Das Ideale Heim Spezial – Küchen 2015

NR. 73 www.das-ideale-heim.ch CHF 9.50

Spezial KÜCHEN

KÜCHEN

KOCHEN, ESSEN, LEBEN: Individuelle Küchengestaltung

DIE PROFIKÜCHE FÜR ZU HAUSE Kochen für Gourmets mit den neusten Herden, Öfen und Steamern

DIE KÜCHE DER ZUKUNFT Aktuelle und visionäre Trends bei der Küchenplanung

CH ZU TIS und Geschirr , aus Glas s e r i o s s e Acc olz und H , n a l l e z Por Metall

KÜCHENGERÄTE: Kochen für Gourmets KÜCHE DER ZUKUNFT: Aktuelle und visionäre Trends

KOCHEN, ESSEN, LEBEN WIE KÜCHEN DURCH INDIVIDUELLE GESTALTUNG ZUM MITTELPUNKT DES HAUSES WERDEN

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E D I T O R I A L

Ein Raum mit vielen Funktionen Die Küche, das Herz des Hauses. Die Küche, der Mittelpunkt des Familienlebens. Die Küche als Arbeitsraum und Experimentierfeld ... Die Küche ist der Raum in der Wohnung, dem neben seiner eigentlichen Funktion, der Zubereitung von Speisen, noch viele weitere Funktionen zugeordnet werden. Sie entsprechen unseren persönlichen Bedürfnissen, Wünschen und Ansprüchen. «Die Küche ist eine Bühne respektive eine veränderbare Kulisse für persönliche Lebensart», bestätigt die Volkswirtschafterin Karin Frick diese Wandelbarkeit. Meine Kollegin Antje Herrmann hat sie und Peter Achermann, Geschäftsführer von «Der Kreis», der Schweizer Einkaufsgesellschaft der Küchenspezialisten, zu einem Gedankenaustausch über die Zukunft der Küche getroffen. Eine Zusammenfassung dieses Gesprächs mit den Schwerpunkten Möbel, Geräte und Verortung finden Sie ab Seite 20.

Wie Küchenbauer, Möbelproduzenten und Gerätehersteller diese Trends und Visionen in ihre Produkte mit einfliessen lassen, können Sie anhand der zahlreichen Neuheiten sehen, die wir Ihnen in dieser Jahresausgabe zeigen. Möbel, die in den Wohnraum erweiterbar oder immer wieder neu zusammenstellbar sind, Öfen, Herde und Steamer, mit deren Unterstützung Sie beim Kochen mühelos nach den Sternen greifen können, und vieles mehr.

Dass die Anforderungen an die Funktionen und das Design einer Küche sehr individuell sind, zeigen auch die inspirierenden Beispiele in unseren Reports. Im Haus des Architekten Ralph Germann etwa zieht sich das Küchenmöbel als langgestreckter Betonkörper durch Küche und Essbereich, wo es erst auf den zweiten Blick als Teil der Küche erkennbar ist (ab Seite 32). Die Küche, die Aeberli Vega Zanghi Architekten für ein Haus bei Zürich entworfen haben, lässt sich hingegen als modern interpretierte Landhausküche beschreiben (ab Seite 130). Die von einem Schreiner angefertigten Küchenmöbel überzeugen bis ins letzte Detail.

WERK

statt

Foto: Basile Bornand

Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Planen Ihrer neuen Küche.

Hauptstrasse 45 CH – 6260 Reiden Tel 062 749 50 00 BRITTA LIMPER Chefredakteurin britta.limper@archithema.ch

www.kissling-reiden.ch Küchen Spezial — Editorial

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Hölzern AUSGESUCHT

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Umbau

Unterwegs

EIN ARBEITERHAUS

REISETIPPS

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12 Auslese –— Praktisches und Schönes für die Küche.

20 Planung –— Aktuelle Trends und Visionen für die Küchenplanung. Ein Gedankenaustausch.

28 Bücher –— Planen, Kochen, Inspirieren: neue Bücher rund um die Küche.

62 Keramik & Porzellan –— Traditionell, vielfältig und kreativ.

72 Holz –— Werkstoff aus dem Wald.

Wohnküche: Beim Umbau eines 1980er-Jahre-Hauses durch Aeberli Vega Zanghi Architekten ist die Küche zum Herz des Hauses geworden.

