Edición Abril 2020 by Escaparate! Déjate ver

1 #DéjateVer Abril 2020

131

Dale click a tus derechos

Jorge Olvera García Jocho´s Paradise

Pasión por el baile

Los doggos más deliciosos

Isabella Portilla

2 escaparate! Abril 2020

4 escaparate!

Directorio

Abril 2020

DIRECCIÓN Estefanía Cayón COORDINACIÓN EDITORIAL Ibiza Chedid EDITOR AUDIOVISUAL César Ortega ARTE Y DISEÑO Pera Zubillaga CORRECCIÓN DE ESTILO Donají Aguilar COMMUNITY MANAGER Adriana Serrano

Colaborador Roberto A. James López

Director Emprendimiento Tecnológico de Monterrey en Campus Toluca rjames@tec.mx

ste mes celebramos a los niños, pero también al peque que todos llevamos dentro porque, aceptémoslo, no importa la edad que se tenga, siempre disfrutaremos al recordar nuestros mejores años, aquellos cuando lo más importante era jugar en el recreo, ver nuestras caricaturas favoritas o esperar con anhelo un nuevo videojuego. De ahí que esta edición hallamos escogido para nuestra sección Mexiquenses Chingones a una mexiquensita muy fregona, Isabella Portilla, bailarina de tap y campeona de baile en Alemania, quien ya tiene en su carrera más éxitos que años de vida; además, en nuestra Ruta podrás conocer los locales más icónicos de perros calientes. En portada contamos con la entrevista exclusiva al ómbudsman del Estado de México, Jorge Olvera García, quien nos comparte su visión de la cultura de los derechos humanos como el camino a seguir para el desarrollo de las sociedades actuales. Como ya es costumbre, en este número también te compartimos los mejores eventos en Toluca, Metepec y CDMX. ¿Pensaste que era todo? Claro que no, en esta edición te ofrecemos las mejores recomendaciones para entretenerte durante esta cuarentena obligada.

Quieres saber más?, da la vuelta a la página y disfruta de esta edición.

Ibiza Chedid

5 #DÃ©jateVer Abril 2020

6 escaparate!

Contenido

Abril 2020

Agenda

Mexiquenses Chingones

La Ruta

Isabella Portilla Nava

22 26

En Portada

Zona UAEM

Jorge Olvera García

Yuritza Medellín

Plural

La nostalgia de la infancia

1 #DéjateVer Abril 2020

Páginas 1-8

Agenda Metallica | Michael Bublé | OSN | Lemongrass | Noche de Museos | Diplo | Sofi Tukker Aunque abril va a ser un mes fuera de lo común por la cuarentena y es posible que no podamos consentir a nuestro niño interior como queríamos, todavía tenemos alternativas para divertirnos un poco. Algunos eventos se salvaron de ser cancelados, otros vas a tener que vivirlos desde casa. ¡Pero arriba los ánimos! Todavía vas a poder rockear al ritmo de Metallica, cantar a todo pulmón los éxitos de Michael Bublé o relajarte con música clásica gracias a la OSN.

Música

Agenda escaparate! Abril 2020

METALLICA MONDAYS Todos los lunes

YouTube

Gratuito

Facebook: @Metallica Instagram: @Metallica

ara los amantes del metal, o más específico del thrash, Metallica ha puesto en marcha los #MetallicaMondays. Así, los lunes de cada semana vas a poder disfrutar de los conciertos de su última gira a través de YouTube. Checa sus redes sociales para estar más informado. ¡Que siga el headbanging!

Música

MICHAEL BUBLÉ IS BACK T

ras una pausa en su carrera musical, el reconocido barítono canadiense está de regreso en los escenarios y México es una parada obligada en su gira An Evening with Michael Bublé. Prepárate para cantar “Haven’t met you yet” a todo pulmón.

Agenda #DéjateVer Abril 2020

24 y 25 de abril, 21 h

Arena CDMX

$4,700 a $8,600

superboletos.com

Agenda escaparate! Abril 2020

Música

DIPLO

Todos los días

YouTube

Gratuito

Facebook: @Diplo Instagram: @Diplo

i lo tuyo es bailar hasta el cansancio, estás en el lugar correcto. Diplo, el productor y DJ estadounidense, está haciendo hasta lo imposible para que sus fans tengan con que distraerse durante este aislamiento obligaeo y por ello diariamente transmitirá conciertos con temáticas diferentes a través de su canal de YouTube. Los horarios son variables y los irá publicando en redes sociales, no olvides seguirlo y ¡a darle al punch!

Agenda escaparate! Abril 2020

Música ORQUESTA SINFÓNICA NACIONAL PROGRAMA 10

S 24 de abril, 20 h y 26 de abril, 12:15 h

Palacio de Bellas Artes

$80 a $160

iguiendo su temporada de conciertos, la OSN presenta un programa especial para piano. La dirección artística estará a cargo de Carlos Miguel Prieto y el pianista invitado será Daniel Ciobanu. ¡No puedes faltar!

Música

Agenda #DéjateVer

LEMONGRASS L

a agrupación adolescente mexicana del momento vuelve a Toluca para presentar su NEON TOUR. Emiliano, Sophie, Yael, Paula, Nathan e Ivanna no sólo interpretarán sus ya conocidos éxitos “Mi mundo gira contigo”, “Pierdo la cabeza”, “Baila sin miedo”, también sorprenderán al público con nuevos temas musicales y un show renovado que incluye músicos en vivo.

25 de abril, 17 h

Teatro Morelos

$399 a $1199

eticket.com

Abril 2020

Agenda escaparate! Abril 2020

Cultura

Oing, oing, oing, ¡ahí viene el lobo!

NOCHE DE MUSEOS

25 de abril,19 h

Ex Convento de Culhuacán, CDMX.

Entrada libre.

rganizada por la compañía “Proyecto bla, bla bla”, esta función de teatro infantil le dará un giro contemporáneo a los cuentos clásicos “Los tres cochinitos”, “Caperucita Roja” y “Pedro y el lobo” para que los niños sean capaces de redescubrir el valor de la familia, de la amistad y del trabajo en equipo.

Música

Agenda #DéjateVer Abril 2020

SOFI TUKKER Diariamente, 12:00h

l dúo estadounidense decidió comprometerse con todos sus fans en estos momentos tan complicados y llevará a cabo conciertos diarios a través de sus plataformas digitales. Ya lo saben, ahora no hay pretexto para no echar el bailongo y divertirse desde la comodidad del hogar. ¡Que viva el junglepop!

