Alsace tendances Printemps 2016 - n°13 by Agence d'Attractivité de l'Alsace

PRINTEMPS

2016

] [ s e c tend n

CALENDRIER DES MANIFS RENDEZ-VOUS ATELIERS MUSÉES FAMILLES

LÉGENDES

HÉROS ALSACIENS DE LA RÉPUBLIQUE

MÉTAMORPHOSES DU LIÈVRE

PORTRAITS

CHOCOLATIERS DE HAGUENAU

S E U Q Â P E D S T ÉCLA

CITY BREAK

COLMAR PAR SES ENSEIGNES

TRADITIONS GASTRONOMIE CIRCUITS HÉBERGEMENT

DOSSIER

ITINÉRAIRES FLORAUX ENTRE VILLE ET CAMPAGNE Printemps 2016 L E

M A G A Z I N E

D E

V O S

V A C A N C E S

W W W . T O U R I S M E - A L S A C E . C O M

N ° 1 3

Les nouveaux services d’accueil du Musée Unterlinden apportent un plus grand confort de visite. La boutique Un espace de 80m² dédié aux produits dérivés des collections du musée avec près de 100 références : librairie, papeterie, bijoux, tote bags, arts de la table, jeux pour enfants… Le Café Schongauer 50 couverts à l’ouverture puis le double avec la terrasse à partir du printemps. Le visiteur a la possibilité de se restaurer en continu de 10h à 18h grâce à une carte de plats raffinés à base de produits frais, et de pâtisseries concoctées par notre chef.

Le nouvel Unterlinden Bienvenue à Colmar

La Piscine Transformé en espace événementiel, le bâtiment des bains a retrouvé sa splendeur du début du 20e siècle. Désormais solidaire avec le nouveau bâtiment, appelé l’Ackerhof, la Piscine accueille aujourd’hui les manifestations du Musée Unterlinden : expositions, concerts, conférences, etc. Le lieu s’ouvre aussi, parallèlement, aux réceptions privées de prestige pour les entreprises jusqu’à 400 personnes. Musée Unterlinden Place Unterlinden F-68000 Colmar musee-unterlinden.com Tél. +33 (0)3 89 20 15 51

ÉDITO

Leïla Bekhti

Rencontre E

lle a une beauté profonde dont elle ne joue pas, mais qu’elle souligne avec subtilité : un trait noir sur les yeux et un rouge-prune parfait posé sur les lèvres. On la voudrait fragile, il lui arrive d’être juste hésitante. Avec une voix à la note joliment « rock’n’roll », elle nous reçoit, lors de sa présence au Festival du Film de Colmar, à l’hôtel Le Colombier. Rencontre avec une jeune icône virevoltante, à l’image des deux magnifiques colombes brodées sur son épaule. Elle avoue, avec gourmandise, quelques escapades à Strasbourg où elle rejoint de la famille. Elle parle d’ailleurs avec beaucoup de douceur et de bienveillance de ses proches, une sœur traiteur et une belle-sœur décoratrice d’intérieur, dont elle admire « le goût des belles choses » et la « créativité ». Elle n’est pas ambivalence, mais dualité assumée. Un grand étoilé ou une winstub boisée ? Elle ne s’interdit pas une grande table, mais elle déclame son amour pour « la cuisine traditionnelle », pour « la simplicité ». Et pourtant, elle s’est construite d’audaces : « Je ne m’attends à rien pour ne pas être déçue, comme ça, j’ai de belles surprises et quand ça ne va pas, je pense aux bons moments et ça me fait tenir. La prudence, c’est bien, mais tu peux passer à côté de plein de choses, de belles choses ».

www.tourisme-alsace.com

Elle parle de son métier comme d’un risque « heureux ». « On ne sait pas ce que les choses vont donner, mais le plus important pour moi est de savoir, au moment où je fais quelque chose, pourquoi je le fais ». Elle lève le voile sur la part d’intime qu’elle pose sur scène et répond très directement : « L’idée qu’un personnage soit loin de moi, j’adore ! Jouer ce que je suis dans la vie me fatiguerait, la chose qui est la plus intime, c’est la relation qu’on a avec son personnage. Je n’ai pas de mal à redevenir moi, mais pendant un tournage, je suis et je vis mon personnage ». « L’intimité que je partage elle est là, je n’aime pas les gens publics qui scénarisent leur propre vie ». En référence aux 1 000 ans des fondations de la cathédrale de Strasbourg, elle évoque ses 31 ans et « l’envie d’être optimiste, le besoin d’espérer, de rêver… », loin de tout individualisme. Et pour le prochain millénaire ? Le monde selon Leïla sera « humaniste ! » ou ne sera pas. www.hotel-le-colombier.fr latelierdenanah.wordpress.com www.colmar.fr/festival-film-colmar Propos recueillis le 17 octobre 2015.

Guernica fait son entrée

au nouveau

Au terme d’une longue période de travaux ayant modifié profondément la structure de l’institution culturelle la plus célèbre de Colmar, les visiteurs découvriront cette année les facettes multiples du nouveau musée Unterlinden. Le cloître médiéval continuera à présenter l’art du Moyen-Âge et de la Renaissance avec son 2

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

chef-d’œuvre incontournable, le Retable d’Issenheim de Mathias Grünewald et Nicolas de Haguenau. Dans l’aile contemporaine, d’autres œuvres remarquables trouveront à s’exprimer au nombre desquelles « Guernica », d’inspiration cubiste, une des créations les plus célèbres de Pablo

Picasso réalisée à Paris en 1937. Inspirée par un épisode tragique de la guerre civile en Espagne, elle commémore le bombardement de la ville basque de Guernica y Luno le 6 avril 1937 par l’aviation allemande en renfort aux troupes du général putschiste Francisco Franco. Ayant appris la nouvelle depuis

triomphale

musée Unterlinden

sa résidence à Paris, Picasso se mettra aussitôt au travail dans son atelier pour achever la toile 35 jours plus tard. Ce fut sa réponse au massacre des innocents. La toile en noir et blanc pose au centre, à travers l’image du cheval martyrisé, le récit du peuple espagnol voué au massacre. Le taureau représente la

www.tourisme-alsace.com

barbarie contemporaine tandis que les corps des quatre femmes déformées incarnent le sort de victimes. Bougie et soleil blafard éclairent tout juste une colombe de la paix effrayée par l’étendue du désastre. L’œuvre sera reproduite, en trois exemplaires seulement, sous forme de

tapisserie dont un exemplaire conservé au musée Unterlinden, ce dernier condamné à n’apparaître que tous les 3 ans. Désormais le chef d’œuvre du peintre espagnol sera visible de manière permanente dans une aile consacrée aux années clair-obscur, celles de la guerre et de la renaissance.

Sommaire Portraits

Edito[s]

01 L eïla Bekhti, rencontre 07 Le Mot de la Rédac : Légendes républicaines

30-31 Maîtres pâtissiers et chocolatiers de Basse-Alsace

Dossier Floral

e - Enrico Cano

2-3 Événement : Guernica au Musée Unterlinden 14-15 Belles adresses bucoliques 38 Saviez-vous que ? 24-26 Alsace & Tendance[s] 40-41 Mon beau village : Itterswiller 16 Ce printemps, j’ai envie de… 62 Le courrier des lecteurs 63-64 Sélection printanière spécial assoiffés de culture

Rubriques

City-Break

26-28 Colmar racontée par ses enseignes 29 Retour en beauté de l’Oncle Hansi

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

Éclats de Pâques en Alsace

8-9 L’Alsace prend l’air et des couleurs 10 Colmar en trois temps 11 Les cigognes sont de retour 12 Le lièvre fait cavalier seul en Alsace 13 « Histoires d’Œ » d’hier et d’aujourd’hui 56-61 L’essentiel des manifestations

17 Itinéraires fleuris entre étoffe et papier 18-19 Le Géranium, star du village alsacien 20-21 Sublimes jardins de pierre 22 Rendez-vous au jardin

Reportages

34-35 Un musée à la gloire de Strasbourg 37 Nouveaux habits pour le Musée du Pays Welche 42-43 Danse avec les chevaux en Alsace du Nord 44 Un musée du cheval de fer à Obermodern

Tendance[s] Famille

61 Les Chasses aux œufs 48-51 Quand je serai grand…

Shopping

32-33 Jungle fever VS Vintage Spirit

Gourmandises

45-47 Confiture de rhubarbe et fraises

Bloquez vos dates

enova

53 Rendez-vous en Alsace

N° 13 Als a c e Te n d a n ce [ s ] - P r i n te m p s 2 0 1 6 L e m a gazi n e d e vo s vacan ces e n Als ace Directeur de la Publication : Philippe Choukroun, Directeur Général de l’Agence d’Attractivité de l’Alsace Responsable d’Édition : Fatiha Rachedi f.rachedi@alsace.com

Rédacteur en Chef : Reza Afchar Nadéri (photos R.A.N.) redaction@alsace-tendances.com Chef de rubrique Culture et Shopping : Nadège Moreau n.moreau@alsace.com

45 www.tourisme-alsace.com

Fabrication et Chef de rubrique Gourmandises et Belles adresses : Jennifer Tournaire j.tournaire@alsace.com Chef de rubrique Famille : Émilie Jæger e.jaeger@alsace.com

Conception graphique : Agence Citeasen Publicité : M. Laurent GASSMANN Tél. 03 88 71 44 39 - Fax 03 88 71 47 71 laurent.gassmann@gklfaire.eu Impression : OTT Visuel de couverture : Getty images, Citeasen Remerciements à Agnès et Joseph Kandel, Shirin Khalili, Catherine Graesbeck, Guy Untereiner, Virginie Thomas, Gérard Leser, Robert Frauli, Jean-Bernard Simon, Didier Meyer, Guy Heitz. Magazine produit et édité par l’Agence d’Attractivité de l’Alsace. N° ISSN : 2260-0027

LE MOT DE LA RÉDAC

Légendes républicaines Q

uand le lièvre pointe le bout de son nez, le printemps n’est pas bien loin. L’occasion de vous entraîner sur des itinéraires fleuris d’un genre nouveau que nous vous laissons le soin de découvrir au fil de nos pages. Avec détour obligé par un village labellisé Quatre Fleurs, la consécration suprême en matière de fleurissement.

somptueux. Ou du Musée du pays welche, à une échelle bien plus confidentielle.

Les temps tragiques qu’a vécus la France, dès l’amorce de l’année 2015, ont suscité un sursaut national évoquant un « printemps français ». Jamais il n’a été autant question d’héritage national et de valeurs républicaines. S’imposait alors une visite au Musée Historique de Strasbourg. Pour un ressourcement. Et pour ne pas oublier que fut composée dans cette ville la Marseillaise, hymne d’une toute jeune République assiégée qui attendait son heure de gloire. Son auteur, Rouget de Lisle, y est dignement représenté de même que d’autres figures remarquables du Grand-Est français, tel le général Kellermann, vainqueur de Valmy. Sans oublier le général Kléber, l’autre Strasbourgeois célèbre, devenu légende lors de la campagne d’Égypte. Aujourd’hui, sa statue dressée au cœur de la place qui porte son nom est régulièrement fleurie en hommage aux valeurs républicaines incarnées par le héros alsacien.

Liberté, art de vivre, passion du savoir et de la beauté. Voici des repères essentiels de la culture en terre d’Alsace.

Avec le printemps, la région reprend des couleurs et ses villes retrouvent un tout nouvel éclat. Les routes à thème fleurissent de même que les circuits intimistes comme celui des magnifiques enseignes colmariennes sur les pas de l’Oncle Hansi.

Sur les traces du lièvre s’impose alors une pause gourmande. Chez les maîtres chocolatiers de Haguenau par exemple. Suivez les longues oreilles et vous serez, à coup sûr, à la bonne adresse. Belles fêtes de printemps sur les routes de la radieuse Alsace ! Reza Afchar Nadéri Rédacteur en chef

www.tourisme-alsace.com

.N R. A ©

Médaillon de Rouget de Lisle Musée Historique de Strasbourg Par David d’Angers, 1845

Avec le printemps, on refait peau neuve. Ainsi en est-il du Musée Unterlinden de Colmar qui prend ses quartiers dans des espaces

MANIFS

L’Alsace prend l’air et des couleurs

L’ÉVÉNEMENT « ÉCLATS DE PÂQUES » SE DONNE POUR OBJET DE FÊTER DIGNEMENT LE RETOUR DU PRINTEMPS À TRAVERS UNE MULTITUDE D’ANIMATIONS. HISTOIRE DE RAPPELER QU’APRÈS LES FÊTES DE LA NATIVITÉ CELLES DE PÂQUES DEMEURENT L’AUTRE MOMENT FORT DU CALENDRIER ALSACIEN.

es expos d’art sont légions, les ateliers - après avoir mobilisé les juniors autour de la fabrication des bredele en saison d’hiver - motivent à présent les jeunes pour la confection des nids de Pâques. Aussi la chasse aux œufs fait fureur, les marchés font le plein, tous les goûts et tendances sont représentés. Le temps fort de la toute nouvelle saison, avec la richesse et la complexité des rituels, des traditions et des célébrations qui l’accompagnent, reste la Semaine Sainte et son point d’orgue le dimanche de Pâques, où l’on célèbre la Résurrection du Christ. Il s’agit du premier dimanche après la pleine lune qui suit l’équinoxe de printemps dont la date est

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

fixée, cette année, au 20 mars. Le jour où la Résurrection sera célébrée correspond au dimanche 27 mars. Quant à la fin du « temps de Pâques » il coïncidera avec le jour de l’Ascension, soit 40 jours après celui de la Résurrection. À ne pas confondre avec la fin du « cycle de Pâques » qui correspond au jour de la Fête-Dieu, un 29 mai. Une fois posé ces fondamentaux, place à la méditation, au recueillement, puis à la fête bras dessus bras dessous avec dame nature parée de ses plus beaux atours. Et comme l’Alsace est terre de gastronomes, les chefs se retrouvent au premier rang des festivités en proposant un menu spécialement mitonné pour l’occasion.

ÉCLATS DE PÂQUES

Un menu « Pasc’Alsace » garant de l’authenticité des traditions culinaires de Pâques dans la région. Avec le souci de garantir une « filière courte » baptisée « Du champ à l’assiette » autour de l’agneau, le produit gourmet pascal par excellence Site de la Fédération des Chefs d’Alsace : www.chefs-alsace.fr

L’événement Éclats de Pâques se déroulera du 12 mars au 10 avril 2016. www.tourisme-alsace.com

www.tourisme-alsace.com

Expos printanières Pâques se fête à Turckheim avec une exposition d’un illustrateur culte de l’Alsace, Guy Untereiner. L’événement se tiendra dans la salle de la Décapole autour du thème de l’eau. À Turckheim également on ne manquera pas le rendez-vous avec le lièvre de Pâques dont l’arrivée est

annoncée pour le 27 mars. Le champion de sprint prendra son temps pour distribuer des œufs en chocolat aux enfants. Pas de speed dating cette fois ! Et ça se passe au square du Corps de Garde. Tél. : 03 89 27 38 44 www.turckheim.com

• « Déclinaisons textiles » regroupe des créateurs d’objets, kits, accessoires, vêtements, bijoux et pièces d’art textiles sélectionnés pour la qualité de leur démarche et l’originalité de leurs créations.

Colmar en trois temps C’EST LE CADRE ENCHANTEUR DE LA VIELLE CITÉ ALSACIENNE QUI SERVIRA D’ÉCRIN À LA 6E ÉDITION DE « COLMAR FÊTE LE PRINTEMPS ». EN COULEURS ET EN MUSIQUE, L’ÉVÉNEMENT SE DÉCLINE EN TROIS TABLEAUX REGROUPÉS DANS LES ESPACES DU KOÏFHUS. Les salons des artisans créateurs comportent trois manifestations. • « Coquilles d’art », un « salon de l’Œuf décoré », place ce symbole de toute naissance au centre d’une activité artistique foisonnante. En présentant notamment les techniques d’embellissement de l’œuf issues des traditions des pays d’Europe de l’Est.

• L’exposition – vente « Éclats de terre » fait la part belle à l’art céramique, potier et verrier, du matériau brut à l’objet décoratif. Une opportunité pour échanger avec les créateurs sur les différentes facettes de leurs talents, du matériau brut à la réalisation d’objets décoratifs aussi remarquables que singuliers.

