fine dae issue 65 by FINE DAE Magazine

ISSUE 65 / 24 JULY 2015

สุขนิยม ศุกรที่ 2 และ 4 ของทุกเดือน

CMY

»á‚ÅÇŒ¨ÒŒÒÒ

¼ÅµÔ ¤ÇÒÁÊØ¢ ÊÁÙ‹ Í× ¤Ø ³ ·¡ØÇ¹ÑÈ¡ØÃ· èÕ

2 áÅÐ 4 ¢Í§·¡Øà´Í×¹

EDITOR'S NOTE ผมจ�ำไม่ได้ว่าครั้งสุดท้ายที่พ่อแม่บอกว่ารักผมมันเกิดขึ้นเมื่อไร แล้วคุณล่ะ จ�ำได้มั้ย?

พ่อแม่ ไม่เคยบอกรักผมเลย

อาจเพราะครอบครัวผมที่มองว่าการบอกรักดูจะเป็นเรื่องน่าเขินอายในการพูดออกมาต่อหน้ากันเสมอ ค�ำว่า “รัก” เลยดูเป็นค�ำสวยหรูเกินกว่าที่เราจะเอามาใช้กันในชีวิตประจ�ำวันไปซะอย่างนั้น การมาท�ำงานที่เชียงใหม่ ไกลจากบ้านเกิดกว่า 700 กิโลเมตรของผม เลยท�ำให้ระยะห่างระหว่างทั้งตัวผม และครอบครัวเพิ่มมากขึ้น แต่ผมกลับคิดว่ามันไม่ใช่ปัญหาแต่อย่างใด ครั้งหนึ่งตอนที่มีการชุมนุมทางการเมืองในกรุงเทพฯ ผมถือบัตรคอนเสิร์ตในมือ พร้อมจะออกไปร่วมงานท่ามกลางการทัดทานของพ่อ ที่ดึงดันว่ายังไงก็ไม่ให้ไป สุดท้ายกลายเป็นผมและพ่อทะเลาะกันครับ หลายวันที่ไม่ได้พูดกัน พ่อเดินมาเล่าเรื่องหนูนาให้ผมฟังว่า “เมื่อกี้ไปเก็บของมา เจอรังหนู แล้วข้างในมีลูกเล็กๆ เต็มเลย สักพัก พ่อหนูมันก็กลับมา ได้แต่ขู่ จะจับลูก มันก็ท�ำท่าเหมือนจะกัดนิ้ว ขนาดหนูมันยังรักลูกมันเลย” พ่อผมพูดแค่นั้น ล่าสุดน้องสาวผมบินตรงมาเที่ยวเชียงใหม่ แม่ที่ปกติจะโทรมาคุยกันทุกวันอยู่แล้วถามว่าอยากจะกินอะไร อยู่ไกลบ้านน่าจะอยากกินกับข้าวฝีมือแม่ ผมเองก็มีกับข้าวตั้งหลายอย่างที่คิดถึง แต่เลือกเมนูเด็ดที่สามารถเดินทางมาง่ายๆ แค่ 2 เมนู น�้ำพริกปลาทู และแกงเลียงเป็น 2 เมนูดังกล่าว หลังวางโทรศัพท์ จับใจความได้ว่าแม่ส่งแกงเลียงมาไม่ได้กลัวจะแตกระหว่างเดินทาง น�้ำพริกปลาทูจึงเป็นเมนูเดียวที่ก�ำลังมาถึง เท่าที่ผมเข้าใจ น้องสาวส่งกล่องกับข้าวให้ ข้างในเป็นกล่องน�้ำพริกปลาทู 1 กล่อง พร้อมกล่องขนาดเท่ากันที่ผมไม่รู้ว่าข้างในเป็นอะไร แม่โทรบอกว่า “แกงเลียงส่งมาไม่ได้ แม่เลยส่งเครื่องแกงมาให้ ซื้อผักเติมกินเองนะลูก” ครอบครัวเราไม่เคยบอกรักกันตรงๆ หรอก แต่มักท�ำให้ผม “รู้สึก” มากกว่า

I don’t remember when was the last time my parents have told me “I love you.” How about you? Do you still remember? It might be the fact that it sound too cheesy to say such a thing everyday. Working in Chiang Mai, where I am 700 kilometers away from my hometown has made me and my family a little distant. But, I don’t think it’s a big deal. There was a time during the Thai political crisis when an anti - government protests took place. I planned to go to it, but my dad was worried and didn’t allowed me to join. We fought and argued and then gave each other the silent treatment. My dad then was the one that broke the ice when he came to me and told me about the story of the rats he found in his house. He told me how he found a rats nest with babies and the father rat tried to protects its young ones. Recently my younger sister visited me in Chiang Mai. My mom knows I miss her food a lot so she let me pick a couple of items for my sister to bring with. When my sister arrived, she handed the lunchbox to me. It contained Fried mackerel with shrimp paste, and oddly placed chilli paste. My mom called and told me that she was afraid the Thai spicy mixed vegetable soup with Prawns will not be able to travel well, so she only put in the homemade chilli paste and tell me to buy the other common ingredients and cook it there fresh. My family never say “I love you” directly but I can feel it. Fine Team editor.finedae@gmail.com

From the Cover

Contributor สุภชาติ เล็บนาค นักข่าว นสพ.โพสต์ทูเดย์

จริ ง ๆ ถ้ า เปรี ย บพลู โ ตเป็ น เพื่ อ นที่ เ รารู ้ จั ก คนหนึ่ ง ก็เป็นเพื่อนเก่าเพื่อนแก่ที่รู้จักกันดีมาตั้งแต่สมัยเรียน ประถมแล้วมั้ง แต่เป็นเพื่อนคนที่เราไม่เคยได้ไปเที่ยว บ้านเขาเลย อาจจะเพราะว่าอยู่ไกลก็เป็นได้ แต่ล่าสุด มนุษย์โลกก็รู้จักกับดาวสุดเหงาอย่างพลูโตเพิ่มขึ้นไป อี ก นิ ด แล้ ว เพราะตอนนี้ ย านนิ ว ฮอไรซั น ส์ ไ ด้ ไ ปบิ น ผ่ า นเป็ น ที่ เ รี ย บร้ อ ย พร้ อ มส่ ง รู ป แบบละเอียดที่สุดเท่าที่เคยเห็นมาก่อนกลับมายังโลก เล่มนี้เลยขอยกพื้นที่ FINE READ ให้กลายเป็นพื้นที่อันแสนลึกลับของดาวพลูโต เพราะมันท�ำให้เรารู้ว่า ถึงแม้ว่าเราจะอยู่ไกล กันเท่าไร แต่เชื่อว่าถ้ามีความพยายามพอ สักวันเราต้องได้เจอกันแน่นอน ยินดีที่ได้เห็น เธอชัดๆ นะเจ้าพลูโต :) ISSUE 65 / 24 JULY 2015

สุขนิยม ศุกรที่ 2 และ 4 ของทุกเดือน

/สุขนิยม

ครั้ ง แรกของ FINE DAE ที่ มี “นั ก ข่ า ว” จริ ง ๆ มาท� ำ หน้ า ที่ เ รี ย บเรี ย ง ตั ว อั ก ษรผ่ า นมุ ม มองของเขาเกี่ ย วกั บ การ “สร้ า งชาติ ด ้ ว ยพิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ” สุ ภ ชาติ หรือที่เพื่อนๆ มักเรียกเขาว่า ลูกหมีเป็นนักข่าวโต๊ะการเมือง มาตั้งแต่เรียนจบจาก คณะการสื่ อ สารมวลชน มหาวิ ท ยาลั ย เชี ย งใหม่ เป็ น อี ก หนึ่ ง นั ก ข่ า วเลื อ ดใหม่ ที่ หลงรั ก การเมื อ ง ประวั ติ ศ าสตร์ ชื่ น ชอบการท่ อ งเที่ ย วทั้ ง ไทยและต่ า งประเทศ ทั้งยังเป็นสาวกเพลงยุค'70 – '80 ด้วยเช่นกัน

CMY

โครงการสมบูรณ แบบ บนทําเลยอดนิยม ถนนเชียงใหม – สันกําแพงสายใหม

บ านแฝดอบอุ น

บ านแฝดไออุ นรัก

1.79

ะเก็ด

 - ดอยส

ียงใหม

ถนนเช

บ าน 2 ชั้น พร อมที่ดิน ราคาเริ่มต น ล านบาท

ถนนหวยแกว

เมืองเชียงใหม

ถนนสุเทพ

ถนนเช

ียงใหม

สนามบินเชียงใหม

ถนนซุปเปอรไฮเวย เชียงใหม - ลําปาง

บ านไออุ น

ถนนเช BOONFA GRAND HOME

ียงใหม

 - สันก

 - สัน

บ านไอรัก

ําแพงส

กําแพ

BOONFA GRAND HOME

ายใหม

งสายเก



า

เฮือนขันคํา

BOONFA GRAND HOME & BOONFA GRAND HOME 2 บ านอุ นรัก

Tel : 0 5208 0666, 08 4919 4444 Fax : 0 5208 0667

บ านอิ่มอุ น

www.boonfagrandhome2.com Facbook : โครงการบุญฟ าแกรนด โฮม

36 FINE DAY 10 / FINE GLOBE 12 / FINE ADVERTORIAL: CLARINS & TCDC 13 / FINE READ: DEAR PLUTO 14 / FINE PEOPLE: VANUSNUN 16 / FINE STAY: DUSIT PRINCESS 18 / FINE DINE: ESCUDO 20 / FINE DINE: RATILANNA & DUSITD2 22 / FINE LOOK 24 / FINE ADVERTORIAL: XFM 25 / FINE CHIANG MAI 26 / FINE ENTERTAINMENT 29 / FINE EVENT 30 / FINE ARTISAN 36 / FINE TALK & CHAT 37 / FINE BIZ: DOUBLE C 38 / FINE YESTERDAY 40 / FINE DEAL 41 / FINE SWEETMEAT 41 / FINE SMILE 42

PRESIDENT

ดร.อนุชติ ฤกษสมบูรณดี CONSULTANT

TEAM

ISSN 2286-9042

จงเจตน ศิริ

CONSULTING EDITOR

จิรกฤตย ศิริธนาวัตต EDITOR IN CHIEF

ภิเสกสัณห ธนหิรัญสกุล SOCIAL EDITOR/REPORTER

อดิเทพ นวมเจิม

EVENT ORGANISER DIRECTOR

ภาคิน ฐานุตราพงศ

CO-PROJECT EVENT & ORGANISER

ACCOUNTING & HUMAN RESOURCE

COLUMNIST

ณัฐธยาน ปทมชัยยันต

ศรัณย ดลพิพัฒนพงศ ยศสุนทร สวัสดี

PROJECT MANAGER

ASSISTANT ACCOUNTING & FINANCE

PHOTOGRAPHER

ชัยวัฒน คุณยศยิ่ง

ART DIRECTOR

เจนนิชชาน ยอดแกวเหลือง

SALES & MARKETING DIRECTOR

SENIOR GRAPHIC DESIGNER

TRAINEE

สุมณรัตน ปานรัตน กัลยาวัฒน คํานวน

PROJECT MANAGER ASSISTANCE

อลิสา สมพงษ

นาตยา ปติดา

ชาญชัย โควานนท วัฒนา กาสุยะ

SALES EXECUTIVE

GRAPHIC DESIGNER

CUSTOMER SERVICE

ILLUSTRATOR

กนกนที เขื่อนพิพัฒนพงค สุกัญญา ศิริ

คุณวุฒิ สุวรรณอําไพ มนันยา ตุงใย

สถาพร กองอยู TRANSLATOR

จารุกิตติ์ ศรีนาค สุทิพงษ มณีวงษ ศศิกานต สุรชาติพิทักษ กานติ์พิศุทธิ์ ไชยบุตรดา

CONTACT US FINE DAE MAGAZINE 119/48 หมู 5 ตําบลสุเทพ อําเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม 50200 โทร. 0 5381 0801 แฟกซ 0 5381 0811 : EDITOR.FINEDAE@GMAIL.COM : FINE DAE MAGAZINE PRINT

KRONGCHANG PRINTING

FINE DAY

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

now

-29

AUG

visit THAILAND

JUL

1-2

3–6 SEP

AUG

36th Thai Travel Fair

All For MOM

อีกหนึ่งช่วงเวลาเพื่อคุณแม่ สุดทีร่ กั ของคุณ กับ “All For MOM วันนี้เพื่อแม่ ปี 2” งานดีๆ จากศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ร่วมกับ บริษัท แคนนอน มาร์เก็ตติ้ง (ไทยแลนด์) จ�ำกัด ที่เชิญชวน ทุกท่านร่วมส่งผลงานเข้าร่วม ประกวดภาพถ่ายในหัวข้อ “ความรักของแม่” เพื่อชิงเงิน รางวัลมูลค่ารวมกว่า 10,000 บาท พร้อมเกียรติบัตร โดยผู้สนใจ สามารถ Download ใบสมัคร พร้อมติดตามกฎกติกาการแข่งขัน ได้ที่ facebook.com/CentralPlazaChiangmaiAirportFanpage และส่งผลงานได้ที่ E- mail : centralplaza.cm@gmail.com ตั้งแต่วันนี้ - 29 กรกฎาคมนี้

now

-2

AUG

EU FILM FESTIVAL 2015 คอหนังชาวเชียงใหม่ห้ามพลาด เด็ดขาด กับเทศกาลสุดแจ่ม เอาใจคนรักภาพยนตร์หาดูยาก โดยเฉพาะ อย่าง “เทศกาล ภาพยนตร์สหภาพยุโรป 2558 – EU Film Festival 2015” โดยปีนี้มีภาพยนตร์ เข้าฉายทั้งสิ้น 18 เรื่อง จาก 14 ประเทศ ทุกเรื่อง ฉายด้วยระบบเสียง ภาษาต้นฉบับ พร้อม ค�ำบรรยายไทยและอังกฤษ เริ่มฉายตั้งแต่ วันนี้ถึง 2 สิงหาคมนี้ ณ โรงภาพยนตร์ เอสเอฟเอ็กซ์ ซีเนม่า ชั้น 5 ศูนย์การค้า เมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ สามารถตรวจสอบรายละเอียด ภาพยนตร์ที่เข้าฉายได้ที่ http://on.fb.me/1MYT2Sz หรือโทร 0 2268 8888

10 /สุขนิยม

ไปเที่ยวไทยกับงานมหกรรมส่งเสริม การขายสิ น ค้ า และบริ ก ารด้ า นการ ท่องเที่ยวที่มีผู้ประกอบการทั้งในและ ต่างประเทศเข้าร่วมแสดงมากที่สุดใน ประเทศไทย พบกับส่วนลด และโปรโมชัน่ ต่ า งๆ เพี ย บ ที่ ศู น ย์ ก ารประชุ ม แห่งชาติสิริกิติ์

Bike For Mom Teletubbies Roadshow 2015

เชื่อสิ ว่าถ้าคุณมางานนี้ จะหายคิดถึงกับชีวิตวัยเด็ก แน่นอน ในงาน Teletubbies Roadshow 2015 ซึ่งเป็น ครั้งแรกในเชียงใหม่ ที่เหล่า 4 พี่น้องเทเลทับบี้ส์ ทั้ง ทิงกี้ วิงกี้ ดิปซี่ ลาล่า และโพ จะเดินทางมาโปรยความสุข และพกพาความสนุกมาแจก ให้กับชาวเชียงใหม่ถึงในบ้าน ภายในงานพบโชว์จากเหล่าเทเล ทับบี้ส์ทั้ง 4 พร้อมกิจกรรม ร่วมเล่นเกมส์และ ถ่ายรูปแบบ ใกล้ชิด จะมาเป็นครอบครัว หรือขอแชะกับทั้ง 4 เพื่ออวด เพื่อนก็ตามสะดวก ในบริเวณ แห่งความสนุกที่เต็มไปด้วย ความมหัศจรรย์อย่าง เทเลทับบีส้ แ์ ลนด์ ชมฟรีตลอดงาน ในวันที่ 1 – 2 สิงหาคมนี้ บริเวณชั้น G โซนแฟชั่นพลัส ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต

5AU

Dj Faahsai & Mc Pam at Warmup cafe หนุ่มสาวชาวตื๊ด เตรียมฝึกสเต็ปสุด จ๊าบแล้วไปแดนซ์กันให้มันส์ กับปาร์ตี้เขย่าโลก เขย่าหัวใจ จากคู่หู DJ และ MC สาวสวย สุดฮอตอย่าง DJ Faahsai & MC Pam สองสาวที่ขโมยหัวใจ หนุ่มๆ มาค่อนประเทศ ในวันที่ 5 สิงหาคมนี้ ที่ Warmup Cafe Chiang Mai งานนี้หนุ่มๆ อย่าเผลอปล่อยตัว ปล่อยใจให้สองสาวขโมยเอาได้ ง่ายๆ ละกัน ไม่งั้นคุณแย่แน่

ขอเรียนเชิญสิงห์นักปั่นและ เหล่าคนรักจักรยานทั่วฟ้า เมืองไทย เข้าร่วมกิจกรรม “Bike For Mom” งานปั่น จักรยานที่ยิ่งใหญ่ที่สุด เพื่อ ถวายเป็นพระราชกุศลแด่ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ หรือ “แม่ ของแผ่นดิน” พร้อมกันทั่ว ประเทศ โดยจังหวัดเชียงใหม่ จะใช้เส้นทางจาก ศูนย์ราชการ จังหวัดเชียงใหม่ – อุทยาน หลวงราชพฤกษ์ ระยะทางรวม กว่า 30 กม. นัดเจอกันในวันที่ 16 สิงหาคมนี้ ที่ศูนย์ราชการ จังหวัดเชียงใหม่ ล้อหมุนเวลา 15.00 น. เป็นต้นไป

ที่มา painaidii.com

7-28

AUG

7-16

SA-WAT-DEE an exhibition by Sutin Pontaptim

สาวกกลุ่มโจรสลัดหมวกฟาง เตรียมกรี๊ดกันให้ดี เพราะ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ ร่วมกับ DEX ก�ำลังจะขนทัพโจรสลัดชื่อดัง ก้องโลก มาผจญภัยใกล้ๆ บ้านเราแล้ว พบตัวละคร ชื่อดังพร้อมกับเรือคู่ขวัญ อย่าง Thousand Sunny ล�ำยักษ์ พร้อมเข้าร่วม กิจกรรมล่าขุมทรัพย์มหาสนุก และช้อปสินค้าลิขสิทธิ์ในราคา สุดคุ้ม แถมเอาใจคอเซลฟี่กับ กิจกรรมแชะแอนด์แชร์ บนโซเชียลมีเดียเพื่อลุ้นรางวัล กันอีกเพียบ ในวันที่ 7 – 16 สิงหาคมนี้ บริเวณลานโปรโมชัน่ ชั้น 1 เน้นว่าอย่าพลาด เพราะ โจรสลัดหมวกฟางรอคุณอยู่

SEP

Independence Day in Vietnam

AUG

One Piece The New World Tour 2015

visit ASIA

เรียนเชิญคนรักศิลปะ ร่วมชืน่ ชม ไปกับผลงานศิลปะที่ผสมผสาน ระหว่างวัฒนธรรมไทยและตะวันตก กับงาน “SA-WAT-DEE an Exhibition” ซึ่งเป็น ผลงานของ Sutin Pontaptim ศิลปินอิสระที่ต้องการถ่ายทอด ชีวิตความเป็นอยู่ของยักษ์ ในรามเกียรติ์ ว่าถ้าพวกเขาเกิด เข้ามาใช้ชีวิตในโลกปัจจุบัน เขาจะมีชีวิตแบบไหน ในวันที่ 7 – 28 สิงหาคมนี้ ณ แสงดีแกลเลอรี สามารถ เข้าร่วมเปิดงานพร้อมร่วมสนุก ไปกับโชว์พิเศษจากดีเจชั้นน�ำของ เชียงใหม่ได้ในวันที่ 7 สิงหาคมนี้

ร่วมเฉลิมฉลองวันชาติของเพือ่ นบ้าน ทีน่ า่ รักของเรา อย่างประเทศเวียดนาม ในโอกาสครบรอบที่ประธานโฮจิมินห์ ได้ อ ่ า นปฏิ ญ ญาเอกราชต่ อ หน้ า ประชาชนหลายหมืน่ คน ณ จัตรุ สั บาดิง่ กรุ ง ฮานอย ดู ข บวนพาเหรดและ การเฉลิมฉลองที่น่าสนใจได้แทบจะ ทุกพืน้ ทีข่ องเวียดนามเลย ที่มา vovworld.vn

visit WORLD

24 SEP Rio International Film Festival แฟนพั น ธุ ์ แ ท้ เ ทศกาลภาพยนตร์ คุ ณ ภาพ ซื้ อ ตั๋ ว เครื่ อ งบิ น ไปลง บราซิ ล ด่ ว นๆ เพราะช่ ว งปลาย เดื อ นกั น ยายนที่ จ ะถึ ง นี้ เมื อ ง ริ โ อก� ำ ลั ง จะมี เ ทศกาลหนั ง ในชื่ อ Rio International Film Festival เพื่อให้คนรักหนังได้ไปดูกันแบบเต็มที่ อยากรู ้ โ ปรแกรม เรื่ อ งไหนจะมา ฉายบ้ า ง เข้ า ไปดู เ พิ่ ม เติ ม ได้ เ ลยที่ www.festivaldorio.com.br/en ที่มา worldtravelguide.net

199/163 MOO 3, T. MAE HIA , A . MUANG CHIANG MAI 50100 WWW.SAENKHAMTERRACE.COM

TEL. & FAX: 053-838-990 OPEN DAILY 11.00 A .M. - 22.00 P.M.