YouTube

Gratuito

Facebook: @ sofitukker Instagram: @Sofi tukker

11 #DéjateVer Abril 2020

Páginas 10-13

Mexiquenses Chingones

Isabella

Portilla Nava Pasión por el baile Isabella Portilla es una adolescente toluqueña de 12 años llena de talento y pasión por el baile. Su disciplina y perseverancia la han llevado a convertirse en una de las bailarinas más reconocidas del momento, sin embargo, ella se considera una chica como todas las demás. A su corta edad ha sido participante en TEDx Talks, finalista de México Tiene Talento y campeona mundial de tap en el IDO World Tap Championship 2018. Texto: Ibiza Chedid / Fotografía: Cortesía

Checa la entrevista completa en: https://cutt.ly/4tn9jhD

12 La maestra le dijo a su mamá que tenía potencial y que en el futuro podría ser muy buena. Desde entonces, Isa no ha dejado de bailar ni un solo día. Aunque comenzó en el arte cuando era muy joven, su pasión, amor y talento para el baile fue creciendo; así, a los 4 años participó en Cheer, su primera competencia.

escaparate! Abril 2020

“Mi mamá me cuenta que cuando fue la premiación el jurado me llamaba para recibir el premio, sin embargo, era un idioma que yo no conocía y al ser tan pequeña tenía que ser llevada por los encargados de la competencia para recibirlo”. El género favorito de Isabella es el tap, porque es el que más le apasiona y con el cual siente una felicidad absoluta al escuchar el golpeteo de los zapatos en las duelas de los salones de baile y los escenarios. A pesar de ello, su entrenamiento profesional la ha llevado a destacar en muchas otras categorías.

es una adolescente toluqueña de 12 años, ganadora del Mundial de Tap 2018 en Alemania, que descubrió el arte del baile a los 2 años y medio. Isabella heredó el amor por el baile de su madre Marisa Nava, bailarina egresada del Centro de Artes Escénicas “Scaena” de Madrid, España, quien además de estar certificada con mérito en el “The Teacher Training Program NY”, cuenta con una certificación de primer nivel como maestra de tap por la American Tap Dance Foundation en Nueva York.

“Comencé a bailar a los dos años porque vivíamos a lado de la academia de mi mamá. Yo siempre escuchaba los pasos, la música, las voces de los maestros y las niñas, así que por curiosidad entré a una clase ¡y me encantó!”.

Algunas de las competencias en las que Isabella ha participado son Jump, 24/7, The Dance Revolution y Here, contiendas que involucran géneros como ballet, tap, jazz, lírico, contemporáneo y más; pero Isa nos platica que la más importante y más difícil de todas ha sido el IDO World Tap Championship que se realizó en Alemania. Esta competencia de tap exige mucho de los participantes, pues reúne a profesionales de todo el mundo.

13 Ahí ganó el primer lugar en la categoría grupal al lado del equipo mexicano y ella se llevó a casa el segundo lugar como solista. Sin embargo, no conforme con los resultados, la joven mexiquense regresó al año siguiente para la competencia de 2018 y, poniendo el nombre de México muy en alto, se llevó el primer lugar como solista. Este mérito, además de llenar de orgullo a su familia y amigos, le otorgó aún más reconocimiento del que a su corta edad ya había logrado. Lo premios y esfuerzos no son cosa fácil. Un día normal en la vida de Isabella consiste en levantarse a las 6:00 am y arreglarse para ir a la escuela en donde permanece hasta las dos de la tarde; después, regresa a su casa para comer, hace su tarea y a las 16:00 h comienza sus clases de baile que terminan hasta las 21:00 h.

#DéjateVer Abril 2020

Además del baile, a Isabella le gusta cocinar, andar en bici y pasar tiempo con su familia y sus amigos. Su mamá siempre le ha dicho que la escuela va primero, sin embargo, a Isa le encanta tanto bailar que con el paso del tiempo ha aprendido a equilibrar la escuela con los entrenamientos y aun así es capaz de encontrar tiempo de calidad para disfrutarlo con quienes la rodean. “Este año planeo ir al American Tap Festival en Dancer Palooza, son talleres y competencias. En el verano también quiero ir a otro campamento de tap que incluye actividades que se hacen normalmente en los summer camp como escalar, andar a caballo, arquería y muchas más cosas. Pero lo más importante y lo que más me emociona será representar a nuestro país en la competencia anual de Alemania”.

“Yo creo que lo más difícil de ser bailarina es todo el esfuerzo, entrenamiento, constancia y disciplina que requiere el baile para llegar a tus metas. Claro que si todo esto lo haces porque te gusta y lo disfrutas, llega un punto en el que simplemente das todo de ti por ese amor y vale la pena todo el esfuerzo”.

Isabella es una adolescente que inspira e impresiona a quien la conoce. Aun con sus logros, sigue entrenando y preparándose para poder mantenerse en la cima del tap; además, en el futuro quiere tener su propia compañía de tap profesional o ser juez en Break The Floor.

“Mi consejo para todos los niños y niñas que quieran ser bailarines es que nunca dejen de perseguir sus sueños, que no se rindan cuando encuentren su pasión, pero lo más importante es que sean felices.”

Ă monos escaparate! Abril 2020

Ámonos #DéjateVer Abril 2020

Páginas 14-21

La Ruta

Jocho’s paradise Q’ papas y perros | Fat Boy | The doggo’s house | Jochomanía | Phillip & John’s | Hot Dog Ramírez En esta edición te llevaremos a conocer sitios en los que podrás probar doggos al estilo alemán, venezolano y hasta de Baltimore, USA. Pero no te preocupes, si eres vegetarian@ también tenemos una opción perfecta para ti. ¿Ya se te antojaron? Entonces acompáñanos a conocer dónde se encuentran los mejores jochos en Toluca y CDMX.

Textos y Fotografía: Blanca Arriaga

Vive la experiencia Escanea el código y accede al contenido completo

La Ruta escaparate! Abril 2020

-Q’ papas & Perros-

Francisco Murguía 16 Ote, 107, Colonia Francisco Murguía CP 50130, Toluca , Edo Mex.

12:00 a 22:00 h

Ticket promedio: $70 a $110

Facebook: QPapas & Perros Instagram: @qpapasyperros

Whatsapp: 7331307632 Llamada: 7225413810

n Q’ papas & Perros podrás disfrutar sabores totalmente nuevos y combinaciones fuera de lo normal. No te puedes perder el perro aguevonado, un jocho al estilo venezolano que entre sus ingredientes incluye salchicha de pollo, chistorra, mayonesa, mostaza y un aderezo especial Guasacaca. También te recomendamos probar el perro guachimán. ¡Seguro que vas a chuparte los dedos!

La Ruta #DéjateVer Abril 2020

-Fat Boy-

quí encontrarás hotdogs artesanales. Podrás pedir que te lo sirvan en pan de ajo con parmesano, ajonjolí o integral. Además, cuentan con cuatro tipos de salchichas diferentes: Tradicional, Frankfurt, Weibwurst y 100% res. Una vez que elijas estos dos ingredientes, lo demás está en qué tipo de combinación quieres, puedes agregar hasta cuatro quesos, mucha carne y delicioso tocino. Te recomendamos que pruebes el Pavarotti que lleva cebolla caramelizada, tocino crujiente, champiñones sazonados y una costra de cuatro quesos. ¡Te convertirá en todo un tenor del sabor y la sabrosura!

Calle Gral. Venustiano Carranza 205 Pte, Universidad, 50130 Toluca de Lerdo, Méx.

Martes, miércoles y domingo 13:00 20:45 h Jueves, viernes y sábado 13:00 a 21:45 h

Rango de precios $40 a $60 Ticket promedio $110 (combo)

Facebook: fatboytoluca Instagram: fatboy_toluca

Jochomanía

La Ruta escaparate! Abril 2020

Gral Venustiano Carranza #900, Colonia Ciprés (frente Starbucks )

Lunes, martes y miércoles 13 a 22:00 h Jueves, viernes y sábados 13 a 23:00 h Domingos 13 a 21:00 h

Ticket promedio por persona $75

Facebook: @jochomaniaoficial Instagram: @jochomania

n este paraíso de los doggos vas a poder encontrar mezclas de sabores increíbles. Atrévete a probar el jocho agridulce preparado con salchicha de res, tocino y queso philadelphia. Y eso no es todo, su aderezo artesanal de frutos rojos con un toque de chipotle hará que se te haga agua la boca.