(Titel: Beat Bühler)

88 Fleissige Helfer –— Mit diesen Accessoires klappt das Kochen wie von selbst.

92 Glas –— Trinkgläser, Vasen & Co. 110 Metall –— Messer, Töpfe und anderes.

140 Unterwegs –— Kulinarische Reisen im In- und Ausland.

Reportagen 32 Gut Ding will ... –— ... Weile haben.

Der Umbau eines Arbeiterhauses von 1911 durch Ralph Germann.

66 Alltagstauglich –— Der Designer Morten Woldum wohnt und kocht mit den Objekten, die er selbst für Vipp entworfen hat.

96 Ein Haus lesen –— Leimgruber Architekten haben eine Doppelhaushälfte aus den 1920er-Jahren umgebaut. Die Küche kommt dabei im Schaufenster zu stehen.

114 Reduzierte Form für mehr Grösse –— raumfindung architekten haben ein 200-jähriges Riegelhaus in ein zeitgemässes Wohnhaus umgebaut.

124 Wohin mit der Küche? –— Die Bewohner eine Stadtvilla haben sich bei ihrer neuen Küche für Orea entschieden.

130 Landhausstil? –— Aeberli Vega Zanghi Architekten aus Zürich klären die Raumverhältnisse eines Einfamilienhauses aus den 1980er-Jahren.

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Fotos: Architectmade (1), Etsy (1), Lionel Henriod (1), Susanne Koeberle (1)

Inspiration

Küchen Spezial — Inhalt

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Einmal im Leben alles richtig machen.

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Spülen WASSERFLUSS

Seite 104 Abzüge GUTE LUFT

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Patricia Urquiola DESIGN EINER KÜCHE

Seite 58 Lebenraum Küche 42 Küchenmöbel –— Küchen vereinen heute gekonnt Hightech und Wohnen.

86 Geliebte Hausarbeit –— Miele, Haushaltgerätehersteller mit Geschichte.

54 Küchen mit Persönlichkeit –— Tradition und Handwerk bei Brunner Küchen.

90 Kühlgeräte –— Die richtige Temperatur für jedes Lebensmittel.

56 Küchenszenario –— Das Design- und Architekturbüro Atelier Oï hat für die Schreinerei Späti eine Küche entworfen.

104 Spülen –— Becken und Armaturen für den perfekten Abwasch.

58 Nichts zu verbergen –— Patricia Urquiola über die Küche «Salinas».

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Editorial Impressum Katalogservice Prämien Adressen

108 Spülmaschinen –— Die Heinzelmännchen in der Küche.

128 Outdoorküchen –— Freiheit geniessen.

76 Kochstellen –— Fusionsküche auch für Geräte: Herd, Ofen, Steamer & Co. 80 Steamer –— Die Dampfmaschinen aus der Küche im Vergleich.

82 Abzüge –— Gute Luft beim Kochen.

84 Purer Kaffeegenuss –— Neuste Maschinen sorgen für den perfekten Kaffee.

Küchenmöbel BIS INS DETAIL

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Fotos: Blum (1), Boffi (2), Dornbracht (1), Franke (1)

60 Vertikale trifft Horizontale –— Neue Runde in der Zusammenarbeit von Poggenpohl und Porsche Design.

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AUSLESE Praktisch: Integrierte Kühl- und Gefrierschränke lassen sich mit «Servo-Drive flex» ausstatten.

JULIUS BLUM

«Servo-Drive»-Einzelanwendungen Auch für Kühl- und Gefrierschränke Bestimmte Bereiche in der Küche bieten sich geradezu an, um mit «Servo-Drive» von Blum kombiniert zu werden, da sie am häufigsten verwendet werden. Die elektrische Bewegungsunterstützung ist in drei verschiedenen Einzelanwendungen erhältlich.