FOR TAXI : โครงการหมูบ า นในฝ น 2 ต.แม เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม

สำ�นักง�นวัฒนธรรมจังหวัดแม่ฮ่องสอน

จัดกิจกรรม “เตรียมบุคล�กร เพื่อรองรับก�รท่องเที่ยวในชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม

Institute of work civilization in Mae Hong Son Arrangement “Preparation of the personnel devoted to tourism, cultural tourism in the community” จังหวัดแม่ฮ่องสอน โดย สำ�นักง�นวัฒนธรรมจังหวัดแม่ฮ่องสอน ใด้มีก�รจัดง�น “เตรียมบุคล�กรเพื่อรองรับก�รท่องเที่ยวในชุมชนท่องเที่ยวเชิง วัฒนธรรม”ระหว่�งวันที่ ๒๒-๒4 กรกฎ�คม ๒๕๕๘ ตั้งแต่เวล� ๘.๓๐น. ณ โรงแรมพรพิงค์ท�วเวอร์ เชียงใหม่ เพื่อเป็นก�รเตรียมบุคล�กรในชุมชนท่องเที่ยวเชิง วัฒนธรรม ๔ จังหวัดภ�คเหนือตอนบน ๑ ได้แก่ จังหวัดเชียงใหม่ จังหวัดแม่ฮ่องสอน จังหวัดลำ�พูน และ จังหวัดลำ�ป�ง ในก�รรองรับก�รท่องเที่ยวและก�รเข้�สู่ ประช�คมอ�เซียน ซึ่งเป็นกิจกรรมหนึ่งของกิจกรรมเสริมสร้�งเสน่ห์ชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม“ล้�นน�น่�มอง”สำ�นักง�นวัฒนธรรมจังหวัดแม่ฮ่องสอนจึงใคร่ ขอเรียนเชิญผู้ที่สนใจเข้�ร่วมกิจกรรมในวัน เวล�ดังกล่�ว ส�ม�รถสอบถ�มร�ยละเอียดได้ที่ สำ�นักง�นวัฒนธรรมจังหวัดแม่ฮ่องสอน โทร 053 - 614417 โทรส�ร 053 - 614303 E-mail: wt_maehongson@hotmail.com MaeHongSon provincial cultural office has been defined as a preparation to support tourism in cultural tourism community on July 22th –- 24th 2015 at 8.30 am at Pornping Hotel Chiangmai, to prepare the people in the community, cultural attractions in upper northern province1 ; Chiang Mai, Mae Hong Son, Lampang and Lamphun for support tourism and to accommodate access to ASEAN and That is to be the activities of the community activities, strengthen its commitment to cultural tourism, “Attractive Lanna” project. MaeHongSon provincial cultural office kindly invite you to attend our preparation as following date and time. For more info, please contact MaeHongSon provincial cultural Call 053 - 614417 Email: wt_maehongson@hotmail.com

FINE GLOBE

Pen :Yossoontorn

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

NAKED FACE ลบการประกอบสร้างผ่านตุ๊กตา

เคยสังเกตมั้ยว่าตุ๊กตาของเด็กผู้หญิง จะมาพร้อมกับเครื่องส�ำอางสีฉูดฉาดหนาเตอะ ปากอวบอิ่มสีแดง กรีดตาจนกลมโต และผมเป็นลอนสวย ซึ่งถ้ามองจริงๆ ก็ดูจะขัดแย้งกับวัย ของผู้เล่นเป็นอย่างมาก ศิลปินสาวชาวออสเตรเลียนาม Sonia Singh เลยพยายามแก้ไข ด้วยการจับตุ๊กตาเหล่านี้มาลบเครื่องส�ำอางออก หวีผมให้เรียบร้อย แล้วแต่งตัวซะใหม่ ให้ดูสมวัยมากยิ่งขึ้น ปรากฏว่าตุ๊กตาที่น�ำมาแปลงโฉมกลายเป็นที่พูดถึงอย่างมาก เพราะถือเป็นการแสดงออกเชิงสัญลักษณ์ที่ว่าผู้หญิงไม่จ�ำเป็นต้องแต่งหน้าจัด หรือห่วงเรื่องรูปลักษณ์ตลอดเวลา โดยเฉพาะกับของเล่นส�ำหรับเด็กหญิงวัยก�ำลังเรียนรู้ เหล่านี้ ที่มา Creativemove.com

NO LEBELS

โลกทีไ่ ม่มฉี ลากก็คอื โลกแห่งความเท่าเทียม ช่วงนี้เห็นผลงานที่รณรงค์เกี่ยวกับ ความเท่าเทียมกันของมนุษย์ (ของเมืองนอก) มากขึ้นเรื่อยๆยิ่งเครื่องดื่มอย่างโค้ก หันมาชู จุดยืนในการใส่ใจความเท่าเทียมด้วยการออกแบบกระป๋อง ที่ไม่ได้ พิมพ์อะไรเลยแม้แต่โลโก้ มีเพียงข้อความสั้นๆ ที่กระแทกใจ “Labels are for cans, not for people.” ที่ต้องการจะสื่อว่า ฉลากมันมีไว้ส�ำหรับกระป๋องเท่านั้น มันไม่ได้ถูกสร้างมาเพื่อมนุษย์ อย่างเราๆ โดยก่อนหน้านี้ก็มีภาพคล้ายๆ กันอย่างเช่น ฉลากมีไว้ ส�ำหรับเสื้อผ้าเท่านั้น ไม่ได้มีไว้ใช้กับมนุษย์ โดยเป็นภาพของชายยืน หันหลังมีป้ายขนาดใหญ่ระบุข้อความชัดเจนทั้ง ชายคนนี้เป็นเกย์ ชายคนนี้ผิวสี เป็นต้น

เพื่อการส่งต่อหลักใหญ่ใจความประมาณว่า “โลกที่ไม่มีฉลาก ก็คือ โลกแห่งความเท่าเทียมกัน เพราะเราคือเพื่อนมนุษย์ ด้วยกันนั่นเอง

FLOATING CITY

QUOTE OF ISSUE “หลังจากท�ำพิธขี อฝนครัง้ ใหญ่ทกี่ ระทรวงเกษตรฯ แล้ว จากนี้จะเดินสายท�ำพิธีขอฝนที่เขื่อนส�ำคัญทั่วประเทศโดย ได้ไปประกอบพิธขี อฝนบริเวณเขือ่ นต่างๆ เพิม่ เติม ซึ่งเมื่อวันที่ 12 มิ.ย. ที่ผ่านมา ได้ไปท�ำพิธีขอฝนที่เขื่อนภูมิพล จ.ตาก หลังจากนี้ก็จะไปท�ำพิธีขอฝนที่เขื่อนสิริกิติ์ เขื่อนศรีนครินทร์ เขื่อนปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช เขื่อนอุบลรัตน์ บริเวณริมแม่น�้ำโขงที่ อ.โพนพิสัย จ.หนองคาย และภาคตะวันออกที่ จ.จันทบุรี เป็นล�ำดับถัดไป เพื่อเป็นขวัญและก�ำลังใจให้กับ เจ้าหน้าที่กรมชลฯ”

เมืองท่องเทีย่ ว หรูหราในระดับไฮเอนด์ บริษัท China Communications Construction Company หรือ CCCC จากจีน มอบหมายให้ส�ำนักงาน ออกแบบที่ชื่อ AT Design Office ออกแบบเมืองลอยน�้ำ ขนาด 4 ตารางไมล์ขึ้น ลักษณะภายนอกจะเป็นรูปทรง หกเหลี่ยม ชิ้นส่วนของเมืองแต่ละด้านจะถูกผลิตขึ้น บนเกาะที่อยู่บริเวณใกล้เคียงด้วยเทคโนโลยีเดียวกันกับ การสร้างสะพานข้ามทะเลความยาว 31 ไมล์ ที่เชื่อม ฮ่องกง มาเก๊า และซูไห่เข้าด้วยกัน ก่อนจะลอยละล่องมา ประกอบกันกลางทะเลอีกที เจ้าของโครงการเปิดเผยว่า แนวคิดการสร้างเมืองลอยน�้ำนี้ ก็เพื่อที่จะรองรับ ประชากรที่เพิ่มมากขึ้น และจะท�ำหน้าที่เป็นเมืองท่องเที่ยว หรูหราในระดับไฮเอนด์ ครบถ้วนทั้งพิพิธภัณฑ์ โรงแรม ศูนย์การค้า สถานบันเทิงในส่วนพื้นที่ใต้น�้ำ และพื้นที่ เหนือน�้ำที่เป็นสวนสาธารณะส�ำหรับกีฬาและสันทนาการ อีกด้วยนะเธอ ที่มา tcdc.or.th

ที่มา Brandbuffet.in.th

METAL FIGHT

USA VS JAPAN หวังว่าจะมันส์กว่ามวยไทยกับเส้าหลินนะ

ดูหนังจนเบื่อแล้วไอ้พวกจับหุ่นยนต์มาสู้กันโครมๆ จนอดคิดไม่ได้ว่า ถ้าวันหนึ่งเราจับหุ่นยนต์ไซส์ยักษ์มาฉะกันนี่จะเป็นยังไง การรอคอยสิ้นสุด แล้วครับ เพราะบริษัท MegaBots ของสหรัฐอเมริกา เกิดนึกคึกไปประกาศท้า หุ่นยนต์จากฝั่งญี่ปุ่นของบริษัท Suidobashi Heavy Industries มาสู้กัน สายเลือดซามูไรจะไปยอมเสียหน้าได้ยังไง เลยตอบตกลง และพร้อมที่จะ ระเบิดฉากการต่อสู้ ในอีก 1 ปี นับจากนี้ โดยทั้งคู่ก็ต่างเร่งพัฒนาหุ่นยนต์ อย่างเต็มที่ จนตอนนีอ้ ดใจรอไม่ไหว อยากเห็นการประลองครัง้ ประวัตศิ าสตร์นี้ เหลือเกินว่าใครจะได้แชมป์ไป (เพราะดูแล้วปากเก่งกันทั้งคู่เลย 5555)

ชูชาติ ฉุยกรม

อดีตวิศวกรใหญ่ที่ปรึกษาด้านวิศวกรรมโยธา กรมชลประทาน, เจ้าพิธีประจ�ำกรมชลฯ

สูเขาฮู้ก่อ..??

1=113 เร�อ่ ง

แคลอร�่

ดูหนังสยอง 1 เร�อง รางกายจะเผาผลาญแคลอรี่ี เฉลี่ย 113 แคลอรี ชัว่ โมง เทียบเทาเดิน ออกกำลัง

1/2

720

ล านดอลลาร หร�อ

24,500

ล านบาท

คืองบประมาณของ ยานอวกาศนิว ฮอไรซันส ที่ไปสำรวจดาวพลูโต อาวไทยมีความลึกสูงสุด ประมาณ เมตร

ที่มา Marketingoops.com

ไปนอนหอ (ใน) กั บ เรามั้ ย ?

ภาพจาก Prcmu.cmu.ac.th

- เชียงใหม่มั้ย? -

เห็ น รู ป แล้ ว อยากจะกรี๊ ด เป็ น ภาษาทิ เ บต ค� ำ ที่ บ อกว่ า หลั ง จากเรา ออกมาแล้วอะไรๆ มันจะดีขึ้นเสมอนี่จริงมากๆ เลย ดูได้จากหอพักใน ก�ำกับ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ปีล่าสุดที่มีการรีโนเวทครั้งใหญ่ที่สุดใน ประวัติศาสตร์การศึกษาในรั้วม่วงแห่งนี้ อี้ อี้ (เวอร์ไป) เพราะหลังจาก เปิดให้บริการมานานหลายสิบปี นอกจากการซ่อมบ�ำรุงตามอรรถภาพ ผมเองในฐานะนั ก ศึ ก ษาห้ อ ง 232 หอ 3 ชาย ก็ ไ ม่ รู ้ สึ ก ถึ ง ความเปลี่ยนแปลงอะไรอีกเลย แต่ทุกการรอคอยย่อมต้องมีที่สิ้น สุด เพราะปีนี้ทางมหาลัยนึกคึกท�ำห้องใหม่เอี่ยม พรั่งพร้อมด้วยเฟอร์นิเจอร์ครบครัน เตียงนอนนุ่มสบาย โต๊ะอ่านหนังสือ ที่เห็น แล้วก็ได้แต่อ้าปากค้างถึงความเก๋ไก๋ไฉไลแบบสุด ศิษย์เก่าที่เคยผ่านประสบการณ์หอน�้ำไม่ไหล ไฟดับ ไม่อาบน�้ำหน้าหนาว ผีหลอก ประตูพังและอีกหลายๆ ประสบการณ์ต่างก็ได้แต่ดึงทึ้งผมตัวเองอย่างบ้าคลั่ง พร้อมร�่ำไห้กระซิกๆ ว่า "ท�ำไมชั้นไม่ได้อยู่แบบนี้ฟะ?" //ฮือ ไม่เป็นไรเนอะ อย่างน้อยความเปลี่ยนแปลงก็มาซะที ดีใจกับลูกช้างเชือกใหม่ ที่ก�ำลังจะได้นอนหลับสบายในหอในด้วยนะจ๊ะ

12 /สุขนิยม

ในขณะที่ระยะ ความปลอดภัยของเรือดำน้ำสากลอยูท ่ี 300 เมตร

58,000,000 คือรายไดเปดตัว เปนอันดับ 1 ในอเมริกาของ

16 มหาวิทยาลัยสวนดุสติ ก.ค. มหาวิทยาลัย58 ราชภัฏสวนดุสติ เปลี่ยนเปน

อยางเปนทางการ

Pen : Yossoontorn Lens : Banana

~ Tale of the Two Sisters ~ เมื่ อ ไม่ น านมานี้ ชาวเชี ย งใหม่ ไ ด้ มี โ อกาสท� ำ ความรู ้ จั ก กั บ SCG Home Solution สถานที่จัดจ�ำหน่ายวัสดุก่อสร้าง และการบริการที่ ครบวงจร ทั้ ง รั บ ปรึ ก ษาทุ ก ปั ญ หาเกี่ ย วกั บ เรื่ อ งที่ พั ก อาศั ย รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ อย่างการออกแบบติดตั้ง ก็พร้อมที่จะเป็น ค�ำตอบให้กับคุณ และเบื้องหลังความส�ำเร็จครั้งนี้ก็คงจะหนีไม่พ้น 2 พี่น้อง 2 สาว และ 2 นักบริหารรุ่นใหม่ อย่างคุณแพร วีรปรีชาเมธ และคุณพราว วีรปรีชาเมธ ผูช้ ว่ ยกรรมการผูจ้ ดั การ บจก. วีระพานิช เชียงใหม่ ที่พาทางเลือกอันสะดวกสบาย มาให้คนเชียงใหม่ได้รู้จักกัน เห็นทั้ง สองคนมีงานรัดตัวขนาดนี้ เอาเวลาที่ไหนมาดูแลตัวเองกันนะ เราไป ไขข้อสงสัยกันเลยดีกว่า “แพรพยายามหาเวลาออกก�ำลังกายช่วงเย็นค่ะ ทานอาหารที่มี ประโยชน์บ้าง ใช้ครีมบ�ำรุงผิวเป็นประจ�ำ อย่างเวลาเราออกไปท�ำงาน กลางแจ้ง ก็ไม่ลืมที่จะทาครีมกันแดดเสมอค่ะ และอีกวิธีก็คือการไป ท� ำ สปา แต่ ป กติ ที่ แ พรไปสปาก็ จ ะเป็ น การนวดน�้ ำ มั น ซะมากกว่ า เราไม่รู้หรอกว่าน�้ำมันที่เอามานวดมันท�ำมาจากอะไร พอมาที่ Clarins เรามั่นใจทั้งเรื่องของการนวด และตัวผลิตภัณฑ์ ผ่อนคลายตั้งแต่ ครั้งแรกที่ได้มาทดลองใช้เลยค่ะ” แพร วีรปรีชาเมธ “พราวเป็นสิวง่ายค่ะ ก็เลยต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่จะใช้หลาย ขั้นตอนหน่อย พยายามหาอันที่เหมาะส�ำหรับผิวของเรา มีคนรู้จัก แนะน� ำให้ ใ ช้ โ ทนเนอร์ของ Clarins ตอนนี้ก็ถือว่าดีขึ้นมากเลยค่ะ อีกอย่างคือส่วนตัวพราวเป็นคนชอบทาบอดี้โลชั่นมาตั้งแต่เด็กๆ พอมาท�ำงานไม่มีเวลา เลยไม่ค่อยได้ดูแลเรื่องนี้ คิดเล่นๆ ว่าอยากให้ มีสปาแล้วเอาโลชั่นมาทาผิวแทนน�้ำมัน ซึ่ง Clarins ตอบโจทย์มากๆ เห็นได้ชัดเลยว่าผิวชุ่มชื้นขึ้นจนเรารู้สึกได้” พราว วีรปรีชาเมธ Prae Weeraprechamate, Praow Weeraprechamate Weeraphanich Assistant Managing Director

CLARINS skin spa

พวกเขาเปนแขกพิเศษของเรานะ ดูแลเขาหนอย เอาใจใสเขาหนอย เทพฤทธิ์ นันทสกุล

TepparitNuntasakun loveiscomingsoon@gmail.com Facebook : Love is coming soon SHOP Tel : 09 9296 6166

การที่นักทองเที่ยวไหลทะลักเขามาในเชียงใหม ไมตางอะไรกับการที่คลื่นยักษ กําลังซัดกระหนํ่าเมืองเชียงใหมเทาไรนัก ชวงแรกคนเชียงใหมอาจจะยังไมทัน ตั้งตัวรับมือ อาจจะไดรับผลกระทบจนเราไดยินกันหนาหูทั้งเรื่องพฤติกรรม หรืออะไรก็แลวแตที่สงใหนักทองเที่ยวจีนกลายเปนของแสลงสําหรับคนใน จังหวัดนี้ แตหลังคลื่นลูกแรกผานไป หลายคนเริ่มปรับตัว หากระดานโตคลื่น แลวปนปายขึ้นไปลออยูบนนั้น จนตอนนี้หลายคนมองวาการที่นักทองเที่ยว กลุมนี้เปน “โอกาส” มากกวา “วิกฤติ” และวิธีการที่ดีที่สุดที่เราสามารถจะทําได นั่นก็คือ รูจักพวกเขาใหมากขึ้น เพื่อพัฒนาทั้งคุณภาพชีวิต และเศรษฐกิจ ของเมื อ งเชี ย งใหม ใ ห เ ป น จุ ด หมายปลายทางหลั ก ของนั ก ท อ งเที่ ย วจี น เลือดใหมตอไป หนึ่งในนิทรรศการที่ไดรับการพูดถึงมากที่สุดในขณะนี้คงหนีไมพนงาน MY CHIANG MAI : เมืองของเราและเหลาสหาย นิทรรศการเล็กๆ ที่อัดแนน ไปดวยขอมูลอันนาสนใจ และครั้งนี้เราจะพาไปรูจักกับ คุณเทพฤทธิ์ นันทสกุล เจาของแบรนดเสือ้ ผาคุณภาพของเมืองเชียงใหมอยาง Love is Coming Soon “ผมทําแบรนดเสื้อผาที่เกิดขึ้นในเชียงใหมแบบ 100% ครับ ทํามากวา 10 ป แลว กลุมลูกคาหลักก็เปลี่ยนไปเรื่อยๆ จนตอนนี้ก็กลายมาเปนกลุม นักทองเที่ยวจีนนี่แหละ ที่เปนกลุมลูกคาหลักของเรา นิทรรศการนี้ทําใหเรา รูจ กั เขาดีมากยิ่งขึน้ ผมวาวันนีพ้ วกเขาเปนแขกพิเศษของเรานะ ดูแลเขาหนอย เอาใจใสเขาหนอย เดี๋ยวอะไรๆ มันก็จะดีเองแหละครับ”

นิทรรศการ MY CHIANG MAI : เมืองของเราและเหลาสหาย เปดใหเขาชมฟรี วันนี้ - 6 กันยายน 58 ตั้งแตเวลา 10.30 น. - 18.00 น. (ปดวันจันทร) ณ หองนิทรรศการ TCDC ศูนยสรางสรรคงานออกแบบ เชียงใหม

สุขนิยม /

FINE READ FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

DEAR ในวันที่โลก เดินทางไปไกลถึง “พลูโต” กระแสข่าวในช่วงปัจจุบันนี้ท�ำให้ผมรู้สึกทึ่งกับโลกใบนี้เสียเหลือเกิน เพราะมนุษย์เราก็เริ่มจะท�ำอะไรที่เกินคาดและหักมุมสุดๆ หลังอ่านข่าวครบจนจบทุกบรรทัด ไม่ว่าจะเป็นข่าวฆ่าตัวตายแต่ไม่ตายของดาราสาวผู้ช�้ำรัก การสืบกันให้วุ่นถึงมือที่สามของดาราหนุ่ม ข่าวการจัดหาเรือด�ำน�้ำของกองทัพไทย จนวลี “ซื้อเพื่อ เกรงใจ” กลายเป็นวลีที่ครองใจชาวเน็ตอย่างล้นหลาม นี่ยังไม่นับข่าวที่จะท�ำให้เราจะต้องอึ้งจากต่างแดนอีกนะครับ (คือมันเยอะไปจริงๆ) แต่จะว่าไป ช่วง นี้ก็มีข่าวดีก้อนใหญ่ที่เบียดข่าวบ้าๆ บอๆ ให้เราได้ลืมเรื่องแย่ๆ กันบ้าง เมื่อยาน “New Horizons” ได้เดินทางไปถึงดาวพลูโตเป็นที่เรียบร้อยแล้วในวันที่ 14 กรกฎาคมที่ผ่านมา แถม NASA ยังใจดีถ่ายทอดสดภารกิจนี้ผ่าน Live Stream บน Youtube เซอร์ไพรส์ติ่งอวกาศทั่วโลกอีกด้วย ภารกิจดังกล่าวใช่วา่ มนุษย์จะออกไปทักทายดาวพลูโตกันได้งา่ ยๆ เพราะต้องใช้เวลาเตรียมการและรอคอยนานร่วม 10 ปี บนเส้นทางบินเดีย่ วกว่า 5,000 ล้านกิโลเมตร แถมถ้าพลาดการส่งยานเมื่อ 10 ปีก่อน เราก็ไม่รู้ว่าจะมีโอกาสที่เหมาะขนาดนี้อีกเมื่อไหร่ แต่ที่น่าฮือฮากว่าข่าวการเจอกันของระหว่างมนุษยชาติกับดาวพลูโตนั้น คือ ผลงานของกองทัพเกรียนคีย์บอร์ดสัญชาติไทยจ�ำนวนหนึ่ง ที่เข้าไปถล่มช่องคอมเม้นท์บน Youtube Live Stream ของ NASA แบบยกใหญ่ งานนี้เลยกลายเป็น ผลงานชิ้นโบว์แดงที่ท�ำให้คนทั่วโลกรู้จักความเกรียนสัญชาติไทยอีกครั้ง (จะดีเหรอน่ะ??)

“เราก�ำลังเข้าใกล้ดาวพลูโตแล้ว” รู้จักกับ “พลูโต” เราขอพักเรือ่ งเกรียนคียบ์ อร์ดไว้ซกั ครู่ แล้วไปรูจ้ กั กับ “พลูโต” ให้ลกึ ขึน้ อีกนิด (นิดเดียวจริงๆ) โดยชื่อดังกล่าวนี้ คนโรมันคุ้นหูกันมานานแล้วครับ เพราะเป็นชื่อภาษาละตินของเทพเฮดีส หนึ่งใน 3 เทพระดับบิ๊กของยอดเขาโอลิมปัส เป็นน้องของเทพซูสและโพไซดอน รับหน้าที่ เฝ้าประตูยมโลกหรือโลกบาดาล ไม่แปลกที่แบบเรียนภาษาไทยจะตั้งชื่อดาวพลูโตว่า “ดาวยม” ลั ก ษณะนิ สั ย ของเฮี ย แกเป็ น คนเก็ บ ตั ว รั ก สั น โดษ ดั ง นั้ น จึ ง ไม่ ค ่ อ ยมี เ ทพอื่ น สุ ง สิ ง กับเขาเท่าไหร่ ซึ่งจุดนี้เองอาจเป็นแรงบันดาลใจหลักในการตั้งชื่อดาวเยือกแข็งที่อยู่ไกลโพ้น นี้ว่า “พลูโต” ตรงตามคาแรคเตอร์อันโดดเดี่ยวของเทพเฮดีสนี่เอง และอย่าเผลอเข้าใจผิด ว่าเป็น “พลูโต” ตัวเหลืองๆ หูยาวๆ ที่อยู่ในครอบครัวมิกกี้นะจ๊ะ

“พลูโต” อยู่ไหน โลกเรารู้จักดาวดวงนี้มานานประมาณเกือบ 180 ปีแล้วครับ เพียงแต่ยุคนั้นเป็นช่วงปฏิวัติ อุตสาหกรรมนัน้ ภาพดาวพลูโตยังเป็นแค่ความพยายามเท่านัน้ จะว่าไป นักดาราศาสตร์ในยุคนัน้ ก็จัดว่ามีเวลาเหลือกันเพียบ เป็นเหตุให้คุณปู่เหล่านี้จ่ายเวลาว่างไปกับการตั้งกล้องส่องฟ้า แล้วนับดาวดูซิว่าวันนี้เห็นดาวจ�ำนวนเท่าเมื่อวานรึเปล่า (คือดูว่างกันจริง) ส่องไปส่องมา จนมีอยู่วันหนึ่งที่ส่องกันแล้ว เอ๊ะ...!!! วงโคจรของดาวยูเรนัสและเนปจูนท�ำไมมันดูแปลกๆ เหมือนมีอะไรมาดึงไว้ อ๋อ... งี้แสดงว่าต้องมีดาวเคราะห์อีกด้วยแหงๆ แต่ไม่รู้ว่าอยู่ตรงไหน

14 /สุขนิยม

จนปี 1906 คุณเพอร์ซิวัล โลเวล เศรษฐีอเมริกันผู้หลงใหลในดวงดาว ประกาศตัวว่า จะตามล่าหาอีดาวที่มารบกวนวงโคจรนี้ให้เจอ พี่แกจริงจังถึงขนาดสร้างหอดูดาวหากันเลย แต่หลังจากที่ส่องมานานถึง 11 ปี กายเนื้อของคุณปู่ก็บอกลาโลก เหลือไว้แต่เพียงชื่อ “ดาวเคราะห์ X” ที่เขาตั้งไว้เพราะหาไม่เจอ และในที่สุด เกือบ 20 ปีต่อมา “ดาวเคราะห์ X” ของลุงโลเวลก็โผล่หน้ามาทักทายโลก เราอย่างเป็นทางการ ในชื่อ “พลูโต” จากการค้นพบของพ่อหนุ่มวัยเพียง 24 นาม ไคลด์ ทอมบอก์ แถมยังหาดาวดวงนี้เจอด้วยหอดูดาวของลุงโลเวลเนี่ยแหละ โดยอาศัยเครื่องวัด กะพริบมาช่วยหาด้วยอีกทาง อธิบายง่ายๆ ว่า เอาภาพแต่ละช่วงมาเทียบกันว่าฟ้าแต่ละช่วง มีจุดไหนที่เคลื่อนที่ต่างกันบ้าง วันนั้นเองที่ 90 ปีแห่ง “ความฝันที่เลือนราง” ถูกถมเต็มให้ ส�ำเร็จบริบูรณ์ ซ�้ำยังได้ข้อมูลยืนยันเรื่องมวลที่มากพอจากยาน Voyager2 ที่เข้าไปส�ำรวจ ในภายหลัง โลกจึงสถาปนาให้ “พลูโต” เป็นดาวเคราะห์ดวงที่ 9 ของระบบสุริยะจักรวาล แต่ขอตัดภาพมาในปี 2006 ทั่วโลกก็ต้องอึ้งกันอีกครั้ง เมื่อดาวเคราะห์ดวงสุดท้ายของ ระบบสุริยะจักรวาลในแบบเรียนของพวกเขา ก�ำลังจะถูกปลดจากสมาชิกระบบสุริยะจักรวาล เหตุคือ พลูโตมันเป็นแค่ “ดาวเคราะห์แคระ” เท่านั้น แถมใกล้ๆ กันยังมีดาวแบบนี้อีกเพียบเลย ซึ่งถ้าไม่มีการปลดต�ำแหน่งในวันนั้น ก็คงไม่มียาน New Horizons ในวันนี้ ที่พูดแบบนี้ไม่ได้ บอกว่าคนที่คิดโปรเจ็กต์นี้จะเป็นติ่งดาวพลูโต ที่ต้องการพิสูจน์ให้ดาวพลูโตกลับมาอยู่ใน กองมรดกสุริยะนะครับ แต่ความจริงคือ เพราะมนุษย์รู้จักดาวดวงนี้น้อยเกินไปนั่นเอง

