Guia Mercado Sorveteiro 2011 by Art Factor

Editorial Diretor Augusto Cezar de Almeida Neto Conselho Editorial: Armando Junior Darcy Mendes Divanildo Junior Geraldo Dellano Luiz Farias Pery Carvalho Roger Mizushima Wilson Pimentel João Gomiero Mario Costa Jumar Pedreira Correspondentes: Nordeste: Prof. Xavier Sul: Cícero Vitório Sudeste - RJ: Samuel Barros Sudeste - Minas: Carlos Padeiro

Este é um dos principais combustíveis das empresas empreendedoras� Nesse rumo a Max Foods Comunicação Empresarial e Editora, com ampla presença no território nacional, com as revistas Panificação Brasileira, Cerealtec, O Empreeendedor Food Service e a Confeitaria Brasil, lança o “Guia Mercado Sorveteiro”� Contudo não é bastante confiar em sucessos passados, pois eles não garantem o sucesso futuro� O modelo que mais atinge esse sucesso é aquele que reduz os riscos e aumenta as possibilidades de acertos�

Coord. Publicidade Cleber Eduardo Affonso publicidade@panificacaobrasileira.com.br Executivos de Vendas Karen Ponce marketing@panificacaobrasileira.com.br Tiago Vignolli tiago@panificacaobrasileira.com.br Edilene Niebuhr edilene@panificacaobrasileira.com.br Atendimento ao Leitor Lidia Álvares sac@panificacaobrasileira.com.br

Para isso o fator humano é essencial, o que não é diferente agora ao lançarmos o “Guia Mercado Sorveteiro” � Nossa equipe de diagramadores, revisores e edição, se pautam no conhecimento agregado por novos profissionais que se somaram ao time�

Direção de Arte Antonio Licciardi Jr artfactor@artfactor.com.br

Com o conhecimento do mercado sorveteiro e afins a Edilene Niebuhr se soma aos novos profissionais entrantes que darão total suporte aos nossos anunciantes�

Assinaturas (11) 2507-3916 assineja@panificacaobrasileira.com.br

O Guia Mercado Sorveteiro apresenta todo o universo de fornecedores de produtos e serviços� Equipamentos, Máquinas, Embalagens, Matérias Primas, Insumos, Acessórios etc� Tudo pesquisado e catalogado para facilitar as consultas durante todo ano� Para os fornecedores, uma excelente oportunidade de apresentarem ao setor de sorvetes e afins� Para os compradores, um caminho único de encontrar uma grande quantidade de alternativas para as suas tomadas de decisões�

Revisão Vivian Navarro Vargas Brandão

Tiragem 17.000 exemplares Fale com a redação Rua Teodoro Sampaio, 352 cj 102/103 Pinheiros - 05406-000 - São Paulo - SP (11) 2507-3916 Panificação Brasileira Online sac@panificacaobrasileira.com.br www.panificacaobrasileira.com.br lojavirtual.panificacaobrasileira.com.br Os artigos publicados são de direito reservado dos autores. Para a reprodução do todo ou parte consulte sobre pedido de autorização.

Desejo que tenham um excelente aproveitamento desse material� Bom trabalho a todos� Augusto Cezar

“Confiai no Senhor perpetuamente, pois o Senhor Deus é uma rocha eterna.” Isaías 26:4

Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012 3

Sumário

Sorvetes nas Padarias

O mercado de sorvetes no Brasil e no mundo

GUIA MERCADO SORVETEIRO Distribuidores e Representantes Matéria-prima ��9 Embalagem ��10 Equipamentos e máquinas ��11

Fornecedores Insumos ��12 Equipamentos e máquinas ��18 Acessórios e peças industriais ��24 Embalagem ��26 Produtos, acessórios e utensílios ��28 Serviços ��32

Instituições Sindicatos e associações ��33

4 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

Gelatos

SORVETES nas padarias

O potencial dos gelados nas padarias vai além dos tradicionais picolés e sorvetes. Muito espaço tem sido aproveitado pelos panificadores para gerarem fluxo e agregarem faturamento. Do outro lado, os fornecedores industriais, que cada vez mais investem no suporte ao ponto de venda. Os fornecedores regionais se dedicam em expandir a oferta de seus produtos artesanais. Há ainda os fornecedores de matérias primas e insumos que incentivam a produção própria de sorvetes.

egundo a Abis, Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes, a expectativa para 2011, é do setor superar um bilhão de litros produzidos� A Abis na sua série histórica, desde 2002, mostra que o consumo de sorvetes no Brasil cresceu 39,5%, passando de 713 milhões de litros/ ano para 995 milhões de litros/ano� Já o consumo per capita teve um aumento de 28,71%, saindo de 4,04 para 5,20 litros/ano em 2009, atingindo 5,77 litros/ano em 2010�

Esse é o mundo que cerca os gelados, mas como as panificadoras podem aproveitar melhor essas oportunidades ? A padaria tem sido analisada pela Revista Panificação Brasileira como Centro de Negócios� A ilustração a seguir demonstra bem isso, onde os sorvetes são um desses negócios� Restaurante

Restaurante

Em 2009, o segmento registrou a produção de 998 milhões de litros, um crescimento de 3% em relação a 2008� Pelos dados da Abis, o mercado de sorvetes no Brasil movimenta cerca de R$ 2 bilhões por ano e é representado por aproximadamente 10 mil fabricantes, 90% de micro e pequenas empresas� Os picolés representam 19% do mercado, aproximadamente 191 milhões de litros� O sorvete soft vem ganhando espaço e é responsável por 9%, enquanto os sorvetes de massa ficam com 72% do total, um volume estimado em 718 milhões de litros� De acordo com dados do Euromonitor, os 10 sabores mais consumidos no mundo são: Chocolate (21%), Baunilha (13,7%), Morango (6,3%), Caramelo (4%), Limão (3,1%), Framboesa (2,5%), Laranja (2,5%), Café (2,4%), Foundant (2,2%) e Amêndoa (2%)� No Brasil o ranking é um pouco diferente: Chocolate (28,8%), Baunilha (10,3%), Morango (9%), Creme (3,8%), Caramelo (3%), Coco (3%), Abacaxi (2,2%), Passas (2,2%), Maracujá (1,9%) e Rum (1,9%)�

Lanchonete

Confeitaria

PADARIA CENTRO DE NEGÓCIOS

Gelados

Sorvetes Picoles

Pizzaria

Conveniência Padaria Pães

Cabe dentro desse conceito, os produtos gelados? Sim, não só ele como tantos outros� O modelo é móvel e adaptável a cada situação de mercado�

Fornecedores Kibon, Jundiai, Rochinha, Melone, Haagen Daz, �� Um ponto que merece destaque nos produtos prontos são os fabricantes regionais� Esses cada vez mais apresentam qualidade, logística, marketing mais agressivo�� tudo o que ajuda ao panificador a vender mais e com melhor margem de lucro�

Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012 5

Mercado

e d o d a c r e m O So r v e t e s no Brasil e no Mundo Por Edilene Niebuhr

s informações contidas neste artigo foram cedidas pelo Sindsorvete MG, baseadas numa análise atrativa do setor de sorvete realizada pelo Sebrae MG� Este levantamento de mercado teve como intuito averiguar os pontos relevantes e significativos para o desenvolvimento do mercado na região metropolitana de Belo Horizonte� O mercado mundial de sorvete em 2008 estava representado em 10,9 bilhões de litros e US$ 54 bilhões, com a maior concentração de consumo de sorvete nos países como Estados Unidos (3493 milhões de litros), China (1362 milhões de litros), Alemanha (714 milhões de litros), Itália (634 milhões de litros), Japão (467 milhões de litros)� Neste mesmo período o Brasil registrava um consumo de 223, 2 milhões de litros� Estes números apontam que o setor de sorvete é mais desenvolvido em economias com maior renda per capita� Os principais fabricantes mundiais são Unilever (Kibon), Nestlé (antiga Yopa) e General Mills (Häagen-Dasz)� Mercados emergentes vêm contribuindo for6 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

temente para os lucros de empresas multinacionais como Unilever e Nestlé, especialmente desde o início da crise financeira internacional de 2008 (Scott e Flanagan 2007)� Segundo a Datamonitor, o valor total das vendas do setor de sorvete no Brasil cresce a uma taxa anual de 4,5% (2003-08), acompanhando o bom desempenho da economia� O setor de sorvetes movimentou R$ 1,9 bilhões em 2008� O país não está entre os maiores produtores mundiais, mas apresenta taxas de crescimento da produção maiores do que a maioria deles� O valor médio do litro de sorvete produzido no Brasil é inferior ao da média de outros países� As importações representam apenas 1% do valor total de vendas, e cresceu em 0,1% em 2003� A categoria impulso (consumo individual e unitário), detém a maior parte (63%) do valor das vendas� Em termos de volume, o sorvete de impulso (48%), é ligeiramente inferior ao consumido em casa (51%)�

Crescimento do setor no Brasil Há muita variação nas informações sobre o mercado brasileiro, isso porque a metodologia para coleta dos dados diferem em cada fonte� A ABIS, por exemplo, entidade de grande representatividade no setor, utiliza-se de informações de seus associados, também grandes empresas� Apesar da discrepância nos valores (ver tabela), todas as fontes tem em comum a análise do crescimento do setor no Brasil e a divisão do mercado nacional, fragmentado basicamente em duas grandes marcas líderes: Kibon e Nestlé, detendo mais de 50%, com a outra parcela do mercado composta por marcas regionais� Duas marcas focadas no segmento premium (Häagen-Dasz e La Basque) têm participação nacional significativa (mais de 5%)�

Fontes: DATAMONITOR, PIA/IBGE e ABIS

A ascensão das marcas regionais Segundo a ABIS “dependendo da região, a participação de mercado das marcas [regionais] é maior na comparação com as gigantes” � Até pouco tempo, o market share do sorvete estava representado por Kibon, Nestlé, Hãagen-Dasz e La Basque� Hoje, uma quinta empresa desponta no mercado, emergente das marcas regionais� A Jundiá, em Itupeva – interior de SP, possui mais de 18 mil pontos de venda na região Sudeste e sua linha de impulso é a mais consumida no interior do país�

Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012 7

Mercado

A informalidade no mercado Segundo a ABIS (2010) existem mais de 10�000 fabricantes de sorvete no Brasil (90% MPEs)� Isto sugere um alto nível de informalidade, já que dados da RAIS de 2009 apontam para apenas 2�661 empresas fabricantes de sorvetes e outros gelados comestíveis� A informalidade no setor é um entrave para seu desenvolvimento� Os produtores não estruturados legalmente não são fiscalizados e não sofrem os encargos das tributações inerentes ao produto� Desta forma, de um modo geral, não se profissionalizam, acarretando em uma concorrência entre marcas apenas focada no preço� Um ponto a ser considerado pelos produtores para saírem da informalidade é o benefício da capitação de crédito e financiamentos� Estando dentro das normas da lei, os produtos podem ter acesso a programas e linhas de crédito como BNDS e PROGER, que facilitam a aquisição de equipamentos e carrocerias frigoríficas, dois dos itens de maior investimento no setor� A atuação restrita pelas dificuldades logísticas do setor delimitam a área de milhares de empresas, favorecendo ainda mais a informalidade� A disputa pelo espaço não ocupado pelas líderes nacionais é decorrente do crescente número de pequenos produtores que iniciam nesta atividade para ter um renda extra ou pela independência financeira� Estes, se informais, não são computados num levantamento de mercado�

Entraves e propulsores do crescimento do setor O mercado sorveteiro é subdividido por volume de produção em: artesanal, semi industrial e industrial� A facção artesanal corresponde a menos de 1% do volume em litros no Brasil� Já os produtos industrializados de consumo por impulso, como os picolés e os fracionados, representam o maior valor de venda (63% do valor do mercado em 2008)� E os de consumo familiar como os potes de 2 litros, é o sorvete com maior volume em litros de vendas no país (51% em 2008 – Datamonitor)� O consumo per capita de sorvete no Brasil ainda é muito pequeno em relação aos outros países� Campanhas de entidades como a ABIS, promovendo o sorvete como alimento, buscam elevar este quadro aumentando o consumo de sorvete� Fatores como sazonalidade, aspectos culturais, condições climáticas, tecnológicos, econômicos e sociodemográficos são bastante influentes no setor� 8 Anuário da Panificação Brasileira - 2011/2012

No Brasil, 80 % do consumo anual do produto ocorre no verão� Vendas caem significativamente quando chove ou a temperatura diminui� Mas também se recuperam de maneira desproporcional quando as condições melhoram� O desempenho do setor é afetado em anos com irregularidades na temperatura (baixa demais) e no regime das chuvas (altas demais)� O produto requer a gestão da cadeia do frio, o que cria dificuldades para seu armazenamento e transporte� A alta sazonalidade da demanda exige boa capacidade de gestão da produção e de estoque uma vez que a produção tem que ocorrer durante o ano todo para suprir as necessidades da alta temporada� A sensibilidade da demanda à mudanças das condições climáticas também exige boa capacidade de gestão logística para aproveitar as oportunidades criadas quando estas condições melhoram� Alta tributação e elevado preço da principal matéria-prima do sorvete são alguns dos entraves para o crescimento do setor� Segundo o diagnóstico do setor de MG, 59% das empresas entrevistadas responderam que o leite é responsável por mais de 20% dos custos� Mesmo com expectativa de queda, o preço do leite já aumentou 39,6% este ano (Milknet 2011)� De acordo com o Instituto Brasileiro de Planejamento Tributário (IBPT) a tributação nominal do sorvete de massa e do picolé é de 37,98%, mas a tributação real é de 61,24% (IBPT 2008)� O sorvete, quando não é fabricado e vendido no mesmo lugar, é tributado como produto industrializado (IPI) e não como alimento� O crescimento econômico e a melhor distribuição de renda são grandes propulsores do desempenho recente do setor� O sorvete tem se tornado acessível a um grande número de consumidores em diversas regiões do país� Como vimos no início deste artigo , países com melhor desenvolvimento na economia também possuem maior consumo per capita de sorvete� A disputa no setor está cada vez mais concorrida promovendo um avanço em qualidade, diferenciação de produto, capacidade de produção, distribuição/logística, e contribuindo para um crescimento exponencial no mercado sorveteiro�

Dicid - www�dicid�com�br

Amendoim

Noz Pecam

Amendoceres www�amendoceres�com�br

Amendoim granulado para coberturas

Óleos e gorduras de palma

Distral - allangoulao@hotmail�com

Buriti - vendas@buriticomercial�com�br

Eletrosul - www�eletrosul�com�br

Doces Mandubim www�mandubim�com�br

Pasta de amendoim

Embol - www�embol�com�br

Aromas

Doces Mandubim www�mandubim�com�br

Gemacom - www�gemacom�com�br

Pistache

Grasse - www�grasse�com�br

Castanha Amendoceres www�amendoceres�com�br

Chantilly Grasse - www�grasse�com�br

Emulsificantes e espessantes Gemacom - www�gemacom�com�br Grasse - www�grasse�com�br

Fermento biológico Bellopan - www�bellopan�com�br

Polpa de frutas Doces Mel - www�docemel�com�br

Produtos para sorveterias, padarias , confeitarias e alimentícios Alex Sander - ales_aroma@ig�com�br Barra Doce - www�barradoce�com�br Bolivian Multi ivonne_carvajal@yahoo�com�mx Cabral Sorvetes sorveteriascabral@hotmail�com Canaã - www�canaaleite�com�br

Amendoceres www�amendoceres�com�br

Cartuimp - cartuimp�ma@ig�com�br

Gemacom - www�gemacom�com�br

Leite em pó Nutrimilk - www�nutrimilk�com�br

Misturas em pó Gemacom - www�gemacom�com�br

Noz Macadâmia Amendoceres www�amendoceres�com�br

Discamp - sac@discamp�com�br

Amendoceres www�amendoceres�com�br

Frutas Secas

Bellopan - www�bellopan�com�br

Disbal - baroma@ibest�com�br

Casa Alegria valdiralegria@hotmail�com Casa do Sorveteiro www�casadosorveteiropa�com�br Casa do Sorveteiro do Nordeste www�casadosorveteiro�com Casa dos Panificadores www�casadospanificadores�com�br Central do Sabor www�centraldosabor�com�br Criax - www�artfrozen�com�br Delta - deltaembalagens@uol�com�br

Empório Chiappetta Avenida Juruá, 105 - Galpão 01 Alphaville 06455-010 - Barueri - SP Tel� : (11) 4195-8646 4257-2077 4115-3297 www�chiappetta�com�br clientesbrasil@chiappetta�com�br Fiorini - www�fiorinisorvetes�com�br Fonte do sorveteiro fontegv@hotmail�com Gentilems - fergentile_ms@yahoo�com�br Hora - hora@horarepresentacoes�com�br Ingapan - www�ingapan�com�br Interlabdist - www�interlabdist�com�br Lambadelli - faustofarma@ig�com�br Leste Oeste lesteoesteprod�sorv@yahoo�com�br Lida - lida@lidamercantil�com�br Maeva www�maevarepresentacoes�com�br Marmikov - www�marmikok�com�br Matrix www�matrixingredientes�com�br

Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012 9

MATÉRIA PRIMA

Distribuidor e Representante

MATÉRIA PRIMA

Distribuidor e Representante

Multi Cheff ivonne_carvajal@yahoo�com�mx Nutrymix - nutrymix@ig�com�br O Mundo do Sorveteiro msorveteiro@hotmail�com Pantec - www�pantec�com�br

Recheios e coberturas

Sorvedoces - www�sorvedoces�com�br

Gemacom - www�gemacom�com�br

Suel trading - www�sueltrading�com�br

Xerém de castanha de caju

Sweet Mix - www�sweetmix�com�br Terra - compras@terradistribuidora�com

KAJUNORTE

Schilla - schillarep@uol�com�br

Vidal - www�vidalonline�com�br

Kajunorte Rua da Paz, 1380 - Pavuna 61870-000 - Pacatuba - CE Tel�: (85) 3345-9103 3345-9143 3345-9044 kajunorte@globo�com

Descartáveis

Distral - allangoulao@hotmail�com

Lida - lida@lidamercantil�com�br

DNA - www�lojamais�com�br Eletrosul - www�eletrosul�com�br

Maeva www�maevarepresentacoes�com�br

Embol - www�embol�com�br

Marmikok - www�marmikok�com�br

Planeta Delicia planetadelicia@terra�com�br

Tradal - www�tradalbrazil�com�br

Polar - www�polardistribuidora�com�br Pontilhão - www�pontilhao�com�br

EMBALAGEM

Sorpan - sorpan_compras@hotmail�com

Alex Sander ales_aroma@ig�com�br Barra Doce - www�barradoce�com�br

Vanessa - sac@vanessadistribuidora�com

Matrix - www�matrixingredientes�com�br

Boa Ventura - www�boarep�com�br

Multi Cheff ivonne_carvajal@yahoo�com�mx

Bolivian Multi ivonne_carvajal@yahoo�com�mx

Nutrymix - nutrymix@ig�com�br

Cabral Sorvetes sorveteriascabral@hotmail�com Canaã - www�canaaleite�com�br Cartuimp - cartuimp�ma@ig�com�br Casa Alegria - valdiralegria@hotmail�com Casa do Sorveteiro www�casadosorveteiropa�com�br Casa do Sorveteiro do Nordeste www�casadosorveteiro�com Casa dos Panificadores www�casadospanificadores�com�br Central do Sabor www�centraldosabor�com�br Criax - www�artfrozen�com�br Delta - deltaembalagens@uol�com�br Dicid - www�dicid�com�br Disbal - baroma@ibest�com�br Discamp - sac@discamp�com�br

