Indicateur > p.1
Production > p.2
Taille moyenne d’une exploitation agricole
Diminution de la surface agricole utile entre 1955 et 2010
54 ha
Savoir > p.3
BAC
-19 %
73,5 % Des jeunes agriculteurs (- de 40 ans) ont au moins le baccalauréat.
Economie > p.4
Part de l’agriculture française en Europe
- 0,4 % 18,4 % 2009
Observatoire Alptis de la protection sociale Lettre n°34 - février 2013
www.observatoire-alptis.org
Le nouveau visage de l’agriculteur Du paysan au chef d’entreprise
La terre, un outil de production
Le portrait de l’agriculteur de 2013 a peu de choses en commun avec celui de 1955, date de création du premier Code rural. En 60 ans, l’agriculture a profondément évolué, passant notamment de la petite exploitation vivrière au productivisme des années 80. Aujourd’hui, tandis qu’un certain nombre d’exploitants met déjà en œuvre des pratiques plus respectueuses de l’environnement, l’Europe érige l’agriculture en « gestionnaire de l’espace naturel ». Radiographie d’un secteur et de ses acteurs dont la mutation est loin d’être achevée. Part d’agriculteurs dans la population active
26,8 %
2,7 %
Nbre d’exploitations agricoles
2,3 millions
490 000 1950
2010 Observatoire Alptis de la protection sociale - 12, rue Clapeyron 75379 Paris cedex 08
1950
Les différentes lois d’orientation agricole ont peu à peu transformé l’exploitation familiale en une activité entrepreneuriale, la terre devenant un outil de production géré par un chef d’exploitation. A tous les niveaux, statutaire, juridique, socioprofessionnel, le métier s’est professionnalisé. Si cette évolution a permis une explosion des rendements (multipliés par 3, aussi bien pour les céréales que pour la production laitière), elle est aussi devenue un enjeu politique national et européen. Protégés par la Politique Agricole Commune, les agriculteurs (une population estimée entre 700 000 et 1,2 millions de personnes selon les modes de recension) vont devoir s’adapter à sa nouvelle version prévue en 2014.
2010
Publication éditée par
Direction de la publication : Georges Coudert
L’OBSERVATOIRE ALPTIS DE LA PROTECTION SOCIALE
Coordination éditoriale : Pascal Geneyton
www.observatoire-alptis.org
Rédaction /Maquette : In Medias Res ISSN : 1627-97-83. Dépôt légal en cours.
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