Pen : Frank Dolp Pencil : Banana

รู้จัก New Horizons ยาน New Horizons เป็นผลงานของนักศึกษาและอาจารย์จากมหาวิทยาลัย John Hopkins โดยได้วิจัยพัฒนาร่วมกันกับ NASA เพื่อภารกิจส�ำรวจและท�ำแผนที่ดาวพลูโต พอส�ำเร็จเสร็จก็ จะเข้าส�ำรวจพื้นที่ในแถบไคเปอร์ต่อ หลายคนอาจจะงงว่าท�ำไมต้องส่งไปให้ทันช่วงนี้ นั่นก็เพราะ 1.ช่วงนี้เป็นช่วงที่รังสีความร้อนของดวงอาทิตย์จะเข้าใกล้ดาวพลูโตมากที่สุด พูดง่ายๆ คือ ดาวพลูโตก�ำลังเข้าสู่ฤดูร้อนนั่นเอง หากเข้าไปส�ำรวจช่วงฤดูหนาวล่ะก็ ชั้นบรรยากาศ ทั้งหมดของดาวพลูโตจะกลายเป็นน�้ำแข็ง ถ้าเป็นแบบนั้นก็คงไม่ต่างอะไรกับแท็กซี่ตีรถเปล่าจาก กทม. ไปพัทยาแน่ๆ 2. วงโคจรของดาวพฤหัสในช่วงที่ส่งออกไป จะช่วยเร่งให้ยานสามารถท�ำความเร็วใน อวกาศได้เพิ่มขึ้นด้วยการอาศัยสนามแม่เหล็กอันมหาศาลช่วยเหวี่ยงยานให้มุ่งตรงสู่ดาวพลูโต โดยไม่จอดพัก ซึ่งวิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาเดินทางได้ถึง 2 ปีเต็ม หากพลาดโอกาสนี้ไป ก้าวส�ำคัญ แห่งวิทยาการความรู้ในด้านดาราศาสตร์คงต้องชะลอตัวออกไปอีกหลายปี แต่นักวิทยาศาสตร์ ลืมค�ำนวณอายุของเกรียนไทยที่เข้าไปป่วนด้วย ถ้าเขาโตกว่านี้อีกนิด ไลฟ์โชว์อาจไม่ถูกป่วนก็ เป็นได้ ยาน New Horizons จะไม่ท�ำให้ทุกคนผิดหวังด้วย 7 เทคโนโลยีสุดไฮเทคล�้ำยุค โดยอุปกรณ์ ทุกชิ้นถูกประกอบขึ้นจากวัสดุที่แพงและหายาก ขนาดบาดเจ็บก็ยังสามารถซ่อมแซมตัวเองได้ บางชิ้นส่วนถูกคิดค้นขึ้นในห้องทดลองเลย แต่ถ้าเห็นยานภายนอกคงจะงงว่า อ้าว แผงโซล่า เซลล์อยู่ไหน ต้องบอกว่ายานล�ำนี้บรรจุพลังงานกัมมันตรังสีไว้ในถ่านก้อนโตแทน ซึ่งอุปกรณ์ ตัวนี้สามารถให้พลังงานแก่ยานได้นานหลาย 10 ปีเลยทีเดียว ทั้งยังได้บรรทุกอัฐิของ ไคลด์ ทอมบอก์ เพื่อเป็นเกียรติแก่เขาด้วย ทั้งหมดนี้จึงเป็นเหตุผลที่ว่าท�ำไม NASA ถึงยอมทุ่มเงิน กว่า 24,000 ล้านบาท เพื่อให้ได้มาซึ่งยานที่ก�ำลังจะนัดเจอดาวพลูโตในอีก 9 ปีข้างหน้า

สถิติจากอวกาศ

sun คือเวลาที่แสงเดินทางจากดวงอาทิตยถึงดาวพลูโต

ดาวพลูโตถูกคนพบในป พ.ศ.

โดย

Clyde William Tombaugh

นักดาราศาสตรชาวอเมริกัน

ฝันที่เป็นจริง แต่เอ๊ะ...!!! เดี๋ยวนะ และแล้วในวันนี้ “ความฝันเมื่อ 9 ปีก่อน” ได้กลายเป็นเรื่องจริงในที่สุด เพราะในวันที่ 14 กรกฎาคมที่ผ่านมา ยาน New Horizons ได้ส่งข้อความมาบอกโลกว่า “เดี๋ยวจะส่งภาพดาว พลูโตแบบชัดๆ ไปให้นะ” งานนี้ NASA เลยใจดีแอบเตรียมพื้นที่ให้คนทั่วโลกได้เข้ามาแลกเปลี่ยน ความคิดเห็น พร้อมพูดคุยถามตอบกับนายชาร์ลส์ โบลเดน ผู้อ�ำนวยการองค์การนาซ่าคน ปัจจุบัน ผ่าน Live Stream บนเว็บไซต์ Youtube ระหว่างที่ชมความงามของดาวพลูโตแบบสดๆ แต่จะให้ NASA เซอร์ไพรส์ท้ังโลกอย่างเดียวคงธรรมดาไป เพราะเกรียนคีย์บอร์ดสัญชาติ ไทยบางกลุ่มอาศัยจังหวะนี้แจ้งเกิดตัวเองแบบไม่อายฟ้าดิน ด้วยการก่อกวนช่องคอมเม้นท์ เป็นภาษาไทยแบบรัวๆ มีให้เห็นทั้งค�ำทักทาย ค�ำหยาบ คอมเม้นท์แบบรูปภาพ ที่พีคสุดคือ “พลูโต มีกัญชามั้ย?” ขนาดผมเองที่ไม่เห็นด้วยกับกิริยาดังกล่าว ยังกลั้นหัวเราะไว้ไม่อยู่ เอาง่ายๆ คือ แทนที่ NASA จะได้ประกาศศักดาถึงศักยภาพของตัวเอง แต่เกรียนไทยกลุ่มนี้กลับแย่งซีน มาได้อย่างหมดจดด้วยคีย์บอร์ดในมือพวกเขา ซ�้ำยังท�ำลายบรรยากาศทางวิชาการที่รอคอย มาเกือบ 10 ปีอย่างสนุกนิ้ว (ขนาดท่านประธานเองก็ยังงงกับสิ่งที่เกิดขึ้น) อันนี้ผมไม่แน่ใจ เหมือนกันว่าแผนดังกล่าวมีการเตรียมการก่อนหน้านี้หรือไม่ จนท้ายสุด หน้าจอของยูสเซอร์ ชาวไทยหลายๆ คนที่ก�ำลังติดตามดูถ่ายทอดสดอย่างจริงจังก็ “จอด�ำ” ในที่สุด #จบข่าว

ขอบคุณ “พลูโต” ก็อย่างว่าแหละครับ ที่ใดเป็นพื้นที่สาธารณะ ที่นั่นย่อมมีอะไรเซอร์ไพรส์เราเสมอ ทั้งนี้ต้องขอ ยกนิ้วโป้งให้แก่การถ่ายทอดสดทริปดาวยมด้วย ที่ท�ำให้เราได้ทราบอะไรหลายๆ อย่างนอก เหนือจากดาวพลูโต NASA เองก็คงได้รับบทเรียนจากครั้งนี้ไปเต็มๆ เนื่องจากไว้ใจพื้นที่ สาธารณะมากไปหน่อย แถมยังเป็นบทเรียนที่ทาง NASA จะต้องเก็บไปคิดพร้อมหามาตรการ รับมือกับเกรียนคีย์บอร์ดเหล่านี้หากคิดจะจัดงานแบบนี้อีก ส่วนจะโทษเกรียนคีย์บอร์ดทั้งหมด ก็คงไม่ถูกทุกกระบวนความ เพราะเขาเองก็มีสิทธิ์มีเสียงที่จะแสดงออกบนพื้นที่สาธารณะเช่น กัน อย่างน้อยพวกเขาก็ยังมีความพยายามอัพเดทข่าวสารให้ทันโลก ไม่หวั่นแม้จะไกลถึง ดาวพลูโตก็ตาม เพียงแต่การแสดงออกในที่สาธารณะอาจจะผิดที่ผิดทางไปบ้างเท่านั้นเอง (แต่งานนี้พวกเอ็งก็ผิดเต็มๆ นะจ๊ะ) หลังภาพชัดๆ ของดาวน�้ำแข็งได้จางลงไป อาจถึงเวลาที่เราต้องกลับมามอง “บ้าน” กันให้ มากขึ้น ว่าสาเหตุที่พวกเขาเหล่านั้นแสดงออกไปนั้น มันเป็นเพราะอะไร... หรือมันอาจจะเริ่มจาก จุดเล็กๆ ใน “ห้องเรียน” ....ผมเองก็เคยผ่านยุคที่ครูถามอะไรก็มักจะเกี่ยงกันตอบ ยิ่งถ้าต้อง แสดงอะไรหน้าชั้นหรือบนเวทีล่ะก็ ยิ่งอายเข้าไปใหญ่ ซึ่งคล้ายกันกับบรรยากาศในห้องเรียนที่ แม่ผมเคยเรียนอยู่ ถึงแม้จะห่างกันกว่า 30 ปีก็ตาม... จึงเกิดค�ำถามว่า เอ๊ะ!! เรามีปัญหาเรื่อง การแสดงออกหรือไม่? จากประสบการณ์ที่เคยไปสวนนกจูล่งบนเกาะสิงคโปร์นั้น ไม่ใช่โชว์นกที่ท�ำให้ผมรู้สึก ประหลาดใจ แต่กลับเป็นบรรยากาศที่เด็กๆ แย่งกันยกมือขอเป็นอาสาสมัครให้แก่วิทยากรชนิด อัฒจรรย์แทบแตก ซึ่งต่างจากภาพการทัศนศึกษาในสวนสัตว์ช่วงวัยเด็กของผมเสียจริง ที่วิทยากรได้รับเพียงความเงียบงันจากผู้ชม จนบิลท์ให้คนดูมีอารมณ์ร่วมตาม ทั้งหมดที่ยกตัวอย่างมา ผมไม่ได้ฟันธงว่ามันจะต้องผิดหรือเป็นตัวต้นเหตุที่ท�ำให้เกิด โศกนาฏกรรมในการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นครั้งนี้ แต่ท้ายสุด... ผมขอขอบคุณยาน New Horizons อีกครั้งจริงๆ เพราะนอกจากจะท�ำให้คนทั้งโลกร่วมส�ำรวจดาวพลูโตแล้ว ยังท�ำให้ คนไทยอย่างเราๆ ได้ส�ำรวจกันเองอีกครั้ง ถึงเรื่องที่เราไม่ค่อยให้ความส�ำคัญกันซักที ขอขอบคุณข้อ มูล จาก http://www.nutn0n.com/new-horizons/ http://www.myfirstbrain.com/ http://www.trueplookpanya.com/new/cms_detail/news/22591 facebook: Patto Narimoto Chonpanatarak

PLUTO

Jupiter

Earth

Jupiter ดาวพฤหัสบดีหนักวาโลก

318 เทา

Earth

เสนผานศูนยกลางยาวกวาโลก 11 เทา และมีปริมาตรคิดเปน

1,300 เทาของโลก

N A S A F O L LOWERS 599,822 คน

3,900,000 คน

New Horizons

ดาวเสารเปนดาวที่ลอยน้ำได SATURN

ความหนาแนนเพียง

มนุษยที่เคยออกไปนอกโลก

0.687 g/cm3

ความหนาแนนน้ำที่

0.998 g/cm3

547

คน

ดาวพลูโตเปนดาวเคราะหแคระที่มีขนาดใหญที่สุดเปนอันดับสองรองจาก Eris ซึ่งเปนวัตถุในแถบหินกระจาย (Scattered Disc) และอาจเปนวัตถุที่ ใหญที่สุดในแถบไคเปอร มีขนาดใหญเปนอันดับ 10 ในระบบสุริยะจักรวาล มีลักษณะเหมือนกับวัตถุอ�นๆ ที่อยู ใกลเคียง คือ ประกอบดวยหินและน้ำแข็งเปนสวนใหญ อยูหางจากดวงอาทิตยราว 32.6 หนวยดาราศาสตร หรือเกือบๆ 5,000 ล า นกิ โ ลเมตร ดาวพลู โ ตถู ก ค น พบในป พ.ศ. 2473 โดย Clyde William Tombaugh นั ก ดาราศาสตร ช าวอเมริ ก ั น โดยถูกนับรวมเปนดาวเคราะหดวงที่ 9 ประจำระบบสุริยจักรวาล แตภายหลังพบวาเปนเพียงแคดาวเคราะหหุมน้ำแข็งเทานั้น จึงถูกลดสถานะลงใหเหลือเพียงดาวเคราะหแคระ ทั้งยังถูกปลดออกจากการเปนสมาชิกดาวเคราะหของระบบสุริยะจักรวาลในป 2005

FINE PEOPLE FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

จากซ้ายไปขวา ชลากร เอกชัยพัฒนกุล - อู๋ จารุภา เอกชัยพัฒนกุล - เอมมี่ ชนัดดา เอกชัยพัฒนกุล - อิ่ม ศุภกฤต เอกชัยพัฒนกุล - โอ๊ต

Share the Happiness Together แล้วจะรู้ว่ารักกัน “พี่น้อง” นับเป็นสายสัมพันธ์ที่หากใครมีไว้ครอบครอง ก็จะรู้สึกได้ถึงความอบอุ่นจากสายใย แห่ ง ความผู ก พั น ที่ เ ชื่ อ มกั น ไม่ มี วั น ขาด เพราะเมื่ อ ใดที่ คุ ณ มี ป ั ญ หา บรรดาพี่ ๆ น้ อ งๆ ก็พร้อมที่จะเข้ามาช่วยเหลือ ให้ค�ำปรึกษา ถึงเวลาแห่งความสุข พวกเขาเหล่านั้น ก็พร้อม จะร่วมยินดีอย่างจริงใจ และทุกครั้งที่พบหน้ากันก็มักจะหอบเอาก�ำลังใจติดมือมาฝากคุณ เสมอ ซึ่งไม่ต่างจากที่กล่าวมาแม้แต่น้อยส�ำหรับสายสัมพันธ์ของ 4 พี่น้อง 2 หนุ่ม 2 สาว จากครอบครั ว “เอกชั ย พั ฒ นกุ ล ” ทายาทแห่ ง อาณาจั ก รของฝากแดนล้ า นนาอย่ า ง “วนัสนันท์” และแม้จะเข้าสู่เจเนอเรชั่นที่ 3 แล้ว แต่เลือดนักธุรกิจก็ยังไหลเวียนในตัวพวก เขาอย่างเข้มข้น ผ่านหน้าที่และความรับผิดชอบต่อธุรกิจในมือของตัวเองอย่างแข็งขัน FINE DAE ฉบับนีจ้ งึ อยากพาทุกท่านไปท�ำความรูจ้ กั กับ 4 พีน่ อ้ งนักธุรกิจรุน่ ใหม่ครอบครัวนี้ ให้ใกล้ยิ่งขึ้น เผื่อค�ำว่า “ธุรกิจ” ที่คุณรู้จัก จะอบอุ่นขึ้นกว่าที่เคย

16 /สุขนิยม

แต่ละคนตอนนี้ดูแลธุรกิจอะไรบ้าง? อิ่ม : ตอนนี้อิ่มดูแลในส่วนของวนัสนันท์ วี คอมมูนิตี้ แล้วก็เป็นเหมือนแบ็คออฟฟิศให้ น้องๆ ค่ะ น้องโอ๊ตก็จะดูแลร้านล�ำดีตี้ขัวแดงเต็มตัว น้องอู๋ก็ร่วมหุ้นกับเพื่อนเปิดร้านโอ้กะจู๋ พร้อมกับดูแลเรื่องงานขายและการตลาดของวนัสนันท์ ส่วนน้องเอมมี่ก็จะดูพวกที่พัก โรงแรม และอพาร์ทเม้นต์ในเครือของเรา ซึ่งเอมมี่ก็เพิ่งเรียนจบมาไม่นาน เลยยังไม่ได้ เข้ามาดูแลเต็มตัวค่ะ เห็นแต่ละคนวุ่นกับธุรกิจตัวเองตั้งแต่อายุยังน้อยขนาดนี้ แบ่งเวลากันยังไงบ้าง? เอมมี่ : โชคดี ที่ ใ นแต่ ล ะธุ ร กิ จ ของเรา จะมี มื อ อาชี พ และที ม งานคอยดู แ ลอยู ่ แ ล้ ว ค่ ะ ในแต่ละบริษัท เหมือนกับระบบองค์กรทั่วไป พวกเราเลยมีโอกาสศึกษางานต่างๆ จากมืออาชีพ ทั้งงานด้านการบริหารและงานในส่วนปฏิบัติการ เราเลยคุ้นชินกับการท�ำงานมาตั้งแต่เด็ก อยู่กับธุรกิจมาตั้งแต่เด็ก คิดว่ายากมั้ยส�ำหรับการจะเริ่มท�ำธุรกิจของตัวเอง? อิ่ม : ไม่นะคะ เรามองว่าการท�ำธุรกิจก็เหมือนการท�ำกิจกรรมกับครอบครัว เวลาเราฝึกสอน พนักงานก็จะสอนให้เค้าคิดแบบนี้ ไม่อยากให้คิดว่าคนนั้นเป็นลูกน้อง คนนี้ต�ำแหน่งอะไร ทุ ก คนก็ เ หมื อ นคนที่ อ ยู ่ แ ละอาศั ย ในบ้ า นเดี ย วกั น ซึ่ ง ในเมื่ อ มี ใ จเพื่ อ ครอบครั ว แล้ ว ก็ จ ะมี ใ จท� ำ เพื่ อ ลู ก ค้ า โดยอั ต โนมั ติ ค ่ ะ อาจจะด้ ว ยการปลู ก ฝั ง ของคุ ณ พ่ อ คุ ณ แม่

Pen : Frank Dolp Lens : Banana

ตัง้ แต่เราเด็กๆ เวลามีทวั ร์มาลงทุกคนในบ้านก็จะต้องเข้าประจ�ำที่ หนุม่ ๆ ก็แพ็คกล่อง ยกของ ส่วนสาวๆ ก็จะประจ�ำที่แคชเชียร์ ซึ่งคุณพ่อคุณแม่ก็ท�ำในส่วนนี้ให้เราดูเป็นตัวอย่างด้วย เราเลยไม่รู้สึกว่าธุรกิจเป็นเรื่องใหญ่เท่าไหร่ เพราะเราอยู่กับมันมาตลอดค่ะ ศึกษาธุรกิจแต่ละตัวนานมั้ย? อิ่ม : ทุกคนอาจรู้จักพวกเราจากวนัสนันท์ แต่จริงๆ ครอบครัวเรามีธุรกิจเกี่ยวกับบ้าน โรงแรม คอนโดมิเนียม และหอพักอยู่แล้วค่ะ เพียงแต่เราไม่ได้โปรโมทหรือเชื่อมโยงให้ทราบว่า มาจากวนัสนันท์ เจเนอเรชั่นเราเลยอยากสร้างการรับรู้ในเรื่องนี้ให้คนเชียงใหม่ทราบ ทั้ง ในส่วนร้านอาหาร และอสังหาริมทรัพย์ เพื่อต่อยอดชื่อวนัสนันท์ให้กว้างขึ้น อย่างร้าน ล�ำดีตี้ขัวแดงก็เกิดขึ้นเพราะเราอยากมีร้านอาหารเหนือบรรยากาศสบายๆ ให้คนเชียงใหม่ และต่างจังหวัดมาทานกันง่ายๆ ส่วนร้านโอ้กะจู๋ กว่าจะออกมาเป็นร้านสลัดแบบที่เห็น ทุกวันนี้ก็ล้มลุกคลุกคลานกันมาพอสมควรค่ะ น้องอู๋กับเพื่อนก็ลงมือปลูกกันเองเลยค่ะ บางทีก็ปลูกไม่ขึ้นบ้าง น�้ำท่วมผักก็พัง โรงเรือนล้มบ้างก็มี ก็ได้ประสบการณ์มากมาย เวลามีปัญหาจะปรึกษาใครก่อนเป็นอันดับแรก? อิ่ม : ส่วนมากก็จะเป็นคุณพ่อคุณแม่ก่อนค่ะ ถามว่าปรึกษากันเองบ้างมั้ย ปกติเราจะ ไซโคใส่กันตลอดเลยค่ะ (หัวเราะ) ประมาณว่า เฮ้ย...ท�ำไมไม่อย่างนี้ แต่หลักๆ ถ้าคนไหน ดูแลธุรกิจอะไรเราจะไม่ก้าวก่ายกันเท่าไหร่ เน้นให้เกียรติคนในก่อนค่ะ เพราะเขารู้และเข้าใจ ธุรกิจนั้นมากกว่า เห็นปัญหามากกว่า เราเป็นคนนอกก็จะแค่เสริมส่วนที่คิดว่าเค้าไม่เห็น เพิ่มเติมเข้าไป ที่ส�ำคัญทุกครั้งที่ท�ำงาน ธุรกิจก็คือธุรกิจ กลับบ้านก็คือพี่น้องกัน อันไหน ที่ไม่ดี ไม่ถูกต้อง เราก็พูดกันตรงๆ เพราะถ้าไม่ใส่ระบบตรงนี้เข้าไป ธุรกิจจะไม่แข็งแรงค่ะ แบ่งเวลาให้กับครอบครัวและคุณพ่อคุณแม่ยังไงบ้าง? เอมมี่ : จริงๆ แล้วทุกวันนี้ก็อยู่ด้วยกันทั้งหมดค่ะ ถ้าแยกไปคงจะล�ำบาก อยู่ด้วยกัน ดีกว่า (หัวเราะ) อิ่ ม : เหมื อ นคุ ณ พ่ อ คุ ณ แม่ ว างแผนไว้ แ ล้ ว ว่ า มี ลู ก 4 คน ถึ ง แม้ ลู ก จะมี ค รอบครั ว ก็อยากให้อยู่ในบริเวณเดียวกันทั้งหมด เราเลยมีโอกาสดูแลธุรกิจควบคู่กับดูแลคุณพ่อ คุณแม่ด้วยค่ะ สมัยเด็กๆ เคยฝันว่าจะเป็นนักธุรกิจเหมือนกับตอนนี้มั้ย? อิ่ม : เอาเข้าจริงก็ยังไม่ทันได้ฝัน รู้ตัวอีกทีทุกคนก็เข้ามาอยู่ในธุรกิจแล้วค่ะ (ยิ้ม) อาจจะ ด้วยเราเป็นครอบครัวคนจีนด้วย เกิดมาเราก็เจอกับธุรกิจของที่บ้านแล้ว ตื่นมาก็ต้อง ช่วยท�ำงาน ช่วยขายของ เลยไม่มีโมเม้นต์ที่มานั่งคิดว่าตัวเองอยากเป็นอะไรเท่าไหร่ ต้ อ งขอขอบคุ ณ คุ ณ พ่ อ คุ ณ แม่ แ ละทุ ก คนในครอบครั ว ด้ ว ยที่ ช ่ ว ยสร้ า งสิ่ ง เหล่ า นี้ มาให้ การที่เรามาท�ำธุรกิจต่อก็เหมือนกับว่าได้ทดแทนบุญคุณของพ่อแม่ด้วยค่ะ เพราะถ้า เราไม่ท�ำแล้วใครจะมาท�ำต่อ แล้วถ้าให้เวลาฝันซักนิด คิดว่าตัวเองในตอนนี้จะท�ำอะไรกันอยู่บ้าง? อิ่ม : นอกเหนือจากธุรกิจที่ดูแลอยู่ จริงๆ พวกเราก็ท�ำอย่างอื่นอยู่ด้วยนะคะ ทั้งหุ้น กับเพื่อนท�ำร้านกระเป๋า ร้านขายน�้ำผลไม้ปั่น แต่เอาเข้าจริงมันก็ไม่ใช่สิ่งที่เราต้องท�ำเท่าไหร่ ส่วนอู๋เขาก็ชอบรถเก่าอยู่แล้ว ก็มีซื้อขายรถเก่ากันตลอด เอมมี่ : เอมมี่ชอบเรื่องอาหารอยู่แล้วค่ะ เพราะบ้านก็ท�ำเกี่ยวกับอาหาร ว่างๆ ก็ชอบ ลองท�ำอะไรมาขายในร้านของตัวเองบ้าง แต่ท�ำได้อาทิตย์เดียวก็เลิก (หัวเราะ) ก็เหมือนว่า เราได้ท�ำไปด้วย เล่นไปด้วย ที่ท�ำไว้ส่วนใหญ่ก็เอามากินกันเองค่ะ โอ๊ต : เคยคิดว่าจะหุ้นกับเพื่อนเหมือนกันครับ ว่าอยากเปิดร้านคาร์แคร์และประดับยนต์ เป็นของตัวเอง เพราะฝัง่ อูเ๋ ค้าจะชอบรถเก่าๆ มากกว่า เราก็เลยสนพวกรถแต่งใหม่ๆ แทน (ยิม้ ) พอใจกับสิ่งที่ท�ำอยู่หรือยัง คาดหวังอะไรไว้บ้างกับธุรกิจที่ท�ำอยู่? อิ่ม : ส�ำหรับอิ่มเอง ก็อยากจะต่อยอดแบรนด์วนัสนันท์ให้เป็นที่รับรู้ในวงกว้างว่าเป็น ผลิตภัณฑ์ของชาวเชียงใหม่ ที่ใช้นวัตกรรมร่วมกับภูมิปัญญาท้องถิ่นในการผลิตอาหาร สู่ผู้บริโภค เพราะมันเป็นการวางแผนเผื่อไว้ส�ำหรับ 5 – 10 ปีข้างหน้าด้วย ส่วนโอ้กะจู๋ มาทันเทรนด์คนรักสุขภาพพอดี ล�ำดีตขี้ วั แดง ลูกค้าทัง้ เชียงใหม่และต่างจังหวัดก็ตามมาเยอะ ถือว่าเข้าที่แล้วในหลายๆ ตัวค่ะ เอมมี่ : เร็วๆ นี้ เราก็ก�ำลังจะเปิดร้านกาแฟและสลัดที่เน้นทานง่ายๆ ในโครงการ วี คอมมูนิตี้ เพื่อรองรับคนท�ำงานและนักศึกษาในละแวกนี้ ร้านนี้เป็นร้านแรกที่คิดและหุ้นกันทั้ง 4 คน แต่พี่โอ๊ตจะดูแลให้เป็นหลักค่ะ ฝากอะไรทิ้งท้ายถึงทุกครอบครัวสักนิด อิ่ม : เวลามีปัญหาในครอบครัวแนะน�ำว่าอย่าเก็บไว้คนเดียวค่ะ เหมือนกับเราทั้ง 4 คน ที่จะแชร์กันตลอด ขนาดลูกๆ ของอิ่ม น้องๆ ก็ยังช่วยกันเลี้ยงเลยค่ะ คิดซะว่าเป็น ลูกของทุกคน (หัวเราะ) ซึ่งอีกหน่อยในอนาคต เราจะแบ่งโซนให้เด็กๆ ของทุกคนมาเจอกัน ตลอด ให้เขาเล่นด้วยกัน สนิทกัน เพื่อหัดให้เค้ารู้จักแบ่งปัน เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ และแชร์กัน ในทุกเรื่อง ไม่ให้เด็กต้องอยู่แยกกันว่าหรือยึดติดว่านี่ลูกชั้นนะ ลูกคนนั้น จะไม่มีแบบนั้น เด็ดขาดค่ะ เพราะความอบอุ่นระหว่างพี่น้อง มันจะเริ่มได้ง่ายที่สุดจากจุดนี้ Vanussasnun is a business that provides local products to Chiang Mai and adjacent provinces. They are operated by the “Ekchaipattanakul” family. The siblings are the third generation owner and operator of Chiang Mai Vanussanun Co. LTD. The siblings consists of 2 sisters and 2 brothers. They provide their services to the community with love and care that is relative to how siblings or family treat each other.

