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Por un año sin complejos
La guia:
Di rec to rio DIRECCIÓN Estefania Cayón REDACCIÓN Frida González Carina Vallejo ARTE Karlos Velazquez COMMUNITY MANAGER Fanny Aldana REPORTERO GRÁFICO Jesús Mejía Daniel Rodríguez
Contenido 01 03 07 09
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LOCAL Red Zone, viaje a las estrellas y la diversión ¡La Botticella regresa! Tango, café y arquitectura en Noche de Luna Spots llenos de arte
Ámonos Parrilla Bosque
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Mexiquenses Chingones
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Aquí te veo
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Fuera del Closet
Inauguración Forever 21 Inauguración Rey Sirloin Fin de año en Vía Keto Holiday’s Party de Bora Bora
TEDx Women Toluca
LA U
Espacio UAEM: Derick Vilchis
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RedZone Metepec @RedZone
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RedZone: viaje a las estrellas y diversión
TIEMPO LIBRE ESTE ES UN ESPACIO PARA LXS QUE TIENEN GANAS DE SALTAR Y LLEGAR BIEN ALTO; UN SITIO DONDE TODO EL MUNDO CABE
Por Frida González
uchxs de nosotrxs, desde que somos peques, hemos soñado con tocar las estrellas y flotar entre planetas. Si ya habías renunciado a ese sueño, es momento de que lo retomes. En RedZone tu único vehículo al espacio serán tus ganas de brincar. Cuando se apagan las luces, este parque se convierte en un lugar único. El arte de Enrique Montiel (@Kikki Sixx) resplandece en todas las paredes para dar lugar a la Modalidad Neón, una experiencia alucinantemente divertida, algo así como Pizza Planeta en Toy Story, o el bosque de Avatar. Aquí la imaginación no tiene límites. RedZone es un parque pensado para cada integrante de la familia: un laberinto para los peques, muros de escalar para los más grandes
y brincolines para quien se le antoje. Ahora que si quieres revivir el momento de tu infancia en la alberca de pelotas, también puedes hacerlo porque puedes acompañar a tus niñxs en cada atracción. Las personas nerviosas también tendrán aquí un momento para relajarse pues el staff de RedZone está capacitado para cuidar mientras juegan con lxs visitantes; también cuentan con servicio de primeros auxilios, un médico y un fisioterapeuta. Este 2022, RedZone viene con todo: promociones, membresías, fiestas y hasta clases de acrobacia, son apenas los planes para convertir este espacio en el más cool del universo, de acuerdo con los objetivo de Alan.
Ticket promedio: mínimo $200-250 pesos Blvrd Toluca Metepec 719, La Purisima, CP; 52160, Metepec, Estado de México Domingo a jueves de 11:00 a 20:00; viernes y sábados de 11:00 a 21:00
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¡La Botticella regresa! foddies
DEBIDO A LA PANDEMIA OCASIONADA POR EL COVID-19, LA BOTTICELLA, UNO DE LOS RESTAURANTES MÁS APRECIADOS DE TOLUCA, CERRÓ SUS PUERTAS EN 2020. PERO JAMÁS SE DIO POR VENCIDA Y EL 11 DE NOVIEMBRE REABRIERON SUS PUERTAS. EN ESTA EDICIÓN LES RECORDAMOS TRES DE LOS MOTIVOS FUNDAMENTALES POR LOS QUE DEBEN REGRESAR A ESTE MARAVILLOSO LUGAR.
Por: Frida González
Razón #1: comida italiana con ingredientes locales En efecto, La Botticella es de los pocos restaurantes de comida italiana que incorpora en sus recetas ingredientes locales.
Razón #2: su ubicación
Razón #3: la atmósfera La ambientación del lugar te traslada en el tiempo y aunque estés en el siglo XXI, cuando entras a este sitio sentirás que te encuentras en otra época
LA Razón: su sabor Por último, pero no menos importante: aquí hallarás el delicioso sabor de una pizza artesanal hecha con amor y dedicación.
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¿Quién no quisiera cenar en un sitio con una excelente vista al centro histórico de Toluca.
