Афіша міста Львів №12(21) 2016

Керуй своїми доставками за допомогою мобільного додатку «Мiст-Експрес»

Вимагай від ін

доставку ли

ексклюзивнА дос

0 800 501 651 meest-express.com.ua

answear.ua

astra

facebook.com/MeestExpress vk.com/meest.express

twitter.com/tdmeestexpress

bartek.ua

leboutique.com

нтернет-магазину

ише за 20 грн

ставкА Meest Express

atex.ua

m

parfumeria.ua

beelure.ua

ua.nextdirect.com

адреси відділень у Львові Зелена, 147 Городоцька, 224 Зубрівська, 34Г Сахарова, 42 Філатова, 4 Щирецька, 36 Городоцька, 213 Городоцька, 242 Городоцька, 302 Б. Хмельницького, 188А Щирецька, 7

Рутковича, 1 Суботівська, 7 Довженка, 5 Червоної Калини, 36 Червоної Калини, 60 Смаль-Стоцького, 1 Б. Хмельницького, 172 Городоцька, 116А Кульпарківська, 124 Вашингтона, 12 В. Чорновола, 31

Та ра с

Чу

А ф і ш а ра д и т ь

Пік 9 сі ба к а чня й т рд , а г ійс 17: 0 0 у р ь к а , 19 :0 тП л а Т ерц 0 Р із ч дв Єре ія, о те в О мії. ат р оп пе ер рі и пр . та Св

о 2п Із

г 11

б об а ле т од и, у 28

я дн ру

зо жа д z B одниймонія z Ja нар ілар го, 7 Ф іж о І м ьк а ськ V X івс ов к в Ль . Ч а й л ву 19 гр уд Fr Wh ank ня 1 9:0 ite S C h i n at 0 ra ri Різ s . дв tma Па я s ні вл у

ez

в

фе ий

с

в ти

ал

ь

а І вик піс О л н о L e кс а н ь н и ц н а н і те o Ba и К ьк н і ат р n d а р о г оп O r а ї м о, ch ер та пр и та e s t r .С б a

во

а бо ле т у ди , 28

Св ят раз к у ва ти о см м з в ві д ак у в е лик Р ом а (с т ат и о н р. 1 зи ю ко а і до 4) мо м ві н п а н Йор о в ією д а н ин а: ки .

АФІША

МІ СТА

Л Ь В І В

3

зміст 3 Афіша радить 4 Зміст 5 Редакція

Ранкова кава 32

14

із Селімом Зевоєвим

Бачили

33

Тема

Подія

6

34

HoReCa Show

Листи до Неба: що почує св. Миколай

Бачили

36

10 запитань

12

Смакуй по-львівськи 38

Володимиру Якимцю: про Терцію і не тільки

Гастротема

14

Як нагодувати велику компанію 22

Здай крапку 40

Творча кухня

Бачили

26

42

Дні моди в місті Лева

Здай крапку

Фасон

Нове

44

Мапа Музика

23

26 Таємниці

46

кухні

Дух Старого Львова 28 Бачили Відкриваємо винну мапу світу

Подія

48

Допомагаємо допомагати 52

28

30

33

Мандри

54

Канікули у Європі

Ще раз – ​про найспівучіших у Львові

Тренд

56

Бачили

Антитренд 57

31

Спогади про божоле

№ 12 (21) 2016 грудень На обкладинці: Селім Зевоєв Фото: Назар Струтинський Афіша міста Львів Засновник і видавець ТОВ “Афіша міста” Свідоцтво про реєстрацію: ЛВ № 1189/443. Спеціалізоване видання, що інформує читача про культурні події міста, області, країни, світу. Видання розраховане на аудиторію читачів від 18 років. Керівник проекту: Станіслав Зайченко

4

АФ І Ш А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Некролог 58

Відповідальність за достовірність рекламної інформації несе рекламодавець. Редакція може не поділяти точку зору авторів. Автори відповідають за достовірність інформації. Редакція залишає за собою право редагувати надані тексти. Будь-яке відтворення матеріалів або їх фрагментів будь-якою мовою можливе лише з дозволу редакції Афіші. Брендування на правах реклами

Друк: ООО «ПРИВОЗ ПРИНТ». м. Запоріжжя, вул. Перемоги, 95а.

(061) 213–3394 Тираж 3500 прим. Замовлення № 00 Розповсюджується в ресторанах, салонах краси, нічних клубах, готелях, у роздрібній торгівлі Видавництво: ТОВ «Афіша міста» Адреса видавництва та редакції: Україна, м. Львів, просп. Чорновола, буд 59, офіс 319 (050) 341–9083 (067) 829–1755 am.lviv@ukr.net

© Афіша міста Львів, 2016 Усі права на статті, ілюстрації, інші матеріали належать ТОВ «Афіша міста» і охороняються законом. Відтворення в будь-якій формі в цілому або в частині будь-яких статей, ілюстрацій, рекламних чи інших матеріалів без попереднього письмового дозволу ТОВ «Афіша міста» ЗАБОРОНЕНО – Матеріали, позначені цим знаком, розміщені на правах реклами

Творили номер: Станіслав Зайченко керівник

Юлія Лисенко журналістка

Яна Ковальчук комерційний директор

Ірина Чудеснова коректор

Дмитро Морозов дизайнер

Олена Плюта журналістка

Назар Струтинський фотограф

Ірина Похила фотограф

Галина Гузьо журналістка

Олександра Зайченко редактор

Зуфар Камілов фотограф

Ольга Шевченко журналістка АФІША

МІ СТА

Л Ь В І В

5

тема

Ледве чутним кроком йде по землі свято. Наближається, змушуючи великих і маленьких зупинитися на хвилинку, задуматися, підбити підсумок прожитого року. Про щось пошкодувати, чомусь порадіти. І обов’язково помріяти. Про майбутнє, про бажане, про ще нездійснене. Подякувати за все. І тихо, майже пошепки, попросити небеса про виконання задуманого.

Юр ій

Листи до неба Юрій та Яромир Залізняки

Дорогий Миколаю! Дя к ую тобі за прожитий рік в очік уванні цього мо менту і дарунки «на перспективу» – ​за обіцян к у бути кращим батьком, чоловіком, си ном та другом. Попри можливість лише мінім ального поступу на цій дорозі за рік , прош у тебе не оминути увагою мого листа. Будь ласка, подаруй мені сон, в якому я б навчився сотої частини тої любові до людей, як у ма єш ти. Тоді і ближні, і я сам стали б щасл ивіші. Також прошу тебе почути прохання усіх цього гідних дітей Божих, включно з моїм сином Яромиром. Дяк ую!

Яр омир ава Ісусу Христу! Дорогий Миколаю, сл редарунки. Я б хотів пе Дяк ую за минулі по ятий ведінк у. Вибачте, св проситися за свою по и будь ласка, принест Миколаю. Можете, , ай ав тваринк у. Прощ гіро-борд і домашню Миколаю.

6

АФ І Ш А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

* Листи до Миколая – справжні, були написані авторами особисто і зберігалися у таємниці аж до виходу журналу з друку.

Андрій та Майя Дзюбан А н д р ій Дорогий Миколаю! просити миру і проВ цьому році хочу по о країни, бо вони цьог цвітання людям цієї ім вс ти просити да заслуговують; хочу по іни дь-які позитивні зм нам розуміння, що бу ьше мих. Принеси нам біл починаються з нас са рав в цьому році. Сонця, подорожей і веселощі им мн че ім. І обіцяю бути дості й весни нам вс в новому році.

Май я Дорогий Миколай! Мене з першого вересня хвалили в школі. Можна в тебе попросити: собачк у породи чіхуахуа, кеди, які літають, костюм русалки, костюм ангелика, костюм школяра, сігвей, великого желейного ведмедика, щоб усі були здорові, щоб усі були радісні. Від Майї.

АФІША

МІ СТА

Л Ь В І В

7

т е ма

Галина Давилюк та Адріан, Адам, Агнеса, Алісія, Алан Лозинські Га ли на А д р іа н , 9 р ок ів

Миколає , я знаю, що мене под арунків н не був чемним, т е ом п подарува в подарун отрібно, я хочу, щ у для ки дітям об ти батьків. , як що повернул б у світі був мир і не мають і щоб воїн ись до сво и їх жінок з нами п і дітей. Щ АТО ’ятьма і з о С б рова. Хай мама ашою бул Бо а насправд г тобі скаже – ​чи щаслива і здоі. Люблю я щось за . служив

А д а м, 7 р о к ів

ма і тато ю, щоб ма а ж а б я . а икол а ніколи Привіт, М а щасливі, щоб мам щоб вона ві т були здоро ь зі своїм чоловіком, з і є. лас якою зара , ю о в и не розлуча с а р м цього я такою к залишалас ач, що я був нечемни мрія виб дого, це А головне, котика, ру у ч о х я е рок у… а щ я. мого житт

АФ І Ш А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Агнеса, 13 років

Еххххххх, ви мої кохані Миколаї, знаю, що була “чемна” того рок у і минулого і позаминулого… тому я попрошу у тебе: 1. мамі міцного здоров”ячка, терпіння 2. мені шило в ду*у і туди ж мою лінь, будь ласка)) 3. браслетики мініатюрні 2 шт 4. ранець дяк ую.

Ал ісі я, 14 ро ків

8

арунки, але Завжди приємно отримувати под овні подарундля мене найважливішими є дух ти моїх ділис ки. Коли я перечитувала старі кожен з них тей до Миколая, я розуміла – ​хто Для мене є в душі, які ростуть особистості. такі чудові ь тут усвідомлювати, що у мене рос , який за гроші діти – ​це найкращий подарунок ож у у Мине к упиш. Це справжнє щастя. Я м мудрості колая попросити лише здоров’я та і безмежної любові для нас усіх.

Книги ся жизнь 1. Измените свой мозг – ​изменит 2. Книга всеобщих заблуждений и 3. Люди, концепции, експеримент 4. Випробування вогнем 5. Падение 6. Багатий тато, бідний тато у, блиск Матову помаду бежевого відтінк осся для губ, аксесуари для вол дяк ую, люблю тебе)

Ал а н, 10 р ок ів

- це коти кб - шокола ілий, якому 1 рік дки і цук або як хо ерк чеш - магніт ний неок и уб, я поди 350 грн, вився він але як що кош це можна б ез цукеро для тебе задорог тує о, тоді к і шокол аду Миколаю ,д нам всім уже дяк ую тобі з а те, що подарунк дар и, подарува в нашій м я б ще хотів, щоб уєш амі пода ти мамі зав рунк жд чемний. и щастило. я обіц и, щоб нашій Я н яю щоб вони е забуваю мого т , що я буду ата і Саш теж були у, здорові і грошей. зароблял хочу, и багато З повагою , Алан.

Софійка, Орест, Тарас та Оксана Гривули С о фій к а, 10 р о к ів

пирошу тебе зу п е уж Д ! аю кол триває. Дорогий Ми надто довго за е уж ка я у, вони нити війн рогам – ​нехай во м и аш н варто! Дай розум артувати не ж и м а н з о те щ зрозуміють, ти мені з ма ог ом п до е еб ут хочу Ще дуже прош м не все розумію. А ще я я та поможи, матикою, бо Миколаю, до . и т и ш о н р див навчитися га раніше прихо н ві об щ і, ов ат за все! будь ласка, т і, Миколаю, об т ую к я Д . з роботи

Тарас Гри вул Дорогий Миколаю! Пишу листа тобі впер ше. Тому хочу спочатк у подяк увати за те, щ о кожного грудня мав від тебе свято. І та радість, як у відчував та відчуваю, завжди була найк ращим подарунком. Цього рок у хочу попросити щось нове. По-перше – ​тиші. Тиші, яка дозволить почути себе і свій голос. Я ді йсно потребую почути те найголовніше, яке не к ричить у весь голос… І нехай так у тишу візьмуть собі усі, хто її потребує. А друге моє прохання – ​про смітник. Він має бути так им величезним, щоб у ньому вмістився весь непотріб, який ми роками тягаємо за со бою, – ​ слова, звички, спогади, страхи, речі і нав іть знайомства. Завдяки цьому подарунк у, я точно знаю, ми зможемо нарешті злетіти!

О кса н а Гр и вул Очік ування подару нка – ​це вже подару нок. Щорок у перед свят ом ми маємо наго ду згадати кожного, кого хочемо об дару вати. Навчи мене, Микол аю, дарувати людя м те, чого хочуть вони, а не те, чого я хочу для себе. Кожному, хто чека є чуда, дай змогу по бачити чудеса навколо, а т акож те, яким чудо м ми можемо бути для когось. Нехай усе до роге і щасливе, що захо ване глибоко у серц і, оживе. Так буде легше по вірити. А якщо вір а жива, то і можливості ст ають просто безм ежними, і всі перешкоди мож на подолати!

Миколаю, дяк ую т обі за те, що вчиш нас ділитися. Завд яки цьому наша лю бов множиться!

Орест Гр и вул, 12 ро ків ки твоїм подарунДорогий Миколаю! Завдя ався багато про кам минулого рок у я дізн Цього рок у я хотів би хімічні експерименти. андрувати. Мені дуже більше майструвати і м ий і фізичний стан, важливим є мій духовн олаю, поможи мені їх тому прошу тебе, Мик важлива уважність: ук ріпити. Ще для мене Дуже чекаю на тебе, будь ласка, дай її мені. приходь! АФІША

МІ СТА

Л Ь В І В

9

т е ма

Анастасія та Павло Табакови в Та ба ко о л в а П ! Миколаю всіх – ​ Дорогий оров’я для олег, д з у ш о р друзів, к чергу, я п У першу ’ї, діток , батьків, го спокою сім душевно ру для своєї е! Прошу б е с я мрій. Ми а л д т ж ів о н к а а л а т усіх п аскавий, еалізації и! Будь л їн а р к і гарної р ї о нською ​для наш оєю вселе і злагоди – ажання зі всією св обов’язкоце б удь про бе реалізуй ж , не заб о н іс міцно те . в Я з . І и ! м ю а в’ к о б н лю ндари го друга чок із ма а надійно т о г о ь вий міше н ж ​як справ ! обіймаю – юються бажання н с ій д Нехай з

10

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

А н астасія иколаю! Привіт, святий М ла д подушкою знайш Минулого рок у я пі і їх ен м ди ласка, не кла солодощі. Але, будь , тому ою аюсь гімнастик туди більше. Я займ до четдень їм солодке. А иж т на з ра и ьк іл т теж ь мій брат, а йому ст з’ї и рк ке цу і ус а верг инеси Тож ти краще пр їх не дуже можна. уже роз він свій зламав і д Олексієві глобус, бо шкою а б знайти під поду іл от х я А . ся їв ро ст котика.