à«็¹·ÃÑÅà¿ÊµÔÇÑÅ àªÕÂ§ãËÁ‹ ªÑ้¹ 4 â·Ã. 053-288-799 www.laemcharoenseafood.com www.facebook.com/laemcharoen

FINE STAY

Pen : Frank Dolp Lens : Banana

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Stay like Princess, Dusit Princess Chiang Mai

เจ้าหญิงคนใหม่แห่งครอบครัว “ดุสิต” หากใครทีอ่ ยากจะเดินทางมาสัมผัสกับเชียงใหม่ในรูปแบบทีย่ งั คงความคลาสสิคแต่สอดแทรก ด้วยไลฟ์สไตล์ที่ทันสมัย หนึ่งในจุดหมายนั้นต้องเป็น “เชียงใหม่ไนท์บาซาร์” ถนนสายหลัก ที่คลาคล�่าไปด้วยผู้คนและวัฒนธรรมที่หลากหลาย และแน่นอนว่าหากจะมาพักในย่านนี้ “โรงแรมรอยัลปริ๊นเซสเชียงใหม่” ที่พักสุดหรูสไตล์ Lanna Heritage ก็จะกลายเป็น ชื่อแรกๆ ที่ทุกคนถามถึง แต่ในวันนี้ เจ้าหญิงแสนสวยคนเดิมที่เคยต้อนรับผู้มาเยือน กว่า 30 ปี จะถูกเปลีย่ นโฉมด้วยสีสนั ทีท่ นั สมัยและไฉไลกว่าเดิม ภายใต้ชอื่ ใหม่แกะกล่องอย่าง “ดุสิตปริ๊นเซส เชียงใหม่” ผูอ้ า่ นท่านใดทีเ่ คยเข้ารับบริการจากโรงแรมแบรนด์ดสุ ติ ปริน๊ เซสจะทราบดีวา่ จุดเด่นในเรือ่ ง การตกแต่งจะต่างกันออกไปในแต่ละแห่ง ซึ่งที่เชียงใหม่ ยังคงคอนเซ็ปต์ความเรียบหรู สไตล์ล้านนาตามแบบฉบับรอยัลปริ๊นเซสแต่เลือกใช้โทนสีเขียว บวกกับวางเส้นสายการ ตกแต่งแนวใหม่ เพือ่ ให้เข้ากับยุคสมัยมากขึน้ ทัง้ ในส่วนของห้องพัก ห้องอาหาร สระว่ายน�า้ และโถงต้อนรับ แถมยังไม่ขาดตกบกพร่องในมาตรฐานการบริการที่ยาวนานกว่า 30 ปี ที่จะท�าให้คุณพักอาศัยอย่างสบายอารมณ์ด้วยสโลแกนใหม่อย่าง Welcome, Efficient และ Effortable ในส่วนของห้องพัก พร้อมน�าเสนอถึง 6 แบบ 6 สไตล์ ทั้ง Superior Room, Deluxe Room, Executive Plus, Junior Suite, One-bedroom Suite และ Two-bedroom Suite จะพักกันเป็นครอบครัวใหญ่สุดหรรษา หรือจะมากับคู่รักคนรู้ใจ ก็สามารถเลือกได้ตามความเหมาะสม แถมจะฟินกันขึ้นไปอีก เพราะหน้าต่างห้องพักทุกบาน บรรจุวิวเชียงใหม่ไนท์บาซาร์ในมุมสูง พร้อมให้คุณได้เชยชมกันจนเพลินตาเลยทีเดียว ส�าหรับขาช้อปไม่ผิดหวังแน่ครับ เพราะแค่เดินออกจากโรงแรม ก็จะพบตัวคุณเองอยู่ กลางถนนไนท์บาซาร์ ถนนที่ยังคงคึกคักไปด้วยสินค้าแฟชั่น ของฝาก อาหารนานาชาติ และที่นั่งชิลล์แบบชิคๆ สไตล์ไนท์ไลฟ์อีกเพียบ การันตีได้ว่าประสบการณ์ที่ได้รับจาก ดุสติ ปริน๊ เซสเชียงใหม่ จะท�าให้คณ ุ ต้องหวนคืนกลับมาเยือนถนนสายนีอ้ กี ครัง้ อย่างแน่นอน

DusitPrincess Chiang Mai Open Daily : 06.00 PM – 09.00 PM Tel : 0 5399 9333 Email : dpcm@dusit.com

18/สุขนิยม

Dusit Princess, Chiang Mai-the convenience and new refurbishment, bringing a fresh look to guest rooms with subtle colors, Northern Thailand patterns and clean lines inspired by contemporary Lanna design. They are ready to welcomes guests to explore the vivid history with the new slogan "Welcome, Efficient and Affordable." Beside a convenient base right next to the heart of Chiang Mai,Night bazaar, they also offer charmingly designed Superior Room, Deluxe Room and Junior Suite with the service that reflects the unique natural warmth of the Northern Thai culture and is dedicated to creating for you a haven of personal coziness. They will make sure you get to experience the best the region has to offer.

FINE DINE

Pen : Yossoontorn Lens : Banana

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Escudo Supper Club เย็น ยํ่า คํ่า อรอย ที่ เอสคูโด

เชื่อวาพอตกเย็นทีไร หลังรางกายทํางานอยางหนักมาทั้งวัน ก็ตองการ อาหารมาเติมกระเพาะกันทัง้ นัน้ แหละครับ วันนี้ FINE DAE เลยอยากพาไปชิม อาหารอรอยๆ จากรานที่ยกครัวมาไกลจากกรุงเทพฯ แถมบรรยากาศราน ยังดีสุดๆ นั่งทานอาหารเย็น พรอมกับดูตะวันลาลับขอบฟา แถมพอฟามืด ยังลุกขึ้นมาเตนตอไดในราน เพราะวงดนตรีสด กําลังรอมอบความสุข ใหคุณในรานเดียว กวา 10 ปที่เอสคูโด ทําหนาที่เปนทั้งหองครัว และเพื่อนยามคํ่า ให กั บ นั ก ท อ งเที่ ย วในกรุ ง เทพ แล ว ขยั บ ขยายมามอบความสุ ข ทาง รสชาติ ใ ห กั บ ชาวเชี ย งใหม จนถึ ง วั น นี้ ไ ด ป ระมาณ 6 เดื อ นแล ว ครั บ ทางร า นเลยจั ด เต็ ม ต อ นรั บ คนที่ เ ข า มาที่ ร  า นด ว ยเมนู พิ เ ศษมากมายทั้ ง ปลากะพงคั่วแหงพริกไทย ปลาทั้งตัวทอดเฉพาะเนื้อๆ ไมมีกางใหกังวลใจ ผัดแหงๆ กับพริกไทย จนออกรส จะทานเปลาหรือทานคูกับขาวสวย ก็อรอยเหมือนกัน ตอกันที่ ตมแซบซี่โครงหมูออน หมอนี้จัดวา เด็ดครับ ซี่โครงหมูนุมๆ เนื้อรอนจมอยูในนํ้าซุปจัดจานเขมขน แทบจะขอดถวย กันเลยทีเดียว ดานครัวอาหารจีนก็ไมนอยหนา เพราะเขาสง เตาหูสอดไส เห็ดหอมนํ้าแดง มาสูครับ รสชาติตนตํารับแบบสุดๆ ทานคูกับขาวสวย รอนๆ ก็อิ่มแลว แตถาใครอยากทานเปนอาหารจานเดียวที่นี่ก็มีหลากหลาย เมนูใหเลือกเลยนะ แตที่แนะนําตองเปน ราดหนาหมู ดูชื่ออาจจะธรรมดา แตพอเห็นจานอาจจะอึ้งได เพราะเปนราดหนาจานใหญ มาพรอมกับเสน ทอด ที่แทบไมตองปรุงเพิ่มแตอยางใด ดานเครื่องดื่ม ที่นี่ก็เตรียมไวเอาใจทุกเพศทุกวัยครับดวยค็อกเทล สูตรพิเศษ นําทัพมาดวย Samurai โชวความคมกริบของมีดดวยการ ฟนสับปะรดฉับเดียวจนไดรูปทรง ใสแกวบรรจุเครื่องดื่มรสหอมหวาน แบบฮาวาย ไดผลไมสดมาดับความเขมของแอลกอฮอลจนมิด ใครอยาก เริ่มตนคํ่าคืน เมนูนี้นาจะเหมาะ สวนค็อกเทลสองสีที่อยูขางๆ กัน คิดมา สําหรับคูรักครับ เพราะจะมีโซลามติดแกวทั้ง 2 ใบ พรอมเครื่องดื่ม 2 สี 2 รสชาติ ผูชายจะมาในสีฟาสดใส ฝายหญิงก็เหลืองหอม ใครไดทาน รั บ รองติ ด ใจแน ๆ เลย อี ก เมนู ป รั บ มาเฉพาะคนเชี ย งใหม โ ดยเฉพาะกั บ เมนู ลงขัน 2 สลึง เขมขนดวยรัมไทย ตัดความเขมดวยความเปรี้ยว จากมะนาวสด เสิรฟมาในขันเงินสุดคลาสสิค ไดบรรยากาศความเปน เมืองเชียงใหมจริงๆ และทายที่สุดกับ ค็อกเทลตมยํา ดูแปลกหู แปลกตา แถมยั ง แปลกลิ้ น มากๆ เพราะเป น ค็ อ กเทลที่ จํ า ลองรสชาติ ข องต ม ยํ า มาอยางครบถวน มีกลิ่นครบทั้งตะไคร ใบมะกรูด นํ้ามะนาว และพริกแดง ให เ ผ็ ด เล็ ก ๆ เติ ม นํ้ า มะพร า วเพิ่ ม ความหวานหอม ใครชอบทดลอง รสชาติใหมๆ หามพลาดดวยประการทั้งปวง

คําวา "Samurai" ไดมาจากคํากริยาญี่ปุน "saburau" ความหมายคือ "เพื่อรับใช" ซามูไรคือผูรับใช ของขุนนาง

20/สุขนิยม

When work stress rears its ugly head, it is easy to slip into a place to unwind your mind, body, and soul. After a long tired day a great dinner, a great scenery, and great live music can help you relax and release the stress. Escudo Supper Club is a great option for this treatment. This 10 year kitchen and bar from Bangkok is now ready to serve Chiang Mai people the happiness and deliciousness that we want. You can be assured to have a quality and luxurious time. Let’s take a look at their Menu. From fried Sea Bass with black pepper, to Hot and Spicy Pork Rib Hot Pot with tamarind and Thai herbs, to Tofu Rolls with minced mushroom in Chinese red sauce, to Fried Noodle with pork and broccoli, just to name a few. They are the highlights and recommendations but they are willing to customize any special request. Beside their great food don’t forget to bottoms up! They provide very good thirst quenching cocktails that cleanses the palate nicely like the Samurai, a fantastic drink for couples. This cocktail combines the flavored alcohol with pineapple juice for a sweet drink. Next on the cocktail list you should try is a special for only Chiang Mai and that is the Long Kan 2 Salueng. This Thai rum mixed recipe is served in the traditional Lanna style. And last but not least the Tom Yum drink a great soup turned to cocktail. Are you ready to lossen up with Escudo tonight?

Escudo Supper Club 15 Charoenrat Rd, Wat Ked Chiangmai 50000 Tel :08 6118 5556 Facebook : Escudo Supper Club Chiang Mai www.escudosupperclub.com

S EF P T RES E N

1st - 31st July 2015

For more information, please contact : 0 5314 1555, 08 6659 0740 (Narongchai : Manager) 11 Kohklang Rd., Tambol Nong Hoi, Amphur Muang, Chiang Mai 50000 Tel: 0 5314 1555, 0 5380 1501, Fax: 0 5314 0481 E-mail: lecoqdor.cnx@gmail.com For Taxi: ภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกลโรงแรมฮอลิเดยอินน

www.facebook.com/lecoqdorchiangmai

FINE DINE

Pen : Yossoontorn

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Thai Set Dinner at RatiLanna อรอยอยางไทย ที่ รติลานนา

รติลานนา ริเวอรไซด สปา รีสอรท เชียงใหมเชิญชวนมารวม สัมผัสรสชาติแหงความเปนไทย กับเซ็ตอาหารไทยมื้อพิเศษ ที่หองอาหาร มิรา เทอรเรส บรรยากาศสบายๆ ยามคํ่าคืน พรอมอาหารถึง 2 เซ็ตคุณภาพใหคุณเลือกทานตามความ ตองการ เซ็ตแรกพาเราไปชิม เมีย่ งคํา ทีม่ าพรอมกับ ตมขาทะเล เสิรฟ พรอมขาวหอมมะลิรอ นๆ อิม่ ตอเนือ่ งกับ แกงมัสมัน่ เนือ้ ที่ทานคูกับโรตี และตบทายมื้อดวยของหวานรสชาติหวาน มันอยาง บัวลอยเผือก อีกดวย สวนเซ็ตที่สอง เซ็ตนี้มี พลาปลาแซลมอน เปนพระเอกครับมาพรอม ตมยํากุงนํ้าใส ขาวหอมมะลิ และเสิรฟ พรอม แกงฮังเลหมูแปะกวย สวนดาน ของหวานเป น ทั บ ทิ ม กรอบ อิ่ ม ครบในเซ็ ต เดี ย วภายใต การตกแต ง ห อ งอาหารด ว ยศิ ล ปะแบบไทยทั้ ง ด า นนอก และดานในอิ่มกับบรรยากาศอีกขั้นดวยการเสิรฟในภาชนะ จากบานถวาย เพือ่ ใหไดรสสัมผัสของอาหารไทย และมนตเสนห ของทางเหนืออยางแทจริง

ใบชะพลู มี เบตาแคโรทีน ในปริมาณมาก ชวยบํารุง และรักษาสายตาชวยในการ มองเห็น และปองกันโรค ตาบอดตอนกลางคืน แกโรคตาฟาง

Rati Lanna Riverside Spa Resort Chiang Mai is welcoming you to enjoy authentic and intimate dining at MIRA TERRACE RESTAURANT. There will be special offers of the art of oriental fusion and international cuisine. Especially now you can treat yourself with the charming choices of Thai Dinner Set. You can get them all from appetizer, main course , dessert to refreshment that will make you come back for more. RatiLanna Riverside Spa Resort Chiang Mai Open Daily : 06.00 PM – 09.00 PM Tel : 0 5399 9333 Email : info@ratilannachiangmai.com

D2 Sunday Buffet กองทัพอาหารทะเลบุก ทุกวันอาทิตย

dusitD2 Chiangmai ชวนสาวกอาหารทะเลมาฟนกันใหเต็มคราบ กับบุฟเฟตม อื้ กลางวัน ในทุกวันอาทิตย เพราะเล็งเห็นวาวันอาทิตย นี้แหละเปนวันสําคัญที่ครอบครัวมักจะพากันไปหาของอรอยๆ ทานกั น นอกบ า น ทางโรงแรมก็ เ ลยออกโปรโมชั่ น เอาใจคนรั ก ครอบครัวไปเต็มๆ ดวยอาหารทะเลที่ครบ และเยอะที่สุดแหงหนึ่ง ไมตอ งกังวลเรือ่ งความสดของอาหารทะเลทีน่ เี่ ลย เพราะเชฟบรรจง คัดสรรวัตถุดบิ คุณภาพเยีย่ มมาเสิรฟ แบบวันตอวัน ดวยเมนูพเิ ศษ หลากหลายทัง้ ปูมา ตัวโตเนือ้ แนน หอยนางรม สดๆ กุง ปลาหมึก และอีกเพียบ พรอมเมนูในซุมบารบีคิว อยางสลัดบารที่ใหคุณได ตักจนพุงกาง สเต็กเนื้อ บารบีคิวหมู – ไก แถมยังมีซุมพาสตา อีกหลายเมนูไวใหคณ ุ ไดตกั กันตามชอบใจ ปดทายมือ้ อรอยดวยเมนู ของหวานนานาชนิด ทัง้ มูส มาการอง ทิรามิสุ เขมๆ ไอศกรีม และ ผลไมสด ทีท่ งั้ หมดนีค้ ณ ุ สามารถเติมทัง้ ความสุขระหวางครอบครัว และเติมกระเพาะไปไดพรอมๆ กัน With Family Day just around the corner, you’re likely looking for a restaurant that offers the good eat out and family time with wholesome food you can feel good about feeding your loved ones. That’s why Dusit D2 chiang mai comes in to help. With irresistible temptation sea food buffet promotion to serve all tastes with various delicacies of sea food, including choices for children and seniors, let us be your trusted one to your family’s next memorable dining experience throughout Sunday.

