков молочных пород скота на мясо................... 53 - 59 Эмбриология с/х животных................... 63 - 65 Вопрос - ответ......................................... 66 - 67 Доска объявлений................................... 68 - 69 Третья международная конференция "Мясное скотоводство в России"............................................70

Научно-практический журнал журнал «Эффективное животноводство» № 2 (123) март 2016 Генеральный директор, главный редактор, кандидат биологических наук З. Н. Хализова Отдел рекламы Наталья Кобзева, Виктория Степанова, Наталья Чеглакова Дизайн, верстка Юлия Кабанова Контент-менеджер Арина Поспелова Представительство г. Москва: ООО "Элит СМ" (495) 785-1595 (968) 404-2307

www.agroyug.ru

Зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Регистрационный номер ПИ №ФС77-30274 от 08.09.2007 г. Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ).

Издатель: ООО «ПРОФПРЕССА» Учредитель: З. Н. Хализова Адрес редакции и издателя: 350089, г. Краснодар, Бульварное Кольцо, 17 Тел.: (861) 278-31-80, 273-21-74, 8-938-478-73-88, 8-928-272-52-60 E-mail: agroforum@mail.ru, agroredaktor@mail.ru, sinagro@mail.ru, sinagro5@mail.ru, agro77.5@mail.ru

Тираж отпечатан в ООО «Аркол», г. Ростов-на-Дону. Подписано в печать 16.03.2016 г. Тираж 12 000 экз. Заказ № 1356. Цена свободная. Редакция не несет ответственности за содержание рекламной информации. Перепечатка материалов без разрешения редакции запрещена. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов статей. Претензии принимаются в течение двух недель после выхода номера.

№ 2 (40) 2016

«ветеринария» Дмитриева М.Е., заместитель директора по научной работе, кандидат ветеринарных наук Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт птицеводства (ВНИВИП), Санкт-Петербург

СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К РЕШЕНИЮ АКТУАЛЬНЫХ ВЕТЕРИНАРНЫХ ПРОБЛЕМ В ПРОМЫШЛЕННОМ ПТИЦЕВОДСТВЕ 25-26 февраля во Дворце конгрессов «Балтийская звезда» прошла научно-практическая конференция, посвященная актуальным ветеринарным проблемам в промышленном птицеводстве и современным подходам к их решению. В конференции приняли участие специалисты птицеводческих хозяйств, представители науки и образования, фирмы-производители ветеринарных препаратов и кормовых добавок, поставщики племенной продукции. Конференцию открыл директор института доктор ветеринарных наук, профессор, член-корреспондент РАН Джавадов Эдуард Джавадович. В своем докладе Э.Д. Джавадов осветил наиболее острые проблемы в птицеводческой отрасли, связанные с инфекционной патологией птиц. К ним следует отнести аспекты появления и распространения новых инфекционных болезней, в том числе вызываемых вариантными штаммами. В результате исследований, проводимых в институте, в России установлена циркуляция серотипа С (Colorado) метапневмовируса, в странах ближнего зарубежья - вариантных штаммов реовируса (Польский вариант) и инфекционного бронхита кур (IS 1494 06 Variant 2 (Израильский), велогенного вируса ньюкаслской болезни линии VΙΙ d (7 генотип). Не исключено появление на территории Российской Федерации и вариантных штаммов инфекционной бурсальной болезни. Всегда остается актуальным вопрос о заносе штаммов высокопатогенного гриппа птиц. Так в 2015 году наиболее актуальными были штаммы вируса гриппа H5N1, H5N2, H5N8, H7N7, H7N2, H9N10. Острой проблемой промышленного птицеводства является низкая эффективность проведения специфической профилактики, несмотря на высокое качество и большое разнообразие вакцин. Сегодня вакцины российских производителей не уступают по качеству и эффективности зарубежным аналогам и даже превосходят их. Это связано с тем, что отечественные биопрепараты изготовлены из штаммов микроорганизмов, адаптированных к российским условиям ведения крупномасштабного птицеводства. На эффективность вакцинопрофилактики влияет ряд факторов, среди которых условия содержания и кормления, качество кормов и питьевой воды, стрессы. Но основными факторами, снижающими эффективность вакцинации, являются сокращение интервалов между вакцинациями, составление схем специфической профилактики без предварительного проведения диагностических исследований и определения спектра циркулирующих возбудителей, неправильного совмещения вакцин и др. Важным фактором, влияющим на качество иммунного ответа, является иммунодепрессивное состояние организма птицы, в том числе обусловленное применением живых вакцин.

Неоднократно в своих выступлениях Э.Д. Джавадов поднимал проблему колибакториоза, причин его возникновения. У птиц колибактериоз в большинстве случаев секундарная инфекция. Причиной его возникновения являются респираторные болезни и иммунодепрессивное состояние, в том числе, связанное с циркуляцией вирусов-иммунодепресантов (вирус болезни Марека, вирус болезни Гамборо, вирус инфекционной анемии цыплят) и применением живых вакцин против инфекционной бурсальной болезни. Мало расставить акценты на проблемах, важно пред-

10

март, www.agroyug.ru

ложить способы и средства для их решения. Инновационные подходы, впервые предложенные в конце прошлого столетия профессором Э.Д. Джавадовым, не потеряли актуальности и сейчас. Наоборот, приемы решения ветеринарных проблем, критикуемые как зарубежными, так и отечественными учеными и специалистами в области ветеринарии, в настоящее время предлагаются как новейшие разработки. Среди них использование инактивированных вакцин в раннем возрасте, в том числе для бройлеров, создание оригинальной тканевой вакцины против болезни Гамборо, разработка ассоциированных вакцин, включающих более 3-4-х антигенов в одной прививной дозе, разработка и применение аутовакцин и др. Одним из факторов, негативно влияющих на иммунитет, является состояние кишечника. Известно, что в кишечнике сосредоточено 80% иммунокомпетентных клеток, поэтому его состояние непосредственно влияет на эффективность проведения специфической профилактики. Наиболее важные аспекты взаимосвязи состояния кишечника и иммунитета, влияния микотоксинов на организм птицы и способы поддержания здоровья кишечника были представлены в докладе технического консультанта компании Alltech, кандидата сельскохозяйственных наук Петросяна Араика Бабкеновича. О диагностике, профилактике и лечении актуальных болезней птиц рассказала зав. отделом микробиологии ВНИВИП кандидат ветеринарных наук Новикова Оксана Борисовна. В настоящее время расширяется количество циркулирующих видов сальмонелл (S.haifa, S.anatum, S.heidelberg, S.london) и др. Завоз свободного от сальмонелл суточного молодняка; использование безопасного в отношении сальмонелл корма; обеспечение биобезопасности и качественное проведение ветеринарносанитарных мероприятий в хозяйстве; вакцинация родительских стад; проведение плановых мониторинговых исследований; определение и постоянная корректировка критических точек опасности позволяют эффективно бороться с данной проблемой. В институте разработана и внедрена в промышленное птицеводство инактивированная вакцина «Сальмокрон» против сальмонеллеза птиц из культуры S. enteritidis, S. typhimurium, S. gallinarum. Кроме

Тематический номер

Ветеринария

этого, в докладе О.Б. Новиковой были освещены вопросы диагностики, профилактики и лечения пастереллеза, гемофиллеза и инфекционной энтеротоксемии птиц. В связи с тем, что все больше хозяйств начинает использовать птицу более длительный период, запуская ее в линьку, в ближайшей перспективе следует быть готовыми к возврату такой инфекции как туберкулёз. Для контроля за данной инфекцией, необходимо вернуться к проведению систематических диагностических исследований. Старшим научным сотрудником отдела микробиологии, кандидатом ветеринарных наук Светланой Владимировной Щепеткиной были представлены данные по резистентности бактериальной флоры к антибактериальным препаратам разных групп в динамике по годам и предложены способы профилактики бактериальных болезней птиц с использованием пробиотических препаратов. В докладе были обобщены результаты исследований института за последние 5 лет. Информация о средствах лечения бактериальных болезней птиц была представлена представителем компании «Инвеса» (Испания) Овчинниковым Алексеем. Аспекты рационального применения препаратов, условия, обеспечивающие их эффективность – основные вопросы, затронутые в выступлении. Расширение видового состава возбудителей паразитарных инвазий, в том числе в результате импорта и применения живых вакцин (например, вакцин против кокцидиоза), еще одна проблема промышленного птицеводства. С каждым годом возрастает резистентность к антикокцидийным препаратам. Зав. отделом паразитологии ВНИВИП, кандидат ветеринарных наук Титова Татьяна Григорьевна затронула вопросы проведения профилактических мероприятий с учетом уровня резистентности эймерий, применения ротационных схем, с использованием вакцин с целью восстановления чувствительности паразитов к кокцидиостатикам. В отделе паразитологии института проводятся исследования по изучению биологических свойств эймерий разных видов, по определению видового состава эймерий, циркулирующих в птицеводческих хозяйствах различного направления выращивания, по оценке уровня резистентности к противококцидийным

Ветеринария

Тематический номер

препаратам. В результате многолетних исследований были разработаны препараты для специфической профилактики эймериозов кур. В 80-е годы для иммунопрофилактики эймериозов была внедрена в промышленное птицеводство культура кокцидий, содержащая неаттенуированные штаммы различных видов эймерий. В настоящее время в институте производится вакцина «Авикокс» против эймериозов кур, содержащая от 1-го до 4-х видов паразитов (E. tenella, E. acervulina, E. maxima, E. necatrix). В институте поддерживается единственная в Российской Федерации коллекция вакцинных штаммов эймерий. Дискуссию по вопросам эймериозов кур поддержал Кириллов Александр Иванович, кандидат ветеринарных наук, автор книги «Кокцидиозы птиц» (2008г.). Александр Иванович проработал в стенах ВНИВИП 36 лет. За разработку и внедрение в промышленное птицеводство антикокцидийных препаратов в составе коллектива был удостоен звания лауреата Государственной премии Совета Министров СССР. Изучение микрофлоры кишечника птиц с использованием молекулярно-генетических методов позволяет получать информацию об изменении спектра микрофлоры желудочно-кишечного тракта в зависимости от состояния здоровья птицы, от состава кормов и других факторов. Результаты исследований в этом направлении были представлены в докладе представителя компании «Биотроф» главного специалиста по НИОКР Никонова Ильи Николаевича. Полученные результаты исследований позволяют компании разрабатывать и производить высокоэффективные биопрепараты для животноводства и птицеводства зоотехнического и ветеринарного назначения. Вопросы кормления всегда интересуют не только зоотехников, но и ветеринарных врачей, так как качество кормов и их состав непосредственно влияют на здоровье птицы. Вопросы кормления высокопродуктивных кроссов в своем докладе осветил зав. отделом кормления ВНИТИП, доктор сельскохозяйственных наук Манукян Вардгес Агавардович.

март, www.agroyug.ru

11

В настоящее время активно развиваются такие отрасли птицеводства как утководство и гусеводство. Способы и средства диагностики и профилактики наиболее актуальных болезней, таких как парвовирусная инфекция гусей и вирусный гепатит утят, представил в своем докладе зав. отделом вирусологии и опухолевых болезней птиц, доктор ветеринарных наук, профессор Трефилов Борис Борисович. Под его руководством разработаны живая и инактивированная («Авипарвовак») вакцины против парвовирусной инфекции гусей, наборы для определения антител к парвовирусу, не имеющие аналогов в Российской Федерации. Вопросы диагностики инфекционных болезней птиц на высоком профессиональном уровне были освещены в докладе зав. отделом диагностики и эпизоотологического анализа, кандидатом ветеринарных наук Хохлачевым Олегом Федоровичем. О работе лаборатории молекулярно-биологических исследований, этапах детекции и типирования возбудителей инфекционных болезней с использованием полимеразно-цепной реакции и геномного сиквенирования рассказала старший научный сотрудник Серова Наталья Юрьевна. Институт разрабатывает и производит широкий спектр живых и инактивированных вакцин для профилактики инфекционных болезней птиц различной этиологии. Информацию о технологических приемах изготовления инактивированных вакцин, контроле биопрепаратов представил старший научный сотрудник отдела вирусологии и опухолевых болезней птиц Дубовой Александр Сергеевич. Докладчики не были ограничены строгими временными рамками. Каждый день работы конференции заканчивался круглым столом, на котором любой участник конференции мог задать вопрос и получить на него профессиональный ответ. Некоторые вопросы вызывали бурную дискуссию. К примеру, вопрос о содержании антибиотиков в мясе и яйце, о последствиях употребления продукции, содержащей антибиотики, для человека вызвал наиболее активное обсуждение. После окончания конференции всем участникам были вручены сертификаты.

12

март, www.agroyug.ru

Ветеринария

Тематический номер

Николай Васильевич Кожемяка, заслуженный ветеринарный врач Российской Федерации, годы жизни: 1937 - 2010. По материалам публикации “Справочник ветеринарного врача бройлерного предприятия”, с разрешения ГК “АВИС”.

ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ ОСНОВНЫХ НЕЗАРАЗНЫХ БОЛЕЗНЕЙ АЛИМЕНТАРНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ (недостаток или избыток макро- и микроэлементов, витаминов, протеина и отдельных аминокислот, мочекислый диатез, гастроэнтериты, оварио-сальпингоперитониты)

Существует более 36 питательных веществ абсолютно необходимых для живого организма с тем, чтобы птица мясных кроссов, содержащаяся в птичниках напольного или клеточного типа (в неволе) нормально росла и обладала хорошей продуктивностью. Поэтому она должна получать корма в котором содержаться все эта вещества в необходимой концентрации и сбалансированы соответствующим образом. слабости и искривлении костяка конечностей растущего молодняка (рахит, хондродистрофия, перозис, дисхондроплазия большой берцовой кости ), а у кур-несушек утончение и потеря прочности скорлупы. При нарушении минерального обмена содержание кальция, фосфора и золы в организме птиц снижается. Например, в обезжиренной большеберцовой кости содержание этих веществ в норме и при патологии составляет следующие величины: Единица измерения

Молодняк

Куры

норма

%

16-21

-

патология

%

9-10

-

норма патология

%

7-8

10-12

%

3-6

7-8

норма

%

35-40

-

патология

%

25-30

-

Показатели Кальций

Когда в рационе дефицит какого-то вещества очень большой, что в практике бывает редко, то развиваются характерные симптомы. Но часто им предшествуют неспецифические признаки: отставание в росте или неравномерный рост, нарушения в развитии оперения, уменьшение производства яиц и понижение вывода цыплят и их жизнеспособность. Экономическое значение незаразных болезней птиц обусловлено высоким удельным весом в общем количестве павшей и выбракованной птицы. По оценкам многих специалистов в промышленных условиям производства мяса бройлеров он составляет в пределах 9095%. Наибольший ущерб наносят болезни, связанные с нарушением обмена веществ, недостатком или избытком макро и микроэлементов, витаминов. Диагностировать патологические изменения в организме, связанные с кормлением в условиях производства очень трудно, т.к. явных и характерных внешних клинических признаков недостатка или избытка питательных веществ (витаминов, микро и макроэлементов, аминокислот) у бройлеров не имеется и главным критерием их оценки становится отставание в росте и развитии. Но этот признак типичен для огромного количества нарушений при кормлении, содержании и заболеваний молодняка птицы. Уточнить причину, связанную с витаминным, минеральным, аминокислотным дисбалансом, можно лишь при систематическом лабораторном анализе тканей, костяка, крови и кормов, что требует значительных материальных затрат. При выращивании ремонтного молодняка и бройлеров, а также взрослой птицы распространенным заболеванием является нарушение кальций-фосфорного и Д-витаминного питания, которое проявляется в виде

Фосфор

Зола Отношение Са:Р

норма при патологии

2:1 1.8:1 и менее

Основные клинические признаки: искривление (деформация) конечностей, киля и позвоночника, размягчение клюва, шелушение и неплотное соединение чешуек на ногах, уплотнение рёбер, огрубение и шероховатость эпифизов костей, размягчение и увеличение хрящей, взъерошенность оперения, гипертрофия паращитовид-

Ветеринария

Тематический номер

март, www.agroyug.ru

13

• Добавление в рацион витамина С в дозе 100-150 г/ тонну корма.

• Исключение из рациона корма с повышенным кислотным и перекисным числом.

• При яйценоскости кур на уровне 75% и выше жестко контролируется качество источников кальция, размер частиц, доступность и равномерность его в корме.

• За две недели до первого снесения яйца в рацион вводится 10-15 млн. ME витамина ДЗ, кальция 3.5-3.6%, доступного фосфора 9.4% на тонну корма. Следует добиваться максимально возможной однородности стада к моменту начала яйцекладки.

Нарушения аминокислотного (белкового) обмена

ных желёз. Сухожилия икроножной мышцы соскальзывют с пяточного мыщелка, а концы бедренной и берцовой костей опухают, а ткани вокруг сочленения костей уплотняются. Птица теряет подвижность, сидит на пяточных суставах и теряет живую массу, что ведет к существенному недополучению продукции мяса. Нарушения кальцийфосфорного обмена опосредованно влияют и приводят к дефициту марганца и патологии его обмена в организме. Поэтому избыток фосфора в рационе — главного антагониста марганца, напрямую обуславливает нарушения поступления в организм биологически активных веществ, прежде всего цинка, холина, фолиевой и никотиновой кислот, витамина В12 и биотина. Для симптоматического лечения этих заболеваний нет надёжных средств, поэтому единственным методом борьбы с болезнью является выбраковка больной птицы и профилактика. Основные меры профилактики следующие: • Обеспечение птицы достаточным количеством доступного фосфора и кальция, витамина ДЗ при нормальном соотношении указанных элементов между собою. Передозировка витамина Д сопровождается острым токсикозом птиц и глубоким нарушением минерального обмена.

• Исключение передозировки фосфора или резкого перехода с одной фосфорной добавки на другую.

• Обеспечение потребности в витамине Е, В12, биотине и холине.

• Увеличение в два раза суточной нормы витаминов группы В и сохранение её до исчезновения признаков заболевания.

Изменение яйца.

Белки относятся к основным питательным веществам, в них находятся незаменимые аминокислоты, которые птица должна получать с кормом, т.к. они в организме не синтезируются или образуются в очень малом количестве. Дефицит белка или низкое его качество ведет к патологии. Известно, что все аминокислоты, нужные для синтеза белков организма и роста, должны находиться в корме одновременно, потому что последовательность аминокислот определяется генетическим кодом: при недостатке какой-нибудь аминокислоты происходит нарушение в синтезе белков. Перестройка белков происходит непрерывно, и самая высокая скорость белкового обмена — в печени. Аминокислоты, не участвующие в синтезе белков, дезаминируются в печени, а из избытков образуется мочевая кислота. Патологическая физиология и профилактика нарушений. Основными причинами является недостаток, избыток или плохое качество белков корма. Потеря белков происходит при поносах, кровопотерях, отеках, асцитах, голодании, интоксикациях, геморрагическом диатезе, перегреве или недогреве, кислородном голодании, кокцидиозах и инфекционных болезнях. Первичным и очень выраженным признаком является отставание в росте и развитии, снижение живой массы. Птица мало двигается, лежит, снижается яйценоскость и масса яиц, нарушается функция яичников. Последствия недостатка белка в раннем возрасте организм не способен устранить в последующем периоде. Одновременно в организме ослабевают защитные реакции: падает титр антител сыворотки крови, снижается уровень лейкоцитов, ухудшается их фагоцитарная активность, ухудшается заживление ран, и слизистые оболочки теряют способность защищать даже от условно-патогенной микрофлоры. Печень уменьшается в размере, развивается гепатоз, цирроз, аппетит падает и появляется диарея или катар кишечника. При этом замедляется рост и пигментация пера, утончается скорлупа яиц. У кур — нарушается половой цикл, атрофируются фолликулы в яичнике, у петухов — снижается сперматогенез и уменьшается масса семенников. Токсичность аминокислот — это явление трудно диагностируется, т.к. по клинике определить избыток или недостаток той или другой аминокислоты невозможно. Известно, что взрослые куры располагают ферментной системой, позволяющей выводить из организма токсичную аминокислоту, а молодые птицы, особенно цыплята до 3-х недельного возраста, такой системой не располагают. Поэтому передозировка аминокислот в кормах (обеспечить уровень распределения добавок в комбикорме в пределах 90%) представляет большую проблему. Исследованиями установлено, что передозировка фенилаланина только на 1 % замедляет рост цыплят, а на 7% — вызывает гибель; передозировка тирозина вызывает некроз клеток

14

март, www.agroyug.ru

Тематический номер

Ветеринария

первые 3 дня необходимо поддерживать относительную влажность в помещении на уровне 70% и выше, нормальную температуру (32-28 °С) и скорость движения воздуха (не более 0.1 м/сек).

Нарушение обмена мочевой кислоты, профилактика мочекислого диатеза (подагры)

Нарушение формирования фолликул. печени и почек; передозировка метионина и цистина — снижает рост, увеличиваются печень и почки; недостаток аргинина ведет к тому, что цыплята выклевывают перо друг у друга, при недостатке серосодержащих аминокислот замедляется рост пера, при недостатке валина — некоординированная походка и т.д. Главная мера профилактики болезней, связанных с обменом белков и аминокислот, — точное балансирование рационов по содержанию протеина и аминокислот и постоянный контроль их содержания в кормовой смеси, рекомендованной для мясного кросса.

Профилактика болезней органов дыхания и желудочно-кишечного тракта После вылупления из яйца и до двухнедельного возраста бройлер имеет неразвитую пищеварительную систему (низкая кислотность, отсутствие многих ферментов) и не способен к самостоятельной терморегуляции, поэтому его здоровье полностью зависит от окружающей среды, создаваемой человеком. Для предупреждения переохлаждения цыплят и появления таких патологических изменений как пневмония, асфиксия, ринит, аэросаккулит, задержка рассасывания содержимого желточного мешка, проводят следующие мероприятия: • За 24 часа до прибытия цыплят помещение прогревают до температуры воздуха 32-34 °С с тем, чтобы подстилка и клетки в зоне размещения цыплят были теплыми. В этом случае брюшко цыпленка будет теплым и хорошо рассасывается желточное содержимое, не будет поноса.

• За 2-3 часа до высадки поилки наполняют теплой водой (25-27 °С) с добавлением 2 г аскорбиновой кислоты и 50 г глюкозы на литр питьевой воды в течение первых трёх дней — это предупредит развитие в кишечнике гнилостных процессов и будет способствовать размножению молочнокислых бактерий.

• Поилки ежедневно очищаются и наполняются свежей водой.

• Если в партии много слабых цыплят, в воду добавляют витаминно-минеральные препараты: рексвитал, аминокислоты и микроэлементы, форте универсал в дозах согласно наставлению по их применению.

• Для профилактики острых кишечных инфекций в корм добавляют биомос из расчета 2 г/кг корма в течение первых 14 дней, а также пробиотики.

• Для предупреждения шока, вызванного перемещением цыплят из инкубатора, респираторных болезней, в

Мочекислый диатез или висцеральная подагра — заболевание, при котором повышается содержание мочевой кислоты в сыворотке крови и происходит отложение уратов —солей мочевой кислоты в органах и тканях организма. Болезнь регистрируется у ремонтного молодняка, бройлеров всех возрастов и взрослой птицы, иногда поражает 1-3-х дневных цыплят и эмбрионы. Накоплению мочевой кислоты в крови способствуют особенности аминокислотного обмена у птиц. В почках происходит фильтрация из крови продуктов распада нуклеиновых кислот. В крови постоянно находится до 5 мг% уратов или мочевой кислоты и при увеличении концентрации уратов до 200 мг% может развиваться заболевание. Куры, потребляя зерновой корм, выделяют в среднем два грамма мочевой кислоты в сутки, а при скармливании им животных кормов — от 8 до 11 грамм. Мочевая кислота выделяется с мочой в форме уратов калия и натрия и обволакивает пометную массу в виде белого налета. Патология обмена мочевой кислоты возникает при заболевании и поражении почек, так как доказано, что у здоровой птицы ураты легко выводятся. Этиология заболевания многофакторная. Воспалительные процессы в почках провоцируются высокой влажностью в помещениях, при переохлаждении и содержании птиц на сырой подстилке, гиподинамией, использованием кормов с высоким уровнем микрооганизмов (бактерий, грибов) и микотоксинов, повышенным содержанием поваренной соли. Распространенной причиной поражения почечных канальцев является недостаток в рационе витамина А, избыток кальция. При избыточном поступлении витамина Д в организм птиц в их почках развивается некроз с очаговой минерализаций. Мочекислый диатез развивается при нехватке питьевой воды из-за плохо отрегулированной системы ниппельного водоснабжения. Появление вспышек мочекислого диатеза у высокопродуктивных кроссов птиц некоторые ученые связывают с несбалансированностью питательных и биологически активных веществ рациона кормов. В последние годы установлено, что нарушения функции почек с отложением мочекислых солей в почечных канальцах и мочеточниках у птиц могут быть спровоцированы нефропатогенными серотипами вируса инфекционного бронхита (штамм 4/91) и энтеровирусом нефрита, который был выделен японскими исследователями в 1976 году. Клиническим проявлением вирусного нефрита у цыплят в возрасте 3-14 дней является кратковременная диарея и задержка роста, а при патолого-анатомическом вскрытии павших после инфицирования цыплят отмечается обесцвечивание и отёчность почек и отложение в почках солей мочевой кислоты. Лечение и профилактика этого заболевания не разработаны. Поражение почек и возникновение мочекислого диатеза (висцеральной подагры) по клиническим симптомам обнаружить невозможно. Эту патологию устанавливают лишь после вскрытия внешне здоровых, но внезапно павших особей. При длительном течении болезни в области клоаки обнаруживаются соли мочевой

Ветеринария

Тематический номер

Расслоение птицы. кислоты в виде кашицеобразных комочков на перьях. Патологические поражения очень характерны: почки увеличены, серо-белого цвета, мочеточники переполнены твердыми или жидкими солями мочевой кислоты. У части особей на внутренней поверхности брюшной полости, печени и сердца ураты осаждаются в виде порошкообразных кристалликов, похожих на мел или гипс. Отложение солей мочевой кислоты в суставах птиц наблюдается редко. Эффективного метода лечения подагры нет. При установлении патологоанатомического диагноза необходимо прежде всего выяснить причину и устранить её. В практике эта задача довольно трудная, поскольку необходимо проанализировать множество факторов: технология выращивания, содержания и кормления, циркуляцию в стаде нефропатогенных вирусов инфекционной бурсальной болезни, бронхита и нефрита, наличие других вирусных и бактериальных инфекций, содержание в кормах ядохимикатов и микотоксинов. Успех профилактических мероприятий зависит от того, как верно установлена причина и как быстро она устранена в хозяйстве. Положительный результат дают выпаивание птице 2% раствора глюкозы в течение 5 дней, ввод в рацион 50% кукурузы, добавка в рацион в течение двух недель метионина или алимета в дозе 2-3 кг/т корма или 5-10 кг сульфата аммония. Некоторые авторы рекомендуют выпаивание птице 0.25% раствора уротропина, 0.5% раствора двууглекислой соды или карлсбадской соли, молочная кислота 50 г/л воды или лимонная кислота 10 г/л в течение 3-4 дней. Применяют нефронал (состав: гексамин 48 г, динатрий фосфат 16 г, аскорбиновая кислота З г и наполнитель до 100 г) в дозе 1 г на литр питьевой воды в течение 3-5 дней.

Болезни пищеварительной системы Здесь рассматриваются те случаи заболевания, с которыми чаще всего приходится сталкиваться при выращивании мясных цыплят и которые можно достаточно четко выявить при патолого-анатомическом всрытии. Заболевания зоба, кишечника, печени, клоаки составляют немалую долю в структуре падежа птиц на птицефабриках. Закупорка и атония зоба развивается при употреблении испорченного корма и последующего брожения или после «голодных дней», когда птица переедает, что приводит к перерастяжению его стенок, расслаблению и параличу мускулатуры зоба. Птица лежит на боку и погибает от удушья. Часто цыплята поедают мелкие опилки, перо,

март, www.agroyug.ru

15

грубый волокнистый корм, который накапливается в зобу. Зоб отвисает и часто травмируется. Переполнение мышечного желудка трудноперевариваемой клетчаткой корма, песком, мелким гравием и опилками также частое явление, которое наблюдает ветеринарный врач при вскрытии павшей птицы. Заболевание появляется при скармливании непромытой ракушки или гравия, нешелушенного ячменя, овса, проса и подсолнечникового шрота с высоким содержанием шелухи, при нарушении режима кормления. Кутикулит наблюдают чаще всего у цыплят в первые дни жизни. Причинами этого заболевания могут быть различные факторы, обусловливающие формирование неполноценного инкубационного яйца (недостаток витаминов А, С, К, «антиэрозийного витаминоподобного вещества», содержащегося в травяной муке, скармливание рыбной муки с токином гиззеризином). У цыплят отмечают общую слабость, снижение аппетита, диарею и замедление роста. Лечение и профилактика. Выявление и устранения причин, полноценное и правильное кормление. Птице назначают легкоперевариваемый корм, а с водой — слабые дезинфицирующие растворы соляной (0.2%), молочной (0.3%) кислот, марганцевокислого калия (0.02%), сернокислое железо (0.25%) в течение 3-5 дней. Птице родительского стада в рацион вводят клеверную или люцерновую муку, тыквенную пасту (8-10% к рациону). Назначают биовит-80, викасол, водорастворимые витаминные комплексы. Гастроэнтерит — воспаление слизистой железистого желудка и кишечника диагностируется наиболее часто у птицы всех возрастных групп. При этом диагнозе могут проходить различные заболевания кормовой и инфекционной этиологии. В большинстве случаев энтериты возникают после приема недоброкачественных кормов, содержащих токсины биологического или химического происхождения, а также плохо перевариваемые компоненты корма. Часто причина кроется в крупном или очень мелком помоле зерна, наличии в комбикорме частиц земли и песка, различных антипитательных веществ корма. При этом заболевании повреждается ворсинчатый эпителий слизистой кишечника и размножается гнилостная микрофлора, которая не может быть подавлена нормофлорой. Нарушается моторика кишечника и возникает диарея. У цыплят в результате склеивания пушка вокруг клоаки («заклейка клоаки») затрудняется выведение каловых масс, что, в конечном итоге, быстро приводит к смерти птиц. Не исключив причину, вызвавшую заболевание пищеварительных органов, добиться эффективного результата при помощи медикаментозных средств практически невозможно. Поэтому главное — точное соблюдение рекомендаций по кормлению птиц, разработанных учеными ВНИТИП и ведущими зарубежными компаниями, поставляющими в нашу страну племенную продукцию для производства мяса бройлеров. Для профилактики применяют различные сорбенты: биомос, полисорб, сал-зап, пропионовую, или сорбиновую, или молочную кислоты.