Diese lassen sich ideal nachrüsten und können miteinander kombiniert werden. Neu gibt es «Servo-Drive» auch für Kühl- und Gefrierschränke. Die Tür bleibt nach dem Antippen für kurze Zeit offen stehen und kann so bequem von Hand geöffnet werden. Sollte die Tür einmal unbeabsichtigt geöffnet werden, sorgt die Selbstschliessautomatik innerhalb weniger Sekunden für verlässliches Schliessen der Front. MTG/BL Julius Blum, Industriestrasse 1, AT-6973 Höchst, T 0043 5578 7050, www.blum.com

Eyecatcher Nicht nur wohltuend für die Luft, sondern auch fürs Auge sind die Abzugshauben von Elica. Bei «L-Original» folgt die Form der Funktion: Ein schlichtes Design umschliesst den technischen Kern, der ein neuartiges Konzept der Luftabsaugung beinhaltet. Die innovative Reibkrafttechnologie «Cyclone» erlaubt es, höchste Filterleistungen zu erzielen. www.elica.com

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Filzhelfer

Der Filzhandschuh ist wie alle Produkte von Vegg04-V multifunktional einsetzbar.

Mit langem Ärmelteil schützt er vor Hitze beim Backen und am Grill, durch Umschlagen des Ärmels zu einer Manschette wird er zum Kochhandschuh. Die 2 mm Filzseite ist für warme, die 3 mm Filzseite für sehr heisse Gegenstände. Der Handschuh wird von Hand aus reinem Wollfilz hergestellt. www.vegg04-v.de

Ohne Hände: Dank «Servo-Drive uno» lässt sich auch der Müllauszug komfortabel öffnen.

Küche aus Beton Betonoberflächen faszinieren durch ihren charakteristischen und einmaligen Ausdruck.

Leicht präsentiert mit «Concrete» eine Küche mit Betonfronten. Feinbeton wird in Spachteltechnik auf einen lackierten MDF-Träger aufgezogen. So entsteht ein Oberflächenbild mit Strukturen, die das Licht unterschiedlich brechen und die Front zum Leben erwecken. www.leicht.de

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SIEHT MAN GERNE, HÖRT MAN KAUM – DIE NEUE BERBEL GLASSLINE Die neue Kopffreihaube Glassline setzt dank höchster Effizienz, einzigartigem Design und innovativer Technik neue Standards auf dem Schweizer Markt. Die patentierte Zentrifugaltechnologie von berbel reinigt die Luft effizient und ermöglicht einen angenehm leisen Betrieb. Der Verzicht auf herkömmliche Fettfilter macht die Reinigung von berbel Dunstabzugshauben erstaunlich einfach.

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MISSION BESSERE LUFT

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AUSLESE Amuse-bouche: Die Höhe des integrierten, runden Hubtisches (rechts im Bild) ist stufenlos anpassbar.

ELBAU KÜCHEN AG

50-Jahre-Jubiläum Qualität mit Tradition Seit 50 Jahren produziert die Elbau Küchen AG hochwertige Küchenmöbel, die über etwa 60 Partner in der Schweiz vertrieben werden. Im Gegensatz zu den Anfangsjahren geht es heute um mehr als nur um die Möbel, es geht um Raumkonzepte, organische Funktionalität, Hightech-Materialien und Design. Die Modelle in den Ausstellungsräumen repräsentieren die Vielfalt der Küchen von Elbau, die stets individuell sind und nicht vom Fliessband kommen. Daher braucht es auch trotz modernster Technologien den Schreiner. Eine bedeutende Weiterentwicklung zielt auch auf ökologische Aspekte und trägt dazu bei, dass Elbau ein zukunftstaugliches Unternehmen und fit für die nächsten 50 Jahre ist. AH/BL Elbau Küchen AG, Rälimoosstrasse 1, 9055 Bühler, T 071 791 88 10, www.elbau.ch

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Führung: 1995 übernahmen Engelbert Weis (Bild) und Partner die Geschäftsleitung.

Nehmen Sie bitte Platz!

