Guide du surf by Alissa Ruiz

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guide pratique

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2018

Guide // Surf Côte Basque

Eau à 22°C, petites vagues, longues journées sur les spots et apéro dînatoire face au sunset… C’est l’été et les sessions de surf rythment la saison estivale sur la Côte basque. Cette année, huit surfeuses professionnelles qui vivent et surfent au Pays basque, partagent leurs bons plans et nous livrent de nombreux conseils techniques pour bien choisir son spot, son équipement, mais aussi pour évoluer sur la vague ou pour rester en forme en pratiquant des sports complémentaires comme le yoga, la natation ou le paddle board. Elles nous invitent aussi, côté plage, à découvrir quelques bonnes adresses, vitaminées, gourmandes ou festives… mais toujours proches des vagues.

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Une plongée dans la culture surf locale dont on peut aussi profiter tout l’été à travers de nombreux rendez-vous artistiques et sportifs : à l’image de l’exposition photos « Trajectoires Libres » sur le deck des Sables d’Or jusqu’au 31 août, du voyage cinématographique annuel avec l’International Surf Film Festival d’Anglet qui se tiendra du 10 au 13 juillet, en passant par le surf de haut niveau, lors du mythique Surf de Nuit le 19 août ou pendant le Pro Anglet, compétition qui se déroulera du 21 au 25 août en présence de toutes les stars du surf français. De quoi glisser tout l’été…en suivant le guide !

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chap. 1 Histoire interview chap. 2 les spots regles et priorites chap 3. surfboards les shapers chap ‘4. technique les ecoles de surf je teste mon niveau de surf chap. 5 culture surf la recette du chef les bonnes adresses les bons plans des surfeuses surf book culture agenda 4

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CHAPITRE 1 HISTOIRE L

e surf féminin a toujours fait partie de l’histoire du surf. Dans la tradition polynésienne, la pratique originelle du He’e nalu, que l’on fait remonter vers l’an mille, concernait toute la communauté : les hommes, les femmes et les enfants ! Et les chants traditionnels hawaïens relatant les exploits de ces surfeuses légendaires sont nombreux. À l’image de Mamala, surfeuse téméraire du XVIe siècle, dont le nom est toujours synonyme de courage et d’indépendance. Des valeurs qui semblent avoir traversé les âges…

omen’s surfing has always been a part of the history of surfing. In the Polynesian tradition, the original practice of He’e nalu, dated back to year 1000, involved the whole community: men, women and children, too! Moreover, the traditional Hawaiian songs recounting these legendary female surfers’ feats abound. An example is Mamala, an audacious 16th century surfer whose name is still synonymous with courage and independence. Values that seem to have crossed the ages…

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Reines polynésiennes

Avec l’arrivée des colons, les pratiques traditionnelles comme le chant, les danses et le surf sont interdites. À la fin du XIXe siècle, on estime à quelques dizaines d’irréductibles le nombre de surfeurs pratiquants. Ces derniers se réunissent sur le spot de Waikiki, sur l’île d’Oahu. Et parmi ces résistants, une femme : la princesse Kaiulani. Figure historique du surf féminin, elle permettra de faire le lien entre la tradition et le renouveau du surf.

évoquait dans les années 1920 le nom de Beatrice Newport pour désigner la meilleure surfeuse de Waikiki. Tandis qu’en Californie, dès 1930 Mary-Ann Hawkins était considérée comme la meilleure surfeuse du monde. Cascadeuse pour Hollywood, elle féminisera la pratique, suivie par Marge Calhoun en Californie, qui gagnera les Internationaux de Makaha en 1958.

Les pionnières

Initiée par le célèbre « Beach Boy » Duke Kahanamoku lors de sa visite à Sydney en 1914, Isabel Letham fut la première personne à surfer sur le territoire australien. Elle participera d’ailleurs toute sa vie à développer l’activité auprès des femmes. Tom Blake, une autre grande légende du surf,

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Avec l’évolution des matériaux après-guerre, les planches s’allègent et permettent aux filles de pratiquer plus facilement.

le saviez-vous ? C’est grâce au cinéma et à une jeune fille que le surf va réellement devenir populaire aux États-Unis. En 1959 le film « Gidget Goes Hawaiian » fut un immense succès et lancera la mode du surf en Californie. Le scénario raconte la vie d’une jeune fille de bonne famille qui débarque sur la plage de Malibu et devient la mascotte des surfeurs vagabonds. Le film connu un tel engouement que les jeunes américains se ruèrent sur les plages après sa sortie.

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C’est à cette période, en 1957, que le surf voit le jour en France, à la Côte des Basques. Dans l’entourage des tontons surfeurs, les pionnières se nomment Paulette Plumcocq ou encore Christine Lacoste. Elles sont les deux seules représentantes du surf féminin lors des premiers championnats de France de Biarritz en 1960. Mais celle qui incarne le surf à cette époque et deviendra cinq fois championne de France dans les années 1960 se nomme Marie-Christine Delanne. Avec elle, sa sœur Marie-Paule, ainsi que Françoise Cazayous ou Catherine Tardrew, font partie de la dizaine de surfeuses régulières en France. Puis c’est au tour d’Isabelle Wattine et Véronique Peres de devenir aussi des leaders françaises dans les années 1970, avec un titre de vice-championne d’Europe en 1975 pour Martine Etchepare. Mais le monde est en mouvement, et tandis que le surf se structure en tant que sport, certaines prennent le chemin du voyage. Bali pour Marie-Paule Delanne titrée en 1967 ou la Californie pour Marianne Bon. Surfeuses, aventurières et entrepreneuses, les sœurs Darrigrand marquent aussi un tournant dans la culture surf de l’époque. Elles seront à l’origine de la création de la marque Quik8

silver en Europe puis du développement du surf féminin en France et dans le monde, avec la marque Roxy. Championne de France en 1979, Maritxu Darrigrand fera aussi partie de l’aventure « Uhaïna » avec son mari Yves Bessas, à l’origine des « Nuits de la glisse ». Ces films convertiront des milliers de citadins français au monde de la glisse.

Les premiers résultats Au début des années 1980, le surf se professionnalise, à l’image des championnats du monde amateur organisés à Biarritz. Une nouvelle génération de surfeuses émerge. Cathy Monge est récompensée pour avoir pris la plus grosse vague de la compétition ! À ses côtés, Nadège Guillet et Anne Taravet complètent le haut du tableau du surf tricolore féminin de ces années-là. Après ses sœurs aînées, Marie-Pascale Delanne perpétue la tradition familiale et devient à son tour vice-championne d’Europe et de France, avant de s’envoler quelques années pour la Californie. La période est au fluo, le surf se démocratise, les marques s’installent en France et on surfe sur toutes les côtes françaises. Même dans les DOM-TOM, où émerge le nouveau phénomène du surf français, Anne-Gaëlle Hoarau.

La Réunionnaise trustera les podiums durant une décennie, de 1984 à 1993, et marquera l’Histoire du surf français avec six titres nationaux et de nombreuses performances internationales, dont trois titres de vice-championne du monde (1986, 1990 et 1992).

Girl power Dans les années 1990, les surfeuses deviennent de plus en plus techniques. À l’image de l’Américaine Lisa Andersen, qui devient l’une des plus grandes stars de l’histoire du surf et qui entraînera de nombreuses nouvelles pratiquantes dans son sillon. Avec l’aide de son sponsor, la marque Roxy, la mode féminine du surf est lancée et les ventes explosent. Bientôt, le surf au féminin représente des milliers de nouvelles surfeuses et des millions de dollars ! Prise dans cette mouvance, sportive, technique et féminine, Emmanuelle Joly devient la surfeuse française par excellence. Elle sera la

plus connue du public mais surtout la plus titrée de l’histoire ! Puis, en 2002, c’est au tour de la surfeuse Marie-Pierre Abgrall de réussir l’exploit de se qualifier sur le WCT, le tour professionnel. L’Angloye Caroline Sarran réitère cette prouesse pour la course au titre mondial en 2007, mais c’est la surfeuse hendayaise Pauline Ado qui deviendra la première française à être sacrée Championne du monde, en 2006. Les marques profitent alors de cet engouement international pour créer des évènements culturels toujours plus grandioses et innovants, comme le Rip Curl Girl Festival ou le Roxy Jam. Les compétitions sont intégrées dans un concept de festival, avec des concerts, des expositions artistiques et des mouvements associatifs. Le longboard devient aussi une discipline appréciée par les filles et la pratique du nose riding prend de l’ampleur dans les années 2000. Toute cette dynamique se retrouve sur les plages, avec la création de nombreuses écoles de surf, mais aussi dans les salons, avec la création de magazines spécialisés et de vidéos. C’est la période « Girl Power », la culture surf se féminise autant que les line-up se remplissent de jeunes surfeuses.

©Joly

Et les surfeuses françaises alors ?

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World Class

©T.Claverotte

L’arrivée d’internet, puis des réseaux sociaux, accélère encore le processus de diffusion de la pratique et du lifestyle dans le monde. On assiste aussi à l’émergence d’artistes surfeuses : musiciennes, peintres, photographes, journalistes… À l’image de la surfeuse musicienne Lee-Ann Curren, qui remporte le Championnat d’Europe junior en 2006 puis se qualifie pour le tour mondial en 2010. En 2011, la Réunionnaise Cannelle Bulard réalise un doublé historique surf open et surf juniors lors des Mondiaux ISA du Panama puis au Pérou. Puis c’est au tour de la française Tessa Thyssen de remporter un titre mondial ISA en Californie. Aujourd’hui, l’univers du surf féminin profite d’une image à la fois sportive et glamour. Côté

élite, la nouvelle génération des surfeuses françaises confirme cette extraordinaire épopée du surf féminin à coup de médailles. À l’image de la jeune Johanne Defay, qui remporte plusieurs compétitions majeures du circuit WSL et obtient le meilleur classement mondial jamais atteint par une française. Enfin, sacre suprême en 2017 à Biarritz, l’équipe de France s’adjuge le premier titre mondial des nations de son histoire. Pauline Ado est championne du monde. Johanne Defay vice-championne du monde. Justine Dupont et Alizé Arnaud repartent également avec la médaille d’or en équipe. Difficile de faire mieux en matière de performances et pourtant, une autre histoire s’écrit dans le surf de grosses vagues. Justine Dupont continue de défrayer la chronique et d’effrayer les amateurs en s’attaquant à la vague de Nazaré, après ses exploits à Belharra et Jaws, les plus grosses vagues du monde. Elle vient d’être élue à la tête de la Commission des athlètes de l’ISA pour les J.O de 2020. L’aventure continue et les médailles devraient suivre…

