Revista Supermix #183 by apras

SUMÁRIO O que esperar de 2022? Economista do Itaú aponta os possíveis cenários econômicos para o ano Atualize-se com breves notícias sobre o cenário econômico atual

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Um giro no varejo: veja as novidades dos varejistas e fornecedores

Ponto de Vista: Os desafios da liderança

Ponto de Vista: Tendência da economia e dos negócios para 2022

Ponto de Vista: O que as startups focadas em varejo têm a ensinar ao mercado

Ponto de Vista: Os Impostos sobre o Consumo e as Diferenças entre um Biscoito e um Bolo

Ponto de Vista: Varejo tecnológico: comunicação digital híbrida no varejo

Especial SUPERMIX: Atacarejos

Especial SUPERMIX: Revisão do Mix

Novidades na gôndola: Conheça os principais lançamentos de produtos

Perfil: De um pequeno comércio a uma grande rede

Apras em ação: Apras comemora 50 anos com jantar festivo

Apras em ação: Nova diretoria da Apras tomou posse

Apras em ação: Mercosuper 2022

Apras em ação: Academia Apras realizou ações para a capacitação e profissionalização do varejo

Espaço fornecedor: Inovação de produtos para uma alimentação prática

Espaço fornecedor: Com novos produtos e mascote 3D, Mili vira o ano com bons resultados e comunicação visual repaginada

Espaço fornecedor: Lux se reinventa, trazendo nova linha feita por brasileiros para a mulher brasileira

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PALAVRA DO PRESIDENTE A nossa tradicional Mercosuper será realizada nos dias 5, 6 e 7 de abril de 2022 e estará com as portas abertas para fecharmos bons negócios. Além disso, a feira está sendo preparada com muito conteúdo, selecionado com rigor para que o público possa se capacitar, atualizar e se preparar para o futuro. A nossa expectativa é que a Mercosuper 2022 seja um sucesso, impulsionado pela vontade das pessoas por uma feira física, pois após dois anos sem a nossa principal feira, estamos todos ansiosos para nos encontrarmos pessoalmente e poder concretizar negócios em um ambiente que promova o saudoso olho no olho. A Mercosuper é a oportunidade para você estar um passo à frente, ficar por dentro das tendências do segmento supermercadista e conhecer em primeira mão as últimas tecnologias, soluções e lançamentos dos expositores, que trarão condições especiais para a feira. A última edição da Mercosuper, realizada em 2019, atingiu a marca de 45 mil visitas, 20% a mais de pessoas em comparação com 2018, e gerou R$ 540 milhões em negócios. Para 2022, a meta é crescermos 20% no público visitante, 25% no espaço para expositores e passar de R$ 600 milhões em negócios gerados. Aos amigos fornecedores, contamos com a sua participação no evento. Será um prazer estreitarmos o nosso relacionamento, conhecer os seus lançamentos e fechar negócios. Eu e toda a diretoria da Apras estamos contando com a participação de todos!

Carlos Beal Presidente da Apras

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EDITORIAL Para a primeira edição de 2022 da Supermix, selecionamos conteúdos para realmente fazer a diferença na sua gestão deste ano. O entrevistado escolhido foi o economista do Itaú, André Matcin, que fez algumas projeções e apontamentos sobre o cenário econômico para 2022. Com estas previsões, já é possível se planejar, ajustar as operações e ficar preparado para o que está por vir. Também pensando na gestão, preparamos uma matéria sobre o sortimento ideal. Como você costuma realizar a revisão do seu mix? Saiba qual a frequência certa e os critérios necessários na hora de fazer uma substituição ou inclusão de produto. Já para quem pensa em expandir os negócios para o segmento de atacarejo, conversamos com um especialista neste modelo de negócio sobre os riscos e os cuidados na hora de abrir uma unidade neste formato. E para quem quer ainda mais conteúdo, a oportunidade perfeita está chegando! A Mercosuper 2022 será nos dias 5, 6 e 7 de abril e as expectativas para o evento são as melhores possíveis. Todos estavam saudosos da nossa tradicional feira presencial e o momento é ideal para reciclarmos os nossos conhecimentos, nos atualizarmos e buscarmos ainda mais aproximação com os fornecedores. Já deixe marcado na sua agenda e não perca as oportunidades que a Mercosuper trará para o seu negócio! Boa leitura!

Veronica Gavloski Editora da Revista Supermix

EXPEDIENTE DIRETORIA EXECUTIVA TRIÊNIO 2021/2023 PRESIDENTE CARLOS BEAL PRIMEIRO VICE-PRESIDENTE CARLOS ALBERTO TAVARES CARDOSO VICE-PRESIDENTE FINANCEIRO PAULO BEAL VICE PRESIDENTE JURÍDICO CESAR MORO TOZETTO VICE PRESIDENTE DE PATRIMÔNIO JACOB PANKRATZ NETO VICE-PRESIDENTE DE EVENTOS PEDRO JOANIR ZONTA VICE-PRESIDENTE DE EXPANSÃO JOÃO JACIR ZONTA VICE-PRESIDENTE MARKETING FABIANO SZPYRA VICE-PRESIDENTE TI CLEMENTE BAHNIUK VICE-PRESIDENTE DE CAPACITAÇÃO LILIAN CRISTIANE CATANEO VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA HELTON JORGE PARIZOTTO VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES SINDICAIS EVERTON MUFFATO VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA ALIMENTAR LUIZ MAURICIO KURSHAIDT HYCZY VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES PÚBLICAS CLAUDIO JOSE TISSI VICE- PRESIDENTE REGIONAL PONTA GROSSA NELVIR RICKLI JUNIOR VICE-PRESIDENTE REGIONAL CASCAVEL DANIEL PEGORARO JUNIOR VICE- PRESIDENTE REGIONAL LONDRINA MARCELO GASPAROTO VICE-PRESIDENTE REGIONAL IRATI JOSÉ MAURICIO SAVISKI VICE- PRESIDENTE REGIONAL GUARAPUAVA JOSÉ FERNANDO BRECAILO JUNIOR

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VICE PRESIDENTE REGIONAL MARINGÁ ROBERTO BURCI VICE-PRESIDENTE REGIONAL NORTE PIONEIRO LUIZ YONEO UEDA VICE-PRESIDENTE REGIONAL PATO BRANCO VINICIUS LACHMAN VICE-PRESIDENTE DE PARANAGUÁ ROBERTO BAVARESCO VICE-PRESIDENTE DE UNIÃO DA VITÓRIA FABIO STORCK VICE-PRESIDENTE DE CAMPO MOURÃO ALVARO MACHADO DA LUZ DIRETOR (A) ADJUNTO (A) WANCLEI SAID DIRETOR (A) ADJUNTO (A) ATANAZIO DOS SANTOS NETTO DIRETOR (A) ADJUNTO (A) WILSON VECCHIATE SANCHES DIRETOR (A) ADJUNTO (A) ARLEI LUIZ CAMILO DIRETOR (A) ADJUNTO (A) PAULO CÉSAR IVASKO DIRETOR (A) ADJUNTO (A) EDSON KELM DIRETOR (A) ADJUNTO (A) CARLOS ROBERTO DO VALE CONSELHO FISCAL EFETIVO JOSE BRUNO CONSELHO FISCAL EFETIVO EDER STEDILE PERBONI CONSELHO FISCAL EFETIVO ADAILTON SANTOS CONSELHO FISCAL SUPLENTE JOÃO BATISTA MOREIRA DOS SANTOS CONSELHO FISCAL SUPLENTE JORACI BOZA CONSELHO FISCAL SUPLENTE DIEGO DONAISKY DIRETOR ASSUNTOS REPRESENTAÇÃO COMERCIAL OTTILIO MONACO DIRETOR RELAÇÕES INTERNACIONAIS CELSO LUIZ GUSSO

REVISTA SUPERMIX Vice-Presidente de Marketing Fabiano Szpyra Superintendente Valmor Rovaris Conselho Editorial WBC Comunicação Departamento Comercial Khailany Cardoso - Fone: (41) 3263-7000 E-mail: supermix@apras.org.br Diagramação TudoCom - Vivas | Remix | Hubox Pré-Impressão (CtP) e Impressão Tuicial Indústria Grafica Tiragem Distribuição Nacional Enviada aos supermercados e atacadistas do Brasil. A revista Supermix é patrimônio da APRAS – Associação Paranaense de Supermercados – e também seu órgão oficial de divulgação. Rua Santo Antônio, 917 – CEP 80230-120 Fone: (41) 3263-7000 – Fax: (41) 3362-8513 – Curitiba – PR supermix@apras.org.br / www.apras.org.br / supermix Os artigos assinados são de total responsabilidade de seus autores e não refletem necessariamente a opinião da revista. Todos os direitos reservados. JORNALISTA RESPONSÁVEL Produção editorial: WBC COMUNICAÇÃO Rua - Pedro Américo, 505 Bloco A - Conj. 301 Bairro - Novo Mundo - Curitiba - PR. Cep. 81.110-010 Editora e jornalista responsável: Veronica Gavloski / E-mail : wbc@wbccomunicacao.com.br

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ENTREVISTA

O QUE ESPERAR DE 2022? Economista do Itaú aponta os possíveis cenários econômicos para o ano

Para uma tomada de decisão assertiva, é fundamental acompanhar a conjuntura econômica e política. Se antecipar a um cenário pode não ser fácil, mas conhecer as possibilidades dá a oportunidade de se preparar para o que está por vir. Por isso, a primeira edição da Supermix deste ano conversou com o economista do Itaú, André Cardoso Barbeiro Matcin, sobre os possíveis cenários para 2022. Ele é formado em economia pelo Insper e mestre em economia pela mesma instituição. Ingressou na pesquisa econômica do Itaú em 2015, e trabalha na equipe de relacionamento com clientes externos como um dos responsáveis por relatórios, reuniões e conference calls com clientes. SU PER MIX

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COMO VOCÊ ENXERGA A ECONOMIA EM 2022 E QUAL A EXPECTATIVA PARA O PIB, INFLAÇÃO, TAXA DE JUROS? A conjuntura econômica brasileira de 2022 pode ser caracterizada por um período de ajustes, com a política monetária encerrando o ciclo de alta de juros iniciado no ano anterior, o que deve contribuir para a desaceleração da inflação ao longo do ano, mas ao custo de levar a uma contração da atividade econômica. Do lado fiscal, apesar dos dados correntes melhores em 2021, avaliamos que o desafio da sustentabilidade das contas públicas seguirá sendo um tema importante para 2022. No time econômico do Itaú, projetamos uma contração de 0,5% do PIB brasileiro em 2022, ante um crescimento estimado de 4,4% para 2021. Do lado da inflação, projetamos IPCA de 5,3% em 2022, após alta de 10,1% no ano anterior. Sob a ótica da política monetária, esperamos que a taxa Selic atinja 11,75% a.a. já no 1T22, nível este que deve permanecer até pelo menos o final deste ano. ...CABE RECONHECER QUE A INFLAÇÃO PRESSIONADA NA MARGEM E DESEMPREGO AINDA ALTO, REDUZEM O PODER DE COMPRA DAS FAMÍLIAS, INCENTIVANDO A BUSCA POR ATACAREJOS COMO FONTE DE PREÇOS MAIS COMPETITIVOS PARA A CESTA DE CONSUMO ALIMENTAR.

COMO VOCÊ PENSA QUE O SETOR DE VAREJO IRÁ SE COMPORTAR EM 2022? E O VAREJO ALIMENTAR? QUAL SEGMENTO TEM MAIS CHANCE DE SE DAR BEM EM 2022? O ATACAREJO? Nos últimos meses de 2021, a demanda por bens já começou a mostrar sinais de desaceleração, como visto nas quedas das vendas no varejo entre agosto e outubro, apesar da melhora em novembro. Avaliamos que tanto as vendas sensíveis ao crédito quanto as sensíveis à renda contraíram nos últimos meses. Esse movimento é consequência do aumento da inflação, bem como dos primeiros sinais de desaceleração do crédito — tendência que deve se consolidar no futuro próximo em meio a taxas de juros mais elevadas. Neste contexto, olhando à frente, é natural que os setores menos sensíveis ao crédito, como o varejo farmacêutico ou alimentar apresentem uma maior resiliência em comparação aos demais. Ao mesmo tempo, cabe reconhecer que a inflação pressionada na margem e desemprego ainda alto, reduzem o poder de compra das famílias, incentivando a busca por atacarejos como fonte de preços mais competitivos para a cesta de consumo alimentar.

COMO SERÁ A TAXA DE DESEMPREGO E A SITUAÇÃO DO SALÁRIO REAL DO TRABALHADOR? TEREMOS AINDA O AUXÍLIO EMERGENCIAL? Diante de uma expectativa de retração do PIB, projetamos que a taxa de desemprego suba para 13,1% ao final de 2022, ante um nível estimado de 12,0% para o final de 2021. Nesse ambiente, a população ocupada tende a apresentar um leve recuo ao longo do ano. Já o salário

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real, se de um lado deve refletir um mercado de trabalho mais desafiador, na segunda metade do ano pode ser beneficiado pela consolidação do processo de desinflação esperado para a economia, o que deve ajudar na recomposição do poder de compra das famílias. Do lado das transferências de renda, o ano de 2021 foi marcado pelo fim do auxílio emergencial e criação do programa Auxílio Brasil – a partir da reformulação do Bolsa Família – sendo este, segundo informações disponíveis até o momento, o principal programa de transferência de renda para o ano de 2022.

COMO SE COMPORTARÁ A ECONOMIA EM UM ANO POLÍTICO E QUAIS OS DESAFIOS PARA QUEM FOR ELEITO? No Brasil, a necessidade de se avançar com a agenda de reformas estruturantes e manter a responsabilidade fiscal são temas que a administração a ser eleita, independente de bandeira partidária ou ideológica, terá que endereçar. Dado o elevado patamar da dívida pública doméstica é fundamental conciliar responsabilidade fiscal com a pressão por novos gastos. Nesse contexto, o principal risco para os próximos anos seria uma flexibilização adicional do regime fiscal, o que ocasionaria deterioração das condições financeiras, com impacto negativo sobre a atividade econômica. Sobre o atual pleito eleitoral, ainda não há uma definição oficial sobre quais seriam as pautas econômicas dos potenciais candidatos, situação esta que deve ficar mais clara nos próximos meses.

E O CÂMBIO, COMO FICA? JÁ QUE TEMOS UM VIÉS DE EXPORTAÇÃO DE COMODITIES? Projetamos a taxa de câmbio em R$ 5,50 por dólar ao final de 2022. As incertezas domésticas (especialmente as relacionadas à evolução das contas públicas nos próximos anos), somadas ao cenário global, que tem se mostrado desafiador para ativos de risco (diante das pressões inflacionárias globais e expectativas de elevação dos juros nos EUA), pressionam a moeda, mesmo num contexto de elevação da taxa Selic.

SERÁ QUE VAMOS CONTINUAR COM UM PÉSSIMO DESEMPENHO NA RENDA VARIÁVEL (BOLSAS) EM COMPARAÇÃO COM OUTROS EMERGENTES E COM AS ECONOMIAS ESTÁVEIS? O desempenho pior do mercado de renda variável brasileiro em relação a seus pares ou economias avançadas pode ser explicado pelo aumento da percepção de risco doméstico, diante dos desafios fiscais elevados, e também pelo aumento das taxas de juros locais, que reduzem as expectativas em relação a demanda agregada futura. Adicionalmente, a expectativa de altas de juros em 2022 nas economias centrais, como é o caso dos EUA – projetamos ao menos quatro altas da Fed Funds em 2022 – contribui para a redução do apetite ao risco dos investidores internacionais, afetando negativamente a demanda por ativos de economias emergentes.

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APESAR DA CONJUNTURA ECONÔMICA MAIS DESAFIADORA PARA A BOLSA DE VALORES, TAIS CORREÇÕES PODEM CRIAR JANELAS DE OPORTUNIDADE PARA A ENTRADA NESTE MERCADO A PREÇOS MAIS ATRATIVOS.

Apesar da conjuntura econômica mais desafiadora para a bolsa de valores, tais correções podem criar janelas de oportunidade para a entrada neste mercado a preços mais atrativos. No entanto, vale notar que esta decisão precisa estar adequada ao perfil de risco de cada investidor, uma vez que essa classe de ativos costuma apresentar uma volatilidade mais elevada.

COMO SERÁ O COMPORTAMENTO DA CHINA, JÁ QUE O MUNDO TODO DEPENDE DELA HOJE? Estimamos que o PIB da economia chinesa deve desacelerar para um crescimento de 4,7% em 2022 ante uma expansão de 8,1% em 2021. Por trás desta desaceleração, observa-se um cenário ainda desafiador para o setor de habitação que apresentou uma tendência de queda da atividade nos últimos meses. Por outro lado, cabe reconhecer que as autoridades locais passaram a adotar uma postura mais favorável ao crescimento econômico. Adicionalmente, se de um lado a dissipação das restrições de oferta de energia no país trazem algum alívio para a produção industrial, a ressurgência e incerteza da pandemia continua a influenciar negativamente segmentos do setor de serviços local. Neste contexto, avaliamos que o surto de Ômicron é um ponto de atenção por apresentar algum risco negativo para o crescimento chinês e cadeias globais de abastecimento.

