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APPEAR
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JUNIO
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2019
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AÑO
001
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CONTENIDO
Directorio Gera rd o Si erra Director General / Editor en Jefe
No rm a O ro z c o
Corrección de Estilo
Aleja nd ro C ó rd o v a Diseño Editorial
Betsa b é H u id o b ro Relaciones Públicas
C o l a b o ra d o res Gerson Zumaya Marlen Ayala Rosa Tricia Asiain
@appearmag /appearmgzn para contacto y ventas: 771 772 6317 appearmag@gmail.com
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un padre CONTEMPORáNEO
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FERNANDO OLIVERA
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UN VERANO CITADINO
6 Re-definición de lo común.
7 ¿Qué tan pesado es un cambio?
En portada: Fotografía: Gerardo Sierra. MUA & Gromming: Mónica Marquet. Modelo: Thiago Soarez @Queta Rojas. Styling: Alejandro Córdova. Traje: LOB Moda.
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8 Ortorexia 30 Ni felices ni para siempre 32 Nuestros fines mágicos 34 Eligiendo tu barbería 36 Food porn.
Publicación mensual. México. Año 001. No. 002. Todos los derechos reservados. Los artículos presentados por nuestros colaboradores en este ejemplar no representan necesariamente el criterio y opinión de APPEAR. Las promociones, marcas y gráficos publicados en los anuncios, están previamente aprobados por ellos mismos y son responsabilidad de las empresas que los anuncian. APPEAR es una publicación de Gerardo Sierra Producciones S.A. de C.V. Reservas de los derechos de uso exclusivo en tramite. Número de certificado de licitud de título y de contenido otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas en tramite. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado en este número sin consentimiento por escrito de los editores.
SHOPPING LIST
Re-definición de lo común
Texto: Redacción.
Antes usar básicos y acabados pesados era EL estilo, ¡Hoy hay mucha creatividad para definir los estilos en nuestras compras!
converse erx jewel El calzado ícono de finales de los 80’s ahora se muestra atrevida, acompañada de diseños audaces, con tonos metálicos que pretenden dar alusión a joyas y algunos detalles que remontan a las camisetas de baloncesto de esa época.
levi’s pride
stance
Esta campaña celebra el poder de las comunidades encontradas. La colección presenta una gama de playeras, jeans, truckers y accesorios, todos ellos con múltiples interpretaciones tanto del logotipo de Levi’s® como del arcoíris Pride.
La marca se enorgullece de asociarse con la artista Tamara Santibañez para una colección especial que demuestra que sin importar el lienzo, el arte casi nunca esta a la altura de la piel.
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VIDA FIT
qué tan pesado es un cambio ? Texto: E.P. & N. Gerson Zumaya Nolasco.
Preocúpate por tu salud y olvídate del “¿qué dirán...?”
M
uchas veces cuando se me acercan solicitando ayuda para lograr un cambio, me ha tocado ver cómo inician con muchas ganas y se fijan una meta por querer hacer un cambio físico, pero les falta algo: motivación. Escuchar los comentarios hirientes que no tienen otra función mas que criticar el estilo de vida que llevas sin conocer tu historia, llega a ser tan repetitivo y molesto que termina marcando tu forma de ver un estilo de vida saludable. Tu autoestima es algo que se va fortaleciendo o quebrando desde muy temprana edad, ya sea porque seas muy delgado o con sobrepeso. Lamentablemente el bullying es algo que llega a nuestras vidas desde la primaria y debes estar consciente que si no erradicamos ese problema o trauma desde la raíz, te seguirá hasta la edad adulta al grado de irte aislando poco a poco de las personas y de muchas cosas por el qué dirán. Conozco mucha gente que ha dejado de tomarse fotos y hasta para de utilizar ropa que le gusta demasiado solo por pena al “¿cómo se me verá?”; es cierto que muchas situaciones nos marcan y se llegan a convertir en traumas, pero debes tener en mente que tu salud debe estar primero. Te tengo una buena noticia, hay una solución cliché llamada dieta y ejercicio. ¿Qué crees? tal vez será difícil, pesado y hasta podrás despreciar el concepto pero verás que gracias a esa combinación tu autoestima será diferente. Los cambios físicos no sólo se tratan de vanidad, también son de salud y para quererte lo suficiente y dejar atrás todo ese sufrimiento. Actualmente hay muchas formas y personas preparadas para ayudarte. Yo soy entrenador personal y próximamente licenciado en nutrición, mi trauma fue ser delgado y que me bullearan por no poder subir de peso. Sin llegar a pensar lo mucho que me ayudaría el hacer ejercicio con pesas, hoy puedo compartirte que cambió mi vida y ahora quiero ayudar a los demás, a los que sufren lo que yo sufrí PERO con la gran diferencia de que tienen a una persona que en verdad disfruta su trabajo, el cual es ser parte de un cambio de estilo de vida. 7
SALUD & NUTRICIÓN
ortorexia
Texto: Lic. N. Tricia Asiain. Central Nutricional.