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©AaDT64

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focus le surf de grosses vagues Après Lisa Andersen, Layne Beachley prendra la tête du surf féminin avec 7 titres mondiaux au début des années 2000. Mais surtout, elle ouvrira les voies du surf de grosses vagues, à la rame et en tow in, en s’attaquant aux plus gros spots de la planète. Avec elle, Rochelle Ballard et Keala Kennelly tirent le surf de cette décennie dans des dimensions nouvelles. Pipeline mais aussi Sunset, Jaws, Todos Santos, Teahupoo… plus rien n’arrête l’engagement et la progression des filles. Aujourd’hui, c’est à Belharra au Pays basque et à Nazaré au Portugal que les surfeuses tentent leurs exploits. Un domaine où les surfeuses, dont la française Justine Dupont, sont devenues des surhommes. 11

interview

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Marie Pascale Delanne Championne de surf, mannequin, journaliste, maman de surfeurs/ euses et depuis de nombreuses années responsable de la communication chez Rip Curl, elle est l’un des témoins privilégiés de l’histoire du surf féminin. À quelle période et dans quel état d’esprit avez-vous commencé le surf ? J’ai eu mes premières sensations vers l’âge de 4 ans quand mes grandes sœurs me faisaient glisser sur leurs longboards, à la Côte des Basques dans les années 1970. Puis adolescente à Biarritz, avec une bande de copines, on était à l’eau dès qu’on pouvait, on ne pensait qu’à ça…quitte à sécher les cours ! Avez-vous une idée du nombre de surfeuses françaises à cette époque ? Je dirais une vingtaine de surfeuses régulières, à l’année. Nous n’étions pas très nombreuses aux Championnats de France. On commençait souvent les demi-finales dès le premier tour de la compétition. Quelles ont été les grandes étapes qui ont permis au surf féminin de progresser puis d’exploser ? La naissance d’équipementiers 100 % dédiés aux surfeuses et l’accès à du matériel adapté aux filles (planches, combinaisons) a beaucoup changé la donne et démocratisé le sport. Le développement des écoles de surf, la création de catégories filles sur les compétitions, l’intégration des 12

femmes sur le circuit professionnel avec des prize money raisonnables et enfin l’apparition d’icônes comme Pam Burridge ou Lisa Andersen. Tous ces éléments réunis ont boosté le niveau du surf féminin de manière fulgurante. Aujourd’hui votre fille Lee-Ann perpétue ce style de vie, l’esprit du surf traverse-t-il les générations ? Oui bien sûr, il demeure, se bonifie. C’est un sport qui pousse à l’ouverture d’esprit, la tolérance et le bien-être. Il invite au respect, génère des rencontres, des amitiés et de la transmission intergénérationnelle. Ainsi que des valeurs environnementales. Les jeunes surfeurs/euses sont confrontés à la réalité écologique dès leur plus jeune âge. Le surf féminin aujourd’hui est devenu très vaste ? C’est extrêmement positif ! Les femmes se sont emparées de tout ce qu’il y a de meilleur dans les sports de glisse avec imagination et perspicacité. Quand je vois toutes ces filles sortir de l’eau avec la banane en plein hiver, je me dis qu’on revient de loin. ll y a celles qui surfent pour s’amuser, celles qui partent en trip le sac à dos et la planche sous le bras. Celles qui font de la compétition, d’autres du longboard ou qui s’attaquent à Jaws ou Nazaré… Celles qui surfent et chantent, ou dessinent ou créent un blog ou inventent des modes.

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Quatre fois championne de France, 6 titres européens, plusieurs podiums en coupe et championnats du monde, 14e mondiale chez les pros, Emmanuelle Joly possède l’un des plus beaux palmarès du surf tricolore. Aujourd’hui coach et maman de la championne Uhaina Joly, elle continue de surfer tous les jours.

Emmanuelle Joly

Comment voyez-vous le surf féminin aujourd’hui ? Le niveau des filles a énormément progressé, c’est incroyable. Elles sont de plus en plus nombreuses, de plus en plus jeunes et de plus en plus douées. Votre fille Uhaina fait partie des nouveaux espoirs du surf français. La technique, la préparation, les À quelle période avez-vous com- manœuvres, tout cela a beaucoup mencé le surf et quelles étaient les évolué ? Oui. Aujourd’hui, on se présurfeuses qui vous inspipare spécifiquement pour raient ? le surf. Les filles ont un J’ai commencé en 1987, coach qui les accomune période où Lisa pagne sur les comAndersen incarnait le pétitions, les filme surf féminin à travers la pour faire de l’analyse planète. vidéo, elles ont aussi un préparateur phyAvez-vous une idée du sique voire un coach nombre de surfeuses mental. C’est un françaises qui pratiautre monde. quaient à vos débuts ? Aucune. Vous êtes aussi À l’époque, il n’y « coach personnaavait pas de porlisé », il y a une vraie table, d’internet, demande pour ces prestations ? de YouTube ou Instagram… J’entendais simplement des noms Combien est-ce que cela coûte ? comme Marie-Pascale Delanne, Je propose du cours particuliers, du surf guiding plus exactement, à parAnne-Gaëlle Hoareau. tir de 200 €. Mon offre est différente, Quelles ont été les grandes étapes elle s’adapte au niveau des gens et qui ont permis au surf féminin de aux conditions. Je fixe le timing et le lieu du cours 1 ou 2 jours avant, en progresser ? Des personnes comme Lisa suivant les paramètres météo et les Andersen, Layne Beachley, mais désirs des clients. Je les amène au aussi des marques comme Roxy, bon endroit, au bon moment ! ont su promouvoir le surf féminin. Aujourd’hui, en France, des filles À part la technique, comment transcomme Pauline Ado et Johanne mettre l’esprit du surf ? Defay sont des leitmotivs pour L’esprit du surf, c’est avant tout la passion. toutes les jeunes filles françaises. 13

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CHAPITRE 2 LES SPOTS P

our les débutants comme pour les experts, la Côte basque offre parmi les meilleurs spots de surf du littoral français, comme le confirme la championne du monde Pauline Ado : « La chance c’est d’avoir une belle variété de spots et des vagues de qualité. Anglet et Biarritz offrent des spots de type beach breaks puissants et bien exposés. Au Sud, on trouve de nombreux point breaks avec quelques spots de grosses vagues comme Parlementia ou Avalanche mais aussi Lafitenia pour ceux qui recherchent des vagues qui déroulent… » Reste à bien choisir sa plage pour trouver les meilleures vagues du jour.

or beginners and experts alike, the Bask Coast offers among the best surf spots of French coastline, as confirmed by world champion Pauline Ado: “We’re lucky enough to have a large variety of spots and quality waves. Anglet and Biarritz present powerful and well exposed beach break spots. In the South, many point breaks can be found, along with some big wave spots like Parlementia or Avalanche, but also Lafitenia for those in search of rolling waves...” All that’s left to do is choose the beach where you’ll find the best waves of the day.

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Comprendre le spot

Orientation et taille de la houle, horaires et coefficients des marées, soleil, vent… S’informer avant d’aller à l’eau permet de bien choisir son spot et d’optimser ses sessions. Mais pas seulement ! Comprendre son environnement et les forces naturelles pour être synchro avec la nature est un chemin d’éveil.

La formation des vagues Ce ne sont pas les marées ni la lune qui créent les vagues. Pour que la houle arrive et déferle sur le rivage, il faut qu’une tempête de vent sévisse au large de nos côtes. Le vent, par sa force, plisse la surface de l’océan. Ces plis s’ordonnent en ondes successives plus ou moins hautes et forment le train de houle.

La houle

Il existe trois critères pour définir la houle : son orientation, sa taille et sa période. l’orientation C’est la direction que prend la houle. D’ou vient-elle, dans quelle direction se propage-t-elle ? En fonction, certains spots seront plus appropriés pour la recevoir. Par exemple, une houle nordouest sera parfaitement adaptée pour certaines pointes rocheuses de la côte basque. la taille Mesurée en pieds ou en mètres, la taille des vagues est un élément décisif dans le choix du spot, en

fonction de votre niveau et de votre engagement : moins d’un mètre pour débuter et plus de deux mètres pour les experts. la période C’est le temps qui sépare deux vagues successives. Cette mesure en secondes permet de calculer la vitesse de déplacement de la houle. En France, la période est généralement comprise entre 4 et 18 secondes – 4 secondes caractérisant une houle courte et faible donc des petites vagues, 18 secondes une houle longue, qui vient de loin, et donc des vagues plus puissantes.

Les vents

De la même façon que pour la houle, il existe deux critères principaux pour définir le vent : son orientation et sa force. l’orientation Le sens du vent influe sur la surface de l’eau et donc sur la qualité de votre glisse, clapot ou mer d’huile. L’idéal pour avoir de belles vagues est un vent nul, ou légèrement offshore, c’est-à-dire qui vient de l’Est (vent de terre) 15

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Choisir son spot

pour creuser les vagues. Si le vent est onshore (vent de mer), il aura tendance à créer du clapot et écraser les vagues.

le saviez-vous ?

Saint-Jean-de-Luz

Guéthary

Bidart

Biarritz

La Petite Madrague La Madrague L’Océan Les Dunes Les Cavaliers La Barre

Le Miramar La Petite Chambre d’Amour Le Club Les Sables d’Or Marinella Les Corsaires

La Grande plage

Pavillon Royal

Erretegia

Bidart Centre

Parlementia L’Uhabia

Les Alcyons

Lafiténia Mayarco Cenitz Avalanche

Sainte-Barbe Erromardie

Chaque spot de surf fonctionne de façon optimale selon un timing précis avec la marée. Il est donc important de connaître son heure et son amplitude, grâce au coefficient. Ce dernier s’exprime en centièmes et varie de 20 à 120. Les plus grandes marées, avec plus ou moins 100 de coefficient, sont observées durant les équinoxes de printemps et d’automne.

Marbella

Les marees

La Côte des Basque

Il existe principalement deux types de fonds océaniques sous les vagues du Pays basque. Ceux constitués de sable, que l’on nomme les beach breaks, et ceux constitués par les roches, que l’on nomme les reef breaks. Les pointes rocheuses des falaises qui avancent dans l’océan et dont les fonds forment les vagues se nomment les point breaks. .

Anglet

Optez pour des plages de sable, tout en restant là où vous avez pied. Ne pas hésiter à prendre des mousses au début, et surtout à vous informer sur les dangers éventuels auprès des MNS ou des surfeurs que vous rencontrez. Évitez le monde à l’eau !

a ti v r

obs e

Debutants

Ilbarritz

la force La force du vent est mesurée en nœuds. Pour le surf, l’idéal est un vent offshore faible de 4-5 nœuds.

Conffiirmes Cherchez à vous ouvrir à tous les styles de vagues que propose la région. Et ils sont nombreux : beach break au nord, reef et point break au sud, hauts-fonds pour les plus téméraires. Plus on diversifie sa pratique, plus on progresse.

Dés l’arrivée sur le spot, pensez à observer la plage et les vagues plusieurs minutes avant de vous jeter à l’eau. Remarquez le monde, la taille réelle des vagues de série, les courants, les baïnes… Observez aussi la mise à l’eau des autres surfeurs afin d’avoir quelques indices sur les entrées et les sorties de l’eau.

le saviez-vous ? Il existe une règle qui consiste à passer 10 minutes d’observation par mètre de vague. 1 mètre = 10 minutes d’observation. 3 mètres = 30 minutes. 6 mètres = 1 heure. 17

Anglet

Ton spot Il change au fil du temps. Il faut chercher là où les vagues sont les meilleures, c’est le jeu. ❀Vent : est léger ❀Marée : mi-marée et petit coefficient. ❀Houle : 1,50 m à 2 m pas trop longue… mais c’est selon son niveau. ❀Le + : des vagues pour tous les niveaux. ❀Le - : le monde mais il n’y a pas de secret : il faut se lever tôt et ne pas craindre le froid pour les sessions d’hiver. ❀Planche : toutes mais une planche de type shortboard adaptée aux vagues qui poussent convient parfaitement. 18

Biarritz

avec uhaina

❀ Niveau de surf : Tous ❀ Un conseil pour les débutants : Il est préférable d’aller surfer à marée basse sur les plages « planes » (elles varient en fonction des mouvements des bancs de sable). Le mieux est de faire appel aux écoles de surf d’Anglet. C’est le meilleur moyen de progresser rapidement et de devenir autonome.

avec Pauline Ado Anglet propose de nombreux spots de type beach break. Les plages sont séparées par des digues, ce qui crée souvent de bons bancs de sable. On peut vraiment y trouver tous les types de conditions : vagues courtes et engagées, longues qui déroulent, tubes, manœuvres, gros surf… C’est un excellent terrain de jeu pour devenir un surfeur complet. Spot check L’esplanade entre les plages du Club et des Sables d’Or.