Болезни органов размножения у кур По многолетним наблюдениям и вскрытиям трупов и выбракованной птицы родительского стада мясных кур количество случаев от оварио-сальпингоперитонитов (воспаление яичника, яйцевода, брюшины), клоацитов (воспаление слизистой клоаки) и выпадения яйцевода при затрудненной яйцекладке составляет около 80%. Имея наружное отверстие, яйцевод подвержен про-

16

март, www.agroyug.ru

никновению различных микроогранизмов, а из него они заносятся в полость тела при антиперистальтике. Известно, что нормальное яйцо образуется в результате координированной деятельности органов размножения, и любое временное или постоянное нарушение половой системы ведет к заболеваниям и деформации яиц. Высокая продуктивность (160-180 яиц на несушку) делает кур особенно чувствительными к различным нарушениям в кормлении, уходе и содержанию, часто заканчивающихся высокой смертностью и выбраковкой. На птицефабриках за продуктивный период с 24 до 55-60 недель выбраковывается от 15 до 40% кур-несушек, при этом количество получаемых бройлеров на несушку снижается и составляет 80-100 голов при нормативе 135-140. Причины болезни многообразны и обусловлены: • Неправильным или неполноценным кормлением, которое приводит к глубокому нарушению обмена веществ в организме несушки. Недостаток животного белка и избыток растительного при дисбалансе аминокислот, нарушения кальциево-фосфорного питания и нарушения обмена марганца, кобальта, серы, железа, меди, цинка, недостаток витаминов А, Д, Е, В2, холина, биотина и др.

• Нарушением условий содержания и светового режима, уплотненная посадка, повышенная запыленность и нахождение птицы на сырой и грязной, как правило, уплотнённой подстилке, травмирование птиц при посещении гнезда из-за неправильной их установки по высоте, инфицированность подстилки в гнезде и пр.

• Низкой однородностью стада и грубым обращением с птицей при ветеринарной и зоотехнической работе с птицей, различные стрессы.

• Следствием или осложнением при бактериальных, вирусных и паразитарных болезнях.

Тематический номер

Ветеринария

• Клоацит развивается при снесении крупного яйца или задержке яйцекладки, раздражении слизистой при долговременной диарее, при выделении уратов, песка и семян сорных трав, при грязной и сырой подстиле на полу и в гнёздах. Клинические признаки вначале заболевания не проявляются, а при затяжном процессе у больной птицы прекращается яйцекладка, они малоподвижны и угнетены, гребни и сережки синюшны, живот отвисший, при пальпации горячий и часто флюктуирует. Кожа брюшной стенки сильно гиперемирована, красно-бурого цвета. При вскрытии трупов в брюшной полости обнаруживают жидкое или фибринозное содержимое грязно-желтого цвета с неприятным запахом, а в начальных стадиях желточное содержимое и воспаления яичника. Лечение больной птицы неэффективное. Выясняют и устраняют причины заболевания. С профилактической целью в период интенсивной яйцекладки увеличивают содержание в рационах витаминов А, Е, С на 40-50% по сравнению с нормой. Балансируют рацион по аминокислотам, макро и микроэлементам. Несушкам дают холин-хлорид в дозе 30-40 мг на голову в сутки, назначают хлористый кальций в дозе 10-30 г/л питьевой воды в течение 10 дней, йодистый калий 2-3 мг/гол. или 100 мг/л воды в течение 20 дней. При необходимости назначают антибиотики и сорбенты, а также такие препараты как чиктоник, рексвитал аминокислоты и электролиты, мультивит, ганоминовит, витаперос и др. Фотографии предоставлены Наталией Бауэр (ГК "Авис") и Леоновым С. В., сотрудником лаборатории болезней птиц Института экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока (Новосибирск)

18

март, www.agroyug.ru

Тематический номер

Ветеринария

Оказов Темурболат Асланович, ветеринарный врач-консультант ООО «ТКФ «Корпас».

Старый друг – лучше новых двух. Пенициллин при лечении стрептококковых заболеваний свиней На сегодняшний день проявление заболеваний, вызываемых различными штаммами стрептококков, встречается на многих свиноводческих комплексах. Вспышки этого заболевания отмечаются как на животноводческих фермах с высоким уровнем санитарной безопасности, так и на фермах, где животные заражены вирусом PRRS. Streptococcus suis паразитирует в верхних дыхательных путях, пищеварительном тракте и репродуктивных органах. Поросята могут заразиться в процессе рождения (через родовой путь) и при прямом контакте с матерью и другими детенышами. Для профилактики этого заболевания врачи используют разнообразные антимикробные препараты, в большинстве своем широкого спектра действия, зачастую перебирая множество препаратов и не достигая ожидаемого результата. Такая картина складывается по ряду причин: - неверный период применения препарата; - неправильный выбор препарата; - неправильно подобранная доза препарата и др. По роду деятельности, посещая свиноводческие хозяйства, часто сталкиваюсь со следующим, приведу пример: в хозяйстве N применяют некий кормовой антибиотик Х (действующее вещество - амоксициллин 10%). Согласно инструкции производителя рекомендуется ввод препарата в корм в дозе 2,5–3 кг/т корма. В ходе нехитрых расчетов получается, что в 1 кг корма будет содержаться 3 г амоксициллина 10%, что эквивалентно 300 мг по д.в. Дозировка амоксициллина - 20 мг на 1 кг ж. м., соответственно 1 кг потребленного корма на 15 кг ж. м. Свиноматка в период супоросности при весе 200–250 кг, поедая 3–3,5 кг корма в сутки недополучает существенное количество препарата. В процессе и по завершению санации свиноматок, врачи, не получая нужный результат, делают вывод о том, что препарат не работает, нет чувствительности и т.д., хотя на деле просто используется неверная дозировка. Следовательно, ввод антибиотиков в корма без учета возраста, физиологического состояния, нормы ввода и др. не приводит к ожидаемым результатам. Можно рекомендовать всем специалистам при расчете потребности препаратов для ввода в корм или в воду производить вычисления по действующему веществу на кг ж. м. и суточному потреблению корма, не обращая внимания на рекомендации по вводу препарата на тонну корма или воды. Многие врачи, по перечисленным выше причинам, считают пенициллины «слабыми» антибиотиками, к которым, якобы, за 60 лет все микроорганизмы стали устойчивыми. Однако, по данным многоцентрового проспективного микробиологического исследования ПеГАС «Мониторинг антибиотикорезистентности пневмококков, гемофил и пиогенных стрептококков в различных регионах

России», за период с 1999 по 2009 г. все штаммы БГСА обладали высокой чувствительностью к пенициллину. В то же время, на протяжении всего этого 10-летнего периода сохранялся высокий уровень резистентности S. pyogenes к тетрациклину (45,8% в 1999–2003 гг. и 33,9% в 2007–2009 гг.). Кроме этого, среди штаммов пневмококка, выделенных на территории РФ за указанный период, изоляты с промежуточным уровнем резистентности к пенициллину составили 9,1%, а с высоким уровнем – 2,1%, т. е. общая доля нечувствительных штаммов достигла 11,2%.

Пенициллины остаются единственным классом антимикробных препаратов, к которым у S. pyogenes не появилась резистентность. Исходя из этого, все руководства по лечению острого стрептококкового тонзиллофарингита в качестве «золотого стандарта» рекомендуют пенициллины (феноксиметилпенициллин или амоксициллин). Следовательно, пенициллины (феноксиметилпенициллин, амоксициллин) не потеряли своей значимости в лечении различных заболеваний. Эти исследования проведены в гуманной медицине, однако по аналогии можно перенести их и в область ветеринарии.

Ветеринария

Тематический номер

С недавнего времени, у ветеринарных врачей в арсенале антибактериальных препаратов пенициллинового ряда появился «Феноксипен V». Активным действующим веществом Феноксипена V является феноксиметилпенициллин калия (пенициллин V). Это ß-лактамный биосинтетический пенициллин, разработанный специально для перорального применения с кислотоустойчивыми свойствами, полученный из определенных штаммов Penicillinum notatum. Феноксипен V, как и другие β-лактамные антибиотики, обладает рядом особенностей: - проникает через гемато-энцефалический барьер в случаях заболевания менингоэнцефалитом; - выводится через почки, в связи с чем, наблюдается высокое содержание феноксиметилпенициллина калия в моче, до 98% выводится в неизмененном виде. Эта особенность используется для санации мочеполовых путей свиноматок перед опоросом; - не обладает тератогенным и мутагенным действием, безвреден как для матери, так и для плода, поскольку в организме животного нет структур, на которые он воздействует. Таким образом, Феноксипен V является препаратом выбора для применения в наиболее сложные периоды супоросности и лактации. В тоже время Феноксипен V обладает рядом преимуществ перед амоксициллином: - он более эффективен для лечения и профилактики стрептококкового менингита, клостридиозов и мочеполовых инфекций; - эффективно действует в более низких дозировках, чем амоксициллин. Так, для контроля стрептококкоза актуальна доза 10 мг/кг ж.м.; - не кумулируется, обладает коротким периодом выведения и, следовательно, коротким сроком ожидания по мясу (24 ч.), что позволяет использовать его на поздних сроках откорма; - при пероральном применении Феноксипена V в дозе в 10 мг/кг ж.м. у свиней максимальная плазматическая концентрация достигается через 30 минут после употребления (3,5 мкг/мг), и этот уровень сохраняется на протяжении 2 ч., снижаясь до уровня в 0,25 мкг/мг через 6 ч. после употребления. За время присутствия на российском рынке препарат заслуженно занял устойчивые позиции в борьбе с бак-

март, www.agroyug.ru

19

териальными болезнями свиней. Так, на сегодняшний день он прошел испытания и с успехом применяется на таких свиноводческий комплексах как: «Восточный», «Новгородский бекон», «Кигбаевский бекон», «Вердазернопродукт», «Русская Свинина», «Новомалыклинский» и других. Таким образом, Феноксипен V надежно решает проблему контроля стрептококкоза и других заболеваний бактериальной этиологии. Об опыте борьбы с данными заболеваниями на этих комплексах будет рассказано в следующих статьях. В этой статье опишу ситуацию из личного опыта работы с этим препаратом на ООО Свинокомплекс «Кировский». Вспышки стрептококковой инфекции наблюдались на доращивании в осеннее – зимний период начиная с 35 дневного возраста. Заболевание проявлялось в виде энцефалитов. Выбытие увеличивалось до 5%. По результатам лабораторных исследований была установлена чувствительность к амоксициллину и тетрациклину. Использование данных препаратов не приводило к ожидаемым результатам, т.е. в период применения количество заболеваний и падежа снижалось или прекращалось, но после прекращения использования наблюдались рецидивы. Нами был проведен опыт с использованием Феноксипена V в дозе 10 мг/кг ж.м. по той же схеме, что и другие препараты. Скармливание начинали с 30 дневного возраста за 5 дней до начала проявления симптомов заболевания и продолжали в течение 10 дней, делали перерыв 10 дней и повторно задавали препарат еще 10 дней. В результате применения Феноксипена V в опытной группе стрептококкоз после прекращения использования препарата не проявлялся. Получив отличный результат на доращивании, было решено использовать Феноксипен V для санации свиноматок в зоне опороса. В данном случае Феноксипен V использовался как альтернатива инъекционного амоксициллина для устранения болевой реакции от инъекции, при одновременной профилактике ММА. Здесь следует подчеркнуть, что задавали Феноксипен V два раза в день индивидуально в момент кормления. Скармливание начинали за 3-5 дней до опороса и продолжали в течение 14 дней. Применение Феноксипена V на свиноматках позволило профилактировать ММА. Так, при двухразовой термометрии у опоросившихся свиноматок в течение трех дней не наблюдалось повышение температуры тела, в то время как в контрольной группе количество животных с лихорадкой составляло 14 – 17%. Таким образом, на ООО Свинокомплекс «Кировский» с помощью препарата Феноксипен V была решена проблема со стрептококковыми инфекциями. Однако не стоит забывать, что борьба со стрептококком, как и с любым другим инфекционным заболеванием, должна носить комплексный характер. Только применение комплексного подхода гарантирует успех.

Официальный поставщик препарата «Феноксипен V» на территории Российской Федерации, республики Беларусь и Республики Казахстан: ООО «ТКФ «Корпас», г. Москва, (495) 730-17-88, www.korpas.ru

20

март, www.agroyug.ru

Тематический номер

Ветеринария

УДК 614:484:611:69:637:11(470.23) К. В. ПЛЕМЯШОВ, доктор ветеринарных наук, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных», ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины» А. В. ДЬЯЧЕНКО, ООО «НПО СпецСинтез», г. Санкт-Петербург Е. А. КОРОЧКИНА, кандидат ветеринарных наук, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных», ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины»

ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТА «СКИНЛАИФ» ДЛЯ ОБРАБОТКИ СОСКОВ ВЫМЕНИ ПОСЛЕ ДОЕНИЯ В ХОЗЯЙСТВАХ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ Получение высококачественного продукта является залогом рентабельного ведения молочного производства. Учитывая темпы роста конкуренции как на национальном, так и на международном рынках, достижение и сохранение высокой молочной продуктивности определяет лидирующие позиции производителя молока. В условиях интенсивного ведения молочного животноводства молочная железа является одним из наиболее уязвимых органов, состояние здоровья которого отражается на рентабельности хозяйства. Так, по данным Peters MD. et al. [1], одной из основных причин выбраковки коров является мастит (27%), возникновение которого обусловлено попаданием бактерий в соковый канал вымени с последующим их размножением. В связи с непрерывным взаимодействием животных с внешней средой, практически невозможно предотвратить попадание микробов на вымя. Поэтому особое внимание нужно уделять не выбраковке заболевших животных, а использованию всех существующих методов для борьбы с маститом. Целью настоящей работы была апробация средства «Скинлайф» отечественного производства для обработки сосков вымени у коров после доения в хозяйствах Ленинградской области. Материалы и методы. Апробацию средства «Скинлайф» проводили на высокопродуктивных коровах голштинской и голштинизированной черно-пестрой пород племенных заводов ЗАО ПЗ «Рабитицы», ЗАО ПЗ «Агробалт», ЗАО ПЗ «Рапти» Ленинградской области в течение 6 мес. Композиция с дезинфектантом для обработки сосков вымени после доения «Скинлайф» (производитель ООО «НПО СпецСинтез», г. СанктПетербург, декларация о соответствии № 1047855181989 от 29.12.2004 г.) выполнена в рамках программы импортозамещения в России и является важным и перспективным направлением для производителей молока как с точки зрения экономики, так и с точки зрения качества. Препарат представляет собой густую жидкость темно-голубого цвета со слабым специфическим запахом, состав которой включает в себя ланолин, глицерин, сорбитол, аллантоин, эмоленты, хлоргексидина биглюконат (0,5%), загустители и пленкообразователи, краситель. Средство «Скинлайф» применялось главным образом для обработки сосков вымени после доения (на дойном стаде ЗАО ПЗ «Рапти», ЗАО ПЗ «Агробалт», на дойном стаде и в родильных отделениях в ЗАО ПЗ «Рабитицы») для исключения риска интерцистернального проникновения бактерий. Для этого соски погружали в стаканчик с заполненным средством после каждого доения. Расход средства зависит от размера сосков вымени. Перед началом следующего доения соски обрабатывали теплой водой (не ниже 35°С) или раствором для обработки перед доением. Ведущими специалистами ООО «НПО СпецСинтез» разработаны также препараты «Скинлайф-Йод», в состав которого входит PVD-йод — противомикробный компонент, увлажняющий и смягчающий компонент, очищающий комплекс, пленкообразователь, стабилизатор и «СкинлайфЛакто», состоящий из дезинфицирующего комплекса на

основе органических кислот, защитных и ухаживающих за кожей компонентов, кондиционера и функциональной добавки. Эти препараты активно используются на производстве в ЗАО ПЗ «Рапти», ЗАО ПЗ «Агробалт» и ЗАО ПЗ «Рабитицы». Микробиологические исследования проводили на базе испытательного центра ФГБУ «Ленинградская МВЛ» (протокол №3314 от 13.02.2015 г.). Результаты исследований и выводы. По мнению главных специалистов ЗАО ПЗ «Рабитицы», средство равномерно наносится на кожу вымени, быстро высыхает, образуя активную сверхтонкую защитную пленку. Кроме того, оно обладает смягчающим эффектом в перерывах между доением (до 8 ч). Согласно результатам микробиологических исследований, проведенных после серии многократных обработок сосков вымени средством «Скинлайф», у коров после доения установлено, что препарат эффективно подавляет рост штаммов бактерий Escherichia coli № 1257, рост штаммов бактерий Staphylococcus aureus № 906. Количество соматических клеток в пробах молока за время испытания данного препарата составило 90 тыс. Ведущие специалисты ЗАО ПЗ «Рапти» отмечают, что отечественный продукт «Скинлайф» не уступает по качеству зарубежным аналогам и является экономически выгодным (цена данного препарата значительно ниже стоимости зарубежных аналогов). Необходимо также указать на отличительную характеристику производителя препарата «Скинлайф» ООО «НПО СпецСинтез» — индивидуальный подход к потребителю (например, изменение цвета средства с целью улучшения индикации). Уровень соматических клеток в пробах молока за время испытания данного препарата варьировал от 180 до 200 тыс., заболевание маститом за время применения данного препарата было установлено не более чем у 3% коров. На основании опыта применения композиций с дезинфектантом для обработки сосков вымени после доения «Скинлайф» в ЗАО ПЗ «Агробалт» специалистами обозначены такие положительные стороны, как экономный расход средств, бережный уход за выменем, отсутствие аллергических реакций у персонала. Таким образом, применение средства «Скинлайф» для обработки сосков вымени после доения обеспечивает защиту против патогенных микроорганизмов; предотвращает проникновение болезнетворных бактерий в сосковый канал; позволяет бережно ухаживать за кожей соска, питая и оздоравливая ее, не вызывая раздражения; способствует заживлению ран. ЛИТЕРАТУРА 1. Peters MD. Impact of subclinical and clinical mastitis on sensitivity to pain of dairy cows / MD. Peters, ID. Silveira, V. Fischer // Animal. — 2015. — Jul. 29:1—5.

22

март, www.agroyug.ru

Тематический номер

Ветеринария

Крюков Н.И., доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник Краснодарского НИВИ.

ОТ ПРОФИЛАКТИКИ БОЛЕЗНЕЙ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ У КОРОВ К БЛАГОПОЛУЧИЮ ПО ВОСПРОИЗВОДСТВУ СТАДА В молочном животноводстве одним из основных показателей эффективности является продуктивность коров и качество молока. Среди множества факторов, оказывающих влияние на эти показатели, определяющим является состояние здоровья молочной железы. Из болезней коров, оказывающих влияние на снижение молочной продуктивности и качества молока, наиболее важное значение имеет мастит – воспаление молочной железы. Широкое распространение и большой наносимый животноводству страны экономический ущерб при заболеваниях коров маститом поставили эту проблему в ряд важнейших задач современной ветеринарной науки. Из незаразных болезней крупного рогатого скота эта патология является наиболее распространенной, существенно препятствует совершенствованию отечественного животноводства из-за снижения производства молочной продукции и качества молока. В молоке (секрете) пораженных долей вымени увеличивается количество соматических клеток, белка, хлоридов, щелочность, плотность, бактериальная обсемененность и уменьшается содержание жира, лактозы, сухих обезжиренных веществ, снижается бактерицидная активность(4,5). Во время и после лечения животных в молоке обнаруживаются ингибирующие вещества. Такое молоко теряет питательную ценность и технологические свойства, необходимые для производства молочнокислых продуктов и сыров. Скармливание его новорожденным телятам приводит к увеличению их заболеваемости, а иногда и гибели, а употребление такого молока человеком нередко сопровождается развитием аллергических реакций и пищевых токсикозов. Технологический процесс обработки молока (включая и пастеризацию) не обеспечивает полного уничтожения микроорганизмов и их токсинов. При наличии ингибирующих веществ молоко перерабатывающими предприятиями не принимается. Следовательно, мастит у молочных коров представляет собой не только экономическую и зооветеринарную, но и социальную проблему. Мастит является полиэтилогичным заболеванием, обусловленным многими агентами, которые не всегда можно контролировать. Они присущи либо животным, либо окружающей среде (кормление, содержание, эксплуатация и т.д.), а также биологические факторы (инфекция, нарушение обмена веществ, сопутствующие заболевания и т.д.). Все эти факторы связаны между собой и оказывают взаимное действие друг на друга. Ключевым моментом в возникновении мастита у коров является состояние неспецифической резистентности организма. На нарушение функции иммунной системы, приводящих к возникновению мастита оказывают многие отрицательные факторы окружающей среды: - неполноценное и некачественное кормление коров; - нарушение санитарно-гигиенических условий содержания: повышенная микробная обсемененность и загазованность воздуха помещений, повышенная влажность, охлаждение или перегрев, отсутствие санитарной обработки животных, скученность, отсутствие моциона.

Эти негативные факторы вызывают нарушение обмена веществ в организме и снижение его естественной резистентности, что делает животное более чувствительным к заболеванию маститом (6,7,8). Воспалительные процессы в вымени у коров могут возникнуть во все периоды производственного цикла и функционального состояния молочной железы: в первые часы после родов, в период лактации, запуска и сухостоя. В лактационный период на возникновение мастита у коров важное значение оказывает соблюдение технологии доения. После подготовки доильной аппаратуры приступить к подготовке коров к машинному доению, заключающейся в проведении подготовительных мероприятий обеспечивающих стимуляцию молокоотдачи, а именно: для вызова полноценного рефлекса молокоотдачи до подключения аппарата, кроме обмывания и обтирания сосков полотенцем, необходимо воздействие на рефлексогенные зоны путем сдаивания первых струек молока с интенсивным сжатием оснований сосков. Сдаивание первых струй молока проводить в специальные кружки с темной пластиной или ситом, что способствует диагностике (обнаружение хлопьев, сгустков) и предотвращает инфицирование пола стойл. Подключение аппарата до наступления припуска молока в сосковой цистерне создает вакуум, который раздражает слизистую, вызывает боль и затем воспаление (мастит). Сразу же после подготовки вымени приступить к надеванию доильных стаканов, технологический разрыв во времени между подготовкой вымени и началом на-

Ветеринария

Тематический номер

девания доильных стаканов не более 5 секунд, перед подключением открыть вакуумный кран и убедиться в начале молокоотдачи. Нельзя допускать запаздывание с подключением доильного аппарата, когда доярка подключает его не через 40-60 секунд от начала воздействия на соски (подмывание, сдаивание первых струек в кружку), а через 2-3 минуты. В этом случае часть гормона окситоцина в крови уже израсходована, он удерживается всего 4-5 минут от начала воздействия на вымя и оставшиеся части может не хватить на полное и чистое выдаивание. Молоко остается в вымени, что приводит к преждевременному запуску, а не раздою коровы. Передержка работающего аппарата на выдоенном вымени также как и преждевременное подключение до припуска молока создаёт вакуум в пустой сосковой и надсосковой цистерне, раздражает их слизистую оболочку и возникает мастит, как и в первом случае при преждевременном подключении до наступления рефлекса молокоотдачи. Коров, у которых обнаружены видимые изменения вымени и сосков или есть подозрения на заболеваемость маститом, выдоить в отдельную посуду. После доения таких коров тщательно вымыть руки, а также обработать дезинфицирующим раствором доильные стаканы, полотенце (тряпку). Операторам машинного доения необходимо знать и помнить, что внимательное и спокойное обращение с животными, обмывание и массаж вымени и сосков, а также другие технологические операции повторяемые при каждой дойке и в строго указанной последовательности, с соблюдением длительности указанных операции вырабатывают у животных устойчивый рефлекс, улучшают молокоотдачу и способствуют раздою, повышению продуктивности коров и снижению заболеваемости маститом. Для предотвращения переноса инфекции с больной доли на здоровую и от коровы корове (при поражении маститом более 10-15% коров) необходима дезинфекция доильных аппаратов после доения каждой коровы(5), посредством погружения их в ведро с антисептиком (1% дезмол, гипохлорит натрия, осветленный раствор хлорной извести) с последующим опусканием в другое ведро с чистой теплой водой для отмывания от дезраствора. При снижении заболеваемости до 2-5% эту операцию можно проводить с промежутками в 10-20 дней и немедленно возобновлять при ухудшении условий (грязь в летних лагерях, отсутствие или недостаток подстилки в зимних помещениях, увеличение числа заболевших коров). С целью профилактики инфицирования вымени в промежуточное время между дойками после снятия

март, www.agroyug.ru

23

доильных стаканов необходимо сразу же смазывать антисептической эмульсией. После завершения доения необходимо проверить соски на наличие повреждений, появлению кругов давления, которые обычно отражают неправильное использование доильного аппарата или использование неподходящих доильных стаканов. Механические повреждения кончика соска свидетельствуют о плохой технике доения(1). В профилактике маститов у коров имеет правильный запуск, который осуществляют за 45-60 дней до отела. В случае, если удой коровы составляет менее 3 л в сутки, то запуск осуществляют одномоментно, путем прекращения доения и исключения из рациона на неделю молокогонных и сочных кормов. Если молочная продуктивность в сутки составляет 5 л и более, то запуск проводят постепенно. К довольно частым причинам возникновения маститов относят травматизм тканей молочной железы, трещины и ссадины кожи вымени и сосков, охлаждение и другие физические и химические воздействия. При нарушении целостности тканей молочной железы создаются благоприятные условия для развития микроорганизмов, обуславливающих возникновение тяжелых форм маститов (5,6). Появление маститов у коров довольно часто связано с действием патогенной микрофлоры (стафилококков, стрептококков, кишечной палочки, протея и др. микробов). В большинстве случаев микроорганизмы являются или непосредственным возбудителем мастита или осложняют его течение (1). Источником инфекции являются загрязненный пол, подстилка, внутренняя поверхность доильной аппаратуры и другие предметы, соприкасающиеся с кожей сосков и вымени. Для проявления патогенных свойств микрофлоры и развития инфекционного мастита необходимо наличие предрасполагающих условий. Таковыми являются: неполноценное кормление животных, содержание их в помещениях, где не соблюдаются зоогигиенические параметры микроклимата, использование грязных доильных стаканов, обмывание вымени холодной водой и многие другие факторы, ослабляющие защитные силы организма, тканей молочной железы и снижающие бактериостатические свойства молока. Развитию воспаления молочной железы способствуют сопутствующие заболевания, особенно гинекологические - задержка последа, эндометриты, а также болезни, связанные с нарушением обмена веществ – авитаминозы, остеодистрофия, кетозы, гепатозы (9,10). Первая группа заболеваний вызывается также отрицательными факторами внешней среды и патогенными микроорганизмами. Больные животные становятся более подвержены возникновению других заболеваний, в т.ч. и маститам. Заболевание протекает в этих случаях в тяжелой форме и трудно поддается лечению. Вторая группа заболеваний является следствием: - недостатка или избытка в рационе протеина, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов, незаменимых аминокислот; - скармливания недоброкачественных кормов (пораженных плесневыми грибами, прогорклых, содержащих токсические вещества); - отсутствие регулярного моциона. Нарушения обмена веществ развиваются у животных медленно и протекают длительно, вследствие чего ор-

24

март, www.agroyug.ru

ганизм имеет пониженную устойчивость к воздействию различных агентов (в т.ч. и инфекционных), вызывающих воспаление молочной железы. По нашим наблюдениям, сам по себе мастит у коров бесследно не проходит. Изучая этиологию заболевания молочной железы, клиническое проявление и исход болезни, выясняется, что мастит осложняется еще и рядом гинекологических заболеваний, приводящих к бесплодию маточного поголовья. Проведя мониторинг бесплодия маточного поголовья в стадах Краснодарского края, прослеживается взаимосвязь мастита у коров в сухостойный период с задержанием последа после родов: из 100 растелившихся животных в 76,9 % случаев проявляется эта патология, а у нетелей – коров первотелок до 94%. У больных маститом коров в лактационный период во время беременности в 36-48,8 % случаев происходит аборт или эмбриональная смертность, и все это сказывается на воспроизводстве стада – хозяйство недополучает от 100 коров 8 – 15 телят в год. У переболевших маститом первотелок на 49,6% чаще регистрируется послеродовой эндометрит, чем у первотелок со здоровым выменем. При изучении видового состава выделенной микрофлоры мы установили следующее. Определено, что у первотелок, больных маститом, а после отела и эндометритом в 63,6% случаев из секрета молочной железы и экссудата матки выделяется золотистый стафилококк и агалактийный стрептококк, кишечная и синегнойная палочки. Из секрета вымени больных маститом животных в период сухостоя в 82,8% случаях нами была выделена патогенная микрофлора, в т.ч. в 60,7% Staph. аureus 10,7% Str. agalactiae, а в 11,4% ассоциации Staph. аureus и Str. аgalactiae. При микробиологическом исследовании секрета вымени новотельных коров, больных маститом, в 65,2% случаях была выделена патогенная микрофлора, в т.ч. в 34,6% - Staph. аureus, 19,2% - Str. аgalactiae, 3,8% E. coli, 5,2% - ассоциация Staph. аureus и Str. аgalactiae и в 2,2% - Proteus vulgaris. Лечение коров, больных маститом, проводят комплексно с учетом характера течения воспалительного процесса и использованием средств и методов этиотроп-

Тематический номер

Ветеринария

ной, общестимулирующей, патогенетической и симптоматической терапии, направленных на освобождение молочной железы от скопившегося экссудата, подавление микрофлоры, повышение защитных сил организма, устранение явлений воспаления, восстановление функции пораженных четвертей. Профилактика мастита у коров должна включать мероприятия, направленные на повышение общей и ветеринарно-санитарной культуры ведения молочного скотоводства, для поддержания резистентности организма важным является обеспечение полноценного кормления коров в соответствии с их физиологическим состоянием (лактация, запуск, сухостой, послеродовой период), соблюдение гигиенических параметров их содержания и выполнение требований технологии машинного доения, Методических указаний по гигиене получения молока (М., 2002), Наставления по диагностике, терапии и профилактике мастита у коров (М., 2005) отбор животных, пригодных к машинному доению и устойчивых к маститу, проведение своевременного запуска коров, а также выполнения комплекса специальных ветеринарных мероприятий, проводимых в период лактации и сухостоя. Для предупреждения возникновения у высокопродуктивных молочных коров патологии родов, послеродового периода и мастита необходимо проводить регулярный контроль за соблюдением технологии и правил машинного доения и состояния молочной железы животных во время лактации, не допускать заболеваемости их маститом, неспецифической резистентности. Кроме того, к концу стойлового содержания животных в помещениях происходит накопление микрофлоры, повышается ее вирулентность, что и обуславливает высокую заболеваемость в этот период коров маститом. Список литературы.

1. Гончаров В.П., Карпов В.А. Профилактика и лечение маститов у животных.//М.: Россельхозиздат.-1987.- 208с.

2. Зверева Г.В. Профилактика мастита у коров в разные периоды функционального состояния вымени.//Ветеринария.-1979.-№9, С.49-51.

3. Ивашура А.И. Система мероприятий по борьбе с маститами коров.// М.:Росагропромиздат.-1991.-240с.

4. Крюков Н.И. Разработка и применение метаоксафура для лечения больных маститом коров//Диссертация на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук – Краснодар, 1999.-С.124.

5. Париков В.А., Мисайлов В.Д., Нежданов А.Г. Состояние и перспективы научных исследований по борьбе с маститом у коров// мат. междунар. конф., посвящ. 30-летию организации Всероссийского НИВИ патологии и фармокологии и терапии незаразных болезней животных). Актуальные проблемы болезней органов размножения молочной железы у животных, 2005.-С.3-7.

