Эффективное животноводство №4 (125) 2016 by Agroyug.ru

Эффективное животноводство май 2016 г.

Содержание 14 "Фелуцен": расширяем границы генетического потенциала

23 Лукоз – с любовью о козах

26 Эффективное козоводство

Молочные реки - в надежные берега.................. 9 Тематический номер «Овцеводство, козоводство, коневодство»............................................ 11 - 35 Что больше всего влияет на произвоство баранины, а значит и на экономику отрасли................................................................... 11 - 13 "Фелуцен": расширяем границы генетического потенциала.............................. 14- 15 Характеристика тонины шерсти шерстных и мясо-шерстных мериносов....16 - 17 Инновационные приемы повышения мясной продуктивности молодняка овец............... 18 - 19 Рост молодняка овец романовской породы в условиях предгорной зоны Северного Кавказа............................................. 20 - 22 Лукоз – с любовью о козах............................. 23 - 25 Эффективное козоводство............................ 26 - 27 Наука помогает фермеру................................ 28 - 29 Интенсификация отрасли молочного козоводства.......................................................... 30 - 32 Сохранение и использование генофонда аборигенных пород лошадей....................... 33 - 35 Корма и кормление................................ 36 - 40 Кормовые добавки для коров...................... 36 - 39

33 Сохранение и использование генофонда аборигенных пород лошадей

44 Использование молочно-кислых продуктов в рационе телят

Молочное скотоводство......................... 42 - 48 Воспроизводство крупного рогатого скота эффективные методы контроля.................. 42 - 43 Использование молочно-кислых продуктов в рационе телят . ................................................ 44 - 45 Новый подход в охране здоровья вымени и повышении качества молока........................ 47 - 48 Ветеринария............................................. 49 - 52 Оценка эффективности препарата Айсидивит на супоросных свиноматках в производственных условиях..............................49 Инъекционные скаффолды для восстановления хрящевой ткани....... 50 - 51 Эмбриология с/х животных................... 53 - 55

49 Оценка эффективности препарата Айсидивит на супоросных свиноматках в производственных условиях

Оборудование.......................................... 56 - 59 Оборудование для лечения домашних и диких животных с помощью дистанционных инъекций.........................................................................57 Конференции.................................................... 61 Десятая международная концеренция «Современное производство комбикормов»..... «Комбикорма-2016»...................................................61

Научно-практический журнал журнал «Эффективное животноводство» № 4 (125) май 2016 Генеральный директор, главный редактор, кандидат биологических наук З. Н. Хализова Отдел рекламы Наталья Кобзева, Виктория Степанова, Наталья Чеглакова, Сергей Овчаров, Татьяна Бондаренко Дизайн, верстка Юлия Кабанова Контент-менеджер Арина Поспелова Представительство г. Москва: ООО "Элит СМ" (495) 785-1595 (968) 404-2307

www.agroyug.ru

Зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Регистрационный номер ПИ №ФС77-30274 от 08.09.2007 г. Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ).

Издатель: ООО «ПРОФПРЕССА» Учредитель: З. Н. Хализова Адрес редакции и издателя: 350089, г. Краснодар, Бульварное Кольцо, 17 Тел.: (861) 278-31-80, 273-21-74, 8-938-478-73-88, 8-928-272-52-60 E-mail: agroforum@mail.ru, agroredaktor@mail.ru, sinagro@mail.ru, sinagro5@mail.ru, agro77.5@mail.ru

Тираж отпечатан в ООО «Аркол», г. Ростов-на-Дону. Подписано в печать 16.05.2016 г. Тираж 12 000 экз. Заказ № 169200. Цена свободная. Редакция не несет ответственности за содержание рекламной информации. Перепечатка материалов без разрешения редакции запрещена. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов статей. Претензии принимаются в течение двух недель после выхода номера.

май, www.agroyug.ru

Молочные реки - в надежные берега Успешное сегодня предприятие – ООО «Агромолсервис» по производству, монтажу и обслуживанию животноводческого оборудования для молочных ферм, началось с простой, казалось бы, идеи... Сделать лучше, чем природа, человеку не под силу, не стоит и пытаться. Но с благодарностью и умом принять ее дары — задача действительно достойная. Так появился бизнес, помогающий аграриям, теперь уже почти всей страны, сохранять удивительные свойства коровьего молока, направляя его в «правильное русло».

Аширов Денис Викторович, директор ООО «Агромолсервис»

Тогда, в 2008 году, Денис Аширов, директор ООО «Агромолсервис», выпускник факультета переработки сельхозпродукции Ижевской ГСХА, просто верил: принцип, положенный в основание компании, – верный, а значит, и фундамент у его дела – прочный. А теперь, за почти восемь лет работы, получил этому все доказательства. Подход «Агромолсервиса» к технологиям переработки молока оказался востребован почти в 270 хозяйствах России – именно столько животноводческих ферм модернизировала, переоснастив современным доильным оборудованием, компания. Впрочем, чему удивляться: опыт «Агромолсервис» перенимали у лидеров рынка – ездили в Италию, в компанию «Интерпульс», знакомились с технологиями, изучали все зарубежные аналоги оборудования. Потом по русской традиции, всем миром, принялись за решение поставленной важной задачи на месте, подключив к этому лучшие республиканские предприятия: одни изготавливали формы, другие их отливали, а на базе самой компании шел процесс комплектации. Ну а дальше оборудование с ярлычком «Сделано в Удмуртии» поставлялось в животноводческие хозяйства. Так и получилось, что модный нынче тренд импортозамещения в «Агромолсервисе» разглядели и реализовали с опережением в несколько лет. Производственная независимость от западных комплектующих, оборудования, валютных скачков, – вот что получают заказчики «Агромолсервиса» и чем сама компания по праву гордится. «Конкуренция с западными производителями уже давно не стоит на повестке дня, – уверенно подчеркивает Денис Аширов. – Наше оборудование экономично в эксплуатации, оперативно в сервисном обслуживании, а нашим заказчикам в Удмуртии, плюс ко всему, дает возможность рассчитывать на весомую господдержку в форме субсидии на молочное оборудование». Современное животноводство сегодня – это прежде всего высокие технологии: дойка коров вручную, старым бабушкиным методом, в ведерко, хороша только для рекламной картинки. Только самое производительное, эффективное оборудование может обеспечить и сохранение уникальных качеств коровьего молока, и высокую – до 6-8 тонн – продуктивность надоя. Современный горожанин, видевший молоко только в упаковке, наверняка немало удивился бы, побывав на фермах, оснащенных

оборудованием от «Агромолсервиса»: стерильная, лабораторная чистота, идущее в холодильные установки по молокопроводам молоко, тщательные условия хранения и логистики... Таких ферм усилиями «Агромолсервиса» в России все больше. А к тем, кто только ступает на интенсивный путь хозяйствования, специалисты компании в кратчайшие сроки приедут в любую точку страны, обследуют животноводческие помещения, доильные залы молочных ферм и предложат оптимальные решения по реконструкции, модернизации и монтажу оборудования. Сегодня компания «Агромолсервис» динамично развивается, осваивая новые виды оборудования и расширяя круг заказчиков. Так часто бывает с бизнесом, построенным «по уму», когда он начинает расти и вширь, и в глубину. Собственное производство доильного оборудования, универсальных крепежей, износостойких муфт соединения молокопровода, вакуумных доильных установок, молочных насосов, молокоприемников с автоматизированной системой выгрузки молока в охладитель, молокоопорожнителей, универсальных молочных кранов и других запчастей – отлажено. География поставок и сервисного обслуживания по всей стране – Татарстан, Башкирия, Удмуртия, Краснодарский край, центральный регион России – освоена. Розничная сеть в нескольких регионах России на базе агроснабов для обеспечения хозяйств запчастями и расходными материалами – создана. Что дальше? Планы у компании, как выяснилось, во всех отношениях – буквально – далеко идущие. Уверенно потеснив в своем сегменте зарубежных производителей и поставщиков импортного оборудования, «Агромолсервис» сама планирует выходить на внешние рынки и продвигать собственную продукцию в странах СНГ, благо что помощь от Центра поддержки экспорта Удмуртской республики имеется. Да и опыт сотрудничества с предприятиями бывших союзных республик тоже есть: тесное партнерство с заводом «Го- мельагрокомплект» вышло в этом году на новый уровень с получением «Агромолсервисом» статуса официального дилера на территории Удмуртии и Приволжского федерального округа. А с возведением в СПК «Степанёнки» доильного зала, собственными силами спроектированного «с нуля» и внедренного в хозяйство, стратегия «Агромолсервиса» расширения по всем направлениям получила логическое завершение. Для Дениса Аширова проект в «Степанёнках» – не просто экспериментальная площадка: когда-то это хозяйство стало одним из первых, доверивших его компании свое переоснащение. Так что это не только бизнес, здесь много личного. Впрочем, директор «Агромолсервиса» уверен – «обезличенный» подход в сельском хозяйстве не работает в принципе, потому что конечная цель и аграриев, и тем, кто им в ее достижении помогает – получение качественных, здоровых продуктов питания – касается каждого лично. ООО «Агромолсервис» т.: +7 (922) 503-58-49, +7 (922) 515-06-60, 8 (3412) 90-46-72, 90-46-71,51-96-70.

№ 4 (51) 2016

«Овцеводство, козоводство, коневодство» УДК 636.32/.38.082.2 Н.И. Кравченко Заслуженный деятель науки Кубани, доктор с.-х. наук, главный научный сотрудник ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства», г. Краснодар

ЧТО БОЛЬШЕ ВСЕГО ВЛИЯЕТ НА ПРОИЗВОДСТВО БАРАНИНЫ, А ЗНАЧИТ И НА ЭКОНОМИКУ ОТРАСЛИ Экспериментальные данные по мясной скороспелости помесных баранчиков 1 поколения от прямого и реципрокного скрещиваний романовской породы с мериносовыми овцами кавказской породы в сравнении с чистопородными мериносами с целью создания нового генотипа многоплодных тонкорунных овец с белой однородной шерстью. Задача, которая стоит перед овцеводами нашей страны – превратить отрасль из убыточной в рентабельную – не выполнима без повышения мясной скороспелости и увеличения производства баранины отечественными породами овец. За последние годы в сельхозпредприятиях РФ на одну овцу, имеющуюся на начало года, производилось баранины в живой массе всего лишь 11-12 кг и 78-84 ягнят на Н.И. Кравченко 100 маток. Такие показатели естественно не могут обеспечить рентабельного ведения отрасли. Она к сожалению минусовая (-30,7%). Чтобы овцеводство было рентабельным производство баранины необходимо увеличить как минимум вдвое – до 20-22 кг [1]. Только за счет одного фактора (повышение мясной скороспелости) этого сделать невозможно. Многочисленными исследованиями установлено, что промышленное скрещивание с более скороспелыми в мясном отношении породами обеспечивает повышение интенсивности роста потомства только на 10-15% или поднимает производство баранины на 1,0-1,5 кг в живой массе. А где же взять ещё 8,5-9,0 кг недостающего количества до 20-22 кг? Значит требуются другие факторы – повышение многоплодия [2,3]. Альтернативы этому приему нет. Для решения указанной задачи нами создается новый генотип многоплодных овец с получением до двух ягнят за ягнение, с одновременно повышенной мясной скороспелостью на 20% и наличием однородной шерсти белой окраски [4]. В настоящей работе приводятся результаты оценки мясной продуктивности помесей 1 поколения от прямого и реципрокного скрещиваний многоплодных романовских овец и мериносов кавказской породы. Методика. Первый опыт прямого скрещивания баранов-производителей многоплодных романовских овец с мериносовыми овцами кавказской породы выполнен в ОАО «Родина» Каневского района Краснодарского

края, их потомство было выращено до 8-ми месячного возраста на обычном хозяйственном уровне кормления. Второй опыт выполнен в СПК СК «Родина» УстьЛабинского района Краснодарского края на поголовье овец романовской породы, которых спаривали с мериносовыми баранами кавказской породы и получены помеси реципрокного варианта скрещивания. Они выращивались в условиях интенсивного уровня кормления до 9-месячного возраста. В обоих опытах изучались, соответственно, мясные качества подопытных баранчиков в 8-ми и 9-месячном

Козоводство, овцеводство, коневодство

Тематический номер

май, www.agroyug.ru

Таблица 1 Мясные качества чистопородных и помесных баранчиков в 8-месячном возрасте Порода и породность

Таблица 2 Показатели мясности у мериносов и их полукровных помесей с романовской породой в 9-месячном возрасте Порода и породность

КА

Ро х КА

В%к КА

100,0

33,80±0,58

38,00±0,63

112,4

- после голодной выдержки

32,10±0,80

36,08±0,87

112,4

Масса жира – сырца, кг

0,83±0,11

1,23±0,19

147,3

Масса тушки, кг

12,00±0,76

14,50±0,47

120,8*

Убойная масса, кг

23,53±1,08

28,33±1,33

120,4*

Масса жира-сырца, кг

0,31±0,04

0,36±0,03

116,1

Убойный выход, %

46,71±1,49

53,10±1,10

113,9**

Убойная масса, кг

12,31±0,80

14,86±0,47

120,7*

Химический состав мяса, %

Убойный выход, %

38,86±0,95

41,23±1,47

106,1

- влага

56,28

55,56

98,7

- протеин

16,27

15,51

95,3

- влага

71,99

69,72

96,8

- жир

25,49

26,87

105,4

Показатель Количество животных Живая масса, кг: - при поступлении

КА

КА х Ро

В%к КА

Количество животных

100,0

Предубойная масса, кг

50,30±0,80

53,30±1,30

105,9

Масса тушки, кг

22,70±1,08

27,10±1,22

119,4*

Показатели

Химический состав мяса, % - протеин

17,52

18,05

103,0

-зола

1,96

2,06

105,1

- жир

9,62

11,35

118,0

Выход мякоти в тушках, %

75,86

80,10

105,6

- зола

0,87

0,88

101,1

Коэффициент мясности

3,14

4,03

128,3

Коэффициент мясности

2,52

2,84

112,7

*-Р<0,05, **-Р<0,01

*-Р<0,05

возрасте – методом контрольного убоя по методическим рекомендациям ВИЖа [5]. Результаты исследований и их обсуждение. Установлено, что потомство первого поколения романовских баранов и мериносовых маток кавказской породы в одинаковых паратипических условиях по интенсивности роста превосходило своих мериносовых сверстников. Рождаясь примерно с одинаковой живой массой, романовская×кавказские помеси в молочный период росли значительно быстрее и по живой массе превосходили ягнят кавказской породы в 4-месячном возрасте на 9,2-10,2 %, Р<0,01-0,05 (соответственно ярочки и баранчики). Это преимущество по лучшей энергии

роста помесных животных сохранилось и к 8-месячному возрасту – их баранчики имели большую живую массу (37,72±0,59 кг) на 11,5 % (Р<0,001), а ярочки (40,04±0,76 кг) на 12,4 % (Р<0,001). Романовская х кавказские помеси I поколения обладали и лучшей мясной продуктивностью. В возрасте 8 месяцев у баранчиков этой породности в результате большей живой массы и лучшего убойного выхода (41,23±1,47 %) в сравнении с чистопородными мериносовыми сверстниками (38,86 %) масса их тушек (14,50±0,47 кг) и убойная масса (14,86±0,47 кг) оказались выше, соответственно, на 20,8 (Р<0,05) – 20,7 (Р<0,05) % (таблица 1). Они имели также лучшую обмускуленность тушек на 12,7 % и большее содержание в мякотной их части белка

Таблица 3 Рентабельность производства продукции овцеводства при разведении чистопородных овец кавказской породы, их скрещивании с романовскими баранами и воспроизводительном скрещивании полукровных романовская х кавказских помесей (в расчете на одну матку) Показатель 1. Вариант разведения 2. Многоплодие

Порода и породность маток КА

КА

1/2Ро+1/2КА

чистопородное

промышленное скрещивание

воспроизводительное скрещивание

1,17

1,91

3. Деловой выход ягнят к отъему от матерей

1,15

1,77

4. Настриг шерсти в оригинале, кг

5,26

3,77

5. Живая масса ягнят в 8-месячном возрасте, кг

35,47

42,68

42,10

6.Производство баранины в живой массе на одну матку, кг

40,79

49,08

74,52

7. Цена реализации 1 кг, руб.: - шерсти

- баранины

110

- шерсти

342

132

- баранины

4487

5391

8197

8.Стоимость продукции, руб.:

4829

5733

8329

9. Затраты на содержание, руб.

- всего

3000

10. Прибыль, руб.

1829

2733

5329

11. Рентабельность, %

+61

+91

+178

Козоводство, овцеводство, коневодство

Тематический номер

(на 3,0 %) и жира (на 18,0 %). Увеличение мясной продуктивности и качественных показателей баранины наблюдается у помесного молодняка овец, полученного от скрещивания мериносовых маток ставропольской породы с романовскими баранами (В.П. Лушников [6], В.К. Тощев, [7]. Во втором опыте получены следующие результаты. Плодовитость романовских овец при скрещивании с мериносами составляла – 216,7 %, что в 1,9 раза больше, чем у тонкорунных овец кавказской породы. Рождаясь в многоплодных пометах помесные ягнята имели меньшую живую массу (баранчики на 17,7, ярочки на 22,4 %). Однако, к 8-ми и 9-месячному возрасту кавказская×романовские помеси по интенсивности роста уже превосходили на 15,0-25,7 % (соответственно баранчики и ярочки) животных контрольной группы. В результате живая масса помесей в 9-месячном возрасте (баранчики – 50,85 кг, ярочки – 40,37 кг) была уже больше на 3,6-3,5 %, чем у мериносов. В этом возрасте помесные баранчики кавказская х романовской породности имели лучший убойный выход на 6,39 (Р<0,01) абсолютных процентов (53,10 % у помесей и только 46,71 % у мериносов), что обеспечивало значительное их преимущество по показателям мясности над чистопородными сверстниками: по массе тушек (27,10±1,22 кг) на 19,4 (Р<0,05), убойной массе (28,33±1,33 кг ) на 20,4 % (Р<0,05), большему количеству мякоти в тушках (80,10 %) и коэффициенту мясности на 28,3, содержанию в мясе жира на 5,4 % (таблица2). При проведении оценки баранины молодняка овец по массе их туш в соответствии с новым национальным стандартом, разработанным СНИИЖК и ВНИМПом, доказано, что все 100 % туш кавказская×романовских помесей соответствовали продукции экстра класса, а у одновозрастных мериносовых сверстников к такому классу было отнесено только 60 % туш, остальные 40 % имели первый класс. Таким образом, в обоих вариантах скрещивания мериносов с романовской породой получена весомая прибавка по мясной продуктивности у помесного потомства (от 19,4 до 20,7%). Напрашивается вопрос – какой из факторов является наиболее эффективным: повышенный уровень мясной скороспелости или многоплодия помесных животных? Результат этого анализа представлен в таблице 3. Стоимость шерсти и баранины были взяты по фактической реализации этой продукции. Материально-денежные затраты (корма, зарплата, основные средства, накладные и прочие расходы) в среднем на 1 матку составляют 3000 руб. в условиях круглогодового стойлового содержания. По кавказской породе овцематок расчеты

май, www.agroyug.ru

сделаны в двух вариантах: первый – чистопородное разведение мериносов с живой массой ягнят в 8-ми месячном возрасте 35,47 кг, во втором – живая масса ягнят в 8-ми месячном возрасте повышена на 20,3% (42,68 кг) за счет скрещивания с романовскими баранами. Это позволяет дать объективную оценку поставленной гипотезы. При фактическом многоплодии мериносовых маток (1,17 ягнят) и фактической живой массе 8-месячных чистопородных ягнят (35,47 кг) производство баранины в живой массе на одну матку составляет 40,79 кг. Если от них получить помесных приплод, то многоплодие останется прежним (1,17 ягнят) – увеличится только его средняя живая масса до 42,68 кг (на 20,3%) и производство баранины до 49,08 кг (также на 20,3%). А повышенный показатель многоплодия создаваемого нами нового генотипа помесных маток (1,91 ягнят или в 1,63 раза выше мериносов) обеспечивает увеличение производства баранины на 82,7%. Это на 64,0% больше по сравнению с первым фактором – повышение мясной скороспелости овец за счет их промышленного скрещивания. Становится совершенно очевидным, каким путем нужно решать проблему рентабельности овцеводства в нашей стране.

Выводы 1. В обоих вариантах скрещивания получена высокая результативность в повышении мясной продуктивности у помесных животных первого поколения по сравнению с мериносами кавказской породы, что создает определенные положительные предпосылки по их использованию для создания нового генотипа овец. 2. Повышенное содержание жира в мясе помесей, от прямого и реципрокного скрещивания, свидетельствует о лучшей их скороспелости по сравнению с мериносовыми животными кавказской породы. 3. Высокий уровень мясной скороспелости помесей в прямом и реципрокном скрещивании мериносов кавказской породы и романовских овец дает основание утверждать, что открываются возможности в дальнейшей работе для проведения отбора животных желательного типа с повышенными показателями мясности с целью создания нового генотипа многоплодных тонкорунных овец. 4. Приоритетным направлением превращения отрасли из убыточной в рентабельную является повышение многоплодия отечественных пород овец на основе создания новых генотипов многоплодных животных с белой однородной шерстью. ЛИТЕРАТУРА 1. Кравченко Н.И. Заниматься овцеводством выгодно. Основа рентабельности - многоплодие овцематок и интенсивное выращивание ягнят // Животноводство России, 2014. – №6. – С. 7-9. 2. Кравченко Н.И. Актуальные вопросы реализации генетического потенциала многоплодия мериносовых овец // Овцы. Козы. Шерстяное дело.– 2011. – №4. – С. 18-19. 3. Ерохин А.И., Карасёв Е.А., Ерохин С.А. Интенсификация воспроизводства овец / Под ред. проф. А.И. Ерохина. М., 2012. 255с. 4. Кравченко Н.И. Как сделать овцеводство высокорентабельной отраслью // Сборник научных трудов СКНИИЖ. – Краснодар, 2013. – Вып. 2. – С. 28-39. 5. Методические рекомендации. Изучение мясной продуктивности овец/ ВИЖ. – М.,1978. -45 с. 6. Лушников В.П. Мясная продуктивность ставропольской породы и ее помесей с романовскими баранами/ В.П.Лушников, А.А.Акчурин// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2006. - №3. – С. 45-47. 7. Тощев В.К. Мясные качества овец при разных вариантах скрещивания в республике Марий Эл// В.К.Тощев, Е.В.Новикова, Г.Ф. Кабиров// Повышение племенных и продуктивных качеств животных. Межвузовский сб. научн. тр. Казанская гос. академия ветеринарной медицины им. Н.Э.Баумана. – Казань, 1996. – С.69-75.