E QUANTO AOS ESTADOS UNIDOS, JAPÃO E EUROPA, COMO VÃO SE COMPORTAR? Nos EUA, o crescimento econômico mostra sinais de ritmo robusto no 4T21, e que deve se estender para o ano seguinte, levando o PIB de 2022 a crescer 4,1%. De maneira geral, avaliamos que o balanço financeiro das famílias permanece saudável, e as condições financeiras e confiança na indústria ainda sugerem um nível de investimentos elevado. Ao mesmo tempo, cabe notar que a inflação permanece alta e o mercado de trabalho mantém progresso rápido. Com o objetivo de evitar uma espiral inflacionária, acreditamos neste momento que o Fed (banco central americano) deve elevar a taxa de juros básica ao menos quatro vezes em 2022 (ao ritmo de 0,25 p.p. por reunião). Na Europa, a onda de Covid durante o inverno e a onda mais recente de Ômicron tiveram pequeno impacto sobre a atividade econômica até o momento. Outro aspecto que contribui para a atividade da região é a indicação de alívio em alguns gargalos de oferta que limitavam o desempenho da produção industrial. Por fim, cabe notar que os fundamentos para o crescimento em 2022 devem continuar em patamares estimulativos. À medida que a incerteza relacionada à nova cepa diminua, esperamos que o crescimento continue robusto na Zona do Euro, considerando a retomada das viagens internacionais, os impulsos fiscais vigentes e crescimento sólido nos EUA. Nesse contexto, projetamos um crescimento do PIB da Zona do Euro de 4,3% em 2022.

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No Japão, os sinais de alívio nas restrições de oferta industrial, como é o caso de algumas montadoras de veículos, vêm contribuindo positivamente para a atividade econômica do 4T21. Para 2022, a combinação de pacote de estímulos fiscais e a continuidade de uma política monetária fortemente expansionista devem contribuir para o crescimento do PIB, que estimamos ser de 2,0%. Ao mesmo tempo, vale lembrar que a economia japonesa continua presenciando o desafio de taxas de inflação muito baixas, o que deve fazer com que seu banco central mantenha uma política monetária bastante acomodatícia, apesar da retirada de estímulos monetários em outras economias centrais, como no caso do Fed.

EXISTE A POSSIBILIDADE DE OUTROS LOCKDOWS EM FUNÇÃO DAS NOVAS CEPAS DE COVID? O surgimento de novas cepas da pandemia, assim como a mensuração de sua severidade ou capacidade de disseminação, são fatores muito difíceis de se prever, aumentando assim a importância da aplicação de doses de reforço para a população como maneira de minimizar os riscos de novos lockdowns ou restrições à mobilidade. Com relação à variante Ômicron em particular, houve aumento rápido e intenso dos casos no mundo inteiro, mas o ritmo de internações avançou de forma muito mais modesta, e as mortes não aumentaram significativamente nos últimos meses. Assim, o aumento expressivo de casos associado à Ômicron está levando a restrições mais leves e provavelmente terá impacto mais limitado sobre a atividade econômica global.

O DESEMPENHO DO SETOR SUPERMERCADISTA... TEM UM HISTÓRICO DE RESILIÊNCIA À EVOLUÇÃO DOS CICLOS ECONÔMICOS, UMA VEZ QUE LIDA COM BENS DE CONSUMO ESSENCIAIS PARA A VIDA DAS PESSOAS.

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No Brasil, a variante Ômicron vem se tornando dominante, em especial após as festividades de Ano Novo, levando à alta significativa de novos casos. Até o momento, a pressão sobre hospitais segue menos intensa que em ondas anteriores, mas o quadro reforça a importância da aplicação de doses de reforço e da atualização da vacina para lidar com as mutações do vírus.

QUAL A SUA ORIENTAÇÃO AOS SUPERMERCADISTAS EM RELAÇÃO À ECONOMIA, JÁ QUE O NOSSO SETOR SEMPRE FOI O ÚLTIMO A ENTRAR NA CRISE E O PRIMEIRO A SAIR? O desempenho do setor supermercadista, como bem comentado, tem um histórico de resiliência à evolução dos ciclos econômicos, uma vez que lida com bens de consumo essenciais para a vida das pessoas. Ao mesmo tempo, estar atento às perspectivas econômicas é um fator muito importante, pois permite ao supermercadista se preparar durante momentos de maior desafio e aproveitar as oportunidades que podem surgir.

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NOTÍCIAS ATUALIZE-SE SEM INVESTIMENTOS, ESPECIALISTAS AFIRMAM QUE ECONOMIA NÃO DEVE AVANÇAR EM 2022 timento, mas ele só

de um país é o inves Um dos principais motores da economia confiança no governo e crescimento. ocorre de forma expressiva quando há investimento baixo. E, para que o Produto Historicamente, o Brasil cresce pouco e tem a sta e sustentada em torno de 5% ao ano, Interno Bruto (PIB) cresça de forma robu Mas, tas. cialis a 25% do PIB, segundo espe taxa de investimento precisa ser superior nacional (FMI) iniciados em 1980, o Brasil conforme dados do Fundo Monetário Inter nto elevada. nunca conseguiu ter uma taxa de investime que tem estimativas mais otimistas do que Pelas projeções do organismo multilateral, omia brasileira, o país não conseguirá ter as do mercado para o crescimento da econ pelo menos, até 2026. O FMI prevê alta de uma taxa de investimento de 20% do PIB, atual mediana das previsões dos analistas 1,5% no PIB brasileiro neste ano, acima da os estima crescimento de 0,36%. Mas muit ouvidos pelo Banco Central (BC), que ão, gnaç esta de não descartam um cenário analistas e grandes instituições financeiras ou até mesmo de recessão, em 2022. Fonte: Correio Braziliense

FMI DIZ QUE ECONOMIAS EMERGENTES PRECISAM SE PREPARAR PARA APERTO MONETÁRIO PELO FED

As economias emergentes precisam se preparar para as altas de juros nos Estados Unidos, afirmou o Fundo Monetário Internacional, alertando que movimentos mais rápidos do que o esperado pelo Federal Reserve podem afetar os mercados financeiros e provocar saídas de capital e depreciação cambial no exterior. Em um blog publicado nesta segunda-feira, o FMI afirmou esperar que o crescimento robusto nos EUA continuará, com a inflação provavelmente se moderando mais tarde no ano. Fonte: G1

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MERCADO REDUZ NOVAMENTE PROJEÇÃO PARA ALTA DO PIB EM 2022 E ESTIMA SELIC EM 11,75%, DIZ BC

Analistas do mercado financeiro voltaram a reduzir a estima tiva de alta do Produto Interno Bruto (PIB) para 2022. O mercado agora avalia alta de 0,28%. Na semana anterior, a estimativa era de que o indicador subisse 0,36%. As informações constam do relatório “Focus”, divulgado dia 10 de janeiro pelo Banco Central (BC). Os analistas também projetam que a taxa selic, taxa de juros básico s da economia, ficará em 11,75% no final de 2022. A previsão de inflação segue acima do teto do sistema de metas para o ano que vem (5%). A meta centra l de inflação para 2022 é de 3,50% e será oficialmente cumprida se o índice oscilar entre 2% e 5%.

Fonte: G1

GESTORES E ANALISTAS APOSTAM NA ALTA DA BOLSA EM 2022

O mercado está otimista com a Bolsa de Valores em 2022. De acordo com levantamento divulgado dia 6 de janeiro, cerca de 90% dos gestores de fundos e analistas acreditam que o Ibovespa termina o ano em alta. A pesquisa feita pelo Banco Safra chegou na previsão de um aumento, em média de 16% no Ibovespa, chegando a 122 mil pontos no fim do ano. Para os entrevistados, a oportunidade do ano são as commodities, com 42% deles acreditando que esse será o setor com melhor desempenho. Serviços Financeiros ficam atrás, com 20% das preferências. Entre as commodities, petróleo & gás junto a papel & celulose são os favoritos, com respectivamente 30% e 24,5% das preferências. Os gestores e analistas preveem que os principais gatilhos para a alta do mercado devem ser uma chegada de uma terceira via no segundo turno das eleições e uma desaceleração mais forte da inflação. Fonte: Monitor do Mercado

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NOTÍCIAS ATUALIZE-SE NÇAS QUE VALE-ALIMENTAÇÃO PASSA POR MUDA DOR DARÃO MAIS LIBERDADE AO TRABALHA ção do

s do PAT, Programa de Alimenta O Governo Federal está mudando as regra e as alterações no Decreto assinado pelo Trabalhador, para beneficiar os usuários. Entr ade de o trabalhador utilizar seu cartão em Presidente Jair Bolsonaro, está a possibilid apenas nos credenciados pela respectiva um número maior de restaurantes e não do cartão. bandeira, dando mais liberdade ao portador or vai poder comer em qualquer instituição “A partir da eficácia da norma, o trabalhad ca o trabalhador pagando refeições mais que aceite o ticket e, com isso, você colo também tendo maior número de opções, baratas pela questão da concorrência e rências à disponibilidade de restaurantes”, conseguindo adequar melhor as suas prefe do Trabalho e Previdência, Bruno Silva explicou o secretário executivo do Ministério Dalcolmo. as rá fazer a portabilidade do crédito entre Além disso, o trabalhador também pode acumulados em um cartão de determinada diferentes bandeiras, ou seja, os créditos outra bandeira sem cobrança de valores bandeira poderão ser transferidos para adicionais. ado das empresas de vale-alimentação. De Um dos objetivos do decreto é abrir o merc ado grande, de cerca de R$ 90 bilhões, acordo com Bruno Dalcolmo, este é um merc , resas que respondem por todo o processo mas é dominado por quatro grandes emp de s quatro empresas que têm a capacida desde a assinatura do acordo. “São essa PAT, de credenciar os restaurantes, de de fidelizar as empresas beneficiárias do com isso, elas ganham uma margem de fazer pagamento para os restaurantes e, de”, ressaltou o secretário do Ministério manobra e um poder de mercado muito gran do Trabalho e Previdência. empresas não poderão receber vantagens Segundo o decreto, entre outras normas, as o descontos no valor da contratação de no pagamento dos valores contratados, com plo. um fornecedor do vale-alimentação, por exem to s que já fazem parte desse mercado, quan O prazo de adaptação, tanto das empresa suas ar as operadoras possam redesenh das que vão entrar, é de 18 meses para que s. estratégias de acordo com as novas regra

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PESQUISA APONTA O FUTURO DO VAREJO

Segundo a pesquisa ‘Carat Insights Projeções para o Varejo 2022’, realizada pelo Instituto Locomotiva para a Fiserv, Inc. (NASDAQ: FISV), líder global em pagamentos e tecnologia de serviços financeiros, o varejo deve registrar só aumento de venda, como resultado de uma maior interatividade e fluxo de compras entre diversas plataformas. De acordo com ‘Carat Insights’, 70% dos brasileiros já tiveram experiências de compra omnichannel e 50% o fazem cotidianamente. “A pandemia acelerou a digitalização dos negócios e, agora, com a retomada gradual de interações presenciais, o varejo está se preparando para tornar a experiencia de compra mais fluída, integral e segura. O varejo brasileiro está madur o e investiu em tecnologia e transformação digital para que o consumidor não sinta diferença entre o varejo físico e digital no momento da retomada”, comenta o vice-presidente de Inovação da Fiserv para América Latina, Roberto Moron. O estudo aponta que 66% dos entrevistados já compraram um produto online para retirar em uma loja física e 70% já compraram em uma loja física um produto para receber em casa. Além disso, quase 9 a cada 10 respondentes (88%) acreditam que as lojas físicas e online devem estar cada vez mais integradas. Apesar da integração crescente e da tendência de o varejo ser percebido cada vez mais como omnicanal, os consumidores ainda apontam algumas distinções entre compras online e presenciais. Segurança e condições de pagamento não são questões para nenhum dos meios, mas as lojas físicas são vistas com vantagem quando os brasileiros olham para a facilidade de troca ou devolução de um produto. Já o comércio online sai na frente quando o assunto é preço, variedade ou disponibilidade de informação. Os problemas mais enfrentados em compras online mencionados são os atrasos na entrega (65%); problemas para troca ou devolução do produto (36%); e, recebimento de produto errado (28%). A solução mais comum (42%) é cancelar a compra e solicitar o estorno do pagamento, seguida pela troca do produto (33%). A pesquisa ainda aponta que apenas 16% dos entrevistados tiveram algum problema com fraude (cartão clonado, dados vazados, entre outros) em compras online.

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NOTÍCIAS ATUALIZE-SE 73% DOS CONSUMIDORES QUE PESQUISAM ANTES DE COMPRAR EM SUPERMERCADOS, JÁ UTILIZAM A INTERNET COMO MEIO PRINCIPAL As compras de supermercado estão inseridas na realidade do brasileiro, facilitam sua rotina e trazem conveniência e qualidade. Cada vez mais o consumidor brasileiro está habituado com as compras online, mas a pergunta que fica é: será que o mercado brasileiro está preparado para essa evolução do consumidor? A empresa que estiver em todos os canais será mais relevante na jornada de compra do consumidor omnichannel e terá mais oportunidades de relacionamento e vendas. De acordo com o estudo “Jornada de Compra do Consumidor Omnichannel”, desenvolvido pela Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC) em parceria com o Instituto Qualibest, 88% dos entrevistados costumam pesquisar antes de comprar algo no supermercado; Desses, 73% dos consumidores que pesquisam antes de comprar em supermercados, já utilizam a internet como meio principal: 41% das pesquisas são feitas em sites de busca, seguido por 17% em Marketplaces, 15% em Redes Sociais. E apenas 20% pesquisam indo direto às lojas físicas. Em relação às compras de supermercado, 92% dos consumidores o fazem de forma planejada (compras de reposição). Ainda assim, 30% preferem ir à loja que precisam, mas em um local que tenha outras opções de lojas (shopping centers, ruas de comércio, galerias etc.), o que leva a uma possível compra por impulso. E quando a compra de supermercado é feita por impulso (8%), o principal gatilho são as promoções (57%). “Os números mostram que o consumidor, mesmo em compras planejadas, busca conveniência e pode estar aberto a compras por impulso”, afirma Eduardo Terra, presidente da SBVC. “Saber reconhecer esses gatilhos de compra é importante para aumentar o tíquete médio e entregar uma experiência mais relevante para os clientes”, acrescenta. Quando a compra de supermercado é online principal meio utilizado são aplicativos da própria loja/ marca (49%). Em seguida, aplicativos de entrega, que possuem igual relevância (48%). Em terceiro, Marketplaces (42%) também é uma das plataformas mais utilizadas pelos consumidores. O estudo ainda aponta que, embora a compra online de supermercado (16% compra semanalmente via smartphone) já faça parte da rotina dos consumidores, sua frequência ainda é bem menor do que nas lojas físicas (59% semanalmente) e apresenta características de compra diferentes. As três principais categorias de produtos adquiridas em lojas físicas são Frutas/Legumes/Verduras (77%), Proteína animal (76%) e Alimentos básicos (76%), enquanto na loja online são Alimentos básicos (58%), Produtos de limpeza (58%) e Itens de mercearia (52%). Já a forma de pagamento é semelhante, tanto nas lojas físicas quanto no online: cartão de crédito (42% e 63%) é o meio mais utilizado. O Pix já aparece com relevância de 10% no online e 5% nas lojas físicas. “As compras online cumprem uma jornada de abastecimento de itens com um componente emocional menor. O consumidor continua preferindo ir à loja para comprar frutas, carnes e outros produtos em que a aparência é importante na decisão de compra”, analisa Terra. METODOLOGIA O estudo entrevistou 441 consumidores em todo o país e teve como objetivo entender a jornada de compra do consumidor brasileiro em supermercados, através de uma leitura de compras tanto no varejo físico quanto no online. Abordando aspectos relacionados ao hábito de compra, pesquisa de produtos, intenção de compras, motivos e frequência de compra.

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ABRAS FORTALECE SUA PRESENÇA NA CAPITAL FEDERAL Trinta anos após se instalar em Brasília, entidade inaugura seu novo escritório no Distrito Federal em cerimônia que contou com a presença do vice-presidente da República Hamilton Mourão. Moderna e funcional, nova estrutura está alinhada com a visão de futuro da ABRAS A Associação Brasileira dos Supermercados inaugurou seu novo escritório em Brasília, trinta anos após a instalação da primeira estrutura da entidade na capital federal, aberto pelo então presidente da ABRAS à época, Arthur Sendas. A cerimônia de inauguração, conduzida pelo presidente João Galassi, se deu no dia 30 de novembro com as presenças do vice-presidente da República, Antônio Hamilton Martins Mourão, além de diversas outras autoridades políticas, supermercadistas, presidentes e representantes de associações estaduais de supermercados, executivos da entidade e fornecedores. Três ex-presidentes da ABRAS também prestigiaram esse capítulo histórico: José Humberto Pires de Araújo, João Carlos Oliveira e João Sanzovo Neto. O presidente João Galassi abriu o evento agradecendo o ano glorioso com muitas vitórias e alegrias para a ABRAS. Referiu-se a Arthur Sendas como o grande líder supermercadista, que plantou a semente do setor em Brasília, no ano de 1991. “Após tantos frutos colhidos, estamos aqui para dar mais um passo e iniciar um capítulo dessa vitoriosa história da ABRAS. O novo escritório é um local extremamente moderno, seguro, confortável, dotado com a melhor infraestrutura disponível em Brasília para atender nossos colaboradores e recepcionar toda a nossa diretoria, associações estaduais e autoridades, que muito

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usufruirão deste espaço em função da nossa permanente rotina de buscarmos, todos os dias, o progresso para o nosso setor. Essa estrutura está perfeitamente alinhada com a visão de futuro moderno da ABRAS. Temos aqui espaços individuais menores e, em contrapartida, áreas coletivas mais privilegiadas, confortáveis e funcionais para o compartilhamento de momentos diversos, nos proporcionando uma ocupação mais racional, consciente e produtiva”, explicou o presidente. Galassi destacou que a nova sede tem em sua essência o fortalecimento da relação da ABRAS e de todo o setor com a capital federal. “Aqui, obteremos cada vez mais respaldo para construirmos o futuro do varejo alimentar. E aqui, também colaboraremos para a construção de um Brasil melhor”, concluiu.