Ан др ій колаю! Добрий день, любий мій святий Ми єві, навчаМене звати Андрій і я мешкаю у Ки одолі. на П що юсь в 4 класі київської школи, в, але учи Я не бачив тебе цілий рік та дуже ск улого я пам`ятаю нашу зустріч у Львові мин завжди ти що аю, рок у в твоїй резиденції. Я зн х осли чуєш щирі прохання від дітей та дор ісуса та твориш дива в ім`я господа нашого е прошу Христа. Тому й сьогодні я дуже дуж так , бив зро тебе, святий Миколаю, щоб ти гощоб в нашій країні настав мир та зла щоб и, діт іли вор не х да, щоб не гинули та му батьки-воїни завжди повертались додо ніколи живі та неушкоджені. Я дуже хочу, щоб ьків. Щоб маленькі діти не залишались без бат дуже їх мрії здійснювались. А ще я хочу щоб іли. вор не х довго жили мої бабусі та дідусі та а бул А для себе я прошу, щоб наша родина ди завж б Що ова. завжди щаслива та здор теж тя жит поряд були вірні друзі та щоб їх б дуже був було радісним та успішним. А ще я айбільше радий аби в ці святкові дні було якн б вітали які ей, щасливих та усміхнених люд все буде один одного та вірили, що обов`язково е буду якнайк раще в наступному році. Я н і к упити мен уть просити в тебе те, що мож ьків бат їх батьки, але я дуже хочу щоб в мо ми змогли було якнайбільше вільного часу, щоб на наступподорож увати разом – ​це моя мрія але якщо і, тоб ний рік. Я заздалегідь вдячний , бо є треба буде зачекати – ​то я все розумію допомоги багато діток , які потребують твоєї жи зараз омо доп ка, якнайшвидше. То будь лас єї. тим, хто залежить від милості тво

Таміла Рзаєва і Андрій Кхадар Та м іл а Любий святий Мик олаю, звертаюсь до тебе з проханням не тіл ьки напередодні св ят а, а кожен день в мол итві, дуже прошу т ебе – ​дай нам сили та мудро сті, міцності духу та любові в душі кожного з нас, щоб подолат и все негаразди та дійт и до перемоги, щоб нарешті ніколи в нашій краї ні не було війни, щ об наші діти не чули слова «біда та смерть». Допоможи нам, св. Микол аю, зробити своє ж иття та життя наших рідних більш щасли вим, щоб кожна мати завж ди бачила своїх діт ей здоровими, талановит ими, усміхненими в нашій мирній Україні. Д опоможи, будь ласк а, тим, хто кожен день пр осить тебе про до помогу та милість твою . Від щирого серця, Таміла. АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

11

1 0 з а п и та н ь

Володимиру Якимцю, художньому керівнику вокальної формації Піккардійська Терція

Володимире, 9 січня Піккардійська Терція напару із Тарасом Чубаєм (Плач Єремії) дасть у рідному Львові, на сцені Оперного театру, два концерти – ​Різдво в Опері. Що цікавого готуєте на святкові зимові дні? Спробуємо створити для глядачів новорічно-різдвяний настрій. Багато колядуватимемо, бо це – ​наша українська традиція, яку не можна забувати, а треба підтримувати і передавати наступним поколінням. З авторських різдвяних 12

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

та новорічних пісень прозвучать, зокрема, Граймо, стрибаймо, З Новим роком!, Ой, ладо, ладо… А з традиційного – ​кілька колядок, які увійшли до нашого альбому З Неба до Землі. Приємно, що це будуть спільні концерти Терції із нашим добрим другом і давнім колегою по сцені Тарасом Чубаєм. Стилістично, а особливо поетично, рухаємося в одному напрямку, тож завжди знаходимо спільну музичну мову. Відтак точно не обійдеться без нашого «дуетного» співу.

Чи прозвучить на цих концертах нова пісня авторства нацгвардійця-барда Зиновія Медюха Молитва на Різдво, над якою ви зараз працюєте у рамках проекту #ПісніВійни? Наразі ми працюємо над студійним записом цієї пісні – ​для альбому #ПісніВійни. Молитва на Різдво не буде зроблена акапельно – ​так, як більшість із наших пісень. Будуть прописані інструменти, оркестр… А акапельну версію для сценічного виконання, ймовірно, зробимо трохи згодом.

Терція однією з перших серед професійних артистів погодилася взяти участь у проекті #ПісніВійни – ​і заспівати в дуеті з українським воїном пісню, народжену в окопах війни на Донбасі… Бійці, учасники цього проекту, – ​люди, які пройшли горнило пекла. І зробили це заради нас. Вони боронили і боронять нашу країну зі зброєю в руках. Маємо бути вдячні їм за це. А в проекті #ПісніВійни вони показують й те, що є не тільки воїнами, а й творчими особистостями. Пісня Молитва на Різдво сподобалася мені від першого ж прослуховування. Вона – ​дуже світла, добра, людська! І, можливо, цим вирізнятиметься з усіх інших пісень в альбомі. У листопаді «піккардійці» провели свій четвертий за останні два з половиною роки тур містами Сходу та Півдня України. Чи змінилася та частина нашої країни, якщо порівнювати теперішні гастролі із гастролями у 2014-му? У 2014-му, у травні, ми ще дали концерти в Донецьку та Луганську. Тоді ще не було війни – ​було її передчуття… На ці наші виступи прийшло багато проукраїнськи налаштованих людей, не зважаючи на те, що в ті дні це було доволі небезпечно, за це можна було поплатитися… Щодо змін за ці два з половиною роки, то вони є. Ламається свідомість людей: усе попереднє життя, з усім тим, у що вірили ці люди, змінилося кардинально. Була догма про «братню Росію», аж тут «братні росіяни» починають стріляти. За що?.. Так поступово настає прозріння. Але це дуже непростий і тривалий процес. Зараз тамтешні люди відчувають порожнечу. Бо ж і в Україну вони ще не до кінця вірять: телевізор добре попрацював над цим, та й досі працює… Порожнеча повинна заповнюватися новим досвідом, а для цього потрібен час. Чи були у цьогорічному турі міста, події, люди, які вас здивували? Якщо зупинитися на знакових зустрічах, які вкарбувалися у пам’ять, то дві такі зустрічі відбулися у Запоріжжі. Там ми познайомилися з бізнесменом Віктором Гладким, який має відоме у місті кафе Укроп. Так-от, за роки війни цей чоловік організував заготівлю і відправку до зони АТО тонн сала та шкварок. Ці передачі Віктор обмінює на шеврони – ​і в Укропі вже організовано цілу виставку найрізноманітніших шевронів. Ще одне цікаве знайомство у Запоріжжі – ​з Умідом Джуракуловим, таджиком, який уже тривалий час живе і працює в Україні. Називає себе «таджицьким бандерівцем». Цей чоловік також багато волонтерить – ​зокрема, ремонтує старі автомобілі і передає

на Донбас. Побували ми у Запоріжжі і в так званому «солдатському привалі»: тут солдати, повертаючись з війни чи їдучи на війну, при потребі можуть зупинитися на кілька днів – ​поїсти, переночувати, отримати консультацію лікаря. Це все організовано за волонтерські кошти. Там ми поспілкувалися з воїнами – ​побажали одні одним удачі та миру. Запам’яталася зустріч із дітьми з прифронтових містечок Авдіївка та Торець, які приїхали на наш концерт у Краматорську. Ці діти та їхні опікуни зважилися на це, попри те, що виступ закінчувався близько 21-ої години і повертатися додому доводилося у небезпечний для тієї території вечірній час. Я спокійний за майбутнє цих дітей, бо ж треба мати віру та відвагу, щоб за таких умов приїхати на концерт української групи. А у вас були за ці тритижневі гастролі моменти, коли відчували себе у небезпеці? Ні, не було такого. І тут варто подякувати нашим воїнам, які стоять на блокпостах (нам доводилося перетинати шість чи сім блокпостів) – ​й не тільки за відчуття безпеки, а й за культурність та вихованість. Спілкуються при перевірці здебільшого українською. Все чітко, спокійно та злагоджено. Зібрали паспорти, поставили кілька запитань… А ми, у свою чергу, розуміли, що це – ​прифронтова лінія, де є свої правила. На одному із блокпостів зустріли хлопця із Тернополя. Упізнав нас – ​ пообіцяв у грудні прийти на наш концерт у Тернополі «без форми та бороди». Ви стежите за тим, як розвивається сучасна українська музика. Чи вірите в те, що нові правила гри – ​ квоти на україномовний продукт в ефірах – ​спрацюють на користь та відіб’ються на якості української музики? Звісно, що вірю! Від часу прийняття закону до набуття ним чинності минуло тільки три місяці. За цей період нереально, щоб музиканти засипали музичних редакторів тоннами нового якісного продукту. А раніше такий продукт створювався в обмеженій кількості, бо ж не було нормального україномовного музичного ринку. Парадокс! Але так було. Тому й випускалося по пісні чи дві у рік – ​і то з великою надією на те, що ці пісні потраплять у ротацію. Тепер у музичних редакторів з’явилася потреба шукати нову, цікаву, якісну музику – ​бо ж ефіри треба заповнювати згідно із квотами. Вже не вдасться прокручувати україномовні пісні вночі, як це було раніше. І тут моя порада музредам: потрясіть свої кошики, підніміть усе те, що вам надсилали музиканти, – ​знайдете чимало цікавого! А саботувати процес ротацією одного Океану Ельзи довго не вдасться.

Одноманітна музика швидко набридне слухачам. Мусить створюватися конкурентне середовище – ​і тоді все запрацює, у нас врешті з’явиться свій, український, музичний ринок. Як квоти вплинуть на присутність пісень Терції в ефірах? Не думаю, що суттєво. Нас як не крутили, так і не крутитимуть. Бо акапельна музика все одно залишиться для радіостанцій неформатом. Зрештою, так є у всьому світі. Один лише Боббі Макферрін свого часу із Don’t Worry Be Happy зламав усі радійні канони – ​і прозвучав на весь світ. А розвиваючи це питання, додам, що в Україні, на відміну від усього цивілізованого світу, бракує поділу на нішеві, «стильові» радіо: у нас немає окремих станцій, які крутили б класичну музику, джаз, фольк і т. д. Перед входом на кожне радіо має бути табличка із написом «Наш формат – ​така-то і така-то музика». Щоб ті музиканти, музика яких не підпадає під той чи інший формат, навіть не стукали у двері. З яким настроєм Піккардійська Терція розпочала рік свого 25-річчя (поважний ювілей припадає на осінь 2017-го)? Зізнаюся, якби до ювілейних концертів не треба було готуватися довго і скрупульозно, то ми б ще й не думали про те, що попереду – ​ювілей, ще й така серйозна дата. А настрій у нас – ​завжди творчий. Жоден із наших ювілеїв не був приводом для того, щоб ставити крапку. Ми завжди ставили три крапки. І зараз – ​такий же настрій. Зрештою, як у колективу загалом, так і у кожного з його учасників зокрема, уже такий вік, що не варто планувати далеко наперед – ​варто працювати, творити тут і зараз. Готуєтеся до запису та випуску свого 15-го за ліком студійного альбому… Нарешті, збираємося сісти у студії звукозапису – ​і записати все те, що назбиралося. Матеріал відібраний відсотків на 95! Більше того, всі ці пісні за кілька років, особливо в крайньому турі, пройшли випробування на концертах. Альбом називатиметься Лети… Як уся творчість Піккардійської Терції, він буде доволі різноманітним та неоднорідним. Хто приходить на наші концерти, уже звик до цього. Ми багато експериментуємо, шукаємо, не стоїмо на місці. В новому альбомі розвинемо джаз-рокову тему. Буде багато авторських пісень. Знайдеться місце для фольку. Одне слово, скоро все почуєте… Чекайте! Галина Гузьо Фото: Ярослав Мончак

АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

13

Га с т р о т е м а Грудень – ​м ісяць щедрий на свята і застілля. Від Романа і до Йордана Львів буде файно бавитися і смачно їсти. Така вже наша галицька вдача: будень може бути і пісний, а празник – ​ то конче забава, щоб серце тішилося і столи вгиналися. Афіша дізналася, в котрих львівських рестораціях можна цілою компанією наїстися з одної тарелі.

Щедрі тарелі 14

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

«Ковбасна таця» – ​150 грн з ковбасів свинячих, ковбасів курячих, кровянки із шкварк ами, бігуса, палюшків та пік антного соусу

Вулик Медовий вул. Грушевського, 16 (098) 035‑7677

Таця Щаслива п’єтка п’ять кіля щастя – ​999 грн Підпільний Кіндрат вул. Валова, 25 (098) 035‑7678

Ребра Мак Дато – ​399 грн Winston Churchill PuB вул. Академіка Гнатюка, 4 (032) 255‑3999

АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

15

Г аст р о т е ма Асорті гриль – ​600 грн (свинина, курк а, телятина, овочі гриль, к артопля з розмарином, соус барбекю, соус ягідний

Євроготель вул. Тершаковців, 6а (093) 348‑3144

Дошка пивовара – ​380 грн Хмільний дім Роберта Домса вул. Клепарівська, 18 (067) 370‑6773

Рулька свиняча з тушкованою капустою та смаженою картоплею – ​ за 100 г – ​4 0 грн, 400/100 г – ​75 грн Соната вул. Морозна, 14 (032) 232‑5000

16

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Г аст р о т е ма

Гарячий пивний набір для компанії (сма жені та копчені крильця, свинячі ніжки, вушк а, цибулеві кільця, рисові та кунжу тні рурки)

Кумпель пр. В’ячеслава Чорновола, 2б (032) 229‑5177

Старгородське коліно Старгород Пл. Римлянина, 1 (032) 229‑5505

Набір для когорти Лицарський сет (ребра вепра з пивномедовом соусом, сма жена гомілк а баранини, печена к артопля на мангалі, сочевиця з лісовими грибами)

Тлустий гусак вул. Друкарська, 9 (067) 238‑0462

18

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Г аст р о т е ма

Суші-сет Split Club Пл. Міцкевича 6,7 (032) 242‑2200

Рибний сет (філе скумбрії з грушевим чатні, філе судак а в вершково-ванільному соусі, філе форелі з томатами конфі на шпинатному кускусі, лососевий штрудель, томати чері, запечені в хоспері)

Love & Lviv family restaurant вул. Стрийська, 66 (098) 715‑8851

20

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Дрогобицький

Кавун

Кажуть, першим європейським каволюбом був Юрій Кульчицький. У турецькому полоні він полюбив каву і згодом навчив кавувати всю Європу. Себе ж пан Кульчицький називав «кавуном».