Les marchés de Pâques et de printemps prendront leurs marques sur la place des Dominicains et de l’Ancienne Douane, dans un décor à tendance bucolique. Plus de 70 exposants proposeront des produits authentiques, locaux et régionaux, soigneusement sélectionnés, dans l’esprit de la nouvelle saison. Les visiteurs pourront découvrir ou acheter des plantes, jouets, céramiques, créations autour de l’art de la table ou encore des spécialités gourmandes telles que des vins fins, de la bière, des charcuteries ou des formages proposés à la dégustation. Pendant le week-end, ce sont les incontournables gourmandises de Pâques, lapins, œufs en chocolat ou le traditionnel Lammala que l’on viendra déguster. Le Festival Musique & Culture, pour une cinquième année consécutive, saluera l’arrivée du printemps sur le mode lyrique et festif. En couleurs et en musique, le festival conviera tout type de public à 14 concerts de jazz et de musique classique avec comme tête d’affiche Richard Galliano, accordéoniste francoitalien de renommée mondiale. CONTACT 03 89 20 68 92 www.printemps-colmar.com

Rendez-vous incontournable du patrimoine alsacien, l’Écomusée d’Ungersheim met à l’honneur, chaque année, le dimanche et le lundi de Pâques. C’est « the place to be » pour tout savoir sur les traditions régionales, là où les plus jeunes apprennent sans se lasser et se cultivent en s’amusant. La véritable histoire du lièvre de Pâques, c’est ici qu’il faut l’entendre avant de partir à la recherche des œufs en chocolat dissimulés par le lièvre dans les jardins. Les œufs, justement, on apprend à les décorer dans des ateliers participatifs de même qu’à confectionner le « Lammala », l’autre friandise fort convoitée, ce biscuit traditionnel en forme d’agneau étant un must des gourmandises de Pâques. Le long des ruelles du village se tiennent aussi une exposition de crécelles de collection et une basse-cour. Dans la journée, on s’exercera à un lancer d’œufs avant d’aller assister à la fameuse « Course aux œufs des conscrits » qui verra s’affronter les jeunes hommes du village. Une vieille tradition qui remonte au 15e siècle. 03 89 74 44 74 - www.ecomusee-alsace.fr

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

L’Écomusée pour tout savoir

ÉCLATS DE PÂQUES

Les cigognes sont de retour

Pâques nature à Sélestat

Le printemps sera fêté dans ce qui fut jadis une ville libre du Saint-Empire sous la bannière de Dame Nature, avec comme ambassadeur le jardinier Myosotis. Le cadre des réjouissances, répondant au nom évocateur de « Printania » sera celui du caveau Sainte-Barbe qui réunit chaque année des artistes réputés et la crème des illustrateurs made in Alsace. On y verra à l‘œuvre Virginie Cordier, experte en porcelaine froide, Marketa Macudova avec ses broderies sur pains d’épices, le stand de la Maison du pain, JeanPaul Birbaum, créateur de jouets en bois, Patrick Aubry peintre sur galets ou Sylvie Bertou, plasticienne céramiste. Et l’on pourra admirer le coup de crayon des illustrateurs Carole Schertzer, Jean Risacher et Pat Thiébaut. On n’oubliera pas non plus de faire sa balade ou son shopping au marché de Pâques organisé, place Tassigny, par le Cercle Catholique Aloysia. Environ 45 exposants y présenteront des réalisations artisanales et des produits du terroir.

www.tourisme-alsace.com

03 88 58 85 75 www.selestat.fr

(« storikala ») ou le bretzel en forme de cigogne viennent apporter une note gourmande aux festivités. Au rayon des nouveautés, la micro brasserie baptisée « Brasserie du Marcaire », à Muhlbach sur Munster, propose une bière du terroir complétant les produits authentiques du pays. Et si, pendant que vous vous prélassez dans une « Ferme de Pâques », vous voyez planer une cigogne porteuse d’une enveloppe dans le ciel de Munster, dites-vous que c’est peut-être une offre de séjour. Car toute naissance dont le germe a été posé dans la vallée se voit gratifiée d’un cadeau, les heureux parents conviés à revenir pour quelques jours dans la verte vallée. Aux frais de la princesse vosgienne !

CONTACT 03 89 77 31 80 www.vallee-munster.eu

ans la vallée de Munster, ce sont les cigognes qui se chargent de l’annonce de la saison pascale. En effet, sur ces terres d’altitude, le lièvre passe le relais à l’échassier emblématique de la région pour donner le coup d’envoi des festivités. Les cigognes nées à Munster s’appellent « revenez ». Autrement dit, elles ont perdu leur instinct de migration et elles attendent, à la belle saison, le retour de leur conjoint ayant migré dans les pays chauds. Le partenaire reste fidèle et revient effectivement au bercail. Les célébrations de la saison comportent plus d’une trentaine d’animations autour des traditions locales. Ateliers culinaires, chasse aux œufs, cueillettes de plante pour confection de soupe dépurative (« ninkrittermues »), balades du lundi de Pâques comptent parmi les valeurs sûres de la période. Puis des créations exclusives telles que la brioche

SPEEDY

Le lièvre fait cavalier

seul en Alsace LES CONCURRENTS NE MANQUENT PAS POUR S’OCTROYER L’HONNEUR DE DISTRIBUER LES ŒUFS EN PÉRIODE PASCALE. UNE COUTUME À HAUTE VALEUR SYMBOLIQUE ILLUSTRÉE PAR UNE PLÉTHORE D’ARTISTES. MAIS PARMI TOUS LES CANDIDATS, C’EST LE LIÈVRE QUI REMPORTE LA MISE.

a poule, n’en parlons pas. Même si, tout naturellement, la mère pondeuse, c’est elle. Mais c’est de mythe et de légende qu’il s’agit. En période de Pâques, le langage est celui du sacré. Alors, dans la plupart des régions françaises, on s’accorde pour attribuer aux cloches la distribution des œufs dans les jardins. Mais en Alsace, il en va tout autrement. En lieu et place des cloches ailées rentrant du pèlerinage de Rome, la tâche est dévolue au « lièvre de Pâques » (« Oschterhaas »). Et en Alsace, les enfants font bien les choses pour préparer le terrain au sprinter à longues oreilles. Ils lui installent - coutume qui ne se trouve nulle part ailleurs - un nid de catégorie 4 étoiles pour que le coursier un peu loufoque daigne s’y installer. Et y pondre

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

les œufs tant convoités par les marmots. Tout un programme que ce nid de Pâques (« Oschterhiesel »), bien aménagé, où l’on prévoit un gueuleton de choix afin d’y retenir l’hôte tant espéré. Il existe d’ailleurs des recettes pour en obtenir des œufs de toutes les couleurs. On lui proposera des raves ou des oignons rouges pour des œufs d’un bel écarlate, des boutons d’or ou des pissenlits pour un jaune lumineux, du persil ou des épinards pour un vert vif. Mais pourquoi le lièvre ? Parce que cette créature hyperactive est la première à mettre bas dès l’arrivée du printemps. C’est un emblème de fécondité dont la figure est rattachée à celle de la déesse païenne Ostara, au visage de jeune fille et d’amante. La fête qui lui est dédiée consacre le retour de la belle saison après les rigueurs de l’hiver.

Le profane dans le sacré Que vient faire un symbole païen dans une fête chrétienne ? En effet, l’œuf de Pâques a beau être un incontournable du temps pascal, aucun texte sacré ne mentionne sa parenté avec ce moment essentiel du calendrier. L’explication est à chercher, sans doute, du côté de la symbolique universelle de l’œuf portant en germe la vie nouvelle. Il serait arrivé sur le tard dans les rituels chrétiens mais il n’en demeure pas moins bien implanté. Les œufs étaient proscrits par l’Église au moment du Carême. Ce qui provoquait leur accumulation dans les foyers. On s’appliquait alors à les embellir avec force couleurs et décorations. Puis à les offrir. Une tradition qui se retrouve dès le Moyen Âge chez les chrétiens d’Occident.

REPORTAGE

SYMBOLIQUE

« Histoires d’Œ »

d’hier et d’aujourd’hui

u Musée Historique de Strasbourg, nos pas s’arrêtent devant un superbe vitrail baptisé « La quête pascale des orphelins ». Chef-d’œuvre de finesse et d’élégance, le vitrail est attribué à l’atelier Lingg, d’après des dessins de Frédéric Brentel l’Ancien (1580-1651). Nos différentes recherches pour approfondir le sens de cette œuvre apparemment chargée de symbole n’ayant donné que peu de résultats, nous nous sommes tournés vers Gérard Leser, historien et folkloriste réputé de l’Alsace, qui a bien voulu en lever le voile pour la rédaction. Voici son commentaire. « Une coutume fort intéressante existait dans le Strasbourg de l’Ancien Régime. Elle est illustrée par ce très beau vitrail visible au Musée Historique de Strasbourg. En effet, au cours de la semaine sainte ou « Kàrwoch »,

les orphelins (« Waisenkinder ») de Strasbourg se déplaçaient en cortèges dans la ville afin de quémander des œufs auprès des habitants, sollicitant ainsi leur sens de la charité et du don. Après le mercredi soir de la Semaine Sainte, il était à nouveau permis de manger des œufs, et nombre de ces œufs récoltés étaient ainsi mis en circulation. Admirons le costume des orphelins et ceux des personnes qui les accompagnent. Ils sont très codifiés et conformes aux lois somptuaires. L’un des personnages porte une hotte déjà bien pleine. Ce qui va créer un appel vers d’autres œufs pour compléter le contenu de la hotte. Une autre hotte volumineuse contient selon toute vraisemblance des miches de pain. Peut-être des « Osterfladen » ou gâteaux de Pâques. Enfin, le personnage masculin qui suit le cortège des orphelins tient dans sa

main une boîte munie d’une ouverture permettant d’y glisser des pièces de monnaie. Il s’agit non seulement de recueillir des dons alimentaires mais aussi des contributions en espèces sonnantes et trébuchantes pour aider au financement de l’orphelinat. »

LES ŒUFS COLORÉS COMPTENT PARMI LES SYMBOLES ÉTERNELS DES FÊTES DE PÂQUES. LES ENFANTS SE METTENT EN CHASSE POUR LES DÉBUSQUER DANS LES PARCS ET LES JARDINS, LES ADULTES SE PLAISENT À LES DÉCORER. VOICI DE NOUVEAUX ÉCLAIRAGES SUR UNE SYMBOLIQUE À LA RICHESSE INÉPUISABLE.

Conteur et décrypteur Gérard Leser est également écrivain et conférencier, son domaine de recherche se situant à la confluence entre l’histoire et le folklore. Il est l’auteur d’un véritable ouvrage de référence sur les traditions de Pâques en Alsace intitulé « Pâques - Oschtera en Alsace. Rites, coutumes, croyances ». Le livre a été publié aux Éditions du Donon en 2013.

www.tourisme-alsace.com

Belles adresses …bucoliques

LA RÉDACTION D’ALSACE TENDANCE[S] VOUS PROPOSE UNE SÉLECTION D’ÉTABLISSEMENTS CHAMPÊTRES POUR REJOINDRE LA NATURE QUI SE RÉVEILLE. ENTRE RÊVERIES ET FLÂNERIES, VOTRE SÉJOUR EN ALSACE SENT DÉJÀ BON LE PRINTEMPS !

LES PRÉS D’ONDINE À BALDENHEIM (67) Une grande maison de caractère à l’âme chaleureuse vous accueille au cœur d’un jardin arboré, au bord de l’Ill. Pour votre repos, laissez-vous bercer par le nom poétique de ses douze chambres cosy et confortables : La corbeille des heures, Les roses de Saadi, Les amours de Cassandre… Relaxez-vous dans l’espace détente grâce au bain bouillonnant et au sauna donnant sur le jardin. Et c’est l’esprit serein que vous pourrez profiter de la générosité du maître des lieux et de sa table d’hôtes. © Nicolas Keshvary

Le + : Au cœur du Ried, au centre de l’Alsace, profitez

de la proximité de la célèbre Route des vins.

www.presdondine.com

LE SCHAEFERHOF À MURBACH (68) Maison au charme champêtre située au milieu des moutons, du potager et des vergers en fleurs… le Schaeferhof est un cadre idyllique pour rencontrer le printemps. Les chambres à l’ambiance feutrée sont cosy et romantiques, et les matières nobles et naturelles comme les stucs aux couleurs profondes, le bois, la soie, le satin ou le cristal leur donnent un cachet raffiné. Le spa et la table d’hôtes de prestige en font une parfaite escapade pour les amoureux. Le + : Découvrez la célèbre abbaye romane de Murbach

HÔTEL LE MOULIN À GUNDERSHOFFEN (67) Situé à 40 km de Strasbourg, à l’orée du Parc naturel régional des Vosges du Nord, ce vieux moulin à grains est un lieu hors du temps. Le jardin est un refuge secret où se mêlent saules pleureurs, fougères, roses anciennes et, près de la rivière, des écuries et le poulailler. Les chambres somptueuses vous invitent chacune au voyage. Et pour combler vos papilles, un bistrot gourmand et un restaurant étoilés 2 macarons. Le + : Traversez le ponton qui enjambe la rivière, à la découverte des maisons alsaciennes peintes en « bleu de Hanau » © DR

www.hotellemoulin.com

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

et la superbe forêt environnante.

www.schaeferhof.fr

BELLES ADRESSES

LE MORIMONT À OBERLARG (68) Un hôtel qui a une âme, au milieu de la nature… Pénétrez dans l’univers d’amoureux de ce bâtiment du 18e siècle et de ses montagnes environnantes. Sa devise : créer de beaux espaces et de beaux moments tout en laissant la nature et les vieilles pierres s’exprimer ! Chambres Privilège ou Tradition, à vous de choisir ! Le matin, les produits de la ferme, thés bio et artisanaux, pains et viennoiseries feront de votre petitdéjeuner un moment privilégié tout en profitant de l’incomparable vue de cet endroit unique. Le + : Découvrez le château du Morimont et ses

ruines au cœur du Jura alsacien, à la frontière suisse.

www.lemorimont.com

LA GRANGE DU COUVENT À RIBEAUVILLÉ (68)

Au sein d’un jardin arboré au cœur du village, entre remparts et vignes, cette grange d’un ancien couvent est totalement dédiée au bien-être de ses hôtes. Atmosphère « chalet alsacien » avec ses touches de design, sa grande cheminée panoramique et ses volumes atypiques, cette maison d’hôtes vous offre un séjour dépaysant et relaxant. Le + : Planifiez une balade à la conquête des emblématiques trois châteaux de Ribeauvillé qui dominent la maison. www.lagrangeducouvent.com

DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE À STRASBOURG (67) Dans cette maison d’hôtes d’exception, vous êtes invités à « une exquise retraite de charme au vert, qui se vit comme un morceau de poésie ». Vous apprécierez l’élégance des chambres avec leurs matériaux nobles, les poutres apparentes au cachet typique, la moquette épaisse et les draps en satin de coton. La table gourmande vous permettra de profiter de mets raffinés dans un lieu intime ou sur une magnifique terrasse nichée dans un jardin fleuri. Le + : Non loin du centre-ville de Strasbourg, profitez de la proximité des Institutions Européennes. © DR

www.maison-hote-strasbourg.com

www.tourisme-alsace.com

... renouer avec la mode du Bandana

... dénicher la prochaine star du street art sur

www.bettybaker.bigcartel.com

streetartmap.eu

Ce printemps en Alsace,

... assister à des shows culinaires hors du commun

... me pavaner avec mon mug New-York Mulhouse Paris dénich é à La Vitrine

x u e v e J

www.egast.fr

... miser sur le prochain Prix littéraire avant tout le monde www.foirelivre.com

old-school.fr/vitrine

... me délecter du miel de Dorothée et de son Régal de l'écureuil www.lesbutineuses.fr

DITES-LE AVEC…

ITINÉRAIRES FLEURIS ENTRE ÉTOFFE ET PAPIER

Histoire de femmes Elles ont vécu des siècles en retrait de leurs maris. Jusqu’à ce que l’industrie du textile rende « visibles » pour la première fois ces travailleuses de l’ombre. À Mulhouse, dans les manufactures, elles deviennent « pinceauteuses » ou « picoteuses », assumant des tâches subalternes qui préluderont néanmoins à l’émergence de grands noms du design comme Thérèse de Dillmont, Sonia Delaunay ou Sophie Taeuber-Arp. L’exposition, organisée par le Musée de l’Impression sur Étoffes de Mulhouse, intitulée « La femme dans le textile, de la seconde moitié du 18e siècle à nos jours » se propose de retracer de telles destinées. Des figures de proue de la mode et des artistes de renom ayant écrit l’histoire du textile.

LE HAUT-RHIN, RICHE D’UN PRESTIGIEUX PASSÉ INDUSTRIEL, CULTIVE, À TRAVERS LA PRODUCTION D’ÉTOFFES ET DE PAPIERS HAUT DE GAMME DE RÉPUTATION MONDIALE, DES REPRÉSENTATIONS FLORALES ISSUES DES CINQ CONTINENTS.

Rixheim, berceau du papier peint made in Alsace, le musée fondé en 1982 par l’industriel mulhousien Pierre Jacquet, à l’époque président-directeur-général de la manufacture Zuber & Cie, fait la part belle à un univers pictural où les fleurs règnent en maîtresses du bon goût. Deux expositions temporaires viennent ainsi faire partager la tradition des « dominos » ou papiers peints imprimés en couleur de motifs géométriques ou floraux. • Enrichir, développer, accroître. 30 ans d’acquisitions au Musée du Papier Peint. Cette exposition a pour objet de faire partager au visiteur une aventure de 30 années de quête du musée pour enrichir ses collections, aussi bien par des achats en vente publique et auprès des collectionneurs que par des dons, sans oublier les récupérations faites à même les murs leur ayant servi de support. Ce sont plus de 13 000 documents venus s’ajouter aux milliers

www.tourisme-alsace.com

existants et aux fonds conservés au Musée de l’Impression sur Étoffes de Mulhouse. Jusqu’au 16 mai 2016. • Le papier peint en 2015. Après quelques décennies d’années noires, le désamour pour le papier peint survenu au lendemain des années 1970 fait place désormais à une forte demande pour ce matériau redevenu tendance. Qu’il se présente sous forme de lé (largeur d’une bande de papier) unique ou de panoramique sur un seul mur, il apporte des motifs forts pour marquer ses goûts ou son identité. Cette exposition met en avant 34 entreprises installées en France, symboles d’excellence œuvrant activement à la décoration des intérieurs et des lieux publics. Quand elles n’habillent pas des livres à la facture raffinée devenus emblèmes du luxe à la française. CONTACT 03 89 64 24 56 www.museepapierpeint.org

CONTACT 03 89 46 83 00 www.musee-impression.com © Musée de l’Impression sur Étoffes

DOSSIER

Vue de l’exposition « Histoire de Femmes » au Musée de l’Impression sur Etoffes.