RECONHECIMENTO E OTIMISMO

Convidado a falar sobre as perspectivas para 2022, o vice-presidente da República, Hamilton Mourão, enalteceu a aprovação da Reforma da Previdência em 2019 e lamentou que as Reformas Administrativa e Tributária permanecem na gaveta. No entanto, “persegue a aprovação delas para desamarrar o nó que segura o avanço do nosso Brasil”, disse o vice-presidente. Quanto ao ano novo, Mourão afirmou: “2022 será um ano difícil, mas nós temos as perspectivas JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2022

de ainda no primeiro semestre aprovar medidas que permitam alguns avanços na busca de consolidar os dois pilares do equilíbrio fiscal e da produtividade”. Ele ainda acrescentou que “este governo será o primeiro dos últimos anos que vai terminar com uma queda nos seus gastos primários em relação ao início da sua gestão. Quero passar uma mensagem que as coisas estão sendo feitas, o trabalho está sendo realizado apesar de todo dia vermos um conjunto de notícias que não seriam das mais agradáveis, não é essa a realidade do que nos cerca”. O vice-presidente elogiou o setor supermercadista, responsável por 7,5% do PIB. Parabenizou toda a cadeia pelo atendimento na pandemia, um alicerce no abastecimento de toda a população de Norte a Sul do País. Descontraído, Mourão falou do avanço do setor: “Há 60 anos no Rio, era o mercadinho Mar e Terra, as Casas da Banha. Décadas se passaram e vocês fazem hoje um trabalho fantástico. A modernidade chegou em nosso mercado. Hoje, nós somos o grande player junto com os Estados Unidos em termos de segurança alimentar no mundo e todos da ABRAS são partícipes dessa questão da segurança alimentar”.

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UM GIRO NO VAREJO

NOVO MOLINIS MAIS TEM AUTOATENDIMENTO, WALKIN COOLER E LOJAS DE APOIO A nova loja do grupo Molinis Supermercados, o Molinis Mais, inaugurado em Jacarezinho, chegou com muitas novidades como self checkout (autoatendimento), walkin cooler (câmaras frias para manter bebidas sempre geladas), farmácia, loja de celulares, cafeteria e restaurante. O Molinis Mais tem 3.400 m² de área construída, 1.800 metros quadrados de área de venda, 15 caixas e dois self checkouts, além do amplo estacionamento com cerca de 90 vagas, uma farmácia da rede MultFarma, a loja Tudo Celular Tech, de manutenção de celulares, uma cafeteria e um restaurante que será inaugurado em breve. Segundo a Diretora Executiva do Grupo Molini’s, Ana Carla Molini, a loja estará aberta para todos, assim como acontecem nas outras unidades do grupo. “É uma loja para todos, para que as pessoas se sintam acolhidas, é uma loja muito bonita, porque queríamos que cada cantinho dela as pessoas lembrassem dele, o quanto ele investiu nessa cidade, o quanto gosta de Jacarezinho e Região, o quanto ele se encontrou aqui. Eu quero que cada um que entre aqui se sinta bem, que se sinta à vontade. Vamos priorizar muito pelo bom atendimento, por um preço justo com muita oferta e com muita variedade”. O walkin cooler tem capacidade para gelar aproximadamente 10 mil litros de bebidas e refrigerantes. Na unidade ainda é possível encontrar um mix de produtos em todos os setores que dificilmente será encontrado em outro supermercado da cidade. A loja é toda climatizada o que deixa a compra ainda mais confortável para o cliente. A inauguração contou com a presença de autoridades, da família Molini, de colaboradores e amigos. Além do tradicional corte da fita, foi colocado na nova unidade um quadro com a foto do fundador do Grupo Molinis, José Carlos Molini, que deu início ao projeto da loja, mas, infelizmente, não conseguiu ver a obra concluída. “É uma loja que a gente pensou em cada detalhe, começou com o sonho do meu pai, ele que projetou e quisemos fazer do jeito que ele merecia. É uma loja como homenagem para ele e para Jacarezinho e região”, destacou Ana.

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GRUPO ZONTA INVESTE R$75 MILHÕES NA PRIMEIRA UNIDADE DO GIGANTE ATACADISTA Com a proposta de oferecer preços baixos e um mix completo voltado ao consumidor pessoa física, comerciantes e transformadores, o Grupo Zonta inaugurou a primeira unidade do Gigante Atacadista, em Curitiba, na Av. Juscelino Kubitschek, 2.297. Todo o empreendimento foi projetado com o objetivo de ter baixos custos operacionais, aumentar a eficiência e possibilitar a oferta de preços baixos no atacado e no varejo. A loja recebeu um investimento de R$ 75 milhões e gerou mais de 350 empregos, sendo 215 diretos. O espaço possui uma área construída de 12.200 m², sendo 7 mil m² de área de vendas. Segundo o presidente do grupo, Pedro Joanir Zonta, o Gigante Atacadista foi idealizado após pesquisas apontarem o anseio do consumidor pela presença do grupo neste nicho de mercado. “Para inaugurarmos a primeira unidade do Gigante, escolhemos um local estratégico que faz a ligação de vários pontos da cidade e que também serve de acesso para a Região Metropolitana de Curitiba e o interior do Estado. O nosso plano de expansão prevê, em um curto prazo, a implantação de outras lojas do mesmo perfil em diferentes regiões”, afirma.

MIX O Gigante conta com um mix de 12 mil itens de alimentos e não-alimentos com embalagens unitárias, para quem quer comprar em pequenos volumes, e institucionais, que possibilitam a compra em maiores volumes e preços ainda melhores. Além disso, tem toda a linha de perecíveis com uma padaria que oferece pão quente a toda hora, hortifruti frescos e açougue com grande variedade de cortes prontos. O cliente também pode aproveitar as lojas de apoio do local: um restaurante, uma loja de celulares e uma loja de confecções. Para oferecer agilidade no atendimento, o Gigante Atacadista possui 27 checkouts e um estacionamento com capacidade para 3 mil vagas rotativas diárias. Já pensando em facilitar os negócios de empresários que trabalham com volume, a loja terá um televendas. Basta ligar para o número 0800 641 7788 e efetuar a compra com os especialistas e agendar a retirada.

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SOBRE O GRUPO ZONTA O Grupo Zonta é o conglomerado de empresas que atua no varejo com as operações do Condor Super Center, no setor imobiliário, em postos de combustíveis, logística, administração de crédito, processamento de carnes e frios e no setor publicitário. São mais de 14 mil colaboradores no Paraná e Santa Catarina, que garantem o atendimento a mais de 4 milhões de clientes por mês.

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SAVISKI INVESTE R$30 MILHÕES EM ATACAREJO EM PRUDENTÓPOLIS

FESTVAL INAUGURA LOJA NA LINHA VERDE, EM CURITIBA Projetado para proporcionar boas experiências aos clientes, o novo Festval Linha Verde se destaca pelo ambiente moderno e pelo mix de produtos. A unidade possui espaço gourmet, cafeteria e um ambiente exclusivo para flores de diferentes tipos, além de um profissional disponível para montar arranjos personalizados.

Com um investimento de R$30 milhões, o Grupo Saviski inaugurou no final de novembro um atacarejo na cidade de Prudentópolis, na Marginal da BR 373, km 267. A unidade gerou 150 empregos diretos e conta com 25 checkouts para o atendimento ao cliente. Em uma área construída de 14 mil m², sendo 4.300 m² de área de vendas, a loja oferece mais de 10 mil itens no mix de produtos. Entre os diferenciais está o açougue completo, entre autosserviço e atendimento. O empreendimento também oferece uma padaria e confeitaria completa, com produtos feitos pela central de produção do Grupo Saviski. Os clientes também podem aproveitar a lanchonete e a cafeteria instaladas no local.

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Nos corredores, o cliente encontra itens sempre frescos, ampla linha de produtos importados e uma adega completa de vinhos de diversos países com um sommelier à disposição para tirar dúvidas e indicar os melhores rótulos de acordo com o paladar do consumidor. Pensando na preservação ambiental, o Festval Linha Verde conta com uma estação de coleta de resíduos recicláveis. A nova loja está localizada na Rodovia BR-116, Marginal Linha Verde, na Av. Governador Ney Braga, nº 13807, no bairro Hauer, em Curitiba.

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MAX ATACADISTA MARCA A CHEGADA DO GRUPO MUFFATO NO SUDOESTE DO PARANÁ A rede Max Atacadista, do Grupo Muffato, chegou ao Sudoeste do Paraná e inaugurou a loja de Francisco Beltrão com mais de 300 novos empregos - 210 diretos e 100 indiretos. O cerimonial, com o corte da fita, contou com a presença dos diretores e colaboradores da loja Max Atacadista, autoridades, parceiros, imprensa e foi aberto ao público. “Este é um momento de grande satisfação para nós. O Max Atacadista está numa região privilegiada, um futuro centro cívico em Francisco Beltrão e a rede traz para a cidade um novo conceito para as compras, seja no porte do empreendimento, moderno, amplo e confortável, com grande variedade de produtos, economia – onde você leva mais, pagando menos e, ainda, oportunidade de emprego e renda para centenas de profissionais e suas famílias, pequenos e médios produtores e comerciantes. Sem dúvida, um presente especial para Beltrão, também para nós”, afirma Ederson Muffato, diretor do Grupo Muffato, mantenedor da rede. O Max Atacadista Francisco Beltrão tem 15 mil m² de área construída, 4.400 m² de área de venda, 350 vagas de estacionamento (80% delas são cobertas) e galeria com restaurante, farmácia, cafeteria e loja de celular. O projeto foi planejado para oferecer facilidade e a melhor experiência de compras para os clientes. “Temos a confiança de que o Max Atacadista irá surpreender os beltronenses e moradores da região. Tudo foi pensado para proporcionar qualidade, praticidade e agilidade na hora das compras. Seja na comunicação visual, na iluminação, na setorização dos produtos e até mesmo no horário diferenciado da loja, aberta todos os dias. Nosso compromisso é esse: que a experiência de compras seja a melhor possível e com o melhor preço!”, ressalta Ederson. São mais de 12 mil itens de produtos em alimentos; açougue com cortes diferenciados e embalagens que conferem mais qualidade e sabor às carnes; padaria com receitas exclusivas; bebidas; materiais de limpeza, higiene; setor de hortifruti com alimentos frescos; bazar; pneus; linha pet; floricultura e muitos outros.

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VERDE MAIS FRESH MARKET INAUGURA NOVA LOJA EM CURITIBA Segundo o CEO da rede, os grandes diferenciais da Verde Mais estão na experiência de compra e nos serviços oferecidos. “Hortifrúti verdadeiramente selecionado, cortes de carnes Angus, pães de fabricação própria e confeitaria fina, granel com muitas especiarias, adega com mais de 300 rótulos, cervejas artesanais, produtos premium, glúten free, lac free, veganos e orgânicos. Esses são alguns exemplos dos itens de extrema qualidade que oferecemos na Verde Mais. Nossa ideia sempre foi ter todos os setores de um supermercado tradicional, mas, oferecer mais dentro de cada departamento”, comenta Helton.

Em 2016, surgia o Verde Mais Fresh Market, rede de mercados que trouxe para o público curitibano conceitos focados nas principais tendências do segmento com o objetivo de oferecer uma experiência única aos consumidores. Nas duas unidades da Verde Mais na capital paranaense, nos bairros Xaxim e Hauer, o público encontra ambientes agradáveis e de fácil acesso, produtos selecionados, mix completo e a praticidade de poder comprar tudo o que precisa em um único lugar. Após o grande sucesso das duas primeiras unidades da rede, mesmo em um período marcado pela pandemia do novo coronavírus, o CEO e Fundador Helton Parizotto e seu time preparam o lançamento da terceira unidade do Verde Mais Fresh Market, inaugurado dia 09 de dezembro, na Vila Izabel, bem na esquina entre as avenidas Presidente Getúlio Vargas e Presidente Arthur Bernardes. “O ambiente e o conceito da marca possuem um perfil mais natural, por esse motivo temos sempre opções mais saudáveis e frescas para o cliente escolher. Mesmo assim o mix é bastante variado, incluindo uma mercearia tradicional com itens de limpeza, higiene, cereais, matinais e muito mais”, detalha Helton. Além dos serviços já tradicionais da rede, a nova unidade contará, ainda, com cafeteria, pet shop e uma hamburgueria, operações que irão funcionar diariamente.

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A rede observa uma migração do comportamento dos consumidores, e atuam para que a Verde Mais atenda essa demanda com excelência. “Por isso, acreditamos muito em nosso projeto, que oferece um ambiente confortável e prático, com uma curadoria de produtos pensada nos mínimos detalhes. Com o dia a dia corrido você pode comprar tudo o que precisa em um só lugar, com muita praticidade e conveniência. Não precisa gastar tempo e dinheiro sem necessidade”, destaca o CEO. Cada dia que passa, a rede investe mais em produtos saudáveis e responsáveis, replicando uma tendência global. “Nós nos baseamos em preço acessível e boa alimentação. Comer comida de verdade, com prazer em se alimentar”, complementa Parizotto. Para levar conforto aos consumidores, a nova loja do Verde Mais, possui 750m² de área de vendas e estacionamento para 60 carros, aposta em uma arquitetura com tons amadeirados, paredes vivas e gôndolas mais baixas, que oferecem uma visão de toda a loja. As gôndolas e expositores refrigerados fazem com que a área de venda fique ainda mais convidativa, sem contar a iluminação focal, que faz toda a diferença. Além da parte estrutural e mix diferenciado, a rede destaca-se pela capacitação de seus profissionais e atendimento verdadeiramente humanizado, tudo para que os clientes se sintam em casa. Para a unidade da Vila Izabel, a rede contratou 60 colaboradores, entre eles açougueiros, padeiros, confeiteiros, estoquistas e caixas.

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HIPE INICIOU PROGRAMA GRATUITO DE PRÉINCUBAÇÃO COM IDEIAS PARA O VAREJO Com o objetivo de solucionar as dores do varejo, o HIPE Innovation Center selecionou diversas ideias inscritas no edital HIPE My Idea. Os selecionados vão participar de um programa gratuito de pré-incubação online, com mentoria e conteúdos especiais. Após esta fase, os 10 participantes que mais se destacarem ficarão uma semana no HIPE (localizado em Curitiba), com tudo pago, para criar uma apresentação para a banca, que fará a definição dos primeiros colocados. Um deles pode ser convidado para participar do HIPE como uma startup incubada e receber um aporte inicial. Os primeiros colocados receberão um prêmio em dinheiro, sendo R$10 mil para o primeiro, R$5 mil para o segundo e R$3 mil para o terceiro. O primeiro lugar também ganhará uma viagem para a NRF 2023 em Nova Iorque. O programa conta com um time de mais de 30 mentores para a estruturação e desenvolvimento dos projetos selecionados. Segundo o COO do HIPE, Ricardo Pontes, o objetivo do programa é identificar ideias com potencial para solucionar as dores do varejo. “Queremos promover o desenvolvimento empreendedor e estruturar as ideias para que elas saiam do papel”, destaca. “Estamos abertos a todas as ideias, soluções e, principalmente, pessoas que acreditam que podem fazer a diferença junto com a gente”, afirma a CEO do HIPE, Mariane Pocai.

SOBRE O HIPE Os sponsors do HIPE são duas empresas voltadas ao varejo: RP Info, especialista em sistemas para gestão e automação, e a Siga Cred, administradora de serviços financeiros. O Centro de Inovação HIPE foi lançado com o propósito de fomentar novas soluções para o segmento varejista e ajudar as empresas a se reinventarem conforme as tendências e acontecimentos do Novo Varejo (New Retail). São 2 mil m² que podem abrigar cerca de 300 posições de trabalho, entre startups e profissionais que optarem pelo modelo de espaço compartilhado. O ambiente é descontraído e com grande potencial de networking para estimular a criatividade e a inovação dos participantes.