Відтоді шанувальників кавових напоїв називають «кавунами». Якщо ви досі не були у Дрогобичі, тепер є ще на одну причину більше -скуштувати каву та торт з сіллю, приготовані за стародавньою дрогобицькою рецептурою, можна лише у гастро-кав’ярні Кавун. Це незабутнє поєднання смаку солі та солоду з нотками кориці. Щоб сіль не відчувалась надто різко, каву та торт пом’якшують секретними інгредієнтами. Якими? Спробуйте здогадатись, відвідавши гастро-кав’ярню Кавун у м. Дрогобичі.

Кавун гастро-кав’ярня м. Дрогобич, вул. Жупна, 2 (096) 154‑0571

таксi та трансфери Comfortable safe cars Комфортні безпечні авто Ticket on demand Чек з вартістю поїздки на вимогу Micro Usb Mobile Charger Зарядне для смартфону

+38 032 253-73-63 +38 067 371-16-88 +38 093 198-09-95

hoteltaxi.lviv.ua

+38 066 778-76-57

Lviv Hotel Taxi

Umbrella Брендована парасоля Free Wi-Fi Visa/MasterCard English speaking dispatcher Англомовний диспетчер

АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

21

зд а й к ра п к у

Напередодні Миколая і новорічних свят тема подарунків та частувань дзеленчить у вухах як святкові дзвіночки. Якщо ви у Львові, то не роздумуйте довго і купіть суто львівських презентів. У пригоді вам стануть крамниці «Під Кумпелем»

Тілько зі Львова! У новій крамниці на Коперника, 9, що відкрилась спеціально до свят, є все, чим можна потішити купмелів і колєжанок, кума, брата, свата і навіть тещу. А ще за скляною вітриною незабаром на власні очі ви побачите процес народження чорного шоколаду від обсмаження какао-бобів до виготовлення ексклюзивних виробів за унікальними рецептами від ТМ “Товариство Чорного Шоколаду”. Якщо подарунок має бути смачним, обирайте традиційні галицькі солодощі: Львівські андрути, Станіславівська мармуляда, конфітюри. До святкового столу - Кумпельові продукти: сало з часником, помідори, огірки, грибочки, джеми, ковбаси та ще багато традиційних галицьких наїдків і напоїв, приготованих за класичними рецептурами кухарями Кумпеля. Хмільних нот забаві додадуть ексклюзивні горілка Бачевських та українські вина Колоніст. Зверніть особливу увагу

Крамниці «Під кумпелем» вул. Коперника, 9 пр. В’ячеслава Чорновола, 2Б (032) 290‑1258 пр. В’ячеслава Чорновола, 93 (ТЦ Арсен), (032) 231‑6141 вул. Патона, 37 вул. Стрийська, 352 пр. Червоної калини, 60 (ТЦ Арсен) 22

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

на крафтове кумпельове пиво. Щомісяця пивоварня Кумпель варить новий сорт крафту. У листопаді з’явився житній стаут, а на свята має бути Портер. Є тут і подарунки предметніші : вистігові парфуми Цимес – для слічної пані, кепі – для батяра, блокнот – для спудея, а кулінарна книга – для мами чи бабці. У Львові все по-львівськи: зі смаком, вишукано, але і добротно. Якщо ви на святах у гостях у нашого міста – візьміть додому шматочок галицького настрою, втіленого в подарунках від Кумпеля.

Нове Розкішна панорама, елегантний інтер’єр та відмінний сервіс – ​в се це про панорамний ресторан, відкритий всередині жовтня в Євроготелі.

Коли душа бажає свята У меню – ​страви європейської та української кухонь, інтерпретовані фантазією і натхненням шефа. Легкі салати, ситні м’ясні або рибні наїдки, вишукані десерти, дитяче меню чи бізнес-ланч – ​ресторан задовольнить кожну потребу. У просторому світлому залі закладу місця досить для масштабного бенкету. Команда ресторану допоможе організувати будь-яке свято: вечірку, весілля чи передноворічний корпоратив. До слова, вже цю новорічну ніч ви можете зустріти у новому панорамному ресторані Євроготелю. Дотепні ведучі, цікава шоу-програма, танці, забави для дорослих та малечі, подарунки і казкове місто, як на долоні, – ​чого ще можна бажати у наймагічнішу львівську ніч?

Євроготель вул. Тершаковців 6а (093) 348‑3114 цілодобово

Коли душа особливо бажає свята, можна переміститися в зал караоке – ​місце гарного настрою і приємного відпочинку. Сучасне обладнання, якісний звук і великий вибір пісень дозволять відчути себе зіркою, а вогні Львова і зорі за вікнами будуть вдячними слухачами. Тут також можна насолодитися ароматним кальяном, випити келих доброго вина чи коктейль. АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

23

зд а й к ра п к у

100

Історія медових настоянок та наливок від родини Кіндратів починається з прапрадіда нинішнього покоління наливкарів – ​п ана Василя.

На янки з історією Тарас Кіндрат, власник ресторації Підпільний Кіндрат, розповідає: «Він був багатим господарем, мав великий сад, де росли яблука, грушки, вишні, які наставлялися в бочках для зброджування. Бражку дід переганяв на мідному апараті, конструкцію якого підгледів в австрійських журналах і разом з місцевим ковалем Петром зробив за одну зиму». Так Василь Кіндрат добував дистилят, більшу частину якого настоював на травах та фруктах.

1916 року Кіндрат-прадід заклав до дубової бочки на настоювання відбірний дистилят та різні трави. З тієї настоянки почалася історія Підпільного Кіндрата.

Підпільний Кіндрат ресторан вул. Валова, 25 (098) 035‑7678 24

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

До поважного ювілею родинного бренду наливкарі створили ексклюзивну серію На 100янки, На 100 років. Поєднали унікальні напої із вшануванням видатних українських письменників – ​Хрущі над вишнями, Молот каменяра та Лісова пісня. На пляшках можна прочитати уривки з творів Шевченка, Франка і Лесі Українки. Так настоянки з добрих напоїв перетворюються на завжди доречні подарунки, які вартує привезти зі Львова.

Афіш а промо

Під таким девізом 29‑30 жовтня в Києві пройшов найграндіозніший барний фестиваль Східної Європи – ​BAROMETER International Bar Show 2016.

BAROMETER Приведемо будь-який тиск у норму!

За два дні КВЦ Парковий прийняв більше 12 тисяч гостей, які випили 27 458 коктейлів. На 6000 м2 кожен гiсть мiг знайти для себе щось цікаве і корисне протягом двох днів: 31 лекція і 20 дегустацій, 64 спікери , освітня програма Bacardi school, майстер-класи від амбасадорів конкурсу World Class, 24 бари-учасники, 18 моно-барів алкогольних брендів, 18 стендів у зоні виставки, 11 ресторанів та кав’ярень, 12 фотозон, DJ-сети нон-стоп.

На BAROMETER відбулися дві важливі події барної культури, які вже увійшли в історію. Так, 29 жовтня на фестивалі відбувся офіційний запуск світового конкурсу барменів World Class в Україні.

30 жовтня на головній сцені BAROMETER пройшов регіональний фінал конкурсу Bacardi Legacy Global Cocktail Competition. Не зважаючи на те, що офіційно фестиваль починався о 12:00, гості збиралися вже з 10-ої ранку і розходилися пізно ввечері. На головній сцені BAROMETER виступило десять світових експертів, які збирали бiльше, нiж повний зал на 1000 осіб – ​гості готові були слухати таких гуру, як Алекс Кратена, Бек Нарзі, Нарен Янг, Ерік Лорінц, Спайк Марчант, Кенджи Джессі, Леонардо Леучі, Пітер Копланд, Роб Аллансон, Томас Бангерт, навіть стоячи. Два дні в зоні барів вирувало життя – ​DJ-сети змішувалися із звуками шейка, дзвоном келихів та кубиків льоду, якого, до речі, за два дні було витрачено 10 тонн! Бармени дивували гостей авторськими коктейлями, які придумали спеціально для фестивалю, щоб смак BAROMETER був особливим та запам’ятався надовго. Організатор фестивалю – ​Клуб готельєрів та рестораторів Hoteliero – ​обіцяє, що BAROMETER стане доброю традицією. Cheers! www.barometer.show/

Та є м н и ц і к у х н і

«Оскільки зараз уже холодно, то і страва має бути більш зимовою, ситнішою. Тому беру свинину, але не надто жирний шматок. Для смакового контрасту буде квасолевий соус з овочами, сир маскарпоне з болгарським перцем, підсмажений бекон, помідори черрі та руккола», – ​коментує Флорін, обираючи інгредієнти. Кілька хвилин роздумів – ​ і магія стартує. М’ясо, замариноване у заправці з гірчиці, оливкової олії та часнику, готується у хоспері близько 8 хвилин. За той час на оливковій олії підсмажується квасоля, цибуля та часник. Підсмажені овочі шеф блендерує з сіллю, перцем, мускатним горіхом та чебрецем – ​це і є соус до страви.

Перфекціонізм

зі смаком Шукаєте професійне обладнання для успішного функціонування та розвитку свого бізнесу? В нас Ви знайдете якісне устаткування для будь-яких закладів громадського харчування, пекарень , кондитерських та ковбасних цехів, а також для підприємств, які займаються торгівлею.

До ресторану Вечірній Львів Афіша завітала спонтанно. Незважаючи на несподіваність візиту, на кухні застали чистоту і порядок: начищений до блиску посуд та робочі поверхні, акуратні ряди спецій у підписаних контейнерах. Помітно, що лад тут наводять не для проформи – ​н а цій кухні прописався перфекціонізм. Не так давній як добрий колега Афіші, шеф Флорін Патрікі вирішив здивувати і не просто приготувати страву, але створити її в процесі зйомки. Далі очищує від шкоринки запечений у хоспері болгарський перець, шинкує і змішує з сиром маскарпоне: «Цей сир дуже ніжний і добре пасує до свинини, яка так чи інакше є жирною. Перець додає аромату та контрастності смаку». Нарешті все готове. Тепер спостерігаємо мистецтво подачі. Крок за кроком на білосніжній тарелі, наче на полотні картини, з’являються нові фарби – ​і ось воно, спонтанне творіння майстра.

Поки Флорін чаклує над фуд-дизайном, ділиться думками про своє бачення кухні: «Я люблю готувати просто. Звичайно, технічні новинки – ​це чудово. Але плити, печі і гриля досить, щоб приготувати свіже справжнє м’ясо. Люди повертаються до класичної кухні – ​тренди минають, а натуральність смаку завжди актуальна». Текст: Яна Ковальчук Фото: Назар Струтинський

Свинину не треба солити під час готування – ​текстура м’яса стане твердішою. Спеції варто додавати безпосередньо перед подачею.

До маринадів з гірчицею Флорін рекомендує додавати мед, який не тільки додасть пікантності готовій страві, але і в процесі приготування не дозволить м’ясу пересушитися.

Вечірній Львів ресторан просп.Свободи, 26 (067) 321‑0077 Щоб додати страві ноток вишуканого смаку – ​є біле вино і коньяк, лимон.

Використовуйте гарбузову олію – ​вона має приємний аромат, що легко поєднується з більшістю продуктів.

ПРИВАТНЕ ПІДПРИЄМСТВО «Т-ПРОЕКТ» м.Львів вул.Городоцька 174 (офіс 12, офіс 8) te.proekt2@gmail.com http://t-proekt.com.ua/

Телефон/факс: (032) 295-83-02 Обслуговування замовлень: (050) 371-43-78 Сервісна підтримка: (067) 674-44-95

Б ач и л и

Відтепер і не питайте друзів та знайомих – ​де купити напої до свят і не тільки: на перехресті вулиць Сахарова і Стрийської відкрилася фірмова крамниця Вина Світу. Спираючись на досвід та довгий шлях від невеличкого магазинчику до розгалуженої мережі маркетів, консультанти магазину Вина Світу відтепер знайомлять і львівських гурманів із найрізноманітнішим алкоголем усіх куточків Старого та Нового Світу. Тихі вина, ігристі, коньяки, віскі, наливки, настоянки, лікери … У світлих залах крамниці вам не дадуть розгубитися досвідчені продавці: підкажуть, допоможуть, знайдуть. А до напоїв запропонують фірмові сири, оливки, ковбаси, шоколад. Все – ​перевірене, чесне, якісне. Роки успішної роботи в різних містах країни – ​гарантія вірності вищенаписаного. Залишається одне: прийти і переконатися у всьому на особистому досвіді.

Відкрити

Вина Світу! Вина Світу фірмова крамниця вул. Стрийська, 78 28

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Афіш а промо

Останнє слово техніки Miele – ​незалежна сімейна компанія, заснована у 1899 році. Компанія пропонує покупцям техніку, яка встановлює стандарти надійності, продуктивності, простоти використання, енергоефективності, дизайну та обслуговування. Такий підхід відповідає принципу Immer Besser («все краще і краще»), позначеному засновниками компанії Карлом Мілє і Райнхардом Цинканном на перших машинах. Цей девіз характеризує компанію Miele і донині. Стильні, функціональні, ефективні та екологічні – ​холодильники, морозильники Miele поповнилися новою серією K 20.000. У них немає виступаючих ручок. Замість цього Miele пропонує функцію Click2open. Новинки оснащені TFT-дисплеями з системою сенсорного управління, які ідеально поєднуються з дизайном панелей управління кухонної техніки Generation 6000.