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Más motivos para amar a La Botticella
Juan Pablo Domínguez, dueño del restaurante, recuerda que esta casona antigua lo cautivó a primera a vista y por eso decidió convertirla en 2013 su propio restaurante, una meta que se planteó desde que se convirtió en licenciado en Gastronomía La idea de crear un restaurante se rige por el deseo de complacer a los comensales, “como yo no sé de mercadotecnia ni de administración, a mí no me importa hacerme rico con este lugar, solo [me interesa] poder mantenerlo a flote. Por eso partimos de la satisfacción al cliente”, nos confiesa Juan Pablo con total sinceridad. Pero el sabor de este restaurante no es su única especialidad, aquí también son expertos en calidad humana. De hecho, cuando la pandemia recién empezaba, La Botticella decidió ayudar a las personas con la campaña “Que no falte comida en tu mesa”, a través de la cual donaban pizzas y pastas a personas que se quedaron sin empleo.
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La Botticella es un restaurante de comida italiana pero no uno común o de franquicia. Aquí las pastas y las pizzas se hacen de manera
artesanal, con recetas originales de la casa y como un gran platillo necesita de una buena bebida para acompañar, también encontrás una amplia selección de vinos, cervezas artesanales, destilados, licores y cafés. A diferencia de otros restaurantes italianos, en La Botticella no verás impresiones de la Torre de Pisa, ni del Coliseo Romano; en su lugar observarás que las paredes están decoradas con distintos tipos de arte: ilustraciones, literatura, fotografía, pintura, entre muchos otros detalles que cautivaran tus pupilas. Cada una de las salas de este sitio está ambientada de distinta manera, lo que hace de este restaurante un lugar muy original. Y para completar la experiencia sensorial, los viernes y sábados hay música jazz en vivo. Si aún no te has dado la oportunidad de conocer La Botticella, ¡se de las primeras personas en probar sus desayunos! A partir de 2022, el portón de esta casona te esperará con un cafecito para empezar tu día con una maravillosa vista y con un buen platillo.
Ticket promedio: $250 Plaza España 404, barrio de Zopilocalco sur, 50090, Toluca, Estado de México Lunes a sábado 13:00 – 23:00 / domingo 13:00 – 21:00
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NOCHE de LUNA Café & Tango
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Tango, café y arquitectura en Noche de Luna
Emprendimiento + foodies
SI ESTÁS BUSCANDO UN BUEN CAFÉ, PERO TAMBIÉN APRENDER A BAILAR, O TOMAR CLASES DE YOGA O FRANCÉS EN UN ESPACIO MARAVILLOSO, ESTE SITIO ES PARA TI
Por Fanny Aldana
rán García es arquitecta y el sueño de tener una cafetería le parecía algo muy lejano hasta que un día decidió volverlo realidad. Entonces rentó una casona en el centro de Toluca y, poco a poco, empezó a comprar lo necesario para levantar Noche de Luna. Las tres mayores pasiones de Irán son el café, el tango y la arquitectura, de ahí surgió la idea de mezclarlas y llevarlas a su cafetería, un espacio que, desde hace un par de meses, se encuentra abierto a nuevas propuestas culturales y artísticas ubicado en el corazón de la ciudad. Una cafetería para el tango y la cultura “Me di cuenta con esta comunidad tanguera de Toluca que no hay lugares lindos para bailar”, nos dijo Irán en entrevista. Por esa razón decidió que en Noche de Luna se impartieran clases de tango todos los miércoles, de 17:00 a 19:00. Si te interesa asistir, no necesitas tener experiencia previa.
Además del tango, los sábados hay clases de yoga y francés. “La idea principal de este café es que se convierta en un foro cultural, sobre todo dar la oportunidad a personas que no encuentran un lugar en otros lados, ofrecerles eso”, expresa Irán sobre el objetivo de este nuevo sitio. Irán y su hermana quieren brindar un servicio en el que todas las personas se sientan como en casa. De hecho, todos los productos y el servicio están hechos con cariño para que cuando alguien visite este café se sienta confortable. Aunque Noche de Luna se distingue por su café, también puedes ir a desayunar, así como a probar sus snacks o su pasta. Nosotros comprobamos que el café es muuuy rico. Aquí tienes el plan perfecto para un fin de semana.