6. Париков В.А. Мастит у коров: этиология, профилактика и терапия.// Ветеринария, 1986.-№12.-С.7-10.

7. Попов Ю.Г., Шкиль Н.А. Проблема заболеваний крупного рогатого скота, вызываемых условно-патогенной микрофлорой и пути ее решения.//Современные проблемы эпизоотологии: мат. междунар. конф. (Краснообск, 30 июня 2004).- Новосибирск, 2004.-С.322-325.

8. Самохин В.Т. Патология обмена веществ и проблема воспроизводства сельскохозяйственных животных.//Мат. науч. и уч.-мет. конф. по акушерству, гинекологии и размножению животных.- Воронеж,1994.-С.6-7.

9. Смертина Е.Ю., Юшков Ю.Г., Старчак Н.В. Взаимосвязь проявления различных форм маститов и хронических эндометритов у коров.//Современные проблемы эпизоотологии: мат. междунар. науч. Конф. (Краснообск, 30 июня 2004).- Новосибирск, 2004.-С.321-322.

10. Хилькевич Н.М. О сочетаемости маститов и болезни матки и о их лечении у коров.//Научные аспекты профилактики и терапии болезней с.-х. животных: Мат. науч. конф., посвящ.

70-летию факультета вет. мед. Воронежского ГАУ им. Глинки К.Д.Воронеж,1996.- Ч.1- С.127-128.

26

март, www.agroyug.ru

Тематический номер

Ветеринария

Цепелева Е.В., кандидат ветеринарных наук

Сегодня фермер не один – в помощниках «Ветоспорин» Животноводство - одна из ведущих отраслей сельского хозяйства, определяет уровень потребления населением полноценных и безопасных продуктов питания и, в конечном итоге, продовольственную безопасность страны. Ужесточение во всём мире требований к экологической безопасности продукции животноводства заставило пересмотреть подходы к вопросам контроля над распространением болезней, возбудителем которых является условно патогенная микрофлора и признать необходимость разработки экологически безопасных и эффективных биологических препаратов. Патогенные микроорганизмы, попадая в желудочнокишечный тракт животных, вызывают острые кишечные инфекции, сопровождающиеся диареей, рвотой, сильным обезвоживанием организма. Часто кишечные инфекции носят эпидемиологический характер, поражая всё поголовье, особенно молодняк, что в конечном итоге, может привести к летальному исходу. В ветеринарной практике для лечения и профилактики кишечных инфекций часто применяют антибиотики. Сами по себе эти препараты имеют ряд недостатков, что негативно сказывается на организме животных. Большинство антибиотиков не имеют избирательного действия и, наряду с патогенными микробами, они разрушают и полезную микрофлору, что приводит к развитию дисбактериозов, что приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, антибиотические препараты и продукты их распада не полностью выводятся из организма животных и накапливаются в мясе и других органах, снижая тем самым качество животноводческой продукции. Условно-патогенная микрофлора, в частности кишечная палочка Escherichia coli, которая в здоровом организме не оказывает отрицательного воздействия - при несбалансированном питании, в плохих условиях содержания, накапливаясь в помещении и соответственно в организме животных, оказывают патогенное влияние. Усиленно размножаясь в кишечнике, условно-патогенная микрофлора затрудняют всасывание витаминов, разрушает пищеварительные ферменты хозяина, выделяет токсины в желудочнокишечный тракт и вступают в конкуренцию с полезной микрофлорой. Вследствие чего происходит недостаточное усвоение пищи, потеря живой массы животных, снижается продуктивность животных; развиваются такие заболевания как дисбактериоз, панкреатит, неинфекционный гепатит, алиментарный аллергический дерматит, иммунодефицит. В настоящее время в мировой практике ветеринарии всё большее значение приобретают пробиотические препараты, как альтернатива антибиотикотерапии. Особенно хорошо зарекомендовали себя пробиотики при лечении и профилактике вышеперечисленных заболеваний животных и после применения антибиотиков.

Ученые микробиологи и ветеринарные врачи НВП БашИнком разработали комплекс пробиотических кормовых добавок для профилактики и лечения инфекций на основе Bacillus subtilis - серии ВЕТОСПОРИН, которые представляют собой взвесь живых бактерий природных штаммов Bacillus subtilis 11B (с противогрибковой) и Bacillus subtilis 12B (с антибактериальной) активностью. В 1 мл препарата содержится не менее 100 млн. живых бактерий и спор. В отличие от пробиотиков, содержащих бактерии нормофлоры кишечника (бифидумбактерин, лактобактерин, лактобифидол, бификол), Ветоспорин обладает повышенным уровнем антагонистической (угнетающей, подавляющей) активности к бактериальным и грибковым патогенным (болезнетворным) микроорганизмам

Ветеринария

Тематический номер

и вирусам, выделяет до 70 видов антибиотических веществ полипептидной природы и в момент выхода из споры, для распространения своей колонии, проявляет выраженный антагонизм к штаммам родов Staphylococcus, Proteus, Pseudomonas, Streptococcus, Escherihia coli, Shigella, а так же к грибам родов Candida, Fusarium, Alternaria, Penicillium в борьбе за жизненное пространство и пищевые субстраты, щадя при этом полезную микрофлору, кроме того, попадая в анаэробные условия толстого отдела кишечника, бактерия переходит в споровую форму, выбрасывая перед споруляцией еще одну порцию антибиотиков и ферментов. Кроме того, Ветоспорин обладает мощным антагонистическим действием в отношении патогенной микрофлоры, продуцирует ферменты, удаляющие продукты гнилостного распада тканей, при этом восстанавливается численность популяций бифидо и лактобактерий и других микроорганизмов обеспечивающих нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта, после чего полностью удаляется из организма в течение 3-4 суток. Назначают Ветоспорин для профилактики и лечения дисбактериозов, острых кишечных инфекций, диареи, бронхолегочных и гнойно-воспалительных заболеваний, бактериальных и вирусных инфекций, грибковых заболеваний, в том числе микроспории и трихофитии в комплексной терапии. Применяют для всех видов животных с первого дня жизни. Телятам в дозе 20-40 мл на голову, поросятам 5-15 мл на голову, птице в дозе 1л на 1 тонну выпаиваемой воды.

март, www.agroyug.ru

27

Положительное воздействие Ветоспорина на животных опробовано и подтверждено многочисленными научными исследованиями в виде защит кандидатских и докторских диссертаций. Так исследованиями Башкирского научно-исследовательского института сельского хозяйства установлен прирост живой массы телят в опытной группе, с применением Ветоспорина-Ж, в среднем за 90 дней он составил 893 г против 768 г или на 13,99% больше, чем в контроле. И соответственно анализ экономической эффективности показал, что на 1 рубль вложенных затрат в опытной группе получено 6,07 рублей прибыли, в контроле, без применения пробиотика – только 1,22 рубля.

Таким образом, использование Ветоспорина в рационах телят в производственных условиях экономически оправдывается. Все это позволяет рекомендовать применение пробиотиков производства НВП БашИнком в комплексной терапии для лечения и профилактики большинства заболеваний инфекционной и неинфекционной этиологии, укрепления иммунитета и повышения продуктивности молодняка сельскохозяйственных животных.

28

март, www.agroyug.ru

Тематический номер

Ветеринария

Трошин А.Н., директор, доктор ветеринарных наук

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Краснодарский научно-исследовательский ветеринарный институт» (ФГБНУ Краснодарский НИВИ) Совет Министров СССР распоряжением № 3851 от 23 03 1946 г. на базе Краевой ветеринарной лаборатории создал Краснодарскую научно-исследовательскую ветеринарную станцию, в 2001 г. преобразованную в Государственное научное учреждение Краснодарский научно-исследовательский ветеринарный институт Российской академии сельскохозяйственных наук. В 2014 году приказом Федерального агентства научных организаций институт переименован в Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Краснодарский научно-исследовательский ветеринарный институт». Станция быстро выросла и стала кузницей ветеринарных специалистов высшей квалификации для Краснодарского края и других регионов России. В стенах института выполнили свои научные работы 25 докторов и 56 кандидатов наук. У истока ветеринарной науки Кубани стояли ученые и руководители: Николай Романович ТокмаТрошин А.Н., чев, Алексей Иванович Полунин, директор, доктор Иван Иванович Грачев, Федор в е т е р и н а р н ы х Александрович Петунин, Василий Григорьевич Баранов, Федор Аннаук дреевич Бибиков. В становление и развитие института (станции) большой вклад внесли авторитетные ученые Казеев Родион Васильевич, Проданов Василий Иванович, Шипицын Александр Григорьевич, Трошин Николай Алексеевич, Турченко Алексей Николаевич, Васильев Валерий Федорович, Сапунов Анатолий Яковлевич и другие. Разработки и изобретения ученых КНИВИ неоднократно экспонировались на Всесоюзных, республиканских и краевых выставках, награждены многими медалями и дипломами. В 1984 г. за отличные показатели во Всероссийском социалистическом соревновании институту было вручено Красное знамя Совета министров РСФСР и ВЦСПС. В 1985 году коллектив ученых института за выдающееся научное достижение - создание противопастереллезной вакцины, позволившее во всей стране сохранить многие сотни тысяч гусей и уток, отмечен Государственной премией Совета Министров СССР, а разработчики награждены золотыми, серебряными и бронзовыми медалями ВДНХ СССР. Сегодня институт является передовым научнометодическим центром по вопросам ветеринарии в регионе. В творческом активе сотрудников научное открытие, 48 авторских свидетельств и 28 патентов на вакцины, лечебные препараты и способы профилактики и лечения болезней животных, свыше 80 инструкций и наставлений, в том числе на лекарственные средства. Сотрудники института оказывают практическую помощь хозяйствам края, внедряя достижения науки в сельскохозяйственное производство. Ежегодно проводится большое количество семинаров, лекций, бесед, консультаций. Многочисленные выступления в прессе и научных журналах снискали ученым КНИВИ заслуженные авторитет и уважение. В институте успешно функционируют структурные научные подразделения по наиболее актуальным ветеринарным направлениям: эпизоотологии, микологии, паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизе, патологии

размножения сельскохозяйственных животных, терапии и фармакологии. Созданы научно-производственный отдел, аспирантура и центр повышения квалификации. Имеется сайт www.knivi.ru . В настоящее время в коллективе Краснодарского НИВИ более 70 сотрудников, из которых - 10 докторов и 15 кандидатов наук. Пять из них удостоены званий: «Заслуженный деятель науки РФ» - 1, «Заслуженный деятель науки Кубани» - 3, «Заслуженный ветеринарный врач РФ» - 1. Научно-исследовательская работа института осуществляется по семи Государственным научно-техническим программам, наиболее актуальным как для Северокавказского региона, так и страны в целом. С учетом курортной зоны, приграничного расположения и проведения Зимней Олимпиады в г. Сочи в 2014 году обеспечивается проведение постоянного эпизоотического мониторинга при основных зооантропонозах (бешенстве, лептоспирозе, туберкулезе, трихинеллезе, а так же классической и африканской чуме свиней, гриппе птиц). Сотрудники лаборатории эпизоотологии под руководством д.вет.н. С.В. Пруцакова и профессора, заслуженного деятеля науки Кубани И.А. Болоцкого, создали вакцину и гипериммунную сыворотку против псевдомоноза с эффективностью от 86 до 93%. Опубликовали монографию и 2 учебных пособия. Коллектив лаборатории акушерства, которым заведует д.вет.н И.С Коба, детально изучил механизм возникновения и развития акушерско-гинекологической патологии у коров, показав что в условиях Краснодарского края это заболевание часто имеет бактериально-микозную природу. Результаты многолетних исследований обобщены в монографии «Фармакотерапия эндометритов у коров» (В.А.Антипов, А.Н.Турченко, Е.В.Громыко, М.В.Назаров, 2011). Лабораторией паразитологии и ветсанэкспертизы под руководством к.вет.н. А.Х.Шантыз и Заслуженного деятеля науки Кубани А.Я. Сапунова разработана комплексная система ветеринарно-санитарной экспертизы, обеспечивающей надежный контроль качества и безопасности продовольственного сырья и продуктов питания животного происхождения, утвержденная на секции «Инвазионные болезни животных» отделения ветеринарной медицины РАСХН. Издана монография «Йод в ветеринарии» (2011). Лабораторией микологии (ранее – лаборатория птицеводства), под руководством к. вет. н., П.В.Мирошниченко и к.вет.н. В.Ф.Васильева проведен мониторинг контаминации различных кормов плесневыми грибами и их ассоциациями, обладающими токсическими свойствами, показавший в большинстве образцов присутствие микотоксинов, разработан и предложен практике производства новый антитоксический препарат «карцесел». Даны рекомендации по «Комплексной системе диагно-

Ветеринария

Тематический номер

стики и профилактики микотоксикозов у животных», утвержденные Бюро отделения ветеринарной медицины Россельхозакадемии. Проблемой животноводства региона остается лейкоз крупного рогатого скота. Решением этой проблемы занимается научный коллектив лаборатории терапии (заведующая д.вет.н. Н.Ю. Басова). Учеными этого подразделения детально изучены особенности этиологии и патогенеза лейкоза крупного рогатого скота в Краснодарском крае. Для борьбы с респираторными болезнями животных предложены средства и способы этиопатогенетической фармакотерапии и профилактики, включающие, дополнительно к организационно-хозяйственным и ветеринарно-санитарным мерам, иммунокоррекцию с использованием иммуномодуляторов, повышающих уровень естественной резистентности организма взрослых животных и молодняка. Разрабатывается экосистемная концепция незаразной патологии животных в условиях интенсивного животноводства. Сотрудниками лаборатории фармакологии, которой руководит д.вет.н. М.П. Семененко, предложены средства и методы фармакокорекции витаминного и минерального обмена у животных в Краснодарском крае в интенсивном животноводстве. Изданы монографии по абсорбентам минерального происхождения и каротиноидам. Разрабатывается новое научное направление коррекции гепатопатологий. Краснодарский НИВИ работает в творческой связке с ведущими научно-исследовательскими ветеринарными институтами страны: ВНИИЭВ им. Я.О. Коваленко, ВИГИС им. Н.И. Скрябина, ВНИИВИПФиТ, ВНИИВСГЭ и ВНИТИБП, Кубанскими государственным и технологическим университетами и другими. Проводит исследования для российских фармацевтических компаний и фирм из Австрии

март, www.agroyug.ru

29

и Франции. Имеет международные договора с ВУЗами Беларуси и Казахстана. КНИВИ участвует в Кубанском аграрном научнообразовательном объединении. Базовой для института является кафедра терапии и фармакологии факультета ветеринарной медицины Кубанского госагроуниверситета, заведующий кафедрой – член. корр. В.А.Антипов. Совместным проектом института и кафедры стало создание специализации по ветеринарной фармации (2008), с 2010 года вошедшей в государственный образовательный стандарт по специальности «Ветеринария». Центр повышения квалификации ветеринарных специалистов института (руководитель – д.вет.н. А.Н. Трошин) разработал и проводит дополнительное профессиональное образование и сертификацию специалистов по ветеринарной фармации. За последние пять лет обучение в нем прошли более трех тысяч человек из всех регионов России. Научно-исследовательская работа института ведется в постоянном контакте с Министерством сельского хозяйства Краснодарского края, Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору, Государственным управлением ветеринарии и хозяйствами края. Научным руководителем института В.А.Антиповым создана научная школа ветеринарных фармакологов в составе 30 докторов и 80 кандидатов наук. С 2009 по 2016 гг. в институте разработано 53 лекарственных средства, получено 17 патентов, опубликовано 6 монографий и учебных пособий, 20 рекомендаций и 261 статья, получено и реализовано 4 гранта. Железосодержащий препарат «ферроквин» отмечен дипломом международной выставки изобретений IENA (2007). Институт является «Лауреатом премии администрации Краснодарского края в области качества» (2010).

30

март, www.agroyug.ru

Тематический номер

Ветеринария

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО НАУЧНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Краснодарский научно-исследовательский ветеринарный институт» ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «Кубанский государственный аграрный университет» Уважаемые коллеги! Приглашаем Вас принять участие в Международной научно-практической конференции «АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ ВЕТЕРИНАРНОЙ НАУКИ И ПРАКТИКИ», посвященной 70-летию Краснодарского научно-исследовательского ветеринарного института, которая состоится 22-23 июня 2016 года по адресу: г. Краснодар, ул. 1-я Линия, д.1, КНИВИ Основные направления работы конференции: 1. Современные проблемы ветеринарной токсикологии, фармакологии и фармации; 2. Патология обмена веществ у животных; 3. Этиология, профилактика и терапия незаразных болезней; 4. Этиология, профилактика и терапия инфекционных и инвазионных болезней; 5. Патология репродуктивной системы животных; 6. Механизмы иммунитета, иммунодефициты, иммунокоррекция; 7. Профилактика и терапия микотоксикозов; 8. Подготовка и повышение квалификации ветеринарных специалистов; Контактные телефоны для справок: Ученый секретарь, д.в.н., Кузьминова Елена Васильевна (861) 221-62-20; 221-56-13; Заведующий лабораторией ветсанэкспертизы, д.в.н. Шантыз Азамат Хазретович, +7918-273-58-70. Заведующая лабораторией фармакологии, д.в.н., Семененко Марина Петровна +7918-46-12-663.

Ветеринария

Тематический номер

март, www.agroyug.ru

31

Ю.Г. Попов, докт. вет. наук, доцент ЗАО «Росветфарм», ФГБОУ ВПО «НГАУ»

НЕЗАСЛУЖЕННО ЗАБЫТЫЙ “СТАРТИН” Желудочно-кишечные болезни телят в первые дни и недели жизни представляют серьезную проблему современного животноводства. Микрофлора, имеющая этиологическое значение в их возникновении, быстро приобретает устойчивость ко всем предлагаемым рынком антимикробным препаратам. Человеческие усилия по созданию новых ультрасовременных средств борьбы с бактериями сводятся на нет их способностью к возникновению устойчивых форм. Западные ученые пытаются выйти из этого положения экспериментами с использованием генетических манипуляций с микрофлорой. Но, данные манипуляции небезопасны, а результат мало предсказуем. Отечественные исследователи обращают свое внимание на применение пробиотических препаратов. Но они эффективны как профилактические средства, а как лечебные действуют слабо и при длительном применении. В этих условиях мы вновь обращаем свое внимание на разработки, созданные научными учреждениями в период действия в СССР Продовольственной программы (1984-1990 гг.). Одной из таких разработок является Стартин – комплексный химиотерапевтический препарат, разработанный в лаборатории ветеринарных препаратов ИЭВСиДВ под руководством профессора Ю.Я. Дольникова для профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней у телят раннего возраста. Стартин был создан профессором Ю.Я Дольниковым в рамках разработанной им концепции «комбитеров» - комбинированных терапевтиков, содержащих компоненты этиотропной, патогенетической, стимулирующей терапии. Препарат был зарегистрирован в 1985 г. после проведения широких производственных опытов на значительном поголовье телят с желудочно-кишечными заболеваниями в регионе Сибири. Важной особенностью препарата Стартина является то, что он не содержит антибиотиков, которые вызывают кишечный дисбактериоз и накапливаются в организме животного. Все компоненты его растворимы в воде, а молекулы полимеров образуют слизистые растворы. Стартин обладает выраженным бактериостатическим действием в передних отделах пищеварительного тракта (в сычуге и тонком отделе кишечника). Раствор препарата содержит комплексные соединения полимеров и антимикробных веществ, легко проникает в складки и крипты слизистой оболочки тонкого отдела кишечника, где пристеночно развивается микрофлора. В этом существенное отличие стартина от большинства антимикробных препаратов, молекулы которых всасываются в кровеносное русло, не обеспечивая внутрикишечного действия. Фармакологическое действие Стартина комплексное, обусловлено входящими в его состав компонентами и выражается в следующем: - препарат снижает инфицирование микрофлорой передних отделов пищеварительного тракта, что исключает или облегчает проявление диареи у телят в первые дни и недели после рождения; - исключает образование плотного казеинового безоара в сычуге теленка, препятствуя слипанию молекул и хлопьев казеина, что предотвращает вторичное инфицирование тонкого отдела кишечника и профилактирует вторую волну (рецидив) диареи на 5-7 день жизни; - применение препарата способствует более раннему выделению у теленка пищеварительных ферментов, а также соляной кислоты в сычуге и бикарбоната натрия в 12-перстной кишке;

- нормализует водно-солевой баланс организма телят, не допускает обезвоживания, быстро восстанавливает нормальные функции кишечника; - препарат профилактирует или сравнительно быстро устраняет катаральное состояние тонкого отдела кишечника, что облегчает выздоровление телят. Стартин применяют в период массового отела коров (январь-апрель), когда отмечается высокая заболеваемость новорожденных телят диспепсией и падеж по этой причине. При высокой заболеваемости телят препарат следует применять всем родившимся с профилактической целью. При небольшой заболеваемости стартин применяют только заболевшим животным, т.е. с лечебной целью. Препарат выпускают в форме комплект-упаковок, рассчитанных на курс профилактики и лечения 1-го и 4-х телят. Раствор препарата готовят за сутки до применения. С профилактической целью телятам в первые 6 выпоек в разовую порцию молозива добавляют по 0,25 л раствора препарата и выпаивают из сосковой поилки. С лечебной целью больному теленку в очередные 2 выпойки вместо молока дают 0,25-0,5 л раствора препарата с добавлением до 1 л теплой воды. Затем в каждую следующую порцию молока (0,5-1,0 л) добавляют профилактическую дозу 0,25 л раствора препарата. Лечение проводят до клинического выздоровления теленка. Стартин не оказывает побочного действия и не вызывает осложнений. Препарат снижает заболеваемость телят в среднем на 50 %, а падеж уменьшает до 0,5-1,5 %, тогда как при обычном лечении погибает до 10 и более % телят. Преимуществом препарата является удобная препаративная форма, простой и технологичный способ применения в процессе кормления телят из сосковой поилки. По вопросам приобретения препарата “Стартин”, можно обращаться: 630501 Новосибирская обл., п. Краснообск, здание ИЭВСиДВ Россельхозакадемии, к. 224. Тел./факс (8-383) 348-35-94, 308-76-09.

E-mail: rosvet@online.nsk.su Кроме того, весь ассортимент препаратов на www.rosvetfarm.ru

32

март, www.agroyug.ru

Тематический номер

Ветеринария

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ДОМАШНИХ И ДИКИХ ЖИВОТНЫХ С ПОМОЩЬЮ ДИСТАНЦИОнНЫХ ИНЪЕКЦИЙ В.С.Корсуков, к.т.н., ООО НПФ «Технофарм», г. Дзержинск Нижегородской обл. Процесс дистанционного введения фармакологических препаратов используется довольно широко не только за рубежом, но и в нашей стране. Научно-производственная фирма «Технофарм» разработала и в 1995 году приступила к производству широкого перечня технических устройств, предназначенных для инъекционного введения домашним и диким животным фармакологических препаратов на расстоянии, с целью их лечения, отлова, добывания. Имея в виду применение устройств в охотничьих хозяйствах, ветеринарии, звероводстве, оленеводстве Комплект «УВЫШ-3вг» комплектуется газобаллонным метателем «Ветеринар» (фото 1) и 50 «летающими» шприцами. Источником энергии для метания шприца является сжатый углекислый газ от любого стандартного углекислотного огнетушителя. Баллон для сжатого газа расположен в прикладе метателя. Шланг для заправки баллона прилагается в комплекте. Одного трёхкилограммового огнетушителя хватает на 50-60 заправок. Ёмкость шприцев от 2 до 10мл. (фото 2). Выбранный объём шприца позволяет производить инъекции достаточные для воздействия на животных массой до 30-100кг практически с любой целью: лечения, усыпление, обездвиживание и пр. Шприцы - самовзводящиеся (взводятся при движении в стволе), выполнены из

и других отраслях при работе с различными видами диких и домашних животных, а также некоторых видов птиц. Инъекция производится с помощью специального шприца. Метатель, который сообщает «летающему» шприцу кинетическую энергию, может быть выполнен в виде пневматического или пружинного устройства, что обеспечивает практически бесшумное его использование. При исследованиях и в производстве использовался накопленный опыт по разработке аналогичных устройств, как отечественных предприятий, так и зарубежных фирм.

поликарбонатной трубки, что обеспечивает их достаточную прочность и позволяет их использовать при температуре до минус 40 градусов Цельсия. Каждый шприц, при соответствующей обработке после применения, как показала практика, может использоваться многократно (до 10-15 раз). Максимальная дальность применения 50-70 метров, что позволяет использовать данное оборудование в охотхозяйствах, заповедниках, заказниках и зоопарках. Специально, с точки зрения применения на меньших дальностях стрельбы (до 30 метров), разработан комплект «УВЫШ-5п». Газобаллонный метатель в комплекте «УВЫШ5п», выполнен на базе пейнбольного маркёра TAK-5M (фото 4) и используется в двух вари-

УВЫШ.651.каскад.

УВЫШ.3вг.компл.

УВЫШ.1.компл

СЛ+СЛОП

УВЫШ.5.подств.+др

антах исполнения : с прикладом и без приклада. Метатель, по желанию Заказчика, может комплектоваться планочным, оптическим или каллиматорным прицелами, а также лазерным целеуказателем. Источником энергии для метания шприца является сжатый углекислый газ от любого стандартного углекислотного огнетушителя. На маркёр выдан сертификат соответствия, в котором указано, что устройство не является оружием - дульная энергия менее 3 Дж. В комплект также входят 50 шт. «летающих» шприцев ёмкостью около 2,4,6 мл. (на выбор Заказчика). Выпускается вариант метателя в комплектации дополнительным стволом калибром 4,5 мм, позволяющим производить «выстрел» инъекционным дротиком. Смена ствола занимает несколько секунд. Технические характеристики применяемых дротиков: масса около 1 гр., длина 50-70мм, масса закладываемого препарата 0,5-1г. Выпускаются и другие комплекты, в которые входят менее мощные метатели (пружинно-поршневые, духовые и пр.), рассчитанные на применение на дальностях до 10-15метров. Следует иметь в виду, что выпускаемые фирмой устройства не исключают, а взаимно дополняют друг друга, т.е. каждое из них имеет свои условия применения с некоторым, как правило, перекрытием соседних областей применения. (например, зима или лето; применяется в городе или на пустыре; простые по конструкции и посложнее, с разными временами начала воздействия препарата: 10-20 сек. или 1-3 минуты и т.д.). В 2010, 2011 и 2012 годах разработки фирмы стали лауреатами Всероссийского конкурса «100 Лучших товаров России». В 2010 году фирма стала лауреатом и получила золотую медаль Американороссийского делового союза «Инновации в будущее». За последние семь лет разработки ООО НПФ «Технофарм» ежегодно получали Нижегородскую премию им. Кулибина в номинации «Лучшее изобретение года» или "Лучшая полезная модель года". Для оформления заказа достаточно отправить на фирменном бланке по факсу (8-8313) 25-29-45 или 25-82-90 заявку с перечнем требуемой продукции. Отправка продукции производится в течение 3-5 дней с момента оплаты. Наш сайт www.tehnofarm.com, электронная почта tehnofarm@yandex.ru. Тел.\факсы (8-8313) 25-29-45, 25-82-90. Адрес для почтовой переписки: 606024, Нижегородская обл., г. Дзержинск, а\я 8.

март, www.agroyug.ru

33

34

март, www.agroyug.ru

Тематический номер

Ветеринария

Никитин В.Я., профессор кафедры физиологии хирургии и акушерства СтГАУ Белугин Н.В., Писаренко Н.А., Скрипкин В.С., доценты кафедры физиологии хирургии и акушерства СтГАУ Конобейский А.В., главный ветеринарный врач ОАО «Урожайное» Пьянов Б.В., кандидат ветеринарных наук ОАО «Урожайное»

БЕСПЛОДИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Введение. Одним из распространённых видов продуктивных сельскохозяйственных животных в России является крупный рогатый скот. В объёме товарной продукции животноводства доля крупного рогатого скота составляет согласно научно обоснованным нормам около 58 %. Данный вид животноводства является одной из основных отраслей сельского хозяйства для большинства регионов России. Корова является самым продуктивным животным, который обеспечивает самыми ценными продуктами питания, молоком и мясом, даёт сырьё для производства кожаных изделий. Молоко является незаменимым и статегически важным продуктом питания, используется как в свежем, так и в переработанном виде. Наряду с молоком ценным считается и мясо. Шкуры используют для изготовления одежды, которая не уступает по своим качествам одежде из шкур других сельскохозяйственных животных. Молочное животноводство характеризуется высоким удельным весом коров в структуре стада (от 60 до 80 %) и высокой долей выручки от реализации молока в структуре стоимости товарной продукции. При 65–75 % коров в структуре стада пополнение молодыми животными считается возможным за счет собственного воспроизводства. Высокие показатели молочной продуктивности коров в передовых хозяйствах свидетельствуют о том, что генетический потенциал молочной продуктивности основных пород, разводимых в нашей стране, более чем в два раза превышает фактически реализованный. Возрастает влияние племенной работы на результаты в молочном животноводстве, основу которого составляют племенные хозяйства и племпредприятия. Проблема полноценного воспроизводства стада крупного рогатого скота из года в год остаётся актуальной. Бесплодие коров является одним из основных факторов, снижающих процесс воспроизводства стада. Вследствие этого не достигается выхода ста телят на сто коров и не реализуются физиологические возможности маточного поголовья. Согласно классификации бесплодия, предложенной А. П. Студенцовым (1980), насчитывается семь форм бесплодия: алиментарное, климатическое, искусственно приобретённое, эксплуатационное бесплодие, врождённое бесплодие, симптоматическое бесплодие, старческое бесплодие. Так как причины, вызывающие бесплодие, очень разнообразны, то различают и несколько форм бесплодия. Нарушение воспроизводительной функции у коров, обусловленное наличием у животных заболеваний половой сферы, относится к симптоматическому бесплодию. При воспалительных процессах создаются неблагоприятные условия для оплодотворения: спермии, яйцеклетка или развивающийся зародыш гибнут. Обычно заболевание возникает в результате действия комплекса причин. Во все времена новотельные животные были восприимчивы к возникновению воспалительных процессов в матке, так как не всегда оказывается своевременная помощь при отёле, санитарные условия в помещении неудовлетворительные, микроорганизмы получают высокую вирулентность за счёт постоянного пассажа от одного к другому животному, в частности при нарушении группирования

родильных отделений. К гипофункции яичников предрасполагают расстройства и болезни обмена веществ (ацидоз, кетоз), неудовлетворительный микроклимат, особенно низкая световая освещенность. Основными заболеваниями, обусловливающими симптоматическое бесплодие, являются гипофункция яичников и эндометрит. При этих заболеваниях репродуктивных органов у коров увеличивается продолжительность межотельного периода, значительно увеличивается индекс осеменения и оплодотворения, по этим причинам на комплексах увеличивается процент преждевременной выбраковки животных. Причинами появления и распространения эндометрита и гипофункции яичников у новотельных коров служат: повышение удоев, неполноценное кормление, погрешности в эксплуатации молочных коров. Заболевание ярко клинически проявляется у тех животных, у которых отмечается снижение иммунного статуса и угнетение гормональной регуляции, связанное с увеличением эксплуатационных качеств. По мнению В. Буша (1984), явная связь между молочной продуктивностью и данными заболеваниями возникает при годовом удое 6000 кг и более. В хозяйствах с меньшими кормовыми запасами значительное снижение воспроизводства может иметь такие же показатели, что и у высокопродуктивного поголовья. Установлено, что повышение молочной продуктивности на 1500 кг снижает темпы оплодотворяемости на 15–20 %. Одной из распространённых причин появления эндометрита и вследствие перенесённого заболевания развития гипофункции яичников является отсутствие моциона. Частота возникновения данных заболеваний в хозяйствах достигает 65–80 % от числа отелившихся коров. Пагубно влияют и погрешности в сухостойном периоде, а также интенсивный раздой новотельных коров. Материалы и методы. Исследование проводились в 2010-2015 гг. Под нашим наблюдением находилось более 600 коров ярославской голштинизированной породы. Работу

Ветеринария

Тематический номер

март, www.agroyug.ru

35

проводили на племрепродукторе ОАО «Урожайное» Новоалександровского района Ставропольского края. При изучении форм бесплодия руководствовались классификацией по А.П. Студенцову. Результаты. Большую актуальность приобретает выявление ведущих причин бесплодия у коров и телок с высоким генетическим потенциалом. В последние годы хозяйство приобретает биологический материал (семя) от импортного скота, преимущественно голштинской породы в целях повышения молочной продуктивности. Однако, полученные потомки в будущем после отела длительное время остаются бесплодными. Ликвидация бесплодия означает достижение своевременного оплодотворения, обеспечивающего, при оптимальной продолжительности беременности и послеродового периода, ежегодное получение от каждой самки приплода, и, следовательно, выполнение плана воспроизводства стада, повышение коммерческой выгоды и рентабельности производства. Ликвидировать бесплодие – значит ежегодно через каждые 11 месяцев получать от коровы теленка. Бесплодие у коров и телок имеет место во всех регионах России, в том числе и в Ставропольском крае. Ежегодно от каждых 100 коров в Российской Федерации недополучают по 40 телят, а среди телок наблюдается массовое бесплодие, так как нарушается система их выращивания и физиологическая зрелость наступает не в 14-16 месяцев, а гораздо позже, их масса тела не достигает к случному возрасту 70-75 % от взрослых животных. Поэтому проблема профилактики и лечения бесплодных коров и телок остается в Ставропольском крае весьма актуальной. В целях диагностики форм бесплодия проводили акушерско-гинекологическую диспансеризацию, состоящую из клинических и лабораторных исследований. Для диагностики иммуногенного бесплодия определяют титр спермиоантител (спермиоагглютининов) в сыворотке крови. У коров с нормальной плодовитостью титр спермиоагглютининов не превышает 1 : 64, а у телок – 1 : 32, а с титрами 1 : 256 реакция сомнительная, положительная при титре 1 : 512 и 1 : 1024. Соотношение коров с различным статусом воспроизводительной функции должно быть на каждый текущий день следующим: стельных коров примерно – 60 %, осемененных, но не проверенных на стельность (до 2 – 2,5 месяцев беременности) – 30 %, и находящихся в послеродовом периоде (до 30 дней после отела) – 10 %. В передовых хозяйствах 70 % коров должны осеменяться в первые 50 дней, остальные с 60 по 80 день после отела. Кормление коров должно обеспечивать нормальное развитие, рост, плодовитость и продуктивность. Рацион коров составляют с учетом результатов биохимического анализа сыворотки крови и химического анализа кормов, а также возраста, массы тела, упитанности, физиологического состояния и лактации. Симптоматическое бесплодие обусловливается чаще эндометритами, гипофункцией яичников, и персистентными желтыми телами. На этих заболеваниях мы и сосредоточили основное внимание. Причинами возникновения эндометритов являются механические травмы и инфицирование эндометрия микрофлорой. Нередко эндометриты у многих новотельных коров и первотёлок выявляются впервые дни поле родов (70-75 %). Это свидетельствует о наличии скрытых вагинитов у беременных животных, возникающих при антисанитарном состоянии ферм и несоблюдении правил асептики и антисептики во время искусственного осеменения коров.

