Revista Artemisa Edición No. 32

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· Despierta tu fuerza interior · Mujer vence tus miedos · Generación emprendedora

· Hábitos saludables para fortalecer el sistema nervioso · Propiedades y beneficios del magnesio · Pregúntale al doctor

· Por qué usar jabones con ingredientes naturales · Maquillaje en tiempo de tapabocas. ¿Qué dice tu mirada?

Entrevista exclusiva con Mary Méndez

· Ventajas y desventajas de la dieta Keto para adelgazar · Recetas veganas · Aceites saludables de origen vegetal · La importancia de la buena alimentación durante la primera infancia (0 a 5 años)

· Solo existe el amor en el aquí y en el ahora. La espiritualidad en su máxima expresión · La meditación, una posibilidad para todos · Autoestima sexual

· Jardín aromático en casa · La joya escondida

· Tips saludables · El poder de las mascotas · Amigos Artemisa · Sano entretenimiento · Libros recomendados

Comenzamos el año con propósitos para mantener nuestra salud y mejorar nuestros hábitos, pues una pandemia cambió radicalmente nuestro ritmo de vida.

El año pasado logramos entender que cada situación ocurre como un aprendizaje; por lo tanto, toma mucha relevancia superar y adaptarse al entorno.

Es un hecho que hemos sobrevivido, lo que nos permite soñar y planear el futuro en el que cada uno descubre qué quiere para su vida, celebrando el hecho que solo tenemos una oportunidad de existir, por lo tanto, de nosotros depende nuestra salud, alegría y entusiasmo.

Este tiempo en confinamiento y restricciones, nos ha dado la oportunidad de redescubrir nuestro yo, nuestro interior, el contacto con el silencio, los momentos en familia, comprender nuestra fragilidad, redireccionar nuestra vida hacia la felicidad y lo más importante, hacia el presente para un mejor futuro.

Valoramos momentos, disfrutamos interactuando y compartiendo aunque sea en la virtualidad, apreciamos la capacidad de amar, de ponernos en los zapatos del otro, de cuidar al otro, de la escucha activa, la asertividad, el desprendimiento, en fin, tantos valores y cualidades que nos han permitido mejorar como seres humanos.

En Artemisa seguimos presentes fomentando el autocuidado, el crecimiento y desarrollo de nuestra salud, de nuestra belleza interior y exterior, de nuestra sana nutrición para disfrutar de todos los momentos que nos regala esta nueva oportunidad de vivir en armonía con la naturaleza.

De parte de todo el equipo, deseamos a nuestros amigos, clientes, proveedores y colaboradores muchos éxitos y grandes realizaciones en este nuevo año.

Gloria Nieves Nieves Directora General

"De la moderación nace una felicidad pura."

Johann Wolfgang von Goethe

Quad Graphics S.A.S. Ángela María Castro Muñoz

comunicaciones@artemisa.com.co

Katherine Martínez

Revista edición número 32

@artemisa_naturista

(+57) 318 312 3907

Daniela Violi Comunicadora social de la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá, especializada en Imagen, Inteligencias múltiples, Habilidades sociales y Educación. En la Academia de Bellas Artes de Carrara (Italia) aprendió a crear y elaborar proyectos editoriales.

Despierta tu fuerza interior

Sandra Upegui

danivioli@gmail.com sandraupeguif@gmail.com

@danivioli @sandraupeguispeaker

Mentora de Oratoria y comunicación asertiva para jóvenes, adultos y empresas, Máster Speaker Internacional acreditada por la Cámara Internacional de Conferencistas. Una mujer soñadora, visionaria, líder, apasionada y auténtica, que disfruta leer un buen libro, bailar, compartir con su familia y hablar en público.

Mónica Escobar

moniesco@hotmail.com

@Monica_escobarescobar

Directora de postgrados de la Universidad San Buenaventura de Cali, fundadora de la empresa Formando Líderes con Mónica Escobar con una trayectoria de 12 años acompañando el crecimiento de las personas. Una mujer resiliente, aguerrida, persistente, amorosa y servicial, que disfruta estudiar, capacitarse, crecer permanentemente y brindarle sus conocimientos a otros.

Mujer vence tus miedos

Claudia Ramírez

@claudiaramirezpsicologa

Profesional en Psicología de la Universidad Javeriana, Especialista en Administración con enfoque en procesos de la Universidad Icesi y Coach de Esencia, certificada por la Escuela Coaching Hall International. El psico-coaching es la metodología propia que ha desarrollado a lo largo de sus más de 20 años de ejercicio profesional de tipo gerencial, educativo y de atención psicológica.

Generación Emprendedora

Doctor Rolando Cabrales

gerenciapcr@claudiaramirezpsicologa.com Pregúntale al Doctor.

Médico Cirujano. Especialista en Homeopatía y Medicina Biológica. Especialista en Gestión de Calidad y Auditoría en Salud. Universidad de Cartagena, Escuela Médica Homeopática Argentina, Universidad Juan N Corpas. Actualmente es Director Médico del laboratorio Millenium Natural System.

6688229 Ext 18 Celular: 3186352500

Susana Llanos Mazuera

consultamedica@sistemanatural.com

@botanica_jaboneria

Especialista en marketing farmacéutico, con más de 20 años de experiencia en el área, fundadora en el año 2016 de la empresa Botánica Jabonería, donde adelanta su pasión por la formulación y desarrollo de productos de cosmética natural especializándose en jabones en barra. ¿Por qué usar jabones naturales?

Juliana Mejía Muñoz

mercadeo@botanicajaboneria.com @nutribienestar

Nutricionista Dietista de la Universidad Javeriana de Bogotá. Fundadora del Centro de Nutrición Especializada Nutribienestar con sedes en Bogotá y Cali. Patentó su programa de nutrición en el año 2000. Especializada en Nutrición Clínica y Nutrición Pediátrica y de Adolescencia. Ha dictado más de 200 conferencias sobre hábitos de alimentación responsable. Autora del libro “Como con emoción o con emocionalidad”.

Las ventajas y desventajas de la dieta Keto para adelgazar juliana.mejia@nutribienestar.com

Pierre Manchola Chef. Realizó sus estudios de formación gastronómica en la ciudad de Bogotá, en la Escuela de Cocina Verde Oliva, en el año 2007. Desde entonces ha emprendido un largo camino de experiencia y práctica como empresario gastronómico.

Recetas saludables

cateringpm@kavod.group

@cateringpierremanchola

Papá Jaime Líder Social, Maestro Espiritual, Escritor, Conferencista, Embajador Mundial de la Paz. Considera que cuando el ser humano aprende a vivir la vida tal como llega, con serenidad y alegría, encuentra la verdadera felicidad.

La espiritualidad es la clave

liderazgo@papajaime.com

@papa.jaime

Jimena Cortés Duque Bióloga, instructora de Thetahealing® y Access Consciousness Practitioner. "Me gusta y doy espacios de sesión para acompañar procesos de cambio y sanación a nivel emocional en las personas, parejas y niños. En conexión con mi amor e interés por la naturaleza, se ha sumado para mí la posibilidad de conectar intuitivamente con los animales, por lo cual también doy sesiones enfocadas en ayudarles a mejorar su compartir con nosotros y en sanar aquellas experiencias complejas ya vividas, así como acompañar procesos de enfermedad en nuestras mascoticas".

La meditación

jimenacortesd@gmail.com

@jimenaterapeuta

Ana Cristina Mallarino Psicóloga sexóloga, terapeuta sexual y de parejas. Conferencista en temas relacionados con la sexualidad humana. Además, Comunicadora Social y Periodista, con amplio recorrido en medios de comunicación como radio, prensa y TV. Columnista de 90minutos.

Autoestima sexual

anacristinamayarino@gmail.com

@anacristinamallarino

Andrés Eloy Blanco Ingeniero agrónomo venezolano, mención Fitotecnia de la Universidad Central de Venezuela.

Especialista en Paisajismo y con estudios de postgrado M.Sc. en Ciencias Agrícolas en Fitomejoramiento. Jefe de mantenimiento de jardines, zonas verdes y ornamentación INCAUCA. Dependencia Casa la Riverita. Copropietario de Verde Vivero Boutique, empresa especialista en paisajismo y muros verdes.

Jardín Aromático En Casa

verdeviveroboutique@gmail.com

Camilo Duque Influencer de Viaje colombiano. Las historias de Camilo son como ver una novela. La forma en la que relata sus experiencias de viaje hace que se viva con él y se genere intriga por saber qué va a pasar. Viaja la mayoría del tiempo con su esposa Sara, y juntos son una hermosa pareja que aman explorar Colombia y el mundo.

La joya escondida

Cynthia Dixon

even.camiloduque@gmail.com

@camiloduque.z

@havva.synergyblends

Odontóloga de la Universidad Javeriana y cofundadora de la empresa Havva desde el año 2016. Su experiencia en el área de investigación y desarrollo de productos para la salud y cuidado personal, junto con la inspiración que desde muy pequeña le transmitió su mamá por la búsqueda del balance, la armonía y un estilo de vida saludable, la condujeron al estudio de los aceites esenciales, logrando certificarse como Aromaterapista del Instituto de Estudios Aromáticos de Nueva York.

Tips saludables para manejar el estrés

cynthia.dixon@havva.com.co

Estilo de vida

Despierta tu

fuerza interior Colaboradora: Daniela Violi - Escritora

Reflexiones para volver a sentirse fuerte en tiempos revueltos ¿Cuántas expresiones como estas hemos oído o dicho en este tiempo tan revuelto?

¡Se me acabó la fuerza! ¡No puedo más! ¡Esto me supera! ¡Apague y vámonos! ¡Qué año tan duro! ¡Qué cansancio!

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Aunque no parezca evidente a primera vista, el asunto gira alrededor de la gestión que cada uno de nosotros hace o deja de hacer con el uso de su energía.

No somos conscientes de su inmenso poder: el dinero, las posesiones, la salud, las relaciones y todo tipo de bien o mal-estar dependen del conocimiento y posterior dosificación que hacemos con ella.

De su uso se desencadenan las reacciones, las consecuencias, los éxitos, los fracasos, las enfermedades con sus respectivos procesos de sanación y por supuesto, la creación de estados de felicidad y plenitud.

Aunque en Física los conceptos de energía y fuerza son distintos, en la vida diaria podemos utilizarlos como palabras hermanadas. Entonces, si no le invertimos la fuerza necesaria a un proyecto, un sueño, un amor o un deseo, será imposible su concreción. Se quedarán en la intención y algunas veces hasta podrán volverse frustración.

El secreto está en la dosis: debe ser la justa para que la energía presente no se agote o desborde porque el arte está en mantenerla encausada, como si se tratara de un río.

Estilo de vida

Hay momentos que requieren de cantidades mayores de energía y es humanamente normal dudar si contamos con ella en nuestro interior. Muchas veces cuando estamos cansados o las cosas se nos complican pensamos que la fuerza nos ha abandonado, mientras algo en nuestro interior nos susurra que, si no se la metemos toda, no vamos a lograrlo. El cuerpo siempre habla.

Afortunadadamente, la fuerza proviene de un manantial milagrosamente generoso y entonces basta con llamarla para sentirla manifestarse. Ese manantial habita dentro de nosotros y se activa llenándonos de amor, practicando pequeños hábitos sanos que nos devuelvan el equilibrio y calibren nuestro sistema de creencias. En pocas palabras, cuidándonos, conociéndonos y amándonos mucho.

Aunque en Física los conceptos de energía y fuerza son distintos, en la vida diaria podemos utilizarlos como palabras hermandadas

Son muchas las fórmulas energetizantes y acudir a varias de ellas cuando nuestro cuerpo las reclama, puede lograr que transformemos la sensación de abatimiento y desánimo, en fortaleza y ganas de hacer pasar lo que uno verdaderamente desea que pase. Algunas de estas posibilidades son: Revisar la calidad de nuestros pensamientos e intentar que los positivos superen siempre a los desalentadores.

Quedarse con lo bueno y descartar todo aquello que no nos alimenta el espíritu, que nos robe energía. Esto incluye conversaciones, relaciones y hábitos diarios.

Consumir alimentos que hagan que el sistema inmunológico se fortalezca y por supuesto, desechar los que hacen el efecto contrario.

Expresarle a una persona que es muy especial, porque el amor guardado debilita.