La Ruta #DéjateVer Abril 2020

-The doggo’s house-

José Maria Morelos #1009, Colonia La Merced, Toluca

i lo que buscas es un lugar que reinvente el concepto de los jochos, este sitio te caerá de maravilla. Atrévete a probar el Doggo Toluca relleno de salchicha de pavo, chorizo, piña, salsa BBQ, jalapeño, cebolla frita y queso mozzarella. No te olvides de pedirlo en combo con papas y refresco. ¡Están tan buenos que querrás más de uno!

Lunes a domingo 13:00 a 23:00 h Domingo de partido 11:30 a 22:00 h

Ticket promedio $75

Facebook: The Doggos House

Whatsapp: 7331307632 7222132446

La Ruta escaparate! Abril 2020

-Phillip & John’s-

Benito Juárez Garcia Sur #902, Colonia Universidad Av. Tecnológico #561

Lunes a sábado: 12:30 a 22:00 h Domingos 13:00 a 20:00 h

Ticket promedio $160

Facebook: @Phillip & Johns Carranza Instagram: phillip_and_johns

Whatsapp: 7331307632 Llamada: 7225413810

i quieres probar los famosos jochos que ya son un clásico en Orile Park en Baltimore, USA, Phillip & John’s hace realidad tu sueño y te ofrece un exquisito MC&DOG con salchicha de res, Mac & Cheese, tocino y un ligero toque de cebollín y papas. ¡Uno de los imperdibles en esta ruta del sabor!

La Ruta

-Hot Dog Ramírez-

#DéjateVer Abril 2020

Av Chapultepec 530, Roma Norte, Acapulco, Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México y 7 sucursales más

i eres veggie, o simplemente quieres un break de la carne, el jocho vegetariano de Hot Dog Ramírez es para ti. La deliciosa mezcla de albóndigas de falafel servidas sobre una cama de verduras y salsa a tu elección conquistará tu paladar. No olvides acompañarlo con una agüita de frutas.

Domingo a jueves 12:00 a 21:00 h Viernes y sábado 12:00 a 22:00 h

Ticket promedio $100.00

Facebook: hotdogramirez Twitter: @dog_ramirez Web: www.hotdogramirez.com

Tel: 55 5211 7852

22 escaparate! Abril 2020

JORGE OLVERA GARCÍA Doctor en Derecho, ex Rector de la Universidad Autónoma del Estado de México y actual presidente de la Comisión de Derechos Humanos del Estado de México (CODHEM), Jorge Olvera se ha posicionado como uno de los personajes más reconocidos de la entidad mexiquense, pues a través de sus logros y cargos, va forjando un legado importante para las generaciones jóvenes. Fotografía y Texto: Ibiza Chedid

23 #DéjateVer Abril 2020

En nuestra portada de este mes nos comparte su visión de la cultura de los derechos humanos como el camino a seguir en el desarrollo de las sociedades actuales. ¿Qué obligaciones conlleva ser el ombudsman del estado más poblado de México? Por las funciones que el presidente de la Comisión de Derechos Humanos del Estado de México lleva a cabo, inmediatamente se convierte en el ombudsman, es decir, en la persona encargada de defender y proteger al ciudadano. A través de la CODHEM ha de impulsar el respeto a los derechos humanos, además de verificar la aplicación de la legislación por parte de las y los servidores públicos de los Poderes del Estado y los gobiernos municipales; también atiende las denuncias de la ciudadanía

y gestiona la solución de los reclamos recibidos. El ombudsman, o defensor del pueblo, se encarga de la defensa y protección de los derechos, garantías e intereses tutelados en la Constitución Estatal y las leyes, ante hechos, actos u omisiones de la administración pública estatal y municipal. Para atender las denuncias o quejas ciudadanas, el defensor del pueblo puede realizar investigaciones, inspecciones, verificaciones, solicitar expedientes, informes, documentos, antecedentes, determinar la producción de toda otra medida probatoria o elemento que considere útil para los propósitos de la investigación; incluso, puede pedir la intervención de la autoridad judicial para obtener la remisión de toda la documentación que en determinado momento le hubiese sido negada.

¿Cuáles son los retos más grandes en materia de derechos humanos que afronta nuestro estado? El mayor reto es lograr concientizar a la sociedad acerca del conocimiento de sus derechos para que los ejerza y los exija. El tamaño del reto abarca la vulnerabilidad que afrontan las personas con discapacidad, migrantes, adultos mayores, niñas, niños, jóvenes, mujeres que viven en pobreza, son indígenas o pertenecen a la comunidad LGBTTTI. Si pudiéramos hablar de un reto más, te diría que, desde su creación, la Comisión de Derechos Humanos ha gozado de una fuerza moral, de una vocación de servicio y de la capacidad de hacer un trabajo puntual, profesional y eficiente, lo cual no solamente debemos conservar sino aumentar constantemente.

¿Qué es la CODHEM y a qué se dedica? Es un organismo público autónomo, una institución de buena fe que escucha y atiende a todos los sectores de la población. La CODHEM está dedicada a la investigación, estudio, promoción, difusión y defensa de los derechos humanos. Se integra por 345 servidores públicos, en su mayoría mujeres, que día a día se esfuerzan para proteger a quienes, por su condición de vulnerabilidad, han sufrido violaciones a su dignidad al no recibir ni el servicio ni el trato digno y humano que merecen. La CODHEM ha evolucionado en todo sentido. Tenemos unidades móviles de la Visitaduría Itinerante que viajan a los municipios para brindar atención y asesoría a la población; creamos un nuevo edificio para albergar el Centro de Estudios; certificamos 13 procesos en la Norma ISO 9001:2015 mejorando sustancialmente la calidad de nuestros servicios.

¿Quiénes pueden solicitar apoyo de la CODHEM? Todas las personas, sin importar su origen, condición social o económica, orientación sexual, color de piel o alguna otra circunstancia puede solicitarlos. No necesitan acudir con un abogado, nuestros servicios son gratuitos y cercanos.

¿Qué aplicaciones y tecnologías ha implementado la CODHEM para facilitar el apoyo a la comunidad mexiquense? Hoy estamos más cerca que nunca. Además de la atención en oficinas, contamos con una vía telefónica a la que pueden llamar desde las 37 casetas del Programa “Llama y protege tus derechos”. También contamos con nuestro sitio web codhem.org.mx, videollamadas, nuestras redes sociales y la aplicación para teléfonos móviles App CODHEM.

Ante la necesidad de brindar protección a las y los periodistas y comunicadores mexiquenses, también se creó la App CODHEM Per. La finalidad es que exista un vínculo interactivo con este sector para así prevenir las violaciones a sus derechos humanos y proteger los mismos en el ámbito de la libertad de expresión e información. Esta App cuenta con un botón de alerta para llamar a la línea gratuita especial de atención a periodistas. Ahí van a encontrar lo necesario para hacer contacto con las autoridades que requieran.