Рис. 1. Послеродовой гнойно - фибринозный вагинит. В этом случае воспаление слизистой оболочки влагалища протекает скрыто, а после родов оно проявляется в клинически выраженной форме. Острые эндометриты и вагиниты чаще проявляются в виде послеродового катарального или катаральногнойного воспаления. В этом случае вначале выделяется слизистый, а затем слизисто-гнойный экссудат (рис 1). Прогноз при катаральном и катарально-гнойном эндометрите у коров – благоприятный, если не переходит в хроническую форму течения. Лечение при воспалении матки должно быть комплексным, направленным на удаление экссудата из полости матки, восстановление сократительной функции органа, подавление микрофлоры и активизацию защитных сил организма. В целях нормализации моторики матки и удаления экссудата из ее полости в течение первых 3-5 дней проводят массаж матки через прямую кишку в сочетании с применением маточных средств, а после в матку с интервалом 24-48 часов вводят антимикробные препараты, к которым чувствительны микроорганизмы. В качестве патогенетической терапии целесообразно применять внутриаортальное введение раствора новокаина по Д.Д. Логвинову. Техника проведения аортопункции по Д. Д. Логвинову у коров проста: точка вкола иглы находится с правой стороны в области поперечно-реберных отростков поясничных позвонков. Для пункции мы использовали иглу И-170 длиной 18 см, диаметром 2 мм. Операционное поле готовили по правилам хирургии. Иглу вкалывают на середине сагиттальной линии, проведённой от свободного края поперечно-рёберного отростка к остистому отростку. Прокалывая кожу, иглу продвигают под углом 30 градусов к плоскости до упора в тело позвонка. Конец иглы смещают вправо на 1 см и, продвигая к аорте, прокалывают её. При этом из иглы толчкообразно вытекает кровь. На канюлю иглы надевают резиновую трубку, соединенную со шприцем Жанэ, и медленно инъецируют тёплый раствор препаратов. Надо признать, что у каждого ветеринарного специалиста есть свой арсенал лекарственных препаратов при эндометритах; главное при этом настойчивость в лечении, а показателем нормализации является оплодотворяемость животных. При хронических эндометритах наблюдается затяжное течение свыше двух недель, сопровождающихся периодическим выделением экссудата, сметаноподобной или жидкой консистенции. Нередко его обнаруживают в виде корочек на вульве, хвосте и лужиц на месте лежания коровы. Канал шейки матки приоткрыт, в просвете содержится

36

март, www.agroyug.ru

Тематический номер

Ветеринария

Рис. 2. Гипофункция яичников.

Рис. 3. Персистентное жёлтое тело.

экссудат, а в мазках из цервикально-вагинальной слизи обнаруживаются деформированные клетки эпителия слизистой оболочки матки, лейкоциты, иногда микробы. Лечение коров при хроническом эндометрите также как и при остром должно быть комплексным, применяются маточные средства, антимикробные и общестимулирующие способы, применяют D-клопростенол, этот изомер принадлежит к группе простоглондинов, особо яркое свойство – это регрессия остаточного жёлтого тела. К общестимулирующим препаратам можно отнести B12 (цианокобаламин) в дозе для КРС 1мл на 10 кг живой массы, также АСД-2 в сочетании с новокаином для внутримышечных инъекций благоприятно влияет на восстановительные процессы в тканях матки. При нарушении обменных процессов, что имеет особую актуальность в настоящее время, целесообразно применять препараты состоящие из незаменимых аминокислот (гепатоджект), гормональные препараты (канинсулин, дексафорт), гомеопатические препараты (карсулен). Для усиления сократительной функции матки и удаления экссудата используют препарат – экзогенный окситоцин, или препараты стимулирующие выработку эндогенного окситоцина, также используют холиномиметики (метростим). При скрытом эндометрите не рекомендовали осеменять в очередную стадию полового возбуждения, следует ввести в полость матки антибиотики пролонгитованного действия (метрикур), а затем дождаться следующей стадии полового цикла, для осеменения. Гипофункция яичников – характеризуется ослаблением функциональной активности яичников, ведущая к бесплодию. Клинические признаки – гипофункция яичников проявляется чаще после родов и характеризуется нарушением половой цикличности. Коровы не приходят в стадию полового возбуждения, а при проявлении феноменов течки и охоты, их осеменяют, но они не оплодотворяются. Главными признаками гипофункции яичников являются отсутствие в них желтых тел и зрелых фолликулов, поверхность их уплощенная, без выпуклостей (рис.2). При ректальном исследовании прощупываются чаще всего плотные яичники, в которых нет фолликулов и желтых тел. Матка чаще всего слабо ригидна. Мы считаем, что лечение возможно только у коров, находящихся в оптимальных условиях кормления и содержания, имеющих хорошую упитанность, а из лекарственных средств рекомендуем применять фертагил, гонасил, также при глубокой гипофункции яичников можно использовать пролонгированный прогестерон (прогестамаг) в сочетании с простагландинами F2α.

Персистентное желтое тело. Диагностика основывается на результатах двукратной (с 2-3-х недельным интервалом) ректальной пальпации яичников. На протяжении этого периода персистентное желтое тело сохраняет функциональную активность, что характеризуется его упругогладкой консистенцией и довольно крупными размерами (2 см и более в диаметре). При этом надо одновременно исследовать матку для исключения беременности и ее заболевания (рис. 3). Прогноз благоприятный, а лечение должно быть направлено на удаление персистентного желтого тела. Чаще применяли энуклеацию желтого тела или вводили внутримышечно животным препараты простагландины F2α (эстрофан, лютеосил, динолитик). Целесообразно применять в хозяйстве гормональную диспансеризацию, однако стоит помнить, что без детального исследования состояния половой сферы каждой самки в стаде, эффективность синхронизации будет невысока. Акушерско-гинекологическая диспансеризация – это система мероприятий, направленных на возможно раннее выявление заболеваний животных и своевременное их лечение. Нормальное состояние воспроизводства считается в том случае, если от первого осеменения оплодотворяется не менее 60 % коров и 70 % телок. Интервал от отела до плодотворного осеменения не должен превышать по стаду в среднем 80 дней, а среднее число осеменений на одно оплодотворение не более 1,6. Выход телят на каждые 100 коров желателен до 90 телят. Заключение. У коров голштинизированной породы широко встречается бесплодие, которое возникает при содержании скота в недостаточно оптимальных условиях кормления и эксплуатации.. Ведущими формами бесплодия в наших условиях являются алиментарное, климатическое и симптоматическое и искусственно-приобретенное. Для профилактики бесплодия коров к важнейшим факторам мы относим: изолированное содержание сухостойных животных, их полноценное кормление, предоставление им ежедневного активного моциона в течение 3 – 4-х часов. В целях сокращения преждевременной выбраковки и гибели импортного скота проводить регулярную акушерско-гинекологическую диспансеризацию. Целесообразно приобретать за границей вместо нетелей сперму высокоценных производителей проверенных по качеству потомства. Специалистам необходимо помнить, что работа по воспроизводству должна вестись повседневно, а не от случая к случаю и выполнять девиз – «За каждый день беременности против каждого дня бесплодия».

Ветеринария

Тематический номер

март, www.agroyug.ru

37

Н.И. Попов, д-р вет. наук, профессор, заведующий лабораторией дезинфекции, ФГБНУ ВНИИВСГЭ, Г.Д. Волковский, канд. вет. наук, ведущий. научный сотрудник ФГБНУ ВНИИВСГЭ ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии

ПРИМЕНЕНИЕ ГАЗОВОГО МЕТОДА ДЕЗИНФЕКЦИИ СИБИРЕЯЗВЕННЫХ СКОТОМОГИЛЬНИКОВ И СПОСОБЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ИХ БЕЗОПАСНОСТИ Сибирская язва известна человечеству с незапамятных времен. Однако проблема обеззараживания почвы, веками обсеменяемой сибиреязвенными бациллами, остается весьма актуальной и сейчас. В настоящее время на территории РФ насчитывается более 35 тыс. выявленных и официально зарегистрированных скотомогильников, причем на многих из них проводили захоронения трупов животных, павших от сибирской язвы. Точные данные о числе скотомогильников с сибиреязвенными захоронениями неизвестны. По литературным данным [1, 2], возбудитель сибирской язвы в почве и других объектах внешней среды сохраняет активность 40…100, а по отдельным сообщениям до 200 лет. Это вызывает необходимость проводить в неблагополучных районах постоянную иммунизацию не только животных, но и людей, занятых на производствах, сопряжённых с риском возможного заболевания сибирской язвой. Важным документом на этом пути было решение Научно- технического совета МСХ СССР 1953 г. о прекращении дальнейшего обсеменения почвы путем захоронения сибиреязвенных трупов в землю, регламентирующее обязательное их сжигание без предварительного расчленения. Рассматривая вопрос о почвенных очагах сибирской язвы, считаем необходимым констатировать, что с точки зрения эпизоотической опасности существующие очаги, по нашему мнению, нельзя считать равнозначными. Нам представляется, что один из наиболее объективных критериев, характеризующих степень опасности почвенного очага, - глубина обсеменения почвы спорами Bacillus anthracis. По этому принципу будет более правильным все существующие в стране почвенные очаги подразделить на две категории [5]. К первой категории следует отнести участки почвы с обсеменением возбудителем сибирской язвы на глубину до 30...40 см. Они возникли в результате попадания в почву заразного начала от больных животных, от случайно вскрытых трупов, при переработке сырья от больных животных, при растаскивании не вовремя убранных сибиреязвенных трупов плотоядными животными, хищными птицами, насекомыми и т. д. Это, как правило, очень обширные известные и еще не выявленные территории, точные границы которых не всегда могут быть определены. Такие очаги на территории страны весьма многочисленны и представляют наибольшую опасность, так как изолировать их от восприимчивых организмов практически невозможно. За счет этих очагов в настоящее время и происходят отдельные спорадические вспышки сибирской язвы с последующим заражением новых групп домашних и диких животных,

Подготовка к обеззараживанию сибиреязвенной шерсти непосредственно в кипах: укладка кип в штабеля. и таким образом, существующий в природе круговорот почвенных патогенных микроорганизмов почва-организм-почва повторяется, создавая новые участки поверхностных почвенных очагов сибиреязвенной инфекции. Кроме того, следует отметить, что почва представляет собой исключительно сложный объект для дезинфекции. По многочисленным данным основоположника ветеринарной дезинфекции А.А. Полякова [3] и других исследователей, большинство из испытанных в разное время дезинфектантов в виде растворов при внесении в почву связываются с ее компонентами и переходят в недеятельное состояние (нейтрализуются), не обеспечив гибели не только спорообразующих микроорганизмов, но даже аспорогенной

болезнетворной микрофлоры и вирусов. В связи с этим перечень дезсредств, включенных в ныне действующую инструкцию по дезинфекции почвы, весьма ограничен. Особенно беден арсенал препаратов, эффективных для обеззараживания почвы при сибирской язве. Необходимо также констатировать, что все рекомендованные инструкцией препараты для влажной дезинфекции почвы обеспечивают обеззараживание на небольшую (1...5 см) глубину и, главное, их эффективность, особенно на почвах с высоким содержанием органических веществ, не всегда может быть гарантирована. Однако для обеззараживания поверхностного слоя почвы при сибирской язве, все же рекомендуется влажный метод с использованием 10%ного горячего раствора гидроксида натрия

38

март, www.agroyug.ru

(NaOH), осветленного раствора хлорных препаратов с содержанием 5% активного хлора, 4%-ного раствора формальдегида. Расход формальдегида составляет 5 л/м2, остальных препаратов - 10 л/м2. После впитывания дезраствора почву перекапывают на глубину не менее 25...30 см, тщательно перемешивая ее в соотношении 1:3 с сухой хлорной известью с содержанием не менее 25% активного хлора. Метод обеззараживания значительных по площади почвенных очагов сибирской язвы с поверхностным обсеменением, называемых в народе «проклятыми полями», еще предстоит разработать в будущем. Наиболее приемлемым для этого мог бы оказаться метод биологического воздействия на возбудитель сибирской язвы в почве путем посева растений определённого вида или применения микробовантагонистов и грибов некоторых видов. В этих исследованиях получены обнадёживающие результаты [4], однако метод пока не вышел за рамки лабораторных экспериментов. На основании изложенного видно, что положение по этому вопросу на данном этапе развития дезинфекционной науки и практики нельзя считать удовлетворительным. Ко второй категории относятся сибиреязвенные очаги с обсеменением почвы на глубину до 2 м. Они возникли в результате существовавшего во все времена до 1953 г. единственного способа утилизации трупов животных, в том числе и сибиреязвенных, путем закапывания их в землю на специально отведенных участках - скотомогильниках. Это обособленные территории площадью 03...1 га, которые необходимо содержать в надлежащем ветеринарно-санитарном состоянии, но которые не имеют существенного значения в эпизоотологии сибирской язвы. Скотомогильники с сибиреязвенными захоронениями могут представлять потенциальную угрозу только в случае попадания их территории в зону возможного саморазрушения (обрушение берегов рек и оврагов, затопление, подтопление, мелиорация и % д.) и освоения ранее неиспользуемых и бросовых земель для государственного и коммерческого строительства при расширении границ городов и населенных пунктов. Аналогичная проблема в последние годы обострилась также в связи с введением в стране новых законоположений о землепользование (продажа, аренда, фермерство, малые коллективные сельскохозяйственные предприятия, садово-дачные товарищества и др.) и сибиреязвенные скотомогильники также могут оказаться в зоне более интенсивного ведения земледелия собственниками земли, что может представлять опасность для заражения сибирской язвой людей и животных. Подтверждением этого служит тот факт, что уже в 2010 г. во ВНИИВСГЭ поступали запросы из Тверской (г. Конаково) и Белгородской областей с просьбой проконсультировать и дать ответ на вопросы,

Тематический номер

Ветеринария

Одномоментное обеззараживание 5 тонн сибиреязвенной шерсти газом ОКЭБМ под плёнкой ПК-4. обсуждаемые в данной статье, а за прошедшие десятилетия таких запросов поступало великое множество. Положение осложняется тем, что для большинства зарегистрированных в прошлом скотомогильников не обозначены точные места захоронения сибиреязвенных трупов (координаты, топографические знаки и др.) ни в документации, ни на местности. А это вызовет определенные трудности и многократно повысит стоимость работ по обеззараживанию этих территорий. В связи с этим институт неоднократно обращался в Главное управление ветеринарии МСХ СССР и в последующем в Россельхознадзор с просьбой обязать ветеринарную службу всех регионов страны провести детальное обследование всех скотомогильников и навести на них надлежащий ветеринарно-санитарный порядок. Из общего числа особо необходимо выделить скотомогильники с наличием сибиреязвенных захоронений (площадь, характер грунтов, удаление от жилой и промышленной зон, шоссейных и железных дорог и т. д.) с указанием их координат и отметкой на местности путем установки топографических знаков с надписью: «Сибирская язва, копать запрещено». С целью получить более объективную информацию при проведении данной работы, наряду с использованием архивных материалов, необходимо привлекать также бывших ветработников — пенсионеров и старожилов населенных пунктов, которые хорошо знают эпизоотическую ситуацию в данной местности за прошлые годы. Результаты выполненной работы необходимо внести в эпизоотические журналы местных ветеринарных органов и на выкопировки с топографических схем землепользования данной местности. Хранить эти документы необходимо бессрочно. С учетом изложенного, считаем необходимым привести перечень действующих в настоящее время регламентированных инструкциями нормативных документов,

касающихся дезинфекции и путей возможного снижения опасности для окружающей среды в случае проведения необходимых вынужденных работ на скотомогильниках с наличием сибиреязвенных захоронений: • Санитарные правила по подготовке ложа водохранилищ, каналов к затоплению и санитарной охране их, утвержденные Минздравом СССР 19.05.1956 г. за №215-56; • Инструкция о ветеринарно-санитарных мероприятиях при проведении строительных, агро- гидромелиоративных и других земляных работ, утвержденная МСХ РСФСР 03.05.1971 г. за № 23-95; • Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора (2002 г.); • Инструкция по дезинфекции пахотного слоя (30...40 см) почвы при сибирской язве газами под синтетической пленкой, утвержденная Главным управлением ветеринарии МСХ СССР 15.08.1975 г.; • Инструкция по газовой дезинфекции сибиреязвенных скотомогильников, утвержденная МСХ СССР и согласованная с Минздравом СССР 06.08.1979 г.; • Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденные Главным государственным ветеринарным инспектором 04.12.1995 г. за № 13-7-2/469. Кратко характеризуя утвержденные для практического применения названные выше методы, считаем необходимым в первую очередь особо подчеркнуть, что в первых двух документах рекомендуется при попадании сибиреязвенных скотомогильников в опасную зону саморазрушения или освоении ранее неиспользуемых земель перенести весь потенциально опасный грунт с территории скотомогильника на глубину до 3 м и перезахоронить его в безопасном месте или укрепить на месте расположения путем бетонирования. Однако следует отметить, что упомянутые методы не обеспечивают уничтожения спор возбудителя сибирской язвы и

Ветеринария

март, www.agroyug.ru

Тематический номер

передислоцированный или укрепленный бетонированием грунт продолжает служить потенциальным источником сибиреязвенной инфекции. Это представляется одним из существеннейших недостатков данных методов и позволяет нам отнести их к числу паллиативных. Тем не менее, несмотря на их очевидное несовершенство, они были многократно использованы ранее в качестве вынужденной меры при устройстве плотин на крупных реках и последующем затоплении значительных территорий искусственными водохранилищами, несколько реже их применяют и в настоящее время. В 1972 г. разработчики газового метода дезинфекции обеззараживания проводили испытания его эффективности на тучных чернозёмах Краснодарского края и наблюдали процесс переноса грунта на глубину до 3 м Васюринского сибиреязвенного скотомогильника площадью 0,3 га, находящегося в зоне берегообрушения реки Кубань при строительстве водохранилища. В результате этого, у нас сложилось исключительно удручающее впечатление, что даже при самом строгом соблюдении требований, действующих упомянутых выше Санитарных правил по подготовке ложа водохранилищ, каналов к затоплению и санитарной охране их при выполнении такого большого объема земляных работ (9000 м3), избежать обсеменения дорог и прилегающей территории практически невозможно. Кроме того, метод переноса очень затратен, так как предполагает расход большого количества дезсредств (для увлажнения и частичного обеззараживания грунта при погрузке в кузов транспортных средств, полива дорог и прилегающей территории), строительных материалов (для ограждения всей «грязной» зоны и временных проезжих дорог с твердым покрытием, строительства временных жилых и подсобных помещений и другой инфраструктуры), погрузочно- разгрузочной и транспортной техники и т. д. И самое главное, процесс переноса неблагополучного грунта связан с возможным выносом заразного начала на поверхность и рассеиванием его во внешней среде с трудно предсказуемыми в дальнейшем последствиями для людей и животных. На основании сказанного, становится очевидным, что способ бетонирования более безопасен и значительно дешевле по сравнению с переносом зараженного грунта. С учетом вышеизложенного, учитывая большую актуальность разрешения данной проблемы в период 1970-1979 гг. во ВНИИВСГЭ разработан и внедрен в ветеринарную практику радикальный метод обеззараживания грунтов сибиреязвенных скотомогильников, в том числе старых, на глубину до 2 м смесью оксида этилена и бромида метала (ОКЭБМ) под герметизирующим покрытием из полиамидной пленки марки ПК-4. Газовый метод обеспечивает обеззараживания почвы на глубину не менее 2 м непосредственно в местах ее залегания, т. е. без выемки и перемещения грунта, чем выгодно отличается от описанных выше. Эффективность газового метода обеззараживания непосредственно в полевых условиях была подтверждена комиссией ВНИИВСГЭ на супесчаных, черноземных, суглинистых и глинистых грунтах [6... 10] и подтверждена межведомственной комиссией с участием представителя Минздрава СССР [11]. Новизна газового метода защищена авторским свидетельством. Данный метод разработан впервые и аналогов в доступной нам литературе не имеет. После этого в 1990—1993 гг. данный метод с положительным результатом был использован для производственного обеззараживания десяти сибиреязвенных захоронений площадью от 50 до 200 м2 каждый на территории Татарстана, Воронежской области и Украины (Хмельницкая и Ровенская области). После ликвидации этих потенциально опасных почвенных очагов автоматически прекращалось действие и 1000-метровой санитарно-защитной зоны ограничений, предусмотренных СанПиН 2.2. 1/2.1.1.984-00. За прошедшие вот уже почти 20 лет рекламаций на проведенные производственные обеззараживания сибиреязвенных скотомогильников газом ОКЭМБ не поступало. В последующие годы, в связи со сложившейся в стране ситуацией и прекращением промышленного производства смеси ОКЭМБ, полиамидной пленки марки ПК-4 и клея ПК-5 газовый метод обеззараживания остается невостребованным. В 2006-2007 гт. руководство института обращалось к руководству Пермского химического завода и предприятию по производству синтетических пленок в г. Владимире с просьбой наладить

39

производство необходимых компонентов для реанимирования газового метода дезинфекции объектов внешней среды, неблагополучных по сибирской язве. Руководство упомянутых государственных предприятий с пониманием отнеслось к этой проблеме и выразило готовность освоить это производство при условии выделения финансовых средств и получении гарантии реализации готовой продукции. Таким образом, решение этого крайне важного вопроса всецело зависит от финансовых органов государственной власти. Кроме этого, неоднократные попытки руководства ВНИИВСГЭ продолжить работу по восстановлению газового метода путем участия в конкурсах по борьбе с терроризмом и проблемами безопасности сельскохозяйственного и других производств, а также постановка данного вопроса перед вышестоящими государственными ветеринарными и финансовыми органами до настоящего времени не увенчались успехом. Однако необходимость в данном методе с каждым годом возрастает еще и в связи с тем, что в последние годы требования государственных правоохранительных органов страны к безопасности промышленных и сельскохозяйственных производств значительно ужесточились.

Заключение Как видно из приведенных данных, ветеринарная дезинфекционная практика на данном этапе не располагает радикальным методом ликвидации старых сибиреязвенных скотомогильников, поэтому наиболее целесообразно, по нашему мнению, поступать следующим образом.

1. Поскольку подавляющее большинство сибиреязвенных скотомогильников находится в сельской местности на ограниченной по площади окруженной канавами, или огороженной территории, т, е. вне особой зоны риска, то в силу традиционно сложившейся ситуации они и впредь должны оставаться в исходном состоянии, но под строгим постоянным контролем местных ветеринарных органов.

2. Сибиреязвенные скотомогильники, которые в перспективе попадут в зону деятельности человека и будут представлять потенциальную опасность с точки зрения заражения людей и животных, по согласованному решению местных ветеринарных и медицинских санитарных органов подлежат бетонированию и только в исключительных (саморазрушение) случаях переносу в безопасное место в строгом соответствии с действующими регламентированными инструкциями. Литература 1. Бакулов И.А., Гаврилов В.А., Селиверстов В.В. Сибирская язва (антракс): Новые страницы в изучении «старой» болезни. — Владимир, 2001.

2. Смирнов А.М., Бутко М.П. Ветеринарно-санитарные мероприятия при сибирской язве. Практическое пособие. — Москва, 2002.

3. Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: Колос, 1975.

4. Коротич А.С., Погребняк П.И. Сибирская язва — Киев.: Урожай, 1976.

5. Волковский Г.Д. О почвенных очагах сибирской язвы и их обеззараживании// Труды ВНИИВС. 1976. — Т.54.

6. Волковский Г.Д. Дезинфекция пахотного слоя почвы в очагах сибирской язвы газообразной смесью ОКЭБМ. Вопросы эффективности противосибиреязвенных мероприятий // Материалы Всесоюзного научного симпозиума. — М., 1974.

7. Волковский Г.Д. Испытание эффективности газового метода дезинфекции почвы в условиях Краснодарского края. Вопросы эффективности противосибиреязвенных мероприятий // Материалы Всесоюзного научного симпозиума. — М., 1974.

8. Волковский Г.Д. Характеристика почвенных очагов сибирской язвы и возможность их ликвидации. Тезисы докладов Всесоюзной конференции «Вопросы дезинфекции, дезинсекции, дезакаризации и дератизации в животноводстве». — М., 1974.

9. Волковский Г.Д., Пилипенко B.H. Исследования по газовой дезинфекции на глинистой почве и полупроизводствениых условиях в Калужской области // Достижения и перспективы борьбы с сибирской язвой в СССР.

- М., 1978.

10. Волконский ГД„ Пилипенко В.Н., Попов В Т. и др. Опыт газовой дезинфекции сибиреязвенною скотомогильника в производственных условиях в Московской области // Труды ВИИИВС, - 1979. - Т.63.

11. Волковский Г.Д., Пилипенко В.Н., Ворсунова Э.М. и др. О межведомственной комиссионной проверке эффективности дезинфекции почвы при сибирской язве газами // Достижения и перспективы борьбы с сибирской язвой в СССР. – М., 1978.

40

март, www.agroyug.ru

Тематический номер

Ветеринария

Душкин Е.В., профессор Белугин Н.В., Писаренко Н.А., Михайленко В.В., доценты СтГАУ Конобейский А.В., Пьянов Б.В., ОАО «Урожайное»

Распространенные патологические признаки при жировой дистрофии печени у крупного рогатого скота при вынужденном убое В современной ветеринарии много трудов и исследований посвящено изучению обменных процессов в организме животных, в том числе высокопродуктивных, однако мало освещено явление роли печени в жизнедеятельности всех систем организма. Выход из строя печени вследствие различных дистрофических процессов, в особенности жировой и токсической дистрофии, приводит за собой потерю всех видов продуктивности у животного, а прогрессирующее ухудшение физиологического состояния приводит к выбраковке и вынужденному убою, что наносит огромный экономический ущерб, особенно крупным племенным хозяйствам. Выбраковка первотёлок после отёла в некоторых хозяйствах составляет свыше 25% в год от всех нетелей, которых планировалось ввести в молочное стадо. Генетическая предрасположенность к нарушению обмена веществ, приводит к отсутствию адекватной реакции на терапевтические мероприятия общепринятыми препаратами после отёла, что приводит к необратимым последствиям, в итоге новотельные животные теряют продуктивность безвозвратно, на ряду с молочными качествами снижается и воспроизводительная функция. Малоэффективны и вливания разнообразных энергетических «коктейлей» для восстановления энергетического баланса после отёла у животных, так как основную массу питательных веществ поглощает микрофлора рубца, которая также пытается выжить в условиях ацидотического состояния организма животного в целом. Частота и интенсивность поражения печени после отёла обусловлена огромной ролью органа в метаболизме, так как печень является связующим звеном между портальным кругом и общим кругом кровообращения, тем самым не один физиологический процесс в организме не обходится без участия печени. На ведущем месте среди патологий в послеродовый период у первотёлок находится жировая и токсическая дистрофии. Глубина дистрофических процессов в печени зависит от индивидуальных особенностей организма, тем не менее, степень выраженности данных про-

цессов у первотёлок и новотельных коров неодинаковы. К видовым особенностям микроскопического строения печени у молодых животных относится выраженная пестрота строения гепатоцитов, это явление обусловлено неодинаковым количеством компонентов в клетках и они отличаются по форме и размерам, и при неблагоприятных условиях поражение и распад гепатоцитов в печени у первотёлок протекает интенсивнее. Токсическая дистрофия печени обусловлена чрезмерным воздействием избыточного аммиака, который не был обезврежен путём синтеза мочевины с большими затратами энергии, всему этому предшествовали нарушения обменных процессов, в частности недостаточность процессов дезаминирования аминокислот. Как известно, синтез белков осуществляется в печени, а источником синтеза белков служат аминокислоты. Жировая дистрофия печени в новотельный период вызвана чрезмерным использованием жировых запасов собственного организма для энергетических и пластических потребностей коров, что в свою очередь приводит к снижению общего гликогена, глюкозы и повышении кетоновых тел. Паренхима печени способна легко и интенсивно регенериро-

Рис. 1. Жировая дистрофия печени.

