E.B 2,3 Jacinto Correia
As Vitaminas
Ficha Técnica As Vitaminas
Andreia Silva
Juliana Costa
Ana Raposo
Professora: ÂNGELA BOUCINHA
Prefácio • As receitas que vão ser aqui apresentadas são: massa de atum, salada de frango e creme de abóbora. • A nossa equipa chama-se As Vitaminas , que e constituída por as seguintes alunas: Ana Raposo, Juliana Costa e Andreia Silva. • O nosso objetivo, para este livro de receitas, é mostrar três receitas saudáveis mas que as crianças gostam, de forma a aproveitar restos de alimentos que normalmente dão origem a desperdício alimentar.
Ementa Receita 1- Massa com Atum Receita 2- Salada de Frango Receita 3-Creme de cenoura
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Massa com atum Ingredientes 250 gr de restos de massa (ĂĄ escolha) 2 Latas de atum 2tomates pelados muito maduros ( a passar do prazo) ManjericĂŁo fresco Sal Azeite 1 MĂŁo cheia de queijo ralado
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Modo de Preparação Numa frigideira coloque azeite e o manjericão. Junte depois os tomates partidos em pedaços, o atum e tempere com sal .Deixe cozinhar ao lume durante 15 minutos. Junte a massa com o molho de tomate e atum e agite (só para aquecer e tomar tempero). Adicione um pouco mais de manjericão, um fio de azeite e o queijo ralado e misture tudo muito bem. Sirva de imediato, para saborear ainda quente.
Dicas -Se quiser pode acrescentar sumo de limão
Salada de Frango Ingredientes 2 peitos de frango desfiado (aproveitado do dia anterior) 1 alface pequena 3 tomates cereja Maionese light Sal
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Modo de Preparação 1. Desfie os restos do peito do frango . 2. Faça uma salada com a alface e o tomate. 3.Tempere com sal, pimenta, sumo de limão… a gosto 4.No centro, coloque a mistura da maionese com o frango. E está pronta a servir.
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Creme de ab贸bora Ingredientes Ab贸bora Restos de Batata cozida 1 Raminho de coentros Azeite Sal
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Modo de Preparação Numa panela junte a abóbora partida em quadradinhos, a batata e os coentros. Cubra os legumes com água e leve a cozer com um pouco de sal e azeite. Passe a sopa com a varinha mágica. Sirva quentinha.
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Dicas -Pode acompanhar com pão duro torrado.
Concurso concebido e implementado por:
Enquanto concurso lançado pela DECO, as Escolas DECOJovem devem concorrer ao concurso GreenChef. É uma oportunidade para promoverem a educação do consumidor conforme o compromisso assumido.
Green Chef