10 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

O Mundo do Sorveteiro msorveteiro@hotmail�com Pantec - www�pantec�com�br Parnaplast - www�parnaplast�com�br Planeta Delicia planetadelicia@terra�com�br Polar - www�polardistribuidora�com�br Pontilhão - www�pontilhao�com�br Schilla - schillarep@uol�com�br Sorpan - sorpan_compras@hotmail�com

Gentilems - fergentile_ms@yahoo�com�br

Sorvedoces - www�sorvedoces�com�br

Ingapan - www�ingapan�com�br

Suel trading - www�sueltrading�com�br

Interlabdist - www�interlabdist�com�br Lambadelli - faustofarma@ig�com�br Leste Oeste lesteoesteprod�sorv@yahoo�com�br

Sweet Mix - www�sweetmix�com�br Terra - compras@terradistribuidora�com Vanessa - sac@vanessadistribuidora�com Vidal - www�vidalonline�com�br

Suel trading - www�sueltrading�com�br

Equipamentos e acessórios Cezar Máquinas www�cezarMáquinas�com�br

Equipamentos para indústria de alimentos Engefood - www�engefood�com�br

Equipamentos para laboratórios e análises microbiológicas

Suel trading - www�sueltrading�com�br Vanessa - sac@vanessadistribuidora�com Vidal - www�vidalonline�com�br

Máquinas de sorvete soft Gentilems fergentile_ms@yahoo�com�br

Máquinas de café Sotela - www�cafeaccorsi�com

Máquinas de selagem a vácuo para empacotamento de alimentos TS Maq - www�tsmaq�com�br

Italianinha Rodovia Rapozo Tavares, km 13,5 - 3173 05577-100 Tel�: (11) 3735-0592 vendas@sorveteexpresso�com�br www�sorveteexpresso�com�br

Máquinas para chocolateria

Peças e equipamentos para gastronomia

FOSS - www�foss�dk

Bolivian Multi ivonne_carvajal@yahoo�com�mx

WCS - www�wcspecas�com�br

Interlabdist - www�interlabdist�com�br

Máquinas para pastelaria

Equipamentos semi novos

Bolivian Multi ivonne_carvajal@yahoo�com�mx

Sorvemaq - www�sorvemaq�com�br

Máquinas e equipamentos para sorveteria e confeitaria

Vitrines

Máquinas para sorvete e Acessórios Chiquinho www�chiquinhosorvetes�com�br

Controlpot - www�controlpot�com

Empório Chiappetta Avenida Juruá, 105 - Galpão 01 Alphaville 06455-010 - Barueri - SP Tel� : (11) 4195-8646 4257-2077 4115-3297 www�chiappetta�com�br clientesbrasil@chiappetta�com�br

O Mundo do Sorveteiro msorveteiro@hotmail�com

Máquinas para sorvete frozen

Sorvemaq - www�sorvemaq�com�br

Polar - www�polardistribuidora�com�br

Criax - www�artfrozen�com�br

Tortelli - torteli@torteli�com�br

Alex Sander - ales_aroma@ig�com�br Canaã - www�canaaleite�com�br Embol - www�embol�com�br Leste Oeste lesteoesteprod�sorv@yahoo�com�br

Máquinas para sorvete expresso Brasiterm - www�brasiterm�com�br

Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012 11

EQUIPAMENTOS E MÁQUINAS

Acessórios

INSUMOS

Matéria Prima Karph - www�karph�com�br

Ácidos e Bases

Kerry - www�kerry�com

Amonex - www�amonex�com�br

Acidulantes

Junior Alimentos - www�junior�com�br

Empório Chiappetta Avenida Juruá, 105 - Galpão 01 Alphaville 06455-010 - Barueri - SP Tel� : (11) 4195-8646 4257-2077 4115-3297 www�chiappetta�com�br clientesbrasil@chiappetta�com�br

Mavalério - www�mavalerio�com�br

Emulzint - www�emulzint�com�br

Tate & Lyle - www�tateandlyle�com

Açúcar Arco Íris - www�arcolor�com�br Itaiquara - www�itaiquara�com�br

Leagel Av� Mal� Castelo Branco, 4051 Santo Antônio 35701-242 - Sete Lagoas - MG Tel�: (31) 2107-7676 leagel@leagel�com�br www�leagel�com�br Makeni - www�makeni�com�br

Minas Foods - www�minasfoods�com�br Marvi - www�marvi�com�br Mix - www�mix�ind�br

Aditivos, Insumos, Ingredientes para Sorveteria, Confeitaria e Padaria Arco Íris - www�arcolor�com�br Aromitalia - www�aromitalia�com

Fabbri Brasil Rua Oscar, 949 - Cond� G8 Bl D Centro Empresarial Anhanguera km 33 Tel� (11) 5678-9072 barbosa�sandra@fabbri1905�com www�fabbri1905�com Fego - www�fego�com�br

Cargill - www�cargill�com�br

Firace - www�corantesnaturais�com�br

CHR Hansen - www�chr-hansen�com�br Citromax - www�citromax�com�br Colloides - www�cniworld�com Danisco - www�danisco�com

Gelatgel - www� gelatgel�com�br

Pastoriza - www�pastoriza�com�br Plury - www�pluryquimica�com�br Pregel - www�pregel�it Prozyn - www�prozyn�com�br

Genkor - www�genkor�com�br RiberDoces - www�riberdoces�com�br Hexus - www�hexus�com�br Tangará - www�tangarafoods�com�br ®

Du Porto - www�duporto�com�br desde 1939

12 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

Metachem - www�metachem�com�br

Gelcrem - www�gelcreambrasil�com�br

Doce Aroma - www�docearoma�com�br

Duas Rodas Rua Rudolfo Hufenuessler, 755 - Centro 89251-300 - Jaraguá do Sul - SC Tel�: (47) 3372 9000 / 3372 9020 dac@duasrodas�com www�duasrodas�com

Merck - www�merck-chemicals�com�br

Mil Mix - www�milmix�com�br

Artegel - www�artegel�com�br

Carino - www�carino�com�br

MEC 3 / FMB www�fmbalimentos�com�br

Iceberg Rua Antão Sther n�º 04 - Jd� Alvorada 06612-040 - Jandira - SP Tel�: (11) 4619-6944 Fax: (11) 4789-1007 www�iceberg�com�br Ice Cream - www�vlamar�com�br

Tate & Lyle - www�tateandlyle�com Top Ingredientes www�topingredientes�com�br

Agar-Agar Agargel - www�agargel�com�br

Alginato Agargel - www�agargel�com�br

Amendoim e derivados

Base para Sorvete ®

Agtal - www�agtal�com�br

Aromitalia - www�aromitalia�com desde 1939

Cagicred - www�cagicred�com�br Santa Helena - www�santahelena�com

Amidos Tate & Lyle - www�tateandlyle�com

Amido de milho

Artegel - www�artegel�com�br Iceberg Rua Antão Sther n�º 04 - Jd� Alvorada 06612-040 - Jandira - SP Tel�: (11) 4619-6944 Fax: (11) 4789-1007 www�iceberg�com�br Kiensat - www�kraki�com�br

Liotécnica - www�liotecnica�com�br

Amônia Amonex - www�amonex�com�br

Amônia solução Amonex - www�amonex�com�br

Aromas, Essências e fragâncias

Lapiendrius - www�lapiendrius�com�br Takasago - www�takasago�com

Duas Rodas Rua Rudolfo Hufenuessler, 755 - Centro 89251-300 - Jaraguá do Sul - SC Tel�: (47) 3372 9000 / 3372 9020 dac@duasrodas�com www�duasrodas�com

Vivare - vivare@vivare�com�br

Azeite do Pará Frutas Exóticas - hocevar@bol�com�br

Bases de Frutas para Picolés

Alcoquimíca alcoquimica@merconet�com�br Aromax - www�aromax�com�br

Duas Rodas Rua Rudolfo Hufenuessler, 755 - Centro 89251-300 - Jaraguá do Sul - SC Tel�: (47) 3372 9000 / 3372 9020 dac@duasrodas�com www�duasrodas�com

Du Porto - www�duporto�com�br

Ricaeli Av� Vereador José Donato, 530 13318-000 - Cabreúva - SP Tel�: (11) 4529-7433 comercial@ricaeli�com�br www�ricaeli�com�br

Base de gelatina

Empório Chiappetta Avenida Juruá, 105 - Galpão 01 Alphaville 06455-010 - Barueri - SP Tel� : (11) 4195-8646 4257-2077 4115-3297 www�chiappetta�com�br clientesbrasil@chiappetta�com�br

Blend - www�blendcoberturas�com�br

Fabbri Brasil Rua Oscar, 949 - Cond� G8 Bl D Centro Empresarial Anhanguera km 33 Tel� (11) 5678-9072 barbosa�sandra@fabbri1905�com www�fabbri1905�com

Palazzo - www�palazzododietlight�com�br

Gelatgel - www� gelatgel�com�br

Gelcrem - www�gelcreambrasil�com�br

Base de soja

Gelcrem - www�gelcreambrasil�com�br

Genkor - www�genkor�com�br

Olvebra - www�olvebra�com�br

Genkor - www�genkor�com�br

Hexus - www�hexus�com�br

Solae - www�solae�com

Hexus - www�hexus�com�br

Fego - www�fego�com�br

Gelita - www�gelita�com

Base diet e light

Frutarom - www�frutarom�com G.Giannone - www�ggiannone�com�br Gelatgel - www� gelatgel�com�br

Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012 13

INSUMOS

Matéria Prima

Cacau

Barion - www.barioncia.com.br

Cargill - www.cargill.com.br desde 1939

Minas Food - www.minasfoods.com.br Iceberg Rua Antão Sther n.º 04 - Jd. Alvorada 06612-040 - Jandira - SP Tel.: (11) 4619-6944 Fax: (11) 4789-1007 www.iceberg.com.br Ice Cream - www.vlamar.com.br