Щороку в грудні відбувається важлива подія ресторанної індустрії України – ​ц еремонія нагородження кращих ресторанів країни за версією Національної ресторанної премії СІЛЬ. Премія об’єднує не лише рестораторів, але і справжніх професіоналів ринку. Цього року інноваційним партнером премії стала компанія Miele.

Нова серія має низку переваг. А саме: Клас енергоефективності всіх моделей – ​ A ++ або A +++. Велика робоча камера XL. Виключно низький рівень шуму. Функція ComfortFrost, що дозволяє рідше розморожувати холодильник.

Серія доповнена моделлю Blackboard edition, на фасаді якої можна писати крейдовими маркерами – ​поверхня при цьому легко очищається. Новими для Miele стали поверхні в кольорах «діамантовий білий» і «чорний обсидіан», які доповнили класичну колірну палітру приладів з білим покриттям і обробкою з нержавіючої сталі. Ці стильні та лаконічні моделі прекрасно вписуються в дизайн сучасних кухонь. Всі окремо стоячі прилади оснащені енергозберігаючими світлодіодами, які при відкритті дверцят набирають яскравості поступово, не створюючи дискомфорту для очей. Технологія FlexiLight забезпечує рівномірне освітлення без відблисків. Електричні контакти розташовуються з боків, тому полиці разом зі світильниками можна за бажання переставити. Залежно від моделі в серії K 20.000 передбачені спеціальні системи для збереження свіжості продуктів. Нова функція DailyFresh дозволяє окремо регулювати вологість в ящику для фруктів і овочів і створювати оптимальні умови для їх зберігання. Крім того, технології PerfectFresh і PerfectFresh Pro знижують температуру так, щоб фрукти, овочі, м’ясо і молочні продукти залишалися свіжими значно довше.

подія

Club Split Lviv пл. Міцкевича, 6/7 (032) 242‑2200 цілодобово Караоке працює щодня, з 20:00 до 6:00 www.split.lviv.ua

Стати зіркою зі Club Split Lviv

30

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Ми звикли, що спів у караоке – ​розвага. Однак цей спосіб вияву вокального таланту у світі має не тільки неабияку популярність, а й свої змагальні майданчики. Чемпіонат світу з караоке (KWC) – ​найпрестижніша подія для аматорів співу – ​відбувається вже 13 років. Українські караокери вперше взяли участь у конкурсі п’ять років тому, та лише цієї осені львів’янин уперше здобув титул чемпіона України з караоке і представив країну у Ванкувері. Це стало можливим завдяки тому, що Club Split Lviv є субліцензіатом Чемпіонату України з караоке у Західній Україні.

10 листопада українські чемпіони Ярослав Работицький (Львів) і Марина Строкаченко (Одеса) розповіли журналістам на прес-конференції про те, як увійшли до ТОП‑10 кращих караокерів світу і про залаштунки змагання. На зустрічі з пресою також були присутніми Олена Пінчук – ​власник ліцензії на проведення KWC в Україні, Олег Сакура та Оксана Караїм – ​віце-чемпіони України з караоке‑2016, Club Split Lviv представляв Артем Ільєнко. «Чемпіонат з караоке – ​подія, де всі говорять мовою музики. Там немає політики, конкуренції і заздрості», – ​розповіла Олена Пінчук. «Вперше на сцені конкурсу звучали українські пісні й українці змогли донести всім, що ми – ​добра, щира і миролюбна нація». Артем Ільєнко згадував, як хвилювалися наші вокалісти: «Навіть не можу уявити, що відбувається з учасниками, які представляють свою Батьківщину. Це така колосальна відповідальність і разом з тим – ​свято музики і душі. Бо душа співає і українською, і японською, і вторить учасниці із Сінгапуру». Самі чемпіони України згадували Ванкувер тепло і з посмішками. «За кордоном караоке – ​це концерт, імпровізація аматорів. Там музика об’єднує незнайомих людей за мікрофоном. І чемпіонат так само – ​у гримерках ми відчували себе сім’єю, вболівали один за одного, проводжали на сцену», – ​ділилася спогадами Марина Строкаченко. Ярослав Работицький згадував, як зустрів коло сцени вболівальницю: «Ви молодець, я за вас буду вболівати, а потім відео з виступу буду показувати своїм студентам». «Уявляєте, на конкурс караоке прийшла викладачка консерваторії». Після прес-конференції присутні мали можливість посмакувати страви від шефа Романа Щурка, десерти від шеф-кондитера Тетяни Черкової і наживо почути спів чемпіонів. Найголовніше ж те, що незабаром усі охочі зможуть випробувати свої сили у відбіркових турах до Чемпіонату світу з караоке. Кожен, хто вміє співати, – ​отримає шанс стати чемпіоном і представити Україну в Австралії у 2017 році.

Б ач и л и

Вeaujolais nouveau прибуло! Свято молодого вина

Незалежно від часового поясу, божоле нового врожаю «прибуває» у келихи у третій четвер кожного листопада. Цього року свято молодого вина випало на 17-е. Дегустація божоле нуво – ​цілий ритуал, долучитися до якого Афіша разом з партнерами – ​мережею крамниць Вина Світу – ​запросила поціновувачів доброго вина і французької кухні до ресторану Tante Sophie.

Шеф-кухар Tante Sophie café escargot Катерина Магалюс приготувала до молодого божоле тартинки з ароматним козячим сиром, равликів у ніжному вершковому соусі Сhâtaignier, півня кок-о-вен (півень-каплун, томлений у вині з ароматними спеціями), а на десерт – ​яблучний тарт татен. Приємним доповненням до атмосфери винно-гастрономічного вечора була жива скрипка, розіграші пляшки божоле та квитків на наступну дегустацію від журналу Афіша міста Львів.

Tante Sophie café escargot Друкарська, 6а (098) 095‑8129 Вина Світу фірмова крамниця вул. Стрийська, 78 АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

31

Ра н к о ва к ава

Селіме, у Львові вже добре знають вас, але дуже мало – ​про вас. Розкажіть, звідки ви родом і яким було ваше життя до Львова і Чесного м’яса? Народився в Узбекистані, потім жив у Москві, де займався балетом у школі при Большому театрі. Саме тоді переді мною постав перший дорослий вибір: присвятити себе балетному мистецтву чи обрати інший шлях. Прикрий випадок на тренуванні, коли я розтягнув сухожилля, зробив вибір за мене. Коли моя сім’я переїхала до Києва, навчався у модельній школі, а у 18 переїхав до Іспанії – ​працювати в модельній агенції. В Україну повернувся, тому що в один із приїздів до Києва зустрів особливу людину і залишився. Тоді ж вступив до Краківського економічного коледжу і вирішив почати роботу в ресторанному бізнесі. З чого ви починали працю в ресторані? Першою роботою у цій царині була посада офіціанта у ресторані Декаданс-хаус. Я зрозумів, що сфера HoReCa мені пасує і що хочу далі розвиватися саме в тому напрямку. Моя сім’я жила в Криму, там у нас був успішний родинний бізнес – ​мережа швидкої їжі Еда, тож працювати поїхав додому. Все зруйнувала анексія Криму. Мої батьки належали до політичної еліти і відстоювали активну проукраїнську позицію. За це наша родина поплатилася втратою бізнесу і то було не найгірше. Коли я відмовився прийняти російське громадянство, мусив покинути Крим за дві години. Дорогою була і малоприємна зустріч із «зеленими чоловічками», і порвані документи, і заблоковані карткові рахунки. Але треба було рухатись далі. Планував до Польщі, а осів у Львові. Тут треба було будувати все з чистого аркуша у чужому місті? Це не лякало? Непокоїло, що відрізаний «бетонною стіною» від рідних. А я не мав вибору – ​треба було починати спочатку. Пішов працювати офіціантом у ресторані Грушев‑ ський, що належить холдингу Акурат. У мене повірили і за місяць став старшим офіціантом, а за два роки – ​ ТОП- менеджером ресторації Чесне м’ясо. Тепер, коли ви вже майже львів’янин, яким вам видається місто? Спочатку тут усе здавалося дивовижно неквапливим, а те, що на свята ніхто не працює аж дратувало. Тепер і сам призвичаївся до розміреного ритму життя, де є місце для зосередженості і ранкової кави. Спочатку дивувало, що в неділю зранку місто затихає: всі у церкві, а потім родинами йдуть обідати чи гуляти. Традиція присвячувати неділю та свята сім’ї, як на мене, – ​ одна із найприкметніших галицьких рис. Наближається щедрий Миколай. Поговорімо про подарунки? До подарунків ставлюся скептично. Буває, навіть повертаю ті, що однозначно не підходять. Мені краще щиро подарувати теплі обійми чи шоколадку, ніж щось дороге «на відчепися». У нас з мамою була традиція – ​щороку на Миколая вона мені дарувала Твікс і ми ділили його на двох. Це був найкращий подарунок. Не вмію дарувати дешевих речей, тому завжди намагаюся вгадати, що людині потрібно. Фото: Назар Струтинський Текст: Яна Ковальчук 32

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Із Селімом Зевоєвим, керуючим рестораном Чесне м’ясо

Фото: Зуфар Камілов

Б ач и л и

Фестиваль готельно-ресторанного бізнесу HoReCa Show, організований ТД S-PROF та кулінарною асоціацією WEST CHEF GROUP, з 9 по 11 листопада перетворив Львів на місце гастросили. Мабуть, усі гості та учасники шкодували, що не можна бути у кількох місцях одночасно: у лекторії виступають успішні ресторатори, в Школі ресторанної журналістики один за одним проходять тренінги від відомих блогерів, маркетологів і медійників, триває міжнародний кулінарний конкурс OPEN UKRAINIAN CULINARY CUP, відбуваються майстер-класи, а ярмарки вуличної їжі, фермерських продуктів та стенди кав’ярень спокушають віддати належне практичному кулінарному аспекту HoReCa Show.

Місце гастросили:

HoReCa

До Львова на фестиваль приїхали учасники з понад десяти країн світу. Досвідом ділилися Томас Гуглер, Марк Зархін, Ігор Сухомлин, Тетяна Чор, Дмитро Борисов, Олександр Якутов, Юрій Приємський, Юрій Ковриженко, Всеволод Поліщук, Ольга Карі, Костянтин Грубич.

АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

33

подія

Перемагати про Академію Маючи великий досвід навчання кухарів, вирішив заснувати у Познані кулінарну школу для молоді з Польщі та України. 1993 року Академія здійснила перший набір студентів і наразі це єдина в Польщі вища кулінарна школа. У нас вчаться 607 студентів-українців і я б хотів, щоб їх було ще більше. Для того маємо ту ж програму, що пропонує швейцарська Лозанна: за три роки студент отримує диплом бакалавра, ще за два – ​магістра. На кожному курсі студенти обов’язково проходять практику за кордоном. Школа бере на себе витрати на проживання, харчування, перельоти, а кожен студент ще й отримує від 500 до 1100 євро в місяць, а щосеместру найкращі отримують стипендію Erasmus. Українські студенти отримують посвідки на тимчасове проживання у Польщі і тому вільно можуть обирати будь-яку країну Європи для проходження практичних студій.

про кулінарну освіту

Професор Роман Давид Таубер

Є основні аспекти, яким треба приділяти увагу в кулінарних школах: психологія – ​адже потреби і бажання гостя треба розуміти, як тільки він переступив поріг закладу, дати можливість вивчити, щонайменше, три мови й обов’язково – ​мову глухонімих та забезпечити максимально широку і різнобічну практику. Не може називатися професором той, хто не здатен навчити розібрати свиню чи посмажити стейк. В Україні у системі кулінарної освіти я бачу, на жаль, кадрові проблеми: бракує вчителів за покликанням. Треба пам’ятати, що кожен учитель, найперше, має бути студентам батьком, другом, наставником і прикладом у професії. Тоді українська кулінарна школа матиме той успіх, якого вартує.

ректор Академії Готельного бізнесу та Громадського харчування (WSHiG), доктор педагогічних наук, кухар зі світовим ім’ям та стажем 56 років

про HoReCa Show ТД S-Prof протягом п’яти років займається проектуванням кухонь. Досить часто ми бачимо, як спочатку вигадують інтер’єр, концепцію, меню, а вже потім думають про «серце» ресторану – ​ кухню. Але ж до ресторану гість приходить, насамперед, за здоровою, безпечною і смачною їжею. Ми розуміємо, що без розвитку ринку в цілому, ми не зможемо розвинути свій бізнес. А для розвитку потрібен новий досвід, якого набувають у професійному середовищі. Заради цього S-Prof організовував поїздки кухарів на конкурси за кордон і цього року ми всі разом уже були готові прийняти таку масштабну подію у Львові.

про важливість обладнання для ресторану Дотримання всіх санітарно-технічних норм та процесів приготування – ​вияв поваги до свого гостя. Коли гості приходять до ресторану, вони довіряють закладу своє життя, здоров’я і настрій, а без якісного обладнання неможливим є якісне зберігання і теплова обробка продуктів. Кожен заклад харчування має бути прибутковим – ​отримувати максимальний дохід з посадкового місця. При стрімкому зростанні затрат на енергоносії та продукти, без інвестиції в обладнання, яке допоможе заощаджувати електрику чи газ, готувати швидко навіть за максимальної завантаженості залу та зберігати заготовки без втрати якості.

про досягнення та перспективи На українській виставці вперше були присутні п’ять європейських виробників обладнання без посередництва. Це знаково, адже дотепер нашу країну не розглядали як потужний ринок. Кожен з їхніх стендів на практиці продемонстрував новинки, які будуть, безперечно, цікаві нашим ресторанам. Наприклад, на майданчику ТМ Rational бренд-шефи компанії безперервно готували і пригощали, Winterhalter презентували посудомийні машини, які здатні відмити найскладніші забруднення, а Samaref – ​шафи для визрівання м’яса та сиру. Всі учасники поїхали задоволені, і наступного року ми очікуємо заявок від більшої кількості провідних виробників обладнання.

