Escaparate! #148 / Febrero 2022 by Escaparate! Déjate ver

Amor

148#Déjatever

POR LA CIUDAD

La guia:

Di rec to rio DIRECCIÓN Estefania Cayón REDACCIÓN Frida González Carina Vallejo ARTE Karlos Velazquez COMMUNITY MANAGER Fanny Aldana REPORTERO GRÁFICO Jesús Mejía Daniel Rodríguez

Contenido 00 02 06 08 10 14 16

LOCAL Gaver Waffles Punto G

Amor “Gelato” Helado artesanal Barto Burger’s

Tacos Doña Paz Ananda Spa Casa Gurin

18 En portada

por la ciudad

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Ámonos

Malikualli en Malinalco Riviera Maya

LA U

Carreras sobre el cuidado y el amor Espacio UAEM: Layone Salvador

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Gaver Waffles @gaverwaffles

Haciéndolo delicioso en Gaver Waffles foddies ¡ADVERTENCIA! LA SIGUIENTE RECOMENDACIÓN NO ES PARA PERSONAS ABURRIDAS Y CONSERVADORAS, SINO PARA QUIENES BUSCAN ALGO DIFERENTE Y QUIZÁ HASTA EXTRAÑO. TE ASEGURAMOS QUE SE TRATA DE UNA EXPERIENCIA MUY DIVERTIDA.

Por Frida González

n este mes del amor, si lo que buscas es salir de lo convencional y explorar tu curiosidad, Gaver Waffles te ayuda y también te muestra la manera de hacerlo delicioso . Vanessa Ramírez, arquitecta de profesión pero emprendedora de corazón, decidió crear un espacio innovador y diferente. Aunque sabía de los riesgos que su idea implicaba, apostó por lo divertido y lo llamativo, ¿el resultado? Gaver Waffles es un sitio donde el platillo estelar tiene forma de nepe. Aquí hay para todos los gustos: dulces, salados, chicos, grandes, bien remojados o crujientes… la carta en este local es larga, variada y muy ingeniosa, puedes echarle un vistazo en sus redes sociales. El más aclamado por la clientela es El delicioso: un waffle en forma de nepe, con Nutella y fresas. Pero si no te laten los nepes e igual quieres comer de las creaciones de Gaver Waffles, ve a la sección de Censurados —y no dejes de contarnos qué te parecen.

Los precios van desde los $49 pesos hasta los $90 según sea tu hambre. ¡Y claro que aún hay más! En este lugar también encontrarás todo lo necesario para armar una despedida de soltera o soltero: popotes, peluches, pines, chocolates, condones… Pregunta por sus paquetotes. Aunque se ha enfrentado a un público difícil, estos waffles han sido bien recibidos por quienes se atreven a dejarse sorprender por el contenido y no solo por la forma. Vanessa asegura que la clave se encuentra en el sabor. Durante este mes del amor, Gaver Waffles tiene un mañanero que te encantará: una caja de desayuno que incluye jugo, café frío, un waffle en forma de nepe, cuatro en forma de corazón, sandía, yogurt y flores blancas. Ah, y un condón, por si se ofrece. Cuesta $400 si es en pick up o $420 con envío a domicilio. Y ya que estás aquí, aprovecha para tu momento insta con las mascotas del local: los Pe-nenes.

Miguel Hidalgo 64, col. Espíritu Santo, Metepec. Prueba los Gaver Waffles de lunes a domingo, de las 14:00 a las 21:00 horas. Los martes ven acompañadx para aprovechar la promo de 2 waffles salados por $120; también los jueves, cuando hay dos waffles dulces por $100.

Pet friendly

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@puntogtoys @sex_shop_puntog

No importa que en febrero no tengas con quien, tú

DATE AMOR placer

SI SE TRATA DE DISFRUTAR LO SENSUAL, PUNTO G TIENE LO QUE NECESITAS: HAY DESDE JUGUETES SEXUALES HASTA RETARDANTES PARA DISFRUTAR MEJOR LOS ORGASMOS

Texto: Andrea Lara / Fotos: Karlos Velazquez

armen y Eli son responsables de tener una amplísima canasta de opciones para decorar nuestros cuerpos donde sea que estemos, y así trasladarnos al campo magnético del frenesí de la satisfacción sexual. Construir toda una experiencia. Ambas llevan Punto G, una tienda de juguetes sexuales donde podemos encontrar aceite para masaje, talco y tangas comestibles, lubricantes, pastillas, retardantes, sensibilizadores y un sinfín de opciones. Nomás imaginémonos qué divertido sería ponernos unos chonecillos comestibles. Se antoja. “El orgasmo es para todxs”—nos dice Carmen – “porque no alcanzo a ver etiquetas cuando se trata de seres humanos que deseamos satisfacernos. Al final sigue siendo piel y la preferencia sexual que se tenga no debería definir nuestra incursión hacia los juguetes sexuales”.