май, www.agroyug.ru

Тематический номер

Козоводство, овцеводство, коневодство

Суров А.И. нач. отдела науки, технологической политики и селекции Национального союза овцеводов, доктор с.-х. наук. Омаров А.А. ведущий научный сотрудник отдела овцеводства ВНИИОК, кандидат с.-х. наук. Мальцев Э.А. аспирант ВНИИОК Чирва С.Л. гл. зоотехник ПЗ «Маныч»

"Фелуцен": расширяем границы генетического потенциала Современные экономические условия диктуют необходимость разведения овец, производящих не только шерсть, но и качественную баранину. Разведение тонкорунных овец мясо-шерстного направления на основе лучшего генофонда сегодня наиболее рентабельно. Племзавод «Маныч» Апанасенковского района Ставропольского края является родиной одной из лучших пород овец – манычский меринос. Она характеризуется отличной шерстной продуктивностью и откормочными качествами. Проведение опыта по оплате корма приростом живой массы и шерсти у молодняка овец позволяет определить генетический потенциал и затраты кормов на 1 кг прироста массы тела. Животных разделили по генотипу на 3 подгруппы. В 1-ой на матках манычского мериноса использовали баранов восточно-манычского типа; во 2-ой использовали мясных мериносов из австралийского завода «Уардри», в 3-ей - чистопородных манычских мериносов. Баранчики разных генотипов были поделены на 2 части. Первые 3 подгруппы на откорме получали дополнительно по 50 г углеводно-витаминно-минерального кормового концентрата «Фелуцен» (литера 0 3-2) для молодняка овец и коз, тогда как другие 3 подгруппы - обычную соль. Рацион кормления 5-месячных баранчиков состоял из 1 кг сена Откормочные и убойные качества, морфологический со став туш баранчиков разных генотипов Группа I /с Фелуценом /

Показатель

n Живая масса: При постановке на откорм, кг

Подгруппа 1

27,8±0,64

29,4±0,58

27,6±0,73

27,6±0,56

29,5±0,59

26,3±0,74

В среднем по группе При снятии с откорма, кг

28,3±0,63 34,5±0,53

В среднем по группе Среднесуточный прирост, гр.

168±2,15

Затраты корма на 1 кг прироста, к. ед. В среднем по группе 33,4

В среднем по группе Убойная масса, кг

В среднем по группе

33,2±0,62

33,8±0,55

178±1,88

14,0

140±3,14

154±2,11

158±1,89

162,5±2,32

150,0±2,43

5,46

6,00

35,3

32,1

32,8

15,8

4,05 3,44

31,8±0,65

34,7

137±3,32

30,8

32,8±0,58 12,9

13,6

14,2±0,34 3,39

35,8±0,56 33,9±0,57

33,6±0,55

В среднем по группе Коэффициент мясности

36,5±0,50

27,9±0,61

34,8±0,54

В среднем по группе

Живая масса перед убоем, кг

II /без Фелуцена /

15,4

12,4

13,8±0,38 2,89

3,06

3,76 3,23

2,86

Козоводство, овцеводство, коневодство

Тематический номер

злаковых трав и 500 г зернофуража (ячмень, пшеница, подсолнечник) с общей питательностью 0,91 кормовых единиц (9,1 МДж обменной энергии). Продолжительность откорма - 40 дней. Установлено, что повышенной энергией роста характеризовались баранчики 1 группы, которые получали дополнительно по 50 г УВМКК «Фелуцен». Их среднесуточный прирост составил 162 грамма в сутки, а у баранчиков 2 группы - 150 г, что на 7,5% ниже, чем в 1 группе. Наилучшими среднесуточными привесами отличались баранчики 2 подгруппы, полученные от австралийских мясных мериносов. Так, в 1 группе их преимущество над животными 1 и 3 подгрупп составило 6,0 и 27,1% соответственно. Во второй группе потомки мясных мериносов превосходили сверстников на 2,6 и 15,3% (см. таблицу). Результаты опыта показали, что использование УВМКК «Фелуцен» способствует снижению затрат кормов на 1 кг прироста на 9,9%. По завершению откорма был проведен контрольный убой (по 3 с каждой группы) с последующей их обвалкой. Средняя масса туши у 5-ти месячных баранчиков 1 и 2 группы составила 14,2 кг и 13,8 кг соответственно. При этом наибольший вес тушек был у помесей, полученных от мясного мериноса. Они превышали показатели тушек баранчиков 1 и 3 подгрупп (в 1 группе на 12,9 и 22,5%, а во второй - на 13,2 и 24,2%). Максимальный убойный выход отмечен у баранчиков 2 подгруппы, полученных от мериносов из завода «Уардри» - 44,8 и 44,3%, что на 3,0-4,6 абс. процента выше, чем у сверстников из 1 группы, и на 2,9-3,9 абс. процента, чем во 2 группе.

май, www.agroyug.ru

По выходу мякоти выделялись потомки мясных мериносов - 80,2% в первой группе и 79,0% во второй. У сверстников из других подгрупп выход мякоти составлял 74,1-77,2%. В результате коэффициент мясности у 2 подгруппы был больше, чем в 1 и 3 подгруппах: на 19,4-40,1% в первой группе и на 22,8-31,5% во второй соответственно. По всем показателям баранчики 1 группы, которые получали УВМКК «Фелуцен», превосходили сверстников 2 группы, у которых в рационе была обычная соль. Таким образом, использование УВМКК «Фелуцен» (литера 0 3-2) для молодняка овец и коз способствует наиболее полному раскрытию генетического потенциала, снижению затрат на корма и повышению коэффициента мясности. Телефон «отзывчивой» линии - 8-800-200-3-888 (звонок по России бесплатный), www.felucen.ru

май, www.agroyug.ru

Тематический номер

Козоводство, овцеводство, коневодство

Белик Николай Иванович – заместитель директора института биотехнологии Санкт-Петербургского государственного аграрного университета, доктор с-х наук, профессор Суров Александр Иванович – начальник отдела науки, технологической политики и селекции Национального союза овцеводов, доктор с-х наук Сердюков Василий Николаевич – начальник отдела маркетинга Национального союза овцеводов, кандидат с-х наук

Характеристика тонины шерсти шерстных и мясо-шерстных мериносов О мериносовых овцах нельзя рассуждать без учета величины и характера их шерстной продуктивности. Это утверждение справедливо как в отношении классических шерстных мериносов, так и в отношении мясо-шерстных мериносов, которые используются в некоторых овцеводческих хозяйствах. Австралийские мясные мериносы впервые были завезены на территорию Ставропольского края в 2004 году. От них получено значительное количество потомков, и они оказывают определенное влияние на селекционные процессы, происходящие в овцеводстве региона. Между тем, особенности их шерстного покрова и влияние на качественные показатели шерсти помесных овец до конца не установлены. В связи с этим, была исследована, по методу OFDA, шерсть баранов породы австралийский мясной меринос, завезенных в хозяйства Апанасенковского, Ипатовского, Арзгирского и Туркменского районов, а также шерсть баранов ставропольской, грозненской, кавказской пород, манычский и советский меринос, показанных на Российской выставке племенных овец в городе Элиста в 2013 году. Основные итоги сравнительного анализа сводятся к следующему: шерсть австралийских мясных мериносов очень тонкая, хорошо уравненная по тонине волокон в штапеле и по руну (таблица 1). На рисунке 1 приведена кривая, характеризующая распределение шерстяных волокон баранов АММ по диаметру, из которой следует, что при средней тонине 19,48 мкм среднее квадратичное отклонение диаметра шерсти составляет 3,10 мкм, коэффициент вариации 16,57%, а комфортфактор (показывает удельный вес волокон диаметром 30 мкм и менее) – 99,55%. Однако, следует учесть, что это средние данные по всей группе животных породы. Шерсть основных баранов Ставропольского края оказалась более грубой и менее уравненной по диаметру волокон в штапеле (рисунок 2). В то же время, отдельные животные племенных заводов Апанасенковского и Ипатовского района имеют тонкую шерсть, очень хорошо уравненную по диаметру волокон в штапеле. К примеру, часть ремонтных баранчиков СПК «Племзавода Вторая Пятилетка» при средней тонине шерсти на боку от 17 до 19 мкм имеют среднее квадратичное отклонение тонины от 2,82 до 3,0 мкм и комфорт-

Таблица 1 – Тонина и уравненность шерсти на разных частях туловища мясных мериносов из Австралии Средний диаметр шерсти, мкм

σ, мкм

Cv,%

CF (факторкомфорта)

Бок

20,05

3,09

15,41

99,76

Ляжка

20,89

3,93

18,81

98,45

Место взятия образца

Спина

19,52

3,15

15,89

99,73

Брюхо

19,57

3,27

16,71

99,68

фактор, приближающийся к показателям австралийских баранов. Потомство, полученное от австралийских мясных мериносов, в основной массе, характеризуется более тонкой шерстью по сравнению со сверстниками материнской породы и несколько меньшим настригом чистой шерсти. Считается, что последнее происходит в силу генетических корреляций между диаметром и настригом шерсти, а не потому, что мясные мериносы являются ухудшателями величины настрига. Селекция на уменьшения диаметра волокон с использованием австралийских мясных мериносов должна вестись таким образом, чтобы минимизировать снижение настрига.

Козоводство, овцеводство, коневодство

Тематический номер

Рисунок 1 – Шерсть баранов австралийский мясной меринос. Средний диаметр 19,48 мкм, σ=3,10, Cv=16,57%, CF=99,55%.

Рисунок 2 – Шерсть баранов Ставропольского края, представленных на Российской выставке (2013 г.) Средний диаметр 22,78 мкм, σ=4,12 мкм, Cv=19,26%, CF=97,42%.

май, www.agroyug.ru

Анализ степени сочетаемости свойств и признаков у животных мясошерстного направления продуктивности позволил установить, что наибольшее влияние на настриг чистой шерсти оказывают выход шерсти и ее длина. Коэффициенты корреляции между настригом и выходом чистой шерсти у животных разных половозрастных групп составили 0,38-0,60, а между настригом и длиной шерсти 0,20-0,32. Между настригом чистой шерсти и тониной (r= от - 0,19 до 0,18) и тониной и длиной шерсти (r= от – 0,44 до 0,17) определенных закономерностей не установлено. Результаты получены от слабо отрицательной до слабо положительной корреляции у животных разных половозрастных групп (бараны-производители, бараны ремонтные, матки и ярки). Живая масса оказывает незначительное влияние на настриг чистой шерсти в группах ремонтных баранчиков, маток и ярок (r=0,34-0,38). В группе основных баранов-производителей с увеличением массы тела не происходит соответствующего увеличения настрига чистой шерсти (r= -0,13). Следующей особенностью австралийских мясных мериносов и их потомства является нетипичное для отечественных тонкорунных овец сочетание диаметра и извитости волокон – более тонкая шерсть у них сопряжена с меньшей извитостью, а не наоборот. Таким образом, австралийские мясные мериносы при хороших качественных характеристиках шерсти имеют ряд особенностей, которые следует изучить и использовать в процессе селекции. Некоторые из них нужно учитывать уже сегодня. В первую очередь, при работе с мясо-шерстными овцами с тонкой и супер тонкой шерстью, чтобы избежать снижения настригов следует больше внимания уделять таким показателям как густота, длина и выход чистой шерсти. Список используемой литературы: 1. Белик Н.И. Использование метода OFDA в измерении тонины шерсти /Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. - №3. – С.39-41 2. Белик Н.И. Взаимосвязь признаков у ярок с разной тониной шерсти / Вестник АПК Ставрополья. – 2011. - №4 (4).- С. 22-24 3. Колосов Ю.А., Белик Н.И., Кривко А.С. Влияние австралийских мясных мериносов и ставропольских баранов на шерстную продуктивность овец породы советский меринос / Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2014. - №102. С.959-966 4. Сидорцов В.И., Белик Н.И., Сердюков И.Г. Шерстоведение с основами менеджмента качества и маркетинга шерстяного сырья. М.: Колос; АГРУС, 2010. – 288 с. 5. Суров А.И., Сердюков В.Н. Современное состояние и перспективы развития мясного овцеводства в Российской Федерации. //Эффективное животноводство.Краснодар, июнь 2014.- №6 (104).- С. 14-18. 6. Суров А.И., Сердюков В.Н. Пути повышения рентабельности в овцеводстве //Информационный бюллетень Национального союза овцеводов.- Ставрополь, 2015.- №2 (10). – С 33-36.

май, www.agroyug.ru

Тематический номер

Козоводство, овцеводство, коневодство

УДК 636.32/.38:637.5.088 (511.15) Владимиров Николай Ильич, д.с.-х.н., проф., зав. каф. технологии производства и переработки продукции животноводства. Владимирова Надежда Юрьевна к.с.-х.н., доцент, каф. частной зоотехнии. Барышников Пётр Иванович, д.в.н., проф., зав. каф. микробиологии, эпизоотологии, паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы. Кузьмин Олег Анатольевич, аспирант, Алтайский государственный аграрный университет.

ИННОВАЦИОННЫЕ ПРИЁМЫ ПОВЫШЕНИЯ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ Введение Быстрый рост населения страны требует ускорения развития отраслей сельского хозяйства с использованием современных достижений в селекции животных, биотехнологии и других отраслях, позволяющих получить продукцию хорошего качества, достаточного объема, в оптимальные сроки. В продовольственной корзине россиян 95-97,5% мяса приходится на свинину, говядину и мясо цыплят бройлеров, а вот баранины в этой корзине недостаточно, хотя баранина — это прекрасный, диетический продукт питания [1]. Для уменьшения стресса у молодняка после отъема от матерей используют различные приемы кормления, содержания, введение ветеринарных препаратов. В исследованиях использовали препарат «Мелапол», в основе которого содержится мелатонин на полимерной основе с пластификатором, который чаще всего применялся в пушном звероводстве для ускорения созревания меха. Помимо ускорения созревания волосяного покрова данный препарат благоприятно влияет и на увеличение живой массы и площади шкур, профилактики и лечения болезней, связанных с нарушением обмена веществ, средств стимуляции продуктивности животных [2-6].

Материал и методы исследования Исследования проводились в 2013-2014 гг. на здоровых помесных ярочках, полученных от спаривания грубошерстных маток с баранами западносибирской мясной породы в условиях ОАО «Племенной завод «Овцевод» Рубцовского района Алтайского края. Цель исследований — дать оценку влияния разных доз мелапола на некоторые показатели мясной продуктивности. В задачи исследований входило: 1) провести убой помесных ярочек в восьми месячном возрасте; 2) оценить убойный вход мяса, жира, сравнить площадь овчины ярочек опытных групп. Количественные и качественные показатели продуктивности оценивались в лабораториях ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет», ГНУ «Алтайский научно-исследовательский институт животноводства и ветеринарии» СО РАСХН. Для инъекций использовался мелапол в гранулах, масса одной гранулы составляла 32 мг. В одной грануле содержится 8 мг мелатонина + 24 мг полимерного носителя (пропиленгликоль + дибутилфталат).

Для проведения опыта были сформированы четыре группы помесных ярочек (кулундинская грубошерстная овцематка скрещивалась с баранами западносибирской мясной породы) в период отбивки от овцематок по принципу аналогов: по полу, породности, живой массе [7] по 10 гол. в каждой группе. Подопытные животные находились в одинаковых условиях, в общей отаре, кормление осуществлялось пастбищной травой, с добавлением в рацион 200 г овса на голову, с доступом к воде и соли в соответствии режимом содержания. 1-я группа — контрольная, 2-я группа — опытная, имплантированы 3 гранулы мелапола на голову, 3-я группа — опытная, имплантированы 6 гранул мелапола на голову, 4-я группа — опытная, имплантированы 9 гранул мелапола на голову. Гранулы вводили подкожно в область холки специальной инъективной иглой. Мясную продуктивность изучали путем контрольного убоя 8-месячных ярочек, по три ярочки каждой группы в соответствии с методикой ВИЖа [8]. Полученные результаты исследований обработаны на компьютерной программе «XL».

Результаты исследований Вопрос изучения мясной продуктивности, наравне с шерстной, как у чистопородных, так и у помесных животных имеет большое значение, так как на основе этих показателей определяется желательный секционируемый тип овец с большим уклоном в мясность. В связи с оценкой влияния различных доз мелапола на мясную продуктивность мы изучали её некоторые

Козоводство, овцеводство, коневодство

Тематический номер

май, www.agroyug.ru

Таблица Результаты убоя ярочек сравниваемых групп Показатель

Группа I

III

Предубойная живая масса, кг

35,6±0,77

33,7±0,87

35,0±0,90

39,2±0,80**

Масса парной туши, кг

14,9±0,40

13,8±0,76

14,6±0,49

16,8±0,51

41,9

40,9

41,7

42,9

0,54±0,03

0,45±,0,02

0,52±0,02

0,61±0,05***

1,51

1,33

1,48

1,55

15,4±0,40

14,3±0,67

15,1±0,48

17,4±0,56*

Выход туши, % Масса внутреннего жира, кг Выход жира, % Убойная масса, кг Убойный выход, % Площадь овчины, дм2

43,4

42,3

43,3

44,4

41,7±0,35

40,6±1,89

41,9±0,52

46,2±1,44*

количественные и качественные показатели у ярочек опытных групп. Для этой оценки провели контрольный убой ярочек в возрасте 8 мес., по три головы от каждой группы. Результаты убоя представлены в таблице. Анализируя данные убоя, необходимо отметить, что животные четвертой группы имели достоверное превосходство над сверстницами первой, второй и третьей групп по основным показателям: предубойной массе — на 10,1% (Р<0,05), 16,3% (Р<0,01) и 12,0% (Р<0,05); массе парной туши — на 12,8% (Р<0,05), 21,7% (Р<0,05) и 15,0% (Р<0,001); выходу туши — на 1,0; 2,0 и 1,2%, массе внутреннего жира — на 12,9; 35,5% (Р<0,05) и 17,3%; убойной массе — 12,9% (Р<0,05), 21,7% (Р<0,05) и 15,2% (Р<0,05). Убойный выход является одним из важных показателей мясной продуктивности, результаты которого в некоторой степени позволяют судить об эффективности использования кормов на прирост продукции, в нашем случае — на образование мышечной ткани. Данный показатель был выше у помесного молодняка четвертой группы, чем у первой, второй групп и третьей групп, соответственно, на 1,0; 2,1 и 1,1% Таким образом более высокой мясной продуктивностью и, соответственно, предполагаем, эффективней используют корм на прирост мышечной ткани, являются ярочки четвертой группы. Размеры тела овцы прямо пропорциональны величине получаемой от неё овчины. Овчина — это шкура, снятая

с убитого или павшего животного, имеющая площадь не менее 18 дм2. Основные свойства овчин — теплопроводность, легкость, прочность — обусловлены особенностями шерстного покрова и морфологическим строением кожи. Теплозащитные свойства овчин тесно связаны с густотой и типом шерстных волокон [9]. Оценивая разные дозы мелапола по влиянию на развитие животных, проанализировали площадь овчин, полученных от опытных животных после убоя. Наибольшая площадь шкуры в исследуемых группах была у ярочек четвертой группы, где превосходство над первой, второй и третьей группами составило 10,8% (Р<0,05), 13,8% (разница недостоверна), 10,3% (Р<0,05) соответственно.

Выводы и предложение Из полученных результатов исследований следует, что по основным показателям убоя ярочки четвёртой группы имели выше результаты, чем сверстницы: по предубойной массе — на 10,1-16,3% (Р<0,05-Р<0,01), массе парной туши — на 12,8-21,7% (Р<0,05-Р<0,001), убойной массе — на 12,921,7% (Р<0,05), площади овчины — на 10,3-13,8% (Р<0,05). Предлагаем для повышения мясной продуктивности у помесных ярочек (^кулундинская грубошерстная х ^западносибирская мясная) после отбивки от овцематок в пастбищный период вводить подкожно мелапол из расчёта 4 мг мелатонина + 12 мг полимерного носителя на 1 кг живой массы. Библиографический список 1. Шкилёв П.Н., Косилов В.И., Андриенко Д.А. Мясная продуктивность молодняка овец ставропольской породы на Южном Урале // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. — 2010. — № 2. — С. 64-65. 2. Бузлама B.C., Тауритис А.К., Рецкий М.И. Механизм развития и профилактика стресса у поросят при отъеме // Ветеринария. — 1989. — № 7. — С. 57-61. 3. Иванов А.В., Папуниди К.Х., Игнаткина В.А. и др. Кетоз: коров, овец, свиней. — Казань, 2000. — 74 с. 4. Шахов, А.Г. Этиология и профилактика желудочно-кишечных и респираторных болезней телят и поросят // Матер. Междунар. науч.-практ. конф. (23-25 сентября 2002 г.). — Воронеж: Изд-во ВГУ, 2002. — С. 3-8. 5. Папуниди К.Х., Гертман А.М., Грачёва О.А. Изучение детоксицирующих свойств цеолитов и влияние их на обмен веществ у животных // Учёные записки КГАВМ им. Баумана. — 2005. — Т. 181. — С. 163-173. 6. Семененко, М. Бентониты: и подкормка, и лекарство // Животноводство России. — 2006. — № 3. — С. 34-35. 7. Овсянников А.И. Основы опытного дела. — М.: Колос, 1976. — 304 с. 8. Методика оценки мясной продуктивности овец / С.В. Буйволов, Н.И. Винников, Р.С. Хамицаев. — Дубровицы: ВНИИЖ, 1970. — 50 с. 9. Ерохин А.И., Ерохин С.А. Овцеводство: учебное пособие. — М.: Изд-во МГУП, 2004.— 480 с.