Cuando comer saludable se convierte en obsesión. La ortorexia es el primer trastorno alimentario aceptado socialmente, donde las personas que sufren este padecimiento presumen su apetito correcto para encubrir su obsesión por solo ingerir comida “saludable”. Debes tener en cuenta que existe una línea muy delgada entre lo saludable y lo no saludable, tampoco es decir que comer saludablemente es malo, pero sin llegar a extremos ya que deja de ser sano para tu cuerpo. Es importante aclarar que las personas con Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) utilizan la comida para ocultar situaciones emocionales. En seguida enlistamos una serie de indicios para que puedas identificar si tu o alguien que conoces sufre de este padecimiento: • Creer que, si un alimento no es saludable, va a enfermarte. • Te genera angustia no tener acceso a alimentos “sanos”. • Tienes lugares determinados para comer ya que confías en los ingredientes con los que preparan los alimentos. • Revisas continuamente los ingredientes en los productos. • Seleccionas detalladamente los alimentos que ingieres. • Pesas por gramo los alimentos en cada comida. • Te preocupas por el menú de tus eventos sociales. • Sientes “superioridad” solo por tu forma de alimentarte. Identificarte con alguno de estos puntos puede corregir tus hábitos alimenticios a tiempo ya que, de no hacerlo, podrías llegar a generar trastornos como amenorrea (irregularidad menstrual), anemia, defensas bajas, osteoporosis, etc., o hasta situaciones de aislamiento y depresión. Para los afectados es difícil aceptar que sufren este padecimiento y no es hasta que van a consulta con su médico cuando sienten que “ya no pueden más”, por lo que es muy importante, en caso de que conozcas a alguien o tú te sientas así, acudir con un profesional de la salud como tu médico, psicólogo o nutriólogo que siempre están para ayudar. 8
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INFLUEN-SOCIAL
carlos sánchez -un padre contemporáneoEntrevista: Gerardo Sierra. Texto: Betsabé Huidobro.
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INFLUEN-SOCIAL
Un joven de 35 años y papá desde 2015 de un pequeño que nace el mismo día de su cumpleaños.
C
onvertirse en papá le cambió la vida por completo, una decisión bien planeada con su entonces pareja, ya que realmente estaba convencido. Su experiencia como padre ha sido complicada tras una separación, sin embargo, es algo que le encanta; aunque no está de tiempo completo compartiendo con su hijo, le hace saber que cuenta con él en todo momento, pues su pequeño es el motor de su vida y todo lo que hace está enfocado a darle lo mejor a su hijo. Carlos valora cada instante con su pequeño, por lo que busca guiarlo de la mejor manera posible; para él es importante inculcarle valores y darle una buena educación, por ello hace un llamado a los papás que se encuentran en una situación similar (ya que el hecho de estar separado no significa que no pueda haber una buena convivencia entre ambos padres), solo es cuestión de cambiar el chip pensando en el bienestar de una personita que es responsabilidad de los dos. 11
INFLUEN-SOCIAL Considera que el concepto que existía anteriormente del papá como proveedor, ha tenido un gran cambio ya que el tema de la paternidad ahora es visto desde otra perspectiva: de manera afectiva, dedicando tiempo de calidad, brindándole la mejor atención posible e involucrándose más en la educación de sus hijos; considera que esto ha sido un beneficio del tema de equidad de géneros. Por su hijo busca ser una mejor persona, crear un gran vínculo para que el día de mañana y con toda la confianza, su hijo comparta con él dudas, experiencias, inquietudes etc. No idealiza el futuro de su hijo ya que es un tema complicado (le encantaría que jugara futbol), pero al final apoyará lo que él decida. Le preocupan mucho temas como la seguridad e integridad en los niños, así como el acceso a la información través de Internet. Considera que los padres deben tener apertura y comunicación con sus hijos, estar cerca sin sobre protegerlos, además de crear un vínculo de confianza para evitar situaciones que en un momento dado se puedan salir de control.
