Эффективное животноводство №3 (124) 2016 by Agroyug.ru

Эффективное животноводство апрель 2016 г.

Содержание 13 Планирование кормовой базы в скотоводстве

Молочные реки - в надежные берега.................. 9 Фотообзор................................................ 10 - 12

Полноценное кормление – залог здоровья и высокой продуктивности животных и птицы

Тематический номер «Корма и кормопроизводство»............ 13 - 36 Планирование кормовой базы в скотоводстве..................................................... 13 - 17 Консерванты для кормов: как не ошибиться, делая выбор.................. 18 - 19 Кормовая добавка DCAD- уменьшает случаи нарушения обмена веществ после отела и улучшает продуктивность.............................. 20 - 21 Молочная продуктивность коров при использовании минеральноэнергетического комплекса.......................... 22 - 23 Качественные корма из клевера паннонского Премьер.................................................................. 24 - 26 Профессиональное кормление – наша работа...................................................................27 Полноценное кормление – залог здоровья и высокой продуктивности животных и птицы.................................................................... 28 - 29 Высокорентабельный откорм бычков молочных пород скота на мясо................... 30 - 35 Комбикорма торговой марки «Свой Хуторок».............................................................36

Ветеринария............................................. 37 - 40 Адекватная терапия респираторных болезней телят.................................................... 38 - 40

24 Качественные корма из клевера паннонского Премьер

Высокорентабельный откорм бычков молочных пород скота на мясо

38 Адекватная терапия респираторных болезней телят

Молочное скотоводство......................... 41 - 45 Бережное доение........................................................41 Научно-методические основы формирования и совершенствования племенных стад в молочном скотоводстве.............................. 42 - 43 Воспроизводство крупного рогатого скота - эффективные методы контроля... 44 - 45 Эмбриология с/х животных................... 46 - 48 Вопрос - ответ......................................... 50 - 51 Доска объявлений................................... 52 - 53

41 Бережное доение

Конференции........................................... 54 - 55 Международная научно-практическая конференция «Селекционно-генетические и эколого-технологические проблемы повышения долголетнего продуктивного использования молочных и мясных коров»...54 Десятая международная конференция «Современное производство комбикормов» «Комбикорма-2016»...................................................55 Выставки.......................................................56-59

Научно-практический журнал журнал «Эффективное животноводство» № 3 (124) апрель 2016 Генеральный директор, главный редактор, кандидат биологических наук З. Н. Хализова Отдел рекламы Наталья Кобзева, Виктория Степанова, Наталья Чеглакова Дизайн, верстка Юлия Кабанова Контент-менеджер Арина Поспелова Представительство г. Москва: ООО "Элит СМ" (495) 785-1595 (968) 404-2307

www.agroyug.ru

Зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Регистрационный номер ПИ №ФС77-30274 от 08.09.2007 г. Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ).

Издатель: ООО «ПРОФПРЕССА» Учредитель: З. Н. Хализова Адрес редакции и издателя: 350089, г. Краснодар, Бульварное Кольцо, 17 Тел.: (861) 278-31-80, 273-21-74, 8-938-478-73-88, 8-928-272-52-60 E-mail: agroforum@mail.ru, agroredaktor@mail.ru, sinagro@mail.ru, sinagro5@mail.ru, agro77.5@mail.ru

Тираж отпечатан в ООО «Аркол», г. Ростов-на-Дону. Подписано в печать 18.04.2016 г. Тираж 12 000 экз. Заказ №167300. Цена свободная. Редакция не несет ответственности за содержание рекламной информации. Перепечатка материалов без разрешения редакции запрещена. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов статей. Претензии принимаются в течение двух недель после выхода номера.

апрель, www.agroyug.ru

Молочные реки - в надежные берега Успешное сегодня предприятие – ООО «Агромолсервис» по производству, монтажу и обслуживанию животноводческого оборудования для молочных ферм, началось с простой, казалось бы, идеи... Сделать лучше, чем природа, человеку не под силу, не стоит и пытаться. Но с благодарностью и умом принять ее дары — задача действительно достойная. Так появился бизнес, помогающий аграриям, теперь уже почти всей страны, сохранять удивительные свойства коровьего молока, направляя его в «правильное русло».

Аширов Денис Викторович, директор ООО «Агромолсервис»

Тогда, в 2008 году, Денис Аширов, директор ООО «Агромолсервис», выпускник факультета переработки сельхозпродукции Ижевской ГСХА, просто верил: принцип, положенный в основание компании, – верный, а значит, и фундамент у его дела – прочный. А теперь, за почти восемь лет работы, получил этому все доказательства. Подход «Агромолсервиса» к технологиям переработки молока оказался востребован почти в 270 хозяйствах России – именно столько животноводческих ферм модернизировала, переоснастив современным доильным оборудованием, компания. Впрочем, чему удивляться: опыт «Агромолсервис» перенимали у лидеров рынка – ездили в Италию, в компанию «Интерпульс», знакомились с технологиями, изучали все зарубежные аналоги оборудования. Потом по русской традиции, всем миром, принялись за решение поставленной важной задачи на месте, подключив к этому лучшие республиканские предприятия: одни изготавливали формы, другие их отливали, а на базе самой компании шел процесс комплектации. Ну а дальше оборудование с ярлычком «Сделано в Удмуртии» поставлялось в животноводческие хозяйства. Так и получилось, что модный нынче тренд импортозамещения в «Агромолсервисе» разглядели и реализовали с опережением в несколько лет. Производственная независимость от западных комплектующих, оборудования, валютных скачков, – вот что получают заказчики «Агромолсервиса» и чем сама компания по праву гордится. «Конкуренция с западными производителями уже давно не стоит на повестке дня, – уверенно подчеркивает Денис Аширов. – Наше оборудование экономично в эксплуатации, оперативно в сервисном обслуживании, а нашим заказчикам в Удмуртии, плюс ко всему, дает возможность рассчитывать на весомую господдержку в форме субсидии на молочное оборудование». Современное животноводство сегодня – это прежде всего высокие технологии: дойка коров вручную, старым бабушкиным методом, в ведерко, хороша только для рекламной картинки. Только самое производительное, эффективное оборудование может обеспечить и сохранение уникальных качеств коровьего молока, и высокую – до 6-8 тонн – продуктивность надоя. Современный горожанин, видевший молоко только в упаковке, наверняка немало удивился бы, побывав на фермах, оснащенных

оборудованием от «Агромолсервиса»: стерильная, лабораторная чистота, идущее в холодильные установки по молокопроводам молоко, тщательные условия хранения и логистики... Таких ферм усилиями «Агромолсервиса» в России все больше. А к тем, кто только ступает на интенсивный путь хозяйствования, специалисты компании в кратчайшие сроки приедут в любую точку страны, обследуют животноводческие помещения, доильные залы молочных ферм и предложат оптимальные решения по реконструкции, модернизации и монтажу оборудования. Сегодня компания «Агромолсервис» динамично развивается, осваивая новые виды оборудования и расширяя круг заказчиков. Так часто бывает с бизнесом, построенным «по уму», когда он начинает расти и вширь, и в глубину. Собственное производство доильного оборудования, универсальных крепежей, износостойких муфт соединения молокопровода, вакуумных доильных установок, молочных насосов, молокоприемников с автоматизированной системой выгрузки молока в охладитель, молокоопорожнителей, универсальных молочных кранов и других запчастей – отлажено. География поставок и сервисного обслуживания по всей стране – Татарстан, Башкирия, Удмуртия, Краснодарский край, центральный регион России – освоена. Розничная сеть в нескольких регионах России на базе агроснабов для обеспечения хозяйств запчастями и расходными материалами – создана. Что дальше? Планы у компании, как выяснилось, во всех отношениях – буквально – далеко идущие. Уверенно потеснив в своем сегменте зарубежных производителей и поставщиков импортного оборудования, «Агромолсервис» сама планирует выходить на внешние рынки и продвигать собственную продукцию в странах СНГ, благо что помощь от Центра поддержки экспорта Удмуртской республики имеется. Да и опыт сотрудничества с предприятиями бывших союзных республик тоже есть: тесное партнерство с заводом «Гомельагрокомплект» вышло в этом году на новый уровень с получением «Агромолсервисом» статуса официального дилера на территории Удмуртии и Приволжского федерального округа. А с возведением в СПК «Степанёнки» доильного зала, собственными силами спроектированного «с нуля» и внедренного в хозяйство, стратегия «Агромолсервиса» расширения по всем направлениям получила логическое завершение. Для Дениса Аширова проект в «Степанёнках» – не просто экспериментальная площадка: когда-то это хозяйство стало одним из первых, доверивших его компании свое переоснащение. Так что это не только бизнес, здесь много личного. Впрочем, директор «Агромолсервиса» уверен – «обезличенный» подход в сельском хозяйстве не работает в принципе, потому что конечная цель и аграриев, и тем, кто им в ее достижении помогает – получение качественных, здоровых продуктов питания – касается каждого лично. ООО «Агромолсервис» т.: +7 (922) 503-58-49, +7 (922) 515-06-60, 8 (3412) 90-46-72, 90-46-71,51-96-70.

апрель, www.agroyug.ru

Фотообзор

Дорогие партнеры! Научно- практический журнал "Эффективное животноводство" значительно расширил географию участия в профильных выставках в текущем году. Мы представили Вас специалистам всех регионов России, увеличив количество подписчиков и читателей - наш журнал участник всех деловых мероприятий для специалистов- посетителей. Полный фотоотчет нашей кипучей продуктивной деятельности Вы можете увидеть на Агропромышленном портале юга России и наших страницах в социальных сетях. Присоединяйтесь к нам! Работая вместе, мы сделаем вашу рекламу эффективной, сократим затраты фирмы на выставочные компании, при этом, значительно повысим количество и качество Ваших партнеров и продаж!

АгроФарм, г. Москва, 19–21 января

Фотообзор

апрель, www.agroyug.ru

Зерно-комбикорма-ветеринария, г. Москва, 26–28 января

Молочная и мясная индустрия, г. Москва, 1– 4 марта

апрель, www.agroyug.ru

Фотообзор

Международный Ветеринарный Конгресс, г. Сочи, 1–15 апреля

№ 3 (41) 2016

«Корма и кормопроизводство» УДК 631.153 А. Гаганов, кандидат сельскохозяйственных наук ФГБНУ «ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса» г. Лобня, Московская обл., Россия

Планирование кормовой базы в скотоводстве Одной из главных задач сельскохозяйственного производства является полное обеспечение населения страны продовольствием. Решение этой проблемы за счёт экстенсивных способов производства продукции не дали положительных результатов. Поэтому внимание должно быть сосредоточено на интенсификации производства продукции. Относительно небольшой уровень продуктивности животных и высокие затраты кормов на единицу произведённой продукции являются результатом недооценки такого важного фактора повышения продуктивности, как улучшение качества кормов. Недоработки в этом направлении приводит к увеличению использования концентрированных кормов, что отрицательно сказывается на себестоимости продукции скотоводства. Кроме того увеличение использования концентрированных кормов приводит к снижению продуктивного долголетия коров. Увеличение продуктивности животных связано с улучшением качества энергетической и протеиновой питательности используемых не только объёмистых, но и концентрированных кормов. Основой для повышения их качества является введение комплекса мероприятий по управлению производством и их использованием. Фактором предлагаемой системы мер является чёткое разграничение показателей качества и количества кормов. Количество кормов отражается в системе через сухое вещество и натуральный вес. Главными показателями качества кормов являются концентрация обменной энергии (КОЭ) и сырого протеина (КСП) в сухом веществе, от которых зависит эффективность производства продукции, и на которые можно активно влиять. С ростом продуктивности животных требования к условиям кормления возрастают, и на первый план выходит организация полноценного сбалансированного кормления при полном учёте потребности животных во всех необходимых питательных веществах. Научнообоснованное кормление животных должно подтверждаться научно-обоснованными планами обеспечения их кормами. Планирование производства кормов сопровождается планированием уровня продуктивности животных и параметров качества кормов, которые в свою очередь, зависят от передовых технологий их производства. Эти планы разрабатываются на основе комплексной системы планирования. В системе должны учитываться факторы, оказывающие влияние на кормление животных. Комплексная система планирования состоит: - из методов оценки питательности кормов, нормирования потребности в питательных веществах и обменной энергии, служащих основой для составления оптимальных рационов; - из методики планирования и балансирования на основе единых данных о питательной ценности кормов при их заготовке и норм кормления сельскохозяйственных животных;

- контроля обеспеченности кормами планируемых категорий сельскохозяйственных предприятий или регионов. Потребности животноводства в кормах изменчивы. Они определяются объёмом и концентрацией производства, структурой поголовья и задаваемым уровнем продуктивности. Планирование и балансирование потребности в кормах сельскохозяйственными предприятиями, наряду с практическим кормлением и оценкой качества кормов при их использовании, является необходимым условием эффективного производства животноводческой продукции. Только на основе существующей системы оценки кормов можно обеспечить необходимую потребность в них в течении годового производственного цикла. Основой перспективного планирования производства животноводческой продукции и кормов служит система планирования и балансирования по нормам потребности в сухом веществе, обменной энергии, протеине и других питательных веществах. В ней должны учитываться все потери связанные с их производством и использованием. Основная задача планирования заключается в определении: - потребности в кормах для производства определённого количества продуктов животноводства;

апрель, www.agroyug.ru

Тематический номер

- выхода продуктов животноводства при известном количестве и качестве кормов за определённый период времени; - затрат кормов, от которых было получено определённое количество продуктов животноводства. В системе организационных мероприятий планирование потребности в кормах ведётся по существующим нормативам. Планирование и балансирование потребности в кормах по нормативам основывается на обеспечении поголовья сельскохозяйственных животных питательными веществами в соответствии заданной продуктивностью. Оно включают в себя: - определение потребности в кормах с учётом их вида и качества в форме годовой потребности в питательных веществах на основании запланированного производства продуктов животноводства и уровня продуктивности животных; – в определении общего количества поступивших кормов, в пересчёте на питательные вещества. По результатам балансирования корректируют план кормопроизводства или план производства продуктов животноводства. Реальность планов кормопроизводства во многом определяется тем, насколько намеченная программа производства кормов обеспечивается соответствующими материальными ресурсами. Основным элементом системы планирования потребности в кормах являются справочные пособия по кормлению животных, определяющие основные нормативные показатели в учитываемых элементах планирования [1]. Требования качеству кормов обуславливаются видом и продуктивностью животных. В зависимости от природноклиматических особенностей региона требования к виду выращиваемых кормовых культур различаются, что следует учитывать при планировании посевов. По мере повышения продуктивности животных возрастают требования к концентрации в сухом веществе рациона основных питательных веществ (энергии и сырого протеина). Если эти требования не удовлетворяются, существенно нарушается баланс питательных веществ, что, как правило, приводит к отрицательным экономическим результатам. Концентрация обменной энергии и сырого протеина представляют собой важный показатель при планировании и балансировании рационов, оптимизации кормопроизводства, а также установления товарноденежных отношений между отраслями растениеводства и животноводства. При планировании производства кормов, для установления нормативов, необходимо исходить из деффиринцированных по продуктивности норм потребности в питательных веществах [1, 2]. Для этого определяют потребности в питательных веществах на год или на определённый отрезок продуктивного периода, или периода развития. При этом всегда основываются на

Корма и кормопроизводство

суточных потребностях в питательных веществах. Чтобы нормативы отражали реальные производственные условия, необходимо в рассчитанные по нормам основные величины потребности в питательных веществах ввести поправки. Таким путём можно сгладить несоответствие между практической системой кормления и учесть недостатки в кормлении и содержании. В прибавках на недочёты учитываются следующие факторы: - перерасход питательных веществ обусловленный необходимостью страховки для полного использования потенциальной продуктивности; - перерасход питательных веществ животным, возникающий при определённых условиях из-за временного их избыточного снабжения (например, белком при пастбищном содержании коров); - перерасход питательных веществ, обусловленный непредвиденными обстоятельствами или недочётами (снижение продуктивности вследствие неправильного кормления и содержания, а также стрессовых влияний или болезней животных); - потери корма в кормушках в зависимости от его качества и эффективности хозяйственной деятельности. Введение добавок на недочёты объективно необходимо, чтобы реально оценить фактическую потребность в кормах. Они устанавливаются в каждом конкретном случае индивидуально, в зависимости от эффективности планирования производства кормов и организации их использования. Для оценки поступления кормов по сухому веществу, обменной энергии и сырому протеину необходимо знать вид корма (силос из кукурузы, сенаж бобово-злаковый и т.д.), сроки отчуждения растительной массы, урожайность и питательную ценность кормовых культур. В качестве данных о питательной ценности берутся соответствующие значения из существующих подробных таблиц химического состава и питательности кормов. Например, из рекомендаций по «Технологии применения вариабельных норм потребности крупного рогатого скота в сухом веществе, обменной энергии, сыром и переваримом протеине при разных уровнях продуктивности и качестве кормов» [2] или из таблиц химического состава и питательности растений по периодам их развития для ориентировочного территориального (регионального) планирования. В различных регионах кормовая база может иметь различную структуру, исходя из существующих почвенноклиматических условий, плодородия земель и набора полевых культур, обеспечивающих в конкретных условиях максимальный выход питательных веществ с единицы площади. Подбор вида культур, для производства кормов, должен определяться объективными возможностями их выращивания в регионе. Оценка поступления питательных веществ начинается с установления вида кормовых культур (кукуруза, викоовсяная смесь и т.д.) предназначенных для использования, включая сроки косьбы, вида корма (зелёная масса, сено, силос, сенаж) и урожайности. Сроки косьбы следует устанавливать в соответствии с требованиями, предъявляемыми к планируемому качеству с использованием прогрессивных технологий заготовки, консервирования и хранения кормов. Одновременно должны учитываться меры по организации их заготовки в сжатые сроки и систематического контроля качества. Урожай оценивают в зависимости от фазы вегетации. После определения потребности в питательных веществах вносят поправки для учёта потерь при консервировании: сено злаковое или бобовое различных способов сушки, сенаж, силос,

Корма и кормопроизводство

Тематический номер

Таблица 1 1. Расчёт годовой потребности в питательных веществах на год Годовой производственный цикл

Питательные вещества

Удой, кг

СВ

ОЭ, МДж

ЭКЕ

СП, кг

ПП, кг

Лактация (305 дней)

5410

53600

5360

742,0

491

Сухостойный период (60 дней)

878

9230

923

135,5

88,4

Прирост массы (60 кг)

426

4284

428

39,6

25,7

6714

67114

6711

917,1

604,6

Годовая потребность

химическое консервирование и других ранее упоминавшихся причин. Кроме того, необходимо учитывать нормы естественной убыли при хранении кормов. Валовое производство молока планируется на основании численности коров и их планируемой годовой молочной продуктивности. При этом необходимо исходить из уже достигнутого в предшествующие годы уровня молочной продуктивности, а также намеченных мероприятий по улучшению условий кормления животных. Для наглядности приводим пример расчёта потребности в кормах для лактирующей коровы. При определении годовой потребности молочных коров в питательных веществах необходимы следующие данные: живая масса коров и их планируемый годовой удой молока. Приводим пример расчёта потребности в кормах для коровы с годовым удоем 6100 кг молока, жирности 3,84,0 % и живой массе 600 кг. Годовой производственный цикл молочной коровы включает в себя период лактации и сухостоя между двумя смежными отёлами. В зависимости от времени, прошедшего после отёла, а также физиологического состояния животного и величины суточного удоя потребность в питательных веществах может сильно различаться. Лактация условно разделяется на три периода: новотельности и раздоя коров (продолжительность 100 дней), середины лактации (продолжительность 100

апрель, www.agroyug.ru

дней) и спада лактации (100 дней). На первые 100 дней лактации приходится 40-45 % молочной продуктивности, на вторые 100 дней - 30-35 % и на последние 100 дней - 20-25 %. Новотельные коровы, как правило, в первый период лактации не в состоянии потреблять достаточное количество кормов для покрытия энергетической потребности при производстве молока и теряют в живой массе. Потери живой массы в этот период при удое более 6000 кг молока составляют от 35 до 60 кг и, желательно, чтобы они не превышали 0,5 кг в сутки. Израсходованные, в первый период лактации, запасы энергии и питательных веществ тела на синтез молока необходимо восстановить во второй и третий периоды лактации. Эти затраты во время лактации значительно ниже, чем в период сухостоя. На первом этапе планирования производства кормов определяем суточный удой, который для продуктивности в 6100 кг молока составит 20,0 кг. Затем определяем потребность в питательных веществах на год (табл. 1). Суточную потребность в питательных веществах берём из справочного пособия по нормам кормления животных [1, 2]. Организация полноценного кормления молочного скота преследует цель не только сохранения здоровья коров и повышения их удоев, но и получения молока высокого качества. Первостепенное значение при этом имеет качество объёмистых кормов. Низкое качество вызывает необходимость балансировать рационы за счёт повышения расхода концентратов, что вредно для здоровья животных. Перегрузка рациона концентратами может привести к различным нарушениям в обмене веществ, и, в частности, ацидозу и кетозу. Для эффективного ведения скотоводства должны заготавливаться объёмистые корма, имеющие переваримость энергии не менее 67 %, что соответствует содержанию сырой клетчатки не более 26 % и обменной энергии не менее 9,7 МДж. Для получения кормов такого качества скашивать бобовые травы следует в фазу бутонизации, а злаковые – в фазу выхода в трубку. Промедление с уборкой трав обуславливает снижение качества корма, особенно из злаковых трав [3, 4, 5, 6].

Таблица 2 Расчёт годовой потребности в кормах на 1 корову с удоем 6100 кг и живой массой 600 кг Зима Корма

среднесуточная дача, кг СВ

натуральный корм

Лето требуется на период кормления, кг

среднесуточная дача, кг СВ

натуральный корм

Содержание в корме требуется на период кормления, кг

Требуется по норма Сено СВ=85%, СП=14,0% ОЭ=9,7МДж,

2,0

2,35

576

Силос кукурузный СВ=25%, ОЭ=10,0МДж, СП=8,0%

1,5

4,8

1176

Силос из трав: СВ=35 %, ОЭ= 9,7 МДж СП=14 %

10,1

28,9

7081

2,0

2,35

282

ТребуТребуется зается заготовить готовить кормов, учетом убыли, кг кг

СВ, кг

ЭКЕ

СП, кг

6714

6711

917,0

730

708

102,0

858

944

360

28,0

1176

1376

5,0

14,3

1716

3075

2982

430,0

8797

10292

8,1

40,5

4860

972

943

136,0

4860

5103

Зеленый корм: СВ=20%, ОЭ=9,7МДж, СП=14% Злаковое зерно ячмень ОЭ=13МДж, СП=11,5%

4,0

4,7

1152

3,0

3,53

424

1340

1742

154,0

1572

1576

Шрот подсолнечный ОЭ=9,8МДж, СП=32%

0,8

0,94

230

0,3

0,35

232

227

74,0

272

6709

6962

924

апрель, www.agroyug.ru

Тематический номер

При планировании годовой потребности в питательных веществах для заданной продуктивности определяют вид используемых кормовых культур, а так же сроки их отчуждения для установления химического состава и питательности. На основании этих данных разрабатывается суточный рацион на планируемый период кормления (например: весна, осень, зима, лето, год). Исходя из суточного рациона, определяют суточную дачу отдельных видов кормов (силос, сенаж, сено, концентраты, жмыхи и т.д.) на разрабатываемые периоды кормления. С учётом продолжительности каждого периода (зима - 245 дней, лето – 120 дней) определяют потребность в отдельных видах кормов на одно животное в год (табл. 2). Затем подсчитывают суммарное количество сухого вещества, обменной энергии и протеина в кормах и сопоставляют полученные данные с рассчитанными (табл. 1) годовыми кормовыми нормами для планируемой продуктивности. При необходимости проводят соответствующие корректировки рационов, кормовых культур или сроков их уборки. Аналогичным образом проводят расчёт потребности в кормах для всех видов животных и половозрастных групп. Затем определяют потребность во всех видах кормов для имеющегося поголовья животных в сельскохозяйственном предприятии или регионе. При расчёте годовой потребности в кормах в качестве концентратов возможно использование зерна ячменя и подсолнечникового шрота, или комбикорма или других видов кормов. С целью эффективного использования концентратов, в зависимости от качества объёмистых кормов, разработаны следующие формулы для расчёта уровня включения их в состав рационов и сырого протеина в концентраты. Расчёт количества концентратов и содержания сырого протеина в них проводится по следующим формулам:

где КК – концентрированные корма, КОЭ – концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества, КСП – концентрация сырого протеина, рац. – рацион, ок – объёмистые корма, СП – сырой протеин. Следует иметь в виду, что рассчитанное соотношения энергонасыщенных и объёмистых кормов будет справедливым лишь для сбалансированных рационов с оптимальной структурой кормов и типов кормления. При несбалансированном кормлении расход концентратов будет выше. Приводим пример расчёта потребности в концентратах с учётом качества объёмистых и концентрированных кормов. Определим норму ввода концентратов (% КК) в рацион коровы массой 600 кг с суточным удоем 20 кг молока стандартной жирности (4%) при концентрации обменной энергии в 1 кг сухого вещества рациона (КОЭ рац.) 10,0 МДж, объёмистых кормов (КОЭ ок) 8,5 МДж и концентрированных кормов (КОЭ кк) 12,5 МДж. В соответствии с нормативами потребности в суточном рационе корове необходимо 18,9 кг сухого вещества (СВ рац.), 177 МДж ОЭ (ОЭ рац.) и 2,44 кг сырого протеина(СП кг). Согласно формулы и условий примера получим:

Корма и кормопроизводство

т.е. по сухому веществу в рационе концентрированные корма должны составлять 37,5 %. При содержании в рационе коровы 18,9 кг фактически потребляемого сухого вещества, то концентрированные корма составят 37,5 % от этой величины или 7,09 кг (18,9 • 0,375) сухого вещества (СВ кк) или 8,24 кг концентратов с влажностью 14 % (7,09 : 0,86). Если в 1кг сухого вещества объёмистых кормов содержится 10 % сырого протеина, то в 11,81 кг СВ (18,9 кг СВ рац. – 7,09 кг СВ кк = 11,81 кг будет 1,181кг (11,81 • 0,1) или округлённо 1,18 кг сырого протеина. Исходя из формулы, рассчитываем процентное содержание протеина в концентрированных кормах.