Jamás estará demás esforzarnos por recrearnos de maneras distintas para complacer a nuestros cuerpos, siempre respetando a los demás. Y como este tema ha dejado de ser tabú, probemos cosas nuevas, claro, siempre y cuando sean de buena calidad. Eli recomienda que cuando queramos adquirir cualquier artículo sexual, nos fijemos en la marca y el empaquetado, para mayor seguridad. Es un gran consejo. No lo tomen a la ligera porque es algo que estará en nuestro cuerpo. Al fin y al cabo, qué bonito querer lo que somos, cómo somos, nuestro color, nuestros olores, nuestras formas, las más íntimas, y poder jugar con ellas, entretenernos, contemplar, conocer. Nosotrxs elegimos con quién jugamos y si no queremos hacerlo con nadie más, ¡regálate un orgasmo a ti mismx!, como dice Eli.

Av. Ignacio Comonfort 101, Delegación Sta Ana Tlapaltitlán, Toluca, Méx. Av. José Ma. Morelos 506, 5 de Mayo, Toluca, Méx. La Purisima, Calle H. Ayuntamiento 205-1er piso, La Municipal, Metepec, Méx. Toluca de lunes a viernes 10:30 08:00 Sábados 12:00 a 07:00 Tecnológico Metepec Comonfort 11:00 a 08:00 Sábados 12:00 a 07:30 Aeropuerto 11:00 a 07:30 Sábados 12:00 a 07:00

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En la siguiente página encontrarás la solución

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¿Ya te dio calor?

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Heladería artesanal “Gelato”

Gelato helado Artesanal

foddies ESTA HELADERÍA SE ENCUENTRA EN UNA DE LAS CALLES MÁS BONITAS DE TOLUCA: CARRANZA, Y EN ELLA PODRÁS ENCONTRAR MÁS DE 30 SABORES PARA PONERLE A TU BARQUILLO

Por Frida González

Recuerda que estas fechas también son para abemos que Toluca es una ciudad muy fría, compartir, y que muchas veces el amor tiene pero caminar 15 minutos bajo el potente forma de helado. sol, sin duda alguna hará que tu cuerpo exija refrescarte y qué mejor forma de pasar una tardecita soleada que Pero si no eres de los románticos, con un helado muy peculiar. Si eres muy fan de los o simplemente estas fechas no te gustan, tranqui, no es razón para helados y un conito En este rinconcito de la ciudad que te quedes encerrado. Romno es suficiente para podrás encontrar un respiro de ti, están las siguientes pe con la rutina, porque si no la sueltas, ¿con qué mano planeas la cotidianidad: ya sea que lo promociones: agarrar un helado de Gelato? pidas en cono o vaso, el helado que aquí probarás está lejos de En la compra de 1/2 litro Esta heladería lleva tres años lo convencional. de helado, obtienes conquistando el paladar de los 2 paletas gratis. Desde los dulces Nerds hasta transeúntes y los estudiantes de sabores con un toque de diver- En la compra de 1 litro, la zona. No sigas esperando que 4 paletas. sión adulta —como el de Smirte cuenten, haz un espacio en noff con Tajín, o la Margarita tu agenda para darte el rol. Si de mora—, esta heladería ofrece no te decides por cuál sabor aproximadamente 30 sabores diferentes. Lo empezar, te recomendamos el más famoso: mejor es que están a un precio accesible: $20 crema de mandarina. ¡Apúrate porque se pesos el helado sencillo. acaba la temporada!

Calle Gral. Venustiano Carranza 20 Pte. 2004, Morelos Primera Secc, Toluca, Edoméx. Lunes a domigo de 12:00 a 19:00 horas

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Barto Burguer

Ay caramba, un pedacito de Springfield en toluca

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BARTO BURGUER’S NACIÓ DEL AMOR A DOS COSAS: A LA COMIDA Y A LOS SIMPSON

Por Fany Aldana

Desde la entrada se puede sentir el ambiente de Springfield: las paredes tienen a los personajes ya conocidos y los colores y la comida te transportan directo a Krusty Burger. En la carta ofrecen 17 tipos de hamburguesas, cada una es un personaje de la serie, las

más pedidas, -nos contó Juan-, son la Krusty Burguer, que tienen los mismos ingredientes que en la serie; la Seymour Skinner y por supuesto la Homero Simpson. Adivina cuál es la hamburguesa… Lo mejor de la carta es que ninguna hamburguesa cuesta más de $80. Otro atractivo del lugar es que, puedes tomarte fotos en las paredes y en el clásico sillón de la familia Simspon.También hay juegos de mesa de la serie para que te diviertas mientras esperas tu burguer. Si tu también eres fan de Homero y su familia, definitivamente tienes que conocer este lugar.

Ticket promedio: $100- $120 C. Plutarco González #201, Barrio de la Merced, Toluca, Estado de México Lunes a sábado de 12:00 a 22:00

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Juan es chef de profesión, él y su familia son fanáticos de la familia amarilla más famosa de la televisión y su amor por la serie los unió para crear: Bartos Burguer, un restaurante con temática de Los Simpson.

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Doña Paz y su legado de sazón en Metepec

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Por Fany Aldana

Doña Paz Mejía nació un 24 de enero en Metepec, al casarse se mudó al barrio de Santiaguito, lugar donde en 1960 inició la venta de los famosos “Tacos Ahogados”.