Fotos: Gerardo Sierra Styling: Manuel Delgado Ropa: Lob Moda y John Leopard.
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INFLUEN-SOCIAL
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Trata de ser feliz siempre, siendo leal a ti mismo y sin traicionar tus creencias. -Carlos Sánchez, consejo para su pequeño.
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INFLUEN-SOCIAL
feliz día del padre 14
INFLUEN-SOCIAL
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ORGULLO HIDALGUENSE
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El camino es difícil, pero también divertido.
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ORGULLO HIDALGUENSE
fernando o l i v e r a Entrevista: Betsabé Huidobro.
SWEET DREAMS ARE MADE OF THIS.
L
e preguntamos a Fer si se considera uno de los microempresarios más exitosos de Pachuca y su respuesta fue un no. Para él una persona exitosa es aquella que ha logrado cumplir todas sus metas; en su caso siempre está innovando sus propósitos y proyectos. Está satisfecho con lo que ha logrado, pero considera que para definirse como uno de los más exitosos aún le falta un largo camino por recorrer.
littlewafflestreet @frnandojrge
Al concluir su carrera comenzó a trabajar como empleado y en ese momento se dio cuenta que estaba ayudando a realizar el proyecto de otra persona; él tenía sus propios sueños, dándose cuenta que entre más rápido comenzara a trabajar en ellos más pronto iba a conseguirlos; por ello decidió enfocarse en su propio proyecto para poder lograrlo. Una de las metas que lo llevan a continuar en el camino, es lograr tener un distintivo sobre lo que ya existe en todo lo que hace, buscando que su trabajo se caracterice como una experiencia única. Para que suceda esto, parte de estar
reinventado, de estar en movimiento, creciendo y mejorando todo el tiempo hasta lograr que el concepto se mantenga único. Considera que lo que le diferencia del resto es la pasión que imprime a lo que hace, teniendo una visión más general, considerando cómo cada decisión se ve reflejada en todo aspecto de lo que va a hacer el día de mañana dejando a un lado la inmediatez asumiendo escenarios favorables, toma las oportunidades sin buscar beneficio al momento sino considerando el resultado a futuro. A través de su trabajo, Fer genera un impacto que lo ha llevado por un camino diferente, involucrándose en proyectos, realizando colaboraciones, dando conferencias, exposiciones, etc.; y no solo por negocio “Little Waffle Street”, considera que toda su experiencia se puede compartir y se puede tomar como un referente desde la perspectiva de tener siempre un plan B y una visión en la que todos pueden ser generadores positivos con el fin de inspirar a otras personas.
Busca no estar solo, crea un ambiente en donde se pueda generar más y crea un ecosistema adecuado para que todos puedan funcionar de una mejor manera. Nos comparte su experiencia al haber iniciado un negocio y comenta que la vida no está resuelta solo por el hecho de contar con una carrera; hay que trabajar y estar siempre dispuestos a enfrentar los cambios así como las adversidades, dado que nada en la vida es seguro y siempre hay que recurrir al ingenio para aprender a sortear los problemas. Cuenta entre risas que el camino es difícil pero también divertido; hablando profesionalmente no cambiaría nada de lo que ha hecho, dado que de una forma u otra él hubiese emprendido un negocio. Fer nos comparte que en un futuro le gustaría mirar atrás, para ver con gusto todo lo que ha construido sabiendo que nunca se quedó con las ganas de hacer, de buscar e involucrarse en cosas nuevas y diferentes.