При натуральной влажности (14 %) в 1 кг СВ концентратов будет 15,31 % сырого протеина (17,8 • 0,86 = 15,31), а общее количество сырого протеина в них должно быть равно: 7,09 • 0,178 = 1,26 кг. В качестве концентратов содержащих 17,8 % сырого протеина в 1 кг сухого вещества может использоваться комбикорм с указанным параметром или злаковое зерно (ячмень) и белковые концентраты (подсолнечниковый шрот). Концентрация сырого протеина в злаковом зерне равна 11,5 %, в подсолнечниковом шроте 32 %. Расчёт количества злакового зерна и белковой добавки для 1 кг концентратов можно провести по следующей схеме:

Корма и кормопроизводство

Тематический номер

Расчёты показывают, что для получения 1 кг концентратов содержащих 17,8 % сырого протеина потребуется 693 г (1000 г • 69,3 %) злакового зерна и 307 г (1000 г • 30,7 %) подсолнечникового шрота. При норме потребности в концентратах равной 7,09 кг СВ для поддержания концентрации сырого протеина в концентратах равной 17,8 % потребуется 4,91 кг злакового зерна с содержанием сырого протеина на 11,5 % (7,09 • 0,693) и 2,18 кг подсолечникового шрота, содержащего 32 % сырого протеина (7,09•0,307). В пересчёте на натуральную влажность (86 % СВ) это будет соответствовать 5,71 кг злакового зерна (4,91•0,86) и 2,53 кг подсолнечникового шрота. Относительно этой же коровы с удоем 20 кг в приведённом примере, процент концентратов в сухом веществе рациона, при разном качестве объёмистых кормов, будет изменяться следующим образом: КОЭ ок МДж / кг СВ

% КК в рационе

8,5

37,5

9,0

28,6

9,5

16,7

Процентное содержание сырого протеина в концентратах в зависимости от его уровня в объёмистых кормах будет следующее. % КСП ок

% КСП кк

% снижения расход СП в кк

21,1

17,8

15,6

14,4

31,7

11,1

47,4

Приведённые расчёты убедительно показывают, что количество концентратов и содержание в них сырого протеина зависит от насыщенности объёмистых кормов обменной энергией и сырым протеином. По мере увеличения концентрации обменной энергии и сырого протеина в объёмистых кормах снижается потребность в концентратах и в белковых добавках. Повышение концентрации обменной энергии в сухом веществе концентратов приводит к уменьшению их нормативов годового потребления. Практическое значение планирования производства кормов заключается в обеспечении определённого поголовья сельскохозяйственных животных необходимым количеством питательных веществ в соответствии с заданной продуктивностью, в рациональном использовании земельных ресурсов при производстве кормов и эффективному использованию их животными. Концентрация питательных веществ в сухом веществе объёмистых и концентрированных кормов является важнейшим показателем характеризующим их качество и, в значительной мере, определяющим эффективность использования кормов при производстве продукции в скотоводстве. Знание закономерностей продуктивного использования обменной энергии и протеина открывает перспективу научно-обоснованного планирования производства кормов. Список литературы: 1. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие /Под. ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. – Москва, 2003. – 456 с. 2. Григорьев Н.Г., Гаганов А.П., Косолапов В.М., Исаенков Н.И., Худокормов В.В. Технология применения вариабельных норм потребности крупного рогатого скота в сухом веществе, обменной энергии, сыром и переваримом протеине при разных уровнях продуктивности и качества кормов: Практическое методическое руководство. – Москва-Брянск, 2005. – С.102. 3. Фицев А.И., Гаганов А.П. Требования к качеству кормов и их эффективное использование в скотоводстве. – Кормопроизводство, 2010, №8. – С. 34-36. 4. Фицев А.И., Гаганов А.П. Качество объёмистых кормов – основное условие эффективности производства молока / Перспективы развития адаптивного кормопроизводства. - Материалы международной научно-практической конференции, 2011. – С. 444-449. 5. Косолапов В.М., Фицев А.И., Гаганов А.П. Качество и эффективность кормов. – Животноводство России, 2011, № 11. – С. 50-52. 6. Беленчук В.И. Повышение качества сена (обзор ВНИИТЭИСХ) / В.И. Беленчук. – М: 1984. – 48 с.

апрель, www.agroyug.ru

Тематический номер

Корма и кормопроизводство

Малинин И.И., технический директор компании «Лаллеманд», Россия

Консерванты для кормов: как не ошибиться, делая выбор

Ежегодно специалистам сельскохозяйственных предприятий приходиться делать выбор, какой консервант для кормов покупать. Стоимость силосующих добавок колеблется в широких пределах. Но поскольку все производители уверяют в исключительной эффективности своих продуктов, выбор потребителя часто склоняется к самому дешевому варианту. Без предварительного анализа каждого продукта вы можете попасть в ситуацию, когда затраты на уровне 20 руб. на тонну корма окажутся пустой тратой денег, в то время как затраченные 100 руб. на тонну окупятся с лихвой и принесут дополнительную прибыль.

Основы силосования Зеленая масса, заготавливаемая на хранение, содержит огромное количество разнообразнейшей микрофлоры, которая использует питательные вещества растений для своих нужд, тем самым не только снижая питательную ценность корма, но и загрязняя его токсичными продуктами своей жизнедеятельности. Снизить негативное действие микрофлоры на растительную массу можно несколькими путями: высушиванием её до влажности ниже 15%, консервированием с помощью различных химических веществ (органические и неорганические кислоты и их соли, мочевина, аммонийные соединения) или её силосованием с использованием силосных консервантов (микробиологических инокулянтов). Последний вариант является наиболее экономичным, безопасным и производительным и получил максимальное распространение в мировой практике. Принцип силосования базируется на том, что при отсутствии доступа воздуха и низких значениях pH среды микрофлора кормов неактивна, что позволяет сохранять корма продолжительное время без потери качества. Снижение pH корма происходит за счёт накопления в нём кислот, образующихся в ходе сбраживания микрофлорой сахаров из растений. Наибольшую скорость и эффективность кислотообразования и снижения pH корма обеспечивает молочнокислое брожение. Однако в общей численности микрофлоры кормов доля молочнокислых бактерий незначительна и падает по мере снижения содержания сахаров в растениях. То есть в условиях естественного силосования кислотность среды повышается медленно, что позволяет нежелательной микрофлоре разрушать как сахара, так и протеин растений на протяжении длительного времени, приводя к потерям сухого вещества и энергии корма. Таблица 1, составленная на основе обобщённых данных различных зарубежных научных исследований, иллюстрирует, что уровень потерь при заготовке кормов обычно весьма высок, но может быть сокращен с помощью специализированных консервантов. Таблица 1 Потери сухого вещества кормов при силосовании и выемке Потери, % Возможность низкое среднее высокое Виды посохранить содержасодержасодержатерь с помощью ние сухого ние сухого ние сухого консерванвещества вещества вещества тов, % Уборка в 2 7 12 0 поле Фермента18 10 5 5–10 ция Сокоисте8 2 0 2–4 чение Порча при 1 8 10 3–8 выемке Итого 29 27 27 10–22

Правильно подобранные инокулянты обеспечивают поступление в консервируемую массу большого количества специализированных молочнокислых бактерий, иногда в комплексе с ферментами. Получая превосходство в численности, молочнокислая микрофлора быстро и эффективно снижает pH корма, минимизируя потери сахаров, протеина и энергии.

Правила выбора силосных консервантов Прежде всего при выборе инокулянтов следует помнить, что несмотря на то, что они способны работать в широком диапазоне влажности, всё же не следует использовать их на трудносилосующихся культурах с влажностью более 73% и на любых культурах и кормах с влажностью менее 25%. Это зоны использования химических консервантов на основе органических кислот. Самым важным и первоначальным критерием оценки консервантов является численность бактерий, попадающих при внесении в каждый грамм силосуемой массы. Многочисленными исследованиями доказано, что внесение менее 100 тыс. бактерий на каждый грамм консервируемой массы не обеспечивает должного преимущества вносимым микроорганизмам и не гарантирует эффективность работы силосующей добавки. Анализ инструкций и маркетинговых материалов к различным инокулянтам показал, что из более чем 47 наименований, присутствующих на российском рынке, не менее 17 не отвечают данному требованию. Из них подавляющее большинство относятся к препаратам российского и белорусского производства. Например препарат A, согласно инструкции, содержит не менее 1*1010 КОЕ (колонииобразующие единицы) молочнокислых бактерий в каждом грамме. На первый взгляд это высокая концентрация бактерий, а стоимость препарата значительно ниже импортных продуктов, что вызывает желание выбрать его. Но если учесть, что он должен вноситься в силосуемую массу в количестве 0,5 грамма на тонну, то оказывается, что он обеспечивает внесение в каждый грамм только: бактерий на грамм силосуемой массы. Это в 20 раз меньше требуемых параметров и минимальных концентраций, обеспечиваемых другими продуктами, а разница в цене не столь велика, чтобы обеспечивать экономическое преимущество такого выбора. Конечно, подобные консерванты можно использовать, но скорректировав норму внесения и учитывая изменение стоимости обработки тонны силосуемой массы. Далее необходимо учитывать, что максимальную скорость подкисления обеспечивают мультибактериальные препараты, в которых сочетаются молочнокислые бактерии, начинающие силосование при высоких значениях pH (Pediococcus, Streptococcus, Enterococcus), и бактерии Lactobacillus plantarum — мощные продуценты молочной

Корма и кормопроизводство

Тематический номер

Рисунок 1. Динамика изменения кислотности силоса под влиянием различных типов молочнокислых бактерий кислоты, завершающие силосование (рисунок 1). К подобным препаратам, например, относятся инокулянты линейки Биотал, а так же инокулянт Оптисил, производства Lallemand Animal Nutrition. Использование монобактериальных препаратов, содержащих только бактерии Lactobacillus plantarum, менее эффективно, поскольку они неактивны на начальном этапе силосования, позволяя нежелательной микрофлоре разрушать сахара и протеин. Высокую скорость подкисления корма, особенно на трудносилосуемом сырье, позволяют обеспечить ферменты, введённые в состав инокулянтов. Они способны расщеплять клетчатку растений, высвобождая сахара, необходимые бактериям для образования молочной кислоты (рис. 2). Дополнительно ферменты повышают переваримость клетчатки кормов и снижают потери питательных веществ с соком, что повышает экономическую эффективность применения силосных инокулянтов (рисунки 3, 4). Именно поэтому желательно уделять внимание наличию ферментов в составе инокулянтов. Примером препаратов с ферментной активностью являются: Биотал Асидфаст HC Голд, Биотал Аксфаст Голд, Биотал Холкроп Голд. Потери питательности корма также происходят и во время его выемки и скармливания. В этот период нарушается герметизация законсервированной растительной массы, в нее поступает воздух, и активизируется аэробная микрофлора, интенсивно окисляющая сахара и крахмал с выделением большого количества тепла. Содержание молочной кислоты в процессе окисления корма падает, что повышает pH среды, провоцируя разрушение протеина вновь активизировавшейся микрофлорой. Потери в этот период зачастую составляют около 2% сухого вещества в сутки в силосной (сенажной) массе корма на глубину до 2 м от среза. Поэтому для работы с провяленными кормами или кормами с высоким содержанием сахаров и крахмала необходимо использовать инокулянты, содержащие специализированные гетероферментативные молочнокислые бактерии Lactobacillus buchneri, особенно штамма NCIMB 40788. Данные бактерии способны производить в консервируемой массе уксусную и пропионовую кислоты, обладающие угнетающим действием на аэробную микрофлору. В меньшей степени, но всё же могут способствовать защите корма от разогрева и оплесневения пропионовокислые бактерии Propionibacterium и гетероферментативные молочнокислые бактерии Lactobacillus brevis. Желательно, чтобы начальная концентрация внесения бактерий, обеспечивающих аэробную стабильность корма, составляла более 200 000 КОЕ/г силосуемой массы. Данным условиям, например, соответствуют следующие продукты: Биотал Холкроп Голд, Биотал Майзкул Голд, Биотал Биокримп.

апрель, www.agroyug.ru

Рис. 2. Механизм действия ферментов, входящих в состав консервантов для кормов

Рисунок 3. Повышение переваримости силосов с силосными препаратами компании «Лаллеманд», содержащими ферменты, % к контролю

Рисунок 4. Влияние силосных препаратов с ферментами компании «Лаллеманд» на количество сока, выделяемого травяным силосом (18% СВ), л/т Важно помнить, что консерванты для кормов, наряду с прочими элементами технологии кормопроизводства, являются одним из важных инструментов, позволяющим добиться успеха в получении кормов высокого качества. При их выборе уделяйте внимание не только вопросу цены, но и оценивайте их состав и возможное действие. Оценивая затраты при покупке инокулянтов сравнивайте не стоимость продукта за упаковку, а затраты на обработку одной тонны силоса при идентичной начальной концентрации внесения бактерий (например, 100 000 КОЕ/г). Не забывайте, что продуманно инвестируя средства в короткий период заготовки кормов, вы определяете эффективность производства на год вперёд.

апрель, www.agroyug.ru

Тематический номер

Корма и кормопроизводство

Тюрин О.А., кандидат с/х наук, научный консультант ООО «Органико»

Кормовая добавка DCAD- уменьшает случаи нарушения обмена веществ после отела и улучшает продуктивность ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ: • Введение в рацион сухостойных коров кормовой добавки DCAD- снижает уровень DCAD. • Отрицательный DCAD за 21 день до отела уменьшает количество случаев молочной лихорадки (родильный парез), задержание последа и др. • Сухостойные коровы, получавшие анионный корм DCAD-, дают больше молока и жира, что оправдывает дополнительные затраты. ВВЕДЕНИЕ Регулирование анионнокатионного баланса DCAD (Dietary cation-anion difference) становится обычной практикой при составлении рациона сухостойных коров для подготовки животных к получению оптимальных показателей предстоящей лактации. DCAD в рационе определяется уровнем содержания четырех макро-минералов: Натрия и Калия, которые являются катионами и несут положительный заряд; Хлора и Серы, которые выступают анионами и несут отрицательный заряд. Уравнение для расчета DCAD выглядит следующим образом:

Отрицательная величина DCAD Переходный период (21 день до отела) является одним из самых уязвимых в жизни коровы, поэтому важно обеспечить сухостойных животных сбалансированным рационом и поддержать состояние их здоровья для получения в дальнейшем максимальной продуктивности на протяжении всей лактации. Отрицательная величина DCAD в рационах переходного периода, составляющая от -8 до -12 мЭкв/100 гр перед отелом, помогает мобилизовать кальций из костей в кровоток для предотвращения возникновения молочной лихорадки (послеродового пареза). Кормовая добавка DCAD- является приятным на вкус источником анионов, который безопасно понижает величину DCAD. Кормовая добавка DCAD - позволяет: • сократить количество возникающих метаболических расстройств, включая послеродовой парез и задержку отделения плаценты, за счет более легкой и быстрой мобилиза-

ции кальция из костей в кровоток в период отела, когда кальций очень необходим; • подготовить рубец к рациону питания лактационного периода; • увеличить максимальную молочную продуктивность и выход молока на протяжении всей лактации.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Коровы, получавшие кормовую добавку DCAD- в течение 21 дня перед отелом, обогнали по производственным показателям контрольную группу коров:

• максимальная молочная продуктивность выросла на +7,7 литра в день на протяжении 5 недель; • средний расчетный показатель увеличения молочной продуктивности в день за 200 дней лактации составил +3,4 литра; • увеличение потребления сухого вещества после отела составило +1,7 кг. Многочис ленные испытания в молочно-товарных хозяйствах подтвердили ценность кормовой добавки DCAD - добавляемой минимум за 21 день до отела с целью сокращения величины DCAD до -10 мЭкв/100 гр:

Таблица 1. Результаты применения DCADСредние показатели на 5 неделе после отела 1 Кормовая добавка DCAD- (по сравнению с контрольным рационом)

Потребление сухого вещества + 1,7 кг в день

Выход молока +7,7 литров в день

Корма и кормопроизводство

Тематический номер

• на 84,6% сократилась частота возникновения послеродового пареза; • на 71,0% сократилась частота возникновения маточных инфекций; • на 65,9% сократилась частота возникновения задержек отделения плаценты.

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ Таблица 2. Кормовая добавка DCAD- повышает доходность производства молока Преимущества DCAD-

Доходы и расходы (на корову в год)

Стоимость молока

20 руб/л

Расчетное увеличение молочной продуктивности за 200 дней

680 л

+13600 руб

Сокращение частоты появления метаболических расстройств2

55%

+500 руб

Добавление DCAD(120 руб/кг)

21 кг

- 2520 руб

Увеличение потребления сухого вещества (3 руб/кг)

340 кг

- 1020 руб

Экономическая эффективность при использовании DCADДополнительная прибыль сверх расходов на корма

10560 руб

НЕЭФФЕКТИВНЫЙ ПЕРЕХОДНЫЙ ПЕРИОД МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ПОТЕРЕ 5-10 ЛИТРОВ МОЛОКА В ДЕНЬ В ПЕРИОД МАКСИМАЛЬНОЙ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ, ЧТО СОСТАВЛЯЕТ ОТ 900 ДО 1600 ЛИТРОВ ПОТЕРЬ МОЛОКА ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД ЛАКТАЦИИ3. НОРМЫ СКАРМЛИВАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ • Добавляйте кормовую добавку DCAD- в качестве первичного источника протеина в рацион сухостойных коров перед отелом. • Следите за оптимальной величиной DCAD в рационе коров перед отелом: -8…-12 мЭкв/100 гр, для чего регулярно проверяйте уровня рН в моче, чем ниже уровень рН в моче, тем ниже величина DCAD в рационе. • Проводите анализ воды для определения уровня хлора, который может изменяться в зависимости от источника воды и может влиять на величину DCAD. • Проводите химический анализ натрия, хлора, калия и серы в кормах для определения величины DCAD. • Обеспечьте отдельное содержание сухостойных коров в переходный период.

ОПТИМАЛЬНЫЕ УРОВНИ рН В МОЧЕ Порода

Уровень рН в моче

Голштинская

6,2 – 6,8

Джерси

6,0 – 6,4

апрель, www.agroyug.ru

ЛИТЕРАТУРА 1. DeGroot MA, Block E, French PD. Effect of prepartum anionic supplementation on periparturient feed intake, health, and milk production. J Dairy Sci 2010:93:5268–5279. 2. Hoover,Webster.ADSAAbstract, 1998, and data on file. 3. Block, EB. TransitionCowResearch –WhatMakes Sense Today? in Proceedings 2010 High Plains Dairy Conference;75-98.

апрель, www.agroyug.ru

Тематический номер

Корма и кормопроизводство

636.034/087.7 Л.В. Смирнова, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры зоотехнии и биологии О.В. Коршунова, аспирант М.В. Макарова, студентка Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина, г.Вологда

Молочная продуктивность коров при использовании минеральноэнергетического комплекса Основой интенсификации молочного скотоводства является создание прочной кормовой базы, позволяющей организовать сбалансированное по всем элементам питание животных. В настоящее время принято считать, что уровень молочной продуктивности коров на 25% обусловлен генетическими факторами и на 75% - условиями окружающей среды, среди которых решающую роль играют именно факторы кормления [1]. Полноценное кормление коров – главное условие производства молока высокого качества. При неполной обеспеченности животных необходимыми питательными веществами и энергией снижаются не только удои, но изменяются в нежелательную сторону показатели количества и соотношений компонентов молока, ухудшаются репродуктивные способности коров. Наиболее сложным у высокопродуктивных коров является транзитный период – три недели до и после отела. Снижение аппетита животных в это время, недостаточное потребление энергии и питательных веществ, в особенности в новотельный период, приводят к нарушениям в обмене веществ, что негативно влияет на продуктивность, здоровье, воспроизводство и в итоге сопровождается преждевременным выбытием коров из стада[2]. Обеспечение сбалансированного кормления высокопродуктивных коров невозможно без применения в их рационах различных кормовых добавок, восполняющих дисбаланс энергии, протеина, углеводов, минералов или витаминов. На рынке присутствует большое количество подобной продукции отечественного и зарубежного производства, которая по данным компаний- производителей, быстро повышает уровень молочной продуктивности. Одними из важных сегментов рынка являются энергетические добавки, предназначенные для поддержания энергетического баланса коров в наиболее напряженные периоды. Многие российские и зарубежные исследователи подтверждают положительный эффект применения энергетиков [3, 4]. Компанией ООО «АгроБалт Трейд» выпускается широкая линейка продуктов для молочных коров, в том числе энергетические добавки. В круг наших интересов входит изучение эффективности скармливания минеральноэнергетического комплекса (добавки «Реактор») в рационах коров перед отелом и после него. Препарат «Реактор» в своем составе содержит комплекс энергетиков, пропионат кальция, бетаин, ароматизатор. По сведениям разработчиков минвит «Реактор» оказывает следующее воздействие на организм жвачных животных: • восполняет недостаток энергии в рационе в послеотельный период; • предотвращает развитие кетоза; • снижает риск потери жировой ткани; • снижает воздействие токсичных элементов; • повышает удои и улучшает качество молока.

С учетом вышеуказанного, целью проведенных нами исследований было изучение влияния кормовой добавки «Реактор» на продуктивность коров в раздой и продолжительность сервис-периода. Задачи исследования включали: • установить оптимальную дозировку введения добавки; • определить уровень молочной продуктивности коров в период раздоя; • выявить влияние минерально-энергетической добавки на репродуктивные способности животных. Научно-хозяйственный опыт был проведен на 52 коровах черно-пестрой породы в СПК «Верный» Устюженского района Вологодской области в стойловый период 2015 года по следующей схеме (табл. 1). Таблица 1. Схема опыта Группа

Коров в группе, гол.