En esta ocasión estuvimos en la celebración del nacimiento de Doña Paz quien cumpliría 97 años, el ambiente era familiar y fue una tarde llena de música, baile, pastel y por supuesto: los clásicos -y deliciosos- tacos ahogados. ¡Larga vida a los Tacos Doña Paz!

Sucursal Tecnológico: Av Tecnológico 752, Bella Vista, Metepec, Méx. Sucursal Central: Calle Vicente Guerrero 80, Santiaguito, Metepec, Méx. Sucursal Tecnológico: lunes a domingo de 8:00 a 10:00 Sucursal Central: martes a sábado de 7:30pm a 11pm

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A la fecha su hija Pilar se hace cargo de seguir dando vida al local original y los Tacos Doña Paz Central se han convertido en un legado de sabrosura del Valle de Toluca.

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Ahora es momento de relajarse

Sigue leyendo

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EN ESTE ESPACIO PODRÁS CONECTAR CONTIGO MISMO NO SOLO DE MANERA FÍSICA, SINO HASTA ESPIRITUAL. QUE LOS MALOS TIEMPOS NO TE QUITEN LAS GANAS DE CONSENTIRTE

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AnandaSpaToluca

Tómate un tiempo para el descanso y deja que te consientan en Ananda spa Tiempo libre

Texto: Andrea Lara / Fotos: Karlos Velazquez

andemia por aquí, pandemia por allá, quel omicrón ya evolucionó, que es-to, que aque-llo. Con todo lo que sucede hoy, no nos queda más que tratar de hacer magia con lo que podemos, por ejemplo, empezar por amarnos. Claro, dirán: “¡eso no es nuevo, Andrea! ¡Aburres, abuela!” [jiji], y claro, claro que no es nuevo, pero bien que nos encanta escuchar a cada rato que el amor propio es reimportante para conectar con los demás de formas mucho más sanas y sí, según mi psicóloga es very important. Pues bien, en el mundo de posibilidades locales para el confort y el bienestar propio, nos dimos a la tarea de buscar un espacio para consentirnos, así fue que encontramos Ananda Spa, lugar al que definitivamente les recomendamos ir. “Nosotros tenemos mucha pasión por lo que hacemos, no solo ofrecemos un servicio, sino que cuando sentimos a nuestros clientes, sabemos lo que necesitan, los cuidamos”, nos dice Nuri Aranda, terapeuta de spa con 20 años de experiencia quien, de la mano de una amiga suya, decidió abrir este sitio con un buffet súper variado.

Con solo saber el significado de la palabra, Ananda nos dice mucho: felicidad y contento. En este espacio podrás conectar contigo mismo no solo de manera física, sino hasta espiritual. Dejar que alguien más cuide de ti, aunque sea por minutos, horas o días, puede satisfacer necesidades que quizá ni sabíamos que existían. Nuri nos dice que, para ellas, el contacto físico de manera cuidada es lo más importante cuando se trata del cliente: “el tacto de una manera confortable es intuitivo y busca dar sanación, confort”. Así que ¿por qué no ir a que te den un masajito relajante de espalda? No dejemos que los malos tiempos nos limiten para dejar de consentirnos. Ananda Spa cuenta con todas las medidas sanitarias necesarias en estos días, así que ni te preocupes y ve a darte amor, cariño, fluidez mental, descanso, confort. Dejemos de pensar en nuestro entorno por un momento, y que la calma que nos pueda ofrecer el consentirnos a nosotros mismos en Ananda sea el punto más alto para encontrar un poquis de paz.

Paseo Cristobal Colon #107, Col. Ciprés. Toluca, Estado de México Lunes a sábado de 08:00 a 16:00

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CASA GURIN, UN LUGAR PARA LA INSPIRACIÓN

ESPACIOS

ESTE ESPACIO BUSCA FOMENTAR EL TRABAJO EN EQUIPO, LA COLABORACIÓN Y LA CONVIVENCIA CORPORATIVA

Por Fany Aldana

n estos últimos meses hemos escuchado hablar sobre los espacios de coworking, esos lugares de trabajo cooperativo en los que puedes realizar tus actividades, tareas, tener juntas o hasta rentar salas de proyección por un tiempo determinado, nosotros encontramos uno en Toluca que seguro te va a encantar. Se trata de Casa Gurin, un lugar para la inspiración en donde puedes trabajar, crear contenido, organizar reuniones o proyectos con una vista de otro planeta -ya que esta ubicada en lo más alto de la ciudad-. Casa Gurin cuenta con un área de computadoras, una sala de proyección,

cafetería, un área de juntas y un salón dónde se pueden impartir clases o talleres. Este espacio busca fomentar el trabajo en equipo, la colaboración y la convivencia corporativa, sin embargo, no están cerrados a otro tipo de actividades artísticas o recreativas. Porque a veces es bueno para la inspiración desarrollar ideas en otros espacios de trabajo y compartir proyectos con más personas. Además de tener un estilo minimalista este spot tiene bellos murales que te hacen sentir muuuy cerquita de la naturaleza ¡es precioso!. El precio por la estancia de tiempo libre es de $90, puedes reservar por sus redes sociales.