EM SINERGIA COM ESG, DOMÍNIO SOLAR EVITOU QUE QUASE 4 MIL TONELADAS DE CO2 FOSSEM EMITIDOS NA ATMOSFERA Mais do que uma tendência, a ESG já é uma realidade em diversas empresas do Brasil e a procura por energia limpa passou a ser motivada pela conscientização ambiental e não apenas pela economia financeira. Esta preocupação pode ser evidenciada no marco de 3.838 toneladas de CO2 que os clientes da Domínio Solar (empresa integradora de soluções em energia) deixaram de emitir na atmosfera nestes seis anos de atuação. O número corresponde ao resultado de diversas empresas, entre elas varejistas, e equivale ao plantio de 16 mil árvores. Segundo o CEO da Domínio Solar, César Augusto, a sustentabilidade virou um requisito na hora das pessoas escolherem um produto ou serviço. “O brasileiro está cada vez mais consciente da importância de preservar o meio ambiente, principalmente as novas gerações, como os Millennials e a Geração Z”, afirma. O fato é que o impacto socioambiental passou a estar na lista de prioridades do consumidor, o que virou um grande motivador para as empresas investirem em energia limpa. A Domínio Solar, por exemplo, registrou um crescimento de 400% no número de clientes em 2021. Os financiamentos bancários também estão sendo grandes atrativos para as empresas se adequarem à esta tendência. O CEO acrescenta que um dado que chama a atenção é que os clientes da Domínio Solar em 2021 foram, na maior parte, pequenas e médias empresas. “Isso mostra que o ESG está cada vez mais consolidado no país e que não é uma prática exclusiva dos grandes players do mercado”, destaca. A Domínio Solar é responsável por todos os projetos de engenharia, assessoria na escolha das áreas e dos equipamentos, além do desenvolvimento do local de implantação, instalação, homologação nas concessionárias de energia e pós-vendas (monitoramento, limpeza e manutenção).

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PONTO DE VISTA

OS DESAFIOS DA LIDERANÇA motivadas pelo relacionamento ruim com o chefe O varejo é mágico. É somente nesse segmendireto. to que um profissional consegue iniciar uma carQuando perguntamos a nossos funcionáreira praticamente do zero e, em poucos anos, rios como eles descrevem um bom líder eles com alguma dedicação e vontade de aprender falam sobre alguém inspirador, motivador que chegará à gerência de uma equipe cheia de deos ajudam a crescer na carreira e que mostra o safios. Inúmeras metas para alcançar, layout da caminho de como fazer as tarefas e superar deloja para organizar, precificação para fazer, cliensafios. E, quando perguntamos aos gestores tes para atender e o principal: colaboradores para como descrevem seu papel vem coisas parecidas, direcionar, e esse é, na minha opinião, o maior porém, quando questionamos aos desafio de um líder no varejo. dois grupos o que significa isso na Como sempre falo, o varejo é COMO SEMPRE FALO, prática o silêncio impera. feito de gente e, portanto, saber O VAREJO É FEITO DE E você sabe por quê? Porque lidar com as pessoas e suas pecuGENTE E, PORTANTO, ser líder é tudo isso ao mesmo liaridades definitivamente será o SABER LIDAR COM tempo com funcionários diferentes ponto chave para quem quer uma AS PESSOAS E SUAS enquanto você responde infindácarreira de sucesso nesse segPECULIARIDADES veis e-mails, resolve o sistema que mento. O varejo evoluiu e nossos DEFINITIVAMENTE parou, pressiona, corrige, demite, clientes também, agora buscam SERÁ O PONTO dá bronca, verifica a entrega que experiência de compra, e essa, CHAVE PARA QUEM está chegando e outras coisas não sem dúvida nenhuma, está ligada QUER UMA CARREIRA tão glamorosas da função. a todo contato que ele tem com DE SUCESSO NESSE E agora já até sei o que você os colaboradores da loja. Então, SEGMENTO. está pensando: “Sério? Líderes dão já passou o tempo que gestão de bronca e demitem?” pessoas era coisa do departamento E posso dizer um grande e sonoro “Sim” como de RH, agora um RH de sucesso está condicioresposta. A diferença entre um chefe e um bom nado a líderes treinados e habilidosos em gestão líder é o como faz isso, percebe? Um líder faz isso de pessoas. Afinal fazer é muito importante, mas com técnica, jeito, respeito às pessoas, sempre conseguir que uma equipe inteira faça bem sua pensando em corrigir os comportamentos e gerar função, esse sim significa o sucesso de uma loja. movimento de melhoria e não em mostrar o poder Cada vez mais pesquisas comprovam que de seu crachá. nossos funcionários pedem demissão do chefe e, Digo sempre que uma boa liderança começa quando questionados afirmam que indicariam a com o autoconhecimento. Investir tempo nos empresa para outras pessoas como um bom lugar lapidando, conhecendo o que nos motiva, o para trabalhar já o chefe, bem, esse nem pensar! que nos desgasta e até mesmo o que nos irrita, Inclusive se olharmos com cuidado as ações desenvolve uma habilidade fundamental que é a trabalhistas de uma empresa mais da metade são

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inteligência emocional. É ela que nos ajuda lidar com nossos dilemas e frustrações nos tornando um líder melhor e mais empático e com certeza, nos dá ferramentas imprescindíveis para lidar com os dilemas e desafios dos colaboradores que nos rodeiam. Sei que é complexo porque não tem receita. E posso afirmar que cada vez mais gestão de pessoas é coisa de todo líder não só do RH afinal, é ele que está em contato direto com o colaborador, que sabe melhor do que ninguém quais são os treinamentos necessários para sua realidade, quais são os melhores perfis para sua loja e quem são os seus melhores talentos. E isso será uma constante em sua carreira uma vez que, a cada nova equipe que assumir precisará conhecer e lidar com pessoas com diversos perfis psicológicos, idades, habilidades e em diversos níveis de desenvolvimento profissional e desta forma quando achávamos que já sabíamos tudo sobre gestão de pessoas nos deparamos com novos desafios que nos tiram da zona de conforto e nos jogam novamente na zona de aprendizagem. Quando nos tornamos líderes passamos a ser exemplo para muitas pessoas e essa não é uma tarefa fácil. Passamos a vida nos espelhando em pessoas que já chegaram aonde queremos chegar e assim vamos modelando comportamentos e atitudes e criando na nossa mente um futuro irresistível, passamos a ser porta voz de todas as mudanças que acontecem na organização, assumimos riscos tomando decisões que não estão escritas nos procedimentos e sobre assuntos tão diversos e até mesmo inusitados, que só quem trabalha no varejo sabe que acontece. Eu sei que não é simples, e o primeiro ponto para uma gestão de pessoas bem-feita é conhecer bem sua equipe. E quando falo em conhecer bem é saber mais do que o nome e o horário do colaborador, é saber por que ele escolheu trabalhar na sua loja, quais são os planos e motivações e pelo que ele trabalha. Garanto que você vai se surpreender em como poderá ajudá-lo a chegar

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mais rápido onde ele quer. É como diz o ditado: “gestor é uma ponte de onde estamos para onde queremos chegar”. Portanto ser um bom líder meu caro, é tarefa contínua, que exige método, gestão de tempo, gestão de resultado e conflitos, muita resiliência e boa vontade. O que posso garantir é que quando você ouve: “chefe você não vai acreditar que consegui!” ou quando você vê seus colaboradores sendo promovidos e alcançando suas metas na vida pessoal faz todo nosso esforço valer a pena e nos impulsiona a continuar aprendendo e nos tornando um líder melhor.

Camille Holmer

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TENDÊNCIA DA ECONOMIA E DOS NEGÓCIOS PARA 2022 O cenário para 2022, no geral, a inflação melhora, alívio na alta dos preços dos alimentos, em função de recuperação da cadeia de suprimento, baixa demanda dos consumidores, pois houve uma deterioração da renda das famílias, com alta dos combustíveis, dos serviços administrados pelo governo, como energia elétrica, gás de cozinha, e demais tributos. Nesse período de pandemia com o isolamento social mudou a estrutura de consumo, mas a alta da inflação e aumento dos preços, afetaram o consumo, especialmente de super e hipermercados, que têm forte participação na economia, com queda de consumo principalmente para os produtos alimentícios e de bebidas. Para o setor de serviços, as perspectivas são mais positivas, pois a crise da pandemia alterou profundamente os hábitos de consumo dos brasileiros, e com isso irão consumir mais serviços. E com a vacina sendo realizada anualmente, como a

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da gripe, a vida deverá voltar à normalidade, impulsionando o setor de serviços a um bom patamar. Outro fator, na mudança do comportamento de compra, está nas tendências do e-commerce para 2022 quanto a transparência das empresas e marcas em relação aos consumidores. De acordo com a pesquisa realizada pela Freshworks Inc, a maioria (77%) dos consumidores está disposta a trocar dados para uma experiência mais personalizada, rápida e baseada em valores. A tecnologia está cada vez mais presente no dia a dia e cada vez mais utilizada para atender as necessidades conforme o momento da vida do cliente. Segundo alguns estudiosos, o novo mudo aponta para algumas tendências de comportamento e consumo para 2022, e que as empresas precisam desenvolver estratégias para atender. E a inovação é a palavra da hora, independente do setor, para atender as necessidades como conveniências e segurança das pessoas.

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Então, de acordo com algumas pesquisas, percebe-se algumas tendências no comportamento de compra do consumidor:

1. EXCLUSIVIDADE Os consumidores buscam exclusividade e personalização. A tendência é que a experiência seja alterada de acordo com o comportamento e o gosto expressados pelos dados. A experiência de compra deverá se única, de acordo com as necessidades dos clientes.

2. SUSTENTABILIDADE Trabalhar a conveniência sob demanda e do ponto de vista de sustentabilidade é algo a ser trabalhado visando minimizar o impacto no planeta é uma megatendência para 2022.

3. CONEXÕES VIRTUAIS Mudança no relacionamento das pessoas com as assistentes virtuais, que começam a dialogar sobre diversos assuntos como bem-estar, emoções e felicidade. Presença muito forte da Inteligência Artificial. Na verdade, cada vez mais, os clientes buscam conexões mais humanas e com isso surgem os companheiros virtuais.

4. TRANSPARÊNCIA O mundo está passando por uma revolução de transparência na era da internet, estamos mais conectados e transparentes. As pessoas, os valores e a cultura são vistos como organização. A cultura interna como negócio se tornou a marca que o público passa a ver, deve estar mais aberta para que as pessoas de fora se tornem parte da transformação organizacional. E para finalizar esse artigo, a consultoria KPMG divulgou uma lista com as principais tendências para a indústria de consumo e varejo no Brasil em 2022. Destaca-se a necessidade de regulação, de adequação ao novo consumidor, de investimento em tecnologia e inovação, além de busca por liquidez e boa gestão de risco. 1.

Enfim, o mercado empresarial como um todo passa por uma fase de adaptação para que os negócios possam manter as demandas dos clientes e manter as suas contas em dia. Para 2022, o cenário permanece desafiador, e as empresas precisam continuar repensando em estratégias inovadoras para que se adequem cada vez mais às mudanças do mercado consumidor. Pense nisso!!

Mudanças nos hábitos de consumo com a pandemia

2. Cliente no centro do negócio 3. Logística cada vez mais presente 4. Investimento em segurança cibernética 5. Integração do físico com o digital 6. Jornada de transformação digital 7. Venda direta, consumidor e fabricante 8. A importância das práticas Ambientais, Sustentabilidade e Governança (ESG) PROF. DR. CLAUDIO SHIMOYAMA CEO do Grupo Datacenso, Consultor em Marketing Estratégico e Mentor empresarial.

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O QUE AS STARTUPS FOCADAS EM VAREJO TÊM A ENSINAR AO MERCADO uma solução que de fato trazia um efeito imediaOs números robustos que o biênio 2020-2021 to: com as restrições impostas pela pandemia, traz sobre o setor de lojas de conveniência podem esse formato de negócio evitou o contato com até ter como resultado os efeitos da pandemia, pessoas. Dentro de casa, isoladas e sem poder ir mas é, sobretudo, reflexo de um movimento que a restaurantes e bares, ficou também a cargo do já vinha e ganhou, ao longo destes dois últimos brasileiro ser criativo com o que iria anos, ainda mais projeção. Durante comer e beber. Adquirir ingredientes este período, o crescimento de 11,6% DAS COMPRAS passou a ser então fundamental e a ao redor do mundo, segundo um POR ‘UM CLIQUE’, comodidade e praticidade em tê-los levantamento realizado pela conREALIZADAS NA sempre à mão possibilitou, em consultoria Ascential Retail, elencou a PALMA DA MÃO, sequência, que o comércio da vizicategoria como a terceira maior do ÀS LOJAS DE nhança sobrevivesse. O consumo varejo em 2020 e nos instiga a enCONVENIÊNCIA, de forma mais fragmentada, sem tender o que é que motivou tal desNO CAMINHO PARA fazer grandes estoques, impulsiotaque em tão pouco tempo. CASA OU TRABALHO nou o setor de conveniência, que se Não é possível dissociar que E QUE CONCENTRA tornou logo uma extensão de casa. os novos hábitos e necessidades UM LEQUE BOM DE A pandemia, como um catalique surgiram em decorrência do PRODUTOS DO DIA sador de processos, apresentou ao vírus forçaram uma adaptação do A DIA, A ORDEM mercado soluções mais completas e mercado, que encontrou soluções ERA TORNAR A dinâmicas. A necessidade por mais criativas para as demandas vigenEXPERIÊNCIA A MAIS comodidade, praticidade e rapidez, tes. Mas há também um outro fator PRÁTICA POSSÍVEL. reestruturou o setor e impulsionou a se ponderar: a proposta da cono surgimento de negócios cada vez veniência já vinha se adequando mais alinhados a esta proposta. A conveniência, às necessidades do cliente que, cada vez mais, rapidamente associada às lojas em postos de gaprocura por praticidade e rapidez em sua rotina. solina, conquistou novos espaços, ganhou um ar Das compras por ‘um clique’, realizadas na palma mais tecnológico e versátil e foi muito bem receda mão, às lojas de conveniência, no caminho bida até mesmo dentro dos próprios condomínios para casa ou trabalho e que concentra um leque residenciais. Em um canto estratégico do prédio bom de produtos do dia a dia, a ordem era tornar ou em containers, o mini mercado trouxe, ainda, a experiência a mais prática possível. mais um diferencial frente a toda concorrência do A experiência sem atrito, que então já era uma setor: a segurança por não precisar sair de casa. realidade para alguns, revelou-se a toda sociedade

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Somado à tecnologia que as startups trazem, a experiência sem atrito se somou ao pagamento sem contato, um bônus para quem procura por agilidade. Os novos negócios dispensam a necessidade de atendimento presencial ao operar por meio de uma tecnologia baseada em um sistema de selfie check-out disponível 24 horas por dia, sete dias por semana. O cliente escolhe os produtos que deseja adquirir, escaneia o código de barras e finaliza a compra com um pagamento via aplicativo do celular. A cobrança é feita no cartão de crédito cadastrado de maneira totalmente automática. É, portanto, um sistema intuitivo que mescla a experiência da compra presencial com a praticidade do controle na palma das mãos. O setor de conveniência cresceu, mas foi o nicho de lojas autônomas que alavancou e trouxe a solução para os desafios atuais -e neste caso,

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não só o pandêmico, mas de toda uma geração ávida por praticidade e velocidade. A “hiperproximidade” associada à inteligência artificial favoreceu esta expansão e deu luz às possibilidades de mudanças que todo o varejo pode incorporar para se transformar e acompanhar o ritmo de mudanças inerentes à sociedade. Se ainda há quem resista aos progressos, os dois últimos anos deixaram claro que, para atender o novo perfil do consumidor, é preciso torná-lo protagonista no centro desse negócio, não apenas para gerar vendas, mas para uma fidelização à marca. Para tanto, se faz urgente entregar praticidade. DOUGLAS PENA é CRO da Minha Quitandinha, rede de minimercado autônomo que leva praticidade e segurança a condomínios residenciais e comerciais.

JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2022

PONTO DE VISTA

OS IMPOSTOS SOBRE O CONSUMO E AS DIFERENÇAS ENTRE UM BISCOITO E UM BOLO TENTATIVAS DE REDUÇÃO DA REGRESSIVIDADE DA CARGA TRIBUTÁRIA E SUAS DISTORÇÕES A espinha dorsal da arrecadação no país são os tributos sobre o consumo, como o ICMS, ICMS-ST e IPI, o que provoca naturalmente forte regressividade da carga tributária pela ausência de mecanismos naturais de identificação precisa e individual da capacidade contributiva de cada contribuinte, como permitem espontaneamente outras fontes de arrecadação, notadamente a renda e a folha de salários. Assim, as mercadorias possuem um custo tributário adicional significativo além dos de produção e distribuição, custo este que é transferido no mesmo montante para os consumidores de baixa e de alta renda, desestimulando o consumo geral e arrefecendo a dinâmica econômica do mercado (produtos encarecidos vendem menos). Como se percebe pelo quadro abaixo, mesmo países com carga tributária global maior, com políticas sociais mais abrangentes, como a Alemanha, e países que favorecem o consumo, como os EUA, se apoiam muito menos do que o Brasil nos impostos sobre o consumo, veja: Carga tributária no Brasil e em países da OCDE com sistema de governo federal/ regional (2013) (Valores em participação – % do PIB) 50,0

40,0 19

13 12

30,0

20,0

17 14

09 10

10,0 11

18 18

05 09

Áustria Alemanha

Impostos sobre renda e propriedade

OCDE34 países

Brasil

Espanha

OCDE- Canadá 9 países

Impostos sobre a folha de pagamento e contribuições sociais

06 03

Austrália

Suíça

Estados Unidos

0,0 Bélgica

15 09

México

Impostos sobre bens e serviços

Fonte: ORAIR, R.; GOBETTI, S. Reforma Tributária: princípios norteadores e propostas para debate. In: DE NEGRI, J. A.; ARAÚJO, B. C.; BACELETTE, R. (Orgs.). Desafios da nação: artigos de apoio. Brasília: Ipea, 2018. (Extraído do estudo do IPEA “Desafios da Nação” em https://www.ipea.gov.br/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=32753):

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ALÉM DE SEUS FORNECEDORES, OS SUPERMERCADOS CONCENTRAM TODAS ESTAS PROBLEMÁTICAS, COMERCIALIZAM UMA INFINIDADE DE PRODUTOS DIFERENTES E LHES SÃO TRANSFERIDOS TODOS OS ENCARGOS FINANCEIROS DOS TRIBUTOS SOBRE O CONSUMO...