22/สุขนิยม

dusitD2 Chiangmai Every Sunday : 12.00 AM – 03.00 PM Tel : 0 5399 9999 Email : d2cm@dusit.com

CMY

สภ.ชางเผือก

ไปแมเหียะ <<เลียบคันคลองชลประทาน>> ไปสนามกีฬา700ป

KC inn

เมยา

7-11 ทาจีนชมจัน ราชมงคล LCC วัดเจ็ดยอด

Prompt สุสานจีน บานขนมจีน เจ็ดยอด

ไปนิมมาน <<ถนนซุปเปอร ไฮเวย>> ไปลำพูน

Hohm Cafe the cafe near city in natural atmosphere find your lovely cup and take a rest Fine food fine coffee Open daily 10.00am - 6.00pm

hohm cafe hohmcafe Tel:0979234587/0861893406

FINE LOOK

Pen : Yozzie

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Beauty and the (Heart) Beat ผูหญิงอยางเราๆ ใครก็รูวาตองหันมาดูแลตัวเองกันทั้งนั้นแหละคะ เพราะไมวาจะไปทางไหน ไปทําอะไร ก็ตองโดดเดน มั่นใจในทุกมุมมอง ยิ่งในประเทศไทย มีปญหาทั้งมลพิษ แดดก็รอนแรงเสียเหลือเกิน เรายิ่งจําเปนตองหาตัวชวยเด็ดๆ มาเปนเพื่อนคูใจ ใหดูดีทั้งภายนอกและภายใน FINE LOOK เลยขออาสา ตามหาผลิตภัณฑ ที่จะมาเปนตัวชวยผูมากความสามารถ ใหสาวๆ อยางพวกเรานี่แหละ มั่นใจในทุกยางกาวเลย

CLARINS Facial Lift Total Contouring Serum แคชื่อก็มั่นใจแลวคะ “คลาแรงส” เลยพาผลิตภัณฑตัวใหมมาใหเราทําความรูจักกันกับ Facial Lift Total Contouring Serum คอนทัวริ่งครีมสูตรพิเศษเพื่อผิวหนาสวย กระชับ และคมชัดไดรูป ที่ถูกออกแบบมาใหเหมาะกับสภาพผิวหนาของผูหญิงเอเชียโดยเฉพาะเลยนะ ดวยการคิดคนที่ เขาใจถึงธรรมชาติของผิวหนาที่ไมกระชับ เนื่องจากชีวิตประจําวันที่เรงรีบ การรับประทานอาหาร และมลภาวะรอบตัว ลวนแลวแตเปนตัวการสําคัญทีส่ ง ผลกับผิวหนา คลาแรงสเลยออกนวัตกรรม แหงความงามอีกระดับ ผสานสารสกัดจากธรรมชาติที่กาวลํ้ายิ่งขึ้น ดวย "Total V Contouring Power" ใชเวลาถึง 16 ปในการคนควาวิจัย มั่นใจไดจากคํายืนยันของผูหญิงเอเชียนับลานคน

Jurlique 30 Years Young อีกหนึ่งผลิตภัณฑที่อยากแนะนํามากๆ ตอง “เจอรลีค” เลยคะ แบรนดนี้เปนผูนํา ดานผลิตภัณฑบํารุงผิวที่มีสวนผสมจากธรรมชาติมากวา 3 ทศวรรษแลว ดวยการ เพาะปลูกแบบ “Bio-Dynamic” ผสานรวมเขากับกระบวนการทางวิทยาศาสตร และเทคโนโลยีอันนําสมัยจึงกลายมาเปนผลิตภัณฑเพื่อความงามแหงผิวแบบที่เรา คุ  น เคยกั น ดี และในโอกาสครบรอบ 30 ป เจอร ลี ค พาเราไปรู  จั ก ผลิ ต ภั ณ ฑ ที่ ส กั ด ขึ้ น เป น พิ เ ศษ ด ว ยส ว นผสมจากกุ ห ลาบอั น เลอค า ถึ ง 5 สายพั น ธ ที่ปลูกไดเพียงปละ 1 ครั้งเทานั้นกลายเปน 2 ผลิตภัณฑยอดนิยม จํากัดเพียง 300 ชุด เทานั้น (สาวๆ ตองรีบกันหนอยแลว) ทั้ง Limited Edition Precious Rose Hand Cream เนื้อครีมจะชวยเพิ่มความชุมชื้นและคืนความสดชื่นใหกับผิว เขมขน แตไมเหนียวเหนอะหนะ ปองกันความแหงกราน และทําใหผิวหนังกลับมา เนียนนุม กระชับเหมือนเดิม และ Rosewater Balancing Mist Intense ละอองมิสท บางเบา เพิ่ ม ความสดชื่ น ด ว ยสารสกั ด จากดอกกุ ห ลาบที่ ลํ้ า ค า ประสิ ท ธิ ภ าพ แหงความชุมชื้น สูสัมผัสผิวที่นุมนวล เรียบเนียน และดูสดชื่นมีชีวิตชีวา

+ H2O Face Oasis

™

Sea Foam Cleanser

มาถึงคิวของผลิตภัณฑทําความสะอาดผิวหนากันบางดีกวา ตอนนี้ H2O+ คิดคน ผลิ ต ภั ณ ฑ ที่ เ หมาะกั บ ความรี บ เร ง แต ยั ง สามารถบํ า รุ ง ผิ ว ได เ ต็ ม ศั ก ยภาพไม แ พ ผลิตภัณฑบํารุงผิวชนิดอื่นๆ เลย ดวยการทําความสะอาดแบบเนื้อโฟม เนียน เล็ก ละเอียด จึงสามารถซึมซับเขาสูผิวไดอยางรวดเร็ว บํารุงผิวไดอยางลํ้าลึก จนผิวรูสึก สดชื่ น เหมื อ นผิ ว ได ดื่ ม นํ้ า เลย อ อ นโยนปราศจากสารซั ล เฟต (sulfate - free) ชวยลางเครื่องสําอาง และสิ่งสกปรกตางๆ ไดอยางหมดจด ในขณะที่ผิวยังคงความ ชุมชื้น เนียนนุม ลางออกไดอยางงายดาย ไมทิ้งสารตกคางและสิ่งสกปรกใดๆ เลยละคะ ดวยความทีเ่ ปนเนือ้ โฟม สาวอยางเราๆ จึงมัน่ ใจไดเลยวา วิตามินรวมถึงสารสกัดทีส่ าํ คัญ จะซึมเขาสูผิวไดอยางรวดเร็ว แบบนี้ตองรีบไปหามาครอบครองสักหลอดแลว

24/สุขนิยม

FINE ADVERTORIAL FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Pen : Frank Dolp Lens : Banana

Exsentive Experience

XFM by

ยิ่งฟัง...ยิ่งใช่ คนเชียงใหม่ฟังเย๊อะ

จุฬารัตน์ แสนไชย ผู้จัดการทั่วไป บริษัท โรชาเลีย ดิเวลลอปเมนท์

338 Moo3 Sanphakwan, Chiang Mai, Thailand Tel : 0 5200 0202 Website : www.rochalia-asia.com

กว่า 14 ปีแล้วที่ XFM คลื่นยักษ์ใหญ่หัวใจสีแดง ได้มอบความสุขให้กับ มวลชนชาวเชียงใหม่ ผ่านส�ำเนียงการพูดสนุกๆ จากเหล่าดีเจชั้นเซียนมาก หน้าหลายตา ที่มักพกพาเพลงโปรดมาแบ่งปันให้คนทางบ้านฟังกันทุกช่วงดี เจ พร้อมอัพเดทข่าวสารบ้านเมืองด้วยรูปแบบรายการที่โดนใจ ไม่แปลกที่จะ ท�ำให้สาวกชาวเอ็กซ์ ได้ทราบความเคลื่อนไหวของโลก ควบคู่ไปกับท�ำความ รู้จักกับสินค้าและผลิตภัณฑ์มากมายที่สอดแทรกตลอดรายการ ซึ่งรวม ไปถึง “ROCHALIA” อีกหนึ่งโครงการบ้านจัดสรรสุดคูลดีไซน์เก๋ ที่เมื่อ รู้จักแล้ว คุณจะหลงรักจนต่อมความอยากไม่อาจหยุดท�ำงานได้เลยทีเดียว ผู้ฟังหลายท่านที่เคยมีโอกาสฟังโฆษณาบ้านบนวิทยุคลื่นโปรด คงจะ ทราบดีว่า การรับสารผ่านหูโดยไม่เห็นภาพบ้านนั้น ย่อมสร้างความน่า สนใจที่ราบเรียบ แต่โจทย์นี้กลับถูกตีแตกด้วยความคิดจาก XFM ที่ได้หยิบ ข้อจ�ำกัดมาพลิกเป็นกลยุทธ์สร้างความจดจ�ำให้แก่ชื่อ “ROCHALIA” โดย เลือกน�ำเสนอด้วยสปอตโฆษณาที่เน้นย�้ำถึงชื่อแบรนด์ก่อนเป็นอันดับแรก เพื่อสร้างตัวตนของแบรนด์และต่อยอดความน่าสนใจแก่ผู้คนในสังคมได้ ง่ายๆ ภายในเวลาไม่นานนัก “ROCHALIA” จึงกลายเป็นชื่อโครงการบ้าน จัดสรรที่คนถามถึงอย่างไม่ขาดสาย โดยสาวมั่นสุดเท่ห์ ผู้ดูแลโครงการ อย่าง คุณเมย์ – จุฬารัตน์ แสนไชย ผู้จัดการทั่วไป บริษัท โรชาเลีย ดิเวลลอปเมนท์ ได้ออกมายืนยันถึงผลตอบรับดังกล่าวนี้เป็นที่เรียบร้อย แล้วว่า “ช่วงไม่กี่ปีมานี้โครงการบ้านจัดสรรในเชียงใหม่ถือได้ว่าเติบโตขึ้นอย่าง รวดเร็ว แต่บ้านแบบ ‘โมเดิร์น’ จริงๆ ยังมีให้เห็นไม่มากเท่าไหร่ ROCHALIA จึงเป็นโครงการบ้านที่เน้นออกแบบให้ทันสมัยและอุ่นใจมากที่สุดในทุกราย ละเอียด แถมเดินทางเพียง 15 นาทีจากตัวเมือง ตอบโจทย์ชีวิตสมัยใหม่ ในท�ำเลใกล้ชิดติดธรรมชาติ ห้อมล้อมด้วยวิวทุ่งนาและภูเขาตลอดเส้นทาง และส�ำหรับใครที่มักจะมีปัญหาในงานตกแต่ง ขอให้ฝากภาระนี้ไว้กับเราได้เลย ค่ะ เพราะทุกหลังถูกตกแต่งให้เสร็จสรรพ โดยตัวบ้านภายนอกจะเน้นเส้น สายและรูปทรงในแนวทาง Modern ตัดสลับกับการตกแต่งภายในที่นุ่มนวล ทุกการใช้ชีวิตในสไตล์ Contemporary ให้พื้นที่ที่กว้างขวางกว่าบ้านระดับ เดียวกัน พร้อมยกระดับการใช้ชีวิตให้ดียิ่งขึ้นด้วยบ้านแบบ Smart Home ที่แทรกฟังก์ชั่นอัจฉริยะในสิ่งอ�ำนวยความสะดวกส่วนต่างๆ ที่สามารถสั่ง การผ่านสมาร์ทโฟนได้ในทันที” คุณเมย์เกริ่นถึงโครงการ ROCHALIA อย่างคร่าวๆ นอกเหนือจากการเป็นพื้นที่สื่อกลางส�ำหรับกระจายข่าวสารแล้ว XFM ยังเป็นที่ปรึกษาที่ดีในเรื่องงานโฆษณาที่ได้ผลอีกด้วย เพราะมากไปกว่า งานสปอตโฆษณาเพียงอย่างเดียว XFM ยังช่วยกระจายเนื้อหาเกี่ยวกับ ตัวโครงการในโซเชียลมีเดียอื่นๆ ที่ตนมีอีกด้วย ท้ายสุดคุณเมย์ยังกล่าวถึงเหตุผลที่เลือกวางใจใน XFM ว่า“ในเมื่อ บ้านของเราออกแบบส�ำหรับลูกค้าที่มีมุมมองของคนรุ่นใหม่ XFM จึง ตอบโจทย์ในเรื่องการเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายเป็นอย่างยิ่ง เพราะทั้งคลื่นวิทยุ และโครงการของเรามีกลุ่มเป้าหมายที่คล้ายคลึงกัน บวกกับเป็นคลื่นที่มี กลุ่มคนฟังที่มากมายและหลากหลายเป็นอันดับต้นๆ ของเชียงใหม่ แถม ยังสามารถกระจายข่าวสารได้กว้างขวาง รวดเร็ว ในหลากหลายช่องทาง อาทิ คลื่นวิทยุ แอพพลิเคชั่น และวิทยุในคอมมูนิตี้มอลล์ต่างๆ ทั่วเชียงใหม่ จึงเหมือนสร้างโอกาสทางการรับรู้ให้กับโครงการเราเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัวเลย ค่ะ และที่ประทับใจสุดๆ ก็คงเป็นฟิลลิ่งและภาษาของเหล่าดีเจ ที่ช่วยดึงความ น่าสนใจให้ตัวโครงการโดดเด่นยิ่งขึ้น ผ่านน�้ำเสียงและส�ำเนียงการถ่ายทอด ประสบการณ์ที่แค่ฟังก็เหมือนได้อยู่ใกล้ๆ โครงการของเราจริงๆ ต้องขอ ขอบคุณ XFM เป็นอย่างยิ่ง ส�ำหรับการให้ค�ำปรึกษา ค�ำแนะน�ำต่างๆ รวม ถึงการวางแผนในเรื่องการดีไซน์สปอตโฆษณา ทุกวันนี้โครงการของเรามี เสียงตอบรับทั้งจากลูกค้าผู้สนใจ และสื่อแขนงต่างๆ มากขึ้นเรื่อยๆ เรียก ว่าไม่ผิดหวังจริงๆ ที่เลือก XFM ค่ะ”

FINE CHIANG MAI

Pen : Frank Dolp Lens : Banana

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

สุริยะ ประสาทบัณฑิตย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่

ชวนกัน ปั่นเพื่อแม่ ส�ำหรับใครที่เปิดโทรทัศน์เพื่อรับข่าวสารในช่วงนี้ คงมีโอกาสได้เห็นโฆษณาตัวหนึ่งที่เหล่า ดารานักแสดงทั่วฟ้าเมืองไทย ออกมาร้องเพลงเพื่อนัดพบคนไทยทั่วประเทศ เพราะเป็นที่ ทราบทั่วกันว่าในวันที่ 16 สิงหาคมที่ก�ำลังจะถึงนี้ จะเป็นวันส�ำคัญที่น่าจดจ�ำส�ำหรับคนรัก จักรยานทั่วประเทศ กับงานจักรยานที่ยิ่งใหญ่ที่สุดครั้งหนึ่งบนผืนแผ่นดินไทยอย่าง “Bike for Mom” ซึ่งเป็นงานเดียวที่คุณจะได้สัมผัสกับภาพกองทัพจักรยานที่เรียงรายเรือนหมื่น พร้อมร่วมไปส่วนหนึ่งในการเคลื่อนตัวไปพร้อมกัน บนระยะทางไปกลับร่วม 30 กม. ในแต่ละ จังหวัด ซึ่งหากนับรวมทั่วประเทศล่ะก็ วันดังกล่าวนี้จะถือเป็นวันที่คนออกมาปั่นจักรยาน มากกว่า 3 แสนคน ทั้งนี้ก็เพียงเพื่อจุดประสงค์เดียวเท่านั้น คือ “ถวายเป็นพระราชกุศลแด่ แม่ของแผ่นดิน” “งานนี้ได้รับเสียงตอบรับที่ดีมากจากนักปั่นในเชียงใหม่ สังเกตได้จากครึ่งชั่วโมงของ การเปิดลงทะเบียน มีผู้ร่วมลงรายชื่อมากถึง 1,000 คน ซึ่งส่วนหนึ่งมาจากสมาชิกชมรม จักรยานท้องถิ่นในเชียงใหม่กว่า 70 ชมรม ทางจังหวัดจึงคาดการณ์ไว้ว่า คนเชียงใหม่ จะเข้าร่วมในงานปั่นครั้งนี้ถึง 7,000 คนเป็นอย่างต�่ำ ซึ่งเป็นจ�ำนวนมากที่สุดเท่าที่จังหวัด เชียงใหม่เคยจัดมา โดยตลอดเส้นทางปั่นไปกลับ ศาลากลางจังหวัดเชียงใหม่ – อุทยาน หลวงราชพฤกษ์ บนถนนสายคันคลองชลประทานระยะทางร่วม 30 กิโลเมตรนี้ ทุกคนจะ สนุก เพลิดเพลิน และหายเหนื่อย กับบูธน�้ำและอาหารทั้งจากภาครัฐและเอกชนจ�ำนวนมากที่ อาสาเข้ามาให้บริการประชาชนที่เข้าร่วมกิจกรรมโดยเฉพาะ และนอกเหนือจากกิจกรรมการ ปั่นแล้ว ทางจังหวัดยังจัดเตรียมเสื้อพระราชทาน เสื้อจากจังหวัด เข็มกลัดพระราชทาน และของที่ระลึกให้แก่นักปั่นที่เข้าร่วมในวันงาน พร้อมออกบูธนิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับ การใช้รถใช้ถนน และข้อควรปฏิบัติขณะปั่นจักรยานบนท้องถนนอีกด้วยครับ” เสียงจากคุณ สุริยะ ประสาทบัณฑิตย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ กล่าวถึงรายละเอียดของงาน Bike For Mom ในครั้งนี้

26 /สุขนิยม

ไม่เพียงแต่กระแสจักรยานจากเอกชนที่ช่วยกระตุ้นให้คนหันมาปั่นพาหนะรักสุขภาพนี้เท่านั้น ในปัจจุบันภาครัฐก็เริ่มเข้ามามีบทบาทเกี่ยวกับจักรยานในเชียงใหม่มากขึ้น ทั้งจากแคมเปญ รณรงค์ เส้นทางจักรยานที่เพิ่มขึ้น รวมถึงนโยบายต่างๆ ที่จัดสรรออกมาเพื่อเอื้อพื้นที่และ ให้ความส�ำคัญแก่มวลชนคนจักรยานโดยเฉพาะ ซึ่งสิ่งเหล่านี้พิสูจน์ให้ทุกคนเห็นว่า จังหวัด เชียงใหม่ พร้อมเติมเต็มในทุกศักยภาพเพื่อก้าวเข้าสู่การเป็นจังหวัดแห่งจักรยานภายในระยะ เวลาอันใกล้นี้ ท้ายสุด คุณสุริยะยังกล่าวทิ้งท้ายว่า “งานนี้ถือเป็นสัญญาณที่ดีมากส�ำหรับจังหวัด เชียงใหม่ ซึ่งนอกเหนือจากการมีส่วนร่วมด้านการถวายความจงรักภักดีต่อสถาบันแล้ว คนเชียงใหม่เริ่มให้ความส�ำคัญกับจักรยานมากขึ้น ซึ่งทางจังหวัดพร้อมที่จะผลักดันให้คน เชียงใหม่หันมาใช้จักรยานอย่างต่อเนื่อง ทั้งแผนการเพิ่มเลนจักรยานในเวียงกุมกาม การ จ�ำกัดความเร็วของรถในบริเวณคูเมืองเพื่อความปลอดภัยของผู้ใช้จักรยานในคูเมือง ถ้า โครงการเหล่านี้เริ่มท�ำให้คนเชียงใหม่เปลี่ยนพฤติกรรมการใช้รถแล้วหันมาใช้จักรยานเพิ่ม ขึ้นซัก 10 – 20 เปอร์เซ็นต์ ทางจังหวัดก็ถือว่าบรรลุวัตถุประสงค์โครงการแล้วครับ”

ส�ำหรับสิงห์นักปั่นที่ก�ำลังจะเตรียมน่องส�ำหรับ ปั่นถวายแม่ของแผ่นดินคุณสามารถเข้าร่วม การซ้ อ มใหญ่ ไ ด้ ใ นวั น ที่ 26 กรกฎาคมนี้ เวลา 15.00 น. ซึ่งตรงกับเวลาในวันงาน ทั้งนี้ ถ้าคุณอ่านถึงตรงนี้ แสดงว่าคุณนัดกับผมเป็น ที่เรียบร้อย อย่าลืมไป “ปั่นเพื่อแม่” พร้อมกัน ทั่วเชียงใหม่นะจ๊ะ

28 /สุขนิยม

FINE ENTERTAINMENT

Pen : Yossoontorn & Frank Dolp

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

FILM

Dogtooth พ่อแม่ รังแกฉัน

Dogtooth 2009 Director : Yorgos Lanthimos ควรค่ากับการเสียเวลา 4/5

หนังสุดเหวอจากประเทศกรีซที่เดินทางข้ามน�้ำข้ามทะเลมาแสนไกล จนมาอยู่ใน คอมพิวเตอร์ของผมครั้งแรกเมื่อ 2 ปีก่อน ซึ่งผมยังจ�ำครั้งแรกที่ดูได้อยู่เลย ว่า เหวอรับประทานไป 10 นาที หลังหนังจบ เรื่องนี้พูดถึงครอบครัวที่ดูเหมือน เป็นครอบครัวธรรมดาทั่วไปแหละครับ คนพ่อท�ำงานบริษัท พ่วงต�ำแหน่งหัวหน้า ครอบครัว คนแม่เป็นแม่บ้าน จะอยู่คอยดูแลลูกๆ ทั้ง 3 คน แต่ความต่างที่ท�ำให้ ครอบครัวนี้ไม่เหมือนใครนั่นก็คือ ทั้งพ่อและแม่ต่างก็สร้างโลกสมมติขึ้นมา ภายในครอบครัว บอกลูกทั้งสามของตนเองว่าโลกข้างนอกเป็นโลกที่ล่มสลาย เสื่อมโทรม จ�ำเป็นต้องยู่แต่ในบ้านเท่านั้น พร้อมก�ำชับว่า เมื่อถึงเวลาที่ “เขี้ยว หมา” ของแต่ละคนหลุดเมื่อไร เมื่อนั้นแหละที่จะสามารถออกไปผจญภัยในโลกข้าง นอกได้อย่างเต็มภาคภูมิ หนังสุดคัลต์เรื่องนี้ไม่เหมาะอย่างยิ่งเลยนะครับ ส�ำหรับผู้ที่ตั้งตนอยู่ใน ศีลธรรมอันดี และโลกสวยงามไปด้วย ทุ่งดอกไม้และผีเสื้อที่บินไปบินมา เพราะ เต็มไปด้วยความรุนแรง และฉากเซ็กส์ ที่ไม่ได้ส่งเสริมอารมณ์ร่วมแต่อย่าง ใด แถมตอนจบทิ้งปมใหญ่เบ้อเริ่มให้ คุณๆ ไปคิดต่อกันอีกทีด้วย และก็ต้อง แนะน�ำอย่างยิ่ง ส�ำหรับคนที่เบื่อรูปแบบเดิมๆ และความฟีลกู๊ดของหนังครอบครัว ใสๆ แต่กลับตั้งค�ำถามให้กับตัวผู้ชมได้อย่างตรงจุด เพราะครอบครัวบางทีก็เป็น จุดเริ่มต้นของความหายนะในหลายๆ รูปแบบที่เราไม่ค่อยได้เห็นกันในหนังทั่วๆ ไป ใครอยากดูอาจจะต้องออกแรงหากันหน่อย เพราะไม่มีตัวแทนในประเทศไทยน�ำมา จัดจ�ำหน่าย ส่วนหนึ่งผมว่าสังคมที่ดีงามและสงบภายใต้หลักธรรมค�ำสอนของ พระพุทธศาสนาของเรายังรับไม่ได้กับเรื่องแบบนี้

BOOK

หนี ห่าว มา

หลายคนอาจจะงง จนต้องเกาหัวแกร๊กๆ ไกด์บุ๊กธุรกิจท่องเที่ยว เพราะคิดว่า “จากจีนสู่เชียงใหม่” แล้วมัน จากจีนสู่เชียงใหม่ เกี่ยวยังไงกับชั้นด้วยฮะ? อย่าเพิ่งด่วน ตัดสินใจไปครับ ต้องลองมากางหนังสือ เล่มนี้อ่านไปสักพักแล้วคุณจะเข้าใจเอง ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ (TCDC) เพราะไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ นักท่องเที่ยว 207 หน้า / 295 บาท จีน กลายมาเป็นกลุ่มนักท่องเที่ยวหลัก ของเชียงใหม่ ที่ทยอยไหลทะลักเข้ามาใน ประเทศแบบท่วมท้น ยิ่งกว่าน�้ำท่วมตอนปี 54 ซะอีก เนื้อหาของหนังสือจะแจกแจงอย่างครบถ้วน แถมอ่านสนุกด้วยการเอา ข้อมูลมาย่อยให้เข้าใจง่ายที่สุด ตั้งแต่การเริ่มต้นท�ำความเข้าใจนักท่องเที่ยวจีน ลักษณะทางสังคม พฤติกรรม การจับจ่าย ใช้สอยของพวกเขา ไปจนถึงการเตรียมตัวรับมือ และปรับตัวของคนในเชียงใหม่ที่น่าสนใจไม่แพ้กัน ไม่ว่าคุณจะเป็นประชาชนคนธรรมดาที่ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับนักท่องเที่ยวจีน พอได้หยิบจับหนังสือเล่มนี้ก็อาจจะได้ มุมมองใหม่ๆ จนน�ำไปสู่การปรับตัวเพื่อจะได้อยู่ร่วมกับนักท่องเที่ยวกลุ่มนี้ได้อย่างมีความสุข และยิ่งถ้าคุณเป็นผู้ประกอบ การ นี่ยิ่งต้องรีบไปหาหนังสือเล่มนี้มาครอบครองโดยด่วนเลยครับ เพราะนอกจากข้อมูลพื้นฐานต่างๆ และ ยังจะบอกเล่า แบบละเอียดยิบถึงการรับมือ และช่องทางในการสร้างเม็ดเงินจากนักท่องเที่ยวเลือดมังกรเหล่านี้ด้วย ถือเป็นหนังสืออีก หนึ่งเล่มที่สามารถใช้เป็นกรณีศึกษาการตั้งรับนักท่องเที่ยวที่เข้ามาสร้างความเปลี่ยนแปลงในประเทศไทยได้อีกทางหนึ่ง แค่มี เชียงใหม่ และนักท่องเที่ยวจีนเป็นตัวอย่างเท่านั้นเอง บางทีอ่านจบ อาจจะเข้าใจพวกเขาได้มากขึ้น และน�ำไปสู่ตลาดการท่อง เที่ยวที่ยั่งยืนในอนาคตก็ได้นะเจ้า

SONG

Tame Impala : Currents

นีCurrents โอไซคี เดลิค ยังไม่ตาย 2015 ควรค่าในการฟัง 4.5/5

หลังจากที่ได้ปล่อยเพลง Let It Happen และ Cause I’m A Man มาให้สาวกชาว Neopsychedelic ได้ฟังกันจนคน ทั่วโลกได้ล่องลอยเข้าไปท�ำความรู้จักกับโลกของเขาเป็นที่เรียบร้อย ล่าสุด Tame Impala วงร็อคมากไอเดียจากแดนจิงโจ้ ก็ได้ฤกษ์คลอดอัลบั้มเต็มออกมาเสียที ในชื่อ Currents ซึ่งส�ำหรับผม แค่ซิงเกิ้ลแรกอย่าง Let It Happen ก็ท�ำให้ อยากติดตามไอเดียที่มีทั้งหมดในอัลบั้มนี้ต่อแล้ว เพราะจัดจ้านด้วยการดีไซน์ทั้งพาร์ทดนตรีและเนื้อเพลงแปลกใหม่ น่าค้นหา พร้อมกับขมวดทุกเรื่องที่อยากเล่าภายในเวลาเกือบ 10 นาที หากเปรียบกับงานภาพเขียน เพลงของพวกเขาคงเป็นดั่งภาพ แนวอิมเพรสชั่นโทนขุ่น ที่โอบอุ้มทุกวินาทีด้วยโน้ตหลายอารมณ์ น่าจะเหมาะอย่างยิ่งส�ำหรับคนที่ก�ำลังหาอัลบั้มเจ๋งๆ มากรอกหูในนาทีนี้