Tangará - www.tangarafoods.com.br

Carragena Agargel - agargel@agargel.com.br

Castanha Agtal - www.agtal.com.br

Salware - www.salware.com.br

Frutas Exóticas - hocevar@bol.com.br

Spali - www.spali.com.br

Iracema - www.iracema.com.br

Chocolates diet

Castanha de Baru

Salware - www.salware.com.br

Frutas Exóticas - hocevar@bol.com.br

Chocolates Premium

Castanha de Caju - xerém

Barry Callebaut - www.callebaut.com

Karph - www.karph.com.br Kerry - www.kerry.com

Leagel Av. Mal. Castelo Branco, 4051 Santo Antônio 35701-242 - Sete Lagoas - MG Tel.: (31) 2107-7676 leagel@leagel.com.br www.leagel.com.br

Harald Caixa Postal 27 06501-970 Tel.: (11) 4156-9002 Outras localidades 0800-177101 Santana do Parnaíba - SP www.harald.com.br

KAJUNORTE

Coberturas ( ver recheios e coberturas ) Coco Fresco congelado

MEC 3/FMB - www.fmbalimentos.com.br

Kajunorte Rua da Paz, 1380 - Pavuna 61870-000 - Pacatuba - CE Tel.: (85) 3345-9103 3345-9143 3345-9044 kajunorte@globo.com

Mil Mix - www.milmix.com.br

Cereja

Colágeno

Pregel - www.pregel.it

Pró Sorvete - www.prosorvete.com.br

Rousselot - www.rousselot.com.br

Chantilly

Condimentos

Codap - www.hulala.com.br

Lapiendrius - www.lapiendrius.com.br

Gelcrem - www.gelcreambrasil.com.br

Confeitos

Gramelle - www.gramelle.com.br

Aristides - www.aristides.ind.br

Liotécnica - www.liotecnica.com.br

Mavalério - www.mavalerio.com.br

Bissulfitos de sódio e amônio

Chocolates

Corantes

Amonex - www.amonex.com.br

Aristides - www.aristides.ind.br

Aromax - www.aromax.com.br

Marvi - www.marvi.com.br

RiberDoces - www.riberdoces.com.br Tangará - www.tangarafoods.com.br Tate & Lyle - www.tateandlyle.com Top Ingredientes www.topingredientes.com.br

14 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

Gramelle - www.gramelle.com.br

Coco Fresco desidratado Gramelle - www.gramelle.com.br

Baculerê - www�baculere�com�br Fego - www�fego�com�br Firace - www�corantesnaturais�com�br Kiensat - www�kraki�com�br

Cremes e Gordura vegetal

Doce de Frutas

Murta www�murtaespecialidades�com�br

Monte Azul - www�xamegobom�com�br

Vivare - vivare@vivare�com�br

Doce de Leite

Fibras

Monte Azul - www�xamegobom�com�br

Tate & Lyle - www�tateandlyle�com

Emulsificantes

Frutas congeladas

Almad - www�almad�com�br Aromax - www�aromax�com�br Brascheff - www�brascheff�com�br Gelcrem - www�gelcreambrasil�com�br Codap - www�hulala�com�br Ice Cream - www�vlamar�com�br Crista - www�cristamargarina�com�br ®

Tangará - www�tangarafoods�com�br Vida Alimentos www�vidaalimentos�com�br

Derivados lácteos Alibra - www�alibra�com�br

desde 1939

Iceberg Rua Antão Sther n�º 04 - Jd� Alvorada 06612-040 - Jandira - SP Tel�: (11) 4619-6944 Fax: (11) 4789-1007 www�iceberg�com�br

Ricaeli Av� Vereador José Donato, 530 13318-000 - Cabreúva - SP Tel�: (11) 4529-7433 comercial@ricaeli�com�br www�ricaeli�com�br

Frutas Secas

Pró Sorvete - www�prosorvete�com�br Arla Foods Ingredients Av� Barão de Itapura, 1518 - Cj 103 Bairro Botafogo 13020-432 - Campinas - SP anmou@arlafoods�com www�arlafoodsingredients�com Tel�: (19) 3233-0316

SGS Grupo - www�sgsgrupo�com�br

Espessantes e Estabilizantes Fego - www�fego�com�br Gelcrem - www�gelcreambrasil�com�br

Emifor - www�emifor�com�br Tangará - www�tangarafoods�com�br

Derivados de mandioca (fécula, sagu, tapioca e povilhos)

desde 1939

Derivados de Menta

Iceberg Rua Antão Sther n�º 04 - Jd� Alvorada 06612-040 - Jandira - SP Tel�: (11) 4619-6944 Fax: (11) 4789-1007 www�iceberg�com�br

YAH - www�ysc�com�br

Kiensat - www�kraki�com�br

Incol - www�incol�com�br

Empório Chiappetta Avenida Juruá, 105 - Galpão 01 Alphaville 06455-010 - Barueri - SP Tel� : (11) 4195-8646 4257-2077 4115-3297 www�chiappetta�com�br clientesbrasil@chiappetta�com�br

Frutos liofilizados Frutas Exóticas - hocevar@bol�com�br

Gelatinas Rousselot - www�rousselot�com�br

Geleias Emulzint - www�emulzint�com�br Junior Alimentos - www�junior�com�br

Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012 15

INSUMOS

Matéria Prima

Nelisul Rua Antonio Carrara Orlandine, 1028 Jd Novo Mundo 14092-070 - Ribeirão Preto - SP Tel�: (16) 3618-7331 (16) 9172-6298 nelisul@nelisul�com�br www�nelisul�com�br Vivare - vivare@vivare�com�br

Hidrocoloides de algas marinhas Agargel - www�agargel�com�br

Ingredientes funcionais Hahn - www�gchahn�com Tate & Lyle - www�tateandlyle�com

Leite Cedrense - www�cedrense�com�br Tirol - www�tirol�com�br

Leite em pó Emifor - www�emifor�com�br Minas Foods - www�minasfoods�com�br Tangará - www�tangarafoods�com�br

Leite de cabra e derivados

Mel

Pasta para sorvete

Junior Alimentos - www�junior�com�br

Gelatgel - www� gelatgel�com�br

Mentol cristal

Ice Cream - www�vlamar�com�br

YAH - www�ysc�com�br

Mix de açaí Júlio Representações www�juliorepresentacoes�com�br Rei do Açaí - reidoacai1�webnode�pt Mais Açaí -www�maisacaibh�com�br

Pecan Frutas Exóticas - hocevar@bol�com�br

Pistache Agtal - www�agtal�com�br

Pó para sorvete expresso (soft) Gelatgel - www� gelatgel�com�br

Assine a revista PANIFICAÇÃO BRASILEIRA e ﬁque por dentro do melhor das feiras Nacionais e Internacionais do setor.

Minas Food - www�minasfoods�com�br Tangará - www�tangarafoods�com�br

Preparados de Frutas Polpas de Frutas Borsato - www�borsato�com�br Gelatgel - www� gelatgel�com�br

Assine agora pela loja virtual: loja.paniﬁcacaobrasileira.com.br Nozes Frutas Exóticas - hocevar@bol�com�br

Óleos alimentícios Almad - www�almad�com�br

Ricaeli Av� Vereador José Donato, 530 13318-000 - Cabreúva - SP Tel�: (11) 4529-7433 comercial@ricaeli�com�br www�ricaeli�com�br

Pastas de Frutas para Bolos

Capriluc - www�capriluc�com�br

Macadâmia Frutas Exóticas - hocevar@bol�com�br

Margarinas Agropalma - www�agropalma�com�br Crista - www�cristamargarina�com�br

16 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

Ricaeli Av� Vereador José Donato, 530 13318-000 - Cabreúva - SP Tel�: (11) 4529-7433 comercial@ricaeli�com�br www�ricaeli�com�br

Nelisul Rua Antonio Carrara Orlandine, 1028 Jd Novo Mundo 14092-070 - Ribeirão Preto - SP Tel�: (16) 3618-7331 (16) 9172-6298 nelisul@nelisul�com�br www�nelisul�com�br

Nutripolpas - www�nutripolpas�com�br

Soro em pó

Vivare - vivare@vivare�com�br

Emifor - www�emifor�com�br

Pré-mixes Lapiendrius - www�lapiendrius�com�br Puratos - www�puratos�com�br Emulzint - www�emulzint�com�br

Produtos para Ice Drinks

Ricaeli Av� Vereador José Donato, 530 13318-000 - Cabreúva - SP Tel�: (11) 4529-7433 comercial@ricaeli�com�br www�ricaeli�com�br

Recheios de Frutas em bisnagas

Minas Food - www�minasfoods�com�br Tangará - www�tangarafoods�com�br

Balcão de Empresas Precisando comprar ou vender seu negócio? Saiba mais! Tel.: (11) 3013.7272

Fabbri Brasil Rua Oscar, 949 - Cond� G8 Bl D Centro Empresarial Anhanguera km 33 Tel� (11) 5678-9072 barbosa�sandra@fabbri1905�com www�fabbri1905�com Pregel - www�pregel�it

Recheios e coberturas

Ricaeli Av� Vereador José Donato, 530 13318-000 - Cabreúva - SP Tel�: (11) 4529-7433 comercial@ricaeli�com�br www�ricaeli�com�br

Substitutos de gordura (ZTRIM) Firace - www�corantesnaturais�com�br

Sucralose Tate & Lyle - www�tateandlyle�com

Aristides - www�aristides�ind�br

Harald Caixa Postal 27 06501-970 Tel�: (11) 4156-9002 Outras localidades 0800-177101 Santana do Parnaíba - SP www�harald�com�br Ice Cream - www�vlamar�com�br Puratos - www�puratos�com�br Pastoriza - www�pastoriza�com�br Blend - www�blendcoberturas�com�br Junior Alimentos - www�junior�com�br Mavalério - www�mavalerio�com�br Pró Sorvete - www�prosorvete�com�br Salware - www�salware�com�br

Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012 17

EQUIPAMENTOS E MÁQUINAS

Fornecedores

Banho Maria para Skimo

Climatizadores evaporativos

Drogeadeiras

J & B Negrini - www�jbnegrini�com�br

Joape - www�joape�com�br

Incalfer - www�incalfer�com�br

Plastec ICE - www�plastec-ice�com�br

Codificadores e datadores

Embaladoras flow pack

Batedor de Calda

Codmarc - www�codmarc�com�br

Bertollo - www�bertollo�com�br

Polo Sul - www�polosulsc�com�br

Data Forte forteequipamento@uol�com�br

Central Máquinas www�centralice�com�br

Bombas centrífugas

Dois Irmãos - www�m2irmaos�com�br Alitec - www�alitec�com�br Limerpak - www�limerpak�com�br Imazepre - www�imazepre�com�br Mil Inox - www�milainox�com�br Carbinox - www�carbinox�com�br Promapack - www�promapack�com�br Bombinox - www�bombinox�com�br

Caldeiras Arauterm - www�arauterm�com�br Asj - www�iruam�com�br

Cubetadeiras de frutas Incalfer - www�incalfer�com�br

Derretederias de chocolate Croydonmaq - www�croydon�com�br

Caldetec - www�caldetec�com�br

Dosadores

Mira Inox - www�mirainox�com�br

Dosamaster - dosamaster@ig�com�br

MML - www�mmlcaldeiras�com�br

Centrífugas

Frisher - www�frisher�com�br J & B Negrini - www�jbnegrini�com�br

Pirog - www�pirog�com�br

Chocolateiras Brás Sulamericana - www�bras�com�br Bolivian Multi ivonne_carvajal@yahoo�com�mx

Feul-Pack Rua Henrique, 51 07112-110 - Guarulhos - SP Tel�: (11) 2440-5104 feulpack@feulpack�com�br www�feulpack�com�br Josmaq - www�josmaq�com�br

MONTAGENS E COMÉRCIO

JSM Montagens Rua Silas Lino Ramos, 299 - Pq Sta Tereza 06340-400 - Carapicuíba - SP Tel�: (11) 3592-0398 (11) 4146-2694 contato@jsmmaquinas�com�br www�jsmmaquinas�com�br

MONTAGENS E COMÉRCIO

JSM Montagens Rua Silas Lino Ramos, 299 - Pq Sta Tereza 06340-400 - Carapicuíba - SP Tel�: (11) 3592-0398 (11) 4146-2694 contato@jsmmaquinas�com�br www�jsmmaquinas�com�br

Kawamak - www�kawamac�com�br Rodopac - www�rodopac�com�br WEF - www�wef�com�br

Empacotadoras e enfardadoras

Pirog - www�pirog�com�br Super Mix Rua Anna Pinto Ludovice, 264 Pq� Industrial - Tanquinho 14075-628 - Ribeirão Preto - SP Tel�: (16) 3021-2315 carlos�supermix@hotmail�com

18 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

Tecnotok - www�empacotamento�com�br Polos - www�polostecnologia�com�br Systherm - www�systherm�ind�br

Empacotadora automática para leite

Tropical - www�tropicaleng�com

Eximaq - www�eximaq�com�br

EQUIPAMENTOS E MÁQUINAS

Fornecedores

Empacotadora automática para iogurte

Esteiras transportadoras Bumerangue - www�bumeranguebr�com

Eximaq - www�eximaq�com�br

Empacotadora automática para bebida láctea

MONTAGENS E COMÉRCIO

Arbras - www�arbras�com�br Dixie Toga - www�dixietoga�com�br

Wabrapa - www�wabrapa�com�br

Encartuchadeiras

Extrusoras de salgadinhos

Encaixotadoras e desencaixotadoras

Rullima - www�rullima�com�br

Enchedoras e Tampadoras Maqsel - www�maqsel�com Arbras - www�arbras�com�br

Envasadoras e seladoras

Tecnohomo www�homogeneizador�com�br

Lavadora de formas JSM Montagens Rua Silas Lino Ramos, 299 - Pq Sta Tereza 06340-400 - Carapicuíba - SP Tel�: (11) 3592-0398 (11) 4146-2694 contato@jsmmaquinas�com�br www�jsmmaquinas�com�br

Eximaq - www�eximaq�com�br

Technano - www�technano�com�br

Incalfer - www�incalfer�com�br

Balcão de Empresas Precisando comprar ou vender seu negócio? Saiba mais! Tel.: (11) 3013.7272

J & B Negrini - www�jbnegrini�com�br

Liquidificador industrial Frigomor - www�frigomor�com�br Plastec ICE - www�plastec-ice�com�br

Lixadeira Metal Pan - www�metalpan�com�br

Máquinas de café Croydonmaq - www�croydon�com�br

Máquina de casquinha para sorvete Croydonmaq - www�croydon�com�br Hass - www�haas�com�br

Dmom - www�dmom�com�br

Desenformadores

Magopac - www�magopac�com�br

J & B Negrini - www�jbnegrini�com�br

Imaaj - wwww�imaaj�com�br

Plastec ICE - www�plastec-ice�com�br

Imazepre - www�imazepre�com�br

Franqueira a vapor

Maqsel - www�maqsel�com MilaInox - www�milainox�com�br

Brascheff - www�brascheff�com�br

Fruit Feeder

Máquinas de gelo Cabral - www�rfcabral�com�br

Máquina de sucos Zummo - www�zummo�com�br

Máquina para fabricação de barras de cereal HB - www�hebleimar�com�br

Polienva - www�polienva�com�br

Central Máquinas www�centralice�com�br

Dixie Toga - www�dixietoga�com�br

Frisher - www�frisher�com�br

Máquina para fabricação de chocolates

Mira Inox - www�mirainox�com�br

Homogeneizadores

Hebleimar - www�hebleimar�com�br

Enxaguadoras

Alitec - www�alitec�com�br

Lloveras - www�lloveras�com

Arbras - www�arbras�com�br

Artepeças - www�artepecas�com�br

NKS - www�nksMáquinas�com�br

20 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

Milksoft -www�milksoft�com�br

Dakutti - www�dakutti�ind�br

Tecsoft - www�tecsoft�ind�br

Dimac - www�dimacMáquinas�com�br

Máquinas para raspadinha

Ebratec -www�ebratec�ind�br

Brás Sulamericana - www�bras�com�br

Euromull - www�euromull�com�br

Dakutti - www�dakutti�ind�br

Máquinas para sorvete soft, frozen

Frescor - www�frescor�com�br

Dimac - www�dimacMáquinas�com�br

AlphalGel - www�alphagel�com�br

Euromull - www�euromull�com�br

Brasfrio www�brasfrioMáquinasdesorvete�com�br

Máquinas para laticínios Trevi - www�trevi�com�br

Máquinas para Milk shake Brás Sulamericana - www�bras�com�br

Brasmitek - www�brasmitek�com�br Italianinha Rodovia Rapozo Tavares, km 13,5 - 3173 05577-100 Tel�: (11) 3735-0592 vendas@sorveteexpresso�com�br www�sorveteexpresso�com�br

Cabral - www�rfcabral�com�br Central Máquinas www�centralice�com�br

Fricalor Av� Hum, QD J-5 - Maracanã 29142-870 - Cariacica - ES Tel� (27) 3336-3356 / 3336-0332 fricalor@gmail�com www�fricalor-es�com Ice Café - www�icecafecompany�com�br

JSM

Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012 21

EQUIPAMENTOS E MÁQUINAS

Fornecedores

Italianinha Rodovia Rapozo Tavares, km 13,5 - 3173 05577-100 Tel�: (11) 3735-0592 vendas@sorveteexpresso�com�br www�sorveteexpresso�com�br Italy - www�italysorvetes�com Kiopps - www�kiopps�com�br Logro Soft - www�logrosoft�com�br

J & B Negrini - www�jbnegrini�com�br

Frigomor - www�frigomor�com�br

Plastec ICE - www�plastec-ice�com�br

Frisher - www�frisher�com�br

Tecagro - www�suckmilk�com�br

Plastec ICE - www�plastec-ice�com�br

Moinhos para moagem fina

Polo Sul - www�polosulsc�com�br

(açúcar, coberturas, compound e recheios)

Polos - www�polostecnologia�com�br Netzsch - www�netzschmoagem�com�br

Moldadeiras

Systherm - www�systherm�ind�br Technogel - www�technogel�com

Imazepre - www�imazepre�com�br

Magic ice - www�magicice�com�br

Teknoice - www�teknoice�com�br

Milksoft - www�milksoft�com�br

Tropical - www�tropicaleng�com

Picoleteiras

Muller - www�sorvitta�com�br

Cabral - www�rfcabral�com�br

Polo Sul - www�polosulsc�com�br

Central Máquinas www�centralice�com�br

Skalla - www�skallaMáquinas�com�br Sol Máquinas www�solMáquinas�com�br Suprema - www�supremaexpress�com�br Tecsoft - www�tecsoft�ind�br Trimaksul - www�trimaksul�com�br

Máquinas de sorvete instantâneo italiano Sorveto - www�sorveto�com�br

Finamac - www�finamac�com�br

Visite o site da Revista Paniﬁcação Brasileira Conteúdo Tendências Novidades Noticias Receitas www.paniﬁcacaobrasileira.com.br

Sorvety - www�sorvety�com�br

Mesa para geladinho Maqsel - www�maqsel�com

Fricalor Av� Hum, QD J-5 - Maracanã 29142-870 - Cariacica - ES Tel� (27) 3336-3356 / 3336-0332 fricalor@gmail�com www�fricalor-es�com Frisher - www�frisher�com�br J & B Negrini - www�jbnegrini�com�br