Eduardo Gonzalez y Pichardo 102, Barrio de la Merced, Toluca, Edomex. Lunes a sábado de 08:00 a 16:00
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Spots llenos de arte el lado cool de los museos
cooltura + instagrameable + Emprendimiento
SACA TUS MEJORES POSES Y AL MISMO TIEMPO ADMIRA LAS OBRAS DE LOS INCREÍBLES ARTISTAS QUE SE DAN CITA EN LAS EXPOS
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oluca es la segunda ciudad del país con más museos, —solo después de la Ciudad de México—. La mayoría se ubican en la zona centro donde encontrarás uno en cada paso que des. Además de sus expos, estos espacios resultan ideales para una sesión de fotos: los pasillos, obras de arte, esculturas, escaleras y pinturas se prestan súper bien para tus pictures de Instagram. Nosotros lo hicimos y aquí te dejamos los resultados.
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Texto: Fanny Aldana / Fotos: Victor Castillo
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Museo Casa Toluca Este museo abrió sus puertas en 2019 y se ubica en una bellísima casona. Aquí se rinde un homenaje a la vida y a la tradición de la capital mexiquense; también conocerás un poquito de la historia de Toluca posterior a la Revolución Mexicana, los usos, tradiciones y costumbres del siglo pasado.
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Si quieres darte una idea de la arquitectura, religión, espiritualidad, gastronomía y estilo de vida de “Toluca la bella” de aquellos tiempos, te recomendamos este sitio. Además, los pasillos, colores y decoración se verán de 10 en tu Instagram, ¿vamos?
Avenida Miguel Hidalgo Poniente 506, barrio de la Merced, Toluca de Lerdo, Edomex. Martes a sábado de 10:00 a 18:00 horas; domingos y días festivos de 10:00 a 15:00 horas.
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Museo de Bellas Artes
¡Una exposición bellísima está de visita en el Museo de Bellas Artes! Su nombre es “Sororidad” y exhibe 158 obras de 133 artistas mexicanas que vivieron en México y que han nutrido el gran legado artístico del país. Esta exposición homenajea a todas las mujeres de diferentes esferas sociales cuyo trabajo, a lo largo de los años, ha sido invisibilizado. Aquí encontrarás la otra mirada de la historia del arte en México.
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Remedios Varo, Frida Kahlo, Paulina Jaimes, Olga Chorro, Sandra del Pilar, Carmen Chami, Talía Yáñez y Aidé de León son algunas de las artistas que te toparás por aquí. Además, el museo también es muuuy instagrameable, puedes usar cualquier obra con la que te cruces y tendrás una foto bellísima.
Santos Degollado 102, colonia Centro, Toluca de Lerdo, Edomex. Martes a sábado de 10:00 a 18:00 horas; domingos y días festivos de 10:00 a 15:00 horas.
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Museo de la Acuarela
Dentro de los expositores se encuentran algunos de los más reconocidos del país, entre ellos Pastor Velázquez, Edgardo Coghlan, Ignacio Barrios, Ángel Mauro Rodríguez, Roberto Velasco, entre otros. En la parte trasera del museo hay un jardín súper bonito donde puedes tomarte unas fotos muuuuy aesthetic. Échale un ojito a nuestras fotos y date una idea de las poses que puedes hacer.
Melchor Ocampo 105, barrio de la Merced, Toluca, Edomex. Martes a sábado de 10:00 a 18:00 horas; domingos y días festivos de 10:00 a 15:00 horas.
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Este es otro de los recintos ubicados en una casona tradicional de Toluca y, como su nombre lo dice, difunde el arte basado en la ancestral técnica de la acuarela.
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TalaraMx
Caro Maier y Talara Mx: Una marca que apoya el crecimiento de otras marcas Caro Maier es comunicóloga de la UAEMex, creadora de contenido y emprendedora. Hace tres años inició con su marca, Talara Mx, en la que ofrecía accesorios para el cabello; posteriormente hizo también cubrebocas y accesorios para perros.
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Aunque empezó vendiendo en Instagram, tiempo después se dio cuenta de que las redes sociales no son suficientes para emprender y de que necesitaba un punto de venta físico para su marca. De ahí nació la idea de crear un bazar por y para universitarios: Emprendescubre Bazar. «Aquí en Toluca encontré muchas opciones de bazares, pero un poco caras para el presupuesto que yo tenía; así que al ver que no existía una iniciativa sin fines de lucro que se involucrara con las marcas, decidí crearla yo», nos contó Caro. En ese momento solicitó un espacio al director de la Facultad de Ciencias Políticas (FCPys), de la UAEMex, a quien le gustó mucho la idea.