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joly

La spécificité des vagues de Biarritz, c’est leur diversité ! Les spots sont très différents les uns des autres. La Grande Plage est un beach break qui fonctionne bien par tous les temps, très protégé du vent du sud, sud-ouest. La plage du Miramar permet de surfer tranquille et la Côte des Basques est top par vent du nord. Le spot de Marbella offre parfois quelques options à marée haute tandis que la Milady peut réserver quelques bonnes surprises. Spot check La Place Bellevue qui domine la Grande Plage. Ton spot La Grande Plage parce que j’y surfe depuis toute petite. ❀Vent : nul ou off, sud, sud-ouest ❀Marée : mi- marée ❀Houle : toutes. Par grosse houle et grand coefficient, je surfe le shining à marée basse. ❀Le + : beach break ❀Le - : beaucoup de monde à l’eau en été. ❀Planche : C’est suivant votre niveau, mais surtout planche en mousse pour les débutants, « plus fun et plus safe » pour tout le monde.

❀ Niveau de surf : Tous ❀ Un conseil pour les débutants : Prendre une ou deux leçons au moins, pour les bases mais aussi les règles de sécurité et de priorité avant de se lancer seul.

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Depuis la chapelle.

Spot check

Ton spot Parlementia ❀Vent : est, voire sud-est ❀Marée : mi-marée ❀Houle : 1,50 m – 2 m ❀Le + : le spot prend bien la houle, la vague est longue. ❀Le - : souvent du monde présent à l’eau ; attention la vague peut être trompeuse pour ceux qui se mettent à l’eau sans condition physique. ❀Planche : U ne grande planche car la vague demande de la vitesse. 20

❀ Niveau de surf : En dessous de 1,5 m, c’est une vague idéale pour progresser. Au-delà de cette taille, elle permet d’avoir un très bon surf. À partir de 2,5 à 3 m, elle convient aux surfeurs expérimentés. ❀ Un conseil pour les débutants : Bien observer la vague. Elle peut paraître lente ou molle mais elle déplace de grandes masses d’eau… et quand on reste dessous, on y reste un petit moment. à noter que la rame est longue. Penser à avoir un bon comportement, à respecter les priorités et gérer son matériel.

©DR

avec patty gaidas Au Pays basque, les spots sont assez variés, il y en a pour tous les niveaux et chacun y trouve son plaisir. Parlementia est une vague qui casse sur un fond rocheux et tient les grosses houles. C’est une longue droite avec une première section plus molle mais un take-off engagé et une section plus creuse à l’inside. Je surfe ce spot toute l’année et j’apprécie particulièrement le mois d’octobre, quand l’eau est encore agréable et que les belles vagues d’automne sont de retour.

uétary

avec marie chauche À Guéthary, les spots sont des point break, des gauches et des droites avec des pics bien définis et offrent des vagues de qualités. Ces spots présentent de larges passes permettant de retourner au large facilement. J’apprécie particulièrement Cenitz car c’est un spot qui propose trois pics différents, deux droites et une gauche, ce qui permet de varier les plaisirs ! De plus, c’est l’un des rares spots à pouvoir fonctionner à marée haute. L’été, l’eau peut y être turquoise, le cadre est vraiment sympa. Ton spot Cenitz ❀Vent : est ou nord-est ❀Marée : mi-marée ou marée haute avec des petits coefficients. ❀Houle : nord-ouest ❀Saison : toute l’année bien que l’hiver ne soit pas toujours la meilleure saison. ❀Le + : le cadre est vraiment exceptionnel. ❀Le - : le spot est souvent saturé de monde l’été, lors de petites conditions. ❀Planche : Plutôt une grande planche, adaptée pour une vague assez molle et lente.

❀ Niveau de surf : Même si la vague est lente, en particulier la gauche, il faut un niveau de surf relativement avancé car les fonds sont constitués de rochers, la mise à l’eau ne se fait pas n’importe où et il faut ramer un certain temps avant d’arriver au pic. ❀ Un conseil pour les débutants : Choisir une planche en mousse. ❀ Un bon plan après le surf : La ballade du littoral, qui longe la côte d’Anglet à Hendaye et surplombe de nombreux spots.

Bidart

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avec emmanuelle joly La côte, depuis les reef du nord jusqu’à la baie, offre des vagues pour tous les niveaux de surf et dans des cadres naturels magnifiques. Personnellement, je suis très attachée à Lafitenia, une droite qui déroule sur du rocher et que je surfe depuis très longtemps. Le spot est assez protégé de la houle, il fonctionne avec un minimum de swell. Spot check Le parking qui domine le spot.

Hendaye ❀ Niveau de surf : Avancé. ❀ Un conseil pour les débutants : Vraiment pas l’endroit où se mettre à l’eau, sauf s’il y a 80 cm maximum, à mi-marée. Sinon vous vous retrouverez sur les rochers ou à gêner les surfeurs experts. Toujours mieux d’être accompagné d’un surf guide si vous voulez une chance de prendre des vagues.

Ton spot Lafitenia ❀Vent : nul ou est, mais par vent sud, sud-ouest, c’est plus protégé qu’ailleurs. ❀Marée : toutes les marées par petit coefficient ou mimarée. Pour l’inside plutôt marée basse. ❀Houle : puissante et longue. ❀Saison : pendant la période des swell, de septembre à avril. ❀Le + : longue droite qui déroule. ❀Le - : c’est blindé de monde. ❀Planche : cela dépend vraiment de la taille des vagues.

Spot check Sur la digue ou en haut des Deux Jumeaux où le cadre y est magnifique.

©J.Ripoll

avec marion bouzigues Hendaye possède une plage immense, à fond plat dans une baie magnifique, accueillant de jolies vagues qui déferlent doucement. Il n’y a pas de courant, ni de baïne, ce qui en fait un endroit idéal pour apprendre le surf en toute sécurité. On peut aussi y progresser en travaillant sa technique lors des grosses houles de l’hiver. Ma zone préférée se situe proche de la digue ; c’est un endroit où j’aime bien m’exprimer, je m’y sens bien.

Ton spot La baie d’Hendaye ❀Vent : est. ❀Marée : haute au sud du Casino et marée basse pour le Casino, le fond du Valencia et les Deux Jumeaux. ❀Houle : la houle venue du nord amène de belles vagues. ❀Saison : fin d’été et automne pour de belles conditions. ❀Le + : la beauté du cadre. ❀Le - : du monde à l’eau lors des grosses houles.

❀Planche : Privilégiez une planche large, suffisamment épaisse pour prendre du plaisir et partir facilement sur la vague. ❀ Niveau de surf : Débutant, confirmé et expert. ❀ Un conseil pour les débutants : Faire attention à soi et aux autres durant sa pratique personnelle. Pour cela, il est très important d’apprendre les règles de priorité. Sinon, faites-vous plaisir, prenez des cours de surf à la Thalasso Serge Blanco avec moi !

©M.Bouzigues

Saint-Jean-de-Luz

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Comportement

Tout surfeur, qu’il soit débutant ou confirmé, respecte un code de bonne conduite à l’eau et sur la plage. Il est important de considérer la pratique du surf comme potentiellement dangereuse pour des personnes non initiées aux règles et aux priorités. La bonne attitude passe aussi par le respect de l’environnement et des autres, en disant bonjour, en partageant les vagues mais aussi en adoptant des gestes écologiques. N’oubliez pas que la courtoisie et la bienveillance conditionnent la bonne ambiance dans l’eau… * * * * * * * * * *

Priorités sur la vague

❀ Un seul surfeur par vague, c’est la règle ! ❀ Respecter la priorité, c’est laisser la vague au surfeur le plus proche du déferlement. ❀ Ne jamais démarrer sur une vague s’il y a déjà un surfeur dessus. ❀ Ne jamais lâcher sa planche au moment du canard. ❀ Les jours de forte affluence, communiquez à voix haute lorsque vos partez sur une vague. ❀ Contournez la zone de surf à la rame pour remonter au pic (au large).

Respectez les zones de surf en observant les drapeaux. Choisissez un spot adapté à votre niveau. Commencez là où vous avez pied. Privilégiez le déferlement des mousses à marée basse pour débuter. Évitez de surfer la vague de bord à marée haute, le shore break. Utilisez un matériel en bon état et adapté à votre niveau, une planche en mousse pour débuter. Pensez à jeter un coup d’œil bienveillant sur les autres et à intervenir en cas de difficultés. Ne surfez pas par temps d’orage ou lors de fortes tempêtes. Pensez à vous protéger du soleil et à vous hydrater. Des casques de protection existent sur le marché.

le saviez-vous ? La taille des planches, des cheveux, des muscles, du portefeuille ou du bronzage n’a absolument aucun rapport avec les règles des priorités sur la vague ! 24

eco sur

regles & priorites

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Les pollutions, qu’elles soient plastiques, bactériologiques ou chimiques, touchent toutes les plages du monde. Selon l’association Surfrider Foundation, 8 millions de tonnes de déchets finissent leur vie dans les océans chaque année. Avec de nombreuses conséquences néfastes pour l’environnement.

Les gestes de l’eco surfeur

déchets ❀ Ramassez quelques déchets à la sortie de l’eau, dans les transport rochers… ❀ Pour les courtes distances : vélo, ❀ Privilégiez les produits peu ou pas emballés. marche, skate, rollers… c’est ❀ Favorisez les produits locaux et zéro émission de CO2. de saison. ❀ Pensez au covoiturage pour réduire la consommation de car- ❀ Pensez à utiliser une gourde et l’eau du robinet. burant et le CO2. ❀ Respectez les chemins balisés ❀ Jetez vos mégots et vos filtres de pétards dans un cendrier pour ne pas perturber l’écosysde plage. tème. ❀ Privilégiez le train pour les tra- ❀ Gardez vos déchets en attendant de trouver jets longue distance. une poubelle. matériel ❀ Achetez du matériel éco-conçu (planche, combinaison, wax, crème solaire). ❀ Entretenez le matériel pour proEspace de loisirs, de détente, on longer sa duré de vie, avec des oublie souvent que la plage est un produits biodégradables. milieu vivant. Notamment grâce à ❀ Favorisez les circuits d’occasion la « laisse de mer », maillon essenpour acheter, vendre ou donner. tiel formé par les petits débris

le saviez-vous ?

ressources ❀ Favorisez les équipements qui fonctionnent à l’énergie solaire. ❀ Favorisez les récupérateurs d’eau de pluie pour rincer le matériel. ❀ Achetez des produits locaux et si possible certifiés biologiques.

naturels (algues, bois flottés, crustacés) déposés sur le sable. Ils contribuent à l’équilibre naturel en fournissant une base alimentaire pour poissons et oiseaux ainsi que des espaces de nidification et de reproduction. C’est aussi un frein naturel à l’érosion, en retenant le sable. Pensez à être sélectif, ne ramassez que les déchets issus de l’activité humaine.

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CHAPITRE 3 SURFBOARDS L

e choix de votre planche à travers son shape (c’est-àdire sa longueur, sa largeur, la forme de ses rails, de son tail mais aussi ses effets de lifts) est tout aussi important que votre choix de vague. Comme le soulignent certains surfeurs professionnels, la planche fait 50 % du travail ! Elle doit être adaptée à votre niveau, vous permettre d’évoluer rapidement, tout en pardonnant vos petites fautes. Pour ceux qui ont déjà une planche, pensez à multiplier vos sensations en faisant évoluer votre quiver. N’hésitez pas à demander conseil auprès des shapers locaux, vendeurs, surfeurs ou moniteurs d’écoles.

hoosing you board according to its shape – i.e. its length, width, the shape of its rails, its tail but also its lift effects – is on the whole as important as your choice of wave. As some professional surfers point out, 50% of the work relies on the board! It must be adapted to your level and enable you to progress fast but also forgive your small mistakes. For those who already have their own board, consider multiplying your sensations by changing your quiver. Don’t hesitate to ask local surfboard shapers, sellers, surfers and school instructors for advice.

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Quelle planche pour commencer ?

Il existe de nombreux modèles de planches pour débuter. Mais toutes ont en commun une surface souple, en mousse plus ou moins dense, pour limiter les risques des premiers chocs. Ce sont les planches les plus adaptées pour l’apprentissage et parfois recommandées les jours de forte affluence.

