ESPERIMENTO
IL RICONOSCIMENTO DELLA VITAMINA “C”
Materiale.
Amido, tintura di iodio, acqua. Succo di limone, succo d’arancia, succo di frutta, acqua e zucchero, camomilla….. Provette o bicchierini di carta pari al numero dei liquidi da testare. Cilindro graduato.
Procedimento e osservazioni. 1) Sciogli in 100 ml di acqua un po’ di amido (soluzione di amido). 2) Versa nelle provette 5 ml di soluzione di amido e aggiungi qualche goccia di tintura di iodio. COSA OSSERVI?.................................................................................................................................................... …………………………………………………………………………………………………………………….. 3) Prepara in un bicchierino una soluzione di acqua e zucchero. 4) Aggiungi nelle provette contenenti acqua, amido e tintura di iodio un po’ del liquido da testare ad es. succo di limone. 5) Testa gli altri liquidi. COSA OSSERVI?................................................................................................................................................... …………………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………. Raccolta dati. CAMPIONE
COLORE BLU-VIOLA INCOLORE
VITAMINA C SI NO
Conclusioni. ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………