AMBASSADRICE

Le géranium, star du village alsacien L

e printemps est de retour et les balcons alsaciens mettent la pression sur les maîtres de maison pour se voir fleurir après l’hiver. La facilité, pour l’achat de la petite princesse avec ses feuilles vernissées et ses pétales pourpres, saumon ou grenat, serait de se rendre en grande surface.

Mauvais plan ! Le géranium n’y est pas bien présenté ni bien stocké. Le bon choix serait celui de l’achat direct, à la production. Ça s’appelle un circuit court. Mieux vaut acheter « local » pour favoriser l’emploi dans la région. Plutôt qu’investir dans des fleurs importées de Hollande ou d’ailleurs.

L’ALSACE ROUGIT DE PLAISIR AVEC LE RETOUR DES BEAUX JOURS. SURTOUT SUR SES BALCONS. LE GÉRANIUM FAIT CHAQUE ANNÉE UN RETOUR TRIOMPHAL POUR APPORTER AUX PAYSAGES ALSACIENS UN CHARME UNIQUE. QUI SE MÉRITE NÉANMOINS. CAR LA FLEUR EMBLÉMATIQUE DE LA RÉGION DEMANDE QUELQUES ATTENTIONS POUR RESTER AU MIEUX DE SA FORME. D’AUTANT PLUS QU’UN LABEL VIENT DE LUI ÊTRE DÉCERNÉ EN GAGE D’AUTHENTICITÉ.

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

DOSSIER

Quant au choix, il existe pas moins d’une trentaine de variétés de géraniums. Un casse-tête ? Pas vraiment. La marque exclusive « Elsass Géranium » a réglé la question de la qualité. Cette marque a été créée en 2009 par une vingtaine d’horticulteurs alsaciens, membres de l’association « Fleurs et Plantes d’Alsace », afin de labelliser une démarche destinée à promouvoir la plus emblématique des fleurs alsaciennes. Ainsi, l’Elsass Géranium a fait son entrée dans le cercle exigeant des produits de la marque Alsace. Désormais, avec cette appellation, l’amateur de géraniums obtient la garantie d’une méthode et d’une durée de production satisfaisantes, d’un engrais naturel et organique, d’une floraison abondante, d’une qualité sanitaire et d’un enracinement conséquent. La production doit rester locale et de saison. On ne plaisante pas avec le terroir. Le groupe d’horticulteurs, depuis la mise en place du label, a vu son nombre grossir et plus de 300 000 pots d’Elsass Géranium ont été vendus chaque année. Leur prix varie entre 2,20 € et 2,50 €. Mais… on ne compte pas quand on aime. L’année 2015 a vu la présentation d’un nouveau venu dans la famille labellisée, celle de « Prim Elsass », un géranium plus petit, plus résistant, qui supporte bien les compositions avec d’autres fleurs. Vous avez dit « ringard » ? Renseignezvous. Le géranium redevient tendance et fait une entrée remarquée dans la planète pépiniériste avec sans cesse de nouveaux coloris. « Sacré géranium, tu sens bon la terre ! », comme le chantait Dick Annegarn.

CONTACT 03 89 20 97 14 www.fleurs-plantes-alsace.fr

www.tourisme-alsace.com

UN COME-BACK REMARQUÉ

Conseils d’entretien Le géranium n’est pas fan d’ambiance intimiste. Il aime rester dehors. Alors on évitera de le laisser à l’intérieur et on l’exposera tout de suite au grand air. La meilleure période pour l’acheter ? En avril et au début du mois de mai. Il vaut mieux l’installer dans une jardinière confortable pour qu’il puisse s’épanouir. Il lui faut de la bonne terre, des engrais de qualité une fois par semaine et… pas trop d’eau. En effet, ses ancêtres viennent d’Afrique australe

où la chaleur est au rendez-vous. Et il tient le coup. Ce qui explique son abondance dans une région plutôt gâtée par le soleil. Son omniprésence viendrait aussi, paraît-il, de sa capacité à éloigner les moustiques dans une région située en bordure du Rhin. Enfin, cette plante robuste se prête bien aux associations avec d’autres espèces : verveine, héliotrope, anthémis… À vous de jouer pour le côté créatif !

Signes particuliers « Elsass Géranium » garantit l’originalité de la petite ambassadrice suspendue aux fenêtres des fameuses maisons à colombages. Elle se doit de répondre à un cahier des charges bien précis. Elle doit être pourvue de boutons, de fleurs et de plusieurs tiges, soit une ramification conséquente. Son temps de gestation comprend au minimum une dizaine de semaines. Elle doit être produite biologiquement avec peu de pesticides. Le pot fait 13 cm, il est biodégradable et compostable, marqué d’un logo dédié. Sa robe d’apparat, comme chacun sait, est plutôt teintée de rouge vif mais la palette des tons comprend également nombre de teintes pastel. Pour ceux qui ne voudraient pas être repérés de loin.

Sublimes jardins GOTHIQUE

RIEN DE PLUS INSOLITE ET DE PLUS FASCINANT QUE L’UNION DE DEUX UNIVERS AUSSI INCOMPATIBLES QUE SONT LE RÈGNE VÉGÉTAL ET LE RÈGNE MINERAL. VOUS EN AVEZ RÊVÉ, LA CATHÉDRALE L’A FAIT. DES BÂTISSEURS, COMPAGNONS ET TÂCHERONS ONT SU FAIRE JAILLIR DE LA PIERRE UNE FLORE LUXURIANTE. DÉMONSTRATION PAR LES EXPERTS DU JARDIN BOTANIQUE DE L’UNIVERSITÉ DE STRASBOURG.

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

a répertorié les plantes, « côté jardin » et « côté cathédrale », pour en restituer l’histoire. De cette fascinante compilation, nous avons retenu deux plantes familières du printemps pour rendre hommage, durant cette saison, au travail exigeant des bâtisseurs de cathédrales. LE LIS BLANC, COMPAGNON DE LA VIERGE

Dans la Bible, la « fleur de Clovis » est devenue suite à une contraction lexicale le vocable « lis ». Il désigne le symbole de l’abandon mystique fortement associé à la Vierge Marie, en particulier par sa mère Anne dont il est l’attribut. Son parfum entêtant a même suscité l’expression « en odeur de sainteté ». Le lis serait représenté sur le portail latéral nord de la cathédrale mais son identité en cet endroit reste quelque peu controversée. En revanche, les avis s’accordent quant à sa présence sur un vitrail côté sud, dans une représentation en vase, entre Marie et l’ange Gabriel sur une scène de l’Annonciation. Côté jardin, le lis appartient à la famille des Liliacées. Son étymologie (Lilium Candidum) rappelle l’idée de pureté (« candidum », en latin, signifie « blanc pur »).

urant l’année 2015, la capitale alsacienne a fêté les 1 000 ans de la cathédrale Notre-Dame. Ce fut l’occasion, pour une autre institution phare de la ville, le Jardin botanique vieux de 400 ans, de célébrer l’événement sous un angle original et fort instructif. Si les sculpteurs, artistes et verriers ont su recréer par la matière minérale (la pierre et le verre) tout un univers végétal dont la cathédrale est habitée, le Jardin botanique s’est attaché à restituer les origines de cette inspiration. Depuis l’immense rose jusqu’à la petite fleur d’églantine sculptée dans l’auguste édifice, les plantes qui décorent la cathédrale ne sont pas là par hasard ou par simple choix esthétique. C’est leur valeur symbolique qui, pour l’essentiel, a déterminé leur sélection. Vertus médicinales, significations en tant qu’archétypes ou allégories, les plantes minérales de la Vieille Dame racontent une histoire, elles forment un livre composé de savoirs anciens restitués à même la façade et dans les moindres recoins de son architecture. Le Jardin botanique, fidèle à sa mission pédagogique et de conservation,

DOSSIER

de pierre LE PISSENLIT SÈME À TOUT VENT

C’est un pilier de la période de Pâques. Le pissenlit fait partie de ces herbes amères que l’on se doit de consommer lors de sa célébration. Il est également associé à la figure du Christ (Saint Jean, Apocalypse). Symbole de l’éphémère et du temps qui passe, il prend racine au pied de la Croix tout en rayonnant lors de la scène tragique de la Passion. Fleur du deuil, il est aussi l’emblème du Sauveur ressuscité et de la rédemption du genre humain. Au musée de l’Œuvre Notre-Dame, on peut admirer la facture précieuse d’une épitaphe décorée d’un bas-relief de pissenlit, datée du 15e siècle, qui proviendrait du cimetière des Antonites. On y lit, en caractère gothiques : « Ô homme fragile, songe au destin des fleurs ». Côté jardin, le pissenlit est également appelé « dent-de-lion » à cause de ses

feuilles échancrées qui évoquent la mâchoire du fauve en question. La fleur (en réalité un « capitule »), de couleur jaune, apparaît au printemps. Dans le pissenlit, tout est bon et rien n’est à jeter. Il élimine les toxines et c’est un diurétique efficace d’où son nom indigène de « pisse-au-lit ». Sa racine est dégustée comme du salsifis et peut faire office de café après torréfaction. Les feuilles jaunes peuvent être servies en salade, les boutons floraux se conservent dans du vinaigre ou du sel et les capitules épanouis, crus ou cuits, se consomment dans du sucre pour donner un sirop, le « miel de pissenlit ». CONTACT Jardin botanique de l’Université de Strasbourg 03 68 85 18 65 http://jardin-botanique.unistra.fr

Épitaphe au pissenlit (1470 - 1480), Strasbourg, grès rose. Conservée au Musée de l’Œuvre Notre-Dame de Strasbourg.

www.tourisme-alsace.com

Cette plante vivace à bulbe se manifeste à la fin du printemps avec de splendides fleurs composées de six pétales d’un blanc immaculé. En médecine populaire, ses bulbes permettaient de calmer les inflammations tandis que les tépales soignaient les brûlures et des maladies de peau.

5, 6 et 7 juin 2016

Rendez-vous au jardin

u gré des saisons, de coups de cœur créatifs ou de rêves fous, des milliers de jardiniers et de jardinières façonnent discrètement les paysages alsaciens. Jardins d’hier ou d’aujourd’hui, jardins de feuillages, de couleurs et de roses, jardins de mouvement et d’eau ou encore jardins des quatre saisons et même jardins symboliques. Ils sont et restent des espaces de liberté culturelle où s’ajoutent à chaque instant les bienfaits de la Nature qui sait si bien répondre à l’imaginaire. Au total plus d’une centaine de jardins déploient leurs chatoiements, leurs parfums, leurs bruissements et leurs histoires. Parmi eux, 55 sont recensés « Parcs et jardins d’Alsace » et 14 sont classés « Jardins Remarquables ». Certains s’ouvrent aux arts de la scène, à des animations, des expositions ou installations dès l’arrivée du printemps.

Retrouvez leur actualité sur www.alsace-jardins.eu

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

Sublimée par une Eau-de-Vie de plus de 8 ans d’âge, Golden Eight® est une liqueur exceptionnelle, complexe et gourmande avec des notes de vanille et de caramel. Une symphonie en bouche... à déguster fraîche ou en cocktail !

Disponible chez votre caviste-conseil, à la boutique Miss Massenez ou encore dans le réseau !

massenez.com

Prix de Vente Conseillé : 34,90€

L ’A B U S D ’A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É . C O N S O M M E Z A V E C M O D É R AT I O N .

DÉCOUVERTE & VISITE D’ENTREPRISE e

bil

o om

En 2016,

imentair

agroal

ile

n sio

res

imp

de Mulhouse et du Sud-Alsace ouvrent leurs portes pour vous montrer

artisanat

dé

34 entreprises emblématiques leur Alsace

créative à elles.

M U L H O U S E

l’alsace créative

Réservation sur http://visites.tourisme-mulhouse.com | Tél. 33 (0) 389 35 48 48

Alsace

& TENDANCE[s]

CE PRINTEMPS, LES TENDANCES S’AFFICHENT EN « DESSOUS » CHICS, SE VIVENT EN EXPÉRIENCES MYTHIQUES, SE GOÛTENT EN SAVEURS RETROUVÉES ET EMPRUNTENT DES CHEMINS DE TRAVERSE DANS LE VIGNOBLE… Par Fatiha Kritter-Rachedi

Impertinente & TENDANCE[s]

Sculptée

& TENDANCE[s]

La Maison des Têtes à Colmar, hôtel-restaurant niché au cœur de la ville dans une superbe demeure datée du début du 17e siècle, surprend par sa façade originale sculptée de 100 têtes. Décor intérieur de boiseries tout de miel et élégance de l’accueil donnent un charme fou à cet édifice classé monument historique. Éric et Marilyn Girardin ont repris cette superbe maison, après avoir brillamment tenu La Casserole à Strasbourg. La carte du restaurant se décline en « brasserie » ou « terroir » et bientôt un restaurant gastronomique ouvrira ses portes. Pour une escapade romantique à Colmar, suivez vos envies sur

www.la-maison-des-tetes.com

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

Première créatrice à faire défiler des sous-vêtements sur les podiums, Chantal Thomass a donné ses lettres de noblesse à la lingerie qu’elle sacralise en accessoire de mode. Le Musée de l’Impression sur Étoffes de Mulhouse rend hommage à son audace créative en accueillant jusqu’au 9 octobre l’événement chic et glamour « Impertinente by Chantal Thomass », une exposition d’une centaine de créations dans une profusion de matières, de coloris, d’imprimés, d’accessoires. Amoureuse romantique ou fausse ingénue, femme fatale ou jeune mariée un brin délurée, rendez-vous à Mulhouse ou sur www.musee-impression.com

TRENDY

Éclatant

& TENDANCE[s] il s’intègre à la perfection dans le somptueux parc de 6 hectares planté de massifs d’hortensias, de châtaigniers, de bouleaux, de hêtres, de chênes, d’épicéas et de cèdres bleus. Au piano, Jean-Georges Klein, l’ancien chef triplement étoilé de l’Arnsbourg. Haute en couleur et d’une grande finesse, son inspiration créatrice emprunte à la fois aux cuisines du monde et au terroir local. Pour compléter la richesse de la carte, les lieux intègrent l’une des plus belles caves à vin d’Europe : pas moins de 12 000 bouteilles placées sous la bienveillance de Romain Iltis, meilleur ouvrier de France en 2015. Une expérience à vivre follement et à compléter par une visite du musée Lalique. www.villarenelalique.com www.musee-lalique.com

À Wingen-sur-Moder, la Villa Lalique, deux étoiles au Guide Michelin rend hommage à l’héritage presque centenaire légué par l’artiste visionnaire qu’était René Lalique. Intéressé dès son plus jeune âge par le design et l’art, il avait pour seul credo : « Mieux vaut la recherche du beau que l’affichage du luxe… ». La réhabilitation de la Villa a été confiée à deux architectes d’intérieur, Lady Tina Green et Pietro Mingarelli, qui ont marqué les six suites de l’empreinte géniale et lumineuse de Lalique. Elles portent d’ailleurs les noms des créations emblématiques du maître verrier : Dragon, Zeila, Rose, Hirondelles… Posé tel un rectangle de verre, soutenu par des colonnes de grès rose des Vosges, le bâtiment du restaurant gastronomique signé Mario Botta est résolument avant-gardiste. Avec ses quatre côtés vitrés et son toit végétalisé,

www.tourisme-alsace.com

Soyez

TOP TENDANCE

à Marmoutier : 1 200 m² dédiés aux orgues et flûtes du monde. www.ccmarmoutier-sommerau.eu Écologique et ludique, le Segway offre la liberté de découvrir les paysages magnifiques du vignoble et les villages de la Route des Vins d’Alsace. La balade se termine à la propriété Joseph Cattin où une visite des chais ainsi qu’une dégustation de vin sont proposées. Réservation obligatoire et information sur www.cattin.fr

Jeune

& TENDANCE[s]

En testant le Shadok, la fabrique du numérique à Strasbourg : ateliers, expositions, forums ouverts à tous les curieux, petits ou grands. www.shadok.strasbourg.eu

En s’installant dans la cabane sur pilotis « Les Coccinelles » à Sainte-Croix-auxMines : labellisée gîte

de France 3 épis, la maison est entourée d’un potager et d’un tipigloo (igloo en bois). www.gite-insolite.fr

1 © Photo R.A.N

En découvrant dès le mois d’avril le Centre d’Interprétation du Patrimoine « Point d’orgue »

& TENDANCE[s]

3 © Les Coccinelles

Écologique

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

Au programme : 40 artistes sur scène et 6 numéros internationaux époustouflants. www.royal-palace.com

En téléchargeant l’application « Mulhouse, Terre d’expériences »

pour aller à la découverte de 35 entreprises ouvertes au public : micro-brasserie, sellerie, écluse… www.tourisme-mulhouse.com

4 © Royal Palace

Apéritif pétillant, sélection de vins par le sommelier pour chaque déclinaison de plats, café et digestif pour conclure. L’association Les Étoiles d’Alsace ouvre les tables alsaciennes les plus prestigieuses aux moins de 35 ans, pour un menu découverte exclusif et très abordable. Pour éveiller votre palais aux sublimes créations du restaurant « 64° » d’Olivier Nasti à Kaysersberg ou s’enivrer des saveurs de saison de l’Auberge du Cheval Blanc de Pascal et Carole Bastian à Lembach, une seule référence : www.etoiles-alsace.com

5 © DR

En vibrant au spectacle « Imagine » du cabaret Royal Palace de Kirrwiller.