No separarse del espejo hasta sentirse bien: nutrir la propia autoestima es responsabilidad propia, no del entorno.

Caminar descalzo para conectar con la Madre Tierra.

Alimentar la autoconfianza repitiéndose que nunca es tarde para volver a empezar.

Tips como estos hacen parte de Re-FuérzaTe: 48 cartas para que la fuerza siga siendo tu mejor compañía. Puedes encontrar más información en www.mamalai.com.co www.artemisa.co

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Mujer,

VENCE TUS MIEDOS

Colaboradoras: Sandra Upegui - Mónica Escobar

Es un libro que ha resultado de nuestros procesos personales y de aquello que hemos enfrentado a lo largo de nuestras vidas: soledades, crisis económicas, desafíos en nuestras relaciones sentimentales, frustraciones en lo profesional, quiebras en los negocios, la llegada de la maternidad y la separación. También refleja a otras mujeres que decidieron regalarnos un poco de sus historias para dejarlas plasmadas en esta obra con el fin de apoyar a otras mujeres.

Antes de llegar a escribir este libro hubo un proceso muy hermoso, 4 generaciones y más de 200 mujeres habían realizado el entrenamiento “Mujer, vence tus miedos y vuela alto muy alto”. En estos espacios habíamos evidenciado que la gran mayoría de las mujeres, tienen los mismos miedos, se los mencionamos en orden de importancia según la experiencia vivida: Miedo a morir Miedo a envejecer Miedo al fracaso Miedo a emprender Miedo a perder un ser amado Miedo a quedarse solas Miedo a salir de la zona de confort, y aquí hacemos referencia a las que dependen económicamente de sus parejas o las que queriendo hacer otra actividad porque no son felices, no lo hacen.

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Estilo de vida

¡Amor, amor, amor y más amor propio! lo contrario al miedo es el amor.

Hay otro miedo que parecía imposible que existiera y es el miedo al éxito, saboteador número uno para dejar las cosas que inicias a medias, a mitad de camino y llenarse de excusas para justificarse.

Muchas mujeres, pensando en estos miedos, sin saber realmente qué va a pasar, han dejado de vivir su presente, abandonando esos grandes sueños que tuvieron en algún momento y tal vez coartando los procesos de vida de otras personas cercanas, por sus propios miedos.

Este libro, contiene una serie de preguntas que te permitirán ir muy dentro de ti para que encuentres verdades, se revele aquello que te está deteniendo y no te permite avanzar y, por supuesto, hallarás la forma de resolver las situaciones adversas en tu vida. Tendrás a la mano una guía práctica, sencilla y fácil de aplicar, que te permitirá encontrar tu luz, tu poder, tu fuerza para que empieces a vivir con tu máximo potencial, recibiendo todo aquello que el universo tiene para ti.

Todo inicia con una pregunta crucial, que aterra hacérnosla: ¿estás viviendo la vida que siempre soñaste? Nuestra amiga y psicóloga experta Paola Ocampo nos explica que las mujeres evitamos hacernos esta pregunta a lo largo de la vida por temor a la respuesta y encontrarnos de frente con nuestra verdad. Esta pregunta es fundamental porque se convierte en un faro para lo que se viene, con ella el panorama se hace más claro para saber qué tan a gusto o no estamos con la realidad actual y sobre ello emprender acciones nuevas que nos conduzcan a vivir la vida que si queremos vivir y con la que hemos soñado. Paola dice: "como seres humanos tenemos la responsabilidad de construir nuestra vida día a día, desanclarnos del pasado y no llenarnos de ansiedad pensando en el futuro".

Entendiendo que la mayoría de los miedos provienen de pensamientos sobre situaciones que van a ocurrir en el futuro, y sobre pensamientos negativos por momentos difíciles que viviste en tu pasado, por experiencia personal o experiencias de otros, ubícate entonces es ahora, vive tu presente como si estuvieras viviendo el último día de tu vida, no sigas pensando y desgastando tu valioso tiempo, en situaciones que no sabes si van a ocurrir, porque hoy estamos en este mundo, mañana no sabemos. ¡Amor, amor, amor y más amor propio! lo contrario al miedo es el amor. Cuando hablamos del amor nos referimos a llegar a nuestro máximo potencial, a nuestra mejor versión y para lograrlo debemos trabajar en nuestro crecimiento personal

día a día, con información, aprendiendo de grandes líderes y mentores, de videos, rodeándote de gente extraordinaria que te sume y no te reste. Todo esto te va a permitir encontrar los tesoros que hay dentro de ti, reconocer tus valores, tus cualidades, capacidades, dones y poner eso a trabajar a favor tuyo y del mundo. Necesitas reconocer que tienes la grandeza absoluta para crear todo lo que visualices y te propongas.

Debes tener en cuenta tu control mental, porque este es el lugar donde surgen los miedos, tu puedes decidir darle poder a esos pensamientos o puedes desvanecerlos y avanzar. Todo en esta vida depende de ti.

Hoy queremos invitarte Mujer, a que estés alerta. Recuerda que los miedos son a tu vida como el viento al fuego: puede avivar una llama o apagarla. Los miedos pueden ser los impulsores para que consigas los anhelos más profundos de tu corazón o pueden convertirse en tu peor enemigo, el aniquilador de sueños y quien estanque tus proyectos de vida. Frente a un miedo, avanza, no te paralices y disfruta la zona mágica que hay después de un miedo.

El libro lo puedes adquirir por encargo en los siguientes números: 3173427238 y 3178553716 o por mensaje interno en Instagram a @Monica_escobarescobar y @sandraupeguispeaker

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GENERACIÓN

EMPRENDEDORA sin que esto provoque traumas o sean un impedimento para cumplir sus sueños y claro, son absolutamente digitales y tecnológicos.

Si desearas iniciar un emprendimiento y basado en mi propia experiencia como empresaria y a la vez, desde mi mirada como psicóloga, te diría que hay 3 pilares fundamentales que no puedes dejar pasar por alto. Aquí te los menciono y te comparto unas preguntas para que reflexiones en ellas y clarifiques hacia dónde vas a dirigir tus esfuerzos:

Colaboradora: Claudia Ramírez - Psicóloga

La psicología estudia los comportamientos y conductas del ser humano, sus pensamientos, emociones y una serie de elementos complementarios que, unidos a la sociología, antropología y otras ciencias, analizan entre otros, los cambios generacionales de la sociedad.

Ahora nos vamos a enfocar en la generación llamada Millennials que son los nacidos entre los años 1981 y 1996. Podríamos hablar de muchas características que los identifican, sin embargo, me quiero centrar en una que es altamente relevante en ellos: el espíritu emprendedor, traducido en varias condiciones y una de ellas puede ser el poco interés de querer ser parte de una empresa y permanecer en ella “toda la vida”. Esta es una generación donde el significado de la palabra trabajo y empleo, se sintoniza con elementos como la pasión, los desafíos y el propósito de vida.

Si se analiza la personalidad de un emprendedor se dice que son personas orientadas al resultado, visionarios, con un sentido aspiracional alto y metas claras. Tienden a ser libres en cuanto a seguir sus propias corazonadas, guiándose en parte por la intuición. Son poco temerosos, más bien arriesgados y sin problema trabajan bajo la premisa del “ensayo y el error”,

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Trabaja tu psicología. Las acciones son el resultado de aquello que creas a través de tus pensamientos y de lo que ellos te hacen sentir, así que: ¿Cuáles son los pensamientos y creencias que están limitando hoy tu idea de emprendimiento? ¿Cuál es la emoción que sueles tener cuando piensas en tu emprendimiento, acaso es miedo?

Identifica tu potencial. Esto es más fácil de lo que crees. Piensa y responde: ¿Qué sabes hacer de forma natural y que te hace feliz? De tus conocimientos y experiencias previas, ¿qué podrías utilizar para implementar tu idea de emprendimiento?

Piensa en monetizar. Existen tres fuentes para crear tu emprendimiento y de esa forma generar ingresos: Hazlo a partir de tus conocimientos, estudios o tu experiencia.

Dedícate a emprender a partir de un oficio, donde pongas en práctica tus talentos y habilidades.

Aquel pasatiempo que te genera diversión y esparcimiento, aunque no lo creas, también puede a la vez ser tu emprendimiento y llevarte al lugar donde quieres estar.

Estilo de vida Esta es una generación donde el significado de la palabra trabajo y empleo, se sintoniza con elementos como la pasión, los desafíos y el propósito de vida.

Por otra parte, te has preguntado por qué de dos personas que emprenden, ¿una puede llegar a ser, más exitosa que la otra? Pienso que además de todo lo que ya te mencioné, existen competencias claves para potencializar el espíritu emprendedor, ya que las empresas son el reflejo de sus líderes.

Estas son las que te sugiero explores y por qué no, desarrolles: Creatividad e innovación. Es esa capacidad mental para crear elementos nuevos o de solución de problemas, en entornos en donde los recursos sean escasos o limitados.

Amplitud perceptual. Es la habilidad para conocer los entornos en donde posiblemente tu idea de negocio se desarrollará, al igual que los factores que lo pueden afectar positiva o negativamente.

Liderazgo. Para una persona que desee emprender esta competencia es vital. Te hablo del liderazgo que define la meta, persuade y acompaña al equipo a lograrla. De ese líder que identifica las habilidades y talentos de cada integrante y trabaja con él, para desarrollarlo y potencializarlo y de esa forma hacer lo mismo con su negocio.

Orientación al logro: Quien tiene esta habilidad es capaz de identificar oportunidades donde otros no las ven, trazarse objetivos asumiendo situaciones que pueden ser interpretadas como difíciles o ser obstáculos y que, para ellos simplemente son retos por vencer.

Finalmente, a partir de todo lo que he compartido contigo quiero dejarte esta última pregunta: Si decidieras emprender ¿lo harías por pasión, por convicción o porque te tocó como última opción?

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Hábitos saludables para fortalecer el

sistema nervioso

Somos seres emocionales y como tales respondemos a los diferentes estímulos que conforman los retos cotidianos.

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El sistema nervioso es una red compleja de estructuras especializadas (encéfalo, médula espinal y nervios) que tienen como misión controlar y regular el funcionamiento de los diversos órganos y sistemas, coordinando su interrelación y la relación del organismo con el medio externo. El sistema nervioso está organizado para detectar cambios, evaluar esta información y dar una respuesta inmediata.

Las células que conforman este sistema son las neuronas. Son las responsables de: pensar, razonar, sentir, el control de la actividad muscular, etc. Son células excitables que conducen los impulsos que hacen posibles todas las funciones del organismo en general.

Las emociones son reacciones psicofisiológicas que todos experimentamos a diario, aunque no siempre seamos conscientes de ello. Somos seres emocionales y como tales respondemos a los diferentes estímulos que conforman los retos cotidianos.

La situación que vive el mundo actual nos pone en un entorno de vulnerabilidad constante, por lo que nuestra salud mental y física se pueden ver afectadas. Ante este escenario se activan en nuestro cuerpo sentimientos de miedo y ansiedad, que puede desencadenar en aceleración del corazón, inquietud, aumento de la respiración, alteración del sueño, entre otras.

No se trata de evitar estas emociones que son respuesta natural a lo que acontece, sino saber gestionarlas y mejor aún debemos aprender a transformar los sentimientos negativos, en positivos.

A continuación, descubriremos cómo a través de la alimentación y determinados hábitos que nos conviene poner en práctica podremos lograr un cerebro sano y fuerte.

Referencias: Arango, C. Sierra y L. Bacca, A. (abril, 2020). Salud mental en tiempos de pandemia. Carta de la salud. ISSN 1900-3560. No.287. Fundación Valle del Lili. Cali, Valle.

Maldonado, Margarita. ¿Cómo debo cuidar mi sistema nervioso? Consejos y recomendaciones. Recuperado de: https://blog.cruzverde.com.co/seccion/articulos-salud-y-bienestar/como-debo-cuidar-mi-sistema-nervioso.html Tortosa, Avelina. Palacios, Julia. Sistema Nervioso: Anatomía. Colegio Oficial de Infermeres I Infermers, Barcelona, España. Recuperado de: https://www.infermeravirtual.com/ files/media/file/99/Sistema%20nervioso.pdf?1358605492

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Aliméntate bien: consume alimentos que aporten vitaminas como las frutas y verduras, huevos, cereales integrales como la avena, quinua y arroz, frutos secos como las almendras o el marañón, frutos rojos como los arándanos y las fresas o las semillas de girasol o chía, son diferentes opciones para incluir en nuestra alimentación. Evita alimentos altos en grasa y azúcares porque pueden desencadenar afecciones cardiovasculares y diabetes.