Особенности кормления

Контрольная

Основной рацион до и после отела (ОР)

Опытная 1

ОР + 250 г «Реактор» после отела в течении 30 дней

Опытная 2

ОР + 250 г за 20 дней до и 30 дней после отела

Опытная 3

ОР + 250 г «Реактор» за 20 дней до и 350 г после отела в течение 30 дней

Четыре группы коров находились в одинаковых условиях содержания, кормления и ухода. Подбирались животные по принципу пар-аналогов при среднем возрасте 2,4 лактации, живой массе 540 кг, удое за 305 дней предыдущей лактации на уровне 6250 кг. Основной рацион включал сено из многолетних злаковых трав, бобово-злаковый силос и концентрированные корма. Указанные корма скармливались подопытным животным в одинаковых количествах. Изучаемую кормовую добавку «Реактор» добавляли в рацион коров опытных групп в утренние часы путем тщательного смешивания с сухими концентрированными кормами. Назначаемый кормовой рацион по содержанию обменной энергии и питательных веществ соответствовал нормам кормления [2]. Включение минерально-энергетического комплекса оказало положительное влияние на уровень продуктивности коров за первые 100 дней лактации.

Корма и кормопроизводство

Тематический номер

Таблица 2. Продуктивность молочных коров Показатель Суточный удой, кг в % к контролю

Группа контрольная

опытная 1

опытная 2

опытная 3

27,6±1,2* 100,0

29,4±0,54 106,5

30,3±0,78 109,8

31,6±0,8* 114,5

Массовая доля, % -жира

3,79±0,11

3,77±0,05

3,83±0,06

3,76±0,04

-белка

3,24±0,02

3,27±0,03

3,29±0,03

3,27±0,01

*р≥0,95

Суточные удои коров в опытных группах за первые сто дней лактации превышали продуктивность контрольных животных на 6,5; 9,8 и 14,5% (29,4; 30,3 и 31,6 кг против 27,6 кг). По массовой доле жира и белка в продукции коров, которым скармливали изучаемую добавку, значительных изменений в сравнении с контролем не выявлено. Из молока коров всех четырех групп был произведён сыр адыгейский и ряженка, качество которых оценивалось комиссионно. Дегустационная комиссия дала заключение, согласно которому все анализируемые пробы сыра и ряженки по запаху, консистенции и вкусу соответствовали самым высоким требованиям. Высокая молочная продуктивность может сопровождаться снижением оплодотворяемости коров. Введение энергетических добавок комплексного действия, позволяющих сбалансировать количество энергии, углеводов и важнейших минеральных веществ, как правило, оказывает благотворное воздействие на оптимизацию воспроизводительных способностей. В нашем случае применение добавки «Реактор» в течение всего транзитного периода (опытная 2 и опытная 3 группы) позволили сократить продолжительность времени от отела до плодотворного осеменения на 9,7 и 6 дней, в сравнении с аналогичным контрольным показателем. Длительность сервис-периода по контрольной и опытной 1 группам составила 115,9 и 114,3, по опытной 2 и 3 группам – 106,2 и 109,9 дней. Процент оплодотворения животных с первого осеменения в контрольной и опытной 1 группах был на уровне 30,8, тогда как в других (опытные 2 и 3) – 53,8. Расход добавки за транзитный период в расчете на одну корову (опытная 1, 2 и 3) был в разрезе групп 7,5; 12,5 и 15,5 кг, что повлекло увеличение стоимости рацио-

апрель, www.agroyug.ru

нов. Цена 1 кг изучаемой добавки в период проведения исследований составляла 95 рублей, а цена реализации 1 ц молока – 2049 рублей. Увеличение надоев коров, в рационе которых был введен «Реактор» предопределило получение дополнительной выручки, которая пятикратно (5,2; 4,7 и 5,6) оправдала затраты на приобретение добавки. На основании проведенных исследований можно сделать заключение, что применение минеральноэнергетического комплекса способствует увеличению молочной продуктивности коров в период раздоя на 6,5; 9,8 и 14,5% и сокращению длительности сервис-периода. Наибольшее повышение продуктивности и снижение сервис-периода прослеживается при скармливании добавки в течении всего транзитного периода (опытные 2 и 3 группы), когда дозировка препарата перед отелом – 250 г, а после него 250 г или 350 г на голову в сутки. Литература 1. Виноградов В.Н. Система производства молока в экспериментальном хозяйстве «Кленово-Чегодаево» / В.Н. Виноградов// Зоотехния. – 2005 - №9.- с. 14-16. 2. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др. М., 2003. – 456 с. 3. Суслова И. А. Совершенствование кормления новотельных коров в высокопродуктивных стадах / И. Суслова, Л. Смирнова, С. Полова // Главный зоотехник. – 2014. - № 12.- с. 13-19. 4. Толмацкий О. Менеджмент и кормление коров в транзитный период / О. Толмацкий// Животноводство России. – 2015. - № 1. – с. 42-43.

апрель, www.agroyug.ru

Тематический номер

Корма и кормопроизводство

УДК 633.325:636.085.33 Т.Г. Ломова, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая лабораторией, Е.В. Боголюбова, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник, З.В. Агаркова, старший научный сотрудник Сибирский научно-исследовательский институт кормов

КАЧЕСТВЕННЫЕ КОРМА ИЗ КЛЕВЕРА ПАННОНСКОГО ПРЕМЬЕР Одной из важнейших проблем сельского хозяйства Сибири является увеличение производства кормов, улучшение их качества и энергонасыщенности. Принципиально новые требования предъявляются к качеству всех видов кормов, прежде всего травяных, чтобы исключить их значительный перерасход на производство животноводческой продукции. Корма должны быть сбалансированными по всем компонентам, особенно по белку. В связи с этим большое значение приобретает создание агроценозов на основе высокопродуктивных бобовых растений, основных источников белка. К одной из перспективных кормовых культур в рыночных отношениях современного сельскохозяйственного производства относится клевер паннонский (Trifolium pannonicum Jacq.), многолетнее растение семейства Fabaceae. Высокая урожайность травостоя сохраняется без пересева более 15 лет. Родом из стран Средней и Восточной Европы (восточная граница естественного ареала проходит в Карпатах) с тёплым и мягким климатом, он успешно акклиматизировался в условиях лесостепи Западной Сибири [1]. Хорошую приспособляемость к новым экологическим условиям, высокую зимостойкость, засухоустойчивость, стабильность урожайности в разные по агрометеорологическим условиям годы отмечали все исследователи, работавшие с клевером паннонским в Сибири, Белоруссии, на Украине, Среднем Урале, Среднем Поволжье [2–6]. В сводках по кормовым растениям этот вид рекомендован в качестве перспективного растения, хорошо поедаемого многими видами скота [7, 8]. В условиях лесостепи Западной Сибири, помимо других полезных свойств, клевер паннонский проявил себя и как мощный конкурент в отношении злаковых трав. В луговых агроценозах, созданных способом ускоренного залужения кострецово–пырейного сенокоса, он сохраняется в травостое более 12 лет с долевым участием 70–80 % и общей урожайностью 40–70 ц/га сухой массы [9]. На основании выявленных хозяйственно полезных признаков создан первый сорт клевера паннонского Премьер, включённый в 2010 г. в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию (патент № 5907) [10]. Клевер паннонский Премьер характеризуется ранним отрастанием весной – во II или начале III декады апреля. Фаза бутонизации проходит в первой половине июня, во второй половине месяца начинается цветение продолжительностью 12–24 дня. Период от весеннего отрастания до скашивания на зелёный корм составляет 61–69 дней, что характеризует этот сорт как раннеспелый. Урожайность одновидовых посевов клевера паннонского в разные по погодным условиям годы колеблется от 45 до 65 ц/га сухой массы. Изучение фитосанитарного состояния травостоя показало, что сорт Премьер устойчив к поражению возбудителями мучнистой росы, ржавчины, стемфилиоза, церкоспороза и бурой пятнистости. С возрастом и в зависимости от гидротермических условий вегетационного периода он может поражаться вирусной мозаикой, микоплазмозом и фузариозом в слабой степени (от 3 до 17 %) и в средней степени (26–38 %) – чёрной пятнистостью.

Большинство работ по клеверу паннонскому посвящено характеристике морфологического строения, сезонного развития и урожайности в различных экологогеографических условиях. Однако для широкого внедрения в сельскохозяйственное производство необходимы данные по качеству получаемых на его основе различных видов кормов. В литературе сведения по этому вопросу немногочисленны. Цель исследований – определить качество различных видов кормов на основе клевера паннонского сорта Премьер в условиях лесостепной зоны Западной Сибири. Методика исследований. Исследования проводились на опытном посеве клевера паннонского Премьер, заложенном в 2010 г. на Центральной экспериментальной базе Сибирского НИИ кормов в Новосибирском районе Новосибирской области. По характеру растительности территория относится к лесостепной зоне, дернисто-луговой подзоне. Среднемноголетняя сумма осадков составляет 386 мм, из которых 70 % выпадает в теплый период года (апрель-сентябрь). Почва опытного участка зональная – чернозем выщелоченный, среднесуглинистый. Для изучения качества корма в травостое 5-го года пользования были отобраны растительные образцы в фазы бутонизации, цветения и плодоношения. Химический состав исходного сырья, зафиксированного сразу после сбора при температуре 105 °C, и готовых кормов определяли по схеме общего зоотехнического анализа (сухое вещество, золу, протеин, жир, клетчатку, органические кислоты, рН) по общепринятым методикам [11].

Корма и кормопроизводство

Тематический номер

Для гарантиронной силосуемости в исходное сырьё из клевера паннонского добавляли 0,03% (300 г/т) препарата Феркон. Результаты исследований и их обсуждение Полноценность зелёной массы большинства растений в значительной степени зависит от ее химического состава, на который влияет ряд факторов, и в первую очередь – фаза вегетации. Обычно в процессе роста и развития в течение сезона питательная ценность трав снижается из-за уменьшения содержания протеина и повышения клетчатки. Клевер паннонский не стал исключением. Наибольшее содержание протеина и золы у него наблюдалось в фазу бутонизации. Однако, вследствие хорошей облиственности травостоя вплоть до плодоношения, химический состав зелёной массы в разные фазы вегетации отличался незначительно, что позволяет заготавливать корма из этой культуры довольно длительное время (табл. 1). Таблица 1 – Химический состав зелёной массы клевера паннонского Премьер по фазам вегетации В абсолютно-сухом веществе, %

Влажность сырья, %

протеин

жир

18,5

2,7

26,0

Цветение

15,3

2,1

28,2

9,7

Плодоношение

14,8

2,6

28,9

10,1

Фаза вегетации Бутонизация

апрель, www.agroyug.ru

молочной и уксусной кислот. Для гарантированной силосуемости в сырьё клевера необходимо добавлять консерванты. Таблица 2 – Химический состав кормов из клевера паннонского Премьер по фазам вегетации и способам консервирования Фаза вегетации

Вид корма

Бутонизация

сено сенаж

Цветение Плодоношение

Влажность сырья, %

В абсолютно-сухом веществе, % протеин

жир

клетчатка

15,9

3,2

25,2

11,1

16,3

2,4

25,9

10,4

зола

силос

14,6

2,4

26,3

9,9

сено

11,7

1,5

33,6

9,1

сенаж

14,8

0,6

30,1

9,7

силос

13,3

2,3

28,9

10,3

сено

11,2

2,2

35,6

8,8

сенаж

12,9

0,3

29,9

9,2

силос

11,6

2,2

28,8

11,4

клетчат- зола ка 12,5

Высокое содержание протеина в течение значительного периода вегетации обусловлено наличием в травостое клевера паннонского, наряду с генеративными побегами, удлинённых вегетативных побегов, увеличивающих общую массу листьев. В зависимости от долевого участия последних, облиственность посевов в начале цветения может составлять 40–45%. Во время цветения доля листьев снижается, но одновременно увеличивается масса соцветий, которые вместе с листьями являются наиболее питательной частью корма. Хороший химический состав закономерно отражается на питательности. По содержанию кормовых единиц (0,88-0,90) и обменной энергии (10,5–10,7 МДж в 1кг зелёной массы) клевер паннонский не уступает традиционно возделываемым бобовым растениям [12]. При уборке трав на различные виды кормов важно как можно полнее сохранить все ценные вещества, содержащиеся в зеленых растениях. Предпочтение следует отдавать тем консервированным кормам, энергетическая питательность которых изменяется незначительно по сравнению с исходным сырьём. Технология приготовления кормов из клевера панонского такая же как для люцерны. Заготовка сена из бобовых трав, например, люцерны, обычно приводит к большим потерям наиболее ценных частей растения – листьев, что значительно ухудшает его качество. У клевера паннонского листья при сушке не опадают и в сене почти полностью сохраняется структура зелёной травы. При его скашивании в течение большей части вегетационного периода химический состав и питательность сена поддерживается на высоком уровне: кормовых единиц – 0,77–0,78, обменной энергии – 8,8–9,5 МДж/кг сена, что соответствует I классу согласно ГОСТу 4808-87 (табл. 2, рис. 1). Сенаж и силос, приготовленные из клевера паннонского в различные фазы вегетации, были также отличного или хорошего качества. Эта культура относится к трудносилосуемым бобовым травам, так как у неё недостаточно сахаров для образования необходимой концентрации

Рисунок 1. Питательность кормов из клевера паннонского Премьер

Хороший силос имеет ароматический или фруктовый, приятно кисловатый запах молочнокислого брожения и сохраняет первоначальную структуру силосного сырья и желтовато-зеленый цвет [13]. В наших исследованиях сенаж и силос из клевера паннонского имели слабофруктовый или фруктовый запах с полностью сохранённой структурой. Показателем качества силосованных кормов является также их кислотность или рН. У сенажа хорошего качества она должна быть 4,7–5,5, у силоса – 3,8–4,4. Кислотность сенажа и силоса из клевера паннонского находилась в пределах нормы – соответственно 4,5–4,8 и 3,9–4,6. Величина рН в большей степени зависит от содержания сухого вещества [14]. Так, влажность качественного сенажа должна быть в пределах 45–60%, силоса – 75–80%. Влажность сенажа из клевера Премьер не превышала 51–58%, силоса – 76–80%. В хорошем сенаже по сравнению с силосом содержание органических кислот почти в 2 раза меньше. Молочной кислоты в сенаже I класса должно быть не менее 70% от суммы всех кислот, в нашем случае сенаж содержал 66–67% молочной кислоты, силос – 58–75% (при норме не менее 60%). Масляная кислота отсутствовала в обоих видах корма, поэтому по качественным показателям, согласно ГОСТам 23637-97 и 10202-97, сенаж и силос из клевера паннонского Премьер относятся к I-II классу.

Тематический номер

Корма и кормопроизводство

Таким образом, клевер паннонский Премьер – новая многолетняя кормовая культура, не уступающая по составу основных питательных веществ традиционно возделываемому клеверу луговому, а при позднем скашивании в фазу плодоношения – даже превосходящая его. В сене, сенаже и силосе, приготовленных с соблюдением технологии на основе клевера паннонскогосорта Премьер, сохраняется структура и содержание питательных веществ, а их качество соответствует I –II классу. Список литературы 1. Кузнецова Г.В., Пленник Р.Я., Рябой Ю.С. Интродукция клевера паннонского в лесостепи Западной Сибири // Сибирский вестник с.-х. науки. – 1986. – № 6. – С. 42–45. 2. Кудинов М.А., Кухарева Л.В. Новые высокобелковые кормовые растения в Белоруссии. – Минск: Наука и техника, 1985. – 61 с. 3. Ильина Е.А. Рост, развитие и продуктивность клевера паннонского (Trifolium pannonicum Jacq.) как показатель успешной интродукции на Среднем Урале // Онтогенез травянистых поликарпических растений. – Свердловск, 1986. – С. 150–170. 4. Купенко Н.П., Остапко И.Н. Интродукция клевера паннонского (Trifolium pannonicum Jacq.) в Донецкий ботанический сад // Матер. VIII Всерос. симпоз. по новым кормовым растениям. – Сыктывкар, 1993. – С. 92–93. 5. Жмудь Е.В. Биоморфологические особенности и ритмы развития двух популяций Trifolium pannonicum Jacq., выращиваемого в Центральном сибирском ботаническом саду СО РАН (Новосибирск) // Растительные ресурсы. – 1995. – Т. 31. – Вып. 3. – С. 65-73. 6. Кшникаткина А.Н., Галиуллин А.А., Куликов Д.И. Некоторые итоги изучения клевера паннонского (Trifolium pannonicum Jacq.) при интродукции в Среднем Поволжье // Нива Поволжья. – 2009. – №3. – С.70–79. 7. Ларин И.В., Агабабян Ш.М., Работнов Т.А. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. – Т.2. – М.-Л.: Сельхозгиз, 1951. – 688 с. 8. Жуковский П.М. Культурные растения и их сородичи. – Л.: Колос, 1971. – 663 с. 9. Боголюбова Е.В. Луговые агроценозы на основе клевера паннонского (Trifolium pannonicum Jacq.) в Приобской лесостепи // Проблемы изучения растительного покрова Сибири: Материалы V Международной научной конференции (Томск, 20–22 октября 2015 г.). – Томск, 2015. – С. 102–104. 10. Боголюбова Е.В., Агаркова З.В. Сорт клевера паннонского Премьер // Сибирский вестник с.-х. науки. – 2014. – № 2. – С. 26–32. 11. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. – М.: Россельхозиздат, 1969. – С. 170–190. 12. Химический состав и питательность кормов Западной Сибири / Под ред. И.И. Филатова и Р.П. Митяковой. – Новосибирск: Зап.-Сиб. кн. изд-во, 1982. – 240 с. 13. Петер Мак-Дональд, Биохимия силоса. – М.: Агропромиздат, 1983. – С. 224–244. 14. Таранов М.Т., Сабиров А.Х. Биохимия кормов. – М.: Агропромиздат, 1987. – С. 125–129.

Корма и кормопроизводство

Тематический номер

апрель, www.agroyug.ru

Профессиональное кормление – наша работа По мере улучшения генетического потенциала молочных коров состав кормов и технология кормления приобретают все большее значение. Отсутствие профессионального балансирования рациона неизбежно приведет к нарушению метаболических процессов, сопутствующих целому ряду заболеваний, что негативно повлияет на молочную продуктивность и воспроизводство. Компания «Капитал-Прок» разработала серию кормовых комплексов «Фелуцен» - биологически активных добавок к основному рациону сельскохозяйственных животных. «Фелуцен» - лизунец для КРС с МЭЛ 5 и 10 кг - это кормовая добавка в состав которой входит специально очищенная соль и минеральные вещества, необходимые для профилактики заболеваний минеральной недостаточности. «Фелуцен» противоацидозный - комплексная кормовая добавка, которая обеспечивает баланс рациона по всем минеральным и витаминным компонентам. Разработана специально для раскисления кормов и профилактики ацидоза. «Фелуцен» противокетозный - его состав специально подобран для нормализации обмена веществ и предотвращения развития кетоза у коров. «Фелуцен»-гепатопротектор – нормализует работу желудочно-кишечного тракта и предотвращает развитие дистрофии печени, восстанавливая ее функции и усиливая активность ферментов клеток печени. Воспроизводство – необходимая и важная часть молочного животноводства. Без регулярных отелов молочное хозяйство в перспективе начнет испытывать проблемы с производством необходимого количества молока. Оно также необходимо для обеспечения достаточного количества первотелок для воспроизводства стада и поддержания или увеличения поголовья. Следующие кормовые добавки помогут Вам в решении этого вопроса. «Фелуцен» энергетический коктейль – для профилактики и симптоматического лечения заболеваний послеродового периода, содержащая биологически активные вещества, необходимые для восстановления организма животного после отела. «Живой Белок» - углеводный пребиотический корм. Обладает сладким вкусом и привлекательным ароматом, что стимулирует аппетит у животного и способствует повышению поедаемости кормов основного рациона. Формирует и восстанавливает положительную микрофлору рубца, способствует образованию в нем собственного микробиального белка. Увеличивает молочную продуктивность и уровень содержания белка и молочного жира. Снижает случаи кишечных заболеваний у молодняка. «Фелуцен» (энергетический) – восполняя дефицит энергии решает целый ряд проблем, требующих дорогостоящего лечения. Оптимальное сочетание всех питательных веществ, входящих в состав, их тесная взаимосвязь в обменных процессах организма, позволяет применять добавку круглый год для улучшения здоровья животного, увеличения его продуктивности, способствует повышению энергетики рациона и усвояемости питательных веществ корма. Главная задача в кормлении племенных быков - поддержание их племенных кондиций, увеличение сроков их использования. Энергетический брикет для быков-производителей - позволит своим уникальным составом повысить половую активность быков и улучшить качество спермы. И в заключении о продукте, который необходим всем видам КРС от теленка до высокоудойной коровы (осо-

бенно - высокоудойной корове!). Это самый богатый по минеральному составу лизунец на российском рынке - "Фосфорно-кальциевый брикет-лизунец "Фелуцен". Напомним, что корова средней продуктивности выводит из своего организма 6-9 кг – кальция и 4,5-7 кг – фосфора в год (высокопродуктивная - значительно больше). Несмотря на жизненную важность данных элементов коровы часто недополучают их в своих рационах и дефицит достигает 20-30 % (при значительном количестве силоса в рационе). Для восполнения их дефицита, а так же полного их усвоения, мы и создали этот уникальный продукт с оптимальным соотношением Ca/P + вит.D, который способствует повышению продуктивности на 8-10% и увеличению содержания жира и белка в молоке. Необходимо помнить, что недостаток минеральных веществ приводит к значительному перерасходу концентрированных кормов, что негативно сказывается на экономической эффективности производства и себестоимости продукции. Следовательно спор о необходимо вводить в рационы крупного рогатого скота минеральные подкормки неуместен.

МЫ ОБЕСПЕЧИВАЕМ ПАРТНЕРОВ БЕСПЛАТНОЙ РАЗРАБОТКОЙ РАЦИОНОВ, КОНСУЛЬТАЦИЯМИ В ВОПРОСАХ КОРМЛЕНИЯ, А ТАКЖЕ ТЕХНИЧЕСКИМ СОПРОВОЖДЕНИЕМ МЕНЕДЖМЕНТА ФЕРМ. Наш бесплатный тел: 8-800-200-3-888, www.felucen.ru

апрель, www.agroyug.ru

Тематический номер

Корма и кормопроизводство

Коваленко А.М. д.в.н., БелГАУ Святковский А.А. вет. специалист, гл. технолог ООО «ПТК «ПитерБио»

Полноценное кормление – залог здоровья и высокой продуктивности животных и птицы Решение большинства задач агропромышленного комплекса достигается за счет совершенствования технологий содержания, ухода, кормления животных и птиц, введения технологических инноваций и т.д. Особо важным вопросом остается кормление, так как от качества, сбалансированности и усвояемости кормового стола для каждого вида животного и птицы в различных физиологических состояниях зависят показатели здоровья и продуктивности. Одна из актуальных проблем современности - в погоне за максимальным результатом при удешевлении производства - использование недостаточно качественного кормового сырья. Оно может быть как достаточно бедным по питательным веществам, так и контаминированым грибами и продуктами их жизнедеятельности (микотоксины), солями тяжелых металлов, пестицидами и даже радионуклидами. Наличие в кормовом рационе токсинов различной природы может приводить к пищевому стрессу, отравлению и даже летальному исходу. Другим важным моментом является то, что зачастую даже идеально сбалансированный по питательным веществам рацион не усваивается (из-за недостаточной биодоступности веществ корма) организмом животного и птицы или наоборот, приводит к расстройствам желудочнокишечного тракта и другим патологиям (например, избыток крахмала может стать причиной лактатного ацидоза, хотя по энергии и другим показателям рацион будет сбалансирован). ООО «ПТК «ПитерБио» одна из компаний, ответственно занимающихся разработкой и производством кормовых

комплексов для высокопродуктивных сельскохозяйственных животных и птиц, действие которых в организме направлено на повышение продуктивности и улучшение здоровья. Партнерами в научно-практических исследованиях ПТК «ПитерБио» являются специалисты Санкт-Петербургской государственной академии ветеринарной медицины (СПбГАВМ), Белгородского государственного аграрного университета (БелГАУ) и всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института птицеводства (ВНИВИП). На основании совместной работы было достоверно выявлено, что даже идеально сбалансированное по питательным веществам кормление не может обеспечить максимально эффективного усвоения необходимых питательных веществ из корма. В результате была сформулирована и доказана на практике концепция рационального кормления, позволяющая производить корма, максимально соответствующие потребностям животных и птиц. Также совместно со специалистами СПбГАВМ, БелГАУ и ВНИВИП на базе хозяйств по всей территории Российской Федерации по результатам исследований были созданы, введены в производство и уже заслужили уважение и некоторую популярность следующие кормовые комплексы: • «Бодривин-С» и «Бодривин» – уникальные энергетики с морским пектином, стимулирующие активацию, усиление и поддержание всех обменных процессов организма; повышение энергетической ценности корма, пополнение запасов гликогена, поддержание энергетического баланса в норме; снижение риска возникновения кетозов, ацидозов; повышение секреции молока и молозива; сокращение восстановительного периода после отела; снижение негативного влияния кормовых стрессов на продуктивность.