Si algún ciudadano quiere denunciar ¿Cómo lo hace? ¿Cuál es el trámite? ¿Cómo los respalda la CODHEM? Las ciudadanas y los ciudadanos pueden tener plena confianza en la CODHEM. Nuestros abogados y abogadas tienen una gran vocación de servicio y cuentan con la preparación necesaria para ayudar y asesorar a todos los usuarios. Procurarán buscar el mejor mecanismo para resolver sus problemáticas y, dependiendo lo que les señalen, el personal de la CODHEM podrá hacer una gestión con la autoridad competente, o solucionar el conflicto a través de la mediación, la conciliación o el inicio de quejas. Esto último puede realizarse de manera presencial en el edificio sede, ubicado en Toluca o en las visitadurías foráneas; por medio

de la línea gratuita 800 999 4000 que opera las 24 horas del día, de las aplicaciones móviles, las casetas de videollamadas y la página web. En el tema ambiental ¿Qué aporta la CODHEM a los habitantes del Estado de México? Lo más importante es la parte preventiva. Trabajamos para crear conciencia a través de las actividades de sensibilización y capacitación en las que difundimos una cultura de respeto por el medio ambiente. Asimismo, nos mantenemos atentos para iniciar quejas cuando alguna persona sufre una afectación por temas relacionados con el entorno, ya sea la contaminación o los daños que alguna actividad productiva ejerza sobre la comunidad.

Sin duda, la mejor manera de predicar es con el ejemplo, por ello procuramos permanentemente el ahorro de energía eléctrica, reciclamos la mayor cantidad de papel posible y nos mantenemos en sintonía con las medidas de austeridad que las autoridades estatales ponen en marcha para generar el menor uso de consumibles.

Algo muy importante es nuestro Programa de Reforestación y Mantenimiento de un predio en el Parque Sierra Morelos en el que participamos todas y todos los integrantes de la CODHEM. Afortunadamente, hemos logrado un índice muy alto de supervivencia de los árboles que plantamos en 2018.

26 Tenemos una visitaduría especializada en materia de género que atiende a las mujeres víctimas de todas las formas de violencia. Brindamos orientación y asesoría, iniciamos quejas, solicitamos medidas precautorias.

escaparate! Abril 2020

¿Qué apoyo da la Comisión a mujeres víctimas de violencia?

De igual manera, en las tareas de promoción y capacitación, se hace un énfasis especial en la difusión de los derechos de las niñas y las mujeres, particularmente el derecho a una vida libre de violencia, abriendo foros para el análisis y la discusión acerca de este terrible fenómeno. Por otro lado, fomentamos el lenguaje inclusivo, la perspectiva de género y llevamos a cabo una gran cantidad de coloquios, conversatorios, programas de radio y videos.

Debemos resaltar que fuimos la primera Institución Pública de la entidad en sumarse al paro del 9 de marzo, #UnDíaSinMujeres.

A 27 años de la fundación de la CODHEM ¿Cómo ha evolucionado la Comisión? Desde la Reforma Constitucional de julio de 2011 en la que la Carta Magna obliga a todas las personas servidoras públicas a respetar los derechos humanos, los organismos públicos defensores de derechos humanos hemos ido modernizando nuestra legislación, infraestructura y actividades, buscando siempre estar a la altura de la dinámica social. La CODHEM no es la excepción, todo lo contrario, estamos consolidando un organismo garante, fuerte, reconocido y eficaz.

¿Qué planes tiene la Comisión de Derechos Humanos del Estado de México para este 2020?

Seguir fortaleciendo el Sistema de Gestión de la Calidad, pero siempre

enfocados en la visión de ser un organismo público fuerte, con gran solidez moral, capaz de hacer que la población conozca sus derechos, los defienda y confíe plenamente en la CODEHM si se siente vulnerable.

Fortaleceremos nuestros servicios, la actividad de las

visitadurías especializadas y vamos a seguir preparando y capacitando a nuestro personal. Reforzaremos la Especialidad en Derechos Humanos e iniciaremos la Maestría en Derechos Humanos.

También vamos a consolidar nuestras plataformas tecnológicas

para que más gente conozca y use las aplicaciones digitales, las casetas de video llamadas y que ahorre en tiempo y recursos al acercarse a la Comisión por estos medios.

Trabajaremos para incidir en el fomento de la cultura de la paz y el respeto a los derechos humanos. Buscaremos que

cada vez más autoridades acepten y atiendan las recomendaciones generales sobre violencia de género y la ejercida contra periodistas y comunicadores, generando así un entorno en el que los derechos fundamentales sean la pauta de la agenda pública.

27 #DÃ©jateVer Abril 2020

Páginas 28-49

Aquí te veo Bora Bora | Café y Chocolate Fest | Mega XP | Mexadevil | Power Girl Day | Copa Davis | Hell & Heaven | Glam Out | Holistik | Aero Expo | Daniel Sosa | Juan Solo | Triana León En esta edición te presentamos los mejores eventos del mes: el gran aniversario de Holistik que tuvo invitados VIP, la 10º edición de Hell & Heaven que nos hizo rockear durante dos días, una de las pool party’s más esperadas del año y más. También cantamos al unísono con Juan Solo y reímos a carcajadas con Daniel Sosa; para nuestros lectores amantes de lo fit nos dimos una vuelta por la Copa Davis que contó con la participación de los mejores tenistas a nivel internacional y tuvimos una plática con Triana León, una health coach que sin duda nos enseñó cómo ser sanos y felices. Da la vuelta a la página.

Textos y fotografías: Blanca Arriaga y Jonathan Zaragoza

30 AquĂ te veo

escaparate! Abril 2020

Lia Ferre y Bobby Dominguez

Ana Moran y Jorge Tavares

Claudia Lizaldi

Aquí te veo

#DéjateVer Abril 2020

Roberto Bonilla y Carolina Delgado

Holistik es la materialización del sueño de Jorge Arteaga, un emprendedor aguascalentense que logró reinventar el concepto de la paleta helada clásica. Hoy en día, su empresa es ecológicamente sustentable y produce 12 mil paletas por hora. La idea de elegir siempre lo natural se refrendó en su 4 aniversario, ya que dentro de la gran fiesta que se organizó en Fiera Roftrop, la marca dio a conocer el lanzamiento de cuatro nuevos productos: helado de yogurt, yogurt de coco, leche de almendra con distintos sabores y un nuevo helado personalizable.

¡No lo dudes más y atrévete a probarlos!

Paulina Tamayo

Metal para el cielo y el infierno

Pandora LeTrain

Pese a las alertas mundiales por coronavirus, el Centro Dinámico Pegaso llevó a cabo la décima edición del festival de metal más esperado de todo México. Aunque la afluencia de público resultó menor a la esperada, el ansia por una buena dosis de metal mantuvo vibrando el recinto durante los dos días que duró el evento.

Sofía FuenteAlba , Mariana FuenteAlba, Amira Fritzsche y Nadia Kappes

Entre las presentaciones más impresionantes de la noche destaca la de Powerwolf, la banda alemana de power metal creada en 2003 por los hermanos Charles y Matthew Greywolf y la de Static X, los angelinos que son pioneros en el nu metal y metal industrial. Pero fue Amon Amarth, la banda sueca de death metal melódico formada en Tumba, Suecia, quien demostró el verdadero poder vikingo en el escenario con esculturas de más de 30 metros de altura, peleas de guerreros escandinavos y un barco vikingo que se iluminaba con las llamas que brotaban del escenario. Para los fanáticos de los inicios del hard rock, Deep Purple se encargó de transportarnos a los años 70´s con sus mejores éxitos. Las playeras de sus bandas favoritas y los puños al aire de los asistentes demostraron que ni el coronavirus puede contra el metal.

Milo Mora, Mariela Vallejo y Anaid Leiton

Además de la música, los asistentes pudieron disfrutar de stands de comida, bebidas, accesorios medievales y hasta un mezcal de edición especial Hell & Heaven. El jacuzzi fue derecho exclusivo de la sección VIP.

