PRO-GAALA
2019
Vuoden 2019 Vastuullisuus-sarjan voittaja Juhana Paturi on nostanut Tampere-talon vastuullisuuden kärkeen vuosikymmenien mittaisella työllään.
FINLANDIA-TALO
Vuoden 2021 PRO-gaalaa juhlittiin illallisen merkeissä Finlandia-ravintolassa. Lue lisää koronakuplasta PRO Extra 2021 -liitteestä.
2021
2021
PRO Innovaatio -palkinnon vuonna 2021 pokkasi Cocktail Box, joka piti lukuisat baarit kiireisinä läpi ravintolasulun. Palkinnon vastaanotti Mikko Hissa Vinariamista.
Vuoden 2021 PRO Hovimestari/ Sommelier Oscar Borges on Vin-Vinin rakastettu isäntä. Hän toivoo salin puolelle nostetta: ”Tarjoilija on oikeasti uravaihtoehto, ja koville tekijöille on tarjolla paljon mahdollisuuksia.”
2020
Heidi Sovelius YES YES YESistä voitti Ravintolan kokki -sarjan vuonna 2020.
HAKU
Vuoden 2022 PRO-palkinnot jaetaan maaliskuussa – ehdota osaajaa!
PRO22-ehdokkaaksi on nyt auki. propalkinnot.fi
Horeca-ala katsoo tulevaan. Millaisilla kyvyillä pärjää tästä eteenpäin? Idearikkaus, periksiantamattomuus ja usko tulevaan ovat nousseet entistä tärkeämmiksi ominaisuuksiksi. Kenen sinä näet suoriutuneen erityisen hyvin? Kenelle kuuluu kunnia alan maineen ylläpitäjänä ja puolustajana? Teksti: Mariaana Nelimarkka Kuvat: Petri Mast, Eero Kokko, Jarkko Laine ja Mika Levälampi
AROMI 8/2021
63