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CARTA EDITORIAL
El estilo actual de la gente es demasiado variado y cambiante. Antes era muy fácil decir cómo era una persona con solo ver cómo se vestía, ahora sigue aplicando la regla... pero ya no de la misma manera que antes. La forma del consumo se va guiando hoy en día con las tendencias que vemos a través de revistas y televisión, pero lo más impactante para toma de decisiones también está en las redes sociales como instagram y pinterest. En este ejemplar, nos enfocamos a la versatilidad veraniega del hombre común, de un sábado tranquilo en la ciudad mientras tratamos de tolerar el calor del sol de verano entrado en tiempos de primavera. Acompañados de lo nuevo de Dockers® y Levi’s®, quisimos expresar las diferentes formas casuales y calmadas en las que la ropa puede lucir fresca sin estar en la playa para aterrizar estos looks tan fáciles de armar. También algo bello del mes es que vienen graduaciones y nos encantó poder realizar esta portada con un traje de la nueva colección de LOB “Celebraciones”, disponible para damas y caballeros en todas las tiendas de la república mexicana. Quiero aprovechar para agradecer a todos los que están sumándose a este medio para hacer de éste su contacto con nuestros lectores, que son personas exigentes que piden experiencias únicas, innovadoras y excelsas que marquen la diferencia y el éxito del verdadero Pachuqueño de hoy. Gracias a ti, lector@, por volver a tomar uno de nuestros ejemplares y del contenido que tenemos para ti cada mes.
Fotografía: Gerardo Sierra. MUA & Grooming: Mónica Marquet. Modelo: Thiago Soares @ Queta Rojas. Styling: Alejandro Córdova. Traje: LOB Moda.
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¿Quién dijo que la playa es lo que se necesita para disfrutar de un estilo fresco?
UN VERANO CITADINO
EDITORIAL PRINCIPAL
Fotografía: Gerardo Sierra. MUA & Grooming: Mónica Marquet. Modelo: Thiago Soares @ Queta Rojas. Styling: Alejandro Córdova. Ropa: Levi’s & Dockers
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ÁREA EMOCIONAL
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FELICES, PARA SIEMPRE... Texto: Psic. Marlen Ayala.
Qué difícil ha de ser llegar al punto en tu matrmonio donde al mirar hacia atrás no logras recordar en qué momento de la relación se alejaron, cuando dejaron de verse con ojos de amor y las decisiones que tomaban los iban separando día a día, que difícil es dejar ir… Pero no solo es dejar ir a una persona, también es renunciar a todos los sueños y planes que tenías proyectados con ese individuo en el futuro, entender que ese alguien no estará ya en tu camino y que tendrás que modificar y crear nuevos hábitos para poder seguir adelante. Muchas veces se cree que el divorcio o la separación es un fracaso, eso es solo porque la sociedad así lo califica, pero, si lo piensas detenidamente, te darás cuenta que ese “fracaso” es el que comienza cuando te miras al espejo y no ves reflejada felicidad en ti, cuando te aferras a rescatar una relación que ya no existe o cuando el miedo que te invade es tal que no te sientes capaz de salir a delante por tu cuenta. Si bien es cierto que se fracturo una parte de tu vida, eso no lo convierte en una tragedia. Al contrario, una tragedia seria permanecer en un matrimonio en donde todos los días vives más amargura que felicidad, dar como ejemplo a tus hijos una forma de amar que es 30
incorrecta, conformista y dañina. El matrimonio no termina cuando se firma un papel, termina cuando tratas de hacer todo por no ver el fin, aunque esto signifique perder tu esencia en esos intentos. El divorcio no es la salida fácil ni la más sencilla, es una decisión tomada después de resolver muchos cuestionamientos, dudas y de superar miedos, mismos que te hacen pensar si realmente fallaste en el amor solo porque no tuviste un “... y vivieron felices para siempre.”. Sin embargo, llegará el momento en que te darás cuenta que el divorciarte fue la mejor decisión, porque dentro de todos los cambios que tendrás, encontraras tu propia felicidad y tranquilidad. Este será el inicio de TÚ nueva aventura, donde tendrás la oportunidad de crecer gracias a esta lección que la vida te dio. El divorcio te pone de vuelta en el juego, siendo tú quien guíe de tu vida y teniendo la oportunidad de reencontrar a la persona que hace mucho tiempo no miras y que seguramente extrañas, solo es cuestión de que tú te lo permitas. Convierte al divorcio en un capítulo más dentro de la historia de tu vida, tú eres una persona divorciada, no una fracasada…
MABEL Mujer Amada
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DESTINOS
Nuestros fines mágicos. Texto y Fotografía: Gerardo Sierra (Huawei P20Pro /modo nocturno).