Nosso problema é a matriz tributária (tema que poderá ser tratado em novos artigos) e a busca de soluções para diminuir a regressividade dos impostos sobre o consumo provoca, em verdade, novas distorções, falaremos hoje sobre a atribuição de alíquotas diferenciadas para cada produto. Não há dúvidas que reduzir os impostos sobre o consumo dos alimentos básicos é bom (em que pese o Consumption Tax Guidance da OCDE discordar), mas classificar tudo o que existe e o que será inventado e atribuir uma alíquota diferenciada para cada produto é tarefa ingrata. É curioso o caso do Jaffa Cakes da empresa britânica McVities da Inglaterra, no país do chá o biscoito é item de primeira necessidade, portanto, isento do imposto, no entanto, os cobertos com chocolate são itens de luxo e são tributados, a McVities discutiu no Tribunal inglês que, apesar de coberto de chocolate, seu produto não era um biscoito (apesar de parecer um), mas um bolo que também possui uma alíquota reduzida, a empresa venceu. Parece esdrúxulo que os limites da fronteira entre bolo e biscoito sejam levados aos Tribunais, mas no Brasil temos exatamente a mesma discussão, o biscoito também é um item de consumo popular, mas se for adicionado de cacau, recheado, coberto ou amanteigado é sujeito ao ICMS-ST, como se verifica pela Resposta de Consulta n. 14.780/16 da SEFAZ/SP. A germânica Nivea™ também sofre com o mesmo dilema em relação ao produto Nivea Milk que é considerado hidratante e também desodorante, hidratantes tem alíquota de 22% de IPI, enquanto desodorantes 7%, o tema ainda não foi resolvido e está em discussão no CARF sob n. 19311.720310/2017-15. De carona com a recente discussão da essen cialidade da energia elétrica para fixação da

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alíquota do ICMS, resolvida favoravelmente ao contribuinte pelo STF no RE n. 714.139/ SC, temos a equiparação dos protetores solares a cosméticos pelo Rio de Janeiro por meio do Decreto n. 46.821/19, proporcionando o aumento do ICMS, seria possível equipará-lo a um item supérfluo? Estes são pequenos exemplos diante da complexidade da carga tributária no Brasil, há muitos outros casos em discussão e um número ainda desconhecido que será objeto de debate. Além de seus fornecedores, os supermercados concentram todas estas problemáticas, comercializam uma infinidade de produtos diferentes e lhes são transferidos todos os encargos financeiros dos tributos sobre o consumo, inclusive destacados nas notas fiscais de compra como o ICMS, o ICMS-ST e o IPI, únicos habilitados a solicitar a restituição dos mesmos nos termos do art. 166 do CTN, a revisão atenta e pontual das suas classificações fiscais pode gerar importante recuperação de recursos, diferenciais de preço e histórias curiosas.

WILLIAM ROBERT NAHRA FILHO é Advogado e Contabilista, especialista em tributos, sócio da Robert Nahra Advogados (rntax.com) JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2022

PONTO DE VISTA

VAREJO TECNOLÓGICO

COMUNICAÇÃO DIGITAL HÍBRIDA NO VAREJO O Varejo Supermercadista está em um momento revolucionário. A permanente mutação do mercado varejista global está exigindo dos empreendedores, uma nova visão de mercado juntamente com adaptação ativa. Ambas consistem na aplicabilidade de ferramentas digitais e mensuração de indicadores de desempenho que realmente proporcionem resultados. O básico não basta mais. O empresário deve ir além do produto na gôndola. O novo consumidor digital exige plataformas e canais de comunicação tecnológicos. Hoje, os resultados a serem encontrados no Varejo Supermercadista estão além de indicadores monetários, mas devem revelar também indica dores comportamentais de consumo dos clientes. A humanização dos processos dentro de uma operação de varejo supermercadista que esteja

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adequada a uma percepção de valor obtida pelo cliente. Um cliente que busca uma experiência de compra além da aquisição de um produto (alimento / commodities). O serviço de compra e entrega de produtos atrelado a um processo de conexão emocional humanizada. O varejo deve construir uma conexão emocional por meio da comunicação integrada multicanal tecnológica. Uma comunicação digital viabilizada pelas interfaces híbridas de uma comunicação online (virtual) e off-line (PDV físico). O comportamento do consumidor está naturalmente convivendo com uma interatividade visual, via telas digitais e compras executadas por um toque. Um hábito que pode ser observado nas novas gerações. Crianças já interagindo com telas digitais sem nenhuma instrução prévia.

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As características híbridas visuais e táteis estão definindo o novo Varejo Tecnológico. As compras de produtos por meio de celulares, computadores, totens automáticos, telas e painéis digitais implementados nos pontos de venda. Essa é a nova perspectiva de Varejo Digital Multicanal (ominichannel). Esse conceito já é realidade no Varejo Nacional Brasileiro. Uma comunicação híbrida de canais com o seu público-alvo, cliente e consumidor. Sendo assim, o empreendedor do Varejo neste momento Pós-Guerra Pandêmica tem que adaptar-se a esse novo cenário. Um cenário estratégico que o nosso Brasil nunca vivenciou em sua história. Momentos Pós-Guerra, na história da humanidade sempre caracterizaram um excelente período de reconstrução e surgimento de oportunidades de mercado. Nós que atuamos nesse Mercado do Varejo devemos disseminar uma cultura empresarial otimista. O mercado é fomentado pelo movimento cíclico emocional (comportamental) e racional (monetário). Um movimento mercadológico ativo no crescimento e prosperidade dos negócios. Uma atitude coletiva humanizada gerando qualidade de vida para todos nós. “Pensar Global, agir Local”. BERNARDO WOUK é Mestre em Comunicação. Consultor em Branding e Inteligência Estratégica Híbrida de Mercado www.bernardowouk.com.br

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ESPECIAL SUPERMIX

ATACAREJOS

APESAR DE ESTAR EM ALTA, FORMATO EXIGE CUIDADOS NA GESTÃO A corrida por preços baixos da população nos últimos tempos fez os atacarejos crescerem em ritmo galopante. Em 2020, o crescimento foi de 26,7% em comparação com 2019 – mais do que o dobro do crescimento registrado pelos supermercados e hipermercados. Isso fez com que muitos varejistas iniciassem um processo de expansão neste modelo de negócio e vimos um verdadeiro boom de inaugurações de atacarejos. Mais do que os tradicionais players, diversos supermercados tradicionais passaram a abrir bandeiras neste nicho. A grande movimentação inicial foi com a compra do Atacadão pelo Carrefour e, depois, com o Grupo Pão de Açúcar ao comprar o Assaí, que era um tradicional fornecedor para “dogueiros” e pizzarias, ampliando depois sua atuação e expansão. O professor tutor de pós-graduação e MBA da FGV, Marcos Escudeiro, faz um alerta de que neste cenário todo cuidado é pouco, afinal, o segmento é diferente e exige uma gestão diferenciada. “Vejo muitos atacarejos nascendo copiando outros, querendo ser melhor que os demais e se esquecendo que o que fez o modelo crescer foi vender barato. E para isso, tem que ter um custo baixo de operação, e para ter um custo baixo de operação não se pode querer oferecer serviços”. Segundo Escudeiro, a evolução dos atacarejos mostra que muitos cometem o erro de buscar ser semelhante aos hipermercados, aumentando os serviços, fazendo sorteios e patrocínios. “Assim, começa uma competição por melhores serviços, descaracterizando o modelo. O maior desafio na hora de abrir um atacarejo é não cair na tentação de aumentar o sortimento e serviços e aí ter que aumentar os custos, a margem e acabar se tornando um hipermercado ruim”, evidencia.

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Para não correr o risco de misturar os negócios e acabar se tornando um super ou hipermercado em uma instalação mais simples, o ideal é separar a gestão e utilizar estratégias diferentes. Ele exemplifica com o Carrefour e o GPA, que mantiveram a gestão dos negócios de forma separada. O conselho de Escudeiro para os atacarejos é entender claramente o modelo discount, que seguido à risca coloca uma empresa como a americana COSTCO entre as 3 ou 4 maiores varejistas do mundo. A rede tem margem bruta em torno de 13% ao ano, um sortimento entre 3000 e 4000 SKUs e sempre que tem a oportunidade de aumentar a margem, opta por baixar o preço para garantir um aumento de volume. “O formato teoricamente tem que ter um custo menor de investimento na construção e na operação. O preço tem que ser o diferencial”, destaca. Ele afirma que a boa rentabilidade no atacarejo não deve nunca ser tratada em % mas em R$, pois os ganhos devem vir do volume (com baixo custo de operação) e não da margem. “Quanto menor a margem, maior o volume de vendas. Quem consegue atuar com a menor margem, sem dúvida ganha o mercado e no volume tem resultados excepcionais”. Outro cuidado necessário, que não serve apenas para atacarejo, é saber quem vai atender. Antes de abrir uma unidade, saiba qual o público daquela região e qual o modelo de loja adequado para ele. “Não é abrir só porque outros abriram, mas ter um planejamento estratégico da empresa como um todo com muita clareza de para onde vai se encaminhar. Utilize pesquisas de localização e de potencial de vendas, que é algo que não vemos muito na prática. Existe muita coisa sendo feita por oportunidades imobiliárias ao invés de se pesquisar e estudar por oportunidades de mercado”. JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2022

ARROZ - ESTADO DE SÃO PAULO

Questionado sobre a possível saturação do mercado de atacarejo, Escudeiro acredita que sempre existe espaço para quem quer atingir a maior parte da população que não tem renda suficiente para pagar por serviços. “Mas cada cidade e região tem sua peculiaridade, seu público e seu perfil socioeconômico. Vemos algumas cidades que têm um excesso de metros quadrados de atacarejo e outras que ainda não têm. Mas essa evolução depende muito de quem opera com disciplina o modelo”, explica.

A EXPANSÃO DO ATACAREJO Já há alguns anos, vem acontecendo uma transferência de compras de alguns formatos para os atacarejos. Eles vêm abocanhando parte das vendas de algumas categorias dos super e hipermercados e é fundamental entender esta migração para traçar um planejamento adequado. A empresa de pesquisa Varejo 360, que coleta dados de mais de 500.000 estabelecimentos e processa mais de 500 milhões de compras, utilizando tecnologia, técnicas de Inteligência Artificial, aprendizado de máquina e Big Data, mostra algumas categorias, no estado de São Paulo. Apesar de ser um dado regional, ele serve como um termômetro para os outros estados também.

FORMATO DE LOJA

2018

2019

2020

2021

CASH & CARRY

31%

33%

34%

SUPERMERCADO

54%

53%

52%

HIPERMERCADO

MINI & OUTROS

FEIJÃO - ESTADO DE SÃO PAULO FORMATO DE LOJA

2018

2019

2020

2021

CASH & CARRY

34%

36%

37%

38%

SUPERMERCADO

52%

50%

49%

HIPERMERCADO

MINI & OUTROS

ÓLEO DE SOJA - ESTADO DE SÃO PAULO FORMATO DE LOJA

2018

2019

2020

2021

CASH & CARRY

37%

38%

SUPERMERCADO

50%

HIPERMERCADO

MINI & OUTROS

2020

2021

LEITE UHT - ESTADO DE SÃO PAULO FORMATO DE LOJA

2018

2019

CASH & CARRY

25%

26%

28%

SUPERMERCADO

55%

54%

HIPERMERCADO

14%

12%

MINI & OUTROS

CERVEJA - ESTADO DE SÃO PAULO FORMATO DE LOJA

2018

2019

2020

2021

COMO TUDO COMEÇOU

CASH & CARRY

23%

21%

20%

No final dos anos 80, início dos anos 90, muitas famílias, amigos e vizinhos começaram a se juntar para comprar caixas ou volumes maiores no Makro e, em seguida, em lojas do Atacadão. Assim, conseguiam dividir entre eles para poder pagar mais barato. Neste momento, os consumidores começaram a procurar os atacados, que até então eram responsáveis pelo abastecimento dos pequenos comércios e de grandes usuários, como restaurantes. Esse movimento crescente fez com que os atacadistas começassem a favorecer a entrada e a disposição de produtos para consumidores diretos. No início, passaram a colocar dois preços, de acordo com a quantidade e depois em alguns

SUPERMERCADO

52%

53%

55%

53%

HIPERMERCADO

13%

11%

10%

MINI & OUTROS

12%

13%

14%

17%

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LAVA ROUPAS PÓ - ESTADO DE SÃO PAULO FORMATO DE LOJA

2018

2019

2020

2021

CASH & CARRY

33%

35%

36%

37%

SUPERMERCADO

51%

50%

HIPERMERCADO

MINI & OUTROS

casos até liberando a venda unitária pelo preço de atacado se usasse o cartão da própria empresa. Isso fez com que nascesse, na verdade, uma loja varejista que acabou sendo chamada de atacarejo, termo que se espalhou e ficou. JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2022

ESPECIAL SUPERMIX

REVISÃO DO MIX O QUE LEVAR EM CONTA NA HORA DE SUBSTITUIR OU INCLUIR UM PRODUTO NO SORTIMENTO Você sabia que 60% do resultado de um varejista está diretamente relacionado com o sortimento ideal? Isso é o que mostra um estudo interno com os clientes da Connect Shopper. Por isso, segundo a sócia-fundadora da empresa, Fátima Merlin, o tema possui muita relevância para o varejo e é essencial que as empresas criem um plano de revisão, revitalização e saneamento contínuo do mix. É errado achar que as categorias devem ser revisadas apenas uma vez ao ano. A sugestão de Fátima é ter um plano em que as categorias com forte apelo à inovação passem por revisão mensal, bimestral ou trimestral. As com médio grau de inovação podem ser feitas semestralmente e as demais categorias anualmente. “A revisão se tornou ainda mais importante diante deste momento ainda mais complexo, de tantas adaptações, transformações e mudanças nos papeis, inclusive em categorias que deixaram de ser destino ou em itens de conveniência que se tornaram rotina”.

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Para esta revisão, mais do que levar em conta o histórico do último ano, o varejista deve olhar para o futuro, buscar indicadores de mercado e acompanhar as tendências para ter um olhar 360° integrado daquilo que é relevante. Não se pode esquecer também de revisar os papeis das categorias – se é destino, rotina ou conveniência –, pois a partir disso poderá determinar como trabalhar cada P. Fátima destaca que hoje falamos de todos os Ps conectados: • Propósito (proposta de valor) • Público-alvo (shopper) • PDV • Produto • Preço • Promoção • Publicidade • Prateleira (pensando em abastecimento) • Planograma (pensando em exposição) • E, agora, mais recentemente a Proteção (pensando na segurança sanitária) Com os Ps conectados, o varejista garante o produto certo, nas promoções que façam sentido, com a precificação correta, o posicionamento certo e exposição adequada. Assim, cada vez mais se fortalece os pilares do Gerenciamento por Categoria (GC), não como um projeto, mas em práticas rotineiras. “Então, é o marketing fazendo ações orientados pelo GC e o comercial comprando e negociando com os pilares do GC e etc.”. Para que se possa melhorar a performance das categorias do negócio, o shopper precisa estar cada vez mais no centro das decisões do varejista. “É preciso conhecer a fundo o shopper, as necessidades dele e o que ele quer que seja atenJANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2022

“Tenha um plano integrado, sempre pensando em todos os pesos, inclusive em posicionamento, precificação e margens”. Fátima Merlin

dido na loja. Avalie as tendências, o mercado e a concorrência para poder computar todas essas informações e avaliar aquilo que é relevante ter e em qual profundidade, abrangência e variedade”, explica Fátima. Ela acrescenta ainda outros pontos fundamentais: • Avalie a presença em cupom; • Avalie as vendas; • Avalie a importância e o volume em valor e em rentabilidade; • Avalie se o nível de cobertura está adequado com os seus papeis; • Avalie se os espaços ocupados estão adequados; Outro ponto importante é levar em conta a estratégia do negócio e a proposta de valor para desdobrar nas decisões do mix. Dentro deste mesmo contexto, o varejista deve avaliar aquilo que é relevante, o que pode ser mantido e o que deve ser excluído. Esta avaliação deve ser muito cautelosa e realizada de acordo com a estratégia do negócio e com o perfil do shopper. “Crie uma política de introdução e de exclusão para que você possa garantir um mix saneado ao longo do ano”, afirma Fátima. A Connect Shopper possui uma prática de incorporar uma avaliação quantitativa e qualitativa que considera os alguns atributos na hora de realizar substituições ou incluir lançamentos: • Relevância pela óptica do shopper; • Se é uma tendência de mercado nacional; • Se as indústrias estão fazendo ações de marketing massivo, de mídia e no trade; • Se tem conexão com a estratégia daquele varejista; • Se agrega valor ao negócio, seja por meio da margem, do fluxo ou do aumento do tíquete médio.