Le choix du shape, notamment sa flottaison ou son litrage, se fera en fonction de votre gabarit. Comptez 250 à 400 € une planche neuve. ❀Le + : Aucun danger, rame et glisse facile. ❀Le - : Peu de maniabilité.

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Déco de planche

Décorateur de planche sur la côte basque depuis de nombreuses années, l’artiste Laurent Inne nous donne quelques conseils pour tenter l’expérience… un jour sans vague. Il existe deux procédés pour réaliser des décorations, soit en intervenant avec de la peinture directement sur le pain de mousse, soit en dessinant sur la résine après la stratification.

Le spray

D’une longueur d’au moins 9’ c’est-à-dire 2,75 m, le longboard est une planche adaptée à tous les surfeurs et toutes les vagues de la Côte basque… À condition d’avoir la technique. Grâce à sa portance et sa facilité de rame, le débutant sera comblé lors des houles faibles de l’été, alors que le confirmé pourra s’attaquer aux grosses sessions d’hiver, sur des vagues plus solides. Attention, le longboard est cependant une planche lourde et difficile à manœuvrer. Comptez plus de 1 000 € pour une planche performante. ❀Le + : Déplacement à la rame facile, idéal pour les petites vagues. ❀Le - : L ourd, encombrant, canard et manœuvres difficiles. 28

Shortboard

La catégorie shortboard cache en réalité une famille de planches composée par de nombreux designs aux caractéristiques techniques parfois très différentes. Conçues pour offrir un maximum de vitesse et de maniabilité, ce sont les planches de référence pour les surfeurs confirmés qui recherchent un surf incisif et radical. On distingue malgré tout, les planches destinées aux très bons surfeurs, très fines et légères, des petites planches d’été, plus confortables, rondes, larges et volumineuses. Comptez entre 700 et 900 € pour une planche d’expert. ❀Le + : Polyvalence, réactivité, vitesse et maniabilité ❀Le - : Rame et déplacement plus difficiles. Peu adapté aux petites conditions.

Sur un support en résine, tout est permis ou presque : bombes, feutres ou pinceaux. Pour ma part, j’utilise les fameux feutres Posca depuis plus de 15 ans car il existe une palette infinie de couleurs et de teintes, et contrairement aux pinceaux, ils ne laissent aucune sur-épaisseur. On travaille aussi plus vite et beaucoup plus proprement qu’au pinceau. Autre avantage, pour le voyage, c’est vraiment pratique : un sac de Posca, quelques bombes de vernis et je peux partir trois mois !

L’Aerographe

Dés les années 1970, les designers ont utilisé des pistolets à peinture identiques à ceux des carrossiers, c’est le airbrush, ou aérographe en français. Ce petit pistolet à peinture permet de travailler avec précision et finement, donnant à l’artiste libre cours pour réaliser des dessins hyperréalistes sans avoir à utiliser de pinceau où de crayon. Voie lactée, licornes, anges, galaxies ou vagues sont les thèmes bien connus des années 1970, une époque déjantée.

©C.Thibier

Longboard

Il s’agit de réaliser un jeu de couleurs sur le pain de mousse. Les différentes teintes sont souvent séparées les unes des autres par un trait fin, noir ou blanc, appelé Pin Line. Dans les années 1950-1960, cette technique était exclusivement réalisée en résine teintée mais cette méthode revient grâce à la renaissance des planches rétro.

sur la résine

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Réaliser une déco par laurent

inne

préparer la planche Si la planche est neuve, un coup de chiffon avec une goutte d’acétone et c’est bon ! Sinon déwaxez proprement le dessus et pensez à la dégraisser, pour ne pas prendre de risques avec le vernis de finition. tracer C’est parti pour créer le tracé au Posca, directement sur la surface, pendant une bonne heure. On peut commencer les esquisses au crayon à papier pour éviter les erreurs. Ensuite, je valide le traçage et j’attaque le remplissage des couleurs avec mes petits et gros feutres. Comptez 2 à 3 heures pour un shortboard et 4 à 8 heures pour un longboard. Enfin, si je suis en atelier, je vernis au pistolet, avec un vernis appelé finish spray. Si je suis en free ride, je passe un coup de bombe vernis mat. Le vernis sec, généralement au bout de 20 minutes, je passe un petit coup de papier à l’eau pour retirer le grain du vernis et rendre la douceur à cet extraordinaire objet qu’est une planche de surf !

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Les shapers de la côte basque

ANGLET ❀C LEAN CUT SURFBOARD 4, rue du moulin Barbot 06 10 90 61 04 www.cleancutsurfboards.com ❀ ERIC ROUGE SURFBOARD 7, allée Louis de Foix 06 14 31 24 42 www.ericrouge-euskadi.com ❀ MINVIELLE SURFBOARDS 7, allée Louis de Foix 06 18 79 10 39 www.minvielle-surfboard.com ❀ NOTOX 6, rue du Lazaret 05 59 52 31 53 www.notox.fr ❀ RT SURFBOARD 4, allée des artisans 05 59 63 12 45 www.rtsurfboards.com ❀ SAMMY SURFBOARDS 7, allée Louis de Foix 06 64 76 82 44 www.sammysurfboard.com ❀ STARK SURFBOARD 7, allée Louis de Foix 05 59 63 94 78 www.stark-surf.com

❀ UHAINAPO 114, avenue de l’Adour 06 89 17 25 64 www.uhainapo.com

bayonne ❀ BARLAND 32, allées Paulmy 05 59 59 02 40 www.barland.fr

biarritz ❀ DANIEL’S LONGBOARDS 5, impasse d’Aguiléra 06 89 95 67 28 www.daniels-longboards.com ❀ SHAPER HOUSE 61, avenue du Maréchal Juin 05 59 47 65 33 www.shaper-house.com ❀ SKUD SURFBOARD 11, impasse Claude Farrere 05 59 41 04 91 www.skud.e-monsite.com

❀ TERRY SURFBOARDS rue de Chapelet, ZA de la Négresse 06 64 31 44 95 www.terrysurfboards.com

bidart ❀ KS SURFBOARD route d’Ahetze 05 59 54 74 75 www.kssurf.com ❀ ND SURF 5, avenue Cumba 06 50 91 52 08 www.ndsurf.fr ❀ PSM SURFBOARD 2, avenue de l’Océan 05 59 54 71 41 www.freeride-surfshop.com ❀ SURFBOARDS DELUXE 655, route d’Ahetze 06 82 86 24 13 www.lorentzsurf.fr

guethary ❀ GUÉTHARY SURFBOARDS 120, chemin Inta 05 59 26 55 48 www.guetharysurfboards.fr

❀ WILD CAT SURFBOARD avenue Tinchant 06 50 97 15 93 www.wildcatsurfboards. wordpress.com

saint-jeande-luz ❀ GUY SURFBOARD 20, avenue de Layatz 06 43 40 09 94 www.guysurfboards.com

hendaye ❀ FLUIDE SYSTÈME 4, rue des orangers 05 59 20 67 47 www.fluidesysteme.chez.tiscali.fr ❀ ATELIER UHAINA Jérémy Smith Chemin de Teillerie 05 59 20 35 63

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nos bons plans shape Réparer

Comptez entre 10 et 50 € pour les petites réparations. Certains shapers acceptent de réparer mais en été, vous passerez après les commandes de planches. Pour une urgence, arrêtez-vous chez Federflex, rue de Madrid à Biarritz. L’atelier est ouvert tous les jours de 9h à 19h et propose aussi du dépôt et de la location de planches.

Livraison

La livraison de planches à domicile ou sur le spot est un nouveau service sur la Côte basque. Marty Surf Delivery vous propose cette solution à partir d’un large catalogue de planches, pour tous les niveaux. À réserver sur le site web : www.martysurfdelivery.com Cette année des vélos électriques sont aussi en location.

Louer

La majorité des surfshops installés à proximité des plages proposent de la location de planches. Renseignez-vous aussi auprès des écoles sur les spots. Comptez environ 25 € la journée, 100 € la semaine. Pour les plus frileux, n’hésitez pas à louer une combinaison.

Apprendre le shape

Réalisez votre rêve et tentez de shaper votre planche ! La Shaper House propose de louer des salles aménagées voire de suivre des cours avec un professionnel. Comptez environ 500 € pour repartir avec votre première planche sous le bras. Plus d’infos sur www.shaper-house.com

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CHAPITRE 4 TECHNIQUE L

e surf est un plaisir basé sur un échange subtil entre le surfeur et la vague. En fonction de la spécificité des vagues, de son niveau ou de son choix de planche, une multitude de trajectoires est envisageable. Ces lignes de conduite se dessinent sous forme de courbes principalement autour d’un axe que l’on nomme la « trimline ». Cette ligne d’énergie invisible à l’œil nu mais palpable avec une planche permet au surfeur de puiser un maximum de vitesse pour réaliser des manœuvres. Mais le surf ne se résume pas uniquement à la technique, de l’expérience naît le style.

urfing is a pleasure that relies on a subtle trade between the surfer and the wave. According to the specific features of each wave, to the surfer’s level and his choice of board, many trajectories may occur. These guidelines materialize in curves mainly organized around an axis called “trim line”. This energy line, invisible to the naked eye but tangible once on the board, enables the surfer to collect as much speed as needed to perform different manoeuvres. But surfing doesn’t barely come down to a method: style arises from experience.

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Le surf en 10 manœuvres 1. LA rame La rame est une composante essentielle du surf. Elle vous permet de vous déplacer pour vous positionner au pic, pour faire un canard ou vous donner l’élan pour partir sur la vague. Pensez à bien répartir votre corps sur la longueur de la planche. Lorsque votre vague approche, commencez par une rame tranquille, ample et régulière pour vous donner de la vitesse. Lorsque la vague est à 2-3 mètres, c’est le moment d’accélérer. On peut exercer un poids supplémentaire avec la poitrine sur l’avant de la planche pour renforcer l’effet de bascule. Avant de vous lever, observez en un clin d’œil le profil de la vague pour anticiper son déferlement.

2. le canard Pour atteindre le large, il est parfois nécessaire de passer la barre, la zone d’impact de la houle. Pour ce faire, le surfeur utilise la même technique que son « cousin à plumes », à savoir une bascule avant puissante et rapide de son corps et de la planche pour passer sous la vague. Pas évident au départ, pensez à prendre suffisamment d’élan à la rame afin de faciliter le mouvement de bascule

avant. Afin d’enfoncer correctement toute la planche sous l’eau, on utilise son genoux ou son pied pour accompagner l’arrière de la planche dans le sens de la plongée. Pensez à ouvrir les yeux sous l’eau pour profiter du spectacle. Plus c’est sombre, plus c’est profond !

3. Take off Le take off, le départ debout, est l’un des mouvements les plus importants dans le répertoire des manœuvres car il définit votre entrée dans la vague et conditionne la suite de votre trajectoire. Il faut toujours avoir un léger temps d’avance sur le déferlement et savoir lever le regard pour adapter ses trajectoires en fonction des sections de la vague qui se profilent. Une fois pris par l’énergie de la vague, le redressement doit être exécuté rapidement. Ne doutez pas de vos gestes et surtout engagez-vous jusqu’au bout.

4. bottom turn Ce mouvement est le premier virage exercé en bas de vague par le surfeur. Il est amorcé afin de remonter – voire de rebondir – dans la partie haute de la section 35

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suivante pour se placer sur la trimline ou pour enclencher une manœuvre radicale. Profitez de la vitesse prise dans la pente lors du take off pour l’enclencher en bas de vague. Il suffit de bien vous fléchir et d’exercer une pression avec vos pointes d’orteils sur votre rail, puis de relâcher vos appuis pour initier un effet de ressort. Les bons surfeurs auront tendance à dessiner un « U » afin de remonter de façon verticale pour engager une nouvelle manœuvre en haut de vague. Un bottom turn réussi vous permet de conserver un maximum de vitesse de glisse. Ne vous attardez pas sur le plat de la vague ou vous risquez de caler.