май, www.agroyug.ru

Тематический номер

Козоводство, овцеводство, коневодство

УДК 636.064.6 Гогаев Олег Казбекович, д.с.-х.н., профессор, заведующий кафедрой технологии производства, переработки продуктов животноводства ,Горский государственный аграрный универститет Кесаев Хетаг Естаевич, д.с.-х.н., профессор Демурова Альбина Руслановна, к.с.-х.н., доцент Гатциев Урузмаг Сергеевич, аспирант

РОСТ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЫ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА Учитывая биологические особенности романовских овец в ООО «Ираф-Агро» Ирафского района РСОАлания в 2008 году из племзавода «Ленинский путь» Ивановской области были завезены племенные ремонтные ярки и баранчики. За два года разведения численность маточного поголовья составила 136 голов. Актуальность темы. Овцеводство в России исторически всегда было неотъемлемой частью народного хозяйства. Оно является важным, а в ряде случаев - единственным источником таких видов продукции, как шерсть, баранина, молоко, смушки, меховые, шубные и кожевенные овчины, экономическая и социальная значимость которых определяется потребностями народного хозяйства, возможностью производства, экономической эффективностью отрасли, ее способностью использовать имеющиеся природные и материально-технические ресурсы [2, 3]. По данным ФАО, мировой генофонд насчитывает более1300 пород и внутрипородных типов овец. Большинство из которых, в том числе и романовская порода, созданы многовековым естественным отбором и трудом многих поколений животноводов. Романовские овцы обладают выдающейся приспособленностью к разведению в различных природно-климатических условиях [4, 7]. Важной биологической особенностью романовских овец является высокая плодовитость маток, которая достигает 250% и более, что ставит их на одно из первых мест по потенциальным возможностям производства мяса. Эту породу овец разводят во многих странах мира, где ее используют в качестве улучшающей для создания новых селекционных форм с повышенными продуктивными качествами [5]. Учитывая биологические особенности романовских овец в ООО «Ираф-Агро» Ирафского района РСО-Алания в 2008 году из племзавода «Ленинский путь» Ивановской области были завезены племенные ремонтные ярки и баранчики. За два года разведения численность маточного поголовья составила 136 голов. Романовское овцеводство для РСО-Алания является новым направлением в отрасли и нужно разработать ресурсосберегающую технологию содержания овец этой породы, способную обеспечить полную реализацию их генетического потенциала. При этом изучение биологических особенностей акклиматизации романовских овец является обязательным условием успешного их разведения. Организм растет и развивается в определенной окружающей среде, воздействие которой на него очень многообразно. Все количественные и качественные изменения в онтогенезе подчинены главному биологическому закону - сохранению жизни, путем приспособления к факторам внешней среды [8].

Исходя из этого, изучение весового роста молодняка овец романовской породы, как показателя акклиматизации их к новым климатическим условиям, является актуальным. Материал и методы исследований. Экспериментальная работа по изучению весового роста у романовских овец разного пола проводилась в ООО «Ираф-Агро» Ирафского района РСО-Алания с 2009 по 2001 гг. Материалом исследований служил чистопородный молодняк романовской породы (I группа ярочки и II группа - баранчики). С целью изучения роста методом сбалансированных групп было сформировано 2 группы в зависимости от пола родившихся в числе двоен и троен. Рост подопытных животных изучен путем индивидуального взвешивания при рождении 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9 и 12 месяцев. По итогом взвешиваний определены относительный и среднесуточный приросты их живой массы. Возраст При рождении 1 месяц 2 месяца 3 месяца 4 месяца 5 месяцев 6 месяцев 9 месяцев 12 месяцев

Таблица 1 - Живая масса ярок, кг M±m а C

Lim

3,0 ± 0,057

0,220

7,33

2,5-3,4

8,1 ± 0,171 13,8 ± 0,293 17,9 ± 0,332 21,7 ± 1,501 24,7 ± 0,519 25,9 ± 0,603 32,7 ± 0,736 35,3 ± 0,646

0,665 1,134 1,285 2,780 2,008 2,336 2,848 2,499

8,21 8,22 7,18 6,95 8,13 9,01 8,71 7,08

7,5 - 9,0 12,0-15,6 16,2 - 19,3 19,5 - 26,0 21,3 - 29,7 23,0 - 31,0 30,2 - 34,5 33,6 - 37,8

Козоводство, овцеводство, коневодство

Таблица 2 - Живая масса баранчиков, кг Возраст M±m а C При рожде- 3,2 ± 0,073 0,285 8,91 нии 1 месяц 9,2 ± 0,198 0,766 8,33 2 месяца 15,2 ± 0,251 0,971 6,39 3 месяца 19,9 ± 0,398 1,540 7,74 4 месяца 23,8 ± 0,515 1,992 8,37 5 месяцев 26,3 ± 0,515 1,993 7,58 6 месяцев 29,2 ± 0,518 2,006 6,87 9 месяцев 36,3 ± 0,749 2,900 7,99 12 месяцев 39,6 ± 0,821 3,176 8,02

Тематический номер

май, www.agroyug.ru

Lim 2,7 - 3,5 8,5 - 10,5 13,8 - 16,0 18,1 - 22,0 20,3 -23,3 24,5 - 30,5 27,5 - 34,0 34,2 - 38,1 37,5 - 41,6

Результаты исследований и их обсуждение. Количество ягнят в окоте оказывает непосредственное влияние на их живую массу при рождении. Из данных таблиц 1 и 2 видно, что живая масса новорожденных ярочек и баранчиков составила соответственно 3,0 и 3,2 кг, в то же время в группах по полу имеются большие различия между отдельными животными. Эта разница в группе ярочек достигает 0,9 кг, у баранчиков чуть меньше 0,8 кг, в процентном соотношении эта разница составляет 29,6-36,0%. Следует отметить, что разница по живой массе ягнят по полу составила 0,2 кг или 6,7%. С возрастом ягнята обоего пола отличались хорошей интенсивностью роста, однако интенсивность в разные периоды жизни была неодинаковой. В одних случаях ярочки уступали баранчикам, а в других, наоборот. Расчеты показали (табл. 3), что самая высокая интенсивность весового роста ягнят обоего пола отмечена в период от рождения до месячного возраста, затем с возрастом идет постепенный спад данного показателя. Таблица 3 - Интенсивность весового роста молодняка Коэффициент роста Относ. прирост, % Периоды ярки баранчики ярки баранчики От рожд. до 1 2,700 2,875 91,89 96,77 месяца От 1 до 2 месяцев 1,704 1,652 52,05 49,18 От 2 до 3 месяцев 1,297 1,309 25,87 26,78 От 3 до 4 месяцев 1,212 1,196 19,19 16,93 От 4 до 5 месяцев 1,138 1,105 12,93 9,98 От 5 до 6 месяцев 1,049 1,110 2,37 10,45 От 6 до 9 месяцев 1,262 1,243 23,21 21,68 От 9 до 12 месяцев 1,080 1,091 7,65 8,69 От рожд. до 12 11,77 12,38 168,67 170,09 месяцев

По интенсивности весового роста в этот период баранчики имели явное преимущество, благодаря этому разница в живой массе баранчиков и ярочек возросла до 13,6% (Р>0,95). Однако в период от одного до двухмесячного возраста ярочки превосходили баранчиков по интенсивности роста, но разница была настолько незначительна, что не смогла полностью компенсировать отставание в росте. В дальнейшем, от двух до трехмесячного возраста, ягнята росли почти с одинаковой интенсивностью, с сохранением преимущества живой массы баранчиков над ярочками на 11,1%. От трех до пятимесячного возраста ярочки опять имели более высокие темпы роста, в результате этого разрыв в живой массе в 5-месячном возрасте снизился до 7,3%. Период от 5 до 6-месячного возраста характеризовался более интенсивным ростом баранчиков и в 6 месяцев они имели живую массу 29,2 кг, что на 12,7% больше, чем у ярочек (Р>0,95). От 6 до 9-месячного возраста, по сравнению с предыдущими периодами, темпы весового роста ягнят обоего пола заметно возросли, особенно у ярочек, в результате

этого в 9 месяцев до 11,0% у последних сократилось их отставание по живой массе от баранчиков. Однако в годовалом возрасте баранчики по живой массе обошли ярочек в среднем на 12,2%. Для сравнения можно привести данные других авторов, занимающиеся изучением весового роста ягнят романовской породы. Так, по данным Н.Н. Макаровой и Л.П. Москаленко, чистопородные баранчики романовской породы в 90 дней имели живую массу 16, О.В. Филинская и А.В. Гусева отмечают, что живая масса новорожденных ягнят романовской породы в Ярославской области составила у баранчиков 3,01 кг и ярочек 2,88 кг, а в возрасте 90 дней соответственно 18,5 и 15,78 кг [9]. Абсолютный рост животного не вполне отражает те процессы, которые происходят с ним, поэтому нами рассчитаны показатели среднесуточных приростов ярочек и баранчиков от рождения до 12-месячного возраста (табл. 4). Расчеты показали, что усиленный рост ягнят обоего пола происходит в первые два месяца жизни после рождения, затем с возрастом происходит постепенное снижение темпов весового роста. Следует отметить, что во все периоды, кроме периода от 4 до 5 месяцев, баранчики, хотя и по-разному, превосходили ярок по среднесуточным приростам. Так, в периоды от рождения до одного месяца баранчики по среднесуточным приростам опережали ярочек на 17,6%, в период от 2 до 3 месяцев - на 14,6, от 5 до 6 месяцев -2,42 раза, от 9 до 12 месяцев - на 27,0%, в остальные периоды преимущество баранчиков не превышало 5,2%. Таблица 4 - Среднесуточный прирост живой массы подопытного молодняка, г Ярки Баранчики Период M±m С M±m С От рожд. до 1 месяца 170,0 ± 3,61 8,21 200,0 ± 3,28 6,35 От 1 до 2 месяцев 190,0 ± 3,75 7,63 200,0 ± 3,68 7,13 От 2 до 3 месяцев 136,7 ± 2,20 6,22 156,7 ± 2,84 7,01 От 3 до 4 месяцев 126,7 ± 2,39 7,29 130,0 ± 2,93 8,71 От 4 до 5 месяцев 100,0 ± 1,81 7,02 83,3 ± 1,67 7,78 От 5 до 6 месяцев 40,0 ± 0,85 8,21 96,7 ± 1,91 7,63 От 6 до 9 месяцев 75,6 ± 1,61 8,23 78,9 ± 1,63 8,01 От 9 до 12 месяцев 28,9 ± 0,47 6,34 36,7 ± 0,59 6,22 От рожд. до 12 месяцев 89,7 ± 2,02 8,72 101,1 ± 1,88 7,18

За весь учтенный период, от рождения до годовалого возраста, наибольший среднесуточный прирост живой массы отмечен у баранчиков -101,1 г, что на 12,7% превышает показатель ярок. Весовой рост ягнят от рождения до 12-месячного возраста мы сравнили со средней живой массой маток (45 кг) и баранов (55 кг) (табл. 5). Расчеты показали, что во все учтенные возраста ярки по скороспелости закономерно опережали баранчиков.

Тематический номер

май, www.agroyug.ru

Козоводство, овцеводство, коневодство

Таблица 5 - Скороспелость подопытного молодняка (в % к массе взрослых овец) Пол

Возраст, месяцы при рождении

Ярки

6,67

30,67

48,22

57,56

72,67

78,44

Баранчики

5,82

27,64

43,27

53,09

66,00

72,00

Полученные данные говорят о том, что молодняк романовской породы, достигший в возрасте 9 месяцев 3/ живой массы взрослых особей, можно пускать в случку. По данным литературных источников, живая масса новорожденных ягнят романовской породы составила 6,5% от массы взрослых маток, а при отбивке (3 месяца) - 38,8% [1]. Таким образом, наши исследования показали, что молодняк романовской породы, полученный в условиях предгорной зоны Северного Кавказа, имеет хорошие показатели весового роста. В 8-9-месячном возрасте средняя живая масса баранчиков незначительно уступает требованиям класса элита, но превосходит показатели первого класса согласно ОСТ 46 156-84 «Зоотехнические требования при бонитировке (оценке) овец. Овцы романовской породы», а живая масса ярочек соответствует требованиям класса элита. Следовательно, романовская порода, судя по весовому росту, хорошо приспосабливается к новым условиям разведения. Литература 1. Албегонова, Р.Д., Угорец В.И., Икоева Л.П. Влияние КМУ и биодобавок на продуктивные качества пастбищ и продукцию грубошерстных овец тушинской породы [Текст] / Р.Д. Албегонова, В.И. Угорец, Л.П. Икоева // Известия Горского государственного аграрного университета. Т. 50, ч. 3, Владикавказ, 2013. - С. 156-161. 2. Арсеньев, Д.Д. Особенности разведения романовских овец [Текст] / Д.Д. Арсеньев, Т.В. Арсеньева. - М.: Россельхозиздат, 1976. - 79 с. 3. Арсеньев, Д.Д. Проблемы и перспективы развития романовского овцеводства [Текст] / Д.Д. Арсеньев, В.Ю. Лобков // Вестник АПК Верхневолжья. 2013. №3(23). - С. 27-31. 4. Гогаев О.К. Закономерности формирования кожи и шерстного покрова кроссбредных овец в условиях Центрального Предкавказья [Текст] / О.К. Гогаев, К.Е. Кесаев, А.Р. Демурова, Ж.А. Гогаева // Известия Горского государственного аграрного университета. - Владикавказ, 2012. - Т. 49, ч. 3. - С.100-113. 5. Ерохин, А.И. Романовская порода овец: Состояние, совершенствование, использование генофонда [Текст] / А.И. Ерохин, Е.А. Карасев, С.А. Ерохин. - М.: ФГНУ Росинформагротех, 2005. - 330 с. 6. Костылев, М.Н. Актуальные вопросы сохранения генофонда овец романовской породы [Текст] / М.Н. Костылев, М.С. Барышева // Овцы, козы, шерстяное дело. 2014. - №4. - С. 10-12. 7. Макарова, Н.Н. Весовой, линейный и объемный рост чистопородного и помесного молодняка романовской породы овец [Текст] / Н.Н. Макарова, Л.П. Москаленко // Вестник АПК Верхневолжья. 2012. - №1(17). - С. 56-58. 8. Максименко, В.Ф. Селекционноплеменные мероприятия по сохранению и совершенствованию генофонда романовской породы овец [Текст] / В.Ф. Максименко, М.Н. Костылев, И.В. Михайлова [и др.]. - Ярославль, 2010. - 135 с. 9. Филинская, О.В. Рост молодняка овец при разных сроках ягнения маток романовской породы [Текст]/ О.В. Филинская, А.В. Гусева // Молочный вестник, 2011. - №3 III кв. - С. 17-20.

Козоводство, овцеводство, коневодство

Тематический номер

май, www.agroyug.ru

Лукоз – с любовью о козах

Козоводство в России - невостребованная отрасль. Во многом это связано с низкой рентабельностью ферм, не имеющих собственной кормозаготовительной и перерабатывающей базы, дороговизной импортного оборудования, сложностями доставки биологических материалов и, собственно, животных. Всего в стране насчитывается около 30 козьих ферм с поголовьем более 300 животных, ферм «тысячников» - всего четыре, крупнейшая из которых - «Лукоз». В настоящее время «Лукоз» - это ферма в Марий Эл с поголовьем в две тысячи животных, ферма на три тысячи коз в Татарстане («Лукоз Саба») и еще одна восстановленная в Марий Эл ферма, которую в будущем планируется сделать овечьей. Ферма «Лукоз» начиналась в начале нулевых, именно с молокозавода. Как отмечает замдиректора «Сернурского сырзавода» Тарас Кожанов, создавать козьи фермы без своей переработки не имеет смысла из-за ограниченного рынка — сырое молоко практически никому не нужно. Первые животные были приобретены на местных подворьях. По словам Кожанова – первые три года предприятие было убыточным и постоянно требовало новых вложений. Однако экономическая ситуация в стране заставила бизнесменов вплотную заняться козоводством и небольшая ферма выросла до крупнейшего в России хозяйства. Козья ферма - относительно «быстрый» бизнес. По сравнению с коровами, скорость воспроизводства и скороспелость у коз намного выше, облегчает ведение бизнеса. Коза начинает давать молоко уже в 14 месяцев и рожает, как правило два козленка, в то время как корову начинают доить с 2,5 лет и она обычно приносит одного теленка. Кроме того, операционные затраты в переработке козьего молока относительно низкие. Себестоимость козьего молока составляет 30 рублей, тогда как продажная цена - 60 рублей. Однако выручка в подобном бизнесе небольшая. В качестве примера, Кожанов привел ферму «Лукоз Саба», затраты на которую составили 320 млн рублей, а выручка за первый год работы была только 35 млн, из которых 16 — чистая прибыль. Для повышения рентабельности, помимо собственной переработки, «Лукоз» самостоятельно заготавливает корма, применяет технологические «хитрости», такие как трех кратное доение, восполняет и увеличивает поголовье за счет собственного воспроизводства, однако решающее значение в развитии козоводства принадлежит государственной поддержке.

май, www.agroyug.ru

Тематический номер

Как отмечает основатель «Лукоза» и председатель совета директоров «Сернурского сырзавода» Владимир Кожанов, козоводство недооцененная отрасль сельского хозяйства, но постепенно отношение к нему начинает меняться. В частности, создана Ассоциация промышленного козоводства, в которую вошли крупнейшие хозяйства России. Организация намерена вступить в Общественный совет при Минсельхозе РФ, а также подписать соглашение о взаимодействии с министерством, что позволит полноценно представлять интересы отрасли. Инициатива нашла отклик в Совете Федерации. Вицеспикер СФ, возглавляющий Совет по вопросам АПК – Николай Федоров отметил перспективность козоводства, как на отечественном рынке, так и на зарубежном, и выразил готовность к оказанию поддержки. В целом, у отрасли остается ряд проблем, связанных с госрегулированием. Сюда можно отнести и отчисления по страхованию от несчастных случаев, которые для козоводства в два с лишним раза превышают отчисления по коровам, и бюрократические сложности с ввозом козьей биопродукции и молодняка в страну, и санитарные ограничения на использование козьего молока для детского питания. Однако, по словам Тараса Кожанова, существующий уровень господдержки вкупе с продовольственным эмбарго позволяют отрасли успешно развиваться. В настоящее время «Сернурский сырзавод» перерабатывает 80 тонн молока, из которых — 5 тонн козьего, в день. Продукция предприятия делится на два сегмента – недорогая продукция из коровьего молока, которая продается в массовых сетевых магазинах, и продукция премиум-класса из козьего и овечьего молока. Завод выпускает широкий ассортимент продукции: йогурты, кефир, масло, творог, сыры - практически все, что можно сделать из молока, например йогурт из козьего молока «Козимель», обогащенный комплексом пробиотических культур и пищевыми волокнами. Летом прошлого года сырзавод обзавелся цехом по производству УФ-творога (ультрафильтрационного творога). Передовая технология технология с применением керамических мембран позволяет бережно отделить сыворотку, что повышает полезные свойства творога и обеспечивает легкое усвоение продукта. Ценность продукта повышается за счет сохранения сывороточных белков - альбумина и глобулина. Кроме того, новая линия охлаждает и фасует творог в закрытом потоке, что исключает контакт с внешней средой. «Сернурский сырзавода» выпускает УФ-творог из коровьего молока 4% жирности, творог из козьего молока также 4% жирности, а также творог для детского питания от трех лет под маркой «Козилакт». Кстати, «Козилакт» был удостоен награды как лучший инновационный продукт 2016 года на проходившей в Москве выставке «Продэкспо-2016». Выпускаемые заводом «Рикотта из козьего молока», сыр для жарки «Халумис» и творог из коровьего молока были отмечены золотыми медалями. Не только продуктами славится ферма, но и ее обитателями. Так, в марте 2016 года две отважные козочки — Ксюша и Саира — отправились на конкурс невест к козлу Тимуру в Приморский сафари-парк. Они представляли республики Марий Эл и Татарстан соответственно. Козы-невесты преодолели в общей сложности около девяти тысяч километров сначала на фирменном авто до Москвы, а затем на самолете до Владивостока. В ходе поездки команда

Козоводство, овцеводство, коневодство

Тематический номер

останавливалась в Казани, Нижнем Новгороде, Владимире, Москве и угощала всех желающих свежим козьим молоком, а также сыром и творогом, произведенными «Сернурским сырзаводом». Акция получила высокую оценку в отрасли и огласку в российских СМИ. В ближайших планах развития фермы — расширения хозяйства, строительство нового помещения в Богатых Сабах площадью около шести тысяч квадратных метров, где смогут содержаться до 1300 дойных животных, а также «подростки». По словам Кожановамладшего, строительство нового комплекса может начаться уже в текущем году. Кроме того, весной стало известно, что на ферме за последние годы был выведен новый тип козы зааненской породы - «Марийский», однако патент находится еще в стадии оформления, это долгая работа, которая велась с 2008 года на базе фермы "Лукоз". Создание породы невозможно было бы без огромного вклада сотрудников фермы - Ирины Девяткиной, Павла Балакина.

