SUOMEN KEITTIÖMESTARIT RY:N TIEDOTUSSIVUT
Tapahtumakalenteri 2.10. Sadonkorjuujuhla Härmän Kylpylässä. yhteistyössä mukana Etelä-Pohjanmaan Keittiömestarit. 2.–8.10. Stadin Silakkamarkkinat. Keittiömestarit valmistavat silakkakeittoa. 20.10. Kansainvälinen Chef Day. Pirkanmaan tapahtuma järjestetään tänä vuonna Tampereen Kaupunkilähetys ry:n Peurankallio-keskuksessa, jonne odotetaan syömään 200 ikäihmistä. 29.10. Sadonkorjuu-tapahtuma. Pirkanmaan Keittiömestarit ja Scandic Hotel Rosendahl.
Enni Rantala.
Eero Vottonen.
Suomen Keittiömestarit vei suomalaista ammattitaitoa maailmalle Suomen Keittiömestarit ry on osa maailmanlaajuista World Association of Chefs Societies Keittiömestareiden järjestöä ja sen maailmankongressin yhteydessä Kreikan Thessalonikissa 23.–28.9. käytiin huippuammattilaisten Maailmanmestaruuskilpailut. Global Chefs Challenger kilpailussa 20 maailman parhaan kokin joukossa kilpaili Suomen edustajana Eero Vottonen. Global Pastry Chefs -kilpailussa kymmenen kondiittorin finaalissa oli mukana tamperelainen Enni Rantala, joka kilpailee kondiittorien maailmanmestaruudesta. Suomen Keittiömestarit ovat viime vuodet tehneet järjestelmällistä työtä kannustaakseen ja mahdollistaakseen ravintola-alan ammattilaisten kilpailemisen kansainvälisissä kilpailuissa. Panostus kilpailijoiden tukemiseen ja kilpailutapahtumien käytännön järjestelyihin on näkynyt viime vuosien menestyksessä. Eero Vottosella on jo kaksi mitalia Pohjois-Euroopan osakilpailuista. Ismo Sipeläinen toi 2013 Ruotsista Göteborgista Young Chef -kil-
pailusta kultamitalin ja 2016 Tanskan Herningistä Nordic Chef -sarjan hopeaa. Samassa tapahtumassa Lari Helenius korjasi kultamitalin Nordic Young Chef -kilpailusta. – Suomen menestys ja näkyvyys kansainvälissä kilpailuissa on meille Suomen Keittiömestareille sydämen asia. Erityisen iloinen olen Lari Heleniuksen menestyksestä. Hänen kohdallaan näkyy se, miten Keittiömestarit ovat tehneet yhteistyötä myös alalla aloittavien nuorten kanssa, Suomen Keittiömestareiden puheenjohtaja Ulla Liukkonen kertoo. Kansainvälisiin kilpailuihin osallistuminen vaatii paljon työtä ja harjoittelua kilpailijoilta, mutta tärkeä rooli on myös taustatyötä tekevällä yhdistyksellä. Suomen Keittiömestareiden hallitus ja kilpailutii- >
11.12. 25. Lapin Herkkupöytä. Lapin Keittiömestarit ja Saariselän Tunturihotelli.
Etelä-Pohjanmaan Keittiömestarit
Provinssissa tarjottiin paikallista ruokaa Keittiömestarit olivat mukana kolmatta kertaa Provinssissa. Vastuualueenamme oli artistien ja taustajoukkojen ruokailut buffetpöydästä. Ruokailijoita oli päivittäin lähes 500. Kenttäkeit tiön vastuuhenkilönä toimi puheenjohtaja Pasi Holkkola apunaan 14 mestaria. Festari oli tällä kertaa kolmen päivän mittainen. E-P Keittiömestareiden työpanos ja mutkaton palvelu huomioitiin myönteisesti niin järjestäjien kuin artistienkin joukossa. Kävijöitä oli kolmen päivän aikana noin 71 000. KAJ LAX
CHEFS.FI
95