5. Prise de vitesse La prise de vitesse est directement liée à la taille et la puissance de la vague. Retenez que prendre de la vitesse sur une vague, c’est prendre un temps d’avance sur son déferlement afin de s’offrir plus de possibilités de l’exploiter. Pour accélérer, le surfeur se sert du rail de sa planche pour monter et descendre sur la paroi de la vague grâce à une série de flexions et d’extensions de son corps. En montant beaucoup plus haut et en descendant beaucoup plus bas dans la vague, un très bon surfeur peut ainsi doubler sa distance de glisse sur une même vague comparé à un débutant. 36

6. Roller Le roller est une forme de virage mais qui s’effectue au sommet de la vague. Dès le bottom turn, le regard se porte déjà sur la section haute de la vague sur laquelle la rotation va s’effectuer. En remontant dans la face de la vague, les bras et les épaules tirent le reste du corps et la planche vers le point le plus haut avant de commencer la contre-rotation grâce à votre pied arrière qui sert de point pivot. Servez-vous de la lèvre de la vague pour vous relancer dans le sens du déferlement.

7. Tube Véritable instant de communion avec la vague, « prendre » un tube, consiste à glisser dans le creux de la vague en étant recouvert par la lèvre. C’est la manœuvre reine de la discipline et la préférée des surfeurs. Pour ce faire, il faut coller au maximum la paroi et ajuster parfaitement sa vitesse à celle de la vague en s’adaptant en permanence au déferlement plus ou moins rapide du tube. Soit en accélérant, en oscillant à nouveau sur la trime line, soit en freinant à l’aide de votre main. Le but est d’être le plus profond possible et

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de réussir à trouver la sortie… ce qui demeure un art !

8. Floater Le floater est une manœuvre assez simple à réaliser. Elle a pour but de passer une section tombante par le haut de la vague, soit en s’appuyant sur la lèvre soit en passant sur la mousse. Un petit jeu d’équilibre où vous devez glisser comme sur un fil puis profiter de votre poids et d’une forte impulsion pour redescendre en bas de la vague.

9. Carve Très technique, ce virage est assez ample et très incisif. Il commence en haut de vague et se prolonge jusqu’en milieu de pente en utilisant quasiment toute la longueur du rail de la planche. Le bras est utilisé comme axe de rotation.

Pour réussir un joli carve, la vitesse est une nouvelle fois la clé de la réussite.

10. Aerial La manœuvre consiste à se servir de la paroi de la vague comme d’un tremplin, afin de décoller au dessus de la vague. Les manœuvres aériennes sont devenues incontournables dans le surf moderne, reste qu’il vous faudra quelques centaines d’heures de pratique pour les maîtriser. L’éventail des manœuvres aériennes s’est beaucoup étoffé ces dernières années, notamment grâce aux rotations. Les mots clés sont vitesse, timing et bonne impulsion. Pensez à vous entraîner à faire quelques ollies avec un skateboard.

le saviez-vous ? Les critères de jugement en compétition sont les suivants : « Le surfeur devra exécuter des manœuvres radicales contrôlées, dans la section la plus critique de la vague avec vitesse, puissance et flow (fluidité) pour optimiser au maximum son potentiel de points. Le surf innovant et évolutif, tout comme la variété du répertoire technique (manœuvres), devra être pris en compte au moment de récompenser les vagues surfées. Le surfeur qui respecte ces critères, en affichant sur les vagues le plus haut degré de difficulté et d’engagement, sera gratifié des scores les plus élevés ». 37

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Passer par une école

Le surf est un sport complexe, on ne le répètera jamais assez ! Des dizaines d’écoles sont à votre disposition sur tout le littoral basque. Encadrés par des professionnels diplômés d’un brevet d’État, les débutants recevront un enseignement de qualité, dans un environnement sécurisé qui leur permettra de devenir autonomes en quelques séances. Outre la technique, retenez aussi que les profs sont de véritables passionnés, leurs conseils dépassent largement le cadre strictement technique de l’apprentissage. Parlez voyage, matériel, vagues de rêve et vie de surfeur ! Pour ceux qui souhaitent un coach personnalisé ou pour les surfeurs confirmés qui cherchent à perfectionner leurs enchaînements et leurs manœuvres, il existe des accompagnements personnalisés dans de nombreuses écoles. Et sur la Côte basque vous tomberez facilement sur un(e) champion(ne) de surf ! Tout comme Emmanuelle Joly, Amandine Sanchez, Antoine et Edouard Delpero, Manu Portet, Axel Lerga, Anthony Paillassar, Mathieu Cerramon, Timothée Creignou, Eric Rougé, Jonathan Larcher, Christophe Reinhardt, Simon Marchand… et tant d’autres au pays du surf. 38

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Les avantages d’une école ❀E ncadrement de qualité et apprentissage optimum. ❀M atériel adapté à votre gabarit. ❀P lanches en mousse pour éviter les premiers chocs. ❀P ratique sécurisée grâce à la surveillance du professeur. ❀C hoix du spot optimal en fonction de la marée. ❀É mulation collective et rencontres avec les autres élèves. ❀A cquisition rapide des bases (choix de spot, de planche, se placer, prendre une vague…) ❀ I nformations sur les bons plans surf de la région grâce au prof. ❀P hoto souvenir dans certaines écoles.

tarifs approximatifs des cours ❀4 0 € pour une séance découverte. Durée 1h30. ❀1 00 € de l’heure pour un cours particulier. ❀à partir de 150 € pour un stage d’initiation de 1h30 par jour pendant 5 jours. ❀3 50 € pour un stage intensif avec 3 heures de surf par jour durant 5 jours.

ÉCOLE DE SURF DE BIDART PARLEMENTIA GUÉTHARY CONTACT: 06 87 82 99 17

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Les écoles de surf de la côte

ANGLET

❀ ES64 / ÉCOLESURF64 Plage des Cavaliers +33 (0)6 17 80 84 05

❀B illabong Surf School

❀ John and Tim Surf School 1, avenue des Dauphins +33 (0)6 88 21 13 01

Anglet

Plage de Marinella +33 (0)6 64 15 35 64 ❀É cole de surf Anglet Surf

Spirit

Plage de la Petite Madrague +33 (0)6 62 79 29 68 ❀É cole de surf

Gliss’ Experience

biarritz ❀B iarritz Association Surf

Clubs

Plage de la Milady +33 (0)5 59 23 24 42

❀ L’École des Sables 5, esplanade des Gascons +33 (0)5 59 03 02 97

❀B iarritz Eco Surf School Plage de Marbella +33 (0)6 41 08 81 13

❀ Madrague Surf School Plage de la Madrague +33 (0)7 68 43 73 99

❀B iarritz Paradise Surf

School

8, passage Latuille +33 (0)5 59 23 78 36

Plage des Cavaliers +33 (0)6 21 20 12 70

❀T er’Atlantik Sports

❀ École de surf

Club Vacacances Azureva Anglet +33 (0)5 59 59 30 59

❀B iarritz Surf Océan Plage du Miramar +33 (0)6 84 20 65 46

Plage de Marinella +33 (0)6 12 81 55 95

❀A nglet Surf Club Plage du Club +33 (0)5 59 03 01 66

❀B iarritz Surf Training 102, rue Pierre de Chevigné +33 (0)5 59 23 15 31

Le Club de la Glisse

❀ École de surf

L’école de l’Océan

& Evènements

Plage de l’Océan +33 (0)6 08 93 53 06 +33 (0)6 58 36 02 98

bayonne

❀ École de surf Rainbow Plage Petite Chambre d’Amour +33 (0)5 59 03 54 67

❀P irogue & Surf ZA Saint Fréderic avenue Benjamin Gomez +33 (0)6 62 29 52 98

❀ École de surf Uhaina Plage des Corsaires +33 (0)6 60 78 93 49 40

❀D elpero Surf Expérience Plage de la Côte des Basques +33 (0)6 03 35 90 51 ❀ École de Surf Jo Moraiz Plage de la côte des Basques +33 (0)5 59 41 22 09 ❀É cole de Surf La Vague

Basque

❀É cole du Surf Français Eric GARRY 6, allée de l’orée du lac +33 (0)5 59 41 11 18 ❀E mmanuelle Joly Personal Surf Coach +33 (0)6 60 44 21 09 ❀H astea Ecole de Surf BTZ

Surf Shop

Plage Côte des Basques +33 (0)5 59 24 23 89 ❀P rivate Surf School Plage de Marbella sud +33 (0)6 87 57 53 02 ❀S hining surf school Grande plage +33 (0)6 09 88 43 92 ❀S urf in Biarritz Plage de la Côte des Basques +33 (0)6 28 03 32 56 ❀S urf with Charlie Plage de la Côte des Basques +33 (0)6 13 89 70 19 ❀T ropical Euskadi Surf

Biarritz Boardriders

68, bd Général de Gaulle +33 (0)6 08 74 51 28

Plage de la côte des Basques +33 (0)6 62 76 17 32 41

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bidart

boucau

hendaye

❀ Alaia Surf Club Plage d’Ilbarritz +33 (0)6 88 14 04 22

❀ École Surfescapade

❀É cole de surf Hendaia 2, boulevard de la Mer +33 (0)5 59 55 20 28

❀ Bidart Surf Academy Plage d’Ilbarritz +33 (0)6 60 84 48 16 ❀ Bidarteko Surf Club Plage du Centre +33 (0)6 15 66 15 80 +33 (0)6 18 21 05 56 ❀É cole de Surf de Bidart-Guéthary Plage de Parlementia +33 (0)5 59 54 81 78 ❀ École de Surf H2O Plage de l’Uhabia +33 (0)6 49 98 77 26 ❀ École de Surf Quiksilver

(C.Reinhardt)

Plage d’Erretegia +33 (0)5 59 54 78 81

Nicolas Larregain

3, rue Henri Garcia +33 (0)6 69 57 76 22

guethary ❀A quality School Surf

et Plongée

+33 (0)6 89 59 16 43 ❀É cole de Surf de Guéthary 582, av du Général de Gaulle +33 (0)5 59 54 81 78

❀É cole de surf Txingudi 8, rue Hegoiak +33 (0)6 86 94 95 27 ❀E H SUP 9, chemin Dongoxenia +33 (0)6 15 11 57 43 ❀G old Coast - École de surf 71, boulevard de la Mer +33 (0)5 59 20 31 44 ❀L ehena 71, boulevard de la Mer +33 (0)5 59 20 52 02 ❀N ewschool 123, bd de la Mer +33 (0)5 59 26 07 93

saint-jeande-luz ❀É cole de Surf Bakun Boutique 21 rue de la République +33 (0)5 59 47 16 17 ❀É cole de Surf H2O O’Neill – 78, rue Gambetta +33 (0)6 49 98 77 26 ❀É cole de Surf New School Proshop Billabong 16, rue Gambetta +33 (0)5 59 26 07 93 ❀É cole de Surf Quiksilver 59, rue Gambetta +33 (0)6 86 94 95 27 ❀S urf School Gold Coast Chica Beach – 62, rue Gambetta +33 (0)5 59 20 31 44