Así comenzó el bazar, con 12 emprendedores universitarios exponiendo sus productos en la explanada de la FCPyS. Emprendescubre ahora cuenta con casi 100 expositores y su principal objetivo es apoyar a los pequeños proyectos que nacieron desde el amor. «No hay iniciativas que se preocupen por los microemprendedores, entonces yo apoyo a los que llevan un día, dos días o dos semanas con su marca. Yo me preocupo mucho por los súper pequeños porque son esas marcas las que más necesitan apoyo» Entre los productos que se ofrecen en el bazar estan: ropa, accesorios, productos de aseo personal, joyería, juguetes, stickers, cosméticos naturales y mucho más. Una de las premisas del bazar es que no importa cuánto tiempo lleves emprendiendo. Si eres universitario o egresado de la UAEMex, puedes inscribirte sin ningún costo, ¡apoya el comercio local!
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PARRILLA Sabor explosivo
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BOSQUE Lugar conocido
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¡Bienvenidos a Parrilla Bosque!
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SABEMOS QUE VISITAR LA MARQUESA EN DOMINGO ES UNA TRADICIÓN MUY FAMILIAR, DISFRUTAR DE LOS HERMOSOS PAISAJES BOSCOSOS, UNAS QUESADILLAS Y UN CAFÉ ES UN PLAN YA MUY CONOCIDO. POR ESO ¿QUÉ TAL SI PROBAMOS DIFERENTES SABORES, PERO CON LA MISMA EXPERIENCIA NATURAL?
Texto: Fany Aldana / Fotos: Victor Castillo
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ara llegar ahí, tomamos la carretera México-Toluca con rumbo a La Marquesa. El camino, aparte de ser muy breve, es muuuuuuy relajante: contemplar los árboles y la neblina casi tocándolos es otra onda..
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Luego de 25 minutos llegamos a Parrilla Bosque, un establecimiento que ofrece una experiencia gastronómica al aire libre alejada de toooodo Como llegamos antes de que lo abrieran, tuvimos que esperar un poco y cuando llegó el momento de entrar, nos tomamos un café y platicamos con los dueños del lugar, que nos contaron que su principal objetivo es ofrecer una alternativa diferente en el corazón de La Marquesa, donde las personas pueden pasar un fin de semana fuera de la ciudad en un ambiente muy tranquilo y familiar.
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Lo que más destaca de Parrilla Bosque es
LA COMIDA: tienen desayunos clásicos como chilaquiles, sándwich de queso o bagel con huevo y no puede faltar el café —que está muy rico aunque intenso—; también tienen un menú para niños: pide para ellos una hamburguesa, croissant o nuggets de pollo
Tip de supervivencia:
ve muy bien abrigado porque el frío está cañón.
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Si vas a la hora de la comida, definitivamente no te puedes ir sin probar los deliciosos cortes de carne como Rib Eye, Tomahawk o Denver acompañados de un vino tinto o cerveza. En la carta también hay ensaladas, entradas, ponche de temporada, panques, toasts y papas a la francesa.
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Después de comer deli, nos fuimos a
CAMINAR por el bosque, porque una de las cosas que más nos encantaron es que Parrilla Bosque está alejada de cualquier tipo de civilización, así que puedes hacer senderismo, adentrarte al bosque y olvidarte de que existe el mundo… al menos por un ratito. En Parrilla Bosque también puedes practicar tus mejores tiros con arco y los pequeñitos son felices en el área para niños, donde hay columpios, muro para escalar y además una casita para colorear. No solo los niños y adultos disfrutan de este spot ¡los perritos también están invitados! Es un lugar pet friendly y los lomitos son muy felices con tanto espacio al aire libre. Si andas buscando donde comer rico y ver paisajes hermosos encontraste el lugar perfecto, ¡arma el plan a la Marquesa!
ParrillaBosqueMarquesa
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+52 1 55 7921 3415
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Claves para habitarnos a través del
Si nuestro cuerpo es nuestro primer hogar, nada mejor como cuidarlo, quererlo y aceptarlo con todas sus imperfecciones
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Por Frida González
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NO EXISTE EN EL MUNDO UN SER HUMANO QUE NO SE HAYA SENTIDO ACOMPLEJADO POR SU APARIENCIA FÍSICA,
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que no se escandalice por los rasgos de la edad, o que haya tenido que resistirse al chocolate para evitar los barros o la grasa. Todxs hemos estado ahí, pero tranquilx, en esta edición vamos a hablar de un tema que te ayudará a liberarte de las inseguridades. Seguramente ya has oído hablar de él, pero nosotros te contamos la historia con sus matices.