Корма и кормопроизводство

Тематический номер

• «Энерджи» для телят и козлят – комплексы, предназначенные для быстрейшего формирования микробиоценоза, стабилизации pН рубца, стимуляции роста естественной микрофлоры и подавления патогенной, стимуляции синтеза протеолитических и целлюлозолитических ферментов; регуляции ряда процессов метаболизма (энергетический, липидный, белковый, минеральный обмены); повышения устойчивости к стрессам различной этиологии; ускорения набора мышечной массы. • «Энерджи» для сельскохозяйственных животных и птиц – комплексы, действие которых направлено на регуляцию процессов метаболизма (энергетический, липидный, белковый, минеральный обмены). Заключается в снижении неблагоприятного влияния на продуктивность и здоровье животных некондиционных или низкопитательных кормов; активизации иммунобиологической реактивности организма животных и птиц. Повышают устойчивость к стрессам различных этиологий, сокращают восстановительный период. Комплексы созданы для животных и птиц, учитывают видовые и физиологические особенности, направлены на повышения качества и количества продукции, максимально способствуя восстановлению организма при тяжелых нагрузках промышленного производства. • «Регулар» для крупного и мелкого рогатого скота – комплекс, действие которого направленно на стабилизацию нормофлоры рубца; улучшение усвоения энергии и питательных веществ из корма и повышение конверсии корма, снижение неблагоприятного влияния некондиционных или низкокачественных кормов на продуктивность и здоровье животных; увеличение продуктивности; профилактику кетоза и ацидоза; со-

апрель, www.agroyug.ru

кращение восстановительного периода и быстрейшего достижения пика лактации. • «Ветохит» для сельскохозяйственных животных и птиц – комплекс, действие которого направлено на повышение детоксикационных функций организма, усиление резистентности организма животных к неблагоприятным внешним факторам. Обеспечивает нормализацию работы желудочно-кишечного тракта, оптимизируя усвоение питательных веществ из корма. Снижает негативное влияние некачественных компонентов корма на продуктивность животных и птиц, эффективно нейтрализует и сорбирует токсины, препятствует их всасыванию в желудочнокишечном тракте, смягчает последствия токсикозов. Улучшает энергообмен на клеточном уровне. Залогом крепкого здоровья и высокой продуктивности является не только введение в организм животных и птиц питательных веществ в оптимальных, научно обоснованных соотношениях, но и их правильное усвоение. Также немаловажным условием сохранения здоровья животного является его комфортное содержание, что в значительной степени обеспечивает применение Ортолека: • Ортолек – зоогигиеническое средство по уходу за кожными покровами и копытами животных. В частности для предупреждения и решения проблемы повреждения кожи свода межкопытцевой щели в виде изъязвления у крупного рогатого скота, чаще у дойных коров. Все продукты ПТК «ПитерБио» имеют свою направленность и назначаются по рекомендациям. Рекомендованные нормы включения кормовых комплексов в рацион полностью соответствуют физиологической потребности организма животных в веществах, используемых в составе кормосмесей.

ООО «ПТК «ПитерБио» г. Санкт-Петербург, ул. Чугунная, д. 20, лит. И Тел/факс: (812)292-54-34 E-mail: piterbio@bk.ru www.piterbio.com

апрель, www.agroyug.ru

Корма и кормопроизводство

Тематический номер

УДК 636.084.41 Евгений Долгушин, кандидат биологических наук, заместитель генерального директора ООО «НПО «Агроинновация» по научной работе.

Высокорентабельный откорм бычков молочных пород скота на мясо Инновационная технология Подращивание и откорм на телятину (Продолжение. Начало «Физиологические и биохимические механизмы повышения продуктивности» в №1 (122) и №2 (123), 2016 г.)

Введение Ключевую роль в инновационной Технологии «Высокорентабельный откорм бычков молочных пород скота на мясо» занимают два новых вида корма, созданных на основе двух соответствующих авторских изобретений – это Минерально-белковый сывороточный концентрат (МБСК) и Аммонийно-протеиновый концентрат (АПК). В ООО «НПО «Агроинновация» (http://agroinnovation.ru) разработаны Технические условия их производства: ТУ 9296-001-67149757-2011 «Аммонийно-протеиновый концентрат» и ТУ 9229-002-67149757-2013 «Минеральнобелковый сывороточный концентрат». Цель исследования – на базе Минерально-белкового и Аммонийно-протеинового концентратов разработать инновационные эффективные рационы кормления бычков молочных пород скота при их подращивании и последующем откорме на телятину. Задачи исследования. 1. Разработать рационы кормления бычков в послемолочный период. 2. Разработать рационы кормления бычков в период откорма на телятину. 3. Произвести сравнительную экспериментальную оценку эффективности инновационных и традиционных хозяйственных рационов кормления бычков молочных пород скота при их подращивании и откорме на телятину.

Методика исследования В работе применяются методы теоретического и экспериментального исследования. Теоретическое исследование Произведены расчёты инновационных рационов кормления бычков молочных пород скота на основе Минерально-белкового и Аммонийно-протеинового концентратов в послемолочный период с 3-х до 6-ти месячного возраста и при их откорме на телятину с 6-ти до 9-ти месячного возраста. Минерально-белковый сывороточный концентрат МБСК. Цвет МБСК – белый. Запах – специфический сывороточный. Массовая доля влаги – не более 90%. Массовая доля сырого протеина в сухом веществе – не менее 15 %. Наличие патогенной микрофлоры не допускается. Содержание в концентрате нитратов, нитритов, токсичных элементов, антибиотиков не должно превышать

допустимых норм для кормовых средств. В таблице 1 представлена питательность МБСК. Таблица 1. В сухом веществе Минерально-белкового сывороточного концентрата содержится: Наименование

Количество

Наименование

Количество

Сырой протеин, процент

17,0

Макроэлементы, %

Сырая зола, процент

0,48

Кальций

0,13

Фосфор

0,11

Микроэлементы, мг/кг Медь

3,50

Магний

0,26

Марганец

Натрий

0,25

Железо

250

Калий

0,90

Аммонийно-протеиновый концентрат АПК. Цвет АПК – от светлого до темно-коричневого. Запах – специфический хлебный. Массовая доля влаги – не более 90%. Массовая доля сырого протеина в сухом веществе – не менее 20 %. Наличие патогенной микрофлоры не допускается. Содержание в концентрате нитратов, нитритов, токсичных элементов, антибиотиков не должно превышать допустимых норм для кормовых средств. В таблице 2 представлена питательность АПК. Таблица 2. В сухом веществе Аммонийно-протеинового концентрата содержится: Наименование

Количество

Наименование

Количество

Сырой протеин, %

23,80

Треонин

1,95

Сырая зола, %

2,24

Серин

2,48

Лизин

1,82

Аргинин

3,07

Глутаминовая

6,13

Макроэлементы, % Кальций Фосфор

0,75 0,40

Магний

0,30

Глицин

4,02

Натрий

0,29

Аланин

4,20

Калий

1,15

Валин

2,81

Микроэлементы, мг/кг

Метионин

0,37

14,00

Изолейцин

2,04

Марганец

180,00

Лейцин

3,64

Железо

160,00

Тирозин

3,75

Медь

Аминокислоты, г/кг Аспарагиновая

4,68

Фенилаланин

3,21

Гистидин

0,94

Корма и кормопроизводство

Тематический номер

Экспериментальное исследование Опытным путём в условиях производства определены продуктивность бычков молочных пород скота и экономическая эффективность их подращивания и откорма на телятину при содержании на традиционных хозяйственных и инновационных рационах, включающих в свой состав Минерально-белковый и Аммонийно-протеиновый концентраты. Опыты проведены в летне-осенний период года. При составлении рационов кормления бычков использованы имеющиеся в хозяйствах корма. Минерально-белковый и Аммонийно-протеиновый концентраты производились по технологии ООО «НПО «Агроинновация». Исследования по оценке эффективности традиционного хозяйственного и инновационного рационов кормления бычков при их подращивании проведены на базе Сельскохозяйственного производственного кооператива (СПК) с 30 июня по 25 августа 2010 г. на бычках холмогорской породы. Для подращивания на хозяйственном рационе 30 июня было поставлено 15 бычков общей живой массой 2680 кг и средней живой массой 178,7 кг. При повторном взвешивании 23 июля общая живая масса бычков составила 2704 кг, средняя – 180,3 кг, (345 кормодней). С 25 июля бычки были переведены на инновационный рацион кормления. При взвешивании 25 августа их общая живая масса составила 3039 кг, средняя – 202,6 кг (465 кормодней). Температурный режим: +25 0С ночью и до +40 0С днем. В связи с жарой кормление осуществлялось 4 раза в сутки: с 7 до 8 часов; с 12 до 13 часов; с 17 до 18 часов и с 21 до 22 часов. Исследования по оценке эффективности инновационного рациона кормления бычков при их откорме на телятину проведены на базе Крестьянскофермерского хозяйства (КФХ) с 24 октября по 24 ноября 2011 года (1209 кормодней) на бычках чёрнопёстрой породы скота.

апрель, www.agroyug.ru

Для откорма на инновационном рационе 24 октября были поставлены 39 бычков с общей живой массой 9825 кг и средней живой массой 252 кг. При взвешивании 24 ноября общая живая масса 39 бычков составила 10961 кг., средняя – 281 кг. Температурный режим: от + 25 0С днём и до + 10 0С ночью. Исследования по сравнительной оценке эффективности традиционного хозяйственного и инновационного рационов кормления бычков при их откорме на телятину проведены на базе Агрофирмы в июле – августе 2011 г на бычках чёрно-пёстрой породы скота. Для откорма на инновационном рационе бычки содержались в двух группах: 54 бычка со средней живой массой 258 кг (1674 кормодня) и 50 бычков со средней живой массой 292 кг (1519 кормодней). Для откорма на традиционном хозяйственном рационе были поставлены 72 бычка со средней живой массой 294 кг (2232 кормодня). Температурный режим: от + 30 0С днём и до + 20 0С ночью. Во всех исследованиях применялась Технология беспривязного содержания скота с площадкой для выгула. Металлические кормушки с закрытыми торцами находились вне корпуса. Поилки – ёмкости с водой. Кормление животных, содержавшихся на традиционных хозяйственных рационах, осуществлялось три раза в сутки, а на инновационных рационах – один раз утром. Технология раздачи кормов инновационного рациона: в чистые кормушки раздавали сено или зелёную массу растений, затем поверх сена ровным слоем стелили солому пшеничную, поверх соломы наносили ровным слоем Аммонийнопротеиновый концентрат, а поверх него ровным слоем рассыпали зерновую дерть. При расчёте экономической эффективности подращивания и откорма бычков на телятину на традиционных хозяйственных и инновационных рационах приняли, что затраты на корма составляют 70% от общих затрат на производство. Цена на бычков в живом весе во время

Таблица 3. Схема опыта: составы рационов кормления бычков Рационы бычков Показатели

Традиционный СПК

Инновационные рационы СПК

КФХ

Агрофирма

Традиционный Агрофирмы

Исходные данные Количество бычков, голов

Средняя живая масса бычков, кг.

178

180

252

258

292

294

Количество кормодней, к.д.

345

465

1209

1674

1519

2232

Планируемый среднесуточный прирост ж.м. бычков, г/гол. сут.

1000

Состав рационов Сено люцерновое, кг

2,0

6,0

4,0

Зелёная масса люцерны, кг

8,4

12,6

Силос кукурузный, кг

12,6

Солома пшеничная, кг

2,6

Комбикорм, кг

2,2

Пшенично-ячменная дерть, кг

2,55

2,0

2,5

2,0

Сено клеверотимофеечное, кг

Пшенич.-ячменно-овсяная дерть, кг Пшенично-кукурузная дерть, кг АПК (вл. 85%), кг

4,5

12,0

8,35

МБСК (вл. 85%), кг

0,2

Соль поваренная, г

Всего, кг

8,0

11,2

18,6

21,9

27,4

апрель, www.agroyug.ru

Тематический номер

Корма и кормопроизводство

проведения исследований составляла 80 руб./кг живой массы. Цены на корма приняты существовавшие в соответствующих хозяйствах в то время. Цена Аммонийно-протеинового концентрата составляла 1,5 - 2,0 руб./кг. Результаты теоретического исследования Рационы кормления бычков в послемолочный период (с 3-х до 6-ти месячного возраста) С 3-х месячного возраста в рацион бычков вводят растительные корма, которые стимулируют развитие рубца и секрецию пищеварительных соков. Инновационность рационов бычков в послемолочный период состоит в том, что в них вводят Минеральнобелковый сывороточный концентрат, обогащающий рационы сывороточными белками, адсорбентом и минеральными веществами, и Аммонийнопротеиновый концентрат, обеспечивающий рационы расщепляемым протеином и легкопереваримыми углеводами, благодаря чему рационы полностью сбалансированы по всем показателям и в первую очередь по протеину, крахмалу и сахару. Сахаропротеиновое отношение составляет 1,04 - 1,16, а соотношение содержания крахмала и сахара – в пределах 1,02 – 1,1 (табл. 4). Рационы кормления бычков в период откорма на телятину (с 6-ти до 9-ти месячного возраста) В этот период происходит интенсивный рост мышц, формирование опорных тканей организма. Основное внимание должно обращаться на обеспечение стабильного и полноценного кормления. Корма вводятся в рацион в количестве, необходимом для обеспечения его соответствующими питательными веществами. Так, сенаж вводится в рацион в количестве, необходимом для обеспечения его каротином; солома – в количестве, необходимом для дополнительного обеспечения рациона клетчаткой; пшенично-ячменная дерть - в количестве, необходимом для дополнительного обеспечения рациона крахмалом; Аммонийно-протеиновый концентрат - в количестве, необходимом для дополнительного обеспечения рациона протеином и сахаром. При таком построении рациона он автоматически обеспечивается макро- микроэлементами и витаминами. Рационы полностью сбалансированы по питательным веществам (табл. 5). В частности, оптимальными являются сахаро-протеиновое отношение (0,76 – 0,85) и соотношение крахмала и сахара (1,37 – 1,41). Как

Таблица 4. Рационы бычков с 3 до 6 месячного возраста Возраст бычков, месяцев РазмерПоказатели ность 3-4 4-5 5-6 Средняя (лимит) живая масса 115 145 175 кг бычков (100 – 130) (130 – 160) (160 – 190) Планируемая продуктивность г/гол. в 1000 1000 1000 бычков сутки Состав рационов Сенаж люцерновый « 1,60 2,00 2,50 Сено люцерновое то же 0,10 0,30 0,50 Дерть пшенично-ячменная « 1,5 1,8 2,0 50/50% Отруби пшеничные кг 0,60 0,80 1,00 МБСК, 15% сух. веществ « 0,25 0,30 0,35 АПК влажный (вл. 85%) « 4,20 6,10 8,40 Соль поваренная « 0,01 0,01 0,02 Питательность рационов ЭКЕ ед. 4,07 4,87 5,67 Обменная энергия МДж 40,7 48,7 56,7 Сухие вещества кг. 3,29 4,01 4,73 Сырой жир г. 136 163 190 Сырая клетчатка то же 343 446 548 Крахмал « 543 639 735 Сахар « 530 600 670 Сырой протеин « 592 718 844 Переваримый протеин « 457 550 643 Кальций « 27,1 34,0 40,9 Фосфор « 15,9 19,7 23,5 Каротин « 71,0 89,4 107 ЭКЕ в 1 кг сухого вещества Ед./кг 1,24 1,21 1,20 Переваримого протеина на 1 г/ед. 112 113 113 ед. ЭКЕ Сахаро-протеиновое отношение ед. 1,16 1,09 1,04 Соотношение крахмала и сахара то же 1,02 1,06 1,1 Содержание клетчатки от сухого % 10,4 11,1 11,6 вещества рациона

показали предыдущие исследования физиологических и биохимических механизмов повышения продуктивности бычков молочных пород скота (3; 4) при таких соотношениях в руб-

це жвачного животного происходит интенсивный синтез полноценного в аминокислотном отношении микробного белка, а в крови животного достаточно сахаров для обеспечения

Корма и кормопроизводство синтеза из аминокислот этого белка животных тканей, в том числе - мышечных.

Результаты экспериментальных исследований Продуктивность бычков в условиях производства Экспериментальные проверки эффективности Технологии «Высокорентабельный откорм молодняка крупного рогатого скота на мясо» проводились в реальных производственных условиях. Рационы кормления бычков молочных пород скота составлялись из имеющихся в хозяйстве на тот период кормов, однако, инновационные рационы помимо традиционных кормов включали в себя ещё и новые кормовые средства – Минерально-белковый и Аммонийно-протеиновый концентраты, что обеспечивало сбалансированность рационов по питательным веществам. Подращивание бычков холмогорской породы в Сельскохозяйственном производственном кооперативе (СПК) при содержании их на традиционном и инновационном рационах показало, что, не смотря на превышение содержания крахмала и сырого протеина в традиционном рационе по сравнению с инновационным (табл. 6), среднесуточный прирост живой массы бычков, содержавшихся на традиционном рационе, оказался в десять раз меньше, а относительная рентабельность - отрицательной (табл. 7). Дело в том, что при прочих равных условиях в традиционном рационе почти в четыре раза меньше, чем в инновационном рационе, сахара. Сахаро-протеиновое отношение (0,3) в три раза меньше оптимального (0,9), а соотношение крахмала и сахара (5,24) больше оптимального (1,5) более, чем в три раза. Как показано (см. источники 3 и 4) при таком рационе в рубце жвачного животного создаётся большой дефицит легкопереваримых углеводов (сахаров), что, не смотря на достаточное содержание расщепляемого протеина, не идёт синтез полноценного в аминокислотном отношении микробного белка. Избыточный в рационе крахмал расщепляется в тонком кишечнике до простых сахаров, которые всасываются в кровь и отлагаются в виде внутриполостного жира. В инновационном рационе СПК, наоборот, при оптимальном содержании клетчатки, сахара и переваримого протеина оказался дефицит крах-

Тематический номер

апрель, www.agroyug.ru

Таблица 5. Рационы бычков с 6 до 9 месячного возраста Возраст бычков, месяцев Показатели Размерность 6-7 7-8 8-9 Средняя (лимит) живая масса 205 (190 – 235 (220 265 (250 – кг бычков 220) -250) 280) Планируемая продуктивность г/гол. в сутки 1000 1000 1000 бычков Состав рационов Сенаж люцерновый кг 3,00 4,50 6,00 Солома пшеничная то же 2,00 2,50 3,00 АПК жидкий (вл. 85%) « 9,00 10,3 11,6 Дерть пшенично-ячменная 50/50% « 2,1 2,4 2,7 Питательность рационов ЭКЕ ед. 7,28 8.87 10,5 Обменная энергия МДж 72,8 88.7 105 Сухие вещества кг. 6,19 7,74 9,29 Сырой жир г. 260 319 378 Сырая клетчатка то же 1171 1550 1928 Крахмал « 899 1041 1182 Сахар « 637 749 861 Сырой протеин « 981 1241 1502 Переваримый протеин « 753 939 1125 Кальций « 54,75 75,0 95,0 Фосфор « 18,17 22,0 26,0 Каротин « 131 194 256 ЭКЕ в 1 кг сухого вещества ед. 1,18 1,15 1,13 Переваримого протеина на 1 ед. г/ед 103 106 107 ЭКЕ Сахаро-протеиновое отношение ед. 0,85 0,80 0,76 Соотношение крахмала и сахара то же 1,41 1,39 1,37 Содержание клетчатки от сухого % 18,9 20,0 20,7 вещества рациона Таблица 6. Питательность рационов кормления бычков Рационы бычков Инновационные рационы ТраТрадидициПоказатели Агро онный ционАгро ный СПК СПК КФХ фирма фирАгро ма фирмы Исходные данные Средняя живая масса бычков, кг. 178 180 252 258 292 294 Планируемый прирост, г/гол. сут. 1000 1000 1000 1000 1000 1000 Питательность рационов ЭКЕ, ед. 6,0 6,6 8,6 8,0 8,0 7,4 Обменная энергия, МДж. 60,4 66,1 86,5 80,2 80,2 74,5 Сухие вещества, кг 6,68 6,15 7,37 7,7 7,7 8,2 Сырой жир, г 171 220 325 276 276 260 Сырая клетчатка, г 1734 1260 1499 1584 1584 1874 Крахмал, г 995 703 1055 1029 1029 1239 Сахар, г 190 734 626 739 739 276 Сырой протеин, г 940 918 1072 1147 1147 1216 Переваримый протеин, г 644 687 833 881 881 865 Кальций, г 40 35 60 62 62 77 Фосфор, г 24 23 23 23 23 25 Каротин, мг 152 102 119 384 384 807 ЭКЕ в 1 кг сухого вещества, ед. 0,89 1,07 1,16 1,04 1,04 0,90 Переваримого протеина на 1 ед. 157 104 96,8 110 110 117 ЭКЕ, г/ед. Сахаро-протеиновое отношение, ед. 0,30 1,07 0,75 0,839 0,839 0,319 Соотношение крахмала и сахара, 5,24 0,96 1,68 1,39 1,39 4,49 ед. Содержание клетчатки от сухого 26,0 20,5 20,3 20,6 20,6 22,9 вещества рациона, %

апрель, www.agroyug.ru

мала на 56%, соотношение крахмала и сахара 0,96 в полтора раза меньше оптимального (1,5), что не позволило достичь запланированной продуктивности бычков 1000 г/гол. сут. (табл. 7). Как показано (см. источники 3 и 4) при таком рационе в рубце жвачного животного создаётся достаточное количество легкопереваримых углеводов (сахаров), что при достаточное содержание расщепляемого протеина создаёт условия для синтеза полноценного в аминокислотном отношении микробного белка. Однако, недостаточное содержание в рационе крахмала создаёт дефицит сахара в крови, следовательно и дефицит энергии для полноценного синтеза тканей организма. Обмен веществ снижен даже при достаточном количестве в крови полноценного в аминокислотном отношении белка. Откорм бычков чёрно-пёстрой породы скота на телятину в Крестьянско-фермерском хозяйстве при содержании их на инновационном рационе показало, что в рационе оптимальное содержание клетчатки от сухого вещества рациона (20,3%), но есть небольшой дефицит сахара (13%), сахаро-протеиновое отношение (0,75) на 10 единиц меньше оптимального (0,85) (табл. 6), что не дало возможность достаточного синтеза в рубце полноценного в аминокислотном отношении микробного белка. Это обстоятельство не позволило достичь запланированной продуктивности бычков (1000 г/гол сут.) при фактической продуктивности 940 г/ гол. сут. (табл. 7). Откорм бычков чёрно-пёстрой породы скота на телятину в Агрофирме в двух группах при содержании их на одинаковом инновационном рационе показало, что в рационе оптимальное содержание клетчатки от сухого вещества рациона (20,6%), оптимальное содержание переваримого протеина и сахара. Сахаропротеиновое отношение оптимально и составило 0,839. Есть небольшой дефицит крахмала (7,7%), соотношение крахмала и сахара 1,39 вместо оптимального значения 1,5 (табл. 6). В результате был перекрыт запланированный уровень продуктивности бычков 1000 г/гол. сут. (табл. 7). При откорме бычков на телятину при содержании их на традиционном хозяйственном рационе показало, что в рационе оптимальное содержание клетчатки от сухого вещества рациона (22,9%), оптимальное содержание крахмала, сырого и переваримого протеина, причём крахмала и сырого протеина больше, чем в инновационном рационе. Однако, в рационе оказался

Корма и кормопроизводство

Тематический номер

Таблица 7. Эффективность производства Рационы бычков Традиционный СПК

Показатели

Инновационные рационы СПК

КФХ

Агро фирмы

Традиционный Агро фирмы

Исходные данные Средняя живая масса бычков, кг.