Tenemos la fortuna de vivir en Pachuca de Soto, una ciudad que queda muy cerca de muchas ciudades importantes de la Megalópolis como Puebla, Querétaro, la Ciudad de México y también de varios pueblos mágicos, algo que a veces damos por hecho porque lo tenemos a 20 minutos de distancia. ¿Cuándo fue la última vez que fuiste al Real del Monte a disfrutar de su comida, de las calles y sus construcciones de colores, de sus historias y diferentes vistas nada más por gusto, no por llevar a los que te vienen a visitar? Te invitamos a que aproveches no sólo la visita quincenal o mensual al Real del Monte, también al Mineral del Chico y su mercado de quesadillas, Huasca y su centro lleno de artesianas, etc. Los cafecitos también están muy lindos para poder ir a desaparecerse un ratito de la rutina. Lo más bello de los pueblos mágicos es que te llevan a un estado de viaje que casi parece utópico por lo pequeño del pueblo, los colores, las texturas y pareciera que el tiempo pasa más lento ahí, ¿no?
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BEAUTY
Eligiendo tu barbería.
Texto: Redacción.
Se ha convertido en el atractivo principal del varón actual, una barba bien cuidada y definida hace que te notes mucho más. Aquí te decimos cómo elegir el lugar ideal para el cuidado tu #beard.
Puede hacer trabajo con máquina, pero debe definir con navaja. Debe mostrarte que la que está por usar es nueva para evitar posible contaminación por atender a terceros.
Es necesario el uso de toallas calientes para la apertura de poros. Antes de ponértela debe tener la atención de preguntarte sobre tu tolerancia a las altas temperaturas por el calor de la toalla.
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ANTES que otra cosa, revisa las redes sociales de tu lugar predilecto, esto es por varios factores importantes: imagen, recomendaciones, quejas y sugerencias, trabajos en clientes.
Tu barbero debe conocer de pieles, por lo que debe consultarte antes de cualquier aplicación de producto si eres alérgico a algún ingrediente que pueda ir en los aceites o lociones por usar.
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Este es un punto extra en caso de que no tengas tanta confianza al primer acercamiento. Puedes hablar para preguntar el proceso y certificaciones de los barberos , esto te demostrará su nivel de capacitación y el rango de actualización que tienen.
Fotografía: Gerardo Sierra Grooming: Anaís Alexandre Modelo: Carlos Sánchez Locación: Folks Cut & Barber
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FOO D PORN
-PACHUCA-
cusumbo cafetería
rest. real del monte
Una cocina que te propone algo diferente en tu idea de comida corrida, Cusumbo es el ideal si quieres algo delicioso que te abrace desde el primer bocado. Ubicada en la Plaza de las Américas, detrás de la Panadería Geo del Valle de San Javier.
En el corazón del pueblo mágico que por excelencia tiene muchas experiencias gastronómicas que ofrecerle a sus visitantes, este restaurante cuenta con una cocina exquisita que es para que cualquiera se enamore más de este pueblo colonial.
-CDMX-
mog bistro
lucio
Ubicado en Frontera 168 de la Roma Norte, este restaurante es EL LUGAR para quien quiera tener un BUEN y exigente platillo coreano, chino o japonés. Es un espacio que mezcla lo mejor de la gastronomía de estas culturas y ¡te aseguramos querer regresar DIARIO!
Un restaurante muy accesible para que pruebes los típicos platillos mexicanos con un twist de ingredientes que te dejarán en shock (pero del bueno). En la zona de tendencia conocida como “La Juárez”, podrás encontrar este espacio en Versalles 92.
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