CITY BREAK

Saint Martin sur son cheval, suspendu au-dessus de l’entrée de l’hôtel portant le nom de ce symbole de la générosité et du partage.

DANS LE CIEL

Colmar racontée par ses enseignes LEVEZ LE NEZ ! NOTRE BALADE CITADINE DE PÂQUES MET À L’HONNEUR QUELQUES-UNES DES PLUS BELLES ENSEIGNES DE LA RÉGION. LA CAPITALE DES VINS D’ALSACE PEUT SE TARGUER D’EN POSSÉDER UNE REMARQUABLE GALERIE. DE PLEIN AIR.

epuis toujours, le commerçant emploie sa matière grise pour apporter le maximum de « visibilité » à sa profession. Tous les moyens sont bons pour attirer la clientèle. Outil de marketing avant la lettre, l’enseigne a prospéré très tôt, dès le Moyen Âge, pour faire repérer une échoppe de loin. Haut placée, cette carte de visite grand format, plus ou moins ouvragée, captait les regards des passants. Et comme l’illettrisme était

www.tourisme-alsace.com

chose courante, l’image, sans les mots pour la dire, se faisait fort de montrer le chemin de manière évocatrice. Elle devait parler vite et fort. Le « m’astu-vu » était de mise. L’étymologie du mot lui-même en fait foi. En latin, « signum » évoque ce qui est « montré », « distinct ». Le « signe », vous l’avez compris. On ne peut le manquer. Fais-moi signe, je te suivrai ! Sans sacrifier à la facilité, disons qu’il en est une, d’enseigne colmarienne, que

l’homophonie invite à citer en premier : celle de la pharmacie du… Cygne. C’est au 31 rue des Têtes. Une rue fameuse où on la perd facilement, la tête. LE COCHON BIEN PRÉSENT

À cause d’un édifice étonnant baptisé « Maison des têtes ». Il y en a jusque sur le toit. Mais ceci est une autre histoire. Revenons à nos enseignes. L’enseigne du cygne est l’œuvre de Hansi, l’enfant terrible de l’illustration made in Alsace. Il a fait feu de tout bois en matière artistique. Et au rayon des enseignes conçues par Hansi, Colmar est particulièrement gâtée. Dans la même rue des Têtes, au N° 22, il y a l’enseigne des Deux Frères. Il n’y a pas à tortiller, c’est de charcute qu’il s’agit. Deux serveurs vêtus d’une toque et d’un tablier transportent à bout de bras des jambons de bonne taille bien dodus. On flashe de suite sur le message. Plus subtile est la présence d’un troisième personnage. Il s’agit de saint Antoine, plongé dans la

En Alsace, qui dit boulangerie, dit Bretzel

Saint-Martin, installé au N°5 de la rue des Marchands, est doté d’une enseigne en forme de lanterne représentant le saint patron de la collégiale partageant son manteau avec un pauvre hère allongé sur le sol. Nous avons donc affaire à une boutique de vêtements.

SAINT MARTIN AU SOMMET

Mais ce n’est pas tout. L’ordre des Antonins était voué au soin des malades atteints du « mal des ardents » dû à l’ergot de seigle qui faisait des ravages à l’époque médiévale. Ce qui nous mène inévitablement au musée Unterlinden (voir les pages 2-3) abritant le fameux retable d’Issenheim qui raconte le terrible fléau dans une scénographie en traits de feu. C’est fou tout ce que peut contenir une enseigne ! Au N° 25, c’est la boulangerie Musslin. Et en Alsace, qui dit boulangerie dit… bretzel. Signé Hansi, un bretzel géant est bien là, suspendu entre ciel et terre. Autre saint, autre adresse. Le magasin 28

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

Pas sûr que le patron accepte de vous vendre la moitié seulement d’un manteau mais vous pouvez toujours tenter votre chance. L’oncle Hansi, dans sa composition en ombre chinoise,

a situé la scène entre la collégiale, la chapelle du lycée, le château d’eau et les armes de Colmar. Le sens du détail… UN MUSÉE À CIEL OUVERT

Charcuterie encore et toujours. Eh oui, vous êtes au pays de la bonne chair. La maison Zimmerlin sise au N°7 de la rue des Serruriers met en scène l’éternel cochon rose, cette fois tenu en laisse par une petite fille à la coiffe alsacienne. Tout autour de l’enseigne, c’est une débauche de saucisses encadrant un lion couronné. La plupart des enseignes sont sorties des ateliers E. Greiner. Saint Martin rapplique encore mais cette fois le nécessiteux est debout, appuyé contre le cheval de son protecteur. Ce n’est pas du Hansi mais c’est toujours efficace. L’enseigne vous invite à vous installer dans l’hôtel éponyme qu’elle représente, pour un moment de détente et de repos. D’autres enseignes ne manqueront certainement pas d’attirer vos regards tout au long de votre balade colmarienne. Faisant des rues de la cité haut-rhinoise un musée à ciel ouvert exhibant ces bijoux, parfois centenaires, dont le charme prend de plus en plus de valeur au fil des ans.

lecture d’un livre tandis qu’un cochon l’observe avec attention. Histoire de nous rappeler que les Antonins étaient la seule communauté religieuse autorisée à laisser leurs porcs se nourrir dans les villes. Ils faisaient comme chez eux, voilà tout.

CITY BREAK

Règlement de compte à OK Colmar

ICONIQUE

Retour en beauté de l’Oncle Hansi

L’annexion forcée de l’Alsace à l’Allemagne en 1871 plonge le jeune Jean-Jacques Waltz dans un univers d’interdits où il est contraint de renoncer à son identité, à ses valeurs, à un savoir inculqué amoureusement par son père, successivement bibliothécaire à la bibliothèque municipale de Colmar puis conservateur du musée Unterlinden. Rudoyé par le professeur d’allemand appliqué à dévaloriser le français, choqué par le professeur d’histoire qui n’a de cesse d’insulter les habitants du pays investi, accumulant les gifles et les heures de piquet, il est marqué dans sa chair et sa sensibilité par autant d’affronts venus de l’envahisseur. L’heure de la vengeance ne saurait tarder, pour celui qui n’a pas oublié, avec la publication d’un livre, « Der Professor Knatschke », tournant en ridicule le Prussien dans toute son arrogance et son ignorance crasse de la culture et des arts d’une France idéale dont Hansi se fera le chantre tout au long de sa carrière.

ace à la célèbre Maison des têtes, sur l’emplacement de l’ancienne librairie Chapitre, vient de s’ouvrir le Village Hansi. L’édification de l’ensemble du bâtiment est inspirée d’une Alsace idéale contemporaine des années 30 imaginée par l’illustrateur de génie. Le rez-de-chaussée donne tout de suite le ton avec une « place de village » de 90 m2 et un espace de vente de 200 m2. Des produits de la marque « Le marché de l’Oncle Hansi », lancée il y a quelques années, seront à la disposition des visiteurs après avoir été proposés déjà dans les boutiques de Strasbourg, www.tourisme-alsace.com

Mulhouse, Colmar et Riquewihr. Un salon de thé de 60 m2 fera découvrir quant à lui des produits locaux et des boissons exclusivement alsaciennes. Le musée à proprement parler sera situé au premier étage sur une superficie de 250 m2. On y découvrira l’œuvre multiforme de l’artiste intarissable sur ses souvenirs d’enfance ou d’exil à travers ses aquarelles, affiches publicitaires ou produits dérivés d’époque. Un voyage inoubliable sur les pas d’un personnage phénoménal qui n’a rien perdu de sa fraîcheur ni de sa modernité.

L’Oncle Hansi, une âme éternellement enfantine. CONTACT Le Village Hansi & son musée 03 89 41 44 20 www.hansi.fr

L’ENFANT CHÉRI DES COLMARIENS DISPOSE ENFIN, DANS SA VILLE NATALE, D’UN MUSÉE CONSACRÉ À SON PARCOURS ET À SON ŒUVRE. LE TEMPS DE NOËL 2015 VIENT TOUT JUSTE DE MARQUER L’INAUGURATION DE CETTE ADRESSE DÉSORMAIS INCONTOURNABLE OÙ REVIVRE LA SAGA D’UN ESPRIT LIBRE À L’IMMENSE TALENT.

L’EXCELLENCE CULINAIRE ALSACIENNE TRANSMISE PAR DES SIÈCLES DE SAVOIR-FAIRE N’EST PLUS À DÉMONTRER. LES CHOCOLATIERS ET PÂTISSIERS D’AUJOURD’HUI PERPÉTUENT LA TRADITION, NON SANS S’AUTORISER QUELQUES LIBERTÉS CRÉATRICES. AUSSI DES INNOVATIONS PLUS OU MOINS DÉCALÉES FONT-ELLES BON MÉNAGE AVEC LES GRANDS CLASSIQUES. PARMI LES VIRTUOSES QUI SORTENT DU LOT FIGURENT EN BONNE PLACE CEUX DE LA RÉGION DE HAGUENAU.

a pâtisserie Maxime réunit dans une même adresse une pâtisserie et un salon de thé traditionnel à la française. Créé par Didier Meyer et son épouse Catherine, c’est un rendezvous incontournable des gourmets, autant en période de fête que chaque jour du calendrier.L’artisan, renommé dans sa profession, a démarré l’aventure avec deux salariés en atelier de fabrication et trois personnes pour le service en salle. Il emploie aujourd’hui 18 personnes et forme de nombreux apprentis. Au nombre de ses divers engagements figure la présidence de la corporation des Pâtissiers du Bas-Rhin. Il nous confie sa passion pour le travail sur les moulages, le style et les montages des pièces. « Les thèmes alsaciens sont toujours bien présents 30

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

mais aussi, quelquefois, les personnages d’Astérix et d’Obélix, les lapins crétins ou la figure de R2D2, le robot ovoïde de Star Wars au langage bizarroïde ». Les gamins exultent. Le chef ne recule devant rien dès lors qu’il est question de créativité et la charge de travail ne lui fait pas peur. Ainsi, cette malle tout en chocolat de 11 kg qui a demandé 30 heures de travail à trois artisans. Garnie de macarons, elle fait un tabac dans l’exposition « Rêve de voyage » à Haguenau où elle est exposée. Un rêve à la fois nostalgique et gustatif. Pas de regret, Didier Meyer avait tout prévu en faisant fabriquer une version miniature du bel objet à la disposition de tous ses clients.

PARCOURS D’EXCELLENCE

DIDIER MEYER, CRÉATIF HYPERACTIF

PÂTISSERIE MAXIME

L’alimentaire, Didier Meyer connaît bien. Fils de boucher, c’est néanmoins la pâtisserie qui le passionne. Il passe un brevet de compagnon pâtissier et fait ses premières armes dans une maison strasbourgeoise. Ses pas le mènent ensuite vers le sud de la France où il travaille comme saisonnier dans des hôtels-restaurants. Avant de retourner dans son Alsace préférée pour exercer ses talents dans une pâtisserie de Saverne. D’un échelon à l’autre, il devient chef-pâtissier et se voit décerner son brevet de maîtrise. Jamais à court de projets, il a organisé un salon de thé éphémère lors des animations de Noël 2015 dans sa belle ville de Haguenau et il vient d’ouvrir une pâtisserie à Édimbourg en Écosse.

CONTACT 03 88 93 94 72 www.patisseriemaxime.fr

Le métier commence à rentrer, chez les Heitz, dès avant la guerre de 1914. La première génération fait ses armes dans la confiserie en vendant des bonbons à la menthe en rouleaux sur les marchés, en gros ou en faisant du porte-à-porte. La fin de la guerre voit en 1918 la création d’un salon de thé Heitz. L’entreprise se poursuit avec Gustave Heitz, maître boulanger et pâtissier, pour être relayé, après son décès en 1955, par son épouse Jeanne qui crée un magasin spécialisé en dragées. Georges, troisième génération, fils de Jeanne et de Gustave, reprend l’affaire avec son épouse et entreprend la création d’une importante confiserie en 1992. La toute dernière génération, représentée aujourd’hui par Guy et Brigitte Heitz, vient seconder les parents en 1988. Après le départ à la retraite de Georges, Guy devient en 1999 gérant de la pâtisserie Heitz.

www.tourisme-alsace.com

PÂTISSERIE HEITZ

GUY HEITZ, LA TRADITION DU « SUCRÉ SALÉ »

ous faisons de la résistance ». Les recettes traditionnelles sont bien cultivées ici, à la pâtisserie Heitz installée sur la Grand’Rue. Les chocolats maison se déclinent en assortiments de 25 sortes de ballotins. Le kougelhopf d’Alsace y prend ses aises et le gâteau de l’Oncle Hansi rend hommage au plus célèbre imagier de l’Alsace. Le caramel au beurre et au marc de gewürz exploite le cru emblématique de la région, les œufs de cigogne fourrés au pralin sont une invite à croquer sans modération et l’on doit à l’imagination sans borne du chef une chope de bière en chocolat à la fleur de bière. Le Sandhaas (« lièvre de sable »), héros aux longues oreilles de la période

de Pâques, remporte les suffrages des enfants. « Il est vif et dynamique », précise Guy Heitz. Son surnom viendrait sans doute de ce que le sol de la forêt de Haguenau est très sableux. Dans la vitrine, on remarque aussi l’écusson de la ville de Haguenau qui vient de fêter ses 900 années d’histoire impériale. Les innovations sont déclinées au gré des saisons : truffettes à la fleur de bière ou au curry, carré blanc (un chocolat dit « coquin ») et même un « chocolat au géranium ». Alsace oblige.

CONTACT 03 88 93 92 78 www.chocox.com

CONFISEURS SUR QUATRE GÉNÉRATIONS

PORTRAITS CROISÉS

Jungle Fever © Mademoiselle Mirabelle

EXOTIQUE OU NOSTALGIQUE ? PLONGEZ AU CŒUR DE NOS SUGGESTIONS SHOPPING. LE TEMPS DE CETTE FLÂNERIE « 100 % ALSACE ». NOTRE BO VOUS ACCOMPAGNE ET VOUS MET DANS L’AMBIANCE !

4# 3#

1# HOUSSE DE COUSSIN Réalisée en sérigraphie by Drips sérigraphie Illustration et confection réalisés par Missy - Made in Alsace Boutique de l’Hôtel Graffalgar 17, rue Déserte 67 000 Strasbourg 38X38cm (convient a des coussins en 40X40cm), tissu 100 % coton, lavage à l’envers et à 30°, édition limitée à 30 exemplaires Prix : 30 €

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

2# ENSEMBLE DE PETITS CACTUS Crochetés mains Mademoiselle Mirabelle hellocoton.fr/mapage/mllemirabelle Bientôt disponibles à la vente 3# REINE Sculpture Martine Cassar www.afleurdeterre.net Prix sur demande

4# NINO - LE CACATOÈS Sur son perchoir, Nino est un cacatoès décoratif à suspendre. Très poétique, il est 100 % fait mains en France LIBELLULE Merveilles Curiosités et Gourmandises 3 rue du 17 novembre 67600 Sélestat Prix : 72 €

SHOPPING

Vintage Spirit 3#

1# SACS BIVOUAC UNISEXE Créations en cuir de l’Atelier de la Forêt Points de vente : AMBITION 2, ruelle des Pelletiers 67 000 Strasbourg PAPIER DE SOI 6, rue des Juifs 67 000 Strasbourg www.atelier-de-la-foret.fr Grand modèle : 450 € Petit modèle : 420 € Petite besace : 230 € www.tourisme-alsace.com

2# TASSE EXPRESSO Porcelaine peinte à la main Atelier Virginie Gallezot 14 , rue des poules 67000 Strasbourg Prix : 15 € 3# PRÊT À PORTER POUR BICYCLETTE Ensemble crocheté main Mademoiselle Mirabelle hellocoton.fr/mapage/mllemirabelle Prix sur demande

4# EPHELIDE SAC Sac en tissu et cuir provenant de tanneries françaises exclusivement La Vitrine 53, avenue Kennedy 68 200 Mulhouse www.ephelide-sac.com Prix : à partir de 155€ pour une besace

HÉROS

Un musée à la gloire de Strasbourg STRASBOURG, PHARE EUROPÉEN, CAPITALE RAYONNANTE DU MONDE RHÉNAN, MÉRITAIT UN MUSÉE À LA HAUTEUR DE SES HAUTS FAITS. ON Y RETROUVE LA MÉMOIRE DE GRANDS NOMS, NÉS DANS LA CAPITALE ALSACIENNE, QUI ONT FAIT L’HISTOIRE DE LA RÉPUBLIQUE FRANÇAISE.