Das «Y» liegt den Entwürfen der Kollektion «yps» zugrunde, die aus einem Tisch sowie mehreren Polster-Bank-Varianten besteht. Der Naturholztisch wirkt, auf ausgestellten «Y»-förmigen Beinen ruhend, trotz seiner Grösse elegant und leicht. Dieselbe Formensprache trägt auch die Bank, die als gerade Bank, als Eckbank, mit Polsterung in Stoff oder Leder sowie mit und ohne Rückenlehne erhältlich ist. www.team7.at

Kubisches Design Form und Funktion sind in der Küchenarmatur «Eurocube» mit Profibrause perfekt miteinander vereint. Die lineare Silhouette mit dem quadratischen Körper verleiht der Armatur einen architektonischen Charakter. Selbst der Strahlbildner weicht nicht vom Prinzip der quadratischen Elemente ab und passt in das gestalterische Gesamtkonzept. www.grohe.ch

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Küchen Spezial — Auslese

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Irdener Schatz Mette Duedahl hat für das skandinavische Designunternehmen Muuto den Kaffeemacher «Push» entworfen, der verschiedene Materialien und Strukturen mit seinem braungrauen Steingutkörper, seinem durchsichtigen Deckel sowie seinem Holzgriff vereint. Mit «Push» kann man Kaffee kochen und servieren oder ihn einfach für kalte oder heisse Getränke verwenden. www.muuto.com

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Side by Side ist Design aus Werkstätten für behinderte Menschen, entworfen von mehr als 30 Designern. Dazu gehört auch dieser praktische Notizblockhalter aus Eiche für Einkaufszettel oder andere Nachrichten.

Unbehandeltes Eichenholz, Silikonbänder, Block, Bleistift und Magnet gehören zum Set. www.sidebyside-design.de

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VON DER INSPIRATION ZUR IDEE. VON DER PLANUNG ZUR VOLLENDUNG. DIE BADARCHITEKTEN

Effektiv und gläsern Funktion und Design gehen bei der Kopffreihaube «Glassline» Hand in Hand. Das Frontglas ist leicht geschwungen und der Abluftschlitz ist dezent in ein Edelstahlband eingefasst. Das integrierte Bedienfeld wird erst bei Berührung wirklich sichtbar und unterstreicht die klare Optik. Ist die Haube nicht in Betrieb, deutet lediglich die On/OffMulde auf die versteckte Elektronik hin. Eine eingebaute Rückwand-Effektbeleuchtung setzt zudem optische Akzente. www.wesco.ch

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INFOLINE 0844 22 44 00 W W W.BADEWELTEN.CH

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KÜCHENMÖBEL

Vorhang auf!

Eine zeitgemässe Küche ist mehr denn je auch ein repräsentativer Ort, an dem sich sowohl die Familie als auch Hightech und Schönheit zu Hause fühlen. Redaktion: Antje Herrmann

Piatti Beim Küchenmodell «Vetro» sind die Fronten aus Glas und erscheinen durch die ebenmässige Oberflächenstruktur besonders elegant. «Vetro» ist erhältlich in brillant geschliffenem Hochglanz oder zurückhaltendem Matt. Das Gesamtensemble, wie auf diesem Bild, in den Farben Weiss, Grün und Dunkelbraun wirkt dezent und doch lebendig. Die akkurat verarbeiteten Frontübergänge sind patentiert und garantieren eine überdurchschnittliche Lebensdauer. Die wertbeständige und solide Oberfläche ist ausserordentlich leicht zu reinigen. Die Bar ist aus gebeiztem Eichenholz. www.piatti.ch

Stöcklin Das Schweizer Familienunternehmen Stöcklin setzt seit über 70 Jahren auf Innovation, modernste Technologie und Handwerk. Dies alles vereint das hier gezeigte Küchenmodell. Es hat teilweise sägerau furnierte und farbig lackierte Fronten, deren raffiniert abgesetzte Griffprofile der Küche Charakter verleihen. Auch für das Innenleben gibt es zahllose Auswahl- und Kombinationsmöglichkeiten mit Glas und Schubladen in verschiedenen Farben und Holzarten. www.stoecklin-kuechen.ch

