Foto: Jan Willem Houweling
BIJ EVELYN
Partner Evelyn Günther van Günther & Van Grinsven Executive Search interviewt managers uit de branche over waarden/normen, werk/privé, uitdagingen/ergernissen en ‘leermomenten’. Deze maand: Jan Harm Spijkervet, van Holland Foodz/Nova Sweetz
Vertel even in het kort je loopbaan. Na mijn studie economische geografie in Groningen ben ik bij Kon. Niemeijer gestart als trainee en daarna als junior product manager. Vanaf 1989 heb ik acht jaar bij Red Band Venco gewerkt, in de export. Mijn laatste functie was general manager marketing en sales voor Duitsland, België, Frankrijk, Engeland en export. In 1997 ging ik naar Campina: commercieel manager voor de slagroom in spuitbussen uit OudGastel en Lyon, op de Nederlandse markt, retail, out-of-home en een deel van Europa. In 2001 werd ik hier algemeen directeur. In 2004 werd ik divisiedirecteur voor Campina Foodservice, als opvolger van Piet Hilarides, verantwoordelijk voor drie business units: Campina out-of-home in Woerden, Polderland Zuivel in Oldenzaal en consumer cream products in Oud-Gastel en Lyon. Je schijnt de geestesvader van Valess te zijn. Ja, niet alleen natuurlijk, ik heb er tweeënhalf jaar met een team van acht mensen
28
aan gewerkt. We hebben een vleesvervanger op basis van zuivel ontwikkeld, het businessplan gemaakt en de introductie voorbereid. Dit deed ik twee dagen per week naast mijn baan als algemeen directeur, totdat het op de markt was. Als ik dit project goed deed, kon ik een carrièrestap maken binnen Campina. De recente verkoopcijfers heb ik niet, maar de introductie, de distributie en de consumentenacceptatie waren meer dan goed. We hadden bij de start van het project alleen een vezel en wij hadden de keuze daarmee een product te ontwikkelen. Hier startte het innovatieproces: waar zit de consument en de handel nou op te wachten? Variatie en een aanbod naast vlees en vis. Het ging niet om de groep principiële vegetariërs, die groep is te klein. Zo zet je stap voor stap. Het werd een succes. En daarom kon ik een nieuwe stap zetten bij Campina. In inderdaad, in 2004 werd ik directeur Campina Foodservice. Je laatste baan bij Campina heeft maar kort geduurd. Ja, dat klopt. Ik was verantwoordelijk voor alle huismerken melk, yoghurt, vla, desserts en zuiveldrinks van Campina in Nederland. Ik werd dat in de reorganisatie medio 2005. De huismerken- en de merkendivisie werden uit elkaar gehaald. Bas van den
Berg is de merken gaan leiden en ik de huismerken. Op die reorganisatie kwam zoveel tegenwerking, intern en extern, zodat het eind 2005 weer is teruggedraaid. Het directieteam werd bij elkaar geroepen en toen werd dat gezegd. Een aantal van ons kon daarna met bestuursvoorzitter Tiny Sanders en de human resources-man over nieuwe banen praten. En toen was jouw baan ook verdwenen. Dat was het moment dat Rusland voorbij kwam. Waren er geen andere mogelijkheden? Nee. Directeur Campina in Rusland had mij prachtig geleken, maar gelet op onze gezinssituatie met twee kinderen van 9 en 11 leek ons dat geen goed idee. Ik zat toch vrij hoog in de organisatie en dan zijn de mogelijkheden voor een andere passende baan beperkt. De start van een eigen onderneming met innovatieve zuivelproducten werd toen een mogelijkheid. Andere bedrijven wilden met mij samenwerken voor de introductie van vernieuwende producten. Jij wilde jouw nieuwe idee met Campina doen? Ja, dat had gekund. Maar ik ben een eigen bedrijf gestart. Dat bestaat uit twee poten: Holland Foodz voor zuivel en Nova Sweetz voor zoetwaren. In de zoetwaren
FoodPersonality augustus 2006