27 ¿UNA CUESTIÓN DE GÉNERO? Suele creerse que el body positive es un tema exclusivo de las mujeres, pero las precursoras lo idearon para todos los cuerpos, sin importar su sexo ni su género.
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Tanto hombres como mujeres han tomado el valor para hablar de sus inseguridades y poder construir una relación más afectuosa consigo mismxs.
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¿QUÉ ES EL BODY POSITIVE? Connie Sobczak y Elizabeth Scott son reconocidas como las fundadoras del movimiento body positive, centrado en transformar la manera en la que las personas se relacionan con su cuerpo. Este movimiento tiene por objetivo que todxs se sientan a gusto con su cuerpo, restándole importancia a los estándares de belleza.
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¿CÓMO HABITARNOS?
NUESTRO PRIMER HOGAR ES NUESTRO CUERPO. COMO TODO REFUGIO QUE NOS MANTIENE CÁLIDXS, ES IMPORTANTE CUIDARLO CONSTANTEMENTE Y NO OLVIDAR QUE ESTA ES LA MANERA EN LA QUE DECIDIMOS HABITARNOS.
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EL BODY POSITIVE ES UN EJERCICIO DE INTROSPECCIÓN PERMANENTE QUE, MÁS ALLÁ DE LO ESTÉTICO, NOS DEBE ORIENTAR HACIA LA AUTOESTIMA Y LA ACEPTACIÓN DE NUESTROS CUERPOS, RECONOCERLOS EN SUS DETALLES PARA QUERERLOS TODITOS COMPLETOS: DESDE NUESTRA PRIMERA CANA HASTA LA ÚLTIMA DE NUESTRAS CICATRICES.
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EL MITO DE LA BELLEZA El body positive plantea, en teoría, ampliar el panorama estético de los cuerpos, es decir, que todos son bonitos y que por eso deben ser aceptados. Sin embargo, en la práctica podemos frustrarnos con facilidad porque no logramos aceptar esas lonjitas en nuestro aesthetic, o que las estrías se nos vean como olas de mar, o que la gente deje de señalar cuando nos sale un nuevo barro. Hay que estar atentxs cuando notemos estos asuntos corporales nos generen comportamientos obsesivos y agresivos contra nosotrxs mismxs.
SERES IMPERFECTXS Antes de involucrarte con el body positive, reconoce y abraza tu imperfección.
Al autocuidado y la autoestima no los rigen estándares ajenos. La belleza de cada cuerpo
radica en sus diferencias e imperfecciones.
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Ya lo dijo Naomi Wolf: “la belleza es un modelo cambiario”.
31 El body positive nos plantea la posibilidad de
resignificar la belleza
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PRIORIZANDO NUESTRO BIENESTAR.
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¿POR QUÉ ACERCARSE AL BODY POSITIVE? Llegó el momento de reconciliarnos con nuestro reflejo; detener la obsesión de forzarnos a entrar en estándares inalcanzables; aceptar, de una vez por todas, que esta piel habitamos y lo único que podemos hacer al respecto es cuidarnos.
PRECAUCIONES En este camino, recuerda cuidar también tu salud mental. Somos seres llenos de emociones y si no las procuramos de manera adecuada en el body positive, podemos llegar a perspectivas extremas, como los desórdenes alimenticios.
LO QUE NO ES EL BODY POSITIVE Existen prejuicios sobre el body positive que seguramente te confunden. Solo recuerda que no se trata de dietas, ni de ser o no ser fit, ni mucho menos de la ropa que nos haga conseguir más likes en Instagram para cumplir las fantasías de terceros. Se trata de abrazar nuestros defectos para poder habitar nuestros cuerpos con amor, cuidado y respeto. Si en algún momento te sientes perdidx, repítete a ti mismx: no le debo perfección a nadie.
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El body positive no es una cuestión de tallas, sino una cuestión de amor. Ya te dimos unas claves para encaminarte y comenzar este 2022 haciendo las pases con unx mismx.
SIN
COMPLEJOS,
¡SALUD!