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Küchen Spezial — Küchenmöbel

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Herzog Diese zeitgenössische Küche wurde von Herzog Küchenbau für eine Loftwohnung in einem modernen Betonbau konzipiert. Die Elemente aus der Serie «Variety» sind aus Metall.In Kombination mit Holz erhält die dunkle Farbe eine Tiefe, die sehr erhaben und elegant wirkt. Grundsätzlich gelten dunkle Küchen als ausdrucksstark und edel und stehen heute wieder hoch im Kurs. www.herzog-kuechen.ch

Scavolini Die viel besagte Verschmelzung von Wohnraum und Küche zeigen auch die Möbellösungen von Scavolini. Das «Foodshelf» ist ein Regal sowohl für Bücher, CDs und Accessoires als auch für Geschirr und Lebensmittel. Es kann als Link zwischen zwei Lebens- und Funktionsbereichen gelten. Verschiedene geschlossene und offene Elemente werden bei «Foodshelf» von markanten, horizontalen Brettern getragen. www.scavolini.com

Alno Beim Modell «Alnocera» tragen Fronten, Arbeitsplatten und Verkleidungen einen Keramikmantel. Er ist nur drei Millimeter dünn, aber stark und besteht aus einem Guss. Bei wechselndem Licht weckt seine Struktur ein faszinierendes Spiel aus Schatten und Kontrasten. Der Naturstoff ist obendrein pflegeleicht, hitzebeständig – und recycelbar. «Alnocera» gibt es in drei verschieden dunklen oder in einer elfenbeinfarbenen Nuance. www.alno.ch

Sabag Die Sabag-Küchenfabrik kombiniert hochwertige Materialien, ausgeklügelte Planungen und Spitzenprodukte namhafter Gerätehersteller. Die Küche im Bild hat weisse Fronten aus pulverbeschichtetem und besonders widerstandsfähigem MDF. Hochschrank und Bar wurden in Eiche dunkelbraun realisiert.

Die Arbeitsflächen sind aus Dekton, einem Quarzkomposit. Der Abzug verfügt über das revolutionäre «E.ion-System» von Falmec, das alle Gerüche eliminiert und die Qualität der Umgebungsluft deutlich verbessert. www.sabag.ch

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Leicht Das Küchenmodell «Classic-FS» nach dem Gestaltungskonzept «Xtend+» hat oberhalb der Arbeitsplatte ein Aluminiumregal mit einzeln beleuchteten Böden, das mit horizontalen Lamellen auf Knopfdruck vollständig oder teilweise verschlossen werden kann. Damit ist die klassische Dreiteilung Oberschrank-Nische-Unterschrank aufgehoben, es entsteht ganz nach Wunsch und Situation eine ruhige geschlossene Wandfläche. www.leicht.com

minotticucine Minotticucine gilt weltweit als eine der Ikonen des Küchen-Minimalismus und zeichnet sich durch höchste Qualität «made in Italy» aus. Optische Geradlinigkeit, visuelle Ruhe und aussergewöhnliche Anmutung, befreit von allem Überflüssigen. Alberto Minotti sagt über seine Vision zur Küche «Terra»: «Ich hatte etwas vor Augen, das trotz seiner Funktionalität dieselbe Kraft ausstrahlt wie die Natur: Beständigkeit, Zeitlosigkeit, Abstraktion.» Die wertvollen, natürlichen Materialien wie Porphyr und Zedernholz machen die Küche zu etwas sehr Kostbarem. www.minotticucine.it

Alpnach Küchen Platz nehmen in der Küche! Denn die kann sich sehen lassen. Der grosse Esstisch läuft aus der Kochinsel heraus und ist, wie die offenen Regale, aus massiver Eiche.