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PÓS-PANDEMIA? Sobre um possível cenário pós-pandêmico, Fátima alerta para o fato de que mesmo com esta possibilidade as questões conjunturais não podem ser descartadas nas tomadas de decisão. Segundo ela, a expectativa não é muito positiva, já que teremos um cenário de endividamento da população, de perda de emprego e de um bolso mais apertado dos brasileiros. Tudo isso tem um impacto direto nos negócios. “Muitos economistas falam de um 2022 de certa forma apertado e mais restritivo. Então, o varejo tem que ficar de olho e acompanhar muito de perto todas essas questões, não só olhando para dentro do seu negócio, mas para as tendências e para a conjuntura e este olhar ajudará o empresário a responder essas questões de maneira rápida”, salienta. A especialista acrescenta que a tendência é que um shopper com o bolso mais apertado e com medo do desemprego busca alternativas de canais, produtos e embalagens. “Por isso, é possível ver o trade down de algumas categorias, mas ainda pensando em uma linha mais intermediária, então não é o mais barato pelo mais barato. Também podemos ver eles buscando ofertas e promoções, de um lado o crescimento em algumas categorias das embalagens econômicas e do outro lado a busca por monoporções para caber melhor no bolso”, avalia Fátima. A especialista destaca que os varejistas precisam olhar a fundo cada categoria porque cada uma possui uma relevância diferente para o negócio e para o shopper. “Em função dessas relevâncias distintas, as decisões devem ser distintas também, portanto, não existe uma receita única”, conclui.

JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2022

NOVIDADES NA GÔNDOLA

DANONINHO ICE VOLTOU EM NOVA VERSÃO Lançado pela primeira vez nos anos 90, Danoninho Ice mais uma vez dá as caras no verão. No lugar do tradicional copinho com pazinha para ser congelado, o produto chega na versão “para levar”, formato que também permite seu consumo como cremosinho ou sorvetinho, mas de maneira mais prática. Outra novidade são os sabores, que além do clássico morango, também tem a companhia do tutti fruti. Nessa nova versão, o passo a passo do Danoninho Ice mudou, já que agora ele só precisa ser colocado no freezer e ficar por 3 horas. Na hora de tomar, é só destacar uma parte da embalagem e pronto. Em sua composição estão inclusive os mesmos nutrientes e vitaminas do Danoninho tradicional, feito com dois copinhos de leite, fonte de cálcio e rico em vitamina D.

PILÃO LANÇA ESPRESSO EM CÁPSULAS CAFETERIA IDEAL PARA LATTE Pilão introduz a linha Cafeteria ao segmento de cápsulas de café com a chegada do novo Cafeteria ideal para Latte. Inspirado nos cafés de cafeteria e elaborado para ser degustado com leite, o blend chega para preencher uma alta demanda do mercado: segundo pesquisa realizada pela marca Pilão. A linha estará disponível em embalagem com 10 cápsulas de alumínio, compatíveis com máquinas de Nespresso.

RENATA LANÇA MACARRÃO SUPERIORE VEGGIE PROTEIN + A marca Renata, que faz parte do portfólio da Selmi, lançou o macarrão Renata Superiore Veggie Protein +, que tem como principal diferencial a inclusão de proteína 100% vegetal. Para esse produto foi escolhida a proteína da ervilha que apresenta uma boa transferência proteica, não interfere no sabor e nas características da massa. Além disso, a experiência no preparo é similar ao macarrão tradicional. O macarrão Renata Superiore Veggie Protein + possui 20 gramas de proteína por porção de 80 gramas de massa seca. A ervilha escolhida como a proteína ideal para compor esse produto traz uma massa com textura al dente e o sabor inconfundível da marca.

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NOVIDADES NA GÔNDOLA

NESTLÉ LANÇA NINHO FASES ZERO LACTOSE A Nestlé lançou o Ninho Fases Zero Lactose, desenvolvido especialmente para as crianças com dificuldade em digerir a lactose por causa da intolerância, sendo consumido, preferencialmente, sob orientação de médico ou nutricionista. A exclusão de laticínios na alimentação dessas crianças é muito comum, o que pode implicar em um menor consumo de cálcio, que é um nutriente essencial para o desenvolvimento ósseo – especialmente dos pequenos. Além disso, uma nutrição infantil adequada requer um cuidado especial para que as vitaminas e minerais estejam de acordo com a fase de vida da criança. Foi pensando nisso que a Nestlé desenvolveu o Ninho Fases Zero Lactose, que é formulado especialmente para crianças na fase préescolar, com 21 vitaminas e minerais, além de ser fonte de cálcio e adicionado de fibras.

RP INFO LANÇA NOVAS SOLUÇÕES PARA O VAREJO Com o objetivo de ajudar os varejistas a oferecerem um atendimento voltado às necessidades do consumidor, a RP Info lança duas soluções que prometem facilitar as operações do varejo e entregar uma experiência de compras mais prática à população. Uma das novidades é o Papa-Fila, uma tecnologia que escaneia os produtos e os adiciona em um pedido de venda. A solução melhora a logística de retirada e separação de produtos via e-commerce ou presencial. O lançamento oferece ganho na produtividade da loja e atende aos anseios do consumidor moderno, que busca por estabelecimentos que ofereçam uma experiência de compras ágil e prática. Outra novidade é o E-commerce da RP Info, que nasceu em um momento em que os consumidores passaram a ser mais conectados. A solução funciona com um site totalmente personalizável, com o nome e o logo do supermercado, e aplicativo disponível para IOS e Android.

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JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2022

NOVIDADES NA GÔNDOLA

BALY LANÇA ENERGÉTICO SABOR TANGERINA Tem novidade na coleção de sabores da Baly Energy Drink. A aposta para o verão, junto com os sabores Pitaya e Manga, será o Baly Tangerina, com sabor refrescante e cor intensa que é a cara do Brasil. O novo sabor chegará às gôndolas na versão 2L e nas Latas 250ml e 473ml, que vêm se destacando pela grande procura dos consumidores.

TIROL MUDA A IDENTIDADE VISUAL DE SUAS EMBALAGENS Com o objetivo de diferenciar as suas categorias lácteas e destacar os produtos no ponto de venda, a Laticínios Tirol renova as embalagens das categorias da marca. Desenvolvidos pela Agência Fullgaz, os novos layouts adotaram o minimalismo como estratégia para ganhar uma limpeza visual e maior legibilidade dos sabores e das diferenciações do mix, que conta com mais de 150 produtos. Foram realizados estudos que nortearam as alterações no lettering, junto às formas utilizadas para limpeza das embalagens, como cores para diferenciar os sabores e as categorias. Os sabores dos produtos continuam os mesmos.

A LOGÍSTICA REVERSA DE EMBALAGENS PÓS-CONSUMO NÃO PRECISA SER COMPLICADA. Conheça o projeto Nós Reciclamos e proteja a sua marca. Para saber mais escaneie o QR Code

www.ilogpr.com.br (41) 9 92702818 / (41) 9 8777-2009 (44) 9 9105-0718 Av. do Batel nº 1230 – Conj 611 – 6º andar SU BTC Curitiba – PR - CEP 80.420-090 Bloco PER

MIX

O projeto é JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2022 uma iniciativa

PERFIL

DE UM PEQUENO COMÉRCIO A UMA GRANDE REDE A história do grupo Dal Berto iniciou muito antes da marca Ítalo. Há mais de 48 anos, a família já estava no ramo com seu pequeno comércio em Francisco Beltrão. Edy Dal Berto e os irmãos cresceram atrás de um balcão ajudando seus pais. “Minha infância e adolescência foi dividida entre bicicleta, bola e reposição de mercadorias”, conta o diretor, Edy. Ainda na juventude os irmãos Cedi, Clair e Edy iniciaram sua trajetória empreendedora fazendo vendas de doces porta a porta com uma kombi, aos poucos foram incrementando outros itens e passaram a atender cidades vizinhas. Da kombi foram para uma garagem, depois para um galpão e em poucos anos foram para a cidade de Araucária. Com o tempo, viraram um dos maiores atacados do Sul e, mais tarde, distribuidores de alimentos no Centro-Oeste do Brasil. O Ítalo Supermercados nasceu em Francisco Beltrão, em 1998, com a aquisição de duas unidades do Super Sadia (supermercados da Indústria Sadia - BRF), uma em Francisco Beltrão e outra em Dois Vizinhos – PR. Em pouco tempo, já ampliou sua marca para São Miguel do Oeste, em Santa Catarina. A expansão não parou e hoje a rede já conta com 21 lojas. Após a divisão da sociedade dos irmãos, hoje o grupo Dal Berto é dirigido pelo empresário Edy João Dal Berto. Atualmente, está presente em 12 cidades no Paraná e em Santa Catarina, sendo 18 Ítalo Supermercados, 5 restaurantes, um Ítalo gourmet, espaço destinado a cursos, degustações e workshop de culinária, e 3 Superdia. A rede conta com mais de 2100 colaboradores.

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JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2022

DIFERENCIAIS O Ítalo Supermercados preza por oferecer qualidade, bom atendimento, inovações e mix variado, sem deixar de se preocupar com as particularidades locais de cada cidade na qual atua, por isso utiliza o slogan “Ítalo do seu jeito”.

SUPERDIA A bandeira Superdia nasceu em abril de 2021 em Francisco Beltrão. A segunda loja abriu no mês de outubro, em Curitiba, e, recentemente, a terceira unidade abriu em dezembro, na cidade de Capanema, no Paraná. O grupo foi inovador e trouxe um novo conceito de compras, com a proposta de preço de atacado com conveniência e mix de supermercado, com agilidade, comodidade, qualidade, maior mix e preço baixo todo dia. A rede está em ampla expansão e pretende abrir em um curto prazo 6 unidades do Superdia e 4 do Ítalo. A próxima unidade será em abril de 2022, no Shopping Center de Pato Branco. Com mais de 5000 m² de loja e investimento de R$ 25 milhões, o empreendimento vai gerar em torno de 200 empregos diretos.

A CHAVE DO SUCESSO É a somatória de ações e serviços entregues a seus clientes diariamente conectando-se com as suas expectativas e necessidades, oferecendo um bom atendimento, qualidade e promoções. Tanto o Ítalo como o Superdia são reconhecidos por suas campanhas e ações promocionais expressivas. As de maiores sucesso são o aniversário da rede e a campanha do R$ 1,00, que acontece há mais de 4 anos nas lojas do Ítalo, em que o cliente encontra diversos itens a preço único de R$ 1,00 a unidade. “O cliente quer qualidade, preço justo e bom atendimento e é isso que oferecemos diariamente. Em nossas lojas o cliente se sente em casa”, destaca Edy Dal Berto.

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O Brasil é feito de produtos regionais Há mais de 35 anos a Ervateira Verdelandia leva a tradição de várias gerações do Paraná para todos os brasileiros

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APRAS EM AÇÃO

APRAS COMEMORA 50 ANOS COM JANTAR FESTIVO Em comemoração aos 50 anos da Apras (Associação Paranaense de Supermercados), a entidade realizou um jantar no dia 26 de novembro no Clube Santa Mônica, em Curitiba. Devido à pandemia, o tradicional evento não foi realizado em 2020 e esta edição teve capacidade reduzida de pessoas para a segurança de todos. Durante o evento, a APRAS sorteou diversos prêmios, entre eles cinco joias da Vivara oferecidas pelos patrocinadores, cestas de produtos e orquídeas. O jantar foi uma oportunidade de finalmente reunir o setor presencialmente para agradecer pela superação de todos os obstáculos nestes dois últimos anos. O evento marca uma retomada para o setor, que se manteve na linha de frente, mostrando força, resiliência e provando a sua essencialidade na vida das pessoas. Há 50 anos, a APRAS nasceu com o propósito de ser um dos braços da Associação Brasileira de Supermercados, a ABRAS, e juntas elas trabalham para defender o setor. Para explicar o alcance dessa atuação, são acompanhados de perto mais de 880 projetos de lei, que tramitam no legislativo federal, estadual e municipal. E tanto a APRAS quanto a ABRAS trabalham para aprimorar esses projetos e corrigir distorções de mercado, sempre em benefício do consumidor e da sociedade.

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NOVA DIRETORIA DA APRAS TOMOU POSSE Durante jantar dos 50 anos das Apras, aconteceu a cerimônia de posse da nova diretoria da Associação - Gestão 2021 a 2023. Em seu discurso de posse, o presidente, Carlos Beal, destacou a atuação do setor nesta pandemia. “Os supermercadistas foram vitoriosos, tivemos que nos reciclar, qualificar e modernizar. Agradeço aos fornecedores e parabenizo meus colegas por termos conseguido deixar as lojas sempre abastecidas”.

Jantar da Apras teve patrocínio de peso A APRAS acredita que só é possível existir e evoluir quando se tem bons parceiros, boas amizades e muita competência ao lado, por isso homenageou as empresas que tornaram possível a comemoração dos 50 anos da entidade, os patrocinadores. COCA-COLA

COPACOL

NESTLÉ

ALEGRA

ELETROFRIO E FAST ARIAM

SEARA

BEM BRASIL

FRIMESA

BANCO SENFF

A Associação também prestou uma homenagem aos apoiadores do jantar de 50 anos da Apras.

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BALY ENERGÉTICOS DO BRASIL

LUMINAE

KELLOGGS

MARQUESPAN

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PLACAS EM HOMENAGEM AOS PATROCINADORES E APOIADORES SU PER MIX

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RUY SENFF RECEBEU HOMENAGEM DA APRAS Como forma de agradecer ao fundador da APRAS, Ruy Senff, por ter dado início à história da associação, foi realizada uma homenagem com a entrega de uma placa durante o jantar dos 50 anos da entidade. “A Apras é muito importante para o sucesso dos supermercadistas, pois defende toda a categoria e fala com o governo. Uma atitude amistosa entre todos os empresários é fundamental, pois se todos andam juntos, têm mais força para resolver e solucionar problemas”, afirma o ex-presidente da Apras, Ruy Senff. Fundada em 5 de janeiro de 1971 pelo empresário Ruy Senff, a entidade foi idealizada para defender e representar seus asso ciados junto aos órgãos gover namentais. Foram 50 anos de muitas conquistas, entre elas a Feira Mercosuper que teve sua primeira edição em 1981 e, hoje, se consagra como uma das maiores e melhores feiras do Brasil. A história da Apras começou em uma Convenção da Abras (Associação Brasileira de Supermercados), em São Paulo. O empresário Ruy Senff era o único do Paraná que estava presente e, após surgir a ideia de criar associações estatuais para defender o setor, ele aceitou o convite e o desafio de criar a Associação Paranaense de Supermercados. No início, ainda sem sede, ele reunia os supermercadistas em seu escritório e aos poucos foram criando o estatuto e as partes legais. Na sequência, conseguiu uma pequena sala na Federação do Comércio, instituiu as condições que tinham a Abras, cobrando uma pequena mensalidade dos sócios e angariando recursos junto aos fornecedores, o que fez a entidade crescer. Senff ficou à frente da Apras por 12 anos na sua primeira gestão e relatou que a criação da associação foi muito importante para os supermercadistas, pois ela tinha o papel de orientar sobre as tabelas e as exigências que as autoridades faziam na época.

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ZONTA É HOMENAGEADO PELA APRAS POR SUA ATUAÇÃO NA GESTÃO ANTERIOR Para homenagear o trabalho em prol do setor do presidente anterior da Apras, Pedro Joanir Zonta, o atual presidente, Carlos Beal, realizou a entrega de uma placa de agradecimento durante o jantar de 50 anos da associação. “Quero agradecer a todos que estiveram ao meu lado durante todos estes meus anos à frente da Apras. Também quero desejar muito sucesso ao Carlos e dizer que ele pode contar comigo e que sempre estarei à disposição da entidade”, disse Pedro Joanir Zonta. “A Apras é o que é por causa de toda a diretoria. Quero agradecer ao Zonta por todo o trabalho que ele fez e espero que possamos continuar juntos o trabalho com muito afinco”, afirmou Carlos Beal. Zonta assumiu a presidência da Apras pela primeira vez em 2.000. Depois disso, já esteve à frente de sete gestões. Desta última vez, permaneceu por 3 gestões, de 2015 até este ano. Ele assumiu com o propósito de tornar a Mercosuper ainda mais forte e, em quatro anos, a feira cresceu mais de 230%, tanto no número de expositores quanto na quantidade de público. Este ritmo acelerado de crescimento é o resultado de um trabalho realizado em conjunto pela diretoria da Apras, que se uniu para tornar a Mercosuper referência em todo o país.