R Portrait du Général Kellermann par Lucile Foullon-Vachot

aconter l’histoire de la ville, du Moyen-Âge à l’année 1949 en passant par la Révolution, telle est l’ambition du Musée Historique de Strasbourg. Logé depuis 1920 dans l’Ancienne Grande Boucherie, à deux pas de la cathédrale, il perpétue le souvenir de grands hommes ; leur itinéraire croise ceux de simples citoyens dont on découvre le quotidien à travers les costumes ou le mobilier. L’entrée dans le musée, qui s’effectue depuis la rue du Vieux-Marché-auxPoissons, place le visiteur devant une œuvre monumentale qui mérite à elle seule qu’on s’y attarde un long moment. Il s’agit de la fresque réalisée par Léo Schnug (voir article dans AT N° 12) qui met en scène l’entrée solennelle de l’empereur Sigismond à Strasbourg en 1414. Peintre génial et sulfureux, né à Strasbourg en 1904, Léo Schnug a légué ici à la postérité la création la plus spectaculaire de son parcours hors norme. Dans le musée, la période de la Révolution française est certainement l’une des plus richement illustrées. On découvre ainsi que Strasbourg

fournira sept généraux aux guerres de la Révolution et de l’Empire, dont Kléber et Kellermann. Le nom de ce dernier, né en 1735, reste attaché à la victoire de Valmy qui mit fin à l’invasion de la France par les troupes prussiennes et autrichiennes. LE HÉROS DE VALMY

C’était l’année qui suivit la fuite de Louis XVI en juin 1791, soldée par son arrestation. Le plateau de Valmy accueille le choc des troupes alors que la fougue des volontaires attachés à Kellermann surprend les Austroprussiens. Le général français remporte la bataille, entouré par les cris de « Vive la Nation ! ». Le grand Goethe, présent sur les lieux, s’exclamera à son tour : « De ce lieu, de ce jour date une ère nouvelle de l’histoire du monde ». Avec Valmy, Kellermann portera un coup décisif à la monarchie chancelante. Au Musée Historique, le général est représenté, dans un tableau de Lucile Foulot-Vachon peint vers 1820, dans une posture insolite. Il est assis, seul, un parchemin abandonné à ses pieds. Il faudra se rendre sur la

Vent debout Kléber, général charismatique dont la gloire fit de l’ombre à Napoléon lui-même.

Au musée subsiste la maquette en plâtre du projet de monument à Kléber réalisé par Philippe Grass. Figure éminemment républicaine, la statue achevée en 1840 trône au cœur de Strasbourg, représentant le général en pied, tenant la lettre de l’amiral Keith dans laquelle celui-ci exigeait la capitulation des troupes françaises. Kléber aurait alors harangué ses troupes avec ces mots : « Soldats, on ne répond à une telle insolence que par des victoires ! ». Ce qui advint.

PATRIMOINE

place Broglie pour le retrouver dans une posture nettement plus martiale. Contrairement à Kellermann, JeanBaptiste Kléber, né en 1753, n’était pas d’origine noble. Fils d’un simple maçon, il dut faire ses preuves alors que la qualité de noble était indispensable pour évoluer dans l’armée. Aussi l’accomplissement de sa carrière s’amorcera-t-il vraiment avec la Révolution. Général de brigade, il sut se distinguer lors de la guerre de Vendée.

Fresque monumentale réalisée par Léo Schnug qui se déploie dans l’entrée du musée.

Le Musée Historique de Strasbourg entretient le souvenir de grands hommes ou de simples citoyens de la capitale alsacienne..

www.tourisme-alsace.com

Mais c’est lors de l’expédition de Bonaparte en Égypte que sa légende voit le jour. Napoléon, s’apprêtant à regagner la France, lui confie alors le commandement suprême de l’armée d’Égypte le 22 août 1799. Kléber, au sommet de sa gloire, s’illustre lors d’une ultime victoire à Héliopolis contre les troupes turques et britanniques, reprend possession de la Haute-Égypte et soumet une révolte au Caire. Jusqu’à ce que la geste du roturier de Strasbourg prenne fin au quartier général du Caire où il est assassiné par un étudiant syrien fanatisé par les Turcs. Sa gloire faisait déjà de l’ombre à Bonaparte, à tel point qu’on négligera de célébrer ses obsèques nationales. La dépouille sera disposée dans un cercueil au Caire puis inhumée au fort Ibrahim. Avant de connaître bien des péripéties car l’aventure ne s’arrête pas là. Le corps enseveli au château d’If en 1801 y demeure quasi oublié jusqu’en 1818 quand Louis XVIII accepte qu’il soit transféré à Strasbourg, sa ville natale. Il est alors déposé dans une chapelle de la cathédrale puis en 1838 sous une statue de bronze, au centre de la place qui va porter son nom deux ans plus tard. CONTACT Musée Historique de Strasbourg 03 68 98 51 60 www.musees.strasbourg.eu

UNE LÉGENDE EN ÉGYPTE

1 Mai 2016 : c’est aussi... er

la Journée des châteaux forts d’Alsace

visites guidées, animations, démonstrations, * ateliers … www.chateauxfortsalsace.com *une participation pourra être demandée selon les activités

L&là - © : F. ZWARDON

27 châteaux d’Alsace, leurs associations et les bénévoles vous accueillent !

REPORTAGE

Préparation à l’ancienne du chou à choucroute, lors des journées du Patrimoine.

RENAISSANCE

Nouveaux habits pour

le Musée du Pays Welche ENFIN ! L’INCENDIE QUI AVAIT DÉVASTÉ LE MUSÉE EN JANVIER 2013 N’EST PLUS QU’UN MAUVAIS SOUVENIR. LA REMISE SUR PIED DU BÂTIMENT INSTALLÉ À FRÉLAND A DEMANDÉ PAS MOINS DE 15 MOIS DE TRAVAUX. REDÉCOUVERTE DU SITE… FLAMBANT NEUF !

e n’est pas une première mais on espère bien que ce sera la dernière. Car la bâtisse a connu, au cours de son histoire, trois menaces de démolition. Sous les seigneurs de Ribeaupierre d’abord. Elle s’est retrouvée ensuite dans le collimateur du clergé puis dans celui de la municipalité. Avant de devenir, il y a trois ans, la proie des flammes. De longs travaux de réhabilitation ont remis à flot la bâtisse, superbement rétablie et fêtée pour son inauguration le 20 septembre dernier. Le musée le valait bien en tant que conservatoire d’une culture particulière. En effet, le canton se démarque de tous les autres www.tourisme-alsace.com

territoires alsaciens par son parler. Nous ne sommes plus ici en territoire linguistique germanique mais roman. Il suffit de s’attarder sur les noms des communes voisines : Orbey, Labaroche, Le Bonhomme… Ça sonne le français de « l’intérieur ». C’est que les ancêtres des habitants furent une peuplade gauloise, les Volques. Le bâtiment ayant accueilli le musée fut à l’origine un ancien presbytère du 16e siècle. UNE VISITE IMMERSIVE DANS UN AUTRE TEMPS

Inauguré en 1989, le musée offre un aperçu du quotidien tel qu’on le vivait dans une maison de maître, là où cohabitaient trois générations d’une même famille. La visite débute avec la cuisine aux dimensions étonnantes pour une maison campagnarde de l’époque. Sa cheminée, sorte de « chauffage central », est un point stratégique d’où plusieurs pièces sont chauffées simultanément. Dans cette vaste

demeure, la « pierre d’eau » constitue le seul point où l’on faisait à la fois la vaisselle et sa toilette. Dans la salle d’apparat, les souvenirs s’accumulent de même que les tableaux, les portraits divers et les médailles militaires. Et comme nous sommes dans un pays de montagne, une fromagerie est dédiée à la fabrication du munster. La chambre du curé, le maître des lieux, bien chauffée, renferme le bureau de travail de cette autorité cléricale respectée, le seul être en somme, dans de petits villages comme celui-ci, à savoir lire et écrire. La visite mène ensuite à l’atelier où l’on travaillait le bois. Les objets de distillerie sont également présents de même que la tonne à choucroute, pour ne pas omettre cet ustensile alsacien dans lequel étaient tassés en alternance le chou et le sel. CONTACT Mairie de Fréland 03 89 47 57 13 www.freland.fr

Saviez-vous que La Marseillaise

un hymne pour deux chanteurs

Tableau d’Isidore Pils, réalisé en 1849, représentant Rouget de Lisle chantant la Marseillaise pour la première fois chez le Baron de Dietrich.

DEUX STRASBOURGEOIS TRÈS INSPIRÉS AUTOUR D’UN MÊME CHANT PATRIOTIQUE. MAIS QUI DES DEUX, LA LÉGENDE OU LE FONCTIONNAIRE, FUT LE PREMIER À L’ENTONNER ? ENQUÊTE CHRONO POUR FAIRE LA PART ENTRE LE MYTHE ET L’HISTOIRE.

es visiteurs du Musée Historique de Strasbourg se regroupent souvent devant le tableau d’Isidore-Alexandre Pils mettant en scène le capitaine de génie strasbourgeois Rouget de Lisle chantant la Marseillaise dans une posture fort théâtrale. La toile a été exposée pour la première fois à Paris en 1849. Le contexte politique se prête alors à une telle composition car la révolution de 1848 remet à l’honneur le fameux chant national. La légende est forgée à coups de pinceau réunissant dans un même personnage le chanteur et le compositeur. La scène se déroule chez le 38

maire de Strasbourg, le baron de Dietrich, en présence de son épouse et d’invités. En réalité, l’événement remonte à près d’une soixantaine d’années plus tôt quand la France déclare la guerre en 1792 au roi de Bohême et de Hongrie, François II, empereur du Saint- Empire. À Strasbourg, l’ambiance est survoltée et les esprits s’échauffent. UN « CHANT DE GUERRE POUR L’ARMÉE DU RHIN »

Chez Monsieur le Maire, on tient salon et on reçoit régulièrement des militaires comme Rouget de Lisle et Kléber, ou des

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

artistes tels le musicien Pleyel. Que s’est-il passé exactement dans la soirée du 25 au 26 avril 1792 qui vit la naissance de la Marseillaise dans la maison de Dietrich ? L’événement est raconté dans une lettre de Madame de Dietrich adressée à son frère. La commande est venue de son époux qui a sollicité Rouget de Lisle, poète à ses heures, pour l’écriture d’un chant destiné à l’armée du Rhin. Rouget se présente à la soirée avec la commande. De Dietrich chante le morceau avec sa voix de ténor. Ce n’est qu’au lendemain de cette soirée que Madame de Dietrich arrangera la partition pour clavecin. Raccourci pictural ? Falsification de l’histoire ? Le tableau de Pils aura en tout cas contribué à forger la légende d’un Rouget de l’Isle exalté, la main sur le cœur, dont l’image passera ainsi à la postérité.

Un baptême méridional L’hymne patriotique, écrit et composé par Rouget de Lisle pour l’armée du Rhin et son commandant le maréchal de Luckner, circule de bouche en bouche. Les soldats l’adoptent tant et si bien que des volontaires marseillais le chantent en rejoignant leurs positions dans le nord de la France. C’est ainsi que « le Chant pour l’armée du Rhin » deviendra « la Marseillaise ». Et le restera.

HÉROS TÉLÉ 80’S EXPOSITION TEMPORAIRE DU 9 JANVIER AU 11 SEPTEMBRE 2016 COLLECTION PRIVÉE : MÉLANIE EHL - DAVID SCHWIGK-KAPPS

MUSÉE DU JOUET 40 RUE VAUBAN 68 000 COLMAR 03 89 41 93 10 www.museejouet.com

Itterswiller

fait le poids face aux grands

« PETIT BONHEUR D’ALSACE », QU’ELLE AIME SE SURNOMMER. LA COQUETTE BOURGADE, SITUÉE À 4 KM AU SUD D’ANDLAU DANS LE BAS-RHIN, NE LE CÈDE EN RIEN AUX GRANDES COMMUNES FLEURIES DISTINGUÉES PAR LE PRESTIGIEUX LABEL « QUATRE FLEURS ».

tterswiller n’affiche pas d’imposants édifices ni n’aligne des chefsd’œuvre d’architecture à l’instar des villes rendues célèbres par leur fréquentation touristique. Pourtant, il vaut mieux s’y prendre à l’avance pour faire une halte dans le village durant la belle saison car il est fort prisé des connaisseurs. En deux mots, on le décrirait comme un jardin fleuri entouré par une mer de vignes. Des fleurs, il s’en trouve comme s’il en pleuvait dans ce petit coin tranquille d’Alsace qui détient son prestigieux trophée végétal depuis plus d’un quart de siècle. Le fleurissement est traditionnellement à base de pélargoniums (entendez « géraniums ») et de surfinias (« pétunias » pour les profanes). Balcons, façades et terrasses

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

sont quasiment noyés dans cette robe colorée égayant les maisons à colombages. DE MIEL ET DE VIN

Vous êtes dans l’Alsace joyeuse, celle de la générosité, de la bonne chère et de la convivialité contagieuse qui a pris ses quartiers dans ce « village-rue » accroché à flanc de coteau. Étirée tout en longueur au pied de la colline baptisée « Emmebuckel » (« Mont des abeilles »), cette commune, la plus petite du canton de Barr, traversée par la Véloroute du vignoble, est réputée pour ses nombreuses caves viticoles et ses restaurants qui font le plein dès que le soleil pointe le bout de son nez. Le village possède de nombreuses ruches sur la montagne voisine. Une rue, d’ailleurs, appelée rue du Mont-des-Abeilles, rend

hommage à la vieille culture du miel perpétuée par les habitants. Côté patrimoine bâti, on ne manquera pas la visite de l’église Saint-Rémi, dont la tour chœur abrite une superbe fresque du 14e siècle représentant le Jugement Dernier.

Un héritage romain L’histoire d’Itterswiller remonte à l’époque romaine, d’où sa toponymie composée des vocables « itinéris » (chemin) et « villa » (ferme). Les Romains ont été les premiers à y introduire la vigne. Placé au cœur de la célèbre Route des Vins croisée par l’ancienne voie romaine, le petit village constitue une étape vinicole réputée où l’on produit un cru fameux, le « Fruehmass », à la fois élégant et fruité. CONTACT 03 88 08 66 65 www.itterswiller-commune.fr

BEAU VILLAGE

www.tourisme-alsace.com

Agnès et Joseph Kandel devant leurs calèches décorées à l’alsacienne. Vos hôtes d’un séjour nature, sans additif !

GÎTES

Danse avec les chevaux en Alsace du Nord PAS LE TEMPS DE S’ENNUYER CHEZ LES KANDEL. LA PROPRIÉTÉ, DOTÉE D’UNE ANCIENNE ÉCURIE RECONVERTIE EN CHAMBRE D’HÔTES, ÉLOIGNÉE DE TOUT STRESS CITADIN, PROMET D’INTERMINABLES DÉCOUVERTES. AMOUREUX DE NATURE ET D’ANIMAUX, CETTE ADRESSE EST POUR VOUS.

urant votre sommeil, vous avez peut-être entendu gratter au plafond. Rassurez-vous, Nosferatu le vampire n’a pas pris ses quartiers dans la région. Par contre, le hérisson ou la chauve-souris sont familiers des lieux. Après tout, on est à la campagne. Puis le réveil est sonné par les ânesses Éclipse et Junon. À l’aube, d’autres compagnons à quatre pattes viennent vous souhaiter le bonjour. La chatte Bianca (Bibine pour les intimes) en premier. Elle fait comme chez elle, va et vient où elle veut, comme elle veut. Parfois il lui arrive de déposer ses proies devant l’entrée. 42

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

Eh oui, une vraie chasseresse… Les chiens, Ulysse, Loki et Dina, respectivement baryton, ténor et soprano, constituent à eux trois une petite formation vocale très animée. Côté étable, les chevaux et les capridés font bon ménage. Et la star, le quadrupède à la dégaine la plus impressionnante, la plus classe, c’est à tous les coups Rodriguez le bouc. Il a un look d’enfer avec son regard hypnotique, ses cornes et sa barbiche empruntée à une messe noire gothicosatanique. Gageons que c’est l’occupant le plus photographié de la propriété. Voici sa sœur jumelle Mathilda et leur

maman Blanchette. Rodriguez connaît des périodes de rut en novembre. Alors, il sent le… bouc. DE VRAIS ŒUFS DE POULE

Un sacré reproducteur, le bonhomme. Les chèvres mettent bas au printemps. Peut-être aurez-vous le bonheur de découvrir alors de nouvelles naissances dans la maison. Tout ceci nous est raconté par Agnès, la maîtresse de maison, lors du petit-déjeuner. Le matin, la table est somptueuse et l’on ne sait par où commencer. Tout est dans le détail. Dans la carafe d’eau trempent des feuilles de menthe et des soucis.