Roberto Montiel, Maricarmen Montiel y José Luis Álvarez

34 Aquí te veo

escaparate! Abril 2020

BORA BORA Dj Anna Doll

Carlos Ahumada, Javier Apreza y Romario Santana

¡Con toda la actitud! Bora Bora está de aniversario Ya son 12 años de ser uno de los puntos de entretenimiento más concurridos de Toluca y Metepec. Carlos Ahumada, director operativo de grupo CAT, celebró el doceavo aniversario de Bora Bora en las instalaciones de la sucursal de Metepec. Mencionó que ha sido “un camino bastante complicado y de tiempo completo”, por ello agradeció a todos sus clientes y amigos por siempre acompañar y seguir este proyecto. Bora Bora consintió a sus clientes durante el transcurso de la noche. En cabina, el Dj Apreza abrió los beats y con sus hits comenzó a crear un buen ambiente. Entre shots y aperitivos, la presentación estelar de la Dj Anna Doll hizo que el ritmo del lugar subiera de nivel y desde la media noche puso a bailar a todos los invitados.

Mari Nieto, Alfredo Mejia, Lupita Sandoval, Arturo Mejia

Bora Bora se caracteriza por tener los mejores mojitos de la zona. Además, ofrece una gran variedad de comida como las alitas, las hamburguesas, diferentes tipos de papás y más.

¡Que sean muchos aniversarios más!

Laura Reyes, Bernardo Victoria

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36 Aquí te veo

escaparate! Abril 2020

Rogelio Montiel y Alejandro Marrón

MEGA XP es el evento en México que reúne lo mejor de los juegos de mesa, TCG, RPG y fantasía en un solo lugar.

Una convención llena de diversión y creatividad Este año se llevó a cabo en Expo Reforma los días 29 de febrero y 1 de marzo, y congregó a expositores como DEVIR, Alkademy, Frik-in, Freakland, Gdm Games, Gaming Hole, El duende, Gamesmart y Liga Magix.

Los asistentes pudieron conquistar una isla (Catan), levantar una granja (Agrícola) y hasta convertirse en un monstruo tenebroso que destruía todo lo que se cruzaba en su camino (King of Tokyo).

Mauricio Gasca, Miriam Juárez y Abigail Gamiño

Gladys Flores y Laura Jiménez

Mujeres que inspiran, un foro en honor al día de la mujer Maya Sigala, Monica Ayuso y Mari Chuy Romero

Con el objetivo de contribuir a la erradicación de la violencia de género y empoderar a las niñas y mujeres toluqueñas, el Instituto Municipal de la Mujer llevó a cabo el primer Foro de Mujeres que Inspiran. Desde muy temprano, trabajadoras, estudiantes, amas de casa, cadetes y otras habitantes de la ciudad se dieron cita en el Teatro Morelos para ser partícipes de conferencias y charlas motivacionales que mujeres representantes de los sectores deportivo, legislativo, académico, empresarial y periodístico llevaron a cabo. Marcela Castañeda y Mariana Escoto

Paola Jiménez, Viridiana Rojas, America Rivera y Monica Nemer

El foro contó con la participación la diputada Karina Labastida Sotelo, presidenta de la Comisión Especial para Combatir y Erradicar la Violencia Vinculada a los feminicidios; Perla Patricia Bárcenas, atleta paralímpica; la periodista Magda Bastida, gerente de Grupo Megacable; Delfina Gómez Álvarez, delegada federal de Programas para el Bienestar del Estado de México; la doctora América Luna Martínez, integrante de los Centros de Estudio de Género de la Facultad de Humanidades de la UAEMéx y Mónica Van Der Vliet Campero, presidenta del Patronato Franco Suizo.

38 Aquí te veo

En el Tec de Monterrey, Campus Toluca, el mes más femenino del año inició con el «Power Girl Day», un evento por y para las mujeres que busca señalar la importancia del trabajo femenino dentro de esta comunidad universitaria.

escaparate! Abril 2020

Entre conferencias, pláticas y consejos de mujeres que han conseguido sus metas y sueños, el evento recogió los testimonios de grandes personalidades como Regina Freyman, catedrática del campus, que abrió su conferencia haciendo un resumen histórico de todo lo que las mujeres han logrado a lo largo del tiempo.

Alondra Martínez y Monserrat Espinoza

Las asistentes pudieron interactuar con las expositoras, resolver sus dudas e inspirarse en los testimonios para seguir con sus propósitos y aventurarse en el mundo del emprendimiento sin que el miedo las detenga.

en el Tec Campus Toluca

Karina Solis y Verónica Araújo

Ale Uraga y Martha González

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#DéjateVer Febrero 2020

40 Aquí te veo

escaparate! Abril 2020

Café y Chocolate La unión de dos placeres celestiales Jessica Olivares, Brenda Montelongo y Hannia Vázquez

Este año se llevó a cabo la onceava edición de Café y Chocolate Fest, un evento gastronómico lleno de actividades y productos enfocados al consumo, c om e r c i a l i z a c i ón y valorización de estos granos que son tan importantes para la cultura y economía mexicana.

Aroon Meneses y Esly Mora

Las degustaciones, exhibiciones, talleres, charlas, obras de teatro y actividades culturales de este evento lograron que aproximadamente 9 mil personas visitaran el Palacio de la Autonomía. Además, de forma gratuita, los participantes tuvieron la oportunidad de conocer y consumir diferentes presentaciones y combinaciones de chocolate y café.

José Luis Renoud, María Kleub y Luis Erick Renoud

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#DéjateVer Abril 2020

Ya se armó la carnita asada, ¡Mexadevil tiene nueva sucursal!

Marcela Ortíz y Jesús Martínez

Mexadevil, el restaurante de asados toluqueños, tiró la casa por la ventana para celebrar la apertura de su nueva sucursal en Punto y Coma, una zona de foodtrucks en el centro de Toluca. Mexadevil es un proyecto de emprendimiento que Leví Vázquez y Antonio Tolosa, alumnos del Tec de Monterrey, Campus Toluca, incubaron en la Zona Ei, y que en 2017 se volvió una realidad.

Leví Vázquez y Antonio Tolosa

Este restaurante es conocido por preparar deliciosas costras, tacos de asada y su especialidad, el choripan. Recuerda, sé diferente, sé un

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escaparate! Abril 2020

Daniel Sosa

Daniel Sosa en Bistro Mecha

Vino, pizza y stand up En compañía de Karen Alarcón y Ricardo O’Farrill, el comediante Daniel Sosa se dio cita en Bistro Mecha Toluca para ofrecer un show memorable.

Regina Suárez, Cesar Limón y Karen Limón

Karen fue la encargada de abrir el evento con chistes locales y su interpretación de “las señoras que venden gorditas y quesadillas”; por su parte, Ricardo O´Farril se concentró en crónicas de los aeropuertos.

Germán Rodríguez y Guadalupe Navarrete

Daniel Sosa hizo estallar al público en carcajadas cuando dijo “¿a quién se le ocurre ponerle a un local Yoyoso?”. El comediante también comparó la infancia de los niños de ahora con los de antes e hizo muchas bromas que amenizaron la noche de los asistentes.

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#DéjateVer Abril 2020

Bistro Mecha Centro se pone romántico con Juan Solo

Música, amor y ritmo

Como parte de su tour El lado b de las crónicas, el cantautor poblano llevó a cabo un concierto lleno de romanticismo.