Ejercítate a diario: realiza ejercicio con regularidad. El ejercicio ayuda a fortalecer las conexiones entre las neuronas y estimula al cerebro para que envíe información a nuestro cuerpo favoreciendo las articulaciones. Puedes elegir la actividad que más te guste: caminar, bailar, hacer pilates, practicar yoga, salir a correr, nadar, jugar tenis, lo importante es que dejes de lado el sedentarismo.

Adopta un nuevo pasatiempo: encuentra técnicas de relajación que ayuden a tu salud y bienestar, ya sea a través de la meditación, caminatas a solas en la naturaleza, actividades de lectura, juegos, crucigramas, escuchar música, entre otras. Son pasatiempos que contribuyen a mantener el buen funcionamiento de tu cerebro y generan paz.

Duerme bien: procura tener una rutina de sueño definida. Adecúa un espacio confortable, fresco, silencioso y sin estímulos visuales o auditivos que afecten el descanso.

Dormir bien fortalece las defensas, favorece la circulación y se libera tensión acumulada. Cuando el cerebro no descansa lo necesario, produce irritabilidad, dificultad para concentrarse y disminución de la memoria.

Sé positivo: pensar positivo da la posibilidad de ser más constructivos, asertivos y felices, fortalece la confianza y seguridad al momento de establecer relaciones, tomar decisiones y resolver situaciones.

El pensamiento positivo hace que las situaciones se vean de una manera más sencilla y se piense más en soluciones que en problemas.

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Salud

Propiedades y beneficios del

magnesio ¿Qué es el magnesio?

El magnesio es un mineral esencial que el cuerpo necesita para mantenerse sano.

Es importante para muchos procesos que realiza el cuerpo como por ejemplo: para equilibrar el sistema nervioso, los niveles de azúcar, la presión sanguínea; es un catalizador fundamental de la actividad enzimática y, en particular, cuando éstas intervienen en la producción de energía; facilita la absorción del calcio, el potasio, participa en el metabolismo de los carbohidratos y minerales; para la construcción de las proteínas y las células; contribuye al mantenimiento de la masa muscular.

¿Qué alimentos son fuente de magnesio?

El magnesio se encuentra naturalmente presente en la mayoría de los alimentos y también se puede agregar a algunos para fortificarlos. Lo podemos obtener con el consumo regular de los siguientes grupos de alimentos: Vegetales frescos y frutas: especialmente aquellas verduras de hoja verde como espinacas, acelgas, kale (col rizada), brócoli, lechuga, rúgula, y frutas como durazno, aguacate, banano, melón, higos.

Cereales integrales y de grano completo como trigo, avena, centeno, cebada, maiz, mijo, arroz, quinua, cacao (chocolate negro).

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Frutos secos y semillas como almendras, nueces (de macadamia, pecan, del brasil), avellanas, y semillas de ajonjolí, calabaza, girasol, chía, amapola, linaza.

Leguminosas como soya, habas, garbanzo y lentejas. www.artemisa.co

¿Qué tipos de suplementos dietéticos de magnesio hay?

El magnesio se encuentra disponible en multivitamínicos y en otros suplementos nutricionales en presentaciones especiales para que sean mejor absorbidas por el cuerpo como son: el citrato de magnesio, cloruro de magnesio, óxido de magnesio y combinaciones como el lactato y aspartato de magnesio.

¿Qué pasa si no consumo suficiente magnesio?

A corto plazo, el consumo insuficiente de magnesio no produce síntomas evidentes. Cuando las personas sanas no ingieren suficiente magnesio, los riñones ayudan a retenerlo limitando la cantidad que se elimina en la orina.

Sin embargo, cuando no se consume lo suficiente de forma prolongada puede causar deficiencia y presentar síntomas como pérdida del apetito, náuseas, vómitos, fatiga y debilitamiento. También puede causar entumecimiento, hormigueo, calambres musculares, convulsiones, alteraciones nerviosas y anomalías en el ritmo cardíaco.

Los requerimientos de magnesio en el organismo aumentan en los grupos de personas que se mencionan a continuación: Con enfermedades gastrointestinales como la enfermedad de Crohn o la enfermedad celíaca.

Con diabetes tipo 2.

Con alcoholismo de largo plazo.

Personas de edad avanzada.

Ayuda a tu vitalidad cada día El magnesio tiene un papel importante en el organismo para ayudar a mantener tu energía y tus músculos sanos. Por ser un micronutriente esencial, es necesario aportarlo diariamente mediante los alimentos y/o suplementos dietarios.

Bibliografía National Institutes of Health. (Marzo, 2020).

Datos sobre el Magnesio. Recuperado de: https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/Magnesium-DatosEnEspanol.pdf Miyahira, Juan. Magnesio, un electrolito algo olvidado. Facultad de Medicina. Universidad Peruana Cayetano Heredia. Lima, Perú. Rev Med Hered vol.29 no.2 Lima abr. 2018. Recueprado de: http://www.scielo.org.pe/scielo. php?pid=S1018-130X2018000200001&scri pt=sci_arttext&tlng=pt

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Salud

El Director Médico del laboratorio Millenium Natural System, Rolando Cabrales responde algunas de las preguntas que nuestros clientes nos han compartido.

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¿La caída del cabello está relacionada el estado de ánimo?

Sí. La evidencia demuestra que el estrés, la ansiedad y la depresión, que son los trastornos del estado de ánimo más frecuentes, producen la liberación en el organismo de una hormona llamada cortisol que en exceso produce un debilitamiento del folículo piloso originando la caída del cabello.

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¿Cómo subir las defensas después de una gripa?

La gripa como toda infección producida por un virus deja al organismo exhausto y debilitado por el esfuerzo energético y todo el gasto de sustratos que el cuerpo tuvo que utilizar para combatirla, es por eso que para restaurarlo debemos consumir suficiente agua y alimentos o suplementos ricos en nutrientes como la vitamina C, D, A y E; minerales como el Zinc, Selenio; probióticos y bulbos de plantas como el ajo.

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¿Qué es el colá geno y por qué se recomienda to marlo en horas de la noche?

El colágeno es la proteína más ab undante en el cu constituyente fu erpo humano, ndamental del te jid o conectivo que tejido estructural es el principal y que origina a su vez otros tejid huesos, las artic os como los ulaciones y la pie l. El cuerpo lo fa las proteínas qu br ica a partir de e obtiene en la ali mentación, pero condiciones o en ex ist en ciertas fermedades en las que se requ las concentracio ier e aumentar nes de colágeno, cuando es así se tomarlo como su recomienda plemento a la ho ra que sea más persona mañan cómoda para la a, tarde o noche; sin embargo, muc refieren una mejo hos pacientes r tolerancia y ab sorción de este noche acompaña en horas de la do de una mejora en el sueño.

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as digestivas?

Son unas sustancias producidas por las glá ndulas digestivas (po ejemplo, salivales, es r tomacales, pancreátic as) cuya función es digerir las moléculas grandes de los alimen tos y transformarlas en más pequeñas, para que el organism o pueda absorberlas con facilidad y obten er los nutrientes que necesita como son po ejemplo los carbohid r ratos, lípidos, grasas y proteínas. Existen enzimas de origen vegetal como la pa paína extraída del fru de la papaya. La pa to paína tiene la capacid ad de descompone las proteínas de los r alimentos (acción pro teolítica) y es similar a la pepsina contenid a en el jugo gástrico . La papaína mejora digestión, disminuye la la acidez gástrica, red uc e la inflamación en la mucosa gástrica e int estinal y posee adem ás un efecto depurativo y desintoxicante natur al.

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Salud

¿Qué son las enzim

itar mentos que debo ev ¿Cuáles son los ali me s ña, y que producto cuando tengo migra pueden ayudar?

producir migraña evitar porque pueden bo de e qu tos en s Los alim ares refinados, grasa te, el alcohol, los azúc en as son el café, el chocola ric s da s procesa mariscos y comida saturadas, quesos, ificiales. art tes tes y saborizan conservantes, coloran ingerir para prevenir bo mentos que de ple su o tos en alim Los ente en verduras, esio y fósforo (pres gn ma el n so ña la la migra os respectivamente), integrales y pescad a eg om avellanas, cereales ), es ral integ lmón, trucha, cereales ), os otr vitamina B2 y B6 (sa tre ue y krill en salmón, trucha, arenq o kg gin 3 (pescados como el ntas como el erola, rosa canina) y pla ac , os tric (cí C na qu mi vita sustancias e as en antioxidantes y ric ica iát as lla nte ce la biloba y en el cerebro. mejoran la circulación

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¿Qué puedo consumir para ayudar a reducir lipomas?

Los lipomas son tumore s benignos constituidos por lípidos o grasas. Si bien es cierto que en su formación inte rvie nen factores genéticos, la principal for ma de prevenir su forma ció n es evitar el exceso de grasa en nue stro cuerpo que se produc e debido a un alto consumo de azúcar es refinados y grasas sat uradas en la dieta, así como producto de la acumulación de gra sas y toxinas en el hígado que es el prin cipal órgano que metab oliz a las grasas en nuestro cuerpo. Por end e, para evitar la formació n o reducir el tamaño de los lipomas debemos consumir alim entos ricos en grasas poliinsaturadas u omega 3 presente en pec es como el salmón, la trucha y el Kri ll, que favorece la produc ció n de colesterol “bueno” o de alta intensi dad (HDL) y baja los niv ele s de col esterol de baja intensidad (LDL, VLDL) y de triglicéridos que en exceso se acumulan en el hígado, la piel y el resto del cue rpo. También es importante consumir sus tancias como la silimarin a extraída de las semillas de la planta cardo mariano que tiene un gran poder limpiador y desintoxicant e del hígado.

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¿La vitamina D po r cuanto tiempo debería tomarse ?

Por ser una vitamina esencial para el cu erpo principalmen sistema inmunológic te para el o, el metabolismo de l calcio y otras susta fundamentales en ncias el organismo se debería tomar en de suplemento pe fo rma rmanentemente si existe alguna defic demostrada de la ien cia vitamina D3 (una do sis promedio míni 800-1000 UI) o si la m o en tre persona no puede exponerse por 3 ve semana a la luz so ce s a la lar directa en la pie l que produciría los mínimos diarios de niveles dicha vitamina. Lo anterior sumado al que es una vitamina hecho liposoluble de difíci l consecución y as a través de la dieta, im ila ción hace que sea nece sario suplementar tiempo que la perso la po r el na lo necesite.

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Belleza

¿Por qué usar jabones con ingredientes naturales?

Colaboradora: Susana Llanos Mercadóloga

Jabones que contienen ingredientes de origen natural elaborados a partir de aceites y extractos botánicos

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Por muchos años no hemos tenido más opción que la utilización de jabones con productos industriales fabricados a partir de múltiples químicos algunos de ellos revaluados como los parabenos (se cree que algunos son disruptores endocrinos), con espumantes y gran cantidad de fragancias que no aportan beneficios adicionales más que una limpieza abrasiva, y aunque han introducido ingredientes de origen natural, estos han sido en cantidades mínimas sin beneficios significativos para la piel.

En la última década hemos visto el auge de jabones que contienen ingredientes de origen natural elaborados a partir de aceites y extractos botánicos, con beneficios específicos. Europa con gran tradición y conocedor, con países productores como Italia, Francia y Portugal, han cambiado los hábitos de consumo y optado por este tipo de productos, incluso se pueden encontrar en el mercado champús en barra que ofrecen mejores beneficios, mayor concentración de ingredientes activos al no contener agua y fines ecológicos, pues no utilizan envases plásticos de un solo uso.

Belleza En Colombia, vemos una evolución importante en la jabonería, que nos ofrece más opciones y beneficios, algunos de manera artesanal y otros elaborados con toda la normatividad que garantiza la calidad del producto. Al tener mayor oferta en el mercado, es importante saber qué factores debemos tener en cuenta en el momento de escoger nuestro jabón, como por ejemplo: mayor cantidad de ingredientes de origen natural (aceites y extractos botánicos), sin espumantes, empaques que garanticen la conservación optima de la barra, y que sea adecuado para nuestro tipo de piel.