C. Prol. Tenancingo 1202, Col, Electricistas Locales, 50040 Toluca, Estado de Mex. Lunes a viernes de 08:00 a 20:00

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Amor

por la ciudad EL SIGUIENTE TEXTO ES UN COLLAGE DE IDEAS, ESTA VEZ USAMOS TIJERAS Y RECORTAMOS FRASES QUE ESTOS AMANTES DE LA CIUDAD USARON PARA RESPONDER NUESTRAS PREGUNTAS, LAS ENTREMEZCLAMOS.

Por Karlos Velazquez y todxs ellxs Fotos: Luis Daniel Rodríguez

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EL RESULTADO ES UNA SOLA VOZ, CONSTRUIDA DESDE LA DIVERSIDAD, PERO CON UN FIN COMÚN, UNA MEJOR CIUDAD.

Fundación

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Carlos Mendieta Cerón

Tláloc A lo largo de 20 años, Fundación Tláloc ha buscados atender distintas situaciones sociales, ambientales y humanas involucrándose directamente en la realización de proyectos que pueden hacer una diferencia en nuestra colonia, en nuestra ciudad. @fundacion_tlaloc

Algo que me tiene muy enamorada de Toluca es el poder encontrar voces, poder encontrar personas que ante la indignación, ante las carencias que puede haber en la ciudad se organizan.

Hay posibilidad de construir, salir y acuerpar. El sentido de comunidad que se ha ido construyendo, la posibilidad de luchar en conjunto,

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el poder de transformar.

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Corazón Adriana Díaz y Klaus

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Canino Esta asociación civil comenzó hace más de 15 años. Su labor es rescatar animalitos —lomitos y michis— en estado de abandono o maltrato, ya sea de calle, centros de control o domicilios. @corazon.canino

No es lo mismo hablar hoy de sustentabilidad que hace 20 años.

Uno de los cambios más significativos (es eso) las voces, las personas actuando a favor de la causa en la que creen: actores sociales, agentes de cambio. Se ha venido ganando conciencia colectiva sobre la importancia de involucrarnos. (Por ejemplo) La infraestructura ciclista en el centro de Toluca, la de paseo Colón… son parte de una gran red de ciclovías bajo una perspectiva metropolitana que se recupera desde el 2014 en el estudio del Centro Mario Molina. La bicicleta nos empodera como comunidad para poder transformar la ciudad. (Antes) no teníamos idea de lo que la bicicleta es, del poder político que tiene Cuando salimos a pedalear, en cada pedaleo estamos impulsando mejoras, porque nos estamos haciendo visibles.

nos enfrentamos a ciudades hostiles, a ciudades en donde somos violentadas. Tenemos dos alertas de violencia de género y un mecanismo institucional insuficiente.

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Las mujeres no solo nos enfrentamos a inseguridad vial, a accidentes; nos enfrentamos todos los días a ser objeto de acoso sexual, desde miradas hasta tocamientos;

Bicionarias

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Patricia Luna

Nació hace 9 años en Toluca y es un colectivo que fomenta el ciclismo urbano, principalmente entre mujeres. Su actividad principal son las rodadas, en las que invitan a todas las mujeres a luchar contra sus miedos y los tabúes que hay alrededor de la bicicleta y la mujer. @bicionarias

25 (Estas y otras)

Son acciones que están ahí, ocurriendo todo el tiempo y que son parte de esa conciencia colectiva (Pero) No hay superhéroes Más bien hay que concientizar, educar, legislar. Para entender que nuestras acciones provocan problemas. ------El tema de la academia no es algo tan presente: tenemos a la UAEMex, y creo que pudiesen muy bien ayudar a desenredar toda esta complejidad que tenemos en Toluca… … y también preguntándole a la ciudadanía.

Es momento de agruparse. (Porque) Mucho de esto radica en la participación ciudadana: si la gente no se empieza a organizar, si no se empieza a involucrar en los procesos de toma de decisiones, de transformación de la ciudad, nunca va a pasar nada.

Y la gran misión es esa: involucrar a más gente,

ser conscientes del papel que nos toca tanto como ciudadanía, entender qué otras cosas podemos cambiar desde nuestras trincheras. ser concientes, yo como ciudadano como ciudadana ¿qué estoy haciendo?

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Cambiar el status quo.

Días

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de Parque

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Karla Victoria Rincón Peña

Nace a partir del movimiento por la defensa del parque de los Gigantes, que comenzó en 2018. Una iniciativa que consiste en la activación de los espacios públicos a través del arte y la cultura, un movimiento vecinal.