Рис. 2. Жировая дистрофия печени. Окраска гемотокселином и эозином Обх20 Ок х 10

Ветеринария

Тематический номер

вать. При специфическом воздействии инъекционных препаратов, которые плодотворно влияют на физиологический статус органа, печень способна осуществлять физиологическую регенерацию в виде амитотического деления клеток. При вынужденном убое у всех животных с признаками жировой и токсической дистрофии обнаруживали общие патологоанатомические признаки, многие ветеринарные специалисты считают, что многообразие гинекологической патологии во время отёла и в послеродовом периоде у первотёлок и коров связано с непрофессиональными действиями во время родовспоможения и неэффективным подбором антибиотиков, однако первопричина это возникновение нарушения функциональной деятельности печени ещё до отёла. Целью нашей работы является обобщение основных патологоанатомических признаков во внутренних органах при жировой и токсической дистрофии печени. Материалы и методы: исследования проводили в условиях племрепродуктора ОАО «Урожайное» Новоалександровского района, Ставропольского края на первотелках ярославской голштинизированной породы в возрасте 2.5 года, выше средней упитанности и массой тела 500 кг. В процессе исследований проводили анализ документации по отёлам и выбытию животных в опытных и контрольной группах в период за 2010-2015 годы, Для получения данных микроморфологической характеристики органов нами был проведен вынужденный убой животных с клиническими признаками глубокого нарушения обмена веществ. Материал фиксировали в 10 % нейтральном формалине с последующим обезвоживанием в спиртах возрастающей концентрации, спирт удаляли сменами хлороформа, после пропитки кусочков парафином их помещали в блоки из гомогенизированного парафина, смешанного в соотношении 10:1 с воском. Срезы толщиной 5–10 мкм получали на санном микротоме МС-2, затем их окрашивали гематоксилином и эозином. Для более точной диагностики жировой дистрофии печени срезы окрашивали Суданом-3. При анализе ветеринарной документации можно сделать вывод, что 24% первотёлок выбывали в течении двух недель после отёла с признаками прогрессирующей кахексии. При вынужденном забое у всех животных при внешнем осмотре отмечали обезвоживание (западение глазных яблок, сухость слизистых), взъерошенность волосяного покрова. При внутреннем осмотре регистрировали изменение печени, орган увеличен в размере, глинистого цвета, ткань хрупкая, при разрезе на ноже остаётся жирный налет, края разреза не сходятся , также отмечается застойная гиперемия, желчный пузырь также резко увеличен в размерах, при гистологическом исследовании рисунок дольчатого строения нечеткий, балочная структура разрушена, в гепатоцитах различной величины вакуоли (рис. 1, 2), при окраске Суданом-3 в гепатоцитах обнаруживались капельки жира, окрашенные в красновато-желтый цвет (рис. 3). Подтверждением функциональных и морфологических сдвигов в сторону нарушения в ткани печени служит чрезмерно высокий уровень активности аспартатаминотрансферазы, которая достигает 130.1± Ед/л, при норме 45.3-110.2. Допустимыми показателями активности АСТ можно считать 66.5-90.5 Ед/л. также активность аланинаминотрансферазы в сыворотке крови служит критерием работы печени, при норме 6.9-35.3 Ед/л, в тяжелых случаях жировой дистрофии органа активность АЛТ достигает 52.5± Ед/л. Макрокартина органа, печень значительно увеличена, дряблой консистенции, вес органа увеличивается в 1.5-2 раза, и может достигать 20-22 кг (при норме 7.5-9 кг), поверхность разреза сальная, на ноже при разрезе остаётся жирный налёт, степень жировой дистрофии может быть настолько выражена, что соскоб тупой стороной ножа будет обильным. Одновременно с поражением печени всегда обнаруживают изменения в почках, которые имеют все признаки дистрофии (рис. 4, 5).

42

март, www.agroyug.ru

В почках регистрируются признаки гломерулонефрита, почки увеличены, границы между слоями размыты, в корковом слое присутствует желтоватый оттенок, мозговой слой резко инъецирован сосудами, в тканях почек выражена жировая инфильтрация, которая часто сочетается с зернистой дистрофией. На ряду с вышеупомянутыми признаками также часто отмечаются и сосудистые расстройства, кровоизлияния в подкожную клетчатку, что обусловлено высокой порозностью и хрупкостью сосудов в виду интоксикации. (рис. 6). Также наиболее характерной особенностью является интерстициальная эмфизема лёгких (рис. 7), что связано с воздействием токсических веществ в крови у животных при жировой дистрофии печени, так как нарушается детоксикационная функция печени. Следует помнить, что печень является главным

Тематический номер

Ветеринария

органом в динамике гомеостаза – способность организма сохранять и регулировать постоянство внутренней среды, печень принимает непосредственное и самое активное участие в ликвидации любого заболевания, поэтому необходимо осуществлять регулярный контроль работы данного органа.

Рис. 5. Микрокартина жировой дистрофии почки.

Рис. 3. Жировая дистрофия печени. Окраска Суданом-3 Об х8 Ок х10

Рис. 6. Кровоизлияние в подкожную клетчатку.

Рис. 4. Вид почки при жировой дистрофии.

Рис. 7. Интерстициальная эмфизема лёгких.

Ветеринария

Тематический номер

март, www.agroyug.ru

Государственной ветеринарной службой Краснодарского края проведено совещание по подведению итогов работы в 2015 году В работе заседания приняли участие: руководитель государственного управления ветеринарии Краснодарского края Георгий Джаилиди, исполняющий обязанности главы муниципального образования Северский район Владимир Улубабян, директор Краснодарского научноисследовательского ветеринарного института Андрей Трошин, директор Краснодарского регионального института агробизнеса Сергей Забашта, начальник управления развития животноводства и государственного племенного надзора Минсельхоза Кубани Александр Сергиенко, заслуженный ветеринарный врач России Эдуард Кочикян, начальники и специалисты ветуправлений, отделов ветеринарного надзора, директора ветлабораторий городов и районов края, ветеринарные врачи хозяйств и представители научных организаций. С основным докладом совещания выступил руководитель госветуправления Краснодарского края Георгий Джаилиди.

- За последнее время на Кубани удалось кардинально изменить ситуацию по африканской чуме свиней - за последние 2 года количество очагов снизилось в 27 раз – с 57 в 2010-2012 годах до 2 очагов в 2014-2015 годах, - подчеркнул Георгий Анастасович в своем докладе, - остается достаточно серьезной проблема бруцеллеза, лейкоза и бешенства, а заболевания туберкулезом, ящуром, орнитозом и блютангом нам удалось свести к единичным случаям. Несмотря на это, очень важно продолжать работу по недопущению возникновения вспышек и заноса инфекций, таких как АЧС, нодулярный дерматит и оспа овец, с соседних регионов страны на территорию края.

- Наряду с организацией противоэпизоотических мероприятий, в 2015 году мы уделили большое внимание оказанию помощи хозяйствам в совершенствовании работы по воспроизводству стада, ветсанэкспертизе, лабораторной диагностике и аттестации ветеринарных лабораторий, проведению регионального государственного ветеринарного надзора и контролю над реализацией животноводческой продукции, - сказал Георгий Джаилиди, - кроме того, мы провели масштабную работу по подготовке перехода к оформлению ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде. Нами оснащено 1207 рабочих мест компьютерами и оргтехникой, 1066 рабочих мест подключено к сети «Интернет», более 1000 сотрудников службы получили реквизиты доступа к государственной информационной системе «Меркурий». В завершение работы совещания Георгий Джаилиди и Александр Сергиенко наградили наиболее отличившихся специалистов. Целый ряд сотрудников службы удостоены Благодарности Минсельхоза России, звания "Заслуженный ветеринарный врач Кубани" и Почетной грамоты госветуправления Краснодарского края.

43

44

март, www.agroyug.ru

Тематический номер

Ветеринария

Т.А. Горюнова, технолог-консультант АО «Капитал-Прок»

ПРОСТО И СО ВКУСОМ! Желудочно-кишечные заболевания телят, протекающие с симптомами диареи, по-прежнему занимают ведущее место в структуре заболеваемости и гибели молодняка в России. С больными телятами много проблем как у специалистов, так и у обслуживающего персонала ферм. Нет волшебной таблетки или инъекции, которые немедленно устранят болезнь, так как причиной диспепсии является множество факторов - и диетические погрешности, и инфекционные агенты. Оральная терапия является наиболее важным моментом в лечении телят с простой диареей, не осложненной инфекцией. Однако и она в дальнейшем часто усугубляется патогенными факторами, и лечение из-за применения антибиотиков и химиотерапевтических средств выходит на более дорогой уровень. Профилактика и лечение на начальном этапе болезни с применением электролитной терапии поможет избежать излишнего использования антибиотиков. Основной причиной гибели телят является не сама диарея и инфекция, а обезвоживание, которое ведет к потере электролитов и нарушает баланс веществ в организме. Потеря электролитов снижает способность тканей удерживать воду, тем самым усугубляя обезвоживание. Обезвоживание – тревожный симптом, который должен быть немедленно устранен. Важно быстро распознавать телят с симптомами диареи и начинать соответствующее лечение для поддержания гидратации и предотвращения ацидоза крови. В качестве скорой помощи для регидратации используют растворы с электролитами. Специалисты компании «Капитал-Прок» рекомендуют применять готовые продукты для выпаивания телят, а не самодельные смеси с поваренной солью, сахаром и яичными желтками. Нами разработана программа применения водорастворимых форм для оказания помощи телятам в предотвращении обезвоживания. Программа предполагает наличие и комбинацию специальных коктейлей с различными терапевтическими действиями - иммуно-энергетическим и энерго-профилактическим. УВМКК «Фелуцен» К 2-2 «Иммуно-энергетический коктейль» идеален для немедленного исправления симптомов обезвоживания. Коктейль содержит жизненно важные регидрационные электролиты и разработан для восполнения в организме воды, энергетических и минеральных веществ, потерянных из-за диареи. В то время, когда теленок болен, он использует все энергетические резервы, чтобы выжить. Поэтому в состав продукта введена глюкоза, которая выступает в качестве доступного источника энергии и облегчает всасывание натрия. Обеспечение алколизатором снижает рН содержимого кишечника, уменьшая метаболический ацидоз и образование крупных сгустков молока. Пробиотик регулирует кишечную микрофлору, конкурируя с патогенными микробами, способствует нормализации обмена веществ. Для поддержания иммунной системы в состав коктейля включены витамины и микроэлементы. УВМКК «Фелуцен» К 2-2 «Энерго-профилактический коктейль» при растворении приобретает вид жидкого киселя за счет высокомолекулярных полисахаридов. Они оказывают успокаивающее воздействие на слизистую оболочку кишечника, при этом создают биофильтр на стенках кишечника и кишечных ворсинках, препятствуют брожению, сгущают каловые массы. Выигрышная комби-

нация электролитов и витаминов компенсирует потери в результате диареи. За счет регулирования работы желудка и кишечника, устранения избытка токсинов и побочных продуктов обмена веществ сокращается время проявления симптомов заболевания. Разработанные коктейли выступают не только как регидратационные растворы, но и как полный комплекс дополнительной профилактики и терапии диспепсий. Комбинация и чередование этих коктейлей, за счет снижения скорости прохождения регидратационного раствора через кишечник, позволяют всасываться большему количеству питательных веществ. Продукты имеют привлекательный вкус и аромат, выпаиваются между кормлениями. Растворяют их только в чистой воде, в соответствии с рекомендациями, а не в молоке или ЗЦМ, и используют в качестве поддерживающей терапии, не исключая применения лекарств, рекомендованным ветеринарным врачом. Растворять коктейли необходимо строго в указанной дозировке – 50 г на 1 литр воды. Если объем воды больше, она будет выводиться из организма в кишечник, вместо того, чтобы быть абсорбированной. «Энерго-профилактический коктейль» хорошо поможет и в критические моменты при тепловом стрессе, поскольку потребление воды является ключевым моментом в потреблении корма и в профилактике энергодефицита. Зимой телята чрезвычайно уязвимы для холода, и обезвоживание также является главной заботой обслуживающего персонала. Еще одно универсальное свойство этого коктейля – использование его для телятмолочников, которые были привезены в хозяйство. Такие телята не должны получать молоко в течение 6 часов после транспортировки, поэтому по прибытии им выпаивают коктейль. Применение наших коктейлей в комплексе с общими мерами профилактики, общепринятыми в хозяйстве схемами лечения, а также исключение стрессов поможет успешно решить проблему желудочно-кишечных заболеваний телят. Телефон «отзывчивой» линии - 8-800-200-3-888 (звонок по России бесплатный), www.felucen.ru

Молочное скотоводство

март, www.agroyug.ru

45

Николай Сомов, директор Союза производителей молока Самарской области, заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству Самарской губернской думы

Гарантия благополучия Молочное производство готово брать новые высоты, несмотря на кризис ООО «РАДНА», крупнейший производитель молока в Самарской области, своими успехами подтягивает сельское хозяйство и возвращает людей в некогда забытые всеми колхозы.

Общий результат В 2015 году Самарская область стала лидером по росту поголовья коров и производству молока. Такой результат стал возможным благодаря продуманной аграрной политике регионального правительства. Сотни грантов способствовали началу деятельности многих новых крестьянских фермерских хозяйств – теперь их в области более 2700. Вновь созданы десятки семейных молочных ферм, а рост производства молока в этих категориях хозяйств рекордный. Свой вклад в общий результат внесли и новые молочные комплексы: «Экопродукт» на 1000 голов в Богдановке Кинельского района и «РАДНА» на 2400 голов в Беловке Богатовского района. Вместе эти два комплекса производят более 50 тонн молока высшего сорта, 10% от всего сданного на переработку. Модернизированные молочные фермы, такие как ЗАО «НИВА» Ставропольского района и молочный комплекс “Ольгинский” в Новокуровке, тоже демонстрируют уверенный рост продуктивности и объемов производства. Безусловно, стабильность отрасли создают устойчивые и перспективные хозяйства: ГУПы «Красногорское» и «Купинское», племзаводы «Кряж» и «Дружба», хозяйства «Луначарск», «Клондайк», «Нота», «Агрофирма им. Ленина», СПК им. Куйбышева, ПСК им. Кирова, «Северный Ключ» и многие другие. В этом году молочное животноводство способно «взять» еще одну значимую «высоту» – превысить показатель средней продуктивности по области, который составляет 5000 литров молока на корову. Это не случайность, а результат кропотливой работы вышеперечисленных хозяйств, который стал возможным при активном участии созданной в нашем регионе Ассоциации производителей КРС голштинской породы. Созданная Марией Петуховой и чешским партнером Люмиром Груссманом, при поддержке министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Виктора Альтергота, теперь она является общероссийской породной племенной организацией, официально признанной международным профессиональным сообществом животноводов. Достигнутые показатели ряда молочных предприятий в партнерстве с Ассоциацией позволили сохранить динамику развития отрасли даже при значительном сокращении деятельности личных подсобных хозяйств – в этом секторе ежегодно наблюдается устойчивое снижение производства примерно на 5%. При этом необходимо отметить положительное влияние ГУП «Велес», который делает простым решение сложнейшей проблемы увеличения поголовья. Есть еще центр репродуктивных технологий и информационно-консалтинговая группа Самара-АРИС. Все это вместе составляет системный под-

ход регионального министерства сельского хозяйства к развитию животноводства, результаты которого мы уже видим. Тем не менее многое еще предстоит сделать.

Люди возвращаются в колхозы Молочный комплекс «РАДНА» в селе Беловка уже не первый год является самым крупным производителем молока в Самарской области. К 2013 году в комплексе было 1200 голов дойного стада, что и было указано в первоначальном проекте 2011 года. Собственные инвестиции в 2011–2014 годах составили около 1,4 млрд рублей, большая часть из которых – банковские кредиты. Сейчас на комплексе идет модернизация, после которой производственная мощность вырастет в два раза. Дойное стадо молочного комплекса сформировано из элитного крупного рогатого скота айрширской и голштинской пород, общее поголовье составляет 2540 голов. Показатели качества молока стабильно находятся на уровне высшего сорта: жирность – 4,4%, белок – 3,6%. Основная часть продукции поставляется на самарский завод «Данон», 5-6 тонн реализуется через розничные торговые точки, еще 4 тонны – местным производителям сыров. Ежедневно свежее молоко доставляется в Отрадненскую детскую молочную кухню, в Беловские школу и детсад. На ферме работают 74 человека, еще 58 сотрудников занимаются выращиванием и заготовкой кормов. Еще около 40 человек трудятся в селе Васильевка Шенталинскго района, которое было основано два года назад. Когда-то там был крупный колхоз, который был единственным местом работы для жителей Васильевки и трех соседних сел. Когда он закрылся, многие были вынуждены искать заработки на стороне. Люди с хорошими

Молочное скотоводство

рабочими специальностями уезжали в другие края, работали охранниками и грузчиками… Сейчас заброшенную землю постепенно возвращаем в оборот. Мы увидели, что люди в Шенталинском районе бережно относятся к переданной технике, дорожат нашими отношениями, многие вернулись на родную землю.

Успехи непростого года Сельскохозяйственный год выдался непростым. Всходы в полях гибли под палящим солнцем и суховеями. Во многих районах Самарской области было объявлено чрезвычайное положение по засухе. Но несмотря на трудности эту битву за урожай мы выиграли. Урожайность наших полей везде была выше среднеобластных показателей, например, ячмень в Беловке дал 32 центрнера с гектара, что стало лучшим показателем по области. Средняя урожайность зерновых составила 31,4 центнера с гектара. Нам удалось заготовить столько кормов, сколько мы и планировали, причем хорошего качества. А это значит, что все наши животные благополучно перезимуют, и коровы смогут давать много молока.

Молочное скотоводство

Так вышло, что погодные сложности выпали на то время, когда наше предприятие несет максимальную финансовую нагрузку по полученным еще на строительство фермы кредитам. Приходится возвращать банкам 14-15 миллионов ежемесячно, столько же на зарплату сотрудникам и налоги, и еще производственные затраты на сырье, материалы, ГСМ. Немалые деньги нужны на посевную и на уборочную кампании. За все 19 лет истории нашего предприятия такой нагрузки не было никогда. В следующем году будет легче, половину кредитов мы уже вернули, теперь платежи заметно снижаются, финансовое положение входит в норму. В 2015 году ООО «РАДНА» заняло 13-ю позицию в рейтинге предприятий-лидеров аграрного сектора России. Однако больше радуют итоги XVII Поволжской Агропромышленной выставки, где проводилась выводка-показ животных голштинской породы. Международное жюри оценивало животных по множеству параметров: продуктивность, здоровье, долголетие и потенциал воспроизводства. Несмотря на серьезную конкуренцию, представительницы «РАДНЫ» оказались в лидерах. Первое место заняла наша первотелка, ей же дали приз в номинации «лучшие ноги», и она же стала вице-чемпионкой. Золото завоевали и телка случного возраста и наш хендлер – сотрудник, который производил выводку. За всеми этими достижениями стоит огромный и нелегкий труд работников. Приятно, что это замечают на уровне региона. В этом году почетным знаком Трудовой Славы отмечен механизатор СПК «Беловский» Сергей Сергеев, почетной грамотой губернатора Самарской области награжден механизатор Геннадий Попов. А Анатолий Сметанников, председатель СПК, удостоен звания «Заслуженный работник сельского хозяйства Самарской области». Отрадно, что такие люди не один десяток лет трудятся в нашей компании, и достойных еще много. Наши планы предопределены целями, которые перед самарскими аграриями поставил губернатор Николай Иванович Меркушкин. Еще в 2012 году в своем послании он определил молочную отрасль как приоритетное направление сельскохозяйственного сектора. Мы сразу же начали работать в этом направлении, подготовили четыре перспективные площадки для строительства ферм и создания кормовой базы. В 2013 году за свой счет приобрели технику, заготовили зернофураж, сочные и грубые корма в Борском и в Богатовском районах, разработали проект фермы в селе Подсолнечное, провели геологические изыскания. В этот многомиллиардный проект мы вложили 226 миллионов рублей собственных средств, дальнейшее финансирование будет производить одна из госкорпораций Самарской области. Вместе с тем мы не прекращаем поиск средств для инвестиций. А также продолжаются работы над проектом молокозавода в Отрадном, проводятся переговоры с потенциальными инвесторами для финансирования строительства молочных комплексов в Борском и Шенталинском районах. Кризисы приходят и уходят, а животноводческие предприятия нужны всегда, более того, они становятся опорой регионального АПК и гарантией благополучия сельской жизни.

48

март, www.agroyug.ru

Молочное скотоводство

Федор Безрук. Вольная Кубань

Молочное животноводство на Кубани: Мастер-класс дает «Дружба» Племенные предприятия, основательно занимающиеся молочным животноводством, можно сосчитать по пальцам одной руки. В числе лидеров — открытое акционерное общество «Дружба» Калининского района, с гордостью носящее имя «племзавод». Те хозяйства, которые закупают здесь нетелей, довольны высокими породными качествами скота. Уход за ним — идеальный, в чем на днях убедились многие специалисты, побывав в хуторе Бойкопонура. Молоко — единственный продукт питания, который человек потребляет с первого дня появления на свет и до конца своей жизни. В годы лихолетья, голодные времена именно буренка была спасением для миллионов семей. Забываем… Не ценим… Только за прошлый год в России под нож пустили 151,9 тысячи коров. Оправдание примитивное: не хватит молочных продуктов — завезем из Республики Беларусь или дальнее зарубежье нам поможет. К счастью, недальновидная, потребительская психология начинает потихоньку меняться уже хотя бы на уровне Минсельхоза РФ и края. Живой пример: впервые за последние 13 лет на Кубани в сельхозорганизациях не только не сократилась, а даже выросла численность дойного стада. Но в целом по прошлому году у нас как было, так и осталось 218 тысяч коров, от каждой из которых получен рекордный надой — 6626 килограммов молока. Как дальше развить успех? Какие шаги надо предпринять, чтобы убедить всех директоров сельхозпредприятий, фермеров в том, что без животноводства у АПК нет будущего? Вице-губернатор Андрей Коробка вместе с исполняющим обязанности руководителя регионального министерства сельского хозяйства Сергеем Орленко решили продемонстрировать и доказать это на примере ОАО «Племзавод «Дружба» Калининского района. Там прошло совещание, своего рода мастер-класс с наглядным показом молочного производства.

Все так просто и по уму Необходимое пояснение. Племзавод «Дружба» имеет 4138 гектаров пашни, 720 коров айрширской породы. Откормом бычков не занимается в силу убыточности говядины, продает их в трех-пятидневном возрасте населению. За прошлый год на буренку получили по 7056 килограммов молока. Сегодня в сутки на каждую из них доят 21,6 литра. До конца декабря спокойно могут иметь на одно животное не менее 7,3 тонны ценного продукта. Руководитель сельхозпредприятия Алексей Петрович Сидюков, по образованию ученый агроном-экономист, в хозяйстве работает с мая 1973 года. Начинал экономистом по труду. Директором стал 17 лет назад. За это время дойное стадо в племзаводе не сократилось ни на одну голову. По итогам прошлого года «Дружба» получила 123,2 миллиона рублей чистой прибыли — 29,8 тысячи с каждого гектара. Во все уровни перечислено 41,7 миллиона налоговых и неналоговых отчислений, при этом земельный налог составил всего-навсего 688 тысяч рублей. Средняя зарплата по хозяйству — 32640 рублей (для сравнения: по краю в АПК — 19302). …Прежде чем приступить к обсуждению острых проблем отрасли, решили осмотреть молочнотоварную ферму. С этим согласились все 46 участников совещания, среди которых были руководители крепких хозяйств, молочных заводов и комбинатов, известные фермеры и

ученые животноводы. На знакомство с МТФ ушло в общей сложности полтора часа. Что заслуживает внимания и чему можно поучиться (это — мнение не только нашего корреспондента, но и авторитетных аграриев-аксакалов Юрия Гавриловича Харамана, Александра Петровича Команова, Александра Алексеевича Квашина, Николая Ивановича Миренкова и других)? Прежде всего — простоте и доступности успешного ведения отрасли. На территории одной фермы после реконструкции корпусов хозспособом удалось разместить всех 720 коров, которые раньше были на трех МТФ. При этом одно скотоместо обошлось «Дружбе» в 60,6 тысячи рублей. Если же сейчас взяться за строительство новых помещений, то оно стоило бы 450 тысяч. Улавливаете разницу? Большей частью на ферме (помимо доильного зала с импортным оборудованием) постарались использовать все отечественное: стройматериалы, кормушки, тракторы, другую технику. Вот белорусский «Хозяин». Кормосмеситель снабжен специальным ножом и режет силос, как пирог. У «Хозяина» есть весы, и он четко дозирует, сколько нужно каждого из восьми компонентов. Все это тщательно перемешивается, включая патоку. По сути дела нам показали настоящий кормоцех на колесах. Еще одну новинку увидели в базах. По широкому проходу прошел агрегат, который измельчал тюки с соломой и разбрасывал ее в месте отдыха животных. Они, кстати, лежали в это время на кургане из толстого слоя соломы и, навострив уши, поглядывали на делегацию. «Красиво смотрятся, — заметил кто-то из гостей. — Как цветочки». Чем хорош этот метод? Прежде всего тем, что все делается без применения ручного труда. Когда 400-килограммовые тюки спрессованы, их очень трудно раздербанить. Агрегат же это делает легко и разбрасывает струей равномерно измельченную солому на 18 метров. При уборке навоза из базов трактором с мехлопатой он

Молочное скотоводство хорошо смешивается с соломой. Гниение идет быстрее. И при внесении его в поле не бывает наматываний на шнек, как это случается с длинносоломистым навозом. Поскольку «Дружба» — племенной завод и ежегодно реализует 72 нетели (10 процентов от дойного стада), уходу за молодняком здесь уделяют особое внимание. Гости зашли в корпус, где находились две будущие мамочкикоровы, одна из которых растелилась буквально час назад. Алексей Сидюков дает пояснения. Раньше животных перед родами перегоняли в отдельные боксы для растела. Закроют ее одну, и она мечется, волнуется. Сейчас все стрессовые факторы убраны. Растел происходит там, где корова стоит. Обычно рядом находятся пять-семь таких же подруг. Появился теленок на свет — мамаша его облизывает, делает своего рода массаж. Начинается нормальное кровообращение. Малыш, что очень важно, успевает пососать вымя, и молозиво попадает в желудок, не соприкасаясь с воздухом. То есть организм получает защитный иммунитет. Спустя два часа теленка забирают и три дня выпаивают ему молозиво в отдельном помещении, в клетке. На четвертые сутки и потом еще 110 дней дают сквашенное молоко, приготовленное из цельного молока с добавлением муравьиной кислоты. Что это дает? Телята не поносят. Сквашенное молоко сразу же усваивается. А чтобы рубец хорошо заработал, уже с четвертого дня молодняк получает гранулированный комбикорм для новорожденных, изготовленный тимашевским «Премиксом», в составе которого есть голозерный цельный овес. С четвертого же дня телятам дают люцерновое сено. Высказывались сомнения в надобности сквашенного молока с точки зрения санитарии. Директор подробно пояснил, как в хозяйстве борются с мухами. Проблем не возникает. В общем, все в «Дружбе» сделано по уму и в то же время без излишеств. Здесь каждый работник знает себе цену. И ему оценку выставляют, ежемесячно определяя коэффициент трудового участия. Нет замечаний в моральном плане, не допустил нарушений в технологии — получи 100-процентную доплату к окладу. Вот какую зарплату люди имели за 2015 год. Осеменатор — 59215 рублей, ветврач — 58517, зоотехник — 58723, доярка (в доильном зале) — 56810, на молокопроводе — 48200, механизатор на раздаче кормов — 56246 рублей. В целом животноводы имеют гораздо большую заработную плату, чем растениеводы.

Господдержку получат не все После экскурсии по ферме в небольшом уютном зале началось обсуждение проблем отрасли. Вице-губернатор, до недавнего времени бывший фермер, тоже занимавшийся молочным животноводством, итоги увиденного оценил так: — Просто, доступно, экономически эффективно и полюдски. И тут же добавил: — Нужно было, по идее, привезти сюда для знакомства с положением дел не крепких хозяйственников, а тех, кто имеет низкие показатели, жалуется на трудности, а больше всего тех, кто раздумывает: нужно ли заниматься животноводством? Однозначно — нужно. И чем скорее, тем лучше. Мы должны безусловно выполнить задания, заложенные в целевой комплексной программе по развитию сельского хозяйства края до 2020 года. И объяснил почему. Уже с этого года после утверждения на сессии ЗСК новых подходов в оказании господдержки заработает четкое правило: большую часть денег получат

март, www.agroyug.ru

49

те, кто держит скот. Выплата так называемой несвязанной помощи будет проходить дифференцированно. Имеешь землю, но нет у тебя ни коров с бычками, ни овец, ни лошадей — получишь на гектар 328 рублей субсидий. Держишь более 20 условных голов скота на 100 гектаров пашни — дадут в пять раз больше! Плюс к этому — 1500 рублей за каждую тонну молока высшего сорта, сданного на переработку. Объективности ради надо сказать, что среди фермеров появилось немало желающих заняться молочным животноводством. Но одно мешает: земли расположены то вблизи населенного пункта, то невдалеке от водоема и МТФ нельзя построить по экологическим соображениям. Один из выходов, по мнению Андрея Коробки, — реанимирование заброшенных ферм. Сегодня в крае пустуют 345 корпусов, где можно после реконструкции разместить 69,2 тысячи животных. Но владельцы разваленных объектов, уподобившись, по образному выражению вице-губернатора, собаке на сене, не желают продавать имущество. Подобное не может быть дальше терпимым. Родилась законодательная инициатива парламентариев Кубани, которая будет рассмотрена в Москве в самое ближайшее время. Ее суть: та земля, которая находится под пустующими животноводческими объектами, должна облагаться повышенным налогом. Если, к примеру, сейчас их владелец платит 30–40 тысяч, то будет, не исключено, со временем отстегивать 300–400 тысяч рублей (по крайней мере такой выход предлагается). Вот тогда неуступчивые предприниматели подумают: а стоит ли противиться продаже объекта? Еще одним побуждающим мотивом к получению несвязанной помощи, по мнению Андрея Коробки, должна стать зарплата. Проект решения таков: если владелец земли платит рабочим в месяц меньше 19302 рублей (среднекраевой уровень), он вообще лишится «погектарки». Не получит ни рубля. По мнению Юрия Харамана, других участников совещания, это будет серьезным ударом по тем, кто по-прежнему выдает зарплату «в конвертах». Насколько ощутимы могут быть потери? Пример привел вице-губернатор. Один из холдингов в Калининском районе за последнее время получил в виде господдержки 300 миллионов рублей. В то же время там до сих пор используют «серые» схемы, средняя зарплата не превышает 10 тысяч рублей. Глядишь, и образумятся инвесторы. …Много других важных проблем в ходе посещения хозяйства обсуждали аграрии. О них мы поведем речь в ближайших наших материалах. А сейчас сообщим о том, что визит в племзавод увенчался учреждением Союза производителей молока Кубани. Его председателем единогласно избран Алексей Петрович Сидюков, с чем мы его и поздравляем.

