BIJ EVELYN IN DE KEUKEN Partner Evelyn Günther van Günther & Van Grinsven Executive Search interviewt managers uit de branche over hun waarden/normen, werk/privé, uitdagingen / ergernissen en ‘leermomenten’. Deze maand: Ruud van Henten, CEO Continental Bakeries/Haust
W
at vind jij als private label- én merkartikelfabrikant van AH versus Unilever? Dat is wel een lastige vraag. Ik snap best dat er zulke meningsverschillen kunnen ontstaan. Wij werken in dienst van de klant en leveren wat de klant wil. We adviseren hem om hier rekening mee te houden, hoe de verpakking van het A-merk eruit ziet en zo. Maar daarna is de klant dus koning. Als de klant zegt: ‘We willen het absoluut zó hebben’, dan voeren wij het zó uit.
Foto: Dirk-Jan van Dijk
opereren, klantgerichter werken en producten in samenspraak met de klant ontwikkelen. Dat doen we nu al, maar dat is toch ook vooral onze toekomst.
Zijn jullie de private label-productie van de ontbijtkoeken van Albert Heijn gaan doen? Wij doen, net als alle andere fabrikanten, geen uitspraken over welke private labels we maken.
Willen jullie vooral groeien in private label? Ja. We zijn een private label-onderneming, we richten ons in eerste instantie daarop en daar zien wij ook de groei. Wij willen hechter met de klant samenwerken. Maar Haust is een prachtig Nederlands merk waar we met name in - hoe ze dat zo mooi zeggen - de markt voor ‘onderleggers’ zitten. Haust staat voor kwaliteit, het merk biedt veel mogelijkheden. Ook daar willen we de komende jaren nog hard aan trekken.
Heeft het private label meer toekomst dan het A-merk? Ach, beide hebben toekomst. Maar de rol van private label wordt zonder meer groter, A-merken zijn achtergebleven met innoveren en private label-fabrikanten zijn professioneler gaan werken. Wij denken ook meer met de klant mee dan voorheen. Het private label zal nog wel blijven groeien, in dat opzicht loopt Nederland immers nog achter.
Bij jullie doet een account manager zowel private label als merk. Gaat dat wel goed samen? Kijk, als je bedrijf veel groter is en de ene helft bestaat uit je merk en de andere uit private label, dan werk je met twee aparte verkooporganisaties. Aan de andere kant: klanten blijven hetzelfde, inkopers blijven ook hetzelfde. Ik zei net: ‘We willen dichter tegen de klant aan zitten.’ In dat geval
Wat is jouw grootste uitdaging? Nou, private label-fabrikanten zijn vaak intern gerichte organisaties. Efficiency, productie et cetera, dat is onze kracht, maar we zouden meer marketing- en salesgedreven moeten F
Je bent sinds 1 december CEO van Continentinal Bakeries/Haust. Dit is je leukste baan? Alle functies in mijn loopbaan waren mooie functies. Ik heb economie gestudeerd en toen MBA. Mijn start op de marketing bij Kraft voor het merk Milka was boeiend. Met een kleine tussenstap naar TNT ben ik nadien weer bij Kraft aan de slag gegaan, bij sales. In 1996 ging ik naar United Biscuits: business unit manager chocolade. Na negen maanden werd ik algemeen directeur United Biscuits Nederland. Na 2,5 jaar ben ik ook directeur België geworden. Na 5,5 jaar ben ik bij Findus begonnen, waar ik verantwoordelijk werd voor de private labels van Findus in Europa. Het laatste jaar was ik managing director van Findus in Engeland. Oké, elke maandagochtend weg en vrijdagavond terug, maar wel leerzaam. Dus ik kan wel zeggen dat alle functies leuk waren. En wat is nou het leuke van CEO? Dat je over alles mag gaan. Je bent dus een expert op marketing- en salesgebied, het commerciële traject, en dan zie je door de breedte van je functie dat je ook de problemen op productiegebied leert kennen. Daardoor kun je veel op elkaar afstemmen, en niet alleen deelgebieden verbeteren.
Hoe is jullie omzet verdeeld tussen private label en merk? In private label-bakwaren, zoals biscuits, wafels, ontbijtkoek, koekjes, toastjes, rijstwafels en beschuit, zijn we in Europa een van de toonaangevende fabrikanten. In onze groep hebben we verschillende merken waar Haust de belangrijkste van is. In Nederland is de omzetverdeling ongeveer 70% private label, 30% merken. Internationaal is ons private label-aandeel groter.
Welke uitspraak had jij gedaan als rechter? Stel dezelfde vraag aan twee rechters en je krijgt twee verschillende antwoorden. Een rechter bepaalt dus of iets op iets lijkt, gekopieerd is en/of gestolen is. Ik heb rechters meegemaakt die de gelijkenis wel heel sterk zien. Dan telt vooral de vraag of die gelijkenis opzettelijk is of niet.
30
werkt onze combinatie juist goed, is mijn overtuiging.
o
o
d
P
e
r
s
o
n
a
l
i
t
y
m
e
i
Toen ik jou laatst belde, zat je op de vrachtwagen. Ja, ik wil zien wat er in de organisatie gebeurt en je leert er altijd van. Ook van het meerijden op de vrachtwagen. Je kijkt hoe het er aan toe gaat, hoe we onze pallets opstapelen en wat we allemaal moeten doen om onze producten bij onze klanten te krijgen. En dat doe ik niet omdat ik net gestart ben, ik ga dat zeker herha2
0
0
5