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UN AÑO NUEVO POR
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Las
sí cambiar cosas
se pueden
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Texto: Karlos Velazquez / Fotos: Daniel Rodríguez
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ace una década, hablar de diversidad sexual o de género no era lo mismo que hablar hoy, eso lo saben Ricardo Torres y Ernesto Montes de Oca, quienes hace 11 años, mientras cursaban la licenciatura en Comunicación, iniciaron un proyecto radiofónico: Híbrido Radio un espacio en el que buscaban generar propuestas alternativas dentro de la academia y ¿qué más alternativo que un programa de diversidad sexual?, pensaron entonces. Adivinen cómo se llamó el programa… ¡Claro! Fuera del Closet. Ahí se dieron cuenta de que la problemática era mucho más grande de lo que pensaban, por eso empezaron a trabajar como colectivo con la mira puesta en generar las vías de comunicación que no solo difundieran las problemáticas, sino que contribuyeran a solucionarlas. Hoy, en esta asociación entre 20 y 25 personas, distribuidas entre un equipo de voluntariado o de prácticas sociales regido por cuatro ejes importantes
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1. Asesoría médica, jurídica y psicológica a toda persona LGBBTTTI+ que así lo requiera del Estado de México. 2. Promoción y difusión de los derechos humanos, a través de acciones, campañas, pláticas, talleres. 3. Incidencia política, trabajo de la mano de las instituciones públicas. 4. Promoción y difusión de la salud sexual y reproductiva. Algo en lo que hace hincapié Ricardo es en que estas organizaciones de la sociedad civil surgen a causa de las omisiones que, histórica y estructuralmente, han cometido las instituciones de gobierno ante las distintas problemáticas de la sociedad, instituciones que no hacen su chamba.
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Yo, lxs otrxs, la comunidad
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Unos de los retos más difíciles que enfrentan como asociación es el tema del acompañamiento. Estar con las personas víctimas de violencia o crímenes de odio, o familiares de desaparecidos o asesinados es de las cosas más difíciles de afrontar, ¿cómo le haces?, se pregunta Ricardo y continúa: “nos encontramos con estructuras de poder, como la Iglesia o el Estado, o las instituciones sociales, como la familia, que son de las mayores células que discriminan”.
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Pero esto, comenta Ernesto, te da experiencias que a las que no podrías acceder más que en los espacios de las organizaciones civiles, del activismo o atendiendo casos de discriminación o de violencia: “cuando la realidad te pega, es mucho más dura de lo que se puede percibir en una nota periodística, y eso te cambia”
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Ser mexicano, ser mexiquense y ser gay Aunque parezcan pasos muy pequeños los logros obtenidos por esta asociación a lo largo de 11 años, sus avances han sido por demás importantes pues han ayudado a reconocer la diversidad sexual de manera cotidiana, también han ayudado a dejar de tolerar cualquier acto de represión o de violencia homo, lesbo, bi o transfóbica. Unos años antes no se podía siquiera pensar en que las personas trans ocuparan algún cargo público en el Congreso Federal, por ejemplo; no había tal cosa como el lenguaje inclusivo… pero aún hay temas pendientes. En el Edomex un caso emblemático lo tenemos con el matrimonio igualitario, comenta Ernesto, “y todo eso te motiva a seguir estando ahí. No siempre es fácil, pero creer que se puede modificar esta sociedad sigue siendo nuestro principal motor para continuar ahí y para hacer que nuestras voces sean escuchadas”.
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Y Ricardo agrega: “el hecho de sentir o representar el orgullo LGBTTTI+ va más allá de eso. Vivimos en una sociedad homofóbica, en una sociedad machista, una sociedad que sigue violentando y discriminando; entonces decir ‘soy mexicano, soy mexiquense y soy gay’ ya representa una situación de gran valentía, una situación donde abres estas puertas de este closet tan grande y que tienes que estar abriendo constantemente, con tu familia, en la escuela, con tus amigos. Y ese abrir las puertas ya está generando un cambio. Salir del closet es entender que la diversidad es la regla y no la excepción, es un acto político”.