@fdiasdeparque.mx

(También)

La conservación de áreas naturales en la que la sociedad se ha organizado, espontáneamente, ante la amenaza de perder metros cuadrados de áreas verdes: Un día, me enteré en Facebook de que querían destruir el parque y convertirlo en un kínder. Empezamos escuchar qué era lo que estaba pasando, pero todo se quedaba ahí: Quejas. Quejarse no sirve de nada, quejarse por quejarse, sin la menor intención de cambiar hábitos o la manera en que nos relacionamos con otras personas. Y fue un “bueno ok, todos estamos molestos, todos estamos enojados,

¿qué vamos a hacer?”. … (O, los perros callejeros que) Ni yo, ni ninguna otra asociación protectora, ni gobierno va a poder terminar con este problema solos. Porque es un problema de la sociedad que viene de la sociedad, de nuestras costumbres, de nuestros hábitos

El crecimiento es muy rápido: A 8 perritos de una camada le bastan tres meses para ser ya fértiles, eso significa que cada uno puede convertirse en otros 8 y así sucesivamente. Lo ideal sería que todos nos comprometiéramos …

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(principalmente el abandono).

Ciudad

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Aneth Nova y Karla Corona

Feminista

Es una organización social fundada el 20 de noviembre de 2019 y busca generar un espacio de co-creación enfocado en los derechos humanos con énfasis en las mujeres. Ciudad Feminista Mx

29 Y es en esa lógica,

donde nos vamos reconociendo como personas que estamos en una complicidad, por una mejor ciudad, transformándola todos los días. Una ciudad que ponga primero la vida de personas, animales, plantas, antes que el beneficio económico que traen las industrias. (Una ciudad)

Incluyente y equitativa, una ciudad con una ciudadanía activa y unida para mejorar cualquier situación o problemática que enfrente. Transporte público de calidad, infraestructura de calidad. Una ciudad que nos invite a conectarnos con nuestro entorno. El derecho a una vida saludable

pero, sobre todo, un lugar donde podamos sentirnos seguras, seguros de transitar en la calle. Para lograr cambios debe haber hasta arriba voluntad política. Cuando haya herramientas y canales abiertos con autoridades de las diferentes escalas,en ese momento vamos a lograr muchísimas cosas en conjunto.

(Pero sobre todo)

Dejar de lado esta idea de que realmente no podemos hacer nada. Sí, es difícil hacerse escuchar, pero es cuestión de perseverancia y la verdad es que

nuestra ciudad lo merece”. No te pierdas las entrevistas completas en nuestro sitio web www.miescaparate.com.mx

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Ahí es donde tenemos esos grandes retos,

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Mali kualli

donde el romance y la aventura se mezclan

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ÁMONOS

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ace 12 años, cuatro jóvenes buscaban crear una alternativa de entretenimiento en Malinalco y así surgió la idea de ofrecer a los turistas un espacio donde pudieran divertirse, nutrirse de cultura y — ¿por qué no?— tener una cita romántica. desafortunadamente, uno de los chicos falleció y se detuvo el proyecto, pero un azar del destinó los hizo volver a la ruta. Shaila Peralta —hermana del joven que murió y fundadora del proyecto— nos platicó que, tiempo después de la muerte de su hermano, encontraron entre sus cosas un boceto que él había dibujado en una servilleta y que ahora es Malikualli. El hallazgo los motivó a continuar con la idea, que adaptaron a las necesidades de los clientes y que, finalmente, se materializó en Malikualli.

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Sheila nos contó que mientras le daban forma a este espacio, descubrieron que en este spot había una cueva y que en ese hermoso lugar su esposo le pidió matrimonio (¡awwww!). Subieron a redes sociales su foto y muchas personas mostraron interés en visitar la cueva, así que también la incluyeron en el plan.

“Nuestro objetivo es que las personas estén en contacto con la naturaleza, que disfruten y vivan porque nosotros nos dimos cuenta de que la vida es muy corta. Somos una familia que quiere que la gente voltee a ver a Malinalco”, nos dijo Sheila.

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Punto romántico se creó en 2018 como una alternativa para las parejas que buscan desconectarse de la rutina, así como disfrutar de la naturaleza y belleza de Malinalco.

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Glamping En este mes del amor en el que todavía se siente el frío, pero también el romance te recomendamos hospedarte en el glamping, un concepto que se ha puesto de moda y que básicamente consiste en tener la misma experiencia de camping, pero con glamour. Sus precios van de los $2 mil 800 hasta los $4 mil por noche.

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También puedes reservar una cena romántica o cine dentro de la cueva. El paquete incluye la película de tu elección acompañada de pizza, snacks, sesión fotográfica y, por supuesto, un momento inolvidable con tu pareja. ¿Cuántas veces tendrás la oportunidad de ver una peli dentro de una cueva?

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Además de romance, en Malikualli también hay turismo de aventura y cultural, ofrecen recorridos en cuatrimotos, tirolesa, rapel, restaurante y mucha más diversión para disfrutar del mes más romántico como se debe. ¡Una joya!

Prolongación El Pirul S/N, (atrás del panteón municipal), San Juan, Malinalco 722 689 97 28 (Reservaciones)

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Malikualli Complejo Ecoturístico

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39 CAMBIAR DE AIRES EN

Riviera Maya

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Por Erick Huicochea

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Son ya 6 años desde que partí de Toluca. Cuando me fui de casa no tenía en mente un lapso de tiempo predeterminado, solo sé que iba con mucha hambre de vivir experiencias nuevas, de cambiar de aire y, sobre todo, de probarme en un entorno diferente al que estaba acostumbrado.