Juan Solo Jessica Madrigal y Jessica Luna

Los asistentes cantaron, rieron y lloraron durante los momentos tan emocionantes que se vivieron en la presentación. Mientras deleitaban su paladar con pizza y vino, los fans de Juan Solo pudieron disfrutar canciones como “Ámame”, “Un sueño”, “A prueba de ti”, “Tú me gustas más”, “Instinto de mujer” y más. Neyeli Aguilar, Jessica Flores y Fabiola Rojas

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Mariana Montañéz, Rosalba Catalán y Jazel Carbajal

El 3, 4 y 5 de marzo se llevó a cabo la decimoséptima edición de AeroExpo, la Exposición y Convención Internacional de Aviación más esperada de México. El evento tuvo su cede en el Aeropuerto Internacional de Toluca y convocó a cientos de fanáticos y profesionales de la aviación. Los visitantes disfrutaron de la exhibición de algunas aeronaves como el G-600, el Falcon 900LX, el Diamond DA 20, el Cirrus Vision Jet y el Single Air Pilatus. Para conocer un poco más sobre el mundo de la aviación, los participantes pudieron acercarse a conferencias y stands que ofrecían información sobre las escuelas de aviación y licenciaturas existentes dentro de esta área.

Daniela Tinajero y Andrea Tinajero

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#DéjateVer Abril 2020

Miriam Ruiz, Maricarmen Frías y Uzziel Parano

Adicionalmente, las autoridades aeronáuticas mexicanas eligieron AeroExpo para la presentación pública del «Plan Maestro de Aviación Civil», un proyecto que promete atraer inversión al aeropuerto y que permitirá enaltecer el prestigio de dicho hangar.

Jessica Jaramillo

Óscar Gómez, Leslie Mancilla y Susana Juárez

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¡Diez años de Glam Out! Leonie Savoie y Fernando Castro

Glam Out, el medio digital pionero de las mejores fiestas en los lugares más exclusivos, está de fiesta y para celebrarlo llevó a cabo su ya conocida Pool Party Fashion dentro de una mansión secreta. Los asistentes pudieron disfrutar de doce horas continuas de música electrónica y bailaron al máximo gracias a la increíble line up conformada por figuras como Iker Azcué, Adal Tiscarenio, Carlos Calderón, Payen, Claudio Cohen, Korg Frequency y Oh’Mem & Gascón. Y, por si fuera poco, Tequila Maestro Dobel se sumó a las diversas actividades realizadas por parte de los patrocinadores.

Ari Camacho y Ame Munzi

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#DĂŠjateVer Abril 2020

Joshua Lesana y Fernanda Ramos

Bela Pineda y Elizabeth Arellano

Hugo Sanges, James Rodrigo, Miriam Corona y Alice Mont

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El Deportivo de la Asunción fue el lugar elegido para llevar a cabo el duelo entre México y Finlandia como parte de los play-off del Grupo Mundial I de este torneo de tenis. México resistió, brilló e hizo soñar a los espectadores con el triunfo. Entre gritos, “olas” y coros, el público ovacionó a Gerardo López Villaseñor, tenista mexicano que se llevó los reflectores durante los dos días que duró la competencia. Ángel Pérez e Iveth Argueta

Con un empate a 2, fue necesario un quinto partido, sin embargo, los finlandeses se llevaron la serie dejando el marcador final en 3-2. Esta es la primera vez que La Copa Davis pisa tierra azteca y la aceptación del público fue tal que más de 600 espectadores se reunieron en el recinto para apoyar al equipo mexicano. José Luis Contreras, Gabriela Ruvalcaba y Fernanda Contreras

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#DéjateVer Abril 2020

Valeria Rios y Nathalia Ortega

Patricia Marín y Antonio Flores

Andrés Pulido y Enrique Sotres

50 Especial Fitness

escaparate! Febrero 2020

Especial Fitness #DéjateVer Febrero 2020

Páginas 50 - 53

Zona UAEM

Yuritza Medellín Heroína de la imaginación

Egresada de la Licenciatura en Letras Latinoamericanas de la UAEMex y autora del cuento infantil El héroe de la imaginación, Yuri ha sido premiada por sus logros académicos y su impulso por fomentar la lectura entre las generaciones más jóvenes del país. Texto y fotografía: Blanca Arriaga

Checa la entrevista completa en: https://cutt.ly/gtn9mJc

Zona UAEM

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uando Yuritza estudiaba la licenciatura se atrevió a participar en el concurso de cuentos infantiles realizado por el Centro de Actividades Culturales (CeAC) de la UAEM. Tras ser galardonada, realizó presentaciones de su libro en distintas escuelas y espacios, siempre persiguiendo el objetivo de atrapar a los más pequeños con la historia y así fomentar la lectura en ellos. Sin embargo, un día se topó con un niño que no podía leer pues carecía del sentido de la vista. Después de este suceso, y para poder desarrollar un nuevo proyecto, Yuritza comenzó a tomar lecciones de braille en la Biblioteca Vasconcelos de la Ciudad de México. Así fue como, en conjunto con la fundación “Vemos con el corazón” y la UAEM, El héroe de la imaginación se volvió una realidad. Este libro es el primer cuento infantil desarrollado en braille desde su origen.

A través de la historia del famosísimo Coco, quien lejos de ser el monstruo que nos va a comer cuando dormimos más bien se transforma en un superhéroe de la imaginación, el texto tiene la finalidad de ofrecer una lectura con referentes y detalles que todos los niños puedan comprender.

“El miedo es una emoción que nos hace tener esta creatividad de solucionar los problemas y básicamente van a leer a El coco y cómo fueron las aventuras con los distintos niños durante la transformación de ese miedo en valor” nos explica Yuri.

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Durante la historia, El coco nos brinda cuatro lecciones importantes:

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. El miedo no es malo: Si no hubiese miedo, no existiría el valor. Necesitamos esa danza a contrapaso para afrontar cada circunstancia. . Imaginar funciona más en la vida real: Hablarles del proceso de la imaginación y fantasía en un libro es importante porque es el parteaguas de que no existen límites para resolver cualquier circunstancia en la vida real.

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. La importancia de la lectura: En los niños es fundamental aprender a leer a temprana edad porque te ayuda a ordenar la vida y te brinda un referente de cómo afrontar tu día a día.

. Cómo demostrar las emociones: Las emociones no son malas y no deben ser suprimidas, simplemente debemos saber enfocarlas.

Por otra parte, Yuritza menciona que su enfoque se centra en el público infantil pues este es el parteaguas para que México pueda ser un país lector ya que, en la mayoría de los casos, es hasta la edad adulta cuando la gente se topa con un libro de su agrado y descubre de lo que se ha perdido: “Yo fui una adulta que no empezó la lectura joven y me arrepiento porque sé que hay muchos textos que hubiera disfrutado muchísimo más de niña”. Si es cierto que los jóvenes son los que mueven a México, los niños son el futuro del país, y nutrirlos desde ahora fomentándoles la pasión por la lectura, es uno de los cambios necesarios para lograr un mejor mañana.

