Istituto per lo sviluppo regionale Andrea Omizzolo
Conferenza | La montagna fertile L’agricoltura di montagna ha di nuovo un futuro? Belluno, 12.10.2017
Appunti da prendere le questioni che a mio avviso sono da affrontare… Agricoltura di montagna Provincia di Belluno e province limitrofe Cosa accade nell‘arco alpino
12/10/17
Omizzolo Andrea │ Istituto per lo sviluppo regionale
!
3
Aspetti Chiave
agricoltura
agriturismo
silvicoltura
Aree Vocate per specifiche coltivazioni Cura dei boschi e produzioni ad A.V.A.
MONTAGNA FERTILE
pastorizia
Certificazioni e standard internazionali
enogastronomia
Prodotti tradizionali di alta qualità Razze autoctone, tecniche moderne Cooperativismo e promo-commercializzazione Recupero edilizio funzionale a…
12/10/17
Omizzolo Andrea │ Istituto per lo sviluppo regionale
prodotti tipici
allevamento
trasformazione dei prodotti
4
Criticità attuali e future
Uso di prodotti chimici
Ritorno dei Grandi Carnivori
Carenza idrica
Sempre meno acqua disponibile Richieste di prodotti naturali
MONTAGNA FERTILE
Orso e Lupo sono ritornati Unità minima per il sostentamento
Accesso e servizi internet
Frammentazione fondiaria
Luoghi e prodotti del territorio Prodotti di alta qualità Sempre più servizi solo online
12/10/17
Omizzolo Andrea │ Istituto per lo sviluppo regionale
Qualità
Autenticità
5
Qualche buon esempio per riflettere e discutere guardando al prossimo futuro
12/10/17
Omizzolo Andrea │ Istituto per lo sviluppo regionale
?
6
Viticoltura Ri – qualificare la vite e le aree vocate Apertura alle innovazioni Pensare al complesso dei prodotti e sotto p. Cooperazione fra produttori Uso dei fondi europei Prodotti di nicchia e alta qualità
12/10/17
Omizzolo Andrea │ Istituto per lo sviluppo regionale
7
Viticoltura buon esempio
multifunzionalità, tradizioni, innovazione
GIOVANE COPPIA
AZIENDA AGRICOLA MULTIFUNZIONALE 12/10/17
Omizzolo Andrea │ Istituto per lo sviluppo regionale
8
Erbe aromatiche, tisane e spezie SONNENTOR (buon esempio) Fondata come impresa individuale impresa leader di produzione biologica Attualmente 200 agricoltori fornitori Esporta oltre 900 prodotti in 50 paesi Pioniera dell’economia del bene comune obiettivo primario dell’attività economica: il bene dell’uomo e dell’ambiente 12/10/17
Omizzolo Andrea │ Istituto per lo sviluppo regionale
9
Agriturismo e altre forme di ospitalitĂ Incontro Agricoltura - Turismo Sostegno al reddito agricolo Scambio di esperienze Apertura al resto del mondo Tassazione agevolata Valorizzazione produzioni 12/10/17
Omizzolo Andrea │ Istituto per lo sviluppo regionale
10
Agriturismo
Volete saperne di piĂš?
12/10/17
Omizzolo Andrea │ Istituto per lo sviluppo regionale
11
Filiera del Legno Fortemente collegata all‘agricoltura Silvicoltura e industria del legno Arrdo Interni Costruzioni in legno Arredo urbano Prodotti e creazioni in legno Cultura del legno Certificazione e cooperazione 12/10/17
Omizzolo Andrea │ Istituto per lo sviluppo regionale
Cansiglio
12
Grazie della vostra attenzione Andrea Omizzolo, PhD Senior Researcher Istituto per lo sviluppo regionale andrea.omizzolo@eurac.edu