Un día me avisó que llegaría a la Riviera Maya. Me planteé visitarlo y pasar una temporada juntos. Vendí un par de pertenencias, junté unos pesos y, sin fijar un plazo para volver, me fui a Tulum, lugar donde Omar ya se encontraba instalado. Desde entonces comenzó un viaje —que aún no termina— por las míticas tierras de la cultura maya. En este artículo quiero compartirte dos recomendaciones sobre mis destinos favoritos y cómo llegar a ellos.

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En aquel tiempo —año 2016—, mi hermano Omar viajaba en bicicleta por México. Pedaleaba extensos tramos de carretera y cuando llegaba a un poblado o ciudad que le gustaba, se instalaba por un tiempo. Yo, a la distancia, siempre admiré su determinación para llevar a cabo lo que se proponía, era como si el miedo en él no existiera. Todas las preocupaciones sociales y laborales que suelen atar a su contexto nunca fueron impedimento en él.

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L legar

Es importante que sepas que acá no hay ningún tipo de servicio de taxi por aplicación tipo Uber. Sin embargo, el transporte público es de buena calidad. Los taxis en general no los recomiendo porque suelen abusar mucho de los turistas y no siempre son lo más seguro. Una buena opción si quieres desplazarte por varios destinos dentro de la Riviera Maya es rentar un auto.

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Hoy en día existen muchas opciones de vuelos y hospedaje, todo depende de tu perfil de viajero. La gama de posibilidades va desde lo mochilero hasta lo más fancy. Un vuelo redondo hacia el aeropuerto de Cancún desde Ciudad de México oscila entre los 2,000 y 5,000 pesos.

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Tulum/Muyil TULUM ES EL INDISCUTIBLE HOT SPOT DE LA RIVIERA MAYA.

Todo mundo quiere vestir su Instagram con el turquesa de sus playas y la selfie junto a la exótica arquitectura escultórica que la caracteriza. Pero te voy a ser honesto: Tulum es tierra de contrastes. Si bien la ciudad en sí no es muy linda —yo diría que es todo lo contrario—, sus playas y cenotes son su verdadero atractivo.

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Mi recomendación para Tulum es que visites el Cenote Encantado en el km 8 de la zona hotelera (la entrada cuesta $50 pesos). A diferencia de otros cenotes este es a cielo abierto, así que podrás hacer kayak, snorkel y disfrutar del increíble paisaje que le rodea. Para la playa, puedes optar por uno de los tantos clubs que colindan con las ruinas arqueológicas y pasar el día en el principal atractivo de esta zona: su hermoso mar y arena blanca. Si tu presupuesto te lo permite, vive la experiencia mística boho chic de los hoteles

ubicados en la zona hotelera. Eso sí, tienes que estar dispuesto a desembolsar una buena cantidad de dólares. Por extraño que parezca, la economía de Tulum está dolarizada y en esa zona la gran mayoría de restaurantes y bares solo aceptan efectivo; obviamente puedes pagar con pesos, pero prácticamente todo está valuado en dólares. Toma en cuenta eso para tu viaje a Tulum. Finalmente, te recomiendo tomar un tour a Muyil, una reserva natural con ruinas arqueológicas y cuerpos de agua impresionantes. Lo más famoso de este sitio son los canales que se abren a través del manglar. Para visitarlo es necesario contratar un guía turístico con certificación ambiental pues es una zona protegida. Algunos tour operadores incluirán en la travesía una visita a una auténtica comunidad maya y a un cenote subterráneo, por lo que te recomiendo agendar el tour completo.

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Cozumel Durante estos últimos 6 años he tenido la oportunidad de recorrer casi toda la zona costera de la Riviera Maya, incluyendo sus islas y creo que una experiencia que no te puedes perder es visitar Cozumel. A diferencia de las demás ciudades, todas muy “jóvenes”, Cozumel es la más tradicional y además de su belleza natural, también es rica en historia.

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En contraste con destinos como Playa del Carmen o Tulum, asediados por el sargazo, en esta isla casi no hay presencia de esta alga. Para llegar a Cozumel debes abordar el ferry en Playa del Carmen. El viaje redondo con fecha abierta cuesta 500 pesos. Al desembarcar te recomiendo rentar un scooter, cuya renta está entre 450 - 600 pesos por 24 horas, así podrás recorrer toda la isla. Mi plan favorito es pasar el día en un club de playa y hacer snorkel en el impresionante arrecife que rodea la isla.

Por último, si vas con tiempo, visita Isla de la Pasión. Literal es una isla dentro de la isla. Lo mejor de todo es que es completamente virgen. Para llegar, toma la carretera a Punta Norte y encontrarás una desviación con su respectivo señalamiento a un par de kilómetros del aeropuerto; después de un tramo de terracería, llegarás a un rústico embarcadero donde tendrás que pagar aproximadamente 300 pesos y un lanchero te cruzará. Una vez que llegues no habrá más que naturaleza en estado prístino y una playa paradisiaca con casi nada de gente alrededor. Te recomiendo ir preparado con bebidas y snacks ya que aquí no encontrarás ni restaurantes ni clubs de playa, solo una playa turquesa de aguas tranquilas y arena suave y tersa. Aunque hay muchas opciones más en la Riviera Maya que me gustaría recomendarte, el espacio en estas páginas se me ha terminado. No me queda más que desearte un buen viaje al exótico caribe mexicano.