178

180

252

258

292

294

Планируемый прирост, г/ гол. сут.

1000

Количество кормодней, к.д.

345

465

1209

1674

1519

2232

Показатели эффективности производства Среднесуточный прирост живой массы, г/гол. в сутки

720

940

1095

1028

700

Затраты зерновых на 1 кг прироста живой массы, кг/кг прироста ж.м.

28,6

3,47

2,13

2,32

2,48

3,60

Затраты зелёных и консервирован ных грубых кормов на 1 кг прироста живой массы, кг/кг прироста ж.м.

85,7

5,56

2,77

7,67

8.17

36,0

Относительная рентабельность производства, %

-73,6

80,2

32,1

56,5

46,9

5,84

-5477

12302

22090

52922

39880

6887

-15,88

26,45

18,27

31,61

26,25

3,08

Абсолютная рентабельность: а) прибыль (убыток), руб. б)прибыль (убыток) в расчёте на один кормодень, руб./к.д.

значительный дефицит сахара (150%). Сахаро-протеиновое отношение составило 0,319 вместо оптимального 0,8. При таком рационе в условиях дефицита сахара тормозится синтез микробного белка даже при оптимальном содержании в рубце расщепляемого протеина. Крахмал становится избыточным, соотношение крахмала и сахара (4,49) в три раза превосходит оптимальное (1,5) (табл. 6). В результате указанные недостатки рациона не позволили достичь запланированной продуктивности бычков (табл. 7).

Экономическая эффективность подращивания и откорма бычков на телятину по инновационной и традиционной технологиям Расчёт произведён в ценах на корма года проведения исследований. Группа № 1. Подращивание в СПК по традиционной хозяйственной технологии 15-ти бычков с начальной средней живой массой 178 кг, 345 кормодней.

Стоимость суточного рациона: Зерновая дерть 4,5 руб./кг * 2,0 кг = 9,0 руб.; сено 1,0 руб./кг * 6,0 кг = 6,0 руб.; поваренная соль 3,0 руб./кг * 0,03 кг = 0,09 руб. Всего: 15,09 руб. Стоимость кормов за 23 дня (345 кормодней): 15,09 руб. * 345 = 5205 руб. Всего затрат за период откорма: 5206 руб. : 0,7 = 7437 руб. Произведено живой массы: 0,070 кг/гол. сут. * 345 к. дн. = 24,15 кг. Валовой доход: 80 руб./кг * 24,5 кг = 1960 руб. Чистая прибыль: 1960 руб. – 7437 руб = - 5477 руб. (убыток). Относительная рентабельность производства: (- 5477 руб.) : 7437 руб. * 100% = -73,6%. Группа № 2. Подращивание в СПК по инновационной технологии 15ти бычков с начальной средней живой массой 180 кг, 465 кормодней. Стоимость суточного рациона: Зерновая дерть 4,5 руб./кг * 2,5 кг = 11,25 руб.; сено 1,0 руб./кг * 4,0 кг = 4,0 руб.; АПК 1,5 руб./кг * 4,5 кг = 6,75 руб. ; МБСК 5,0 руб./кг * 0,2 кг = 1,0 руб.; Поваренная соль 3,0 руб./кг * 0,03 кг = 0,09 руб. Всего: 23,09 руб. Стоимость кормов за 465 кормодней: 23,09 руб. * 465 к. дн. = 10736,8 руб. Всего затрат за период откорма: 10736,8 руб. : 0,7 = 15338 руб.

Корма и кормопроизводство

Тематический номер

апрель, www.agroyug.ru

Произведено живой массы: 0,743 кг/гол. сут. * 465 к. дн. = 345,5 кг. Валовой доход: 80 руб./кг * 345,5 кг = 27640 руб. Чистая прибыль: 27640 руб. – 15338 руб = +12302 руб. (прибыль). Относительная рентабельность производства: 12302 руб. : 15338 руб. * 100% = +80,2%. Группа № 3. Откорм на телятину в КФХ по инновационной технологии 39-ти бычков с начальной средней живой массой 252кг, 1209 кормодней. Стоимость суточного рациона: Сено 3,0 руб./кг * 2,0 кг = 6,0 руб.; солома 1 руб./кг * 2,6 кг = 2,6 руб.; дерть 6,5 руб./кг * 2,0 кг = 13,0 руб.; АПК 1,5 руб./кг * 12,0 кг. = 18,0 руб.; соль 5,0 руб./кг * 0,05 кг = 0,25 руб. Всего: 39,85 руб. Стоимость кормов за 1209 кормодней: 39,85 руб./к.д. * 1209 к.д. = 48179 руб. Всего затрат за период откорма: 48179 руб. : 0,7 = 68827 руб. Произведено живой массы: 0,940 кг/гол. сут. * 1209 к.дн. = 1136 кг. Валовой доход: 80 руб./кг * 1136 кг = 90917 руб. Чистая прибыль: 90917 руб. – 68827 руб = +22090 руб. (прибыль). Относительная рентабельность производства: 22090 руб. : 68827 руб. * 100% = +32,1%. Группа № 4. Откорм на телятину в Агрофирме по инновационной технологии 54-х бычков с начальной средней живой массой 258 кг, 1674 кормодня. Стоимость суточного рациона: Трава люцерны 0,67 руб./кг х 8,4 кг = 5,63 руб.; солома 0,6 руб/кг х 2,6 кг = 1,56 руб.; пшенично-ячменная дерть 6 руб/кг х 2,55 кг = 15,3 руб.; АПК 2,0 руб./кг х 8,35 кг =16,7 руб.; Всего: 39,19 руб. Стоимость кормов за 1674 кормодня: 39,19 руб./к.д. * 1674 к.д. = 65604 руб. Всего затрат за период откорма: 65604 руб. : 0,7 = 93720 руб. Произведено живой массы: 1,095 кг/гол. сут. * 1674 к.дн. = 1833 кг. Валовой доход: 80 руб./кг * 1833 кг = 146642 руб. Чистая прибыль: 146642 руб. – 93720 руб = +52922 руб. (прибыль). Относительная рентабельность производства: 52922 руб. : 93720 руб. * 100% = +56,5%. Группа № 5. Откорм на телятину в Агрофирме по инновационной технологии 50-ти бычков с начальной средней живой массой 292 кг, 1519 кормодней. Стоимость суточного рациона: Трава люцерны 0,67 руб./кг х 8,4 кг = 5,63 руб.; солома 0,6 руб/кг х 2,6 кг = 1,56 руб.; пшенично-ячменная дерть 6 руб/кг х 2,55 кг = 15,3 руб.; АПК 2,0 руб./кг х 8,35 кг =16,7 руб.; Всего: 39,19 руб. Стоимость кормов за 1519 кормодня: 39,19 руб./к.д. * 1519 к.д. = 59530 руб. Всего затрат за период откорма: 59530 руб. : 0,7 = 85042 руб. Произведено живой массы: 1,028 кг/гол. сут. * 1519 к.дн. = 15615 кг. Валовой доход: 80 руб./кг * 15615 кг = 124922 руб. Чистая прибыль: 124922 руб. – 85042 руб = +39880 руб. (прибыль). Относительная рентабельность производства: 39880 руб. : 85042 руб. * 100% = +46,9%. Группа № 6. Откорм на телятину в Агрофирме по традиционной технологии 72-х бычков с начальной средней живой массой 294 кг, 2232 кормодня. Стоимость суточного рациона: Трава люцерны 0,67 руб./кг х 12,6 кг = 8,48 руб.; силос кукурузный 0,87 руб./кг х 12,6 кг = 10,96 руб.; комбикорм 8 руб./кг х 2,2 кг =17,6 руб. Всего: 37,04 руб.

Стоимость кормов за 2232 кормодня: 37,04 руб./к.д. * 2232 к.д. = 82673 руб. Всего затрат за период откорма: 82673 руб. : 0,7 = 118105 руб. Произведено живой массы: 0,7 кг/гол. сут. * 2232 к.д. = 1562,4 кг. Валовой доход: 80 руб./кг * 1562,4 кг = 124992 руб. Чистая прибыль: 124992 руб. – 118105 руб = +6887 руб. (прибыль). Относительная рентабельность производства: 6887 руб. : 118105 руб.* 100% = +5,84%

Заключение Теоретическое исследование рационов бычков молочных пород скота показало, что как при подращивании, так и при откорме бычков на телятину при составлении инновационных рационов кормления животных, включающих в свой состав Минерально-белковый и Аммонийнопротеиновый концентраты, можно при нормативном количестве сухого вещества в рационе обеспечить питательность рациона, достаточную для получения среднесуточного прироста живой массы животных 1000 г на голову в сутки. Экспериментальная проверка эффективности инновационных рационов бычков молочных пород скота, включающих в свой состав Минерально-белковый и Аммонийно-протеиновый концентраты, показала, что как при подращивании, так и при откорме бычков на телятину можно достичь среднесуточного прироста живой массы животных 1000 г/гол. сут. при относительной рентабельности производства 30–50% и абсолютной рентабельности производства 25-30 руб. на один кормодень. Использованные источники 1. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. / под редакцией А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. – Москва. 2003. – 456 с. 2. Долгушин Е.М. Высокорентабельный откорм молодняка крупного рогатого скота на мясо. Инновационная технология. – Краснодар. 2015. - 80 с. 3. Долгушин Е.М. Высокорентабельный откорм бычков молочных пород скота на мясо. Инновационная технология. Физиологические механизмы повышения продуктивности. – ж. «Эффективное животноводство». № 1 (122). 2016. С. 11-17. 4. Долгушин Е.М., Дубина И.Н. Высокорентабельный откорм бычков молочных пород скота на мясо. Инновационная технология. Биохимические механизмы повышения продуктивности. – ж. «Эффективное животноводство». № 2 (123). 2016. С. 53-59. 5. http://agroinnovation.ru.

апрель, www.agroyug.ru

Тематический номер

Корма и кормопроизводство

Комбикорма торговой марки «Свой Хуторок» Развитие животноводства в основном зависит от состояния кормовой базы и полноценности кормления – когда животное получает в рационе в необходимом количестве питательные и биологически активные вещества. В России имеются огромные резервы компонентов комбикормов и белкововитаминных добавок в виде вторичного сырья (отходов) свеклосахарного, крахмало-паточного, спиртового, масложирового, пивоваренного, винодельческого и овощесушильного производств, которое используется для производства комбикормов далеко не в полных объемах. Реализация проекта «Свой Хуторок» направлено на сохранение и переработку имеющегося в распоряжении отечественного сырья, соответствующее требованиям научно-технической документации и предназначенное для выработки высококачественных комбикормов, белково-витаминных добавок и премиксов.

Одним из главных направлений компании является производство комбикормов и кормовых добавок с высоким содержанием Бетаина. Бетаин безводный встречается в виде белых кристаллов или кристаллических порошков. Вещество гигроскопично, содержание бетаина в сахарной свекле составляет 0.2%-0.3%. При переработке сахарной свеклы разложения бетаина, а также образования нерастворимых соединений, не происходит, а потому он в неизменном виде переходит в мелассу. Уровень содержания бетаина в мелассе колеблется в пределах от 4,67 до 13,3%. Согласно ряду исследований, продуценты лизина и лимонной кислоты неспособны усваивать органическую форму азота бетаина, то есть в процессе ферментации он не подвергается превращениям. Из патоки, полученной после обработки сахарной свеклы, извлекается бетаиновая меласса. Во время этого процесса температура и соответствующие параметры строго контролируются. Бетаин является триметильное производное глицина. Основной функцией бетаина у млекопитающих является участие в метаболизме метионина. Бетаин также участвует в работе печени, клеточном воспроизводстве и синтезе карнитина. Опыты на крысах указывают, что бетаин может защитить печень от вредного скопления жиров в печени. Бетаин защищает клетки, белки и ферменты от воздействий окружающей среды, таких, как низкое содержание воды, высокая соленость или экстремальные температуры. Участвует в цикле метионина – в основном в печени и почках. Бетаин защищает внутренние органы, сокращает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает производительность. Бетаин является важным питательным веществом для профилактики хронических заболеваний. Наша компания представляет кормовую базу «Бетакорм» и комбикорма на её основе. Корма с бетаином увеличивают мышечную массу домашних животных или количество годного употреблению мяса. Бетаин также используется для понижения осмотического давления

у лососевых во время переноса их из пресной воды в соленую. Указанные обстоятельства помогают избежать серьезных потерь по продуктивности в стрессовых условиях, - таких как смена типа кормления, температурное воздействие, транспортировка, наличие патогенов (кокцидиоз). Основные положительные моменты воздействия бетаина - снижение потери воды мышечной тканью и сохранение хорошего уровня абсорбции питательных веществ клетками кишечного эпителия. Из достоинств бетаина, благодаря которым он используется в процессе производства ряда товаров и медикаментов, отмечают также его антибактериальные и антифунгицидные свойства.

Сильчева Лада Николаевна – руководитель отдела продаж тел 8 915 010 65 56 E-mail: skay-lada@mail.ru, info@sky-log.ru www.sky-log.ru

Ветеринария

апрель, www.agroyug.ru

Ветеринария

УДК 619:616.9-036.22:616.2 А.А. Сазонов, кандидат химических наук, руководитель группы разработки препаратов С.В. Новикова, кандидат биологических наук, руководитель группы доклинических исследований ООО «НИТА-ФАРМ», г. Саратов

Адекватная терапия респираторных болезней телят Заболевания органов дыхания молодняка крупного рогатого скота (КРС) на сегодняшний день являются одной из основных причин экономических потерь животноводства, обусловленных ухудшением здоровья телят, их гибелью, недополучением продукции из-за болезни животных. В статье представлены данные об эффективности нового инъекционного препарата Цефтонит Форте на основе цефтиофура при лечении респираторных заболеваний у телят. Исследование проводилось в хозяйствах Саратовской и Пензенской областей на телятах чёрно-пёстрой породы, с диагнозом острый трахеобронхит. Установлено, что однократная обработка животных препаратом Цефтонит Форте в дозе 1 мл/30 кг массы тела обеспечивает 100%-ную терапевтическую эффективность. Получение и выращивание здорового молодняка - одна из наиболее значимых и сложных задач в скотоводстве, которая осложняется тем, что молодняк, в отличие от взрослого крупного рогатого скота, недостаточно устойчив к действию многих негативных факторов внешней среды. Современное скотоводство характеризуется высокой концентрацией поголовья на ограниченных площадях, однообразным кормлением, поточностью и цикличностью технологических процессов. В этих условиях практически все возбудители могут приобрести патогенные свойства. Вследствие чего, наряду с желудочно-кишечными заболеваниями телят раннего периода жизни, остро встает проблема респираторных заболеваний молодняка КРС в послеотъемный период [3, 4, 5]. По широте распространения, смертности, вынужденному убою, недополучению привесов заболевания органов дыхания у молодняка КРС превалируют над всеми другими. Болезни этой группы способны снижать экономическую эффективность отрасли до 20-30% [1, 2]. Наиболее часто возбудителями заболеваний органов дыхания становятся бактериальные агенты - стафилококки, стрептококки, диплококки, пастереллы и эшерихии [6, 10]. Антибиотические препараты в настоящее время являются важнейшим компонентом борьбы с бактериальными инфекциями. Для проведения этиотропной антибиотикотерапии необходимо определить возбудителя и его чувствительность к антибиотикам, в противном случае эффективность лечения снижается [8]. Выделение и изучение чувствительности патогена - процесс достаточно длительный, трудоемкий, кроме того не всегда существует возможность проведения данного исследования, поэтому в ветеринарии достаточно часто используется эмпирическая антибиотикотерапия, один из главных принципов которой - выбор препарата с максимально широким спектром действия [7]. Группа цефалоспоринов является одной из основных групп антибиотиков, используемых для эмпирической антибиотикотерапии. Особенностями цефалоспоринов являются широкий спектр действия, высокая бактерицидность, относительно большая по сравнению с пенициллинами, резистентность по отно-

шению к бета-лактамазам. В настоящее время очевидно, что по ряду важнейших параметров: спектру антибактериального действия, фармакокинетике, безопасности и др., цефалоспорины превосходят антибиотики многих других классов, чем и объясняется их статус антибактериальных средств, наиболее широко применяемых во многих странах мира [9]. Кроме широкого спектра, следующим принципом рациональной антибиотикотерапии является обеспечение эффективной терапевтической концентрации препарата в крови минимум еще два дня после исчезновения симптомов заболевания и нормализация температуры [7]. Таким образом, минимальная продолжительность лечения должна составлять три дня. В условиях современного животноводства столь долгий курс лечения достаточно

Ветеринария серьезно усложняет работу ветеринарных специалистов. Следовательно, со стороны практических ветеринарных врачей интерес к препаратам, способным обеспечить после разового введения высокий уровень действующего вещества в пораженных органах в течение 5-7 дней, будет только увеличиваться. Компания NITA-FARM, впервые в России, разработала и выпустила инъекционный пролонгированный ветеринарный препарат Цефтонит Форте на основе цефтиофура, антибиотика группы цефалоспоринов, разработанного специально для ветеринарии. Данный препарат помимо преимуществ цефалоспоринов обладает еще одним достоинством: форма препарата обеспечивает стабильно высокий уровень действующего вещества в сыворотке крови в течение не менее 7 суток. Целью данного исследования являлось изучение терапевтической эффективности и переносимости препарата Цефтонит Форте производства NITA-FARM при лечении респираторных заболеваний у телят. Материалы и методы. Исследования проводили на базе хозяйств Саратовской и Пензенской областей в период с декабря 2013 по декабрь 2014 г. Переносимость и эффективность препарата изучались на 70 головах телят чёрно-пёстрой породы, в возрасте от 2 до 5 месяцев, весом от 60 до 100 кг, больных острым трахеобронхитом бактериальной этиологии. Диагностика заболевания осуществлялась на основании клинических признаков. У больных животных отмечались следующие симптомы: угнетение, снижение аппетита и подвижности, учащение дыхания, приступообразный сухой, болезненный кашель, сопровождающийся серознокатаральными носовыми истечениями. При аускультации прослушивалось жесткое везикулярное дыхание и сухие хрипы. По мере выявления у животных симптомов заболевания, они включались в экспериментальные группы, которые формировались методом аналогов. Животным была назначена эмпирическая антибиотикотерапия. При дальнейшем лабораторном исследовании из носового экссудата, полученного от больных телят, были изолированы Staphylococcus aureus и Streptococcus группы С. В диско-диффузионном тесте обе культуры показали высокую чувствительность к цефалоспоринам. Контрольная группа получала лечение с использованием аналогичного импортного препарата, содержащего в 1 мл 200 мг цефтиофура, в дозе и кратности согласно инструкции по применению, а опытная - лечение с применением препарата Цефтонит Форте. Препараты вводили внутримышечно, однократно, в область основания уха. Наблюдение за животными продолжалось в течение 10 суток. В ходе исследований учитывали клиническое состояние животных до введения и во время лечения. Для получения более полной информации о динамике заболевания у животных производили отбор проб крови для проведения морфологических и биохимических исследований до ведения препаратов, через 24, 48 ч после начала лечения и на день выздоровления. При гематологических исследованиях определяли уровень гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, лимфоцитов и гранулоцитов. Для оценки функционального состояния организма проводили исследование сыворотки крови на содержание аспартат- и аланинаминотрансфераз (АСТ, АЛТ и ЩФ), билирубина (для оценки состояния печени) и уровня креатинина и мочевины (для оценки функционального состояния почек). Основные показатели периферической крови определяли на гематологическом анализаторе Arcus фирмы Diatron (Австрия), биохимические показатели крови — на анализаторе Clima 15 фирмы RAL (Испания).

апрель, www.agroyug.ru

Результаты исследований и их обсуждение В ходе проведенных исследований было установлено, что препарат Цефтонит Форте показал высокую эффективность и безопасность при лечении респираторных заболеваний у телят. Побочных эффектов у животных опытной и контрольной групп не было. Результаты изучения сравнительной эффективности препаратов представлены в таблице 1. Таблица 1. Сравнительная эффективность препаратов при респираторных заболеваниях телят Показатель

Группа контрольная

опытная

Число телят

Количество инъекций препарата

Видимый эффект, ч

Срок выздоровления, ч

Терапевтическая эффективность, %

100

Как видно из представленных данных, лечение животных, больных острым трахеобронхитом, во всех случаях привело к положительному результату. Однако срок наступления и степень улучшения общего состояния телят, а также снижение интенсивности симптомов бронхита разнились в зависимости от использованных препаратов. Так, в опытной группе положительная динамика зафиксирована через 16 часов после начала лечения. В частности, у животных наблюдалось появление аппетита, снижение угнетения, сокращение носовых истечений, кашель стал влажный, безболезненный. В контрольной группе аналогичная положительная динамика фиксировалась через 26 часов после начала лечения. Выздоровление животных также происходило в разные сроки. В опытной группе выздоровление отмечалось к концу 3 суток, при лечении телят контрольной группы выздоровление зафиксировано на 4 сутки. Для выздоровления животных в обоих случаях было достаточно однократного введения препарата. Установлено, что применение препарата Цефтонит Форте при лечении острого трахеобронхита у телят позволяет в короткие сроки улучшить общее состояние животных и снизить интенсивность симптомов заболевания. Полученные результаты подтверждаются данными анализа крови. Динамика изменений морфологических и биохимических показателей крови телят в ходе исследования приведена в таблицах 2 и 3. Положительные изменения морфологии крови телят опытной и контрольной групп практически идентичны и свидетельствуют об эффективном воздействии препаратов. Значимых изменений биохимических показателей сыворотки крови во время эксперимента в обеих группах не отмечено. Изменения показателей в группах идентичны и не выходят за пределы референсных значений. Из полученных результатов следует, что Цефтонит Форте, как и препарат сравнения, хорошо переносится животными, не оказывает токсического действия на гепатобилиарную и мочевыделительную системы и обеспечивает при остром трахеобронхите бактериальной этиологии 100%-ную терапевтическую эффективность при однократном введении в дозе 1 мл/30 кг массы тела.