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Páginas 52-56

Plural

Nostalgia Lo positivo de añorar otras épocas

¿Extrañas esos casetes de música que escuchabas cuando eras un chiquillo? ¿Te gustaría volver a esos años donde tus mayores preocupaciones eran qué caricatura ver y cuánto era dos más dos? ¿De pronto te vienen a la mente las tardes que pasabas con tu abuelo mientras te contaba sus historias de juventud? ¡Ahí lo tienes! Eso es la nostalgia. Texto: Tomás Fuentes Estrada

Fuentes citadas Redacción BBC (21 abril 2019). 7 emociones antiguas que han evolucionado con el paso de los siglos, BBC, News Mundo. Stafford, Tom (11 junio 2014). Por qué la nostalgia es buena para la salud, BBC, BBC Future. Fuentes consultadas Hepper, Erica G., Wildschut, Tim,Sedikides, Constantine, et. al. (2014). Pancultural nostalgia: Prototypical conceptions across cultures. Emotion, 14(4), Recuperado de https://psycnet.apa.org/doiLanding?doi=10.1037/a0036790 Gebauer, Jochen y Constantine Sedikides (2011). Nostalgia, anhelo por el pasado, Mente y cerebro, (51), 80-85. Rodríguez, José Andrés (09 de septiembre de 2013). La nostalgia es tramposa (pero útil), La vanguardia. Recuperado de https:// www.lavanguardia.com/estilos-de-vida/20130906/54380077361/la-nostalgia-es-tramposa-pero-util.html

¡Caray!, ¿por qué hablar de la nostalgia en un mes lleno de alegría y dedicado a la infancia? Bueno, precisamente por eso que sientes cuando ves a tu hijo o sobrino correr por la acera tras un cachorro, por ese recuerdo que viene a tu mente, por ese verte haciendo lo mismo, pero en la casa de la abuela y no tras un perro, sino tras ese hermoso gato persa de ojos azules y panza blanca por el que lloraste días y días cuando supiste que tu abuela lo había enviado al cielo para acompañar a tu abuelo. Eso que recordaste al leer estas líneas, eso que sientes ahora, se llama nostalgia. Y es que de seguro has escuchado la frase “¡Todo tiempo pasado fue mejor!”, y te ha parecido una banalidad de gente mayor, pero es más real de lo que puedes imaginar, pues la añoranza por lo acontecido en nuestras vidas es un elemento que nos mantiene estables, emocionalmente hablando. Y es que de seguro has escuchado la frase “¡Todo tiempo pasado fue mejor!”, y te ha parecido una banalidad de gente mayor, pero es más real de lo que puedes imaginar, pues la añoranza por lo acontecido en nuestras vidas es un elemento que nos mantiene estables, emocionalmente hablando. Bueno, tal vez no hayas escuchado la frase escrita arriba, pero de seguro te has dado cuenta de que está de moda escuchar a los grupos musicales que eran un hit cuando éramos niños o jóvenes, es más, no puedes negar que has sentido cierta pasión por algún objeto retro. Lo ves, eso que sientes al escuchar esas rolas o al recordar los casetes de videojuegos que usabas para entretenerte por horas en un mundo donde no existían los “niños rata”, eso que te parece novedoso, algo del ahora, no lo es. Nuestros padres y abuelos también lo han sentido, y es que lo que para ti es pasado fue el presente de tus padres, y lo que será tu futuro será el presente de tus hijos; ya lo decía san Agustín, el pasado ya fue, el futuro aún no es y el presente es tan incierto que cuando tomo conciencia de él ya es pasado. Suena enredado, ¿no?, pero la realidad es que detrás de la noción temporal está la nostalgia, esa emoción que por siglos ha inquietado al hombre.

Opinión #DéjateVer Abril 2020

Pero, ¿y el tiempo que tiene que ver con la nostalgia? Más de lo pensado, pues debido a que nuestras generaciones enfrentaron cambios tecnológicos determinantes en la historia del ser humano, estos han alterado la forma en la que percibimos el tiempo y, por ello, ahora con tan sólo treinta años ya nos sentimos con la autoridad para contar “batallitas” como si fuésemos abuelos. En otras palabras, cada vez a más corta edad sentimos nostalgia por un pasado demasiado reciente, lo cual no es necesariamente negativo. En sentido literal, la nostalgia, palabra que proviene de los términos griegos nostos –’regreso’, ‘volver a casa’– y algos –’dolor’–, es el sufrimiento causado por el deseo incumplido de retornar al hogar. Sin embargo, esta definición etimológica no captura todo lo que semánticamente el grueso de la población liga con este sentimiento.

Aunque esta emoción es igual de antigua que el ser humano, pues es el motor de obras tan clásicas como la Odisea, historia donde se narran los 10 años de viajes y peripecias que debe enfrentar Odiseo ante la nostalgia de volver a estar con su familia, su percepción a lo largo de la historia ha cambiado. De la historia de Ulises, como también se conoce a Odiseo, podemos inferir que para los griegos esta emoción era entendida como un recurso psicológico para resistir a las adversidades. No obstante, durante los siglos XVII y XVIII y XIX la nostalgia fue considerada como una enfermedad asociada a causas demoniacas o cerebrales conforme avanzaba el tiempo. Por ejemplo, en 1800 fue considera como un padecimiento de “los marineros: algo que les pasaba cuando estaban muy lejos de su casa, y estaba vinculada al anhelo de regresar” (BBC, 2014). Fue Darwin quien ofreció de nuevo una perspectiva más positiva respecto a esta emoción al referirse a ella como el conjunto de sensaciones placenteras, de cariño, alegría y simpatía hacía los tiempos pasados, aunque si la emoción era muy fuerte podría desatar un cuadro negativo. Sin embargo, ya en pleno siglo XX su concepción no mejoraba, ya que se consideró una variante de la depresión. Hoy en día, sabemos que aunque la nostalgia, en general, involucra momentos agradables del pasado que tienen relevancia personal, es decir, que está relacionada directamente con el pasado,

también lo hace con el futuro, pues es una fuerza motivacional que nos permite tomar acción de manera proactiva, de acuerdo con ciertos experimentos, en particular los realizados por el psicólogo Constantine Sedikides, ya que desata la motivación de aproximación, es decir, provoca que deseemos alcanzar metas u opciones que nos atraen. En otras palabras, la nostalgia nos llevaría a actuar por nuestros sueños e ilusiones: “por lo tanto, la nostalgia difiere mucho de la debilidad o la indulgencia. Los investigadores la llaman un “recurso para dar significado”, una parte vital de la salud mental” (Stafford, 2014). Además, la nostalgia alienta el optimismo, ya que nos hace sentir conectados con nuestros familiares, lo cual mejora nuestra autoestima, aumenta nuestra creatividad, nos hace más abiertos y nos inspira. También, nos vuelve más sociales, confiamos más en personas fuera de nuestro grupo, y nos ayuda a ser más solidarios. En resumen, las pruebas han demostrado que la nostalgia no merece para nada ser asociada como un emoción negativa, gris o melancólica, por el contrario, es un sentimiento que nos lleva a ser más optimistas, a perseguir nuestras metas y ser más creativos: “La nostalgia actúa como un almacén de emociones positivas en la memoria, al cual podemos acceder conscientemente, y tal vez también recurramos continuamente durante nuestras vidas para reforzar nuestras emociones” (Stafford, 2014).

