12.10.2017 - L’agricoltura di montagna ha di nuovo un futuro?

Istituto per lo sviluppo regionale Andrea Omizzolo

Conferenza | La montagna fertile L’agricoltura di montagna ha di nuovo un futuro?

Belluno, 12.10.2017

Appunti da prendere le questioni che a mio avviso sono da affrontare…

Agricoltura di montagna Provincia di Belluno e province limitrofe Cosa accade nell‘arco alpino

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Omizzolo Andrea │ Istituto per lo sviluppo regionale

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Aspetti Chiave

agricoltura

agriturismo

silvicoltura

Aree Vocate per specifiche coltivazioni Cura dei boschi e produzioni ad A.V.A.

MONTAGNA FERTILE

pastorizia

Certificazioni e standard internazionali

enogastronomia

Prodotti tradizionali di alta qualità Razze autoctone, tecniche moderne Cooperativismo e promo-commercializzazione Recupero edilizio funzionale a…

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prodotti tipici

allevamento

trasformazione dei prodotti

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Criticità attuali e future

Uso di prodotti chimici

Ritorno dei Grandi Carnivori

Carenza idrica

Sempre meno acqua disponibile Richieste di prodotti naturali

MONTAGNA FERTILE

Orso e Lupo sono ritornati Unità minima per il sostentamento

Accesso e servizi internet

Frammentazione fondiaria

Luoghi e prodotti del territorio Prodotti di alta qualità Sempre più servizi solo online

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Omizzolo Andrea │ Istituto per lo sviluppo regionale

Qualità

Autenticità

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Qualche buon esempio per riflettere e discutere guardando al prossimo futuro

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Viticoltura Ri – qualificare la vite e le aree vocate Apertura alle innovazioni Pensare al complesso dei prodotti e sotto p.

Cooperazione fra produttori Uso dei fondi europei Prodotti di nicchia e alta qualità

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Viticoltura buon esempio

multifunzionalità, tradizioni, innovazione

GIOVANE COPPIA

AZIENDA AGRICOLA MULTIFUNZIONALE 12/10/17

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Erbe aromatiche, tisane e spezie SONNENTOR (buon esempio) Fondata come impresa individuale impresa leader di produzione biologica Attualmente 200 agricoltori fornitori Esporta oltre 900 prodotti in 50 paesi Pioniera dell’economia del bene comune obiettivo primario dell’attività economica: il bene dell’uomo e dell’ambiente 12/10/17

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Agriturismo e altre forme di ospitalitĂ Incontro Agricoltura - Turismo Sostegno al reddito agricolo Scambio di esperienze Apertura al resto del mondo Tassazione agevolata Valorizzazione produzioni 12/10/17

Omizzolo Andrea │ Istituto per lo sviluppo regionale

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Agriturismo

Volete saperne di piĂš?

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Filiera del Legno Fortemente collegata all‘agricoltura Silvicoltura e industria del legno Arrdo Interni Costruzioni in legno Arredo urbano Prodotti e creazioni in legno Cultura del legno Certificazione e cooperazione 12/10/17

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Cansiglio

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Grazie della vostra attenzione Andrea Omizzolo, PhD Senior Researcher Istituto per lo sviluppo regionale andrea.omizzolo@eurac.edu