Arbeitsfläche und Stehborde haben eine Abdeckung aus Dekton. Die grifflose Frontausführung der Hochschränke hat eine seidenmatte Lackierung und integriert Kaffeemaschine und andere Geräte. Mit Alpnach Küchen steht dem Kunden ein kompetentes Team für die Beratung und Planung zur Seite. www.alpnachkuechen.ch

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Küchen Spezial — Küchenmöbel

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Der Designklassiker – mit weniger will ich mich nicht zufrieden geben. www.forster-kuechen.ch

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KOCHSTELLEN

Fusionsküche gilt auch für Geräte

Ein Herd, darunter ein Backofen, darüber ein Dunstabzug und irgendwo eine Mikrowelle – das war gestern. Heute sind mindestens zwei, wenn nicht alle Komponenten vereint. Redaktion: Katharina Schäfer

Electrolux Das Induktionskochfeld der neuen Gerätelinie «ProfiLine» von Electrolux schafft grosszügige Platzverhältnisse und genaue Resultate. Die «Chef-Modus-Funktion» verbindet sechs Koch- mit drei Temperaturzonen. Beim Kochen muss nicht die Temperatureinstellung angepasst, sondern das Kochgeschirr verschoben werden – je nach Bedarf zum Anbraten, Garen oder Warmhalten. Neben einer neuen, intuitiven Bedienfunktion für den «Profi Steam» und einem unsichtbaren Dampfabzug wird die «ProfiLine» ergänzt durch ein Induktions-Teppan-Yaki, einen Wok und ein Kochfeld mit Induktion, eine Vakuumier- und eine Wärmeschublade sowie einen passenden Deckenlüfter. www.electrolux.ch

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Küchen Spezial — Kochstellen

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V-Zug Gesund geht jetzt im Blitztempo. Mit dem Combi-Steam «MSLQ» von V-Zug. Zu konventioneller Hitze und Dampf gesellt sich nun eine PowerPlus-Funktion in Form einer integrierten Mikrowelle. Diese wirkt wie ein Turboschalter: Auf Knopfdruck beschleunigt sie jedes andere Garprogramm.

Sämtliche Beheizungsarten sind so kombinierbar. So wird bis zu einem Drittel Zeit gespart; die Nährstoffe der Speisen bleiben dabei erhalten. Das haben Labortests in Kooperation mit der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) gezeigt. Mit vollfarbigem Grafikdisplay sowie, auf Wunsch, mit einem versenkbaren Griff. www.vzug.ch

Miele Combi-Dampfgarer gelten als die Multitalente unter den Kochgeräten, sind sie doch vollwertiger Backofen und wie Dampfgarer in einem Gerät. Auch im Kombinationsbetrieb liefern sie professionelle Resultate.

Der neue Combi-Dampfgarer «DGC 6660 XXL» von Miele ist hier im Bild im klassischen Backofenformat eingebaut und mit einem grossen Gourmet-Speisenwärmer (unten) ergänzt. Die Gerätekombination zeigt die Edelstahlausführung im «PureLine»-Design. www.miele.ch

Gaggenau Inspiriert aus der Profiküche präsentiert Gaggenau ein vollautomatisches Reinigungssystem für alle Dampfbacköfen der Serie 400 mit direktem Anschluss an den Wasserzu- und -ablauf. Dabei wird der Garraum mithilfe einer Reinigungskartusche und mit Wasser hygienisch gereinigt. www.gaggenau.ch

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Tiba Tiba hat das neu entwickelte Holzherdmodell «Fuego» auf den Markt gebracht. Es lässt sich wie ein handelsüblicher Elektroherd fugenlos in jede Küche integrieren, egal mit welcher Abdeckungsausführung. Die Abmessungen des Moduls (Breite 55 cm) entsprechen dem gängigen Küchenstandard. Auch die Kochleistung entspricht derjenigen eines Elektroherds. Die warme Konvektionsluft des Mantelkühlsystems wird im Sockel gefasst und kann in einen anderen Raum zum Wärmen abgeleitet werden. Die Verbrennungsluft wird durch einen Aussenluftanschluss direkt in den Brennraum geführt. www.tiba.ch

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ABZÜGE

Wesco Die Muldenlüfter «Basso I» und «Basso II» (im Bild) passen sich dezent in die Arbeitsfläche ein und erledigen ihre Aufgabe leise und zuverlässig. Dank ihrem einzigartigen Konzept lassen sie sich frei und herstellerunabhängig mit allen gängigen, flächenbündigen Glaskeramikund Induktionskochfeldern kombinieren, was eine grenzenlose Planungsfreiheit erlaubt. Bedient werden die Lüfter über ein intuitives Touch-Bedienfeld. www.wesco.ch

Sauger für dufte Luft Ob skulptural präsent oder lieber dezent integriert. Im Oberschrank oder direkt am Kochfeld? Wohin nur mit den neuen Dunstsaugern?