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A APRAS anuncia nova parceria firmada com a Gold Soluções – Fintech do Grupo Nexxees, especializada em Conciliação e BPO Financeiro em Meios de Pagamento. Sediada em Florianópolis, a Gold está entre as maiores empresas de gestão de pagamentos em cartões e vouchers do país, e nasceu com o propósito de entregar total segurança e transparência nos pagamentos das adquirentes (Ex: Cielo, Rede, Greencard, Ticket) por meio de software de conciliação de cartões, assessoria em meios de pagamento e recuperação de valores. Atualmente + de 1500 empresas são auxiliadas todos os dias pela Gold em diversos estados brasileiros. A empresa já recuperou + de R$ 6 milhões em serviços cobrados indevidamente de seus clientes e gerou + de R$ 11 milhões em economia financeira por meio de corte de custos e cancelamento de cobranças indevidas. Diferente de empresas tradicionais de conciliação, que ofertam exclusivamente software para automatizar o processo, a Gold atua como um braço do setor financeiro do supermercado, através de uma equipe de 40 especialistas em conciliação de meios de pagamento, evitando que perdas financeiras ocorram por falta de controle e gestão, e também resolvem as divergências, tratativas e negociações diretamente com as operadoras, proporcionando resultados assertivos e economia de tempo na rotina financeira do estabelecimento. Segundo Vinicius Muniz, diretor da Gold: “O setor supermercadista possui alta complexidade na conciliação de seus meios de pagamentos, devido ao elevado volume de adquirentes e vouchers que aceitam, de transações diárias que ocorrem nestas operações e diferentes taxas que necessitam de monitoramento profissional. Ficamos muito felizes com a parceria entre APRAS e Gold Soluções, pois estamos preparados para simplificar esta rotina de conferências e gerar resultados sólidos aos associados. A empresa atua no formato SAAS (Software as a Service), onde o cliente paga uma mensalidade e dispõe de tecnologia de conciliação e assessoria personalizada mensalmente. JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2022

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MERCOSUPER 2022

EXPECTATIVA É DE AMPLIAR EM 25% O ESPAÇO PARA EXPOSITORES Finalmente, chegou a hora da retomada. Vem aí a Mercosuper 2022, que será realizada nos dias 5, 6 e 7 de abril, no Expotrade Convention Center, em Pinhais (Região Metropolitana de Curitiba). A expectativa é de atingir um crescimento de 20% na quantidade de visitantes e de 25% no espaço para os expositores. A meta é que os mais de 250 expositores concretizem mais de R$600 milhões em negócios gerados. A Apras destaca que todas as normas sanitárias serão seguidas e que tomará todos os cuidados para garantir a segurança dos participantes. Para o presidente da Apras, Carlos Beal, a expectativa é que a Mercosuper 2022 seja um sucesso, impulsionado pela ansiedade das pessoas por uma feira física. “Após dois anos sem a nossa principal feira, estamos todos ansiosos para nos encontrarmos pessoalmente e poder concretizar negócios em um ambiente que promova o saudoso olho no olho”. Beal acrescenta que o evento servirá como uma importante ferramenta para a retomada econômica, já que trará conteúdos essenciais para que as empresas consigam se reinventar neste cenário de transição pós-pandemia. “Todos os empresários sabem que é nas crises que devemos nos reinventar e um evento como a Mercosuper será fundamental para que as empresas possam se reafirmar no mercado, aumentar a visibilidade de suas marcas e fechar bons negócios”, destaca. A Mercosuper é a oportunidade para você estar um passo à frente, ficar por dentro das tendências do segmento supermercadista e conhecer em primeira mão as últimas tecnologias, soluções e lançamentos. Nas caravanas, líderes e equipes poderão trocar conhecimento, fomentar o networking e criar oportunidades de relacionamento. Serão mais de 1600 participantes, vindos de todas as regiões do Paraná em 40 ônibus e vans. Além disso, os participantes das caravanas terão preferência para participar das visitas técnicas em supermercados promovidas pela Academia Apras.

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Crescimento constante Nas últimas quatro edições, a feira registrou praticamente 230% de crescimento. A última Mercosuper realizada atingiu 96% de satisfação do público, segundo pesquisa do Instituto Datacenso, e crescimento de 20% no número de visitantes em relação a 2018. Foram 3 dias de evento com muito conteúdo nas 35 palestras nacionais e internacionais, fóruns, oficinas e workshops com recorde de público. “A Mercosuper tem um papel muito importante nos negócios varejistas, garantindo negociações, lançamentos de produtos, novidades e tecnologia de ponta sempre atualizada. Hoje, com toda certeza é um elo muito forte entre a indústria e varejo em que todos ganham. Minha expectativa para esta edição é uma das melhores, tendo em vista que há dois anos não realizamos este grande encontro presencial, então, não sou apenas eu, mas todos os supermercadistas e fornecedores estão muito ansiosos para este evento e para também acelerar a retomada de nossa economia e o varejo de um modo geral. Acredito que neste ano de 2022, em que os desafios não serão fáceis, quanto mais perto da indústria e do fornecedor estivermos melhores negócios acontecerão”, presidente do Grupo Bavaresco, Roberto Bavaresco. “A MERCOSUPER É UMA DAS MELHORES FEIRAS DO BRASIL, E ESTAMOS ANSIOSOS PARA REVER AMIGOS, FORNECEDORES E FAZER BONS NEGÓCIOS, POIS QUEM PARTICIPA SABE AS VANTAGENS QUE TEM!”, CLÁUDIO TISSI DIRETOR DOS SUPERMERCADOS TISSI

“A MERCOSUPER TEM SE TORNADO PARA NÓS, SUPERMERCADISTAS, UMA FERRAMENTA ESSENCIAL, COM GRANDES OPORTUNIDADES DE NEGÓCIOS E DE CONHECIMENTO. PARA 2022, ESPERAMOS QUE ELA SEJA AINDA MELHOR E MAIOR, COM EXCELENTES OPORTUNIDADES, COM MUITO CONHECIMENTO E, O MAIS IMPORTANTE, PROPORCIONANDO MAIS PROXIMIDADE COM OS NOSSOS FORNECEDORES”. LÍLIAN CRISTIANE CATANEO DIRETORA DO SUPERMERCADO PONTO VERDE

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ACADEMIA EMPRESARIAL APRAS A Academia Empresarial da Apras planejou, concluiu e superou no ano de 2021 a proposta dos cursos programados para serem realizados de forma virtual. O ano teve a participação intensa de diversos alunos de várias cidades do Paraná e de outros estados como Goiás, Espírito Santo e Mato Grosso. A Academia ganhou novos professores e o trabalho virtual alcançou empresas em que a distância era um empecilho, por isso o modelo veio para ficar. Também foram realizados alguns eventos presenciais, mas ainda foram poucos em função dos cuidados necessários contra a Covid-19. Para o próximo ano, serão retomados alguns trabalhos presenciais não só em Curitiba, mas em outras regionais da Apras. A Academia realiza Cursos de Alta Gestão, Cursos de Gestão e Técnico-operacionais e também será dado continuidade com as parcerias com as associações e sindicatos do Paraná.

PROJETO ENCADEAMENTO PRODUTIVO – BASE TECNOLÓGICA E NEGÓCIOS DIGITAIS Empresas que pertencem à Central de Negócios Rede Forte concluíram o Projeto Encadeamento Produtivo – Base Tecnológica, que foi planejado pelo Sebrae com capacitações realizadas pela Academia Empresarial da Apras Este grupo vem sendo acompanhado pelo Sebrae desde 2012 e a cada fase concluída novos programas surgiram, por isso, foi dado continuidade nos trabalhos. O Sebrae foi fundamental nisto, pois identificava os desafios dos empresários e entendia que era necessário novas capacitações para que pudessem melhorar sua performance empresarial. Já a Academia da Apras os ajudou diretamente e ficou responsável pelas capacitações. Os alunos buscavam conquistar novos resultados e sempre foram ouvidos pelo Sebrae e pela Apras. Foram realizados treinamentos, oficinas, visitas técnicas em loja, com professores nas lojas e palestras. O projeto do Encadeamento Produtivo foi programado para 2 anos, atendendo a 35 supermercadistas desta rede, dando início em 2019 com trabalhos presenciais, mas desde outubro de 2021 vem realizando trabalhos virtuais devido à pandemia. A professora Cibele Vacchiano ministrou o último curso que teve como tema “Layout Inteligente” com 16 horas de aula.

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CURSO DE GESTÃO – ONLINE A Academia Apras ministrou os cursos de Gestão, muito procurados pelo setor, e lançou novos cursos para serem ministrados de forma online em 2021. Foram alcançados muitos profissionais que ainda não tiveram a oportunidade de participar de trabalhos presenciais, mas que pela forma online puderam participar inclusive dos cursos de Gestão como o Curso de Formação de Gestores do Varejo que iniciou no 2º semestre.

CONCLUSÃO CURSO FORMAÇÃO DE GESTORES DO VAREJO – CFGV - Turma 53 No dia 07 de dezembro de 2021 a Turma 53 do Curso de Formação de Gestores do Varejo (CFGV) concluiu um trabalho que foi ministrado totalmente online. O curso tem como objetivo capacitar novos líderes para atingir os conhecimentos necessários à atuação de gerenciamento e gestão de loja, desenvolvendo competências necessárias à gestão estratégica, comercial, administrativa e à gestão de pessoas. Um trabalho dirigido aos gerentes de supermercados, encarregados e profissionais que desejam crescer no setor, mas também é muito procurado por empresários que buscam crescimento. Os alunos passaram pelos Módulos de Gestão Estratégica, Gestão Comercial, Gestão AdministrativoFinanceiro, Gestão Operacional e concluíram o curso com o Módulo de Gestão de Pessoas, ministrado pela professora Camille Holmer. A matéria foi muito bem aproveitada pelos alunos, na maioria gestores que enfrentam grandes dificuldades em Liderança de Pessoas, Comunicação e Gestão de Conflitos internos. Foram capacitados 30 alunos em um curso que durou 4 meses e que, segundo eles, superou as expectativas devido à qualidade das matérias e o grande conhecimento e domínio dos professores. Além do Paraná, o curso contou com a participação de alunos do Mato Grosso e do Espírito Santo. Em fevereiro de 2022 será iniciada uma nova turma online. Reserve sua vaga!

A ORGANIZAÇÃO DO SETOR DE RH - 04HS O setor de RH é um departamento que em muitos supermercados ainda não está devidamente constituído e consequentemente organizado, por isso, nos dias 13 e 20 de outubro de 2021, a Apras trouxe o Curso de Organização do Setor de Rh para capacitar profissionais da área de Recursos Humanos, qualificando-os para supervisionar e acompanhar os processos relativos às admissões, demissões, controle de documentação, prazos e datas importantes, recrutamento e seleção, descrição de cargos, programa de integração, manual de normas e conduta, salários, organograma, desligamento e muito o mais. O trabalho foi conduzido pela professora Silvana Loureiro, que é Psicóloga e Consultora de RH. Ela ministrou de forma muito didática e falou com propriedade nas aulas para empresários e profissionais que na sua maioria estão iniciando estes trabalhos nos supermercados, com uma visão de implantar o setor de forma produtiva e organizada.

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Profª Silvana Loureiro (Psicóloga e Consultora de RH)

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CURSO GESTÃO ADMINISTRATIVO-FINANCEIRO DO VAREJO - 04HS O Curso de Gestão Administrativo-Financeiro realizado nos dias 19 e 26 de outubro foi ministrado pela professora Stella Maris Beluzzi, que é empresária de grande experiência na área supermercadista, gestora comercial, pricing e financeira. Ela ministrou um curso que tem como objetivo levar os gestores a conhecer ações e procedimentos em que o administrador analisa, planeja e controla atividades administrativas e financeiras, envolvendo entradas, saídas, operações, provisões de gastos e toda a movimentação de capital. A professora trabalhou com exercícios práticos, com demonstrações financeiras padronizadas e realizadas, elaboração de ação estratégica e com estrutura gerencial de resultado. Os alunos puderam tirar muitas dúvidas e houve grande participação, mesmo sendo online. Stella foi muito bem avaliada e novos trabalhos serão realizados com ela no próximo ano.

Profª Stella Maris Beluzzi (Empresária, gestora comercial, pricing e financeira)

GESTÃO DE CONFLITOS ENTRE LÍDERES E COLABORADORES- 04hs Chamamos de gestão de conflitos o conjunto de métodos e processos práticos que visam administrar situações conflituosas. A gestão de conflitos é uma forma de mediar os impasses entre os líderes e seus colaboradores. Para que que possamos diminuir o seu impacto negativo e tornar a situação de conflito em algo produtivo, é necessário compreendermos melhor nossas atitudes frente a quem lideramos. Por isso, foi realizado o Curso Gestão de Conflitos entre Líderes e Colaboradores, ministrado pela professora Camille Holmer nos dias 11 e 18 de outubro. Ela trabalhou com empresários, gestores, gerentes, encarregados, líderes da área técnico-operacional e administrativo. A professora trouxe uma autoanálise de comportamento e estratégias para que o líder adquira habilidades e possa adaptar-se às necessidades de cada profissional que está sob o seu comando, alcançando também um grande objetivo do setor que é a Retenção de Talentos.

CURSO CAPACITAÇÃO DE AUXILIARES DE COMPRAS - 08HS O setor supermercadista está vivenciando grande competição no momento e por isto a preparação de compradores é um dos pontos de extrema necessidade. Muitos colaboradores já estão trabalhando na área, mas ainda não foram tecnicamente preparados. Este curso ministrado pelo professor Ticiano Mattos e Cleidiane Krindges aconteceu por todo o mês de novembro e buscou cumprir o objetivo de desenvolver as competências necessárias para que os trabalhadores possam auxiliar no processo de compras e na intermediação de negociações, tornando suas atividades mais estratégicas e sob medida para as necessidades da empresa. O professor Ticiano Mattos trabalhou as Técnicas de Compras e a Gestão de Categorias. A professor Cleidiane ministrou sobre o Controle de Vendas e a Formação do Preço das Vendas, explicando muito sobre Tributação. Ambos trouxeram muitos exemplos práticos e já demonstrando a forma de trabalhar usando a tecnologia disponível nas lojas, mas que muitas vezes é desconhecida e não está sendo totalmente usada.

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CURSO GESTÃO DE PESSOAS Liderança, Comunicação e Retenção de Talentos - 04HS Os trabalhos de 2021 foram encerrados com a professora Camille Holmer (Psicóloga, Diretora da Priorize Gestão de Processos e Pessoas), que ministrou o Curso de Gestão de Pessoas. O objetivo do trabalho foi auxiliar os líderes a compreenderem que é primordial conhecer e entender as necessidades dos seus colaboradores, analisar com entendimento o comportamento deles e que não existe uma única forma de agir que se encaixe para todos. O líder deve se adaptar às necessidades de cada profissional e isso é algo que o ajudará a reter talentos dentro de sua equipe. Camille Holmer trabalhou a Liderança e a Comunicação dando exemplos claros de situações vivenciadas com frequência, mas não identificadas como erro de comunicação. Ela falou sobre a Retenção de Talentos e que para conseguir isso é necessário primeiramente liderar a si mesmo, suas emoções e comportamentos, enfrentar os desafios e conhecer técnicas e ferramentas para obter sucesso.

CURSOS TÉCNICO-OPERACIONAIS - ONLINE: A EXCELÊNCIA DO TRABALHO EM FRENTE DE CAIXA – 04HS O curso realizado no mês de outubro foi ministrado pelo professor Christian Nogarotto e foi designado para Líderes do setor de reposição, repositores de loja e colaboradores em geral que trabalham com o atendimento nas diversas áreas de atendimento em loja. Os trabalhos com repositores têm sido realizados pela Academia constantemente a pedido dos associados; o professor tem apresentado ferramentas mais estratégicas para que os profissionais possam planejar e organizar a reposição de produtos. Os alunos têm participado das aulas online, fazem muitas perguntas, colocam seu pensamento, interagem e trocam muitas experiências.

CURSO TRADE MARKETING PARA REPOSITORES - 04HS O professor Bernardo Wouk (Especialista em Marketing e Comunicação, Design) ministrou em novembro o Curso Trade Marketing para Repositores. Um trabalho que além de dirigido a empresários, gerentes, setor de comunicação, também alcança líderes de setor e de reposição. O objetivo é ensinar ao aluno sobre como aumentar as vendas através de diversos meios como: planejamento de calendários promocionais, segmentação de clientes e canais, fazer planogramas e relatórios e acompanhar a evolução de cada campanha. Ele abordou o tema de forma prática por meio de vídeos que trazem a análise do comportamento do novo consumidor ao visitar as lojas, focando na sinalização dos produtos e como isso atrai os clientes. Trabalhou a Comunicação Interna e Externa, bem como a Promocional, de Segurança e a Digital. Também ajudou os alunos diretamente, trabalhando com fotos que fizeram eles pensarem sobre o certo, o errado e o duvidoso em momentos de exposição e pontos estratégicos de vendas.

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Prof. Bernardo Wouk (Especialista em Marketing e Comunicação, Design)

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CURSO PRESENCIAL: COMUNICAÇÃO VISUAL: BÁSICO DE CARTAZISTA – 08HS O professor Antonio Celso dos Santos ministrou o Curso de Cartazista para os associados da Apras de forma presencial na matriz da associação, em Curitiba, no dia 07 de dezembro. Os alunos aprenderam a Técnica do Cartazeamento, levando a sério as regras do Código de Defesa do Consumidor. Puderam confeccionar cartazes o dia todo, sob orientação do professor, que acompanhou diretamente a todos os participantes. Para a segurança de todos, foi trabalhado com um número mínimo de alunos. Os participantes utilizaram o material entregue pela Apras e da empresa METIQ, que cedeu as tintas para os trabalhos em sala de aula. O material possui grande qualidade e a empresa tem dado apoio para a Academia Apras em todo o estado há mais de 15 anos.