FINE SPORT

Pen : GOTTAM

พรสวรรค์ = ความส�ำเร็จ เมื่ อ การเริ่ ม ต้ น ของความสุ ข เดิ น ทางมาถึ ง วรรณรดา อินทร์จันทร์ เด็กสาวมัธยมปลายจาก รั้วโรงเรียนดาราวิทยาลัย เชียงใหม่ ก็ไม่รีรอที่จะ วิ่งเข้าหาความสุขนั้น วรรณรดา อิ น ทร์ จั น ทร์ หรื อ น้ อ งปอนด์ สาวน้อยนักกีฬาพายเรือดีกรีทมี ชาติไทย น้องปอนด์ เริ่มเล่นกีฬาเรือพายตั้งแต่ ม.3 ตอนนี้น้องเขา อยู่ ม.6 แล้ว.... 3 ปีกว่า ที่เปลี่ยนทุกอย่างด้วย พรแสวงบวกกับพรสวรรค์ ดันมาได้เท่ากับ “ความสุข” ซะอย่างนั้น น้องปอนด์เล่าว่า เริ่มสนใจกีฬาเรือพาย เมื่อตอนอายุ 15 ปี ตอนนั้นน้องปอนด์ไม่รู้ด้วยซ�้ำ ว่ามีกีฬาชนิดนี้อยู่ในโลก ช่วงนั่นเป็นช่วงคัดนักกีฬา ก่อนแข่งกีฬาเยาวชนแห่งชาติพอดี ชมรมเรือพาย จังหวัดเชียงใหม่อยากส่งนักกีฬาหญิงเรือมังกร 10 ฝี พ ายอยู ่ พ อดี น้ อ งปอนด์ เ ลยไปคั ด ตั ว และ ติดเป็นตัวแทนจังหวัดเชียงใหม่ จะบอกว่ามีพรสวรรค์ก็คงไม่พอ เพราะด้วย พรแสวงอันมากล้น จึงท�ำให้น้องปอนด์ได้มีโอกาส ไปคัดและติดเป็นตัวแทนนักกีฬาเรือพายทีมชาติไทย หลังจากติดทีมชาติไทยไม่นาน น้องปอนด์ก็คว้า 2 เหรียญเงิน ในรายการ Marina Regatta 2013 จากประเทศสิงคโปร์ แถมยังต่อด้วยการคว้าแชมป์ โลกกีฬาเรือพายด้วยการกวาด 3 เหรียญทองใน รายการ IDBF World Dragon boat championship 2013 ณ เมือง Szeged ประเทศฮังการี ซึ่งเป็น รายการที่ช่วยคืนความสุขให้ตัวน้องปอนด์ พ่อแม่ และคนไทยทั้งประเทศอีกด้วย ที่ชีวิตมาได้ขนาดนี้ก็เพราะ “ความสนุก” ล้วนๆ น้องปอนด์บอกว่า “การแข่งขันเรือพายมันเป็นกีฬา ที่แข่งขันความไวบนสายน�้ำ มันท�ำให้รู้สึกตื่นเต้นและ ท้าทายทุกครั้งที่ลงแข่ง เพราะจุดที่มันท�ำให้กีฬานี้ สนุกที่สุดคือการที่นักกีฬา 10 คน 10 ฝีพาย 10 หัวใจ รวมเป็นหนึ่งเดียว และเข้าเส้นชัยไปพร้อมกัน ค่ะ มันเป็นอะไรที่สนุกและสุดยอดมาก ยิ่งผลงานเยอะ ก็ยิ่งมีความสุขที่ได้เล่นกีฬาชนิดนี้” นอกเหนือจากกีฬาเรือพายแล้ว บาสเก็ตบอล และฟิตเนสยังถือเป็นของโปรดที่น้องปอนด์จะเลือก จ่ายเวลาอยู่ตลอดอีกด้วย แถมยังแอบเซอร์ไพรส์ ทุกคนด้วยการเล่นกีฬาเพาะกาย จนได้เป็นตัวแทน จังหวัดเชียงใหม่ในกีฬาเพาะกายประเภทโมเดลฟิสิกส์ หญิงอีกด้วย ดังนั้น จึงขอเขียนประโยคสัญลักษณ์ของชีวิต สาวน้อยคนเก่งสุดแกร่งไว้ดังนี้

พรสวรรค์ + พรแสวง = ความส�ำเร็จ

สุขนิยม /

FINE EVENT FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Astro Park International Astronomical สถาบันวิจัยดาราศาสตร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน) (สดร.) กระทรวงวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี จัดพิธีวางศิลาฤกษ์อุทยานดาราศาสตร์ ศูนย์ความเป็นเลิศด้าน การศึ ก ษา ค้ น คว้ า วิ จั ย และพั ฒ นาทางดาราศาสตร์ ข องประเทศและในภู มิ ภ าค เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมื่อวันที่ 9 กรกฎาคม 2558 ได้รับพระมหากรุณาธิคุณ จากสมเด็ จ พระเทพรั ต นราชสุ ด าฯ สยามบรมราชกุ ม ารี เสด็ จ พระราชด� า เนิ น มาทรงวางศิลาฤกษ์ ณ ต�าบลดอนแก้ว อ�าเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่

My Chiang Mai Exhibition คุณกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เยี่ยมชม นิทรรศการ "My Chiangmai : เมืองของเราและเหล่าสหาย" ณ ศูนย์สร้างสรรค์ งานออกแบบ (TCDC) เชียงใหม่ พร้อมร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับสถานการณ์ การท่องเที่ยวกับภาคธุรกิจท่องเที่ยวของจังหวัดเชียงใหม่ เพื่อรองรับการเติบโตด้าน การท่องเที่ยว โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวจีนที่ถือว่าเป็นกลุ่มตลาดใหม่ ให้เกิดความสมดุลย์ ทั้งนักท่องเที่ยว, ผู้ประกอบการ และเมืองเชียงใหม่

SME Bank Expo

Dare 2 Bike Project

ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (SME Bank) ร่วมกับ บรรษัทประกันสินเชือ่ อุตสาหกรรมขนาดย่อม (บสย.) จัดงาน “มหกรรมแบงก์รฐั เพือ่ ประชาชน ช่วยชาติ ช่วยคน ช่วยเศรษฐกิจไทย” ณ เชียงใหม่ฮอลล์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต เพือ่ เป็นการกระตุน้ เศรษฐกิจและให้บริการทางการเงิน รวมถึงเชิญผูป้ ระกอบการ ทีเ่ ป็นลูกค้าของแต่ละสถาบันการเงินร่วมออกบูธจ�าหน่ายสินค้า โดยมี คุณอ�านวย ปรีมนวงศ์ รองปลัดกระทรวงการคลัง และคุณสุริยะ ประสาทบัณฑิตย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานร่วมเปิดงานในครั้งนี้

พล.ต.ชัยพฤกษ์ อัยยะภาคย์ ผู้อ�านวยการส�านักงานพัฒนาภาค 3 หน่วยบัญชาการ ทหารพัฒนา เป็นประธานการแถลงข่าว“ปั่นสองล้อ มาผ่อผาช่อ ร่วมชะลอความชุ่มชื้น” ณ ห้องประชุม ชั้น 8 โรงแรมไอบิสสไตล์ เชียงใหม่ กิจกรรมแข่งขันจักรยานทางเรียบเพื่อ ส่งเสริมและสนับสนุนการออกก�าลังกาย ด้วยการปั่นจักรยาน และส่งเสริมประชาสัมพันธ์ แหล่งท่องเที่ยวผาช่อในเขตอุทยาน แห่งชาติแม่วาง อ�าเภอดอยหล่อ จังหวัดเชียงใหม่ จะจัดขึ้นในวันอาทิตย์ ที่ 26 กรกฎาคม 2558 รายละเอียดกิจกรรมเพิ่มเติม และลงทะเบียน ร่วมแข่งขันได้ที่ www.brtthailand.com หรือ Facebook.com/Dare2BikeProject

30/สุขนิยม

Traditional Fashion Design คุณสุรพล พนัสอ�าพล ผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นประธานงานแถลงข่าว “โครงการเสริมสร้างผู้ประกอบการใหม่ด้านแฟชั่นผ้าและส่งเสริมนักออกแบบรุ่นใหม่” ภายใต้ โ ครงการพั ฒ นาเชื่ อ มโยงผู ้ ป ระกอบการ และนั ก ลงทุ น เพื่ อ ขยายการลงทุ น ในอุ ต สาหกรรมเป้ า หมายโครงการกลุ ่ ม จั ง หวั ด ภาคเหนื อ ตอนบน 1 กระตุ ้ น ให้ เ กิ ด การพั ฒ นารู ป แบบผลิ ต ภั ณ ฑ์ ให้ ต รงตามความต้ อ งการของตลาด โดยโครงการ ดังกล่าวแบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือการอบรมผู้ประกอบการด้านแฟชั่นผ้า “อัตลักษณ์ แฟชั่นชนเผ่า-ล้านนา สู่ธุรกิจพัสตราสากล” โดยจะมีการอบรมในเดือนกรกฎาคม 2558 และการประกวดแฟชั่ น ดี ไ ซน์ “อั ต ลั ก ษณ์ แ ฟชั่ น ชนเผ่ า -ล้ า นนา สู ่ พั ส ตราอาเซี ย น” ซึ่งจะประกาศผลการตัดสินผลการประกวดในเดือนสิงหาคม 2558

CP ALL - kidtoong Season 4 ซีพี ออลล์ จัดงานเปิดโครงการ “คิดถุ๊ง คิดถุง ซีซั่น 4” ตอนคิดถุงวิทยา สร้างเครือข่าย เยาวชนไทยลดใช้ถุงพลาสติก ณ ห้องประชุมใหญ่ โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย เชียงใหม่ เชิญชวนคนรุน่ ใหม่สร้างค่านิยม “คิดก่อนใช้” หรือปฏิเสธการรับถุงพลาสติก พร้อมเสวนา เรื่อง “รวมใจคนเชียงใหม่ ลดใช้ถุงพลาสติก” โดยมี คุณชนะ แพ่งพิบูลย์ รองผู้ว่าราชการ จังหวัดเชียงใหม่ และคุณบัญญัติ ค�านูณวัฒน์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บมจ. ซีพี ออลล์ เป็นประธานร่วมเปิดงานในครั้งนี้

Digital Economy ส�านักงานส่งเสริมอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน) จัดการสัมมนาเรื่อง “Digital Economy : Building a Smarter Future” ณ ห้องดอยสุเทพ โรงแรมแคนทารี่ ฮิลล์ เชียงใหม่ การปรับตัวเข้าสู่ยุคเศรษฐกิจดิจิทัล เพื่อเตรียมความพร้อมผู้ประกอบการ ซอฟต์แวร์ โดยมี ดร.พันธ์ศักดิ์ ศิริรัชตพงษ์ ที่ปรึกษาผู้อ�านวยการส�านักงานพัฒนา วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ เข้าร่วมบรรยายในครั้งนี้

Bangkok Hospital Chiang Mai โรงพยาบาลกรุงเทพเชียงใหม่ ฉลองครบรอบ 1 ปี จัดแถลงข่าวโครงการ “1 น�้าใจปันให้ ผูย้ ากไร้” ณ ห้องโถง ชัน้ 1 โรงพยาบาลกรุงเทพเชียงใหม่ เชิญชวนชาวเชียงใหม่และจังหวัด ใกล้เคียง ร่วมท�าความดีเพือ่ สังคม โดยทุกใบเสร็จการรักษาพยาบาลของท่านทีท่ า� การรักษาที่ โรงพยาบาลกรุงเทพเชียงใหม่ จะมอบให้กับโครงการนี้ 100 บาทเพื่อน�าเงินบริจาคจากให้แก่ “ผูป้ ว่ ยยากไร้”ตามเจตนารมณ์ของมูลนิธโิ รงพยาบาลมหาราชเชียงใหม่ หรือมูลนิธสิ วนดอก มูลนิธโิ รงพยาบาลนครพิงค์ และมูลนิธกิ ภู้ ยั ต่างๆ ท่านสามารถร่วมโครงการได้ทโี่ รงพยาบาล กรุงเทพเชียงใหม่ ตลอดเดือนกรกฎาคม 2558 นีเ้ ท่านัน้ โดยมี พลตรีนายแพทย์นวิ ฒ ั น์ บุญยืน รองประธานคณะผู้บริหารกลุ่ม 4 ศูนย์การแพทย์โรงพยาบาลกรุงเทพ และผู้อ�านวยการ โรงพยาบาลกรุงเทพเชียงใหม่ เป็นประธานการแถลงข่าวในครั้งนี้

สุขนิยม /

FINE EVENT FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Brain Based Learning พลเอกสุรเชษฐ์ ชัยวงศ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการ ตรวจเยี่ยมโรงเรียน ในสังกัด สพฐ. โรงเรียนวัดสันกลางเหนือ อ.สันก�าแพง จ.เชียงใหม่ เยี่ยมชมการสาธิต การเรียนรูแ้ บบ BBL (Brain Based Learning) การใช้ความรูค้ วามเข้าใจทีเ่ กีย่ วข้องกับสมอง เป็นเครื่องมือในการออกแบบกระบวนการเรียนรู้

Live Fresh - Tesco Lotus เทสโก้ โลตัส จัดเปิดตัวโครงการ “ลีฟเฟรช” ใช้ชวี ติ ให้สดเสมอ ณ เทสโก้ โลตัส สาขาค�าเทีย่ ง จุดกระแสการดูแลสุขภาพ กระตุน้ การบริโภคผักผลไม้ของไทยให้เพิม่ ขึน้ พร้อมจัดการแข่งขัน แอโรบิกประจ�าปี 2558 รอบภาคเหนือ เพื่อชิงถ้วยเกียรติยศ พลเอกเปรม ติณสูลานนท์ ประธานองคมนตรี แ ละรั ฐ บุ รุ ษ โดยมี คุ ณ ศุ ภ ชั ย เอี่ ย มสุ ว รรณ รองผู ้ ว ่ า ราชการ จังหวัดเชียงใหม่ และคุณชาคริต ดิเรกวัฒนชัย รองประธานกรรมการ แผนกสื่อสาร องค์กรและความยั่งยืน เทสโก้ โลตัส ร่วมเปิดงานในครั้งนี้

Modern mom on Tour 2015

AIS Call Center by Disabled

คุณบุญเลิศ บูรณูปกรณ์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดงาน “Modern mom on Tour 2015” ณ ลานกิจกรรม ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ กิจกรรมเสริมทักษะการเรียนรูข้ องเด็กๆ พร้อมแลกเปลีย่ นประสบการณ์การดูแลเด็ก จากผู้เชี่ยวชาญ โดยมี คุณวิศิษฎ์ อริยะ ผู้ช่วยผู้จัดการทั่วไป ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ ให้การต้อนรับ พร้อมด้วยแขกผู้มีเกียรติร่วมงานเป็นจ�านวนมาก

คุณศุภชัย เอีย่ มสุวรรณ รองผูว้ า่ ราชการจังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วยคุณวิลาสินี พุทธิการันต์ หัวหน้าคณะผู้บริหารด้านงานบริการและบริหารลูกค้า เอไอเอส และคณะผู้บริหาร เอไอเอส เป็นประธานร่วมเปิด “ศูนย์ปฏิบัติการ เอไอเอส คอลล์ เซ็นเตอร์ แด่ผู้พิการ” ณ โรงเรียน ศรีสังวาลย์เชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ เพื่อมอบโอกาส สร้างอาชีพให้แก่ผู้พิการทางร่างกาย เพื่อพิสูจน์ให้เห็นว่าศักยภาพในการท�างานของผู้พิการไม่ต่างจากคนปกติ

Bangkok Bank Golf Tournament 2015 @ The Royal Gems City บัตรเครดิตธนาคารกรุงเทพ จัดการแข่งขันกอล์ฟรายการ “Bangkok Bank Golf Tournament 2015” ณ สนามเดอะรอยัลเจมส์ ซิตี้ โดยมี คุณโชค ณ ระนอง ผูช้ ว่ ยผูจ้ ดั การใหญ่ ผูจ้ ดั การสายบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ จ�ากัด (มหาชน) และคุณวรนุช ศิรธรานนท์ ผูอ้ า� นวยการฝ่ายการตลาดบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ จ�ากัด (มหาชน) ร่วมมอบรางวัลและแสดงความยินดีกบั นักกอล์ฟทีไ่ ด้รบั รางวัลในครัง้ นี้

32/สุขนิยม

Grand Opening Honda Paradise คุณนาวิน สินธุสอาด รองผูว้ า่ ราชการจังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วย Mr.GAKU NAKANISHI ประธานกรรมการบริหาร บริษทั ฮอนด้า ออโตโมบิล (ประเทศไทย) และคุณพิทกั ษ์ พฤทธิสาริกร ประธานเจ้าหน้าทีบ่ ริหารปฏิบตั กิ ารของบริษทั ฮอนด้า ออโตโมบิล (ประเทศไทย) เป็นประธานร่วม เปิดงาน “Grand Opening Honda Paradise” ณ ศูนย์ฮอนด้าพาราไดซ์ เชียงใหม่ (แยกลิขติ ชีวนั ) ศูนย์ฮอนด้าทีไ่ ด้รบั การการันตีคณ ุ ภาพของภาคเหนือ โดยมี คุณปรีชา - คุณสุพตั รา พีรวรสกุล 2 ผูบ้ ริหารบริษทั ฮอนด้าพาราไดซ์ เชียงใหม่ ให้การต้อนรับ

สุขนิยม /

FINE EVENT FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Flamenco Night โฟร์ซซี นั ส์ รีสอร์ท เชียงใหม่ จัดงาน “Flamenco Night” ณ ลานไทร วิลล่า ลิม้ รสอาหารสเปน โดยเอ็กเซคคูทีฟเชฟสเตฟาน คาลเว็ทต์ที่เสิร์ฟพร้อมกับไวน์ชั้นเยี่ยม เพลิดเพลินไปกับ เสียงเพลงจากเครื่องสายเชลโลสุดคลาสสิค ประกอบการเเสดงฟลาเมงโกสุดอลังการ ท่ามกลางบรรยากาศอันร่มรื่นของต้นไม้ใหญ่

Lee Denim Specialist คุณอรชร จันทร์วิวัฒนา ผู้อ�านวยการ – ผู้จัดการทั่วไป ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ เป็นประธานเปิดงาน “Lee Denim Specialist” ณ ลานโปรโมชั่น ชั้น 2 ศูนย์การค้า เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ เชิญกูรูเดนิม 2 ท่าน คุณโน๊ต Buddy Boys และ คุณแซน Smile Club มาร่วมพูดคุย พร้อมค�าแนะน�า Mix and Match ให้ตรงตามความต้องการของแต่ละ คน โดยมี คุณเป้ พัฒน์พงษ์ จิรวัฒนศักดิ์ และคุณแนท นันทฉัตร อนุวงศ์เจริญ นายแบบ นางแบบเข้าร่วมแสดงแฟชั่นการเปลี่ยนลุค Modern Vintage Style

Opening Herb Secret

CMY

คุณอังกฤษ นงนุช ผู้บริหาร บริษัท ปู่เจ้า ทีเอ็มเอ จ�ากัด จัดงาน “Opening Herb Secret” ณ โครงการชิลล์ปาร์ค (แยกแม่เหียะ) ศูนย์จ�าหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อความงาม ผสมผสานจาก พืชสมุนไพรธรรมชาติแท้ 100% สูตรลับสมุนไพรสู่ความงามอย่างเป็นธรรมชาติและยั่งยืน โดยมี ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางค่อยให้ค�าปรึกษา ท่ามกลางแขกผู้มีเกียรติร่วมแสดงความยินดี

A&A Solution Day 2015 เอ แอนด์ เอ นีโอ เทคโนโลยี จัดงาน “A&A Solution Day 2015” ณ แกรนด์บอลรูม ชั้น 3 โรงแรมเซ็นทารา ดวงตะวัน เชียงใหม่ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “IT non-Boundary” ที่ ร วบรวมไอที โ ซลู ชั่ น จากผู ้ ผ ลิ ต ชั้ น น� า เพื่ อ น� า เสนอให้ กั บ ลู ก ค้ า ที่ มี ค วามต้ อ งการ น�าเทคโนโลยีต่างๆ ไปใช้ในองค์กร ให้เกิดการพัฒนาเพิ่มประสิทธิภาพการด�าเนินงานต่อไป โดยมี คุณสมศักดิ์ เตชพิพฒ ั นกุล กรรมการผูจ้ ดั การ บริษทั เอ แอนด์ เอ นีโอ เทคโนโลยี จ�ากัด ให้การต้อนรับ

34/สุขนิยม

FINE ARTISAN

Pen : Yossoontorn Lens : Banana

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Jibberis h ใครที่ได้มีโอกาสไปเที่ยวโครงการ “บ้านข้างวัด” ร้อยทั้งร้อยจะ ต้องเคยเดินเข้าไปแวะร้านขายของสุดน่ารักที่ตั้งอยู่กลางหมู่บ้าน สีเขียวแห่งนี้อย่างแน่นอน เพราะบ้านสองชั้นอันแสนเรียบง่าย ที่ภายในบรรจุไปด้วยของชิ้นเล็กๆ น่ารักๆ นับสิบรายการ ซึ่งแทบ

ทุกชิ้นเป็นฝีมือ และการออกแบบของคุณนัด – ณัฐพร ดวงศรี เจ้าของร้าน Jibberish ที่หันหลังให้กับระบบชีวิตมนุษย์เงินเดือน และออกเดินทางตามหาความสุข ในรูปแบบของเธอ

ผมเดินทางมาพูดคุยกับเธอที่บ้านพักย่านวัดพระธาตุดอยค�ำ ซึ่งในอนาคตอันใกล้นี้ ร้าน Jibberish จะย้ายมาเปิดบริการที่นี่ คุณนัดจบการศึกษาจากคณะการสื่อสารมวลชน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ หลังจบก็เดินเข้าสู่ระบบมนุษย์เงินเดือนทั่วๆ ไป โดยรับหน้าที่เป็น กราฟฟิคดีไซเนอร์ให้กับนิตยสารฉบับหนึ่ง พอท�ำไปได้สักพักก็รู้สึกว่างานที่ท�ำอยู่เริ่มจะว่าง เกินไปซะแล้ว จึงพยายามสร้างสรรค์งานแฮนด์เมดเล็กๆ ท�ำฆ่าเวลา ก่อนจะตัดสินใจลาออก แล้วเดินทางไปประเทศญี่ปุ่นเพื่อเข้าร่วมโครงการ WWOOF (Willing Workers on Organic Farms) ซึ่งเธอเล่าให้ฟังว่านี่เป็นการตัดสินใจที่น�ำไปสู่การเปลี่ยนแปลงแนวคิดในการด�ำเนิน ชีวิตของเธอ “เราไปญี่ปุ่น ผ่านโครงการ WWOOF ตอนปี 2555 ซึ่งพอไปแล้วมันท�ำให้เราได้ไปเจอคน ที่ท�ำให้รู้สึกว่า เราไม่จ�ำเป็นต้องท�ำงานในบริษัทก็ได้ คนที่โน่นเขาจะปลูกผักกินเอง ท�ำกับข้าว กินเอง ท�ำแยมเอง แต่ทุกอย่างมันผ่านการคิดมาหมดแล้ว ทั้งบรรจุภัณฑ์ แพ็คเกจอะไรพวกนี้ มั น เลยเป็ น จุ ด เริ่ ม ต้ น ที่ ท� ำ ให้ เ รารู ้ สึ ก ว่ า เราอยากจะใช้ ชี วิ ต แบบนี้ ” คุ ณ นั ด เล่ า ให้ เ ราฟั ง หลังเดินทางกลับมา คุณนัดเริ่มท�ำงานที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะเป็นของ ชิ้นเล็กๆ จ�ำพวกเครื่องประดับหรือของตกแต่งน่ารักๆ ด้วยการเริ่มต้นออกขายในงาน Gift Festival ของมหาวิทยาลัยศิลปากร รวมถึงงาน Nap ที่เชียงใหม่ จนท�ำให้เธอรู้ว่า ตัวเองเริ่มจะมาถูกทางแล้ว “ช่วงแรกเริ่มเลย เราท�ำงานเฉพาะในเพจอย่างเดียว ก่อนจะเริ่ม มีคนสนใจเพิ่มขึ้น มันก็ท�ำให้เรามั่นใจมากขึ้นด้วยว่ามีคนชอบงานที่เราท�ำจริงๆ เลยพยายาม ออกงานตามงานอีเว้นท์ต่างๆ ซึ่งมันยิ่งเป็นการท�ำให้เรามั่นใจขึ้นไปอีกว่ามีคนสนใจงานที่เรา ก�ำลังท�ำอยู่ ทุกครั้งที่ไปออกงานหรือมีลูกค้าเข้ามาพูดคุย มาซื้อ หรือแค่ชอบสินค้าที่เรา ท�ำเนี่ย ก็รู้สึกเสมอเลยว่า เรามาถูกทางแล้ว” หลังจากที่ลองผิดลองถูกสักพัก คุณนัดก็สามารถสร้าง Jibberish ให้เป็นที่รู้จักได้ในกลุ่ม ของคนที่ชื่นชอบงานแฮนด์เมด และยิ่งการได้เปิดหน้าร้านแบบจริงจังครั้งแรกในโครงการบ้าน ข้างวัด ยิ่งท�ำให้รู้ว่ายังมีคนจ�ำนวนไม่น้อยที่สนใจ คุณนัดเล่าต่อว่า “หลักๆ แล้วเราจะท�ำงาน ออกมาทั้งหมด 3 อย่าง เป็นงานผ้า งานไม้ และก็งานอีนาเมล อย่างงานผ้านี่ถือว่าเป็นสินค้า ที่ขายดีที่สุดก็ว่าได้ เพราะแม่เราเป็นคนตัดเย็บเอง (ยิ้ม) เราออกแบบ แล้วก็ไปคุยกับแม่ตลอด