A medida que tenemos más alternativas, podemos elegir de acuerdo con nuestra necesidad y estado de la piel. Un jabón bien formulado que además de limpieza profunda aporte beneficios como humectación e hidratación, que nos ayude para el control de pieles normales, mixtas, grasas, secas, sensibles, con acné y demás condiciones, que ayuden a mantener un buen equilibrio entre limpieza y nutrición.

Un jabón no debe ser escogido solo por su aroma, si bien la nueva tendencia en jabonería es escoger fragancias de mayor calidad, su formulación se enfoca en potencializar los beneficios de ingredientes que, en la mayoría de los casos tengan certificación de calidad y garanticen la eficacia del producto.

Entre sus beneficios podemos identificar: Los jabones con ingredientes de origen natural están elaborados de tal forma que mantienen la glicerina, que es beneficiosa para la piel sensible y seca. Se utiliza en tratamientos contra el eczema o inflamación de la piel, pues disminuye la picazón y ayuda a tratar enfermedades cutáneas.

No contienen fragancias artificiales, ni productos químicos que puedan irritar la piel.

Los aceites utilizados contienen propiedades terapéuticas.

No contienen derivados del petróleo, con lo que se evita la contaminación del medio ambiente.

La recomendación final es que debemos ser conscientes del cuidado de nuestra piel, ya sabemos la importancia que tiene en la protección de nuestro cuerpo. Invertimos mucho en el cuidado del rostro, donde el ritual de limpieza es el paso más importante, pero hemos dejado a un lado la escogencia de un buen jabón para nuestro cuerpo. Pasamos por alto signos de resequedad, como picazón después del baño, enrojecimiento y descamación, la mayoría producidos por la actividad abrasiva de los químicos que contienen algunos jabones. En definitiva, el jabón con ingredientes de origen natural es la mejor opción para el cuidado del rostro y cuerpo, escoger el ideal seguramente va a ser el mejor aliado para mantener una piel sana y hermosa.

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MAQUILLAJE EN TIEMPO DE TAPABOCAS

¿Qué dice tu mirada?

Aprovecha la tonalidad de los colores, para darte un estilo intenso y atrevido, siendo muy fresca y femenina a la vez.

Para evitar la propagación del covid-19, una de las principales recomendaciones es el uso continuo del tapabocas cuando salgamos de nuestra casa y estemos en sitios públicos como el transporte, oficinas, lugares cerrados y demás. Con ello, la nariz y la boca siempre están ocultos y solo están libres nuestros ojos.

Como sabemos, el tapabocas cubre la mitad del rostro, por lo tanto el maquillaje es limitado. Esta situación plantea un gran reto, pero les dejamos algunos consejos para cuidar la piel, lucir hermosa todos los días y resaltar la mirada.

Cuida tu piel Hidrata tu piel con alguna crema humectante en la mañana y la noche.

Cuando te vayas a maquillar, utiliza una base hidratante de larga duración, es un factor importante pues el tapabocas pueda afectar la consistencia en el transcurso del día. De igual manera, recuerda desmaquillarte todos los días y lavarte la cara.

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Belleza Enmarca tu rostro con tus cejas Las cejas deben estar perfiladas porque son el marco de tu mirada.

Recuerda darles forma y procura que no queden muy delgadas pues actualmente se apuesta por unas cejas pobladas, pero definidas.

Cepíllalas delicadamente todos los días, si tienes espacios puedes rellenarlos, una sombra color tierra es una buena opción. Hay quienes agregan iluminador bajo las cejas para acentuar el delineado.

Impacta con tu ojos Si te gusta ser discreta, usa sombras en colores neutros y tierra. Puedes utilizar los clásicos ojos ahumados o el difuminado de color, para darle más intensidad a tu maquillaje. No olvides delinear tu ojo pues ayuda a darle impacto a tu mirada.

En cambio, si eres fanática del color, es momento de usar las paletas de sombras que tenías guardadas y arriesgarte a usarlas.

Aprovecha la tonalidad de los colores, para darte un estilo intenso y atrevido, siendo muy fresca y femenina a la vez.

Ten cuidado con tus pestañas Debes tener especial atención a tus pestañas, para que no se pierdan entre el color que elegiste para tus párpados. Primero utiliza el rizador para darles una buena forma, luego utiliza dos capas de pestañina para que resalten y sepáralas con un peine, así no se verán compactas.

Si tus pestañas son muy pequeñas, puedes recurrir a las pestañas postizas, para que luzcan más, pero con un efecto natural. Elige las que más se adapten a la forma de tus ojos, sin necesidad de recargar la cantidad.

No olvides tus mejillas Aunque estén parcialmente tapadas, la parte superior está al descubierto. Se pueden destacar con un rubor suave, en tonos durazno para que el tapabocas no quede rojo, además puedes utilizar un poco de iluminador, que ayuda a darle vida al rostro y evita un aspecto plano.

Extra: utiliza un fijador de maquillaje El fijador de maquillaje es apto para todo tipo de piel y su principal función es hacer que el maquillaje dure más tiempo. No obstante, debes tener cuidado si tu cutis es sensible o seco, pues muchos de ellos contienen alcohol.

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Foto: Leonardo Sánchez

ENTREVISTA EXCLUSIVA CON

MARY MÉNDEZ

"Por fin comer pan, es pan comido" En entrevista exclusiva con Artemisa, Mary Méndez, famosa presentadora de la televisión colombiana, habla sobre su exitosa empresa Fitcook y su rol como mujer emprendedora, sus retos y sus proyectos a futuro.

Mary Méndez se ha caracterizado por ser una excelente profesional, lleva un estilo de vida sano, es amante del ejercicio, el deporte y la alimentación saludable. Debido a su pasión por la cocina decide crear su emprendimiento llamado Fitcook, con el objetivo que todos puedan alimentarse de forma divertida y con productos que ayuden a tener una alimentación equilibrada.

Este sueño empezó en la cocina de su apartamento en Bogotá, hasta llegar a lo que conocemos actualmente. Su empresa está dedicada a elaborar productos de manera artesanal y son el complemento para tener un alimentación rica, variada y balanceada. Esto fue los que nos contó:

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¿Cómo nace Fitcook?

Yo empecé con temas fitness de alimentación, ejercicio y poco a poco fui más consciente del tema de los ingredientes en los productos, los empecé a detallar y más aún los efectos que tenían en mi cuerpo. Yo quería algo saludable pero que de igual manera tuviera un sabor delicioso, por lo que empecé a experimentar en mi casa con los panes.

Los ingredientes me tocaba traerlos del exterior, los pedía por Amazon, y empecé a hornear en mi apartamento; la primera vez se los llevé a una amiga del gimnasio y a ella le encantaron. Desde ahí empecé a pensar que, si a la gente le gustan, yo debería empezar a venderlos.

En mis redes sociales yo siempre cocinaba con el numeral #MaryMendezFitCook, y de ahí nació el nombre. Inicié desarrollando un solo pan, que es mi Skinny, elaborado únicamente con harina de almendras y con proteína de suero de leche, que es ideal para personas que hacemos mucho ejercicio.

Entonces me ingenié la marca, le hice unas calcomanías y me asocié con una tienda fitness donde vendían suplementos. Inicie con 500 panes que entregaba el lunes en la tienda, y el martes ya no había nada.

Así estuve durante dos años. Cocinaba en mi casa con un horno que solo le cabían 8 panes, tenía una batidora normal que me alcanzaba para tres panes, entonces eran 18 y 20 horas de pie, horneando todos los domingos y lunes de mi vida. No tenía ningún tipo de ayuda ni para hornear, ni para empacar, ni para pegar calcomanías a las bolsas de los panes, era solo yo, haciendo todo el trabajo.

Llegué a un punto en el que dije: “ya no puedo más”. Decidí contratar una maquila, y le llevaba la mezcla lista, porque nunca le he entregado la formula a nadie. Me compré un pesa industrial para mi casa y hacía la masa, la llevaba a la panadería y ellos me entregaban el pan fresco. Yo lo empacaba y lo entregaba en el local. Sin embargo, no eran 500, eran 800 o más, era un volumen alto que de todas maneras me costaba mucho trabajo.

A finales de 2017 y principios de 2018 decido lanzarme al mundo, y tomo la decisión de ser una emprendedora más de este país, y así fue como nació Fitcook.

Todo lo que pasa en mi cocina es lo que yo le transmito a mi empresa, los productos que yo comercializo hoy en día nacen en la

El objetivo es que todos puedan alimentarse de forma divertida y con productos que ayuden a tener una alimentación equilibrada. cocina de mi casa. Entonces para mí ha sido como un parque de diversiones, con muchísimos problemas, eso sí, porque emprender en Colombia es difícil. ¿Qué es lo más difícil de emprender?

No te puedo decir que cometer errores, porque si no los hubiera cometido, no hubiera tenido como aprender. Creo que lo más difícil es la parte del talento humano, no todo el mundo quiere trabajar al mismo ritmo, no todos tienen la misma disciplina y el compromiso. Una cosa es ser solo uno en un negocio, y otra cosa son 50 personas; por eso uno de los mayores retos que se me han presentado, es el talento humano. Me ha tocado gente que no tiene actitud, pero es muy buena, solo que no está hecha para este negocio, para este estilo de vida o para este ritmo. ¿Para ti que significa este emprendimiento llamado “Fitcook”?

Fitcook es mi misión de vida. No te puedo decir que es un trabajo, porque no lo es para mí, tampoco es un hobby, porque está lejos de serlo. Yo sé que cada uno viene con una misión y esta es la mía: Fitcook. Este es el lugar donde yo puedo desarrollar absolutamente con libertad todo lo que tengo en la cabeza y que me muero por seguir explorando. No solo vino a permitirme aportarles, sino a enseñarme cómo se vive la vida; difícil, pero satisfactorio. ¿Cómo ha sobrellevado Fitcook el tema de la pandemia?

Muy bien, porque nosotros somos considerados como productos de primera necesidad. Ahora que veo lo que pasó con este tema de la pandemia y que a mucha gente le tocó cerrar empresas, yo me pongo en su situación y se me escurren las lágrimas, si me hubiera tocado cerrar Fitcook hubiera sido devastador.

Sin embargo, cada mes es incierto también para nosotros, no podemos hacer una proyección con certeza, porque puede ser variable, pero en cambio sí tenemos mucho que agradecer: al Universo, a Dios, al mercado, a Colombia, a todas las grandes superficies y los distribuidores, que creen en mi producto de una manera casi que a ciegas, porque lograr posicionarse e ingresar a las grandes superficies, toma años. Todo gracias a la ayuda de un equipo excepcional que tengo, que poco a poco he ido construyendo. ¿Por qué elegir Fitcook?

Porque viene desde la raíz de mi cocina, de las cosas con las que yo decido alimentarme, lo más natural posible. Porque no es una panadería que maneja cantidades industriales en masa, manejamos panes de manera artesanal, cuidamos cada uno

de los ingredientes. Trato de mantener el producto muy ligado a lo que es la alimentación sana y saludable. Ninguno de mis productos dice algo en la etiqueta que no tenga, son reales, son verdaderos y eficaces, porque cumplen una función en el organismo. De eso se trata Fitcook. ¿Has pensado incursionar en otro tema que no sea de panadería, sobre productos saludables?

En temas saludables, yo lo quiero todo. Yo tengo una panadería, ya tengo desarrollado aproximadamente 25 productos, cada uno muy diferente al otro, tengo todo un portafolio gigantesco en cuanto al tema alimenticio.

Pero si, estoy trabajando en otros temas que no tienen que ver solo con alimentos.

Por ejemplo, yo quiero una línea deportiva, línea de casa, línea de velas, yo soy una persona muy casera y vivo como en mi mundo, entonces todas las cosas que yo pienso, quiero poder transmitirlas, no porque sea bueno o malo, sino porque me provoca, me parece sabroso, y me encantaría incursionar en todo eso.

3 cosas sencillas que te hagan muy feliz.

Mis gatos, cocinar y mi casa, me hacen muy feliz. Ahí está resumida mi vida. ¿Cuál es tu próximo paso como empresaria?

Quiero llegar a ser una de las empresas que más empleos genere en Colombia.