Ветеринария

апрель, www.agroyug.ru Таблица 2 - Морфологические показатели крови телят Показатели

Лейкоциты, 109/л

Лимфоциты, %

Гранулоциты, %

Эритроциты, 1012/л

Гемоглобин, г/л

Норма11

4,0-12,0

50,0-62,5

15,0-54,2

5,0-10,0

80,0-150,0

Контрольная группа 0

12,20±1,2

33,66±2,44

61,66±2,71

10,80±0,86

98,60±6,76

24 часа

9,58±0,56

53,62±9,69

42,64±9,76

10,58±0,79

98,20±6,77

48 часов

9,34±0,51

62,26±3,32

34,42±3,23

10,96±0,71

99,60±5,10

96 часов

8,78±0,43

61,22±3,04

36,04±3,10

10,68±0,79

97,80±5,37

Опытная группа 0

12,76±0,75

29,52±3,18

65,42±3,24

9,56±0,38

90,80±2,31

24 часа

10,14±0,39

45,76±8,07

49,32±8,01

9,42±0,30

89,40±2,89

48 часов

9,28±0,14

60,56±3,65

35,26±3,52

9,38±0,23

89,20±2,20

72 часа

8,60±0,05

62,42±1,44

34,36±1,30

9,31±0,16

89,60±2,29

Таблица 3 – Биохимические показатели крови телят Показатели

АСТ, ед./л

АЛТ, ед./л

ЩФ, ед./л

Креатинин, мкмоль/л

Мочевина, ммоль/л

Билирубин, мкмоль/л

Норма11

78,0-132,0

11,0-40,0

0,0-500,0

67,0-175,0

2,0-7,5

0,17-8,55

Контрольная группа 0

82,30±1,92

19,96±2,88

239,85±40,76

86,89±5,34

2,59±0,04

5,81±0,26

24 часа

80,92±1,04

20,30±3,08

243,52±30,14

88,50±4,10

3,05±0,08

5,66±0,24

48 часов

81,12±1,20

20,12±3,45

234,35±37,12

86,89±6,44

2,76±0,15

5,38±0,24

96 часов

78,64±1,26

20,50±3,50

225,40±39,86

82,06±4,69

2,59±0,12

4,91±0,31

Опытная группа 0

91,50±2,37

26,14±2,84

297,17±40,12

91,72±1,97

3,01±0,04

7,64±0,49

24 часа

87,22±2,65

24,88±2,08

279,06±28,46

91,72±3,22

3,73±0,01

7,24±0,43

48 часов

83,38±2,88

25,60±2,25

284,79±29,89

91,72±1,97

2,63±0,24

6,70±0,55

96 часов

81,22±2,25

26,50±2,12

277,91±30,65

93,32±4,10

2,31±0,04

6,25±0,38

Заключение Применение пролонгированного препарата Цефтонит Форте на основе цефтиофура для лечения острого трахеобронхита у телят позволяет: • Начать эмпирическую антибиотикотерапию незамедлительно, при первом выявлении симптомов заболевания; • Улучшить состояние больного животного, снизить интенсивность симптомов трахеобронхита и получить видимый эффект через 16 часов после применения препарата; • Достичь выздоровления животных на 3 сутки с 100%ной терапевтической эффективностью с одной инъекции. Литература 1. Красочко, П.А. Диагностика, профилактика и терапия респираторных желудочно-кишечных заболеваний молодняка // Проблемы патологии, санитарии и бесплодия в животноводстве: Материалы науч.-практ. конф. Минск, 1998. С. 15-17. 2. Красочко П.А., Красочко И.А. Особенности респираторных инфекций телят // Проблемы патологии, санитарии и бесплодия в животноводстве: Материалы науч.-практ. конф. Минск, 1998. С. 17-18. 3. Мищенко В.А., Гусев А.А., Яременко Н.А. Особенности респираторных инфекций телят // Ветеринария. 2000. № 9. С. 5-6. 4. Лукьянова И. А., Ермакова Т.В., Ермакова Т.В. клинико-

патоморфологические особенности течения вируснобактериальных респираторно-кишечных инфекций у телят // Вестник алтайского государственного аграрного университета. 2012. №4. С. 49-51. 5. Мищенко В.А. Состояние проблемы респираторных болезней молодняка крупного рогатого скота // Ветеринария Кубани. 2008. №5. С.46-50. 6. Багдонас И. и др. Респираторные заболевания телят и их профилактика в хозяйствах Литовской СССР: Актуальные вопросы борьбы с болезнями молодняка сельскохозяйственных животных. Рига. 1981. С.5-7. 7. Мартин К. Бронхопневмония телят: актуальные аспекты. Режим доступа: http://www.korovainfo.ru/article/?ELEMENT_ ID=3069 (дата обращения 04.08.2015). 8. Дьяченко С.В., Слободенюк Е.В., Дьяченко В.Г. Организация антибактериальной терапии распространенных заболеваний. Учебное пособие. ред. проф. Е.В. Слободенюк. Изд. центр ГОУ ВПО ДВГМУ, 2010. 475 с. 9. Страчунский Л.С. Белоусова Ю.Б., Козлова С.Н. Практическое руководство по антиинфекционной химиотерапии. НИИАХ СГМА, 2007. 420 с. 10. Шахов, А. Г. Микробиоценоз верхних дыхательных путей у телят с разным иммунным статусом в период адаптации к новым условиям, при возникновении и развитии респираторных болезней. Ветеринарная патология. № 3. 2012. С. 81-86. 11. Radostits O. M., Gay C. C., Hinchcliff K. W., Constable P. D.. Veterinary Medicine: A textbook of the diseases of cattle, horses, sheep, pigs and goats. 10th ed. Radostits, Veterinary Medicine, 2007. 2065 p.

Молочное скотоводство

апрель, www.agroyug.ru

Нестеров Роман Николаевич

Бережное доение Как обеспечить максимальную молочную продуктивность и ускорить процесс доения, не забывая при этом о бережном отношении к здоровью вымени каждой коровы? Порой, для того чтобы решить эти проблемы, достаточно заменить сосковую резину для доильных установок на более качественную. Сегодня все большую популярность в изготовлении сосковой резины приобретает такой материал, как силикон. В отличие от обычной резины он более эластичный, термостойкий, устойчив к воздействию различных агрессивных веществ. Производством силиконовой сосковой резины уже на протяжении трех лет занимается чебоксарская компания ЗАО «Строймаш». Изготовление продукции осуществляется по самым современным технологиям и из высококачественных импортных резиновых смесей. Рассмотрим более подробно, какие преимущества силикона позволяют широко использовать этот материал в изготовлении доильного оборудования. Эластичность Благодаря своей эластичности силиконовая резина позволяет максимально мягко и бережно осуществлять процесс доения, не соскальзывая с соска и не травмируя его. Для коровы действие, которое оказывает силиконовая сосковая резина, очень напоминает по ощущениям процесс кормления теленка. Поэтому такое доение нравится животному и действует на него успокаивающе. Гладкая поверхность Одним из факторов, способствующих повышению надоев, является гладкая поверхность силиконовой резины. Она оказывает массажный эффект на сосок, стимулируя таким образом корову и увеличивая количество вырабатываемого молока.

Отсутствие трещин Большим плюсом силиконовой сосковой резины является отсутствие трещин. Многие фермеры, пользующиеся доильными аппаратами с устаревшей черной сосковой резиной, знают не понаслышке о проблеме образования трещин, в которых скапливаются белково-жировые отложения и активно начинают размножаться бактерии. Попадая в молоко, они снижают его качество. Мало приятного от всего этого и самой корове – размножающиеся бактерии могут вызвать у нее различные болезни: от стрептококковой инфекции до мастита. Простота обслуживания Обязательным моментом в процессе эксплуатации сосковой резины является ее обработка и стерилизация. Силиконовая резина способна выдерживать температуру от -60°С до +200°С, не теряя при этом своих свойств. Устойчива она и к действию используемых в процессе обработки кислотных очистителей, в составе которых содержатся щелочь и хлор. Продолжительность использования На продолжительность службы и срока хранения большое влияние оказывает устойчивость силиконовой резины к воздействию солнечного света. В зависимости от эксплуатации такая резина способна выдержать большое количество циклов доения.

ЗАО «Строймаш» 428012, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Канашское шоссе, 7 Тел/факс: (8352) 54-53-53, 54-53-55, 52-90-75, 52-96-63

апрель, www.agroyug.ru

Молочное скотоводство

Лебедько Егор Яковлевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, директор Института повышения квалификации кадров агробизнеса и международных связей ФГБОУ ВО Брянский ГАУ

НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПЛЕМЕННЫХ СТАД В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ Рост молочной продуктивности коров, рациональное использование племенных ресурсов, повышение экономической эффективности производства молока в значительной степени зависят от целенаправленного совершенствования племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота. Решающую роль в данном вопросе играют племенные заводы и племенные репродукторы, в задачу которых входит совершенствование породно-продуктивных качеств животных и выращивание высококлассного молодняка, как для собственного ремонта, так и для комплектования товарных стад. Главным решением, обеспечивающим улучшение племенных и повышение продуктивных качеств молочного скота (коров), является его долголетнее продуктивное использование. Этот показатель в селекционно-племенном и производственно-экономическом отношении обеспечивает прогресс племенных и товарных стад. Относительная доля племенного чистопородного молочного скота по отношению к общему поголовью скота в отдельном регионе, странах имеет разные значения. Так, например, в странах Европы, характеризующихся высокой интенсивностью селекции и технологий, на долю племенных животных приходится 79-89 %, в Беларуси – 32-36 %, в России – от 12 до 24 % (с вариацией). Следует помнить, что племенные высокопродуктивные животные, являются национальной гордостью каждой страны и отдельно взятого региона. Сегодняшние племенные ресурсы в мире характеризуются довольно высокими и многообразными показателями и характеристиками. Так, например, численность молочных и молочно-мясных пород составляет 1080 единиц, специализированных мясных (наиболее популярных и используемых) – 65-72 единицы. Каждая порода характеризуется сугубо индивидуально породно-продуктивными качествами и показателями. Формирование племенного стада – довольно длительный и трудоемкий процесс. В отечественной практической зоотехнии в этом направлении сложилась стройная селекционно-технологическая система. При формировании высокопродуктивного племенного стада зооветспециалисты должны постоянно проводить оценку племенных животных, включающих селекцию особей, оставляемых на ремонт, выранжировывать, выбраковывать и давать им общее итоговое заключение по степени интенсивности использования. По ряду имеющихся критериев информации отбор или селекцию в племенном молочном стаде целесообразно проводить по следующим направлениям:  селекции, основанной на типе животных и их индивидуальных качеств;  селекции по родословной (педигри), происхождению;  селекции, основанной на удостоенных животными призов и других наградах (дипломов, медалей) на выставках различного уровня или выводках племенных животных;  селекции по показателям продуктивности (живой массе, среднесуточным приростам, удою за лактацию, содержанию жира и белка в молоке);  селекции, базирующейся на степени проявления у племенных животных воспроизводительных качеств. Особую роль в формировании племенных высокопродуктивных стад играют покупные животные. Такая технология применяется уже в течение двух-трех веков не только в мировом, но и в отечественном молочном скотоводстве. Так, например, молочное скотоводство с его интенсивным сегодняшним развитием в США, Канаде, Мексике, Австралии связано именно с закупкой (целенаправленным приобрете-

нием и завозом) племенного скота из Европы. В Северную Америку скот был завезен в 1493 году во время своего второго путешествия Х. Колумбом. В 1525 году европейский скот проник в Мексику. В 1608 году партию скота из Англии завезли в Канаду. В Австралию крупный рогатый скот был завезен в 1788 году. Покупные животные представляют собой потенциальное племенное ядро стад. Значительное место в этом направлении отводится покупке-продаже племенного скота на региональном уровне. Существует три основных метода первоначального формирования стада как племенного:  покупка продуктивных коров;  покупка телок (нетелей) старше 1,5 лет;  покупка телят (телочек) до 1 года. Коровы и телки случного возраста во время покупки могут быть стельными или холостыми. Выбор физиологического состояния животных при этом определяется:  временем, когда планируют начать производство молока;  наличием первоначального капитала для покупки племенного скота;  научно-производственным опытом в селекционноплеменной работке и технологии производства молока. Хороших коров с достоверными записями о качестве и продуктивности желательно покупать после предварительного осмотра в натуре и изучения рынка цен. При осмотре коров необходимо иметь ввиду, что в среднем они остаются в дойном стаде максимум только 2-3 лактации и в большинстве случаев их выбраковывают или выводят из стада по достижению определенного возраста. Покупка телок случного возраста – очень популярный метод первоначального формирования высокопродуктивного стада. При этом следует обратить внимание на размеры (габариты) животного, продуктивность матерей, матерей матерей и матерей отцов и оценку отцов по качеству потомства. Покупка телят (телочек) требует наименьшего первоначального капитала по сравнению с другими методами, но требует большего времени до начала производства молока. Однако во многих случаях покупка телочек в возрасте до одного года, дает наилучшую возможность приобрести высококачественных племенных животных. Для совершенствования племенных и продуктивных качеств разводимых пород молочного скота племенные и товарные хозяйства Брянской области в основном предпочитают второй метод формирования стад, т.е. покупку телок случного возраста или нетелей. Ежегодно ГКУ Брянской области «Брянская областная государственная племенная служба» формирует план-задание для племенных заводов и репродукторов региона по за-

Молочное скотоводство

апрель, www.agroyug.ru

ООО «Нива» агропромышленного холдинга «Охотно» Брянской области внедряет серию инновационноинвестиционных проектов – технологии ведения сельскохозяйственного производства, в т.ч. и производства молока. Здесь введен в строй крупный молочный комплекс по разведению молочной голштинской породы на 1800 коров. готовке племенного поголовья для продажи. На 2016 год такая численность составляет 1 тыс. голов (телок, нетелей). Племенная база молочного скотоводства Брянской области представлена 5 племенными заводами и 15 племенными репродукторами. Стада характеризуются высокой молочной продуктивностью – 6400-7240 кг молока в год от одной коровы, а в племзаводе «Красный Октябрь» Стародубского района средний удой каждой 1750 черно-пестрой коровы составляет более 8500 кг молока. В совершенствовании племенных стад выработана стройная система, позволяющая из года в год увеличивать молочную продуктивность коров. В систему входят следующие основные элементы:  обеспечение животных 100 % - ной потребностью в кормах и добавках;  применение на высоком уровне ветеринарносанитарных мероприятий;  использование в случной сети семени высокоценных быков-производителей улучшателей;  направленное выращивание ремонтного молодняка (телок);  получение, выращивание и эффективное использование коров с рекордной молочной продуктивностью;  формирование эффективного племенного ядра коров;  формирование региональной быкопроизводящей группы коров;  интенсивный раздой коров-первотелок и полновозрастных коров;  выведение новых высокоценных маточных семейств высокопродуктивных коров;

 оптимизация численности и размещения основных заводских линий скота;  эффективный отбор молодняка и коров по комплексу признаков;  организация индивидуального и группового подбора в стадах;  проведение заказных спариваний;  применение новых современных методов искусственного осеменения коров и телок;  внедрение прогрессивного метода воспроизводства трансплантации эмбрионов;  достоверность происхождения племенных животных определением групп крови;  организация и проведение выставок, выводок и аукционов племенных животных;  применение современных методов лечения животных;  использование компьютерного метода идентификации (чипирования) племенного скота;  применение современных методов учета, анализа и оценки племенных и продуктивных качеств коров;  внедрение современной технологии информационного обеспечения селекционного процесса с использованием «СЕЛЭКС»;  запись племенных животных в ГКПЖ. Представленная система формирования и совершенствования племенных стад в молочном скотоводстве весьма актуальна и значима. На ее основе разработана авторская методика составления комплексных программ селекционноплеменной работы в каждом племенном стаде в отдельности и в целом в Брянской области.

апрель, www.agroyug.ru

Молочное скотоводство

О. Шишкин

ВОСПРОИЗВОДСТВО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА — ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ Хорошо отлаженная воспроизводительная функция — одно из основных условий повышения продуктивности животных и конкурентоспособности хозяйств. Со вступлением России в ВТО отечественные сельхозпроизводители оказались в невыгодном положении. Это связано с растущей конкуренцией со стороны иностранных производителей. Их товары, и без того конкурентоспособные с точки зрения качества, начинают выигрывать еще и из-за возможного снижения цены. Главная проблема производства в России молочной и мясной продукции — низкая рентабельность производства, которую еще больше усугубляет возросший риск поступления на внутренний рынок более дешевой иностранной продукции. Конкурировать с ней без помощи государства отечественные производители не смогут. Сегодня отечественному рынку молочной и мясной продукции присущи некоторые особенности: цена на молоко и молочные продукты на отечественном рынке превышает средние цены по странам Европы. К тому же в последние годы наблюдается рост спроса на молоко и молочные продукты. Поэтому для европейского рынка рынок РФ будет занимать одно из приоритетных мест для сбыта продукции. Кроме того, более низкая, чем в России, себестоимость производства продукции на Западе позволит иностранцам поставлять на наш рынок продукцию сходного качества, но по весьма конкурентоспособным ценам. Закредитованность отечественных производителей, экстенсивный путь развития отрасли привел к тому, что затраты отечественных производителей более чем в два раза превышают уровень затрат западных стран. При этом качество продукции существенно не отличается. Западный производитель получает такие же надои молока с одной коровы, сколько отечественный — с двух, а ведь каждое дополнительное животное — это дополнительные затраты на корм, загон, обслуживание, и все это отражается на себестоимости продукции. На практике доказано, что доходность современного молочного и мясного хозяйства напрямую связана с уровнем воспроизводства стада коров. Таким образом, для получения максимальной молочной и мясной продуктивности, а следовательно, для повышения рентабельности производства и повышения конкурентоспособности отечественной отрасли необходимо постоянно поддерживать высокий уровень воспроизводства стада, обеспечивать своевременное плодотворное осеменение коров для ежегодного получения от них приплода и увеличения производства молока. Необходим интенсивный путь развития отрасли. Нарушение воспроизводственной функции крупного рогатого скота в настоящее время составляет одну из основных проблем повышения продуктивности животных и рентабельности животноводства в целом. Известно, что нарушение циклов течки — распространенная проблема высокопродуктивного крупного рогатого скота. По статистике, в течение 60 дней после

отела в охоту приходят около 60% коров, из них оплодотворяются при первом осеменении 63%. Несвоевременное осеменение приводит к удлинению межотельного периода. В конце лактации корова становится нерентабельной из-за снижения удоя. Еще большие потери наносит вынужденная выбраковка по бесплодию. От бесплодных коров хозяйства недополучают значительный объем годового удоя, большое количество молодых животных выбраковывается еще до того, как окупятся средства на их выращивание. Содержание и кормление бесплодных коров, их лечение, многократные осеменения значительно удорожают продукцию. Основная роль в решении данной проблемы, по мнению многих ученых, должна отводиться внедрению новых методов разведения животных, в частности эффективных методов активизации и стимуляции репродуктивной функции коров. Особую актуальность приобретает применение гормональных препаратов, обеспечивающих коррекцию функциональной деятельности гипоталамогипофизарно-гонадальной системы. Однако не стоит забывать, что данные мероприятия дают положительный результат только после устранения недостатков в кормлении и содержании животных. Для стимуляции и синхронизации охоты с последующим осеменением хорошо зарекомендовала себя программа гормональной синхронизации по схеме ОвСинч, которая используется всеми странами с развитым животноводством.

Система ОвСинч — это комплекс синтетических, инъекционных, готовых к употреблению препаратов нового поколения без каких-либо побочных действий для животных.

Молочное скотоводство Основная область применения метода ОвСинч — стимуляция и синхронизация охоты с последующим осеменением. Доказана эффективность метода ОвСинч: 93,5% коров оплодотворены при осеменении, причем оставшиеся 6,5% — это животные с патологией. Препараты вводятся животным по схеме: Система показана к применению в следующих случаях: 1) для лечения нарушений полового цикла или отсутствия охоты, что способствует снижению процента выбраковки коров в результате бесплодия; 2) для снижения длительности периодов от отела до первого осеменения; 3) для облегчения диагностики охоты; 4) для лечения кист. Система включает в себя следующие препараты: 1. Гонавет Вейкс® — лекарственное средство, предназначенное для регуляции воспроизводственных функций у сельскохозяйственных животных. Препарат содержит синтетическую производную гонадотропинрелизинг-гормона GnRH — Гонадорелин. 2. PGF Вейкс® фортеPGF Вейкс® форте — лекарственное средство, предназначенное для регуляции воспроизводственных функций. Применяется при отсутствии половой охоты, для вызова течки и овуляции. Входящий в состав препарата клопростенол принадлежит к группе простагландинов — F2α-агонистов, он оказывает лютеолитическое действие на желтые тела яичников, нормализует функциональное состояние яичников, вызывая течку и овуляцию фолликулов. Применение комплекса не влияет на качество конечного продукта (молока, мяса). Таким образом, использование системы ОвСинч для стимулирования и синхронизации охоты позволяет повысить оплодотворяемость животных, а следовательно, и продуктивность. Данная система является безвредной для животного и человека. Также преимущество программы ОвСинч заключается в том, что начинать ее реализацию можно в любую фазу полового цикла, а также применять для коров, имеющих кисты яичников.

Эмбриология С/х животных

апрель, www.agroyug.ru

Вопросы и ответы. Дискуссия на сайте www.madison.pp.ua велась в течение 5 лет. Ответы автор Ветеринария направлял по электронной переписке и дублировал на сайте. Наиболее интересные фрагменты Тематический номер этой отредактированной переписки (с сохраненной орфографией спрашивающих) и собственным комментарием предлагаю вниманию читателей. Жду от них новых вопросов по адресу vmadison@mail.ru

Виктор Владимирович Мадисон к.б. н, специалист по ТЭ

Волгоградская область, remezoff ?: «Наше предприятие на осенний период 2011 года планирует вживление эмбрионов 210 головам телок-реципиентов (посовещавшись, мы остановились на породе герефорд). Просим Вас для более точного заказа уточнить: - Сколько нужно заказать эмбрионов для стельности 210 голов телок-реципиентов? - Какой процент приживаемости эмбриона?» =: Количество эмбрионов на 210 потенциальных реципиентов можно посчитать. Главные вводные для расчёта: • средний приход в охоту телок после 2-х кратной синхронизации охоты - 80% от обработанных реципиентов; • из них примерно половина окажется годными под пересадку после ректогенитального обследовании; • приживляемость эмбрионов берем в среднем 50%; • телок можно использовать под ТЭ повторно до 3-х раз. Вот что получается, если работу провести организовано и уложиться в 6-8 месячный срок: • с первой попытки придут в охоту примерно 168 гол; • будет пересажено около половины телок - 84 гол; • ожидается стельных - 42 голов; • не стельных - 42 гол; • примерно 168 голов (210-42) останутся от первой 2-х кратной синхронизации охоты и пересадки эмбрионов; • на вторую синхронизацию будут задействованы 168 телок. Из них придут в охоту повторно 134 головы и пойдут на ТЭ = 67 голов; • стельных от второй синхронизации охоты ожидается 33 головы; • останется без охоты 40 гол и нестельных 34 гол. • всего на третью синхронизацию охоты останется (16833) 135 голов. • после двух ТЭ сделаем небольшой перерыв и "запустим" третью схему синхронизации охоты для оставшихся 135 голов; • придут в охоту 108 гол, будут пересажены = 54 голов. • стельных = 27 голов. Остаток = 81 голова; • это поголовье 4-ой схемы синхронизации обеспечит еще 33 пересадки и 16 стельных; Итог 4-ех заездов специалистов на ТЭ: может быть высажено (84+67+54+33) 238 эмбриона, получено (42+33+27+16) 118 стельных телок-реципиентов. Под ИО пойдут 65 оставшихся телок. Таким образом, на стаде в 210 голов за 6-8 месяцев реально высадить до 250 эмбрионов и получить около 120 стельных реципиентов. Если телки выращивались в хороших условиях, увеличивается процент прихода телок в охоту и отбор под ТЭ по желтому телу - до 60%. Это значит, что на том же поголовье за 4 суперовуляции вполне может быть высажено и 300 эмбрионов, получено 150 стельностей. Повторю – важное значение имеет качественное кормление и содержание телок, которые к 12-16 месяцам должны иметь массу 300-330 кг. Наше предложение: на 210 телок-реципиентов купить 300 эмбрионов из расчета получения 150 стельных. Комм. автора: Если частый приезд специалистов ТЭ не вызывает проблем, на поголовье телок более 200 голов может быть применена схема более тщательного отбора телок в охоте уже после первой инъекции простагландина (PGF2α). В этом случае после разовой инъекции PGF2α придет в охоту 50% телок, из которых половина будет пересажена. Оставшиеся телки будут назначены на вторую инъекцию PGF2α. Далее - по указанной схеме.