Es más, recordar, que es a lo que potencialmente nos lleva la nostalgia, está asociado fuertemente con la imaginación, acto a través del cual nuestro cerebro demuestra que su poder para modificar pensamientos −y obviamente recuerdos− es enorme, y lo hace para darnos un bienestar psicológico. La misma historia que cuentas cada vez a los diferentes amigos que tienes a lo largo de la vida, al final tu existencia terminará siendo algo totalmente distinto a lo que realmente ocurrió. Ya lo decía García Márquez, la vida no es la que vivimos sino la que podemos recordar, y es ahí donde debemos agradecer que la nostalgia por el tiempo pasado sea el detonante de cosas tan positivas para nuestra vida y nuestra mente. En resumen, a pesar de que la nostalgia es algo meramente emocional que nos lleva a revivir experiencias y grupos de sensaciones ligadas a ciertas personas, objetos, materiales, olores o sabores, cuando se hace presente algún elemento asociado a ese recuerdo, por ejemplo, escuchar una canción, ver una fotografía, leer una carta o probar un papa a la francesa con sabor idéntico a las que nos preparaba el amor de nuestra vida, no te preocupes al experimentarlo: seguramente te está haciendo crecer como persona.

Opinión #DéjateVer

Todo sirve: aprendamos y emprendamos Texto: Roberto A. James López

Abril 2020

Director Emprendimiento Tecnológico de Monterrey en Campus Toluca rjames@tec.mx

Más allá de incrementar tus ventas, el aparador virtual que obtienes puede darle fuerza a tu emprendimiento.

Primero, espero que todos nuestros lectores se encuentren muy bien y estén sobrellevando la cuarentena de la mejor forma. Generalmente trato de escribir artículos atemporales, sin embargo, con lo que estamos viviendo por el COVID-19, en esta ocasión abordaremos algunos temas que les pueden ayudar a los emprendedores a estar listos ante los cambios que son incontrolables.

Con la iniciativa de sana distancia y el cierre de algunos establecimientos, especialmente los de la industria gastronómica, muchos emprendimientos han migrado sus servicios a entregas a domicilio, o bien, han motivado a los clientes a hacer uso de plataformas como Rappi y UberEats. La pregunta es, ¿estás listo para adecuar tus operaciones a un servicio de entrega a domicilio?

Por supuesto que suena a una buena oportunidad que, independiente del COVID-19, debe estar considerada en nuestro modelo de negocios, por lo tanto, te recomiendo que verifiques los siguientes puntos: • ¿Cómo voy a dar conocer a mis clientes que ofrezco un servicio a domicilio? Puede ser a través de una campaña activa que se difunda en redes sociales, así siempre lo tendrán en mente; también lo puedes hacer a través de algún material promocional que le ofrezcas a los clientes presenciales. Si aún no consideras subirte a UberEats o Rappi, este puede ser el momento para analizar si vale la pena hacerlo. Aquí me detendré un segundo y aprovecharé para comentarte que, desde mi punto de vista, subirte a estas opciones puede ser una buena idea.

•¿Mi operación de negocios está lista para brindar un servicio a domicilio? Imagina que todo funciona muy bien y de un momento a otro se incrementan tus ventas exponencialmente. ¿Tu chef y ayudantes están listos para producir más? ¿Tus inventarios requieren un ajuste? ¿Debes incluir todos tus productos o sólo aquellos que no son tan estéticos y pueden sobrevivir al ser transportados en una bici, moto o auto? •¿Tengo los empaques necesarios para brindar el servicio? Y espero que aquí tu respuesta sea que tienes considerados productos biodegradables y cuentas con contenedores para cada uno de los productos que estarás ofreciendo, especialmente para las bebidas, que hasta ahora han sido todo un reto. • Y finalmente, ¿mis precios se deben ver afectados? Mi respuesta es no. Considera el servicio a domicilio como una serie de mesas extra que tienes dentro de tu establecimiento. Si realizas un ejercicio contable frío de esas “mesas nuevas” te darás cuenta de que son más rentables que las mesas normales.

Opinión

escaparate! Abril 2020

Pronto regresaremos con más propuestas e ideas para tus emprendimientos.

Emprendedores del mes PIMP ME DRAGON Diego Sánchez y Julián Vázquez

son estudiantes del cuarto semestre de las licenciaturas en Ingeniería y Diseño Industrial en el Tecnológico de Monterrey, Campus Toluca, que se dedican a personalizar tenis con diseños únicos y muy originales. diseños únicos y muy originales.

Su proyecto comenzó en octubre de 2019 y gracias el apoyo de

, mediante el curso Discovery, pudieron mejorar el planteamiento de su proyecto e identificar su mercado, sus metas y crear una planeación de estrategias de marketing.

Si quieres conocer más sobre el proyecto de Diego y Julián escanea el código y accede al contenido completo.

Opinión

escaparate! Abril 2020

La lectura como un puente a la infancia Texto: Donají Aguilar

¿Alguna vez te has preguntado por qué al leer volvemos a ser como niños? Me refiero a que, cuando estamos inmersos en una historia, nos hacemos parte de ella y hasta creemos ser esa protagonista que va a publicar su primera novela en contra de todo pronóstico, o bien, aquel médico que creó vida a través de la electricidad una noche llena de tormentas eléctricas.

¿Te ha pasado? Yo creo que sí. Y es que todos, en algún momento de nuestras vidas, hemos leído un libro al que le tenemos mucho cariño, ya sea porque nos encantó la historia, porque nos identificamos con un personaje, o simplemente porque, durante el tiempo en el que lo leímos, nos sentimos parte de aquel mundo de ficción. No hace falta ser un lector experimentado para viajar por esos mundos fantásticos que nos ofrecen los libros. Creo fervientemente que no importa cuándo empieces a leer, siempre te vas a sentir más joven y más vivo cada que tengas un libro entre tus manos. Es por eso que la lectura nos convierte en niños otra vez, pues nos volvemos más curiosos, más crédulos, más imaginativos, y, ¿por qué no?, hasta más puros.

Es posible que, inmersos en el ajetreo social de la vida adulta, el agotamiento mental nos lleve al colapso; también es posible que, después de una semana tan agotadora, lo único que queramos es no saber de este mundo, pero sí de otros. Por eso muchas veces, a pesar de encontramos terriblemente abrumados por nuestra vida adulta, nos atrevemos a tomar un libro para olvidar lo que nos acongoja. Y así, al comenzar nuestra lectura, abrimos un portal mágico que nos transporta a mundos y universos en donde lo único que tenemos que hacer es disfrutar lo que “vemos” mientras imaginamos cómo lucirían los escenarios que nos narra el texto que tenemos entre manos.

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Cuando leemos volvemos a la tranquilidad de la infancia donde no importaba nada más que disfrutar la vida y ser felices. Al pasar las páginas de los libros nos desconectamos de nuestro yo adulto y nos volvemos chiquillos que se asombran con lo que les cuenta el narrador de la historia. Así, pueden pasar horas y nosotros seguiremos inmersos en la lectura y cuando alguien se atreva a romper nuestra burbuja de ensoñación, es posible que nos enfademos porque estábamos muy a gusto dentro de ese otro mundo viviendo alguna guerra, asistiendo a un baile victoriano o viajando al centro de la tierra. Y eso no es todo. A través de los libros también podemos rememorar el pasado y viajar directito a nuestra infancia. Puede ser que, al leer un pasaje sobre una vieja cabaña o un lago, alguien recuerde aquellos tiempos cuando iba a visitar a sus abuelos; o bien, al leer sobre un viaje a las montañas o al bosque, tú recuerdes el primer campamento al que fuiste con tu familia cuando apenas si sabías como amarrarte las agujetas.

Aunque las historias de los libros no cuentan nuestras historias, es muy posible que nos hagan recordarlas. Y si bien ya no podemos volver el tiempo atrás y ser nuestra versión miniatura, por lo menos tenemos la alternativa de viajar a través de las páginas de los libros y volvernos niños mientras las leemos.

LOS MEJORES TACOS AL PASTOR

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