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Por Fany Aldana
Coachele Navarro y Lucy Diez
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DICIEMBRE ES UN MES MUY FIESTERO Y LO SABEMOS, POR ESO ESTUVIMOS EN LAS MEJORES FIESTAS DE VACACIONES EN METEPEC, PRESENCIAMOS L A I N A U G U R AC I Ó N D E F O R E V E R 2 1 E N U N NUEVO ESPACIO, PROBAMOS TACOS DE SIRLOIN Y E S C U C H A M O S CO N F E R E N C I A S D E M U J E R E S SOÑADORAS. CHECA QUIÉNES ESTUVIERON Y CÓMO SE VIVIÓ CADA EVENTO:
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INAUGURACIÓN
Forever 21 PLAZAS OUTLET
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El flow de Forever 21 llegó a las Plazas Outlet. Esta vez inauguraron su tienda número 42 en las Plazas Outlet y esto es un graaaaaaaaan paso en el mundo de la ropa cool y las tendencias. Lo más padre de Forever 21 de Lerma es que es ¡OUTLET! Así que podrás encontrar las mejores promociones en prendas como suéteres, ropa deportiva, leggins desde $300. Además, también inauguraron otra tienda de Forever 21 en el centro de Toluca. Algo increíble es que en esta sucursal respetaron la arquitectura antigua que destaca en la ciudad, ¡corre a conocerla!
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Irasema Figueroa y Fer Miranda
Diego González, Javier Martínez, Javier Vergés, Khris Guzmán Loera y Jonathan Piedra
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INAUGURACIÓN
Rey Sirloin En Metepec
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Una nueva propuesta de deliciosos tacos de sirloin —como lo bien lo dice el nombre— llegó en Metepec. Al entrar, lo primero que sentirás es un tremendo antojo de devorar al menos dos —si eres de estómago pequeño. El olor incita a pasar a este lugar a degustar la especialidad de la casa, así como la carne y las 7 salsas que nos ofrecen en la mesa y que le dan un toque distinto a cada bocado. Te recomendamos cien por ciento probar la salsa de tamarindo con habanero, que si bien pica, realza exquisitamente el sabor a la carne. Prueba estas delicias en: Av. Codagem 1101, 52148, Metepec, Méx.
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Fer Torres, Paulina Pliego y Fer Sotelo
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Martin Arollo e Irma Aldana
Cheyenne, Nico, Ross y Nohemi
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VÍA KETO Estilo de vida saludable y delicioso Estuvimos en el festejo de fin de año de Via Keto, lugar que promueve una alimentación saludable pero deliciosa.
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A la posada asistieron clientes, socios, proveedores y todas aquellas personas que han elegido un estilo de vida saludable. También contaron con la presencia de un cuarteto en representación de La Orquesta Filarmónica del Estado de México; en resumen, se vivió un ambiente navideño con un gran acompañamiento musical y un excelente compañerismo. Aquí promueven la alimentación cetogénica -mejor conocida como keto-, dan asesorías sobre alimentación, venden productos libres de azúcares y gluten y dan clases de cocina saludable ¡una delicia! ¿Y tú, para cuando inicias una vida saludable?
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Enrique Romano y Sofía Meraz
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Edgar Mier, Alin Fuentes, Sofía Meraz,Jilse Vázquez y Pavel Mata
Karina Fernández y Camila Fernández
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Bora Bora
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DJ Shei en los beats
Estuvimos en la Holiday’s Party de Bora Bora y la cosa se puso muuuuy buena. Entre tequila, música, baile y personas súper fiesteras disfrutamos del ritmo de la DJ Shei, una gran artista que se ha presentado en EDC y Tomorrowland, ¿lo viviste?
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DJ Shei
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Roberto Salazar y Nayeli Rivera
Alondra de la Luz, Esperanza Nieto y Jazmín Nieto
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TEDx Women Toluca Un espacio para soñar
¿Alguna vez has escuchado de TEDx Women Toluca? Es un evento único en el país y exclusivo de nuestra ciudad que busca apoyar el empoderamiento de las mujeres por medio del diálogo. Las conferencias abordaron distintas temáticas: salud, medio ambiente, diseño, inclusión, marketing, deporte, literatura, entre otros, con perspectiva de género para la construcción de una sociedad más igualitaria.
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Este espacio es ideal para el encuentro de personas soñadoras y creadoras que busquen transformar el mundo. ¿Estuviste ahí?