Помимо синхронизации охоты с использованием лютеолитических препаратов существует возможность применения для этих целей аналогов прогестерона (Sinchromat, SIDR и др.). Валик с прогестагеном вводиться под кожу уха или в виде спирали во влагалище реципиента на 9-11 дней. При удалении средства с прогестагеном телке выполняется инъекция PGF2α.

Sidr заряжен в ствол и готов к введению во влагалище телке, снаружи остается только шнур для его изъятия

После введения Sidr его «крылышки» расправляются и фиксируют прибор за своды влагалища Приход телок в охоту после прогестагеновой синхронизации может доходить до 90%. Недостатком метода является трудоемкость ведения и выведения средства синхронизации и его высокая стоимость в сравнении с инъекциями PGF2α. Североамериканские специалисты иногда выполняют ТЭ SIDR-синхронизированным в охоте телкам исключительно по желтым телам, без выявления охоты у реципиентов. На мой взгляд – это новшество, которое следует использовать с большой осторожностью. В этом случае трудно подобрать точное время ТЭ именно на 7-ой день охоты, поскольку сам факт охоты не установлен. Разброс асинхронной охоты и ТЭ вокруг 7-ми дневной нормы в этом случае составляет ±1,5 дня и обуславливает прямые потери стельности у «асинхронных» реципиентов. Так, наша ТЭ после этой рискованной канадской методики подготовки телок в а/ф «Калининская» Челябинской области, привела к невысокому результату стельности, чуть больше 30%. ТЭ у канадцев при такой схеме синхронизации тоже не сложилась. «В общей сложности за 3 масштабные сессии по эмбриопересадке: количество подсаженных эмбрионов свыше 750 единиц, средняя приживляемость 40%» (svetich. info, 12.02.2014). Поэтому, выявление реципиентов в охоте, на взгляд автора, должно обязательно предварять 7-ми дневную ТЭ. Потери стельности после ТЭ стоят несравненно дороже усилий по выявлению охоты.

Эмбриология С/х животных

StanislavHolodkov ?: «Мы с моими партнерами хотим основать в Киргизии лабораторию по получению и трансплантации эмбрионов. Мы хорошие специалисты в племенном деле, но, к сожалению, не очень подготовлены в области ТЭ. Хотя многое знаем, знакомимся с литературой и т.д. Таким образом, из интернета мы узнали о Вас, как о хорошем специалисте в своем деле. Может быть, мы сможем сотрудничать в данном вопросе. Как всегда, при открытии нового дела в "красный угол" ставится вопрос финансирования. Если это не великая тайна, то не могли бы вы информировать нас о следующем. (Мы хотим начать с маленькой стационарной лаборатории по пересадке и возможно мобильной лаборатории). 1. Какое оборудование, реактивы и медикаменты необходимы (и в каком количестве) для старта. 2. Какое количество вет. специалистов нужно. 3. Какая стоимость оборудования и прочее. 4. Как долго продолжится обучение наших специалистов у вас». =: Создавать "карманную" лабораторию ТЭ без солидного заказа или программы импорта и пересадки эмбрионов нет смысла. Мы не знаем такого успешного опыта. Для осуществления только пересадок иногда достаточно опытного техника ИО, которого можно постажировать для ТЭ, но эмбриологией для производства собственных эмбрионов заниматься надо всерьез. Что такое всерьез для нашего времени - иметь капитал, спонсора или правительственную программу. Мы готовим специалистов по эмбриологии (срок 14 дней), на одном из областных племпредприятий. К такой группе из 4-5 человек готовиться десяток коровдоноров и телок-реципиентов. В прошлом году стажировку прошли 4 человека из Алма-Аты и Астаны, один одессит и специалист из Оренбурга. Стоимость лаборатории для реальной работы по заготовке эмбрионов и ТЭ может составить несколько

лпх Лукьянов ?: «Сколько стоит 1 эмбрион? Есть ли гарантии, что Вы пришлете то, что предлагаете? Я думаю, цена будет не маленькой». =: Стоимость зарубежных эмбрионов полученных классическим путем от $350 до $2000 и выше, на стельность нужно пересадить 2 эмбриона. Племенные гарантии на зарубежные эмбрионы дает породная ассоциация, которая оформляет племенные документы. В странах бывшего Союза таких ассоциаций еще не создано, поэтому «боязливым» клиентам лучше начинать с импорта эмбрионов. Или удостовериться в наличии у отечественного поставщика эмбрионов наличия зарубежных племенных сертификатов на коров-доноров. Если же фирма по ТЭ внушает доверие, предоставляет фото и племенные свидетельства на коровдоноров зарубежного происхождения, от которых получены эмбрионы, а также группу крови доноров и даже готовы подтвердить происхождение будущего

апрель, www.agroyug.ru

тысяч евро и зависит от объема планируемых вымываний (самая дорогая гормональная часть, оптика и замораживатели эмбрионов). При замене части оборудования отечественными микроскопами, средами и ФСГ - можно запустить лабораторию за 1,5-2 тысячи евро. Ее, по-видимому, и можно считать наименьшей из возможных по стоимости. Себестоимость производства одного эмбриона (с учетом оборудования, заработной платы специалистов, транспорта и прочих расходах) при выходе лаборатории ТЭ на проектную мощность (не менее 100 эмбрионов в месяц) составит около $100 за эмбрион. Это подтверждает наш опыт и зарубежные данные. Комм. автора: При такой себестоимости эмбриона лаборатория ТЭ может окупиться за 3 года, если сравнивать стоимость телят-ТЭ и завоз племенного скота из-за рубежа. Можно зарабатывать и на реализации эмбрионов. При этом их стоимость увеличивается к себестоимости на 100% и более, в зависимости от племенной ценности коровы-донора. Этот «племенной» навар на эмбрион может повышать его стоимость до $2000 и выше от коров – чемпионок племенных выставок и победителей аукционов, которые, кстати, собирают полные залы и стадионы. Вот что такое настоящая селекция!

Племенной аукцион в шт. Висконсин, 2009

приплода на генетическом уровне (за счет заказчика эмбрионов) можно вполне довериться такому Поставщику. Эмбрионы отечественного происхождения можно заказать со значительной скидкой в сравнении с эмбриональным импортом, начиная с $250. Эмбрионы с заказанным полом могут быть на $100 дороже.

апрель, www.agroyug.ru

Эмбриология С/х животных

Plaksinv, Старый Крым ?: Помогите создать хорошее молочное поголовье, имеем 120 голов красной степной породы, что вы можете посоветовать для восточного Крыма. Имеем дойное стадо 120 голов. Хотим увеличить надои, не увеличивая поголовье, что можете посоветовать? =: Крым - наша отдельная печаль. Нами 5 лет назад было направлено письмо в Правительство автономии с предложением вашему МСХ осуществить такой проект ТЭ для животноводов Крыма. Поучаствовать средствами Республики в закупках импортных эмбрионов или их заготовке на ведущих племзаводах Украины. Так что в Симферополе о такой возможности знают. Правда до конкретных действий так и не дошло. Если Вы на помощь чиновников не рассчитываете, коммерческие условия создания в Крыму хорошего голштинского стада из импортных эмбрионов (на наш взгляд) будут следующие: • коровы-доноры эмбрионов – красно-пестрые голштины; • стоимость стельности у вашего реципиента $1000-1200 (на стельность реципиента нужно 2 эмбриона); • можно попробовать заказать эмбрионы только женского пола (цену надо уточнять); • партия закупки эмбрионов по импорту - 200 шт.; • для ее пересадки потребуется подготовить 150 телок случного возраста, 100 из которых станут стельными после нескольких ТЭ. Когда у Вас родятся первые собственные телочкиголштины из эмбрионов, через 3 горда с них можно будет получать эмбрионы по себестоимости (примерно $100) и размножать на красной степной породе реципиентов. Себестоимость стельности голштином при ТЭ собственных эмбрионов обойдется Вам примерно в $300-350, завести нетель из Канады живьем будет стоить в 12-15 раз дороже.

Комм. автора: Мы долгое время проживали на Украине и знаем структуру украинского и крымского молочного стада не понаслышке. Если в целом по Украине половина коров находиться в частном секторе, то на полуострове РК до 90% поголовья с «козьей» продуктивностью находятся в личных подворьях. Это был настоящий провал племенной политики Украины в отношении Крыма. Но если подойти к проблеме с умом, на основе этого поголовья методом ТЭ можно достаточно быстро получить чистопородное поголовье с европейскими удоями. Самый оптимальный для крымских скотоводов вариант - провести срочную голштинизацию имеющегося красно-степного поголовья. Для этой цели подойдет спермопродукция и эмбрионы красно-пестрого голштина. Метод поглотительного скрещивания с использованием ИО может занять несколько десятков лет. Привлечение ТЭ для реконструкции стада в племзаводах может сократить этот период до 3-х лет. Еще в 2006 году у нас были планы осуществить биотехнологический проект ТЭ для животноводов Крыма под названием «Окно в Европу». Для его претворения в жизнь мы обращались к Председателю Верховного совета автономной республики Крым (РК) Матвиенко А.С. с предложением замены молочного стада республики на животных мирового уровня. В качестве «инкубаторов» для 6 тысяч зарубежных зародышей использовать низко продуктивное поголовье полуострова. После рождения и отела 2,5 тысяч телочек-ТЭ в местах их содержания планировали организовать несколько лабораторий ТЭ, которые обеспечат поголовье Крыма уже своими недорогими эмбрионами от высокопродуктивных доноров. Общая стоимость проекта оценивалась в 55 млн гривен (4 грн = $1). Для сравнения – эта сумма была эквивалентна затратам Украины на 2 дня песни и пляски «Евровидения» в 2005 году. Выход биоцентров на проектную мощность планировали через 3-4 года.

Частный сектор Крыма (2014 г.) дает 90% молока от малопродуктивных коров, в основном, красной степной породы. Подходящий материал для ТЭ эмбрионов в качестве суррогатных матерей.

Эмбриология С/х животных

Вот выдержка из письма 10-летней давности на имя А.С. Матвиенко (25.06.06): «У нас в Крыму нет, и в ближайшие десятилетия не будет животных, способных конкурировать с лучшими мировыми породами. Чтобы не говорили отечественные племенники – с нашим поголовьем и двухтысячными надоями молока в Европу не въедешь. Генетику мирового уровня придется купить, а затем размножить, в том числе и за счет производства собственных эмбрионов. Рожденные телята-трансплантаты (программа «Эмбро-Приплод») составят племенное ядро будущего стада. Первотелки, полученные из импортированных зародышей, после двух месяцев лактации могут быть использованы для получения собственных эмбрионов («Эмбрио-Донор»), быки – реализованы через племпродажу («Эмбрио-Бык»). …Еще в 1996 году в НПО «Элита» Красногвардейского р-на Крыма нами был получен отличный результат (64,3%) приживляемости 14 пересаженных эмбрионов от канадских доноров породы голштин. У местных телок-реципиентов родилось 9 телят канадского происхождения. Объединение усилий государства (организация биоцентров, импорт 6 тысяч эмбрионов), руководства республики и специалистов по биотехнологии воспроизведения поможет производителям с.-х. продукции пробрести племенных животных лучших мировых пород, выйти на среднеевропейский уровень надоев молока и привесов мяса». Как можно догадаться проукраинское правительство Крыма такую возможность не использовало и даже не ответило на наше обращение. Прошло 8 лет. На волне того энтузиазма, с которым Крым вернулся в состав РФ два года назад мы решили повторить попытку осуществить доработанный биотехнологический проект 2006 года с участием уже российских поставщиков эмбрионов. С этой целью министру МСХ РК и на имя Председателя совета министров РК, а также в МСХ Республики Татарстан были направлены новый вариант программы ТЭ. В нем на имя министра МСХ РТ содержались предложения поучаствовать в реформировании племенного скотоводства РК за счет заготовки и ТЭ от лучших коров-доноров РТ. Еще - двигало желание поддержать крымчан и крымских татар в частности, в их выборе государственности. Помочь скотоводам Крыма выбраться из глубокой племенной ямы и в конечном итоге способствовать самообеспечению населения РК и отдыхающих молочными продуктами питания. Суть предлагаемой программы крупномасштабной ТЭ состояла в следующем: • За счет крымского МСХ проводятся закупки у населения телочек разного возраста, которые размещаются на с.-х. предприятиях РК, которые в будущем могут стать ведущими репродукторами молочного скота. Телочки выращиваются до половозрелого возраста и идут под ТЭ. • МСХ РТ определяет под заготовку эмбрионов лучшие племзаводы республики и коров зарубежной

апрель, www.agroyug.ru

селекции с удоем 10 тыс. кг и выше. Финансирует заготовку от них эмбрионов, оплачивая Поставщику эмбрионов аренду коров-доноров, Исполнителю – работу по ТЭ. Вот выдержка из обращения 2014 года на имя Аксенова С.В. «Как известно на Украине до недавних событий работала прекрасная программа Николая Азарова по субсидированию выращивания молодняка у частников до года. В РФ ее нет и чтобы не «обижать» скотоводов Крыма, их можно было стимулировать субсидиями для выращивания телочек для нужд трансплантации эмбрионов (ТЭ). Племенной ценности такой молодняк не представляют, а как реципиенты эмбрионов вполне пригодны. Организовать сбор и выращивание таких телок у населения Крыма на фермы-репродукторы по 100-200 голов за счет заказчика ТЭ, где по достижению ими 1,5 лет можно приступить к ТЭ пленного скота. После отела реципиентов телятами-ТЭ, коровпервотелок можно вернуть владельцам или использовать для получения молока. Племенной молодняк из отечественных эмбрионов поступит заказчику ТЭ для формирования племенного ядра. Его себестоимость не превысит $700-800 (импортная зарубежная нетель будет стоить в 5 раз дороже). Эмбрионы племенного скота могут быть также заготовлены в ведущих племзаводах РФ от коров с удоем 10-12 тыс кг молока или закуплены по импорту (в этом случае стоимость эмбриона может достигать $500 и выше). Другой вариант – закупить 500 племенных нетелей за рубежом или в РФ и от них получать до 10000 зародышей в год для крымских репродукторов. Какие причины нашего оптимизма при обращении к Вам? Двадцать лет назад с нашим участием осуществлена грандиозная программа завоза на Украину 2000 эмбрионов мясной породы абердинангуса из США. После пересадки этих зародышей в сельхозпредприятиях Украины получен высокий результат приживляемости около 50% и появилась новая порода импортного мясного скот». Но опять не срослось. Государственность меняется, чиновники – все те же. Заместитель министра МСХ РК Метельков И. в письме от 25.05.14 утешил автора проекта: «… На основании вышеизложенного рекомендует Вам зайти на сайт министерства в подразделе животноводство, размещен список с координатами руководителей предприятий занимающихся животноводством, в т.ч. и молочным скотоводством для предоставления информации руководителям данных предприятий» (орфография сохранена). Смысл этого витиеватого ответа – вам это нужно, вы и договаривайтесь. Судя по всему – еще долго придется возить молоко на полуостров из сопредельных областей, но зачем тогда крымчанам свой МСХ? На этом закончилась наша крымская биотехнологическая весна.

апрель, www.agroyug.ru

Вопрос - ответ

Уважаемые читатели! По Вашим многочисленным просьбам в этом году Сергей Владимирович Леонов (ФГБНУ ИЭВСиДВ Новосибирск) и его коллеги продолжают отвечать на актуальные вопросы. Ждем письма на редакционную почту – idagroforum@mail.ru или на адрес представителя института, сотрудника лаб. болезней птиц, Леонова Сергея Владимировича – 348-39-31@mail.ru. УДК 619:616 Вопрос: «На какие заболевания необходимо контролировать закупаемое семя КРС?»

Ответ: помимо качественных характеристик (запах, консистенция, объем, активность и т.д.) сперму необходимо оценивать и на наличие инфекций. Согласно «Санитарному кодексу наземных животных МЭБ» (2009) официальный санитарный контроль при производстве семени включает: обеспечение здоровья быков в центре искусственного осеменения (ЦИО) и проверку зоогигиенических условий отбора, обработки и хранения семени, которое позволяет реализацию на экспорт. Быков допускают в ЦИО при исследовании их на следующие инфекции: - бруцеллез крупного рогатого скота (серологическое исследование каждого животного с отрицательным результатом), - туберкулез крупного рогатого скота, - вирусная диарея крупного рогатого скота – болезнь слизистых оболочек (выделение вируса или поиск вирусных антигенов с отрицательным результатом, оценка серологического статуса каждого животного); - инфекционный ринотрахеит крупного рогатого скота – инфекционный пустулезный вульвовагинит (животные должны быть из благополучного стада, должна быть проведена оценка серологического статуса каждого животного); - кампилобактериоз (у животных моложе 6 месяцев проводится единичное бактериологическое исследование препуциального сбора с отрицательным результатом; животных с 6 месяцев и старше, подвергают трехкратным бактериологическим исследованиям с недельным интервалом, при этом все должны быть с отрицательным результатом); - трихомоноз (Tritrichomonas fetus) – исследования проводят в сроки аналогичные кампилобактериозу. Таким образом, согласно ст. 11.11.7. при импорте замороженного семени ветеринарные органы (власти) импортиУДК 619:616 Вопрос: «Насколько целесообразно применять бактериофаг против сальмонеллеза у птицы? Евгений Владимирович»

Ответ: уважаемый Евгений Владимирович, профилактическое применение сальмонеллезного бактериофага ограничено несколькими его особенностями: 1. для его эффективной выпойки приходится соблюдать методологию, принятую для вакцинации птицы живыми вакцинными препаратами (выдержка птицы без воды, исключение дез. веществ и кислот за 2 суток до выпойки и пр.). В противном случае титр бактериофага в системе водопоения быстро снижается на несколько порядков. 2. бактериофаг нельзя сочетать с выпойкой антибиотических препаратов или витаминных комплексов. Данные препараты очень сильно снижают pH воды в баке под медикатором, что так же приводит к быстрому снижению титра бактериофага; 3. период присутствия бактериофага в организме птицы ограничен несколькими сутками (2-3), в течении которого он (бактериофаг) ищет точки-мишени (бактерий, к которым он специфичен). Поэтому, для повышения уровня санации организма птицы от сальмонелл необходимо проводить обработку птицы непосредственно перед убоем, когда каждая выдержка птицы без воды может инициировать высокий процент травм бедра (особенно в жаркий период времени); 4. в отличие от антибиотиков широкого спектра активности, бактериофаг высокоизбирателен. Перед его применением всегда необходимо оценивать его активность против вы-

рующей страны должны требовать представления международного ветеринарного сертификата, подтверждающего, что: 1. доноры, давшие семя, на момент отбора семени содержались в поголовье, благополучном по инфекционному ринотрахеиту/вульвовагиниту крупного рогатого скота, или 2. они находились в изоляции в момент отбора семени и в 30 последующих за ним дней, были на пробах крови исследованы на инфекционный ринотрахеит/вульвовагинит крупного рогатого скота минимум через 21 день после отбора семени, дав при этом отрицательный результат, или 3. если серологический статус донора, давшего семя, неизвестен или он является сероположительным, кратная часть каждого отбора семени подверглась тесту на выделение вируса или методом ПЦР с отрицательным результатом, и 4. семя было отобрано, обработано и хранилось в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями (ст. 4.5. и ст. 4.6). Соответственно замороженное семя, полученное от быков, происследованных на вышеперечисленные болезни годно к использованию. Если в хозяйстве предпочитают осеменять не искусственно, а быком, то необходимо помнить, что вновь приобретённых бычков необходимо продержать в помещении для карантина 2-3 недели, чтобы подготовить их к новой окружающей среде. В связи с инфекционной опасностью, грозящей молочному стаду, необходимо проверять, свободно ли стадо от заболеваний: бруцеллёза, туберкулёза, герпесвирусной инфекции (BHV1). В период карантина нужно исследовать сыворотку крови быков на наличие антител против частых инфекционных заболеваний: хламидиоза, лептоспироза, паратуберкулёза и бычьей диареи. Если выявлены положительно реагирующие животные, то все дозы эякулята, отобранного с даты последнего отрицательного исследования, должны быть либо уничтожены, либо подвергнуты диагностическому исследованию на наличие инфекции с отрицательным результатом. к.в.н. Леонова Марина деляемых изолятов бактерий. При этом всегда присутствует риск привнесения новых изолятов, по отношению к которым, бактериофаг, будет не эффективен; 5. но даже высокочувствительных к бактериофагу бактерий, бактериофаг не уничтожает полностью. В среднем, бактериофаг оставляет около 6% популяции. Этот эволюционный механизм самосохранения бактериофага еще никому не удалось коренным образом изменить. Тестирование чувствительности изолята Salmonella «э-505» к бактериофагам № «1» и № «2», выделенных из сточных вод Предприятия, методом «текущей капли». Хорошо видно небольшое количество устойчивых форм бактерий в следе капли активного бактериофага №2. Фото 2. "ффективность низкоспецифичного бактериофага «№4875» на изолятах S.virhov и S.enteritidis. Видны единичные колонии, устойчивых форм. На основании вышеперечисленных причин, применение бактериофага на живой птицы считаю нецелесообразным в виду не стабильности получаемого результата. Леонов Сергей.

Вопрос - ответ

апрель, www.agroyug.ru

УДК 579.62 Вопрос: «В чем разница м/у ИксЭлДэ и ВСА?»

Ответ: давайте вместе попробуем разобраться. Для удобства сравнения, данные о средах размещены в таблице. Практические аспекты использования обеих питательных сред вытекают из принципов их работы и заключаются в том, что XLD-agar позволяет через сутки культивирования выделить и идентифицировать бактерий рода Salmonella и Shigella, но на следующие сутки могут происходить изменения цвета среды и колоний, что затрудняет идентификацию; ВСА-агар – питательная среда для селективного выделения микроорганизмов рода Salmonella, позволяющая уверенно дифференцировать её через 2 суток инкубации, необходимо отметить, что индикация ВСА-агара стабильна и позволяет дифференцировать колонии сальмонелл не только на вторые, но также и на 3-5 сутки инкубации. Итэсь Юрий, Леонов Сергей Фото 3. Характер роста на XLD и ВСА. cокращенное название полное название назначение общее назначение специальное

принцип действия

тест пригодности Escherichia coli ATCC 25922 Salmonella typhimurium ATCC 14028 Shigella flexneri ATCC 12022 Staphylococcus aureus ATCC 25923

XLD-agar Xylose-Lysine-Desoxycholate agar умеренно селективная, дифференциальная Среда для выделения и дифференциации грамотрицательных кишечных патогенов (Salmonella и Shigella) из клинических образцов. Особенно пригодна для выделения видов Shigella

ВСА-агар Висмут-Сульфит агар (агар Вильсона Блэра средний) селективная, дифференциальная Среда для высокоселективного выделения сальмонелл

Пептон и мясной экстракты являются источниками питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов: азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот. Декстроза – ферментируемый углевод, источник углерода и энергии. Висмут-сульфитный индикатор и бриллиантовый зеленый – ингибиторы грамположительных бактерий и бактерий группы кишечной палочки. Гидрофосфат натрия - буферная система. В присутствии H2S Salmonella spp. восстанавливают соли железа до сульфида железа, в результате чего колонии окрашиваются в черный, черно-коричневый или темно-зеленый цвет, а висмутовый индикатор превращается в металлический висмут, образующий блестящий ореол вокруг колоний. Среда под колониями, при этом, окрашена в черный цвет. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕСТ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕСТ Следующие результаты были получены при использовании среды на Следующие результаты были получены при использоватестовых культурах после инкубации при температуре 37±1°C и наблюда- нии среды на тестовых культурах после инкубации при лись через 24±3 часа. температуре 35±2°C и наблюдались через 40–48 часов. Коричнево-зеленый цвет Умеренный рост Желтый цвет колонии (осадок) Частично ингибируется колоний Яркий металлический Хороший Светло красный (черный центр) Хороший черный Дезоксихолат подавляет рост грамположительных бактерий. Ксилозу ферментируют почти все энтеробактерии, кроме шигелл, что позволяет отличать их от сальмонелл. Сальмонеллы ферментируют ксилозу, но одновременно декарбоксилируют лизин, что, ввиду возврата рН к щелочным значениям, может имитировать рост шигелл на данной среде. Однако, для предупреждения такой реакции у лизинположительных колиформных бактерий, в среду в избытке введены лактоза и сахароза. В результате их ферментации образуется кислота, препятствующая декарбоксилированию лизина непатогенными сероводородпродуцирующими бактериями. Эти реакции могут протекать одновременно или последовательно, что вызывает появление различных оттенков цвета индикатора или изменяет его цвет от желтого до красного при длительном культивировании. Феноловый красный – индикатор рН.