❀O cean Beach 2, bd de la Mer +33 (0)5 59 29 47 27

❀ École des Vagues Plage du Centre +33 (0)6 10 26 71 81 +33 (0)6 22 14 13 41

❀O naka

❀ Lagoondy Surf Camp Plage du Pavillon Royal +33 (0)5 59 24 62 86

❀S urf Division 7, rue d’Irun +33 (0)6 08 17 90 34

École de surf d’Hendaye

12, avenue des Mimosas +33 (0)5 59 20 85 88

❀ L’École de la Glisse Plage d’Erretegia +33 (0)6 43 22 26 73 42

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TEST : Quel est mon niveau de surf ? Pour situer votre niveau de surf et entrevoir votre progression, la FFS★ a créé 4 catégories techniques distinctes. À chacune correspond un objectif qui compose l’un des grands stades de l’apprentissage. Niveau « Première mousse » Objectif : Découvrir les premières sensations de surf, se laisser porter par une mousse debout sur la planche. ❀R epérer le lieu de pratique sur la plage et le courant. ❀R especter le point de repère (moniteur, drapeau...). ❀S avoir s’équiper (combinaison, leash). ❀P rendre une mousse en position allongée sur la planche. ❀ S e redresser rapidement sur la planche et tenir son équilibre debout sur la planche. ❀S e protéger la tête en cas de chute. Niveau « Vague de bronze » Objectif : Découvrir de nouvelles sensations de glisse sur l’épaule de la vague. ❀S e rendre au large en contournant la zone de déferlement. ❀S e placer dans la zone pour prendre les bonnes vagues. ❀S ’orienter vers la droite ou vers la gauche dans les mousses après le take off. ❀S avoir prendre des vagues en bodysurf. ❀R especter les consignes de sécurité. 44

Niveau « Vague d’argent » Objectif : Découvrir les sensations des départs sur une vague qui n’a pas encore déferlé. ❀F aire des «canards» pour passer les mousses. ❀S e placer au bon endroit pour prendre les vagues qui ouvrent. ❀P rendre une direction au take off. ❀S uivre la vague en utilisant une trajectoire ondulatoire. ❀R especter les règles de priorité et de convivialité. ❀A ssurer sa propre sécurité et aider les personnes en difficultés. Niveau « Vague d’or » Objectif : Découverte des sensations sur l’épaule de la vague, prise de vitesse, manœuvres. ❀ C hoisir le bon endroit pour passer la barre. ❀S ’aider des courants pour se rendre au large. ❀P rendre de la vitesse sur la vague. ❀R éaliser un enchaînement bottom turn, roller. ❀R éaliser des manoeuvres : floatter, cut back, tube. ❀P orter assistance à une personne et rester en zone de sécurité. ❀R amener au bord une personne en difficulté sur sa planche. ★

FFS : Fédération Française de Surf

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CHAPITRE 5 CULTURE SURF L

ongtemps rattachée à une simple connaissance des manœuvres et des spots, la culture surf aujourd’hui ne se résume plus uniquement au fait de prendre des vagues. Désormais, il s’agit aussi de se connaître soi-même, physiquement et mentalement pour augmenter ses performances. Ainsi l’avant et l’après surf, à travers la pratique de sports complémentaires comme la natation pour les apnées, le yoga pour le souffle ou le skate pour la fluidité, font intégralement partie de la préparation. Sans oublier le bienêtre que nous procure une alimentation saine et adaptée à l’effort ainsi que l’utilisation des nouveaux équipements qui offrent un confort révolutionnaire. Autant de domaines de connaissance qui sont mis à notre disposition pour optimiser nos sessions et qui transforment progressivement ce style de vie en véritable art de vivre.

ong associated with a mere knowledge of manoeuvres and spots, today’s surf culture doesn’t rely on the single action of catching a wave anymore. Henceforth, it is a matter of knowing oneself, physically as well as mentally, as to enhance one’s performance. Hence the activities previous to and following the surfing, such as the practice of additional sports like swimming for a better breath-hold, yoga for breath control or skateboard to gain flow, are part and parcel of the training process. Not to mention the wellness provided by a healthy diet adapted to the effort, and the use of new equipment offering revolutionary comfort. This much areas of expertise, brought to our reach in order to maximize our surfing sessions, which gradually turn this lifestyle into a genuine art of living.

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Surfwear

Les tendances 2018

Comme le soulignent les professionnels du secteur, il y a une véritable évolution dans les équipements destinés aux surfeuses depuis quelques années. On note une volonté des créateurs d’associer le confort à l’esthétique, avec un côté très girly voire sexy tout en restant pratique. Aujourd’hui, les filles apprécient beaucoup les beaux imprimés, les matières techniques associées à des coupes très féminines. Cette tendance d’un surf sexy est aussi ce qui se voit sur les réseaux sociaux et la plupart des comptes Instagram des surfeuses. Mais attention : pas d’amalgame, on reste dans l’univers du surf car les filles n’ont plus rien à prouver en matière de niveau et d’engagement.

les Maillots de bain Côté maillots, sont très présents le lycra imprimé et les maillots deux pièces « mix and match », autrement dit que l’on peut dépareiller à souhait. On retrouve aussi de nouvelles matières mélangées au lycra et sur certaines collections, on frôle parfois la finesse des dessous féminin. Mais ça reste utilisable pour surfer ! On observe aussi une grande variété de coupes pour répondre précisément aux différentes morphologies des filles, en fonction de la largeur du dos, de la poitrine… Tous ces maillots deux pièces peuvent être mixés avec des tops ou des bas de maillot en néoprène. La tendance, c’est aussi le maillot imprimé une pièce (toujours en lycra), avec une coupe type body qui est très pratique pour surfer. On peut y trouver une petite fermeture éclair devant. Enfin, le leggin multifonction en lycra est aussi en vogue, comme le précise Arnaud Mestelan chez Deeply Biarritz Grande Plage, « avec ces collections active wear les filles peuvent surfer, courir ou faire du yoga. C’est dans l’air du temps ».

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les combinaisons Côté néoprène, les imprimés fleurs, les manches coupées haut ou les tops à manches longues zippés par devant sont très tendance en 2018. « Le top zippé, c’est vraiment l’accessoire du moment » souligne David Wallas du Boardrider de la Grande plage de Biarritz. On peut l’associer facilement à un bas de maillot de bain, il tient chaud, peut s’ouvrir légèrement au niveau de la poitrine et il reste confortable grâce à sa souplesse. Le top uni noir est sur le podium des ventes car facilement associé aux bas de maillot. En ce qui concerne les combinaisons en néoprène, ce qui a la cote en ce moment, c’est le modèle manches longues, cintré à la taille et surtout mini-short ; une coupe très féminine et idéale pour surfer. Ce modèle remplace aujourd’hui le classique shorty.

On peut noter que la combinaison en néoprène se rapproche de plus en plus des coupes de maillots de bain tout en restant très technique et souple. Pour l’hiver, les combinaisons intégrales demeurent plus classiques même si on retrouve de jolis imprimés au niveau des manches ou des cuisses.

pauline ado en parle Pour ma part, j’ai horreur de me sentir lourde et oppressée dans une combinaison. Le premier critère est donc le confort, j’aime avoir une grande liberté de mouvement. La souplesse est donc le facteur le plus important à mon sens ! Je pense que l’on recherche les mêmes qualités dans une combinaison que l’on soit un homme ou une femme. Pour nous, il faudra en plus qu’elle soit bien coupée et adaptée à notre corps féminin. Côté maillots de bain, les maillots techniques pensés pour le surf sont les plus adaptés. Je privilégie les coupes types « brassières de sport » ou bien les maillots une pièce qui tiennent en place parfaitement. 48

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Bien-être et sports complémentaires

Le surf est un sport exigeant physiquement, il est donc conseillé de pratiquer quelques activités complémentaires pour entretenir votre corps et préparer votre mental. D’autant plus qu’il existe de nombreux moyens, même loin des vagues, pour optimiser vos sessions ou votre grand retour à l’eau. Pour travailler l’endurance, le vélo, la natation mais aussi le jogging ou le paddle board sont adaptés. Pour la tonicité, privilégiez des exercices tels que la course rapide, les sauts, les pompes ; le take off sur le sable ou dans le salon seront les bienvenus. Pour travailler l’agilité, un sens de la courbe mais aussi quelques manœuvres, pratiquez le skateboard, à votre niveau. L’apnée en piscine est également un moyen utilisé par les surfeurs afin de garder un contact avec l’élément – même en hiver – et de se préparer concrètement aux grosses houles… et par conséquent aux grosses gamelles. Les sports de combat, la boxe et les arts martiaux comme le Jiu-Jitsu sont pratiqués par de nombreux surfeurs. Yannick Beven, Gourou de cette discipline sur la côte, est lui-même surfeur. Il a su adapter ses connaissances en préparation physique et son art du Jiu-Jitsu au surf. Il coache aujourd’hui de nombreux professionnels sur le tour mondial. À noter que ces sports jouent sur le rythme cardiovasculaire et aident à garder son calme.

focus L’avant surf

S’échauffer avant une session de surf permet d’être à 100 % de sa condition physique immédiatement et de diminuer les risques d’accidents et de blessures.

1. Faites un petit footing de 5 min sur le sable.

2. Faites quelques pompes. 3. Élancez vos bras d’avant en arrière.

4. Montez vos genoux devant votre buste.

5. Ramenez vos talons sous vos fesses en cadence.

6. Faites des pas chassés. 7. Faites quelques étirements

(pointes de pieds bras en l’air par exemple). 8. Sollicitez chaque articulation : épaules, poignets, chevilles (du haut du corps vers le bas). 9. Prenez une vague en body surf. 10. Concentrez-vous sur votre environnement avant de rentrer dans l’eau.

L’apres surf

Pensez à bien vous hydrater avec de l’eau et à soulager vos muscles en vous étirant. Étirez tous les muscles qui ont été sollicités en synchronisant votre respiration à vos mouvements. En répétant ces mouvements, sans forcer, vous gagnerez en souplesse… un facteur physique majeur pour bien surfer. 49

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Yoga & Surf À première vue, il n’est pas évident de créer un lien direct entre le yoga et le surf ! Pourtant, tous les deux se réalisent à travers une pratique dont le dénominateur commun est l’énergie du monde, affirme Alain Bonnasse-Gahot, auteur du mémoire Surf et yoga, point de vue sur une alliance. « Tous les deux se ressentent, ils passent par nous à travers des sensations. Ils sont une découverte intérieure liée à une entente avec l’environnement. Et la métaphore du surf, de l’onde et du transfert, illustre étrangement les concepts du yoga ». En surfant une vague, on s’adapte à une énergie ondulatoire afin d’intégrer sa force, capter sa vitesse, son potentiel. Dans le yoga, l’onde, l’énergie vitale, le prâna, est capté à travers la concentration mentale et la fonction respiratoire.

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Asana : l’art de la posture. Le surf, sport dissymétrique, crée de véritables contraintes physiques, dues à des positions de déséquilibre permanent. Le corps est sollicité, mais ce n’est pas sans conséquences, notamment du côté cervicales et lombaires. Le yoga, à ce niveau, peut devenir une excellente gymnastique compensatoire. Les centaines d’Asanas offrent des postures adaptées à chaque région de notre corps. Parfois millénaires, elles possèdent de nombreuses vertus et qualités préventives. Mais bien plus encore ! L’exécution des postures liées entre elles par le souffle, favorise l’harmonie des mouvements, la fluidité, la grâce. Ces enchaînements, comme « la salutation au soleil », s’inscrivent dans un mouvement continu et ressemblent étrangement à l’évolution d’un surfeur sur une vague, dans une succession de figures.

La respiration Pendant les Asanas, les poses, le yoga enseigne le « Prânayama », la manière de respirer. Le Prânayama entraîne l’allongement du souffle et sa maîtrise, deux notions essentielles pour la pratique du surf et de l’apnée.