34

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Орест Степаняк засновник Торгового дому S-Prof, співорганізатор HoReCa Show

якістю

Під час фестивалю HoReCa Show Афіша мала можливість поспілкуватися з гостями та учасниками події і дізнатися більше про можливості та амбіції людей, причетних до світу смаків та гостинності. Ділимося почутим від співрозмовників.

про сервіс Сервіс – ​тонка річ, впливає на підсвідомість гостя, що в подальшому зумовлює рішення – ​повернутися до закладу чи ні. Потрібно щось, що запам’ятається: щиро і з посмішкою запропонована допомога у виборі страв та напоїв, компетентність у технологіях приготування, гастрономічних комбінаціях, вчасно запропонований плед чи розмальовка для дітей – ​ось чинники, що змушують гостей стати відданими прихильниками закладу.

про офіціантів Офіціанти – ​обличчя закладу, і саме від їхньої роботи залежить враження гостя. В офіціантському сленгу існує поняття «кружляти стіл»: забезпечувати гостю максимум комфорту, передбачати і навіть попереджати бажання. Для цього професійний офіціант має поєднувати в собі навички продавця, психолога, сомельє, гастроентеролога. Ше й бути комунікабельним та стресостійким. І постійно розвиватися: спочатку вивчити базові поняття сервісу, асортимент страв, напоїв; далі – ​ поглибити знання в тонкощах еногастрономії, комунікативних підходах до гостя, вмінні запропонувати та продати.

Ірина Магалецька

про HoReCa Show

корпоративний тренер з ресторанного сервісу Reikartz Hotel Group

Під час тренінгу я намагалася донести конкурсантам та їхнім роботодавцям, що сервіс – ​це завжди красиво, логічно та сучасно. Всі неписані правила, творені століттями при французьких дворах, не забуті – ​тільки адаптовані до сучасного розуміння комфорту. Адже ресторанний сервіс – ​це світ, в якому поєднуються мистецтво і традиції, національний колорит і класична елегантність, етика та етикет, досвід і новітні технології обслуговування.

про свій бізнес Я походжу з індійської фермерської родини. Аграрним бізнесом займаються мої родичі на батьківщині і сестра у США. Тут, в Україні, я слідую традиціям сім’ї. Маючи свою клінічну лабораторію, я дослідив ґрунт і дійшов висновку, що він сприятливий для вирощування ягід. Щоб отримати якісний урожай, саджанці рослин вирощую у пробірках та виводжу нові сорти. Обов’язково – ​органічні та екологічно чисті. Не тільки рослинництвом займаюся – ​вирощую птицю, баранів. Я маю наукові знання і використовую їх. Так має бути – ​можна поколіннями розвивати науку, але не зробити нічого вартісного. А насправді знання мають служити людству.

про перспективи Нам має бути соромно імпортувати харчову сировину, маючи такі родючі землі. До прикладу, Ізраїль – ​країна посеред пустелі чи Голландія, де саме каміння, постачають продукти цілому світові. А ми чому ні? Я планую експортувати до Європи зерно, ягоди та м’ясо і робити це масштабно. Найперше, хочу довести, що українці здатні конкурувати на ринку і перемагати якістю.

про людей Рао Самбасіва аграрій, науковець

Українці не вірять у себе – ​і це проблема. Ми (а я себе вважаю українцем) звикли чуже вважати кращим. Люди бояться об’єднуватися – ​нема розуміння того, що спільна праця може забезпечити і прогодувати. Не треба буде їздити на заробітки чи терпіти забаганки зайшлого інвестора – ​ми можемо все, якщо будемо єдиними. Інша проблема – ​небажання заробити власними руками, адже праця на землі перестала бути престижною. Я маю мету повернути Україні її репутацію успішної землеробської країни. АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

35

Б ач и л и

Добрий італійський вечір

У передостанній день нинішньої холодної осені, в затишному закладі Вечірній Львів, у колі істинних поціновувачів прекрасних вин і не менш видатних страв відбулася дегустація вин BOLLA. Разом з журналом Афіша гості смакували Pinot gris, Bardolino, Bardolino Chiaretto та Valpolichello. Як і належить, єно-гастровечір вміло вів сомельє Богдан Павлюх. До чудових італійських вин, люб’язно наданих фірмовою крамницею Вина Світу, шеф-кухар Вечірнього Львова Флорін Патрікі приготував антіпасті, лазанью болоньез та салтімбоку алла романо. Закуски чудово поєднувалися з білими, рожевими і червоними винами, а думки дегустаторів все частіше блукали серед виноградних лоз під теплим сонцем регіону Венето. Приємним доповненням вечора стали розіграші: уважні гості отримали два запрошення на чергову дегустацію Афіші і пляшку рожевого BOLLA. Дивовижна панна котта гострою, запашною нотою стиглої малини завершила італійський вечір у серці міста Лева.

Вина Світу фірмова крамниця вул. Стрийська, 78 Вечірній Львів ресторан пр. Свободи, 26 (067) 321‑0077 36

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

15

грудня

19.00

Клуб поціновувачів міцного (067) 829–1755

паб Дублін

вул. Вірменська, 1А

20 грудня

19:00 святкова дегустація ігристих вин під акомпанемент вишуканих закусок

Старий Рояль вул. Ставропігійська, 3

додаткова інформація (067) 829 17 55, (096) 435 14 74

р е ст о р а н и

Панорама ресторан пр. Свободи, 45 (032) 225–9009 www.panorama-hotel.com.ua 10:00–01:00 Грушевський cinema jazz ресторан імпровізацій пр. Шевченка, 28 (098) 676–4600 www.cinemajazz.com.ua 09:00–02:00 Кумпель ресторан-пивоварня вул. Винниченка, 6 (пл. Митна) (032) 242–1780 пр. Чорновола, 2 Б (032) 229–5177 www.kumpel.biz 00:00–24:00

Святкове печиво Медове печиво – ​ц е невід’ємна складова галицької традиції солодкої випічки. Пляцок випікали, здебільшого, в заможніших родинах, де завжди вистачало меду і вкрай необхідних для пухкого тіста яєць. Особливими майстринями медівників були попадянки – ​д о обіду чи на вечерю подати до кави елегантно прикрашений цукатами медівник вважалося правилом гарного тону. Для галичан середнього достатку медівники вважалися святковішим печивом, а вже на Різдво то кожна господиня стягалася і пекла цілу братванку запашного пляцка на всю фамілію. Із часом медівник трансформувався в перекладанець. Перемащений сметаною з цукром і прикрашений цукатами, медовий пляцок став завсідником весільних забав. Дотепер кожна галицька пані має свій, тільки їй відомий перепис медівника. Ратуша ресторан (097) 997‑5565 пл. Ринок, 1

38

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Del Pesto сієста ресторан вул. Костюшка, 6 (032) 255–0080 www.delpesto.lviv.ua Szkocka Restaurant&Bar ресторан пр. Шевченка, 27 (032) 261–4765 www.szkocka.com.ua 07:00–23:00 Віденська кав’ярня ресторан та кав’ярня пр. Свободи, 12 (032) 235–8751, (032) 235–8752 www.wienkaffe.lviv.ua 09:00–24:00 Галицька жидівська кнайпа Під Золотою Розою ресторан вул. Староєврейська, 37 (050) 370–3863 www.fest.lviv.ua Пструг, хліб та вино ресторан вул. Братів Рогатинців, 49 (050) 373–9654 Перша Грильова Ресторація М’яса та Справедливости вул. Валова, 20 (Бернардинський дворик) (050) 430–2826 www.fest.lviv.ua

Старгород пивоварня-ресторан вул. Римлянина 1 (032) 229–5505 www.stargorod.net 00:00–02:00 Амадеус ресторан пл. Катедральная, 7 (032) 235–6316 (032) 297–8022 restaurant-amadeus.virtual.ua Голодний Микола ресторан вул. Стрийська, 352.

(032) 232–9606 (098) 229–2222 mykola.kumpelgroup.com 12:00–24:00 Атляс ресторан Площа Ринок, 45 (032) 235–8188 Королівська пивоварня ресторан-пивоварня вул. Староєврейська, 9 (032) 236–8080 royal-brewery.com 10:00–23:00

Mon Chef ресторан вул. Городоцька, 15 (032) 242–2707 (050) 372–8291

Vintage Nouveau ресторан авторської кухні вул.Староєврейська, 25/27 (032) 235–6834

PartyFon ресторан-клуб пл. Соборна, 14 (ТЦ Роксолана, 7–8 поверх) (067) 388–1133

Split паб, ресторан, клуб пл. Міцкевича, 6/7 (032) 242–2211

Вероніка кондитерська-ресторан пр. Т. Шевченка, 21 (032) 261–4456 (032) 298–6028 пн-нд 10:00–22:00 Ратуша кафе міська Ратуша пл. Ринок, 1 (097) 997–5565 (032) 297–5565

Під Клепсидрою (Дзиґа) кафе вул. Вірменська, 35 (032) 297–5612 Правда театр пива площа Ринок, 32 (050) 374–4986 Динамо Блюз ресторан вул. Василя Стуса, 4 (032) 275–0189

Шекспір ресторан вул. Любінська,144 (032) 295–5295 08:00–24:00

Підпільний Кіндрат ресторація авторських настоянок вул. Валова, 25 (098) 035–7678

Цукерня кондитерська вул. Староєврейська, 3 (032) 235–6949

Вечірній Львів ресторан пр. Свободи, 26 (067) 321–0077

Львівська копальня кави Книгарня-кав’ярня пл. Ринок, 10 (067) 670–6106 (050) 371–4474

Вулик Медовий ресторан вул. Грушевського, 16 (098) 035–7677 Tartufo trattoria вул. Під Дубом, 7 (068) 885–4736 Сім Поросят ресторан-музей вул. Степана Бандери, 9 (096) 117–7555 Бартоломей ресторація вул. Вірменська, 5 (032) 235–5570 LOVE&LVIV ресторан вул. Стрийська,66 (098) 715–8851 Trattoria da Domenico Пл. Ринок, 29 (пасаж Андріоллі) (067) 808–5858 Чесне м’ясо ресторан Пл. Ринок, 28 (068) 439–4396 Winston Churchill PuB вул. Академіка Гнатюка, 4 (032) 255–3999

Lemberg Graf ресторан вул. Братів Рогатинців, 4 (093) 417–9777 (098) 617–5725

Terrazza ресторан пл. Звенигородська, 3 (032) 297–4843 (093) 439–9310 (098) 090–4990

Білий Лев ресторан Вул. Лесі Українки, 15 (032) 235–4625, (067) 675–5123

Buon Gusto ресторан Вул. Щирецька, 36 (096) 205–0568

Старий Рояль ресторан вул. Ставропігійська, 3 (032) 235–6694

Світ кави кав’ярня пл. Катедральна, 6 (032) 297–5675

Speak Easy The Cult ресторан, клуб вул. Чайковського, 7 (097) 239–1414

BarB.Q. караоке-ресторан проспект Свободи, 1/3 (067) 731–3333

Libraria Speak Easy Bar Вірменський дворик (067) 726–4924 Валентино ресторан вул. Нижанківського, 20 (032) 235–6766

Хата Воєводи Ресторан парк-готелю Древній Град 7-й км траси Київ-Львів, с. Гамаліївка (098) 715–8878 (032) 235–1001 drevnygrad.com.ua

Тлустий гусак ресторан середньовічної кухні вул. Друкарська, 9 (067) 238–0462

4friends Віскі-бар Вул. Дудаєва, 2 (032) 225–6554

Прага ресторан вул. Гнатюка, 8 (032) 260–2442

44 Tart Flambe & Bar пл. Ринок, 44 (067) 831–8788

Бачевських ресторан вул. Шевська, 8 (098) 244–4444 Закарпатське від Ковача ресторан вул. Друкарська, 6а (032) 235–7147 Tante Sophie cafe escargot кафе вул. Друкарська, 6А (098) 095–8129

Грог Бачевських ресторан вул. Шевська, 8 (098) 244–4444

Соната ресторан, караоке-бар вул. Морозна, 14 (032) 232–50 14,

АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

39

зд а й к ра п к у

Мистецтво в подарунок Відкриваються незвідані досі грані особистості. От щойно ти бізнес-леді чи п’ятикласник, а глянеш на своє полотно – ​і вже художник. Не Моне і не Мане намалювали цю квітку або вазу, а – ​ти. І не має значення, чи виставлятимуть її в галереї – ​ти вже художник, відколи взяв до рук першого пензля. Бажання навчитися малювати бодай раз виникало у кожного. Тепер бажання має можливість втілитися. Art-studio Творча кухня має великий досвід роботи і бездоганну репутацію, адже вже протягом п’яти років успішно працює у Києві. Тепер надає послуги образотворчого навчання і у Львові. Затишна студія, де пахне фарбами і натхненням, спонукає творити. Заняття проходять щодня і навіть надзвичайно зайняті і заклопотані люди мають змогу обрати зручний час, щоб заховатися від сірості і холоду в дивовижний світ малювання.

Art-studio Творча кухня пр. В’ячеслава Чорновола, 67-г (Інтерсіті, 4‑й поверх) (067) 502‑0033 40

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Що таке творчість? Є багато визначень цього суто людського феномену, однак вони всі сходяться в одному – ​ результатом творчості є щось нове. Якщо говорити про малювання, окрім картини – ​о предметненого вираження думок і мрій, під час творення власної абстракції чи змальовування пейзажу творяться нові враження, емоції.

Художники студії Творча кухня впевнені – ​талант малювати живе в кожному. Треба тільки допомогти йому розкритися і навчити отримувати задоволення від процесу творіння. У Творчій кухні можуть малювати абсолютно всі. І не важливо, чи до того була якась практика живопису – ​майстер завжди допоможе і направить новачка. Напередодні свят Art-studio Творча кухня пропонує вирішення дилеми пошуку подарунків під подушку та ялинку. Погодьтеся, подарунковий сертифікат на майстер-клас чи заняття з художником, абонементи для дітей і дорослих – ​ достойний і приємний подарунок для всіх. Тим, у кого ніби є все, ви подаруєте особливі миті участі у мистецькому процесі, улюбленим малятам – ​яскраво зафарбовані емоції, а з найближчими – ​малюйте разом.