50

март, www.agroyug.ru

Молочное скотоводство

О. Шишкин

ВОСПРОИЗВОДСТВО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА — ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ Хорошо отлаженная воспроизводительная функция — одно из основных условий повышения продуктивности животных и конкурентоспособности хозяйств. Со вступлением России в ВТО отечественные сельхозпроизводители оказались в невыгодном положении. Это связано с растущей конкуренцией со стороны иностранных производителей. Их товары, и без того конкурентоспособные с точки зрения качества, начинают выигрывать еще и из-за возможного снижения цены. Главная проблема производства в России молочной и мясной продукции — низкая рентабельность производства, которую еще больше усугубляет возросший риск поступления на внутренний рынок более дешевой иностранной продукции. Конкурировать с ней без помощи государства отечественные производители не смогут. Сегодня отечественному рынку молочной и мясной продукции присущи некоторые особенности: цена на молоко и молочные продукты на отечественном рынке превышает средние цены по странам Европы. К тому же в последние годы наблюдается рост спроса на молоко и молочные продукты. Поэтому для европейского рынка рынок РФ будет занимать одно из приоритетных мест для сбыта продукции. Кроме того, более низкая, чем в России, себестоимость производства продукции на Западе позволит иностранцам поставлять на наш рынок продукцию сходного качества, но по весьма конкурентоспособным ценам. Закредитованность отечественных производителей, экстенсивный путь развития отрасли привел к тому, что затраты отечественных производителей более чем в два раза превышают уровень затрат западных стран. При этом качество продукции существенно не отличается. Западный производитель получает такие же надои молока с одной коровы, сколько отечественный — с двух, а ведь каждое дополнительное животное — это дополнительные затраты на корм, загон, обслуживание, и все это отражается на себестоимости продукции. На практике доказано, что доходность современного молочного и мясного хозяйства напрямую связана с уровнем воспроизводства стада коров. Таким образом, для получения максимальной молочной и мясной продуктивности, а следовательно, для повышения рентабельности производства и повышения конкурентоспособности отечественной отрасли необходимо постоянно поддерживать высокий уровень воспроизводства стада, обеспечивать своевременное плодотворное осеменение коров для ежегодного получения от них приплода и увеличения производства молока. Необходим интенсивный путь развития отрасли. Нарушение воспроизводственной функции крупного рогатого скота в настоящее время составляет одну из основных проблем повышения продуктивности животных и рентабельности животноводства в целом. Известно, что нарушение циклов течки — распространенная проблема высокопродуктивного крупного рогатого скота. По статистике, в течение 60 дней после

отела в охоту приходят около 60% коров, из них оплодотворяются при первом осеменении 63%. Несвоевременное осеменение приводит к удлинению межотельного периода. В конце лактации корова становится нерентабельной из-за снижения удоя. Еще большие потери наносит вынужденная выбраковка по бесплодию. От бесплодных коров хозяйства недополучают значительный объем годового удоя, большое количество молодых животных выбраковывается еще до того, как окупятся средства на их выращивание. Содержание и кормление бесплодных коров, их лечение, многократные осеменения значительно удорожают продукцию. Основная роль в решении данной проблемы, по мнению многих ученых, должна отводиться внедрению новых методов разведения животных, в частности эффективных методов активизации и стимуляции репродуктивной функции коров. Особую актуальность приобретает применение гормональных препаратов, обеспечивающих коррекцию функциональной деятельности гипоталамогипофизарно-гонадальной системы. Однако не стоит забывать, что данные мероприятия дают положительный результат только после устранения недостатков в кормлении и содержании животных. Для стимуляции и синхронизации охоты с последующим осеменением хорошо зарекомендовала себя программа гормональной синхронизации по схеме ОвСинч, которая используется всеми странами с развитым животноводством.

Система ОвСинч — это комплекс синтетических, инъекционных, готовых к употреблению препаратов нового поколения без каких-либо побочных действий для животных.

Молочное скотоводство Основная область применения метода ОвСинч — стимуляция и синхронизация охоты с последующим осеменением. Доказана эффективность метода ОвСинч: 93,5% коров оплодотворены при осеменении, причем оставшиеся 6,5% — это животные с патологией. Препараты вводятся животным по схеме: Система показана к применению в следующих случаях: 1) для лечения нарушений полового цикла или отсутствия охоты, что способствует снижению процента выбраковки коров в результате бесплодия; 2) для снижения длительности периодов от отела до первого осеменения; 3) для облегчения диагностики охоты; 4) для лечения кист. Система включает в себя следующие препараты: 1. Гонавет Вейкс® — лекарственное средство, предназначенное для регуляции воспроизводственных функций у сельскохозяйственных животных. Препарат содержит синтетическую производную гонадотропинрелизинг-гормона GnRH — Гонадорелин.

2. PGF Вейкс® фортеPGF Вейкс® форте — лекарственное средство, предназначенное для регуляции воспроизводственных функций. Применяется при отсутствии половой охоты, для вызова течки и овуляции. Входящий в состав препарата клопростенол принадлежит к группе простагландинов — F2α-агонистов, он оказывает лютеолитическое действие на желтые тела яичников, нормализует функциональное состояние яичников, вызывая течку и овуляцию фолликулов. Применение комплекса не влияет на качество конечного продукта (молока, мяса). Таким образом, использование системы ОвСинч для стимулирования и синхронизации охоты позволяет повысить оплодотворяемость животных, а следовательно, и продуктивность. Данная система является безвредной для животного и человека. Также преимущество программы ОвСинч заключается в том, что начинать ее реализацию можно в любую фазу полового цикла, а также применять для коров, имеющих кисты яичников.

Корма и кормление

53

март, www.agroyug.ru

УДК 636.084.41 Евгений Долгушин, кандидат биологических наук, заместитель генерального директора ООО «НПО «Агроинновация» по научной работе, РФ; Иван Дубина, кандидат ветеринарных наук, доцент, директор НИИ прикладной ветеринарной медицины и биотехнологии УО «ВГАВМ», РБ.

ВЫСОКОРЕНТАБЕЛЬНЫЙ ОТКОРМ БЫЧКОВ МОЛОЧНЫХ ПОРОД СКОТА НА МЯСО

Инновационная технология. Физиологические и биохимические механизмы повышения продуктивности. (Продолжение, начало «Физиологические механизмы повышения продуктивности» в №1 (122) 2016 г.)

Введение Производственная проверка Технологии Е.М. Долгушина «Высокорентабельный откорм молодняка КРС на рационах, включающих Аммонийно-протеиновый концентрат (далее АПК) произведена в соответствии с утвержденным Министром сельского хозяйства РБ решением Совещания в Министерстве с/х РБ от 11 февраля 2011 г., г. Минск, на тему: «Инновация: Высокорентабельный откорм молодняка КРС по технологии Е.М. Долгушина на рационах, включающих Аммонийно-протеиновый концентрат (АПК)». Цель исследования. Выявить биохимические механизмы повышения продуктивности бычков, откармливаемых на мясо по инновационной Технологии Е.М. Долгушина «Высокорентабельный откорм молодняка КРС на рационах, включающих Аммонийно-протеиновый концентрат (АПК)», производимый по ТУ 92 9631 8-001-67149757-11 Российской Федерации. Задачи исследования.

1. Оценить биохимический статус бычков, откармливаемых на мясо по традиционной экстенсивной технологии.

2. Оценить биохимический статус бычков, откармливаемых на мясо по инновационной интенсивной технологии.

3. Провести сравнительный анализ биохимических показателей крови бычков, откармливаемых на мясо по традиционной и инновационной технологиям.

МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ Исследования проводились с мая по сентябрь 2011 г. в условиях комплекса по откорму крупного рогатого скота ОАО «Липовцы» Витебского района Витебской области. На откорм по Технологии Е.М. Долгушина были поставлены бычки от молочных черно-пестрых коров: 26 бычков в опытной группе и 25 бычков в контрольной. Живая масса бычков опытной группы составляла от 302 кг. до 400 кг., в среднем - 363 кг. Живая масса бычков контрольной группы составляла от 294 кг. до 398 кг., в среднем - 358 кг. Сахаро-протеиновый концентрат СПК (модификация Аммонийно-протеинового концентрата АПК) производился ООО «НПО «Агроинновация» по ТУ 9296-00167149757-2011 «Аммонийно-протеиновый концентрат» (собственник Технических условий - ООО «НПО «Агроинновация», www.agroinnovation.ru) с использованием

куриного помета полученного от цыплят бройлеров, выращиваемых в клеточных батареях на птицефабрике «Гана» Витебского района Витебской области, в соответствии с действующими патентами Российской Федерации №2091037 и №2512366. «Способ обработки на корм животным птичьего помёта». Рационы кормления и технология кормления бычков опытной группы предоставлена ООО «НПО «Агроинновация». Рационы кормления и технология кормления бычков контрольной группы предоставлена ОАО «Липовцы». Технология содержания бычков – без привязи в станках по 12-13 голов без площадок для выгула. Кормушки - бетонные желоба с закрытыми торцами. Поилки – металлические ёмкости с автоматической подачей воды. У каждой группы по одной поилке. Температурный режим: +15-20о С ночью и до +30о С днем. После сформирования из бычков опытной и контрольной групп животных в течение двух недель содержали на одинаковом традиционном базовом рационе. Для выявления биохимических механизмов повышения продуктивности бычков они содержались на опытном инновационном рационе, включающем Сахаропротеиновый концентрат СПК (опытная группа), и контрольном хозяйственном рационе, включающем комбикорм и плющенное зерно (контрольная группа), ОАО «Липовцы» (табл. 1). Таблица 1. Схема опыта Рационы кормления бычков Корма

Традиционный базовый

Опытный инновационный

Контрольный хозяйственный

СПК (сух. в-ва 18,2%), кг.

-

15

-

Помол зерновой (дерть), кг.

-

2,5

-

Солома пшеничная, кг.

-

2

-

Трава разнотравная, кг.

18

4

8

Сенаж разнотравный, кг.

-

4

8

Комбикорм, кг

-

-

1,5

Плющенное зерно, кг.

3

-

2

На соответствующей установке производился СПК. После раздачи в кормушки зелёных кормов поверх них следовала раздача соломы, СПК и пшенично-ячменной (50/50%) дерти. Кормление животных осуществлялось один раз в сутки. В первую очередь бычками поедалась кормосмесь СПК, соломы и дерти, в течении суток поедался остальной корм.

54

Корма и кормление

март, www.agroyug.ru

Раздача зеленой массы кормов осуществлялась кормораздатчиком, раздача соломы, СПК, пшенично-ячменной дерти – вручную. Лабораторные исследования выполнялись в Научноисследовательском институте прикладной ветеринарной медицины и биотехнологии УО «Витебской ордена «Знак Почета» государственной академии ветеринарной медицины», аккредитованном в соответствии с СТБ ИСО/ МЭК 17025, регистрационный номер: BY/122 02. 1.0.0870. За животными велось клиническое наблюдение, до начала исследования, а также по окончанию опыта от всех контрольных и опытных животных отбиралась кровь для оценки влияния СПК на организм откармливаемых животных при этом составлялись акты отбора крови. Кровь отбиралась утром, до кормления животных в чистые, сухие пробирки, полученные в отделе клинической биохимии животных НИИПВМиБ, на каждое животное по 2 пробирки: • пробирка № 1 для получения цельной крови и плазмы, • пробирка № 2 для получения сыворотки. В качестве стабилизатора использовали Трилон Б (динатривая или дикалевая соль ЭДТА - этилендиаминтетрауксусной кислоты) который добавлялся из расчета 0,05 мл 8%-ного раствора на 2 мл крови. Для ускорения отделения сыворотки, в лаборатории свернувшуюся кровь отделяли от стенок пробирки спицей из нержавеющей стали и помещали в термостат при температуре 37 – 38 0С (на 45 – 60 мин.). Отделившуюся сыворотку выливали в центрифужные пробирки и центрифугировали при 1000 – 2000 об/мин на центрифуге в течение 10 мин. В стабилизированной крови определяли гематологические показатели, в сыворотке крови биохимические и иммунологические показатели. Биохимическое обследование животных, выполняли готовыми наборами реагентов, производимыми фирмами «Cormay» с помощью автоматических анализаторов, а также мануально. Использовались приборы: биохимический анализатор – EuroLyser, спектрофотометр – СФ-2000 М, флюорат- 02М. Таблица 2. Принципы методов биохимических и иммунологических исследований Определение концентрации Принцип метода (активности) Общий белок Биуретный метод Альбумин С бромкрезоловым зеленым Ферментативно кинетический метод с уреаМочевина зой и ГЛДГ Общеий креатинин Метод Jaffe без депротеинизации Глюкоза Ферментативный метод Лактат Энзиматический колориметрический метод Колориметрический энзиматический с глицеТриглицериды рофосфорной оксидазой колориметрический (РАРОбщий холестерин Энзиматический метод) С диазониевой солью сульфаниловой кисОбщий билирубин лоты АспартатаминоКинетически по методу IFCC без пиридоксаля трансфераза Аланинаминотранс- Кинетически по методу IFCC без пиридоксаля фераза Щелочная фосфаКинетический метод с образованием 4-нитаза трофенола По Мюселю и Треффенсу в модификации О.В. БАСК Смирновой и Т.Н. Кузьминой ЛАСК По В.Г. Дорофейчуку ФАЛ По И.М. Карпутю

В ходе производственной проверки в опытной и контрольной группах у бычков определялись живая масса и среднесуточные приросты их живой массы путем индивидуального взвешивания каждого бычка,

БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС БЫЧКОВ, ОТКАРМЛИВАЕМЫХ НА МЯСО ПО ТРАДИЦИОННОЙ ЭКСТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ Для определения исходного биохимического статуса бычков, откармливаемых на мясо по традиционной технологии, животных опытной и контрольной групп в течение двух недель содержали на базовом рационе. Питательность рациона приведена в таблице 3. Таблица 3. Традиционный базовый рацион бычков Традиционный базовый рацион

Корма

Норма при 1200 г/гол. *сут.

Разность

Рацион Трава разнотравная, кг

18

Плющенное зерно, кг

3 Питательность рациона

Обменная энергия, МДж. Сухие вещества, кг.

71

82

-11

10,1

9,5

0,6

Сырой жир, г.

292

340

- 48

Сырая клетчатка, г.

1829

1995

- 166

Крахмал, г.

903

1010

- 107

Сахар, г.

438

695

- 257

Сырой протеин, г.

1576

1190

386

Переваримый протеин, г.

1350

775

575

Каротин, мг.

630

180

450

Витамин «Е», мг.

1008

240

768

Сахаро-протеиновое отношение

0,33

0,90

- 0,57

Соотношение крахмала и сахара

2,06

1,45

0,61

Как следует из таблицы 3, питательность базового рациона откорма бычков по традиционной технологии в части содержания сухого вещества, сырого и переваримого протеинов, каротина и витамина «Е» соответствует нормативу среднесуточного прироста живой массы бычков 1200 г/гол.*сут. Соотношение крахмала и сахара больше нормативного на 42%. Отношение сахара к переваримому протеину в 2,7 раза меньше нормативного, то есть расщепляемый протеин рубца менее, чем наполовину обеспечен сахаром. Какая-то часть крахмала расщепится в рубце до элементарных сахаров, но всё равно протеин рациона будет обеспечен легкопереваримыми углеводами - сахаром не более, чем наполовину, следовательно, исходя из биологического закона минимума, ожидаемый среднесуточный прирост живой массы бычков вдвое меньше нормативного. Дальнейший откорм бычков контрольной группы на рационе из 18 кг травы разнотравной и 3 кг плющенного зерна показал среднесуточный прирост их живой массы 685 г/гол.*сут. Исходное состояние обмена веществ бычков опытной и контрольной групп можно понять, исследуя биохимические показатели их крови (табл. 4). Прежде всего, обращает на себя внимание то, что соответствующие биохимические показатели крови обеих групп статисти-

Корма и кормление

55

март, www.agroyug.ru

Таблица 4. Биохимический статус бычков, откармливаемых на мясо по традиционной экстенсивной технологии на базовом рационе Общий белок

Альбумин

Глобулины

А/Г

Мочевина

Креатинин

Глюкоза

Триглицериды

Холестерин

г/л

г/л

г/л

ед.

ммоль/л

мкмоль/л

ммоль/л

ммоль/л

ммоль/л

1

59,68

39,56

20,12

1,97

7,26

98,43

5,07

0,44

1,84

№ п/п

Контрольная группа 2

55,83

37,26

18,57

2,01

7,05

103,31

4,52

0,46

1,71

3

51,42

35,01

16,41

2,13

7,93

111,04

4,36

0,65

2,03

4

48,31

32,97

15,35

2,15

8,11

101,41

4,45

0,71

1,63

M+-m

53,81+-1,14

36,2+-0,66

17,61+-0,48

2,06+-0,02

7,59+-0,11

103,55+1,26

4,60+-0,07

0,56+-0,03

1,80+-0,02

105,40

3,81

0,49

1,55

Опытная группа 1

57,98

43,30

14,69

2,95

8,19

2

58,11

40,12

17,99

2,23

7,69

98,12

3,96

0,52

1,91

3

56,73

38,01

18,72

2,03

7,73

97,54

4,21

0,49

1,95

4

60,24

37,31

22,93

1,63

7,51

90,14

5,09

0,56

1,78

5

49,01

37,31

11,71

3,19

7,75

80,40

5,19

0,56

1,82

M+-m

56,41+-0,91

39,21+-0,60

17,21+-1,12

2,41+-0,16

7,77+-0,07

94,32+-2,50

4,44+-0,14

0,52+-0,01

1,80+-0,02

p

p>0,05

p>0,01

p>0,05

p>0,05

p>0,05

p>0,01

p>0,05

p>0,05

p>0,05

Лактат

Билирубин

ЩФ

АСТ

АЛТ

ЛАСК

БАСК

ФАЛ

ВНиСММ

ммоль/л

мкмоль/л

U/L

U/L

U/L

%

%

%

усл. ед.

11,0

8,32

204,8

49,28

64,13

2,32

37,7

34,88

0,459

№ п/п

Контрольная группа 1 2

9,32

9,36

162,7

39,36

73,82

2,59

41,8

40,21

0,544

3

10,69

6,79

191,4

75,00

61,61

2,99

29,5

33,18

0,447

4

12,38

8,84

165,2

40,11

56,08

3,09

37,2

36,25

0,493

5

12,4

8,32

166,5

33,83

75,02

2,81

42,3

38,74

0,484

M+-m

11,16+-0,31

8,33+-0,26

178,1+-4,21

47,52+-4,12

66,13+-1,89

2,76+-0,08

37,7+-1,28

36,65+-0,70

0,485+-0,01

1

12,17

10,10

214,6

55,23

43,70

2,89

31,5

39,51

0,344

Опытная группа 2

12,48

6,12

158,9

68,01

61,48

2,88

37,0

43,10

0,243

3

12,46

5,19

228,5

67,07

66,77

1,44

36,8

38,46

0,239

4

12,04

12,09

153,5

47,18

54,69

2,58

29,6

38,12

0,502

5

12,32

7,34

196,1

55,52

52,17

2,18

34,1

42,04

0,474

M+-m

12,29+-0,04

8,17+-0,49

190,3+-7,50

58,60+-2,08

55,76+-2,31

2,39+-1,14

33,8+-0,74

40,25+-0,50

0,368+0,026

p

p>0,01

p>0,05

p>0,05

p>0,05

p>0,05

p>0,05

p>0.05

p>0,01

p>0,01

чески не различаются и лежат в пределах допустимых физиологических норм. Предельно высокая концентрация в крови мочевины (7,59-7,77 ммоль/литр) свидетельствует о напряжённом состоянии печени, обеззараживающей аммиак, превращая его в мочевину – конечный продукт обмена веществ у жвачных животных. Далее мочевина выводится через почки и частично возвращается со слюной в рубец. Данное обстоятельство говорит о том, что из рубца через слизистую в кровь поступает повышенное количество не утилизированного в рубце аммиака. Избыточный в рационе протеин (табл. 3) образует в рубце избыточное количество аммиака, который не могут утилизировать микроорганизмы в силу необеспеченности их энергией – сахаром (табл. 3). Низкое содержание в крови общего белка (53,8156,41 г/л) свидетельствует о недостаточном поступлении в сычуг нерасщепляемого растительного белка, микробного белка и простейших (инфузорий). Низкое содержание в

крови глобулинов (17,21-17,61 г/л) свидетельствует о низком синтезе их печенью. Глобулины принимают активное участие в переносе питательных веществ к органам и тканям, а также как и альбумины выполняют защитные функции. Высокий уровень соотношения «А/Г» (2,06-2,41) свидетельствует о преобладании уровня синтеза в печени альбуминов по сравнению с синтезом глобулинов. Альбумины участвуют в азотистом обмене тканей, содержание их может служить показателем накопления белков в организме. Креатинин — продукт обмена белков. Умеренная концентрации креатинина (94,32- 103,55 мкмоль/л) в крови животных свидетельствует об умеренном накоплении креатинфосфата, энергия которого повышает энергетический потенциал клеток тканей. Дос таточно высокий уровень глюкозы (4,444,60 ммоль/л) в крови бычков при содержании их на базовом рационе свидетельствует о высокой энергообеспеченности невысокого уровня обменных процессов в

56

Корма и кормление

март, www.agroyug.ru

организме, обусловленного низким содержанием в крови общего белка. Триглицериды являются базовым энергоисточником для клеток. Они преимущественно синтезируются в кишечнике, тканях и почках. Уровень триглицеридов в крови бычков (0,52-0,56 ммоль/л) свидетельствует о достаточном обеспечении клеток энергией. Низкий уровень холестерина (1,8 ммоль/л) в сыворотке крови животных отражает уровень функциональной деятельности печени. Печень играет в биосинтезе белков важную роль. Источником для синтеза белков служат аминокислоты, поступающие с кормом. В аминокислотном отношении корм может быть как полноценным (микробный белок), так и неполноценным (растительный белок). В последнем случае усиливается процесс переаминирования. Транспортные функции переноса групп атомов с одних аминокислот на другие выполняют ферменты аспарагинаминотрасфераза (АСТ) и аланинаминотрансфераза (АЛТ). Относительно высокий уровень этих ферментов в сыворотке крови (АСТ 47,52-58,60 ед. и АЛТ 55,76-66,13 ед.) свидетельствует о неполноценном по аминокислотному составу общего белка сыворотки крови. Ряд ферментов под общим названием «щелочная фосфатаза (ЩФ)», принимают участие в кальциево-фосфорном обмене. ЩФ является компонентом клеточных мембран почти всех тканей организма, однако наибольшую активность фермент проявляет в клетках печени. Повышенный уровень активности ЩФ (178,1-190,3 ед.) при содержании бычков на базовом рационе свидетельствует о напряжённом кальциево-фосфорном обмене вследствие, очевидно, недостаточного поступления в их организм кальция и фосфора с кормом. Лактат - это молочная кислота, которая образуется в процессе анаэробного расщепления глюкозы в тканях. Молочная кислота может накапливаться в крови в случае, если она производится быстрее, чем печень успевает ее утилизировать. Метаболизация лактата в печени осуществляется путем превращения его в пируват и последующего метаболизма пирувата с образованием основного универсального источника энергии — аденозинтрифосфата (АТФ). Относительно высокое содержание лактата в крови (11,16-12,29 ммоль/л) может свидетельствовать о низком уровне синтеза АТФ в печени. Билирубин – продукт распада гемоглобина, присутствующий в сыворотке крови и желчи. Изначально он формируется из частей гемоглобина при утилизации разрушенных или поврежденных эритроцитов в клетках селезенки, после чего проникает в печень и превращается в водорастворимую форму. По уровню билирубина в крови можно судить о состоянии печени, желчевыводящих путей и органов кроветворения. Содержание билирубина в крови бычков в физиологических границах (8,178,33 мкмоль/л) свидетельствует о нормальном функционировании селезёнки и печени. Лизоцимная активность сыворотки крови (ЛАСК; 2,392,76%), бактерицидная активность сыворотки крови (БАСК; 37,7-33,8%) и фагоцитарная активность лейкоцитов крови (ФАЛ; 36,65-40,25%) бычков, содержащихся на традиционном рационе, находятся в пределах физиологической нормы, являются показателями, характеризующими удовлетворительные естественные защитные силы организма. При исследовании уровня содержания в плазме крови веществ низкой и средней молекулярной массы (ВНиСММ) оценивали проявление синдрома эндогенной интоксикации (СЭИ). «Эндогенная интоксикация» означает накопление в крови вредных продуктов, сформированных в организме (эндотоксинов). Содержание в плазме крови

ВНиСММ (0,368 - 0,485 у.е.) характеризует физиологически адекватные удовлетворительные анаболическикатаболические взаимоотношения в организме.

БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС БЫЧКОВ, ОТКАРМЛИВАЕМЫХ НА МЯСО ПО ИННОВАЦИОННОЙ И ТРАДИЦИОННОЙ хозяйственной ТЕХНОЛОГИЯМ Для сравнительного анализа биохимических статусов бычков, откармливаемых на мясо по опытной инновационной и контрольной хозяйственной технологиям, животных опытной и контрольной групп перед забором крови для анализов в течение 17 суток содержали на рационах, приведённых в таблице 5. Таблица 5. Рационы для бычков со средней живой массой 400 кг и их питательность Корма СПК (сух. в-ва 18,2%), кг. Помол зерновой (дерть), кг. Солома пшеничная, кг. Трава разнотравная, кг. Сенаж разнотравный, кг. Комбикорм, кг Плющенное зерно, кг.

Наименование

Опытная группа

Контрольная группа

15

-

2,5

-

2

-

4

8

4

8

-

1,5

-

2

Питательность рационов Норма Питапри ПитаРазтель 1200 тель ность ность г/гол. ность сут

Норма при Раз1200 ность г/гол. сут

Обменная 122 94 28 91,5 94 энергия, МДж. Сухие веще10,2 10,5 - 0,3 9,9 10,5 ства, кг. Сырой жир, г.

233 380 - 147 245 380 Сырая клетчат2093 1995 98 2165 1995 ка, г. Крахмал, г.

1637 1215 422 1465 1215 Сахар, г.

1079 810 269 414 810 Сырой про1455 1350 105 1334 1350 теин, г. Переваримый 1142 810 332 996 810 протеин, г Каротин, мг.

254 200 54 481 200 Витамин «Е», 406 265 59 746 265 мг. Соотношение питательных веществ в рационе Сахаропротеиновое 0,94 1,00 - 0,06 0,42 1,00 отношение Соотношение содержания 1,52 1,50 0,02 3,54 1,50 крахмала и сахара Показатели откорма бычков Среднесуточный прирост 1135 1200 - 65 665 1200 живой массы, г/гол.*сут.

- 2,5 - 0,6 - 135 170 250 - 396 -16 186 281 481

- 0,58

- 2,04

-535

Корма и кормление

57

март, www.agroyug.ru

Таблица 6. Состояние обмена веществ у бычков по окончании периода их откорма в опытной группе на инновационном рационе, включающем СПК, и в контрольной группе на традиционном хозяйственном рационе, включающем плющенное зерно и комбикорм. № п/п

Общий белок

Альбумин

Глобулины

А/Г

Мочевина

Креатинин

Глюкоза

Триглицериды

Холестерин

г/л

г/л

г/л

ед.

ммоль/л

мкмоль/л

ммоль/л

ммоль/л

ммоль/л

Контрольная группа 1

57,95

36,13

21,82

1,66

2,12

107,72

2.65

0,22

4,43

2

58,67

35,08

23,59

1,49

2,28

86,12

1.33

0,32

4,29

3

61,80

38,46

23,34

1,65

2,49

63,92

2.04

0,49

4,65

4

60,12

37,13

22,99

1,62

2,36

94,52

1.82

0,21

3,57

5

57,95

36,13

21,82

1,66

2,47

107,72

2.35

0,41

4,05

M+-m

59,29+-0,38

36,59+-0,34

22,71+-0,18

1,62+-0,02

2,34+-0,04

92,00+-4,38

2,04+-0,13

0,33+-0,03

4,20+-0,11

Опытная группа 1 2

69,23

43,34

25,89

1,67

4,43

143,00

3,88

0,69

4,08

76,59

42,69

27,91

1,74

4,73

150,90

3,19

0,72

4,22

3

84,04

40,51

33,53

1,51

4,85

102,49

2,86

0,71

3,48

4

74,69

37,73

36,95

1,02

4,82

110,36

3,74

0,69

3,05

5

79,38

41,92

33,46

1,37

4,43

142,92

3,59

0,65

4,10

4,65+-0,04

129,93+4,84

3,45+-0,07

0,69+-0,01

3,79+-0,12

p<0,05

p<0,001

p<0,001

p<0,001

p<0,001

p<0,05

АСТ

АЛТ

ЛАСК

БАСК

ФАЛ

ВНиСММ

U/L

U/L

%

%

%

усл. ед.