Comment pratique-t-on ? Comme en surf, le yoga est avant tout une pratique. Rien ne sert de théoriser, il faut aller à l’eau comme il faut aller sur le tapis ! Les deux disciplines sont basées sur l’observation des sensations. Pour débuter, les postures restent simples et accessibles. Le travail se fait beaucoup plus sur la synchronisation entre le mouvement et la respiration, sur la notion de geste conscient, de « lâcher prise ». Le yoga va développer la fluidité, l’harmonie avec la nature et avec soi-même ; l’essentiel étant que le surf comme le yoga, à travers une pratique, permettent d’intégrer l’énergie de la nature. C’est la clé !

le saviez-vous ? Le mot yoga signifie « union », en Sanskrit (hindou). C’est une discipline basée sur l’observation de la nature de l’homme et plus généralement de l’univers. Le yoga permet de contrôler l’agitation du mental et d’être pleinement présent à ce que l’on vit. C’est une technique à part entière, comprenant une éthique, la pratique de postures, le contrôle de la respiration ; tout cela favorisant les états de concentration et de méditation. L’enseignement du yoga est exposé dans les « Sutras », des textes qui codifient les étapes de la pratique traditionnelle ancestrale. 50

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Alimentation

Ce n’est plus un secret, l’alimentation permet d’améliorer ses performances physiques et psychiques mais aussi d’éviter certains troubles ou « coups de mou ». Manger équilibré signifie apporter l’énergie et les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. La science moderne nous apprend aussi que nos

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aliments influencent notre état psychique. Plus concrètement, se sentir bien dans son corps et dans sa tête pour surfer mieux et rester plus longtemps dans l’eau. Il est donc important de bien choisir ses aliments et de faire ses courses en profitant au maximum des produits frais et de saison que vous trouverez dans tous les marchés locaux et chez les nombreux producteurs du Pays basque. 60

min

le Poke Bowl au thon

MIAM

500 g de thon cru • 2 avocats • 2 oignons rouges • 1 c. à s. de gingembre • 10 cl de sauce soja • 2 c. à s. d’huile de sésame • 1/2 citron jaune • 2 tomates • 150 g de riz blanc • 1 c. à s. de sésame • Feuilles de salade • Feuilles de coriandre.

min

La recette du chef par remy escale • l’entre deux • biarritz

ingredients : •2 dos de merlu de ligne • Une bonne mayonnaise • 2 œufs • Farine • Chapelure Pour le bouillon : • 2 pieds de porc • 1 oignon piqué d’1 clou de girofle • 1 oignon haché • 1 carotte • 1 gousse d’ail hachée • 1 échalote hachée • 1 bouquet garni • 1 bouquet de persil plat • 50 cl de vin blanc sec Pour le tartare végétal : • 1 oignon • ½ échalote • ½ courgette jaune • ½ courgette verte • ¼ de gousse d’ail • ¼ de carotte des sables • 1 radis • ¼ de concombre • ¼ de betterave • ¼ d’une botte de ciboulette • Pousse de betteraves • Cerfeuil • Estragon

L’Entre Deux 5, avenue du Maréchal Foch 64200 Biarritz

1. Realiser le bouillon Faire cuire les pieds de porc dans le court-bouillon jusqu’à ce que les chairs se détachent facilement des os. Les retirer et passer le court-bouillon. Laisser reposer de manière à ce que les impuretés se déposent dans le fond du récipient. Détacher les chairs, les assaisonner pour réaliser des croquettes de pieds pour terminer ce plat. 2. cuire le Merlu Détailler les dos de merlu en 12 jolies tranches d’environ 1 cm d’épaisseur de sorte à avoir 100 g de merlu par personne. Remettre à bouillir le court-bouillon de pieds et le verser sur le merlu à hauteur ; laisser refroidir à température ambiante. 3. Realiser le tartare vegetal Tailler en fine brunoise l’ensemble des légumes du panier. Incorporer la mayonnaise et rectifier l’assaisonnement. 4. pour fInir Mettre au point la gelée de pieds de cochon. Réaliser des mini-croquettes avec la chair des pieds de porc, bien assaisonner et seulement paner à l’anglaise. Les frire au moment. Dresser le tout harmonieusement. 53

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Nos bonnes adresses et restaurants

ANGLET ❀L A CASE DE L’OCEAN, l’un des meilleurs plans pour un apéro sunset. Avec des plats exotiques pour parfumer le décor de la plage de l’Océan. ❀L E LAGUNAK, à peine sorti de votre session sur les plages de la Chambre d’Amour, restez connecté aux vagues, même à l’heure de l’apéritif. ❀L a BEACH HOUSE, l’endroit le plus représentatif du lifestyle surf moderne, raffiné mais toujours à la cool. Piscine, transats, cocktails et Nasi Goreng, pour vous rappeler votre dernier trip à Bali. ❀L A CHOPE, est une véritable institution dans le monde du surf local. Placé juste en face du spot des Sables d’Or, le bar a vu plusieurs générations de surfeurs refaire leur tour du monde autour de quelques bières. ❀ KOSTALDEA, un monde fou du petit-déjeuner à l’apéro tapas dans ce bar bodega qui surplombe la Chambre d’Amour et l’océan. 54

biarritz ❀L A LUCCIOLA c’est le bon italien de la côte que les locaux apprécient, face à la plage de la Chambre d’Amour. ❀L A MOUCHE QUI LOUCHE est un petit coin atypique à la déco vintage et chinée par les propriétaires. C’est aussi des produits frais et de qualité à des prix raisonnables. Une bonne table entre amis !

❀L E PAVILLON DU PHARE, une des plus belles vues de Biarritz vous attend dans ce nouveau lieu, inauguré en juin. Du morning café à l’apéro, avec une cassolette le midi. ❀L A CRAMPOTTE 30, apéro iodé et tapas soignés au port, dans cette ancienne maison de pêcheur. Branché mais cool. ❀L E SURFING, modernisé, ce restaurant demeure le plus symbolique dans la culture surf locale. ❀L E BAR DE LA COTE, des frères Lièvremont (anciens joueurs du B.O.), apéro ou resto en sortie de plage, chic mais décontracté dans ce bâtiment historique. ❀ E TXOLA BIBI, lieu idéal pour observer l’océan depuis la Côte des basques jusqu’à Hendaye. L’adresse était déjà connue sous le nom des « Cent marches ». Ambiance locale le matin et chic décontractée pour l’apéro. ❀L E BEACH GARDEN, face à l’océan, délicieuses salades, smoothies, bar à jus bio, bagels

et sandwichs minute, 100 % frais, 100 % fait maison. ❀D EBOLOLO, du petit-déjeuner à l’apéro, la petite cabane qui domine le spot de Marbella est un lieu authentique. Vous croiserez les surfeurs biarrots qui gardent un œil sur le spot toute la journée. Biarritz la nuit..

sortir...

CARRe COAST, idéalement placé face à la Grande Plage, c’est le club le plus branché de la ville. CAVEAU, club privé gay dans les années 1980, ce lieu chargé d’histoire est un endroit ouvert à tous les amoureux de la fête. PLAYBOY, spot de nuit des surfeurs en virée, cette boîte de nuit placée au cœur de la ville est un lieu de passage traditionnel. 55

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Bidart

guethary

❀L E BELA GOrRI, « la voile rouge » en basque, sur la plage de l’Uhabia est une des adresses incontournables de la côte pour l’ambiance festive en soirée.

❀ i lunabar, promenade de la plage, face aux spots de Parlementia, le lieu idéal pour un apéro entre amis.

❀L E BLUE CARGO, l’adresse chic de la Côte basque. Belle carte au restaurant, ambiance lounge au bar où l’on peut prendre un verre entre deux sessions de surf. ❀L A PLANCHA D’ILBARRITZ, gambas, dorades à l’espagnole pour surfeurs affamés… Les pieds dans le sable ! ❀L e BAHIA BEACH, petit resto sur la plage de Parlementia. Rendez-vous des people et des surfeurs chevronnés pour l’apéritif et le dîner. Petite carte simple et très sympa où les plats tiennent leurs promesses. ❀L E PEAK, un resto où les burgers sont faits avec de la vraie viande et où les frites croustillent tendrement… Une adresse qui sert également des Jam Sessions avec des artistes locaux. ❀L A PIZZERIA, pour son ambiance « comme à la maison » et l’accueil chaleureux des propriétaires... et bien sûr pour ses délicieuses pizzas qui pour certains... sont les meilleures de la Côte ! 56

❀L E KAFe LOCO, c’est un café super sympa, avec une déco très cool. On y voit les meilleurs spots de sa terrasse.

saint-jean- hendaye de-luz BI UR ARTE ❀L A GUINGUETTE, plage d’Erromardie, une adresse à ne pas louper pour un apéro décontracté après surf. Bonne ambiance et une vue extraordinaire sur l’océan.

❀L E POINcON, situé dans le centre du village, vous propose une cuisine de marché avec des produits frais et locaux.

❀L E TXIRINGUITO, sur le spot mythique de Lafitenia, cette petite cabane en bois est un véritable repère pour le « chill ». Hamacs, coussins et tables pour se restaurer simplement.

❀L E BAR BASQUE, vous ne pouvez pas le rater sur la place avec sa terrasse et son ambiance décontractée. Soirées et concerts sont régulièrement à l’ordre du jour !

❀L E MATA, cocktails, mexican food, steak house, ambiance festive… un cocktail pour passer un bon moment !

❀L ’HETEROCLITO, lieu culte de la culture surf, ce restaurant original et un des lieux des œuvres du peintre basque Michel Hacala.

❀L E BAR DU 162, pas en bord de mer puisque cette bodega a été ouverte au sein de l’immense magasin et siège social de Quiksilver. Au cœur du monde du surf malgré tout. pour sortir à Saint-Jean...

toujours à Guéthary

sortir... LE MADRID

Près du fronton, l’adresse incontournable pour voir, être vu et refaire l’histoire du surf entre potes.

sortir... CHEZ RENAULD,

Ancien garage Renault transformé en buvette éphémère avec food trucks, buvette, stand de tapas, flipper et concerts dans une ambiance industrielle et vintage !

❀ , pour un verre entre amis autour de quelques tapas avec soleil couchant sur le Jaizkibel.

❀C HEZ LILI, restaurant au décor contemporain face aux emblématiques Deux Jumeaux. ❀O LIVIER, ambiance décontractée où le chef vous régalera avec ses salades et ses pierrades. ❀P OTEAK, restaurant surprenant avec une vue sur la baie de Txigudi depuis la terrasse, installé sur le toit du magasin « Water Sports Center by Décathlon ». Des produits frais de saison, provenant de producteurs locaux et des recettes originales. ❀H EGOA CAFe, c’est un petit déjeuner, un déjeuner, une bonne pizza, des tapas, un apéro au cœur de la grande baie d’Hendaye ! Ça sent bon les vacances… ❀L E BATTELA est une adresse intimiste et conviviale avec une cuisine raffinée et gourmande, pour le bonheur des yeux et des papilles. Si vous voulez vous faire plaisir à un prix abordable !

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emmanuelle joly

LES BONS PLANS PAR LES SURFEUSES Les surfeuses connaissent les spots de surf mais pas que… Nous leur avons demandé de nous confier quelques-uns de leurs bons plans à travers deux questionnaires, à terre ou à table.

marie-pascale delanne À table ❀U n petit-déjeuner ou brunch proche des spots ? La Case de l’Océan à Anglet (plage de l’Océan). Poisson à la tahitienne, gambas, chipirons, hamburgers maison devant la mer et en toute simplicité. ❀U n déjeuner dans un lieu « cool et rapide »? Au Bar Bu à Biarritz, près du Port Vieux, menu à 13 €, simple, efficace, équipe et cadre très sympas. ❀U n apéro avec vue sur l’océan ? Au Pavillon du Phare à Biarritz. Une guinguette au pied du phare, une équipe formidable, des formules originales et une vue inégalable. Sinon, une bouteille de rosé glacée et 58

direction n’importe où dans les lacets de la Côte des Basques avec des amis. ❀ Un dîner en amoureux sur un spot ? La Tantina de la Playa, plage du Centre à Bidart. Plateaux de fruits de mer face à l’océan après un surf, la journée parfaite. ❀ Pour sortir ? Le bar Le Classic à Biarritz. Super musique et réputé pour son Gin Tonic et sa bonne ambiance. L’Artnoa, plus haut dans la même rue est un bar/cave à vin exceptionnel avec une équipe de passionnés qui ont l’art de partager leur savoir en matière d’œnologie. Une bouteille, avec un jambon ibérique, des fromages du pays et de la bonne compagnie, que demander de plus…

pauline ado

À terre

❀U n lieu sympa pour voir les vagues ? La Chapelle à Guéthary ❀ Une activité hors surf ? Le golf d’Ilbaritz, pour surveiller si le vent tombe. ❀ Un bon plan après le surf ? Un Mojito sur la terrasse d’Ostalamer. ❀ Un lieu culturel ? Les chocolatiers de Bayonne, de Biarritz, ou Saint-Jean-deLuz. ❀ Un(e) artiste local(e) ? Sylvain Cazenave (photographe). ❀ Un shop ? Waïmea à Anglet. ❀ Une fête à ne pas manquer ? Les fêtes de Bayonne mais avant 23h.