Cuando empecé quería que fuéramos solo mujeres, pero poco a poco me tocó involucrar a hombres. Entonces hoy en día no veo hombres y mujeres, solo veo gente que quiere trabajar, que quiere darle educación a sus hijos. Yo quiero que las personas que pertenecen a la familia Fitcook puedan tener una vida bonita, próspera y que puedan llevar eso mismo a sus casas.

Quiero empezar a exportar, porque los productos me los piden del extranjero: desde Australia, Israel, España, de todas partes, así que en realidad una de mis grandes metas es lograr exportar y seguir creciendo, no tengo límite, el cielo es el límite como dicen por ahí.

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Las ventajas y desventajas

dieta para adelgazar Colaboradora: Juliana Mejía Muñoz - Nutricionista

Durante los últimos años la famosa dieta keto, también llamada cetogénica, ha cobrado fuerza y popularidad entre las personas que buscan bajar de peso de forma rápida. Pese a que el término keto es reciente, esta forma de alimentación fue descubierta por el endocrinólogo Henry Rawle Geyelin en 1921, y ya ha tenido varios nombres a través de la historia.

Antes la conocíamos como la dieta de la proteína o método Atkins, pero después que varios famosos confesaran en redes sociales que siguen está metodología alimenticia, vuelve a ponerse en boca de todos.

Parece ser una dieta efectiva, pero a la vez difícil de seguir, además no es del gusto de la mayoría de nutricionistas, ni médicos vasculares, porque cambia el funcionamiento natural del metabolismo.

Voy a explicarte en qué consiste la dieta keto, así como sus pros y sus contras, para que tengas toda la información que necesitas antes de decidir si la llevas a cabo.

La dieta keto o cetogénica cambia la manera en que nuestro cuerpo obtiene la energía necesaria para funcionar.

La mayor parte de ella proviene de los hidratos de carbono, que se metabolizan en glucosa. La dieta keto consiste en reducir al máximo el consumo de carbohidratos, para así forzar al cuerpo a llevar a cabo un proceso llamado cetosis,

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que consiste en extraer la energía de la grasa que acumulamos.

Es una dieta efectiva para adelgazar, porque al no ingerir energía a través de los carbohidratos obligamos al cuerpo a quemar grasa para obtenerla, pero al mismo tiempo privamos a órganos tan importantes como el cerebro y el corazón de la energía que necesita a través de la glucosa, así como de nutrientes esenciales que están en la fruta, verduras y los cereales, alimentos que no se pueden consumir cuando se lleva a cabo este tipo de dieta. ¿Qué se puede comer y que se debe evitar?

En la dieta keto están presentes alimentos como: la mantequilla, aceite de oliva, queso, pescado y mariscos, carne, huevos y verduras.

En cuanto a bebidas se recomienda agua, café, té o hasta vino tinto.

En este tipo de dieta se deben de evitar las comidas altas en carbohidratos, tales como

fruta, papas, pasta, cerveza, arroz, refrescos o jugos, pan, chocolate y dulces en general.

No se recomienda en niños, mujeres embarazadas, pacientes cardiacos o con dislipidemia. Tampoco se recomienda en temporadas que se requiera demasiada concentración, como entrega de proyectos o parciales.

Pros de la dieta keto Puesto que la base de la dieta consiste en recibir energía únicamente a través de comidas que contienen grasas y proteínas, efectivamente, quemas grasas, tanto las que consumes como las que tienes acumuladas en el cuerpo. Hay personas que han bajado bastantes kilos siguiendo esta dieta.

Produce mayor saciedad en el cuerpo puesto que la mayoría de los alimentos que se consumen son ricos en grasa y proteínas: carnes, frutos secos, huevos, queso, aguacate, aceites, ciertos tipos de semillas, etc.

Controla el azúcar en sangre, pues al reducir al máximo el consumo de glucosa ayuda a mantener a raya la diabetes del tipo 2.

Reduce la inflamación del estómago, pues la mayoría de los alimentos que se consumen, no generan movimientos sistólicos en el estómago, causantes de los incómodos gases y es así como se favorece aún más la reducción de volumen.

Al bajar peso, se reduce también la presión arterial asociada a la obesidad.

Contras de la dieta keto No está avalada por la mayoría de los médicos y nutricionistas, puesto que no es una dieta equilibrada. Los carbohidratos que no se deben consumir en este proceso tienen nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del corazón y del cerebro.

Es una dieta para seguir en periodos muy cortos de tiempo, porque tiene un importante déficit de vitaminas y minerales esenciales.

Es difícil seguirla por cuanto al eliminar la fruta, la verdura, el azúcar y los cereales de una dieta, se presentan problemas de estreñimiento crónico y hemorroides.

Sube el colesterol y los triglicéridos en la sangre, puesto que la mayoría de los alimentos que se consumen son grasas saturadas.

Causa deshidratación, puesto que el proceso de cetosis cambia la composición de la sangre, haciéndola más ácida. Así mismo desbalancea el PH natural del cuerpo haciéndolo muy ácido. Órganos como el cerebro, el sistema nervioso o las células rojas se alimentan de glucosa, que se obtiene al metabolizar los hidratos de carbono. Al sustituirlos por grasa afecta al rendimiento cognitivo, tal como han demostrado algunos estudios científicos.

Produce efecto rebote. Cuando finalmente el cuerpo clama por fibra o hidratos de carbono empieza a subir de peso de manera descontrolada.

En conclusión, si vas a seguir una dieta keto o cetogénica, que sea siempre bajo supervisión médica, y solo de forma temporal. Es simplemente una dieta, no es un estilo de vida.

Nutrición

Veganas RECETAS

Colaborador: Chef Pierre Manchola

BOLOGNESA DE HONGOS: Ingredientes: • 1 kilo mix de hongos (portobello, champiñón, shitake, orellana (los que encuentren en el mercado).

• 1 kilo tomate chonto maduro.

• ½ cabeza de ajo.

• 1 cebolla cabezona blanca.

• 1 pimentón grande rojo.

• ½ Taza de aceite oliva.

• Una pizca de comino (de buena calidad).

• Una pizca de pimienta.

• 1 ramita de tomillo.

• 1 hoja de laurel.

• 1 ramita de orégano.

• Una pizca de sal (cantidad necesaria).

• ½ Taza de vino tinto.

• ¼ Taza de salsa soya.

• 2 cucharadas de miel de abejas.

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Procedimiento: 1. Se cortan los tomates en cuartos con piel y semillas; se corta la cebolla en 2 y se pela el ajo; se pone todo en una bandeja de horno, se agrega un poco de aceite y se rostizan a 250 grados ºC hasta que están bien dorados (20-25 minutos). Cuando todo está bien rostizado y dorado se procesan en la licuadora lo suficiente hasta quedar bien triturado y se reserva.

2. Se pone a dorar en la hornilla el pimentón hasta que la piel está totalmente quemada por todos lados; luego se pone en una bolsa y cuando está frío se pela y se le quitan pepas y venas, se corta en dados y se reserva.

3. Se cortan los hongos en cuartos y se saltean con el resto de aceite de oliva, se agrega el vino y se deja evaporar el alcohol.

4. Se agregan el resto de los ingredientes y se deja cocinar todo a fuego mediobajo aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Este plato se puede acompañar con pasta, algún puré (vegetales o tubérculos) o arroz integral, y se le puede agregar queso parmesano para servir.

Nutrición

ENSALADA KALE HORNEADA, MANGO Y ALMENDRAS: Ingredientes: • 250 g de kale (col rizada).

• 10 hojas de albahaca genovesa.

• 1 mango Tommy maduro mediano.

• 1 cajita de tomates cherry mix.

• 2 cucharadas de almendras tostadas.

• Aceite de oliva.

• Sal y pimienta al gusto.

• Vinagreta balsámica.

Procedimiento: 1. Se le quita el tallo al kale, se lava y se sazona con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, se hornea a 200 grados °C por 10 minutoS teniendo cuidado que no se queme y removiendo la bandeja de horneado.

2. Se corta el mango en dados, se trocea albahaca y se cortan los tomates por mitades, se mezclan y se reservan.

3. Se decora con el kale horneado y las almendras tostadas.

4. Se le agrega la vinagreta balsámica.

VINAGRETA BALSÁMICA Y AJO: Ingredientes: • ½ taza de vinagre balsámico.

• ¼ taza de miel.

• 1 taza de aceite de oliva.

• ½ diente de ajo.

• Sal. • Pimienta.

Procedimiento: 1. Se pone el aceite en un sartén y se le agrega el ajo finamente picado, se pone el aceite a fuego bajo hasta que vaya subiendo la temperatura suavemente, cuando el ajo empiece a cambiar de color se apaga el fogón y se cambia de recipiente.

2. En un bowl se mezclan el vinagre, la miel, la sal y la pimienta, con un batidor de globo se bate enérgicamente y se le va agregando el aceite infusionado con el ajo hasta que tome una consistencia de vinagreta.

PANACOTTA DE COCO: Ingredientres: • 2 tazas de crema de coco.

• 1 ½ cucharadita de gelatina sin sabor.

• 3 cucharadas de miel de maple.

• 1 ½ cucharada de aceite de coco.

• Rayadura de medio limón.

• Granola Procedimiento: Agregar todos los ingredientes en la licuadora, menos la rayadura de limón y la granola, se licúan bien todos los ingredientes y se llevan a hervir en una olla, junto con la rayadura de limón. Cuando rompa hervor se reserva y se lleva a moldes para guardar en la nevera.

Decorar con miel, granola y rayadura de limón.

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Aceites saludables

de origen vegetal

Los aceites son un ingrediente fundamental en la gastronomía, pues además del sabor, aportan aromas y nutrientes a nuestros alimentos.

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Las grasas y los aceites están presentes en casi todos los momentos de la vida. Los utilizamos en la alimentación, en el aseo e higiene, en la conservación de nuestra salud, y en innumerables productos y objetos que utilizamos o consumimos diariamente.

Los aceites son un ingrediente fundamental en la gastronomía, pues además del sabor, aportan aromas y nutrientes a nuestros alimentos. Se debe tener en cuenta que algunos presentan mayor resistencia al calor que otros, pues a partir de cierta temperatura comienzan a sufrir alteraciones moleculares, y pueden llegar a ser tóxicos y dañinos para el organismo. Sin embargo, esto cambia según el tipo de producto que se utilice.

Teniendo en cuenta lo anterior, presentamos tres opciones de aceites de origen vegetal, que además de ser deliciosos, aportan nutrientes esenciales a tu cuerpo, mejorando tu salud y bienestar:

Nutrición ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN Es uno de los más saludables cuando ha sido extraído del primer prensado de las olivas y conserva todas sus propiedades originales. Los ácidos grasos presentes en este aceite, especialmente el ácido oléico, contribuyen a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo), mientras que aumentan los de colesterol HDL (colesterol bueno), incrementan la vasodilatación arterial, mejorando la circulación sanguínea y disminuyendo la presión arterial.

Es rico en vitaminas A, D, E y K, y tiene reconocidos efectos cardioprotectores.

El aceite de oliva tiene un sabor fuerte, afrutado y ligeramente picante que a algunas personas les encanta, pero puede interferir con sus recetas, por lo que no es el más indicado para ciertos alimentos o preparaciones dulces. Su punto de humo está entre los 140 °C y 210 °C. ACEITE DE AGUACATE Es una gran opción para incluir en las preparaciones. Su contenido en ácidos grasos insaturados esenciales como el omega 3 y omega 6, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y fortalecen el corazón. También contiene clorofila, una fuente natural de magnesio que ayuda al cuerpo a eliminar los metales pesados (como mercurio y plomo) de los órganos.

El aceite de aguacate tiene un punto de humo de 271 °C siendo el más alto entre los aceites vegetales, lo que significa que se puede usar para cocinar a mayor temperatura sin perder sus propiedades, además resalta el sabor de la comida, pues es neutro.

Como uso cosmético, aumenta la producción de colágeno en la piel, tiene vitaminas A y E y es antioxidante, por lo que se considera un excelente hidratante, reduciendo la piel seca. Su alto contenido de ácidos grasos lo convierte en un aliado para un cabello suave y brillante.

ACEITE DE COCO VIRGEN Se ha hecho muy popular en los últimos años, especialmente en recetas de repostería y para dar textura a cremas y helados. Es uno de los pocos aceites vegetales con casi un 90% de ácidos grasos saturados en su composición. En cocina, resiste temperaturas hasta 180 ºC, por lo que permite hacer fritos ligeros y salteados.