май, www.agroyug.ru

Тематический номер

Козоводство, овцеводство, коневодство

Святковский А.А. вет. специалист, гл. технолог ООО «ПТК «ПитерБио» Лиховая В.М. начальник животноводческого комплекса ЗАО Племенной завод "Приневское"

Эффективное козоводство Потребитель в век высоких технологий стал более разборчив и требователен к продуктам питания и потому все более востребованным становится козье молоко. Многие «мифы» о неполноценности, плохом вкусе и запахе козьего молока и др. рассеяны результатами современных исследований в научных учреждениях по всему миру. Уже давно доказано и общеизвестно, что козье молоко имеет легче усваиваемый жир и белок, чем содержащийся в коровьем молоке. Повышенное содержание легко усваиваемого белка в козьем молоке важно для детского питания (людей и животных), а также для питания больных и выздоравливающих. Оно может успешно заменить коровье в питании тех, у кого аллергия на коровье молоко. История молочного козоводства в России насчитывает уже более ста лет, были моменты активного развития, а также стагнации и падения. Сейчас молочное скотоводство в нашей стране активно восстанавливается, внедряются новые технологии содержания скота и производства молока, увеличивается количество поголовья и улучшается генетика. И одним из важнейших факторов, отвечающих за здоровье животных, качество и количество продукции, является кормление. На настоящий момент существует большое количество кормов, премиксов и кормовых добавок для всех видов животных и птиц, отвечающих тем или иным требованиям направления производства и существующей проблематики в хозяйстве или регионе. Компания ООО «ПТК «ПитерБио» совместно со специалистами Санкт-Петербургской Ветеринарной Академии разработала, производит и реализует уникальный кормовой комплекс для коз - Энерджи, предназначенный для оптимизации конверсии корма с одновременным поддержанием здоровья и продуктивности животных. «Энерджи для коз» представляет собой композицию биологически активных веществ, натуральных продуктов: многоатомные спирты, органические кислоты, поли- и моносахариды, дрожжевой комплекс (Saccharomyces cerevisiae), закваска кисломолочная, аминокислоты. Является пробиотиком и обладает пребиотическим эффектом. Входящие в состав продукта аминокислоты, полисахариды улучшают рост нормофлоры и восстановление рубцовых сосочков, усиливающих способность рубца усваивать питательные вещества, что особенно важно в период лактации. Специфические дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) повышают усвоение клетчатки и расщепление молочной кислоты, нормализуют РН в рубце, снижают риск закисления рубца еще до начала лактации, тем самым предупреждают возникновение ацидозов после окота. Энерджи в рационе козлят: - способствует быстрейшему формированию микробиоценоза, стабилизирует ph рубца, стимулирует рост естественной микрофлоры и подавляет патогенную, повышает синтез протеолитических и целлюлозолитических ферментов; - снижает риск возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта;

- оказывает регуляторное влияние на ряд процессов метаболизма (энергетический, липидный, белковый, минеральный обмены); - улучшает усвоение энергии и питательных веществ из корма; - снижает риск остеодистрофии и заболеваний опорно-двигательной системы; - ускоряет набор мышечной массы. В рационе коз: - снижает неблагоприятное влияние на продуктивность и здоровье животных низкокачественных кормов; - снижает риск возникновения кетозов, ацидозов; - поддерживает в тонусе микробиоценоз рубца, стимулирует синтез целлюлозолитических ферментов, снижает содержание в организме оксимасляной, оксипропионовой и оксиуксусной кислот;

Козоводство, овцеводство, коневодство

Тематический номер

май, www.agroyug.ru

- защищает от перегрузок сердечно-сосудистую систему и печень; - повышает секрецию молока и молозива; - способствует сокращению восстановительного периода; - повышает устойчивость к стрессам различной этиологии; Залогом крепкого здоровья и высокой продуктивности является не только введение в организм животных питательных веществ в оптимальных, научно обоснованных соотношениях, но и их правильное усвоение. При добавлении кормового комплекса Энерджи в рацион коз в рекомендованных производителем количествах, достоверно сокращается сервис-период (на 7-14 дней), животные быстрее приходят в охоту, лучше осеменяются. Повышается качество и количество молока, улучшается общее состояние здоровья организма животного. Хорошим примером успешного действия «Энерджи для коз» может служить многолетняя практика его применения в передовом хозяйстве Ленинградской области - ЗАО племенной завод « Приневское». Применяя более трех лет кормовой комплекс на всем поголовье (1 330) коз зааненской породы, в 2015 г. (как и в предыдущие два года) получили отличные результаты: надой на фуражную козу – 813 кг.; сохранность молодняка – 85%; жир молока – 3,45%; выход козлят на 100 маток – 145.

При этом у козлят и взрослых коз отмечается стабильно крепкое здоровье, как следствие – минимизация затрат на ветеринарные обработки и поддержание структуры поголовья. Ну и еще один немаловажный фактор в пользу «Энерджи для коз» - его экономическая целесообразность. Цена продукта позволяет зоотехникам включать «Энерджи для коз» в рацион практически без удорожания. Выгода от его применения посчитана и проверена на практике.

ООО «ПТК «ПитерБио» г. Санкт-Петербург, ул. Чугунная, д. 20, лит. И Тел/факс: (812)292-54-34 E-mail: piterbio@bk.ru www.piterbio.com

май, www.agroyug.ru

Тематический номер

Козоводство, овцеводство, коневодство

Джамалудин Джамбулаев

Наука помогает фермеру Козье молоко и мясо с древнейших времен считают кладовой витаминов. Доктор сельскохозяйственных наук, заведующий отделом овцеводства и козоводства Дагестанского научно–исследовательского института сельского хозяйства Ханмагомед Мусалаев может часами рассказывать об этих животных, дающих человеку диетические продукты, используемые для питания и лечения людей всех возрастов. - Нежная структура козьего молока, белок которого свертывается в мельчайшие хлопья, - говорит Х. Мусалаев, - делает его ценным при лечении детей, больных рахитом. А козье мясо, где много воды и мало жира, врачи рекомендуют пожилым пациентам при заболеваниях сердца, атеросклерозе и в других случаях. Я сторонник идеи о содержании стад коз молочного направления продуктивности вблизи городов и поселков. Это поможет обеспечить детские и лечебные учреждения свежим молоком и продуктами из него. Не менее значимо то, что это выгодное дело, - продолжил он. - Розничные цены на козье молоко и молодую козлятину позволяют производителю неплохо заработать. Показательно, что молочное козоводство развито почти во всех странах мира. Обусловлено это отчасти и тем, что на производство литра молока козы расходуют минимальное количество питательных веществ по сравнению с другими видами сельскохозяйственных животных.

Самая крупная козья ферма Достойным для подражания примером ученый считает молочную козью ферму крестьянского фермерского хозяйства «Азамат». Хозяйство молочных коз здесь самое крупное на Северном Кавказе и одно из больших в России. Получив в аренду участок земли на окраине Махачкалы, бывший учитель Магомед Алибулатов огородил его, посадил сад, виноградник, над этим трудились все члены семьи. Но на осуществление главной идеи – создание на окраине мегаполиса молочной товарной козьей фермы – учительских накоплений, безусловно, не хватило. Тогда семья который уже раз сорвалась с насиженного места, уехала в Калмыкию и нанялась чабанить. Через несколько лет вернулись с деньгами, на которые приобрели несколько десятков дойных коз, построили сарай, запаслись сеном. К тому времени подросли и стали плодоносить деревья, виноградник.

Становление С первым урожаем появилась первая товарная продукция – покупатель нарасхват раскупал экологически чистые абрикосы, сливы, персики, виноград, овощи и корнеплоды, выращенные в междурядьях семейного сада и виноградника. Вскоре появился постоянный покупатель и у козьего молока, чему немало способствовало, что вплоть до Москвы и Тюмени докатилась весть о неповторимом вкусе козьего сыра с фермы Алибулатова. Главное, однако, было в доверии покупателей, которое заслужило это крестьянское фермерское хозяйство. А еще у него завелось имущество, под залог которого в банке охотно выдали кредиты, в том числе и льготные. Да и районные, городские власти перестали остерегаться выступать перед банками поручителем за возврат кредитов этим хозяйством. Более того, в банке Магомед

Алибулатов стал значиться среди наиболее надежных заемщиков, у налоговиков – добросовестным плательщиком, у Минсельхозпрода РД – активным и постоянным участником выставки «Золотая осень» в Москве и Санкт– Петербурге, выставок и ярмарок в Махачкале. Фермеру Магомеду Алибулатову оказали большую честь – в числе делегатов съезда фермеров его пригласили на встречу руководители страны Владимир Путин и Дмитрий Медведев. Такое доверие помогло хозяйству «Азамат» получать кредиты и осуществлять смелые, приносящие прибыль бизнес-планы. Увенчалась успехом работа по налаживанию откорма и цехов по забою крупного рогатого скота и овец и по переработке молока. Механизированы процессы подготовки и раздачи кормов, водопоя, дойки животных, розлива молока и т. д.

На помощь фермеру пришла наука - Одним словом, хозяйство это становится из года в год мощнее, - продолжил беседу Ханмагомед Мусалаев. Реальные очертания приобретает принятый фермером по предложению нашего НИИ много лет назад бизнесплан «Инновационный проект «Механизированная ферма на 2000 молочных коз с законченным циклом производства продукции». В хозяйстве в настоящее время содержатся 770 козьих маток зааненской породы, 10 основных производителей и 75 козлят. С самого начала работы по созданию козьей молочной фермы Магомед Алибулатов обозначил актуальность тесной связи с наукой, - продолжил ученый. – Мы помогли в научном обосновании инновационных проектов, разработок, в частности – технологических параметров кормления, содержания, воспроизводства и другими исследованиями. Например, предложили применить на ферме пастбищно–стойловую систему содержания коз: зимой, в период ночного отдыха, все поголовье загоняют под навес, откуда имеется свободный доступ в овчарню. Так что каждое животное само выбирает место для отдыха в

Козоводство, овцеводство, коневодство

Тематический номер

зависимости от погоды и состояния организма. Это создает оптимальные условия для их здоровья и увеличения продуктивности. Вся эта многолетняя работа фермера и НИИ по созданию молочного козьего стада ныне успешно завершается. Лаборатория Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства (ВНИИОК, г. Ставрополь) вынесла заключение, что молочные козы, разводимые в КФХ «Азамат», относятся к генетическому типу зааненской породы. С учетом этих обстоятельств и высоких показателей продуктивности животных в 2015 году в племенную службу Минсельхоза России представлены материалы на получение данной фермой статуса племенного репродуктора по разведению зааненской породы коз. И это хорошая весть, поскольку дагестанским рынком ныне востребованы как козьи молоко и мясо, так и племенные животные. Это, кстати, гарантирует эффективность реализуемого проекта.

Жилье пастухам Ферма оснащена и продолжает комплектоваться современными машинами и оборудованием. Выросли кадры – сам фермер М. Алибулатов и его дети окончили Дагестанский аграрный университет. Дорожат в фермерском хозяйстве и опытными практиками, умеющими работать с козами. Серьезное внимание в «Азамате» уделяют социальным вопросам. Это единственное в Дагестане предприятие, построившее в последние годы 10 квартир для своих наемных рабочих. Сегодня фермер ставит амбициозную задачу: довести поголовье продуктивных козоматок до двух тысяч голов. Средний товарный удой молока на одну козу составляет 300 литров в год, на все поголовье – 600 тонн. Трудностей на пути реализации проекта молочной товарной козьей фермы было много, и путь КФХ «Азамат» к успеху не был усыпан розами. Но и памятных регалий, свидетельствующих о верности избранного ими пути, немало. С 2009 по 2015 год это хозяйство принимало участие в выставках «Золотая осень», «Aгpo-Русь» в Москве и племенных овец и коз в Элисте. И как вехи на этом пути - золотые медали и дипломы «Лучшее крестьянско-фермерское хозяйство в Российской Федерации». А самого Магомеда Алибулатова в 2014 г. наградили высшей крестьянской наградой – золотой медалью Т. С. Мальцева «За вклад в развитие сельского хозяйства». И еще. В 2015 году выставка «Золотая осень» в Москве отметила золотой медалью работу Дагестанского научно-исследовательского института сельского хозяйства имени Ф. Г. Кисриева по внедрению инновационных технологий в создании козьей молочной фермы в КФХ «Азамат». Отрадно, что это произошло накануне отмечаемого в нынешнем году 60-летия создания НИИ сельского хозяйства.

май, www.agroyug.ru

Тематический номер

Козоводство, овцеводство, коневодство

Новопашина Светлана Ивановна, заведующая лабораторией козоводства ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства", доктор с.-х. наук, доцент

Интенсификация отрасли молочного козоводства До недавнего времени промышленная технология содержания в молочном козоводстве была не актуальной темой. Предполагалось, что в отличие от молочного скотоводства, носящего интенсивный характер, в молочном козоводстве должны применяться экстенсивные малоэнергозатратные технологии. Но опыт США, Франции, Голландии, Германии и России (последние 5 лет) показывает, что в молочном козоводстве можно успешно применять высокомеханизированные технологические процессы содержания, кормления, доения и выращивания животных. При этом значительно повышается молочная продуктивность коз, возрастает экономическая эффективность ведения отрасли. В чем же основные принципы интенсивной технологии в молочном козоводстве? Прежде всего, это высокая концентрация и специализация производства. Важен размер фермы и численность в ней животных. Конечно, эти условия зависят от экономической ситуации конкретных хозяйств, но очевидно, что размер ферм и численность в них животных должны быть значительными. Считается, что для прибыльной фермы необходимо иметь не менее 700 дойных коз, при этом рентабельность производства находится на уровне 8–15%. Рекомендуется создавать при интенсивной технологии специализированные фермы по выращиванию ремонтного молодняка, получению товарного молока, откорму животных. Как правило, создаются отдельные службы для заготовки кормов, ремонта доильного и кормораздаточного оборудования, ветеринарного обслуживания. Человеческий труд на промышленных фермах характеризуется высокой производительностью. Это достигается, прежде всего, за счет правильной организации и высокой механизации производственных процессов. Например, на ферме, где содержится 1000 дойных коз, может работать семья из двух человек. Высокая степень автоматизации производства сочетается с простой системой содержания и кормления животных. Каковы основные элементы промышленной технологии содержания молочных коз? Содержание животных – круглогодовое стойловое, беспривязное на соломенной подстилке в траншеях глубиной до 70 см (рис. 1).

Вместо кормушек используется принцип кормового стола. Поение животных производится из автоматических водопойных стаканов, прикрепленных к стене на достаточной высоте. Помещения облегченного типа с хорошей естественной освещенностью, как правило, с принудительной вентиляцией. Такой принцип содержания коз позволяет свести к минимуму затраты человеческого труда. Ежедневный уход за животными, включая их кормление, может проводить один человек. Глубокая подстилка, по мере необходимости, пополняется свежей соломой и выделяет значительное количество тепла за счет биотермических процессов, что снижает затраты на обогрев помещения в холодное время года. Очищают помещения два раза в год. Столько же раз наемная бригада специалистов производит обрезку копыт и обязательные ветеринарные обработки. Кормление животных производится из миксеракормораздатчика, который рассыпает измельченную кормовую смесь на кормовой стол (рис. 2). Используются, как правило, максимально дешевые корма, отходы пищевого производства (свекловичный или подсолнечниковый жмых, пивная дробина, сенаж, силос, солома и др.). Для повышения биологической ценности молока можно скармливать измельченное сено или подвяленную траву. При этом молоко, надоенное от животных, получающих сено, траву или краткое время выпасающихся на пастбищах, считается экологически чистым и повышается в цене.

Рис. 1 – Содержание коз зааненской и альпийской пород в ЗАО ПХ «Красноозероное» Ленинградской области

Козоводство, овцеводство, коневодство

Тематический номер

май, www.agroyug.ru

Рис. 2 - Кормление коз с использованием миксеракормораздатчика

Рис. 3 - Доение коз в современном доильном зале в ЗАО ПХ «Красноозерное»

Кормовая смесь, идущая на корм молочным козам, должна быть сбалансирована по основным питательным веществам, макро- и микроэлементам, витаминам. Это достигается за счет добавления концентрированных кормов, витаминно-минеральных премиксов и биологически активных добавок. Исследование качественного состава, а также изготовление концкормов и премиксов происходит централизованно на промышленных комбикормовых заводах. Специалисты, работающие в фирмах-поставщиках кормов, дают консультации и рекомендации фермерам по правильному сбалансированному питанию животных. Доение коз – автоматизированное в доильных залах различных конструкций (рис. 3). Доят коз, как правило, два раза в день. Обычно процесс доения не превышает 2–2,5 часов. Для доения используется оборудование известных фирм (ДеЛаваль, Вестфалия, САК и др.). Используются различные типы доильных залов: «карусель», «елочка», «бок о бок». При этом доильное место может быть оборудовано автосъемом, подвижной передней панелью, индивидуальными счетчиками молока и др. Высокая степень автоматизации доильного процесса позволяет проводить дойку коз одному человеку. Фирма-поставщик оборудования проводит гарантийное и сервисное обслуживание этой техники.

Доильный зал совмещен с помещением, где содержатся животные, и соединяется с ним системой проходов, эстакад и подземных прогонов. Воспроизводство стада. Применяется, как правило, ручная или гаремная случка (рис. 4). Осеменяются козы через 180–200 дней после козления. Козлы-производители выращиваются на ферме или покупаются в специализированных репродукторах. Содержатся козлы в отдельных загонах. В России в племенных и крупных товарных хозяйствах применяется искусственное осеменение свежеполученным семенем. За 2–3 месяца до козления 30% поголовья коз перестают доиться и самозапускаются. Остальные 70% коз доятся до самого козления. Иногда высокоудойных коз не осеменяют, и они могут доиться два года и более. Такой технологический прием представляет интерес и у нас в стране, хотя и приводит к сокращению времени хозяйственного использования коз. Средний срок эксплуатации молочных коз при промышленной технологии содержания животных составляет 4–5 лет. Первое осеменение коз проводится в 12–14 мес. Специальных мест для рождения потомства на фермах не делается. Козление проводится в тех же загонах, где содержится все стадо. Выращивание молодняка. Козлята отбиваются от матерей с момента рождения или в первые два-три дня жизни и выпаиваются искусственно. Новорожденных козлят помещают в деревянные или пластиковые загоны с решетчатым полом. На стенке загона монтируется соска, которая подсоединена к автомату для выпойки козлят. Автомат предназначен для смешивания воды и молочного порошка, поддерживает заданную температуру и выдает молочную смесь порциями от 0,3 до 0,5 л. Один автомат обеспечивает потребность в питании 150 козлят. Подросшенный молодняк помещают в специальные загоны, где они получают высококачественные корма и сбалансированный рацион в зависимости от возраста и развития (рис. 5). В дальнейшем ремонтных козочек переводят в загоны, аналогичные для взрослых коз и отличающиеся глубиной траншеи.(рис. 6). Селекционно-племенная работа. Основное внимание при селекции коз уделяется молочной продуктивности животных. Выбраковываются козы

Рис. 4 - Козел-производитель с группой маток

май, www.agroyug.ru

Тематический номер

Козоводство, овцеводство, коневодство

Рис. 5 – Выращивание молодняка коз альпийской и зааненской пород в ЗАО ПХ «Красноозерное»

Рис. 6 - Выращивание ремонтных козочек в ЗАО ПХ «Красноозерное Ленинградской области»

с низкой молочной продуктивностью, коротким лактационным периодом или не пригодные для машинного доения. Индивидуальный учет суточного надоя молока позволяет проводить проверку козлов-производителей по качеству потомства и использовать при воспроизводстве проверенных производителей.

Промышленная технология содержания молочных коз позволяет иметь средний удой одной козы на ферме 1000–1200 кг за лактацию и выше. Высокая производительность труда экономит трудовые ресурсы. Стойловая система содержания животных защищает окружающую среду от загрязнения и создает благоприятные экологические условия на окружающей территории.

Козоводство, овцеводство, коневодство

Тематический номер

май, www.agroyug.ru

Храброва Л.А., доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник ФГБНУ ВНИИ коневодства

СОХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГЕНОФОНДА АБОРИГЕННЫХ ПОРОД ЛОШАДЕЙ Успешно развивающееся продуктивное коневодство вносит весомый вклад в выполнение продовольственной программы, преимущественно за счет разведения лошадей местных пород, хорошо приспособлены к самым разным природно-климатическим условиям. При этом в силу сложившейся специфики сельскохозяйственного производства, обширности территорий, разнообразия географических ареалов и национальных традиций Россия остается страной массового рабоче-пользовательного коневодства. (1, 2, 3). Проблемы, связанные с сохранением биологического разнообразия, по-прежнему актуальны и всесторонне обсуждаются на международном уровне. В недавно опубликованных материалах ФАО детально рассмотрены важнейшие аспекты оценки, сохранения и рационального использования генетических ресурсов животноводства, включая вопросы мониторинга разнообразия на генетическом и фенотипическом уровнях, сохранения аборигенных пород и оценки их продовольственного значения (9). Для оптимизации программ разведения, прежде всего, необходимо определить статус риска и тренды развития пород в современных условиях, а также их роль, направления использования, культурную и экономическую ценность. При этом важно учитывать и такие факторы, как адаптация к природно-климатическим условиям, системе содержания и болезням. Российская Федерация обладает значительным разнообразием пород лошадей, в Государственный племенной регистр селекционных достижений включено 44 породы и 5 породных типов лошадей, половина из которых представлена местными породами. Работа по совершенствованию существующих и созданию новых пород является основной в деле качественного улучшения коневодства. Вместе с тем нельзя упускать из виду породы, уходящие в историю и являющиеся носителями оригинальных наследственных свойств и признаков (1). К сожалению, численность таких уникальных аборигенных пород лесного корня, как вятская, мезенская, печорская и приобская невелика и по современным критериям ФАО они имеют критический статус (Табл. 1). При численности 361-2400 маток и более 6 жеребцов (при условии более 80% чистопородных животных) порода имеет уязвимый статус, которому соответствует большинство отечественных местных пород лошадей. И только две – якутская и созданная на ее базе приленская породы лошадей имеют численность свыше 4800 маток и находятся вне зоны риска. Большую известность и распространение большинство местных пород русского Севера получило уже в ХVII- ХVIII столетиях. До периода выведения орловского рысака и массового ввоза в Россию лошадей западных тяжеловозных пород вятки, тавдинки, мезенки являлись лучшими упряжными породами страны и славились далеко за пределами регионов их разведения. Эти лошади обладали превосходной выносливостью, легко преодолевая за сезон до 5 тыс. верст и более (2). Существовавшая в 1930-1950-е годы прошлого века система племенных ферм и госплемрассадников успешно содействовала восстановлению популяций местных пород лошадей. Но в конце 50-х-60-х годов в связи с реорганизацией сельскохозяйственного производства

Рис. 1. Тройка вятских лошадей ООО «Россия» Можгинского р-на Удмуртской Республики их ликвидировали, конефермы постепенно закрыли, а последующее планомерное «улучшение» заводскими породами едва не привело к утрате немногочисленных аборигенных популяций и их ценного генофонда. Только благодаря энтузиазму специалистов и коневладельцев удалось не только сохранить в чистоте наши аборигенные породы лошадей, но и наладить систему племенного учета и планомерную селекционную работу по улучшению качества лошадей (2, 4, 8) . Местные породы лошадей обладают уникальными адаптивными качествами, способны использовать скудные пастбища, тебеневать в зимний период и выживать в суровых условиях при минимальной заботе человека. Мезенские и печорские лошади имеют «скользящие» движения и способны перевозить груз по глубокому снегу и бездорожью. Приобские лошади хорошо приспособлены к жизни в низинной обводненной местности и благодаря густому шерстному покрову выдерживают многодневные

Рис.2. Якутские лошади в Мурманской области

Тематический номер

май, www.agroyug.ru

Козоводство, овцеводство, коневодство

Таблица 1. Численность и статус риска местных пород лошадей Численность племенных маток

Племенная база

Алтайская

500

2 ГФХ

Башкирская

2400

3 ПЗ, 7 ПР, 1 ГФХ, 3 ФХ.

Бурятская

1000

Вятская

Порода

Ареал

Регистратор

Статус риска по критериям ФАО

Республика Алтай

Горноалтайский НИИСХ

Уязвимый

Республика Башкортостан

Башкирский НИИСХ

Уязвимый

3 ПР, 1 ГФХ

Республика Бурятия

Бурятская ГСХА

Уязвимый

208

5 ПР, 17 ФХ.

Республика Удмуртия, Кировская и др. обл.

