Modulo emprendimiento ii

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DINAMICA CHANTILLY Elaboracion de Chantilly Cantidad (1 Receta)

20 Unidades (Promedio)

CV Costos Variables

Materia Prima

p

q

total

Gelatina

3,5 Bs/paquete

1 Paquete

3,50

Azucar

2,7 Bs/libra

0,25 libra

0,68

Leche evaporada

7,5 Bs/Lata

1 Lata

7,50

limon

0,2 Bs/unidad

3 Unidad

0,60

Agua

0,1 Bs/litro

1 Litro

0,10

Empaque Cucharillas

0,1 Bs/unidad

20 Unidad

2,00

Vasos

0,1 Bs/unidad

20 Unidad

2,00

A destajo

5 Bs./por receta

1 Receta

5

Mano de obra

Total Costo Variable

21,38

CF Costos Fijos Depreciaciones

Bs.

costo

156

tiempo (años)

Anual

mensual

diario

Balde

10

2

5

0,42

0,01

Batidora

10

2

5

0,42

0,02

Cuchillo

5

2

2,5

0,21

0,01

Cuchara

2

2

1

0,08

0,00

Charola

5

2

2,5

0,21

0,01

700

5

Refrigerador Total Costo fijo

Depreciaciones

140

11,67

0,49

156,00

13,00

0,54


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