Debido a su riqueza nutricional, ha sido muy utilizado en la industria de la fabricación de cosméticos como jabones, cremas hidratantes y otros destinados a embellecer la piel. De hecho, es más eficaz que las cremas hidratantes, pues genera suavidad, firmeza y elasticidad dermatológica.

Aunque los aceites vegetales se consideran saludables, siguen siendo grasas líquidas y deben usarse con moderación. Cuando se comienza a utilizar este tipo de aceites, muchas personas ven una mejoría en su salud. Esto demuestra que realmente eres lo que comes y es notable el poder de los alimentos en la salud y bienestar de cada persona.

Bibliografía: Suaterna, Adriana. (enero-junio, 2009) Perspectivas en Nutrición Humana. ISSN 0124-4108 Vol. 11, No. 1. Universidad de Antioquia. Medellín, Colombia. Págs. 3953. Recuperado de: http://www.scielo.org.co/pdf/penh/v11n1/v11n1a4.pdf Cabezas, C., Hernández, B. y Vargas, M. Aceites y grasas: efectos en la salud y regulación mundial. Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá - Facultad de Medicina - Departamento de Nutrición Humana. 2016. Recuperado de: http://www.scielo.org.co/pdf/rfmun/v64n4/0120-0011-rfmun-64-04-00761.pdf Pérez, R., Villanueva, S. y Cosío, R.. El aceite de aguacate y sus propiedades nutricionales. e-Gnosis, núm. 3, 2005, p. 0. Universidad de Guadalajara. Guadalajara, México. Recuperado de: https://www.redalyc.org/pdf/730/73000310.pdf

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debemos crearle A LOS NIÑOS una adecuada relación con los alimentos y dejar buenas bases.

Colaboradora: Lina Rodríguez

La importancia de la

buena alimentaciÓn durante la primera infancia (0 a 5 años)

Es fundamental para desarrollar las bases alimentarias del resto de la vida, así como también proteger al niño de futuras enfermedades. ¿Qué papel cumple la lactancia materna?

La leche materna es un tejido vivo en constante cambio que se adapta a las necesidades nutricionales del niño y además, ayuda a reforzar su sistema inmunológico. ¿Cuáles son los nutrientes principales en esta etapa?

Es importante reforzar alimentos con buenas fuentes de hierro, zinc, vitamina A y D, los cuales aportan a su desarrollo físico y cognitivo, así como el DHA que es una grasa estructural importante para el cerebro y la estructura de la retina. Una alimentación basada en proporciones equilibradas de todos los grupos de alimentos (carbohidratos, grasas, proteínas, frutas, vegetales y lácteos) garantizan un adecuado crecimiento y desarrollo infantil.

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¿Es motivo de preocupación los periodos de inapetencia de los niños?

Es normal que como padres nos preocupemos cuando nuestros hijos no comen lo que esperamos, pero también debemos saber que los niños pasan por periodos de inapetencia, como otros momentos en los que comen mucho; esto se puede considerar normal siempre y cuando el niño siga creciendo adecuadamente. Ningún niño sano se "deja morir de hambre", solamente son periodos de menos apetito. ¿Qué alimentos no necesitan los niños?

Lo que debemos hacer como padres y/o cuidadores es ofrecer siempre alimentos altamente nutritivos, así lo poco que coma será muy provechoso. Y definitivamente lo que no se debe hacer, es ofrecer alimentos con baja calidad nutricional como dulces, paquetes, lácteos o alimentos ricos en azúcar, entre otros, con la excusa que "al menos eso se lo come", porque en realidad no estaríamos ayudando en su proceso. El azúcar, por ejemplo, es un inhibidor del apetito entre otros aspectos negativos.

¿Cómo saber cuál es la porción ideal para los niños?

Como nutricionista siempre invito a las familias a practicar la alimentación perceptiva, que se basa en identificar las señales de hambre y saciedad del niño, pues finalmente es el único que sabe cuánto puede y debe comer. Evitar distraer con pantallas, juegos o juguetes en el momento de comer, harán que el niño sea consciente del momento de alimentarse y pueda escuchar su cuerpo.

Otras recomendaciones para los padres Que no se preocupen, que confíen y respeten los ritmos del niño; si bien hemos crecido ante la cultura de dejar "el plato limpio", esto no siempre se puede aplicar, pues ante todo debemos crearle una adecuada relación con los alimentos y dejar buenas bases. Y ante las dudas, consultar con el profesional idóneo que pueda ofrecerles un acompañamiento y pueda valorar al niño como un individuo único, no como un estándar general que debe seguir.

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Sanamente

Solo existe el amor en el aquí y en el ahora.

La espiritualidad en su máxima expresión Colaborador: Papá Jaime - Maestro Espiritual

La espiritualidad no era una meta, sino cada paso que daba en mi camino.

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Desde niño, inconscientemente, buscaba la espiritualidad y trabajé durante muchos años, con insistencia, para conseguirla. Esto me llevó a conocer innumerables maestros y seres iluminados en la India, en las montañas del Tíbet y en otros países, donde tuve la oportunidad de encontrar personas que aportaron algo a mi búsqueda.

Siempre anhelé encontrar el secreto de su paz interior.

Realmente, quería saber qué era lo que a ellos los hacía diferentes. Finalmente, entendí que la espiritualidad no se encontraba en una iglesia, en un culto, en un hábito o en un monasterio aislado en los Himalayas.

Comprendí que ella no está en el exterior, sino en mi interior; que la espiritualidad no era una meta, sino cada paso que daba en mi camino, con consciencia, comprendiendo, aceptando sin perturbarme y disfrutando plenamente lo que llegaba a mi vida, sin importar qué tipo de acontecimiento fuera.

Encontré que la dicha (para mí es un estado superior de consciencia que está por encima del placer y que trasciende el dolor) estaba dentro de mi corazón cuando yo estaba en el espíritu, no en la forma, que es la materia. Cuando abandono la forma y penetro dentro de mi espíritu, entro en un estado de inspiración, vuelo con el espíritu. En ese momento, nada, absolutamente nada, tiene el poder de perturbarme.

En conclusión, la verdadera espiritualidad consiste en que nada, ni nadie, ni ningún suceso o acontecimiento nos pueda perturbar.

Y, si por alguna razón, en algún momento algo nos perturbara, la espiritualidad nos da el poder de elegir conscientemente y dejar de lado aquello que nos causa sufrimiento.

Sanamente

Lograr la paz interior y la armonía total, debemos tener un balance apropiado entre el cuerpo, la mente y el espíritu.

Para que podamos entonces entrar en el campo de la espiritualidad y lograr la paz interior y la armonía total, debemos tener un balance apropiado entre el cuerpo, la mente y el espíritu, el cual se logra a través de una práctica espiritual diaria.

Te invito entonces a que realices este desafío y comiences a tenerla, como parte de tu plan de vida. Yo te planteo estos ejercicios, que para mi son fundamentales y en los cuales he basado parte de mi práctica espiritual.

Levántate, abre los ojos, agradece, sonríe y tómate un vaso de agua con limón.

Sal al amanecer, a la naturaleza, así sea al parque que tienes cerca. Dispón tus sentidos para que se conecten con todo lo que esté alrededor de ti. El canto del pájaro, la luz, el rocío, el sonido del viento, el frío de la mañana. Realiza una caminata contemplativa o cualquier ejercicio físico en la naturaleza.

Descálzate, escoge un árbol que te guste mucho y abrázalo.

Intercambia tu energía con la energía del árbol.

Medita durante mínimo 5 minutos.

Revisa qué vas a hacer durante el día, imprimiéndole creatividad, inyectándole algo nuevo a tu vida.

Durante todo el día debes estar en auto observación. Cuando una situación que suceda te saque de tu paz, te perturbe, debes estar alerta, identificarla y revisar cuál es el miedo que hay detrás de lo que piensas y sientes. Al tener consciencia de esto, podrás cambiar en tu interior la percepción de eso que sucede.

Agradece, aprecia y valora la labor que estés haciendo o el estilo de vida que tengas y hazla encontrando el amor en cada cosa simple que haces.

Antes de acostarte, haz una evaluación del día, agradece y piensa en lo que vas a hacer al día siguiente.

La espiritualidad está dentro de ti y cuando comiences a caminar en ella, verás que todos los problemas generados por tu mente inconsciente se disuelven en un instante. Por eso, considero que la espiritualidad es la solución más simple y la que te llevará a encontrar tu paz interior. www.papajaime.com liderazgo@papajaime.com

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Sanamente

La meditación Una posibilidad para todos

Colaboradora: Jimena Cortés Duque – Instructora Certificada de Thetahealing®

La meditación nos conecta con diversos beneficios a nivel emocional, mental y físico, y cada vez es más frecuente escuchar sobre diferentes modalidades y requisitos que exige esta práctica, pero, ¿es la meditación una posibilidad para todos? La respuesta es sí, está abierta a quienes se dispongan a conectar con un espacio de tranquilidad y presencia consciente. ¿Qué es realmente la meditación y cómo saber cuál modalidad es la adecuada para mí?

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De acuerdo con Daniel Goleman (Doctor en Psicología de la Universidad de Harvard) y Richard J. Davidson (psicólogo y psiquiatra de la Universidad de Wisconsin), autores del libro Los beneficios de la meditación, esta es una práctica que surge en su perspectiva profunda desde el linaje budista Theravada, en el sudeste asiático y que tiene por objetivo la atención sostenida en un punto de enfoque, por ejemplo, la respiración.

Derivado de esto, la perspectiva amplia de la práctica meditativa, en algunos casos ya separada del contexto espiritual, integra diversos tipos de meditación como el mindfulness o meditación trascendental, entre otros.

Existen entonces diferentes modalidades de meditación que se ajustan a las necesidades de cada persona y en este sentido, es muy importante elegir aquella que te resulte más llamativa y que según sus requerimientos, se acople más a lo que quieres. Una vez hayas podido tener una primera inmersión en una o varias modalidades, y ver si resuenas con la forma y el tipo de meditación, mi consejo es que revises tu sentir y tu tiempo, ya que el gusto y la frecuencia en la práctica van a permitirte observar más claramente todas sus ventajas. www.artemisa.co

Sanamente La meditación nos conecta con diversos beneficios a nivel emocional, mental y físico.

Cada tipo de meditación puede traer consigo beneficios puntuales que te permiten avanzar más profundamente en uno u otro ámbito, sin embargo, de manera general y de acuerdo con los estudios realizados por los autores arriba mencionados, la práctica meditativa permite aumentar la capacidad crítica de gestionar las emociones, evitando así el dejarnos llevar por los impulsos. A su vez, ayuda a reducir la ansiedad, a recuperarse más rápido de los contratiempos y a tener una sensación global de bienestar.

Si tu intención es comenzar a meditar e integrar las muchas ventajas de esta práctica, te dejo un corto ejercicio que puede ayudarte a ganar confianza para introducirte de manera profunda en alguna de las modalidades de meditación: 1. Comienza por revisar tu rutina y elegir un espacio de tiempo únicamente para ti. Si ves que no es muy claro, revisa tus prioridades y define ese momento que te vas a regalar. No requiereque sea muy largo, 10 minutos para comenzar estará más que bien.

2. Elige un lugar en tu espacio físico o al aire libre que cuente con la privacidad y la tranquilidad para concentrarte durante el tiempo elegido para la observación consciente.

3. Si la música es un elemento que te ayuda a conectar con la tranquilidad, elige una canción o una playlist adecuada para tu espacio de meditación. Es ideal que no tenga letra, pero si la tiene, te sugiero que sean frases positivas o mantras.

4. Ya en el lugar y en el momento definido, vas a sentarte en una posición cómoda y vas a elegir un elemento de enfoque o atención sobre el que harás tu observación consciente. Puede ser tu respiración, una imagen de la naturaleza, tu corazón, un mantra o los sonidos que haya en ese momento.

5. Con tus ojos cerrados vas a llevar tu pensamiento, tu atención o tu consciencia a ese objeto elegido, permitiéndote observarlo, percibirlo, contemplarlo en un tiempo constante sin interrupción. Mantén tu respiración en un ritmo cómodo y tranquilo para ti.

