Lettre de l'observatoire de la protection sociale Alptis n°34

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Indicateur > p.1

Production > p.2

Taille moyenne d’une exploitation agricole

Diminution de la surface agricole utile entre 1955 et 2010

54 ha

Savoir > p.3

BAC

-19 %

73,5 % Des jeunes agriculteurs (- de 40 ans) ont au moins le baccalauréat.

Economie > p.4

Part de l’agriculture française en Europe

- 0,4 % 18,4 % 2009

Observatoire Alptis de la protection sociale Lettre n°34 - février 2013

www.observatoire-alptis.org

Le nouveau visage de l’agriculteur Du paysan au chef d’entreprise

La terre, un outil de production

Le portrait de l’agriculteur de 2013 a peu de choses en commun avec celui de 1955, date de création du premier Code rural. En 60 ans, l’agriculture a profondément évolué, passant notamment de la petite exploitation vivrière au productivisme des années 80. Aujourd’hui, tandis qu’un certain nombre d’exploitants met déjà en œuvre des pratiques plus respectueuses de l’environnement, l’Europe érige l’agriculture en « gestionnaire de l’espace naturel ». Radiographie d’un secteur et de ses acteurs dont la mutation est loin d’être achevée. Part d’agriculteurs dans la population active

26,8 %

2,7 %

Nbre d’exploitations agricoles

2,3 millions

490 000 1950

2010 Observatoire Alptis de la protection sociale - 12, rue Clapeyron 75379 Paris cedex 08

1950

Les différentes lois d’orientation agricole ont peu à peu transformé l’exploitation familiale en une activité entrepreneuriale, la terre devenant un outil de production géré par un chef d’exploitation. A tous les niveaux, statutaire, juridique, socioprofessionnel, le métier s’est professionnalisé. Si cette évolution a permis une explosion des rendements (multipliés par 3, aussi bien pour les céréales que pour la production laitière), elle est aussi devenue un enjeu politique national et européen. Protégés par la Politique Agricole Commune, les agriculteurs (une population estimée entre 700 000 et 1,2 millions de personnes selon les modes de recension) vont devoir s’adapter à sa nouvelle version prévue en 2014.

2010

Publication éditée par

Direction de la publication : Georges Coudert

L’OBSERVATOIRE ALPTIS DE LA PROTECTION SOCIALE

Coordination éditoriale : Pascal Geneyton

www.observatoire-alptis.org

Rédaction /Maquette : In Medias Res ISSN : 1627-97-83. Dépôt légal en cours.

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