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ÁMONOS

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Si tienes dudas específicas o quieres más recomendaciones, puedes escribirme a mi Instagram @erickhdphoto y con gusto te compartiré mis recomendaciones en este destino.

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¡Buen viaje!

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De cómo elegir una carrera también puede enseñarnos sobre amor y cuidado LA U

Por Carina Vallejo

os encontramos en la temporada de publicación de convocatorias de ingreso a las licenciaturas en diversas universidades públicas del país —recientemente, la UAEMex y la UNAM anunciaron las suyas—. También es la época en la que nos preguntamos qué será de nosotrxs —profesionalmente hablando—; qué debemos priorizar: el dinero o el amor a una carrera; qué escuela queremos elegir y en qué ciudad…

Aunque ha sido un poco difícil porque #Edomex #México #PrecarizaciónLaboral, he tenido trabajos remunerados ligados al área que elegí; además, en el camino me he encontrado con profesionistas de otras áreas que me han enseñado que ese amor que sentimos por nuestras carreras puede expandirse y devenir amor y cuidado hacia las personas y al mundo.

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Recuerdo que cuando yo andaba eligiendo una licenciatura, madre me dijo “opta por algo que te guste y que te deje”, o sea que amara lo que iba a estudiar y que además eso que amo me permitiera costearme la vida.

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LA U

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Carreras que pueden enseñarnos sobre el cuidado y el amor a la vida DEFINITIVAMENTE SI ADORAS LO QUE ESTUDIAS, QUERRÁS COMPARTIRLO CON CUANTAS PERSONAS TE ENCUENTRES, Y QUÉ MEJOR SI EN EL PROCESO TAMBIÉN LES TRANSMITES QUE PODEMOS APRENDER A AMARNOS Y A AMAR NUESTRO ENTORNO DESDE LAS TRINCHERAS ACADÉMICAS.

53 Sin duda, esta es una de las carreras más bonitas que hay porque va de acompañar a las personas para que elijan aquellos alimentos que las nutran y que contribuyan a su bienestar general. Nada que ver con la idea que ir con la/el nutriólogx es para que te imponga una dieta superrestrictiva o para que sometas tu cuerpo a procesos violentos nada más para cumplir con el mandato de delgadez —que, por cierto, no guarda relación con la salud. La UAEMex oferta esta carrera y si te interesa conocer más a fondo su plan de estudios, visita https://medicina.uaemex.mx/oferta-educativa/licenciaturas/licenciatura-en-nutrici%C3%B3n.html. También la UNAM, la UAM, el IPN, así como la Ibero y el Tec de Monterrey ofrecen esta licenciatura, checa sus páginas para enterarte de los detalles.

Psicología Ahora que a cualquier cosa que se escape de nuestro horizonte de entendimiento le llamamos “tóxica”, podría ser un buen momento para tratar de comprender por qué descalificamos, casi automáticamente, todo lo que no empata con lo que nosotrxs pensamos. Si quieres contestar esa pregunta y algunas otras relacionadas con la psique humana, y si además quieres contribuir en la construcción de la paz mental de las personas, a través de la terapia o de la investigación, por mencionar solo algunos ámbitos, la carrera de psicología puede ser una gran opción para ti. En la Facultad de Ciencias de la Conducta, de la UAEMex, puedes encontrar esta licenciatura (https://www.facico-uaemex.mx/2018-2022/ psicologia.html); pero también en la UAM (http://dcsh.xoc.uam.mx/psicologia/), en la UNAM (http://oferta.unam.mx/psicologia.html) y en la Autónoma de Nuevo León (http:// psicologia.uanl.mx/).

Ingeniería en Sistemas Energéticos Sustentables ¿Pensabas que quienes se dedican a la ingeniería son seres fríos y sin otro interés más que los números? Pues te equivocas: en esta rama del conocimiento también hay gente muy (pre)ocupada en mejorar el mundo y en ofrecer soluciones prácticas para la vida. En esta ingeniería adquirirás los conocimientos técnicos para contribuir a la conservación de los bienes naturales de forma sustentable, priorizando el uso de combustibles que no sean fósiles. Si eres fan de las matemáticas, de la física, de la biología y de la ingeniería y además te encantan las actividades al aire libre, esta carrera es para ti y puedes cursarla en la UAEMex (aquí puedes leer más sobre ella: https://fingenieria.uaemex.mx/portal/ coordinacion/ISES/index. php), pero también en el IPN hay una carrera similar (https://www.upiem.ipn. mx/oferta-educativa/ingenieria-en-sistemas-energeticos-y-redes-inteligentes. html).

Biotecnología No creas que estar en un laboratorio significa permanecer aisladx del mundo, eh, o bueno, quizá sí, pero solo parcialmente: las y los biotecnólogxs se la pasan buscando maneras para optimizar la vida a partir de su parte más elemental: las células. Acércate a esta carrera que ofrece en la Facultad de Ciencias, de la UAEMex, si te interesa la aplicación de la ciencia y la ingeniería en campos como el alimentario, el ambiental, el industrial y el de la salud. Aquí puedes consultar el plan de estudios: http://web.uaemex. mx/fciencias/CrdBiotecnologia/index.html.