ВНИИК, Ижевская ГСХА

Критический

Забайкальская

1500

1 ПЗ, 5 ПР, 1 ГФХ

Забайкальский край, Бурятия

Читинская ГЗК, ВНИИК, НИИ ветеринарии Вост.Сибири

Уязвимый

Калмыцкая

1200

2 ПЗ, 5 ПР

Мезенская

197

1 ГФХ, 2 ФХ

Печорская

< 100

Приобская

< 150

1 ФХ

Тюменская обл. Республика Тыва

ТывГУ

Уязвимый

Республика Саха (Якутия)

Якутский НИИСХ

Вне риска

Республика Калмыкия

Калмыцкий НИИСХ

Уязвимый

Архангельская обл.

Архангельский НИИСХ

Критический

Республика Коми

Критический Критический

Тувинская

1200

5 ГФХ

Якутская

60300

2 ПЗ, 8 ФХ

Приленская

25000

1 ПЗ

Центральный и Вилюйский р-н Респ. Саха

Якутский НИИСХ

Вне риска

Мегежекская

1300

1 ПЗ

Рюрбинский и Сунтарский р-н Респ. Саха

Якутский НИИСХ

Уязвимый

Примечание: ПЗ –племзавод, ПР- племрепродуктор, ГФХ- генофондное фермерское хозяйство, ФХ- фермерское хозяйство.

весенние паводки, находясь по грудь в ледяной воде, как и нашествие гнуса летом. В связи с процессом глобального потепления ресурсы Севера с каждым годом все полнее вовлекаются в экономику страны, и коневодство должно найти свое место в приполярных районам, не подходящих для других видов сельскохозяйственных животных. Завезенные в Мурманскую область якутские лошади прекрасно адаптировались на побережье Баренцева моря и выживают в суровых арктических условиях без помощи человека. В условиях нашей страны табунное коневодство является наиболее низкозатратной и рентабельной отраслью, а конина и кумыс традиционно используются в кухне многих народов (1, 3). Себестоимость 1 ц товарного конского мяса в большинстве районов табунного коневодства в 2-2,2 ниже, чем мяса крупного рогатого скота, и в 1,5-1,8 ниже себестоимости мяса овец (4). Традиционные районы рабоче-пользовательного коневодства также располагают значительными возможностями для увеличения производства конины за счет повышения численности кобыл в структуре взрослого поголовья рабочих лошадей. В феврале этого года в Ижевске состоялась 1 Всероссийская научно-практическая конференция «Аборигенные

породы лошадей: их роль и место в коневодстве Российской Федерации». Было отметено, что отечественные породы лошадей обладают высокой адаптивной способностью и устойчивостью к заболеваниям, поэтому их разведение актуально с экономической, социальной и экологической точек зрения. Как правило, лошади местных пород универсальны в использовании, недороги и заслужено пользуются спросом в юниорском конном спорте, прокате, драйвинге и туризме. Сохранение и рациональное использование генофондов местных пород лошадей является важной государственной задачей, решению которой должен содействовать учрежденный Комитет по координации, сбору и систематизации информации для создания Федерации аборигенных пород лошадей РФ (ФАПЛ). За последние десятилетия были достигнуты определенные успехи в работе по сохранению и совершенствованию вятской и мезенской пород: созданы информационные базы данных лошадей, включающие результаты их генетического тестирования, разработаны программы племенной работы, проведены испытания лошадей по рабочим качествам. При поддержке ВНИИ коневодства выпущены первые тома Государственных племенных книг башкирской и калмыцкой пород лошадей.

Рис.3. Табун забайкальских лошадей

Козоводство, овцеводство, коневодство

Тематический номер

май, www.agroyug.ru

Рис. 4. Дендрограмма генетических дистанций между породами лошадей по STR-локусам

Реальную поддержку работе по сохранению аборигенных пород лошадей призвана оказать отраслевая программа «Развитие племенного коневодства в Российской Федерации на 2013-2015 годы и на плановый период до 2020 года», которая должна быть принята на региональных уровнях и дополнена программами государственной поддержки малочисленных местных пород лошадей. Численность популяции и темпы изменений этого показателя являются наиболее важными критериями для определения вероятности исчезновения породы и должны контролироваться постоянно. Существуют два аспекта вымирания породы – потеря животных и снижение генетического разнообразия, которые тесно связаны между собой. Уменьшение числа спариваемых животных неизбежно приводит к увеличению среднего уровня генетического сходства между особями, и могут привести к накоплению генетических дефектов и инбредной депрессии (9). Лаборатория генетики ВНИИ коневодства уже несколько десятилетий занимается изучением генетических особенностей локальных пород лошадей. Проведенные исследования молекулярно-генетических особенностей лошадей заводских и местных пород с использованием микросателлитов ДНК свидетельствуют об уникальности генетической структуры многих отечественных пород (7). Изучение полиморфизма микросателлитных локусов у лошадей 10 отечественных и двух зарубежных местных пород выявило высокий уровень генетического разнообразия во всех обследованных популяциях. В 17 STR локусах у лошадей местных пород было протестировано 184 вариантов фрагментов, многие из которых не встречались у представителей заводских пород, при этом среднее число составило 6.82 на локус. Уникальные STR аллели были зарегистрированы у лошадей большинства местных пород, включая башкирскую (4), мезенскую (3), алтайскую (2), вятскую (2), якутскую (1) печорскую (1), а также монгольских лошадей

(2). Проведенный анализ выявил существенные межпородные различия по основным генетико-популяционным характеристикам, включая общее число аллельных вариантов, уровню полиморфности и степени гетерозиготности. Генетические дистанции между породами варьировали в очень широком интервале 0,075 - 0,690. Кластерный анализ продемонстрировал (Рис. 4), что местные породы лошадей образуют один общий субкластер и по своему генофонду существенно отличаются от культурных пород. Созданные в нашей стране аборигенные породы лошадей уникальны по своим хозяйственно-полезным признакам и генетической структуре. Приходится констатировать, что отсутствие государственной программы по сохранению малочисленных пород животных может привести к их исчезновению. В критической ситуации находятся печорская, приобская и тавдинская лошади, сохранению которых может помочь организация генофондных ферм и даже небольшая финансовая поддержка на региональном уровне. ЛИТЕРАТУРА 1.Барминцев Ю.Н. Сохранить генофонд отечественного коневодства // Коневодство и кон.спорт, 1986, №6. с. 9-13. 2. Белоусова Н.Ф. Итоги работы по восстановлению и сохранению вятской породы лошадей // Аборигенные породы лошадей: их роль и место в коневодстве Российской Федерации. Ижевск, 2016. – С.23 - 32. 3. Зайцев А.М., Калашников В.В., Ковешников В.С. Проблемы и перспективы развития местных пород лошадей России // Аборигенные породы лошадей: их роль и место в коневодстве Российской Федерации. Ижевск, 2016. – С.51- 55. 4. Калашников В.В., Рождественская Г.А., Милько О.С. и др. Состояние пород лошадей в мире и в России // Гл. зоотехник, 2011. - № 7. – С.39-43. 5. Развитие мясного табунного коневодства в России. Методич. рекомендации /В.С. Ковешников, В.В. Калашников, Ю.Н. Барминцев и др.// М.: ФГНУ «Росинформагротех».- 2007. – 176 с. 6. Справочник пород и типов сельскохозяйственных животных, разводимых в РФ / И.М. Дунин, А.Г. Данкверт, А.С. Ерохин и др. // ЦБГНУ ВНИИПлем. – М.:, 2013. – 554 с. 7. Храброва Л.А. Сравнительная характеристика аллелофонда местных пород лошадей по ДНК-маркерам // Аборигенные породы лошадей: их роль и место в коневодстве Российской Федерации. Ижевск, 2016. – С.171 - 177. 8. Юрьева И.Б., Доможиров В.К., Вдовина Н.В. Сохранение и совершенствование местных пород лошадей на примере мезенской лошади // Аборигенные породы лошадей: их роль и место в коневодстве Российской Федерации. Ижевск, 2016. – С.186 - 195. 9. The Second Report on the State of the World’s Animal Genetic Recourses for Food and Agriculture Organization of the United Nations/ Rome, 2015.

Корма и кормление

май, www.agroyug.ru

Тюрин О.А., кандидат с/х наук, научный консультант ООО «Органико»

КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ КОРОВ Правильное кормление коров является залогом прибыльного производства, так как корма занимают до 50% в себестоимости молока. Успешная программа кормления должна решать следующие задачи: достижение плановой молочной продуктивности, увеличение потребления сухого вещества и улучшение работы рубцовой микрофлоры. Кормовые добавки, как составная часть рациона кормления, оказывают влияние на организм животного, которое выражается, например, в изменении рН в рубце, увеличении среднесуточного привеса, снижении конверсии, улучшении метаболического обмена и т.д. Опрос хозяйств с надоем более 7 000 литров молока показал значительный рост применения кормовых добавок в последние годы. Однако следует отметить, что кормовые добавки, сами по себе, не являются гарантией высокой продуктивности или доходности производства молока.

Оценка кормовых добавок При оценке кормовых добавок следует рассматривать три фактора: ожидаемый результат, экономическая эффективность и подтвержденные эксперименты. Ожидаемый результат – это изменение продуктивности в ответ на использование кормовой добавки, например: • Больший надой (пик лактации или стабильность). • Увеличение содержания жира и/или белка в молоке. • Увеличение потребления сухого вещества. • Увеличение синтеза рубцовой микрофлорой белка и/или летучих жирных кислот. • Стабилизация рубцовой микрофлоры и величины рН. • Лучший рост (привес и/или конверсия). • Уменьшение потерь веса. • Уменьшение влияния теплового стресса. • Улучшение здоровья (меньше случаев кетоза, ацидоза или повышение иммунитета). Экономическая эффективность отражает доходность использования кормовой добавки, особенно если ожидаемый результат – увеличение производства молока (Таблица 1). Например, компания предлагает попробовать добавку, которая увеличивает стоимость рациона кормления на 7 руб/гол/день. Чтобы компенсировать увеличение затрат корова должна дополнительно произвести 0,35 л молока при цене 20 руб/л. Другой фактор, если все стадо получает добавку, которая влияет только на новотельных коров, то новотельные коровы должны произвести столько молока, чтобы покрыть затраты на кормление остальных животных. Простой принцип оценки экономической эффективности заключается в том, чтобы на каждый потраченный на кормовые добавки рубль возврат в виде дополнительно полученного молока составлял не меньше 2 рублей. Таблица 1. Необходимое увеличение надоя при разной цене молока для компенсации затрат на кормовые добавки. Стоимость кормовой добавки, руб/гол/день

Цена реализации молока, руб/л 16

Надой молока л/гол/день

0,06

0,05

0,04

0,31

0,25

0,21

0,62

0,50

0,42

1,25

1,00

0,83

Подтвержденные эксперименты необходимы для оценки влияния кормовых добавок на ожидаемые результаты, иначе потратив деньги, можно не получить желаемого эффекта.

Биотин (Витамин Н) Биотин напрямую связан со здоровьем копытного рога. Признаки дефицита у телят - мягкий копытный рог, воспаления кожи и потеря шерстного покрова. У свиней и лошадей дефицит биотина проявляется в трещинах копыт. Биотин необходим для жвачных животных и синтезируется в рубце. Однако, высокое содержание в рационе концентрированных кормов, снижает синтез биотина из-за повышения кислотности и изменения рубцовой микрофлоры. В исследованиях по влиянию биотина на коров проявления язвы подошвы уменьшились на 2,6% (3,3 vs 0,7%) в течении 24 месяцев добавления биотина; воспаление копытного рога значительно уменьшалось при добавлении 20 мг биотина на голову в день; вертикальные трещины уменьшались на 15,1% (29,4 vs 14,3%) у коров, получавших 10 мг биотина в день. (Seymour, 1998): Кроме улучшения состояния копыт, в экспериментах было отмечено повышение продуктивности, снижение сервисного периода и повышение оплодотворяемости. В одном из опытов было получено на 2,3 литра молока больше на голову в сутки, предположительно – за счет увеличенного синтеза глюкозы и лучшего усвоения клетчатки (Weiss and Zimmerly, 2000). Рекомендуемый уровень добавления биотина составляет 10-20 мг на голову в день, начиная с 15 мес. жизни. Коровы должны получать 20 мг во время лактации и 10 мг в сухостойный период. Особенно показано применение биотина коровам с заболеваниями копыт, высокоудойным коровам, коровам на рационе с большой долей концентратов и нетелям до отела. Затраты на биотин не превышают 1 руб на голову в день. Экономический эффект составляет 3 к 1 при получении дополнительных 2 литров молока без учета улучшения функции воспроизводства и состояния копыт. Улучшения как правило наступают в течении нескольких месяцев.

Защищенный холин Холин (витамин В4) оказывает положительный эффект на коров - уменьшая случаи синдрома жирной печени, улучшая проводимость нервной ткани и как источник метильных групп. Слабовыраженная реакция на незащищенный холин, добавленный непосредственно в корм, объясняется тем, что холин почти полностью до 95% разрушается в рубце. Когда холин добавлялся через фистулу после рубца (15-90 гр в день) молоко увеличивалось на 1 кг в день, жир на 0,17% (Erdman, 1990). Защищенный в рубце холин изготавливается путем инкапсуляции или покрытием жировой оболочкой, которая противостоит воздействию агрессивной среды рубца и позволяет пройти холину в тонкий кишечник.

Корма и кормление Основной интерес к холину в кормлении дойного стада вызван его влиянием на жировой обмен в печени, особенно в начале лактации, когда происходит мобилизация свободных жирных кислот и их трансформация в липопротеины с вовлечением метильных групп (Erdman, 1990). Холин может заменять метионин (10 гр холина эквивалентны 44 гр метионина по содержанию метильных групп). Рационы, дефицитные по метионину, могут быть улучшены за счет добавления 30 гр защищенного в рубце холина (Grummer et al., 1987). Установлено значительное сокращение конверсии NEFA в триглецериды и гликоген в печени дойных коров при отеле и в начале лактации, что уменьшает риск клинического кетоза (Overton et al., 2000). Также было отмечено увеличение молочной продуктивности на 2,2 литра на голову в день, при скармливании холина дойному стаду.

Анионные соли Анионные соли (хлорид аммония, сульфат аммония, сульфат алюминия, сульфат магния, хлорид кальция и другие) закисляют рацион кормления, увеличивая абсорбцию кальция из кормов и стимулируя мобилизацию кальция из костной ткани за счет повышения восприимчивости рецепторов к влиянию паратероидного гормона. Когда доступно большее количество кальция организм животного способен поддерживать уровень кальция в крови в начале лактации. Канадские ученые (Block, 1984) отметили 48% случаев молочной лихорадки при скармливании катионных (щелочных) рационов и 0% при скармливании анионных (кислых). Американские исследователи (Oetzel et al., 1988) отметили уменьшение с 17% до 4% случаев молочной лихорадки при использовании анионных солей и скармливании 150 грамм кальция на голову в день. Добавление в рацион 100 гр аммония хлорида и 100 гр сульфата магния за 2-3 недели до отела привело к значительному уменьшению случаев молочной лихорадки, задержки плаценты и увеличению потребления сухого вещества после отела (Beede et al., 1991). Анионные соли коровам не нравятся на вкус, поэтому необходимо их смешивать с 1-2 кг вкусного носителя (зерновые, патока, соя) и гранулировать, чтобы не допустить расслоения смеси (Oetzel et al., 1988). Дальнейшие исследования для определения оптимальных комбинаций и доз кислых солей и продолжительности скармливания проводятся. Контроль рН в моче – эффективный способ определения достаточности дозы кислых солей в рационе. Целевые значения для коров голштинской породы составляют 6,2-6,8 рН, для джерси 5,5-6 рН. Если рН в моче больше 7 единиц, то положительного эффекта от воздействия кислых солей не наблюдается. Если рН мочи слишком низкий, значит наступил ацидоз, который может привести к проблемам с почками и здоровьем. Хлориды являются более агрессивными закислителями по сравнению с сульфатами.

Ионофоры Монензин и лазолацид являются ионофорными антибиотиками, которые изменяют ферментативные процессы в рубце в сторону большего производства пропионовой кислоты и меньшего метана, за счет угнетения деятельности граммположительных бактерий. Изначально исследования с ионофорами проводились на откорме. В опытах на дойном стаде отмечено улучшение привесов от 6 до 14% без негативного влияния на воспроизводство, легкость отела или размер теленка. Нетели телятся на 38 дней раньше из-за лучших привесов и более раннего

май, www.agroyug.ru

осеменения. Экономический эффект применения ионофоров составляет 12 к 1 (Hutjens, 1991). Ионофоры также являются кокцидиостатиками, улучшающими рост и здоровье молодняка. В Канаде после того как разрешили использовать монензин на дойном стаде случаи субклинического кетоза уменьшились на 50% (Duffield et al., 1998). Дозировка составляла 8-24 мг на кг СВ или 300-350 мг на голову в день. При применении монензина потребление сухого вещества снижается до 1 кг, а молоко возрастает. Жир может незначительно падать.

Дрожжевые культуры Дрожжевые культуры - это живые микроорганизмы (грибы), выращенные на субстрате, и, в дальнейшем, высушенные для сохранения их ферментативной активности. Существует несколько типов дрожжей, в том числе – пивные и спиртовые. 7-летние исследования подтвердили, что коровы, получавшие живые дрожжи, дали 25,1 л молока 4% жирности по сравнению с 23,5 л в контрольной группе (Hutjens, 1991). Коровы в начале лактации при применении дрожжей давали значительно больше молока, а в середине лактации эффект от скармливания дрожжей уже не наблюдался (Harris and Lobo, 1988). Состав молока (жир и белок) тоже менялись. Ученые отметили большее потребление сухого вещества при скармливании дрожжей, что приводило к большей молочной продуктивности и меньшим потерям живого веса (Dann et al., 2000; Robinson and Garrett, 1999). Основной эффект, оказываемый дрожжами, – это стабилизация рубцовой микрофлоры. Концентрация целлюлозолитических и анаэорбных бактерий повышается, также иногда повышался и рН. Концентрация бактерий, вырабатывающих молочную кислоту, уменьшалась (Williams,

Корма и кормление

май, www.agroyug.ru

крепость копытного рога и уменьшает количество заболеваний конечностей.

1989). Влияние дрожжей продолжает активно изучаться. На данный момент, целесообразным является их использование за 2 недели до отела и 4 недели после отела для стабилизации работы рубца, когда корова переходит на рацион с высоким содержанием энергии.

В Приложении 1 приводится характеристика часто используемых кормовых добавок (Таблица 2).

Цинк-Метионин (органический цинк)

Литература. 1. Beede, D. K., C. Wang, G. A. Donovan, L. F. Archbald, and W. K. Sanchez. 1991. Dietary cation-anion difference (electrolyte balance) in late pregnancy. In Proc. FL Dairy Prod. Conf. p. 1. 2. Block, E. 1984. Manipulating dietary anion and cation for prepartum dairy cost to reduce incidences of milk fever. J.Dairy Sci. 67:2939. 3. Dann, H.M., J.K. Drackley, G.C. McCoy, M.F. Hutjens, and J.E. Garrett. 2000. Effects of yeast culture on prepartum intake and postpartum intake and milk production of Jersey cows. J. Dairy Sci. 83: 123. 4. Duffield, T.F., D. Sandals, K.E. Leslie, K Lissemore, B.W. McBride, J.H. Lumsden, P. Dick, and R. Bagg. 1998. Efficacy of monensin for the prevention of subclinical ketosis in lactating cows. J. Dairy Sci. 81:2866 5. Erdman, R. A. 1990. Choline nutrition in dairy cattle. In NFIA Nut. Inst. Proc. Kansas City, MO. 6. Grummer, R. R., L. E. Armentano, and M. S. Marcus. 1987. Lactation response to short-term abomasal infusion of choline, inositol, and soy lecithin. J. Dairy Sci. 70:2518.

Цинк-Метионин - это соединение цинка (микроэлемент) и метионина (аминокислота), устойчивое к воздействию рубцовой микрофлоры. Цинк-метионин абсорбируется также, как и оксид цинка, но в дальнейшем ведет себя по другому, в меньшем количестве выводится с мочей и дольше остается в плазме крови. В 8 экспериментах по изучению воздействия цинк-метионина количество соматических клеток в опытной группе было меньше 217 000 vs 320 000, а надои больше 31,9 л vs 30,3 л (Kellogg, 1990). Однако другие эксперименты не смогли обнаружить влияния цинк-метионина на заживление язв, мастит, иммунный ответ и уровень цинка в крови (Heinrichs et al., 1984). Было отмечено, что цинк-метионин влияет на

Приложение 1 Таблица 2. Рекомендации по выбору кормовых добавок для дойного стада.

Название

Функция

Доза, гол/ день

Затраты, руб/гол/ дн

Экономическая эффективность

Применение

Статус*

10:1

Скармливайте сухостойным коровам за 2-3 недели перед отелом, увеличив суточную дачу кальция до 150 гр на голову и подняв магний до 0,4%.

Рекомендуемый.

Анионные соли (хлорид Закисляют рацион и поднимают Уменьшить кальция, хло- уровень кальция в крови перед DCAD до -50 рид аммония, отелом. мЭкв/кг. DCAD- и др.)

60-120

Бентонит

450-700 лечебПриродный энтеросорбент, из- гр доза, меняет пропорции летучих жир- ная гр ных кислот, замедляет скорость 100-200 профилакпрохождения по жкт. тическая доза.

<4 руб, как адсорбент микотоксинов

Нет данных.

Вводите в рацион с высокой долей концентрированных кормов, при жидком навозе, наличии плесени в кормах, низком жире в молоке, испорченном аппетите.

Веджитокс

Адсорбент микотоксинов направленного действия.

10-100 гр

<10 руб

Нет данных.

Используйте при наличии плесени и микотоксинах в кормах.

Экспериментальный.

Бета-каротин

Улучшает воспроизводственные качества и иммунную реакцию.

200-500 мг

<20

Нет данных.

Вводите в рацион новотельным коровам.

Не рекомендуемый.

Биотин (Витамин Н)

Сокращает случаи возникновения язв подошвы, препятствует возникновению трещин и других проблем с копытами, а также повышает надои на 1-2 кг на гол в день.

10-20 мг

3:1

Постоянно давайте коровам с проблемами копыт, может пройти 6 месяцев, прежде чем станут заметны улучшения. Надои молока увеличиваются быстрее - начинайте скармливать за 21 день до отела.

Рекомендуемый.