Paletizadoras e Despaletizadoras MONTAGENS E COMÉRCIO

Arbras - www�arbras�com�br

Misturadores

AlphalGel - www�alphagel�com�br

Caldetec - www�caldetec�com�br

Casa Forte - www�casafor�com�br

JSM Montagens Rua Silas Lino Ramos, 299 - Pq Sta Tereza 06340-400 - Carapicuíba - SP Tel�: (11) 3592-0398 (11) 4146-2694 contato@jsmmaquinas�com�br www�jsmmaquinas�com�br

Imazepre - www�imazepre�com�br

Finamac - www�finamac�com�br

Plastec ICE - www�plastec-ice�com�br

Mesa para mel Maqsel - www�maqsel�com

22 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

Pasteurizadores

Polo Sul - www�polosulsc�com�br

MDG - www�mdg�com�br

Caldetec - www�caldetec�com�br

Polos - www�polostecnologia�com�br

Plastec ICE - www�plastec-ice�com�br

Casa Forte - www�casafor�com�br

Systherm - www�systherm�ind�br

Polo Sul - www�polosulsc�com�br

Taurus - www�taurusdobrasil�com�br

Polos - www�polostecnologia�com�br

Mira Inox - www�mirainox�com�br Plurinox - www�plurinox�com�br

Technogel - www�technogel�com

R. Camargo - www�rcamargo�com�br

Tropical - www�tropicaleng�com

R.Baião - www�rbaiao�com�br

Planta de Pasteurização

Refriarte - www�refriarte�com�br

Central Máquinas www�centralice�com�br

Skalla - www�skallaMáquinas�com�br

Polo Sul - www�polosulsc�com�br

Produtoras de sorvete contínua e descontínua AlphalGel - www�alphagel�com�br Artegel - www�artegel�com�br Bertollo - www�bertollo�com�br Cabral - www�rfcabral�com�br Central Máquinas www�centralice�com�br Finamac - www�finamac�com�br

Tina de maturação Casa Forte - www�casafor�com�br

Sorvemaq - www�sorvemaq�com�br

Frigomor - www�frigomor�com�br

Systherm - www�systherm�ind�br

J & B Negrini - www�jbnegrini�com�br

Taurus - www�taurusdobrasil�com�br Technogel - www�technogel�com Tekniza - www�tekniza�com�br

Polo Sul - www�polosulsc�com�br Systherm - www�systherm�ind�br

Torres de resfriamento

Teknoice - www�teknoice�com�br Tropical - www�tropicaleng�com

Refresqueiras

Internacional www�internationalrefrigeracao�com�br Plastec ICE - www�plastec-ice�com�br

Brás Sulamericana - www�bras�com�br

Reservatórios Plurinox - www�plurinox�com�br Ricerfer - www�ricefer�com�br Fricalor Av� Hum, QD J-5 - Maracanã 29142-870 - Cariacica - ES Tel� (27) 3336-3356 / 3336-0332 fricalor@gmail�com www�fricalor-es�com

Ricerfer - www�ricefer�com�br

Rotuladoras automáticas e semi automáticas Diedro - www�diedroMáquinas�com�br JPJ - www�jpj�com�br

Polo Sul - www�polosulsc�com�br Systherm - www�systherm�ind�br

Transportadores para diversas aplicações Arbras - www�arbras�com�br

Trocadores de Calor Arauterm - www�arauterm�com�br

Frigomor - www�frigomor�com�br

Seladora

Frisher - www�frisher�com�br

Mira Inox - www�mirainox�com�br

Imazepre - www�imazepre�com�br

Tanques

Serraff - www�serraff�com�br

Machinox - www�machinox�com�br

Arauterm - www�arauterm�com�br

Transtérmica - www�transtermica�com�br

Casa Forte - www�casafor�com�br

Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012 23

ACESSÓRIOS E PEÇAS INDUSTRIAIS

Fornecedores

Barras aço inoxidável

Hot Stamping

Pirômetro

Carbinox - www�carbinox�com�br

Dois Irmãos - www�m2irmaos�com�br

S&E - www�seinstrumentos�com�br

Conexões

Printek - www�printek�com�mx

Porta extintores

Carbinox - www�carbinox�com�br

Promapack - www�promapack�com�br

DMF - www�dfm�com�br

Injetores de vapor

Dispan - www�dispan�com�br

Fluid - www�fluid�ind�br

Chapa aço inoxidável

Metal Pan - www�metalpan�com�br

Pressostatos Fluid - www�fluid�ind�br

Instrumento para medição e controle

Recipientes metálicos

Contadores e totalizadores de impulsos

S&E - www�seinstrumentos�com�br

Plurinox - www�plurinox�com�br

Tracom - www�tracom�com�br

Redutores

Coel - www�coel�com�br

Leitos para cabos

Inarmeg - www�inarmeg�com�br

Dispan - www�dispan�com�br

Sensores Coel - www�coel�com�br

Controles de proteção

Lubrificantes sintéticos industrial

Coel - www�coel�com�br

Prodive - www�prodive�com�br

Controles fotoelétricos

Mantas

Coel - www�coel�com�br

Styroplast - www�styroplast�com�br

Desengraxante ecológicos e biodegradável

Medidor de Condutividade

Carbinox - www�carbinox�com�br

Controles de nível Coel - www�coel�com�br

Prodive - www�prodive�com�br

Detectores de chamas Fluid - www�fluid�ind�br

Etro calhas Dispan - www�dispan�com�br

Filtros Carbinox - www�carbinox�com�br

Akso - www�akso�com�br

Medidor de ph Akso - www�akso�com�br

Motoredutores de velocidade Inarmeg - www�inarmeg�com�br

Painéis controladores para máquinas de sorvete

Serpentinas Arauterm - www�arauterm�com�br

Super-aquecedores Fluid - www�fluid�ind�br

Transmissores de pressão Fluid - www�fluid�ind�br

Tubos aço inoxidável Carbinox - www�carbinox�com�br

Tubos e embalagens em polietileno expandido para isolamento térmico Styroplast - www�styroplast�com�br

Flyever - www�flyever�com�br

Válvulas

Peças de reposição

Arauterm - www�arauterm�com�br

Ricerfer - www�ricefer�com�br

Alfa Hi-Tech - www�alfahitech�com�br

Fluid - www�fluid�ind�br

Graxas e óleo food grade

Perfilados

Variadores de potência

Prodive - www�prodive�com�br

Dispan - www�dispan�com�br

Coel - www�coel�com�br

DMF - www�dfm�com�br Imazepre - www�imazepre�com�br

24 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

EMBALAGEM

Fornecedores

Bobinas de papel impressas

Logopack www.logopackembalagens.com.br

Embalagens Flexíveis BOPP

Imballagio - www.imballaggio.com.br

Maet - www.maet.com.br

Centenário - www.centenario.com.br

Caixas em Papelão para Pizza

Sundaebox - sundaebox@bol.com.br

Fapack - www..fapack.com.br

Caixas em papelão para tortas

VIVA BOX

Viva Box Rua Sebastião Lázaro de Souza, 109 Bela Vista 87140-000 - Paiçandú - PR Tel./Fax: (44) 3043-2800 viva@vivabox.com.br www.vivabox.com.br

Caixas em papelão para picolés

Fapack - www..fapack.com.br Sundae Box - sundaebox@bol.com.br

Cintas para potes Rio Novo www.rionovoembalagens.com.br Júlio Representações www.juliorepresentacoes.com.br

Cones para sorvete

Elloprint Rua Washington Luiz, 1199 - Centro 86990-000 - Marialva - PR - Brasil Tel.: (44) 3015-2728 elloprint@hotmail.com www.elloprint.com.br Emapel - www.emapel.com.br Júlio Representações www.juliorepresentacoes.com.br Majpel - majpel@uol.com.br Meccaplast - www.meccaplast.com.br

Sundae Box - sundaebox@bol.com.br

Alfa Mix - www.alfamix.ind.br

Caixas em Papelão para Sorvete

Júlio Representações www.juliorepresentacoes.com.br

Realflex - www.realpaper.com.br

BoxColor - www.boxcolor.com.br

Descartáveis

Riacho - www.riacho.com.br

Caixasonline - www.caixasnet.com.br

Rio Novo www.rionovoembalagens.com.br

Caixasonline - www.caixasnet.com.br

Perflex - www.perflex.ind.br

Flex Pack - www.flexpackplasticos.com.br

VIVA BOX

Viva Box Rua Sebastião Lázaro de Souza, 109 Bela Vista 87140-000 - Paiçandú - PR Tel./Fax: (44) 3043-2800 viva@vivabox.com.br www.vivabox.com.br Fapack - www..fapack.com.br Frozen Pack - www.frozenpack.com.br Frugis - www.frugis.com.br Goyapack - www.goyapack.com.br

Frio Brasil - www.friobrasil.com.br Galvanotek - www.galvanotek.com.br Júlio Representações www.juliorepresentacoes.com.br Kopu´s - www.kopus.com.br

Sulprint - www.sulprint.com.br

Embalagens para chocolates

Maet - www.maet.com.br

Flex Pack www.flexpackplasticos.com.br

Prafesta - www.prafesta.com.br

Embalagens Plásticas em PET

RMB - www.rmbembalagens.com.br

Embalagens coextrusadas, laminadas, multicamadas Unipac - www.unipacnet.com.br

Gráfica Cartonagem Moreno www.graficamoreno.com.br

Embalagens em resina plástica

Jaguaré - vendas@jaguare.com.br

Marfinite - www.marfinite.com.br

26 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

Santa Rosa www.santarosaembalagens.com.br

Neoform - www.neoform.com.br WER - www.wer.com.br

Embalagens Plásticas Flexíveis CBS - www.cbselos.com.br Unipac - www.unipacnet.com.br

Embalagens Plásticas flexíveis com impressão Plasfil - www�plasfil�com�br

Embalagens Plásticas flexíveis sem impressão Plasfil - www�plasfil�com�br

Embalagens - Tampas avulsas para pots PS

Potes para Sorvete

Sacos termoencolhíveis

Copaza - copaza@copaza�com�br

Unipac - www�unipacnet�com�br

Doormann - www�doormann�com�br Emplal - www�emplal�com�br Júlio Representações www�juliorepresentacoes�com�br