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Nutrición

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Democratizar la tecnología Layonet Salvador

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LAYONET SALVADOR ES UN JOVEN DEL ESTADO DE MÉXICO QUE SE DEDICA A DIFUNDIR LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA EN TODOS LOS RINCONES DE LA REGIÓN, ¿SU PROPÓSITO? DEMOCRATIZAR LA TECNOLOGÍA. ÉL SE AUTODEFINE COMO EMPRENDEDOR E INNOVADOR.

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EGRESADO DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO, ESPECÍFICAMENTE DEL CENTRO UNIVERSITARIO NEZAHUALCÓYOTL, LAYONET HA SIDO RECONOCIDO EN MÁS DE UNA OCASIÓN POR SUS HABILIDADES EN LA INFORMÁTICA. ADEMÁS DE HABER GANADO MEDALLAS EN DISTINTOS CERTÁMENES DE ROBÓTICA A NIVEL LOCAL Y NACIONAL, ES UN AS CONSTRUYENDO Y MANEJANDO DRONES. ESTA TRAYECTORIA LO HIZO MERECEDOR DEL PREMIO ESTATAL DE LA JUVENTUD 2021.

Texto: Frida González / Fotos: Daniel Rodríguez

ayonet se confiesa nervioso, admite que no le gusta mucho hablar, pero una vez que empieza a expresarse, sus ideas transmiten cuánto le importa acercar la tecnología al mayor número de personas posible.

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“Democratizar la tecnología —nos explica Layonet— es llevar todas las innovaciones tecnológicas, aquellas que están revolucionando el mundo, a todas las personas. Esto se hace por medio de la enseñanza de nuevas tecnologías, mediante la parte de programación, la robótica. Entonces, consiste en enseñar a todas estas personas los fundamentos tecnológicos, aparte de que puedan descubrir todo lo que pueden realizar con estas herramientas. La finalidad es que todas las personas tengan acceso a estas tendencias y puedan utilizarlas en su beneficio”. Layonet —quien se desempeña como docente en el Tecnológico Nacional de México— afirma que hay muchas innovaciones tecnológicas alrededor del mundo, sin embargo, no están al alcance de todas las personas. La pandemia de covid-19 dejó muy clara estas desigualdades tecnológicas. En momentos como este él interviene. “Esta parte de democratizar la tecnología consiste en apoyar a las personas de una edad avanzada, que les costaba trabajo ingresar a su correo, o incluso pagar con una tarjeta,

hacer transferencias, tener una red social, ahora ya están acostumbrados a estas tendencias a lo largo de estos años de pandemia, pero sí es una cuestión de mantenerse al día. Toda esta cuestión de la tecnología, al final, es un beneficio para nosotrxs. “La mayoría de mis proyectos consisten en llevar a los chicxs y jóvenes a la utilización de todas estas tecnológicas, lo cual ha sido mucho más fácil a raíz de la pandemia, pues la mayoría ya cuenta con un dispositivo, o al menos está familiarizado con él, para irse involucrando en distintas ramas de la tecnología. Trabajando con el gobierno y la universidad, podemos seguir trabajando con este tipo de proyectos que ayudan a democratizar la tecnología, todo esto para beneficio del país”. Con un dejo emoción al recordar a todas las personas que ha ayudado, Layonet relata: “hubo muchos retos, pero mis compañeros y yo nos hemos enfocado a que todas estas tecnologías lleguen a más personas. Estos mismos obstáculos han sido superados gracias al apoyo en todas esas tendencias, sobre todo aquellas que han surgido a lo largo de la pandemia, como las videollamadas, las transferencias bancarias, o el mismo uso de las redes sociales, para que todas estas personas que no conocían una reunión en Zoom o en alguna plataforma digital ya estén acercándose a este tipo de tecnología”.

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El tren de la innovación No importa si eres ajenx al tema o si te resulta complicado entender todos los tecnicismos. Cuando conversas con Layonet puedes entender más sobre esto de la tecnología, porque él es muy claro: “la tecnología hoy en día es fundamental; sin ella no podemos realizar la gran cosa. Todxs tenemos que estar involucradxs en estos conceptos y estas tendencias. Por ejemplo, este año, los conceptos de metaverso, las criptomonedas, son tendencias en las que tenemos que estar involucradxs porque si no, como país vamos a estar rezagados y eso es algo que no podemos permitir.

“Todas las personas deben participar en las tendencias tecnológicas para generar una cadena en la que todxs estemos actualizadxs, así poder acceder al tren de la innovación de la tecnología para levantar el país”. Layonet se siente más cómodo manejando un dron que poniendo sus ideas en palabras, pero hay una preocupación que le ronda la cabeza y no duda en expresarla: “si nosotrxs no ingresamos a todo este barco, a este tren de la innovación, nos vamos a quedar estancados, no solo como sociedad, si no como país”.

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