36,25

0,580

M+-m

76,79+0,94

41,24+0,56

31,54+1,11

1,46+-0,06

p

p<0,001

p<0,001

p<0,001

Лактат

Билирубин

ЩФ

ммоль/л

мкмоль/л

U/L

№ п/п

Контрольнаягруппа 1

7,27

21,10

112,96

66,07

66,77

2,59

39,68

2

7,17

11,12

98,37

61,19

58,02

2,70

39,04

39,75

0,620

3

7,22

15,19

80,56

63,72

61,17

2,41

43,17

43,36

0,510

4

7,3

12,09

107,06

64,95

55,26

2,15

41,97

42,82

0,420

40,54+-0,71

0,530+0,020

M+-m

7,24+-0,01

14,88+-1,00

99,74+-3,24

63,98+-0,49

60,30+-1,15

2,46+-0,06

40,96+-0,41

Опытная группа 1

2,17

6,65

12,04

46,93

40,88

3.99

47,16

51,24

0,357

2

2,48

7,15

42,13

33,72

59,74

4.52

50,06

46,26

0,262

3

2,46

8,02

36,11

23,41

40,33

4.45

40,27

48,13

0,242

4

2,04

7,61

27,08

38,42

31,44

3.37

48,22

48,01

0,231

5

2,32

5,83

30,56

-

33,82

3.18

50,31

47,92

0,218

M+-m

2,29+-0,04

7,05+-0,22

29,58+3,01

35,62+2,35

41,24+2,83

3,90+-0,13

47,20+0,32

48,31+0,50

0,262+0,014

p

p<0,001

p<0,001

p<0,001

p<0,001

p<0,001

p<0,001

p<0,001

p<0,001

p<0,001

Как следует из таблицы 5, рационы бычков опытной и контрольной групп по содержанию в них сырой клетчатки, крахмала и переваримого протеина соответствуют среднесуточному приросту животных 1200 г/гол.*сут. Сахаропротеиновое отношение и отношение крахмала и сахара в рационе бычков опытной группы оптимальны (соответственно 0,94 и 1,52), а в рационе бычков контрольной группы – нет (соответственно 0,42 и 3,54). Из этого следует, что у бычков опытной группы разлагающийся в рубце на аммиак растительный переваримый протеин и протеин мочевой кислоты полностью обеспечены легкопереваримым углеводом – сахаром (соотношение 0,94), что обеспечивает им наиболее полную утилизацию протеина микроорганизмами рубца, превращения его в микробный белок. У бычков же контрольной группы растительный переваримый протеин не полномтью обеспечен сахаром (сахаропротеиновое соотношение 0,42), что свидетельствует о том, что часть растительного про-

теина, превратившегося под действием бактерий рубца в аммиак не будет утилизирована. Крахмал рациона переваривается главным образом не в рубце, а разлагается до простых сахаров и всасывается в кровь в тонком кишечнике. Близкое к оптимальному соотношение крахмала и сахара в рационе бычков опытной группы (1,15) свидетельствует о том, что крахмала достаточно для обеспечения энергией утилизации поступающих в кровь аминокислот в процессе синтеза тканей организма, но нет и излишка крахмала, который бы в конечном итоге превратился во внутриполостной животный жир. Кажущееся обеспечение энергией рациона бычков контрольной группы за счёт избыточного содержания крахмала на самом деле не полезно. Избыточное соотношение крахмала и сахара (3,54) свидетельствует о том, что в рубце недостаточно сахара для полноценного синтеза микробного белка, а в тонком кишечнике из крахмала образуется и всасывается в кровь избыточное

58

март, www.agroyug.ru

Корма и кормление

количество простых сахаров, которые превращаются в животный жир и откладываются в теле животного в качестве внутриполостного сала. Более детальные изменения в обмене веществ бычков, откармливаемых на традиционном и инновационном рационах выявляет исследование их биохимического статуса (табл. 6).

ИЗМЕНЕНИЯ В БИОХИМИЧЕСКОМ СТАТУСЕ БЫЧКОВ, ОТКАРМЛИВАЕМЫХ НА МЯСО ПО ТРАДИЦИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ НА ХОЗЯЙСТВЕННОМ РАЦИОНЕ, ВКЛЮЧАЮЩЕМ ПЛЮЩЕННОЕ ЗЕРНО И КОМБИКОРМ, И ПО ИННОВАЦИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ НА РАЦИОНЕ, ВКЛЮЧАЮЩЕМ САХАРО-ПРОТЕИНОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ Сравниваем биохимические показатели бычков контрольной группы (табл. 6) после откорма их по традиционной технологии на хозяйственном рационе, включающем плющенное зерно и комбикорм, с исходными показателями бычков после откорма их по традиционной технологии на базовом рационе, включающем плющенное зерно, (табл. 4). Повысилась концентрация в сыворотке крови общего белка с 53,81 г/л до 59,29. При этом содержание мочевины в крови снизилось с 7,59 ммоль/л до 2,34, что свидетельствует о снижении концентрации аммиака в рубце в результате повышения биосинтеза микрофауной рубца полноценного по аминокислотному составу микробного белка. Тем не менее, в сычуг, а затем и в кровь поступает и значительное количество нерасщеплённого в рубце неполноценного по аминокислотному составу растительного белка, о чём свидетельствует интенсификация процесса переаминирования аминокислот, так концентрация в крови аспарагинаминотрансферазы (АСТ) увеличилась с 47,52 U/L. до 63,98. Снижение в крови концентрации глюкозы с 4,6 ммоль/л до 2,04 свидетельствует о снижении обеспеченности энергией метаболизма в тканях организма бычков. Повысилось содержание в крови холестерина с 1,8 ммоль/л до 4,2; билирубина с 8,33 мкмоль/л до 14,88; ВНиСММ с 0,485 у. е. до 0,530. Снизилась концентрации в крови лактата с 11,16 ммоль/л до 7,24; щелочной фосфатазы (ЩФ) со 178,1 U/L до 99,74. Изменения лизоцимной активности сыворотки крови (ЛАСК), бактерицидной активности сыворотки крови (БАСК) и фагоцитарной активности лейкоцитов (ФАЛ) лежат в пределах ошибки, это означает, что естественные защитные силы организма не изменились. Сравниваем биохимические показатели бычков опытной группы после откорма их по инновационной технологии на рационе, включающем Сахаро-протеиновый концентрат, и контрольной группы после откорма их по традиционной технологии на хозяйственном рационе, включающем плющеное зерно и комбикорм (табл. 6). Концентрация общего белка – строительного материала для тканей организма - в сыворотке крови бычков опытной группы на 29,5% превышает таковую у бычков контрольной группы (76,79 г/л против 59,29). Значительно повышена концентрации в сыворотке крови бычков опытной группы альбуминов на 12,7% и глобулинов – на 38,9%, снижено соотношение А\Г с 1,62 ед. до 1,46, что свидетельствует об интенсификации переноса питательных веществ к органам и тканям организма. Концентрация в крови бычков опытной группы ферментов, выполняющих транспортные функции переноса групп атомов с одних аминокислот на другие - аспарагинаминотрансферазы

(АСТ) меньше, чем в крови бычков контрольной группы на 37,7% (35,62 ед. против 63,98), а алонинаминотрансферазы (АЛТ) – на 31,6% (41,24 ед. против 60,3), что свидетельствует о том, что общий белок в сыворотке крови бычков опытной группы более сбалансирован по аминокислотному составу, чем у бычков контрольной группы, Уровень мочевины в крови бычков опытной группы на 98,7% превышает таковую в крови бычков контрольной группы (4,65 ммоль/л против 2,34), что свидетельствует о том, что концентрация аммиака в рубце бычков опытной группы значительно превышает таковую в рубце бычков контрольной группы. Это значит, что есть ещё резерв повышения синтеза микробного белка в рубце за счёт увеличения содержания в рационе бычков сахара, а значит и резерв повышения продуктивности животных. Уровень глюкозы в крови бычков опытной группы на 69,1 % превышает уровень глюкозы в крови бычков контрольной группы (3,45 ммоль/л против 2,04), креатина - на 41,2% (129,93 мкмоль/л против 92,0) и триглицеридов – на 109% (0,69 ммоль/л против 0,33), что свидетельствует о значительном превышении обеспеченности клеток тканей организма бычков опытной группы энергией. Содержание холестерина в крови бычков опытной группы по сравнению с контрольной снижено на 9,8% (3,79 ммоль/л против 4,2), что свидетельствует о более низкой функциональной нагрузке на печень. Более низкая концентрации в крови опытной группы бычков лактата – на 68,4% (2,29 ммоль/л против 7,24) свидетельствует о преимущественно аэробном окислении глюкозы в тканях организма бычков опытной группы по сравнению с контрольной. Более низкая концентрации в крови опытной группы бычков билирубина на 52,6% (7,05 мкмоль/л против 14,88) свидетельствует о лучшем физиологическом состоянии печени, желчевыводящих путей и органов кроветворения у бычков опытной группы по сравнению с контрольной. Более низкий уровень щелочной фосфатазы (ЩФ) в крови бычков опытной группы на 70,8% (29,58 U/L против 99,74) свидетельствует о более низком напряжении в кальциево-фосфорном обмене в тканях организма бычков опытной группы по сравнению с таковым у бычков контрольной группы, по-видимому, вследствие увеличения содержания кальция и фосфора в рационе. Лизоцимная активность сыворотки крови (ЛАСК), бактерицидная активность сыворотки крови (БАСК) и фагоцитарная активности лейкоцитов (ФАЛ) у бычков опытной группы выше, чем у бычков контрольной группы, соответственно на 58,5% (3,9% против 2,46), 15,2% (47,2% против 40,96), 19,2% (48,31% против 40,54), что свидетельствует о превышении естественных защитных сил организма у бычков опытной группы. Уровень содержания в плазме крови веществ низкой и

Корма и кормление средней молекулярной массы (ВНиСММ) у бычков опытной группы ниже, чем у бычков контрольной группы на 50,5% ((0,62 у.е. против 0,53), что свидетельствует о более низком накоплении в крови вредных продуктов, сформированных в организме (эндотоксинов), физиологически адекватных в организме анаболически-катаболических взаимоотношений.

ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ Откорм бычков по традиционной технологии как на базовом рационе, включающем траву разнотравную и плющеное зерно, как и на хозяйственном рационе, включающем дополнительно сенаж разнотравный и комбикорм, характеризуется низкими привесами живой массы животных, соответственно: 685 г/гол.*сут. и 665 г/гол.*сут., не смотря на высокое содержание в рационах сырого и переваримого протеина, соответствующее среднесуточному приросту живой массы бычков 1200 г/гол.*сут. и высокому содержанию в рационе крахмала. Недостатком указанных рационов кормления бычков является то, что в них обеспеченность переваримого протеина легкопереваримыми углеводами (сахаром) меньше нормативной более, чем в два раза. Биохимический анализ крови бычков раскрывает механизмы обмена веществ животных, обеспечивающие их низкую продуктивность. С одной стороны, в крови низкое содержание общего белка, причём белок не сбалансирован по аминокислотному составу, получен в основном из нерасщеплённого в рубце растительного белка, о чём говорит напряженная функция печени переаминирования аминокислот. С другой стороны, аммиак, полученный в рубце из расщеплённого растительного белка не утилизирован полностью микроорганизмами из-за недостаточного обеспечении их легкопереваримыми углеводами (сахаром), о чём свидетельствует повышенный уровень в сыворотке крови мочевины. Не утилизированный в рубце аммиак выводится через слизистую рубца в кровь и превращается в печени в мочевину. В результате, в сычуг поступает мало полноценного по аминокислотному составу микробного белка. В крови присутствует повышенное содержание глюкозы, что свидетельствует о достаточной обеспеченности обменных процессов в тканях организма энергией и о высоком содержании в рационе крахмала, расщепляющегося до простых сахаров в тонком кишечнике. Уровень содержания в плазме крови веществ низкой и средней молекулярной массы в норме, что свидетельствует об умеренном содержании в плазме крови эндотоксинов. Естественные защитные силы организма в удовлетворительном состоянии. Откорм бычков по инновационной технологии на рационе, включающем Сахаро-протеиновый концентрат, характеризуется высоким среднесуточным приростом живой массы животных: 1118 г/гол.*сут. Достоинством инновационной технологии состоит в том, что рацион бычков, включающий Сахаро-протеиновый концентрат, по сырому и переваримому протеину, по крахмалу и сахару соответствует нормативным требованиям среднесуточного прироста их живой массы 1200 г/гол*сут. Биохимический анализ крови бычков раскрывает механизмы обмена веществ животных, обеспечивающие их высокую продуктивность. В крови животных высокое содержание глюкозы, что свидетельствует о достаточном обеспечении обменных процессов в тканях организма энергией, и высокое содержание общего белка, причём белок сбалансирован по аминокислотному составу, получен в основном из микробного белка, о чём говорит низкая функция переаминирования аминокислот. Высокий уровень обеспечения микрофауны рубца легкопере-

март, www.agroyug.ru

59

варимыми углеводами (сахаром) обеспечивает высокий уровень синтеза в рубце микробного белка. Результаты наших исследований подтверждаются и прямыми обменными опытами, выполненными во Всероссийском институте животноводства (ВИЖ РАН) (http://www.lekagro.ru/отчет-виж/). Замена в рационе бычков (Силос кукурузный 15 кг + комбикорм 2,0 кг + дерть ячменая 0,5 кг) дерти на 0,5 кг свекловичной патоки – побочного продукта в производстве сахара увеличивало в содержимом рубца относительно контрольной группы рост популяций симбионтной микрофлоры как за счет бактерий,- на 19,8%, так и простейших,- на 25,9%. В наших исследованиях у бычков опытной группы лучше, чем у бычков контрольной группы все биохимические показатели обмена веществ. Такие показатели биохимии крови, как ЛАСК, БАСК и ФАЛ у бычков опытной группы выше, чем у бычков контрольной группы, соответственно на 58,5%, 15,2% и 19,2%, что свидетельствует о более высоком уровне естественных защитных сил организма животных, содержавшихся на инновационном рационе, включающем Сахаро-протеиновый концентрат. Показатель биохимии крови ВНиСММ у бычков опытной группы ниже, чем у бычков контрольной группы на 50,5% что свидетельствует о более низком содержании в крови бычков опытной группы эндотоксинов, физиологически адекватных в организме анаболически-катаболических взаимоотношений.

ВЫВОДЫ 1. Биохимический статус крови бычков, откармливаемых по традиционной технологии на рационах, включающих зелёные, консервированные и концентрированные корма, при содержании в них высокого уровня протеина в виде растительных белков, высокого уровня энергии в виде крахмала при низком содержании сахара представляет собой комплекс биохимических показателей, свидетельствующий о низком уровне обмена веществ в организме животных при удовлетворительном состоянии их неспецифического иммунитета и как результат – о низкой продуктивности животных.

2. Биохимический статус крови бычков, откармливаемых по инновационной технологии на рационах, включающих Сахаро-протеиновый концентрат, при высоком содержании в них протеина в виде растительных белков и мочевой кислоты, энергии в виде крахмала при высоком содержании сахара представляет собой комплекс биохимических показателей, свидетельствующий о высоком уровне обмена веществ в организме животных при высоком уровне их неспецифического иммунитета - естественных защитных сил организма и как результат – о высоком уровне продуктивности животных.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ Произведённые исследования показали, что Технология Е.М. Долгушина «Высокорентабельный откорм молодняка КРС на рационах, включающих Сахаро-протеиновый концентрат (СПК)», производимый по ТУ 92 9631 8-00167149757-11 Российской Федерации, эффективна и может быть рекомендована для широкого внедрения в практику. Использованная литература 1. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. / под редакцией А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. – Москва. 2003. – 456 с.

2. Долгушин Е.М. Высокорентабельный откорм молодняка крупного рогатого скота на мясо. Инновационная технология.

– Краснодар. 2015. - 80 с.

60

март, www.agroyug.ru

Наши женщины – красавицы! именно этим праздником мы хотели поделиться со всеми читателями журнала. Да, им приходится рано вставать, работать без выходных, понимать язык животных, совершать невозможное, делать тяжелую и грязную работу. Мы хотим показать Вам , насколько они прекрасны, а ведь на их хрупких плечах лежит продовольственная безопасность страны. С праздником Вас, дорогие наши ЖЕНЩИНЫ! Здоровья Вам, тепла и понимания! С уважением, восхищением и любовью, редакция журнала Эффективное животноводство.

Величко Оксана Александровна — директор ОАО «Тюменский бройлер», доктор с/х наук, депутат Тюменской Городской Думы

Максимова Юлия Васильевна, директор птицефабрики "Томская"

Козунеткина Ирина Владимировна, кандидат ветеринарных наук Пермская ГСХА

Копина Мария Борисовна, старший научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук, ФГБУ «ВНИИКР»

Шутова Татьяна Сергеевна, оператор машинного доения ООО «Новая жизнь» Владимирской области

Казанина Марина Александровна, кандидат ветеринарных наук, Башкирский ГАУ

Носевич Мария Анатольевна, доцент кафедры растениеводства, кандидат с/х наук, Санкт-Петербургский ГАУ

Абрамченко Виктория Валериевна Статс-секретарь заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации

Добротворская Надежда Ивановна, доктор с/х наук, Сибирский НИИ земледелия и химизации сельского хозяйства

Комиссарова Галина Борисовна, председатель Одинцовской районной организации Профсоюза работников АПК РФ

Кириллова Татьяна Сергеевна, зоотехник колхоза им. Ленина Кировской области

Едзаева Диана, специалист по животноводству

март, www.agroyug.ru

61

С праздником!

Новопашина Светлана Ивановна, заведующая лабораторией козоводства ФГБНУ ВНИИОК, доктор с.-х наук

Девяткина Ирина Васильевна, учетчик по племенному делу в СХП Лукоз

Данилова Татьяна Захаровна, рабочая по уходу за животными в СХП Лукоз

Смирнова Нина Витальевна, рабочая по уходу за животными в СХП Лукоз

Бауэр Наталия Дмитриевна, Президент ГК "АВИС"

Бутылина Ирина Александровна, жиловщик мяса и субпродуктов, ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод» (ГК «АгроПромкомплектация»)

Суркова Наталья Владимировна, Начальник участка репродукции филиал «Ваблинский свинокомплекс» (ГК «АгроПромкомплектация»)

Журавлева Мария Евгеньевна, Главный зоотехник АО "Агрофирма Дмитрова Гора" (ГК «АгроПромкомплектация»)

Дубовскова Марина Павловна, ген. директор Национальной Ассоциации заводчиков Герефордского скота, доктор с.-х наук, ФГБНУ ВНИИМС

Тамарова Раиса Васильевна, доктор с/х наук, профессор, заслуженный работник сельского хозяйства РФ

Старченко Тамара Михайловна, директор ГУ Брянская областная племенная служба

Зуева Вера Витальевна, главный зоотехникселекционер (колхозплеменной завод «Память Ленина», Стародубский район, Брянской области)

Выражаем благодарность идейному вдохновителю рубрики - Виктору Мадисон. Благодарим за поддержку наших постоянных авторов - Светлану Новопашину, Егора Лебедько, читателей и подписчиков журнала, принявших участие в подготовке материала.

62

март, www.agroyug.ru

С праздником!

Уваркина Евгения Юрьевна - руководитель ООО АФ ТРИО, Председатель Комиссии ОП РФ по вопросам развития АПК.

Алия - ОАО "Холдинговая компания "Ак Барс" Татарстан, подгонка коров на дойку и их сортировка по секциям после дойки

Зульфия, техник искусственного осеменения ОАО "Холдинговая компания "Ак Барс"

Любовь Мадисон на выпасах шт. Северная Дакота, США, 2006

Ирина Степановна Воленко возглавляла Головной селекционный центр Украины, а впоследствии «Укрплемобъединение».

Гульнара, эмбриолог первой лаборатории ТЭ в Республике Татарстан

Наталья Собина - КФХ под Ижевском. Первый эмбриолог Удмуртии

Селекционер Марина из КХ Собина

Ирина и Любовь Титовы, выпускницы Московской ветеринарной академии Виктория, студенткапрактикантка Ижевской ГСХА, на извлечении эмбрионов, ферма Кипун

Екатерина Зимина эмбриолог из ООО Спутник-Стивенсон, Ленинградская область

Нина Михайловна Решетникова, ветеран отечественной ТЭ. Возглавляла один из ведущих центров ТЭ при ВНИИплеме

Эмбриология С/х животных

март, www.agroyug.ru

63

Уважаемые читатели журнала "Эффективное животноводство"! Продолжая замечательное начинание новосибирских ученых в рубрике «вопрос-ответ», хочу предложить читателям журнала поучаствовать в «ликбезе» на тему трансплантация эмбрионов (ТЭ) крупного рогатого скота. Вопросы по этой теме приходили на сайт автора и с досок объявлений по реализации эмбриопродукции. Суть вопросов показала интерес специалистов к познанию возможностей современной эмбриологии и одновременно отражает модную тенденцию на ее использование, иногда без достаточной проработки этих возможностей и рисков. К примеру, в Алтайском крае по сообщениям СМИ в разные годы были предприняты 3 попытки использования ТЭ на производстве (ЗАО «Лебяжье», ООО «Фарм», ООО «Западное»), которые к сожалению не получили продолжения. Хотя даже оппоненты этой биотехнологии размножения согласны, что получение племенного молодняка методом ТЭ в 2-3 раза дешевле племенного скотоимпорта. А в условиях импортозамещения ТЭ становиться прекрасной (и недорогой) альтернативой завозу скота из-за рубежа. Позволяет максимально использовать для размножения племенной потенциал ранее завезенного поголовья. Виктор Мадисон, к.б.н., специалист по ТЭ. Короткое введение. Почему же по масштабу использования ТЭ наша страна в 100 раз отстает от США и Канады. Да что там великие державы. Мы производим эмбрионов в два раза меньше, чем Великое герцогство Люксембург (в 2014 году получено 766 и 1347 эмбрионов соответственно). При том, что размеры РФ в 6600 раз (!) превышают размеры Великого герцогства. Глядя на эти цифры становиться не по себе от «величия» нашего МСХ в привлечении биотехнологии ТЭ на производство. К примеру - в его высоких кабинетах до сих пор не могут приравнять получение теленка-ТЭ от племенной коровы-донора к получению племенной продукции. Эта норма давно узаконена за рубежом (в т.ч. и на Украине). Не вызывает вопросов в отношении детей «из пробирки» в репродуктивной медицине и только наших «племенных» чиновников не убеждает. МСХ отказывает заказчикам ТЭ в автоматической регистрации таких телят, как племенных, но зато «оплеменяют» предприяДутая старорежимная тия по критериям, которые сами же и разрабатывают. До сих пор селекция работают по критериям СССР, ко(Крис Беннета) торые вызывают лишь усмешку у зарубежных племенников. Но есть и хорошие новости. Времена племенного диктата кажется проходят. В Самаре недавно создана независимая от чиновников Ассоциация владельцев голштинского скота. В сотрудничестве с чешскими коллегами ее специалисты оценивают племенное поголовье и выдают участникам ассоциации сертификаты европейского образца. С таким документом можно реализовать племенную продукцию по всему миру. Только что пришло сообщение от DairyNews.ru (9.03.2016), что голштинские телята-ТЭ молочного комплекса Ваганово (Кемеровской области), которые, были получены из американских эмбрионов, тоже получили сертификаты племенной ассоциации США. Так и хочется спросить племенников из МСХ словами В.В. Путина: «Вы хоть понимаете теперь, чего вы натворили?

Если не брать во внимание равнодушие минсельхоза к проблемам ТЭ, на первый план выходят две серьезные причины (50% на 50% успеха), которые стоят тормозом на пути использования этой передовой технологии в племенном скотоводстве.

1. Сложность самой технологии. Относительно искусственного осеменения (ИО) ТЭ можно считать высшим пилотажем воспроизводства. А использование техники получения, выращивания и оплодотворения яйцеклеток вне организма (in vitro) можно приравнять к «космическим» технологиям. В качестве иллюстрации можно привести технологическую карту получения эмбрионов от коров-доноров в связке с подготовкой реципиентов к пересадке эмбрионов (Мадисон В.В, 1988). За точку отсчета принят день охоты донора равный нулю (I). Для осуществления гормонограммы требуется провести 15-18 подходов к донору и 4 «прогона» реципиентов через раскол вплоть до самой ТЭ. Работа с донором стартует с выявления охоты (I), вовремя проведенных инъекций суперовуляции (III) и качественно проведенного ИО (IV). На этом этапе (при достаточной квалификации техника ИО) можно попытаться использовать на доноре сексированную сперму женского пола, что тоже связано с риском получения неоплодотворенных яйцеклеток. Вымывания эмбрионов назначают на 22-й день гормонограммы (V). Во всей программе получения и ТЭ это, «День пожалуй, самая трудоемкая процеэмбриолога» дура, требующая высокой квалификации техника ТЭ. На этот же 22-й «день эмбриолога» приходиться несчетное число манипуляций с самими эмбрионами, главная цель которых отсортировать годные и непригодные к пересадке (VI) эмбрионы. Ну и такая «капризная» процедура на финише, как криоконсервация зародышей (VII), которая тоже не добавляет жизнеспособности зародышам. Что самое важное в этом повествовании? Сбой или неквалифицированное выполнение любой из этих процедур на каждом перечисленном этапе приведет к плачевным результатам всей 22-х дневной процедуры. Напрасно потраченным усилиям, препаратам, средам и спермопродукции.

2. Вторая по значимости и главная в наших реалиях опасность для отечественной ТЭ - слабая финансовая обеспеченность, культура и дисциплина в животноводстве. Плюс отвратительная организация племенного дела в стране, которое не реформировалось со времен развитого социализма, о чем мы уже писали. Отсюда обоснованное недоверие в племенные достоинства отечественных пород и племенные документы, содержащие вранье. Поэтому, в сложившихся условиях единственная возможность для заготовки эмбрионов - привлекать в доноры эмбрионов завезенных из-за рубежа коров, имеющих зарубежные сертификаты племенного качества.

64

март, www.agroyug.ru

Эмбриология С/х животных

Вопросы и ответы. Дискуссия на сайте www.madison.pp.ua велась в течение 5 лет. Ответы автор направлял по электронной переписке и дублировал на сайте. Наиболее интересные фрагменты этой отредактированной переписки (с сохраненной орфографией спрашивающих) и собственным комментарием предлагаю вниманию читателей. Жду от них новых вопросов по адресу vmadison@mail.ru azanteiro, а/ф «ЭНТУЗИАСТ» ?: «Я хотел бы сотрудничать с вами. Для начало хотелось бы узнать, сколько будет стоить процедура по пересадки эмбрионов 20 коровам и как эта процедура происходит? Вы обучаете? Или же выезжаете сами? Я нахожусь в Казахстане г. Астана». =: Пересадки эмбрионов желательно проводить телкам-реципиентам, причем "девочкам", которых не касался техник ИО. Это условие получения примерно 50% стельности. Если заказчик настаивает на пересадках коровам, приживляемость эмбрионов (за его счет) может упасть до 40% и ниже. Такая смена реципиента на корову вряд ли оправдана, так как стоимость импортируемого эмбриона порой дороже стоимости самой телки. Чтобы подготовить стадо реципиентов: а) следует выращивать телочек специально для ТЭ; б) можно закупать телок у населения с детского возраста; в) договориться об аренде телок половозрелого возраста у владельца большого стада с предложением - сделать ТЭ и вернуть после отела телокреципиентов коровами + бычков-ТЭ. Для 20 пересадок необходимо подготовить примерно 30 телок 16-20 месячного возраста, массой 330-350 кг. Но такое малое число пересадок сложно осуществить. Все предложения зарубежных фирм по продаже эмбрионов начинаются с партии в 100 зародышей, а после заказа 200 зародышей - начинают действовать скидки на стоимость эмбриона. Малые партии эмбрионов связаны с большими накладными расходами на каждый зародыш: это сосуд Дьюара который стоит 700 долл.; таможенное оформление, транспортные расходы и командировка специалистов, которые поедут к Вам ради 20 пересадок. Поэтому Вам необходимо искать партнеров по пересадкам, с кем Вы могли бы скооперироваться в этом проекте.

valievrusi, компания: Ф/л, Россия ?: «Где можно подробнее ознакомится с вашей продукцией? Меня интересуют породы КРС для выращивания на юге России». =: Для начала Вы определяетесь с породой доноров, готовите телок-реципиентов. Эмбрионы КРС могут быть закуплены в России, Канаде, США и некоторых европейских странах. Если речь идет о молочных породах, то для юга РФ чаще заказывают краснопестрого голштина. Иногда англера, айршира или джерсея.

Богдан bbm1985

?: «У Вас производится розничная реализация спермодоз/эмбрионов КРС? Оплодотворение производится только Вашими специалистами или это не регламентируется. Какие гарантии стельности?» =: Эмбрионы мы приобретаем "под заказ" за рубежом, намываем сами от своих коров доноров, либо заготавливаем от коров-доноров Заказчика, если есть такая просьба. Мы реализуем только эмбрионы, которые сами же и пересаживаем, для этого имеем связь с фирмами, которые гарантируют их качество. Комм. автора: Зарубежные фирмы поставщики эмбрионов дают гарантии на 45-50% стельность от пересадок их эмбрионов. Чтобы полностью обезопасить себя от низкого результата стельности, можно договориться о приезде зарубежных специалистов на ТЭ с гарантией стельности, но эта командировка может оказаться накладной для Заказчика. Помимо расходов на транспорт и проживание такса за каждый день пребывания зарубежного специалиста может составить до $1000/сутки. Независимо от объема работы. В тоже время результаты работы отечественных специалистов ТЭ со стажем не отличаются, а порой и превышают результативность работы зарубежных трансплантатчиков. Такой неожиданный результат был показан на наших совместных пересадках более 2000 эмбрионов абердин-ангуса, импортированных на Украину в начале 90-х, вместе со специалистами из США.

Абердин-ангусы из США на киевской земле, ГСЦУ- 2004 К тому же существует негласная установка среди серьезных Поставщиков эмбрионов, что если низкий процент приживляемости (например – ниже 40%) произошел по вине Поставщика, фирма всегда пойдет навстречу и компенсирует убыток Заказчика дополнительными поставками эмбрионов. Для этого к Заказчику будет выслан специалист фирмы, который проведет десяток-другой контрольных пересадок, чтобы убедиться в низком качестве зародышей или наоборот, в низкой квалификации специалистов ТЭ. К счастью такая ситуация большая редкость и за 30-летнюю практику автор с ней ни разу не сталкивался. Зарубежные эмбрионы по импорту идут достаточно высокого качества.

Эмбриология С/х животных

teteryatnikov, Владивосток

?: «Хотелось бы получить вашу экспертную оценку такого предложения. Основная идея - получить эмбрионы от всех фуражных коров комплекса. После рождения теленка, в течение, 60-80 дней корова приходит в охоту и должна быть осеменена. Через 21 день из нее вымываем эмбрион. Получив в год по одному эмбриону от каждой коровы, приводим корову в очередную охоту, осеменяем и дальше животные продолжают обычный годовой жизненный цикл. Такая методика позволит ежегодно получать по 2155 эмбрионов, без вывода КРС из промышленного производства молока». =: Без индукции суперовуляции (СО) по 1 эмбриону получают от лошадей-доноров, так как они не поддаются гормональной обработке. При этом каждый второй зародыш будет непригодный для пересадки. Такую же природную неотзывчивость на гормоны имеют свиньи. Поэтому эти животные в ТЭ используют редко. С коровами эмбриологам повезло больше. Традиционная методика ТЭ у коров позволяет получать в среднем по 4-6 качественных зародыша за одну суперовуляцию. И таких СО можно выполнить 5-6 в год. Если дойную корову надо вернуть в производственный цикл, проводят 2-3 СО и осеменяют ее на стельность. Но если донор эмбрионов очень ценен в племенном плане и дает хороший эмбриосбор – владелец животного может дать распоряжение продолжать получение эмбрионов в течение всего года (20-35 эмбрионов) или даже пожизненно (до 100 и более зародышей). То есть пожертвовать валовым надоем молока в пользу эмбрионов и многочисленного потомства от ценной коровы (8-15 телят в год). Схожая ситуация у мясного скота. После отела корова находится 6 месяцев на подсосе с теленком и до следующей случной компании может быть 2-3 раза подвергнута СО и извлечению эмбрионов. Но не все так просто. В эмбриологии действует магическое число "60". И несмотря на столетние усилия ученых, ОНО не собирается сдавать свои позиции.

1. Только 60% коров среагируют на гормоны с СО.

2. Около 60% извлеченных зародышей будут пригодны к дальнейшему использованию (замораживанию и пересадке) по классификации: качественные.