Хороший

Красный

Ингибируется

УДК 579.62 Вопрос: «Какой бывает формалин и как оценить его качество?»

Ответ: в настоящее время в отношении формалина действует ГОСТ 1625-89 «Формалин технический. Технические условия». Согласно условиям технический формалин бывает двух марок: ФМ – стабилизированный метанолом; ФБМ – не стабилизированный метанолом. Наиболее распространен формалин марки ФМ с добавление метилового спирта в количестве 4-8%. Метиловый спирт добавляется для препятствования образования параформальдегида (параформа). При визуальном осмотре используют 90 см3 (90 мл) в пробирке из бесцветного стекла. Представляет собой бесцветную прозрачную жидкость. При хранение допускается образование мути, или белого осадка, растворимого при температуре не выше +40оС. Основным показателем качества является массовая доля формальдегида в растворе. Она определяется титрованием гидроокиси натрия, образовавшейся в результате реакции

Частично ингибируется

Коричневый

Ингибируется

формальдегида с нейтральным раствором сернистого натрия. Для проведения анализа готовят следующие растворы: Раствор формалина: от 1,5 до 1,8 г. исследуемого формалина взвешивают в колбе содержащей 10 см3 дистиллированный воды. Раствор сернистокислого натрия: 252г 7-водного сернистокислого натрия растворяют в воде в мерной колбе вместимостью 1 дм3 (1 л.) и доводят раствор до метки. К 50 см3 (50 мл) полученного раствора добавляют 3-4 капли тимолфталеина. В случае появления голубой окраски раствора – раствор нейтрализуют раствором соляной или серной кислоты (концентрации 0,1 моль/дм3). В случае отсутствия окраски после добавления тимолфталеина раствор нейтрализуют раствором гидроокиси натрия (концентрации 0,1 моль/дм3) до появления бледно- голубой окраски. Полученные растворы смешивают в течении 2 мин и титруют раствором соляной или серной кислоты в концентрации 1 моль/дм3 до исчезновения голубой окраски. Массовую долю формальдегида (Х) в процентах вычисляют по формуле: Х=(V*0.03003*100)/m, где V – объем кислоты, израсходованный на титрование, в см3. m – масса навески формалина. Городов Владимир

Доска объявлений

апрель, www.agroyug.ru

Уважаемые читатели ! В рубрике «Доска обьявлений» Вы можете кратко представить свое предприятие или фермерское хозяйство. Для подписчиков журнала «Эффективное животновод ство» текстовая информация объемом до 300 знаков размещается БЕСПЛАТНО. Это хороший шанс заявить о себе, этим стоит воспользоваться! Размещение объявлений в рубрике «Доска объявлений» Текстовое объявление до 300 знаков – 200 рублей. Текстовое объявление до 500 знаков – 400 рублей. Дополнительно: Размещение логотипа компании - 200 рублей. Размещение фотографии / картинки (90 x 50 мм) - 500 рублей. При размещении в 3-х номерах журнала - скидка 10%, в 6-ти номерах журнала - скидка 25%. Материалы рубрики «Доска объявлений» дублируются на Агропромышленном портале юга России www.agroyug.ru. Если Вы хотите стать участником рубрики «Доска объявлений», пишите: agroforum@mail.ru. Справки по телефону: 8-928-274-20-87. Корма для с/х животных и птицы

Продаем кормовую добавку ООО "Семейная Ферма" Шебекино, Белгородская обл., Россия +7 (47248) 3-14-91 Продаем кормовую добавку ( кормовой перлит) к производству комбикорм цена 1,5 руб за кг. отгружаем от Бигбэга ( около 700- 800 кг). Состав: Содержание SiO2 64,80 - 78,15%. Содержание Al2O3 3.34 - 9.75%. Содержание Fe2O3 2.37-5.26%. Содержание CaO 0.47-0.85%. Содержание MgO 0.61-1.71%. Так же содержание масло подсолнечного до 12%. Влажность до 20%. Ракушка морская кормовая ОАО "Семиреченская база снабжения" Омск, Омская обл., Россия +7 (3812) 55-04-88 http://enisey-servis.ru Ракушка морская кормовая мешок (50 кг) 340 руб. за мешок. Ракушка сушеная кормовая калиброванная является источником кальция в рационах сельскохозяйственных животных и птицы. Использование ее способствует повышению их продуктивности, сохранности молодняка, улучшению качества скорлупы и инкубационных свойств яиц. Мел кормовой ММЖП ООО Агропромышленная компания "Делика" Орел, Орловская обл., Россия +7 (953) 813-66-81 http://delikaorel.tiu.ru Организация реализует со склада мел кормовой ММЖП в мешках по 37 кг.Возможна доставка автотранспортом до Покупателя! Смесь белковая кормовая на основе сои для с/х животных и птицы ООО"ПРОГРЭС" Тамбов, Тамбовская обл., Россия +7 (953) 716-57-06 Белковая Кормовая смесь на основе сои, содержание сырого протеина не менее 46%.От производителя. Цена: 15 500 руб / т. Трикальцийфосфат 1ый сорт ООО "Поволжский АгроАльянс" Тольятти, Самарская обл., Россия +7 (917) 121-01-25 Предлагаем Трикальцийфосфат кормовой 1-й сорт (производство г.Тараз, республика Казахстан).В мешках по 50кг. С авто доставкой до Вашего склада в любом регионе! Цена: от 21 000 руб / т.

Глютен кукурузный ИП Глава КФХ Бифов Борис Анатольевич Владикавказ, Северная Осетия респ., Россия +7 (938) 082-62-22 Кукурузный глютен. Цена: 48.00 руб / кг. Глютен - один из самых богатых белковых продуктов.В нем содержание 60- 65% протеина ( в основном зеина ), до 20 % крахмала и 6 - 8 % жира. В составе золы преобладает кальций - 31,3 г и фосфор - 6,7 г и 1 кг абсолютного сухого вещества. Глютен используется : 1. Как ценный компонент кукурузного корма ; 2. В качестве высокоэффективной белковой добавки в рацион питание сельскохозяйственных животных и птицы ; 3. Как белково - витаминная добавка и наполнитель премиксов ; 4. При производстве комбикормов. Он способен частично или полностью заменить в комбикормах такие добавки как дрожжи, шрот, жмых, рыбная мука, кукуруза. РАБОТАЕМ ПО НАЛИЧНОМУ РАСЧЕТУ, Доставка РФ. Премиксы для КРС, свиней, птицы ООО Агропромышленная компания "Делика" Орел, Орловская обл., Россия +7 (953) 813-66-81 http://delikaorel.tiu.ru Организация реализует премиксы для КРС (увеличения удоев), откорма свиней, для птицы (кур-несушек, бройлеров, уток, гусей, цесарок) в мешках по 25 кг.Возможна доставка автотранспортом до Покупателя! Жмых подсолнечный ООО " КАШТАН" Казань, Татарстан респ., Россия +7 (967) 465-93-31 http://www.kashtan-agro.ru Предлагаем жмых подсолнечный собственного производства.Протеин на АСВ 24-26%. Массовая доля жира 16-18%.Влажность до 8%. цена: 11.00 руб / кг. ЗЦМ "Кормилак" 16 ООО "ВетАгро" Ростов-на-Дону, Ростовская обл., Россия +7 (863) 427-70-21 http://www.vetagro61.ru Высококачественный заменитель цельного молока для телят, поросят, ягнят, козлят, а также рыб и птиц. Рекомендован к выпойке уже с 5-го дня жизни. цена: 72.00 руб / кг. Иммунное-пробиотический препарат для сельскохозяйственной птицы "Иммубак" ООО "ВЕДА" Протвино, Московская обл., Россия +7 (919) 766-64-52 http://www.vedaved.ru Комплексный иммуно-пробиотический препарат, содержащий живые лиофильно высушен-

ные бактерии-пробиотики и сухой экстракт травы эхинацеи пурпурной. Используется для восстановления состава и количественного соотношения микрофлоры кишечника птицы. Для повышения эффективности усвоения кормов и стимуляции роста. Для снижения риска падежа птицы после вакцинаций. Для неспецифической профилактики вирусной и бактериальной инфекции. цена: от 726 руб / кг. Соль-лизунец кормовая пищевая для коров ООО "РусАгроПоставка" Смоленск, Смоленская обл., Россия +7 (4812) 29-43-14 http://rusagro24.ru Соль брикетированная для КРС, соль-лизунец. Поставляется соль в брикетах по 4 кг. Доставка по всей России, Казахстану, Беларуссии. цена: от 9.00 руб / кг. Соль мелкая дисперсная, сила пресса 6000т. Добыта из глубины 300м. Для удобства использования на брикете соли есть отверстие для подвешивания брикета. Удобно в использовании, так как животное само контролирует размер потребляемой соли, брикеты не падают на землю, не пачкаются и не ломаются. Ветеринарные и зоотехнические товары Катетер длинный (пипетка) для искусственного осеменения скот. 45 см ООО "Ялтинский СТК" Ялта, Крым респ., Россия +7 (3654) 34-20-84 http://yaltastk.com Катетер (пипетка) длинный для искусственного осеменения скот. Длина 450 мм. Производитель - ООО "Ялтинский СТК". цена: 5.20 руб / шт.

Силиконовая сосковая резина российского производства ЗАО "Строймаш" 8(8352) 54-53-53 stroymash@fsilicone.ru Изготавливает и реализует следующие виды сосковой резины: ДД.00.041А СТР для российских доильных аппаратов. 00.00.969.002 для доения коз. СТР 90759501 и СТР 92832801 для импортных д/аппаратов. СТР 25215.022 для импортных д/аппаратов. РТИ для пульсатора. Оперативный срок отгрузки. Постоянное наличие продукции на складе. Программа лояльности для Клиентов. Высокое качество и надежность. Новые технологии и разработки РТИ.

Доска объявлений

апрель, www.agroyug.ru

Бирка двойная SnapTag (Дания), размер L ООО "Агроплемсервис" Новосибирск, Новосибирская обл., Россия +7 (383) 289-99-35 Достоинства бирки: - Изготовлена из пластичного полиуретана высокого качества устойчивого к перемене температур (Даже в жидком азоте не лопается!!!). - Усиленный наконечник выполнен из стекловолокна - материала, известного своей прочностью, хирургическо-острый (рана заживает в течении нескольких часов). - Предел прочности немного меньше, чем усилие, при котором можно повредить ухо. - Очень низкий процент потерь (менее 2 %). - Пористая поверхность (при нанесении надписи краска проникает глубже). - Не выгорает, не обесцвечивается. - Возможна лазерная гравировка. цена: 46.00 руб / шт.

с/х животные и птица

Clean Pro (профессиональное дезинфицирующее средство гигиены вымени перед доением) OOO "Эко Технолоджи Групп" Нижний Новгород, Нижегородская обл., Россия +7 (831) 283-84-81 Clean Pro - профессиональное дезинфицирующее средство гигиены вымени перед доением. Средство сильно концентрированное. Дозировка 0,5 %. Готовый раствор применяется для ежедневного мытья и дезинфекции вымени перед доением. Очищает и ухаживает за кожей. Обладает нейтральным рН. Активные компоненты: Дезинфицирующий компонент: Полигексаметиленгуанидин гидрохлорид. Моющий компонент: производные жирных кислот кокосового масла. Компонент, ухаживающий за кожей: ланолин. Товар сертифицирован.

Племенной КРС породы герефорд ООО"Варшавское" Карталы, Челябинская область цена: договорная Тел. 89512441940. Лариса Племенной завод герефордов предлагает КРС породы "герефорд". Телки племенные средний вес 350 кг. Нетели племенные средний вес 420 кг. Бычки племенные от 400 кг. Состоим в государственном племенном регистре. Не привиты на бруцеллез. Собственник. Таможенный союз..

ГастроВет-2, ГастроВет форте ООО "ПФК-Консалтинг" Ижевск, Удмуртская респ., Россия +7 (3412) 49-13-69 ГастроВет™ это энзимный ветеринарный препарат животной природы, предназначен для восполнения физиологической недостаточности пищеварительных ферментов, стимулирования секреции желудочного сока и поджелудочной железы. Препарат предназначен для сельскохозяйственных и домашних животных, включая птицу. ГастроВет™ повышает усвояемость и перевариваемость молока у молодняка животных (телят, поросят и т.д.), за счёт наличия в своём составе молокосвёртывающих ферментов. Препарат безвреден для животных. ГастроВет™ позволяет получать экологически чистую продукцию, так как не обладает кумулятивными свойствами, то есть не накапливается в организме. цена: 260 руб / комплект.

Телята породы "казахскаябелоголовая" товарный мясной молодняк ООО "Алтайская Животноводческая Компания" Барнаул, Алтайский край +7 (983) 548-04-98 http://www.skotoptom.ru Телята от 8 до 14 месяцев. Породы "казахская белоголовая". Цена от 150 рублей за кг живого веса. Вес от 150 до 300 кг. Минимальная партия - 50 голов. Выдаем ветеринарносопроводительную документацию, а также все необходимые документы для получения дотаций. Наша откормочной площадка находится в Республике Алтай, доставка до Вашего региона осуществляется БЕСПЛАТНО. Во время перевозки животных сопровождает наш экспедитор, который контролирует их состояние, а также кормит их, и поит в дороге. Также мы берем на себя обязательства по возмещению от 50% до 100% стоимости животного, погибшего при транспортировке. Таким образом, Ваши риски сводятся к минимуму.

Племенной КРС из Франции ООО "Куприяновские фермы" Ясногорск, Тульская область +7 (909) 658-57-37 цена: договорная Поставка племенного КРС мясного направления, породы:Гасконская, Лимузин, Обрак, Салерс, Шароле. Проект развития племенного мясного скотоводства ( в России успешно реализован в Тюменской области).Племенные КРС молочного направления:Монбельярд, Голштин.Обязательная техническая поддержка после поставки животных. Стельные коровы породы герефорд ИП глава КФХ Колесников Александр Петрович Новоалександровск, Ставропольский край +7 (962) 442-55-06 http://кфх-колесников.рф цена: 250 руб / кг. КФХ Колесников Ставропольский край продает стельных коров породы герефорд. Реализуем Бычков, Телок ООО "Алтайские Бычки" Барнаул, Алтайский край +7 (960) 951-76-46 цена: договорная Продаем бычков, телок на откорм. Породы: Казахская-Белоголовая, Герефордская, Симментал. Бычки выращенные в экологически чистом районе Республики Алтай. К.Ф.Х. Запрета на вывоз нет! Соблюдается карантин, справка ф№1 на доращивание для каждой партии! Доставка в любой регион России! Работаем с предоплатой (мин партия 40голов). Цены и другая интересующая информация по тел. или Bessonov. Roman.1984@mail.ru. Ищем покупателей на постоянной основе!

Племенной КРС Абердин-ангусы ООО"Экоферма Заречье" Пущино, Московская область +7 (916) 071-72-01 цена: договорная Организация предлагает племенной КРС Абердин-ангусской породы, выращенный на экологически чистых кормах собственного производства. Овцы романовской породы ООО "Ферма Торхово" Тула, Тульская область +7 (906) 038-84-08 http://торхово.рф Продам ярок романовской породы от племенных производителей. Возраст от полугода до года. Цена 160 руб./кг живого веса (вес от 30 кг).До 30 кг - цена 4500 руб за голову независимо от веса.Бараны на доращивание 2 месяца - 2500 руб., 3 месяца - 3000 руб. Гиссар: ягнята, ярки, баранчики, овцематки, бараны ИП Зюба А.С. Алексеевка, Белгородская область +7 (915) 570-62-52 Продаются ягнята, ярки, баранчики, овцематки, бараны в производители породы гиссар. Цена 25000 рублей за голову 3 месяца - 3 года. Бараны в производители 30000 рублей. Племенные зааненские козы из Франции ООО "Куприяновские фермы" Ясногорск, Тульская область +7 (909) 658-57-37 цена: договорная Племенные зааненские козы из Франции. Комолые, происходят от родителей, зарегистрированных в генеалогической книге породы Зааненская (Капжен, Франция),контролируются по молоку. Готовы к поставке в РФ после прохождения карантина во Франции. Кролики Фермерское хозяйство "РОМАШИНО" Москва, Московская обл., Россия 7 (926) 950-39-20 + цена: 500 руб / шт. Продаю кроликов мясных пород : - Серебристый великан - Калифорнийский великан - Белый гигант - Серый гигант Также в продаже имеется все необходимое оборудование для содержания (клетки, кормушки, поилки, корма, добавки).Доставка. Консультации специалистов по содержанию и разведению - бесплатно.

СПЕРМА КРС из США ООО «Молочная Компания «Генетика-Юг» 8-918-249-27-50, 8-861-258-24-00 Голштинская, Джерсейская, Айрширская, Абердин-Ангусская породы. Сексированное 90% семя (разделённое по полу). НОВИНКА!!! Средства для выявления животных в охоте

апрель, www.agroyug.ru

Конференции

Приглашение к участию в Международной научно-практической конференции «Селекционно-генетические и эколого-технологические проблемы повышения долголетнего продуктивного использования молочных и мясных коров» 26 – 28 мая 2016 года Институт повышения квалификации кадров агробизнеса и международных связей Брянского ГАУ 26 – 28 мая 2016 г. проводит Международную научно-практическую конференцию «Селекционногенетические и эколого-технологические проблемы повышения долголетнего продуктивного использования молочных и мясных коров». На конференции будут рассмотрены вопросы по следующим направлениям (секциям):  С е л е к ц и о н н о - ге н е т и ч е с к и е и э к о л о г о технологические проблемы повышения долголетнего продуктивного использования молочных и мясных коров;  Кормопроизводство. Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов;  Разведение, генетика, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных;  Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства;  Ветеринарно-санитарные мероприятия, профилактика, диагностика и лечение болезней молочного и мясного скота;  Экономика, организация, управление в молочном и мясном скотоводстве. Менеджмент и маркетинг;  Инновационные образовательные программы профессиональной переподготовки, подготовки и повышения квалификации руководителей и специалистов по молочному и мясному скотоводству;  Механизация и автоматизация процессов в современном молочном и мясном скотоводстве. В работе конференции примут участие ученые из ряда зарубежных стран мира, многих регионов РФ, специалисты крупных агрохолдингов и предприятий, представители органов государственного управления, бизнеса, преподаватели ВУЗов и колледжей, аспиранты, сотрудники НИИ, фермеры.

Контакты: E-mail: bipkka@mail.ru тел: 8 (48341) 24-225 факс: 8 (48341) 24-721 8-915-534-19-63 – Лебедько Егор Яковлевич Проезд: от г. Брянска: от Ж.Д. вокзала – городским транспортом до остановки «Площадь Партизан», далее маршрутное такси № 107 «Брянск-Кокино», от конечной остановки троллейбусного маршрута № 3; Международная трасса «Брянск-Гомель», до 18-го километра, поворот направо, Брянский ГАУ, до с. Кокино.

Конференции

апрель, www.agroyug.ru

ДЕСЯТАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «Современное производство комбикормов»

«КОМБИКОРМА-2016» 21-23 июня 2016 г., Москва, Россия ОРГАНИЗАТОРЫ КОНФЕРЕНЦИИ: • Министерство сельского хозяйства Российской Федерации • Союз комбикормщиков • ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» • Международная промышленная академия

КОНФЕРЕНЦИЯ ПРОВОДИТСЯ ПРИ ПОДДЕРЖКЕ: • Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ (Россельхознадзор) • Российского Зернового Союза • Национального Союза свиноводов • Российского птицеводческого Союза • Союза животноводов России • Национального Союза производителей говядины

ИНФОРМАЦИОННАЯ ПОДДЕРЖКА: • Журнал «Комбикорма» • Журнал «Кормопроизводство» • Журнал «Животноводство России» • Журнал «Ценовик» • Журнал «Perfect Agriculture» • Журнал «Свиноводство» • Журнал «Эффективное животноводство» • Агентство «SoyaNews»

В ПРОГРАММЕ КОНФЕРЕНЦИИ: • Текущий момент и перспективы развития комбикормовой промышленности, в том числе, в свете программ по импортозамещению сырья и компонентов комбикормов • Анализ формирования сырьевой базы для производства комбикормов. Состояние рынка кормового зерна и кормовых добавок • Новое в развитии техники и инновационных технологий в производстве комбикормов • Развитие отечественного производства премиксов. Технические и экономические аспекты • Приборное, законодательное и методологическое обеспечение контроля качества и безопасности сырья и комбикормовой продукции • Современные подходы к эффективному и безопасному (ветеринарный и фитосанитарный контроль) использованию комбикормовой продукции в отраслях животноводства, птицеводства и рыбоводства

В РАМКАХ КОНФЕРЕНЦИИ ПРЕДУСМОТРЕНЫ: • Выставка ведущих отечественных и зарубежных фирм – производителей оборудования, кормовых добавок, премиксов и ветеринарных препаратов • Деловые встречи и переговоры • Выставка-продажа отрас левой научно-

производственной и нормативно-технической литературы.

К УЧАСТИЮ В КОНФЕРЕНЦИИ ПРИГЛАШАЮТСЯ: • Руководители федеральных и региональных органов управления АПК • Директора, главные инженеры, главные зоотехники, начальники производств, заведующие ПТЛ комбикормовых производств на заводах, комбинатах хлебопродуктов, птицефабриках, животноводческих комплексах и другие специалисты предприятий, фирм, холдингов и компаний, выпускающих комбикормовую продукцию • Руководители и специалисты проектных организаций, ученые научно-исследовательских и учебных институтов (университетов) России, ближнего и дальнего зарубежья • Руководители национальных и международных ассоциаций и организаций • Ведущие отечественные и зарубежные фирмыпроизводители оборудования, комплектных линий и ветеринарных препаратов, а также поставщики компонентов для производства комбикормов.

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ КОНФЕРЕНЦИИ: Международная промышленная академия: 115093, Москва, 1-й Щипковский пер., д. 20. Проезд до станции метро «Павелецкая» и «Серпуховская» Справки и заявки тел./факс (495)959-71-06 Щербакова Ольга Евгеньевна, е-mail: scherbakovaoe@grainfood.ru; тел/факс (499) 235-46-91 Чукумбаева Маргарита Леонидовна, е-mail: rita@grainfood.ru; тел/факс (495) 959-66-76 Галкина Лариса Сергеевна тел/факс (499) 235-95-79 Карцева Ольга Павловна, е-mail: dekanat@grainfood.ru.

апрель, www.agroyug.ru

30 ноября — 1 декабря 2016 Санкт-Петербург, КВЦ «ЭКСПОФОРУМ»

УмнаяФерма Выставка оборудования, кормов и ветеринарной продукции для животноводства и птицеводства

Разделы: • Оборудование для разведения, содержания и кормления животных и птицы • Корма и комбикорма для сельскохозяйственных животных и птицы • Оборудование для производства и хранения кормов • Ветеринарные препараты, инструменты и услуги • Доильное оборудование • Оборудование для первичной переработки мяса и молока

Организаторы:

+7 (812) 380 60 04/00 smartfarm@primexpo.ru

Забронируйте стенд

smartfarm-expo.ru