❀U ne activité hors surf ? Aller marcher en montagne, s’élever un peu et observer la magnifique vue panoramique sur la côte. ❀ Un lieu culturel ? Les villages typiques comme Espelette ou Saint-Jean-Piedde-Port. ❀U n(e) artiste local(e) ? Le groupe Bon Air. ❀ Une fête à ne pas manquer ? Les fêtes de Bayonne ❀U n RDV surf à ne pas manquer ? Le Surf de nuit à Anglet fin août.

À table ❀ Un spot petit-dej ? Bali Bowl Biarritz. ❀U n bon plan apéro face au spot ? Ostalamer. ❀ Un resto ? La table de Pottoka à Bayonne. ❀U n lieu pour sortir ? Le Blue Cargo. ❀U ne recette locale après surf ? Le Béret basque de chez Dodin ou Henriet. ❀U ne boisson ? Smoothie maison.

À table ❀U n spot petit déjeuner ? La Beach House aux Sables d’Or. ❀U n bon plan apéro face au spot ? La Case de l’Océan à Anglet ❀U n restaurant ? . La Table de Pottoka à Bayonne. ❀ Une recette locale ? Le gâteau basque ! ❀U ne recette surf ? Un smoothie banane, framboise, açaï, graines de chia pour le plein d’énergie ! ❀ Une boisson ? Le thé Løvely Morning de Løv Organic.

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uhaina joly

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marion bouzigues

À terre

❀ Une activité hors surf ? Shopping à Biarritz ❀ Un(e) artiste local(e) ? Cecilia Thibier (@cecilia_photography) ❀ Un shop ? Deeply store à la Grande Plage (sur la promenade). ❀ Une fête à ne pas manquer ? Les fêtes de Bayonne et la fête de la musique.

❀ Une activité hors surf ? Marche, vélo, trampoline park, skate, stand up, yoga ❀ Un lieu culturel . Le domaine d’Abbadia, entre mer et montagne. ❀ Un magasin ? Nomade surf shop. ❀ Une fête à ne pas manquer ? La fête basque. ❀U n rendez-vous surf à ne pas manquer ? Venez surfer et apprendre avec moi à la Thalasso Serge Blanco.

À table ❀ Un spot petit dej ? Au Bali Bowl ou au Frozen Palm à Biarritz. ❀ Un resto sympa ? Le Bar de la Plage et Il Giardino à Biarritz. ❀ Une recette locale ? Les muxus.

AFC PROMOTION, NOS PLUS BELLES ADRESSES SUR LA CÔTE BASQUE

AFC PROMOTION BIARRITZ 1 bis, rue Mazagran 64200 Biarritz

RENSEIGNEMENTS :

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À table ❀ Un spot petit-déjeuner ? Chez Barnetx ou le Régina. ❀ Un restaurant ? Le Kanttu, un bar à tapas, super restaurant de viandes et poissons. Ou encore le Yuzu pour d’excellents poke bowl et la cave à vin de Pierre Eguiazabal. ❀ Un lieu pour sortir ? Fontarrabie, deux minutes de navette pour une nouvelle frontière, une nouvelle langue… un endroit sublime et des tapas top. ❀ Une recette après le surf ? Un poke bowl thon ou poulet à la plage. ❀ Une boisson ? Le Txakoli.

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WATERMAN,

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la vie aquatique et terrestre de Duke Kahanamoku par David Davis aux Éditions Atlantica Prix : 22 euros

Pour prolonger votre culture surf sur le sable ou dans votre canapé, jetez un coup d’œil aux nouveaux livres en librairie et profitez d’un timing sans vague ou de la marée haute pour laisser l’esprit de l’Aloha vous envahir.

BEACH BOYS,

un ete sans fIn par Jean-Emmanuel Deluxe aux Éditions Atlantica Prix : 21 € « En France, les Beach Boys ont souvent été réduits à leur contribution à la surf music. C’est oublier qu’avec Pet sounds et Smile, ils furent les seuls artistes capables d’égaler les Beatles. Dans cette biographie menée au rythme d’une bande-son californienne, vous découvrirez que derrière les sourires de façade se cachent des drames et une vraie mélancolie. Le lecteur saisira en quoi le destin de Brian Wilson est une parabole sur le mythe pop de la Côte Ouest et de l’été sans fin. »

« Waterman est la première biographie exhaustive consacrée à Duke Kahanamoku (1890-1968), nageur médaillé aux Jeux Olympiques de 1912, 1920 et 1924, surfeur et véritable icône hawaiienne : le « waterman » ultime, un être humain voué à toutes les pratiques océaniques. Kahanamoku utilisa sa renommée olympique pour faire connaître au monde le surf, une activité jusqu’alors quasiment inconnue au-delà de l’archipel hawaïen. Il propagea le surf de l’Australie à Hollywood et de la Californie au New Jersey. »

surfIng moments, par Alain Gardinier aux Éditions Atlantica Prix : 32 euros « François Lartigau fut un frondeur, un vrai, mordu de vagues, de voyages et d’expériences. Comme peu d’autres, il a vécu l’aventure du surf moderne, a connu la contreculture de la glisse, la découverte des spots secrets, la route, les drogues, la marginalité. Au cours de ses aventures, de Biarritz à l’Australie en passant par l’Afrique du Sud, Hawaii et Bali, il ne s’est jamais défait de ses carnets et scrapbooks, tous emplis d’anecdotes, de dessins et d’aquarelles, sauvegardant ainsi ce qu’il appelait les « Surfing Moments ». 63

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Pour affiner vos connaissances océaniques, vivre des expériences en réalité virtuelle, comprendre les enjeux environnementaux ou accéder à quelques expositions de Surf Art, prenez le temps de visiter ces lieux incontournables de la culture surf locale.

LA CITe DE L’OCeAN Découvrez le jeu de simulation « Virtual surf », désormais développé en 5D ! Debout sur une planche de surf dynamique, le visiteur – équipé d’un casque de réalité virtuelle – se retrouvera sur la vague, dans la peau d’un surfeur. Mouvement, vision à 360°, vent, embruns… le tout accompagné d’une musique pour surfer les vagues mythiques d’Indonésie.

l’AQUARIUM DE BIARRITZ

Face au Rocher de la Vierge, l’Aquarium de Biarritz vous ouvre ses portes dans un univers très confiné et unique ; une découverte originale des fonds marins. Moment fort de la visite : à 10h30 ou à 17h, sur la terrasse panoramique, assistez à l’animation autour du repas des phoques ! L’aquarium géant où évoluent 7 espèces de requins, dont les étonnants requins-marteaux, est Entrée adulte : 12,50 € un spectacle à couper le souffle Entrée enfant (6 à 12 ans) : 8,50 € pour toute la famille. Des expo1 avenue de la Plage sitions temporaires et des anima64200 Biarritz tions sont organisées. Tél. : +33 (0) 5 59 22 75 40 Entrée enfant (4 à 12 ans) : 10,50 € Entrée adulte : 14,90 € Esplanade du Rocher de la Vierge 64200 Biarritz Tél. : +33 (0) 5 59 22 75 40

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SURFRIDER FOUNDATION CAMPUS

LA MAISON DU SURF La Ville de Biarritz a ouvert au public, au sein de l’Établissement des Bains de la Côte des Basques, un local dédié à la Culture Surf. Un lieu où sont centralisées les informations utiles du jour et où vous pourrez aussi découvrir l’histoire du surf à la Côte des basques ainsi que quelques expositions durant l’été. Un libre accès Wifi est disponible ainsi qu’une « surfothèque » avec livres et magazines de surf, des films de surf, une consigne, la liste des spots, des shapers, des contests, des écoles de surf, les règles du surfeur…

Tout au long de l’année, cet espace dédié à l’art se voit habillé tantôt par des expositions temporaires, tantôt par des ateliers créatifs à destination des enfants. Sur les périodes de vacances scolaires, Surfrider Campus propose régulièrement des rencontres avec des artistes afin de favoriser une prise de conscience écologique à travers le développement de la créativité. www.surfrider.eu

GALERIE SYLVAIN CAZENAVE

Légende locale et internationale de la photo de surf, passez découvrir sa galerie en plein centre de Entrée libre Biarritz et écoutez ses anecdotes. Bd du Prince de Galles S’il n’est pas à Hawaii ou à la Côte 64200 Biarritz. des Basques, vous aurez peut-être la chance de pouvoir discuter avec cette bible ouverte de la culture surf. Photos et tirages d’exceptions. 8 rue Gambetta 64200 Biarritz 65

Guide // Surf Côte Basque

INFOS SURF

PRÉVISIONS MÉTÉO www.windguru.cz fr.magicseaweed.com www.surf-report.com www.webcam-hd.fr Appli : Biarritz infoplages PRESSE MAGAZINE Surfer’s Journal Surf Session Hotdogger

Auteur : Julien Roulland © Maquette : Yaelle Chauffaille © Illustrations : Alissa Ruiz Co-production avec l’AaDT Béarn Paysbasque Remerciements Marianne Bon, Marie-Pascale Delanne, Pauline Ado, Emmanuelle et Uhaina Joly, Patty Gaidas, Marie Chauché, Marion Bouzigue, Gibus de Soultrait. Bibliographie ❚ Surfeuses, E.Joly et V.Biard Édition Surf Session ❚ Décennies de Surf en France, Gibus de Soultrait Éditions Surf Session ❚ Surf Artworks, Julien Roulland Éditions Surf Sessionw Atantica Communication 18, allée Marie-Politzer – Biarritz 05 59 52 84 00 contact@atlanticacommunication.com www.atlanticacommunication.com @AtlanticaCom

NEWS www.worldsurfleague.com www.surfsession.com www.surf.blogs.sudouest.fr www.angletsurfinfo.com www.surfingbiarritz.fr

ASSOCIATIONS

SURFRIDER FOUNDATION EUROPE 33, Allée du Moura – Biarritz 05 59 23 54 99 www.surfrider.eu DU FLOCON À LA VAGUE Bd du Prince de Galles – Biarritz www.dufloconalavague.org SURFEURS SOLIDAIRES 33, avenue des Arènes – Bayonne www.surfsolidaire.free.fr ASSOCIATION HANDISURF Av Capitaine Resplandy –Bayonne www.handi-surf.org

été • 2018 du 10 au 13 juillet INTERNATIONAL SURF FILM FESTIVAL Rendez-vous à Anglet, du 10 au 13 Juillet, pour une expérience cinématographique 100 % gratuite en bord de plage.

le 19 aout SURF DE NUIT C’est devenu l’un des rendezvous surf de l’été. De 14 h à minuit, retrouvez des stands, des animations et la compétition nocturne le 19 août 2018, plage des Sables d’Or, Anglet.

du 10 juillet au 31 aout EXPOSITION « TRAGECTOIRES LIBRES » En 1968, tandis que les pavés volaient à Paris, le spot de La Barre à Anglet accueillait les Internationaux de surf. Des photos historiques, accompagnées par des textes de Gibus de Soultrait, sont à découvrir sur le deck des Sables d’Or du 10 juillet au 31 août.Exposition gratuite.

le 21 aout PRO ANGLET La caravane du circuit WQS et les surfeurs professionnels débarquent sur le spot des Sables d’Or du 21 août au 25 août 2018. Vous y retrouverez tous les jeunes prodiges du surf français face à une horde de surfeurs internationaux.