บางอย่างมีปรับแก้ หรือเพิ่มเติมก็จะคุยกัน เพราะฉะนั้นมันก็เลยเป็นงานที่มีไม่เยอะ แบบหนึ่ง จะมีแค่ไม่กี่ตัว เพราะต้องขึ้นอยู่กับเรื่องผ้า และการตัดเย็บของแม่เราด้วย งานไม้ก็มีคนสนใจ เยอะค่ะ อย่างบ้านหลังเล็กๆ เราก็ไปได้ไอเดียตอนที่เห็นเศษไม้ หรือหัวไม้ที่เขาตัดแล้วไม่ได้ใช้ เราเลยเอาไม้พวกนี้มาท�ำ สนุกทุกครั้งที่จะต้องมานั่งนึกว่า ตรงนี้จะท�ำเป็นหลังคาได้ หรือไม้ชิ้น นี้เหมาะจะเอาไปท�ำบ้านรูปทรงอะไร ส่วนงานสุดท้ายที่ท�ำอยู่ก็คืองานอีนาเมล เรารู้จักครั้ง แรกตอนไปเที่ยวที่เยอรมัน เลยไปเรียนรู้วิธีการท�ำ แล้วเอามาทดลองท�ำในรูปแบบของเรา จะ เห็นได้ว่าทุกชิ้นมันจะมีความแตกต่างที่ไม่เหมือนกัน บางชิ้นละลายตรงนี้ บางชิ้นสีเข้ากันไม่ได้ มันเหมือนท�ำการทดลองในทุกชิ้นที่ท�ำเลยก็ว่าได้” ทุกวันนี้ของเล็กๆ น้อยๆ จากการออกแบบและฝีมือของคุณนัดเป็นที่นิยมในกลุ่มเฉพาะ มากขึ้นเรื่อยๆ ถึงแม้ขนาดของผลงานแต่ละชิ้นจะไม่ได้ใหญ่โตอะไรนัก แต่ขนาดความสุข ของทั้ ง ตั ว ผู ้ ผ ลิ ต และผู ้ ที่ ส นใจงานต่ า งก็ พ องโตไม่ ต ่ า งกั น คุ ณ นั ด กล่ า วทิ้ ง ท้ า ยว่ า “ทุกวันนี่เราค่อนข้างสนุกกับการท�ำงานมาก มันเหมือนได้ทดลองอะไรใหม่ๆ ตลอดเวลา เราไม่อยากนั่งท�ำงานที่ซ�้ำๆ กันทุกวัน รู้สึกดีทุกครั้งที่มีคนชอบงานที่เราท�ำ ท�ำให้เห็นว่าเรามี คนที่ชอบของที่เหมือนกัน เป็นคนแบบเดียวกัน แค่นี้เราก็ว่าเรามาถูกทางแล้ว” ใครอยากชมผลงานชิ้ น เล็ ก ๆ ของสาวคนนี้ เ ข้ า ไปดู ไ ด้ ที่ ร ้ า น Jibbersih โครงการ บ้านข้างวัด (จนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคมนี้) ก่อนจะย้ายมาประจ�ำการที่บริเวณทางขึ้นวัดพระธาตุ ดอยค�ำ ผ่านพื้นที่เล็กๆ ที่เธอจะใช้ส่งต่อความสุข รวมถึงเป็นพื้นที่ในการสร้างสรรค์ผลงาน ของเธอในที่เดียวกันนี้ด้วย หรือจะเข้าไปดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ในเฟซบุ๊กชื่อเดียวกันนี้ก็ได้เช่นกัน

Nattaphorn Duangsri Founder & Maker at Jibberish Tel : 08 6252 9489

ARTISAN IDOL Tove Jansson ศิลปินสาวผู้ล่วงลับชาวสวีเดน ผู้ให้ก�ำเนิดตัวการ์ตูนระดับต�ำนานของโลก อย่าง “มูมิน - Moomin” โทลล์สีขาว ที่คุณนัดเองก็แทบจะไม่เคยรู้จักมาก่อน จนกระทั่ง ได้เข้าไปดูนิทรรศการมูมินในญี่ปุ่น และได้สัมผัสกับเนื้อหาอันเป็นอมตะของนิทานเรื่องนี้ “เราชอบงานของ Tove Jansson มาก นิทานเรื่องนี้มีอายุประมาณ 70 ปีแล้ว แต่เหมือน เขาเพิ่งเขียนเสร็จเมื่อวานนี้เอง เนื้อเรื่องมันเป็นอมตะ คนญี่ปุ่นเองก็ชอบมูมินมาก ถึงแม้ ประเทศของเขาจะมีการ์ตูนเยอะมากก็เถอะ มันสอนให้เราอยู่กับธรรมชาติ และสอนให้คนเรา อยู่ในโลกของความเป็นจริง”

36 /สุขนิยม

Tove Jansson

FINE TALK

Pen : สุภชาติ เล็บนาค Pencil : Bombolio

FINE CHAT

Pen : Yossoontorn

ถ้าไปอยูด่ าวดวงไหนก็ได้ในจักรวาล อยากไปอยูท่ ดี่ าวไหน เพราะอะไร?

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

ทศพล นิลสิน 28 ปี ช่างภาพอิสระ จะตอบว่าพลูโต ก็กะไรอยู่ ไปดาว M78 ละกัน อยากอยู่เพราะชอบอุลตร้าเเมน 555

ปรีชา ขยัน 25 ปี ลูกจ้างในหน่วยงานของรัฐ ดาวเหนือ ถึงแม้จะเป็นดาวดวงเล็กๆ แต่ก็สามารถสังเกต เห็นได้เสมอ,,,หากคิดถึงเรา ก็มองไปที่ดาวเหนือละกัน

หยาดพิรุณ ปู่หลุ่น 24 ปี ติวเตอร์ภาษาอังกฤษ (#อ่านภาษาอังกฤษไม่ออกบอกครูพี่หยาด....)

สร้างชาติด้วยพิพิธภัณฑ์ ไม่นานมานี้ ผมไปเที่ยวที่ จ.กาญจนบุรี โดยมีจุดหมายหลักคือ “พิพิธภัณฑ์ช่องเขาขาด” หรือ Hellfire Pass อันเป็น พิพิธภัณฑ์ซึ่งเป็นอนุสรณ์ของสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่ฝรั่งกล่าวไว้ว่า ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก การจัดอันดับยังระบุอีกด้วยว่า ในบรรดาสถานที่ที่เกี่ยวกับสงครามโลกครั้งที่ 2 นั้น ที่น่ีเป็นรองเพียงแค่ พิพิธภัณฑ์ สงครามและปรมาณูที่ฮิโรชิม่า เท่านั้น! ผมเดินทางไปดูด้วยความตื่นเต้น จนได้พบว่าสถานที่มีการจัดการที่ดีสมกับที่หลายคนกล่าวขาน แต่น่าเสียดายอย่าง หนึ่งที่แม้จะตั้งอยู่ในค่ายทหารของไทย แต่การจัดการเกือบทั้งหมดดูแลโดยรัฐบาลออสเตรเลีย ซึ่งมีเชลยศึกจ�ำนวนมาก เสียชีวิตในพื้นที่แห่งนี้ จึงได้สร้างอนุสรณ์ไว้ระลึกความเลวร้ายของสงคราม ก่อนหน้านั้นไม่นาน ผมก็เพิ่งไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ในญี่ปุ่น และในสิงคโปร์ ก็ค้นพบเช่นเดียวกันว่า พิพิธภัณฑ์ในประเทศ ที่เจริญแล้ว มีสตอรี่ มีการบริหารจัดการ และเรียบเรียงข้อมูลแสง-สี-เสียง โต้ตอบกับคนที่เข้ามาเยี่ยมชมได้ดีมาก ที่ญี่ปุ่น ผมใช้เวลา 3 ชั่วโมง ในนาโกย่าเพื่อเรียนรู้ว่า โตโยต้า ไม่ได้ท�ำรถยนต์อย่างเดียว แต่มีจุดเริ่มต้นจากการท�ำ โรงงานทอผ้า กระทั่งใช้กลไกจากการทอผ้า มาเป็นจุดเริ่มต้นในการท�ำเครื่องจักรส�ำหรับผลิตรถยนต์ ส่วนที่สิงคโปร์ ผมก็พบว่า การวางผังเมือง การวางแผนขยายเมือง และการจัดการพื้นที่ที่มีน้อยนิดของเขานั้น ต้องวางแผนไม่ต�่ำกว่า 40 ปี เวลาได้ไปดูพิพิธภัณฑ์ที่ดี เด็กๆ ก็มีความสุข พ่อแม่ก็มีความสุข นักท่องเที่ยวก็รู้สึกคุ้มค่าเงิน-เวลา แต่มองย้อนกลับมาก็ต้องตั้งค�ำถามว่า เกิดอะไรขึ้นกับบ้านเรา ที่เป็นทั้งจุดหมายส�ำคัญในเชิงการท่องเที่ยว และมี พิพิธภัณฑ์จ�ำนวนมาก แต่พิพิธภัณฑ์ดีๆ กลับมีอยู่ไม่กี่แห่ง หรือเรียกได้ว่าแทบไม่มีเลย หากส่งค�ำถามนี้ไปยังท�ำเนียบรัฐบาล ก็คงมีค�ำตอบคลาสสิคอยู่ 2 ค�ำตอบ คือ “ขาดบุคลากร” และ “ขาดงบประมาณ” แต่ผมอยากเพิ่มอีกค�ำตอบครับ นั่นคือ “ไม่มีวิสัยทัศน์” ลองคิดดูสิครับ หากเราสามารถลงทุนเปลี่ยน “ท้องฟ้าจ�ำลอง” ให้เป็นพิพิธภัณฑ์ที่เป็นศูนย์การเรียนรู้วิทยาศาสตร์ จริงๆ ไม่ใช่แค่ อาคารเก่าๆ อุปกรณ์-เครื่องมือ พังแหล่ ไม่พังแหล่ จะสามารถสร้างนักวิทยาศาสตร์ได้เพิ่มขึ้นขนาดไหน วันหยุดเด็กๆ ก็จะได้ไม่ต้องแออัดกันไปตากแอร์ – ต่อคิวกินร้านอาหารราคาแพงในห้าง แต่ใช้เวลาเรียนรู้ในพิพิธภัณฑ์ ที่มีอีเวนท์ - นิทรรศการหมุนเวียนแทน หรือถ้าเราลงทุน เปลี่ยนพิพิธภัณฑ์ 3 แห่ง กลางเวียงเชียงใหม่ ให้เป็นแหล่งเรียนรู้ที่ทันสมัย มีลูกเล่น Interactive ให้นักท่องเที่ยวจีน ได้รู้ประวัติศาสตร์ ก็น่าจะท�ำให้เขารักเมืองหลวงล้านนา อายุ 700 ปีแห่งนี้มากขึ้น วิธีแก้เรื่องขาดบุคลากรนั้นง่ายนิดเดียวครับ คือรัฐต้องให้คนในพื้นที่ช่วยกันดูแล ให้รู้สึกว่าเป็นเจ้าของ เพราะ พิพิธภัณฑ์คือที่ที่ส่งต่อแรงบันดาลใจ รวมถึงวิธีคิดให้กับลูกหลานเขาต่อไป ส่วนเรื่องขาดเงินนั้น ผมเชื่อว่าบ้านเรามี คนพร้อมจะบริจาคอีกมาก สังเกตจากเวลารายการระดมทุนสร้างตึกโรงพยาบาล หรือสร้างอนุสาวรีย์ ฉายในโทรทัศน์ อาเสี่ย - คุณหญิง คุณนาย พากันร้องเพลงรับบริจาคเพียบ ถ้าเราท�ำพิพิธภัณฑ์ดีๆ ได้ นี่ล่ะครับจะเป็นวิธีหนึ่งในการสร้างชาติ ไม่ใช่แค่ให้คนรุ่นใหม่ได้เห็นประวัติศาสตร์ เห็นราก เหง้าของตัวเองอย่างเดียว แต่สิ่งที่ได้เห็นผ่านพิพิธภัณฑ์จะกลายเป็นรากฐานให้เขารักการเรียนรู้มากขึ้นในอนาคต หากรักจะปฏิรูปไปสู่ประเทศที่เจริญแล้ว ลองเลียนแบบการท�ำพิพิธภัณฑ์จากเขา ก็น่าจะเป็นไอเดียที่ดีครับ

ดาวเสาร์ เพราะเราอยูค่ นเดียว เราต้องสวยคนเดียวแน่ๆ

สฤษดิ์เดช คงคืน 25 ปี ผู้จัดการสถานบันเทิง จาาาอยูด่ าวสาวววววววววว จาาาปายด้าวววสาววววว

ชโลบล ณ เชียงใหม่ 24 ปี Account Executive ดาวพลูโต – มันอยู่ไกล แถมชื่อยังน่ารักอีก มีลานน�้ำแข็งด้วยไป เล่นสเก็ตคงสนุกดี

สุทธิณี พรหมกันดร 26 ปี Personal Tutor-Wall Street English ดาวศุกร์ เพราะจะได้มีแต่ความสุขตลอดเวลา

วรรธน อารีรกั ษ์ 26 ปี บาริสต้า ดาวนาเม็ก – อยากไปอยู่ที่นั้นครับ เผื่อจะได้เจอ ซุนโกคู

สุขนิยม /

FINE BIZ FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Double C: Cookie and Coffee เชฟนิตา กับฟองดองเคกของเธอ

ถาพูดถึงเคก เราก็มักจะจินตนาการถึงความนุมเนียนของเนื้อแปง ทับดวยครีมฟูฟอง หลากหลายสีสนั แตนอกจากเคกทีเ่ ราคุน เคยกันอยางดีแลว ตอนนีก้ ระแส “เคกฟองดอง” ก็เริ่มเปนที่นิยมในบานเราแลวเหมือนกัน โดยเฉพาะเชียงใหมที่ฟองดองเคกกลาย เปนอีกหนึง่ ทางเลือกใหคนทีก่ าํ ลังมองหาขนมหวานแสนอรอย เพราะผมเชือ่ เหลือเกินวา ขนมเคก ไมไดเปนแคเบเกอรีย่ อดนิยมของคนทัว่ โลกเทานัน้ มันยังเปนตัวแทนของความสุข การเฉลิมฉลอง และการเริ่มตนชีวิตใหมอีกดวย FINE Biz ฉบับนี้เลยยินดีอยางยิ่ง ที่จะพาไปทําความรูจัก และพาไปชิมฟองดองเคกจากฝมือของ "เชฟนิตา ลาภอดิศร" ผูทําหนาที่ในการสงตอความสุขผานรสสัมผัสอันนุมละมุนจากเคกของเธอ หลังเดินผานอุปกรณการทําขนมนานาชนิดในราน “หยกเบเกอรี”่ แถมยังมีกลิน่ ขนม อบใหมๆ ในรานดานลางรอตอนรับผมอยูอ กี ขัน้ หนึง่ กอนทีจ่ ะเขาไปเจอกับเชฟนิตา ดาน ใน เธอกําลังขะมักเขมนในการเตรียมเคกตางๆ หลากหลายรูปทรง และไมรอชาที่จะเริ่ม แนะนําเคกชนิดที่เธอรูจักใหเราฟง “ตาทําเคกที่เรียกวา ฟองดองคะ เปนเคกแปงนุมๆ ที่ เปลี่ยนจากครีมมาเปนเนื้อแปงคลายมารชเมลโล จะใชวิธีการปน แลวก็รีดจนเนียน จาก นั้นก็เอามาคลุมเคก คนเริ่มนิยมใชเปนเคกวันเกิด เคกแตงงาน หรือตามงานตางๆ คะ” ยอมรับเลยครับวาเพิ่งจะมารูจักกับ “ฟองดอง” ครั้งแรกก็ตอนที่ไดมานั่งคุยกับ เชฟนี่แหละ ยิ่งในเชียงใหมยิ่งไมตองพูดถึง เพราะหาคนจะมาผลิตเคกสวยๆ แบบนี้ได ยากเหลือเกิน เชฟนิตาก็เลยเลาใหเราฟงถึงที่มาที่ไปวา “เกิดจากความชอบคะ นิตาเปน คนชอบทาน ชอบดู จนหาเวลาไปลงเรียนเองเลย ครอบครัวก็สนับสนุนดวย พอเรา คิดวาเราสามารถผลิตไดดีในระดับหนึ่งก็เลยคิดจะเปดราน แตพอทําไปจริงๆ เราแทบ ไมไดพักเลย (หัวเราะ) เลยตองมาใชวิธีการทําตามออรเดอรเอาดีกวา โดยสวนใหญ จะรับลูกคาจากเฟซบุก เปนหลัก ถึงวันนี้ก็ทํา Double C มากวา 4 – 5 ปแลวคะ” เชฟนิตาเลาใหฟงถึงแนวคิดในธุรกิจของเธอ ซึ่งหลังจากที่เริ่มอิ่มตัวกับการทําเคก ขายเพียงอยางเดียว ก็ขยับขยายการทําหนาที่เปนครูอีกตอหนึ่ง “นิตาวาการทําเคก มันก็เหมือนกับการทํางานฝมือ มันมีการปน มีการตกแตง แตที่ทําใหเราอยูมาจนถึง ทุกวันนี้ นอกจากเรื่องทั้งหมดที่พูดไปแลว ตาวามันเปนเรื่องของไอเดียดวย เราตอง สรางสรรคเพิ่มไปเรื่อยๆ ตองอยาหยุดคิด อยางทุกวันนี้เราคิดวาเราเริ่มอิ่มตัวกับ

38/สุขนิยม

การทําเคกอยางเดียวแลว เราก็ลองเปลี่ยนหนาที่มาเปนครูสอนบาง ตาคุยกับทางหยก (หยกเบเกอรี่) วาอยากมาทําคลาสสอนทําคัพเคก แลวเอาฟองดองปนใสไปดานบน เราสนุกมากกับการไดมาสอน ไดมาแชรประสบการณของเรา เหมือนเปนการมาพูดคุย เรื่องราวที่เราเรียนรูมามากกวา” เชฟกลาว จากอดีตสาวสวยทีท่ าํ งานดานวิศวกรรมศาสตรมานับ 10 ป กอนจะพลิกผันตัวเอง มาเปนเชฟเบเกอรี่อยางทุกวันนี้ สวนหนึ่งเปนเพราะความกลาที่จะทําในสิ่งที่เธอสนใจ เชฟนิตา กลาวทิ้งทายกับเราถึงความสุขที่เธอมีตอการทําหนาที่เปนผูผลิตขนมแหง ความสุขใหเราฟงวา “ทุกวันนี้เราวาเราคิดถูกมากนะ เพราะทุกวันที่ทํางานมีความสุขมาก ตาชอบเวลาที่ไดคุยกับลูกคา ยิ่งเวลาที่ลูกคาชมเคกของเรา เราก็มีความสุขแลว หายเหนือ่ ยแลวคะ มันเหมือนไดกลับมาเปนตัวเอง ไดกลับมาทํางานทีเ่ ราสามารถใสไอเดีย ลงไปไดในทุกๆ ชิ้นที่เราทําเลยก็วาได (ยิ้ม)”

Pen : Yossoontorn Lens : Banana

Nita Larpadisorn Double C Owner

เราตองสรางสรรคเพิ่มไปเรื่อยๆ ตองอยาหยุดคิด

นิตา ลาภอดิศร

It can not be denied that everyone loves cake. It is one of the most popular desserts all over the world. It is hard to say no to a fluffy moist cake with sugar frosting in every color the rainbow has to offer. Not only is cake delicious, cake is a great choice for every occasion they are a symbol for celebration. There is a new style of cake decorating using "Fondant" that is quickly becoming the number one trend in Chiang Mai. Fine Biz is proud to introduce Chef Nita Lapadisorn of Yok Bakery. Chef Nita explains "Fondant cakes are made of this smooth marshmallowlike flour. You can roll it out, cut it, cover the cake and decorate with it. Fondant cakes are now famous for birthdays, weddings and every celebration, invitation" "This is what I like. I like eating it, I like making it so I decided taking a class with all the support from my family", she added. After gaining proficiency with Fondant cakes, she took the step of opening a bakery that specializes in Fondant. Now, she is barely able to get a day off. Chef Nita has been making made-to-order cakes (mostly through Facebook) for the past 5 years. She also teaches her art with cupcake classes that focus on Fondant technique. "I enjoy all my classes. It is like I get to share my experience with others. I am very happy with my job. I like talking to my customers. Getting compliments from them always keeps me going. It feels great to be yourself and be able to do what you like and be able to put my own ideas into every piece of work you create." Chef Nita explains. ใครสนใจอยากชิมเคกฝมือของเชฟนิตา หรืออยากสมัครเปนศิษยสามารถเขาไปดูรายละเอียดไดที่ Facebook: Double C: Cookie and Coffee by Nita หรือโทร 08 1169 1122 นอกจากเคกอรอยๆ แลว เชฟยังเตรียมคอรสสนุกๆ เดือนละ 1 ครั้ง ใหเราไดไปลองทําขนมกันอีกดวย

"Chinese black lacquered gold gilted buddha cabinet"

Show Room 1 - 80 Moo 8, T. Nong Kaew, A. Hang Dong, Chiang Mai 50230 Show Room 2 - 244 Moo 5, T. Ban Waen, A. Hang Dong, Chiangmai 50230 Tel. & Fax: 66 5344 1254 Mobile: 08 1441 7697, 08 1668 8464 E-mail: desiam-chiangmai@hotmail.com www.desiam-antiques.com For Taxi: ดีสยาม 800 ม. ทางขวามือจากปากทางเขาบานถวาย

FINE YESTERDAY

Pen : Frank Dolp

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

KEEP CALM AND

PLAY "GAME BOY"

จอเขียว ผู้เปลี่ยนโลก

Nintendo ก่อตัง้ ขึน้ ใน ปี 1889 โดยช่วงแรก ท�ำธุรกิจเกีย่ วกับการ์ดเกม และของเล่น ภายหลังยังเพิม่ ธุรกิจโรงแรม และแท็กซี่ ก่อนจะเข้าสู่ วงการวิดโี อเกม