Гидроксианалог метионина

Профилактика ожирения печени, контролирует кетоз и улучшает жирность молока.

30 гр

<12

2:1

Включайте в рацион во время переходного периода (3 недели до отела и 3 недели после отела).

Экспериментальный.

Дрожжевые культуры

Стимулируют бактерии, перерабатывающие клетчатку, стабилизируют рН рубца, уменьшают производство молочной кислоты.

10-120 гр

4:1

Вводите в рацион за 2 недели до отела и скармливайте до 10 недель после отела.

Рекомендуемый.

Защищенные аминокислоты (лизин, метионин)

Балансировка рациона по пере- 5-100 гр варимым лизину и метионину.

<70

Нет данных.

Вводите в рацион высокопродуктивных коров.

Рекомендуемый.

Защищенный жир

Снижает риск кетоза, ацидоза, уменьшает долю концентрированных кормов.

<60

Нет данных.

Вводите в рацион за 3 недели до отела и скармливайте до 3 месяцев после отела.

Рекомендуемый.

100-500 гр

Корма и кормление

май, www.agroyug.ru 3

<55

2:1

Вводите в рацион за неделю перед отелом и скармливайте в течении 8 недель после отела, особенно показано коровам с кетозом, потерей веса и высокопродуктивным.

Рекомендуемый.

Разбавляется водой и выпаивается однократно после отела.

Рекомендуемый.

Защищенный холин

Уменьшает риск ожирения печени.

Каудринк

Быстро поднимает кальций в крови, предотвращая молочную 1000 гр лихорадку и парезы

<500

Нет данных.

Минеральная добавка DCAD+

Источник калия, раскисляет рацион и увеличивает потребление сухого вещества, повышает жирность молока.

<20

5:1

Скармливайте новотельным коровам и в течении всей лактации.

Рекомендуемый.

Ниацин (Витамин В5)

Кофермент в энергетических реакциях в клетке, улучшает энергетический баланс, уменьшает кетоз и стимулирует рубцовую микрофлору.

Рекомендуемый.

рН в рубце и жирОксид магния Повышает ность молока. Органический селен

Повышает уровень селена в крови, уменьшает количество соматических клеток, профилактика задержки плаценты.

Пробиотики

Вырабатывают вещества, уничтожающие патогенную микрофлору, нейтрализуют вредные вещества.

15-30 гр

50-400 гр

6 гр перед отелом, 12 гр после отела.

<10

6:1

Добавляйте в рацион высокопродуктивных коров в период отрицательного энергетического баланса, жирным сухостойным коровам и коровам подверженным кетозу за 2 недели до отела и до 10-12 недель после отела.

45-90 гр

Нет данных

Вводите в рацион кормления дойного стада вместе с содой в соотношении 1 к 2, 1 к 3.

Рекомендуемый.

4-6 мг

Нет данных.

Давайте в течение всего периода сухостоя и включайте в рационы дойных коров.

Рекомендуемый

Нет данных.

Вводите в рацион новотельным коровам, при тепловом стрессе.

Экспериментальный для коров, рекомендуемый для телят.

Рекомендуемый.

Точно не определена.

Пропиленгликоль

Источник глюкозы в крови, повышает инсулин, профилактика кетоза.

0,25-0,5 л

<75

Нет данных.

Вливайте коровам за 2-5 дней до отела и 2-5 дней после. Вливание приводит к выбросу инсулина, что желательно для уменьшения мобилизации жира. Делайте вливание два раза в день, в качестве лечебной стратегии. Можно скармливать промышленные сухие продукты (1 кг, содержащий 60 % пропиленгликоля), но они не приводят к реакции инсулина.

Пропионат кальция

Источник глюкозы в крови (печень преобразует пропионат в глюкозу) и быстро абсорбируемого кальция.

120-133 гр

<20

Нет данных.

Вводите в рацион 7 дней до и 7 дней после отела.

Рекомендуемый.

Сода

Увеличивает потребление сухого вещества и стабилизирует рН в рубце.

0,75% от сухого вещества рациона или 150-200 гр.

12:1

Скармливайте в течении 120 дней новотельным коровам на рационах с большим содержанием кукурузного силоса (>50%), влажных рационах (>45% влаги), рационах с низким содержанием клетчатки (<19% ADF), сена (<2 кг), мелкомолотом рационе и при тепловом стрессе.

Ферменты

Улучшают переваримость клетчатки.

Точно не определена.

Нет данных.

Вводите в рацион кормления по рекомендуемой дозировке.

Экспериментальный.

ЦинкМетионин (органический цинк)

Улучшает иммунную реакцию, делает копыта более твердыми, уменьшает количество соматических клеток.

250-300 мг

3:1

Используйте, когда у коров возникают проблемы с копытами, когда повышается количество соматических клеток у коров, копыта которых находятся во влажных условиях, что приводит к размягчению копыт.

Рекомендуемый.

Экстракт Юкки

Уменьшает уровень азота в крови и молоке.

0,8-9 гр

Нет данных.

Вводите в рацион коров с высоким уровнем содержания азота в крови и молоке.

Экспериментальный.

*-Рекомендуемый: можно использовать. Экспериментальный: необходимы дополнительные исследования. Не рекомендуемый: отсутствует экономический эффект.

Корма и кормление

май, www.agroyug.ru

В соответствии с приоритетным национальным проектом по развитию агропромышленного комплекса предусматривается рациональное экономное использование зерна на кормовые цели – это одна из основных задач комбикормовой промышленности России. Важным резервом в этом направлении является использование отходов пищевых перерабатывающих предприятий с внедрением передовых безотходных технологий. Наша компания развивает направление по производству комбикормов на основе побочных продуктов свеклосахарного производства – жома свекловичного и патоки. Жом свекловичный представляет собой высоложенную свекловичную стружку, содержащую около 6,0-7,5% сухих веществ, в том числе 0,2-0,4% сахара. В комбикормовой промышленности применяют сухой жом. По питательной ценности сухой свекловичный жом имеет следующие показатели: сухие вещества 90,1%, сырой протеин – 8,0%, клетчатка – 17,3%, зола – 4,0%, БЭВ – 60,8%. Из общего количества белков переваримый протеин составляет 46%, в 1 килограмме корма содержится 0,73 кормовых единицы и 2187 ккал обменной энергии.

В жоме содержится много кальция, калия, натрия, магния, железа, марганца, меди, и кобальта, но мало фосфора и цинка по сравнению с зерновыми культурами. По кормовым достоинствам жом незначительно уступает овсу, но превосходит его по аминокислотному составу. Жом служит ценным компонентом комбикормов, занимая в их составе до 8-10%. Его применяют для всех животных и в первую очередь, для откорма крупного рогатого скота, овец и свиней. Немаловажную роль жом играет и при кормлении дойного стада, использование свекловичного жома позволяет увеличить надои молока на 18-35%. В ассортименте нашей компании на сегодняшний день, жом свекловичный представлен в виде отдельного гранулированного корма, в дальнейшем предусмотрен выпуск нескольких видов комбикормов для различных видов животных с содержанием свекловичного жома. Широкое использование жома позволяет значительно сократить расход концентрированных и других кормов, намного снизить себестоимость продукции.

Сильчева Лада Николаевна – руководитель отдела продаж тел 8 915 010 65 56 E-mail: skay-lada@mail.ru, info@sky-log.ru www.sky-log.ru

май, www.agroyug.ru

Молочное скотоводство

О. Шишкин

ВОСПРОИЗВОДСТВО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА — ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ Хорошо отлаженная воспроизводительная функция — одно из основных условий повышения продуктивности животных и конкурентоспособности хозяйств. Со вступлением России в ВТО отечественные сельхозпроизводители оказались в невыгодном положении. Это связано с растущей конкуренцией со стороны иностранных производителей. Их товары, и без того конкурентоспособные с точки зрения качества, начинают выигрывать еще и из-за возможного снижения цены. Главная проблема производства в России молочной и мясной продукции — низкая рентабельность производства, которую еще больше усугубляет возросший риск поступления на внутренний рынок более дешевой иностранной продукции. Конкурировать с ней без помощи государства отечественные производители не смогут. Сегодня отечественному рынку молочной и мясной продукции присущи некоторые особенности: цена на молоко и молочные продукты на отечественном рынке превышает средние цены по странам Европы. К тому же в последние годы наблюдается рост спроса на молоко и молочные продукты. Поэтому для европейского рынка рынок РФ будет занимать одно из приоритетных мест для сбыта продукции. Кроме того, более низкая, чем в России, себестоимость производства продукции на Западе позволит иностранцам поставлять на наш рынок продукцию сходного качества, но по весьма конкурентоспособным ценам. Закредитованность отечественных производителей, экстенсивный путь развития отрасли привел к тому, что затраты отечественных производителей более чем в два раза превышают уровень затрат западных стран. При этом качество продукции существенно не отличается. Западный производитель получает такие же надои молока с одной коровы, сколько отечественный — с двух, а ведь каждое дополнительное животное — это дополнительные затраты на корм, загон, обслуживание, и все это отражается на себестоимости продукции. На практике доказано, что доходность современного молочного и мясного хозяйства напрямую связана с уровнем воспроизводства стада коров. Таким образом, для получения максимальной молочной и мясной продуктивности, а следовательно, для повышения рентабельности производства и повышения конкурентоспособности отечественной отрасли необходимо постоянно поддерживать высокий уровень воспроизводства стада, обеспечивать своевременное плодотворное осеменение коров для ежегодного получения от них приплода и увеличения производства молока. Необходим интенсивный путь развития отрасли. Нарушение воспроизводственной функции крупного рогатого скота в настоящее время составляет одну из основных проблем повышения продуктивности животных и рентабельности животноводства в целом. Известно, что нарушение циклов течки — распространенная проблема высокопродуктивного крупного рогатого скота. По статистике, в течение 60 дней после

отела в охоту приходят около 60% коров, из них оплодотворяются при первом осеменении 63%. Несвоевременное осеменение приводит к удлинению межотельного периода. В конце лактации корова становится нерентабельной из-за снижения удоя. Еще большие потери наносит вынужденная выбраковка по бесплодию. От бесплодных коров хозяйства недополучают значительный объем годового удоя, большое количество молодых животных выбраковывается еще до того, как окупятся средства на их выращивание. Содержание и кормление бесплодных коров, их лечение, многократные осеменения значительно удорожают продукцию. Основная роль в решении данной проблемы, по мнению многих ученых, должна отводиться внедрению новых методов разведения животных, в частности эффективных методов активизации и стимуляции репродуктивной функции коров. Особую актуальность приобретает применение гормональных препаратов, обеспечивающих коррекцию функциональной деятельности гипоталамогипофизарно-гонадальной системы. Однако не стоит забывать, что данные мероприятия дают положительный результат только после устранения недостатков в кормлении и содержании животных. Для стимуляции и синхронизации охоты с последующим осеменением хорошо зарекомендовала себя программа гормональной синхронизации по схеме ОвСинч, которая используется всеми странами с развитым животноводством.

Система ОвСинч — это комплекс синтетических, инъекционных, готовых к употреблению препаратов нового поколения без каких-либо побочных действий для животных.

Молочное скотоводство Основная область применения метода ОвСинч — стимуляция и синхронизация охоты с последующим осеменением. Доказана эффективность метода ОвСинч: 93,5% коров оплодотворены при осеменении, причем оставшиеся 6,5% — это животные с патологией. Препараты вводятся животным по схеме: Система показана к применению в следующих случаях: 1) для лечения нарушений полового цикла или отсутствия охоты, что способствует снижению процента выбраковки коров в результате бесплодия; 2) для снижения длительности периодов от отела до первого осеменения; 3) для облегчения диагностики охоты; 4) для лечения кист. Система включает в себя следующие препараты: 1. Гонавет Вейкс® — лекарственное средство, предназначенное для регуляции воспроизводственных функций у сельскохозяйственных животных. Препарат содержит синтетическую производную гонадотропинрелизинг-гормона GnRH — Гонадорелин. 2. PGF Вейкс® фортеPGF Вейкс® форте — лекарственное средство, предназначенное для регуляции воспроизводственных функций. Применяется при отсутствии половой охоты, для вызова течки и овуляции. Входящий в состав препарата клопростенол принадлежит к группе простагландинов — F2α-агонистов, он оказывает лютеолитическое действие на желтые тела яичников, нормализует функциональное состояние яичников, вызывая течку и овуляцию фолликулов. Применение комплекса не влияет на качество конечного продукта (молока, мяса). Таким образом, использование системы ОвСинч для стимулирования и синхронизации охоты позволяет повысить оплодотворяемость животных, а следовательно, и продуктивность. Данная система является безвредной для животного и человека. Также преимущество программы ОвСинч заключается в том, что начинать ее реализацию можно в любую фазу полового цикла, а также применять для коров, имеющих кисты яичников.

Молочное скотоводство

май, www.agroyug.ru

Г.А. Симонов, доктор с.-х. наук, ФГБНУ СЗНИИМЛПХ В.С. Зотеев, доктор биол. наук, Самарская ГСХА С.В. Зотеев, кандидат с.-х. наук, фирма «Данон»

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛОЧНО-КИСЛЫХ ПРОДУКТОВ В РАЦИОНЕ ТЕЛЯТ Нормированное и полноценное кормление телят позволяет в полной мере использовать присущую животным в раннем возрасте высокую способность к росту, благоприятствует развитию устойчивости к различного рода заболеваниям, а также уменьшает расход кормов на единицу прироста живой массы [1, 3]. Статистические данные о воспроизводстве сельскохозяйственных животных показывают, что из 10 павших животных 9 погибли от заразных болезней. При этом 50% случаев падежа приходится на первые 10-15-е сутки после рождения. У 80% заболевших в молозивный период устанавливают нарушения со стороны органов пищеварения и дыхания. Причиной частых заболеваний телят являются ошибки в уходе и кормлении. Основными задачами правильного кормления телят в молозивный период являются сохранение молодняка, укрепление его здоровья и повышение резистентности организма. Главное условие повышения резистентности организма новорожденных телят - это выпаивание молозива. Молозиво в отличие от молока богаче в 4-5 раз полноценным белком, в том числе в 10-13 раз глобулинами и альбуминами. В молозиве в 1,5 раза больше минеральных веществ, в 10-30 раз – каротина и витамина А, в 1,5-2 раза больше жира [2]. Материнское молозиво обогащает кровь новорожденного иммунными телами, активизирует их способность увеличению запасов витамина А в печени и содержание глобулина в крови, усилению моторной функции пищеварительных органов, минерализации костяка и др. Антитела, связанные с глобулиновой фракцией, обеспечивают новорожденному теленку иммунитет, главным образом к группе кишечной палочки. Содержание этих веществ в молозиве быстро снижается, поэтому важно, чтобы теленок в первые дни жизни был обеспечен полной нормой свежевыдоенного молозива. Молозиво не только стимулирует защитные свойства организма теленка, но и само обладает бактерицидными свойствами. В свежевыдоенном молозиве гибнут многие виды патогенной микрофлоры, в том числе кишечная палочка, которая вызывает расстройства пищеварительного тракта у молодняка. Угнетению развития патогенных микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте новорожденных телят способствует высокая кислотность молозива, которая в 2-2,5 раза выше, чем в молоке, и достигает 40-500Т. Молозиво защищает теленка от проникновения в его организм огромного количества болезненных начал: 75% телят, не получавших молозиво, заболевают и погибают [2]. Необходимо подчеркнуть, что основа иммунитета у животных находится в кишечнике. Например, если возникает диарея у телят, то изменяется кишечная флора (вирусы, бактерии, грибки в организме начинают быстро размножаться, что приводит к нарушению иммунитета и ослаблению состояния здоровья молодняка).

В хозяйствах Вологодской области, например, таких как СХПК –«Новленский», «Ильюшинский», «Присухонский» и «Пригородный» используется технология сквашивания молока муравьиной кислотой и успешно выпаивают телят со второго дня жизни сквашенным молозивым. Применение этого метода имеет ряд преимуществ. Во-первых, он дает возможность разделить процессы доения новотельных коров и поение телят. Во-вторых, отпадает необходимость выдерживать температуру молозива (+ 20-250С). В-третьих, снижаются трудозатраты при выпойке, так как суточную норму заранее приготовленного корма сразу можно разливать в индивидуальные ведра-поилки на любое количество телят, что актуально при массовых отелах. К сквашенному молозиву, которое предохраняет от кишечных заболеваний, теленок имеет свободный доступ в течение суток. При этом нет необходимости удалять из поилки не выпитое молозиво, оно не портится и не теряет своих качеств в течение трех суток. Молоко, выпитое теленком, смешивается в ротовой полости со слюной. Причем чем медленнее теленок выпивает молоко, тем больше у него выделяется слюны на каждую порцию молока. Сквашенное молоко по сравнению с цельным он выпивает гораздо медленнее. Под влиянием медленного поения у теленка лучше развивается сосательный рефлекс, что в свою очередь связано с выделением пищеварительных соков. В результате смешивание молока со слюной в желудке образуется рыхлый, хорошо перевариваемый сгусток. Если же теленок выпивает молоко быстро, то оно хуже смешивается со слюной, сгусток получается плотный и хуже переваривается. После внедрения технологии на выпойку молодняка

Молочное скотоводство

используется все нестандартное молоко (молозиво с 1-го дня после отела, стародойное молоко). Обработка нестандартного молока позволяет повысить качество реализуемого молока. Приготовление сквашенного молока муравьиной кислотой: молозиво, а затем молоко сквашивают с помощью муравьиной кислоты. Для этого 85%-ную кислоту разводят водой в пропорции 1:9, то есть на одну часть кислоты (1 л) берут 9 литров обычной воды. Затем на 1 литр молозива, температура которого не должна превышать +250С, добавляют 20 мл полученного маточного раствора, перемешивают 3-4 раза, настаивают в теплом месте 6 часов. Через 6 часов продукт готов для выпойки молодняка. Необходимо помнить, что первое кормление молозивом проводят как можно раньше после рождения теленка, но не позднее 1,5 часа после отела [4]. Три кормления проводят молозивом от своей матери. А 4-е кормление -сквашенным молозивом. Норма выпойки 2 литра 3 раза в день, то есть 6 литров в сутки. Сквашенным молозивом телят поят столько дней, на сколько хватает молозива (обычно это 2-3 недели). При недостатке сборного молозива с 7-10-дневного возраста телят поят сквашенным сборным молоком. Приготовленным по той же технологии. Данная технология предусматривает настаивать молозиво, а затем молоко не менее 6 часов [2]. В СХПК «Ильюшинский» - до 7 дней телята получают молозиво сборное от здоровых коров, а с 7 дней до 80 дневного возраста – нестандартное молоко, на 1 голову выпаивают 420-450 кг молока, среднесуточный прирост живой массы молодняка – 800 г. Таким образом, использование молочно - кислых продуктов в рационе телят при выращивании позволит более эффективно использовать молозиво и не стандартное цельное молоко в хозяйствах. Получать от животных хорошие среднесуточные приросты живой массы. Литература 1. Голубев А., Выращивание телят по разным схемам кормления /А. Голубев, Г. Симонов, О. Руденко // Молочное и мясное скотоводство, 1996.-№4.-С.9 2. Рекомендации по выпойке сквашенного молока телятам и диетотерапия / Н.В. Литвинова, Н.Ю. Катышева, Н.М. Тихомирова. - Вологда - Молочное, 2006. - 18 с. 3. Симонов Г.А. Система кормления телок в молочный период // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, 2005.-№2.-С.84 4. Симонов Г.А., Алигазиева П.А. Советы фермеру молочного скотоводства. Махачкала: Издательство - полиграфическая фирма «Наука ДНЦ», 2011. - 144 с.

Молочное скотоводство

май, www.agroyug.ru

Худяков А.А., ветеринарно-санитарный врач, Руководитель отдела гигиены и санитарии ГК ВИК

Новый подход в охране здоровья вымени и повышении качества молока Продуктивное животноводство — отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческой продукции. Эффективное развитие молочного животноводства возможно лишь на основе дальнейшей специализации, концентрации, индустриализации и интенсификации производства. Технико-экономическое совершенствование существующих, а также разработка и быстрое внедрение в практику новых перспективных технологий должны обеспечить повышение продуктивности молочного скота и улучшить качество молока при одновременном сокращении издержек труда, средств и времени на его производство. В настоящее время для отрасли молочного скотоводства, наряду с задачей повышения уровня производства молока, актуальной остается проблема получения качественной и безопасной продукции. Правильная организация доения и соблюдение гигиенических требований являются гарантией предотвращения заболеваний вымени и производства молока высокого качества. При организации работы на молочных фермах следует обратить внимание на несколько важных факторов. Подготовительных операций шесть: переход оператора с доильным аппаратом к очередной корове, обмывание вымени теплой водой 40-45 °С, вытирание его полотенцем, массаж вымени, сдаивание первых струек молока и надевание доильных стаканов на соски. Заключительных операций также шесть: переход оператора к корове, машинное додаивание, отключение и снятие доильных стаканов с сосков, контроль состояния вымени, слив молока. Место отдыха коров должно быть сухим и с подстилкой. Это снижает загрязнение вымени и затраты на его обмывку перед доением, предотвращает возможность проникновения микроорганизмов в вымя животных. В получении чистого и доброкачественного молока большое значение имеет выполнение работниками фермы правил личной и производственной гигиены. Знание каждым работником фермы правил личной гигиены, и неуклонное их выполнение имеют огромное значение. Эти правила складываются из следующих требований: содержание в чистоте личной и санитарной одежды, уход за телом, руками, волосами, соблюдение установленного санитарного режима во время работы, уход за выменем коров и молочным оборудованием. В соответствии с санитарными правилами доярки и лица, занятые первичной обработкой молока, обеспечиваются двумя комплектами санитарной одежды, которую меняют еженедельно или же каждый раз после загрязнения ее. Санитарную одежду нельзя смешивать со спецодеждой. Личная гигиена обслуживающего персонала предусматривает чистую рабочую одежду и мытье рук непосредственно перед доением. Доярка должна быть абсолютно здорова, чтобы исключить возможность передачи через молоко инфекционных болезней. Доение коров проводится только в строго определенное время. Животных с больным выменем выделяют в отдельную группу и доят последними, избегая тем самым переноса возбудителей и распространения их в стаде.