Redaktion: Katharina Schäfer

Gaggenau Seit 1683 entstehen bei Gaggenau immer wieder neue Produkte, die souveräne Technik, ästhetische Perfektion und hochwertige Materialien verbinden. So auch die neue Inselesse «AI 442». Mit diesem Abzug bringt Gaggenau Profitechnik in die private Küche. Das Modell im minimalistischen Design reduziert leise und hocheffizient Kochdunst und Gerüche. Aufgrund der Schrägstellung der «Baffle»Filter ergibt sich ein grosser Auffangraum für die effiziente Absaugung des Kochdunstes. Neu ist das warmweisse Flächen-LED-Licht, das stufenlos dimmbar ist.

Dieser schlichte Abzug ist ebenfalls als Wandesse «AW 442» erhältlich. www.gaggenau.ch

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Küchen Spezial — Abzüge

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Franke Franke präsentiert die neue Haube «Maris T-Shape». Der nahtlos verschweisste Edelstahlkorpus passt als Wand- oder Insellösung in moderne Küchen und punktet darüber hinaus durch Leistung, Bedienkomfort und eine Energieeffizienz der Klasse A. Auf der Unterseite des Gehäuses mit Randabsaugung ist ein pflegeleichtes Glaspaneel platziert: Das «AntiCondensation-System» reduziert die Kondensation speziell beim Einsatz über Induktionskochflächen und in kalter Umgebungstemperatur. www.franke.com

Electrolux Die neue Umluft-Flachschirm-Dunstabzugshaube von Electrolux überzeugt durch beste Werte in der Energieeffizienzklasse A-66%. Die Aktivkohlefilter sind regenerierbar und erreichen eine Lebensdauer von bis zu vier Jahren. Dank Umluft eignen sie sich deshalb hervorragend zum Einsatz in Minergiebauten und überall sonst, wo Energiesparen das Gebot der Stunde ist. Der lange, elegante und flache Glasauszug erfasst den Dunst optimal und macht sich in jeder Küche gut. www.electrolux.ch

Suter Inox Bora, der Lüftungstechnik-Hersteller aus Bayern, erweitert die Produktfamilie «Basic». Ein grosses Kochfeld, Flächeninduktion, «TouchRoundslide»-Technologie und eine hochwertige Einströmdüse aus Edelstahl sind die Kennzeichen der Neuentwicklung. Das Kochfeld aus Schott-Glas mit einer Breite von 83 Zentimetern erlaubt das gleichzeitige Kochen mit vier grossen Töpfen und Pfannen. Es gibt keine Flächenbegrenzung, die Kochtöpfe können frei verschoben werden.

Durch eine Brückenfunktion sind zwei Kochzonen zusammenschaltbar. «Bora Basic» ist auch für Bräter geeignet. Der Kochfeldabzug ist sowohl als Abluft- als auch als Umluftvariante erhältlich. www.bora.com, www.suter.ch

Miele Die neuen Miele-Huttenlüfter zeichnen sich durch eine sehr schlanke Bauweise aus. Mit einer Tiefe von nur 30 Zentimetern eignen sie sich ideal für die Integration in Oberschränke.

Es gibt sie in drei Grössen: 60, 90 und 120 Zentimeter breit.

Die Edelstahl-Metallfilter sind mit einem Paneel verkleidet: Beim 60 Zentimeter breiten Modell ist der sichtbare Teil der Haube in Edelstahl gefertigt. Die Varianten in 90er- und 120er-Breite gibt es zusätzlich in Brillantweiss mit weissem Glaspaneel. Ob Edelstahl oder Brillantweiss – beide Abdeckungen können im Geschirrspüler gereinigt werden. www.miele.ch

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Aufgeteilt: Die zwei Wohneinheiten sind durch separate Eing채nge zug채nglich. Links ist die ehemalige Haust체r, rechts der Zugang zum einstigen Ladenlokal, hinter dessen Schaufenster sich die K체che befindet.