Al principio quizás sientas que los espacios de enfoque son cortos, pero con la práctica podrás percibir que logras estar en observación consciente por más tiempo y conectar de manera más profunda con tu Ser presente.

Bienvenido a este mundo de la meditación, abierto y dispuesto para todos como un conjunto de posibilidades en diferentes lenguajes y formas para aclarar tu mente, avanzar con tranquilidad y percibirte con más consciencia.

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Sanamente

Autoestima

Colaboradora: Ana Cristina Mallarino · Psicóloga sexóloga y terapeuta sexual

Existe una estrecha relación entre autoestima y sexualidad.

Una persona con una adecuada autoestima ni demasiado alta ni demasiado baja, vivirá de una forma más saludable su sexualidad. Una autoestima positiva ayuda a disfrutar plenamente, y a su vez, potencia el concepto de sí mismo.

La autoestima es el concepto o valoración que una persona tiene sobre sí, ese autoconcepto es el que le ayuda a construir su imagen corporal que impacta el nivel de satisfacción sexual la cual se ve afectada por lo que piensa, siente, cree, vive, etc.

La percepción negativa de la corporalidad limita las expresiones sexuales en pareja por vergüenza a la desnudez,

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complejos con el cuerpo, sentimientos de inferioridad, bajo nivel de merecimiento, lo que conlleva a la insatisfacción sexual hasta el punto de inhibir el deseo.

Una falsa autoestima se construye a lo largo del ciclo vital en función de lo que le dicen los demás, de las comparaciones con los cánones culturales de belleza que hacen pensar que sólo se puede disfrutar si se tiene un cuerpo perfecto, así como con las burlas, las ofensas y las expectativas poco realistas.

Una persona con una adecuada autoestima se siente bien con su cuerpo, se siente atractiva, deseable, capaz de complacer y de ser complacida, por lo que va a tener una mayor apertura sexual. Mientras que una persona con complejos en su apariencia física no puede disfrutar de los encuentros en pareja.

Los pensamientos limitantes, las actitudes negativas, la ausencia de fantasías sexuales, la insatisfacción y malestar sexual y emocional, la frustración, ansiedad o depresión, son algunas consecuencias de una baja autoestima, que afecta tanto a mujeres como a hombres.

Los hombres suelen experimentar mayor preocupación por la forma física y al compararse con otros hombres puede afectar su autoestima de manera que en vez de placer, sienten presión porque están más ocupados por la forma y la cantidad que por sentir y disfrutar del momento. La sociedad occidental es aún falocéntrica y todavía existe la falsa creencia que es el hombre el responsable de la satisfacción femenina.

Por su parte, las mujeres manifiestan mayor preocupación por el cambio de su imagen corporal en las diferentes etapas: embarazo, post parto, menopausia, envejecimiento; existe un mayor peso social sobre el cuerpo femenino. el cual se ha utilizado como objeto desde la publicidad, cine, pasarelas, imponiendo la idea de cuerpos perfectos e ideales.

Sanamente

La percepción negativa de la corporalidad limita las expresiones sexuales en pareja por vergüenza a la desnudez, complejos con el cuerpo, sentimientos de inferioridad, bajo nivel de merecimiento.

Si por alguna razón la autoestima de una persona se ha visto afectada, la buena noticia es que se puede reconstruir, para eso se debe entender que cada persona es única, que la belleza es diversa y no depende de las medidas o tallas de un cuerpo y mucho menos de los genitales. En general, una pareja comprometida lo que busca no es solo la apariencia física sino la comprensión en las relaciones.

Debemos aprender a amar nuestro cuerpo tal y como es, ya que amarlo supone ciertos cuidados en lo que comemos, cómo nos vestimos para estar en casa o para salir, para ejercitarnos, lo que nos ponemos para ir a la cama, en especial

si estamos en pareja. Siempre podemos hacer cambios para vernos y sentirnos mejor.

De la misma manera es importante aceptar que los cambios en la apariencia física son inevitables a lo largo de las diferentes etapas de la vida, y no es necesario responder a un modelo estandar, más bien, es cada uno quien debe percibirse como es, teniendo en cuenta que en una sexualidad sana, todo comienza desde el interior.

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Medio ambiente

JARDÍN AROMÁTICO Colaborador: Andrés Blanco – Ingeniero Agrónomo.

Las plantas aromáticas han estado ligadas al ser humano desde mucho antes del descubrimiento del fuego y de la domesticación de animales. Su uso ancestral se remonta 3.000 años antes de Cristo con la existencia de un libro en China sobre plantas medicinales. Así mismo los sumerios ya la usaban con fines curativos hacia el 2.500 a.C. Los griegos por su parte las usaban en su medicina y las incorporaron a su mitología tejiendo leyendas, como la de Dafne convertida en laurel. En la Odisea de Homero, son mencionados jardines compuestos de plantas aromáticas y especias.

Han sido muchas las culturas a través de los años que han aprovechado los beneficios de las plantas aromáticas, y Colombia no escapa a este uso y aprovechamiento. La herencia y legado a través de los años de diversas culturas indígenas, africanas y europeas con las plantas aromáticas, cumplen un papel fundamental en distintas actividades como rituales medicinales y gastronómicos.

Para entender y disfrutar de un jardín con plantas aromáticas y medicinales es importante saber que estas tienen muchas características no comunes entre sí, por lo

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cual tener algunos conceptos claros será de gran ayuda al momento de saber para qué queremos cultivar un jardín con plantas aromáticas en casa: CIDRÓN (Aloysia Citrodora) Mejora la digestión, depurativa, favorece la eliminación de gases intestinales, controla las reacciones alérgicas, ayuda a calmar los nervios y la ansiedad.

CILANTRO (Coriandrum Sativum) Antioxidante, antiséptico y diurético.

Unos 10 gramos de cilantro tienen vitamina C, betacarotenos, calcio, fósforo, hierro, potasio, selenio y 27 calorías. Sólo unas hojas de esta hierba pueden agregar mucho sabor y variados nutrientes a nuestro plato.

HINOJO (Foeniculum Vulgare) Esta planta es fuente de fibra, vitaminas A, B3, B5, B9, C, E y K y también oligoelementos.

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Beneficia la digestión, previene la anemia, regula la menstruación y mejora la función cerebral.

LIMONCILLO (Cymbopogon Citratus) Tiene contenido moderado de nutrientes como vitaminas A y C, tiamina, rivoflavina, y niacina, y minerales como el fósforo, calcio, hierro y zinc. Es antioxidante, fortalece el sistema inmunológico y activa la función del hígado, además es capaz de mantener los niveles de colesterol bajo control.

MANZANILLA (Matricaria Chamomilla) Antibacterial, antialérgica, alivia la pesadez, es ligeramente sedante. La planta tiene gliceno, una sustancia que tiene un efecto calmante sobre los nervios y ayuda a dormir.

MENTA (Mentha Piperita) Alivia cólicos y náuseas, ayuda a la digestión. Despeja las vías respiratorias y es antiinflamatoria. Es rica en vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, C y E, betacaroteno, biotina, calcio, magnesio, fósforo y potasio.

ORÉGANO (Origanun Vulgare) Alivia trastornos gastrointestinales, reduce la inflamación y cólicos.

Contiene vitaminas A, B6, B9, C, E y K, además de fibra y minerales como hierro, magnesio, zinc, cobre y potasio.

Tiene propiedades antioxidantes y antimicrobianas.

PEREJIL (Petroselinum Crespum) Antioxidante, mineralizante y diurético. 20 gramos de perejil tienen vitamina A, potasio, vitamina C, ácido fólico, calcio, fósforo, hierro y vitaminas del complejo B. ROMERO (Rosmarinus Officinalis) Fuente de vitamina C, combate infecciones estomacales, desinflamatorio.

Otros de sus nutrientes principales son las vitaminas A, B2, B6 y C, y los minerales hierro, magnesio, zinc, fósforo y calcio. Planta tóxica si se consume en exceso.

TOMILLO (Thymus Vulgaris) Refresca las vías respiratorias, antiinflamatorio, antioxidante, protege contra las infecciones. En su grupo nutricional contiene fibra, calcio, hierro, magnesio, potasio y fósforo.

TORONJIL (Melissa Officinalis) Contiene antioxidantes y selenio que fortalecen el sistema inmune. Se recomienda para mermar los vómitos, los molestos gases, que por lo general, producen hinchazón estomacal. También ayuda a disminuir las molestias de la migraña o incluso los dolores musculares. ¿Cómo podemos establecer un jardín de plantas aromáticas?

Lo puedes cultivar en jardineras o materas de interior, todo depende del espacio y el uso. Puedes sembrar plantas ya establecidas que se consiguen en viveros, usar semillas o reproducir por esquejes, lo que nos permite multiplicar el huerto de una forma más asequible.

Para el mantenimiento del jardín solo basta aportar el requerimiento justo de sol, aire y agua, ya que son los factores externos que le proporcionaran un confort para su buen desarrollo. Como mínimo necesitan seis horas de luz, por eso ubicarlas al lado de una ventana sería lo ideal. En exterior, las plantas proliferan mucho mejor ya que tienen toda la luz necesaria y de forma directa.

Como toda afición, es mejor empezar con pocas especies e ir agrandando nuestra colección a medida que vamos aprendiendo de sus cuidados. La meta es siempre tenerlas en casa, pues nos conectan con nosotros mismos, con nuestro espíritu, nuestra familia y nuestra salud. Aunque las plantas no hablen, nos dan esa sensación de calma que a veces necesitamos en este mundo tan acelerado.

Debemos mirar el jardín de plantas aromáticas como un espacio ornamentalmente funcional y con un uso meramente orgánico, ya que estas formarán parte de la dieta diaria.

Bibliografía: Alarcón, J.J, (2011). Plantas aromáticas y medicinales. Enfermedades de Importancia y sus usos terapéuticos.

Fretes, F., (2010). Plantas Medicinales Y Aromáticas una alternativa de producción comercial.

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Foto: Cueva del Chocó - Camilo Duque

La Joya escon di da Por: Camilo Duque - Influencer colombiano.

Estuvo oculta durante tanto tiempo, que todos olvidaron que existía.

Las montañas envejecieron viendo como a diferencia de muchos otros lugares en Colombia, los bosques crecían y el agua continuaba su paso sin alterar su rumbo. Pero las pocas calles que enmarcan el pueblo saben que pueden atraer a todo un país y han comenzado a ponerse su vestido de gala, para enamorar a cualquier amante de la aventura y la naturaleza.

Algunos dicen que llegar a Gambita, este pueblito santandereano no es fácil, pero mi teoría es que tal vez, esta es la manera de asegurar que solo quienes realmente quieren descubrirlo, merecen disfrutar de las montañas, cuevas y cascadas que se escondieron a los ojos de Colombia durante tanto tiempo.

Si algún día llegas a pisar esta tierra, vas a olvidar por completo lo difícil del camino, porque cada paso en ese lugar mágico va a traducirse en horas de historias y recuerdos en el futuro. En pocas palabras, es la joya al final de la mina y aunque brilla con luz propia, es el momento de sacarla del fondo para mostrarla al mundo.

Para poder explorar al máximo cada una de las 3 maravillas de Gambita vas a necesitar toda tu energía, tu buena actitud y empacar en tu maleta tus zapatos de trekking y tu ropa de baño, porque sí o sí el agua te va a alcanzar en cada una de ellas.

Y es justo aquí donde comienza nuestro recorrido. Curiosamente no me sentí tan atraído por esta cascada cuando la vi en las

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imágenes de mi investigación, pero al leer los buenos comentarios de los pocos viajeros que habían logrado llegar hasta ella, me convencí de que era algo que valía la pena.

Fue casi 1 hora escuchándola mientras subíamos por la montaña, es difícil entender como no alcanzábamos a verla siendo tan gigante y majestuosa. Nuestro encuentro fue como un abrazo inesperado, fue uno de los momentos más sublimes de todo nuestro paso por Gambita y en pocas palabras, pasé 40 minutos sentado frente a la cascada más hermosa que he visto en Colombia: El Manto de la Virgen.

A diferencia de nuestra primera parada, la segunda fue la que más me motivó a cambiar mi ruta por completo en mi viaje por Santander. Gambita nunca estuvo en mis planes hasta que me encontré con La cueva del Chocó.