Фото: Назар Струтинський

Б ач и л и

29 жовтня – ​1 листопада у Львові відбувся ХVI Lviv Fashion Week. Основною локацією втретє став Міжнародний аеропорт ім. Данила Галицького. Феєрія моди і стилю захопила також Ринок зброї під Арсена‑ лом, Astoria Hotel, George Hotel, Леополіс-холл, Glory cafe.

Lviv Fashion Week: модна феєрія

Нові колекції весна/літо‑2017 продемонстрували Роксолана Богуцька, Оксана Муха, NovaNa Studio, Mykytyuk&Yatsentyuk, Катерина Кароль, Леся Семі, Uliana Nedoshytko, Steblakizm (Львів), IDoL, Cher-nika (Київ), Chernikova (Івано-Франківськ); KEKA, Godis, Osipov (Одеса), GraNat

by Natalia Grechana (Миколаїв), дизайнери з Польщі та Білорусії. Свою колекцію представила й фіналістка конкурсу The Golden Thread Magdalena Orzeł.

У рамках Lviv Fashion Week молоді дизайнери змагалися талантами у проекті САБОТАЖ. Поза подіумами пройшли лекції та презентації. Зокрема, львівська дизайнерка Леся Семі презентувала аромат DIVINE by Lesia Semi, а історик моди Зеновія Тканко – ​книгу Мода в Україні ХХ ст.

42

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

CASMARA – іспанський професійний косметичний luxury бренд! Тільки в найкращих салонах і клініках краси, SPA-центрах та косметологічних кабінетах!

– Альгінатні маски №1 у світі – Більше ніж 60 патентів на інноваційні інгредієнти – Міжнародні сертифікати якості ISO22716 та Ecocert Спеціальна акційна пропозиція до свят від CASMARA! Подарункові набори для ідеального домашнього догляду для різних типів шкіри! Досконалий догляд за акційною ціною! Не відмовляйте собі у найкращому – обирайте CASMARA! Офіс Casmara у м.Львів (050) 411 93 67; (073) 079 47 81 www.casmara.kiev.ua

-20%

фасон

Я перебуваю в пошуку власного стилю з того часу, як почала займатись фешн-блогінгом. В останні роки мені близький мінімалізм з елементами спорт-шику. Найбільший фетиш – ​це джинси. Їх у мене, напевне, більше 50 пар: обов’язково правильного кольору і крою. Сліпо слідувати модним трендам не варто, інакше ризикуєте виглядати, як усі. Круто, коли одяг відображає ваш рід занять, музичні смаки чи характер. Усе, що продається у крамницях, тією чи іншою мірою є трендовим одягом, тому просто сконцентруйтесь на речах, які чимось вам близькі.

Не бути, як усі Ніка Гук, фешн-блогер 44

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Я обожнюю оверсайз. Деякі речі спеціально купую на кілька розмірів більшими для досягнення бажаного силуету. Моє єдине правило – ​не поєднувати в образі кілька таких речей одночасно, тобто масивним має бути або верх, або низ. Ідеальний образ для святкування Нового року – ​той, що відповідає тематиці вечора і вам личить. Свою ідеальну новорічну сукню я вже замовила – ​вона довга, напівпрозора, з високим вирізом та паєтками. Уникати рекомендую будь-яких натяків на діловий стиль, тваринних принтів, теплих кольорів в одязі та взутті. Не варто забувати й про аксесуари. Масивні кольє і браслети, бахрома й атрибути богемного стилю, взуття на танкетці і чоботи до колін, крупні окуляри, маленькі сумочки яскравих кольорів втратили свою актуальність у цьому році. У наступних сезонах популярними будуть графічні сумки, ботфорти, масивне взуття, схоже на чоловіче, довгі сережки та ланцюги як елемент декору, прикраси для волосся різних кольорів і форм. Як додати образу родзинки? Для мене родзинка – ​це річ з якимись незвичними елементами або ж та, що, на перший погляд, може лягати у загальний образ. В усякому разі це те, на чому хочеться затримати погляд. Фото: Назар Струтинський

З д а й к ра п к у

Синонім досконалості Спокусливі ексклюзивні аромати парфумів від бутіка Niche – ​чудовий подарунок для найособливішої людини. Експерти Niche допоможуть обрати розкішні парфуми, що огорнуть ніжним шовком і доповнять образ чарівної пані чи елегантного пана нотами вишуканості.

Ви можете придбати подарунковий сертифікат і подарувати незабутнє свято зустрічі зі світом елітної парфумерії у бутіку. Така несподіванка вразить навіть найвибагливіших. Адже Niche – ​ синонім винятковості та досконалості.

Niche бутік вул. Саксаганського, 22 (032) 260‑1284

Телефон для запису

093 91 66 112 АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

45

м а п а м і с та

Парк Франка Парк ім. І. Франка або, як його частіше називають місцеві, парк Костюшка – ​одне з улюблених місць відпочинку львів’ян. У теплу пору тут готуються до лекцій або ж прогулюють їх спудеї, шпацерують закохані пари, гуляють мами з візочками. Восени парк – ​облюбоване місце для романтичних прогулянок і фотосесій. Взимку парк перетворюється на оазу спокою. Сюди, до засніжених дерев, втікають стомлені святковим гармидером городяни.

46

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Могутні трьохсотлітні дуби, що ростуть у верхній частині парку, – ​чи не найстаріші дерева Львова. Історія парку почалася з міських садів. Наприкінці XVI ст. багатий міщанин Ян Шольц-Вольфович заклав тут приватний сквер, 1855 року ландшафтний красень перейшов у власність міста, ставши одним із найстаріших муніципальних парків Європи. У центрі насаджень – ​архітектурна «родзинка» – ​альтанка-ротонда. Сюди приходять у пошуках спокою і натхнення

львівські мрійники. При вході на головну алею парку зверніть увагу на вазу з барельєфами. Колись вона прикрашала головний вхід. Якщо ви вирішили втекти від святково-ярмаркового центру міста, не оминайте близькі до парку собор Святого Юра, Меморіальний дім-музей Соломії Крушельницької і, звичайно ж, розкішні споруди Львівського будинку вчених і Львівського університету. Фото: Ірина Похила

готелі

Леополіс Бутік Готель (Leopolis Hotel Lviv) вул. Театральна, 16 (032) 295-9500 Факс: (032) 295-9599 hotel@leopolishotel.com leopolishotel.com

Готель Нобіліс (Nobilis Hotel) вул. Олександра Фредра, 5, (032) 295-2595 reservations@nobilis-hotel.com.ua nobilis-hotel.com.ua

Готель Citadel Inn вул. Грабовського, 11 (032) 295-7777 Тел./факс: (032) 295-9000 citadel-inn.com.ua

Готель Асторія (ASTORIA HOTEL LVIV) вул. Городоцька, 15 (032) 242-2701 reception@astoriahotel.ua astoriahotel.ua

Древній Град Парк-готель Пустомитовский район, 7-й км Київськой траси (032) 235-1005 drevnygrad.com.ua

Андріївськтй гостинний дім (Luxury Boutique Gguest House Andriivskyi ) вул. К.Левицького, 112 (032) 275-2035 (097) 501-6615 Тел./факс :(032)275-2034 guesthouse@ukr.net guesthouse.lviv.ua

Готель Швейцарський (Swiss Hotel) Вул. Князя Романа, 20 (032) 240-3777, (032) 235-7380 Факс: (032) 235-8335, info@swiss-hotel.lviv.ua swiss-hotel.lviv.ua Готель LH Hotel & SPA пл.Петрушевича,1, (032) 295-6036, (096) 142-8366 Reikartz Дворжец Львів вул. Городоцька, 107 (032) 242-5126 dworzec.lviv@reikartz.com reikartz.com

Готель Шопен (Chopin Hotel) площа Маланюка, 7 (032) 261-1020, (097) 222-7330 Факс: (032) 261-1021 info@chopinhotel.com.ua chopinhotel.com.ua

Дністер Прем`єр Uотель (Premier Hotel Dnister) вул. Матейка, 6 Рецепція: (032) 297-4305 Факс: (032) 297-1021 Відділ бронювання: (032) 297-4317, (032) 297 4326 reservation@dnister.lviv.ua dnister.lviv.ua

Готель Жорж (George Hotel) пл. Міцкевича, 1 Рецепція: (032) 232-6236 Бронювання: (032) 232 6232 Факс: (032) 232-6242, info@georgehotel.com.ua georgehotel.com.ua

Готель НОТА БЕНЕ (NOTA BENE) вул. Поліщука, 78А Рецепція тел.: (032) 234-9090, факс: (032) 234-9096 info@notabenehotel.com Відділ бронювання (032) 234-9092, (050) 431-0467 reservation@notabenehotel.com notabenehotel.com

Факс: (032) 260-2393 hotellh@gmail.com lhhotel.com.ua

Ramada Lviv Перехрестя вулиці Городоцької та Кільцевої дороги тел. +38 (032) 243 00 10 моб. +38 (067) 320 44 77 reception@ramadalviv.com.ua

Готель Панорама (PANORAMA) пр. Свободи 45 (032) 225-9000, (050) 431-9599 Факс: (032) 225-9001 reception@panorama-hotel.com.ua panorama-hotel.com.ua

Ibis Styles Lviv Center вул. Шухевича, 3А (032) 245 67 67 факс: (032) 254 67 77 H9709@accor.com ibisstyles.com accorhotels.com

Вінтаж Бутік Готель вул. Сербська 11 вул. Староєврейська, 25/27 (032) 235-6834 факс: (032) 235-6834 info@vintagehotel.com.ua vintagehotel.com.ua

Британський клуб Львів Готель (British Club Lviv Hotel) вул. Наливайка, 18 (032) 242-9999 , (067) 370-6666 info@britishclub.org britishclub.org

Hotel Atlas Deluxe пр. Шевченка, 27, (032) 261-4764, (067) 555-9111 info@hotelatlas.com.ua sales@hotelatlas.com.ua atlasdeluxe.lviv.ua

Готель Плазма Проспект Свободи 5 (067) 101-3777, (066) 214-3333 plazma-hotel.lviv.ua

Євроготель вул. Тершаковців, 6А, +38 (032) 242-40-02 info@eurohotel.lviv.ua eurohotel.lviv.ua Координати для навігації: 49°50'8.16"N, 24°2'28.32"E

Готель «Соната» вул.Морозна,14 тел. (032) 232-5000 info@sonatahotel.com.ua факс. (032) 232-5015

Готель Відень проспект Свободи 12 Рецепція/бронювання (032) 244-4314, (097) 244-4314 Факс: (032) 244-4316 wienhotel@mail.lviv.ua wienhotel.com.ua

Готель Львів проспект В. Чорновола, 7 (032) 242-3270, (032) 240-8383 (032) 240-8373, (067) 675-4344 Факс: (032) 242-3555 hotel-lviv@ukr.net hotel-lviv.com.ua

Готель Rius вул. Гнатюка, 12А (032) 235-0660, (097) 970-0220 Факс: (032) 235-0661 info@rius-hotel.lviv.ua rius-hotel.lviv.ua

Готель Рудольфо Вірменська 4 (032) 236-8000 Факс: (032) 236-8059 info@rudolfo.com.ua rudolfo.net

Арт-готель «МОДЕРН» проспект Шевченка, 28 тел.: +38 (068) 709 99 33 факс: + 38 (032) 297 76 30 modern.art.hotel@gmail.com

Бутік-готель «Сент Федер» пл.Звенигородська,3 (032) 297 00 00, (063) 879 76 94 (098) 090 57 54 reservation.stfeder@gmail.com http://www.stfeder.com АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

47

музик а

Новорічно віртуозний Оксана Муха 22 січня 2017 р. на сцені Львівської філармонії Оксана Муха розповість Різдвяну історію. І зробить це колядками, щедрівками та піснями а капела. Ці концерти – ​прем’єра на 100 відсотків: жодна із композицій не виконувалась раніше. Прозвучать як відомі, так і невідомі колядки – ​у несподівано-драйвових та містично-ліричних аранжуваннях. Різвяний Unplugged 22 січня, 16:30 і 19:00 Львівська філармонія

Пригода святого Миколая Державна академічна хорова капела Дударик у супроводі рок-оркестру представляє дитячий мюзикл-казку Пригода святого Миколая. Герої захоплюючого дійства – ​ангели, янголята, чортик, чортенята і кіт – ​зійдуться в епічному музичному двобої за віру у добро та святого Миколая. Торік чортенята визнали поразку і повернули вкрадені подарунки, чим розгнівили Верховного Чортика, який пообіцяв, що цього року каменя на камені не залишить – ​і будь-що зіпсує свято Миколаєві. Музика до вистави створена на основі безсмертних хітів: James Brown (I feel good), AC/DC (Highway to hell), Queen (We are the champions), Chuck Berry (Johney B. Good), The Beatles (Hey Jude), Adele (Skyfall), Scorpions (You and I), Leonard Cohen (Halleluia), Eric Clapton (Tears In Heaven). У ролях: Верховний Чорт – ​В’ячеслав Сінчук, Кіт – ​Оксана Муха. Диригент – ​Дмитро Кацал.