Необходимо регулярно, при каждой дойке соблюдать правила доения, известные всем, такие как: подготовка коровы к доению, сдаивание первых струек, обмывание и обтирание сосков и вымени, массаж вымени. Правильная подготовка коровы к доению и сам процесс доения не только способствует быстрой и полной молокоотдаче, но и стимулирует процесс молокообразования в последующий промежуток между дойками. В связи с высоким уровнем метаболических процессов и повышенными нагрузками на органы и системы, у высокопродуктивных коров отмечается ослабление защитных сил организма и повышается восприимчивость к патогенным микроорганизмам, находящимся во внешней среде. К числу наиболее широко распространенных заболеваний высокопродуктивных коров относится мастит. По статистике на 1000 коров обычно приходится 20–100 клинических случаев мастита в год. Отмечаются субклинические случаи, когда около 35% четвертей вымени инфицированы патогенными бактериями. Клинический мастит бывает достаточно легко обнаружить на основании цвета молока, сворачиваемости, визуального состояния молочной железы, общего состояния животного. Субклинический мастит обнаружить труднее, так как молоко и само вымя кажутся нормальными на вид, в то время как в молоке увеличивается содержание соматических клеток. Рост бактерий сопровождается выделением токсинов, которые активизируют защитные механизмы в организме коровы. Воспаление вызывает миграцию кровяных шариков из периферийной системы кровообращения в вымя. Содержание этих клеток в молоке обычно увеличивается с 80 000 клеток/мл на четверть вымени до нескольких миллионов на мл. Рост содержания клеток сопровождается активизацией некоторых молочных ферментов. Что нужно предпринять, чтобы избежать мастита? Можно сказать, что правильная гигиена доения является основным фактором. Нужно регулярно проверять, тестировать и обслуживать доильный аппарат, включая вакуумный уровень и продолжительность тактов, и осуществлять замену резиновых частей. Рекомендуется проводить преддоильную подготовку, которая заключается

май, www.agroyug.ru

в сдаивании первых струек, массаже вымени, обработке сосков препаратом с моющими и дезинфицирующими свойствами. Для регуляции контроля хорошо зарекомендовал себя мастит-тест компании «Eimermacher» (Германия) – Цель Чек, не реже одного раза в неделю. Это простой, высокоточный и экономичный способ выявления инфицированных долей вымени на ранних стадиях заболевания, что позволяет сократить ущерб. Результаты тестирования обеспечивают высокую чувствительность (более 20%) по сравнению со стандартным Молочным Тестом. Тестер удобен в применении, оснащен ручкой держателем, что предотвращает падение флакона и проливы при проведении исследований. Для профилактики мастита и ухода за выменем в Европе уже долгое время применяется программа от лидера в молочной гигиене – компании «Eimermacher». Программа включает в себя использование препаратов специально разработанных для обработки вымени до и после доения. Очень важно правильно готовить кожный покров вымени перед началом доения. Для санации кожи сосков вымени и сокращения микрофлоры необходимо применять моющее средство с дезинфицирующим эффектом Сани Вош. Даже в минимальной концентрации рабочего раствора Сани Вош очищает кожу от загрязнений, а следовательно от микрофлоры, в том числе и патогенной. Как известно – «Лучше один раз хорошо вымыть, чем несколько раз плохо продезинфицировать»! Полимеры йода (около 100 ppm), входящие в состав Сани Вош, дезинфицируют поверхность кожи вымени, а глицерин ухаживает и увлажняет. Сани Вош можно использовать различными способами: пеной, спреем, окунанием или смачивать многоразовые салфетки.

Молочное скотоводство

После окончания каждого доения сосковый канал остается открытым от 20 минут до нескольких часов. Сразу после доения в вымени создаётся вакуум, который образуется после выдачи молока и затягивает воздух и грязь в сосковый канал. Для предупреждения проникновения микробов внутрь сосков после снятия доильных стаканов соски дезинфицируют. Сразу после доения необходимо обрабатывать соски растворам Кау Дип. Кау Дип – средство для обработки сосков вымени после доения с широким спектром действия: дезинфицирует кожу вымени, профилакториет мастит, ухаживает за кожей сосков, отпугивает мух (раздражение и назойливость мух тоже влияет на молокоотдачу и иммунитет животного). Средство обеспечивает великолепный антисептический эффект, стимулирует заживление кожных повреждений, смягчает и питает кожу сосков. Густая консистенция препарата позволяет создавать тонкую защитную пленку. В состав Кау Дип входят антисептический компонент – хлоргексидина диглюканат, смягчающие добавки, репелленты. Кау-Дип эффективен против грамотрицательных и грамположительных бактерий, а так же против вирусов, грибов, спор и дрожжей. Дезинфицирующий эффект подтвержден европейским сертификатом EN 1276. Применяется Кау Дип методом спрея, погружения. Экономические потери молочных ферм из-за заболеваний коров маститом являются, несомненно, одними из наиболее значительных. Они складываются не только из расходов на ветеринарное лечение, преждевременного выбытия коров и браковки молока, но также за счёт сокращения продуктивности и ухудшения качества молока. Использование современный сбалансированный и безопасных препаратов, а так же соблюдение рекомендованных правил доения позволяет значительно сократить количество заболевания маститом и увеличить надои.

Ветеринария

май, www.agroyug.ru

С.В. Енгашев, доктор ветеринарных наук, профессор, генеральный директор А.А. Артемов, ветеринарный врач, региональный представитель ООО «НВЦ Агроветзащита» А.А. Терешин, главный ветеринарный врач И.В. Бабанин, ветеринарный врач-эпизотолог ЗАО «КапиталАгро»

Оценка эффективности препарата Айсидивит на супоросных свиноматках в производственных условиях В свете сложившейся экономической ситуации в Российской Федерации и задач, поставленных перед отечественными сельхоз. производителями по импортозамещению, необходимо использовать все имеющиеся на сегодняшний день возможности и внутренние резервы в деле производства качественной продукции. Вопрос о повышении продуктивности, сокращении сервис-периода, повышения рентабельности производства, всегда остается открытым для специалистов свиноводческой отрасли. Целью данной работы стало определение эффективности использования препарата Айсидивит во второй половине супоросности. Айсидивит - лекарственное средство в форме раствора для инъекций, предназначенное для повышения иммунорезистентности, нормализации обмена веществ, лечения и профилактики желудочно-кишечных, респираторных, гинекологических заболеваний, а также для регуляции репродуктивных функций крупного, мелкого рогатого скота свиней и собак. Свиноводческие комплексы предприятия ЗАО «КапиталАгро» оснащены самыми современными системами поддержания микроклимата животноводческих помещений, кормления и содержания животных. ЗАО Предприятие имеет собственный комбикормовый завод. На свинокомплексах «КапиталАгро» применяется следующая система содержания супоросных свиноматок; животные с момента перевода из секции опороса до 35 дня супоросности содержатся в индивидуальных станках, с 36 до 108 дня в групповых станках, по 26 голов. Далее группа животных переводится в секцию опороса. Среднее многоплодие за период с июля 2013 по июль 2014 составляет 10,8 поросенка на свиноматку. По первому производственному циклу - 10,4 поросенка на свиноматку, со 2 по 7 производственный цикл – 11,0 поросят на свиноматку. Опытную и контрольную группу сформировали по принципу аналогов – по 76 свиноматок в каждой, в возрасте от 385 до 1200 дней. В контрольную группу были включены животные возрастом от 385 дней до 1200 дней. Количество животных в контрольной группе составило 76 голов. Структура опытной и контрольной групп была также аналогичной. Свиноматки 1 производственного цикла, в количестве 22 головы (возраст 385-400дней). Свиноматки 2-го производственного цикла, в количестве 25 голов (возраст 522-530 дней). Свиноматки 3-го производственного цикла, в количестве 20 голов (возраст 640-658 дней). Свиноматки 4-го производственного цикла, в количестве - 9 голов (возраст 770 – 785 дней). В контрольную группу так же были включены супоросные свиноматки в количестве 76 голов. Данная группа животных имела тот же возраст, свиноматки от 1 до 4 производственного цикла. Содержание и рацион кормления животных в опытной и контрольной группах были аналогичными. В опытной группе Айсидивит применялся по следующей схеме; на 45, 75 и 80 дни супоросности, по 5 мл препарата на свиноматку внутримышечно. Результаты проведенного научно-производственного опыта по применению препарата Айсидивит представлены в таблице 1.

Таблица 1. Производственные показаОпытная тели группа Количество живорожденных поро11,18 сят на 1 свиноматку (голов) Количество поросят в секции при 850 рождении (голов) Количество поросят в секции при 740 отъеме (голов) Сохранность поголовья в % 87% Среднесуточный привес, в течение подсосного периода (1-28день от 186 рождения) г.

Контрольная группа 10,2 775 658 85% 175

В результате применения препарата Айсидивит у свиноматок опытной группы наблюдалось увеличение количества живорожденных поросят на свиноматку, по сравнению со свиноматками контрольной группы, не получавшим Айсидивит на 9,6%, т.е. на 0,98 поросенка на голову. Разница в количестве живорожденных поросят в опытной и контрольной группах составила 75 голов. Сохранность поголовья на момент перевода поросят в секцию доращивания в опытной группе составила 87%, что на 2% превышает сохранность в группе контроля. Среднесуточные привесы подсосных поросят в опытной группе также были больше на 11 граммов. Полученные результаты свидетельствуют о положительном влиянии препарата Айсидивит, разработанного предприятием ООО «НВЦ Агроветзащита», на увеличение количества живорожденных поросят, их сохранность в течение подсосного периода и увеличение среднесуточных привесов. Вышеизложенное свидетельствует о целесообразности применения Айсидивита в период супоросности свиноматок.

Ветеринария

май, www.agroyug.ru

Д.А.Девришов, Ханиех Саттари Фард, Аббас Бахр Хоссейни, ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии МВА имени К.И. Скрябина» ООО"Агровет"

Инъекционные скаффолды для восстановления хрящевой ткани Тканевая инженерия развилась с целью более эффективного восстановления поврежденных органов и тканей. Суть тканевой инженерии в данном случае заключается в создании скаффолдов, которые имеют соответствующие физические, химические и механические свойства и способны формировать клетки и ткани. Хороший скаффолд тот, при создании которого учитываются его биологические способности. Существуют многочисленные методы создания скаффолдов, но большинство из них не учитывают биологические свойства скаффолда и, следовательно, имеют ограниченную эффективность. Одной из главных проблем при созданий таких устройств, независимо от типа ткани, является их способность к образованию трехмерной регенераций тканей. К тому же подобные устройства должны способствовать ангиогенезу по всему скаффолду. (Chung H. J.,et al., 2007; Karp J.M., et al., 2003; Sachlos E., et al., 2003). Преимущество тканевой инженерии в том, что она по сравнению с традиционным лечением, основанным на трансплантации тканей и органа и биоматериальной имплантации, действует более эффективно. Тканевая инженерия имеет тот потенциал, чтобы произвести иммунологическую толерантность искусственных органов и тканей, которые могут расти в организме пациента. Одной из задач тканевой инженерии является выращивание соответствующих клеток in vitro в виде 3D внутри органа или ткани. В настоящее время широкое применение нашли синтетические скаффолды для восстановления ткани. Они сочетают в себе все положительные свойства натуральных скаффолдов, но при этом, обладают рядом преимуществ. Так, например, в отличие от аутологичных трансплантатов, они могут быть получены в необходимом количестве и могут быть изготовлены определенного размера и формы, которая требуется в каждом конкретном случае. При использовании трансплантатов из синтетических материалов отсутствует риск передачи болезней и инфекций, как, например, в случае аллогенных и ксеногенных материалов. Кроме того, изменяя некоторые параметры синтетических скаффолПредназначен ткани

дов, можно контролировать не только их механические характеристики, но и скорость резорбции. Данное свойство является важным условием эффективного заживления дефекта (Chung H.J.,et al., 2007). Ранние исследования на гидрогели в качестве скаффолдов тканевой инженерий включали естественно полученные материалы, такие как альгинат, фибрин, и желатин. В последнее время, широко используются физические гидрогели на основе синтетических поли-

Тип клеток

Тип гидрогеля

Функция гидрогеля

Хрящ

Хондроциты

Фибрин, Альгинат,

Доставки клетки, инкапсуляция, скаффолд

Хрящ

Хондроциты и ММСК

PEG

инкапсуляция, Доставка лекарственных средств

Кость

Остеобласты

PEG–PLA

Доставка лекарственных средств, инкапсуляция, имплантат

Сердечно-сосудистый

Клетки костного мозга

Фибрин

Доставка Клетки, скаффолд

Кожа

Фибрин, коллаген, гиалуроновая кислота

Клей, доставка лекарственных средств, барьер

Кожа

Фибробласты

Гиалуроновая кислота

Скаффолд

Васкулярный

Альгинат, гиалуроновая кислота, PEG, желатин

Доставка лекарственных средств, барьер, Скаффолд

Соединительная ткань

Фибробласты

Гиалуроновая кислота

Инкапсуляция, скаффолд

Спинной мозг

астроглиальные клетки

Коллаген

Инкапсуляция

Таблица 1.Конспект выбранных приложений гидрогеля в тканевой инженерии

Ветеринария

меров имеющих температурную зависимость от фазы золь-гель. Помимо критических концентраций, эти гидрогели обладают состоянием золи при комнатной температуре, но могут превратиться в состояние гели при температуре тела. Гидрогели обладают многочисленными желаемыми качествами, включая высокое содержание тканевой жидкости и способность изменить свою форму, которые являются нужными для клинического использования. Инъектабельность и гидрофильность гидрогели делают ее весьма подходящей для тканевой инженерии хряща. Гидрогели, а в частности локальные инъекционные системы представляют большой интерес для ускорения регенеративных процессов в хрящевой ткани ткани (Sharma Ch., et al., 2011; Zhu J., 2012; Hong Y., et al., 2007). Гидрогели, которые на сегодняшный день чаше всего используются для лечения суставной патологий и регенерации хрящевой ткани, это фибрин, PEG, альгинат, коллагена, гиалуроновая кислота, SAP и пр. Среди них фибрин обладает клетка доставки Фибрин является естественным материалом, который в последние годы, стал широко использоваться в качестве транспортного средства клеток и инъекционных скаффолдов. Основным преимуществом фибриновых гелей является то, что фибриноген может быть получен аутогенным путем из плазмы и тем самим уменьшать риск реакции на инородное тело. Кроме того, фибрин используется в сочетании с другими гелями, такими как НА гели. При этом целью является доставка хондроцитов в травми-

май, www.agroyug.ru

руемый коленый сустав как модель (Slaughter B.V., et al., 2009; Zhao H., et al., 2008). Заключение: Научные исследования показывают, что синтетические и натуральные гидрогели играют важную роль в лечений суставной патологий и тем самим могут замешать хирургическое лечение. Натуральные гидрогели в меньшей степени вызывают иммунный ответ организма и поэтому их использование в лечений заболеваний суставов весьма актуально и перспективно. Литература: 1. Chang J., Rasamny J., Park S. S. Injectable Tissue-Engineered Cartilage Using a Fibrin Sealant // American Medical Association.2007.- Vol 9.- P. 161-166. 2. Hong Y., Gong Y., Gao Ch., et al. Collagen-coated polylactide microcarriers/chitosan hydrogel composite: Injectable scaffold for cartilage regeneration // Journal of Biomedical Materials Research Part A.- 2007.- No 10.- P. 628-637. 3. Karp J. M., Dalton P. D., Shoichet M. S. Scaffolds for tissue engineering // Mrs Bulletin.- 2003.- P. 301-306. 4. Sachlos E and Czernuszka J. T. Making tissue engineering scaffolds work. Review on the application of solid freeform fabrication technology to the production of tissue engineering scaffolds // European Cells and Materials.- 2003.- Vol 5.- P. 29-40. 5. Slaughter B. V., Khurshid S. S., Fisher O. Z., et al. Hydrogels in Regenerative Medicine // Advanced Materials.- 2009.- No 21.- P. 3307-3329. 6. Sharma Ch., Gautam S., Dinda A., et al. Cartilage tissue engineering: current scenario and challenges // Advanced Materials letters.- 2011.- No 2(2).- P. 90-95. 7. Zhao H., Ma L., Zhou J., et al. Fabrication and physical and biological properties of fibrin gel derived from human plasma // Biomedical Materials.- 2008.- No 3.- P. 1-9.

Эмбриология С/х животных

май, www.agroyug.ru

Вопросы и ответы. Дискуссия на сайте www.madison.pp.ua велась в течение 5 лет. Ответы автор Ветеринария Тематический номер направлял по электронной переписке и дублировал на сайте. Наиболее интересные фрагменты этой отредактированной переписки (с сохраненной орфографией спрашивающих) и собственным комментарием предлагаю вниманию читателей. Жду от них новых вопросов по адресу vmadison@mail.ru

Виктор Владимирович Мадисон к.б. н, специалист по ТЭ

Mihnovich ?: «Я выпускник Новосибирского Аграрного Университета. Хочу обучиться у вас технике вымывания и трансплантации эмбрионов (ТЭ) крупному рогатому скот».

=: Набор на курсы по подготовке эмбриологов и специалистов по ТЭ осуществляем по мере накопления заявок от 3-5 специалистов. Прошлое занятие группы из 5 человек из Казахстана, РФ и Оренбурга провели прошлой осенью. Срок обучения 14 дней.

Учеба-2011, Полтавское племпредприятие Если Вы подтвердите свое согласие на учебу, то войдете в список на формировании следующей группы на начало лета. К этому сроку мы сможем сформировать группу стажеров, подготовить группу из коров-доноров и реципиентов для производства и пересадки эмбрионов. До этого времени Вам необходимо поработать техником ИО, чтобы освоить технику ректогенитального обследования коров и телок, научиться проходить шейку матки КРС. За 2 недели учебы у нас научиться этому довольно сложно. Если у Вас намечено место будущей работы подскажите руководству, что полный объем техники ТЭ лучше осваивать на пару: эмбриолог-биотенохнолог и техник по ТЭ. Профильные дисциплины по специальности ТЭ: эндокринология воспроизводства, эмбриология млекопитающих, гинекология и ИО КРС.

prodtov6314 Сергей ?: «Нас очень интересует КРС мясного направления желательно европейских пород (Голландия, Франция)» =: На нашем племпредприятии (ГСЦУ, ПереяславХмельницкий, Киевской области) имеется стадо в 150 голов американского абердин-ангуса. Это самая популярная мясная порода в США и Канаде. Можем организовать для Вас ее разведение с помощью трансплантации и пересадки эмбрионов по цене $500 за стельность телки-реципиента. Во Франции популярны шароле, герефорд и лимузин. Голландия скорее «молочная» страна, чем «мясная». Импорт и ТЭ из Франции обойдется не менее чем $1000 за стельность Вашего реципиента. Комм. автора: спустя год мы заготавливали эмбрионы для российского заказчика из Орловской области в ТОВ «Агрікор Холдинг» Черниговской области. Донорское стадо было представлено абердин-ангусом (США), лимузином и шароле (Франция). То есть заявка от Сергея и возможное исполнение разошлись по времени на год. Если присмотреться, то донорское стадо этих трех пород по масти напоминает расовую принадлежность народов мира: желтые, белые и черные («абердиноамериканцы», как сейчас модно говорить). Выбор на любой вкус и предпочтения.

Донорское стадо ТОВ. «Агрикор Холдинг» на выпасе, Борзна-2012

Cулетих Cелим ?: «Скажите, пожалуйста, а как обстоят дела на Украине с рабочими породистыми лошадками? Практикует ли Ваша компания работу с эякулятом, яйцеклетками и эмбрионами не элитных (рабочих) лошадей (английских, немецких, французских, голландских)? Если "да", то какие условия? Если "нет" - подскажите, украинских, российских или белорусских специалистов (если Вам они известны) в этой области. Заранее благодарен». =: Насколько мне известно, на просторах бывшего СССР этой экзотикой по эмбриологии занимались только в Рязани (Рыбновский район), во ВНИИ коневодства, лаборатория Л.Ф. Лебедевой. По эякулятам лошадей - Н.П. Платонова из Аграрного университета в г. Киеве. Я лично с ними не знаком, адрес университета найдете в Интернете. Из личного архива направляю пару статей по этой тематике.

«Ябеда», рабочая лошадка ГСЦУ принимает жалобы от голштина канадской селекции, 2008 Комм. автора: У лошадей два ограничения по заготовке и ТЭ: трудно поддаются суперовуляции и эмбрионы плохо переносят криоконсервацию. По итогам 2015 года в Европе за производство/ТЭ у лошадей отчитались Франция (365/365 все свежими), Польша (15/11 свежими), Португалия (-/2 оттаянных) и Италия методом ОРU (141/8 свежими +75 оттаянными) www.aete.eu/index.php/publications/88-aete-proceedings-2015/file.

Эмбриология С/х животных

май, www.agroyug.ru StanislavHolodkov, г.Ростов

?: «Смогли бы вы помочь с приобретением оборудования и сред для нас? Какое конкретно оборудование и какие среды необходимы? Какое помещение необходимо? Какой уровень образования нужен? Сколько это будет стоить? Как можно обучить наших специалистов у Вас?» =: Чтобы начать конкретную работу по ТЭ надо оценить серьезность намерения заказчиков (кто и сколько готов платить за оснащение лаборатории ТЭ, за учебу) и масштаб предполагаемой работы. Будет ли осуществляться импорт эмбрионов из-за рубежа, поставки из РФ или получение эмбрионов планируется осуществлять внутри предприятия. Опыт обучения специалистов, организации лабораторий ТЭ, их оснащения и запуска в производство у нас есть. Стоимость оборудования определяется в зависимости от объемов планируемых работ и может составить от $3 тыс до $60 тыс (без строительства центра). Гормоны суперовуляции, микроскопы, некоторые инструменты и прочее (до 30% комплектации) можно приобрести в РФ с учетом того, что зарубежные аналоги - очень дорогие. Тут мы подскажем. Чтобы лаборатория ТЭ начала функционировать и окупать проведенные затраты, при ней должно быть стадо молочных коров-доноров очень высокой (не менее 10 тыс кг) продуктивности, численностью – от 50 голов. Для производства «мясных» эмбрионов – популярные европейские и североамериканские породы доноров. Если донорского стада нет - начните с закладки стельности будущего стада. Для этого надо приобрести эмбрионы желательной для заказчика породы и продуктивности. Высадить их по возможности организовано и быстро телкам-реципиентам заказчика. Для этого этапа лаборатория не требуется - все инструменты и оборудование для этой ТЭ у нас есть. Как это организовать практически мы подскажем на месте.