3. Барьер в 60% приживляемости свежепересаженных эмбрионов тоже пока непреодолим. Для оттаянных эмбрионов – он еще ниже на 10%. Из этих исходных данных можете строить планы производственного использования ТЭ на перспективу. Комм. автора: Надо добавить, что выход качественных эмбрионов и их приживляемость в такой заманчивой и эмбриообильной технике производства эмбрионов как «in vitro» еще ниже. Их приживляемость как у животных, так и в женской ТЭ редко превышает 30%. Поэтому женщинам-реципиентам принято пересаживать одновременно до 5 эмбрионов, с последующим удалением «лишних» плодов. При заказе эмбрионов отечественного или импортного происхождения Заказчику важно прояснить происхождение эмбрионов «in vivo» или «in vitro». Последние хоть и стоят в 3 раза дешевле, но обладают слабой приживляемостью.

65

март, www.agroyug.ru yurasidor, Игорь

?: «Интересуют ваш продукт для фермы в Черниговском районе, количество коров реципиентов 123 в течение года будет докуплено еще 80 голов. Дайте, пожалуйста, расценки на биоматериал дойных пород». =: На сегодня у нас имеется партия из 70 канадских эмбрионов голштинской породы, производства фирмы "SEMEX" 1996 года. Продуктивность родителей доноров (коров и быков) от 9 до 12 тыс. кг. Для получения стельности вашего реципиента требуется пересадить 2 эмбриона. Выход приплода составит 30-35 телят. Таким образом, стельность вашего реципиента канадским голштинским приплодом обойдется Вам (с учетом оплаты работы по пересадке + проезд и проживания специалистов + подготовка телок к пересадке + непредвиденные расходы) примерно в $900. Завести нетель из Канады будет стоить в 4 раза дороже. На нашем сайте www.madison.рр.ua вы найдете информацию о пересадках эмбрионов из этой партии в Оренбурге (НПО "Южный Урал"), которые мы поставляли в РФ 4 года назад. Следует открыть раздел "Наш адрес ТЭ - не дом и не улица...". Что касается расценок на эмбрионы из других стран, то они будут зависеть от племенных достоинств доноров. Поставки эмбрионов из-за рубежа возможны лишь партиями не менее 100 шт. Комм. автора: При исполнении контракта с НПО «Южный Урал» у нас возникли сомнения, как перенесли длительное хранение в жидком азоте нежнейшие бластомеры эмбриона? Не скажутся ли полтора десятка лет анабиоза при жутко низкой температуре (-196°С) на нежных созданиях из сотни клеток, размером 100 микрон? Взять хотя бы космическую и фоновую радиацию, которая ежедневно «бомбардирует» все живое на земле и наверняка обстреляла за это время беззащитные комочки зародышевых клеток в дюралевом сосуде Дьюара. Таким образом, результат этих пересадок эмбрионов на родине В.С. Черномырдина оставался непредсказуем. После заключения контракта, эмбрионы были доставлены из Украины багажным вагоном в г. Оренбург. Из них 71 зародыш были пересажены реципиентам НПО «Южный Урал» с прекрасным Отбор реципиентов симментальской породы в НПО и даже неожиданным для исполнителей ре«Южный Урал», 2008 зультатом приживляемости – 53,5%. Получено 38 стельных реципиентов. Тем самым подтверждена гипотеза, высказанная советским академиком Б. Н. Вепринцевым из Института биологической физики АН СССР о возможности неограниченного срока сбережения генетических ресурсов (спермопродукции, эмбрионов, стволовых клеток и др.) в жидком азоте. Полученные в Оренбурге результаты мы свели в единую таблицу с ранее полученными результатами ТЭ абердин-ангуса из США телкам Головного селекционного центра Украины (ГСЦУ, г. ПереяславХмельницкий) и реципиентам 43 предприятий-заказчиков из 19 областей Украины. Влияние длительного хранения биологического материала в жидком азоте на результативность пересадок эмбрионов Место проведения ТЭ ГСЦУ По Украине НПО «Южный Урал», РФ

Порода доноров

ТЭ

Стельных в%

2006 1993-2005

Срок хранения эмбрионов 9-12 лет 5-10 лет

ангус ангус

42 1468

50,0 54,4

2007

10-15 лет

голштин

71

53,5

Год исполнения

Проведенные пересадки 1,5 тысяч эмбрионов и их результативность показывают, что в пределах 100 лет криохранения эмбрионов ТЭ возможна без ухудшения качества сохранности биологического материала. И это очень хорошая новость для селекционеров и биологов-экспериментаторов.

66

март, www.agroyug.ru

Вопрос - ответ

Уважаемые читатели! По Вашим многочисленным просьбам в этом году Сергей Владимирович Леонов (ФГБНУ ИЭВСиДВ Новосибирск) и его коллеги продолжают отвечать на актуальные вопросы. Ждем письма на редакционную почту – idagroforum@mail.ru или на адрес представителя института, сотрудника лаб. болезней птиц, Леонова Сергея Владимировича – 348-39-31@mail.ru. Вопрос: «на рынке огромный выбор гепатопротекторов, как выбрать эффективный среди них?»

Ответ: В первую очередь обращайте внимание на состав препаратов. От компонентов, а так же их количества напрямую зависит и получаемый эффект. В настоящий момент на рынке присутствует и широкий перечень препаратов, содержащих кроме вышеперечисленных компонентов еще и растительные экстракты. Некоторые из этих препаратов очень хорошо себя показали на практике. Однако, настоятельно рекомендуем

выбирать, основываясь на концентрации растительных компонентов (у ряда производителей они мизерны). Для правильного выбора препаратов, необходимо установить основную причину поражения печени: 1. токсическое поражение печени - пестициды, токсины грибкового, бактериального и пр. происхождения. В этом случае необходимы препараты содержащие вещества, усиливающие диурез; повышающие жажду. Очень важным компонентом являются метионин и лизин. Обязательно вводить глюкозу!

2. вирусные поражения печени - обусловлены активизацией вирусов семейства Adenoviridae. Это вирусы,

Основные компоненты препаратов - гепатопротекторов: Действующее Эффект вещество Метионин Незаменимая серосодержащая α-аминокислота. Регулирует азотистый баланс. Содержит подвижную метильную группу и участвует в процессах метилирования, обеспечивающих синтез холина, адреналина, креатина и др. биологически важных соединений, обезвреживание токсичных продуктов, образование фосфолипидов. Тормозит отложение в печени нейтрального жира, оказывает липотропный эффект (удаление из печени избытка жира). Модулирует эффект гормонов и витаминов (B12, аскорбиновой и фолиевой кислот). Как природный хелат, метионин способен связывать тяжелые металлы, а будучи липотропным веществом, профилактирует накопление жиров в печени и уменьшает количество холестерола, путем синтеза лецитина Лизин Незаменимая алифатическая аминокислота с выраженными свойствами основания. Является необходимой для роста животных и играет значительную роль в поддержании азотного баланса организма. Лизин также участвует в синтезе коллагена, и уменьшает концентрацию триглицеридов в плазме. Ускоряет скорость расщепления жиров. Остро необходим для восстановления поврежденных тканей и органов.

L-Карнитин Природное вещество, родственное витаминам группы В, иммуномодулирующее, повышающее секреторную деятельность (левокарнитин) желудка и поджелудочной железы, регулирующее уровень глюкозы в крови. Транспортирует длинноцепочечные жирные кислоты в митохондрии через внутреннюю мембрану последних, в которых происходит их β-окисление до ацетил-КоА с последующей его утилизацией. L-карнитин оказывает защитное действие при апоптозе, что обусловлено ингибированием синтеза церамидов (мощные промоторы клеточного апоптоза) и активности каспаз (ключевые медиаторы апоптоза) Холин (В4) В комплексе с лецитином способствует транспорту и обмену жиров в печени, предупреждает накопление жиров в печени и обеспечивает их транспортировку в жировые клетки. Уменьшение количества жиров в печени также профилактирует накопление в ней хлорорганических веществ и антибиотиков тетрациклиновой группы. ЦианоЦианокобаламин обладает выраженным липотропным действием, он предупреждает жировую инфильтрацию печени, повыкобашает потребление кислорода клетками при острой и хронической гипоксии. Стимулирует гемопоэз в костном мозге, синтез ломин нуклеиновых кислот и протеинов. Участвует в формировании миелиновой оболочки нервных волокон. (В12) Бетаин

Сорбитол, сорбит (Е 420)

Инозитол, инозит

Сульфат магния

Главная функция бетаина - понижение уровня гомоцистеина - потенциально токсичного агента. Является активной метилирующей формой холина. Способствует профилактике жирового перерождения печени Сорбит часто применяется как заменитель сахара, его можно встретить в диетических продуктах и диетических напитках (например, жевательной резинке без сахара). Вещество считается пищевым подсластителем, так как позволяет обеспечить минимальное количество калорий - 2.6 килокалорий (11 КДж) на грамм, против 4 килокалорий (17 КДж) у обычного сахара (64 % от калорийности сахарозы). Также сорбит обладает желчегонным эффектом. Сорбитол стимулирует секрецию пищеварительных ферментов. Сорбитол обладает ярко выраженным слабительным действием, увеличивающимся пропорционально принятому количеству в организм Витаминоподобное вещество (иногда его называют витамином В8). Инозит вместе с холином входит в состав лецитина. Синтезируется из глюкозы в тканях и органах, например в сердце, печени, почках. С кровью он попадает во все клетки, причем в особо высокой концентрации - в клетки мозга, где накапливается в защитной мембране. Свободный инозитол содержится также в крови в концентрации приблизительно 4,5 микрограмма на миллилитр. Из этого резерва его получают те клетки, которые не могут сами производить это вещество. Инозит регулирует деятельность мозга и нервной системы; укрепляет стенки сосудов, поддерживает баланс холестерина в крови, вместе с другими веществами перераспределяет в организме жиры, предупреждая развитие ожирения, атеросклероза, образование тромбов и т.д, способствует быстрому росту костей. При пероральном применении способствует выделению холецистокинина, раздражает рецепторы двенадцатиперстной кишки, оказывает желчегонное действие. Плохо всасывается (не более 20%), повышает осмотическое давление в ЖКТ, вызывает задержку жидкости и ее выход (по градиенту концентрации) в просвет кишечника, увеличивая перистальтику на всем его протяжении, приводит к дефекации (через 4–6 ч). Абсорбированная часть выводится почками, при этом усиливается диурез, скорость почечной экскреции пропорциональна концентрации в плазме и величине клубочковой фильтрации.

Вопрос - ответ

март, www.agroyug.ru

67

вызывающие поражения не только клеток печени (гепатитгидроперикардит, асцит), но поджелудочной железы и кишечника. Наиболее тяжело проявляется на бройлерном поголовье с 18-дневного возраста. Основная концепция борьбы с данным негативным воздействием является достижение равновесия между скоростью восстановления печени и скоростью ее разрушения вирусом. Кроме того, необходимо ликвидировать гипоксию (именно этот процесс, инициирует очень быструю активацию вируса, который, в противном случае развивается очень медленно).

При аденовирусах наиболее эффективными являются гепатопротекторы с высокими репарирующими свойствами. В первую очередь это препараты, содержащие аминокислоты (метионин, лизин) и растительные экстракты.

3. жировая дистрофия печени - наиболее часто сопровождает нарушение энергетического обмена у птицы. Чаще поражается долгоживущие формы (родительские, несушка). При поражении подобного рода наиболее эффективными являются препараты содержащие L-карнитин, В4, В12 и лизин.

Вопрос: «Наблюдаем увеличение токсичности компонентов корма при введении кормовых ферментов. Можно ли добиться снижение токсичности сырья, если удалить из рецепта протеолитические ферменты?»

Вопрос: «есть предположение, что следовые количества антибиотиков поступают через мясокостную муку. Однако, при ее приготовлении мы проводим термическую обработку сырья. Какие температуры полностью разрушают антибиотики?»

Ответ: Продукты жизнедеятельности грибкового происхождения (микотоксны) не находятся в свободном состоянии. Они представляют сложный комплекс, состоящий из токсина и различных органических веществ (в первую очередь белков и фосфополисахаридов). Эту связь можно разрушить температурным воздействием (по причине высокой температуры деградации микотоксинов, нагревание кормового ингредиента так же увеличивает «доступность» микотоксина), с помощью химических растворителей (метанол, ацетон, хлороформ) и с помощью ферментов. Исключение ферментов из рациона, содержащий токсичный ингредиент, не отменит наличие микотоксинов в ингредиенте. Поскольку, при прохождении желудочнокишечного тракта животного этот корм так же будет подвержен воздействию пищеварительных ферментов (без чего пищеварение невозможно), что приведет к освобождению микотоксинов. Исключение кормовых ферментов приведет только к снижению усвоения питательных компонентов рациона и снижению скорости роста животного.

Ответ: по данным ВОЗ, антибиотики имеют следующие диапазоны разложения: Наименование Энрофлоксацин

Температурный диапазон деградации, С0 219,0-221,0

Ципрофлоксацин

255,0-257,0

Норфлоксацин

220,0-221,0

Офлоксацин

250,0-257,0

Доксициклин

230,0-240,0

Колистин сульфат

215,0-219,0

Амоксициллин

194,0-197,0

Хлорамфениколл

150,5-155,5

Флорфениколл

150,0-156,0

Спектиномицин

210,0-224,0

Гентамицин сульфат

218,0-237,0

Линкомицин

145,0-147,0

Фуразолидон

215,0-255,0

Флюмеквин

253,0-255,0

Тилозин

128,0-132,0

Метродидазол

158,0-160,0

Принимая во внимание температурные диапазоны приготовления мясокостной и мясной муки, есть высокий риск перехода в корм для животных и птицы препаратов из данного кормового ингредиента. Вопрос: «Можно ли использовать «Спленду» вместо глюкозы, при отравлениях. Курс обработок у нее получается в 600 раз меньше по ее расходу? Или как?»

Ответ: ввод глюкозы, при отравлении животных и птицы - это очень давний и надежный рецепт. Тут важно не только наличие сладкого вкуса у воды (как следствие повышение ее потребления) но и то, что глюкоза далее используется в цикле Кребса, в результате чего, восстановленный кофермент используется в дыхательной цепи. Основным компонентом препарата «Splenda» является сукралоза (хлорированный сахар, Е955). Она в 600 раз слаще сахарозы. Вместо трех гидроксильных групп сукралоза содержит три атома хлора. Организм животных (и птицы) не способен ассимилировать сукралозу. Следовательно ее можно использовать только для улучшения вкуса воды

(при выпойке горьких препаратов), но для детоксикации она (как и все остальные подсластители) бесполезна.

68

Доска объявлений

март, www.agroyug.ru

Уважаемые читатели ! В рубрике «Доска обьявлений» Вы можете кратко представить свое предприятие или фермерское хозяйство. Для подписчиков журнала «Эффективное животновод ство» текстовая информация объемом до 300 знаков размещается БЕСПЛАТНО. Это хороший шанс заявить о себе, этим стоит воспользоваться! Размещение объявлений в рубрике «Доска объявлений» Текстовое объявление до 300 знаков – 200 рублей. Текстовое объявление до 500 знаков – 400 рублей. Дополнительно: Размещение логотипа компании - 200 рублей. Размещение фотографии / картинки (90 x 50 мм) - 500 рублей. При размещении в 3-х номерах журнала - скидка 10%, в 6-ти номерах журнала - скидка 25%. Материалы рубрики «Доска объявлений» дублируются на Агропромышленном портале юга России www.agroyug.ru. Если Вы хотите стать участником рубрики «Доска объявлений», пишите: agroforum@mail.ru. Справки по телефону: 8-928-274-20-87. Корма для с/х животных и птицы Продаем кормовую добавку ООО Семейная Ферма Шебекино, Белгородская обл., Россия +7 (47248) 3-14-91 Продаем кормовую добавку ( кормовой перлит) к производству комбикорм цена 1,5 руб за кг. отгружаем от Бигбэга ( около 700- 800 кг). Состав: Содержание SiO2 64,80 - 78,15%. Содержание Al2O3 3.34 - 9.75%. Содержание Fe2O3 2.37-5.26%. Содержание CaO 0.47-0.85%. Содержание MgO 0.61-1.71%. Так же содержание масло подсолнечного до 12%. Влажность до 20%. Ракушка морская кормовая ОАО "Семиреченская база снабжения" Омск, Омская обл., Россия +7 (3812) 55-04-88 http://enisey-servis.ru Ракушка морская кормовая мешок (50кг) 340 руб. за мешок. Ракушка сушеная кормовая калиброванная является источником кальция в рационах сельскохозяйственных животных и птицы. Использование ее способствует повышению их продуктивности, сохранности молодняка, улучшению качества скорлупы и инкубационных свойств яиц. Мел кормовой ММЖП ООО Агропромышленная компания "Делика" Орел, Орловская обл., Россия +7 (953) 813-66-81 http://delikaorel.tiu.ru Организация реализует со склада мел кормовой ММЖП в мешках по 37 кг.Возможна доставка автотранспортом до Покупателя! Смесь белковая кормовая на основе сои для с/х животных и птицы ООО"ПРОГРЭС" Тамбов, Тамбовская обл., Россия +7 (953) 716-57-06 Белковая Кормовая смесь на основе сои, содержание сырого протеина не менее 46%.От производителя. Цена: 15 500 руб / т.

Трикальцийфосфат 1ый сорт ООО "Поволжский АгроАльянс" Тольятти, Самарская обл., Россия +7 (917) 121-01-25 Предлагаем Трикальцийфосфат кормовой 1-й сорт (производство г.Тараз, республика Казахстан).В мешках по 50кг. С авто доставкой до Вашего склада в любом регионе! Цена: от 21 000 руб / т. Глютен кукурузный ИП Глава КФХ Бифов Борис Анатольевич Владикавказ, Северная Осетия респ., Россия +7 (938) 082-62-22 Кукурузный глютен. Цена: 48.00 руб / кг. Глютен - один из самых богатых белковых продуктов.В нем содержание 60- 65% протеина ( в основном зеина ), до 20 % крахмала и 6 - 8 % жира. В составе золы преобладает кальций 31,3 г и фосфор - 6,7 г и 1 кг абсолютного сухого вещества. Глютен используется : 1. Как ценный компонент кукурузного корма ; 2. В качестве высокоэффективной белковой добавки в рацион питание сельскохозяйственных животных и птицы ; 3. Как белково - витаминная добавка и наполнитель премиксов ; 4. При производстве комбикормов. Он способен частично или полностью заменить в комбикормах такие добавки как дрожжи, шрот, жмых, рыбная мука, кукуруза. РАБОТАЕМ ПО НАЛИЧНОМУ РАСЧЕТУ, Доставка РФ. Премиксы для КРС, свиней, птицы ООО Агропромышленная компания "Делика" Орел, Орловская обл., Россия +7 (953) 813-66-81 http://delikaorel.tiu.ru Организация реализует премиксы для КРС (увеличения удоев), откорма свиней, для птицы (кур-несушек, бройлеров, уток, гусей, цесарок) в мешках по 25 кг.Возможна доставка автотранспортом до Покупателя! Жмых подсолнечный ООО " КАШТАН" Казань, Татарстан респ., Россия +7 (967) 465-93-31 http://www.kashtan-agro.ru Предлагаем жмых подсолнечный собственного производства.Протеин на АСВ 24-26%.Массовая доля жира 16-18%.Влажность до 8%. цена: 11.00 руб / кг.

ЗЦМ "Кормилак" 16 ООО "ВетАгро" Ростов-на-Дону, Ростовская обл., Россия +7 (863) 427-70-21 http://www.vetagro61.ru Высококачественный заменитель цельного молока для телят, поросят, ягнят, козлят, а также рыб и птиц. Рекомендован к выпойке уже с 5-го дня жизни. цена: 72.00 руб / кг. Иммунное-пробиотический препарат для сельскохозяйственной птицы "Иммубак" ООО ВЕДА Протвино, Московская обл., Россия +7 (919) 766-64-52 http://www.vedaved.ru Комплексный иммуно-пробиотический препарат, содержащий живые лиофильно высушенные бактерии-пробиотики и сухой экстракт травы эхинацеи пурпурной. Используется для восстановления состава и количественного соотношения микрофлоры кишечника птицы. Для повышения эффективности усвоения кормов и стимуляции роста. Для снижения риска падежа птицы после вакцинаций. Для неспецифической профилактики вирусной и бактериальной инфекции. цена: от 726 руб / кг. Соль-лизунец кормовая пищевая для коров ООО "РусАгроПоставка" Смоленск, Смоленская обл., Россия +7 (4812) 29-43-14 http://rusagro24.ru Соль брикетированная для КРС, соль-лизунец. Поставляется соль в брикетах по 4 кг. Доставка по всей России, Казахстану, Беларуссии. цена: от 9.00 руб / кг. Соль мелкая дисперсная, сила пресса 6000т. Добыта из глубины 300м. Для удобства использования на брикете соли есть отверстие для подвешивания брикета. Удобно в использовании, так как животное само контролирует размер потребляемой соли, брикеты не падают на землю, не пачкаются и не ломаются. Ветеринарные и зоотехнические товары Катетер длинный (пипетка) для искусственного осеменения скот. 45 см ООО "Ялтинский СТК" Ялта, Крым респ., Россия +7 (3654) 34-20-84 http://yaltastk.com Катетер (пипетка) длинный для искусственного осеменения скот. Длина 450 мм. Производитель - ООО "Ялтинский СТК". цена: 5.20 руб / шт.

Доска объявлений

Бирка двойная SnapTag (Дания), размер L ООО "Агроплемсервис" Новосибирск, Новосибирская обл., Россия +7 (383) 289-99-35 Достоинства бирки: - Изготовлена из пластичного полиуретана высокого качества устойчивого к перемене температур (Даже в жидком азоте не лопается!!!).

- Усиленный наконечник выполнен из стекловолокна - материала, известного своей прочностью, хирургическо-острый (рана заживает в течении нескольких часов).

- Предел прочности немного меньше, чем усилие, при котором можно повредить ухо.

- Очень низкий процент потерь (менее 2 %).

- Пористая поверхность (при нанесении надписи краска проникает глубже).

- Не выгорает, не обесцвечивается.

- Возможна лазерная гравировка. цена: 46.00 руб / шт.

Clean Pro (профессиональное дезинфицирующее средство гигиены вымени перед доением) OOO "Эко Технолоджи Групп" Нижний Новгород, Нижегородская обл., Россия +7 (831) 283-84-81 Clean Pro - профессиональное дезинфицирующее средство гигиены вымени перед доением. Средство сильно концентрированное. Дозировка 0,5 %. Готовый раствор применяется для ежедневного мытья и дезинфекции вымени перед доением. Очищает и ухаживает за кожей. Обладает нейтральным рН. Активные компоненты: Дезинфицирующий компонент: Полигексаметиленгуанидин гидрохлорид. Моющий компонент: производные жирных кислот кокосового масла. Компонент, ухаживающий за кожей: ланолин. Товар сертифицирован. ГастроВет-2, ГастроВет форте ООО "ПФК-Консалтинг" Ижевск, Удмуртская респ., Россия +7 (3412) 49-13-69 ГастроВет™ это энзимный ветеринарный препарат животной природы, предназначен для восполнения физиологической недостаточности пищеварительных ферментов, стимулирования секреции желудочного сока и поджелудочной железы. Препарат предназначен для сельскохозяйственных и домашних животных, включая птицу. ГастроВет™ повышает усвояемость и перевариваемость молока у молодняка животных (телят, поросят и т.д.), за счёт наличия в своём составе молокосвёртывающих ферментов. Препарат безвреден для животных. ГастроВет™ позволяет получать экологически чистую продукцию, так как не обладает кумулятивными свойствами, то есть не накапливается в организме. цена: 260 руб / комплект.

март, www.agroyug.ru

69

Нетели и стельные коровы ГЕРЕФОРД ООО "Агрофирма Сежа" +7 (903) 289-45-88 Продаются стельные коровы(2 отела)-5 голов и нетели- 5 голов мясной породы Герефорд.

Бычки чистопородные лимузины ООО АПК "Прогресс" +7 (937) 514-06-13 +7 (927) 188-75-00 Продаем чистопородных лимузинов бычков на разведение, с живой массой 250-350 кг, в количестве 150 голов, цена договорная.

КРС калмыцкой породы КФХ "Чапчачи" +7 (988) 061-85-92 Зоотехник +7 (961) 428-88-88 Директор Племенной скот. Коровы калмыцкой породы. Имеются все необходимые документы.

Продам племенной крс телки казахской и герефордской породы ООО "Меркит" +7 (913) 690-01-88 Продам племенной крс телки казахской и герефордской породы 2015 года средним весом 180 кг. в количестве 600 голов. Работаем с Казахстаном и Киргизией. При необходимости организуем доставку.

Скот Абердин-Ангусской породы ООО "Павское" +7 (931) 904-47-71 ООО «Павское» реализует племенной скот Абердин-Ангусской породы. Селекция проводится высококлассными специалистами строго по технологическим картам. При продаже проведение прививок, процедура отбора, карантин проводятся непосредственно в хозяйстве и включены в цену. Продаются стельные коровы породы герефорд. КФХ Колесников +7 (962) 442-55-06 http://кфх-колесников.рф Продаем стельных коров породы герефорд. Телята ИП Беляков Д.Г. глава КФХ +7 (961) 353-48-24 Продаются телята (телочки) в возрасте от недели до 6 месяцев. Вес от 35 до 150 кг. Порода Симментал, черно-пестрая и другие. Цена за 1 кг живого веса 120 руб. Ферма находится Лунинский р-н, Пензенская обл. Племенные телки породы лимузин цена: 81 000 руб / шт. ООО АПК "Прогресс" Саранск, Мордовия респ., +7 (937) 514-06-13 Племрепродуктор имеет возможность реализовать телок породы лимузин, французской селекции, с живой массой 350кг, в количестве 50 голов. Агрохолдинг закупает КРС для откорма и убоя 8(917)64-860-27 закупаем КРС для откорма и убоя: -Бычки 45-80 кг от 120 гол.

-Бычки 80-150 кг от 80 гол.

-Бычки 150-300 кг от 50 гол.

-Быки 420 + кг от 35 гол. Калмыцкую породу не предлагать. Объем в месяц 2000 гол. Самовывоз своим специализированным транспортом. Долгосрочные договора. Предоплата 100%.

Бычки КРС цена: 120 руб / кг. ООО "Красный маяк" Тел 89038280601 Реализуем на постоянной основе бычков КРС 40-80 кг (не старше 1 месяца). Ярославская область, Ростовский район. Ежемесячно партиями от 30 штук. Продажа КРС оптом по всей Россий и СНГ КамАгро +7 (965) 617-60-05 Раиль Халимович +7 (8552) 30-40-80 Отдел продаж +7 (963) 123-49-53 Владислав Продаю телок, нетелей, коров молочного направления. Бычков на откорм Порода Черно-пестрые. Вес телок: 100-150 кг, 150-200 кг, 200-250 кг, 250-300 кг. Нетели черно-пестрые. вес: 350-500 кг. Коровы черно-пестрые. Вес: 400-600 кг. Возможна доставка. Принимаем заявки на поставку КРС. Наличный и безналичный расчет. Телята бычки от 45-90 кг СПК Васильевское 7 (952) 533-44-53 Телята мясного направления партия от 20 штук, по заказу, возможна доставка.

СПЕРМА КРС из США ООО «Молочная Компания «Генетика-Юг» 8-918-249-27-50, 8-861-258-24-00 Голштинская, Джерсейская, Айрширская, Абердин-Ангусская породы. Сексированное 90% семя (разделённое по полу). НОВИНКА!!! Средства для выявления животных в охоте

70

март, www.agroyug.ru

ТРЕТЬЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО РОССИИ: РАЗВИТИЕ, ПЕРСПЕКТИВЫ, ФОРМИРОВАНИЕ РЫНКА КАЧЕСТВЕННОЙ ГОВЯДИНЫ 26-27 апреля 2016 г., Москва, Россия ОРГАНИЗАТОРЫ КОНФЕРЕНЦИИ: • Министерство сельского хозяйства РФ • Национальный Союз производителей говядины • Международная промышленная академия. КОНФЕРЕНЦИЯ ПРОВОДИТСЯ ПРИ ПОДДЕРЖКЕ: • Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ (Россельхознадзор) • Национальной Мясной Ассоциации • Национальной Ассоциации Скотопромышленников • ФГБНУ «ВНИИ мясного скотоводства» • ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М.Горбатова» ИНФОРМАЦИОННАЯ ПОДДЕРЖКА: • Журнал «Животноводство России» • Журнал «ПродИндустрия» • Журнал «Комбикорма» •Журнал «Farm Animals» •Журнал «Кормопроизводство» •Журнал «Мясные технологии» •Журнал «Ценовик» •Журнал «Мясная СФЕРА» •Журнал «PerfectAgriculture» •Агентство «SoyaNews» •Журнал «Эффективное животноводство» В ПРОГРАММЕ КОНФЕРЕНЦИИ: • Перспективы развития мясного скотоводства России в сложившихся условиях.

• Рынок говядины: потребление, спрос, предпочтение потребителей.

• Влияние рационов кормления, системы содержания, фасовки и созревания на вкусовые качества говядины.

• Стандартизация и брендирование производства качественной говядины, как необходимый элемент развития рынка говядины от мясных пород.

• Создание эффективной инфраструктуры мясного скотоводства.

• Формирование кормовой базы в мясном скотоводстве. Создание современных откормочных площадок: примеры и опыт.

• Создание убойных и мясоперерабатывающих мощностей для производства качественной говядины. Возможности кооперации.

• Мировой опыт интеграции зав одчиков мясного скота и мясоперерабатывающей отрасли. В РАМКАХ КОНФЕРЕНЦИИ ПРЕДУСМОТРЕНЫ: • Выставка, на которой будут представлены передовые технологии и инновации в отрасли мясного скотоводства отечественных предприятий и зарубежных фирм.

• Деловые встречи и переговоры.

• Выставка-продажа отраслевой научнопроизводственной и нормативно-технической литературы. К УЧАСТИЮ В КОНФЕРЕНЦИИ ПРИГЛАШАЮТСЯ: • Руководители и специалисты органов управления АПК субъектов Российской Федерации; • Руководители и специалисты предприятий Националь-

ного Союза производителей говядины, Национальной мясной ассоциации, Национальной ассоциации скотопромышленников и других отраслевых союзов АПК; • Руководители и специалисты агрохолдингов, мясоперерабатывающих и комбикормовых предприятий; • Руководители и специалисты отечественных и зарубежных компаний, фирм и предприятий – производителей оборудования, комплектных линий для мясоперерабатывающих предприятий; • Ученые научно-исследовательских институтов и высших учебных заведений (университетов) России, стран СНГ и дальнего зарубежья; • Представители средств массовой информации.

Место проведения конференции: Международная промышленная академия 115093, г. Москва, 1-й Щипковский пер., д. 20 (метро ст. «Павелецкая» или «Серпуховская») Для справок по вопросам проведения конференции обращаться: тел/факс: (495) 959-71-06 Щербакова Ольга Евгеньевна, e-mail: scherbakovaoe@grainfood.ru тел/факс: (499) 235-48-27 Агеева Ксения Михайловна, e-mail: a89057777955@yandex.ru тел/факс: (499) 235-46-91 Чукумбаева Маргарита Леонидовна, e-mail: rita@grainfood.ru тел.:(495) 959-66-76 Галкина Лариса Сергеевна тел/факс: (499) 235-95-79 Карцева Ольга Павловна, e-mail:dekanat@grainfood.ru