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Ein Haus lesen Einst eine Bäckerei, heute die Küche und das Zentrum der Wohnung.

LEIMGRUBER ARCHITEKTEN haben eine Doppelhaushälfte aus den 1920er-Jahren feinfühlig in zwei Wohneinheiten umgebaut.

Text: Britta Limper, Fotos: Roger Frei

Küche und Entrée: Die Küche ist von den Architekten entworfen worden. (Marmorabdeckung: Studer Naturstein; Combi-Steam, Wärmeschublade, Herd: V-Zug; Spüle: Suter; Armatur: KWC; Dunstabzugshaube: Elica)

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SPÜLMASCHINEN

Bosch Bei den neuen Geschirrspülern der Serie 8 von Bosch trifft elegantes Design auf eine effiziente, einfach zu bedienende Technik. Die Bedienblende ist ergonomisch auf der Oberseite der Tür angeordnet. Das übersichtliche Display und der grosszügige Griff erleichtern die Handhabung. Innen sorgt die variable Korbgestaltung mit den neuen «VarioFlex Pro»-Körben für mehr Flexibilität. Zusätzliche Unterstützung bekommt der Nutzer durch die Hinweise auf dem Display des Gerätes, das bei vielen Einstellungen assistiert. www.bosch-home.ch

Funkelnder Glanz Wellness für Ihr Geschirr? In diesen neuen Spülmaschinen ist nicht nur genügend Platz, einige funktionieren auch wie eine Dampfsauna. Redaktion: Katharina Schäfer Electrolux Die Geschirrspüler von Electrolux bieten Komfort und Flexibilität: Eine separate Besteckschublade, «SoftSpikes» für standfeste Gläser, die Extra-Haltevorrichtung «SoftGrip» für Gläser mit Stiel sowie Platz für 15 Massgedecke im Geschirrkorb machen das Beladen flexibel und einfach. Der komfortabelste Geschirrspüler «SuperLuxe» erfüllt die beste Energieeffizienzklasse A+++ und ist mit 37 dB(A) im Silentmodus der leiseste Geschirrspüler auf dem Markt. www.electrolux.ch

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V-Zug Wo mit Leidenschaft in der Küche gewerkelt und mit viel Lust geschlemmt wird, da wird anschliessend – wohl oder übel – viel gespült.

Das Modell «Adora SL» ist der erste Geschirrspüler, der Gläser, Besteck und Geschirr mit reinem kondensiertem Dampf nachspült. «SteamFinish» heisst das 20-minütige Programm, das zu jedem beliebigen Hauptprogramm zugeschaltet werden kann. Wasserränder und Salzrückstände an Weingläsern und Sonntagstellern gehören damit für immer der Vergangenheit an. www.vzug.ch

Küchen Spezial — Spülmaschinen

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Küchen für jeden Geschmack

loosli-kuechen.ch

Wyssachen | Langenthal | Volketswil,

www.das-ideale-heim.ch die individuelle schweizer markenküche für zuhause

Damit Sie sich auf das Kochen konzentrieren können und vom individuellen Schweizer Qualitätshandwerk profitieren. Gerne beraten wir Sie in einer Ausstellung bei uns oder bei einem der über 600 Fachhandelspartner ganz in Ihrer Nähe.

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Unikat: Die K端che wurde aus Eichenholzfurnier gezimmert und mit einem k端hlen Hellgr端n gestrichen. Die Holzhaptik blieb dadurch erhalten.

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Landhausstil?

Das Einfamilienhaus aus den 1980er-Jahren war keine architektonische Perle. AEBERLI VEGA ZANGHI ARCHITEKTEN formten daraus aber ein einzigartiges Schmuckst端ck. Text: Silvia Steidinger, Fotos: Beat B端hler

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