Выбор заказчика: от $3 до $60 тысяч. От приспособленного помещения (ТОВ. «Агрикор-Холдинг») до центра биотехнологии (ООО «Бетагран Липецк»). Пока реципиенты будут вынашивать будущих коровдоноров и телята будут превращаться в нетелей пройдет 3-4 года. За это время можно спокойно построить и оснастить лабораторию. Подготовить специалистов, которые будут учиться уже в ходе ТЭ.

Петров Гена, Республика Татарстан

Сергей, sir4747

?: «Технология получения эмбрионов в чашке Петри? И.О. и Т.Э. коз». =: Если Вы имеете в виду эмбрионы "из пробирки", то рынок эмбрионов in vitro в мире до сих пор был небольшой, около 10%. Их привлекательность - низкая себестоимость производства (около $50), их главный минус - низкая приживляемость эмбрионов (25-30%). Иногда такие эмбрионы - боенские отходы, не представляющие племенной ценности. Их часто используют в мясном скотоводстве Южной Америки для получения дополнительных двоен. Мы их производством не занимаемся. Комм. автора: По козам и овцам можем назвать адрес известных нам российского, казахского и украинского специалистов ТЭ. Это Владимир Бабенков из Липецка v.babenkov@mail.ru, Мархабат Батырханов из Алма-Аты marhabat@bk.ru и Ирины Лобачевой из Аскании-Новой livr@rambler.ru. Они помогут внести ясность в эту экзотику. Надо иметь в виду, что по итогам 2015 года в Европе заготовкой и ТЭ коз никто не занимался (интернет ссылка выше). На овцах практиковали специалисты Португалии (получено 187 эмбрионов «in vitro») и Турции (90 заготовлено/ 90 ТЭ). Всего получено/ пересажено 277/90 эмбрионов овец. Зарубежные виртуозы – эмбриологи мелкоНаш коллега Владимир Бабен- го рогатого скота для ТЭ как ков выполняет хирургическое вы- правило используют метод мывание и ТЭ у овец, ОАО «Кал- бескровной лапароскопии мыцкое», Элиста-2011 (как у женщин).

?: «Канадские голштинские телочки от ТЭ. Вы можете написать цену единицы, вес, возраст - этой единицы товара». =: Будущая телочка или бычок от ТЭ обойдется Заказчику на сумму около $1000 США. В цену стельности Вашего реципиента войдет стоимость двух канадских эмбрионов ($350450) и работа по их пересадке. Плюс проезд и проживание специалиста по ТЭ. Минимальная партия заказа – 100 шт. От Вас требуется подготовить стадо половозрелых телок-реципиентов, свободных от инфекционных заболеваний, организовать пересадку эмбрионов и через 9 месяцев получить приплод канадских кровей. Комм. автора: В этом коротком ответе не был указан еще один повод, чтобы заморочить Заказчику эмбрионов голову. Это таможенное оформление прибывших импортных эмбрионов и получение сертификата соответствия на них. Глупее документа нельзя придумать, но отступные придется платить конкретные. С этой процедурой мы столкнулись, при поставках эмбрионов из Украины в Орел, РФ. В оформлении таможенных документов может помочь ближайшее племпредприятие, которое занимается импортом спермопродукции в РФ. Через него же можно оформить и саму пересылку биоматериала из-за рубежа.

Эмбриология С/х животных

lilitkin, Владивосток ?: «У нас идёт строительство крупного животноводческого комплекса на 1800 голов дойных коров. Из-за далёкого расстояния до нас, доставка племенных нетелей имеет определённый риск. Меня заинтересовал метод - ТЭ. Можно получить более подробную информацию о данном методе, какие есть риски здесь, какие условия содержания телок - т. е. всё об этом методе». =: Вы не первый, кто пришел к идее завоза племенного скота на Дальний Восток из ближайших стран Северной Америки с использованием импорта и ТЭ. У нас есть несколько знакомых нам поставщиков эмбрионов голштина из Канады и США. Разница между ними в качестве коров-доноров от высокой (10 тыс кг и выше), до очень высокой (12-18 тыс кг). Соответственно и цена эмбрионов таких родителей от 400 до 1000 долл. США. На производство теленка расходуется 2 эмбриона + стоимость работ по пересадке эмбриона ($50) + оплата проезда и проживание наших специалистов. Через 9 мес после ТЭ Вы получаете племенной приплод, через 3 года племенную нетель. Даже со всеми этими затратами Вы получите племенную нетель в 2 раза дешевле "живого" импорта. А три года до выращивания племенного ядра из канадских или американских нетелей, можно потратить на строительство и оснащение комплекса и будущей лаборатории ТЭ (если будут такие планы), где Ваши специалисты от коров этого плем. ядра будут разводить племенное потомство ускоренным способом. Для осуществления этих планов нужно набрать или вырастить стадо телок-реципиентов, любой породы и продуктивности (даже от частного сектора). Довести молодняк до кондиции в 300 кг и можно приступать к ТЭ. Наш опыт показывает, что формирование стада реципиентов - самое трудное условие для Заказчика. Содержание телок-реципиентов обычное, после удачной ТЭ рацион - как для нетелей второй половины стельности. Более подробную информацию Вы найдете на нашем сайте. Комм. автора: оппоненты ТЭ иногда упрекают автора в неточном подсчете себестоимости нетели ($2000) полученной от ТЭ. Мол, подсчет не учитывает половину бычков-ТЭ, которые для Заказчика являются обузой. И в самом деле, если исключить бычков-ТЭ из этой калькуляции, стоимость нетелей-ТЭ полученной от американских эмбрионов возрастет вдвое и сравняется с завозом нетелей из Америки живьем. Однако этот вывод не совсем верен. • Если мы вычеркиваем быков-ТЭ из калькуляции – следует вычеркнуть половину расходов на выращивание телят-ТЭ до половозрелого возраста. Общие расходы на нетель-ТЭ (без бычков) составят $3000, примерно на $1000 дешевле живого импорта. • Трудно оценить вред, который оказывает акклиматизация вновь прибывших животных и отсутствие у них иммунитета к местным инфекциям. Многочисленные опубликованные данные по теме «Не возите скот живьем - не губите» подтверждают потери импортированного поголовья уже после первого отела в размере 25-40%. На кого списывать эти убытки? «По данным компании «Ингосстрах», в некоторых хозяйствах гибель импортного племенного скота достигает 40% в год. Основные причины – жировая дистрофия печени, аборты, неудачные роды и некробактериоз – поражение венчика копыта» «AgroNews.ru», 02.10.2008. «От 40% до 60% завезенного поголовья импортного скота положительно реагировали на лептоспироз… Здорового поголовья в Австралии оказалось недостаточно и российской стороне пришлось набрать около 15-20% телок, пораженных стригущим лишаем «Еж.аграрное обозр.», 15.06.2008. Другие мало афишируемые факты прямых и непрямых потерь при скотоимпорте приведены в http://zzr.ru/old/ jr_10_2009.html.

май, www.agroyug.ru

• Всегда существует возможность договориться с Поставщиком о заготовке сексированных (женских) эмбрионов. Такая процедура удорожит эмбрион примерно на $100, но гарантирует 80% приплода заказанного пола. • Но стоит ли с легкостью отмахиваться от «мужчин» голштинской породы? Если Заказчик приобретает дорогие эмбрионы от очень достойного в племенном отношении донора, бычков-ТЭ от такой «мамаши» с руками оторвут ближайшие племпредприятия, которые занимаются оценкой быков и заготовкой от них спермопродукции. Стоимость такой покупки племенных быков в РФ (в т.ч. и через аукцион) может превышать 300-400 тыс. рублей, то есть может дважды покрыть затрат на производство и выращивание нетели-ТЭ. Такой первый аукцион по реализации канадских быков-ТЭ был проведен в А/Ф «Калининская» в 2010 году (chelindustry.ru, 2.06.2010). При начальной цене в 120 тыс. самый дорогой герефорд ушел в Самару за 200 тыс. рублей ($6700 по курсу 2010 года). Поучаствовать в аукционе 6-ти летней давности можно по ссылке: youtube.com/watch?v=8XXB1Tb-hFI. За рубежом на канадских и европейских аукционах лучшие быки стоят до 200 тыс. долларов. Когда в РФ будет приведено в порядок племенное дело, такая цена супербыков станет реальностью и для нас. Также можно заранее договориться о долевом партнерском участие племпредприятия в закупке эмбрионов по принципу телки-ТЭ наши, быки-ТЭ ваши.

Голштинская классика – кто же откажется от такой красоты? • И главное - не афишируемый, но распространенный за рубежом (да и у нас) принцип сортировки и отгрузки живого скота на продажу. Себе – получше, заказчику – чего останется. Святой принцип бизнеса и обижаться на него как - то не с руки. Вот и едет, плывет и даже летит в РФ скот средненькой продуктивности. Мало того – с непонятной стельностью. Так в ООО «Ак Барс Агро» Республики Татарстан прибывшие из Австралии нетели голштинской породы отелились помесными телятами абердин-ангуса х голштина. «Есть и смешные факты, как зарубежные фермеры «дурят» российских. Научились на УЗИ отслеживать пол плода и отбирать себе стельности телочками», «Молинформ», 09.04.2008. Если Заказчик хочет получить действительно ценную и «здоровую» племенную продукцию – надо заниматься ТЭ. В отличие от реализации живого скота, эмбрионы заготавливают от лучших из лучших коров доноров - для себя. Иначе существенные затраты на производство зародышей могут не окупиться. Показательно, что до 80% быков-производителей, прошедших жесткий отбор по маркерам продуктивности и качеству потомства имеют ЕТ происхождение. Такой знак фигурирует в племенных документах рядом с кличкой быка или коровы. Знак ЕТ – это своеобразный символ качества племенной продукции.

Оборудование

май, www.agroyug.ru

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ДОМАШНИХ И ДИКИХ ЖИВОТНЫХ С ПОМОЩЬЮ ДИСТАНЦИОнНЫХ ИНЪЕКЦИЙ В.С.Корсуков, к.т.н., ООО НПФ «Технофарм», г. Дзержинск Нижегородской обл. Процесс дистанционного введения фармакологических препаратов используется довольно широко не только за рубежом, но и в нашей стране. Научно-производственная фирма «Технофарм» разработала и в 1995 году приступила к производству широкого перечня технических устройств, предназначенных для инъекционного введения домашним и диким животным фармакологических препаратов на расстоянии, с целью их лечения, отлова, добывания. Имея в виду применение устройств в охотничьих хозяйствах, ветеринарии, звероводстве, оленеводстве Комплект «УВЫШ-3вг» комплектуется газобаллонным метателем «Ветеринар» (фото 1) и 50 «летающими» шприцами. Источником энергии для метания шприца является сжатый углекислый газ от любого стандартного углекислотного огнетушителя. Баллон для сжатого газа расположен в прикладе метателя. Шланг для заправки баллона прилагается в комплекте. Одного трёхкилограммового огнетушителя хватает на 50-60 заправок. Ёмкость шприцев от 2 до 10мл. (фото 2). Выбранный объём шприца позволяет производить инъекции достаточные для воздействия на животных массой до 30-100кг практически с любой целью: лечения, усыпление, обездвиживание и пр. Шприцы - самовзводящиеся (взводятся при движении в стволе), выполнены из

и других отраслях при работе с различными видами диких и домашних животных, а также некоторых видов птиц. Инъекция производится с помощью специального шприца. Метатель, который сообщает «летающему» шприцу кинетическую энергию, может быть выполнен в виде пневматического или пружинного устройства, что обеспечивает практически бесшумное его использование. При исследованиях и в производстве использовался накопленный опыт по разработке аналогичных устройств, как отечественных предприятий, так и зарубежных фирм.

поликарбонатной трубки, что обеспечивает их достаточную прочность и позволяет их использовать при температуре до минус 40 градусов Цельсия. Каждый шприц, при соответствующей обработке после применения, как показала практика, может использоваться многократно (до 10-15 раз). Максимальная дальность применения 50-70 метров, что позволяет использовать данное оборудование в охотхозяйствах, заповедниках, заказниках и зоопарках. Специально, с точки зрения применения на меньших дальностях стрельбы (до 30 метров), разработан комплект «УВЫШ-5п». Газобаллонный метатель в комплекте «УВЫШ5п», выполнен на базе пейнбольного маркёра TAK-5M (фото 4) и используется в двух вари-

УВЫШ.651.каскад.

УВЫШ.3вг.компл.

УВЫШ.1.компл

СЛ+СЛОП

УВЫШ.5.подств.+др

антах исполнения : с прикладом и без приклада. Метатель, по желанию Заказчика, может комплектоваться планочным, оптическим или каллиматорным прицелами, а также лазерным целеуказателем. Источником энергии для метания шприца является сжатый углекислый газ от любого стандартного углекислотного огнетушителя. На маркёр выдан сертификат соответствия, в котором указано, что устройство не является оружием - дульная энергия менее 3 Дж. В комплект также входят 50 шт. «летающих» шприцев ёмкостью около 2,4,6 мл. (на выбор Заказчика). Выпускается вариант метателя в комплектации дополнительным стволом калибром 4,5 мм, позволяющим производить «выстрел» инъекционным дротиком. Смена ствола занимает несколько секунд. Технические характеристики применяемых дротиков: масса около 1 гр., длина 50-70мм, масса закладываемого препарата 0,5-1г. Выпускаются и другие комплекты, в которые входят менее мощные метатели (пружинно-поршневые, духовые и пр.), рассчитанные на применение на дальностях до 10-15метров. Следует иметь в виду, что выпускаемые фирмой устройства не исключают, а взаимно дополняют друг друга, т.е. каждое из них имеет свои условия применения с некоторым, как правило, перекрытием соседних областей применения. (например, зима или лето; применяется в городе или на пустыре; простые по конструкции и посложнее, с разными временами начала воздействия препарата: 10-20 сек. или 1-3 минуты и т.д.). В 2010, 2011 и 2012 годах разработки фирмы стали лауреатами Всероссийского конкурса «100 Лучших товаров России». В 2010 году фирма стала лауреатом и получила золотую медаль Американороссийского делового союза «Инновации в будущее». За последние семь лет разработки ООО НПФ «Технофарм» ежегодно получали Нижегородскую премию им. Кулибина в номинации «Лучшее изобретение года» или "Лучшая полезная модель года". Для оформления заказа достаточно отправить на фирменном бланке по факсу (8-8313) 25-29-45 или 25-82-90 заявку с перечнем требуемой продукции. Отправка продукции производится в течение 3-5 дней с момента оплаты. Наш сайт www.tehnofarm.com, электронная почта tehnofarm@yandex.ru. Тел.\факсы (8-8313) 25-29-45, 25-82-90. Адрес для почтовой переписки: 606024, Нижегородская обл., г. Дзержинск, а\я 8.

май, www.agroyug.ru

ОАО «Инвет» 211640, Республика Беларусь, Витебская обл., Верхнедвинский р-н, Бигосово, ул. Заводская, 1

Оборудование +375-2151-58135 — приемная +375-2151-58547 — отдел маркетинга +375-2151-58136 — отдел сбыта www.invet.by e-mail: mark-invet@mail.ru; mark-invet@inbox.ru

Открытое акционерное общество «Инвет» — промышленное предприятие, специализирующееся на выпуске и реализации изделий из полимерных материалов. ОАО «Инвет» выпускает широкий ассортимент продукции — в общей сложности более 300 наименований. Направления деятельности:

Изделия зоотехнического и ветеринарного назначения •Оборудование для животноводческих ферм (зоотехния): боксы для индивидуального содержания телят (с полимерными металлическим ограждением) предназначенные для индивидуального содержания телят по технологии «холодного» выращивания до 45-60-дневного возраста, для чего и была установлена поточная линия ротационного формования. Сегодня эти маленькие своеобразные домики с ограждением — брендовое изделие предприятия. Оно востребовано не только отечественной системой АПК, но и реализуется на российский рынок. В Татарстане, Краснодарском крае, Карелии, Казахстане так же оценили наши боксы для телят. Они признаны лучшими товарами 2010 года Республики Беларусь на рынке Российской Федерации. •Cредства мечения сельскохозяйственных животных и птиц. •Инструментарий для ухода за сельскохозяйственными животными. •Прибор для искусственного осеменения свиней. •Клетки для содержания лабораторных животных.

Средства технической организации дорожного движения (дорожная продукция) • блоки дорожные разделительные; • вехи направляющие; • конуса дорожные сигнальные.

Автотракторная продукция и запасные части Начало плодотворнойкооперации с такими гигантами отечественной промышленности, как Минский тракторный завод и «Гомсельмаш», было положено новой разработкой инженеров «Инвета» - 500- и 600-литровые топливные баки. Этим изделием сегодня оснащены десятки тысяч тракторов «Беларус». Топливные баки ОАО «Инвет» входят в комплекты, которые МТЗ отправляет для сборки тракторов в Татарстане, Чехии, Китае. Поиск потребителей на внутреннем рынке привёл к сотрудничеству с заводом «Лидагропроммаш» и «Сморгонским агрегатным заводом». Также предприятие сотрудничает с «Ликинским Автобусным Заводом» и ОАО «Ростсельмаш».

Товары народного потребления (ТНП): • изделия для сада и огорода; • изделия для цветоводства;

• изделия для кухни; • тара; • опрыскиватели.

Изделия для вертикального озеленения и благоустройства территории (ландшафт) •изготовление цветочниц по индивидуальному заказу, эксклюзивных композиций с применением чаш из полимерных материалов; •модульный понтон для создания плавучих платформ и причалов; •мусоросброс строительный; •урна уличная с пепельницей; •кованые вазоны; • пластиковый бордюр для оформления газонов и клумб, а также укладки тротуарной плитки; •ящик для сыпучих материалов (соль, песок и т.д.)

Дренажные и коммуникационные гофрированные трубы У аграриев и заготовителей особым спросом пользуются пластмассовые разборные контейнеры для хранения овощей. Они изготовлены из высокопрочного полиэтилена, контакт с которым не опасен для пищевых продуктов. Срок службы не менее 15 лет, удобство при чистке, отсутствие процессов гниения и запахов. Помимо увеличения ассортиментного перечня, предприятие думает и о расширении географии сбыта. Отдел продаж налаживает новые деловые контакты и расширяет уже сформировавшуюся клиентскую базу. Около 15% продукции сегодня поставляется в Россию. Маркетинговые службы чутко реагируют на потребности рынка, внося изменения в структуру производства, предприятие регулярно участвует в международных выставках («Агроферма», «Золотая осень», «БелАгро»). Стратегической целью ОАО «Инвет» является укрепление рыночных позиций организации, повышение ее финансовой устойчивости за счет расширения производства продукции методом ротационного формования, улучшения качества выпускаемой продукции. Главной целью перспективного развития предприятия является насыщение внутреннего рынка продукцией собственного производства и реализация ее за пределы республики. В мае месяце 2015 выпустили опытную партию боксов модульных для индивидуального содержания телят, так как современные технологии в животноводстве постоянно предъявляют новые требования и предприятие также не должно стоять на месте. Модульные боксы были представлены на выставках «БелАгро-2015», «Золотая осень-2015» и «Агроферма-2016» и имели огромный интерес среди белорусских и зарубежных аграриев.

Конференции

май, www.agroyug.ru

ДЕСЯТАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «Современное производство комбикормов»

«КОМБИКОРМА-2016» 21-23 июня 2016 г., Москва, Россия ОРГАНИЗАТОРЫ КОНФЕРЕНЦИИ: • Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. • Союз комбикормщиков. • ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности». • Международная промышленная академия.

КОНФЕРЕНЦИЯ ПРОВОДИТСЯ ПРИ ПОДДЕРЖКЕ: • Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ (Россельхознадзор). • Российского Зернового Союза. • Национального Союза свиноводов. • Российского птицеводческого Союза. • Союза животноводов России. • Национального Союза производителей говядины.

ИНФОРМАЦИОННАЯ ПОДДЕРЖКА: • Журнал «Комбикорма». • Журнал «Кормопроизводство». • Журнал «Животноводство России». • Журнал «Ценовик». • Журнал «Perfect Agriculture». • Журнал «Свиноводство». • Журнал «Эффективное животноводство». • Агентство «SoyaNews».

В ПРОГРАММЕ КОНФЕРЕНЦИИ: • Текущий момент и перспективы развития комбикормовой промышленности, в том числе, в свете программ по импортозамещению сырья и компонентов комбикормов. • Анализ формирования сырьевой базы для производства комбикормов. Состояние рынка кормового зерна и кормовых добавок. • Новое в развитии техники и инновационных технологий в производстве комбикормов. • Развитие отечественного производства премиксов. Технические и экономические аспекты. • Приборное, законодательное и методологическое обеспечение контроля качества и безопасности сырья и комбикормовой продукции. • Современные подходы к эффективному и безопасному (ветеринарный и фитосанитарный контроль) использованию комбикормовой продукции в отраслях животноводства, птицеводства и рыбоводства.

В РАМКАХ КОНФЕРЕНЦИИ ПРЕДУСМОТРЕНЫ: • Выставка ведущих отечественных и зарубежных фирм – производителей оборудования, кормовых добавок, премиксов и ветеринарных препаратов. • Деловые встречи и переговоры. • Выставка-продажа отрас левой научно-

производственной и нормативно-технической литературы.

К УЧАСТИЮ В КОНФЕРЕНЦИИ ПРИГЛАШАЮТСЯ: • Руководители федеральных и региональных органов управления АПК. • Директора, главные инженеры, главные зоотехники, начальники производств, заведующие ПТЛ комбикормовых производств на заводах, комбинатах хлебопродуктов, птицефабриках, животноводческих комплексах и другие специалисты предприятий, фирм, холдингов и компаний, выпускающих комбикормовую продукцию. • Руководители и специалисты проектных организаций, ученые научно-исследовательских и учебных институтов (университетов) России, ближнего и дальнего зарубежья. • Руководители национальных и международных ассоциаций и организаций. • Ведущие отечественные и зарубежные фирмыпроизводители оборудования, комплектных линий и ветеринарных препаратов, а также поставщики компонентов для производства комбикормов.

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ КОНФЕРЕНЦИИ: Международная промышленная академия: 115093, Москва, 1-й Щипковский пер., д. 20. Проезд до станции метро «Павелецкая» и «Серпуховская». Справки и заявки тел./факс (495)959-71-06 Щербакова Ольга Евгеньевна, е-mail: scherbakovaoe@grainfood.ru; тел/факс (499) 235-46-91 Чукумбаева Маргарита Леонидовна, е-mail: rita@grainfood.ru; тел/факс (495) 959-66-76 Галкина Лариса Сергеевна тел/факс (499) 235-95-79 Карцева Ольга Павловна, е-mail: dekanat@grainfood.ru.