ถ้าจะขอบคุณผู้ใหญ่ใจดีที่เติมเต็มชีวิตวัยเด็กของผมให้มันส์หยดล่ะก็ หนึ่งในผู้ใหญ่คนนั้น คงจะเป็นใครไปไม่ได้นอกจาก “ปู่นิน” หรือ Nintendo ค่ายเกมยักษ์ใหญ่สายเลือดซามูไร ที่ทุ่มทั้งทุนและหยาดเหงื่อมหาศาลในการแต่งแต้มความฝันให้กับเด็กๆ ยุค ’80 – ‘90 ทั่วโลก ผ่านโลก 8 บิท ด้วยเกมคอนโซลเสียบตลับสุดจ๊าบอย่าง Famicom, Super Famicom แต่ที่ โดดเด่นและโดนใจผมแบบสุดเห็นจะเป็น “Game Boy” อีกหนึ่งแก็ดเจ็ตพกพาล�้ำยุคที่ขึ้นชื่อว่า “หาย” บ่อยที่สุดในโรงเรียน Game Boy หรือ เกมบอย ถือเป็นเกมคอนโซลขนาดพกพาชิ้นโบว์แดงจากค่ายปู่นิน ซึ่งได้ คลอดสู่สายตาชาวญี่ปุ่นครั้งแรกเมื่อวันที่ 21 เมษายน 1989 หากพูดกันเรื่องดีไซน์จะพบว่า เจ้าเกมมือถือรุ่นนี้หล่อเหลาเอาการและทนทานกว่าเพื่อนฝูงรุ่นราวคราวเดียวกัน ด้วยบอดี้ สีขาวเทา แปะจอแอลซีดีสีเขียวสุดคลาสสิคขนาด 2.6 นิ้ว บึกบึนด้วยรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาดพอดีมือสองข้าง มาพร้อมปุ่มบังคับ 4 ทิศทาง ปุ่ม A & B และปุ่ม Select & Start สามารถเล่นต่อเนื่องนาน 15 – 30 ชม. ด้วยถ่าน AA 4 ก้อน ตัวตลับมีความจุตั้งแต่ 256 kb ไปจนถึง 8 Mb แล้วแต่จ�ำนวนและขนาดเกมที่บรรจุ ด้วยคุณสมบัติสุดล�้ำนี้เอง ไม่แปลกที่ Game Boy จะสามารถสร้างยอดขายอย่างถล่มทลายถึง 118 ล้านเครื่องทั่วโลก เอาชนะคู่ แข่งตลอดกาลอย่าง Game Gear จากค่าย SEGA ไปอย่างไม่ติดฝุ่น แถม Tetris ยังเป็น เกมที่ขายดีในระดับขึ้นหิ้งที่ 35 ล้านตลับทั่วโลกอีกด้วย ด้วยเสียงตอบรับจากทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง ท�ำให้เจ้าเหลี่ยมสีขาวตัวนี้ถูกพัฒนาจน ออกลูกออกหลานอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็น Game Boy Pocket ที่ปาดเจ้าเหลี่ยมขาว ให้บางลง กินไฟน้อยกว่าเดิม Game Boy Light เกมบอยแปะไฟพื้นหลังส�ำหรับเด็กๆ ที่ขี้เกียจนอน Game Boy Color ที่เปลี่ยนจากจอขาวด�ำเป็นจอสีตุ่นๆ รุ่นนี้ขอบอกว่า ป๊อปปูล่าร์สุดๆ แถมขายดีในระดับวัวตายควายลอยฟ้า เพราะเฮียแกเล่นแท็กทีมกับเกมระดับ ต�ำนานอย่าง “โปเกม่อน” ทัง้ ภาค Red Green Blue ทีถ่ า้ ใครมีโอกาสได้เล่นครบทัง้ 3 ภาค ต้อง ยอมรับว่าเส้นวาสนาของคุณนี่แกร่งพอตัว หลังสิ้นสุดเกมบอยยุค 8 บิท ปู่นินก็พาเกมบอย ให้กระโดดเข้าสู่โลก 32 บิท กับ Game Boy Advance ที่ตัวถังใหญ่ขึ้น จอละเอียดขึ้น และฉลาดขึ้นกว่าเดิม แต่ขีดสุดของความล�้ำไม่ได้หยุดแค่นั้น เพราะในปี 2004 เกมบอยก็ได้ถูก ต่อยอดอีกครั้ง คิดใหม่ ท�ำใหม่ จนทั่วโลกก็รู้จักกับ Nintendo DS หรือที่เรียกกันติดปาก ว่าเกมบอย 2 จอในที่สุด ฉีกกฎความเป็นเกมคอนโซลที่เคยมีบนโลกอย่างสิ้นเชิง หากมีค�ำถามว่าเกมบอยฮอตฮิตแค่ไหน ถ้าคุณเคยอยู่และใช้ชีวิตวัยเด็กเมื่อ 10 กว่าปีที่ แล้วล่ะก็ รับประกันได้เลยว่าเจ้าเหลี่ยมสีขาวนี้ฮิตในระดับที่ถ้าลองเปิดกระเป๋าหนังสือเด็กผู้ชาย ยุค ’90 ซัก 20 คน จะเจอเจ้าเกมสุดเก๋านี้อยู่ 1 เครื่องเป็นอย่างต�่ำ ซึ่งไอ้เครื่องเดียวที่ค้น เจอนี่แหละ มักกลายเป็นขวัญใจของเพื่อนๆ ในชั้นเรียนเสมอ ชนิดที่ต้องเวียนกันเล่นจนครบ จึงจะถูกจารีต และเป็นไปได้ว่าเจ้าของผู้โชคร้ายก็มักจะได้รับสมบัติของตนคืนเมื่อถ่านใกล้จะ หมด เพื่อแก้ปัญหาดังกล่าว เด็กชายบางคนถึงกับลงทุนเอาปลั๊กอแดปเตอร์ไปเสียบและสิง อยู่ตามผนังห้อง เล่นกันอย่างเอาเป็นเอาตายทั้งในช่วงพักเที่ยงและพักสิบ ซึ่งเป็นภาพ ที่หาดูได้ไม่ยากนักในชั้นเรียน แถมเกมที่เล่นกันส่วนใหญ่ก็หนีไม่พ้น “โปเกม่อน” เอาง่ายๆ

40 /สุขนิยม

คือถ้าโลกโปเกม่อนมีจริง ผมว่ายุคนั้นเหล่าโปเกม่อนคงมีสูญพันธุ์กันไปบ้างแหละ เห็นจับมา ฆ่ามาแกงกันทุกวี่ทุกวัน ขนาดตอนไปเรียนพิเศษวันเสาร์อาทิตย์ก็ไม่เว้น (นี่เอ็งตั้งใจมาเรียน กันจริงๆ รึเปล่าเนี่ย?) แม้วันนี้ เกมบอยไซส์เบิ้มอวบๆ อ้วนๆ หรือเวอร์ชั่นสียุคบุกเบิกจะไม่มีให้เราเห็นแล้ว จะเหลือประจ�ำการก็เพียงแต่ญาติรุ่นเหลน 2 จออย่าง Nintendo 3DS แต่สิ่งที่ตระกูล เกมบอยมอบไว้ให้กับเด็กทั่วโลกนั้น คือโลกใบเล็กที่เปี่ยมไปด้วยจินตนาการ โลกที่ท�ำให้เด็กๆ รู้จักแบ่งปันซึ่งกันและกันกับเพื่อนๆ โลกที่ช่วยฝึกนิสัยการดูแลสมบัติส่วนตัวให้แก่พวกเขา (แต่ก็ยังไม่วายหายไปจนได้ โดยเฉพาะในโรงเรียนนี่แหละ) ซึ่งต่างกันเหลือเกินกับโลกยุค สมาร์ทโฟนทีแ่ ต่ละคนมีโลกทัง้ ใบอยูใ่ นมือ ทีแ่ ม้ตวั คนจะยืนห่างกันไม่กกี่ า้ ว แต่ความรูส้ กึ กลับห่าง ไกลกันเสียเหลือเกิน ท้ายสุดนี้ถ้ามีโอกาสได้กลับไปเล่นเกมบอยอีกครั้ง อย่าลืมน�ำความรู้สึก เดิมๆ กลับไปทักทายโลกใบเล็กที่เราเคยจากมาด้วยล่ะ เผื่อว่าพวกเขาเหล่านั้นจะรอคุณอยู่ ณ อีกฝั่งของโลกจินตนาการ The Game Boy is a very famous 8-bit handheld video game device developed and manufactured by Japanese company-Nintendo around the 80s-90s. It was released in Japan on April 21, 1989. It's the first handheld console in the Game Boy line, and they also were created with other super cool game consoles like Famicom, Super Famicom but my most favorite is still the "Game Boy". Since in my opinion, it's the most durable design and system. It was originally bundled with the puzzle game Tetris which was sold 35 millions units world wide. It's no surprise that this tremendous success device can compete with the Sega Game Gear, and the others. It sold 118 million units worldwide within only short period of time. With the great feedbacks they also redesigned them in Game Boy Pocket, Game Boy Light, and Game Boy Color. They also became very successful with popular high selling games like the Pokemon series-A great nostalgic and legendary game on a Game Boy System.

*** FINE DAE Magazine ขอแสดงความไว้อาลัยแด่การจากไปของ

Satoru Iwata

หัวเรือใหญ่คนล่าสุดของปู่นินที่เคยน�ำพา Nintendo ผงาดอย่างก้าวกระโดด มา ณ ที่นี้ด้วย .....แด่ผู้เติมเต็มชีวิตวัยเด็ก.....

FINE DEAL

Pen : Yossoontorn

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

OASIS SPA

50% OFF

เมื่อซื้อแพ็คเก็จ โอเอซิส ซัมเมอร เดย ในราคา 4,900++ บาท รับสวนลด 50% ทันทีสําหรับทานที่สอง

วันนี้ - 30 ก.ย. 58

50% OFF

MCDONALDS

แมคนักเก็ต 6 ชิ้น + เฟรนชฟรายสขนาดใหญพิเศษ + โคก เฉพาะที่ Central PalzaChiangmai Airport

รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0 2262 2122 หรือ www.oasisspa.net

วันนี้ - 23 ส.ค. รายละเอียดเพิ่มเติมที่ รานแมคโดนัล ชั้น G Central Palza Chiangmai Airport

IMPERIAL MAEPING

SIRIPANNA

คุณแมทานฟรี

เมื่อมาทานติ่มซําคําโต อิ่มไมอั้น 5 ทานขึ้นไป ที่หองอาหารจีนโกลดลีฟ เวลา 11.30 – 14.00 น.

เฉพาะวันที่ 12 - 15 ส.ค. 58 นีเ้ ทานัน้

รายละเอียดเพิ่มเติมหรือสํารองที่นั่งโทร 0 5328 3900 ตอ 7057

RATILANNA

คุณแมทานฟรี

เมือ่ มาทานบุฟเฟตอาหารบราซิลเลีย่ นตัง้ แต 4 ทานขึน้ ไป (18.00 – 23.00 น.) และรับสวนลด 20% สําหรับเซ็ตชาและเคก เมื่อมาทานพรอมคุณแม (12.00 – 16.00 น.)

เฉพาะวันที่ 12 ส.ค. 58 นีเ้ ทานัน้

รายละเอียดเพิ่มเติมหรือสํารองที่นั่งโทร 0 5399 9333

DUANGTAWAN HOTEL

คุณแมรบั ของขวัญฟรี เมื่อรับประทานอาหารที่ บิสสิเนสลั้นช / สลีบันยันไนทบุฟเฟต คุณแมจะไดรับดอกไมหอมพื้นเมือง และชุดของขวัญจาก “โรเนอเฟลท”

เฉพาะวันที่ 12 ส.ค. 58 นี้เทานั้น

รายละเอียดเพิ่มเติมหรือสํารองที่นั่ง โทร 0 5337 1999

FINE SWEETMEAT

คุณแมทานฟรี

บุฟเฟตติ่มซํา / บุฟเฟตอาหารญี่ปุน และบารบีคิว คุณแมทานฟรี เมื่อมาใชบริการตั้งแต 5 ทานขึ้นไป

เฉพาะวันที่ 12 ส.ค. 58 นี้เทานั้น

รายละเอียดเพิ่มเติมหรือสํารองที่นั่งโทร 0 5390 5000 ตอ 3227 Pen : Yossoontorn Lens : Banana

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Coff e

MAEWMOTH CAT CAFÉ

MaewMoth Cat Cafe เปดบริการทุกวัน 10.00 – 20.00 น. ทีต่ ง้ั : รานอยูใ นซอยวัดอุโมงค จากถนนสุเทพ หลัง มช. เลีย้ วเขาซอยประมาณ 200 เมตรรานจะอยูซ า ยมือ ทีจ่ อดรถ : รถยนตสามารถจอดทีส่ นิ ธนารีสอรท (ตรงขามราน) มอเตอรไซคมที จี่ อดบริเวณหลังราน โทร : 09 5446 8141 Facebook :Maewmoth Cat Cafe ปล. รานนีจ้ ะมีคนมาใชบริการวันเสาร - อาทิตยเยอะมาก รบกวนโทรสํารองทีน่ งั่ กอนเขาใชบริการ

Mae w Hot rep e

ทาสแมวมารายงานตัวที่รานนี้ดวนๆ เลยครับ เพราะนอกจากเบเกอรี่หอมอรอย กาแฟและเครื่องดื่มอีกหลากหลายเมนูแลว ยังมีกองทัพนองแมวสี่ขาหนาปุย ทําหนาที่เปนพนักงานตอนรับในรานอีกหลายสิบตัว หาที่นั่งเหมาะๆ แลวสั่งเมนูหวานๆ มาชิมกันไดเลย ซึ่งหลังผมคุยกับพี่เสือ (แมวขาโหดประจําราน) เขาก็รองเมี๊ยวๆ แลวแนะนําเมนูเด็ดอยาง “Ice Cream Crepe” ครับ แผนแปงบางๆ เนื้อนุม ซอนไสวิปครีมสดและไอศกรีมโฮเมดเนื้อเขมขน ที่มีใหเลือกหลายรสชาติทั้ง โยเกิรต (อันนี้เปนรสใหมลาสุดที่ขายดีมากๆ) ชาไทย กลวยชีส นมฮอกไกโด และอีกเพียบ ดานนอกเต็มที่กับวิปครีมพรอมผลไมสดที่กระหนํ่าใสมาเพียบ ชุมฉํ่าและหวานหอม ในเมนูเดียว เครื่องดื่มพี่เสือก็แนะนํา Hot MaewMoth Coffee ที่เปนซิกเนเจอร ของที่นี่ครับ กาแฟเขมขน เติมความหวานดวยนํ้าตาลทรายแดง และมีกลิ่นหอมออนๆ ของซินนามอน ดานบนมีวิปครีมปดทับอีกชั้น จิบกาแฟไป นั่งเลนนองแมวไป ถายรูปอวดเพื่อน แลวก็ดูแมวสูกัน เพลินจะตาย (ฮาาาาา)

Moth

รองเหมียวๆ เดี๋ยวก็มา

mC a e r C Ice

สุขนิยม /

FINE SMILE

Pen & Lens : Frank Dolp

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

เราอยูที่ไหนก็ควรจะมีปาที่น่ัน ภราดร พรอํานวย

Iภารกิdare you to “plant” จ “ทากันปลูก” “ตนไม” สําหรับคุณ คําๆ นี้มีความหมายอยางไร... สิ่งมีชีวิตที่ผลิตอาหารดวยการสังเคราะหแสง... ผูผลิตแหงวัฏจักรอาหาร... สินคาและ วั ต ถุ ดิ บ ในระบบอุ ต สาหกรรม หรื อ ร ม เงาในยามที่ ไ อแดดเริ่ ม ทํ า ร า ยผิ ว กาย แต สํ า หรั บ คุณปอ – ภราดล พรอํานวย หรือชื่อที่ชาวแจสคุนเคยกันดีอยาง “ปอ North Gate” ตนไมกลับเปนไดมากกวาเพื่อนสนิทที่เขาใจซึ่งกันและกัน โดยทุกคนเริ่มเห็นถึงความจริง ขอนี้จากตัวเขาเอง ผาน “มือเย็นเมืองเย็น” อีกหนึ่งโปรเจ็กตสีเขียวไซสกะทัดรัดที่มุงทา คนใกลตัวใหมาปลูกตนไมแขงกัน ถ าใครติ ดตามข าวช ว งกอนนี้จะทราบดีว า “มือเย็น เมืองเย็น” เปนโปรเจ็กตนารักๆ ที่ออกแบบกิจกรรมคลายกับ Ice Bucket แตเปลี่ยนจากที่ตองทนความเย็นยะเยือก เปนการ เพิ่มพื้นที่สีเขียวใหเมืองเชียงใหมเพียงคนละหนึ่งตน โดยมีเงื่อนไขงายๆ วา ถาปลูกเสร็จแลว ถายรูปแชรลงโซเชียลมีเดียคุณก็สามารถทาเพื่อนๆ ใหปลูกตอไดอีก 3 คน ทั้งนี้ก็เพื่อเปนการ ซอมแซมปอดของคนเชียงใหมผานมือเล็กๆ คนละไมคนละมือ “แรกๆ มันก็ไมมีโครงการนี้หรอกครับ แตหลังจากที่ผมปลูกแลวเพื่อนมาเห็นเขา เพื่อนๆ ก็เลยเขามาชวยคิดกันตอวา จะทํายังไงใหการปลูกตนไมมันดูสนุก ผลที่ไดเลยออกมาใน รูปแบบที่เห็นกันเนี่ยแหละครับ โดยเริ่มจากการปลูกในพื้นที่ที่สามารถดูแลไดงาย จะปลูกใน บานหรือที่สาธารณะก็ตามสะดวกแตเนนวาหลังปลูกแลวตองดูแลนะครับ เคยคุยกับเพื่อนๆ ประมาณวาถาใครปลูกแลวตายนี่เตรียมตัวกระโดดลงคูเมืองวันสิ้นปไดเลย (หัวเราะ) และที่คิด จะทําโปรเจ็กตนี้ เพราะผมไมอยากใหการปลูกตนไมเปนเรื่องของเจาหนาที่หรือหนวยงาน ที่รับผิดชอบเทานั้น คนธรรมดาอยางเราๆ ก็ปลูกกันไดครับ เราอยูที่ไหนก็ควรจะมีปาที่นั่น อีกอยาง ในเขตตัวเมืองมีปญหาเรื่องขาดแคลนตนไมอยูแลว บวกกับปญหาสิ่งแวดลอมที่เริ่ม รุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ทั้งปญหาฝุนควัน ภัยแลง นํ้าทวม โลกรอน ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นเพราะจํานวน ปาที่ลดลงทั้งนั้น คงถึงเวลาแลวครับที่พวกเราจะหาหนทางกลับมาดูแลตนไมดวยมือของเรา เองซักที” คุณปออธิบายคราวๆ หากลองนั่งคํานวณกันดีๆ แลว เพียงแครับคําทาตอกัน 9 ลําดับ เชียงใหมก็จะมีตนไม เพิ่มขึ้นเกือบ 20,000 ตนในเวลาแคไมกี่วันเทานั้น โดยนอกเหนือจากภารกิจเพิ่มพื้นที่สีเขียวแลว การปลูกแตละครัง้ ยังได “เพือ่ น” เพิม่ เปนของแถมอีกดวย ซึง่ ตรงกับเปาหมายคุณปออยากใหเปน “ผมไมไดคาดหวังใหโปรเจ็กตนี้เปนการทําปาลานไร มันใหญเกินไป เพียงแตอยากใหเพื่อนๆ ไดลองสัมผัสกับชีวิตที่พวกเขาลงมือปลูกเอง เพราะตั้งแตที่เริ่มลงมือปลูก มันทําใหผมไดเห็น ตนไมตนอื่นเยอะขึ้น เห็นคุณคาของชีวิตและเขาใจความรูสึกของคนที่รักตนไมมากขึ้น ยิ่งไดเห็น ตนทีต่ วั เองปลูกคอยๆ โตขึน้ ชวงนัน้ แหละครับทีผ่ มรูส กึ มีความสุขสุดๆ คงเปนความรูส กึ เดียว กับคนที่เห็นนองหมานองแมวคอยๆ โตละมั้งครับ (หัวเราะ) แถมยังมีโอกาสไดเห็นถึงแรงกาย แรงใจของเพื่อนๆ แตละคนที่ชวยปนใหโปรเจ็กตนี้มีตัวตนขึ้นมาเพราะสวนตัวก็ไมไดคิดวามัน จะมาไดขนาดนี้ ตองขอขอบคุณทุกคนทีม่ สี ว นรวมใน ‘มือเย็นเมืองเย็น’จริงๆ ครับ และสําหรับใคร ที่เกิดโดนเพื่อนทาขึ้นมา แนะนําวาใหลองปลูกกันดูนะครับ เพราะแตละตนที่คุณลงมือปลูก มันมีความหมายมากจริงๆ กับเมืองนี้” คุณปอกลาวพรอมรอยยิ้ม

42/สุขนิยม

จากผลสํารวจป 2558 ประเทศไทยมีพื้นที่ปาเหลือ เพียง 102,120,417.98 ไร ลดลงจากผลสํารวจป 2551 ที่มีพื้นที่ปาเหลือทั้งหมด ประมาณ 108 ลานไร

ปจจุบัน ทางเพจ “มือเย็นเมืองเย็น” ยังคงจัดกิจกรรมปลูกปาอยางตอเนื่อง ทั้งจาก กิจกรรมการทาเพื่อนปลูก และออกจุดแจกกลาไมสําหรับผูที่สนใจนําไปปลูกโดยไมเสียคาใชจาย ในทุกวันศุกร เวลา 16.00 – 19.00 น. บริเวณหลังอนุสาวรียสามกษัตริย โดยกลาไม ทั้งหมดไดรับการสนับสนุนและชวยเหลือจากคุณจิราพร มีวาสนา, อ.จุลพร นันทพานิช และคุณสุวารี วงศกองแกว ทั้งยังไดแรงกายแรงใจจากเพื่อนๆ สมาชิกเพจสําหรับงาน อาสาสมั ค รช ว ยแจกจ า ยกล า ไม อี ก ด ว ย ซึ่ ง หลั ง จากเริ่ ม แจกกล า ไม เ พี ย ง 3 สั ป ดาห มีผูสนใจรับกลาไมไปปลูกแลวเกือบ 2,000 ตน ภารกิจดังกลาวจึงนับเปนตัวอยางที่ดี สําหรับ การดึงคนรุนใหมใหหันมาใสใจสิ่งแวดลอมในบานของตัวเองมากขึ้น ทั้งยังเปนการรวมดวย ชวยกันสรางวัฒนธรรมสีเขียวใหเกิดขึ้นในเชียงใหมอยางเปนรูปธรรมอีกครั้งอยางยั่งยืน และถือเปนโอกาสอันเหมาะสมที่ “มือเย็นเมืองเย็น” จะทําใหคนในสังคมนึกตระหนักไดวา แทจริงแลว “ตนไม” สําคัญกับโลกใบนี้ขนาดไหน ออ... ที่สําคัญสําหรับผูอานทานใดที่พาสายตามาถึงบรรทัดนี้ แลวรูสึกอิ่มเอมใจเหมือน กับที่ผมรูสึกระหวางที่สัมภาษณคุณปอ จะถือเปนการรบกวนมั้ยครับ ถาผมจะขอทาให คุณมาชวยกันปลูกตนไมไปพรอมๆ กับตัวผมเลย เผื่อวาเชียงใหมในอนาคต จะกลายเปน เมืองที่เต็มไปดวยรมเงาสีเขียวจากตนกลาเล็กๆ บนมือของเราในวันนี้(ขออวดทิ้งทายวา ในวันที่ฉบับนี้วางแผม ผมแอบปลูกเสร็จไปเรียบรอยแลวนะจะ จะบอกให) What does the meaning of TREE for you? Some living creatures that convert energy from sunlight...Something carries out photosynthesis... The producer on earth of the food chain...The shade... Whatsoever but to Por-North Gate, tree means more than his best friend. As you can see he is the one starting the creative green public raising awareness project plus campaign called "Meu Yen Muang Yen". It is a similar idea like Ice Bucket Challenge. Yet this time you just have to plant more green. It can be anywhere like your backyard and then challenge 3 more friends to do the same thing and share through the social media. This project meant to support tree planting, caring for the trees and forest conservation activities across town and beyond, but especially in the Heart of Chiang Mai, with the specific aims of sustaining the livelihoods of indigenous people, health benefits and the biodiversity of natural forest in perpetuity. "Therefore, it doesn't need to be only the city authorities who have to make our city greener and fresher. My friends and I can do it so I believe you can do it too! And this act not only sends a powerful message that you care about the environment but it also bring people together and focus on this issue as well." Says Por. He also mentions " you will be so glad and proud to see your tree growing as your rewarding experience."

สอบถามรายละเอียดสีเขียวเพิ่มเติมไดท่ี Facebook Fanpage : มือเย็นเมืองเย็น meuyen