Le jus de pomme est fait maison. C’est Joseph, son mari, qui le produit à partir de plusieurs variétés. Uniquement pour la famille et les invités. Tout est naturel, aucun additif. La confiture de mûre ou de coing est un délice. Quand on goûte les noix (du noyer tout proche), on ne sait plus s’arrêter. Et le kougelhopf qui trône sur la table vous fait de l’œil. Intarissable sur ses produits, Agnès nous explique qu’elle mélange des graines de lin au fromage blanc. Pour ses propriétés digestives. Elles contiennent des protéines et c’est pour cela qu’elle en donne aussi aux poules, mélangées aux céréales et au blé. « Ça passe dans les œufs », affirme-telle, et le goût s’en trouve transformé. Il suffit de savourer l’œuf à la coque dressé sur la table pour s’en rendre compte. PÉDALE DOUCE AU QUOTIDIEN

Rien à voir avec les œufs dans leur version urbaine. L’alimentation industrielle n’entre pas chez les Kandel. À l’Écurie du Mont, presque tout se fait

sur place. Naguère, on y tuait le cochon. Aujourd’hui, on y fait toujours sa terrine de lapin. Ah ! Le lapin ! Et la saucisse ! Tout était travaillé et fait à la maison, où vivait une famille nombreuse. « C’est tout une éducation », nous raconte Agnès, dans la recherche et la sélection de ce qu’on avale au quotidien. Elle est née dans l’agriculture, son père a toujours privilégié l’authenticité. Nous sommes loin de la culture du fast-food qu’elle considère comme catastrophique. Le rapide, le « trop vite » n’ont pas leur place dans le domaine et la qualité va avec le temps qu’on lui consacre. Il est vrai qu’il y a toujours à faire mais on ne voit pas le temps passer. Le travail est devenu pour elle et son mari un art de vivre, sans que l’argent constitue une motivation première. Une philosophie du temps complice, là où les hommes et la nature s’épanouissent dans un même élan. CONTACT 06 82 58 97 98 www.ecurie-du-mont.com

REPORTAGE

Dans l’oreille des chevaux L’Écurie du Mont, construite sur les hauteurs sud du village de Morschwiller, dans la région de Haguenau, propose des formules « Gîte et Chambres d’hôtes ». L’adresse postale (« rue des Chevaux ») est parlante. Elle rappelle que naguère les paysans travaillant avec des chevaux passaient par là. Une demidouzaine d’équidés sont installés dans la propriété avec quelques figures remarquables et remarquées comme Jolly Jumper, cheval de selle français, ou Persil, le comtois, à la carrure qui en impose. Les clients, qui viennent parfois de fort loin, apprécient de telles compagnies et Joseph leur organise d’inoubliables balades en calèche. Sur le mode romantique parfois, telle cette demande en mariage d’un invité pour lequel il a déplacé l’attelage sur une cinquantaine de kilomètres. Les amoureux se sont mariés l’année suivante.

www.tourisme-alsace.com

Au petit-déjeuner la table est somptueuse et on ne sait par où commencer.

Un musée du cheval de fer à Obermodern

NOUS NE SOMMES PAS VRAIMENT DANS LE FAR WEST AMÉRICAIN MAIS ICI, À OBERMODERN, DANS LE PAYS DE HANAU ET DU VAL DE MODER, LA LOCOMOTIVE À VAPEUR EST CÉLÉBRÉE DANS UN INCROYABLE MUSÉE CONÇU PAR DES PASSIONNÉS DE MÉCANIQUE.

ls ont presque tous l’âge de la SNCF. Mais l’artisan principal du projet est Robert Frauli, fasciné depuis toujours par l’épopée des locomotives à vapeur. Quarante années durant, il réalise des maquettes de ses modèles préférés au point que cette passion dévorante envahit sa maison et tout son espace vital. En ce temps-là, le maire providentiel d’Obermodern, Georges Leonhart, lui propose d’aménager le sous-sol d’un bâtiment périscolaire en musée. L’Espace de la locomotive à vapeur est né. La rencontre avec Jean Scholler, un bricoleur de génie, fera le reste. Ce dernier installera en particulier les parties animées de l’exposition. L’inauguration aura lieu un 1er avril 2007.

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

La collection est composée d’une palette d’une quarantaine de locomotives à échelle variable allant du 1/5e au 1/20e. C’est tout une mémoire de l’univers ferroviaire du réseau AlsaceLorraine compris entre 1839 et 1974. UN MODÈLE RÉDUIT D’UNE TONNE

Le fonctionnement d’une locomotive est illustré avec une coupe (à l’échelle 1/3e) de la dernière machine à vapeur (la 141R73) ayant desservi la région. Dans la deuxième salle, c’est l’effervescence avec des modèles réduits de « bêtes humaines » qui éructent, sifflent et crachent de la vapeur. Il y a du mouvement et on imagine l’incandescence du charbon,

les chevaux d’acier lancés à toute allure, la vapeur brûlante qui fuse en longs jets saccadés le long de la voie. Le modèle le plus imposant reste celui de la locomotive réalisée au 1/5e. Elle pèse une tonne, mesure 4 mètres et peut atteindre les 40 km/h. Comme jadis, elle fonctionne à la vapeur vive. Tout au fond de la salle, c’est un poste de conduite de locomotive qui a été reconstitué, cette fois grandeur nature. À côté, à l’échelle 1/20e, un dépôt des années 1930 présente une douzaine de locomotives entourées des principaux bâtiments. Un rêve d’enfant à l’imagination voyageuse !

CONTACT Espace de la locomotive à vapeur 03 88 90 18 04 (se renseigner sur les jours et les heures d’ouverture) Office de tourisme du Pays de Hanau et du Val de Moder www.tourisme-hanau-moder.fr

Une quarantaine de locomotives à échelle variable allant du 1/5e au 1/20e.

GOURMANDISES

Les Confitures du Climont

UN INGRÉDIENT MYSTÈRE… au pouvoir insoupçonné

Fabrice Krencker, ancien instituteur, a construit son entreprise comme il mitonne ses confitures, avec une patience infinie. En 2015, cette entreprise familiale a fêté ses 30 ans. Il est déjà loin le temps où il concoctait ses recettes dans la cave voutée de sa maison à La Salcée, lieu-dit de Ranrupt, petit village de montagne sur les hauteurs de Villé. Il a depuis lors installé un charmant atelier qui se visite et se découvre autant avec la vue, le goût que l’odorat. Nommé Meilleur Confiturier de France en 2010, il ne cesse d’imaginer de nouvelles recettes ou de réinventer celles d’antan. Alsace Tendance[s] vous emmène à la rencontre de ce passionné pour réveiller – avec le printemps – le gourmand qui sommeille en vous !

La myrtille, un fruit sauvage que l’on ne sait toujours pas cultiver de nos jours. On tente de la remplacer par son ersatz, le bleuet, mais la différence est colossale. Après plusieurs années de recherche, j’ai mis au point une nouvelle génération de confitures sans cuisson, sans gélifiant et sans conservateur, la « crufiture ». Cette technique se prête bien à ce fruit à la saveur sans pareille.

UNE VISITE IMPROBABLE… qui vous a marqué

Un cycliste s’est arrêté un jour pour déguster mes confitures. En vacances, de passage dans la région, il m’a confié être spécialisé dans l’achat et la revente de chaînes de production alimentaire. Depuis ce jour, il est devenu mon indic pour dénicher les machines les plus folles à travers l’Europe. Le chaudron en cuivre à bain d’huile, c’est grâce à lui !

UN SECRET… de confiturier

La patience. La confiture prend goût et texture avec le temps. Il faut remuer de longues heures pour que l’eau s’évapore, c’est de la physique, on ne peut y échapper.

www.tourisme-alsace.com

UNE SAVEUR DE PRÉDILECTION… à nous recommander

Ma préférée depuis toujours, sans doute la source de mon amour des confitures : Tomates vertes, ma madeleine de Proust. J’y associe des morceaux de citron pour une recette au goût frais et fruité dotée d’une jolie couleur flashy. Cet arôme est une vraie tradition en Alsace, à la fin de l’été les dernières tomates sur pieds n’ayant pas mûri finissent en délices sucrés.

UNE PÂTISSERIE… à la confiture, évidemment.

Des crêpes au confit de fleurs de pissenlit. Une association parfaite. Mais la confiture est, à l’origine, une pâtisserie à part entière. On mangeait à la petite cuillère les fruits entiers baignant dans le jus.

CONTACT 14 route du Climont La Salcée 67420 Ranrupt Tél. 03 88 97 72 01 www.confituresduclimont.com Retrouvez-le aussi sur Facebook

N째13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

GOURMANDISES POUR 7 OU 8 POTS STANDARDS DE 350G :

■2 kg de rhubarbe

PRÉPARATION

■1 kg de fraise ■1 ,6 kg de sucre

Versez les cubes de rhubarbe et les morceaux de fraise (1,5 + 0,9 = 2,4kg) dans votre casserole à confiture.

Faites-les chauffer à petit feu, sans sucre avec un couvercle pour faire dégorger leur jus.

5 6

Couper le haut et le bas des tiges de rhubarbe et les éplucher grossièrement en enlevant le maximum de peau rouge (qui fait « brunir » la confiture).Couper les tiges de rhubarbe épluchées en petits cubes de 1x1x1cm.Reste environ 1,5kg de rhubarbe épluchée et coupée en cubes. Équeuter les fraises et les couper en petits morceaux de 1x1 cm. Reste environ 900g de morceaux de fraise.

Verser cette « soupe » de rhubarbe et de fraise dans un égouttoir pour éliminer le jus (environ 0,8 kg). Vous pourrez boire le jus ou l’utiliser en coulis.

Il restera donc environ 1,6 kg de fruits « égouttés » que vous allez reverser dans la casserole et cuire avec 1,6 kg de sucre cristallisé (ne pas en mettre moins car la rhubarbe ne contient presque pas de sucre).

Mijoter en remuant continuellement pendant 15 à 20 minutes sans faire bouillir.

Écumer si nécessaire et mettre en pot très chaud, Remplir à ras bord, mettre le couvercle et retourner les pots 5 mn pour pasteuriser le couvercle. D’INFOS sur

www.alsace-tendances.com retrouvez la recette en vidéo et les étapes pas à pas

www.tourisme-alsace.com

SPÉCIAL FAMILLES

Quand je serai

grand..

Je serai un PETIT RAT DE L’OPERA Ballet de l’Opéra national du Rhin Casse-Noisette Downunder En avril à la Filature de Mulhouse, à l’Opéra de Strasbourg, et au théâtre municipal de Colmar

Je serai l’IDOLE des jeunes

Ivan Cavallari, directeur artistique de l’OnR, propose une recréation 2.0 d’un des plus célèbres ballets de l’histoire de la danse. Dans sa version 2016, « Casse-Noisette » est un pseudo de messagerie en ligne, dans un récit où se mêlent nouvelles technologies, jeux de séduction virtuels, attaques de logiciels malveillants et premiers émois amoureux, ceux des héros Peter et Clara. Le ballet de l’Opéra national du Rhin, les Petits Chanteurs de Strasbourg, la Maîtrise de l’Opéra national du Rhin et l’Orchestre symphonique de Mulhouse donnent corps à ce ballet à la fois classique et décalé, qui ose faire rimer Tchaïkovski et bal de promo en Australie !

Concert « Le Grand Bazar Symphonique des Weepers Circus » Les samedi 12 et dimanche 13 mars 2016 au Palais de la Musique et des Congrès à Strasbourg

www.operanationaldurhin.eu

LES RÊVES D’ENFANTS ÉCLOSENT COMME DES FLEURS EN CE PRINTEMPS ! RETROUVEZ NOTRE SÉLECTION D’ÉVÉNEMENTS, DE SPECTACLES ET D’EXPOSITIONS POUR NOURRIR LEURS DOUX RÊVES D’AVENIR, DE MAGIE ET DE MUSIQUE …

www.tourisme-alsace.com

Les musiciens de Weepers Circus rencontrent l’Orchestre Philharmonique de Strasbourg pour un joyeux et fantasque charivari ! Au programme de ce « Grand Bazar Symphonique », de grands classiques de la chanson enfantine remis au goût du jour : « Pirouette cacahuète » façon rap déjanté, « Promenons-nous dans les bois » aux sonorités rock, ou encore la détonante version d’« Il était un petit navire » composent le répertoire électrique de ces réjouissances musicales. Des titres inédits rendent hommage à une galerie de personnages décalés : des renards chenapans ou un ogre aux prises avec son régime végétarien qui chante « Mangeons les enfants ». Un concert qui enchaîne les hits, à fredonner dans toutes les cours de récré ! www.philharmonique-strasbourg.com

Je serai un héros, moitié homme, moitié ROBOT

www.museejouet.com

Je mènerai une vie d’ARTISTE Festival jeune public « Mon mouton est un Lion » Du 15 mai au 3 juin à Saverne et dans sa région L’imagination est au pouvoir de ce grand rendez-vous familial du spectacle vivant. Lors de ce festival, l’art s’invite partout : au théâtre, au musée, jusque dans les rues et les places de la ville. Il part à la rencontre des petits et grands pour leur offrir danses, contes, chansons, spectacles de marionnettes, de cirque ou théâtre d’ombres. À chaque édition, une trentaine de compagnies rivalisent d’ingéniosité pour faire vivre à nos charmantes têtes blondes toute la magie du spectacle. Une déambulation artistique, comme une ode à l’imaginaire, à partager en famille pour le retour des beaux jours ! www.mouton-lion.org

Je serai le plus talentueux des MUSICIENS

Exposition « Le Brouhaharium » Jusqu’au 4 septembre au Vaisseau à Strasbourg

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

Faites du bruiiiiit au Vaisseau, car voilà de nombreuses découvertes harmoniques et ludiques en perspective ! Le « Brouhaharium » vous invite à percer les mystères de la production et de la perception des sons. Venez tester 18 machines musicales insolites et déchiffrez leur étrange et fascinant langage. À travers d’étonnants instruments, les bambins laisseront libre court à leur sensibilité musicale et découvriront comment les vibrations créent la note, puis la mélodie. Une exposition pour les enfants dès 3 ans, qui pourront faire grimper les décibels au nom de la science ! www.levaisseau.com

Entrez dans le monde fascinant des robots jouets japonais avec cette exposition inédite qui rassemble près de 200 pièces issues d’une collection privée. Revivez les aventures de ces personnages qui ont fait rêver petits et grands enfants depuis les années 1970 jusqu’aux années 2000. Guerriers intergalactiques et justiciers à l’armure transformable, ils sont tous là : « Mazinger Z », « Goldorak »,« Getter Robo », « Gundam », feront ressurgir les souvenirs des enfants de « Récré A2 » ou du « Club Dorothée » et piqueront la curiosité des nouvelles générations. À travers ces figurines de films d’animation, c’est tout un pan de la culture nippone qui est représenté. Un genre qui éveillera en chacun l’âme du super héros qui sommeille en lui !

Exposition « Génération Robots » Jusqu’au 11 septembre 2016 au Musée du Jouet de Colmar

SPÉCIAL FAMILLES

Je serai le plus intrépide des PIRATES Spectacle « Augustin, pirate des Indes » Le dimanche 6 mars à 15h au Théâtre Municipal de Colmar Embarquez pour l’aventure et suivez l’épopée d’Augustin Volubile Poivre ! Du haut de ses 6 ans, il devient capitaine d’un bateau pirate et se lance aussitôt avec son équipage à la recherche d’un trésor inestimable : celui des épices. Avec ce spectacle interactif de la Compagnie « La baguette », les petits spectateurs sont conviés à un véritable voyage olfactif, aux senteurs de cannelle et de giroflier. Lors de sa périlleuse traversée de l’Océan Indien, notre héros, pirate des Indes, rencontrera tour à tour princesse, perroquet, tireur d’élite, tigres et baleine à bosse, et ne reculera devant aucun obstacle pour débusquer le fabuleux trésor du Maharadja de Pondichéry. © Pierre Jeanneau

Pour les enfants à partir de 4 ans Encore plus de spectacles à découvrir sur www.theatre.colmar.fr

Je serai un PEINTRE reconnu © Benoît Linder

Jeux en famille Les dimanches 6 mars et 3 avril à 11h au Musée Würth à Erstein Il y a dans les silhouettes de Fernando Botero, des rondeurs et des couleurs éclatantes qui parlent aux grands comme aux petits. Les œuvres du peintre colombien, exposées au musée Würth jusqu’au 15 mai prochain, se découvrent en famille lors de ces 2 matinées de jeux et ateliers pédagogiques. Au programme, des activités qui permettent d’aiguiser le regard, d’exercer son sens critique et de travailler la mémoire, pour accompagner les enfants dans la découverte de l’œuvre de ce peintre iconique. Pour les enfants à partir de 5 ans. Sur inscription au 03 88 64 74 84 ou à l’adresse mwfe.info@wurth.fr www.musee-wurth.fr

www.tourisme-alsace.com

Paradis pour la

randonnée et le vélo

Wellness et thermes Spécialités gastronomiques Et bien plus encore… Pour plus d‘informations: Tél. +49 761 89646-93 ou www.foretnoire.info Elsass 165x115.indd 1

01.10.2015 13:57:12

Crédit photo : C.Fleith

Partez à la chasse aux trésors et résolvez des énigmes passionnantes !* 40 caches à trouver avec votre gps**

ALSACE GEOCACHING

#GeotourAlsace

**ou avec l’application Geocaching disponible pour Apple et Androïd

*TOUTES LES INFORMATIONS DANS LES OFFICES DE TOURISME ET SUR www.geocaching.com Agence de Développement Touristique du Bas-Rhin

Rendez-vous en Alsace

SE DÉPLACER EN ALSACE

S ÉCLATS DE PÂQUE

SÉLECTION PRINTANIÈRE ASSOIFFÉS DE CULTURE

OFF ! LE COURRIER DES LECTEURS

ABONNEMENT

Retrouvez tous les événements et les infos pour organiser votre séjour sur www.tourisme-alsace.com Votre magazine en ligne : www.alsace-tendances.com

www.tourisme-alsace.com

Vos vacances en famille : www.alsace-en-famille.com Un détour par la Route des Vins d’Alsace : www.route-des-vins-alsace.com

L’Alsace à vélo : www.alsaceavelo.fr La féérie de Noël en Alsace : noel.tourisme-alsace.com alsace.region alsace_tendances

Se rendre en Alsace, se déplacer… AU CARREFOUR DE QUATRE PAYS (FRANCE, ALLEMAGNE, SUISSE, LUXEMBOURG), L’ALSACE DISPOSE GRÂCE À SA POSITION FRONTALIÈRE, D’UN RÉSEAU DE VOIES DE COMMUNICATION PARTICULIÈREMENT PRIVILÉGIÉ. EN AVION L’EuroAirport, aéroport trinational Bâle-Mulhouse-Freiburg, Tél. 03 89 90 31 11 www.euroairport.com

EN TRAIN L’Alsace dispose d’un réseau ferroviaire très dense qui relie les principales villes de la région sur un axe Nord-Sud.