Turma de Cartazistas

CURSO IN COMPANY- ONLINE: A Academia Apras trabalha com Cursos In company, onde realizamos treinamentos requisitados pelos associados, buscando atingir as necessidades específicas dele. São realizados cursos Técnico-operacionais e os de Gestão, com aulas que são ministradas dentro da própria empresa. Cursos como Capacitação de Açougueiros e Padeiros são realizados no próprio local de trabalho e os produtos já podem ser diretamente comercializados. Se você desejar Curso In company, entre em contato com a Apras Matriz e peça uma proposta de curso que você precisa para treinar sua equipe nas mais diversas áreas.

CANAL DE ASSOCIADOS APRAS: A APRAS iniciou este novo trabalho com o objetivo de renovar o atendimento e relacionamento da Associação Supermercadista do Paraná com seus associados, visando o crescimento dos líderes empresariais e de sua equipe. O início foi em julho, com um encontro por mês, sempre trazendo assuntos diversos e palestrantes e profissionais renomados.

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TEMA: AS NOVAS GERAÇÕES - O QUE VEM POR AÍ NA FORÇA DE TRABALHO No dia 28 de novembro convidamos nossos associados para assistir o encontro com a professora Camille Holmer, Psicóloga, Diretora da Priorize Gestão de Processos e Pessoas, que com sua grande experiência trouxe o tema “As novas gerações - o que vem por aí na força de trabalho”. Este assunto fala do impacto das Gerações no mercado de trabalho, suas preocupações, visão de carreira, como será aplicabilidade, ambições, comprometimentos e o impacto positivo e negativo no espaço em que trabalham e na sociedade em geral. O anfitrião e presidente da APRAS, Carlos Beal (diretor do Festval) deu as boas-vindas aos associados e falou da importância dos colaboradores na Gestão Empresarial. Também tivemos como moderador Carlos Alberto Rankel Jr. (Gerente de RH do Festval). Ele conduziu o encontro e fez um bate papo com a professora Camille, trazendo a ela várias perguntas que são constantemente levantadas pelos empresários e pelo RH, entre elas: “Como trabalhar a harmonia com várias gerações dentro dos supermercados? Muitas foram as questões abordadas e a conclusão deixada pela palestrante é que não basta oferecer o 1º emprego somente, mas planejar um ambiente adequado, treinamentos constantes e oportunidades para que possam Profª Camille Holmer (Psicóloga, Diretora da Priorize construir carreira dentro da empresa. Gestão de Processos e Pessoas)

TEMA: VAREJISTAS ESTÃO COM O FLUXO DE CAIXA PREPARADO PARA O FINAL DE ANO?? O correto controle de Fluxo de Caixa, aliado a uma boa Projeção de Fluxo de Caixa mostra de forma direta e objetiva se a empresa terá dinheiro em caixa para saldar seus compromissos financeiros em um determinado período futuro ou não. Mas, quantos supermercadistas aplicam este conceito básico na prática e, especialmente, como são preparadas as lojas de um ano para o outro? Para falar sobre este assunto a professora Cleidiane Kringdes (Empresária Especialista na área Tributária) participou do Canal do Associado do dia 24 de novembro. O anfitrião e presidente da APRAS, Carlos Beal (diretor do Festval), deu as boas-vindas aos associados e fez uma introdução sobre o assunto. A reunião foi moderada pelo professor Francisco Flávio de Paula (Empresário da Faz Consultoria, Economista e Especialista em Gestão de Supermercados). Ele conduziu o encontro, que teve como objetivo fazer uma análise das principais movimentações financeiras da empresa, como entradas e saídas, a atualização e o controle do saldo financeiro, análise melhor de despesas dos negócios e redução delas, e todas as atitudes que possam controlar o fluxo de caixa para que a empresa esteja organizada financeiramente antes da chegada do próximo ano. O professor Flávio fez várias perguntas à palestrante, que também deu muitas outras orientações aos associados, lembrando de regras, de leis que devem ser cumpridas com relação ao controle de fluxo de caixa e que o empresário deve estar preparado para entregar ao fisco todo o histórico financeiro que se sucedeu no ano.

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COMITÊS: REUNIÃO COMITÊ PREVENÇÃO DE PERDAS: A Reunião do Comitê de Prevenção da Apras foi realizada no dia 21 de outubro e coordenada por Éder Motin (Gerente Controller da Rede Condor). O assunto principal da reunião foi “Os horizontes da perda ampliada - estratégias para ampliar o lucro”, um conceito que faz com que uma área antes limitada para o monitoramento das perdas físicas de produtos possa atuar como protagonista para outras perdas relevantes da empresa, como ruptura, redução, de custos e despesas gerais, melhoria da produtividade, risco de imagem, perdas financeiras, na operação, no e-commerce, etc. Para enriquecer esta reunião, foram convidados o senhor Anderson Ozawa (Consultor da Prevenção Ozawa Consultoria) que falou sobre “A Conexão das Perdas e os Impactos nos Negócios”. A reunião também contou com a participação do senhor Gernaldo Gomes (Coordenador de Prevenção de Perdas da Coop e ABRAS), que ministrou sobre a Gestão de Riscos, Compliance & Prevenção de Perdas. Já o senhor Juliano Mateus Gallo de Camargo (Presidente da TOP SISTEMAS) apresentou um vídeo de Tecnologia e Inovação: Carrinhos 100 % Self Checkout. Éder Motin encerrou a reunião trazendo os Indicadores de perdas da pesquisa da ABRAS 2020 do estado do Paraná e abriu espaço aos participantes para as perguntas.

REUNIÃO COMITÊ DE RECURSOS HUMANOS: No dia 26 de outubro foi realizada a reunião do Comitê de RH da Apras, dirigida da pela coordenadora do comitê Charmoniks Heuer. A reunião online contou com a participação de um grande número de associados. O setor tem vivenciado situações bem difíceis, mas um assunto que tem preocupado muito os RH´s é a saúde física e emocional dos seus colaboradores. Por isso, buscamos auxílio de pessoas que têm grande experiência e que podem orientar o grupo sobre a saúde psíquica e emocional dos colaboradores, bem como proceder corretamente diante destes problemas. Uma das convidadas foi a Dra. Lucimara Roldan Boaretti (Especialista em Medicina do Trabalho) que explanou sobre “Saúde emocional e psicológica dos profissionais do varejo”. A Dra Lucimara falou sobre as mudanças que acontecem em alta velocidade, os sintomas das perdas dos familiares, amigos, frustrações e outras dificuldades. Ela lembrou da falta de preparo e equilíbrio emocional dos gestores; exemplificou o Sofrimento Emocional X Sofrimento Psíquico e orientou como acolher e agir diante de um colaborador que procura seu líder quando sua saúde mental está afetada. Dra. Lucimara Roldan Boaretti (Especialista em Medicina do Trabalho)

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REUNIÃO COMITÊ PREVENÇÃO DE PERDAS: A Reunião do Comitê de Prevenção da Apras foi realizada no dia 21 de outubro e coordenada por Éder Motin (Gerente Controller da Rede Condor). O assunto principal da reunião foi “Os horizontes da perda ampliada - estratégias para ampliar o lucro”, um conceito que faz com que uma área antes limitada para o monitoramento das perdas físicas de produtos possa atuar como protagonista para outras perdas relevantes da empresa, como ruptura, redução, de custos e despesas gerais, melhoria da produtividade, risco de imagem, perdas financeiras, na operação, no e-commerce, etc. Para enriquecer esta reunião, foram convidados o senhor Anderson Ozawa (Consultor da Prevenção Ozawa Consultoria) que falou sobre “A Conexão das Perdas e os Impactos nos Negócios”. A reunião também contou com a participação do senhor Gernaldo Gomes (Coordenador de Prevenção de Perdas da Coop e ABRAS), que ministrou sobre a Gestão de Riscos, Compliance & Prevenção de Perdas. Já o senhor Juliano Mateus Gallo de Camargo (Presidente da TOP SISTEMAS) apresentou um vídeo de Tecnologia e Inovação: Carrinhos 100 % Self Checkout. Éder Motin encerrou a reunião trazendo os Indicadores de perdas da pesquisa da ABRAS 2020 do estado do Paraná e abriu espaço aos participantes para as perguntas.

Procure a equipe da Apras para pedir uma proposta de curso in company que estão sendo feitos online. Nós iremos ajudá-los a identificar as suas necessidades. Você poderá participar do nosso trabalho online de qualquer lugar do estado, assistindo as aulas dentro da sua loja com professores de grande conhecimento e experiência!!!!!!

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A Programação dos Cursos da Academia Empresarial APRAS pode ser vista no site

www.apras.org.br CONTATOS: Curitiba e litoral: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Londrina: Priscila no fone (43) 3323-7935 e-mail: londrina@apras.org.br

Ponta-Grossa e Irati: Anita no fone (42) 3236-3077 e-mail: pontagrossa@apras.org.br

Maringá: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Pato Branco: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Guarapuava: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Cascavel: Laila no fone (45) 3223-9995 e-mail: cascavel@apras.org.br

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INOVAÇÃO DE PRODUTOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO PRÁTICA RITMO DE VIDA DURANTE A PANDEMIA E RETOMADA DAS ATIVIDADES EXIGE MAIS OPÇÕES DE ALIMENTAÇÃO PRÁTICA, PORÉM SAUDÁVEIS Conciliar o trabalho com as tarefas domésticas tornou o dia a dia cada vez mais agitado. E, nesse sentido, as marcas enxergaram uma oportunidade para oferecer produtos ao consumidor visando preencher essa lacuna do interesse por uma alimentação saudável e prática. Esse novo cenário levou ao aumento do número de pessoas em busca de um estilo de vida mais saudável, pois de acordo com a pesquisa, o fator praticidade atinge 34% dos consumidores no Brasil. Ao identificar o crescimento na demanda para este mercado, a Vapza investiu em ações inovadoras para manter-se cada vez mais próxima de seus clientes, oferecendo produtos e soluções para auxiliá-los nesta jornada de mudanças de hábitos. No início, quando a Vapza foi fundada, o portfólio da marca era composto por vegetais como base. A demanda por produtos diferenciados começou a surgir com o passar do tempo, com pessoas buscando outros tipos de alimentos. Os consumidores ficaram mais exigentes e passaram a pedir alimentos saudáveis e práticos para atender sua rotina agitada. E também o desafio de ter pratos prontos para encantar crianças e jovens. “Com a popularização da alimentação saudável, veio a necessidade de desenvolvermos produtos prontos para o consumo ou de pré-preparo. Foi assim que surgiram as linhas de orgânicos e só aquecer”, comenta Enrico Milani CEO da Vapza. Em 2021, Vapza se inspirou nos Super-Heróis da Marvel e lançou pratos prontos inéditos. A primeira linha de refeições no Brasil com licenciamento da Marvel reúne opções orgânicas, saudáveis e completas para as crianças de maneira prática e rápida. A nova linha Vapza com os personagens de Avengers tem 3 produtos 100% orgânicos, além da linha de pratos prontos, todos eles vêm temperados para apenas abrir e aquecer.

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COM NOVOS PRODUTOS E MASCOTE 3D, MILI VIRA O ANO COM BONS RESULTADOS E COMUNICAÇÃO VISUAL REPAGINADA MAIOR EMPRESA 100% NACIONAL DO SETOR DE PAPEL TISSUE REALIZOU INVESTIMENTOS NA COMUNICAÇÃO E EM SUA LINHA PREMIUM A Mili, maior empresa 100% brasileira do setor de papel tissue, mostrou sua força no mercado em 2021. Além de apresentar ao público novos produtos, como o modelo de guardanapo Mili Gran Chef, o papel higiênico Mili Prime Comfort Folha Tripla e a versão de folha dupla do Bianco (papel higiênico folha simples mais vendido do Brasil por oito anos consecutivos), a companhia realizou mudanças no visual das fraldas Mili Love & Care, tornando os pacotes mais compactos, proporcionando melhor armazenamento. Para acompanhar a nova fase, a Mili criou a Emili, sua mascote 3D, uma jovem de olhos e cabelos azuis, em harmonia com as cores da marca. Animada e receptiva, a personagem interage com os consumidores em promoções, eventos e redes sociais e foi responsável pelo aumento de 20% no número de seguidores da empresa. Ela também está à disposição dos clientes para ajudá-los nos canais online e offline da companhia. “A Emili atende a uma necessidade de se definir um porta-voz da empresa”, afirma o CCO da SPIRIT Animation Studios, Fernando Macedo, responsável pela criação da personagem. “As mascotes conseguem uma conexão muito forte

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com o público. Quando você tem uma personalidade à frente de uma marca, a comunicação se torna muito mais pessoal, logo, mais efetiva e eficaz. A Emili foi criada para isso”, acrescenta. A nova estratégia de rebranding da Mili também foi cuidadosamente pensada pela empresa, de forma a fazer com que a imagem da companhia acompanhasse a evolução do mercado e do próprio consumidor de tissue. A organização lançou em 2021 um novo website, modernizou a gestão de suas redes sociais e intensificou a exposição da marca em mídias físicas, como revistas e jornais, e veiculou anúncios em rádios, outdoors e painéis. Esse esforço para desenvolver uma comunicação mais assertiva não passou despercebido pelo mercado. A Mili foi reconhecida pela 27ª edição do Prêmio de Marketing de Dados Brasileiro (ABMED), Prêmio 500 Maiores do Sul do Brasil (Grupo Amanhã), 21ª edição da premiação Valor 1000 – anuário realizado pelo Valor Econômico –, Prêmio Carrinho AGAS – realizado pela Associação Gaúcha de Supermercados – e foi uma das finalistas do Prêmio Top de Marketing 2021.

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Mesmo com quase quatro décadas de atuação e presente em 50 mil pontos de venda na América Latina, a Mili não cansa de inovar. Uma das novidades trazidas aos consumidores é o papel higiênico Mili Prime Comfort Folha Tripla, que possui tecnologia 3D, com camadas de ar entre cada folha, e suave fragrância de flor de lótus no tubete. Outra novidade é a toalha de papel Gran Chef, que garante resistência e máxima absorção, sendo ideal para manusear alimentos, absorver o excesso de óleo de frituras, limpar superfícies e secar louças. 2021 também será lembrado como o ano do lançamento da versão de folha dupla do Bianco, papel higiênico folha simples mais vendido do Brasil por oito anos consecutivos, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). “Se antes um terço das vendas de papel higiênico eram de folha dupla e dois terços eram de folhas simples, hoje a situação é inversa. Os usuários estão cada vez mais exigentes em relação a pontos como alvura e maciez. O que a Mili busca é vender uma confiabilidade cada vez maior, para que nossos clientes e parceiros comerciais saibam que nosso produto, além de ter um excelente custo-benefício, é de alta qualidade”, comenta Renata Gomes Maciel, gerente de marketing e trade da Mili.

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LUX SE REINVENTA, TRAZENDO NOVA LINHA FEITA POR BRASILEIROS PARA A MULHER BRASILEIRA NOVA LINHA ESSÊNCIAS DO BRASIL POR LUX BOTANICALS. SINTA NA PELE O PODER DA NATUREZA DO BRASIL Para o brasileiro o banho vai muito além de uma etapa importante da higiene pessoal, é um momento de relaxamento e reconexão com você mesmo, faz parte da cultura local, o banho é quase um ritual que toma diversos significados de acordo com o nosso mood. O banho traz o alívio do estresse e da tensão, traz energia e vitalidade para um novo dia, traz um perfume delicioso e relaxamento para curtir o seu momento. E também cria oportunidade para inovação, abrindo espaço para fórmulas que aliem benefícios funcionais da limpeza e cuidado com a pele ao bem-estar emocional.

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Uma experiência de bem-estar no banho pode ser traduzida de várias maneiras, na temperatura da água, na espuma cremosa e nas fragrâncias que nos transportam como uma viagem, e por que não viajar pela natureza do Brasil? É a partir dessa combinação poderosa que a marca que mais entende de banho apresenta Essências do Brasil por Lux Botanicals, uma linha feita por brasileiros para as brasileiras, inspirada na exuberância da nossa natureza com fragrâncias que prometem revigorar corpo, mente e alma através de uma viagem por ingredientes brasileiros e cuidado suave da pele. A nova linha é formulada com óleo de copaíba, ingrediente de origem amazônica com propriedades altamente hidratantes é uma poderosa aliada do cuidado com a pele, além de contribuir com 1% dos lucros para comunidades locais e pequenos

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produtores da Floresta Amazônica, abraçando mais uma vez a nossa essência brasileira. A glicerina também é ingrediente fundamental na fórmula, conhecida por evitar o ressecamento da pele e promover uma sensação de pele limpa e hidratada. As embalagens não ficam atrás, muito além do design com estampas únicas e brasileiríssimas, as garrafas são feitas de plástico 100% reciclado (conhecido como PCR) e os refis possuem 70% menos plástico em sua composição (vs. as garrafas). Essências do Brasil por Lux Botanicals conta com 12 sabonetes diferentes, nos formatos: barra, sabonete líquido para as mãos em pump e refil e sabonete líquido para o corpo, nas fragrâncias Flor do Cajueiro, Dama da Noite, Vitória Régia e Bromélia.

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