Riacho - www�riacho�com�br Rio Novo www�rionovoembalagens�com�br

Roll Label

Flex Pack www�flexpackplasticos�com�br

Kibo - www�kibo�ind�br

Etiquetas e Rótulos Adesivos

Plast Pack - www�plastpack�com�br

Fitatex - www�fitatex�com�br

Poly-Vac - www�poly-vac�com�br

Mackcolor - www�mackcolor�com�br

Saquinhos para Sorvete

Fitatex - www�fitatex�com�br

Sleeves Fitatex - www�fitatex�com�br

Prack - www�prack�com�br

Termoformadas

Sonoco - www�sonoco�com

Poly-Vac - www�poly-vac�com�br

Saco de papel multifolhado

Xícaras descartáveis

Imballagio - www�imballaggio�com�br

Small Cup - www�smallcup�com�br

Novel - www�novelprint�com�br RR Etiquetas - www�rretiquetas�com�br

Filmes monocamadas e laminados para alimentos Sulprint - www�sulprint�com�br

Filmes metalizados para alimentos Sulprint - www�sulprint�com�br

Fechamento a vácuo Gabrilina - www�gabrilina�com�br

Formas para chocolates Cristal - www�cristalformas�com�br

Potes para confeitarias Copaza - copaza@copaza�com�br Doormann - www�doormann�com�br Small CUP - www�smallcup�com�br Sonoco - www�sonoco�com

Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012 27

PRODUTOS, ACESSÓRIOS E UTENSÍLIOS

Fornecedores ACESSÓRIOS E UTENSÍLIOS Balcão de serviço

Balanças comerciais Micheletti www.balancasmicheletti.com.br Ramuza - www.ramuza.com.br

Balanças Industriais Super Mix Rua Anna Pinto Ludovice, 264 Pq. Industrial - Tanquinho 14075-628 - Ribeirão Preto - SP Tel.: (16) 3021-2315 carlos.supermix@hotmail.com

Casquinhas, cascões, cestinhas, wafers

Bandejas Cetaplast - www.cetaplast.com.br

Batedor de Milk Shake Controlpot - www.controlpot.com Guadaim - www.guadaim.com.br

Barion - www.barioncia.com.br

Polo Sul - www.polosulsc.com.br

Cascone - www.cascone.com.br

Pró Cascão - www.procascao.com.br

Castanheira

Super Mix Rua Anna Pinto Ludovice, 264 Pq. Industrial - Tanquinho 14075-628 - Ribeirão Preto - SP Tel.: (16) 3021-2315 carlos.supermix@hotmail.com

Ataforma - www.ataforma.com.br

Geladeira para polpa

Micheletti www.balancasmicheletti.com.br

Alfa Mix - www.alfamix.ind.br

Marvi - www.marvi.com.br

Formas / Alinhadores Extratores

Super Mix Rua Anna Pinto Ludovice, 264 Pq. Industrial - Tanquinho 14075-628 - Ribeirão Preto - SP Tel.: (16) 3021-2315 carlos.supermix@hotmail.com

Lavadoras de louças Netter - www.netter.com.br Milainox - www.milainox.com.br

Super Mix Rua Anna Pinto Ludovice, 264 Pq. Industrial - Tanquinho 14075-628 - Ribeirão Preto - SP Tel.: (16) 3021-2315 carlos.supermix@hotmail.com

Palitos para sorvete

Carrinhos para sorvete

Pazinhas para sorvetes

Artegel - www.artegel.com.br Cem - www.cemprodutosplasticos.com.br Thermototal - www.thermototal.com.br

Dispensador de casquinha

Estilo Palitos - www.estilo.com.br Theoto - www.theoto.com.br

Peneiras

Colheres e Espátulas Costa Frio - www.costafrio.com.br Gallizzi - www.gallizzi.com.br

Copos Netter - www.netter.com.br

28 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

Super Mix Rua Anna Pinto Ludovice, 264 Pq. Industrial - Tanquinho 14075-628 - Ribeirão Preto - SP Tel.: (16) 3021-2315 carlos.supermix@hotmail.com

A.Castellano Rua Sacramento, 26 A 03030-130 - São Paulo - SP Tel.: (11) 2618-5638 acastellano@acastellano.com.br www.acastellano.com.br

Pista Seca

Estrados

Produtos Químicos para tratamento de efluentes

KBK - www.kbkplasticos.com.br Amonex - www.amonex.com.br Plasforte - www.plasforte.com.br Super Mix Rua Anna Pinto Ludovice, 264 Pq. Industrial - Tanquinho 14075-628 - Ribeirão Preto - SP Tel.: (16) 3021-2315 carlos.supermix@hotmail.com

Estrutura Metálica para verticalização de armazenagem

Pratos

Expositores modulares

Cetaplast - www.cetaplast.com.br

Versus - www.versusbr.com.br

Registradores

Gôndolas

Tracom - www.tracom.com.br

Suportes Cetaplast - www.cetaplast.com.br

Talheres Cetaplast - www.cetaplast.com.br

Longa - www.longa.com.br

Sanitizantes industriais para processadoras de sorvetes Kalykim - www.kalykim.com.br Larkin - www.larkin.com.br

MÓVEIS Mesas, Banquetas e Cadeiras Andrelaine - www.andrelaine.com.br

Refengel - www.refenge.com.br

Paletes KBK - www.kbkplasticos.com.br Plasforte - www.plasforte.com.br

Balbino - www.balbinomoveis.com.br Devant - www.devant.com.br Meca - www.lojameca.com.br

Prateleiras em inox

Piovezana - www.piovezana.com.br

S&E - www.seinstrumentos.com.br

Embraflex - www.embraflex.ind.br

Móveis personalizados para sorveterias

Tracom - www.tracom.com.br

Produtos de alumínio

Ventiladores

Alutent - www.alutent.com.br

Ventisol - www.ventisol.com.br

Racks

Termômetro

ESTOQUE E ARMAZENAMENTO Caixas dobráveis

Longa - www.longa.com.br

HIGIENE E LIMPEZA

Top3 - www.top3.ind.br

PORTAS, CORTINAS, PAINÉIS E DIVISÓRIAS Cortinas em PVC Embraflex - www.embraflex.ind.br

Divisoras para transporte de cargas perecíveis

Plasforte - www.plasforte.com.br

Escovas

Capas para carrinhos

EscovaSul - www.escovasul.com.br

Refengel - www.refenge.com.br

Detergentes

Termo Fonseca www.termofonseca.com.br

Estantes aramadas

Kalykim - www.kalykim.com.br

Forros

KBK - www.kbkplasticos.com.br

Larkin - www.larkin.com.br

Belplast - www.belplast.com.br

Refengel - www.refenge.com.br

Esterelizantes para água e ar

Painéis Isolantes

Versus - www.versusbr.com.br

Sibrape - www.sibrapeuvc.com.br

Frigelar - www.frigelar.com

Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012 29

PRODUTOS, ACESSÓRIOS E UTENSÍLIOS

Fornecedores

Portas

Câmaras Frigoríficas

Controladores de temperatura

Isoquip - www.isoquip.com.br

Noronha - www.noronhaplug.com.br

Coel - www.coel.com.br

Frigelar - www.frigelar.com

São Rafael - www.saorafael.com.br

Incontrol - www.ageon.com.br

Portas Isolantes Embraflex - www.embraflex.ind.br

Portas Sanfonadas

Internacional www.internationalrefrigeracao.com.br

Embraflex - www.embraflex.ind.br Refengel - www.refenge.com.br

REFRIGERAÇÃO Armários Frigoríficos

Adda - www.addasouthamerica.com.br

Ártico - www.artico.com.br

Cortina de ar

KBK - www.kbkplasticos.com.br

Internacional www.internationalrefrigeracao.com.br

Termo Gran - www.termogran.com.br

Inversores de frequência

Câmaras de Refriamento

Incontrol - www.ageon.com.br

Isolamento térmico REFRIGERAÇÃO E AQUECIMENTO

Automação comercial

Klimaquip Rodovia BR 459, Km 101 37550-000 - Pouso Alegre - MG Tel.: (35) 3422-0032 Fax: (35) 3449-1224 www.klimaquip.com.br

MM Informática www.mminformatica.com.br

Câmaras com Portas Expositoras

Noronha - www.noronhaplug.com.br

Baús e carrocerias frigoríficas Borealbr - www.borealbr.com.br Facchini - www.facchini.com.br

Coolers

Isoquip - www.isoquip.com.br

Belplast - www.belplast.com.br

Portas vai e vem

Novus - www.novus.com.br

São Rafael - www.saorafael.com.br

Termkcal - www.termkcal.com.br

Expositores e Freezers Agrebelo - www.agrebelo.com.br Artegel - www.artegel.com.br Ártico - www.artico.com.br Basemetal - www.basemetal.com.br

Caixas Térmicas para logística do frio

Fibertruck - www.fibertruck.com.br

Cargofresch - www.cargofresh.com.br

Fibrasil - www.fibrasilcarrocerias.com.br

Carrocerias frigoríficas ver baús

Frioveeck - www.frioveeck.com.br

Compressores Herméticos para refrigeração

HC Hornburg - www.hchornburg.com.br

Elgin - www.elgin.com.br

Recrusul - www.recrusul.com.br

Maqsel - www.maqsel.com

Empório Chiappetta Avenida Juruá, 105 - Galpão 01 Alphaville 06455-010 - Barueri - SP Tel. : (11) 4195-8646 4257-2077 4115-3297 www.chiappetta.com.br clientesbrasil@chiappetta.com.br

Teknoice - www.teknoice.com.br

Tecumseh - www.tecumseh.com.br

Esmaltec - www.esmaltec.com,br

Friggocar - www.friggocar.com.br

30 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

Fricon - www.fricon.com.br Friger - www.friger.com.br Gelopar - www.gelopar.com.br Metal Frio - www.metalfrio.com.br