L’aéroport International de Strasbourg Entzheim Tél. 03 88 64 67 67 www.strasbourg.aeroport.fr

TGV® dessert 5 villes alsaciennes (Saverne, Strasbourg, Sélestat, Colmar et Mulhouse) à partir desquelles vous profiterez de l’excellent réseau TER de la région.

TGV® permet un accès facile à la région Alsace et place par exemple Mulhouse à 2 h 40* de Paris et à 2 h 49* de la gare SNCF de Lyon Part-Dieu.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.sncf.com *meilleurs temps de parcours avec TGV®

EN VOITURE Autoroute et « petites routes » L’Alsace dispose d’un réseau routier rapide. Elle est traversée par l’Autoroute A35 qui permet de parcourir la région du nord au sud en 1 h 30 seulement. Mais le réseau des petites routes reste la formule idéale pour découvrir les villages pittoresques, la route des vins et la route des crêtes comptant parmi les plus beaux itinéraires de la région.

✂

ABONNEMENT

PRINTEMPS

2016

tend nce [s ]

Agence d’Attractivité de l’Alsace Château Kiener 24 rue de Verdun 68000 Colmar

CALENDRIER DES MANIF S RENDEZ-VOU S ATELIERS MUSÉES FAMILLES

LÉGENDES

HÉROS ALSACIENS DE LA RÉPUBLIQUE

MÉTAMORPH OSES DU LIÈVRE

ÉCLATS DE PÂQUES

PORTRAI

CHOCOLATI TS DE HAGU ERS ENAU

TRADITIONS GASTRONOM IE CIRCUITS HÉBERGEME NT

L E

M A G A Z I N E

D E

CITY BREAK

COLMAR SES ENSEIG PAR NES

V O S

DOSSIER ITINÉRAIRES FLO ENTRE VIL LE ET CAMP RAUX AGNE

V A C A N C E S

W W W . T O U R Printemps I S M E 2016 A L S A C E . C O M I N ° 1 3

OUI je désire m’abonner pour 1 an (3 numéros) pour 15 € (frais d’envoi inclus) Nom..................................................................................Prénom...................................................... Adresse................................................................................................................................................. CP...................................Ville............................................. Pays.......................................................... Ci-joint mon règlement par chèque à l’ordre de l’Agence d’Attractivité de l’Alsace Date et Signature : Conformément à la loi « informatique et liberté » vous bénéficiez d’un droit d’accès et de rectification des données vous concernant. Vos données personnelles ne seront divulguées à aucun tiers.

Manifestations

Éclats de Pâques en Alsace

festations Retrouvez la liste complète des mani Alsace » en es Pâqu de ats « Écl t emen de l’évén sur www.tourisme-alsace.com

Les incontournables d’Éclats LES 12 ET 13 MARS

Marché et Préludes de Pâques KAYSERSBERG

La cité médiévale accueille un marché printanier au sein de la cour de l’Arsenal, spécialement fleurie et décorée pour les ition fêtes de Pâques. Au programme : expos s. et vente d’œufs de collection et décoration zPoules et lapins seront également au rende à vous pour ce marché qui aura lieu de 10h 18h. Entrée libre.

DU 16 AU 28 MARS

Printania SÉLESTAT

Vivez des fêtes de Pâques naturelles et authentiques à Sélestat pour ce grand ions événement qui met à l’honneur les tradit pascales : venez découvrir l’exposition au Caveau Sainte-Barbe, et participer à de nombreuses animations, visites animées, ateliers des traditions de Pâques et spécialités culinaires, ou chasse aux œufs pour fêter le printemps en famille.

DU 12 MARS AU 10 AVRIL

DU 19 MARS AU 8 MAI

VALLÉE DE MUNSTER

OBERNAI

Le printemps des cigognes

À Munster, ce sont les cigognes qui annoncent le printemps ! Et dans la r Vallée, c’est un événement annonciateu de nombreuses animations pour toute la famille. Expositions, conférences, ou concerts, ateliers créatifs et culinaires, pour traditionnelles chasses aux œufs : tout ur le fêter avec gourmandise et bonne hume retour de la belle saison.

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

Le printemps d’Alsace Obernai est le théâtre de nombreuses animations autour des traditions et des gourmandises de Pâques. Profitez des festivités au cœur de la Route des Vins d’Alsace où fleurs et décors de Pâques subliment ce charmant village viticole. Ne manquez pas le marché de printemps, its avec ses cadeaux, objets décoratifs, produ les du terroir et ateliers floraux. Choisissez

de Pâques

restaurateurs d’Obernai et leurs menus de saison frais et légers pour célébrer le printemps avec appétit.

DU 25 MARS AU 10 AVRIL

Colmar fête le printemps COLMAR

Pour fêter l’arrivée des beaux jours avec e éclat, Colmar dévoile un riche programm et d’animations alliant musique, artisanat produits du terroir. Au programme de ces festivités printanières : trois expositions vente d’artisanat dédiées au textile, à la s céramique et aux fameux œufs de Pâque s. et deux marchés de Pâques aux étals coloré et C’est sans compter le festival « Musique les Culture », qui vous permettra d’accueillir du premiers rayons de soleil au son enjoué jazz et de la musique classique.

LES 27 ET 28 MARS

Fêtes et traditions de Pâques à l’Écomusée d’Alsace UNGERSHEIM

faire À L’Écomusée, Pâques est l’occasion de revivre de nombreuses traditions. Dans ce musée de plein air, assistez à des fêtes s authentiques et participez à de nombreuse ires, culina rs atelie s, conte : tions anima animaux de basse-cour et chasses aux s œufs réjouiront les enfants. Les plus grand s pourront participer à la confection de décor de Pâques ou de « Lämmele », biscuit traditionnel de Pâques en forme d’agneau. re Certains participeront à la désormais célèb cke course aux œufs des conscrits et le Eierpi es (ces épreuves opposent les jeunes homm tandis du village, comme le veut la tradition), i ! que les autres encourageront leur favor

BLOQUEZ VOS DATES

Les marchés LES 5 ET 6 MARS

Artisa’Pâques

Un esprit frais et printanier s’empare de Niederbronn-Les-Bains à l’occasion du di de marché de Pâques ! Rendez-vous same pour 18h à 11h de che diman et 18h à 14h cet événement festif ! Vous y découvrirez pour les créations d’une vingtaine d’artisans s en sublimer votre intérieur : décors de Pâque nnes céramique ou en bois, œufs peints, couro l de Pâques ou cœurs en tissu traditionne kelsch embelliront vos tables pour les fêtes s pascales. Des décors traditionnels de Pâque ont et de sublimes créations artisanales orner me également les vitrines de l’Office du touris du 2 mars au 2 avril.

NIEDERBRONN-LES-BAINS

LES 12 ET 13 MARS

Marché de Pâques

SAINTE-MARIE-AUX-MINES

Profitez du retour des beaux jours pour hé découvrir le Val d’Argent et flâner au marc de Pâques. Vous y trouverez de nombreux r, articles d’artisanat et des produits du terroi d’oies mais aussi une mini-ferme, avec défilé uez et fabrication de nids en osier. Ne manq pas la chasse aux œufs à 15h !

LE 13 MARS

Marché de Pâques HEGENHEIM

ts Quarante exposants aux multiples talen pour vous présentent leurs trésors d’artisanat ations les fêtes de Pâques. Admirez leurs réalis créatives, décorations florales, pièces de re et maroquinerie, de broderies et de coutu alors observez leur agilité et leur savoir-faire qu’ils travaillent sur place.

LE 13 MARS

Marché de Pâques SCHNERSHEIM

i Savourez le plus moelleux et le plus réuss de des « Lämmele » au marché de Pâques ique Schnersheim. Cette spécialité emblémat de Pâques en Alsace est à l’honneur du erie désormais traditionnel concours de pâtiss qui réunit gourmands et compétiteurs. Artisanat d’art et diverses animations vous seront également proposés lors de cette nouvelle édition du marché de Pâques.

www.tourisme-alsace.com

LES 19 ET 20 MARS

Salon de Pâques SOUFFLENHEIM

s La cité des potiers célèbre les fêtes de Pâque Œufs avec un marché artisanal et printanier. peints, arrangements de tables, couronnes de Pâques, miel, chocolats et bien sûr, des s articles en céramique… autant de petite de lors r panie votre dans r glisse à eilles merv ce pimpant salon de Pâques.

LES 19 ET 20 MARS

Marché de printemps THANN

Avec l’arrivée des beaux jours, Thann est en effervescence et vous propose un de cortège d’animations pour son marché de Pâques : initiation à l’apiculture, concours t au Lämmele ou balades à dos d’ânes seron mps. rendez-vous de ce joli marché de printe Découvrez les étals des chocolatiers et s autres artisans et saluez les chèvres, poule pour et cochons de la petite ferme installée l’occasion !

LE 20 MARS

Marché de printemps paysan RIBEAUVILLÉ

au Ribeauvillé accueille près de 30 exposants hé cœur de la ville pour son traditionnel marc t de printemps. Les plus grands apprécieron l’artisanat et les produits du terroir, es tandis que nos charmantes têtes blond pour profiteront de nombreuses animations les enfants.

LE 20 MARS

Fêtons le printemps OBERNAI

À l’occasion de ce grand marché de le et printemps, découvrez la belle cité vitico its ses nombreux exposants : artisanat, produ rs du terroir et décoration, ainsi que des atelie et des animations pour toute la famille.

LE 28 MARS

Lundi de Pâques à Benfeld BENFELD

un Le lundi de Pâques s’annonce festif avec et grand marché dans les rues du centre-ville nt au une chasse aux trésors de Pâques mena le parc de la Villa Jaeger, où se tiendra tout week-end de Pâques, une exposition d’art.

LES 9 ET 10 AVRIL

Marché aux plantes MULHOUSE

Le temps d’un week-end, le parc zoologique les et botanique de Mulhouse accueille tous , amoureux du jardin en quête de convivialité zde plantes et de savoir-faire pour un rende vous « au vert ».

LES 23 ET 24 AVRIL

Un parfum de Printemps ERSTEIN

n Un parfum de printemps flotte sur Erstei qui bat le rappel des amoureux de la , nature et de l’environnement : expositions es, marchés agricole et avicole, troc aux plant le t reron céléb stes fleuri et s iériste pépin l’hiver ! renouveau de la vie et de la terre après

Manifestations

Les expositions LES 11, 12 ET 13 MARS

Printemps des pelotes KUTZENHAUSEN

Au sortir des frimas de l’hiver, ne vous découvrez pas d’un fil : la Maison rurale de l’Outre-Forêt vous accueille pour la itions, deuxième édition de ce salon, où expos créations et animations sont toutes ’aux consacrées à la laine. De la pelote jusqu es ouvrages finalisés, de nombreuses gamm e de produits seront présentées, ainsi qu’un exposition-vente d’œufs décorés.

LES 12 ET 13 MARS

Salon international de l’œuf décoré ALTKIRCH

Le plus grand marché aux œufs décorés d’Alsace rassemble plus de 40 artisans s passionnés. Venez découvrir les magnifique réalisations de ces artistes de France, de Suisse, d’Allemagne, de Belgique, des PaysBas et de Russie : coloré, gravé, peint ou qui brodé, l’œuf est la muse de ces créateurs pour rivalisent d’inventivité et de savoir-faire le célébrer.

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

DU 12 MARS AU 10 AVRIL

Exposition « Éclosion » KIRRWILLER

Céramique de Pâques Les talents sortent de leur coquille à la es Fabrique d’Art, qui expose plusieurs œuvr t, Defer alie Nath de celles dont istes céram de propriétaire de la galerie. Des réalisations  », pensées autour du thème de « l’Éclosion de circonstance au joli mois de mars et de l’éveil de la nature.

DU 25 AU 28 MARS

Coquilles d’Art COLMAR

Venez admirer la précision, la technique, le savoir-faire et la créativité d’ovominiaturistes passionnés au Koïfhus de crée Colmar, l’écrin de cette exposition consa les, pasca fêtes des ique émat Embl . l’œuf à l’œuf est pour ces artistes une source fruit intarissable d’inspiration. Découvrez le nt de leur minutieux travail en contempla leurs fines et délicates réalisations.

DU 20 AU 28 MARS

Pâques à Turckheim TURCKHEIM

et les Le célèbre illustrateur Guy Untereiner, el dénicheuses de tendances Anmarie Bend s et et Marie Noëlle Barthelmé de Collection te Compagnie sont les artisans de cette délica exposition. Sur le thème de l’eau, elle rend du hommage à la vitalité des premiers jours printemps en Alsace.

DU 9 MARS AU 3 AVRIL

Histoire d’œufs BOUXWILLER

Au Musée du Pays de Hanau, la décoration d’œufs est une véritable affaire d’artiste. Connu pour son œuvre graphique, Erwin Heyn, artiste-peintre, graveur et sculpteur rt alsacien, s’est emparé d’un nouveau suppo lle pour ses créations : c’est sur de la coqui d’œuf que se déploie tout son art, qui invite s à la rêverie à travers de nombreux motif e géométriques et figuratifs. Chaque œuvr s’accompagne d’un vers poétique écrit par l’artiste lui-même, signe de « toutes s ces choses qui font que l’existence jamai ne reste une simple coquille vide ». Une r. exposition poétique à découvrir sans tarde

BLOQUEZ VOS DATES

Les spectacles LES 21 ET 28 FÉVRIER ET LES 6, 13 ET 20 MARS

Les Jeux de la Passion (en langue allemande) MASEVAUX

Venez assister à ce spectacle populaire unique en Alsace, d’une grande ferveur et d’une grande beauté. Les « Jeux de la Passion » retracent le drame de la mise à mort du Christ par une mise en scène mobilisant près de deux cents acteurs des amateurs et bénévoles de Masevaux et des environs. Un spectacle incontournable fêtes pascales depuis plus de 80 ans.

DU 29 MARS AU 10 AVRIL

Festival Musique et Culture COLMAR

Vous reprendrez bien quelques notes de musique pour accompagner ce délicieux du temps printanier ? C’est la proposition

Festival « Musique et Culture », qui invite les mélomanes à trois temps forts : aux es amateurs de musique classique, les œuvr de de Mozart, Bach ou Vivaldi et aux fans jazz, un répertoire festif et enlevé. Et pour les amoureux de musique tous genres ces confondus, une session qui unit avec brio ! aux music rs unive riches deux

LE 25 MARS

Concert de la Passion WASSELONNE

Soyez les bienvenus à Wasselonne pour assister au concert de la Passion qui sera donné à l’Église Protestante.

DU 11 AU 20 MARS

Le Printemps des Bretelles ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN

En Alsace, le printemps arrive en fanfare, au son de l’accordéon ! Le Printemps des Bretelles, l’un des plus grands festivals îne français dédié à l’accordéon, vous entra nt dans un tour du monde musical, oscilla entre rock endiablé et tango passionné. Un événement musical entraînant et festif, ponctué d’animations théâtrales, humoristiques et circassiennes.

Flâneries gour mandes DU 11 AU 25 MARS

Les Carpailles

DANS TOUT LE SUNDGAU

t Fêtez l’arrivée du printemps en vous initian carpe la : gau Sund du ions tradit des l’une à s frite. Découvrez d’audacieuses revisitation fs et déclinaisons, préparées par les créati n restaurateurs sudgauviens de l’associatio . « Le Sundgau, Routes de la Carpe Frite » À la faveur de leur technique et de leur imagination, la carpe s’invite à toutes les es, tables, sous la forme de sushis, d’aumônièr s z-vou Laisse ! u n-ble cordo de e encor ou surprendre par une sélection de mets s originaux ! Retrouvez tous les restaurateur participants et leurs menus sur www.carpe-frite.fr

DE ?

URMAN PHOTO GO

DU 11 AU 26 MARS

Fournil de Pâques SÉLESTAT

www.tourisme-alsace.com

On fête l’arrivée du printemps avec gourmandise à la Maison du Pain où l’on vous propose de découvrir et goûter le lités « Lämmele » ou « l’Osterflada », spécia de Pâques fameuses en Alsace ! Conseils, eurs recettes et dégustation pour tous les amat de douceurs.