Esta cueva parece haberse maquillado para ser fotogénica en cada post de Instagram y aunque suena muy superficial, cualquiera puede enamorarse fácilmente de los juegos de luces y contraluces que se dan y que combinan perfectamente con los verdes de las plantas que crecen en medio de la cueva.

Cruzar de lado a lado es fácil, pero los espacios asombrosos que vas a encontrarte en medio del recorrido van a ser tan tentadores, que no vas a querer salir de ahí rápidamente.

Foto: Gambita - Camilo Duque

Foto: Manto de la Virgen - Camilo Duque

Uno de mis momentos favoritos llegó a la mitad del camino, cuando encontramos una piscina natural, era casi un oasis, pues coincidía con una gran abertura en la cima que permitía la entrada perfecta de la luz del sol, ideal para calentarte un poco si te atrevías a entrar al agua fría.

Algunos quizás se sentirían agotados luego de tanta aventura y podrían pensar en renunciar a nuestra última parada, pero prometo que más allá de gastar energía para recorrer la gran maravilla turística de Gambita, vas a salir recargado como pocas veces en tu vida, porque La Humeadora tiene tanta fuerza que podría desbordarte de energía.

Casi como gemelas, solo separadas por unos cuantos metros, estas dos cascadas pintadas color café, por la gran cantidad de robles en la zona, pueden llegar a recargarte de una energía que yo personalmente nunca había sentido.

Pero lo mejor de todo llega cuando te das cuenta que una de estas gemelas esconde algo. Debes acercarte lo suficiente a la impresionante cascada, para notar que justo detrás de ella, se abre un espacio perfecto para recorrerla de lado a lado.

La fuerza con la que cae toda esa cantidad de agua justo frente a tus ojos es alucinante. Tanta energía, tanto poder y tanta magia en un solo lugar, que aún recuerdo esos segundos como si hubieran sucedido en cámara lenta.

Gambita, Santander es uno de esos lugares que se mantienen humildes a pesar de las joyas que esconde y que cualquier viajero o aventurero estaría feliz de haberlas encontrado.

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Colaboradora: Cynthia Dixon - Co-fundadora Havva.synergyblends Aromaterapista certificada

¡Aquí estamos! Ya en el 2021, un año en el que hemos puesto nuestra esperanza para que sea muy diferente. Sin embargo, la ansiedad y el estrés que genera la pandemia no desapareció cuando el reloj marcó las 12, el 31 de diciembre pasado. Ser conscientes de nuestra situación, de lo que podemos controlar y lo que no, es el primer paso para ayudarnos a reducir el estrés. Aprovecharé este espacio para compartir algunas prácticas para darle manejo al estrés que me ayudaron a mí.

Recordemos que el estrés no es del todo malo, pues es un mecanismo de protección natural de nuestro cuerpo que nos ayuda a reaccionar ante amenazas físicas y/o psicológicas.

El estrés constante o crónico, es el que nos afecta y al cual se le atribuyen muchos problemas de salud, entre ellos debilitar nuestro sistema inmune; por esa razón es necesario encontrar formas de liberar nuestra mente y darle descanso al cuerpo diariamente.

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Estar activo. Por más cansada que me sienta intento tomarme 30 minutos para moverme, en mi caso hacer yoga; al fin y al cabo, si tengo tiempo para ver las redes sociales, ¿por qué no voy a tenerlo para mí? Prueba realizar cualquier ejercicio que te haga sentir bien y no más cansado.

Tomar el control. Siempre intento recordar el dicho de las abuelas: “lo único que no tiene solución es la muerte”, para tener en cuenta que por más grave que se vea la situación, hay que intentar buscarle solución. Enfrentar la situación ayuda a disminuir la sensación de angustia e impotencia.

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Mi tiempo mi espacio. Busca un espacio para leer un poco, escuchar música, puede ser incluso mientras te bañas, y disfrútalo plenamente. Enfoca tu mente únicamente en lo que estás haciendo y sintiendo, descubrirás el placer que tienen las cosas más simples de la vida.

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Aromaterapia. Sin dudarlo y como soy aromaterapista, al igual que era mi madre, recomiendo el uso de aceites esenciales. Desde hace muchos años en mi rutina de la mañana y antes de dormir, utilizo los aceites esenciales de RELIEF, como el eucalipto y menta, para limpiar mi sistema respiratorio y los de RELAX, como la lavanda y manzanilla, para mejorar mi sueño.

Hábitos saludables. Ya sé que está de moda y que dependiendo del caso existen largas listas de hábitos saludables. Mi consejo es no abrumarse e intentar incorporar muchos a la vez, enfocarnos al menos en 5 hábitos sencillos como: dormir lo suficiente, tomar agua, comer más verduras y grasas buenas, evitar el exceso de café y alcohol.

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EL PODER DE

LAS MASCOTAS Tener mascotas a la disminución de riesgos asociados a las enfermedades cardiovasculares, pues se reduce la presión arterial, la frecuencia cardíaca, la ansiedad y el estrés por soledad.

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Quien tiene una mascota sabe la inmensa compañía que supone tener un amigo peludito. Para muchos, son compañeros de alegrías y penas, hasta el punto de considerarlos al mismo nivel de una persona querida o miembro de la familia.

El lobo es el antepasado del perro doméstico, algunas razas apenas se distinguen del lobo a simple vista y en cuanto al carácter o comportamiento social, pocas son las diferencias. Se pueden entender muchos comportamientos perrunos simplemente observando cómo interactúan los lobos en la manada.

A través de la historia el perro ha tenido diversas funciones: cazador, pastor, guardián, de tracción, fuente de calor, camillero en las guerras, de rescate, en el espectáculo, para el deporte y hoy día de compañía.

En cambio, la relación entre los humanos y los gatos a través de la historia ha sido enigmática. Los gatos fueron adorados por los egipcios, alcanzando inclusive condiciones de divinidad, fueron inmortalizados en el arte, la música y la literatura. Sin embargo, en otras culturas esta especie ha sido ícono de maldad, brujería, y relacionada con entidades demoníacas. Ninguna otra especie animal ha tenido una relación tan turbulenta con los seres humanos como el gato.

Hoy en día, es inmenso el apogeo de esta especie como mascota debido a su fácil tenencia, a que son buenos acompañantes, hermosos, con grandes personalidades, interesantes y divertidos de observar.

BENEFICIOS DE TENER MASCOTAS Uno de los beneficios de tener mascotas es la disminución de riesgos asociados a las enfermedades cardiovasculares, pues se reduce la presión arterial, la frecuencia cardíaca, la ansiedad y el estrés por soledad y se liberan endorfinas al acariciar a las mascotas. Los dueños de perros tienen una mayor actividad física en comparación con aquellos que no los tienen y como consecuencia tienen en general una mejor salud.

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Otras secciones Así mismo, fortalecen la salud mental y disminuyen alteraciones psicológicas, reducen la sensación de soledad e incrementan el sentimiento de intimidad. En estados de depresión, estrés, duelo y aislamiento social, las mascotas se convierten en el mejor acompañante, aumentando la autoestima y el sentido de responsabilidad.

Las mascotas ayudan a sus dueños a relacionarse con otras personas a través del vínculo de la confianza, una mayor participación en eventos comunitarios y otras áreas recreativas con su mascota.

Los dueños de mascotas tras compartir un rato de juegos, experimentan un aumento de oxitocina, se estimula la producción de serotonina y dopamina al mismo tiempo que el cortisol se disminuye; todas estas hormonas ayudan a disminuir los niveles de estrés y son un buen antídoto contra la depresión por lo que se aconseja acariciar, jugar, pasear e incluso hablar con las mascotas para despejar la mente y sentir bienestar.

Sólo es necesario proporcionar a las mascotas afecto y cuidar de sus necesidades con amor para obtener a cambio momentos memorables llenos de risas y alegría. No deja de ser sorprendente cómo estos seres pueden ayudar a mantener la salud tanto física como psicológica, por lo que es importante agradecer con cada acto de vida, su compañía.

Bibliografía: Gómez, L., Atehortúa, C. y Orozco, S. La influencia de las mascotas en la vida humana. Grupo de Investigación CENTAURO, Escuela de Medicina Veterinaria, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Antioquia. AA 1226, Medellín, Colombia. Recuperado de: http://www.scielo.org.co/pdf/rccp/ v20n3/v20n3a16.pdf

Nuestros clientes son el objetivo para continuar trabajando en llevar bienestar a cada rincón de Colombia.

Gracias a cada amable persona que confía en nosotros. ¡En Artemisa, tu bienestar es lo natural!

Manuel Maquilón −

Dagoberto Rojas −

Llevo comprando en artemisa aproximadamente 10 años. Me gustan todos los productos, tienen una gran variedad y son de muy buena calidad.

Siempre recomiendo a mis amigos y familiares".

Me gusta Artemisa, por la calidad de los productos, la presentación y por el servicio al cliente. He podido cuidar de mi salud naturalmente desde hace muchos años".

María Carmen Guzmán − He tenido una experiencia muy buena con Artemisa. Me gustan mucho los productos naturales, en especial aquellos que son para cocinar, pues mi intención es el cuidado de mi alimentación y bienestar. Además, me gusta la atención de las asesoras, ya que están bien capacitadas y educan a sus clientes". _

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HEADSPACE - Guía para la meditación Es una exploración de los fundamentos de la meditación y de cómo puede ayudarnos a estar más presentes y evitar las distracciones en nuestra vida diaria. Cada episodio trata sobre un beneficio diferente, desde controlar el estrés hasta practicar la gratitud, y comienza con una lección sobre principios y técnicas, para concluir con una meditación guiada. El cofundador de Headspace y exmonje budista Andy Puddicombe nos guía en cada paso en los ocho episodios de 20 minutos cada uno, y su voz está acompañada de divertidas animaciones y música relajante.

MINIMALISMO Este documental protagonizado por Joshua Fields Millburn y Ryan Nicodemus, dos hombres conocidos sencillamente como "Los Minimalistas", plantea diferentes reflexiones sobre hábitos de consumo y decisiones que conducen a la infelicidad y condenan a muchas personas a una vida llena de estrés e insatisfacción, donde el único remedio es comprar más y más. ¿Cómo mejorar tu vida con menos cosas? Si te has hecho esa pregunta, no dejes de ver este documental que sigue a aquellos que decidieron llevar el minimalismo a varios aspectos de su vida. Menos, es más, tener lo ‘suficiente’ no es sinónimo de pobreza o mediocridad.

LA MENTE, EN POCAS PALABRAS Esta serie documental cuenta con cinco episodios de unos 20 minutos cada uno, en los que trata de desentrañar algunas de las preguntas en referencia a cómo funciona la mente. Se analizan los siguientes temas: Recuerdos, Sueños, Ansiedad, Meditación y Alucinógenos.

El ser humano es cada vez más curioso y a la vez más impaciente. Quiere saber mucho, pero rápido y en pocas palabras. Esta serie permite evidenciar cada vez la máquina perfecta que es la mente humana.

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TE AMO, PERO SOY FELIZ SIN TI - Papá Jaime La mayoría de nosotros creemos que el apego es algo natural, cuando en realidad lo crea nuestra mente, se nutre del miedo y es el culpable, en gran parte, de nuestro dolor y sufrimiento. Por eso, si nuestra felicidad depende de nuestros seres queridos o de cosas materiales y éstos nos faltan o amenazan con hacerlo, sentimos un gran vacío interior y nuestra vida pierde sentido.

En este libro, Papá Jaime explica en qué consisten las dependencias emocionales y brinda herramientas sencillas, que ayudan a despertar la consciencia y a liberarse de apegos, para vivir sin miedo a través del amor.

EL MILAGRO METABÓLICO - Dr. Carlos Jaramillo.

En este libro de cabecera y consulta permanente, el célebre doctor Carlos Jaramillo ofrece respuestas contundentes y plantea que la clave para un peso óptimo y una salud plena está en el metabolismo. Entender qué es, cómo opera y qué podemos hacer para que funcione a nuestro favor es fundamental, y es lo que el lector conseguirá en estas páginas.

A todos nos gusta comer pero a veces lo hacemos mal. La publicidad y las noticias falsas gastronómicas, hacen que en cada bocado tomemos decisiones nefastas que nos enferman, nos engordan y nos roban energía.

EL CLUB DE LAS 5 DE LA MAÑANA - Robin Sharma Robin Sharma es uno de los mayores expertos mundiales en liderazgo y desempeño.

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