18 та 19 грудня, 16:00 і 18:30 Мюзикл-казка Львівська філармонія 48

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Божик Два амплуа Олександра Божика – ​серйозний музикант-виконавець складної класичної музики і скрипаль-віртуоз та навіть шоумен, який дивує публіку всілякими виконавськими новаціями – ​наприклад, грою на чотирьох скрипках одночасно. Що вам самому ближче до душі? Мені подобається грати практично все: і класичні композиції, і справжню рок-музику. Викладаюся на всі 100 завжди. Неважливо, чи це камерний приватний концерт, чи великий сольник на сцені Оперного. У чому секрет? Просто я обожнюю свою професію, люблю грати на скрипці і щасливий, що завдяки батькам обрав цю професію! Мені подобається дарувати людям емоції. Це наче «музична терапія»: слухачі після наших концертів ще довго перебувають у гарному настрої та на позитивній хвилі! У нашій програмі завжди будуть шоу-елементи та музичні несподіванки. Сучасний світ такий, що його складно здивувати просто якісним виконанням відомих творів – ​треба шокувати, експериментувати та завжди придумувати щось цікаве й нове! Уже не вперше ви проводите конкурс Божик шукає таланти, після чого даєте талановитим дітям шанс виступити разом із вами на великій сцені. Які ваші спостереження – ​чим сучасні діти-музиканти відрізняються від, скажімо, вас у дитинстві? Два роки тому ми вперше провели такий дитячий конкурс – ​і не помилилися. Юний скрипаль Назар Шутко, який тоді переміг, розпочав справжню сольну кар’єру: виступав із нами на дуже серйозних сценах України та Польщі. Цього року ми допускаємо до конкурсу абсолютно всі інструменти, не лише скрипку. Бачу, що цей кон-

курс стає популярним серед молоді. Коли я був маленьким, не було Інтернету, тож я не бачив, як у світі маленькі талановиті діти можуть віртуозно володіти музичними інструментами… Тепер усі ми бачимо, що навіть у трирічному віці діти роблять якісь нереальні речі. Хочу знаходити таких дітей у нас, в Україні, – ​і допомагати їм уже з юного віку ставати відомими. Наша країна дуже багата на таланти, тому не хочеться, щоб юні вундеркінди виїжджали звідсіля. Знаю, що закінчуєте роботу над своїм першим альбомом авторської музики. Перша збірка планується уже давно. Це – ​довготривалий процес. Адже хочеться зробити альбом найкращим. Збірка буде складатися із авторських композицій. Чимало із них можна було почути на концертах, але будуть і новинки. Якою музикою надихаєтеся самі? Я – ​меломан, слухаю дуже багато музики. Музика постійно зі мною – ​під час ранкового спорту, коли читаю, відпочиваю… Щасливий, що тепер на радіостанціях можна почути багато якісної української музики: квоти дають шанс молодим музикантам розвиватися та ставати популярними! Серед моїх музичних фаворитів – ​ Coldplay, Radiohead та Muse. Також слухаю всю класичну музику і стараюся ходити на якісні концерти. Їх тепер дуже багато у Львові: потрібно лише знаходити на них час і хорошу компанію. Галина Гузьо Фото: Ярослав Мончак Олександр Божик Новорічний вечір в Опері 2 січня, 17:00, 19:30 Львівська опера квитки: 100‑600 грн gastroli.ua

музик а

Вагоновожатый Антон Слєпаков: «Українська музика зараз переживає переломний момент» Антоне, що цікавого готуєте на концерт у Львові? Готуємося представити наш черговий ЕР – ​Start-up Молодость. Це можна назвати стабiльнiстю, адже вже третій чи четвертий рік поспiль видаємо новий релiз. А концерт не обійдеться, звісно, і без наших давно вiдомих треків.

Благодійний гала-концерт пам’яті Квітки Цісик Квітка Цісик – ​легендарна американська співачка українського походження. Львів уже не перший рік долучається до увічнення пам’яті цієї славетної виконавиці, справжньої берегині української пісні, проведенням концертів та фестивалів у Львівській опері. А ще у місті Лева на честь Квітки Цісик названо вулицю, встановлено пам’ятну дошку, відкрито перший у світі музей співачки – ​у приміщенні школи № 54. Серед перших експонатів – ​оригінальна платівка 1981 року найпершого альбому Квітки, яку музею надав депутат Львівської міської ради Роман Грицевич, співзасновник музею. 20 грудня на сцені Оперного театру хіти із репертуару Квітки Цісик виконуватимуть Павло Табаков, Оксана Муха, Софія Сливка, Ольга Богомолець, Іванна Червінська, Володимир Кудовба, Орест Цимбала та інші артисти. Благодійна мета концертів – ​збір коштів на придбання пересувного мамографа для гірських районів Галичини.

20 грудня, 17:00 і 20:00 Львівська опера Квитки: 90‑390 грн Підготувала Галина Гузьо 50

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Усіх, хто хоча б раз був на ваших мегадрайвових концертах, дуже цікавить запитання: як заряджає свої батарейки (фізичні та емоційні) Антон Слєпаков? Як відновлюєтеся після концертів? Якщо чесно, нiчого особливого не роблю. Трiшечки спорту i фізкультури. А ще – ​непогано побути на самотi хвилин 20‑30 перед виступом. Правда, коли такої можливостi немає, – ​не страшно. Бо часто у гримерку приходять поспiлкуватися друзi та колеги. Тому інодi мені навiть хвилини вистачає для того, щоб налаштуватися на потужний енергопотiк. А пiсля концерту хочеться тиші… Хоча не відмовляюся від нагод посидiти у барi з друзями. Усе залежить вiд мого настрою та емоцiйного стану. Які цікаві особисто для вас тенденції помічаєте в новій українській музиці? Зараз переломний момент. Вщухає галас на тему «О! Як класно, що в нас є сучасна українська музика! І вона така кльова!». Що далi? Так, вона є.

Але що з нею робити, куди пристроїти, як саме і в який спосiб вона повинна розвиватись? Де «зубаста» критика? Майже всi музичні оглядачі хочуть бути дружнiми та толерантними… Одне слово, запитань більше, аніж відповідей… Чи активно ваші пісні крутяться на радіо і чи вплинули на збільшення/зменшення присутності Вагоновожатых у радіопросторі України квоти на україномовну музику? Співаєте ж переважно російською. Не думали перейти на українську у творчості? Нашi пiснi нiколи активно не лунали в ефiрах. Хіба в якихось спецпрограмах на Джем ФМ та на Інтернет-станцiях на кшталт Аристократiв. Тому питання з квотами нас не торкнулось. Росiйська – ​мова, яка зараз не дуже популярна для медiапростору, але я використовую її дуже давно. I, як на мене, вкрай важливо усвiдомити, що в нас немає мовних чи ще якихось утискiв. Не проблема написати текст українською. Але вiн буде слабшим, гiршим… Та й виглядатиме це дуже картинно та кон’юнктурно. Галина Гузьо Фото: Богдан Уцеха Вагоновожатые 10 грудня, 19:00 ! FESTRepublic.club квитки: 150 грн gastroli.ua

Д о п о м а га є м о д о п о м а гат и

Перелік добрих справ Дитячий будинок Старосамбірський р-н с. Лаврів, вул. Шевченка, 6 На вихованні знаходиться 27 дітей віком від 4-х до 17-ти років. Контактні особи: Яворський Мар’ян Володимирович, Сліпецька Любов Іванівна Телефон: (032) 386‑1147 (факс), (097) 491‑0124, (096) 941‑3504 Потреби: миючі засоби, теплий одяг та взуття, іграшки, солодощі. lavrivldb@ gmail.com

Дитячий будинок змішаного типу Оранта м. Дрогобич вул. Тарнавського, 37 У закладі – ​18 дітей, віком 3‑15 років Контактна особа: Дацюк Оксана Дмитрівна Телефон: (032) 442‑2695(факс), (097) 245‑1650 Потреби: миючі засоби, теплий одяг та взуття, іграшки, солодощі. Миючі засо‑ би в пріоритеті.

ЛКП Лев вул. Промислова, 56 з 08:00 до 20:00 щодня без вихідних (032) 252‑3041, (068) 535‑4545

Всім – ​теплий дім

Допомоги потребують і чотирилапі містяне. Команда ЛКП Лев, яка рятує, доглядає та прилаштовує своїх підопічних у нові родини, мріє, аби кожен собака та кіт знайшли на зиму теплий дім. Можливо, саме зараз ваші друзі чи знайомі шукають теплого кудлатого улюбленця?

52

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Про благодійництво в наші дні не говорить хіба що ледачий. Ми вже звикли до того, що велика частина опікунських взаємин держава переклала на плечі щедрих душею громадян. Слова волонтер, меценат, благодійник щільно ввійшли в наш повсякденний лексикон. Біда лиш у тому, що ситуацій для прояву широти душі не стає менше – навпаки, з кожним днем кількість прохань про допомогу лише зростає. І найбільше її потребують найбеззахисніші – діти, які волею долі були позбавлені батьківського тепла й уваги. Безумовно, казенний дах захистить від холодів, але не від життєвих негараздів. Напередодні свят це відчувається особливо гостро ... Афіша пропонує внести до переліку новорічних та різдвяних справ хоча б одну з цих адрес. Адрес, де найменшу вашу увагу зустрінуть з радістю, де будь-яка ваша допомога буде сприйнята з вдячністю. Зробіть подарунок своїй душі – поділіться теплом свята.

Дитячий дошкільно-навчальний заклад Вишенька для дітей-сиріт, позбавлених батьківського піклування, для дітей з малозабезпечених, кризових та багатодітних сімей Стрийський р-н, с. Йосиповичі вул. І. Франка, 2 Кількість вихованців – ​ 19 малюків віком від 2 до 9 років Контактна особа: Михайлів Наталія Іванівна Телефон: (032) 453‑7588, (098) 436‑4389 Потреби: миючі засоби, теплий одяг та взуття, іграшки та продукти харчування.

Кана. Схожа на медового ведмедика, молоденька метис породи чау-чау. Уважна та слухняна, пухкенька та дуже красива. Неагресивна, тому підійде на прилаштування в родину з дітьми. Стенлі. Неймовірно красивий окрас та сумний погляд. Цей гарний собака середнього віку стане чудовим охоронцем. Лолі. Красива вухата молоденька дівчинка, метис німецької вівчарки. Буде надійним другом та охоронцем. Піддається навчанню, розумна та виважена.

Кедра. Молоденький собачка віком до року. Поки що він трішки боязливий, але з хорошим господарем швидко стане найвірнішим другом. Лейла. Молоденька, красива, соціалізована та комунікабельна. Піддається навчанню. Чудово охоронятиме і тішитиме щодня свою нову родину. Рубі. Його глибокий погляд зачаровує. Потребує люблячої родини. Педро. Дворічний котик-муркотун. Любить товариство, лащиться і мурчить. Стерилізований. Шукає найдобріші руки.

Український модерн і неовізантизм, авангард та постмодернізм, найкращі зразки мистецтва 50-70 років ХХ століття найпомітніших українських митців квитки: для дорослих 25 грн.

для студентів 10 грн.

для учнів, пенсіонерів 5 грн. екскурсія: для дорослих 50 грн.

для студентів та учнів 30 грн.

Національний музей у Львові імені Андрея Шептицького Окремий відділ: вул. Драгоманова, 42 10:00 – 18:00 Вих. пн, вт

мандри

Різдво в Європі:

подовжити казку

Італія. Римські канікули Як і вся католицька Європа італійці святкують Різдво 25 грудня. Куди б ви не відправились у подорож по Італії скрізь на вас чекатимуть ярмарки, вистави та концерти на головних площах міст, італійські смаколики та традиційні напої. Безперечно, всі дороги ведуть до Рима. Адже саме тут відбувається головна подія року: різдвяна служба в стінах Собору святого Петра, яку очолює Папа Бенедикт XVI. Нічне богослужіння – ​це дійство неймовірного поєднання духовності та святкової атмосфери: ангельський спів Ватиканського хору, чудова проповідь, одночасна молитва з тисячами вірян. Послухати Папу можете на площі, попередньо замовивши квитки в стінах собору. Крім того, перед Собором святого Петра щороку відкривається Presepіо – ​один із найбільших вертепів Європи.

Поціновувачам мистецтва в Римі на свята відкриті всі двері. Ви зможете годинами милуватись унікальними колекціями римських скульптур та живописом, дивитись на твори мистецтва самого Караваджо. Все це і багато іншого представлене на щорічній виставці, що проводиться в холі Браманте церкви Santa Maria del Polo. Але виставки і богослужіння – ​це лише мала частка того, що варто відвідати у Римі. Зима в Італії відносно тепла, отже, вам нічого не стане на заваді відчути себе середньовічним римлянином і поринути в атмосферу старого міста. Обов’язково прогуляйтесь вузькими вуличками, помилуйтесь фонтанами та в жодному разі не втрачайте нагоди завітати до Колізею. Додайте до цього всього різдвяні шати, в які вбране місто, і в сумі отримаєте незабутні римські канікули.

Париж. Зимова казка Парижани безмежно закохані в своє місто і готові показувати вам його з будь-яких ракурсів, прикрашати і вдосконалювати, дивувати гурманів устрицями на площі міста і пригощати вишуканим вином. Бажаєте побачити Париж з висоти пташиного польоту, відчути себе піднесеним та щасливим? Вам запропонують піднятися на колесо огляду, яке спеціально до свят встановлюють на одній із головних площ Парижа. Вам цього замало? Тоді можете завітати на вершину Ейфелевої вежі і годинами милуватись різдвяними вогнями, слухати справжній французький шансон і пити іскристе шампанське. Наступне, де слід побувати, – ​це місцеві ярмарки і ринки. І перший пункт призначення – ​це різдвяний ярмарок на Єлисейських полях. Тут на вас чекають понад 160 будиночків з подарунками, сувенірами, напоями та випічкою. Влаштуйте собі гастрономічну феєрію смаку, почастувавши справжнісіньким фуа-гра, додайте до того бокал червоного вина та атмосферу Різдва. Але це далеко не все: унікальний ринок відкривають у ці дні біля Ейфелевої 54

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Андорра. Активний відпочинок

Коли до зимової казки лишаються лічені дні особлива феєрія свята охоплює кожного з нас. Вулиці міста одна за одною спалахують різдвяною ілюмінацією, вітрини магазинів захоплюють святковим декором, у повітрі лунають п’янкі аромати свіжозвареної кави, зігріваючого глінтвейну та вишуканої випічки, на площах монтують ярмаркові будиночки, вуличні музиканти наспівують різдвяні мелодії. На Різдво ми з головою поринаємо в казкову атмосферу свята. Хочеться якомога більше вечорів провести гуляючи сяючими вулицями Львова, насолодитись чарами новорічних свят. В Україні Різдво за традицією святкується в колі родини та найдорожчих людей. Але чи не розмірковували ви над тим, щоб подовжити свою різдвяну казку? Пропонуємо відчути: яке на смак, звук і дотик Різдво в Європі. вежі. На прилавках демонструють кухню та традиції всіх європейських країн. Понад сотні будиночків та льодяна ковзанка не залишать байдужими нікого. Приїхали на відпочинок з дітьми? Покажіть їм справжнє містечко французького святого Миколая. Його будиночки розташувались на бульварі Сен-Жермен і уособлюють дух місцевого Різдва. Насолодившись паризькою витонченістю, пропонуємо не втрачати нагоду і попрямувати до Діснейленду. Адже саме тут казка оживає: щороку з’являються нові герої та атракціони, паради та вистави, шоу-програми та подарунки. І, звичайно, яке Різдво без Санти? Головний дідусь зими роз’їжджає по чарівній країні на своїх санях у супроводі ельфів, снігової королеви та казкових персонажів. Він відкриває свій «офіс» у самому центрі парку. Поки його помічники метушаться довкола та готуються до Різдва та Нового року, сам Санта Клаус спілкується з усіма бажаючими, фотографується та дарує подарунки. Вражень, фотографій та сувенірів після такого Різдва вистачить на рік уперед.