Manifestations Nos événements coups de cœur pour les petits

LE 13 MARS

Marché de Pâques NORDHOUSE

cre Le marché de Pâques de Nordhouse consa de nombreuses animations à ses petits visiteurs. Ateliers de bricolage, jeux, stand de maquillage, promenades à poney : les s enfants sont les rois de la fête ! Les grand les sur sanat d’arti rs tréso des t vriron décou du étals du marché, tandis que la rencontre ins. célèbre lapin de Pâques ravira les bamb

DU 19 MARS AU 8 MAI

Rallye de printemps OBERNAI

n Jeann’Ot, le lapin distrait d’Obernai, a besoi ver retrou pour ts enfan les tous de de l’aide les œufs qu’il a égarés ! Participez à ce rallye e qui vous fera découvrir le Pays de Saint Odile tout en vous amusant. Un jeu de piste printanier qui se soldera par une belle surprise à découvrir à l’Office du Tourisme ts à d’Obernai ! Gratuit, accessible aux enfan e. adult un par s pagné accom ans, 7 de partir

LE 20 MARS

Marché de Pâques MUTZIG

, Avec ses chocolats et ses chasses aux œufs Pâques est la fête des enfants ! Et pour célébrer l’événement, le lapin Jojo a pris ts, ses quartiers à Mutzig : jeux pour enfan maquillage, danses, concours de coloriage sur et animaux à caresser seront proposés place pour le plus grand bonheur des plus us petits comme des plus grands. Rendez-vo de place de la Fontaine et cour de la Dîme 10h à 19h.

LE 20 MARS

Marché de Pâques OTTROTT

Voyez la vie en vert au cœur du parc du t Domaine du Windeck ! Il accueille un coque marché de Pâques et de nombreuses animations et activités ludiques pour petits à et grands : courses aux œufs, jeux, tours au dos d’âne, ferme vivante sont à découvrir cœur de la cité du Mont Sainte Odile.

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

DU 25 AU 27 MARS

Week-end Famille Plus MULHOUSE

Pour les fêtes de Pâques, les familles sont à l’honneur à Mulhouse avec un week-end reux qui leur est consacré ! Profitez de nomb avantages, de petites attentions et d’un programme d’animations dédié : tous les partenaires labélisés « Famille Plus » de l’Office de Tourisme de Mulhouse et sa région se mobilisent pour vous faire vivre des fêtes pascales d’exception !

LE 28 MARS

Randonnée Lapin de Pâques HAGUENAU

vous Le Club Vosgien a pensé à tout pour que ive puissiez compenser l’absorbation mass he de chocolats : il vous propose une marc e thèm le sur le famil la toute pour e ludiqu du Lapin de Pâques ! Au départ du site du Gros-Chêne, sur un circuit balisé d’environ ent 3km ponctué de jeux, partagez un mom de convivial au grand air avec vos bambins 10h à 16h. Participation de 3 €, dont 1 € reversé à une association caritative.

DU 2 AU 30 AVRIL

Jeu de piste photo et histoire de lièvre MASEVAUX

Travaillez votre sens de l’observation le. avec ce jeu de piste à partager en famil les Parviendrez-vous à retrouver dans la ville lieux immortalisés sur les photos de votre

dre bulletin de jeu ? Réussirez-vous à répon ? à toutes les questions du quizz sur le lièvre -midi Autant de défis à relever pour un après ludique et récréatif !

LE 6 AVRIL

Atelier culinaire pour enfants à la Maison du Pain SÉLESTAT

Les fêtes de Pâques sont gourmandes en n Alsace ! Avec l’aide du boulanger de la Maiso main du Pain, les petits apprentis mettront la sujet à la pâte pour confectionner leur petit sans de Pâques en pâte à brioche, à dévorer attendre aussitôt sorti du four !

DU 23 AU 26 MARS

Course aux énigmes

LE 20 MARS ET LE 6 AVRIL

Ateliers de Pâques BOUXWILLER

sont Au Musée du Pays de Hanau, les petits e invités à fêter Pâques avec un programm s, d’animations rythmé ! La semaine de Pâque venez découvrir le musée et les traditions pascales en participant à la course aux Deux énigmes : un lapin en chocolat à la clé ! s : ateliers participatifs sont également prévu aux au programme du 20 mars, une initiation moulages en chocolat pour les gourmands e du et le 6 avril, un bricolage autour du thèm ions printemps pour les créatifs. Trois occas ions idéales pour découvrir toutes les tradit partir des fêtes pascales en Alsace. Ateliers à ). de 6 ans. Places limitées (sur réservation

BLOQUEZ VOS DATES

Chasses aux œufs de Pâques S TOP DÉPART POUR LES CHASSE A SER 6 201 UES PÂQ : AUX ŒUFS ! CHOCOLATÉE OU NE SERA PAS S LAT CO À L’IMAGE DES CHO S ET DISSÉMINÉS DANS LES JARDIN SES REU MB NO DE , ETS QU LES BOS CHASSES AUX ŒUFS ONT LIEU DANS TOUTE L’ALSACE. E LA RÉDACTION VOUS DONN E QUELQUES INDICES POUR ÊTR BON AU ET T AU BON ENDROI IN ! MOMENT LE 28 MARS PROCHA S, AND URM GO S ND GRA ET ITS PET À VOS PANIERS !

LE 28 MARS

Chasse aux œufs de Pâques LICHTENBERG

Le lapin de Pâques s’offre une chasse aux . œufs historique au château de Lichtenberg Au cœur de la forteresse, partez, tel un chevalier, en quête de douceurs chocolatées et offrez-vous un beau moment de 10h convivialité en famille. Rendez-vous dès et jusqu’à épuisement des œufs.

LE 28 MARS

Chasse aux œufs de Pâques LE HOHWALD

LES 27 ET 28 MARS

De 10h à 12h, grande chasse aux œufs en perspective pour les enfants de 4 à 10 ans, attendus nombreux au Hohwald pour un t. délicieux moment à partager ! 2 € par enfan

HUSSEREN WESSERLING

LE 28 MARS

Pâques en Folie

Chasse et pêche aux œufs de Pâques MARMOUTIER

Redoublez d’ingéniosité pour trouver tous les œufs cachés par le facétieux lapin de r. Pâques dans l’arborétum de Marmoutie Deux départs attendent les enfants à partir de 3 ans, à 14h30 et 15h30 !

Chasse aux œufs de Pâques MARCKOLSHEIM

L’avez-vous vu, l’avez-vous aperçu, le de super œuf blanc de la chasse aux œufs Marckolsheim ? Petits et grands chasseurs d’œufs entre 3 et 11 ans, fiez-vous à votre instinct pour le débusquer et glisser cette belle prise dans votre petit panier. Soyez rassurés, personne ne rentrera bredouille, à puisqu’un exquis chocolat chaud sera servi tous les petits participants !

LE 28 MARS

Lapins au jardin, œufs à la folie ! BARR

Le jardin de la Folie Marco invite tous les e enfants âgés de 3 à 8 ans pour une chass aux œufs d’anthologie. Pour l’occasion, ce parc remarquable devient le terrain de jeu favori de tous les petits chasseurs de ption trésor ! Rendez-vous à 11h ou 16h, inscri obligatoire à l’Office de Tourisme de Barr. Gratuit.

Le temps de deux après-midi, le Parc de Wesserling accueille tous les enfants pour liable. une chasse aux trésors de Pâques inoub zAnimations et chocolats seront au rende vous ! Profitez-en pour visiter le musée et son exposition interactive, assister à des démonstrations costumées ou encore s découvrir l’atelier d’impression de motif de Pâques.

LE 28 MARS

www.tourisme-alsace.com

OFF !

Derrière le papier,

il y a le lecteur

Ses questions. Nos réponses…

Cher magazine, au détour d’une ruelle, à Mulhouse, j’ai reconnu mon amie Évelyne. Nous étions inséparables au collège Ferry de Beaune. Certes, c’était il y a longtemps mais je m’en souviens comme si c’était hier. Si nous nous sommes perdues de vue, je profite du courrier des lecteurs pour passer un appel : Évelyne P., tu étais à Mulhouse le week-end du 5 décembre, place Salvator. J’adorerais que nous puissions renouer une amitié encore bien vivace dans ma mémoire.

Chère Catherine, nous ne connaissons pas d’Évelyne et pour cause : aucun membre de la rédaction n’a suivi sa scolarité à Beaune. Par contre, si vous cherchez une certaine Liliane… nous savons où la trouver !

Abel, plein d’étonnement.

Cher magazine, en lisant le dernier numéro, j’ai appris que les P’tites Poules et Mini Loup étaient Alsaciens. En poussant un peu plus mes recherches, j’ai découvert que le facétieux ours Boris également ! Quelle star nous cachez-vous encore ???

Cher Abel, nous allons vous livrer le plus grand secret qui soit : Dark Vador aussi est Alsacien. Mais nous, à la rédaction, nous aimons ceux qui ne cachent pas leur amour pour l’Alsace ! C’est pourquoi nous avons décidé de mettre en lumière le dernier film où joue Leila Bekti, en visite à Colmar, plutôt que de promouvoir le blockbuster fait d’étoiles moins radieuses. Allez, on l’avoue… c’est aussi dû à l’une des rédactrices qui en pince un peu pour Kheiron. Rendez-vous page 1.

Mélissa, nouvelle recrue.

Chère rédaction d’Alsace Tendance[s], un ami m’a rapporté le magazine au retour d‘un séjour en Alsace. À la lecture du dernier numéro, j’ai pu découvrir la tradition de la Petite année et même la tester ! Je vous le dis, foi de pelures d’oignon, 2016 sera superbe ! Pour fêter ça, j’ai décidé de m’abonner :) Chère Mélissa, bienvenue dans la famille ! En 2016, faites des petits : colportez la bonne nouvelle et on espère bien que tous vos amis auront le même réflexe que vous en s’abonnant à Alsace Tendance[s]. Rendez-vous page 54. 62

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

Catherine, toute seule.

Michel, tout feu tout flamme.

Cher Alsace Tendance[s], cet hiver je suis allé pour la première fois en Alsace. Féru d’art, je n’ai pas manqué l’exposition Botero au Musée Würth qui propose une partie « boterosutra ». Que puis-je dire… à part que c’est chaud en Alsace ! En plein mois de décembre, je ne m’y attendais vraiment pas !

Cher Michel amateur d’art et de bonne chère (mais ce n’est qu’une supposition), si nous vous disions qu’en ce moment même, c’est Chantal Thomass au Musée de l’Impression sur Étoffes (page 24) qui réchauffe les cœurs après l’hiver, nous sommes certains de vous revoir très bientôt dans nos musées. Est-ce qu’on se trompe ?

Driss, toujours un cœur à prendre.

Bonjour Alsace Tendance[s] ! Grâce à vous, j’ai testé « la randonnée des célibataires ». Vous l’aurez compris : je cherche l’âme sœur et compte bien la trouver au détour d’un voyage. Je l’aimerais curieuse et intrépide ! Bref, la randonnée était très sympa. MAIS la goutte au nez et les cils gelés, je n’étais pas au top du sexy. Alors quand est arrivé le moment du repas du bûcheron, non, du montagnard… là, j’ai perdu tous mes points séduction. Comment font les Alsaciens pour draguer en mangeant des pommes de terre saucées de crème à l’ail et à l’oignon ?!!

Cher Driss, dans le récit de votre aventure vous évoquez LA rencontre : celle du bibeleskas. Sachez qu’il est composé de fromage blanc et non de crème. Cette information maintenant en poche, nous vous invitons à retenter l’expérience ! C’est là le secret des Alsaciens et des Alsaciennes : rejouer tant qu’on n’a pas gagné. À ce sujet, rendez-vous sur notre page Jeu concours. On parie que si vous gagnez, c’est en Alsace que vous trouverez l’amour.

CULTURE

DIDIER PAQUIGNON

fondationfernet-branca.org Jusqu’au 27 mars à Saint-Louis Du Palais de Tokyo aux galeries d’envergure internationale, Didier Paquignon est un artiste qui expose régulièrement. Peintre de l’objectivité, ses compositions sont des instantanés vibrants, pleines de sincérité. Tant dans ses paysages que dans ses célèbres nus masculins, la lumière y est crue, sans fard, puissante. Globe-trotter, l’artiste est animé d’une profonde curiosité de l’autre. De Madrid, où il réside en partie, à Pondichéry en passant par Athènes, Paris ou Istanbul, Didier Paquignon capture des parcelles de vie, jetées sur de grands formats dont il maîtrise si bien les contours. Une exposition à voir vite !

Sélection printanière spéciale assoiffés de culture

TO FIT TO PRINT

ILLUSTRATIONS DE PRESSE DE STRASBOURG AU NEW YORK TIMES. musees.strasbourg.eu Musée Tomi Ungerer, Centre international de l’illustration, Strasbourg Jusqu’au 10 avril Le musée accueille le temps d’une exposition Alexandra Zsigmond. Directrice artistique du New York Times, elle a découvert la diversité et la créativité des illustrateurs formés à la Haute école des arts du Rhin (HEAR) à Strasbourg. De cette découverte est née une exposition. Elle regroupe une sélection d’œuvres de 17 jeunes artistes exposées en binôme avec les grandes affiches publicitaires que Tomi Ungerer a réalisées pour le New York Times au début des années 1960. www.tourisme-alsace.com

edf.electropolis.mulhouse.museum À Muhlouse Après plusieurs semaines de travaux l’obligeant à une fermeture temporaire, le Musée EDF Electropolis rouvre ses portes en ce début d’année 2016. Une belle occasion de découvrir une collection de plus de 12 000 objets et affiches retraçant l’histoire de l’électricité. Bijou made in Alsace, la roue de l’énergie de Tomi Ungerer y est exposée. Cette œuvre a fait le tour du monde jusqu’à l’Exposition universelle de Shanghai en 2010. À Mulhouse, elle se donne à voir, joyeuse et facétieuse, dans son écrin du Musée Electropolis.

MUSÉE EDF ELECTROPOLIS

J’Y COURS ! Parmi les adresses « chouchou » de la rédaction, il y a…

NUIT EUROPÉENNE DES MUSÉES

nuitdesmusees.culturecommunication.gouv.fr Le 21 mai Comme partout en Europe, la « Nuit des musées » s’installe en Alsace. Pour une nuit seulement ! Un parcours à la lueur des réverbères où il est possible de découvrir mille et un lieux culturels. Des collections de moulages de l’Université de Strasbourg au planétarium centenaire qui le jouxte, en passant par le magique Musée du Jouet de Colmar et la désormais cultissime « Nuit des mystères » de Mulhouse. Un rendezvous ludique où s’affrontent, le temps d’un jeu grandeur nature, les noctambules férus de culture et de musées.

NL CONTEST

FESTIVAL DES CULTURES URBAINES DE STRASBOURG www.nlcontest.com Du 20 au 22 mai Chaque année, plus de 25 000 festivaliers se pressent pour participer à trois jours de fête. D’envergure désormais européenne, le festival des cultures urbaines est un rendez-vous incontournable. Y participent des sportifs de haut niveau mais aussi des artistes de street art qui voient le NL Contest comme une scène éphémère où l’art du graff, les musiques et danses de rue sont rois !

AGIR ET CONTEMPLER. LE CLOÎTRE ET LA PERFORMANCE.

www.musee-unterlinden.com Jusqu’au 20 juin Le musée confie le commissariat de son exposition inaugurale à Pierre de Meuron et Jacques Herzog, célèbres architectes à qui l’on doit la renaissance du musée Unterlinden, ainsi qu’à Jean-François Chevrier, historien de l’art et conseiller pour la muséographie. L’exposition montre la bipolarité action et contemplation, deux voies distinctes de l’art, qui se vérifie dans l’histoire des arts en Europe depuis le Moyen-Âge, temps des cloîtres (consacrés à la vie contemplative) jusqu’à l’ère actuelle des écrans. À travers trois grandes phases de l’histoire de l’action dans l’art, l’exposition, qui comprend des œuvres du 15e siècle à nos jours, agit pour donner au visiteur la possibilité de s’interroger sur ses propres attentes concernant l’art.

N°13 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2016

www.lepointfort.eu Installée dans un ancien abri d’artillerie, la Galerie du Point Fort expose des artistes confirmés comme des artistes émergents. C’est à Aurélie et Arthur que nous devons ce lieu atypique, aux portes de Strasbourg, à Mittelhausbergen.

LA HALLE VERRIÈRE

site-verrier-meisenthal.fr Située non loin du Musée Lalique de Wingensur-Moder, la Halle Verrière programme toute l’année des concerts de musiques actuelles, des spectacles de théâtre de rue et des expositions d’art contemporain.

LE CRAC ALSACE

www.cracalsace.com Situé à Altkirch, à proximité de Bâle et de Fribourg, le CRAC Alsace est un centre d’art contemporain dédié à la recherche et à la création qui s’attache à soutenir la production artistique en favorisant la rencontre entre le public, les artistes et les œuvres.

L’AUBETTE 1928

www.musees.strasbourg.eu Un escalier au dessin géométrique permet de pénétrer au cœur des années folles. Considérée comme la Chapelle Sixtine de l’art moderne, réalisée par trois artistes d’avant-garde (Theo van Doesburg, Jean-Hans Arp et Sophie Taeuber-Arp), l’Aubette 1928 est un lieu unique au monde !

LA GALERIE DU POINT FORT