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Fer Molina
Claudia Mondragón
Brissa Olín y Monserrat Espinoza
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¿Cómo construir un mejor futuro? Derick Vilchis
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Derick Vilchis Roa es un comprometido con el medio ambiente y un uaemita egresado de la licenciatura en Historia de la Facultad de Humanidades de la Autonóma mexiquense. Este año lo galardonaron con el Premio Estatal de la Juventud en la categoría de Medio Ambiente por su contribución con la Agenda 2030 de la ONU por su trayectoria y por su proyecto EcoUrban. Pero Derick no se toma los logros a título personal. Sabe bien que el trabajo en equipo es fundamental y agradece a todos sus compañerxs: “al final, EcoUrban es un construcción social, porque muchas personas han venido a colocar su granito de arena”. Entre bromas y su risa, Derick nos cuenta en qué consiste su proyecto. Conforme nos comparte su visión, también vamos descubriendo quién es Derick y cómo deja rastro de su pasión en todo lo que hace.
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Texto: Frida González / Fotos: Daniel Rodríguez
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¿Quién es Derick y hacia dónde va? Es bastante normal que muchxs estudiantes se sientan confundidxs y desanimadxs cuando cursan la carrera y como estuvo en esa posición, Derick nos comparte cómo superar esa etapa. Su andar por la Facultad de Humanidades no fue la trayectoria ideal, en el camino hubo dudas e incertidumbres que con el paso del tiempo y la creación de nuevos proyectos se aclararon. En sus propias palabras: “fue un encuentro conmigo mismo para saber de dónde vengo y hacia dónde voy. “Una vez que estás cerca de egresar, la dudas son abrumadoras, no quieres salir de la universidad, al menos yo no, porque estaba muy consentido [por la institución], pero me encontré con la frase de Thomas Jefferson ‘¿Quieres saber quién eres? No preguntes, actúa. Tus acciones te definirán’. Me apropio de esa frase porque me ayudó a trazar proyectos que trasciendan nuestra realidad inmediata”.
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Más allá del apoyo económico que le brindó la UAEMex, lo verdaderamente importante consistió en que creyeran en él: “lxs jóvenes tenemos ese ímpetu de cambiar las cosas, pero no sabemos cómo hacerlo, entonces la innovación nos ayuda a encontrar respuestas” y el apoyo de los demás imprescindible. Escucharlo hablar con tanta firmeza sobre el medio ambiente y la esfera pública, nos da la esperanza de que un mundo mejor es posible, solo es cuestión de que las mentes soñadoras se encuentren.
EcoUrban Al sentir el mundo laboral cada vez más cercano, la principal preocupación de Derick era encontrar un espacio que realmente le permitiera poner todo su conocimiento en práctica, pero mejor decidió crearlo. ¿Su objetivo? Pasar del pizarrón a la realidad y así formó EcoUrban, una organización civil y una empresa que promueve la gestión ambiental a través de la participación de las y los jóvenes en un plano internacional. Actualmente, sus espacios de acción son las escuelas de nivel básico comprometidas con el medio ambiente. En ellas dan pláticas en las que incentivan el consumo y la prodicción sustentable; también ayudan a instalar paneles solares e imparten talleres de hortalizas urbanas. Derick no quita el dedo del renglón: “es vital impulsar la educación ambiental porque estamos cambiando la mentalidad de las nuevas generaciones”. EcoUrban entiende que la innovación no tiene que ver únicamente con la creación tecnológica, sino en llevar las soluciones científicas a los problemas locales y para lograrlo plantea aterrizar en tres proyectos: 1. Laboratorio de Política Pública 2. Laboratorio de desarrollo para aplicaciones y software 3. Proyectos de investigación a huertos urbanos
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La huella de Derick Aunque Derick quiere reducir las huellas de carbono, definitivamente sí está dejando una impronta: la humanitaria. Y es que, de forma constante, se esmera en crear un espacio en el que cada persona se sienta cómoda para quitar el miedo al error: “todos nos equivocamos y lo importante es aprender juntxs, es parte del proceso de aprendizaje. Que todxs se vean como una gran familia y que sepan que aquí tienen un espacio”.
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Su intención fundamental es involucrar a la gente en el tema del cuidado ambiental, que se sume a ser parte de la solución pues “Toluca es la segunda ciudad más contaminada a nivel nacional. Es importante que la ciudadanía se dé cuenta de la manera en la que esto le afecta, porque el tema ambiental tiene efectos en la salud”. Con su determinación y conocimiento, Derick asegura que “la innovación es la que nos va a dar la solución a muchos de los problemas que tenemos hoy en día. La moneda del futuro es la innovación”.
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