Monoblocos frigoríficos do tipo plug-in

Alexfabi - www.alexfabiuniformes.com.br Noronha - www.noronhaplug.com.br

Milano - www.milanotecnica.com.br Parker - www.parker.com.br

Coel - www.coel.com.br

Instalações frigoríficas comerciais e industriais Arneg - www.arneg.com.br

Coldseg - www.coldseg.com.br

Refrigerador e congelador rápido

Protspray - www.protspray.com.br

Luvas especiais

Klimaquip Rodovia BR 459, Km 101 37550-000 - Pouso Alegre - MG Tel.: (35) 3422-0032 Fax: (35) 3449-1224 www.klimaquip.com.br

Registro de umidade

Acrilon - www.acrilon.com.br Soccorro - www.soccorro.com.br

Máscara Dexcar - www.dexcar.com.br

Avental

Novus - www.novus.com.br

Registro de Pressão Novus - www.novus.com.br

Nardin - www.nardin.com.br

Soccorro - www.soccorro.com.br

Coel - www.coel.com.br

Defrio - www.defrio.com.br Eletrica Fazis - www.fazis.com.br

Lagrotta - www.lagrotta.com.br

Programadores cíclicos

REFRIGERAÇÃO E AQUECIMENTO

Indicadores

Kendari - www.kbkplasticos.com.br

Roupas para uso em câmara fria

Ferragens para refrigeração Fermod - www.fermod.com.br

Uniformes Profissionais

Kitfrigor - www.kitfrigor.com.br

Peças e componentes para refrigeração

Mimet Rua Batuirinha 104 - Jardim Monaco Arapongas - Paraná Fone: (43) 3274-7046 Cel.: (43) 8809-2691 skioba@globo.com www.mimet.cl

UNIFORMES - EPI’S

Sistema de refrigeração Termo Gran - www.termogran.com.br

Dexcar - www.dexcar.com.br Soccorro - www.soccorro.com.br

Sapatilha Dexcar - www.dexcar.com.br

Bota

Noronha - www.noronhaplug.com.br

Temporizadores

Kit alarme para câmaras frigoríficas

Coel - www.coel.com.br

Dexcar - www.dexcar.com.br

Túnel de congelamento rápido

Macacão

Noronha - www.noronhaplug.com.br

Dexcar - www.dexcar.com.br

Pirog - www.pirog.com.br

Toucas

Recrusul - www.recrusul.com.br

Soccorro - www.soccorro.com.br

Kitfrigor - www.kitfrigor.com.br

Micro Ventiladores para refrigeração Adda - www.addasouthamerica.com.br

Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012 31

Serviços

Agência de publicidade

Envase de ingredientes

Amplo Brasil - www.amplobrasil.com.br

Tradal - www.tradalbrazil.com.br

Arquitetura e Construção Pisos anti-ácidos

Envase de produtos secos, pastosos e líquidos (copos e sobrecopos)

Frigopiso - www.pisofortemoyses.com.br

Assessoria operacional e assistência técnica Gentilems - fergentile_ms@yahoo.com.br

Assistência Técnica para máquinas e equipamentos Artegel - www.artegel.com.br

Compra, venda e locação de máquinas e equipamentos Jemp - www.jemp.com.br

Consultoria de Qualidade (BPF e APPCC)

Instalações personalizadas para sorveterias Top3- www.top3.ind.br

Laboratório de análise de alimentos

SuperFrio - www.superfrio.com.br

Food Intelligence www.foodintelligence.com.br

Fechamento e Codificação de embalagens

Limpeza industrial

Tecmaes - www.tecmaes.com.br

Fornecimento de mão de obra especilizada Paniz - www.paniz.com.br

Gráfica especializada em embalagens

Cargofresch - www.cargofresh.com.br

Locação de contentores tipo bag in Box Rentank - www.flexotank.com.br

Locação de máquinas frozen Criax - www.artfrozen.com.br

Rosset - www.graficarosset.com.br

Locação de máquinas de suco

Gravação de logotipos

Zummo - www.zummo.com.br

Food Design

Piroclichê - www.piroclichê.com.br

Logística

Gestão Lactea - www.gestaolactea.com.br

Iluminação comercial

Acess - www.accesslog.com.br

Consultoria especializada no desenvolvimento de produtos alimentícios

Rilletronics - www.rilleletronics.com.br

Log Frio - www.logfrio.com.br

Eletrica Fazis - www.fazis.com.br

Materiais para merchandising em ponto de venda

AB Group - www.abgroup.com.br

Mtanos - www.rilleletronics.com.br

Solintal - www.solintal.com.br

Instalações frigoríficas

Além Mar - www.alemmar.com.br

Construção civil e sala limpas Danica - www.danica.com.br

Corretora de produtos lácteos Lazari - llazari@llazari.com.br

Desidratação de carnes, grãos e vegetais Prativita - www.prativita.com.br

32 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

Internacional www.internationalrefrigeracao.com.br

Instalação de sistemas de refrigeração

Pimenta - www.pimentabrasil.com

Montagem de kits promocionais SuperFrio - www.superfrio.com.br

Montagem de sorveterias, panificadoras, lanchonetes, cafeteria

Termo Gran - www.termogran.com.br

Instalações para sorveterias Artegel - www.artegel.com.br

Gelox - www.gelox.ind.br Monte Alegre www.montealegrerefrigeracao.com.br

Negociação de óleos e gorduras

Projetos Especiais

Sistema de alarme

Uniamérica www.uniamericabrasil.com.br

Arauterm - www.arauterm.com.br

Kitfrigor - www.kitfrigor.com.br

Reforma de Máquinas

Software de Gestão

Arv - www.arv-alricande.com.br

MM Informática www.mminformatica.com.br

Pesquisa & desenvolvimento para sorveterias e chocolaterias Danfoss - www.danfoss.com.br

Plantas piloto para desenvolvimento de novos produtos e aplicações

Artegel - www.artegel.com.br

Terceirização de embalagem

Refrigeração Kawamak - www.kawamac.com.br Shiguen - www.shiguen.com.br

Réplicas de alimentos (mock-up)

Terceirização de produção de sorvete

Fashion - www.fashioncook.com.br

Cream Color - www.creamcolor.com.br Gebon - www.gebon.com.br

Projeto e montagem de instalações comerciais

Serviço - Montagem, conservação, manutenção e reforma para câmara fria.

Repoços - www.repocos.com.br

Danica - www.danica.com.br

Superfrut - www.superfrut.com.br

Food Intelligence www.foodintelligence.com.br

Plantas piloto para sorvetes Além Mar - www.alemmar.com.br

Lips Sorvetes - www.sorveteslips.com.br

ABIS Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes Rua Tapinas, 22 - 8 And. - CJ 82 Itaim Bibi 04531-050 - São Paulo - SP Tel./Fax: (11) 2532-2546 abis@abis.com.br e www.abis.com.br

SINCONGEL-ES Sindicato da Indústria Alimentar de Congelados, Supercongelados, Sorvetes, Concentrados e Liofilizados do Estado do Espírito Santo Av. Nossa Sra da Penha, 2053 - 3º andar 29056-913 - Sta Lúcia - Vitória - ES Tel.: (27) 3334-5687 www.sincongel.com.br

SINDSORVETE-CE Sindicato das Indústrias de Sorvete do Estado do Ceará Av. Barão de Studart, 1980 - 4º andar Aldeota 60120-001 - Fortaleza - CE Tel.: (85) 4141-3733 sindsorvetes@sfiec.org.br www.sindsorvetes.com.br

AGAGEL Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis e Afins Av. Assis Brasil, 8787 - 2º Andar, Bl. 10 Sarandi 91140-001 - Porto Alegre - RS Tel.: (51) 3347-8727 agagel@agagel.com.br www.agagel.com.br

SINDCONGEL-AP Sindicato da Indústria Alimentar de Congelados, Supercongelados, Sorvetes, Concentrados e Liofilizados no Estado do Amapá Av. São José, nº. 1676 - Altos Bairro Central 68900-110 - Macapá - AP Tel.: (96) 3222-0986 / (96) 9194-3854 www.sindindustria.com.br/sindcongelap

SINDSORVETE-MG Sindicato Intermunicipal da Indústria de Sorvete de Minas Gerais Rua Bernardo Guimarães, 63 2º andar Funcionários 30140-080 - Belo Horizonte - MG Tel./Fax: (31) 3284-5830 sindsorvete@fiemg.com.br www.fiemg.com.br

Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012 33

SINDICATOS - ASSOCIAÇÕES

Instituições

34 Guia Mercado Sorveteiro - 2011/2012

Refrigeração Comercial Razões para Escolher Mimet:

Padrão Mundial Durabilidade e Segurança Economia de Energia Maior Eficiência Suporte e Garantia Certificação

Empresa Mimet nasce em 1936, como resposta as necessidades da Indústria Metalmecânica Chilena, concentrando os seus esforços os últimos 25 anos no mercado da refrigeração comercial, concentrando energias em adicionar valor aos produtos para seus clientes, apoiando desta forma o crescimento e expansão de suas vendas.

Mimet Brasil: Skioba VALBERTO PASQUINI Rua Batuirinha 104, Jardim Monaco Arapongas - Paraná Fone: + 55 43 3274 7046 Celular: + 55 43 8809 2691 E-mail: skioba@globo.com www.mimet.cl

ISO 9001

ISO 14001

Nossos produtos, estão sendo certificados permanentemente pelos mais altos padrões das Normas Norte Americanas UL e NSF, além de diversas certificações em países de destino de nossas exportações. Procurando a excelência na qualidade e responsabilidade ambiental, Mimet tem a certificação de seus sistemas de gestão de qualidade e ambiente dentro das Normas ISO: 9001 e ISO: 14.001. Na atualidade, Mimet é uma empresa reconhecida no mercado internacional, tanto pela qualidade de seus produtos como pelo constante desenvolvimento e inovação, tornando-se assim um importante sócio estratégico de seus clientes.