Втомились від мегаполісів, прагнете побути сам на сам із природою, відчути себе володарем часу і швидкості? Тоді ласкаво просимо до Андорри! Таке Різдво буде суттєво відрізнятися від усіх попередніх. Але перш ніж почнемо розмову про гірськолижні спуски та зимовий екстрим – ​кілька слів про цю мініатюрну країну в серці Європи. Життя в Андоррі – ​спокійне, розмірене і неквапливе. Через тиждень ви вже будете знати кожну вуличку і кожну кав’ярню, оберете для себе улюблені місця відпочинку і зможете показувати новоприбулим туристам дорогу. Думаєте, стане нудно вже на другий день? Андорра приваблює мільйони туристів завдяки своїм гірськолижним схилам, величезному термальному комплексу та зоною безмитної торгівлі. Це мініатюрне князівство насправді сама високогірна країна Європи, після Швейцарії. На маленькій території розташувались п’ять гірськолижних станцій, 279 км обладнаних трас та 106 підйомників. Тут бурю емоцій, адреналіну та ін’єкцію здоров’я отримають і сноубордисти, і лижники, і просто небайдужі до гірських краєвидів. Адже одна із найвищих вершин Андорри – ​пік Енкампадана (висота 2491м) – ​приваблює екстремалів з усього світу. Бажаєте насолодитись цнотливою красою гірських схилів – ​сідайте в собачу упряжку і вас з вітерцем прокатять по снігових кучугурах, почастують глінтвейном з термоса і подарують незабутні враження. Ще не досить екстремально? Можете спробувати шалений атракціон Heliski. Разом з інструктором вертоліт доставить вас на одну з вершин, де не прокладено підйомник та не ступала нога людини. Жодних трас та пунктів перепочинку – ​тільки засліплюючи білий сніг, вітер та ви. Не оминайте ресторани з місцевою кухнею. Адже їжа для андоррців – ​це мистецтво поєднання автентичного смаку, традицій та вишуканості. Замовте собі la parillada – ​гриль із різних сортів м’яса або mariscada – ​гриль з риби та морепродуктів, не проґавте можливості скуштувати національну каталонську ковбаску, а поціновувачам рибних делікатесів слід спробувати вишукану форель по-андоррськи. Коли ви вже вдосталь насититесь Різдвом у князівстві, підкорите всі схили та вивчите всі старовинні вулички, сідайте в автобус і їдьте до Барселони. Погуляйте по святковій Каталонії, зазирніть на ярмарок та послухайте вуличних музикантів. Крім Барселони, поруч ще етнічна Сарагоса, Тулуза і Каркасон, а на десерт можете пригостити своє око виставкою у музеї Сальвадора Далі, що у Фігейорсі. підготувала Ольга Шевченко АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

55

56

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

с е и т ю пі ві з та ь д інні уль . Р д рас ен не ле ше ові з б ив мам зн с ць ки о ст к із іс и де п ні їх п а на і г

п о д н т – р а р о. о ог х ь и н га о ос их зр вб во ают ​спр ції вто ук ств ик ть ди річ об св ос ир за ь а і щ рн ам ор ра ма Ян за но ли ої е та аю Різ з о вж ор ої и т юв си а вж ї я ви мо є – ть дв кр ня ок іст ат ал Ко ди лин х іг ці ​ад у с ом ем ре у с ор а ч и ва их лі т ії. и ки ра ї. же еб ль кв а, е чу ія , к

н З і х у а й им и п во х а т е ов Д т о т ма ля зі ин в єю і з п л і с ш ма кож е і р е с У н к н о т р т , н а п ш и вя пе кож ькі лоп ої р ч в а а а й та п то н і б оч од а к а о, ют йс х н ч п ба ода м ч ого ільш е н ин гр бу ру іп , м і а и п н цу ми де ьс ерй е м ас оп а к к я я за ан син вав ляю аб діти кух ри н ер о л у о а н у р ри вл св ям а д н уть с ні, кра а і г т и ій к л и з д о х ку ас оє , – ір ду тр , є ар а т ш пл но ю ​не ля сь е св ан ат ан б у и ь о н к с в н і ш а р ц ол , к тю о н ко ня н с У р о е д у ю н н уч т дм а о я і. о о п я вт ть аш і пр і тю ін , д ли гіл ул об чіп ли о ли і го р о а п є і д ин Ко од ко іле біл ча ад вва – ​с на е в во ку юб ир ляє нк д в к а р н а ріш и а л щ а ор а ли – ​ ан ро не ьш с, іду жа им ск огн на зни лен аю ян и – ​ к л о в т в б с л г з в с г а и д е о в и о е и о а о с у . ь у н й б к х в а х сл о с м и к ч на звін лик чок ято гад ли і м, ро л є дов и з ила Ми От міс ла обл і к а ж и ог ко и лі Я ст ки и, і . Ї л гр гр ди дн а ах ся ко я, це на ив в ам в ш кщ упн й с дз чіпл х з иви аш аш нн анн маг ова у т ла до дл ве ий а н ф ни т іл е ад ок, о ж і п міх вон яю ос ми ки ки им я р ії С ні ре йка пр я к рхі ри и о к а вч же – ​п у ок і з ик ть об , с ма ста и о од вя у с тьо з ик ул вк туа н іш ль ів ас т оч ва ол ат и, н ли тар ют ва бе ин тв кл м мі ла ьк у, н л. а и з , но во ніт с н інн иш сн а в во о ь с ли ре и, еч ян у к шк ду и ч ай П с м і і н рит ь т ем я д ок іго ид ю т вин во ча гам ад ора і ц ла ом , до и ф ме оки ві и іко и ра ає од . Ї ви не ур ні ї м ст и же . ил сі. , я сі іг нЯ . і х ч щ к у д б ті о п А н м і и а ли а и по д ня к З з л о р р о р д д

н і

р и м . н сл цію ки ут ц и, к сце то ик ні ою об ані нк ри а го тре ки. д

С єд и м н в ро а о н ди н л я ни

тренд

антитренд

З а г у

б и

т и

лю с « д а н п рік ей ме ов і к Тр о т о у еб т Ч і м е р т р е а к р іч к у а – в б в н р вб в сп ​за он а у и х ік р

к а л пи о св яв к ат ат е л и и т с а го я т л е у р и 1 и с х и т и Пів к у нн а н 2 р я в в я т а з а д ш рк н а ня. ат х ів» зів че

с в

я т о

С о за . р д ам уш п Г и Н п в д лід то ося ую н п , а п е т ь пр бо а п ід он а . а п ір и б ва гн чи н о ц н й б о е в бі е с уд ри ет вс ь е І е

тр бе -як шів чо іля бу сь піл і б е з д е нн не й д ис ра ог . П го ким ш к а и , а д С еш та мк о с ос сь, н е им ви ж бу н х б вя ». ш а вя лу о ар і м Ц к а в і т н ув ку ей стд и, тку гов рім одн а м і в си нн л а й ти аві теж ємо шт еся за ван ува як им п , н Н ть хо м ам т яки ня ти с та щ ип ат я, у епо ов на ро и з п п’я ми – ​ц сь пан ав ас и т и а на тр ий по ш аз на ть н е ус те то д п

б с и и т та ста ту ібн рік ії в м? ви ер дн ам ез іля ли рс я! п ки рі пн ий тр кр П чай ед ів. ага гл ки чен ьки чо ере до пр ом хл еб аї ев до од «Як єм узд ми ої м у му д м ве об у р ам а у ні – но, бр ні с Н ос о. пр ре пр м ба б ай де лем оц тр но ​од хт е, вя ови ь з Так оц акц икм б іст гат до бу тьс и і на еб во но ось а о та й най м еду ії с ет д іли а С ств во тн я д ніз ва а те му зна і к сь зус рік ти и в рн во ам чя еш зну ан і т ро ім, ес ащ с ч рм од чн ив чи тр зус га сьо им їх н , ви Н . Т у п рі -Па а у жк яке ь п о н ек ін язі о д не мо іча тр ран го и в ез н чу еза ак ри зни ул спі и н п ри е п ати ово , ст об ст же єш іне тію ли иг аб авр б па ле хо йд х к у – ху. е с ідш тул ов ме в іл ре вер мо чи ш, щ ш адк обо яд Те они ка жн ч в еш ол ​у с А ч хо то ит ер ба ине ма не дн ск не та ас об ам нн н , н – ​ц бри о в есе нь ьо ам ом дит вху и, б нут га ст є л бу о г аз на к й тя меж и п их і ж аш ас е – ​с ід ло ом рів ом у б и? є н о ьс то и н ом ло. ол ати ко ого на ує ід п ва м их кіл ла вя то бу у р , ко у с н Во ас ж у я. Л но а с ити Ка ов , щ ж й на мо час та нн ень пла ьки це тку го, де оці же під е зу на до се ог вог міт ся жу ою, о ц ном пр сту н о к но пс я п ки нів ус бо, ва яки ! ох н з ьо стр точ вс це – іка о, б ник від ть, ал іли у к ве пні во ев ід уд , н пі за нн й а як му іт но іх ц ​н – ​к уд . З на щ е з й ро ‑ ш н я р е р о р р и р н іч дое ек ачі. апо ни доп не ік н я, их ? У св зм их біл иш ете апе їдк св огл ік ці. но к ом А л м ж що но ят ал бе ь та ц в ів, ят я о в а с е ї о но пе ен за гли буд мо пли ста вт сь во о, ює згл ше, ле ілий няю а у кув ду є е г ч р д п и с р як в уз а ва р т ве а і і й . тів аці ра вос на ою не н – ​ч об имв чну жи аш ди ніж . У ік с ь, щ сь ‑ , р ї в гн т с як а ер іц ол ні те на х д ст тім ит о из сі ен і їх ту ог те в ч я л л і с р і и й з є я н нь пн о , он і в т а , «а і, к . у б у о ф ує ки ям ог ий ми яки ого ле ін є. Ч ни раз пн Тод х р м х пі о п м » и а п а в і д о і е о р н ге стр ла тіл к, з аг він івн со рв дя иль й р , ш е а н о г с ік т б я в о

н л е а ь н ь е за лог тув ня еж мо уде чи бл ий ють ког б г – о а уб ів, ати , вп ить се . Бу ла го ​зн ит ф с ев в бе дь ки п ай е в і о т н и д лу ‑ Ю ат н-ш оє ен чі обм -як ної ч‑ і с о т лі м ос уйн вя ст кос ану заб я ти о‑ ф и тк і у ер ків у‑ со ті . бі у Л и се нк о

57

Л Ь В І В

МІСТА

АФІША

Некролог

Екстракт-хвостабразильськогоєнота Буває, біжиш кудись, замалим не гублячи підбори, і в голові, перебиваючи одна одну, цвірінькають думки: не спізнитися, не гепнутися на слизькому і впильнувати сумку з планшетом. І така зосередженість на писку, що перехожі дорогу спитати бояться – ​ щоб не вкусила. Аж тут із хаосу натовпу за рукав хапає нахабне: «Дівчино, а ви місцева?». Три секунди вдячності за «дівчину» (особливо, якщо твої 18 – ​з пухнастим хвостом) якраз досить, щоб заволодіти увагою потенційної жертви вуличної реклами. Далі – ​ в руках нізвідки опиняється флаєр розміром з транспарант, на вухах – ​локшиною аль денте повисає завчений спіч на тему «унікальної можливості продегустувати, протестувати, купити, побачити», а рука тягнеться до гаманця – ​заплатити за безцінний пробник південноафриканських парфумів з супер-пупер-феромонами-і-екстрактом-хвоста-бразильського-єнота. До місця призначення (або до першого смітника) доходиш з купою макулатури і стійким відчуттям намарне витраченого часу. Здибати промоутера – ​виклик навіть для тих, хто пізнав дзен. Рекламну продукцію простягають з таким виглядом, що здається – ​не візьмеш, то все життя жалкуватимеш, а вселенська скорбота в голодних очах замерзлого дитяти взиває до сумління: візьми папірчик, бездушна ти заразо, не дай нещасному від спеки/холоду скопититися. Але якщо ви не колекціонуєте флаєри, то навчіться уникати нав’язливого спілкування. Це як гра в покер. Блефувати треба, як востаннє: поглядом прибийте опонента до бруківки, покажіть – ​ з вами зв’язуватися щонайменше ризиковано, продемонструйте, хто на цій вулиці головний. Жоден м’яз не має видати сумніву у власній неприступності: олімпійський спокій – ​наше все. Звичайно, всі ці психологічні маніпуляції треба вмістити в кілька секунд зорового контакту. На досконале оволодіння тактикою відшивання промо-нахаб може піти чимало часу. Однак після цього у вас хоча б буде шанс бути вільним від вуличних віддай-гроші-за-дурню-шоу. Яна Ковальчук

58

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